Moringa oleifera االسم العلمي Drum sticksاالسم اإلجنليزي

شجرة - البــان شجــرة ( العربي االسم اليســر – شجرة احلياة (

تنتشر في املورينجا وخاصة إفريقيا إثيوبيا في وكينياوالسودان بعض بدأت وقد األفريقية الدول السنغال مثل بزراعة وأوغندا بدعم الشجرة الواليات من املتحدة األمريكية لفوائدها نظراً ،كما العظيمة االهتمام تنامى تنزانيا فى بها أصبحت حيث اهتمام موضع في الباحثني التقليدي الطب يقوم ما وهو في ماسباال كريستينا و سباستيان الباحثان به حول بحث برنامج خالل من تنزانيا بشمال أروشا

املورينغا.شجرة املورينجا )moringa( هي من أجنح األشجار واحلارة القاحلة األراضي في تزرع أن ميكن التي النمو، بسرعة ومتتاز وامللوحة اجلفاف تتحمل حيث حيث يصل ارتفاعها إلى أكثر من مترين في أقل من شهرين، وأكثر من ثالثة أمتار في أقل من عشرة أشهر

بالنسبة للبعض هي ذهب لم يتم استغالله بعد االستوائية املناطق في تنمو »املورينجا« شجرة ..أصلها من الهند لكنها معروفة في وسط أفريقيا طبية فوائد لها و الغذائية املواد في ،تستخدم

عديدة .الشجرة هذه كانت معروفة لدى قدماء املصريني حيث أشار الباحث البريطانى خالل حسونة« ماكس «القومى املركز نظمها ندوة » أن مبصر الزراعية للبحوث كانوا القدماء املصريني يستخدمونها فى استخراج زيت املورينجا الذى يعادل فى قيمته الغذائية وخواصه زيت استخدموا كما ، الزيتون أوراقها التى تشبه السبانخ مطبوخة،و أو نيئة لتناولها موضع املورينغا باتت قد الطب في الباحثني اهتمام يقوم ما وهو التقليدي سباستيان الباحثان به في ماسباال كريستينا و من تنزانيا بشمال أروشا حول بحث برنامج خالل

املورينغا،كما أشار عالم اآلثار املصرى د زاهي حواس فرعونية برديات فى ذكرها ورد قد الشجرة هذه أن أستخدم ،كما الطب فى تستخدم كانت ،حيث

زيتها في عمليه التحنيط .»املورينغا« معروفة أيضاً عند العرب فهى شجرة احلب أو شجرة غصن البان ألن قامتها طويلة ممشوقة وتوصف املرأة عند العرب بأنها كغصن البان لو كانت

طويلة وعودها مفرود .

جملة افريقيا قارتنا)1( العدد الثاني فرباير 2013

في بزراعتها التوسع ًعلى حاليا العمل يجري املناطق بإحدى وجودها إلى التوصل مت حيث مصر ووصل ، سفاجا مدينة من بالقرب الوعرة اجلبلية بحوث مركز فقط،وقام أشجار عشر إلى عددها بنك إلى األشجار هذه »قرون« بإرسال الصحراء الصحارى املصرية للجينات النباتية إلجراء عمليات في خاصة زراعتها في التوسع بهدف »األقلمة«،

محافظة شمال سيناء وإنتاج شتالت كثيرة.األهمية االقتصادية لـ«مورينجا«:-

من االستفادة بإمكانية املورينجا تتميز شجرة كل أجزائها حيث ميكن أن تؤكل األوراق إما طازجة أو مطبوخة مثل السبانخ، كما ميكن أن جتفف وتطحن الصلصات إلى إضافته ميكن مسحوق صورة في وهي القرون من االستفادة ميكن كما الشوربة، أو خضراء، وميكن أن تؤكل كاملة وعندما جتف ميكن أن نستخدم البذور املتكونة في األكل وبالنسبة لألزهار والتـي تظهر خالل 8 شهور من اإلنبات وميكن أن تؤكل في طعمها تشبه وهي التحمير عملية إجراء بعد من محتوها بارتفاع وتتميز الغراب، عيش وقوامها القرون تنضب وعندما والبوتاسيوم، الكالسيوم وعصرها البذور، إزالة ميكن اللون بنية وتصبح الستخراج الزيت عالي اجلودة ويشبه فى هذه احلالة

الفوليك حامض من محتواه الرتفاع الزيتون زيت من %40 حوالى على البذور حتتوى حيث ) %73 (الطبخ، والذي ميكن استخدامه في عمليات الزيت،

من زراعة البذور، وقد يصل ارتفاعها إلى ما بني 9 و 12 متراً خالل ثالث سنوات.

حتتوى عائلة املورينجا على 14 صنف من أصناف املورينجا اخملتلفة، وأشهرها moringa oleifera، ولها عدة أسماء حول العالم، فيما يطلق عليها في بعض املواقع الغربية اسم شجرة احلياه، أو الشجرة املعجزة ميكن ملا للفقراء عديدة إنسانية جوانب حتمل ألنها أنها لهم، والسيما كامل غذائي مصدر من متثله أن صنف من املورينجا شجرة على ويطلق برياً، تنمو ) moringa peregrine ( اسم شجرة البان وتوجد فى العديد اهتمام ونالت الشعراء بها تغنى مصر، وقد

من الباحثني. وملاذا تستحق شجرة املورينجا وصف املعجزة ؟

ارتفاعها يصل شجره تعطي الواحدة البذرة ان إلي خمسه أمتار في عامها األول و عند زراعتها زراعه كثيفة تعطي إنتاج خضري قدر في بعض التجارب ب

270 إلي 300 طن/ فدان سنويا.أجريت عليها العديد من األبحاث في مختلف دول العالم و ثبت ان لها تأثير معالج ألكثر من ثالثمائة مرض مختلف،وأهم أمراض تتفاعل معها و تعاجلها العظام- )السكري-الزهامير-هشاشه ممتاز بشكل

أنواع النساء-بعض و الرجال الضعف اجلنسي عند احلروق و اجلروح القلب-عالج السرطانات-أمراض من تقوي أمينية وأحماض فيتامينات من حتويه ،وما )إلدرار املرضعات األمهات وتساعد األطفال مناعة التي احليوانات أن أثبتت الدراسات فإن كذلك اللنب يتم تغذيتها على أورواق املورينغا يزيد إنتاج احلليب عندها بنحو 65 % ، إلى جانب مفعولها في الوقاية الناجت عن نقص فيتامني البصر من اإلصابة بفقدان

.Aواجلرام الواحد من شجرة املورينجا )moringa( به :-سبعه أضعاف فيتامني سي املوجود بالبرتقال.

ثالثة أضعاف البوتاسيوم املوجود في املوز. أربعه أضعاف الكالسيوم املوجود في احلليب .

أربعه أضعاف فيتامني أ املوجود باجلزر.ضعف البروتني املوجود بالزبادي .

من نوع 36 و االكسده مضادات من نوع 46مضادات االلتهابات و 18 حمض أميني و 15 فيتامني

و ملح معدني .

جملة افريقيا قارتنا العدد الثاني فرباير 2013)2(

و الطحال تذهب و األحشاء تنقي و اجلراح وتدمل البواسير و تقوي الكبد و حتلل األورام.

د. خالد العناني أستاذ املصريات بجامعه حلوانأعتبرها عودة للطب الفرعوني

الدكتور إسماعيل عبد اجلليل - رئيس مركز بحوث الصحراء

أعلن انه مت إرسال قرون أشجار املورينجا إلي بنك زراعتها النباتية بهدف الصحاري املصرية للجينات في سيناء و أكد أن األوراق تعالج أنيميا الدم و أمراض القلب و املخ و مفيدة لألعصاب و السرطان و ضغط بأعمال للقيام املركز و السكر،وأعلن استعداد الدم اإلكثار املطلوبة للتوسع في زراعتها باعتبارها مصدر رئيسي حلل أزمة الغذاء باعتبارها غذاء آمن و صحي.

د.عادل عقيل » مدير حدائق األورمان« صرح في حديث لصحيفة اجلمهورية بأن حديقة األورمان تقوم بتصدير بذور املورينجا إلي أملانيا و جنوب آسيا حيث تستعمل في عالج التهابات البروستاتا و

الصداع و االستسقاء .كغذاء االجنليزي االدويه دستور معامل أقرتها

آمن.أقرتها منظمه االدويه و االغذيه االمريكيه كغذاء

امن.الثروة و الزراعة لشئون العامة الهيئة أقرتها السمكية الكويتية كغذاء آمن وصحي وواقي

من السرطان.معهد األعشاب امللكي الهولندي أكد أن املورينجا

آمنة و أنها واقيه من السرطان.

استخدمه الصابون،وقد صناعة أو التشحيم، أو الرومان واليونانيون وقدماء املصريني في حماية اجللد، عشر التاسع القرن في األوربيون استخدمه كما

مخلفات من االستفادة ميكن كما الغرض، لنفس عصر بذور املورينجا عند استخالص الزيت في إجراء عملية تنقية املياه كبديل الستخدام مادة »الشبه«، باملاء املوجودة والبكتيريا للشوائب مجمعه كمادة عصير تنقية في استخدامها وكذلك وترسيبها، قصب السكر كما ميكن استخدام مخلفات أشجار

املورينجا في صناعة كل من الورق واألخشاب.قالوا عن املورينجا

و االغذيه ملفردات اجلامع كتابه فى البيطار« »أبن االدويه

اخضر هو و استواء في يطول و ينمو شجر و الطحال و الكبد يعالج ورقه اخلضرة شديد ينقي األحشاء و يعاجل النقرس ويشد اللثة و يقطع

الرعاف.داوود األنطاكي

جميع أجزاء هذا النبات متنع األورام و تعالج السكر

جملة افريقيا قارتنا)3( العدد الثاني فرباير 2013