Plan Marketing y Comunicación Hotel

plan de marketing para el hotel de la Font Roja

Blázquez Arribas, MalvaLorente Sanjuán, Fco.

JavierMas Cloquell, José Luis

Master en Dirección de Marketing y Comunicación Empresarial

Introducción

Análisis Estratégico

Plan de Marketing

Emplazamiento del hotel

Introducción


Plan de Marketing

Agencia Briefing

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Introducción


Plan de Marketing

Agencia Briefing

- Empresa de servicios plenos de marketing y comunicación

- Trabajo en equipo multidisciplinar

- Markando: marca, market, dinamismo

- Naranja: fruta de la comunidad Valenciana, lugar de encuentro de los componentes de la agencia

- Servicios: - Estudios de mercado- Creación de marca- Introducción y gestión de nuevas

tecnologías- Explotación de ventajas

competitivas

Introducción


Plan de Marketing

Agencia Briefing

- El Carrascal de la Font Roja, parque natural situado en la comarca de L’Alcoià (Alicante)

- clima mediterráneo con influencias continentales y de alta montaña

Construcción de un hotel - Promotor: Diputación de Alicante - Capacidad: 35 habitaciones- y 56 plazas de albergue- Inversión: + de 3,7 - millones de euros.

Introducción


Plan de Marketing

Visión-Misión Competidores DAFO Estrategias Evaluación Mercado

Introducción


Plan de Marketing

- La visión de la Diputación de Alicante respecto a este hotel, es la de mejorar los servicios del parque, especialmente aquellos relacionados con el turismo de naturaleza

- Disfrutar del parque natural, siendo compatible con los valores ambientales y sociales del espacio natural

- Procedimiento:- Análisis del entorno (interno y externo)- Extracción de Fortalezas, Oportunidades,

Debilidades y Amenazas- Formulación y selección de estrategias- Selección de mercado- Definición del marketing mix- Establecer objetivos- Detallar planes de acción y presupuesto


Introducción


Plan de Marketing

Nº habitaciones: 12 habitaciones Tarifas: 106-260 €


A 5km del Santuario de la Font Roja

Introducción


Plan de Marketing

Fortalezas:- Emplazamiento del hotel en

Parque Natural

- Utilización de recursos naturales, y sostenibilidad

- Trabajadores de la zona, con conocimientos del entorno.

Oportunidades:- Ámbito geográfico rodeado de

población joven

- Próxima apertura de la autovía Alicante-Valencia.

- Altas barreras de entrada para futuros competidores

- Aumento de la ocupación hotelera en las zonas turísticas

Debilidades:

- Construcción en área limitada

- Llegada al hotel a través de un solo acceso, carretera estrecha y con muchas curvas.

- Falta de recursos al alcance de la mano y de forma casi inmediata

Amenazas:- La construcción de un hotel en

un paraje natural, no es del agrado de los ciudadanos de la zona

- Competidor principal muy cercano

- Alto nivel de productos sustitutivos, necesaria una gran ventaja competitiva

- Alto grado de rivalidad en el

sector hotelero


Introducción


Plan de Marketing

Estrategia 1: RUTA DE ALBERGUESAsociación con diferentes albergues de la zona, y crear una “ruta de albergues” para la gente joven aficionada al senderismo y la montaña.

Estrategia 2: HOTEL PARA DEPORTISTASCentro para deportistas, en el que se les ofrecerá servicio de masajes especializado, y otros tratamientos para cuidar la musculatura. Además de una dieta equilibrada y elaborada pensando en que los consumidores serán deportistas.

Estrategia 3: LA CAJA DE CRISTALAusencia de contaminación lumínica, lo que permite observar las estrellas desde un punto estratégico. Se trata de hacer un hotel que esté construido en su mayor parte en cristal para poder disfrutar del paisaje y las estrellas por la noche. Se realizaría una sala especial de proyecciones sobre astronomía.

Estrategia 4: SALÓN DE FIESTASHaciendo referencia a las características indicadas, se propone realizar una edificación preparada con salones de fiestas (bodas, bautizos, comuniones, cenas de gala). Se trata de aprovechar el sitio privilegiado para celebrar ocasiones especiales.


Introducción


Plan de Marketing

Estrategia 1: RUTA DE ALBERGUESAsociación con diferentes albergues de la zona, y crear una “ruta de albergues” para la gente joven aficionada al senderismo y la montaña.

Estrategia 2: HOTEL PARA DEPORTISTASCentro para deportistas, en el que se les ofrecerá servicio de masajes especializado, y otros tratamientos para cuidar la musculatura. Además de una dieta equilibrada y elaborada pensando en que los consumidores serán deportistas.

Estrategia 3: LA CAJA DE

CRISTALAusencia de contaminación lumínica, lo que permite observar las estrellas desde un punto estratégico. Se trata de hacer un hotel que esté construido en su mayor parte en cristal para poder disfrutar del paisaje y las estrellas por la noche. Se realizaría una sala especial de proyecciones sobre astronomía.

Estrategia 4: SALÓN DE FIESTASHaciendo referencia a las características indicadas, se propone realizar una edificación preparada con salones de fiestas (bodas, bautizos, comuniones, cenas de gala). Se trata de aprovechar el sitio privilegiado para celebrar ocasiones especiales.

Visión-Misión Competidores DAFO Estrategias

Evaluación Mercado

Introducción


Plan de Marketing

Astronomía: - Las personas tratan de

escapar, de liberarse del mundo demasiado artificial en las grandes ciudades y sienten la necesidad de volver a la naturaleza.

- El Cosmos = prolongación de la naturaleza

- Pocos competidores, muy repartidos por la península y las islas españolas, por lo que es un segmento no saturado.

Gastronomía: - Cultura de la montaña y de

la supervivencia reflejada en platos ricos.

- En esta población se inventó la aceituna rellena.

- Bebida típica: el café licor, su origen viene de la industrialización alcoyana del siglo XIX .

- La Olleta, la Pericana, la Borreta, la coca, y las bajoques ferjides.

Visión-Misión Competidores DAFO Estrategias

Evaluación Mercado

Introducción


Plan de Marketing

Objetivos Producto Precio Distribución Comunicación

Identidad Visual Estrategias Acciones Comunicación Interna

Introducción


Plan de Marketing

Objetivo principal- Incorporación y consolidación como icono de turismo rural

diferenciador.- Edificio de cristal como reconocimiento de la marca.

Objetivo de mercado- Buscar nuevas actividades/experiencias para incorporar.

- Formar una cadena de hoteles “caja de cristal” por diferentes puntos estratégicos dentro de la Comunidad Europea. Emplazamiento con una característica diferenciadora.

Objetivos comerciales- Aumento de ventas.

- Reconocimiento a nivel comarcal al menos, se centrarán muchos de los esfuerzos de comunicación del lanzamiento del hotel en la zona.

- Aparecer en la Guía Blanc. (selección de los mejores sitios de restauración y de hoteles).



Introducción


Plan de Marketing Habitaciones: (40 habitaciones dobles con baño integrado).

- El techo y todas las paredes de las habitaciones que no sean colindantes con otra habitación, serán de cristal y se podrá disfrutar de las vistas del paisaje y la naturaleza

Mobiliario: - Armario- 2 mesitas de noche- 2 lámparas de mesa- 1 escritorio con una silla- 2 juegos de toallas completos- 2 pares de zapatillas estándar- juegos de sábanas completos y colcha- 1 espejo en habitación y 1 espejo en baño- Accesorios de baño (gel, champú, papel higiénico…)- Secador- 1 mini-nevera con productos del bar-cafetería- 20 habitaciones dispondrán de cama de matrimonio, y otras 20 con

2 camas individuales, con sus respectivas almohadas- 5 habitaciones serán suites y tendrán jacuzzi en el baño



Introducción


Plan de Marketing

Visibilidad:- Los cristales reflejan dependiendo de la diferencia de luz entre fuera y dentro.- De día: la luz refleja en los cristales y no se ve el interior.- De noche: con luces encendidas en la habitación, no se ve el

exterior y si el interior.- Solución: instalación de estores de funcionamiento manual y

automático.

Restaurante:- Salón-comedor para 250 comensales- se puede utilizar para otro tipo de celebraciones (reuniones de

empresa, banquetes, reuniones familiares…)- Menú: gastronomía típica de la comarca de l’Alcoià, frutas y

verduras de temporada.



Introducción


Plan de Marketing Sala de proyecciones:

- Pase incluido en alojamiento.- Capacidad de 40 personas.- Se pueden realizar varios pases

de una hora.- Posibilidad de albergar grupos

que no estén alojados.- Techo de cristal para proyectar

y ver a través de él.

Piscina: para aliviar el calor en verano.Recepción: atención 24 horas.Cafetería: disponible 24 horas.Telescopio: 3 telescopios en terraza para utilizar libremente.



Introducción


Plan de Marketing Actividades especiales en

fiestas:- Incluido en precio de habitación.

- Uso de balcón durante las fiestas de Moros y Cristianos de Alcoy + catering.

- Uso de balcón en la cabalgata de Reyes + catering.

- Entrada en el Betlem del Tirisiti.



Introducción


Plan de Marketing - Comparación con los precios de los competidores del mismo nivel.

- Precios del competidor principal, hotel “Masía la Mota” a tan solo 5 kilómetros del santuario de la Font Roja: 107- 258 €.

- Los precios del Parador Nacional en Jávea: 144-207 €.

- Cálculo aproximado de una cuenta de resultados, para asegurar la rentabilidad del negocio.



Introducción


Plan de Marketing

INGRESOSEstimación de ocupación:- Habitación (capacidad 40 hab., 80 pers.):

- 80% de ocupación de media en los casos de las tarifas 1 y 2 (fines de semana, verano, fiestas de moros, navidad y s.santa).

- en las tarifas 3 y 4 (días laborables y promociones), se estima conseguir un 40 % de la ocupación.

- Restaurante (capacidad 250 pers.):- El precio para huéspedes será de 20 €, y para el resto de

comensales será de 30 €.

- De los huéspedes, un 50% comerá y cenará en el restaurante del hotel, y el otro 50% lo harán fuera del mismo.

- Ocupación del restaurante entre huéspedes y el resto de comensales: 60% los fines de semana y festivos, 30% el resto de días.



Introducción


Plan de Marketing

Estimación de ocupación:

- Cafetería:- consumo medio habitual: 3-7 €. Para este caso se calculará de

5 € por cada habitación doble.

- Sala de proyecciones (capacidad 40 pers.):- Incluido en el precio de habitación para huéspedes.- Precio para visitantes: 10 €- Ocupación de esta sala por parte de visitantes será de un 50%

los fines de semana y festivos, y de 25% entre semana.



Introducción


Plan de Marketing GASTOS



Introducción


Plan de Marketing

Beneficio = Ingresos – Gastos = 1.490.464 €



Introducción


Plan de Marketing



Vía página web, y a través de buscadores on-line de hoteles y telefónico

Anuncios de subastas de habitaciones

Introducción


Plan de Marketing



Presencia de la marca en Internet

Presencia en prensa, televisión y radio

Introducción


Plan de Marketing



Imagen corporativa…

Imagen Social Media

Imagen campaña publicitaria

Introducción


Plan de Marketing



Edificio propuesto…

Introducción


Plan de Marketing


Identidad Visual Estrategias Acciones Comunicación

Interna

Para el objetivo principal…

• Se seguirán estrategias de penetración de mercados para posteriormente consolidarse como un icono de turismo rural diferente.

Para los objetivos secundarios…

• Exportar el modelo de negocio, para crear una red de “cajas de cristal”.

Introducción


Plan de Marketing



Celebración de eventos para empresas locales

Suministros de productos

COMUNICACIÓN LOCAL

Introducción


Plan de Marketing



Jornadas con el grupo astronómico de Alcoy

Actos con la prensa local

Introducción


Plan de Marketing



Concurso de DiseñoSemana de la ciencia

Invitación a críticos de hostelería…

COMUNICACIÓN REGIONAL-NACIONAL

Introducción


Plan de Marketing



Presencia en Guía Blanc

y Guía Repsol

Eventos con figuras mediáticas…

Introducción


Plan de Marketing



Estratégias on-line

Introducción


Plan de Marketing



Presencia en programas

de televisión

Promoción en prensa escrita…

Introducción


Plan de Marketing



Promoción en radio

Alianza con la Ciudad de las Artes y las Ciencias

Introducción


Plan de Marketing



Introducción


Plan de Marketing

Objetivos Producto Precio Distribución Comunicación Identidad Visual Estrategias Acciones

Comunicación Interna

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