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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD CENTRO OCCIDENTAL LISANDRO ALVARADO
DECANATO DE ADMINISTRACIÓN Y CONTADURÍA PÚBLICA
ANALISIS DESCRIPTIVO DE LOS COSTOS LABORALES PARA
EMPRESAS DE PRODUCCION SOCIAL UBICADAS EN EL MUNICIPIO
IRIBARREN DEL ESTADO LARA
GREYSSYS PARRA C.I: 15.107.861
TUTOR : PROF. YVONNE SANCHEZ
BARRQUISIMETO, 2009
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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD CENTRO OCCIDENTAL LISANDRO ALVARADO
UNIDAD DE PRACTICA PROFESIONAL
ANALISIS DESCRIPTIVO DE LOS COSTOS LABORALES PARA
EMPRESAS DE PRODUCCIÓN SOCIAL UBICADA EN EL MUNICIPIO
IRIBARREN DEL ESTADO LARA
GREYSSYS PARRA C.I: 15.107.861
TUTOR : PROF. YVONNE SANCHEZ
BARQUISIMETO, JULIO 2009
3
INDICE
Pág.
INDICE DE CUADRO.............................................................................................iv
INDICE DE GRAFICOS...........................................................................................v
RESUMEN................................................................................................................vi
INTRODUCCIÓN......................................................................................................1
CAPITULO I
EL PROBLEMA....................................................................................................3
Objetivos de la investigación...............................................................9
Objetivos General.................................................................. ..9
Objetivos Especifico................................................................9
Justificación de la Investigación..........................................................9
Alcance y Limitación.........................................................................10
CAPITULO II
MARCO TEORICO
Antecedentes de la Investigación...........................................13
Bases teóricas.........................................................................15
Bases légales .........................................................................43
CAPITULO II
MARCO METODOLOGICO
Naturaleza de la Investigación ..........................................................49
Población...............................................................................50
Muestra..................................................................................51
Técnicas de recolección de datos..........................................52
CAPITULO IV
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN RESULTADOS.........................................54
CAPITULO V
Conclusiones...........................................................................67
Recomendaciones...................................................................70
REFERENCIAS........................................................................................................72
ANEXOS...................................................................................................................74
iii
4
INDICE CUADROS
Pág.
Operacionalización de las variables ........................... ......................................50
Unidades orgánicas.............................................................................................56
iv
5
INDICE DE GRAFICOS
Pág.
Grafico 1. Estructura de la empresa..... ........................... .... .............................57
Grafico 2. Estructura orgánica .................................... ......................................58
Grafico 3. Definición de la estructura orgánica ........................... .......... ......59
Grafico 4. Producción de la empresa..................................................................60
Grafico 5. Misión y Visión ........... ........................... ......................................61
Grafico 6. Normas y procedimientos..... ..................... ......................................62
Grafico 7. Marco organizacional................................. ......................................63
Grafico 8. Registros de los costos laborales.............. .......................................64
Grafico 9. Control interno............... ........................... ......................................65
Grafico 10. Costo de mano de obra................................ ....................................66
v
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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD CENTRO OCCIDENTAL LISANDRO ALVARADO
DECANATO DE ADMINISTRACIÓN Y CONTADURÍA PÚBLICA
ANÁLISIS DESCRIPTIVO DE LOS COSTOS LABORALES PARA
EMPRESAS DE PRODUCCIÓN SOCIAL DEL ESTADO LARA
Autor: Greyssys Parra.
Tutor: Yvonne Sanchez.
Año : 2009
RESUMEN
El presente trabajo de investigación esta dirigido realizar un análisis descriptivo de los costos laborales
para Empresas de Producción Social del Estado Lara, los objetivos de la presente investigación se
centra en diagnosticar, identificar, determinar y analizar los costos laborales. A tal efecto dicho trabajo
se ha estructurado en cinco capítulos iniciando con el planteamiento del problema donde se presenta la
importancia de la investigación, los objetivos propuestos, el alcance y por ultimo las limitaciones
encontradas. Para sustentar el tema de investigación se incluye el capítulo de marco teórico,
desarrollando en este las antecedentes y las bases teóricas que contemplan esta investigación. Luego se
presenta el marco metodológico, se describe aquí el diseño, naturaleza de la investigación, los
instrumentos y técnicas de recolección utilizadas para llevar a cabo el análisis e interpretación de los
datos. La aplicación de estos instrumentos permitieron desarrollar el diagnóstico presentado en el
cuarto capítulo. En cuanto al quinto y ultimo capítulo, se presentan las conclusiones . se concluyó que
la empresa cuenta con estructura orgánica bien definida para la producción y servicio que ofrecen,
utiliza un sistema integrado de gestión para entes del sector público, para el registro y control de los
costos laborales que utilizan por el cumplimiento de sus funciones.
vi
7
INTRODUCCIÓN
Uno de los propósitos que se plantean los organizaciones productivas es el mejor y
mayor uso de los recursos humanos, financieros y materiales, así como mantener un
nivel de operatividad con el menor grado posible de costo. En ese sentido las
empresas de producción social se han convertido en una propuesta sólida que ha
encontrado el estado venezolano para generar un nuevo modelo de desarrollo
económico del país. El aumento de los costos laborales tienen un significado diferente
según se examine desde la perspectiva del trabajador o de las empresas.
En consecuencia los costos laborales no son el salario que percibe el trabajador
por el desempeño en la empresa sino además incluye los beneficios y contribuciones
obligatorias que las empresas deben considerar al momento de evaluar la rentabilidad.
Partiendo de lo anteriormente indicado, se indica la presente investigación que
tiene por finalidad realizar un análisis descriptivo de los costos laborales para
Empresas de Producción Social ubicadas en el Municipio Iribarren del Estado Lara,
dedicada al nuevo modelo productivo con la premisa de fomentar y desarrollar la
producción, distribución y comercialización de productos.
De esta forma, el estudio se estructuro sobre cuatro capítulos fundamentales los
cuales se mencionan a continuacion:
En el capitulo I , se plantean el problema, la justificación, la fijación de los objetivos,
el alcance y limitaciones del estudio.
En el capitulo II, comprende el marco teórico, dentro del cual se especifican los
antecedentes, las bases teóricas y las bases legales en las que se apoya la
investigación.
8
En el capitulo III, se describe la metodología utilizada para realizar la investigación,
determinando el tipo y diseño de las mismas, las técnicas de instrumentos de
recolección de datos y las técnicas de la información obtenida.
En el capitulo IV, expone los resultados obtenidos en la investigación con los
instrumentos utilizados.
En el capitulo V, corresponde a las conclusiones y recomendaciones que se dan como
alternativas para darle solución al análisis del problema, adecuándose a los objetivos
y funciones que la empresa persigue.
9
CAPITULO I
EL PROBLEMA
Planteamiento Del Problema
El hombre descubrió la producción sin darse cuenta, guiado por necesidades a
las cuales debía satisfacer, y el hecho de producir se ha llevado a cabo desde los
habitantes autóctonos de una nación hasta la actualidad con gran importancia, y
seguirá con una misma tendencia hacia el futuro. En efecto la producción queda
definida como un proceso de transformación social de la naturaleza, mediante el
trabajo y el capital en objeto valor y de uso. En este mismo orden de idea podemos
definir la producción como un proceso mediante el cual los insumos se combinan,
transforman y convierten en producto (Karl. E, 2008)
A lo largo de la producción social de su vida, los hombres contraen unas
relaciones determinadas, necesarias, independientes de su voluntad; relaciones de
producción que son el resultado de un determinado grado de evolución de sus fuerzas
materiales de producción. La totalidad de estas relaciones de producción constituye la
estructura económica de la sociedad, su base real, sobre la que se levanta una
supraestructura jurídica y política, y a la que corresponden unas determinadas formas
sociales de conciencia. El modo de producción de la vida material condiciona de un
modo general el proceso social, político y cultural de la vida. (Quijano A, 2004).
El mundo vive un proceso de cambio acelerado y de competitividad global en
una economía cada vez más liberal, marco que hace necesario un cambio total de
enfoque en la gestión de las organizaciones.(Quijano, A. 2004). En esta etapa de
cambios, las empresas buscan elevar índices de productividad, lograr mayor
eficiencia y brindar un servicio de calidad, lo que está obligando que los gerentes
10
adopten modelos de administración participativa, tomando como base central al
elemento humano, desarrollando el trabajo en equipo, para alcanzar la competitividad
y responda de manera idónea la creciente demanda de productos de óptima calidad y
de servicios a todo nivel, cada vez mas eficiente, rápido y de mejor calidad.
Bajo este contexto, la producción se define como un proceso por medio del
cual se crean los bienes económicos, haciéndolos susceptibles de satisfacer
necesidades humanas, o sea incorporándoles utilidad. Es por ellos que las empresas
de producción social se han convertido en una propuesta sólida que ha encontrado el
estado venezolano para generar un nuevo modelo de desarrollo económico del país.
Cabe destacar que ¨ las empresas de producción social, son integrales cuya misión se
fundamenta en la formulación e implementación de nuevas formas de producción
social eficientes, acompañadas de proceso de distribución de beneficios con justicia,
equidad y reciprocidad entre toda la comunidad participante; a través de la utilización
de técnicas propias y tecnología de vanguardia, en el contexto del socialismo
bolivariano, tal como lo menciona (Maria, M 2007).
En este orden de ideas, las empresas de producción social (EPS) son entidades
económicas dedicadas a la producción de bienes o servicios en las cuales el trabajo
tiene significado propio, no alienado y autentico; no existe discriminación social en el
trabajo y de ningún tipo de trabajo, no existen privilegios en el trabajo asociados a la
posición jerárquica, existe igualdad sustantiva entre sus integrantes, basadas en una
planificación participativa y protagónica, y pueden funcionar bajo régimen de
propiedad estatal, propiedad colectiva o en combinación de ambas. Alo Presidente
Nº 241 del 27 de Noviembre de 2005 . Las empresas de producción social asumirán
por tanto compromisos que generen beneficios en las comunidades en que se
desenvuelven.
Las empresas de producción social (EPS) son unidades de producción de
bienes, obras y servicios, constituida bajo la figura jurídica que corresponda, que
11
tiene la particularidad de destinar parte de sus ganancias en generar un reparto
equitativo entre sus miembros y otra parte se transfiere a planes y proyectos de
desarrollo social de la comunidad. Es importante precisar que, la empresa de
producción social como modelo, no puede verse como una definición acabada, sino
en construcción y constante movimiento y ello se debe a que los actores principales
que emprendan y gestionan la idea que amortiza la empresa y gestionan la idea que
motoriza la empresa, los llamados ´´ emprendedores sociales ´´ van adquiriendo las
competencias gerenciales y operativas sobre la marcha, en la medida en que las
empresas van tomando forma en un constante aprendizaje y error.
En el contexto de la contribución de un nuevo modelo productivo rumbo a la
construcción de un nuevo sistema económico en el marco del proyecto político
nacional, las empresas de producción social tienen las siguientes finalidades según,
Sáenz, T. 2008: a) fortalecer la economía popular y alternativa como medio para
optimizar la distribución del ingreso y la riqueza e incrementar la calidad de vida del
pueblo bajo principios de justicia y equidad; b) producir bienes y servicios que
satisfagan necesidades básicas y esenciales, mediante la participación comunitaria; c)
generar beneficios colectivos, mediante mecanismos de propiedad comunitaria,
gestionados y controlados democráticamente.
De allí, que los principales rasgos característicos de este tipo de empresas de
producción social (EPS) inician con: a) la propiedad es colectiva, ya que el control de
los medios de producción no es ni privado ni estatal; son de la comunidad o del
colectivo de los trabajadores; b) su objetivo es generar puestos de trabajo estables; c)
la producción está fundamentada en la solidaridad, la cooperación, la
complementariedad, reciprocidad y sustentabilidad de sus miembros, construyendo
así las nuevas relaciones sociales de producción; d) desarrollan cadenas productivas,
incorporando valor agregado nacional (redes productivas); e) reinvierten sus
excedentes en la producción social, su finalidad no es la generación de lucro; f)
mantienen precios de ventas solidarios en sus productos y servicios, y g) la
12
remuneración de los trabajadores se realiza bajo el criterio del aporte de trabajo que
cada quien realice.
Estos rasgos deben conducir el impulso de las empresas de producción social
y la construcción de redes de producción comunitarias para hacer realidad la
participación masiva, activa protagónica del colectivo trabajador en los procesos de
generación y distribución equitativa de la riqueza y del ingreso nacional. Así mismo,
estas organizaciones responden a una finalidad de producción de bienes y servicios
para constituir una sociedad laboral gestionada y controlada democráticamente por
trabajadores regidos por una relación laboral.
Debe señalarse que estas empresas de producción social generan empleos
estables y bien remunerados para toda la población también se encarga dar respuestas
a las necesidades de salud, alimentación, vivienda y educación entre otros servicios,
también es importante resaltar que impulsan desarrollo regional y territorial.
En cualquier actividad organizada en forma de empresas el costo laboral
representa un factor determinante en la composición de los costos totales de
producción o prestación de servicios. Para las EPS generalmente el costo que incide
con mayor frecuencia es el costo laboral de mano de obra directa, siendo este uno de
los elementos más importantes que conforman el costo de producción en cualquier
tipo de empresa, y en este caso resulta ser mayor al costo de materiales y gastos de
fabricación juntos como suele pasar en las empresas de producción social.
Los mecanismos de control que se aplican en la mano de obra permite el
registro y control de la fuerza humana necesaria para la transformación de los
materiales en un producto terminado, así como el costo involucrado en esta labor de
transformación, el cual, abarca todas las remuneraciones, aportes y apartados
derivados de la remuneración básica. Por lo antes expuesto, la mano de obra es el
esfuerzo físico o mental empleado en la elaboración de un producto. Los costos de la
13
mano de obra pueden clasificarse en costos directos y costos indirectos, esta
clasificación usualmente se basa en la relación del operario con el producto terminado
(Polimeni, 2001).
En las empresas de producción social se desprende el manejo de costos
laborales, ya que buscan producir bienes y servicios mediante el desarrollo
mancomunado del capital humano, presumiendo que algunos pueden prestar un
elevado impacto del costo laboral en los costos operativos de la empresa. Donde, la
mayor parte de los costos de producción y distribución están determinados por
decisiones tomadas en las fases de planificación y diseño, incidiendo al mismo
tiempo sobre los resultados futuros de las empresas, y obteniendo experiencia para
realizar análisis de producción en los costos laborales (Ripoll y Alcoy, 2003).
Cabe destacar que los costos laborales es el conjunto de gastos producidos por
las retribuciones a los trabajadores y que incluye los pagos en especies y la cotización
de los aportes que corresponden a la empresa. Por lo expuesto, el análisis del costo
laboral según Bastidas, P., 2005 se debe orientar bajo dos herramientas diferentes y
complementarias entre si, como lo es las encuestas de remuneraciones y
benchmarking de costo laboral.
Considerando lo antes planteado, los elementos que integran el costo laboral
directo son: salario nómina base, premios de asistencias, adicionales por
productividad, salario anual adicional, horas extras abonadas, pago al personal
contratado, pagos por licencias legales ejemplo de éstos son: vacacionales,
remuneraciones variable por desempeño, contribuciones patronales legales y políticas
de beneficios, tales como planes de salud, asignación de vehículos, seguro de vida,
planes de pensión, préstamos personales y de vivienda, reintegro de gastos, sistemas
de valores, entre otros.
En tal sentido, la situación descrita anteriormente, ha motivado la realización
de esta investigación, enfocada en analizar informes contables relacionados con las
14
incidencias de los costos laborales en la productividad de dichas organizaciones,
implicando las comparaciones realizadas con otras EPS, o con la competencia, o con
una norma de eficiencia como puede ser un presupuesto, esto con la finalidad de
determinar la existencia de actividades para el control de costos laborales.
Para el control, lo más sobre saliente es determinar el origen y los
responsables de la incidencia de esos costos. Lo más importante no es saber a cuánto
ascienden los costos, sino a cuánto debieron ascender. La atención se concentra no
en lo ya previsto, sino en los sectores débiles que requieren correcciones. De estos
planteamientos se desprende la importancia del control de costos que debe ejercer la
empresa en toda la actividad de la producción de artículos, por lo cual la gerencia
desea controlar siempre sus costos, para asegurarse de que no son excesivos según
los objetivos y los planes de la compañía. La informacion de los costos puede
utilizarse para muchos propósitos. Puesto que la informacion de costos que cumple
determinado propósito puede no ser apropiada para el cual se necesita la
informacion, antes de desarrollar procedimientos para acumular los datos de costos
(Polimeni, 2001).
Con el análisis descriptivo de los costos laborales se podrá estudiar de forma
directa las empresas de producción social del Municipio Iribarren del estado Lara,
pues estas podrían tomar como antecedentes los costos laborales que se puedan
adoptar de acuerdo a sus necesidades, también beneficiará de forma directa a los
socios integrantes de las empresas de producción en estudio la cual al aplicar
controles de costos que permitan mejorar las desventajas que presenten, los cuales
servirán como una herramienta de formación para la administración y contara con
informacion mas adecuada y acertada y de esa forma medirá y controlara los costos
laborales en la elaboración del producto y obtener el mejor beneficio posible.
Objetivos de la Investigación
15
Objetivo General
Analizar los costos laborales existentes en las empresas de producción social
(EPS) ubicadas en el Municipio Iribarren del Estado Lara, con la finalidad de
describir su incidencia en la productividad empresarial.
Objetivos Específicos
1. Diagnosticar los elementos existentes en la organización del trabajo de las
empresas de producción social (EPS) ubicadas en el Municipio Iribarren del
Estado Lara.
2. Identificar los registros e imputaciones de los costos labores en las empresas
de producción social ubicadas en el Municipio Iribarren del Estado Lara.
3. Determinar los controles internos establecidos en los costos laborales de las
empresas de producción social.
4. Analizar la incidencia de los costos laborales de las empresas de producción
social (EPS), ubicadas en el Municipio Iribarren del Estado Lara.
Justificación de la investigación.
En este momento donde existe una gran competencia entre las empresas para
posicionarse en el mercado, es realmente necesario conocer modelos de aplicación
concreta que muestren resultados fidedignos, los cuales al mejorar los sistemas y
procedimientos de una empresa u organización, mediante la solución de problemas
económicos, administrativos y contables, se logre mejorar la situación actual de la
empresa, permitiendo evaluar y tomar decisiones acertadas en las diversas situaciones
que se presenten en la práctica diaria y, donde las empresas demandan nuevos
modelos de gestión y control para el calculo de sus costos.
16
Considerando de suma importancia el análisis descriptivo de los costos
laborales para empresas de producción social se podrá establecer los elementos
existentes en la organización del trabajo de las empresas de producción social.
Cabe destacar que la contabilidad de costo se relaciona principalmente con la
acumulación y el análisis de la informacion de costo para uso interno, con el fin de
ayudar a la gerencia en la planeación, control y la toma de decisiones.
Las empresas de producción social basa sus costos en materia prima, mano de
obra y costos indirectos de fabricación donde la mano de obra principal que utilizan
aumentan sus costos constantemente, además existe diversos procesos que
intervienen en la elaboración del producto, por lo tanto resulta apropiado determinar
los controles internos establecidos en los costos laborales de las empresas de
producción social.
Resulta importante el análisis descriptivo de los costos laborales para empresas
de producción social debido a que aquí se observó que los costos se dan tanto en
forma individual como colectiva que al ser implementado favorecerá de forma
notable a las sociedades cooperativas, aunque los costos de producción normalmente
se aplican a los ingresos en forma gradual, y los gastos de operación se aplican en
forma total e inmediata , todos ellos influyen directamente sobre los ingresos, por lo
que, se puede decir que la suma de los mismos nos da un costo total de producción.
Alcance y Limitación.
En Venezuela las asociaciones cooperativas han resultados ventajosas en
general, pues proporcionan una base que conlleva al desarrollo sostenible de los que
la conforman y de su entorno así mismo en un plazo mayor lograrían formar parte del
aparato productivo del país solo la mayoría de las cooperativas son de producción, en
el país la mayoría de las cooperativas creadas pertenecen al sector servicio, lo cual no
17
fortalece la estrategia del estado, ya que la idea es fomentar la producción y formar
bases sostenibles para el desarrollo de una economía productiva, diversificada e
internacional. Sin embargo, existe una debilidad importante en las cooperativas que
se encuentran representados en la desaprobación por sectores económicos de la
estrategia planteada, lo cual ha desacreditado este proceso en la población como una
posibilidad de desarrollo en las empresas de producción social. (García W,2007)
Las empresas de producción social plantean avanzar hacia nuevas relaciones
de trabajo. Este sistema elimina los contratos basados en la explotación del ser
humano y alienta el trabajo productivo basado en la participación igual y la
administración de sus propios dividendos. En tal sentido, el motivo del estudio es
para lograr obtener mayores conocimientos tantos teóricos como prácticos con
respecto al análisis descriptivo de los costos laborales para empresas de producción
social. La investigación hace un análisis del costo, y a través de esta se permitirá
identificar problemas que inciden negativamente en la organización.
La investigación es importante ya que con el resultado obtenido se podrán
tratar varios aspectos del mismo tema para así cada vez profundizar más y en un
futuro lograr nuevos proyectos. El resultado de esta investigación contribuirá también
con el mejoramiento del control del costo en todos sus elementos. Por su parte, el
alcance de este estudio es para aquellos otros estudiantes interesados en conocer del
tema que aquí se propone además de ser un material de apoyo como fuente para
investigaciones futuras.
En cuanto a las limitaciones la investigación se utilizó sobre la base de las
referencias en los costos que generan las empresas de producción bien sea
manufacturera y de servicios, pero es de notar que las empresas de producción social
es un nuevo modelo de empresas que ahora es cuando comienza a tocarse más
insistentemente, igualmente, se presentó una limitación en cuanto a la obtención de
información por parte de las empresas y profesionales relacionadas con el tema de las
18
empresas de producción social en cuanto a su objeto de trabajo y función para medir
los costos laborales.
19
CAPITULO II
MARCO TEORICO
ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN.
De acuerdo a la investigación llevada a cabo, a fin de encontrar estudios
relacionados con esta investigación, se destaca el trabajo de Ramos Dairi, (2007),
titulado ´´ Impacto de las Empresas de Producción Social, específicamente el de las
Asociaciones Cooperativas ´´ ubicadas en el Municipio San Diego del Estado
Carabobo. Esta investigación de Pre-grado, plantea definir una metodología que
permita a cualquier empresa determinar en que medida ha contribuido la creación de
estas sociedades al desarrollo económico y al bienestar social de la comunidad para
cual fueron creadas. El principal objetivo de la investigación es determinar el impacto
de las empresas de producción social específicamente de las Asociaciones
Cooperativas del Municipio San Diego del Estado Carabobo.
Una vez definida la metodología, se pretende estudiar los diversos
mecanismos para ampliar la cobertura, que permitan adaptarse a los cambios del
entorno en los que se vea inmersa la empresa, los autores llegaron a la conclusión de
poder identificar las diferentes maneras en que los costos toman tratamiento contable
de acuerdo al elemento que se genere en la producción.
Esta investigación tuvo como objetivo investigar y analizar las razones por las
cuales los costos laborales aumentan en mayor proporción en la mano de obra
utilizada para la producción de bienes y servicios. De igual manera, se hace especial
énfasis en el hecho de que para una empresa poder adoptar los mecanismos de
prestación de servicio a las necesidades de sus clientes, debe enfocar sus estrategias
20
referentes al diseño de nuevos servicios que generen beneficios en aquellos factores o
elementos que de acuerdo a su importancia relativa no influya de manera definitiva en
el costo del producto.
Los principios y procedimiento de las asociaciones cooperativas en Venezuela
al igual que el mundo, están dirigidos a la ayuda mutua, la corresponsabilidad la
solidaridad el respeto y la autogestión, estos permitirán un cambio estructural en los
sistemas económicos que hasta la actualidad se han venido desarrollando, pues lo
que se busca en realidad es el desarrollo comunitario y el bienestar social y colectivo
de la mayoría de los venezolanos. Esta investigación adopta medidas pertinentes que
garanticen el cumplimiento de los deberes en las cooperativas a fin de garantizar su
correcto funcionamiento y así evitar perdidas de inversión con este tipo de proyecto.
En el 2001, se elaboró un estudio sobre la promoción de la formación de un
sistema comunal de producción y consumo que estimula la economía social y
promueve el desarrollo cooperativista con visión integral de bienestar colectivo,
donde las mujeres también son protagonistas, como lo manda la constitución en
beneficio de la colectividad, por tal razón se realizó un acuerdo Marco de Promoción,
Estimulo y Desarrollo de las Empresas de Producción Social; facilitando así
compromisos específicos para profundizar el desarrollo endógeno y la construcción
del nuevo modelo productivo, mediante el esfuerzo conjunto entre el gobierno
bolivariano y las comunidades a través de la construcción de empresas de producción
social.
(Héctor L, 2008) presentó un ensayo referente a la dinámica en el entorno de
negocios en los últimos años y los requerimientos de flexibilización platean
exigencias a las organizaciones orientadas a encontrar mejores formas de
estructurarse y organizarse para incrementar su nivel de competitividad,
productividad y capacidad de innovación. Las cooperativas representan como
alternativa viable para dar respuestas a dichas exigencias, especialmente las del
21
trabajo asociado. El presente ensayo ofrece una reflexión al respecto, basándose en
una revisión bibliográfica-documental. Se pone especial énfasis en el proceso de toma
de decisiones, estructura, criterios de organización, análisis del desenvolvimiento
laboral al interior de las cooperativas y sus relaciones con otros actores laborales, las
cuales por su naturaleza, exigen concepciones y aplicaciones distintas sobre estos
aspectos.
Se plantea como propósito inicial ofrecer una reflexión sobre la organización
del trabajo y las relaciones de trabajo en el ámbito cooperativo haciendo énfasis en
las cooperativas de trabajo asociado. Los estudios de este campo involucran diversas
disciplinas que dan cuenta de la complejidad de las cooperativas. Esta investigación
tuvo como objetivo investigar y analizar las razones por las cuales los costos
laborales aumentan en mayor proporción en la mano de obra utilizada para la
producción de bienes y servicios.
Considerando el costo total como suma de los costos de producción, de
distribución, del área de ventas, de administración y de financiamiento de un periodo,
en este concepto se incluye tanto los costos de producción como los gastos
operativos, ya que al final ambas cuentas se cargan a resultados, disminuyendo los
ingresos con la consecuente repercusión en la utilidad.
BASES TEÓRICAS
A continuación se establece los fundamentos teóricos que sustentan la
investigación, con el objeto de facilitar al lector la compresión de conceptos básicos
relacionados con el tema de objeto estudio, partiendo de la teoría de las empresas de
producción social y de los costos:
Organización del Trabajo.
22
En las organizaciones modernas e industrializadas se desarrolla la figura del
hombre organizacional, al participar simultáneamente en varias organizaciones, el
hombre requiere de ciertas características frente a los constantes cambios que ocurren
en la visa moderna y a la diversidad de roles desempeñados en las organizaciones.
Por tal razón, para que un grupo de personas puedan trabajar adecuadamente en la
realización de ciertos propósitos, debe existir una estructura explicita de funciones
que determine las actividades requeridas para alcanzar las metas de una organización.
Existen diferentes puntos de vista dirigidos a la búsqueda de una explicación
de las organizaciones en ese sentido, hay quienes utilizan el concepto de organización
para identificar un conjunto de relaciones humanas formales o informales que se
suceden dentro o fuera de ellas. Sin embargo, con el objeto de comprender mejor la
acepción del término organización, se citan algunas definiciones.
Las organizaciones constituyen la institución dominante en nuestra sociedad,
es decir, son la manifestación de una sociedad altamente especializada e
interdependiente que se caracteriza por un crecimiento estándar de vida. (Chiavenato,
I. 1995).
También se puede definir la organización como una institución social cuyo
centro es un sistema de actividades desempeñadas por sus integrantes, el cual se
caracteriza por su condición consciente y su racionalidad, creando expectativas fijas
de comportamiento reciproco entre los miembros de la organización. (Klikberg, B.
1975).
Analizando las definiciones mencionadas se llego a la conclusión que las
organizaciones son un sistema complejo de actividades y relaciones que se dan entre
dos o mas personas con el fin de coordinar una series de objetivos y funciones que
aisladamente no se pueden alcanzar, buscando sobrevivir y mantener su estabilidad,
23
adaptándose a los cambios que surgen tanto internamente como en el medio
ambiente.
Existen dos tipos de organizaciones; las llamadas organizaciones formales, y
las organizaciones informales, la primera constituye una forma de agrupamiento, que
se establece de manera deliberada con el propósito de alcanzar un objetivo especifico.
Se caracteriza principalmente por las normas, reglamentos y estructura jerárquica que
ordena las relaciones entre sus miembros, permite reducir la incertidumbre resultante
de las diferencias individuales entre las personas, obtener las ventajas de los
beneficios de la especialización, facilitar el proceso de decisión y asegurar la
implementación apropiada de las decisiones tomadas.
La segunda referida a las organizaciones informales constituye el conjunto de
interacciones y de relaciones que se establecen entre los diversos elementos humanos
mezclados en la organización. Tiene su origen en la necesidad del individuo de
convivir con los demás seres humanos, cuando entra en un nuevo ambiente de
trabajo, ciertamente presenta un elevado interés en establecer relaciones satisfactorias
informales con sus nuevos compañeros.
Tomando en consideración los planteamientos, arriba mencionados las
organizaciones presentan las diferentes características donde cada organización tiene
un objetivo distinto, este objetivo se expresa tradicionalmente en términos de una
meta o un conjunto de metas. Esta compuesta por un grupo de personas. Todas las
organizaciones desarrollan una estructura sistemática que define y limita el
comportamiento de sus miembros.
Por su parte, el acuerdo marco de ´´ promoción, estimulo y desarrollo de las
empresas de producción social.´´ Guerra J, 2006 define la naturaleza de estas
unidades económicas de esta manera las Empresas de Producción Social impulsaran
la formación de un sistema comunal de producción y consumo, logrando que los
24
excedentes generados de estas se reinviertan en obras y actividades de interés social,
de acuerdo con esta orientación, las empresas representan uno de los mayores y mas
poderosos instrumentos para la superación de la economía rentista, capitalista y
dependiente por la nueva economía del socialismo del siglo XXI... (Guerra J, 2006).
Objetivos estratégicos de las empresas de producción social.
Para definir una empresa como social debe tener las siguientes características
según (Sáez T, 2008):
1. Iniciativa emprendida por un grupo de ciudadanos, debe ser expresión de una
forma de auto organización de los ciudadanos, iniciativa de la comunidad.
2. Tener relación directa con el territorio, y la comunidad debe permanecer
unidad a ella, participa en el desarrollo local.
3. El poder de la decisión no se basa en la posesión de capital, sino en la
participación de las personas.
4. Participación democrática en la gestión de las actividades, debe asegurar los
mecanismos de participación en las decisiones. La democracia es un criterio
ligado a los socios. La participación es un criterio que remite a los
destinatarios de las actividades de la empresa.
5. Limitación en la distribución de beneficios. Se trata de un elemento
constituyente, irrenunciable, pero no suficiente. A diferencia del criterio
tradicional, en el que la distribución de los beneficios es el único criterio, es
necesario identificar, no solo las limitaciones de dicha distribución, sino
también otros criterios que garanticen la finalidad social.
En cuanto a su tipología (Tania. S, 2008) menciona que las empresas de
producción social pueden variar de acuerdo con al menos tres aspectos diferenciados.
25
Las Empresas de Producción Social adquieren una tipología determinada según el
objeto, su tamaño y la naturaleza del capital.
Según su objeto: EPS DE Producción; EPS de Servicios y EPS de
Comercialización.
Según su tamaño: Unidades de Producción Comunitaria, Unidades de
Servicio comunitarios o de Comercialización comunitario.
Según su naturaleza del capital: EPS de Capital Estatal, EPS de Capital
Privado, EPS de Capital Mixto y EPS de Capital Comunitario.
Visión de las EPS
De acuerdo a conceptos emitidos desde el Ejecutivo Nacional, las Empresas
de Producción Social están destinadas a producir bienes y servicios para satisfacer
necesidades de la comunidad, pero al mismo tiempo asumen responsabilidad social
con las comunidades más necesitadas. (Tania S, 2008).
Misión de las EPS
En el modelo venezolano, estará orientada a producir obras, bienes y servicios
en las cuales el trabajo tienes significado propio y autentico. No debe existir
discriminación social en el trabajo, no debe existir privilegios asociados a la posición
jerárquica, con igualdad sustantiva entre sus integrantes, basadas en una planificación
participativa y protagónica y bajo régimen de propiedad estatal, colectiva o la
combinación de ambas. (Tania S, 2008).
Rol de las empresas de producción social en el desarrollo territorial
venezolano.
Las bases de las políticas de la construcción de una nueva estructura
económica y social incluyente están contenidas en la Constitución de la Republica
Bolivariana de Venezuela año 1999, en las tradiciones de lucha del pueblo
venezolano y en la voluntad política del actual gobierno del Presidente Hugo Chávez
26
de avanzar hacia la construcción de socialismo. Según el proyecto político nacional
(Constitución de la República Bolivariana de Venezuela) y las Líneas Generales del
Plan de Desarrollo Económico y Social 2008-2013 (Plan Nacional Social
Empresarial):
a. Las relaciones sociales de producción del socialismo están basadas en
formas de propiedad social, que comprenden la propiedad
autogestionaria, asociativa.
b. La estructura social esta conformada por un entramado de relaciones
sociales permanentes y recurrentes, que ordenadas jerárquicamente en
cuanto al poder, la riqueza, el conocimiento y el prestigio, determinan
situaciones diferenciadas en la satisfacción de las necesidades sociales
y en la distribución de la riqueza y del ingreso.
a. La estructura social de Venezuela esta en proceso de transición hacia
una formación económico social mas incluyente, porque el gobierno
esta ejecutando, especialmente con las misiones, un proceso de
inclusión social masivo y acelerado, financiado por la nueva forma de
utilizar la renta petrolera, lo que ha permitido avanzar en la cobertura y
universalización en la satisfacción de necesidades de identidad,
alimentación, salud, educación, vivienda y empleo. (Tania Sáez,
2008).
Características de las Empresas de Producción Social:
De esta manera, se refleja que las EPS no son una figura jurídica propiamente,
su característica principal es el trabajo asociado. Es por ello que, el modelo de EPS
puede ser utilizado por una Cooperativa (por su naturaleza colectiva) o por una
empresa (de naturaleza mercantil) que necesariamente en su acta constitutiva incluya
como aspectos principales la modalidad de empresa de trabajo asociado y de
propiedad colectiva, con la función de producir socialmente. (Puga, M. 2007).
27
Por lo antes expuesto podemos definir las características de las empresas de
producción social de la siguiente manera:
1. La fuerza laboral, sus trabajadores asociados, prestan en la Sociedad
sus servicios retribuidos de forma personal y directa a través de una
relación laboral por tiempo indefinido. Generan empleos estables, que
incorporan a la población históricamente excluida, tales como
egresados de las Misiones sociales que adelanta el Gobierno
Bolivariano, integrantes de las Unidades de Batallas Endógenas (
UBES ), y desempleos tales como del Sistema de Democratización de
Empleos ( SISDEM ) de PDVSA.
2. El trabajador tiene un compromiso social y procura su desarrollo
integral, su remuneración se establecerá legal o contractualmente. Las
EPS desarrollan las cadenas productivas de los sectores vinculados a la
industria petrolera u otros entes públicos o privados. Su finalidad es la
prestación de un servicio a terceros siendo el lucro y la distribución de
sus beneficios a sus trabajadores asociados un medio circunstancial
para lograr sus objetivos en la producción, en el medio en el que se
devuelven.
3. La propiedad es colectiva, en beneficio de los trabajadores, no privada,
los trabajadores son los dueños del patrimonio de la empresa. Se
promueve la cancelación de dividendos equitativamente: el
desembolso de los dividendos pasivos se efectúa en proporción y a la
prorrata del trabajo de los asociados y no del capital; existiendo una
separación entre el capital social y el trabajo asociado, para mantener
así el principio de democracia, igualdad y equidad que anima esta
sociedad laboral.
28
Generalidades del Costo
La contabilidad de costo, es en el sentido no general de la palabra cualquier
procedimiento contable diseñado para calcular lo que cuesta hacer algo. (Bernard. H,
1997).
Según Laurence, 2001´´ La contabilidad de costo es un proceso ordenado que
usa los principios generales de la contabilidad para registrar los costos de operación
de un negocio de tal manera que, con datos de producción y distribución, ambos por
unidad y en total de uno o de todos los productos y los costos de otras funciones
diversas de la negociación con el fin de lograr una operación económica, eficientes y
productivas ´´
La contabilidad de costo, se basa en el cumplimiento de dos objetivos, principalmente
en la gerencia como lo son:
1. La determinación de los costos de productos.
2. El control de los costos de ciertas operaciones comerciales.
En el costo del producto, es donde se determina los montos que identifican los
precios pagados en sus tres elementos, como lo son: Los materiales, mano de obra
directa y los costos de carga fabril. Es muy importante tener bien claro y especifico
dichos costos, debido a que los costos que proporcionan la contabilidad de costos, le
permiten dotar a la gerencia de una herramienta útil para la plantación y el control
sistemático de los costos de producción, dado a que el objetivo final de ésta es el
control administrativo que tienen por resultado una ganancia mayor para la empresa.
En términos generales, el costo implica una serie de recursos que debemos
invertir para lograr la consecución de un objetivo. Así, se observa que los costos se
dan tanto en forma individual como colectiva, entendiendo a esta última como
29
cualquier agrupación de seres humanos que buscan el logro de uno o más objetivos y
metas propuestas en las empresas.
Las empresas, al ser agrupaciones de hombres con objetivos específicos,
necesariamente tiene una gama de costos en que incurrir para poderlos alcanzar. Por
consiguiente, para dirigirlas y tomar las decisiones más adecuadas, los directivos
requieren tener toda la información necesaria medir el costo-beneficio de sus planes y
proyectos, así como para controlar sus actividades al comparar los costos
predeterminados contra los reales. (Pérez O, 1994).
Se define costo como el valor sacrificado para adquirir bienes o servicios, que se
mide en dólares mediante la reducción de activos al incurrir en pasivos en el
momento en que se obtiene los beneficios. En el momento de la adquisición, el costo
en que se incurre es para lograr beneficios presentes o futuros. Cuando se utilizan
estos beneficios, los costos se convierten en gastos. Un gasto se define como un costo
que ha producido un beneficio y que se ha expirado. Los costos no expirados pues
pueden dar beneficios futuros se clasifican como activos.
La contabilidad de costos surge de la contabilidad general, como área
especializada que tiene como meta suministrar información técnica tanto en el ámbito
financiero como administrativo sobre el proceso de fabricación de productos. Para la
contabilidad financiera su propósito se centra en determinar la cantidad de costo que
se ha asignado a cada producto o servicio, es la base para la valuación de los
inventarios (mercancías, productos en procesos o terminados). Expresados en el
balance general y el establecimiento del costo de los productos o servicios vendidos
en el estado de ganancias o perdidas. En la contabilidad administrativa se limita al
proceso de registro, seguimiento y control de la actividad propia del proceso de
producción. Los conceptos de costos apropiados para cada uno de los propósitos son
diferentes. La contabilidad de costo se designa con este nombre a la sección de la
contabilidad organizada como parte integrante o complementaria de un sistema
30
general, con el propósito limitado de determinar los costos de ciertas operaciones,
etapas procesos o bien los costos de producción.
Bajo este contexto en general los costos persiguen tres propósitos:
1. Proporcionar informes relativos a costos para medir la utilidad y
evaluar el inventario (estado de resultado y balance general).
2. Ofrecer información para el control administrativo de las operaciones
y actividades de las empresas (informe de control).
3. Proporcionar información a la administración para fundamentar la
planeación y la toma de decisiones.
Los costos son necesarios para obtener mejor control una vez que se ha
concluido una determinada operación, se debe medir los resultados y compararlos con
un estándar fijo previamente con base en los objetivos planeados, de tal manera que la
administración pueda asegurarse de que los recursos fueron manejados con
efectividad y eficiencia.
Entre los objetivos y funciones de la determinación de costo se tiene los
siguientes,
Servir de base para fijar precios de venta y para establecer políticas de
comercialización.
Facilitar la toma de decisiones.
Permitir la valuación de inventarios.
Controlar las eficiencias de las operaciones.
Contribuir a planteamiento, control y gestión de la empresa.
31
Las Diversidades de los Costos
Los sistemas tradicionales de costos, basan el proceso del costeo en el
producto. Los costos se remiten al producto porque se presupone que cada elemento
del producto consume los recursos en proporción al volumen producido. Los
atributos del volumen del producto, tales como, el numero de horas de mano de obra
directa, horas maquinas, cantidad invertida de materiales, se utilizan como
direccionadores para asignar los costos indirectos. Estos direccionadores de volumen,
no tienen en cuenta la diversidad de productos en forma de tamaño o complejidad.
Tampoco hay una relación directa entre volumen de producción y consumo de costos.
(Gamero, G. 2007).
Las dos categorías, con base en su relación con la producción, son los costos
primos y los costos de conversión.
Costos primos. Son los materiales directos y la mano de obra directa.
Estos costos se relacionan en forma directa con la producción.
Costos de conversión. Son los relacionados con la transformación de
los materiales directos en productos terminados. Los costos de conversión
son mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación.
Los costos ellos varían de acuerdo con los cambios en el volumen de
producción, con respecto a ese volumen se clasifican como variables, fijos y mixto.
Sin embargo, los patrones de comportamiento de los costos que van a analizarse se
aplican únicamente dentro del rango relevante de una empresa. El rango relevante se
describe como aquel intervalo de actividad dentro del cual los costos fijos totales y
los costos variables unitarios permanecen constantes (Polimeni, 1994).
Costos variables. Son aquellos en los que el costo total cambia en
proporción directa a los cambios en el volumen, o producción, dentro
del rango relevante, en tanto que el costo unitario permanece
constante.
32
Costos fijos. Son aquellos en los que el costo fijo total permanece
constante dentro de un rango relevante de producción, mientras el
costo fijo por unidad varía con la producción, mas allá del rango
relevante de producción, varían los costos fijos.
También el costo puede asociarse directo o indirecto según la capacidad de la
gerencia para asociarlo en forma especifica a ordenes, departamentos, territorios de
ventas. Estos se clasifican en:
Costos directos. Son aquellos que la gerencia es capaz de asociar con
los artículos o áreas específicos. Los materiales directos y los costos de
mano de obra directa de un determinado producto constituyente
ejemplos de costos directos.
Costos indirectos: son aquellos comunes a muchos artículos y, por
tanto, no son directamente asociables a ningún artículo o área.
Usualmente, los costos indirectos se cargan a los artículos o áreas con
base en las técnicas de asignación.
Un departamento es la principal división funcional de una empresa. El costeo
por departamento ayuda a la gerencia a controlar los costos indirectos y a medir el
ingreso. En las empresas manufactureras se encuentran los siguientes tipos de
departamento:
Departamento de producción. Estos constituyen directamente a la
producción de un artículo e incluyen los departamentos donde tienen
lugar los procesos de conversación o de elaboración. Comprenden
operaciones manuales y mecánicas realizadas directamente sobre el
producto manufacturado.
Departamentos de servicios. Son aquellos que no están directamente
relacionados con la producción de un artículo. Su función consiste en
suministrar servicios a otros departamentos.
33
Los costos clasificados por función se acumulan según la actividad realizada.
Todos los costos de una organización manufacturera pueden dividirse en costos de
manufactura, de mercado, administrativos y financieros.
Costos de manufactura. Estos se relacionan con la producción de un
artículo. Los costos de manufactura son la suma de los materiales
directos, de la mano de obra directa y de los costos indirectos de
fabricación.
Costos de mercado. Se incurren en la promoción y venta de un
producto o servicio.
Costos administrativos. Se incurren en la dirección, control y
operación de una compañía e incluyen el pago de salarios a la gerencia
y al staff.
Los datos de costos suministran la información necesaria para el costeo de los
bienes manufacturados y la asignación de estos costos al inventario final y costos de
los bienes vendidos. Los costos generan informes que son muy útiles también para la
planeación y selección de alternativas ante una situación dada.
Elementos del costo de un producto.
Los elementos de un costo de un producto o sus componentes son los
materiales directos, la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación.
Esta clasificación suministra a la gerencia la información necesaria para la medición
del ingreso y la fijación de precio del producto.
Materiales
Son los principales recursos que se usan en la producción; estos se
transforman en bienes terminados con la adición de mano de obra directa y costos
34
indirectos de fabricación. El costo de los materiales se puede dividir en materiales
directos e indirectos, de la siguiente manera:
Materiales directos: son todos los que pueden identificarse en la
fabricación de un producto terminado, fácilmente se asocian con este y
representan el principal costo de materiales en la elaboración del
producto.
Materiales indirectos: son aquellos involucrados en la elaboración de
un producto, pero no son materiales directos. Estos se incluyen como
parte de los costos indirectos de fabricación.
Mano de Obra
Es el esfuerzo físico o mental empleados en la fabricación de un producto. Los
costos de mano de obra pueden dividirse en mano de obra directa y mano de obra
indirecta, tal y como se mencionan:
Mano de obra directa: es aquella directamente involucrada en la
fabricación de un producto terminado que puedes asociarse con este con
facilidad y que representan un importante costo de mano de obra en la
elaboración del producto. El trabajo de los operadores de una maquina
en una empresa de manufacturera se considera mano de obra directa.
Mano de obra indirecta: es aquella involucrada en la fabricación de un
producto que no se considera mano de obra directa. La mano de obra
indirecta se incluye como parte de los costos indirectos de fabricación.
El trabajo de un supervisor de planta es un ejemplo de este tipo de
mano de obra; además, no se considera relevante determinar el costo
de la mano de obra indirecta con relación a la producción. Entre los
trabajadores cuyos servicios están indirectamente relacionados con la
producción se incluye los diseñadores de productos, los supervisores
35
de trabajo y los inspectores del producto. La mano de obra indirecta
hace parte del costo indirecto de fabricación.
En relación a contabilización de la mano de obra por parte de un fabricante
usualmente comprende tres actividades: control de tiempo, calculo de la nomina total
y asignaciones de los costos de la nomina. Estas actividades deben realizarse antes de
incluir la nomina en los registros contables.
En cuanto al control de tiempo la mayoría de los fabricantes de gran escala
tienen una sección separada de control de tiempo dentro de un departamento de
personal cuya función es recolectar las horas trabajadas por los empleados para
mantener la moral del empleado es necesario la realización correcta y puntual de los
pagos, por lo tanto se hace necesario un archivo de tiempo bien documentado, para
ello las empresas manufactureras o industriales generalmente tienen una sección en el
departamento de personal responsables del control de tiempo, cuya función es
recolectar las horas trabajadas por el empleado, con el objeto de calcular los sueldos y
salarios devengados por los trabajadores a quienes se les paga a base de horas y
determinar cuanto se debe cargar a los diferentes ordenes de trabajo, departamentos o
productos, para este proceso es necesario de los siguientes métodos:
Tarjeta de tiempo (tarjeta reloj) la inserta el empleado varias veces
cada día: al llegar, al salir almorzar, al tomar un descanso y cuando
termina su jornada de trabajo. Al mantener un registro mecánico de las
horas totales trabajadas por los empleados, este procedimiento
proporciona una fuente confiable para calcular y registrar los costos
totales de la nómina.
Las boletas de trabajo las preparan diariamente los empleados para
cada orden. Las boletas de trabajo indican el número de horas
trabajadas, una descripción del trabajo realizado y la tasa salarial del
empleado.
36
La información contenida en estas tarjetas servirá de base para el cálculo de la
nómina total semanal y determinar la cantidad bruta por pagar y la cantidad neta por
pagar a los trabajadores después de las deducciones requeridas por la leyes. Las
tarjetas de tiempo, con la presencia de los avances tecnológicos pierden vigencia y en
la actualidad se utilizan sistemas computarizados que cumplen las mismas funciones.
Sin embargo, los altos costos de adquisición y mantenimiento de estos sistemas
limitan a las empresas de menores recursos a ubicarse a la vanguardia de los cambios
tecnológicos y se ven en la obligación de continuar utilizando las tarjetas de tiempo.
( Hansen. D y otros. 1996).
Con las tarjetas de tiempo y las boletas de trabajo como guía, el departamento
de contabilidad de costo debe asignar los costos totales de la nomina (incluidos la
parte de impuestos y los costos por beneficios extraordinarios del empleador) a
ordenes de trabajo individuales, departamento o producto (Polimeni, 1994).
En este orden de idea la principal función del departamento de nómina es
calcular la nómina total, incluidas las cantidades bruta ganada y la cantidad neta por
pagar a los empleados después de las deducciones (retención de impuesto federales y
estatales, impuesto de seguridad social). El departamento de nómina distribuye la
nómina y lleva registros de los ingresos de los empleados, tasa salarial y clasificación
de empleo. Con base en la información contenida en las boletas de trabajo, asigna y
distribuye los costos totales de la nómina a las diferentes órdenes de trabajo,
departamentos o productos.
De los elementos que conforman el costo unitario tantos de productos como de
servicios esta el referido al costo de la mano de obra y prácticamente se le vincula
mucho con los niveles de competitividad en casi todos los servicios en las empresas
del estado la mano de obra se toma, el parámetro hora hombre, y debe expresarse en
bolívares cuanto se le aplica en forma interna. El principal costo de la mano de obra
son los jornales que se pagan a los trabajadores de producción. Los jornales son los
37
pagos que se hacen sobre una base de horas, días o piezas trabajadas. Los resultados
son pagos fijos hechos regularmente por servicios gerenciales o de oficina. Los costos
totales de mano de obra han crecido con rapidez en los últimos años, en particular en
áreas como pagos de vacaciones y días festivos, pensiones, hospitalización, seguro de
vida y otros costos de beneficios extraordinarios.
Costos Indirectos de Fabricación.
Este pool de costos indirectos de fabricación que no pueden identificarse
directamente con los productos específicos. Los costos indirectos de fabricación
pueden clasificarse además como fijos, variables y mixtos.
Los costos asociados a procesos de producción, y estos a organizaciones
manufactureras, industriales, generalmente del sector privado de la economía. En la
conformación del costo intervienen la materia prima, la mono de obra directa y los
gastos indirectos de fabricación. Sin embargo en las empresas de servicios los
elementos pueden reducirse a solo dos: mano de obra y gastos operativos.
Tanto en la industria, el comercio y en las empresas de servicios del sector
privado, el estudio y análisis del costo debe dar por resultado mayor eficiencia
reflejada en ganancias mayores. Por ello, la contabilidad en este caso computa los
costos de los materiales, la mano de obra y los costos indirectos de fabricación para
cada unidad producida o servicios prestados, a fin de reducirlo al máximo posible,
estableciendo estándares de manera que los resultados futuros puedan ser comparados
con los patrones de eficiencia operativas.
En resumen, los costos pueden clasificarse de acuerdo con su relación con la
producción. Esta clasificación esta estrechamente relacionada con los elementos de
costo de un producto (materiales directos, mano de obra directa y costos indirectos
38
de fabricación) y con los principales objetivos de la planeación y el control (Polimeni,
1994).
Costos Laborales.
El indicador principal para el análisis de la relación entre desempeño del
mercado de trabajo y la competitividad de la industria es el costo del trabajo por
unidad de producto, o costo laboral unitario, expresados en dólares de valor constante
para fines de comparabilidad internacional, siendo definido como; la razón entre, por
una parte, el costo laboral por unidad de trabajo en moneda local corriente, deflactado
por el tipo de cambio en valor constante y, por otra parte, el índice de productividad
del trabajo.
A su vez, el costo laboral por unidad de trabajo, por ocupado o por hora
trabajada, es una magnitud compuesta, resultado de adicionar el salario, de una forma
no simple, diversos beneficios sociales pagados en tiempos no trabajado, las cargas
sociales del empleador y otros costos correspondientes al despidos, los accidentes y
enfermedades laborales. El conjunto de estos adicionales son los costos laborales no
saláriales o salario indirecto.
Se define como la razón entre los pagos totales al trabajo y el nivel de
producto, que es igual, también, a la razón entre el salario nominal y la productividad
del trabajo, determinan cual es la presión que un aumento de salarios sean
compensados por cambios del mismo signo y proporción en la productividad, el
costo por unidad empleada de factor trabajo no varia para la empresa y, por lo tanto,
no genera presiones por modificar sus precios por unidad producida.
De igual manera, se definen los costos laborales aquellos egresos del
empleador relativos al inicio, mantenimiento y terminación de la relación de trabajo,
vinculados entre si por efectos de las disposiciones legales o convencionales,
39
independientes de gastos administrativos. Están comprendidos, entonces, desde el
propio salarió hasta los costos derivados de beneficios adicionales, legales o
contractuales, contribuciones, y cualquier otro gasto que se relacione con la
contratación, e incluso con el despido de los trabajadores.
La doctrina distingue dos clases de costo laborales según (Zavaleta R, 2008):
los salarios directos y los no salarios indirectos. Los primeros se integran por el
salario y todos los beneficios sociales y derechos que se calculan en base a aquel, y
son abonados al propio trabajador.
Los registros de los costos laborales no son elementos restrictivos sino que
posibilitan los procesos, permitiendo y promoviendo la consecución de los objetivos
porque se refieren a los riesgos a superar para alcanzarlos. Existen aspecto de control
interno que deben cumplirse como autorización de ingreso por la persona jerárquica
correspondiente y la adecuada aprobación de la remuneración. (Galicia. A, 2006).
En cuanto a los periodos al que se imputan los costos laborales estos son
originados en el empleo del personal y deben ser imputados al periodo beneficiado
con los servicios prestados. Dentro de los registros e imputaciones de estos costos se
manifiestan : (Galicia. A, 2006).
- Las funciones de supervisión y control de horarios están
segregadas de las funciones del personal.
- Las funciones de procesamiento de liquidación y de contabilidad.
- La función de distribución de remuneraciones esta segregada de
las funciones de contratación de personal y despido del personal.
- La autorización de pagos de beneficios laborales.
Se considera el salario como precio pagado por el trabajador. Estos pagos
incluyen no solo los ingresos por hora, día o semana trabajada de los trabajadores
40
manuales, sino también los ingresos, semanales, mensuales o anuales de los
profesionales y los gestores de las empresas. Casi todos los economistas reconocen, al
igual que Keynes, que mayores salarios no tienen por que provocar un menor nivel de
empleo.
Salario o remuneración salarial
Sueldos y Salarios.
Es el pago que recibe de forma periódica un trabajador de mano de su patrón a
cambio del trabajo para el que fue contratado. El empleado recibe un salario a
cambio de poner su trabajo a disposición del jefe, siendo estas las obligaciones
principales de su relación contractual. El salario es el elemento monetario principal en
la negociación de un contrato de trabajo. Es la contraprestación en la relación
bilateral, aunque en algunas ocasiones se tiene también en cuenta otras condiciones
laborales como vacaciones, jornada.
La teoría de los salarios es que en un sistema capitalista la fuerza laboral rara vez
percibe una remuneración superior a la del nivel de subsistencia. Según Marx, los
capitalistas se apropiaban de la plusvalía generada sobre el valor del producto final
por la fuerza productiva de los trabajadores, incrementando los beneficios.
El principal costo de la mano de obra son los sueldos y salarios que una
empresa paga a sus trabajadores por los servicios prestados. (Horgren, C. 2001). Los
sueldos y salarios realmente son utilizados para identificar el pago de los trabajadores
que realizan trabajos por horas, días o por piezas producidas en una determinada
producción, los cuales son cancelados de manera semanal, quincenal, o mensual por
las oficina encargada de estos servicios.
Los sueldos y salarios incluyen aparte de los beneficios básicos que establece
la ley, las obligaciones con la que cuenta la empresa como son aportes legales y
41
reglamentarios que se efectúan dentro de su nómina y pueden variar de acuerdo al
tamaño de la empresa, pero nunca desmejorar las condiciones contempladas en la ley
del trabajo.
Las empresas de producción social no escapan de cumplir con estos
beneficios que de acuerdo a lo establecido en la ley y en los estatutos de la empresa
pasan ha tomar parte de los beneficios incluidos en el costo de la mano de obra. Los
aportes patronales representan la porción que el patrón esta obligado a aportar por los
distintos conceptos establecidos en las disposiciones legales, reglamentarias o
contractuales tales como Seguro Social Obligatorio, Seguro de Paro Forzoso, Política
Habitacional, INCE, Caja de Ahorro, entre otras, estas empresas de producción social
cuentan con los siguientes aportes:
Seguro Social Obligatorio. La seguridad social integral tiene como fin
proteger a los habitantes de la República, ante las contingencias de
enfermedades y accidentes, en los términos y condiciones que fije la
ley. Las empresas están obligadas a realizar un aporte al Instituto de
los Seguros Sociales, de acuerdo al riesgo en que se encuentren
clasificadas.
Política Habitacional. La política habitacional persigue el objetivo de
satisfacer las necesidades de vivienda existentes en el país.
También se calculan tomando a las remuneraciones como referencia: pero, en
cambio, se trasladan a un tercero, público o privado, en forma de contribuciones
impuestos. En la mayoría de empresas, especialmente en las medianas y pequeñas,
los ingresos de los trabajadores están constituidos únicamente por remuneraciones,
dejando de lado a los denominados conceptos no remunerativos. Estos conceptos, si
bien son una excelente alternativa para reducir costos, no son incorporados al
espectro de ingresos de los trabajadores, por el desconocimiento de los empleadores,
en cuanto a su naturaleza y los criterios que sobre el particular maneja.
42
Los costos del trabajo (o mano de obra) comprenden todos los desembolsos
relacionados con los empleados: ejecutivos del nivel más alto, personal
administrativos de nivel medio, funcionarios de asesorías, supervisores calificados y
no calificados. Para planificar y controlar de manera efectiva los costos del trabajo,
deben considerarse en forma separada los diferentes tipos de estos costos. (Glenn, W.
2005).
Por lo general, en las grandes y medianas empresas existe un control y
manejo de los sueldos y salarios que incumbe específicamente a los departamentos de
personal y de contabilidad, auxiliados por los departamento productivos. El
departamento de personal se encarga del control y manejo de los trabajadores en
aspectos tales como, ingreso, egresos, cambios de ocupación. Coordinación de los
periodos de vacaciones, registros de asistencias y falta, fijación de los salarios,
elaboración de tarjetas de asistencias.
El presupuesto de mano de obra directa cubre las necesidades de mano de
obra directa para producir los tipos y las cantidades de las diversas producciones
planificadas en el presupuesto de producción. Si bien algunas compañías prepara un
presupuesto de mano de obra que comprenden tanto la mano de obra directa como la
indirecta, por lo general es preferible un presupuesto separado de mano de obra e
incluir la mano de obra indirecta en los presupuesto de gastos indirectos de
fabricación. (Ulrich W, 2005).
La razón principal para incluir la mano de obra directa en un presupuesto
separado es la proporcionar los datos para la planificación de la cantidad requerida de
mano de obra directa, el número de empleados de mano de obra directa que se
necesita, el costo de mano de obra de cada unidad de producto y las necesidades de
efectivo. Otro propósito del presupuesto de mano de obra directo es establecer una
base para el control de este elemento del costo. (Ulrich W, 2005).
43
Por su parte, el costo de mano de obra directa es la cantidad de salario ganado
por los trabajadores que intervienen realmente en la transformación del material de su
estado de materia prima al de producto acabado. (Rayburn. L, 1987)
Administración de la Mano de Obra y Control de Costo.
La mano de obra es un servicio, que fácilmente se puede diferenciar de los
materiales y suministro, ya que no pueden almacenarse y no convierte, en forma
demostrable, en parte del producto terminado. Las funciones que implican la
adquisición y administración de los servicios de mano de obra, por lo tanto si
muestran ser algo diferente a las que implican la adquisición, utilización y
distribución de los materiales.
Establecer un control adecuado de los costos de mano de obra implica lo
siguiente:
Procedimientos satisfactorios para la selección, capacitación y asignación del
personal a los trabajadores.
Remuneración, condiciones sanas e higiénicas de trabajos de acuerdo a
disposiciones legales y a la competencia.
Métodos para asegurar un desempeño laboral eficiente.
Controles para asegurar que la remuneración se haga a trabajadores
debidamente capacitados y de acuerdo a los servicios que prestan realmente.
Uso de estándares de tiempo de mano de obra.
Uso de presupuesto de mano de obra.
Uso de informes de realización o de resultados.
Entre las funciones que se relacionan con la administración y control de la mano de
obra en las empresas son las siguientes según (Backer, Norton y lyle,1983).
44
Personal y relaciones laborales: se refiere a la elaboración y
administración de las políticas y procedimiento relacionados con la
contratación, clasificación, capacitación y condiciones de empleo de
los trabajadores.
Cronometraje: permite mantener un registro de las horas trabajadas, de
la naturaleza de las asignaciones de trabajo y de las unidades
producidas. Esta informacion la utiliza el departamento de nómina
para determinar las ganancias de cada empleado y departamento de
contabilidad de costos para cargar los gastos a las cuentas,
departamento y /o trabajos.
Contabilidad de nómina: se encarga del computo de la cantidad de
pago bruto y neto para cada empleado, y del cálculo de las
deducciones apropiadas requeridas por las leyes y contrato colectivo.
Presupuesto Mano de Obra Directa.
Es aquel que comprende la determinación de requerimiento de personal del
número de horas que son necesarias para hacer frente a una cantidad de productos
para elaborar el cálculo de la tarifa por hora y el costo de la mano de obra. (Burbano,
R. 1989).
Es aquel que muestra las estimaciones hechas con respecto al esfuerzo
humano necesario para realizar la manufactura de los productos, en función de las
personas, así como de sus sueldos, salarios y retribuciones. (Gómez. R, 1998). De
acuerdo con los anteriores conceptos, se puede definir el presupuesto de mano de
obra directa con el cálculo anticipado de este elemento del costo de producción en
función del número de personas que se requieran para la fabricación de cierta
cantidad de productos terminados, así como también de los sueldos, salarios y demás
remuneraciones previstas.
45
Importancia del Presupuesto de Mano de Obra directa.
Es importante tener un conocimiento pleno del presupuesto de mano de obra,
ya que este permite suministrar información al departamento de personal sobre las
necesidades posibles de aumentar o disminuir el personal de acuerdo al volumen
requerido en el presupuesto, bien sea que se deba a un aumento o una disminución del
volumen de la producción. Un hecho que le da mayor relevancia a este presupuesto es
que, en la mayoría de las empresas, el costo de la mano de obra tiende a ser mayor
que la suma de los demás elemento del costo de producción junto. Sin embargo
considero, en las empresas donde esto no se cumpla, es necesario realizar un control
sistemático de la mano obra, debido a que ella acarrea problemas tan complejos en
cuanto a:
Requerimiento de esfuerzo humano (número de obreros necesarios para
alcanzar la producción planeada).
Reclutamiento de personal.
Entrenamiento y capacitación del personal.
Tipificación y evaluación del trabajo y sus cargos.
Administración de sueldos y salarios.
Evaluación de personal y de su eficiencia.
El control presupuestario da a conocer la política de la organización en cuanto a
personal, la cual ayuda a elevar la moral de los trabajadores, lo que a su vez es muy
ventajoso tanto para ellos como para la empresa a corto y a largo plazo.
Objetivos del Presupuesto de Mano de Obra Directa.
1. Predecir la mano de obra que se requerirá en el proceso de manufactura en
términos de cantidad y calidad de trabajadores necesarios para elaborar el
volumen de producción programada en el presupuesto respectivo.
46
2. Informar al departamento de personal, en cuanto a las exigencias de cantidad
y tipo de personal requerido para el consiguiente reclutamiento y
adiestramiento.
3. Calcular el valor estimado de este elemento del costo, con miras a estimar el
costo total de la producción presupuestada.
4. Informar con anticipación de los futuros requerimientos de efectivo para
sufragar este elemento del costo, al elaborarse el presupuesto de caja, ya que
este elemento ha de pagarse en efectivo.
5. Facilita el control administrativo de la mano de obra directa y sus costos.
Ventajas del Presupuesto de Mano de Obra Directa.
Permite una mejor organización del departamento de personal, ya que a través
del presupuesto de mano de obra directa este departamento podrá cumplir de manera
más eficiente con sus funciones, por cuanto dicho presupuesto constituye un elemento
esencial, el adiestramiento y la utilización de los trabajadores.
En virtud de que a través de este presupuesto se puede estimar el costo de
mano de obra de una empresa para un periodo determinado, va a ser posible
determinar los requerimientos de efectivo para cubrir las erogaciones por este
concepto, la cual a su vez influirá en el presupuesto de caja y en el capital de
trabajo.
Conjuntamente con los presupuesto de costo de materiales directos y gastos
de fabricación, el presupuesto de mano de obra directa contribuye a la
determinación de los costos unitarios y totales de producción, lo cual
constituye un elemento básico para el proceso de toma de decisiones
relacionadas con el sindicato de trabajadores.
47
Permite el control de costo de mano de obra directa y la evaluación de los
esfuerzo de personal.
Por lo antes expuesto las principales razones para desarrollar un
presupuesto de mano de obra directa es proporcionar datos de planificación en
cuanto al importe necesario de mano de obra directa, numero empleados que se
necesitan, costo por unidad de fabricar cada producto, necesidades de fondos
(movimiento de efectivo) y para establecer una base para el control. (Welsh, G.
1972).
Productividad
Muchos han sido los estudios realizados sobre productividad y estos
han llegado a las mismas conclusiones; en el futuro y crecimiento de la empresa
se basa en como se maneja y controla la productividad de los operarios. El
objetivo del manejo de personal es obtener la mayor productividad posible sin
sacrificar la calidad, el servicio a la capacidad de respuesta. Pero podemos definir
la productividad como la relación entre la producción adquirida por un sistema de
producción o servicios y los recursos usados para obtenerla. Por lo que esta se
define como el uso eficiente de los recursos (trabajo, capital, tierra, materiales
energía e información). (Stps, 1994).
La productividad se puede definir de otra manera como la cantidad de
producción de una unidad de producto o servicio por insumo de cada factor
utilizado por unidad de tiempo. (Álvarez, O. 2008). Una productividad mayor
significa la obtención de la misma cantidad con menos recursos o el logro de una
mayor producción en volumen y calidad con el mismo insumo. Se puede manejar
tres (3) diferentes tipo de productividad:
Productividad de la mano de obra: Se refiere a la cantidad de bienes o
servicios producidos por cada trabajador en un periodo determinado,
48
generalmente una hora. Se puede diferenciar el concepto anteriormente expuesto
con el de Producto Medio definido como: la cantidad promedio producida por
cada unidad de un factor de producción variable.
Productividad de capital: E s la cantidad de bienes o servicios producidos por
cada unidad de insumo de capital físico (maquinaria, equipo e instalaciones) en un
periodo generalmente de un año.
Productividad total de los factores: Es igual a la productividad de la mano de
obra más la productividad del capital, multiplicadas ambas por un coeficiente
técnico que representa la participación de cada factor en el presupuesto total.
(Stps, 1994).
La productividad es mucho más compleja que tener una maquina en el lugar de
trabajo, y se determina y es impactado por mucho factores, incluyendo las
siguientes:
La calidad y disponibilidad de los recursos naturales, que impacta la
producción de productos y servicios que necesita de estos recursos.
La estructura de la industria y los cambios de los sectores, incluyendo si
permite entradas de nuevos competidores o no, ampliando la
competitividad e incentivando la mejora de la forma de trabajar.
El nivel de capital total y su incremento, que impacta su nivel y su coste
y que facilita o no el nivel de inversión futuro.
El ritmo de progreso tecnológico, más y mejor tecnología mejora el
nivel y la calidad de los recursos humanos (la educación), que implica
los resultados de la aportación humana.
El entorno macroeconómico, que puede facilitar o entorpecer la
participación en la economía de los distintos actores, que son los
empresarios y los trabajadores.
El entorno microeconómico, que puede facilitar o entorpecer la forma de
trabajar diaria los distintos actores, por ejemplo, que el gobierno
49
imponga muchas regulaciones al funcionamiento de la economía
impacta la productividad negativamente.
Por lo concerniente el incremento de la productividad impulsa el crecimiento
de la economía, mejora el nivel de vida de la sociedad, ya que repercute en más
potencial de incrementar los sueldos y más rentabilidad para el capital invertido, que
incentiva cada vez más la inversión, el crecimiento de empleo y el crecimiento de la
economía.
BASES LEGALES.
Las bases legales que sustentan el presente trabajo de investigación parten de
las disposiciones contenidas en diversas leyes las cuales organizan, regulan, controlan
el buen funcionamiento de las empresas de producción social es por ello son las
empresas de carácter mercantil, civil o cooperativas y se encuentran contenidas
fundamentalmente en:
El articulo 118, de la Constitución de la República Bolivariana de
Venezuela, dice, ´´ reconoce el derecho de los trabajadores y trabajadores, así como
de la comunidad para desarrollar asociaciones de carácter social y participativo, como
las cooperativas ´´ igualmente ´´ el estado promoverá y protegerá estas asociaciones
destinadas a mejorar la economía popular y alternativa ´´ .
Por su parte, el artículo 308 de la Constitución de la República Bolivariana de
Venezuela estimula protección y promoción del estado a la pequeña y mediana
industria, las cooperativas y cualquier forma de asociación comunitaria para el trabajo
con el fin de fortalecer el desarrollo económico del país, sustentándolo en la iniciativa
popular.
50
Con fundamento en el articulo 309 de la Constitución de la Republica
Bolivariana de Venezuela que establece la obligación del estado de proteger y
promover la pequeña y la mediana industria, las cooperativas, así como empresa
familiar, la microempresa y cualquier otra forma de propiedad colectiva con el fin de
fortalecer el desarrollo económico del país, sustentándola en la iniciativa popular;
considerando, que la Constitución en su articulo 70 dispone que la participación de
la soberanía, en lo económico y social se promoverá a través de la autogestión, la
cogestión, las cooperativas, guiados por valores de la muestra cooperación y la
solidaridad.
Considerando que las empresas de producción social representan uno de los mayores
y más poderosos instrumentos de la superación de la economía rentista, capitalista y
dependiente, por la nueva economía del socialismo del siglo XXI.
En este mismo orden de idea, se tiene la Ley Especial de Asociaciones Cooperativas
en su artículo 3: Las cooperativas y los organismos de integración deberán enviar
semestralmente a la Superintendencia Nacional de Cooperativas, el listado de
empleados que prestan servicios a la misma con indicación de aquellos que son
asociados. Tambien refleja en su artículo 4. Expresa que las cooperativas y los
organismos de integración deberán enviar a la Superintendencia Nacional de
Cooperativas, dentro de los (15) días siguientes a la celebración de la misma, una (1)
copia del acta de asamblea extraordinaria de los miembros directivos de las
respectivas instancias de la cooperativa.
La reforma de código de comercio en el año 2007 es el anuncio de una
reforma compleja que tiene implicaciones enormes en la actividad de todos los
ciudadanos, como no se han hecho anuncios concretos respecto al contenido de la
reforma, solamente se pueden formular hipótesis sobre lo que podría se reformado.
51
Probablemente se desarrollaran las normas correspondientes al modelo de
empresas de promoción social (EPS), las cuales, según el Acuerdo Marco de
Promoción, Estímulo y Desarrollo de las Empresas de Producción Social (EPS),
Ciudad Guayana, Septiembre de 2005 que las rige, deben `` incorporar hombres y
mujeres de las misiones ´´, y tienen, entre sus características, de un lado, que ´´ la
propiedad es colectiva, beneficios de las comunidades son los dueños del patrimonio
de la empresa, no existiendo una separación entre el capital y el trabajo, ni
contratación de trabajo asalariado ´´ del otro, que establecen ´´ precios de venta
solidarios de sus productos y servicios, y no regidos por las leyes del mercado ´´.
Estas empresas han sido definidas alternativamente como ´´ unidades de producción
comunitaria, constituidas bajo la figura que corresponda, tienen como objetivo
fundamental generar bienes y servicios que satisfagan las necesidades básicas y
esenciales de la comunidad y su entorno, incorporando hombres y mujeres de las
misiones, privilegiando los valores de solidaridad, cooperación, complementariedad,
reciprocidad, equidad y sustentabilidad, ante el valor de rentabilidad o de ganancia.
En todo caso, esas unidades económicas deben mantener el equilibrio
financiero que permita seguir invirtiendo en el mencionado entorno socio-ambiental,
en forma sustentable y sostenible ´´ ( Decreto 3.895 Gaceta Oficial N º 38.271 de 13
de Septiembre de 2005 ) o como ´´ entidades económicas dedicadas a la producción
de bienes o servicios en las cuales el trabajo tiene significado propio, no alienado y
autentico; no existe discriminación social en ningún tipo de trabajo, ni privilegios en
el trabajo asociados a la posición jerárquica, existe igualdad sustantiva entre sus
integrantes, basadas en una planificación participativa y protagónica, y pueden
funcionar bajo régimen de propiedad estatal , propiedad colectiva o la combinación
de ambas ´´. Por otra parte, ´´ Las Empresas de Producción Social (EPS) asumirán
compromisos que generen beneficios en las comunidades en que se desenvuelven ´´
Para el Instructivo Interno del Ministerio de Industria Básicas y Minería,
Gaceta Oficial N º 38.462 de 20 de junio de 2006. La figura de las Empresas de
52
Producción Social responde a una declarada política de facilitar el acceso de materias
primas e insumos elaborados por las empresas públicas, especialmente las empresas
básicas y privadas, a los artesanos organizados en cooperativas, consorcios y
cualquier otra forma asociativa. Constituidos y domiciliados en le territorio nacional
que requieran materias primas e insumos para su transformación y agregación de
valor ´´ , donde las empresas básicas se constituyen en la fuerza motriz y
dinamizadora del desarrollo integral de las comunidades al tiempo que promueven el
desarrollo aguas abajo de sus cadenas productivas.
Sistema de Variables
Cuadro: 1 Operacionalización de las Variables
Objetivos
específicos
Dimensiones Indicadores Instrumentos fuentes Items
1. Diagnosticar
los
elementos
existentes
en las
organizacio
nes del
trabajo de
las empresas
de
producción
social (EPS)
ubicadas en
el estado
Lara.
Organización
del trabajo
-Organización
-Sistemas de
organizacional.
- Relaciones
Interpersonales
-Coordinar.
- Objetivos.
-Manual.
- Funciones.
- cargos.
-Cuestionario
-Presidencia
-Dirección
general de
gestión
institucional.
- Gerencia de
intercambio y
distribución
comercial.
-Oficina de
talento
humano.
-Oficina de
tecnología de
Información
1,2,3,
4,5,6,7
2. Identificar
los registros
e
imputacione
s de los
- Nomina Base.
S.S.O.
L.P.H
- Vacaciones.
-Personal
-Cuestionario - Gerencia de
intercambio y
distribución
comercial.
8,9,10,11,12,
53
costos
laborales en
las empresas
de
producción
social
ubicadas en
el municipio
Iribarren del
Estado Lara.
Registros e
imputaciones
de los costos
laborales.
Contratado. -Presidencia
-Dirección
general de
gestión
institucional.
-Oficina de
talento
humano.
-Oficina de
tecnología de
Información
3. Determinar
los controles
internos
establecidos
en los costos
laborales de
las empresas
de
producción
social.
Controles
internos.
- Boleta de
trabajo.
- Reloj de
tiempo.
-Cuestionario. -Oficina de
talento
humano.
-Oficina de
tecnología de
Información.
Gerencia de
intercambio y
distribución
comercial.
-Presidencia
-Dirección
general de
gestión
institucional
13, 14,15,
4. analizar los
incidencias
de los costos
laborales de
las empresas
de
producción
social (EPS)
en el
Incidencias
de los costos
laborales.
-Costos
Laborales.
-Cuestionario. - Oficina de
talento
humano.
- Gerencia
de
intercambio y
distribución
comercial.
16, 17
54
municipio
Iribarren del
Estado Lara.
-Presidencia
-Dirección
general de
gestión
institucional.
- Oficina de
tecnología de
Información
55
CAPITULO III
MARCO METODOLOGICO
Naturaleza de la Investigación.
La investigación es de tipo descriptiva con diseño de campo y
bibliografía, por cuanto en ella se describieron, analizaron, interpretaron y
derivaron conclusiones que permitieron realizar un Análisis Descriptivo de los
Costos Laborales para Empresas de Producción Social ubicadas en el Municipio
Iribarren del Estado Lara. La cual permitió investigar todo lo concerniente a los
costos laborales.
El presente trabajo se fundamentó en una investigación de campo a
través del cual se estudiaron los fenómenos sociales en su ambiente, los estudios
de campo permiten indagar los efectos de interrelación entre diferentes tipos de
variables. Se dice que el diseño es de campo, por cuanto los datos se recogieron
en situ, es decir, del entorno. Se puede definir la investigación de campo como
aquella donde se escogen los datos en forma directa, mediante el trabajo concreto
del investigador, estos son llamados primarios, por que son originales producto de
la investigación en curso, sin intermediarios de ninguna naturaleza. (Carlos, S.
1983).
En lo que se refiere a la fuente de obtención de información se puede
considerar como estudio de información, y considerarse como estudio de campo,
porque se realizó en una empresa del estado donde se recolectó y analizó la
información y documentación contable correspondiente, tanto a nivel
organizacional como a nivel de productividad.
56
La investigación descriptiva trabaja sobre realidades de hechos y su
característica fundamental es la de presentarnos una interpretación correcta. Se
consultaron algunos autores que definen este tipo de investigación de la siguiente
manera. La investigación descriptiva es aquella cuyo propósito es conocer o
caracterizar algún aspecto específico, no existe una relación de causalidad
propiamente dicha, ya que se realiza un diagnostico de la situación actual, lo que
permitió comparar los resultados obtenidos, para así emitir las conclusiones y
recomendaciones pertinente. (Barreto, 1999).
Los estudios descriptivos son más específicos y organizados ya que en
estos el interés esta enfocado en las propiedades del objeto y dan por resultados
un diagnostico. (Padua, 1989). En este sentido, la investigación emprendida parte
de la observación de situaciones existentes relacionadas con el titulo, con el
objeto de analizar todos los fenómenos como sucede en su contexto natural, en el
área contable, específicamente de los costos laborales.
Población
La población constituye el conjunto de elementos afines en uno o más
características, tomando como una totalidad y sobre la cual se generalizan las
conclusiones de la investigación. (Busot, A. 1981). De la misma manera la
población o universo se refiere al conjunto para el cual serán válidas las
conclusiones que se obtengan a los elementos o unidades (persona, instituciones o
cosas) a las cuales se refiere la investigación. (Morales, 1994). Debe señalarse,
que para este punto la población constituye, la totalidad de los sujetos de la
investigación, cada unidad de población tiene características comunes y es de
donde, precisamente, se obtienen los datos de la investigación. La población
objeto de estudio esta conformada por 11 empresas que conforman la oficina o
Empresa de Producción Social `` LEANDER ´´ , que se encuentran vinculadas
directamente e indirectamente con los costos laborales.
57
Muestra.
Definir la muestra en esencial, considerada como un subconjunto de la
población. Un conjunto definido de elementos que pertenecen a ese conjunto
definido en sus características al que llamamos población. (Sampieri, R. 2003).
Básicamente se identifica la muestra en dos grandes ramas: muestra no
probabilística y probabilística. En esta ultima todos los elementos de la población
tienen la misma posibilidades de ser escogidos, y en la muestra no probabilístico,
le elección de los elementos no depende de la probabilidad, sino de causas
relacionadas con las características de la investigadora o del que hace la muestra.
El elegir entre una muestra probabilística o una no probabilística, depende
directamente del objeto de estudio del esquema de la contribución que se piensa
hacer con dicho estudio. La muestra tomada como fuente de información para
alcanzar los objetivos de la investigación lo constituyó el personal que labora en
la Empresa ubicada en la Avenida Libertador entre calles 37 y 38 Edificio CVA,
Conformada por 5 personas de 5 unidades orgánicas.
Cuadro # 2 Unidades organica.
Unidad orgánica Nº de
personas
Presidencia 4
Dirección general de gestión institucional 5
Gerencia de intercambio y distribución comercial 5
Oficina de talento humano 5
Oficina de tecnología de información 5
58
Es importante resaltar que la muestra es de tipo no probabilística debido a
que la escogencia de dicha empresa quedó a consideración de la investigadora con
base en los objetivos planteados.
Técnicas de Recolección de Datos.
Como instrumento de recolección de datos se considero pertinente la
aplicación de un cuestionario; siendo este el instrumento que mas detalle contiene del
problema que se investiga, sus variables dimensiones, indicadores e ítem. Por lo tanto
es el medio que brinda la oportunidad de conocer lo que se piensa y dice del objeto en
estudio permitiendo determinar con los datos recogidos la futura verificación de las
variables que se han desarrollado. (Bavaresco, 1994).
El cuestionario presentado a la muestra seleccionada en el estudio, esta
estructurado por dos partes principales. Una corresponde a las instrucciones y datos
del encuestado; y la otra el conjunto de interrogantes propiamente dichas de tipo
cerrada y abiertas, que conduce al encuestado a una respuesta rápida y precisa
respecto al contenido planteado en las mismas, en las cuales pueden complementar la
alternativa seleccionada.
La recolección de la información se hizo a través de la técnica de la
observación directa que permitió a la investigadora observar ciertas actividades en el
ambiente objeto de estudio: costos laborales. Por tal motivo, la investigación que se
llevo, permitió tomar notas explicativas de los aspectos relevantes, en donde se captó
las actividades que desempeñan en cada una de los departamentos relacionados al
tema los cuales contribuyeron para aclarar la información obtenida.
Además, se empleo la entrevista, cual es de uso bastante común en la investigación de
campo, ya que aporta una buena parte de los datos del estudio. La entrevista abierta e
59
informal es la relación directa entre el investigador y su objeto de estudio a través de
individuos o grupos con el fin de obtener testimonios reales. Tamayo, M. (1985).
60
CAPITULO IV
RESULTADOS
Este capitulo tiene como propósito mostrar el análisis de la información que se
obtuvo, mediante los instrumentos aplicados donde se establecieron ítem que
permitieron medir los indicadores y presentar los resultados de la población.
La coherencia interna de una investigación, se refleja en la discusión y análisis de
los resultados; es allí donde se integran el contexto teórico y el proceso metodológico
de la misma. Desde esta perspectiva, esta fase constituye una de las más importantes,
pues es precisamente dentro de ella que el investigador tiene la oportunidad de
demostrar la sistematización del estudio, la rigurosidad científica, así como la
efectividad con relación al alcance de cada uno de los objetivos que la orientan.
Dentro de este contexto, el objetivo general de esta investigación estuvo orientado al
Análisis descriptivo de los costos laborales para empresas de producción social
ubicadas en el municipio Iribarren del Estado Lara. El cual estuvo enmarcado de la
siguiente manera:
CUADRO 2. DIMENSIÓN: ELEMENTOS EXISTENTES EN LA
ORGANIZACION DEL TRABAJO, INDICADOR: ORGANIZACION,
SISTEMA ORGANIZACIONAL, RELACIONES INTERPERSONALES,
COORDINAR, OBJETIVOS, MANUAL, FUNCIONES, CARGOS, LUGAR DE
TRABAJO.
Fuente: Datos obtenidos en el cuestionario realizado a los Jefes de Oficina de
comunicación y Relaciones Institucionales.
61
ITEMS SI NO
1 ¿Cuenta la empresa con
una estructura orgánica?
NO
0%
SI
100%
Gráfico 1. En relación a la estructura de la empresa. Cálculos basados en el cuestionario
realizado a oficina de comunicación y relaciones institucionales.
Al realizar la investigación se puede observar que el 100% considera que la empresa
cuenta con una representación grafica de la estructura orgánica.
CUADRO 3. DIMENSION: ELEMENTOS EXISTENTES EN LA
ORGANIZACION DEL TRABAJO, INDICADOR: ORGANIZACION,
SISTEMA ORGANIZACIONAL, RELACIONES INTERPERSONALES,
COORDINAR, OBJETIVOS, MANUAL, FUNCIONES, CARGOS, LUGAR DE
TRABAJO.
Fuente: Datos obtenidos en el cuestionario realizado a los Jefes de Oficina de
comunicación y Relaciones Institucionales.
62
ITEMS SI NO
2 ¿ Se puede visualizar en
la estructura orgánica los
niveles de jerarquía y las
relaciones de dependencia?
SI
100%
NO
0%
Gráfico 2. En relación a la estructura orgánica de la empresa se puede visualizar los niveles
de jerarquía basados en el cuestionario realizado a oficina de comunicación y relaciones
institucionales.
Se encontró que el 100% de los encuestados considera que el organigrama con el
que cuenta la empresa es se encuentra acorde a los niveles jerárquicos , sin embargo
en cuanto a los cargos considero que no se encuentran bien definidos para la función
que ejercen recomendación que se dará más adelante.
CUADRO 4. DIMENSION: ELEMENTOS EXISTENTES EN LA
ORGANIZACION DEL TRABAJO, INDICADOR: ORGANIZACION,
SISTEMA ORGANIZACIONAL, RELACIONES INTERPERSONALES,
COORDINAR, OBJETIVOS, MANUAL, FUNCIONES, CARGOS, LUGAR DE
TRABAJO.
63
Fuente: Datos obtenidos en el cuestionario realizado en dirección general de gestión
institucional.
ITEMS SI NO
3 ¿ Considera usted que la
estructura organizativa se
encuentra bien definida
para la producción y
servicio que ofrece
actualmente?
NO
38%
SI
62%
Gráfico 3.. En cuanto a la estructura organizativa consideran que si se encuentran bien
definida para la producción que ofrecen resultados basados en el cuestionario realizado a
oficina de comunicación y relaciones institucionales.
En los resultados obtenidos en la investigación el 62% indicó que la empresa cuenta
con una estructura organizativa muy bien definida para la producción que ofrece a la
comunidad en general.
CUADRO 5. DIMENSION: ELEMENTOS EXISTENTES EN LA
ORGANIZACION DEL TRABAJO, INDICADOR: ORGANIZACION,
64
SISTEMA ORGANIZACIONAL, RELACIONES INTERPERSONALES,
COORDINAR, OBJETIVOS, MANUAL, FUNCIONES, CARGOS, LUGAR DE
TRABAJO.
Fuente: Datos obtenidos en el cuestionario realizado en dirección general de gestión
institucional.
ITEMS SI NO
4 ¿Están proyectadas de tal
manera que promuevan la
consecución de los
objetivos de la empresa
para que sean
efectivamente alcanzables?
SI
100%
NO
0%
Gráfico 4. L producción de la empresa esta totalmente proyectada a los objetivos que
promueve la empresa, Cálculos basados en la encuesta realizada dirección general de gestión
institucional.
En la investigación el 100% coincidió en que la producción y servicio que ofrece
la empresa promueven a la consecución de los objetivos de la empresa en cuanto a la
adquisición de materia prima, producción y elaboración del producto para luego ser
65
comercializado a la población para el consumo humano y a la integración de nuevos
productores a las empresas de producción social.
CUADRO 6. DIMENSION: ELEMENTOS EXISTENTES EN LA
ORGANIZACION DEL TRABAJO, INDICADOR: ORGANIZACION,
SISTEMA ORGANIZACIONAL, RELACIONES INTERPERSONALES,
COORDINAR, OBJETIVOS, MANUAL, FUNCIONES, CARGOS, LUGAR DE
TRABAJO.
Fuente: Datos obtenidos en el cuestionario realizado en dirección general de gestión
institucional.
ITEMS SI NO
5 ¿Se encuentra la
empresa de producción
social identificada con la
visión y misión planteada?
SI
100%
NO
0%
Gráfico 5. La empresa se encuentra bien definida en cuanto a su misión y visión, según
Cálculos basados en el cuestionario realizado a la dirección general de gestión institucional.
66
Al analizar los resultados obtenidos el 100% considera que la empresa de
producción social se encuentra identificada con su misión pues se encargan de
fomentar y desarrollar la producción, distribución y comercialización de los
productos y en cuanto a su visión lo ideal es ser una empresa líder en la producción.
CUADRO 7. DIMENSION: ELEMENTOS EXISTENTES EN LA
ORGANIZACION DEL TRABAJO, INDICADOR: ORGANIZACION,
SISTEMA ORGANIZACIONAL, RELACIONES INTERPERSONALES,
COORDINAR, OBJETIVOS, MANUAL, FUNCIONES, CARGOS, LUGAR DE
TRABAJO.
Fuente: Datos obtenidos en el cuestionario realizado en dirección general de gestión
institucional.
ITEMS SI NO
6 ¿ Dispone la empresa
de manual de
organización, normas y
procedimientos ?
SI
80%
NO
20%
Gráfico 6. Cálculos basados en el cuestionario realizado a la dirección general de gestión
institucional.
67
En cuanto a los resultados obtenidos en esta investigación el 80% de la muestra
reconoció tener conocimiento del manual de organización, normas y procedimientos
utilizados por la empresa para el logro de sus objetivos quedando un 20% en
desconocimiento donde se sugiere facilitar dichos instrumentos al personal que se
encuentre relacionada a la empresa. A tal efecto, se requiere de revisión en relación a
este aspecto.
CUADRO 8. DIMENSION: ELEMENTOS EXISTENTES EN LA
ORGANIZACION DEL TRABAJO, INDICADOR: ORGANIZACION,
SISTEMA ORGANIZACIONAL, RELACIONES INTERPERSONALES,
COORDINAR, OBJETIVOS, MANUAL, FUNCIONES, CARGOS, LUGAR DE
TRABAJO.
Fuente: Datos obtenidos en el cuestionario realizado en dirección general de gestión
institucional.
ITEMS SI NO
7 ¿Funciona dentro del
marco de la estructura de
la organización ?
SI
100%
NO
0%
Gráfico 7.En base a la información obtenida del marco organizacional sobre cálculos basados
en el cuestionario realizado a la dirección general de gestión institucional.
68
En el grafico se observa que el 100% afirmo que el marco de la estructura de la
organización funciona de sobre el manual de la organización.
CUADRO 9. DIMENSION: REGISTROS E IMPUTACIONES DE LOS
COSTOS LABORALES, INDICADOR: NOMINA BASE, S.S.O, L.P.H,
VACACIONES, PERSONAL CONTRATADO.
Fuente: Datos obtenidos en el cuestionario realizado en oficina de talento humano.
ITEMS SI NO
8 ¿La empresa utiliza algún sistema para
llevar registros contables ?
SI
100%
NO
0%
Gráfico 8. Utilización de registros de los costos laborales, cálculos basados en el cuestionario
realizado a la oficina de talento humano.
En lo referente al indicador el 100% indicaron que si se llevan registros contables de
manera manual y computarizados , indicando también que llevan los libros contables
exigidos por ley.
69
CUADRO 10. DIMENSION: CONTROLES INTERNOS, INDICADOR:
BOLETA DE TRABAJO, RELOJ DE TIEMPO.
Fuente: Datos obtenidos en el cuestionario realizado en oficina de talento humano.
ITEMS SI NO
9 ¿Posee la empresa un reloj de control de tiempo, entrada y salida, que
refleje el número de horas trabajadas ?
SI
60%
NO
40%
Gráfico 9. información sobre control de entrada y salida del personal, cálculos basados en el
cuestionario realizado a la oficina de talento humano.
En cuanto a los resultados obtenidos el 60% de los encuestados afirma que si
posee con un control tiempo de entradas y salidas, el 40% restante indican que no se
lleva de manera computarizado ya que se daño y lo hacen de forma manual al
comienzo de la jornada de trabajo y finalizada la misma.
CUADRO 11. DIMENSIÓN: CONTROLES INTERNOS, INDICADOR:
BOLETA DE TRABAJO, RELOJ DE TIEMPO.
Fuente: Datos obtenidos en el cuestionario realizado en gerencia de intercambio y
distribución comercial.
70
ITEMS SI NO
10 ¿El costo de mano de
obra directa, es
imputado a los trabajo
realizados ?
SI
40%
NO
60%
Gráfico 10. Informacion en cuanto al costo de mano de obra, cálculos basados en el
cuestionario realizado a la oficina de gerencia intercambio y distribución comercial.
En cuanto a los costos el 60% de los encuestados consideran que los costos si son
imputados en la producción auque no se reflejen en cada producto, el 40% restante
muestra que no todos son imputados a la producción ya que lo hacen de manera
general y no indican el costo de materia utilizado y la mano de obra generada en cada
producto. De los anterior se desprende la necesidad de crear métodos para el mejor
manejo de estos costos.
ANALISIS CRITICO DE INFORMACION
DIMENSION: REGISTROS E IMPUTACIONES DE LOS COSTOS
LABORALES, INDICADOR: NOMINA BASE, SEGUROS SOCIAL
OBLIGATORIO, POLÍTICA HABITACIONAL, VACACIONES, PERSONAL
CONTRATADOS.
71
11 ¿Considera de usted que los cálculos aplicados para los costos de producción por
cada producto son los más adecuado ?
En cuanto a los cálculos utilizados para el costo de cada uno de los productos que
realizan, la empresa considera que los cálculos son los más adecuado ya que ellos
totalizan el costo de todos los productos y antes de ser comercializados se separa el
costo de cada uno para la venta, datos obtenidos de la gerencia de intercambio y
distribución comercial.
DIMENSION: CONTROLES INTERNOS, INDICADOR: BOLETA DE
TRABAJO, RELOJ DE TIEMPO.
12 ¿ En cuanto a la producción los obreros trabajan turnos rotativos?
La empresa no maneja turnos rotativos, para todos sus empleados se utiliza una
jornada de trabajo comprendida entre las 8: 00 AM a 12: 00 PM y 2:00 PM a 5:00
PM, indicando que no se cancelan horas extras, datos obtenidos de la oficina de
talento humano.
13 ¿ Qué tipo de procedimientos administrativos utiliza la empresa?
En cuanto a los procedimientos administrativos la empresa indica que los
mismos permiten analizar las diferentes actividades, métodos, formas y controles
establecidos que permiten lograr la eficiencia y aprobación de las tareas
administrativas. Datos obtenidos de la oficina de talento humano.
DIMENSION: REGISTROS E IMPUTACIONES DE LOS COSTOS
LABORALES, INDICADOR: NOMINA BASE, SEGUROS SOCIAL
OBLIGATORIO, POLÍTICA HABITACIONAL, VACACIONES, PERSONAL
CONTRATADOS.
14 ¿ Cuales costos laborales son utilizados en las empresas de producción social?
72
La empresa utiliza para sus costos laborales sueldos y salarios, seguro social
obligatorio, fondo de ahorro habitacional. Datos obtenidos a través del cuestionario
aplicado a la oficina de talento humano.
DIMENSION: REGISTROS E IMPUTACIONES DE LOS COSTOS
LABORALES, INDICADOR: NOMINA BASE.
15 ¿ Como se registran los costos laborales en las empresas de producción social ?
Las empresas de producción social utilizan un sistema para el registro de sus
costos laborales como es el sistema integrado de gestión para entes del sector público.
Datos obtenidos a través del cuestionario aplicado a la oficina de talento humano.
DIMENSION: REGISTROS E IMPUTACIONES DE LOS COSTOS
LABORALES, INDICADOR: NOMINA BASE.
16 ¿ Cuales son los beneficios de los trabajadores?
En cuanto a los beneficios de los que gozan los empleados de esta empresa se
encuentra el cesta ticket, hospitalización cirugia y maternidad, prima por hijos. Datos
obtenidos a través del cuestionario aplicado a la oficina de talento humano.
DIMENSION: INCIDENCIAS DE LOS COSTOS LABORALES EN LA
PRODUCTIVIDAD, INDICADOR: COSTOS LABORALES,
PRODUCTIVIDAD.
17 ¿ Que mecanismo utiliza la empresa para incrementar sus niveles de productividad
en cuanto a los costos laborales?
En cuanto a esta interrogante la persona encargada de la oficina de talento
humano indicó que no utilizan ningún mecanismo para incrementar la productividad
en cuanto a costos laborales.
73
CAPITULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
La realización del presente trabajo de investigación, orientado al análisis
descriptivo de los costos laborales para empresas de producción social, ha permitido
fijar algunas consideraciones importantes con relación al contenido del tema.
En cuanto a la situación actual de la empresa, se observó que está cuenta con
una estructura orgánica definida y con funciones especificas de acuerdo a las
características y objetivos de cada unidad orgánica respectiva. Esto permitió
identificar las tareas inherentes a cada uno de los cargos o unidades administrativas
los cuales permitieron proporcionar informacion en cuanto a los costos laborales
objeto de estudio. De igual manera las normas y procedimientos establecidos en la
organización permiten lograr la eficiencia en las actividades diarias de la empresa.
La empresa se encuentra totalmente vinculada con la misión establecida ya
que se encargan de fomentar y desarrollar la producción, distribución y
comercialización de los productos incentivando el nuevo modelo productivo para lo
cual fueron creadas estas empresas de producción social. En cuanto a su visión cabe
destacar que las empresas de producción social anhelan ser una propuesta líder en la
producción, distribución y abastecimiento de productos de alta calidad, con
tecnología avanzada y así satisfacer las necesidades de estos productos para toda la
población.
En relación a los sistemas que utiliza la empresa algunos son llevados de
manera manual, como los registros que son llevados en libros contables los
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obligatorios exigidos por la ley, o a través de un sistema computarizados como lo es
el SIGESP (sistema integrado de gestión para entes del sector público), el cual refleja
los datos aportados por el personal que se encarga de la nómina y es allí donde se
imputan los costos laborales conformado por todos los empleados tantos fijos como
contratados.
El análisis descriptivo de los costos laborales para empresas de producción
social, constituyó un trabajo laborioso debido a la magnitud de la empresa y a las
características del proceso productivo en cuanto a que se producen diversos productos
que requieren de una labor persistente, en este tipo de empresas el material usado o
bien llamado por ellos materia prima es muy elevado no más a un que la mano de
obra utilizada en cada proceso que en su mayoría frecuenta ser mayor que cualquier
costo utilizado en la producción. Es notar que en estas empresas el volumen de
nómina llevada es bastante amplio.
En cuanto a las incidencias de los costos laborales se pudo observar que la
empresa no cuenta con un presupuesto de mano de obra que separe cada uno los
elementos que participan en la producción para un determinado periodo, siendo este
presupuesto de suma importancia ya que el mismo permite suministrar información
al departamento encargado de llevar la nómina de los empleados fijos y contratados.
Es por ello que considero este punto como una recomendación .
Cabe destacar que se logro determinar que no existe un sistema que separe
cada uno los costos incurridos por cada proceso productivo material directo, Mano de
obra, costos indirectos de fabricación, los cuales son llevados en forma global hasta
el momento que son preparado para su comercialización y es donde se presenta el
desglose de productos sin tomar en cuenta cual generó mayor costo. Quedará esta
parte como una recomendación para la empresa en cuanto a la toma de decisiones.
75
La información obtenida en cuanto a las horas diarias trabajadas no son
controladas, es decir, no existe un registro o boleta de trabajo de las horas
efectivamente laboradas lo que implica la difícil asignación de los costos de mano de
obra de las mismas y a su vez se complica el cálculo y registro en cuanto al personal
que está directamente relacionado a la producción.
En cuanto a los costos laborales utilizados por la empresa se encuentra la
nómina base, y las remuneraciones percibidas por el cumplimiento de sus funciones
( Seguro Social Obligatorio, Fondo de Ahorro Habitacional, Vacaciones, Utilidades)
ya que las mismas comprenden un conjunto de beneficios, entre los cuales son
otorgadas según lo establecidos en la Ley Orgánica del Trabajo y los estatus
establecidos por la empresa.
En cuanto a los niveles de productividad que se consideran en las empresas
de producción social estudiada, es clave para mejorar el nivel de vida de la sociedad,
ya que repercute en más potencial de incrementar los sueldos y más rentabilidad para
el capital invertido, que incentiva cada vez más la inversión, el crecimiento de empleo
y el crecimiento de la economía. El incremento de la productividad impulsa el
crecimiento de la economía. Por todas estas razones se debe dar importancia a la
empresa de producción social en cuanto a productividad y a la necesidad de ver
medidas que la mejoren.
En conclusión las empresas de producción social son organizaciones privadas,
que generan empleo y que actualmente son vistas por el estado como un modelo para
atacar el desempleo estructural que ha afectado la economía y que ha incorporado un
número importante de personas en todas sus actividades, y su incidencia en la
disminución del desempleo es muy significativa considerando que actualmente el
número de empresas de producción social es mayor en comparación con el número
que se tenía en años anteriores.
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RECOMENDACIONES
Partiendo de las conclusiones, es importante referir una serie de
recomendaciones que van en función del buen desenvolvimiento de las empresas de
producción social, dado que es un nuevo modelo de producción y con la
incorporación de estas al estado en la promoción, creación y fomento de las mismas
por lo tanto a continuacion se presentan las recomendaciones que como investigador
considero necesaria para su debida implantación.
En cuanto a su estructura se recomienda a la empresa crear una oficina de
contabilidad separada, ya que actualmente no se encuentra bien definida pues se
encuentra vinculada con administración y finanzas, y de esta manera se dispondrá de
mayor tiempo para atender y hacer seguimiento de las operaciones involucradas con
el proceso productivo.
Debido a la magnitud de la empresa y al número de operaciones que se
manejan se considera necesaria la instalación de sistemas computarizados que se
integren a la contabilidad para el mejor uso de los controles internos y los costos
incurridos.
Elaborar el formato de boletas para determinar la cantidad de horas de mano
de obra directa utilizada en el proceso productivo o implementar un sistema que
arroje la entrada y salida para así poder medir la jornada de trabajo. Para el costeo de
mano de obra, deberá hacerse una distinción en el sistema de nómina de aquellos
trabajadores que representan la mano de obra directa ( operadores de maquinas de
cada una de las secciones productivas ), de los que constituyen la mano de obra
directa.
De acuerdo a la situación observada en la empresa, se recomienda la
implantación de un sistema formal que regule la mano de obra el cual juega un papel
77
importante dentro de la empresa el cual permitirá una mejor administración y control
de este elemento del costo de producción, ya que no todas las remuneraciones que
percibe el trabajador son pagadas inmediatamente, sino que algunas de ellas quedan
pendientes de pago, como la indemnización por antigüedad, vacaciones y otras, se
podría crear un presupuesto que brinde la posibilidad de adicionar cierto porcentaje
de dichas remuneraciones a los salarios devengados por los trabajadores
regularmente, para determinar el verdadero costo de mantener los trabajadores en las
actividades productivas.
A todas la empresas de producción social, en general, es importante
recomendarles la búsqueda constante de la mejora de los procesos, logrando a través
de cambios en los métodos productivos, procedimientos administrativos;
constituyendo, en cada caso, equipos de mejoras operativas conformados por el
personal de cada empresa y con el propósito de generar propuestas de cambios para
alcanzar mayor eficiencia y calidad.
A los organismos que conforman las actividades de las empresas de
producción social se recomienda elevar la productividad de la mano de obra y la
eficiencia global de la empresa, mejorando el control eficaz de la mano de obra, el
cual dependerá de una supervisión competente y de una observación directa por parte
de la empresa.
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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.
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y Aumentos Compulsivos de Salarios en los Gastos Operativos de la
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79
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ser aplicada en la empresa Cocipre C.A. a partir del Análisis de este elemento
del Costo. Trabajo de grado: Universidad Centroocidental Lisandro Alvarado.
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ANEXOS
81
Entrevista elaborada al personal
1) tiempo tienen laborando en la empresa?
2) Que conocimiento tiene en cuanto a costos laborales?
3) Cuantas unidades están adscritas a esta empresa.?
4) A cuanto asciende la nómina de esta empresa.?
5) Como se maneja la producción de las empresas que se encuentran a nivel
nacional se separa la nomina del trabajador que esta directamente
involucrado en la producción con el que se encuentra en el área
administrativa.
6) Elaboran un presupuesto de mano obra.
7) Como se cancela la nómina de los empleados fijos y contratados.
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Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado
Decanato de Administración y Contaduría Pública.
Barquisimeto – Edo Lara.
Señores:
Gerencia de Intercambio y Distribución Comercial.
Presente.-
Estimados señores:
La presente es para hacerle llegar un cuestionario único, diseñado con el propósito de
recopilar in formación para un análisis descriptivo de los costos laborales para
empresas de producción social.
Los datos que se recopilan serán utilizados de manera confidencial, únicamente con
fines técnicos académicos.
Sugiero lea las instrucciones generales cuidadosamente.
Mucho sabre agradecer su colaboración y sinceridad al momento de responder el
presente instrumento.
Atentamente.
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INSTRUCCIONES GENERALES.
1. Lea cuidadosamente cada de las preguntas que se le presentan, antes de responder.
2. En el caso de las preguntas que se presentan las opciones de respuestas
si____________, no____________ escoja una (1) sola opción.
3. Llene en letra de imprenta las preguntas que no sean de opciones si______,
no______.
4. En caso de preguntas, cuya respuesta requiera explicación detalla y no le alcance el
espacio, puedan incluir hojas adicionales.
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CUESTIONARIO
1. ¿Cuenta la empresa con una Estructura Orgánica?.
Si___________ No____________
2. ¿Se puede visualizar en la estructura orgánica los niveles de jerarquía y las
relaciones de dependencia?.
Si____________ No_____________
3. ¿Considera usted que la estructura organizativa se encuentra bien definida
para la producción y servicio que ofrece actualmente?
Si___________ No____________
4. ¿Están proyectadas de tal manera que promuevan la consecución de los
objetivos de la empresa para que sean efectivamente alcanzables?
5. ¿Se encuentra la empresa de producción social identificada con la visión y
misión planteada?
6. ¿Dispone la empresa de manual de organización, normas y
procedimientos?
Si___________ No__________
7. ¿Funciona dentro del marco de la estructura de la organización?
Si__________ No__________
8. ¿L a empresa utiliza algún sistema para llevar registros contables?
Si __________ No__________
9. ¿Posee la empresa un reloj de control de tiempo, de entrada y salida, que
refleje el numero de horas trabajadas?
Si __________ No __________
10. ¿El costo de mano de obra directa, es imputado a los trabajos realizados?
11. ¿Considera usted que los cálculos aplicados para los costos de producción
para cada producto son los más adecuados?.
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12. ¿En cuanto a la producción los obreros trabajan turnos rotativos?.
13. ¿ Como se registran los costos laborales en las empresas de producción
social?.
14. ¿ Que tipo de procedimiento administrativos utiliza la empresa para el
registro y control de los costos?
15. ¿Cuáles costos laborales son utilizados en las empresas de producción
social?.
16. ¿Cuáles son los beneficios de los trabajadores?.
17. ¿ Que mecanismos utiliza la empresa para incrementar sus niveles de
productividad en cuanto a los costo laborales?.
