UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL …repositorio.ute.edu.ec/bitstream/123456789/8804/1/55567...Debido a estos antecedentes se planteó realizar un plan de marketing en el cual el

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y NEGOCIOS

ESCUELA DE MARKETING

TESIS PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERA EN

MARKETING

TEMA: PLAN DE MARKETING TURÍSTICO PARA LA “HOSTERÍA

GUALIMAN” EN LA PARROQUIA DE PEÑAHERRERA PROVINCIA DE

IMBABURA.

AUTORA:

LUZ MARÍA DÁVILA PEREIRA

DIRECTORA:

ING. WENDY CARRION

QUITO – ECUADOR

AÑO 2013

DEDICATORIA

Esta tesis está dedicada a mis padres, quienes con su esfuerzo y amor pudieron darme cada

día más fuerzas y ganas para levantarme y luchar por mis sueños, también quiero dedicar

este trabajo a mi hermanito quien con su compañía amor y locuras hizo que cada día de mi

vida sea un cuento de hadas y una aventura única, por último quiero agradecer a dos

personas una de ellas que aunque este en el cielo me hace sonreír a cada instante, gracias

abuelito por tantas enseñanzas y gracias Alex por apoyarme en todo momento y alentarme a

no rendirme nunca y sobre todo por todo el amor y felicidad que cada día generas en mí.

Luz

AGRADECIMIENTOS

En primer lugar quiero agradecer a Dios por ser mi luz y compañía

A mis padres, hermano por no dejarme sola y darme ánimos, aliento y fuerza.

A mis amigas “rP” que me ayudaron y fueron un apoyo en todo momento.

Alex, gracias por tu amor incondicional y paciencia.

A mis profesores en especial a Wendy quien con enseñanzas, regaños, charlas y un par de

supletorios me enseñó que no hay cosas difíciles, sino únicamente dedicación y ganas de

hacer las cosas bien.

AUTORÍA

El contenido de la presente tesis es responsabilidad exclusiva del autor

---------------------------------------------------

Luz María Dávila Pereira

C.I. 100326729-9

Certifico que bajo mi dirección la presente tesis ha sido realizada por la Srta. Luz María

Dávila Pereira.

-----------------------------------------

Ing. Wendy Carrión

Directora de Tesis

ÍNDICE GENERAL

RESUMEN EJECUTIVO ...................................................................................................... 1

I. Planteamiento del problema. ........................................................................................... 3

II. Objetivo general. .............................................................................................................. 4

III. Justificación. .................................................................................................................... 5

IV. Formulación de hipótesis. ............................................................................................... 5

CAPÍTULO I

MARCO REFERENCIAL

1. Marco teórico. .................................................................................................................. 6

1.1 Marketing turístico. .......................................................................................................... 6

1.1.2 Características distintivas de la actividad turística. ................................................ 6

1.2 Marketing de destino turístico. ........................................................................................ 7

1.2.1 Definición de destino turístico................................................................................ 7

1.3 Marketing turístico ó de destinos. ................................................................................... 7

1.4 Imagen de un destino. ...................................................................................................... 8

1.5 Algunas aplicaciones del marketing de destinos. ............................................................ 9

1.6 Diagnóstico situacional interno. ...................................................................................... 9

1.7 Síntesis del análisis situacional. .................................................................................... 10

1.8 Objetivos y metas del plan de marketing. ..................................................................... 11

1.9 Propuesta mercadológica. .............................................................................................. 11

1.10 Marco Conceptual ....................................................................................................... 12

1.10.1 Canopy ............................................................................................................... 12

1.10.2 Inti Raymi .......................................................................................................... 12

1.10.3 Tola. ................................................................................................................... 12

1.10.4 Caranquis ........................................................................................................... 12

1.10.5 Bohío ................................................................................................................. 13

1.10.6 Cacicazgo ........................................................................................................... 13

1.10.7 Historia de Gualiman. ........................................................................................ 13

1.10.8 Características ecológicas. ................................................................................. 14

1.10.9 Elementos culturales. ......................................................................................... 14

1.10.10 Vertientes o bebederos. .................................................................................... 15

1.10.11 Material cultural. .............................................................................................. 16

1.10.12 Infraestructura.................................................................................................. 17

1.10.13 Aspectos turísticos. ........................................................................................... 17

1.10.14 Servicios. .......................................................................................................... 18

1.10.15 Cultura y asentamientos en Gualiman. ............................................................. 23

CAPÍTULO II

ANÀLISIS SITUACIONAL DE LA HOSTERÍA GUALIMAN

2.1 Análisis interno. .............................................................................................................. 25

2.1.1 Misión. ................................................................................................................. 25

2.1.2 Visión. ................................................................................................................. 25

2.1.3 Objetivos de la Hostería Gualiman...................................................................... 25

2.1.4 Valores institucionales......................................................................................... 25

2.1.5 Clientes. ............................................................................................................... 26

2.1.6 Organización........................................................................................................ 26

2.1.7 Competencia ........................................................................................................ 27

2.2 Análisis externo. ............................................................................................................ 32

2.2.1 Entorno natural. .................................................................................................... 32

2.2.1.1 Contexto del sitio...................................................................................... 32

2.2.1.2 Provincia de Imbabura. ............................................................................. 34

2.2.1.3 Cantón Cotacachi. .................................................................................... 35

2.2.1.4 Ubicación geográfica del valle de Intag. .................................................. 36

2.2.1.5 Hidrografía. .............................................................................................. 36

2.2.1.6 Clima. ....................................................................................................... 37

2.2.1.7 Flora.......................................................................................................... 37

2.2.1.8 Fauna. ....................................................................................................... 38

2.2.1.9 Infraestructura básica. .............................................................................. 39

2.2.1.10 Vías de acceso. ......................................................................................... 39

2.2.2 El entorno demográfico. ...................................................................................... 40

2.2.2.1 Población. .................................................................................................. 40

2.2.2.2 Tasa de crecimiento poblacional Imbabura. .............................................. 42

2.2.3 El entorno económico. ......................................................................................... 43

2.2.3.1 Aspecto Socio – Económico...................................................................... 43

2.2.3.2 Índice de precios al consumidor (Ipc) – Índice de precios al

productor (Ipp) ............................................................................................ 45

2.2.3.3 Evolución del índice de precios al consumidor y sus variaciones:

estructura e incidencia. ............................................................................. 46

2.2.3.4 Inflación por división de productos .......................................................... 47

2.2.3.5 Inflación sin alimentos. ............................................................................ 49

2.2.3.6 Inflación por ciudades. ............................................................................. 51

2.2.3.7 Índice precios al consumidor. ................................................................... 52

2.2.3.8 Producción total por actividad económica, personal ocupado y

remuneraciones......................................................................................... 54

2.2.4 El entorno tecnológico. ........................................................................................ 55

2.2.5 Entorno Sociocultural. ......................................................................................... 59

2.2.5.1 Social. ....................................................................................................... 59

2.2.5.2 Organización política de la parroquia. ...................................................... 59

2.2.5.3 Organización Red Ecoturística Intag (REI). .............................................. 60

2.2.5.4 Grupos y asociaciones. .............................................................................. 60

2.2.6 Entorno político – legal. ..................................................................................... 62

2.2.6.1 Ley de Turismo. ......................................................................................... 63

2.2.6.2 Ley de gestión ambiental del Ecuador. ...................................................... 63

CAPÍTULO III

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

3.1 Tipo de Investigación. .................................................................................................... 65

3.2 Tipo de métodos. ............................................................................................................ 65

3.3 Objetivo general. ............................................................................................................ 65

3.3.1 Objetivos específicos. ........................................................................................... 65

3.4 Tipo de muestreo. ........................................................................................................... 66

3.5 Técnicas de investigación. .............................................................................................. 67

3.5.1 Entrevista. ............................................................................................................ 67

3.5.2 Observación. ........................................................................................................ 67

3.5.3 Encuesta. .............................................................................................................. 68

3.6 Determinación de la muestra y segmentación. ............................................................... 68

3.6.1 Segmentación ...................................................................................................... 68

3.6.2 Perfil del turista interno. ...................................................................................... 68

3.7 Herramientas de la investigación. ................................................................................... 75

3.7.1 Entrevista. ............................................................................................................ 75

3.7.2 Guía de observación. ........................................................................................... 76

3.7.3 Diseño de cuestionario. ....................................................................................... 81

3.8 Tabulación. ..................................................................................................................... 84

3.8.1 Resultado de la entrevista. ................................................................................... 84

3.8.2 Resultado de la observación. ............................................................................... 85

3.8.3 Resultados encuestas. .......................................................................................... 91

3.9 Diagnóstico ................................................................................................................... 102

CAPÍTULO IV

PROPUESTA DEL PLAN DE MARKETING TURÍSTICO

4.1 Misión ........................................................................................................................... 104

4.2 Visión ........................................................................................................................... 104

4.3 Objetivos de la hostería Gualiman ............................................................................... 104

4.4 Análisis F.O.D.A .......................................................................................................... 104

4.5 Matriz de aprovechamiento y vulnerabilidad ............................................................... 109

4.5.1 Matriz de aprovechamiento ............................................................................... 109

4.5.2 Matriz de vulnerabilidad................................................................................... 111

4.6 Objetivos del plan de marketing. .................................................................................. 114

4.7 Estrategias para el mix de marketing. ........................................................................... 114

4.7.1 Estrategia genérica general. ............................................................................... 114

4.7.2 Estrategias específicas. ...................................................................................... 114

4.8 Planes de acción. .......................................................................................................... 115

4.8 Propuesta. .................................................................................................................... 122

4.9 Presupuesto ................................................................................................................... 123

4.9.1 Desglose del presupuesto establecido del plan de marketing. ........................... 123

4.10 Análisis financiero – TIR y VAN ............................................................................... 124

4.10.1 Ingresos con situación Actual vs. Situación con el plan de marketing. .......... 124

4.10.2 Análisis TIR y VAN. ....................................................................................... 127

CAPÍTULO V

CONSLUSIONES Y RECOMENDACIONES

5.1 Conclusiones. ................................................................................................................ 128

5.2 Recomendaciones. ........................................................................................................ 130

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1.1 Factores influyentes -Análisis Situacional / Kotler ............................................. 10

Tabla 1.2 Flora y Fauna de la Zona de Intag ....................................................................... 14

Tabla 1.3 Vestigios Arqueológicos de la hostería Gualiman .............................................. 16

Tabla 2.1 Categorías y subcategorías de competidores directos para la hostería Gualiman

según MINTUR ................................................................................................. 27

Tabla 2.3 Competidores indirectos de la hostería Gualiman por tipo de actividad. ........... 28

Tabla 2.4 Competidores directos de la hostería Gualiman ................................................. 30

Tabla 2.5 Población por parroquias de la zona de Intag. ................................................... 41

Tabla 2.6 Proyección crecimiento población total Imbabura. ........................................... 42

Tabla 2.7 Proyección crecimiento población total Imbabura zona rural. .......................... 42

Tabla 2.8 Proyección crecimiento población total Imbabura zona de Intag ..................... 43

Tabla 2.9 Índice de Precios al Consumidor y sus variaciones 2013. ............................... 46

Tabla 2.10. Estructura del Índice de precios al consumidor por ciudades y regiones. ......... 52

Tabla 2.11 Índice de Precios del productor y sus variaciones por meses. .......................... 53

Tabla 2.12 Proyección producción total por actividad económica, personal ocupado y

remuneraciones - encuesta anual de hoteles, restaurantes y servicios. ........... 54

Tabla 2.13 Cobertura en la provincia de Imbabura de telefonía fija .................................... 57

Tabla 3.1 Segmento Parcial ................................................................................................ 70

Tabla 3.2 Población por Cantones Pichincha ..................................................................... 72

Tabla 3.3 Proyección de habitantes del Distrito Metropolitano de Quito – Mujeres y

Varones miembros del PEA............................................................................... 74

Tabla 3.4 Total proyección Población de Pichincha por edades. ....................................... 74

Tabla 3.4 Porcentaje Población Total vs. Población del Distrito Metropolitano de

Quito .................................................................................................................. 75

Tabla 3.6 Total proyección población de Quito por edades 16% de la

población total ................................................................................................... 75

Tabla 3.5 Resultados de observación. ................................................................................ 85

Tabla 4.1 Análisis FODA hostería Gualiman - Debilidades ............................................ 105

Tabla 4.2 Análisis FODA hostería Gualiman - Oportunidades ........................................ 105

Tabla 4.3 Análisis FODA hostería Gualiman - Amenazas ............................................... 107

Tabla 4.4 Análisis FODA hostería Gualiman – Fortalezas .............................................. 108

Tabla 4.6 Inversión del plan de marketing ...................................................................... 123

Tabla 4.7 Desglose de la inversión del plan de marketing ............................................... 123

Tabla 4.8 Paquetes turísticos en la hostería Gualiman. ................................................... 124

Tabla 4.9 Ingresos de la hostería Gualiman con situación actual. ................................... 125

Tabla 4.10 Ingresos de la hostería Gualiman proyectada, mejorase implementación del plan

de marketing. ................................................................................................. 125

Tabla 4.11 Gastos proyectados de la hostería Gualiman .................................................... 126

ÍNDICE DE GRÁFICOS

Gráfico 1.1 Organización administrativa de la Hostería Gualiman……………………......26

Gráfico 2.2 Variación inflación mensual de Enero 2013 – Octubre 2013…………………47

Gráfico 2.3 Aportes a la inflación por divisiones de artículos……………………………..48

Gráfico 2.4 Inflación mensual por divisiones de artículos. ………………………………..49

Gráfico 2.5 Inflación general vs inflación de alimentos e inflación sin alimentos………...50

Gráfico 2.6 Evolución de la inflación anual de alimentos e inflación sin alimentos…........50

Gráfico 2.7 Evolución mensual de la inflación de bienes y servicios……………………...51

Gráfico 2.8 Variación por ciudades del índice de precios al consumidor …………………52

Gráfico 2.9 Evolución de la variación anual del índice de precios del productor …………53

Gráfico 2.10. Inflación del productor en los meses de enero 2013…………………….......54

Gráfico 2.11. Disponibilidad de teléfono convencional en la zona de Intag…………........56

Gráfico 2.12 Disponibilidad de telefonía fija en la Zona de Intag ………………………...57

Gráfico 2.13 Disponibilidad de telefonía en la Zona de Intag vs. Imbabura ………..........58

Gráfico 2.14 Disponibilidad de internet Zona de Intag ……………………………………58

1

RESUMEN EJECUTIVO

Gualiman es una hostería con 50 años de trayectoria, dedicada a prestar servicios de

alojamiento, alimentación, arqueología y aventura.

El grave problema de la hostería son los bajos ingresos que obtiene mensualmente, además

de la deficiente gestión de publicidad.

Debido a estos antecedentes se planteó realizar un plan de marketing en el cual el

segmento a enfocarse es de mujeres y hombres de 25 a 44 años del Distrito Metropolitano

de Quito miembros de PEA (Población Económicamente Activa). Este segmento es un total

de 1.085.886 personas con una muestra para la investigación de 384 encuestas.

Parte de la investigación se realizó una observación a establecimientos que son la

competencia directa de la hostería donde incluyen Hostales, Hosterías y Cabañas de la

Provincia de Imbabura donde se obtuvo como resultado que la Hostería Gualiman en 27

aspectos está acorde la competencia de 31 aspectos evaluados.

Además se realizó en la investigación encuestas y una entrevista al administrador de la

hostería.

Los resultados de las encuestas fueron que el segmento si estaría de acuerdo en visitar el

establecimiento de acuerdo a su ubicación, carreteras y los servicios a ofrecer. El único

servicio que la mayoría del segmento prefiere y opta por visitar son establecimientos con

piscina e hidromasaje, por la cual en el planteamiento del plan de marketing se optó por

implementar este servicio además de deportes de aventura como motos y rapell además de

adecuar las instalaciones como habitaciones, baterías sanitarias y el restaurante ya que estos

factores son los más importantes y con más peso en los resultados de la investigación por

parte del segmento evaluado.

Además por la falta de la gestión de publicidad se plantea alianzas con tour operadoras,

aerolíneas, aumento de señalética, actualización y rediseño de la página web entre otros.

2

Por ello después de ver los resultados de la investigación y las estrategias a plantearse se

obtiene un presupuesto de 120.139,74 dólares los cuales se pueden gestionar con préstamos

al estado ó a banca privada.

Como recomendaciones se plantea que se aplique el plan de marketing establecido a la

hostería.

3

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

I. Planteamiento del problema.

La hostería y centro arqueológico Gualiman, es un establecimiento con larga historia y

tradición, cuenta con una trayectoria de 50 años, siendo unos de los primeros

establecimientos en prestar servicios de alojamiento y entretenimiento de tipo arqueológico.

Todo empezó cuando la señora María Elena Varela y el señor Telmo Pereira (esposos) en el

año ---- construyeron en la planada de la montaña ubicada en la parroquia de Peñaherrera –

Sector Gualiman, una casa de vivienda para ellos y sus 6 hijos. La necesidad de sobrevivir

los llevo a dedicarse a la agricultura siendo esta la actividad que los llevara a tener

estabilidad económica.

Debido a los grandes paisajes, flora, fauna y vestigios arqueológicos encontrados en

excavaciones a tolas que existían en la propiedad, surgió la idea de poder brindar un

servicio en el cual se entregaría entretenimiento sano involucrado directamente con la

naturaleza y cultura, por ello se llevó a cabo la construcción de un complejo el cual en un

principio solo ofrecía, senderos, arqueología, hospedaje y alimentación.

A medida que avanzaba el tiempo el establecimiento fue innovando y fue aumentando la

cartera de servicios, llegando a ser en la actualidad un establecimiento para grandes y

chicos con actividades de recreación únicas en la zona como canopy y arqueología,

contando con la infraestructura necesaria para el giro del negocio.

En la actualidad está hostería a pesar de contar con atractivos únicos y servicios de primera

no genera ingresos suficientes, por ello la necesidad de cuestionar las razones por las que

turistas tanto internos como externos no visitan el establecimiento.

Debido a ello se ha planteado lo siguiente:

4

Este centro turístico por su localización no es lo suficientemente conocido, se encuentra

ubicado a dos horas y medio de la ciudad de Cotacachi a 1800 metros sobre el nivel del mar

con clima tropical, además hay que recalcar que todos los esfuerzos de promoción por parte

del personal administrativo no son lo suficientemente adecuados para captar clientes al

establecimiento, por ello la falta de conocimiento de la existencia de esta hostería hace

indispensable realizar un plan de marketing turístico y una investigación de mercados

donde se pueda responder las siguientes inquietudes:

¿Cuáles son las causas para que la hostería Gualiman no se haya desarrollado

turísticamente y cuáles serían las potenciales soluciones para desarrollarlo en el ámbito

turístico y arqueológico?

¿Cuántos turistas han visitado en el último año la hostería?

¿Qué porcentaje de turistas nacionales y extranjeros visitan la hostería?

¿Cuál es la razón por la que los turistas visitan la hostería?

¿Cuál es el tiempo promedio que los turistas se quedan visitando el centro y porque?

¿Cuáles son los hábitos de los turistas que visitan la Hostería?

¿Porqué los habitantes de la ciudad de Quito no visitan la zona de Intag?

¿Cuál es el atractivo número uno por el cual los turistas visitan esta zona?

¿Cuál es el principal inconveniente por el que los habitantes de la ciudad de Quito no

visitan la zona?

II. Objetivo general.

Diseñar un plan de marketing para la Hostería Gualiman ubicada en la provincia de

Peñaherrera en la Provincia de Imbabura.

Objetivos específicos.

Conocer las actividades y atractivos que más llaman la atención a los turistas. para

visitar un establecimiento por turismo o vacaciones.

Determinar el tiempo promedio de gasto de los turistas por visitas de turismo.

5

Conocer los hábitos de los turistas que visitan hosterías.

Conocer la competencia actual de la hostería.

Conocer que es lo que les dificulta e impide visitar la zona de Intag a los habitantes

de la ciudad de Quito.

III. Justificación.

La investigación se justifica desde un punto de vista práctico en el cual se pone en uso las

técnicas y estratégicas de marketing orientadas hacia el turismo para aplicarlas en la

Hostería Gualiman

Además este trabajo se justifica por la necesidad de incrementar las visitas de turistas ya

sean nacionales como extranjeros en la hostería Gualiman debido a los bajos ingresos

reportados mensualmente, además de que en el último año la hostería ha innovado en sus -

servicios e infraestructura siendo la número uno en la zona y que a pesar de ello no es

conocida ya que también esta no realiza una buena gestión de publicidad y promoción.

IV. Formulación de hipótesis.

Existe desconocimiento en más de un 65 % de la población del Distrito Metropolitano de

Quito acerca de la Provincia de Imbabura.

6

CAPÍTULO I

MARCO REFERENCIAL

1. Marco teórico.

1.1 Marketing turístico.

Según Kotler, Philip en (1997) Mercadotecnia para Hotelería y Turismo. Edición Prentice –

Hall México, la industria del turismo se expande notablemente y es una de las principales

fuentes de ingresos de divisas para los países emergentes y en vías de desarrollo. Aquellos

países cuyos atractivos turísticos tienen gran demanda no solo se benefician por los

ingresos percibidos, sino que al difundir su cultura, costumbres, tradiciones y

potencialidades, en muchas ocasiones también despiertan la atención de inversores,

capitalistas y empresas multinacionales que se interesan continuamente en la exploración

de nuevos mercados, aptos para la difusión de sus productos y servicios.

La importancia creciente de las necesidades de ocio y la internacionalización de los

negocios han convertido a la industria turística en líder de la economía mundial. Sin

embargo, en los últimos años el mercado turístico ha experimentado en su conjunto un

descenso en el ritmo de crecimiento, se han producido grandes cambios en las preferencias

de la demanda y se ha incrementado notablemente la oferta, tanto en términos de cantidad

como de variedad de productos y destinos turísticos.

1.1.2 Características distintivas de la actividad turística.

Según Kotler las características distintivas de una actividad turística son las siguientes:

Intangibilidad: Los servicios no pueden verse o tocarse previamente a su consumo; los

folletos ayudan a la visualización de los destinos y las nuevas tecnologías como el internet

contribuyen a la visualización en especial la Webcam.

Heterogeneidad: los agentes turísticos se encargan de formar a los empleados para

garantizar unos elementos mínimos de los servicios prestados tales como:

El saludo

La disponibilidad y

7

Similares

Inseparabilidad: para el uso de los servicios turísticos es necesario el desplazamiento del

turista al lugar donde se elabora el servicio.

1.2 Marketing de destino turístico.

El marketing de destino es el arte de aprovechar los conceptos fundamentales de marketing

tradicional, instaurados por Philip Kotler, para promocionar las cualidades turísticas de una

ciudad, región o país que busquen posicionarse como un destino atractivo para sus

mercados emisores.

Además de incluir las típicas etapas del marketing tradicional como estrategias de mercado,

de ventas, estudios de mercado y posicionamiento, el marketing de destinos está cada vez

más relacionado con el mundo online ya que el sector turismo es uno de los que ha

aprovechado de manera más eficiente internet como canal de promoción y ventas.

1.2.1 Definición de destino turístico.

Es el conglomerado de productos turísticos que actúan dentro de una demarcación

geográfica determinada a los que hay que añadir factores como el clima, la infraestructura,

los servicios y los recursos naturales y culturales.1

1.3 Marketing turístico ó de destinos.

Estos términos suelen ser empleados indistintamente, cuando la realidad es que no son

sinónimos.

En el marketing de destinos se utilizan herramientas de mercadotecnia especialmente

adaptadas para localidades, debido a su alto grado de complejidad; su objetivo es identificar

y definir las necesidades de sus diferentes públicos, reales y potenciales. Además,

desarrollar productos y servicios en el destino para satisfacerlas, creando y potenciando su

demanda. En su faceta más táctica, se emplea para promocionar las cualidades turísticas de

8

una ciudad, región o país que busque posicionarse como un destino atractivo para sus

mercados emisores.1

A su vez, el marketing turístico abarca tanto a localidades como a empresas que actúan en

la esfera del ocio y la recreación (Agencias de viaje, Hotelería, Restauración, Transporte,

Atracciones, etc.)

El marketing de destinos puede tener otras acepciones, no limitándose sólo al ámbito

turístico.Atracción de Inversiones, profesionales y personal cualificado: El objetivo es el

crecimiento económico, el aumento de empleos y un mayor equilibrio de la economía local.

Residentes: Busca la satisfacción del ciudadano y lograr una mayor identificación de los

mismos con el lugar donde viven.

Mercados de exportación: la localidad desea posicionar sus productos en mercados

externos, asociándolo con la marca de destino.1

1.4 Imagen de un destino.

La imagen de un destino (se trate de un país, región o ciudad) es la percepción global que

se tiene del mismo; es la suma de todos las pensamientos, creencias, impresiones, prejuicios

y expectativas que los individuos tienen con respecto a un lugar en particular.

Según Kotler, una localidad puede ubicarse en alguna de las seis situaciones de imagen

siguientes:

Imagen débil: Carecen de atractivos o recursos para atraer a la demanda, o no los

han promocionado.

Imagen negativa: Si el lugar lanza una nueva imagen, pero continúan las

condiciones que originaron la antigua, la estrategia fracasará.

Imagen mixta: Mezcla de atributos positivos y negativos. Por lo general se enfatiza

lo positivo y se evita lo negativo en las campañas de promoción.

Imagen demasiado atractiva: Si se prmociona más el destino, se corre el riesgo de

saturarlo (a nivel de infraestructura hotelera, sanitaria, etcétera). Por ejemplo, a

9

veces se difunden imágenes negativas para desalentar visitas en determinada época

del año.

1.5 Algunas aplicaciones del marketing de destinos.

Lanzamiento de destinos emergentes, cuyo potencial todavía no ha sido explotado.

Reposicionamiento de destinos que se encuentren en una etapa de estancamiento o declive.

(replanteo de la promesa de marca a sus consumidores potenciales)

Restauración de imagen, en caso de que el destino haya sufrido algún incidente bélico,

institucional, sanitario o catástrofes naturales. El objetivo aquí es recuperar la confianza por

parte de la demanda.

1.6 Diagnóstico situacional interno.

Tiene la finalidad de conocer y evaluar las capacidades y potencialidades que existen en la

empresa para la comercialización del producto turístico. Consiste en el análisis de:

1. Área gerencial

Misión de la empresa

Visión de la empresa

Políticas de la empresa

Objetivos corporativos y metas

Valores corporativos

2. Área productiva

El producto que ofrece la empresa

Estándares y procesos

Equipamiento e infraestructura

3. Área de recursos humanos

Organigrama estructural

Organigrama funcional

4. Área financiera

Índice de liquidez

10

Índice de solvencia

Índice de rentabilidad

Rotación

Porcentaje de ocupación

5. Área comercial. - Estrategias aplicadas

Diagnóstico Situacional Externo

El análisis externo tiene la finalidad de conocer y evaluar cuáles son las oportunidades y

amenazas que favorecen o entorpecen el desarrollo de la comercialización del producto

turístico. Este diagnóstico comprende:

Tabla 1.1 Factores influyentes -Análisis Situacional / Kotler

Microambiente: Se lo puede controlar Macroambiente: No se lo puede

controlar

Clientes Factor Legal

Competencia Factor Económico

Proveedores Factor Político

Intermediarios Factor Natural

Factor Tecnológico

Factor Demográfico

KOTLER Philp “Marketing paraTurismo” Edic.Pearson Prentice Hall. Ed Tercera 2004 Madrid-España 565p.

1.7 Síntesis del análisis situacional.

La valoración global de las fuerzas, debilidades, oportunidades y amenazas se conoce como

análisis FODA. El análisis externo busca oportunidades y amenazas creadas por el entono.

El análisis interno se centra en las fuerzas y debilidades de la compañía. En la planificación

estratégica la empresa encaja sus capacidades con las oportunidades creadas por el entorno

y emprende acciones para minimizar las amenazas que proceden de él.

Fuente: www.marketing-xxi.com/etapas-del-plan-de-marketing-136.html

11

1.8 Objetivos y metas del plan de marketing.

Una vez conocida la situación de la empresa, se deben formular los objetivos del marketing,

teniendo en cuenta que:

Deben ser coherentes con la situación de la empresa.

Han de estar supeditados a los objetivos estratégicos

Debe establecerse un plazo de cumplimiento.

Los objetivos constituyen un punto central en la elaboración del plan de marketing, ya que

todo lo que les precede conduce al establecimiento de los mismos y todo lo que les sigue

conduce al logro de ellos. Los objetivos en principio determinan numéricamente dónde

queremos llegar y de qué forma; éstos además deben ser acordes al plan estratégico general,

un objetivo representa también la solución deseada de un problema de mercado o la

explotación de una oportunidad.

1.9 Propuesta mercadológica.

Una vez definidos los objetivos, se deben formular las acciones o estrategias que permitan

conseguirlos. La estrategia es un conjunto de decisiones sobre acciones a

emprender y recursos a utilizar para alcanzar los objetivos.

La estrategia de marketing toma decisiones teniendo en cuenta la posición que ocupa el

producto en el mercado respecto de sus competidores y decide, además, sobre los siguientes

aspectos: Penetración en nuevos mercados y especialización en un segmento del mercado.

Por último, la estrategia de marketing debe ejecutar lo decidido por la estrategia global, que

se ocupa de alcanzar los objetivos generales de la empresa.

Según MINTBERG, H Quinn J.B y Glhoshal, S en su libro “ El Proceso Estratégico”

EditPentrice – Hall Iberia Ed:1999. Madrid, la Estrategia es un proceso organizativo, en

muchos aspectos inseparable de la estructura, la actuación y la cultura de la empresa, que

caracteriza:

12

La línea de productos y servicios que ofrece o planea ofrecer la empresa

Los mercados y segmentos de mercado para los que se diseñarán o se han

diseñado los productos y servicios

Los canales a través de los cuales se llegará a esos mercados

Medios mediante los cuales se financiará la operación

Objetivos de beneficios e hincapié que se hará sobre la seguridad del capital

frente al nivel de rendimiento

Políticas de comercialización, fabricación, compras, investigación y desarrollo

Políticas de relaciones laborales y personal

Clima organizacional deseado

1.10 Marco Conceptual

1.10.1 Canopy

Una tirolesa, tirolina, dosel, canopy o canopi (en algunas partes de Latinoamérica, cable)

consiste de una polea suspendida por cables montados en un declive o inclinación. Se

diseñan para que sean impulsados por gravedad y deslizarse desde la parte superior hasta el

fondo mediante un cable, usualmente cables de acero inoxidable.

1.10.2 Inti Raymi

Inti Raymi (en quechua ‘fiesta del Sol’) es una antigua ceremonia religiosa andina en honor

al Inti (el padre sol), que se realiza cada solsticio de invierno en los Andes.

1.10.3 Tola.

(Del quichua tola o tula). Tumba en forma de montículo, perteneciente a los antiguos

aborígenes.

1.10.4 Caranquis

Es el nombre con el que se conoce a una antigua cultura que habitó la sierra norte del actual

Ecuador. Los estudios muestran que esta cultura abarcó el sur de la provincia del Carchi, la

totalidad de la provincia de Imbabura, y todo el norte de la provincia de Pichincha.

13

Si bien a esta nación se le conoce con el nombre de "Caranquis", este nombre hace

referencia también a todos señoríos que abarcaba esta nación.

Los señoríos más importantes de esta nación fueron Caranqui, Cayambe y Otavalo. La

capital de cada señorío se encontraba en la ciudad del mismo nombre. Entre otros centros

administrativos de destacar están: Cochasquí, Perugachi, Chota, Socapamba y Gualimán.

1.10.5 Bohío

Cabaña circular o casa rústica, hecha de madera, ramas, cañas o pajas, sin más abertura que

la puerta:

1.10.6 Cacicazgo

1 Autoridad y poder de un cacique.

2 Territorio perteneciente a un cacique.

1.10.7 Historia de Gualiman.

La hostería y centro arqueológico Gualiman, es un establecimiento con larga historia y

tradición, cuenta con una trayectoria de 50 años, siendo unos de los primeros

establecimientos en prestar servicios de alojamiento y entretenimiento de tipo arqueológico.

Todo empezó cuando la señora María Elena Varela y el señor Telmo Pereira (esposos) en el

año ---- construyeron en la planada de la montaña ubicada en la parroquia de Peñaherrera –

Sector Gualiman, una casa de vivienda para ellos y sus 6 hijos. La necesidad de sobrevivir

los llevo a dedicarse a la agricultura siendo esta la actividad que los llevara a tener

estabilidad económica.

Debido a los grandes paisajes, flora, fauna y vestigios arqueológicos encontrados en

excavaciones a tolas que existían en la propiedad, surgió la idea de poder brindar un

servicio en el cual se entregaría entretenimiento sano involucrado directamente con la

naturaleza y cultura, por ello se llevó a cabo la construcción de un complejo el cual en un

principio solo ofrecía, senderos, arqueología, hospedaje y alimentación.

14

A medida que avanzaba el tiempo el establecimiento fue innovando y fue aumentando la

cartera de servicios, llegando a ser en la actualidad un establecimiento para grandes y

chicos con actividades de recreación únicas en la zona como canopy y arqueología,

contando con la infraestructura necesaria para el giro del negocio.

1.10.8 Características ecológicas.

En la propiedad existe una variedad única de flora y fauna entre las innumerables especies

tanto en flora y fauna se logró identificar las siguientes especies:

Tabla 1.2 Flora y Fauna de la Zona de Intag

Flora Fauna

Anturio Guaba Colibrí Murcielagos

Tao Silvestre Chihualcán Quilico Armadillo

Helecho Guandera Gorrión Ttutamono

Plátano Guarumbo Picaflor Cusumbo

Tura Chilca blanca Golondrína Guanta

Tomate de árbol Roble Tórtola Cuyago

Lima Chirimoya Jilgueroo Guatuso

Limón Lechero Mosquetero Raposa

Naranja Grago Chocuamango Tigrillo

Toronja Poma Rosa Azulejo Tucán

Guayacán Rosa Silvestre Ara Ardilla

Mora Silvestre Trompetillo Talacta Escarabajos

Caña de azúcar Nogal Guarguarita

Orquídea Bervena Torcaza

Porotón Ortiga Carpintero

Elaborado por Luz María Dávila

1.10.9 Elementos culturales.

Tolas: Gualimán cuenta con 43 tolas ubicadas a lo largo de todo el sitio el mismo que tiene

una extensión de 150 hectáreas las mismas que se les ha clasificado provisionalmente en

circulares bajas y altas rectangulares con rampa y cuadradas sin rampa; su tamaño y altura

aproximada varían considerablemente, pues hay desde 1,50 metros de diámetro y de apenas

15

0.15 metros de atura, hasta la tola principal que tiene 70 metros de largo por 50 metros de

ancho por 12 metros de alto , mientras que su plataforma tiene 40 metros de largo por 25 de

alto. La forma y número de tolas es la siguiente:

Tolas circulares bajas: Se las ha ubicado aquí a las tolas que tienen un diámetro y alturas

cortas, esto es desde 1.50 metros hasta los 5 metros de diámetro y 0,15 de altura hasta los 3

metros; las hay en un número de 24 (ver gráfico) (No. 001, 002, 004, 005, 006, 007,008,

009, 010, 011, 012, 013, 014, 015, 01, 017, 018, 024, 025, 026, 027, 036, 037, 040)

Tolas circulares altas: Se las ha ubicado aquí a las tolas que tienen una altura que va desde

los 3 metros hasta los 6 metros con un diámetro aproximado de 20 metros promedio; las

hay en un número de 14 (Nos. 003, 020, 021, 022, 023, 024, 025, 033, 034, 035, 038, 039,

041, 042)

Tolas Cuadradas: Estas tienen una medida de 30 metros por 30 metros encontrándose en

un número de 2 (No. 030 y 043), esta última se encuentra huaqueada.

Tolas Grandes rectangulares con rampa: Se hallan un número de 3 ( Nos. 019, 028 y

029), siendo la mayor tamaño y la más destacada en el sitio la No. 028 que tiene su rampa

dirigida 50 grados al noreste mientras que la 029 se halla huaqueada: la tola número 019

tienen su rampa dirigida 55 grados hacia el noreste y un alto de 6 metros.

1.10.10 Vertientes o bebederos.

Se localizaron 3 vertientes naturales que originalmente pudieron haber servido como

fuentes de acopio de agua para los antiguos pobladores de Gualiman; estas se encuentran

ubicadas en los extremos de la propiedad, su construcción está realizada con piedras de

distintos tamaños ubicadas ordenadamente en el piso y aprovechando las piedras originales

de las paredes. De las tres vertientes la que más destaca es una que se haya ubicada al lado

oeste de la propiedad, parece hacer servido esta originalmente como área de baños y

purificaciones ya que en una piedra de gran tamaño aproximadamente 1,50 metros de

tallaron 2 orificios de 0,20 m y 0,08 m de diámetro a los que se acoplan perfectamente 2

piedras que pidieron haber servido como machacadores de plantas naturales.

16

1.10.11 Material cultural.

Cerámica: En la propiedad se cuenta con una colección de 109 artefactos de cerámica;

correspondientes a vajilla en un número de 103, 2 torteros y 4 silbatos u ocarinas

zoomorfas.

La cerámica en lo que respecta a vajilla se representa de la siguiente manera:

29 cántaros de formas distintivas, varios de ellos decorados.

5 ollas trípodes de formas ovaladas

14 compoteras, varias de ellas decoradas

2 ollas zapatiformes

9 cuencos

30 ollas globulares

2 jarras

1 olla Panzaleo con decoración antropomorfa

Tabla 1.3 Vestigios Arqueológicos de la hostería Gualiman

Lítica Concha Metal

13hachas Varias cuentas de concha

spondylus princeps 4 argollas de cobre

2 boleadoras 50 pendientes de distintas

formas y tamaños 41 cascabeles de cobre

13 morteros 1 pendiente de concha madre

perla

4 cascabeles de cobre con

restos de textiles

24 manos de matate 1 bilvalba “fasilarium

princeps) 6 narigueras de cobre

1 pendiente

Varios fragmentos de concha

spondylus y calcifer en

proceso de fabricación

Varios fragmentos de

tumbaga probablemente

pertenecientes a pectorales

10 pulidores 3 collares de concha variada 1 arete de cobre

2 machacadores

7 artefactos pertenecientes a

herramientas varias

10 piedras pulidas Elaborado por: Luz María Dávila Pereira

17

Sin duda con todas estas piezas arqueológicas la parte administrativa de la propiedad vio la

oportunidad construir un museo y hacerlo parte de la de la cartera de negocios de la hostería

1.10.12 Infraestructura.

Existen dos vías de acceso lastradas de tercer orden desde la ciudad de Otavalo y Cotacahi

que son: La carretera antigua que llega desde el centro poblado de Apuela (Cotcachi) y la

carretera que pasa por la fábrica de cemento LaFarge (Otavalo)

El predio de la propiedad tiene una extensión de 150Ha. de terreno plano y posee un solo

acceso a través de una arista de formación natural, mediante el único sendero que ha sido

utilizado desde épocas ancestrales por culturas primitivas.

La morfología del sitio y su entorno crean un paisaje único, con gran visibilidad hacia los

extremos norte, el valle Apuela, por la parte alta están los páramos de Piñán y el volcán

Cotacachi en su extremo occidental. Por el sur se observa el valle de Monopamba y hacia la

parte más alta hasta Nanegalito. Por el costado Oriental está la cordillera de Balsapamba y

hacia el lado occidental está la cordillera del Mirador de Las Palmas y más atrás en la

misma dirección se divisa la cordillera Toisán.

En la propiedad existen todos los servicios básicos, agua potable, electricidad y telefonía

fija.

La propiedad consta de tres construcciones mixtas de madera y cemento, una en la que se

encuentra el área administrativa, la segunda el comedor, bar y cocina y en la tercera las

habitaciones, baterías sanitarias, museo y sala de masajes.

La propiedad cuenta con capacidad para 30 personas (hospedaje) su infraestructura es la

adecuada para la prestación de servicios, cuenta con todos los permisos de funcionamiento.

1.10.13 Aspectos turísticos.

Como sitios de interés cercanos a Gualiman están: El bosque Protector la Florida, Agua

termales de Nalgulví, varias cascadas y bosques primarios y Lagunas de Piñán.

18

En la propiedad existen los siguientes atractivos:

Miradores

Fuentes ceremoniales

Canopy

Respecto a servicios en la Hostería de prestan los siguientes servicios:

Masajes energéticos y relajantes

Alimentación (típica)

Caballos

Granja orgánica

Museo

Hospedaje

1.10.14 Servicios.

Museo: Este museo se exhibe vestigios de la cultura KARA aquí se puede observar

utensilios de cocina, vasos ceremoniales y rituales, utensilios de piedra utilizados

como herramientas para el cultivo y armas para defensa.

Fotografía de cráneos encontrados en tolas con vestigios de cocina

Fotografías tomadas por Luz María Dávila

Masajes energéticos y de relajación: Se los realiza mediante piedras de obsidiana

encontradas en excavaciones de tolas utilizadas para rituales ancestrales KARAS se

realizan masajes en salas privadas llenas de confort.

19

Restaurante: Existe variedad de platos para todos los gustos, elaborados con

productos 100 % orgánicos como: hortalizas, verduras y granos cultivados en el

lugar. Se puede degustar de frutas tropicales totalmente frescas cosechadas en el

sitio. En cuanto a bebidas, existe variedad de té con plantas medicinales, café

cultivado y elaborado en el sitio, cocteles de frutas tropicales con aguardiente de la

zona, licores, cerveza, vino y el puro aguardiente típico de la zona.

Fotografía del restaurante de la hostería Gualiman


Fotografía del restaurante de la hostería Gualiman


Granja Orgánica: En esta granja existe interacción directa con la naturaleza ya que

se puede ver como se cosecha todos los alimentos que se dan en la zona además de

poder deleitar de estos.

20

Fotografía de frutos propios de la zona en la granja orgánica Gualiman


Hospedaje: Habitaciones matrimoniales para un descanso placentero, habitaciones

con capacidad de hasta cuatro personas con baños compartidos, habitaciones,

sencillas con un toque tradicional y rústico. Están disponibles para su reservación de

forma individual o a través de paquetes.

Fotografía de habitaciones matrimoniales y cuádruples de la hostería Gualiman


Senderos y miradores: innumerables senderos y miradores en los que se puede

observar variedad de especies algunas en peligro de extinción, además de paisajes

únicos.

21

Fotografía de senderos de la hostería hacía tolas.


Fotografías del mirador valle sagrado ubicado al noreste de la hostería Gualiman.


Paseos a caballo: Paseos para deleitar del panorama.

Fotografía de caballos de la hostería para paseos.


22

Fuentes ceremoniales: Son construcciones de la cultura KARA donde se

realizaban baños de purificación donde actualmente se continua con esa tradición

para poder obtener energía de la madre naturaleza.

Entretenimiento y aventura:

- Canopy. Esta experiencia consiste en deslizarse de una montaña hacia la

montaña de en frente. Mediante cables de acero a una distancia de 800

metros desde la base de inicio, hasta la base de arribo y 320 metros de

altura, con un equipo completo de seguridad tales como: Arnes, cascos,

mosquetones, poleas y guías expertos que le brindaran la orientación

necesaria durante la travesía.

- Cascada-. A 5 minutos de la estación de arribo del canopy, en la

comunidad de Balsapamba se encuentra una hermosa cascada. a la cual

se accede mediante un sendero, en el trayecto podrá admirar la flora y

fauna del sector.

- Camping – Gualiman cuenta con amplio espacio cubierto con árboles o

área verde ideal para acampar-

- Juegos infantiles: Para los más jóvenes y pequeños tenemos columpios y

escalera flotante para escalar y aquellos que disfrutan del arte y la

música tenemos instrumentos y para los menos arriesgados disponemos

del canopy pequeño.

23

Fotografía deactividades y entretenimientos (escalar árboles y

camping, canopy y música en vivo)



1.10.15 Cultura y asentamientos en Gualiman.

Gualiman por su importancia cultural forma parte del inventario de lugares arqueológicos

más importantes del país. A principio de sigo, por el año 1914 Jacinto Jijón Caamaño había

investigado el sitio obteniendo gran cantidad de piezas y objetos arqueológicos para su

colección, los mismos que en la actualidad reposan en el museo de la Universidad Católica.

24

En 1972 el sitio fue investigado por el arqueólogo John Stephen Athes, auspiciado por el

Banco Central, quien determino la existencia de 66 montículos de formas diferentes,

circulares y piramidales , estas últimas con rampa y de mayor altura. Una de ellas se

destaca por sus características únicas de forma rectangular y de gran altura.

Inspecciones y estudios realizados por el Instituto Nacional de Patrimonio Cultural ha

determinado que el sitio fue un centro para purificación espiritual donde acudían tribus de

la costa y sierra para celebrar sus rituales ceremoniales para invocar a su Dios. Además por

ser un lugar sagrado del cual cada año durante la fiesta del Intyraymi obtenían el fuego

sagrado mediante una ánfora de gran tamaño recubierta de obsidiana, el 21 de junio cuando

el sol se pone totalmente perpendicular para lo cual una semana antes de esta fiesta debían

apagar el fuego en todo el reino y llevar nuevo fuego, en caso de que se apaguen debían

pedir a sus vecinos y mantener durante todo el año. Por todas estas características los jefes

de las tribus cuando sentían que se aproximaba la muerte iban hasta el lugar llevando sus

utensilios más importantes para ser enterrados con ellos . Es por esto que se encuentran en

el lugar diversidad de objetos de las tribus de los Cochasquí y Caranquis entre otros.

Se han recolectado alrededor de 500 piezas entre cerámica, lítica, objetos de metal, concha

y restos fósiles.

25

CAPÍTULO II

ANÀLISIS SITUACIONAL DE LA HOSTERÍA GUALIMAN

2.1 Análisis interno.

2.1.1 Misión.

Atender y servir con calidad, respeto y entusiasmo en todos los servicios que se ofrece a

todo los visitantes con el fin de crear una experiencia inolvidable.

2.1.2 Visión.

Ser en los próximos 5 años el establecimiento más acudido, número uno en la zona de

Intag.

2.1.3 Objetivos de la Hostería Gualiman.

- Integrar a todos los visitantes en armonía con la naturaleza con el fin de promover el

cuidado del medio ambiente con actividades recreativas.

- Promover en nuestro recurso humano la participación y compromiso.

- Generar experiencia en cada servicio entregado hacía nuestros clientes.

- Crear conciencia a todo visitante y personal del establecimiento la preservación de la

naturaleza en cualquier ecosistema.

2.1.4 Valores institucionales.

Puntualidad: Cumplir con actividades agendadas conforme el plan diario de

actividades

Honestidad: Talento humano honesto y comprometido en todos los servicios

ofrecidos

Empoderamiento: Personal comprometido con la institución en un 100% en todas

las actividades.

26

1 Administrador

1 Financiero 1 Mercadotécnia

1 Cocinero

1 Ayudante Actividades Varias

1 Guía

1 Experto Canopy

10 Varias Actividades (Agricultura)

Positivismo: Actitud positiva llena de energía en la labor y acción.

Solidaridad: Unidad y compromiso para poder cumplir con las metas y los intereses

comunes a nivel personal y de toda la organización.

Respeto: Brindar respeto para poder convivir en armonía.

Lealtad: Guardar y mantener reserva de todas las operaciones y actividades.

Amabilidad: Actitud servicial y calor humana por porte de todo el personal.

2.1.5 Clientes.

Sus clientes son en un 60% extranjeros que visitan la provincia de Imbabura en especial la

ciudad de Cotacahi, Otavalo y Pichincha.

Organización.

Esta hostería pertenece a 6 herederos, la administración de esta es llevaba por dos de ellos,

cuenta con personal en cocina, habitaciones y operativo, además de un contador certificado

en servicios contables y tributarios.

En cuanto al personal cuenta con alrededor de 17 personas las mismas que se distribuyen

de la siguiente manera:

Gráfico 1.1 Organización administrativa de la Hostería Gualiman.

Elaborado por Luz María Dávila Pereira

27

2.1.6 Competencia

Se ha analizado en la provincia de Imbabura establecimientos que sean competidores tanto

directos como indirectos además de segmentar los competidores según el archivo CII4

(archivo de clasificación de actividades económicas) de acuerdo a las siguientes categorías.

Tabla 2.1 Categorías y subcategorías de competidores directos para la hostería

Gualiman según MINTUR

Categoría Sub Categoría

Según El Sector Productivo En

El Que Desarrolla Su

Actividad

Empresas De Alojamiento: Hoteles, Camping, Pensiones, Etc.

Según La Relación Con El

Cliente Servicios Que se Ofrezcan fuera del Establecimiento.

Según Su Orientación

Turismo De Aventura.

Turismo De Descanso, O Simplemente De Sol Y Playa.

Ecoturismo

Turismo Cultural

Turismo Gastronómico.

Turismo Agrícola, Rural O Agroturismo. Fuente: Plan de Tur 2020

Elaborado por: Luz María Dávila Pereira

Según esta clasificación y según un inventario de establecimientos turísticos y de hospedaje

de Imbabura se estableció la siguiente categoría de establecimientos.

Hosterías

Hotel

Hostal

Cabañas

De los cuales se pudo tener los siguientes establecimientos distribuidos de la siguiente

manera:

28

Tabla 2.2 Competidores según empresas de alojamiento: Hoteles, Camping,

Pensiones, Etc.

Total 96 establecimientos

Establecimientos / Provincia Ibarra Antonio Ante Otavalo Cotacachi Urcuquí

Hosterías 14 3 10 4 4

Hostales 21 16 3 1

Cabañas 1 1 3 3

Hotel 8 3 1

Total 44 4 32 11 5

Fuente: http://establecimientoshotelerosecuador.blogspot.com/p/establecimientos-hoteleros-de-la_7075.html


De estos 96 establecimientos se los clasificó en competidores directos e indirectos.

Competidores indirectos.

Los hostales y hoteles son considerados como competidores indirectos ya que no ofrecen

todos los servicios a los cuales se está enfocando en este análisis.

Unas de sus características principales son:

Servicio principal, hospedaje y alimentación.

No existe actividades recreacionales, de aventura, relajación o cultural.

Tabla 2.3 Competidores indirectos de la hostería Gualiman por tipo de actividad.

Cantón

Tipo De

Actividad Nombre

Cotacachi Hostal SumacHuasi

Cotacachi Hostal Land Of Sun Inc.

Cotacachi Hostal Posada Munaylla

Cotacachi Hotel Rancho Santa Fe

Ibarra Hostal Del Río

Ibarra Hostal Imperio Del Sol

Ibarra Hostal Palma Real

Ibarra Hostal Paraje El Ensueño

Ibarra Hostal Del Pilar

Ibarra Hostal Barcelona

http://establecimientoshotelerosecuador.blogspot.com/p/establecimientos-hoteleros-de-la_7075.html

29

Ibarra Hostal Sueño Real

Ibarra Hostal Ibarra

Ibarra Hostal El Retorno

Ibarra Hostal Villé

Ibarra Hostal Sabadell

Ibarra Hostal Birey

Ibarra Hostal Villa Franca

Ibarra Hostal Eros

Ibarra Hostal Colombia Confort

Ibarra Hostal Zarape El

Ibarra Hostal Casa Aída

Ibarra Hostal Cumbres Andinas

Ibarra Hostal El Viajero

Ibarra Hostal Master ´ S

Ibarra Hostal Playa La

Ibarra Hotel Ajaví

Ibarra Hotel La Giralda

Ibarra Hotel Turismo Internacional

Ibarra Hotel El Conquistador

Ibarra Hotel Montecarlo

Ibarra Hotel Nueva Estancia

Ibarra Hotel Sierra Norte

Ibarra Hotel Madrid # 2

Otavalo Hostal Aya Huma

Otavalo Hostal Doña Esther

Otavalo Hostal Acoma

Otavalo Hostal Mashy's

Otavalo Hostal Alimicuy # 2

Otavalo Hostal Curiñán

Otavalo Hostal Chuquitos

Otavalo Hostal El Indio

Otavalo Hostal El Rincón De Belen

Otavalo Hostal AliShungu

Otavalo Hostal Andes Los

Otavalo Hostal Valle Del Amanecer

Otavalo Hostal Chasqui

Otavalo Hostal Santa Fe # 2

30

Otavalo Hostal La Casa Sol

Otavalo Hostal Magia Y Aroma

Otavalo Hotel El Coraza

Otavalo Hotel Otavalo

Otavalo Hotel El Indio Inn

San Miguel De Urcuqui Hostal Chachimbiro Fuente: http://establecimientoshotelerosecuador.blogspot.com/p/establecimientos-hoteleros-de-la_7075.html


Competidores directos.

Las hosterías son consideradas competidores directos ya que ofrecen casi en un 80% igual

o similares servicios a los del establecimiento en estudio, además que estas están orientadas

al mismo giro y cartera de negocio.

Además hay que aclarar que los establecimientos que están en la clasificación “cabañas”

son o pueden ser más pequeños que un hostal y que por ello por teoría “deberían ser

competidores indirectos”, pero lo cierto es que de acuerdo a un sondeo estos

establecimientos de esta clasificación tienden a una orientación similar a la de las

hosterías por ello se los cataloga como competidores directos.

Sin embargo así se obtenga dos categorías ya definidas como competidores directos se debe

excluir a ciertas hosterías y cabañas que no poseen actividades iguales o similares a las

establecidas en este análisis.

A continuación la lista de competidores directos.

Tabla 2.4 Competidores directos de la hostería Gualiman

Cantón

Tipo De

Actividad Nombre

Antonio Ante Cabaña Rumissisa

Antonio Ante Hosteria Santa Rosa Del Moras

Antonio Ante Hosteria Pueblo Viejo

Antonio Ante Hosteria Natabuela

http://establecimientoshotelerosecuador.blogspot.com/p/establecimientos-hoteleros-de-la_7075.html

31

Cotacachi Cabaña Río Grande

Cotacachi Cabaña El Refugio De Intag

Cotacachi Hosteria CuicochaTincuicem

Ibarra Hosteria Chorlaví

Ibarra Hosteria El Prado

Ibarra Hosteria Hosteria El Rancho De Carolina

Ibarra Hosteria El Oasis

Ibarra Hosteria Aruba

Ibarra Hosteria Arco Iris

Ibarra Hosteria Hacienda Zuleta

Ibarra Hosteria El Limonal

Otavalo Hosteria La Casa De Hacienda

Otavalo Hosteria Cusín

Otavalo Hosteria Hacienda Pinsaquí

Otavalo Hosteria Casa Mojanda

Otavalo Hosteria El Romeral AsindaWasi

Otavalo Hosteria Laguna De Mojanda

Otavalo Hosteria Puerto Lago

Otavalo Hosteria Cabañas Del Lago

San Miguel De Urcuqui Hosteria Pantaví

San Miguel De Urcuqui Hosteria San Francisco

San Miguel De Urcuqui Hosteria Hacienda Chachimbiro

Ibarra Hosteria Hostería Rancho Totoral Elaborado por: Luz María Dávila

Total competidores directos 27

Perfil de los competidores directos:

Los establecimientos tienen orientación de por lo menos 3 de las siguientes

categorías:

Turismo de aventura.

Turismo de descanso, o simplemente de sol y playa.

Ecoturismo.

Turismo cultural.

Turismo gastronómico.

Turismo agrícola, rural o agroturismo.

32

Poseen dentro de su cartera de negocios, hospedaje, alimentación, recreación,

aventura y relajación.

2.2 Análisis externo.

2.2.1Entorno natural.

2.2.1.1 Contexto del sitio.

Gualiman se localiza en la región de Intag, en el occidente de la provincia de Imbabura a 62

kilómetros de la ciudad de Otavalo, Gualiman está ubicado en la parroquia Peñaherrera en

el cantón Cotacachi a tan solo 3 kilómetros de la cabecera parroquial de Peñaherrera,

actualmente el sitio es propiedad de la familia Pereira ubicado en la ceja de montaña,

Gualiman se encuentra a unos 1780 m.s.n.m. y registra una temperatura promedio de 19

grados centígrados.

El sitio cuenta con 66 montículos de los cuales cuatro son pirámides con rampa. Existen

otros cúmulos cerca de Peñaherrera a más de otras evidencias, en todo caso la parte más

importante geológica se reporta en una pirámide de 21 por 37 metrosde base con una

plataforma superior de 14 por 29 metros de 5.5 metros de altura, la construcción cuenta con

una rampa de 25 metros de longitud. Como buena parte de las pirámides de la cultura

Caranqui esta edificación bautizada cono No. 2 tiene dos plataformas de cangahua cocina,

esta estructura y sus compañeras tienen mucho que ver en común con las pirámides de

Socapamba – Otavalo y Pinsaquí, entre otras.

Gualiman tiene un gran proceso histórico, hacia el año 820 a.C. Aparece en la Chimba,

norte de Pichincha una sociedad de agricultores y ceramistas posiblemente descendientes

de cazadores y recolectores que después de miles de años de vagar por los Andes se

asentaron en aquel lugar, en todo caso ya de estructura tribal, la Chimba se expandió

durante el siguiente milenio hasta la región de Otavalo. Es ahí cuando hacia el año 200 a.C

y gracias a la estabilidad y confort que da la vida en tribu una población creciente en

número y disciplina, desembocó en una organización señorial y cacica. El excedente de

producción de alimentos tuvo como resultado un incremento en el tiempo libre de los

33

habitantes. Durante los 500 siguientes años entre 200 y 700 d.c, el territorio cultural Cara se

extendió entre los ríos Guallabamba y al norte el Chota, quizá fue en este tiempo que los

primeros cúmulos hemisféricos o tolas con fines astronómicos fueron construidos en la

región antes mencionada.

Los Caras ó Caranquis fueron poseedores de una estructura estatal altamente centralizada,

fueron capaces de extenderse desde el sur de Quito hasta el norte de Pasto por el callejón

Interandino y probablemente por la región de los Quijos en el moderno noroccidente

amazónico.

Durante este periodo debió darse el máximo desarrollo ideológico y tecnológico, por una

parte sentirse miembros de una unidad cultural que hoy la percibimos como originaria del

“norte”, por otra parte es cuando los cúmulos cuadrangulares o pirámides como las de

Gualiman, Cochasquí o Zuleta entre otros, debieron edificarse con la intención de elaborar

a partir de ellos un calendario agrícola preciso.

también debieron ser el resultado de la expansión poblacional, tecnológica y de

organización social. Sin embargo entre los años 1200 y 1350 d.C caracterizados por

cambios climáticos marcados, la cultura entró en decadencia y dispersión. El estado se

extinguió, el pueblo retrocedió a su antiguo nivel señorial de estructuración y construcción

de las pirámides fue olvidada.

Entre los años 1350 y 1550 D.C los descendientes de los antiguos Caranquis vivieron un

periodo de regresión acosados por problemas internos y agresiones externas, primero los

Incas y después los españoles, después terminaron por consumir a los restos del antiguo

estado nor-andino.

Después de la invasión castellana, GualimAn y la región de Intag fue asimilada al

corregimiento de Otavalo y posteriormente al cantón Cotacachi al que actualmente

pertenece.

34

2.2.1.2 Provincia de Imbabura.

Situada en la Sierra Norte del país, Imbabura cuenta con un agradable clima seco y una

temperatura que oscila alrededor de los 18 grados centígrados. Su producción artesanal ha

hecho que sus habitantes indígenas, principalmente los Otavalos, sean conocidos en todo el

orbe. La Reserva Ecológica Cotacachi-Cayapas es, así mismo, parte de sus riquezas. La

capacidad hotelera de Imbabura es una de las más importantes del país.

Imbabura es conocida principalmente por sus mercados artesanales. El más importante es el

de Otavalo, donde cada sábado se congregan decenas de comunidades en la Plaza de los

Ponchos, para exponer su trabajo textil. Su técnica para la elaboración de vestidos, cobijas

y tapices, viene desde la época de la Colonia. Igualmente, se encuentra otro tipo de trabajos

como arte naif, cerámica, accesorios para el cuerpo, joyas, bolsos, etc. Al Suroeste de Ibarra

está Cotacahi, conocida como la “Capital Musical del Ecuador”, es rica en la elaboración de

artículos de cuero. Pequeñas y grandes tiendas en el centro del poblado, exhiben finas

confecciones en este material. Los fines de semana son los mejores para conocer el arte de

la talabartería.

Imbabura es la provincia de los Lagos. A cuatro mil metros de altura las Lagunas de Piñán

son ideales para la caza y la pesca. Otras formaciones, que además son preferidas para

acampar, son las Lagunas de Mojanda: Caricocha, Huamicocha y Yanacocha.

Sobrepasan los 3.500 metros de altura y se encuentran hacia el sur de Otavalo. Para navegar

y hacer velerismo, el Lago San Pablo, junto al pueblo del mismo nombre, se extiende en

medio de comunidades indígenas, vegetación con plantas de totora y antiguas hosterías que

ofrecen diversión, descanso y deliciosa gastronomía. Su altitud sobrepasa los 2.500 metros.

La Laguna de Yahuarcocha, en cambio, guarda una leyenda que dice que sus aguas se

tiñeron de rojo tras un enfrentamiento entre los Caranquis y los Incas. En la actualidad está

rodeada por un autódromo donde se realizan competencias nacionales e internacionales.

En homenaje a la cosecha y al Sol, los indígenas realizan en diferentes pueblos de Imbabura

(y del país) varias celebraciones. Se trata de la tradicional Fiesta de la Jora (primera

quincena de septiembre), cuando se prepara y consume la bebida de la región que es la

35

chicha de Jora, que tiene como base siete especies de maíz. La carne colorada y la chicha

de jora se degustan en todos los restaurantes típicos de la provincia de Imbabura. Otros

platos son las nogadas, el arrope de mora, los helados de paila y las empanadas de

morocho.

2.2.1.3 Cantón Cotacachi.

La ciudad y el cantón llevan el nombre del majestuoso volcán Cotacachi. En la época

colonial Fray Pedro de la Peña, proyecta la creación de un nuevo cantón, este acometido se

materializa en 1.824 año en el que territorio de Cotacachi es elevado a la categoría de

cantón por Simón Bolívar, y finalmente el 6 de julio de 1.861 se logra la cantonización,

iniciando así, su vida política administrativa con el nombre de Santa Ana de Cotacachi.

El Cantón Cotacachi está ubicado al norte de Quito, capital del Ecuador, en la Provincia de

Imbabura, es el cantón más extenso de los seis que conforman la Provincia con una

superficie de 1809 km2 aproximadamente. Limita al norte con el Cantón Urcuquí; al sur

con el Cantón Otavalo y la Provincia de Pichincha; al este con el Cantón Antonio Ante y al

oeste con la Provincia de Esmeraldas. En el territorio subtropical de Cotacachi, al suroeste

del Cantón, en la convergencia de las Provincias de Esmeraldas e Imbabura, existe una

zona no delimitada denominado Recinto "Las Golondrinas".

La geografía del Cantón es muy variada encontrándose alturas que van desde los 4.939

metros sobre el nivel del mar hasta los 1.600 m.s.n.m. en la zona de Nangulví y 200

m.s.n.m. en la parte más occidental correspondiente al recinto El Progreso. Las

características topográficas y climáticas del Cantón permiten diferenciar claramente dos

zonas: la Andina y la Subtropical. La zona Andina está ubicada en las faldas orientales

volcán Cotacachi, conformado por las parroquias urbanas San Francisco y El Sagrario y las

parroquias rurales Imantag y Quiroga. Su clima oscila entre 15 y 20 grados centígrados. La

zona Subtropical conocida como Intag se extiende desde la Cordillera Occidental de los

Andes hasta el límite con la Provincia de Esmeraldas y Pichincha. Está conformada por las

parroquias de Apuela, García Moreno, Peñaherrera, Cuellaje, Vacas Galindo y Plaza

Gutiérrez. Su clima oscila entre 25 y 30 grados centígrados. Fuente: www.visitaecuador.com/ve/mostrarRegistro.php?idRegistro=499

http://www.visitaecuador.com/ve/mostrarRegistro.php?idRegistro=499

36

2.2.1.4 Ubicación geográfica del valle de Intag.

La zona Subtropical conocida como Intag se extiende desde la Cordillera Occidental de los

Andes hasta el límite con la Provincia de Esmeraldas y Pichincha. Intag comprende un

extenso territorio 1.300 Km2 ubicado en las estribaciones occidentales de los Andes

Ecuatorianos, junto a la Reserva Ecológica Cotacachi-Cayapas.

Se encuentra en altitudes que van desde los 1200 hasta los 2900 msnm y forma parte de la

Bioregión "El Chocó", catalogada entre las más importantes del planeta, ya que presenta un

gran endemismo de flora y fauna. En esta zona se presenta una indiscriminada tala del

bosque para el uso agrícola y pecuario, provocando un acelerado deterioro del suelo,

microcuencas y bosques primarios.

Diferentes estudios han registrado la existencia 6300 especies de plantas, de las cuales 1500

están en peligro de extinción debido a la deforestación. También se ha registrado gran

variedad de especies de peces y anfibios raros, más de 600 especies de aves, cinco especies

de felinos y cuatro especies de monos. Se extiende a lo largo de la costa del Pacífico, desde

el norte de Panamá hasta el noroeste del Ecuador. Tiene una superficie de 300.000 Ha. de

bosque húmedo tropical montano y contiene once de las veinticinco zonas de vida

identificadas en Ecuador. Fuente: www.viajandox.com/imbabura/valle-intag-cotacachi.htm#3903

2.2.1.5 Hidrografía.

En la accidentada topografía de la extensa Zona de Intag nacen numerosos vertientes,

quebradas, riachuelos y ríos limpios y cristalinos, que se originan en la “ceja de montaña” y

estribaciones de la cordillera de Toisán. Este sector es uno de los más ricos en el contexto

nacional en lo que a recursos hídricos se refiere. Los ríos más importantes son los

siguientes: Piñan, Apuela, Marañón, Magdalena de Cuellaje, Nápoles, San Joaquín,

Cristopamba, Santa Elena, Nangulví, San Pedro, Chiriyacu

Existen otros ríos de singular importancia, entre ellos anotamos: Cotacachi, Toabunchi,

Azabí, Santa Rosa, El Quinde y Pamplona.

http://Fuente:%20www.viajandox.com/imbabura/valle-intag-cotacachi.htm#3903

37

Generalmente el agua que recorre por el sector es apto para el consumo humano ya que no

están contaminados.

RÍO INTAG.- Esta formado por las aguas de los ríos: Pamplona, Aguagrún, San Pedro,

Nangulví, Toabunche, Cristopamba, que descienden del río Yanahurco, y la Cordillera el

Toisan. Sus aguas poseen una gran riqueza ictiológica apta para la pesca deportiva.

RÍO CRISTOPAMBA.- Nace en las laderas orientales de la cordillera de Toisan, tributario

del Río Intag, recorre las extensas llanuras y valles cubiertos de bosques andinos y

subtropicales.

2.2.1.6 Clima.

El clima de la zona de Intag corresponde al tipo semi-húmedo subtropical, que se distingue

por los totales anuales de lluvia. Se presenta en las estribaciones de las

Cordilleras tanto Oriental como occidental. La temperatura oscila entre 25 y 30 grados

centígrados para todo el año. Aproximadamente sus niveles anuales de lluvia son de 2.000

milímetros anuales. Para determinar el nivel de humedad se tomó los porcentajes del Sector

de la Perla (1.410 m.s.n.m), Provincia de Imbabura, relacionando el nivel altitudinal de la

comunidad de Santa Rosa de 1.600 m.s.n.m. Mostrando una humedad de entre 80% y 85%.

Fuente: /www.viajandox.com/imbabura/valle-intag-cotacachi.htm#3903

2.2.1.7 Flora.

El clima semi- húmedo subtropical se caracteriza por la presencia de árboles medianos, que

alcanzan entre 8 y 25 metros de altura. El bosque tropical de esta región representa un

ecosistema casi desaparecido en otras áreas de la costa noroccidental de América. El Clima,

aplicaciones y características en el Ecuador, INAMHI, Quito, 1976 Instituto Nacional de

Meteorología e Hidrología, Anuario Metereológico Nº 20, Quito 1980-1982 Sur, Tiene

afinidades florísticas con los bosques de Colombia, Panamá y Centroamérica. Es relevante

la existencia de especies con gran valor comercial en la zona como el sande, cuángare,

chanul, chalviande y peine de mono.

http://www.viajandox.com/imbabura/valle-intag-cotacachi.htm#3903

38

Algunos árboles de uso artesanal para la fabricación de canoas como el guadaripo, las

palmas típicas en las elevaciones inferiores de la zona baja del área y especies como el

pambil y el gualte, utilizados para pisos, paredes y soportes de las casas locales, son

interesantes muestras de la flora que acoge la zona y que con la existente en el sector alto,

se caracteriza por la presencia de cinco comunidades de plantas, que se diversifican según

la altura, disponibilidad de agua, protección contra vientos e incendios y las posibilidades

de acceso para la recolección de leña. Existe una gran riqueza de epifitas, helechos y

herbáceas. La mayor parte de las zonas de topografía plana están deforestadas debido a la

conversión de los bosques en tierras agrícolas y ganaderas. Algunas zonas presentan

vegetación natural en proceso de regeneración y hay abundancia de bambú, de manera

particular en pequeñas áreas privadas o protegidas por comunidades locales.

La frontera agrícola ha ido extendiéndose, por la magnífica situación que ofrece el

ecosistema, identificando determinados productos como son: palmito, guaba, café, maíz

duro, fréjol, caña de azúcar, cítricos, tomate de árbol, mora, guayaba, naranjilla, yuca,

zanahoria blanca, camote, cabuya, etc.

2.2.1.8 Fauna.

La fauna de la zona la completan especies como el oso de anteojos, jaguar, tigrillo, guanta

guatusa, tutamono y nutria. En la parte alta, debido al impacto de la presencia humana, se

encuentran en número reducido los venados y pumas; también se pueden observar

cervicabras, lobo de páramo, sacha cuy y conejo de monte. Entre las aves, se destaca la

presencia del cóndor, cuyas poblaciones han sido diezmadas en los últimos tiempos. Oso de

anteojos.- quien se encuentra vulnerable principalmente por la destrucción de su hábitat ya

que puede acercarse a los sectores poblados, donde puede ser fácil presa de la cacería.

· Tigrillo chico Casi amenazado

· Cervicabra Casi amenazado y el Cuchucho andino.- quienes son además selectivos en sus

habitas, es por esto que se registro visualmente un individuo de cuchucho andino en la parte

alta del valle.

39

· Nutria Datos insuficientes

· Puma No evaluado

· Murciélago, pudiendo ser este su más alto registro y también del perezoso de tres uñas

En Loma Redonda se registraron un total de 38 especies de aves, agrupadas en 20 Familias

y 8 órdenes. Las aves más conocidas son: perdices , tórtola, gallitos de la peña, gallinazo

rey, mieleropatirrojo, tucán andino y una gran variedad de colibríes.

El Valle de Intag posee un amplio sistema hidrográfico y una afinidad de pequeños

riachuelos, donde podemos encontrar la trucha y otras especies de peces de agua dulce.

Además se ha identificado algunas clases de serpientes.

2.2.1.9 Infraestructura básica.

Los servicios básicos disponibles cuentan con la siguiente cobertura: agua potable del

50.28%; la de eliminación de aguas servidas por red pública de alcantarillado 23.54%;

servicio higiénico 23.82%; servicio eléctrico 39.21%; servicio telefónico 6% y recolección

de basura 18.39%9.

Fuente: www.cotacachi.gob.ec - Infraestructura básica cantones y parroquias

2.2.1.10 Vías de acceso.

La red vial intercantonal alcanza a 120 Km de carreteras consideradas de: primero, segundo

y tercer orden, cuya característica principal es de bueno a mal estado, provocado por el

escaso mantenimiento a lo largo del sistema vial.

La maquinaria y el personal del gobierno provincial de Imbabura se encuentran trabajando

en el mejoramiento de las vías que conectan a los distintos sectores de la zona de Intag. En

la parroquia de Cuellaje, se está trabajando en el mejoramiento de caminos, donde se

incluye la construcción de cunetas y limpieza de derrumbes, de las comunidades de:

Nápoles, San Antonio, El Rosario y La Esperanza. Además, se está laborando en las

40

parroquias de García Moreno y Peñaherrera, donde se está construyendo muros de

contención en la carretera que une a Cuellaje.

Asimismo, el mejoramiento del camino al río Intag, sector La Playa, en García Mo

Documents

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL …repositorio.ute.edu.ec/bitstream/123456789/8804/1/55567...Debido a estos antecedentes se planteó realizar un plan de marketing en el cual el