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DESTINO METABÓLICO DESTINO METABÓLICO DE LOS HIDRATOS DE DE LOS HIDRATOS DE
CARBONOCARBONO
DESTINO METABÓLICO DE DESTINO METABÓLICO DE LOS HIDRATOS DE CARBONOLOS HIDRATOS DE CARBONO
Los hidratos de carbono de la dieta proporcionan fundamentalmente glucosa y pequeñas cantidades de fructosa
y galactosa, estos dos últimos en el hígado se transforman en intermediarios del metabolismo de la glucosa, que es el único azúcar circulante en condiciones fisiológicas.
Cuando la dieta carece de glucosa, el organismo puede sintetizarla a partir de otros azúcares o de los aminoácidos, sin embargo, si se prolongan producen alteraciones patológicas.
METABOLISMO HEPÁTICOMETABOLISMO HEPÁTICO
El hígado es capaz de realizar prácticamente todas las vías metabólicas que afectan a los hidratos de carbono:
Metabolizar la fructosa y galactosa, convirtiéndolas en derivados de la glucosa o intermediarios de la glucolisis.
Almacenar el exceso de glucosa como
glucógeno, para proporcionar a los tejidos glucosa en períodos interdigestivos.
METABOLISMO HEPÁTICOMETABOLISMO HEPÁTICO
Convertir parte de la glucosa en triglicéridos, para enviarlos a los demás tejidos en forma de lipoproteínas circulantes.
Sintetizar aminoácidos a partir de intermediarios glucolíticos y del ciclo de Krebs.
Sintetizar glucosa a partir de sustratos no glucocídicos (gluconeogénesis) en situación de ayuno.
SITUACIÓN SITUACIÓN POSTPRANDIALPOSTPRANDIAL
Como resultado de la absorción intestinal, llegan al hígado por la vena porta la glucosa
La glucosa ingresa a las células hepáticas a través de transportadores específicos GLUT2, sólo si llega en cierta cantidad para ser metabolizada, de lo contrario pasa a la circulación para ser utilizada por los demás tejidos, debido a que los GLUT2 presentan poco afinidad por la glucosa.
SITUACIÓN SITUACIÓN INTERDIGESTIVAINTERDIGESTIVA
Los tejidos periféricos utilizan la glucosa que les llega, provocando disminución gradual de la glucemia, por lo que el hígado se adapta para enviar la glucosa a la circulación.
Cuando la concentración de la glucosa es baja en la sangre, el páncreas produce glucagón que estimula el desdoblamiento del glucógeno y la salida de glucosa en el hígado.
Cuando la concentración de la glucosa sube, el páncreas secreta insulina que estimula la absorción de glucosa por las células y la conversión a glucógeno en el hígado.
REGULACIÓN DE LA GLUCEMIAREGULACIÓN DE LA GLUCEMIA
En el estrés se estimula la producción de la hormona Adrenocorticotrópica (ACTH) que actúa sobre la corteza suprarrenal para producir cortisol y otros compuestos. Estas hormonas aceleran la degradación de proteínas y su conversión a glucosa en el hígado.
La estimulación de la médula suprarrenal, por fibras del sistema nervioso autónomo simpático, produce adrenalina y noradrenalina que también aumenta la concentración de glucosa en la sangre
REGULACIÓN DE LA REGULACIÓN DE LA GLUCEMIAGLUCEMIA
Mecanismos elementales de acción de las hormonas reguladores
La insulina: hormona peptídica, incrementa la captación de la glucosas sanguínea por el hígado y por todos los otros tejidos consumidores (salvo el cerebro y los glóbulos rojos).
Facilita el transporte de la glucosa través de las membranas celulares aprovechando la participación de las moléculas transportadoras.
REGULACIÓN DE LA GLUCEMIAREGULACIÓN DE LA GLUCEMIALa insulina actúa a través de los
siguientes mecanismos:
a) Promoviendo su rápida fosforilación intracelular a glucosa-6-fosfato (que no puede salir de la célula) por la enzima hexoquinasa, lo que permite su metabolización
b) Inhibiendo la formación de la glucosa a partir de glucosa-6-fosfato por la enzima glucosa-6-fosfatasa;
c)Favoreciendo la producción de glucógeno para almacenamiento intracitoplasmático
REGULACIÓN DE LA REGULACIÓN DE LA GLUCEMIAGLUCEMIA
El glucagón es otra hormona peptídica que estimula la producción de glucosa por el hígado mediante los siguientes mecanismos:
a) Desdoblamiento del glucógeno (glucogenólisis), liberandose glucosa.
b)Utilización de moléculas de aminoácidos (gluconeogénesis), para producir glucosa.
Vertiendo el producto a la circulación y contribuyendo de esta manera a incrementar la glicemia.
REGULACIÓN DE LA GLUCEMIAREGULACIÓN DE LA GLUCEMIA
El cortisol y la cortisona, denominados en conjunto “glucocorticoides” por su efectos sobre el metabolismo de los carbohidratos.
Actúan mediante mecanismos distintos de los que involucran:
La producción de AMP cíclico.
Promoviendo el catabolismo proteico y la consecuente provisión de aminoácidos para la resíntesis hepática de glucosa (gluconeogénesis) a cargo del glucagón.
REGULACIÓN DE LA REGULACIÓN DE LA GLUCEMIAGLUCEMIA
La adrenalina y noradrenalina , hormonas conocidas en conjunto como catecolaminas, son moléculas amínicas pequeñas producidas en proporción de 4 a 1 por el sistema adrenérgico
El sistema adrenérgico está constituido por la médula suprarrenal y las glándulas nerviosas de las neuronas efectoras del sistema nervioso simpático.
El estímulo de la degradación del glucógeno muscular y hepático
REGULACIÓN DE LA REGULACIÓN DE LA GLUCEMIAGLUCEMIALa somatotrofina, u hormona del crecimiento
(GH o STH) es un Polipéptido secretado por la adenohipófisis.
La STH actúa através de los siguientes mecanismos:
a) Estimula la síntesis de proteínas.b) Estimula también la lipólisis.
Reduciendo indirectamente el consumo de glucosa por aumentar la oferta de combustible alternativo (efecto estrictamente “ anti- insulínico ”), durante el ayuno y/o el ejercicio físico.
REGULACIÓN DE LA REGULACIÓN DE LA GLUCEMIAGLUCEMIA
![Hidratos de Carbono [Autoguardado].pptx](https://img.pdfslide.us/doc/110x75/55cf8550550346484b8cb1e2/hidratos-de-carbono-autoguardadopptx.jpg)
