Embed Size (px)
DESCRIPTION
The end of buddhist lent in nan & the brief history or boat racing
Citation preview
F I N E D A E M A G A Z I N E
Contributor
FOR ADVERTISINGPlease contact 0 5381 0801, 08 5694 4123 and 08 1530 5185 E-mail: [email protected] (Nobita)OFFICE Address Sor Siri Suvannaphoum Co. Ltd. 119/48 Moo 5, Tambon Suthep Muang district, Chiang Mai 50200 Tel: 0 5381 0801 Fax: 0 5381 0811 Website: www.finedaemag.comE-mail: [email protected] http://twitter.com/finedaemag www.facebook.com/finedaemag
Publisher: Sor.Siri Suvannaphoum Co., Ltd. President ดร.อนชต ฤกษสมบรณด Consultant จงเจตน ศร Consulting Editor จรกฤตย ศรธนาวตตภเสกสณห ธนหรญสกล Editor จรฏฐ ประเสรฐทรพยSocial Editor/ Reporter อดเทพ นวมเจมPhotographer สถาพร กองอยGraphic Designers ทศพล นลสน สถาพร กองอย, วฒนา กาสยะ, อเทน หลงตาoStylist & Assistant to Editor ไขมก แสงมอานภาพEvent & Organizer ภาคน ฐานตราพงศ Sales & Marketing Director อลสา สมพงษSales & Marketing Manager ธดารตน จามพฤกษAssistant Sale & Marketing Director ชามาณฏฐ ปณณณพชญAccounting & Finance ณฐธยาน ปทมชยยนตAssistant to Accounting & Finance นาตยา ปตดา
นานๆ ทผมจะไดมโอกาสออกเดนทางเปลยนบรรยากาศไป
เทยวชมจงหวดใกลเคยงทแสนจะนารก และมเสนหมากๆ อยาง
เมองนาน ระหวางการเดนทางนนผมอมเอมใจทไดผอนคลาย
สายตาไปกบววทวทศนของภเขา ทองฟา และตนไมนอยใหญ
ตลอดสองขางทาง สลบกบแอบงบหลบไปเปนพกๆ ผมปลด
ปลอยความคดในเรองงาน และเรองสวนตวออกไปชวขณะ
ปลอยใหเพลงเพราะๆ ทเปดคลอมาในรถเขามาแทนทในระหวางนน
สลบกบการทบทวนเรองราวของตวเองวาชวตของคนเรานนก
เหมอนการเดนทางทตองก�าหนดจดหมายปลายทางไวยงทหมาย
ใดทหมายหนง ซงกสดแลวแตวาปลายทางนนๆ จะยาวไกลแคไหน
และทผานมาในชวตนนเราไดไปถงทหมายตางๆ ไดส�าเรจไปแลวกท
และยงมทหมายทเราก�าลงจะออกเดนทางไปและก�าลงรอเราอยอก
มากมายเทาไหร
ผมคดวาคนเราทกคนไดออกเดนทางบนเสนทางเดยวกนบาง
คนละเสนทางบาง ซงเสนทางเหลานนอาจมาทบซอน และพาดผาน
กนและกน หรอบางทกอาจขนานหรอไมเคยมาบรรจบพบกนเลยก
เปนได แตสงหนงทเราทกคนซงเปนนกเดนทางตองมเหมอนกนนน
กคอ แรงกาย แรงใจ และการวางแผนทดกอนออกเดนทาง
ทกครง เพอพรอมทจะมงไปขางหนาอยางเตมเปยม ซงจะเปน
พลง และเสบยงในการสงใหเราออกเดนทางไดตอไปอยางเขมแขง
และแกรงทนพอแมหนทางจะยาวไกลแคไหนกตาม เสนทางไมเคย
ราบเรยบ มทงขน มทงลง เราซงเปนนกเดนทางเทานนทร ดวา
ควรจะผอนแรงชาลง หรอเรงพงทะยานไปใหพอเหมาะพอควร
Editor’s Talk
Fine People
2
Contents
I s s u e 0 6
F i n e T a l kF i n e D a y sF i n e C h a t sF i n e G l o b eF i n e R e a dF i n e B i zF i n e A d v e r t o r i a lF i n e D e c o rF i n e H i g hF i n e E a s eF i n e Vo y a g eF i n e S t a yF i n e D e a l sF i n e D i n i n gF i n e We e k e n dF i n e N e w sF i n e S m i l e
W W W. F I N E D A E M A G . C O MF I N E TA L K
ภเสกสณห ธนหรญสกล (เบรท)บรรณาธการทปรกษา
เดนทางเพอเขาใจชวต
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
22
24
25
26
28
30
36
Above Photo: ระหวางทางไปจงหวดนาน
Cover Photo: ทางเขาวดภมนทร จงหวดนาน
Photo: สถาพร กองอย
การไดศกษา
เขาใจ วางแผนและเรยน
รเสนทางเพอไปใหถงยงท
หมายไดอยางแมนย�าและใช
เวลาใหคมคาทสดนน ผมวา
กเหมอนการม Navigator
ดๆ ใหกบชวต
ภม นรศชาตพภม จบคณะสงคมศาสตร มหาวทยาลยเชยงใหม
แตดวยใจรกในการถายภาพ เขาจงหนเหชวตกลาย
มาเปนชางภาพอสระอยางเตมตว งานของพภม
สอสารชดเจนและตอบทกโจทยทไดรบมาอยางด
พภมไดรวมงานกบนตยสารชนน�าหลายเลม อาท
Elle Decor, Hallo, Passport to Suvannaphoum
ฯลฯ ใน FINE DAE ฉบบนพภมถายผบรหารของ
Global Summit Development ในคอลมน FINE
BIZ และเจาของมนธนาวาเดก ในคอลมน FINE HIGH
อยางไร แมกระทงในบางครงตองจ�าตองหยดเพอตงตนก�าหนด
ทศทางใหม และบางคราวอาจพลดหลงและเสยเวลานานกวาจะหา
ทางออกจนเจอ
การไดศกษา เขาใจ วางแผนและเรยนรเสนทางเพอไปใหถงยงท
หมายไดอยางแมนย�าและใชเวลาใหคมคาทสดนน ผมวากเหมอนการ
ม Navigator ดๆ ใหกบชวต แตในเสนทางจรงของชวตเรานน ความ
เปนจรงมนมอะไรทซบซอนมากกวาเสนทางของการเดนทางทวามาน
เราตองสราง ‘เครองบอกทศทาง’ ของเราใหแมนย�า และปอนขอมล
กนความผดพลาดใหมากทสด ดวยการน�าประสบการณทไดเรยนรมา
ทงทถกตองและลมเหลวทเราไดรบมาทงจากตวเองและคนใกลตวมา
ประมวลพจารณาและบนทกเปนขอมลชนยอดใน Navigator ของเรา
เพอเราจะไดประหยดเวลาในการเดนทางในชวตและไปถงทหมายอยาง
ปลอดภยโดยใชพลงของแรงกายแรงใจใหคมคาทสด เพราะทสดแลว
เราทกคนมโอกาสทจะไดมาเปนนกเดนทางบนถนนสายชวตแหงนไดไม
นานมากนกหรอกครบ
ป.ล. ผมขอแสดงความเสยใจกบผประสบภยพบตแซนด
และผเสยชวตทง 95 คนในสหรฐอเมรกา โดยเฉพาะในนวยอรก
ภยพบตไมใชเรองด ถงเราจะตานทานมนไมได สงทท�าไดดทสด
คอการไมยอมแพ ขอใหทกคนทประสบภยกลบมาใชชวตปกตได
ไวๆ นะครบ
F I N E D A E M A G A Z I N E
F I N E D AY S E v e n t s & E x h i b i t i o n s W W W. F I N E D A E M A G . C O M
แสงด แกลเลอร ซอย 5 ถนนศรมงคลาจารย เชญชม
นทรรศการ A Passion of Water Colors: Scenes
from South East Asia นทรรศการเดยวครงแรก
ของวรวฒ สรแกว จดแสดงวนน – 29 พฤศจกายนน
พบกบเทศกาลฤดหนาวประจ�าปและเทศกาลอาหารของ
เมองเชยงใหม พบกบศลปนนกรองหหลายแนว งานออก
รานสนคาราคาประหยด สวนสนก และการแสดงตางๆ
จดวนนถงวนเสารท 10 พฤศจกายน 2555 ทโครงการ
ประเสรฐแลนด (กาดเชงดอย) ถนนคลองชลประทาน
เชญชมการแสดงดนตรคลาสสกโดยกลม Euodiaสงต
รงจากประเทศญป นถงผชมชาวเชยงใหม สนใจเขาชม
ฟร ทโรงละครกาดเธยเตอร ชน 5 อทยานการคากาด
สวนแกว วนอาทตยท 11 พฤศจกายนน
Fri 9th - Tue 29th NovemberA PASSION FOR WATER COLORS@ Sangdee Gallery Sirimangalajarn Soi 5, Chiang Mai
Fri 9th – Sat 10th NovemberWINTER & FOOD FESTIVAL@ Kad Choeng Doi, Canal RoadChiang Mai
Sun 11th NovemberEUODIA ENSEMBLE 2012 WORLD TOUR IN CNX@ Kad Theater, Central Kad Suan Kaew, Chiang Mai
Fri 9th NovemberMUSICIAN’S LIFE ON MOVIE@ Live Love Local Coffee Shop, Rampoeng, Chiang Mai
Fri 9th - 11th NovemberA LITTLE THING MEAN A LOT@ Baan Tuek Art Space, Charoen Prathet Road, Chiang Mai
Thur 29th – Wed 12th DecemberTHE ULTIMATE WATCH FAIR@ Robinson, Chiang Mai
ร�าเปงกาแฟรวมกบกลมฮอมเชยงใหมน�าเสนอเทศกาล
ภาพยนตรเกยวกบชวตนกดนตร ฉายภาพยนตรเกยว
กบประวตศลปนพรอมการเสวนาพดคยในมมมองตางๆ
วนศกรท 9 พฤศจกายนนพบกบชวตของ ‘พมพวง ดวง
จนทร’ น�าคยโดยนพนธ สวรรณรงษ 18.00 น. เปนตน
ไป ทรานกาแฟร�าเปง (ยานวดร�าเปง) เชยงใหม
ศนยศลปะบานตกจดนทรรศการประตมากรรมขนาดเลก
‘A little think Mean a lot’ โดยอาจารยและนกศกษา
สาขาประตมากรรม คณะวจตรศลป มหาวทยาลยเชยงใหม
ตงแตวนนถง 11 พฤศจกายน 2555 จดแสดง ณ ศนย
ศลปะบานตก (ตรงขามพทธสถาน) ระหวางเวลา 15.00 -
20.00 น. (ปดทกวนจนทร)
หางสรรพสนคาโรบนสนเชยงใหมตอบสนองกลมลกคา
ทชนชอบนาฬกา น�าเทรนดทนสมยคลาสสค หรหราของ
เรอนนาฬการะดบเวลดคลาสหลากดไซน จากแบรนดดง
ระดบโลกกวา 100 แบรนดดง มลคารวมกวา 1,500
ลานบาท ทครบคอลเลคชนและลมเตดอดชน เพอตอนรบ
ศกราชใหม พบความเซอรไพรสของนวตกรรมอนทน
สมยทสด 29 พ.ย. - 12 ธ.ค. นทโรบนสน
ขอมลเพมเตม: โทร. 0 5332 9092
ขอมลเพมเตม: โทร. 0 5389 4955,
www.sangdee.org
ขอมลเพมเตม: โทร. 0 5328 3734
ขอมลเพมเตม: โทร. 08 9891 5156
ข อมลเพมเตม: www.facebook.com/Baan-
TuekArtCenter
ขอมลเพมเตม: โทร. 0 5320 3640 ตอ 562
สวรรณภม อารตแกลเลอร แกลเลอรศลปะรวมสมยโดย
ศลปนจากเมยนมาร ยานวดเกต ถนนเจรญราษฎร น�า
เสนอนทรรศการจตรกรรมของศลปน Moe Nyo ซง
เปนนทรรศการเดยวครงท 6 ของเขา จดแสดงวนนถง
วนท 10 พฤศจกายน
Fri 9th -10th NovemberMOE NYO ART EXHIBITION@ Suvannabhumi Art GalleryCharoenraj Road, Chiang Mai
ขอมลเพมเตม: โทร. 08 1031 5309,
www.suvannabhumiartgallery.com
Fri 9th – Sun 11th NovemberNAN BOAT RACING FESTIVAL@ Pattana Pak Nuer Bridge, Nan River, Nan
พบกบการแขงขนเรอยาวประเพณ ชงถวยพระราชทานฯ
การแขงขนกฬาเชงศลปวฒนธรรมอนเปนเอกลกษณ
ของจงหวดนาน นดปดสนามจดขนระหวางวนท 9 – 11
พฤศจกายน 2555 ณ บรเวณเชงสะพานพฒนาภาคเหนอ
รมแมน�านาน พลาดไมได
ขอมลเพมเตม: โทร. 0 5471 0234 ตอ 138-139
Fri 9th – Fri 30th NovemberTO BE OR NOT TO BE ART EXHIBITION@ CMU Art Center Nimmanhaemin Road, Chiang Mai
ร.ศ พงษเดช ไชยคตร จดแสดงนทรรศการ To be or
not to be – ‘ท�าด หรอไมท�าด’ เปนการแสดงผลงาน
ภาพพมพเทคนค Engraving บอกเลาเรองราว ปญหา
ทางสงคมทสงผลกระทบกระเทอนตอความรสก ภาพ
เหตการณ อทาหรณ และสญลกษณทเกดขนบนความ
เปลยนแปลงของสงคม จดแสดงวนน - 30 พฤศจกายน
ทหอศลป มหาวทยาลยเชยงใหม ปดวนจนทร
ขอมลเพมเตม: โทร. 0 5321 1724
4
คณสภาพร ชจตร (ผง)
เลขานการกรรมการผจดการ บรษท วซายน มเดย จ�ากด
“ผงเปนคนชอบดดวง เพราะเชอวาเปนศาสตรทมอยจรง ไมใชเรอง
งมงาย และจากประสบการณทดมา จากหลายท หลายวธ แตทชอบทสดคอ
การดไพยปซ เพราะไพยปซเปนศาสตรทมมาตงแตโบราณสมยอยปต เทาท
เคยไดสมผสมา กรสกถงความแมนย�าของค�าท�านาย แตในชวตจรงเราจะพง
แตดวง หรอโชคชะตาอยางเดยวไมได ตองขนอยกบตวเราดวย และใหดวง
เปนแคแผนท แลวเราเปนผก�าหนดวธการด�าเนนชวต ของเราเองดทสดคะ”
คณสาวตร คณทะกาลงค (แกม)
ผจดการฝายขาย คมพญา รสอรท แอนด สปา เซนทารา บตค คอลเลคชน
คณวรศกด ปญญาโชต (เบรด)
ผสอขาวหนงสอพมพทองถน
คณวรญญา แสงแกว
นกศกษาชนปท 4 มหาวทยาลยราชภฎเชยงใหม
คณภญญาพชญ ค�าเปง (เมย)
นกศกษาชนปท 4 คณะนเทศศาสตร
คณคณศร เสารขอด (กก)
นางแบบและพรตต
“เมอกอนดค�าท�านายจากไพยปซ แตตอนนสวนมากดท�านายดวงชะตา
จากไพพรหมญาณ เปนโหราศาสตรไทยทถายทอดเปนรปภาพลงบนไพ
แฝงไวดวยปรชญาองคความรตามวถชวตแบบไทยๆ เพราะไดลองดแลว
มนชดเจนในรายละเอยด หนาไพทเปดออกมาดแลวเขาใจไดดกวาไพยปซ
มความเปนไทย เขาใจงาย”
“วธการดดวงทนาเชอถอทสด คอ การน�าตวเลขวน/ เดอน/ ป เกด
ไปเทยบดตามโหราศาสตร มระยะเวลา มตวชวดทนาเชอถอได เพราะหมอด
ท�านายวา ตวเองเปนคนใจรอน เจาช พอถงชวงอาย 20-30 จะมชวง
เวลาทชวตตกอบ ตองไปอยตางบาน ผมเปนคนเชยงราย แตปจจบนกมา
ท�างานทเชยงใหม แตชวงแรกทเรมท�างานกจะล�าบากหนอย พอท�าไปไดนานๆ
กจะสบายขน จะดขน ค�าท�านายทหมอดบอกรสกวาตรงกบตวเรา”
“ชอบการท�านายแบบพนบาน (ดเมอ) เปนลกษณะการเขาทรง ม
รางทรง ทสามารถตดตอกบดวงวญญาณของผทลวงลบไปแลว
อยางเชน เคยไปดรางทรงของญาตทตายไปแลว เรากจะถามกบรางทรง
วาตอนนเขาเปนอยางไร เปนอะไรตาย มลกกคน เรากถามลองเชงกอน
รางทรงกตอบถกตามขอมลทมอย เรากอยากรวาญาตทตายไปแลว
มความเปนอยอยางไรในตอนน”
“การดดวงจากลายมอ เพราะเปนสงทตดตวเรามาตงแตเกด ค�าท�านายนา
จะแมนย�าทสดแลว ลายมอแตละคนกแตกตางกน แมคนสวนใหญคดวาไรสาระ
แตการดดวงเปนการสรางความเชอมนใหตวเอง เพราะเวลาทไปดดวงมาแลว
หมอดทก เราจะไดคดหาทางแกไขปองกน ใหระวงตวขน ใหเรองเลวรายทจะ
เกดขนในอนาคตกลายเปนเหตการณทด หรอทรายๆ อาจจะบรรเทาเบาลงได”
“เชอการท�านายจาก วน/ เดอน/ ป เกด เวลาตกฟาก รสกวาค�าท�านาย
แมนย�า เมอน�าไปเปรยบเทยบกบต�าราโหราศาสตร ตรงกบชวตเราประมาณ
80% เพราะมหมอดทดกนประจ�าป ปละหนงครง ดมาประมาณ 7 ป เชน
หมอดเขาจะทกวาชวงนระวงของจะหาย ขบรถกใหระมดระวง แตสวนใหญ
ทจะถามหมอดจะเนนเรองการงาน การเรยน สวนเรองความรกไมคอย
สนใจเทาไรคะ”
ก า ร ท� า น า ย ท า ย ท ก ว ธ ไ ห น
ท� า ใ ห ค ณ เ ช อ ม า ก ท ส ด เ พ ร า ะ อ ะ ไ ร ?
F I N E C H AT S W W W. F I N E D A E M A G . C O M
คณคณศร เสารขอด (กก)
นางแบบและพรตต
F I N E D A E M A G A Z I N E
F I N E G L O B E W W W. F I N E D A E M A G . C O M
W o r l d w i d e P e r s p e c t i v e
8
เมอตนเดอนตลาคมทผานมา ในอ�าเภอเจอหลง
มณฑลฝเจยน (ฮกเกยน) มการจดงานแตงงานชาย
รกชายคแรกในประวตศาสตรจน โดยชายหนมวย 24
นามลจง กบชายหนมวย 20 นามหลว วงเฉยง ได
ตกลงปลงใจเขาพธววาหและใชชวตอย รวมกนตาม
ธรรมเนยมปฎบตของคบาวสาว
การจดงานแตงงานเปนไปอยางนารกโดยเจาบาวจ
ลงขมอเตอรไซคไปกบแกงคของเขาอก 5 คน ไปรบเจา
สาวหนมของเขาซอนทายเพอมาประกอบพธ ทามกลาง
เสยงเชยรของเพอนๆ และผคนรอบขางทหอมลอมเขา
มารวมพนคน ทงคไดบรรจงจบซงกนและกน
พ ธ แ ต ง ง า น
ข อ ง ช า ย ร ก ช า ย
ค แ ร ก ใ น จ นในยคจนใหมภายใตระบอบคอมมวนสต ไดระบกลม
รกรวมเพศเปนสงผดกฎหมาย เมอสงคมเปดกวางขน
จนในป 2540 จนไดยกเลกกฎหมายหามรกกลมรวมเพศ
และตอมาในป 2544 กไดเลกตตราพฤตกรรมรกรวม
เพศเปนความผดปกตทางจต อยางไรกตามปจจบนยง
ไมมกฏหมายรองรบการแตงงานของครกเพศเดยวกน
เมอตนปทผานมา หนวยงานรฐของจนส�ารวจ
พบวาจ�านวนคนรกรวมเพศในประเทศมถง 30 ลานคน
ทมา www.chinadaily.com
photo: ส�านกขาวซนหว
แมจะไมใชเรองทถกปดบง แตหลายคนอาจยงไมร วาผกอ
ตงแอปเปลอยางสตฟ จอบสนนพยายามน�าสนคาของแอปเปล
มาตดตงในโครงสรางของเรอยอชตล�าใหญสดหรทชอ Venus
ของเขาในชวงกอนทจะเสยชวตเมอเดอนตลาคม ปทแลว ลาสด
เวบบลอกสญชาตเนเธอรแลนดนาม One More Thing ไดเผย
แพรภาพนงและวดโอของเรอหรล�ามหมา พรอมระบวาเรอล�า
ดงกลาวพรอมใชไดแลว
ตวเรอนนมขนาดใหญไมธรรมดา ซงมความยาวราว
230-260 ฟต ขณะเดยวกนกมดไซนสไตลสนคาอเลกทรอนกส
ทจอบสออกแบบใหแกแอปเปล ทงการใชวสดอะลมเนยมรวมกบพน
ผวสขาวเรยบหร แถมยงเนนการใชกระจกใสเรยบงายทวล�าเรอ
Walter Isaacson ผเขยนเรองราวชวประวตของสตฟ จอบส
ไดเขยนในหนงสอวาจอบสงวนอยกบการออกแบบเรอยอชต
นจนวาระสดทายของชวต เพราะเขารดวาเขาอาจเสยชวตโดย
ทงเรอทถกสรางครงๆ กลางๆ ไวกบภรรยา ดงนนผกอตง
แอปเปลจงตองด�าเนนการออกแบบเรอเตมทตอไป ซงหากไม
ท�าเชนน จอบสจะรสกวาเปนการยอมรบกบความตายทจะมา
ถงโดยไมท�าอะไร
ทมา: www.manager.co.th และ www.onemorething.nl
เ ร อ ย อ ร ช ข อ ง ส ต ฟ จ อ บ ส เ ส ร จ แ ล ว
FINE DAE ขอไวอาลยใหกบ ดร.สาทศ อนทรก�าแหง
ผเชยวชาญและบกเบกดานชวจต ผจากไปดวยโรคหลอดเลอดใน
สมองตบเฉยบพลนดวยวย 86 ป เมอวนท 29 ตลาคมทผานมา
ดร.สาทส อนทรก�าแหง เกดเมอวนท 14 มนาคม พ.ศ.
2469 เปนบตรของพนเอก พระศรพชยบรบรณ (เหมอน
อนทรก�าแหง) จบการศกษาดานจตวทยามวลชน โภชนาการ
ชวโมเลกล แมคโครไบโอตกส การฝงเขม และการแพทยทาง
เลอก เคยท�างานทโรงพยาบาล Sacred Heart Hospital
รฐออรกอน สหรฐอเมรกา โรงพยาบาลมหาวทยาลย
เซยะเหมน ประเทศจน และท�างานใหองคการสหประชาชาต
ดร.สาทส มชอเสยงจากการแนะน�าวธการใช ชวต
และบ�าบดรางกายดวยวธชวจตเปนคนแรก นอกจากเปน
บรรณาธการหนงสอ ‘ชวจต’ ทานยงมผลงานเขยนหนงสอ
เกยวกบสขภาพหลายเลม อาท ‘การใชชวตอยางเข าใจ
ธรรมชาต’ ‘ชวตเรมตนเมอ 71 มะเรงแหงชวต’ และ ‘กแน’
ทมา: หนงสอพมพเดลนวส (ขอบคณภาพจากปกนตยสาร Secret)
ลาว เปดใหบรการ 4G ทวเวยงจนทน รบการประชมผน�าเอเชย-ยโรป
ครงท 9 เมอวนท 5-6 พฤศจกายนทผานมา ผบรหารการโทรคมนาคม
ของลาว เปดเผยวา ดวยความเรวของเทคโนโลย 4G ลาสดทมความเรว
สงสดกวา 100 Mbps เรวกวาเทคโนโลย 3G ถง 5 เทา ไดถกน�ามาใช
ในการประชมผน�าเอเชย-ยโรป เพออ�านวยความสะดวกใหกบคณะผน�า
และแขกจากประเทศตาง ๆ จาก 50 ประเทศทเขารวมมาประชมและเดน
ผ ใ ห ก� า เ น ด ช ว จ ต
เ ส ย ช ว ต แ ล ว
ภาพกอนออกแบบ (รปแบบสถาปตยกรรมทคาดวาจะแลวเสรจ) และหลงการกอสราง ของสนาม
ฟตซอลอารนา ทจะใชท�าการแขงขนฟตซอลโลกในกรงเทพ วนท 1-18 พฤศจกายน 2555 ซงทางสมาคม
ฟตบอลแหงประเทศไทยขอลดมาตรฐานการใชสนามดวยเนองจากแลวเสรจไมทนก�าหนด...
B E F O R Eส น า ม บ า ง ก อ ก ฟ ต ซ อ ล อ า ร น า ก เ ส ร จ แ ล ว
A F T E R&
ล า ว ม 4 G แ ล ว น ะ จ ะ
ทางมายงกรงเวยงจนทน อยางไรกตาม หลงเสรจสนการประชมแลว กยงคงเปดใหบรการแกประชาชนในกรงเวยงจนทนและ
จะขยายบรการออกสจงหวดตางๆ ตอไปภายหลง ทงน องคการโทรคมนาคมของลาวไดเซนสญญาท�าขอตกลงกบบรษท
หวเหวย เทคโนโลยของจน ซงเปนบรษทชนน�าในดานเทคโนโลยการสอสาร ไดท�าการตดตงเครองสงสญญาณ 4G ใน 20 แหง
ทวกรงเวยงจนทน ในสวนของตางจงหวดของลาวคาดวาจะไดใช 4G ภายในสนปน หรอตนปหนา
จากการทลาวน�าเทคโนโลย 4G เขามาใชน จงท�าใหลาวเปนประเทศท 2 จากชาตอาเซยน 10 ชาต รองจากสงคโปรทได
น�า 4G มาใชกอนหนานแลว
ทมา: www.manager.co.th
ระเบยบรตน พงษพานช, 26 ต.ค. 2555
จากขาว “เจเบยบกรด! จวก ‘แรงเงา’ ท�าภาพลกษณ
สถาบนเมยหลวงเสอมเสย”
แก ใจด สปอรต กทม., 30 ต.ค. 2555
อางองจากผใชเฟซบคทนยามตนเองวา ‘แก ใจด สปอรต กทม.’
พดคยกบพรตตสาวคนหนงทางกลองขอความเฟซบค
ทมา: www.facebook.com
อยากฝากไปยงผ สร างละครแรงเงา ว าภาพทออกมาท�าให เมยหลวงดร ายนน เราไม ได ร ายเสมอไป อยางพแดง
กเป นเมยหลวงใจดคนหนง
Q u o t e s o f t h e W e e k
ทมา: http://www.thairath.co.th/content/life/301335
มไรใหชวยกบอกได สวนมากเปนคาคอนโด
ผอนรถ...เงยบ...สงสยไมชอต
จ�าใสสมองแกไวนะ มตตาไมใชเหยอของแก
อกตอไปแลว!
มนนทร, 29 ต.ค. 2555
มนนทรพดไวกบนพนภา หลงจากทมนนทรทปลอมตวมาเปนมตตา
ตบนพนภาตกบนไดตอหนาสาธารณชน
ทมา: ละครแรงเงา ไทยทวสชอง 3
http://www.youtube.com/watch?v=sFzSbTyAM1w
F I N E D A E M A G A Z I N E10
F I N E R E A D W W W. F I N E D A E M A G . C O M
T a l k o f T h e T w o W e e k
มาจากไหน? รวมประสบการณจตสมผสครงแรกตอนทพอของเขาเสยชวตจากอบตเหตทาง
รถยนต แลวทางครอบครวเขาจะเอาเรองทางกฎหมายกบคกรณใหถงทสด ระหวางนนจตของ
รวกไดมองเหนค�าวา ‘ตาย’ เปนภาษาจนบนหนาของคกรณ เขาจงบอกทางครอบครววาไม
ตองเอาเรองกบคกรณคนนและมาทราบทหลงวาคกรณเปนโรคเอดสจะมชวตอยไดอกไมนาน
รวกแนะน�าใหเขาไปบวช จากนนรวกน�าลายเซนของคณพอมาดกเหนการสนสดอายขยของคณ
พอ เขาพบวาตนเองมจตสมผสตงแตนน
The Idol เขาสอสารกบเทพกวนอไดตงแตอยชน ป.3 โดยเทพกวนอมาเขาฝนและพาเขาไป
ส�ารวจนรก ทองสวรรค และบอกใหเขาชวยเหลอคน
จดพคสดๆ ในเทปรายการคนอวดผวนท 13 ก.ค. 55 ชวงศนยบรรเทาทกขผทรายการ
สมภาษณเปาวล พรพมล (นกแสดงทเลนเปนพมพวง) รว จตสมผส สมผสไดถงวญญาณ
ของพมพวง ดวงจนทร ทเดนทางเขามาในหองสงดวย!
ทมา: หนงสอท�าไมชวตตองตดกรรม และ www.facebook.com/รว จตสมผส
เธอเปนใคร?
เธอคอตนต�ารบของค�าศพท ‘สแกนกรรม’ ทดงไปทวประเทศ เพราะเพยงแคเธอเหนหนาของ
คณ เธอกจะบอกไดวาชาตทแลวคณท�าบาปอะไรไว! หนงสอชอ ‘สแกนกรรม’ เลมแรกของเธอ
ทออกเมอป 2010 ตดอนดบขายดและมยอดพมพมากกวา 20 ครง
มาจากไหน? พบวาตนเองมญาณทพยชวงทเธอพบมรสมชวตในวย 27 ท�าใหเธอหนเหชวต
เดนเขาสเสนทางแหงธรรม นบแตนนมาการจดประกายรบรในพลงแหงญาณทพยจงเกดขน
The Idol: หลวงพอจรญ ฐตธมโม วดอมพวน สถานททเอ สแกนกรรมไปฝกปฏบตธรรม
และทองบทสวดของหลวงพอ กอนจะมญาณวเศษ
จดพคสดๆ ในตอนทเธอไปปฏบตธรรมเธอนมตวามวญญาณผชายมากบกมารองคหนง มา
ถงใหกมารเหยยบหนาอก มดกายทพยของเธอไวแลวกมามดสอดตะกรดเขาชองคลอดของ
เธอ เธอไดแตรองวา “หลวงพอจรญ ชวยดวย” ทนใดกเหมอนมเสอมากดผชายคนนนท�าให
เขาหนไป เธอเจบกระเสาะกระแสะมาตงแตนนจนวนหนงเธอเคลมหลบแลวเหนวามแมชรปหนงมา
ถอดกางเกงแลวลวงเอาตะกรดออกจากชองคลอดของเธอ หลงจากนนเธอกหายเปนปลดทง
แลวเขาใจเรองหลกการสแกนกรรมจากการศกษาตอมา
ทมา: www.horoscope.sanook.com
มาจากไหน? เจน ญาณทพย ไมไดมสมผสท 6 ตดตวมาแตเกด แตตอน 5
ขวบเธอประสบอบตเหตรถกระบะ อาการปวดหวในครงนนท�าใหเธอไดรบความ
สามารถบางอยางตดตวมาดวย จากนนเธอไดพบอดตพเลยงซงรองไหทก
วนขนมาในนมต เธอเขาใจทนทวาหญงสาวคนนนคอเหยอขมขน เมอเธอเอย
ปากถามอดตพเลยงออกไป ค�าตอบทไดคอ “ใช” และ “เรองนไมเคยมใครร ..”
The Idol เจน ญาณทพย ไมไดมเทพองคไหนเปนแบคอพ ความสามารถของ
เธอมาจาก ‘ดวงตาเหนกรรม’ ลวนๆ
จดพคสดๆ ในรายการโทรทศนเรองของเรอง เจน ญาณทพยเคยพาทมงาน
และครอบครวของนายอวน ชายทหายตวไปจากการออกไปหาไฟฉาย และพลด
ตกน�า แตยงไมมใครพบ ซง เจน ญาณทพย ไดท�าพธเชญดวงวญญาณนาย
อวนมาเพอสอบถามต�าแหนงทศพไปตดอย ในทสดกพบศพของนายอวนอยาง
ทเธอบอกจรงๆ
ทมา: www.jenyantip.com
เขาเปนใคร?
ชายหนมอาย 23 ปจบเอกภาษาญป น คณะอกษรศาสตร มหาวทยาศลปากร เปนคร
สอนภาษาญป นในโรงเรยน ECC เขาไดรบรางวลรองชนะเลศอนดบท 1 ของการแขงขน
horolive ศกชงจาวหมอด!
มาจากไหน? พบวาตวเองดดวงชะตาของผอนไดตอนประถมศกษาปท 4 โดยมประสบการณ
ดดวงมากวา 14 ป เขาเปนหมอดคนเดยวทมเทคนคการสเกทชกรรม ดวยหลกการทวาเขา
สามารถสมผสถง ‘ออรา’ และ ‘รศมกรรม’ ของสงของทอยรอบตวได โดยจะเขยนราย
ละเอยดเรองเวรกรรมเหลานนลงกระดาษ ทงนสงทเขยนอาจจะเปนรายละเอยดของเจากรรม
นายเวรทตดมาดวย แตเมอใหผทตองการทราบดวงชะตาขย�ากระดาษแผนนนแลว แบงคกจะ
พบเนอหาทแทจรงเกยวกบบญ-กรรมของคนคนนนเพยงคนเดยวเพอน�าไปสการพยากรณ
The Idol เคยมผมญาณทกเขาวาเปนคนทมสวนเกยวของกบพระพฆเนศ โดยแบงคบอกวาเขา
เองไดญาณบารมจากพระพฆเนศ รวมทงการเขาเรยนทมหาวทยาลยศลปากรกเปนสวนหนง!
จดพคสดๆ แคการดดวงดวยการสเกทชกรรม แลวยงมาขย�ากระดาษอกดวย ไมร วาจะ
พคยงไงแลว
ทมา: www.banksketchkarma.com
ร ว จ ต ส ม ผ ส
อ ต ล ก ษ ณ ร ว ม ส ม ยแ ล ะ ส น ค า ใ ห ม ข อ ง น ก พ ย า ก ร ณ
หมดเวลาแลวกบหมอดใตตนโพธ สวมชดขวาแขวนพระเครองเตมคอ หรอทาขอบตาเขมๆ ปากแดงๆ เครงขรม พดจา
ดวยภาษาสงสง สอสารกบสรรพสงราวกบเปนหนงเดยวกบจกรวาล...กาลเวลาเปลยน กระแสกเปลยน และความพยายามจะ
ฉกทกรปแบบยอดนยมของหมอดยคกอนดวยสไตลทเรยกนเทๆ วา ‘โพสตโมเดรน’ ของหมอดยค 3G กประสบความส�าเรจ...
ใครจะไปคด หนมสาวหนาตาด ดสะอาด มการศกษา สวมเสอผาแบรนดเนม และดกไมไดตางจากเราๆ ทานๆ พวกเขา
เหลานนกลบมพลงจต สอสารกบทวยเทพ หรอไมกเปนเทพอวตาร มตาวเศษมองยอนกลบไปอดตกระชากไกลถงโลกอนาคต
พวกเขาเปนศาสดา นกเขยน เปนพธกรรายการโทรทศน และเปนเซเลปฯ...FINE READ รวบรวม 6 นกพยากรณท ‘ก�าลงมา’
ทสดตอนนมาใหศกษากน (โปรดใชวจารณณาณในการอาน)
ป.ล. ในวนทเขยนตนฉบบ ยงไมมหมอดคนไหนมาท�านายความสมพนธบนปลายของเจาสว-บญชย เบญจรงคกล เศรษฐ
หมนลาน กบคณตก-บงกช คงมาลย...
เขาเปนใคร?
เปนพธกรรายการคนอวดผ ชวง ‘ศนย
บรรเทาทกขผ’ กอนหนานนเขามชอเสยง
จากการออกรายการตสบของวทวส สนทร-
วเนตร และเคยรบบทเปนพชายของพระเอก
ในเรองปลาบทอง ชอง 7
เ จ น ญ า ณ ท พ ย เธอเปนใคร?
เธอจบปรญญาตร คณะศลปศาสตร สาขา
การทองเทยวและโรงแรม มหาวทยาลยสยาม
ท�างานบรษทเอกชนพกหนงกอนจะออกมาใช
ญาณทพยของเธอชวยเหลอผคนในการตดตอ
วญญาณ จนไดออกรายการวไอพ, คนอวดผ,
เรองของเรอง ฯลฯ
เ อ ส แ ก น ก ร ร ม
แ บ ง ค ส เ ก ท ช ก ร ร มข ย� า ก ร ะ ด า ษ
F I N E I N F O
มาจากไหน? ตอนเปนเดกเขาไมเคยคลาน แตสามารถเดนไดเองเลย ผร ตความวาเพราะเขาคอ
ผทมจตกศลสงยงลงมาเกด ตอนอาย 13 เกดฟาผาตนตาลหลงบานจนไฟไหมชาวบานชวย
กนดบไฟแตกไมส�าเรจ จนเดกชายรชชตะโกนออกมาจากหนาตางบานวา “หยดไดแลว” ไฟจง
ดบ นอกจากนเขายงพบวาเขาสามารถตดตอสอสารและเปนรางทรงพระนารายณ! ตอนเปน
นกศกษาเขาไดรบงานพธกรอเวนตมากมายและมชอเสยงจากตรงนน เรมเขยนหนงสอขายด
เปนประวตการณชอ SUPER RICHY : It’s not easy to be me อบตการณมหศจรรย
และกลายมาเปน Super Richy เชนทกวน
The Idol เขาบอกวาจตหนงของเขาคอจตของพระนารายณทแบงมาเกด
จดพคสดๆ ใหยอนกลบไปอานตรงหวขอ ‘มาจากไหน’ อกครง
ทมา: www.superrichy.org
เธอเปนใคร?
อาจารยอบลเปนผด�าเนนรายการคยไปแจกไป ชอง MVTV แตกอนมคนทกวาชาตทแลวมาจาก
อยปต และอาจดวยเหตนเธอจงเลอกท�าผมทรงคลโอพตรา และอาจดวยเหตนอกเชนกนเธอจง
กอตงบานสวนพระมดไวเปนสอกลางส�าหรบการตดตอสอสารกบพระพทธเจาและสงศกดสทธ
เบองบน นอกจากนนเธอยงมจสฟงซ พระมด และธรรมจกรใหเชาบชาดวย
มาจากไหน? : สรางชอเสยงจากผชมรายการคยไปแจกไป ในชอง MVTV กอนจะแตกไลนมา
สรางทอยอาศยของเธอเปนบานทรงพระมด และสรางอาศรมส�าหรบฝกสมาธ เปนศนยการ
เรยนรเรองกฏแหงกรรม เพอเรยนรในการเอาชวตรอดจากภยพบตทก�าลงเขามา และเพอให
รวามนษยตางดาว และปวงเทพเทวามอยจรง!
The Idol : คาถาบชาพระศรอารยเมตไตย และทาวเวสสวรรณ เปนคาถาสวดมนตหลกของ
สาวกบานสวนพระมดควบคไปกบคาถาเงนลาน
จดพคสดๆ : รหส “อาจารยอบลชวยดวย” เปนรหสลบของจกรวาลเปนทางรอดของชวต
คณพรอมกบความศรทธา!
ทมา: www.bansuanpyramid.com
ซ ป เ ป อ ร ร ช ช เขาเปนใคร?
บณฑตคณะการสอสารมวลชน มหาวทยาลย
เชยงใหม ปจจบนเดนสายแกกรรมใหกบ
คนทวไปทงในและตางประเทศ รวมทงเปน
วทยากรดานการแกกรรมโดยใชคอนเซปต
การฝกสมาธ
อ . อ บ ล บ า น ส ว น พ ร ะ ม ด
“อาจารยอบลชวยดวย”
การใชค�าน ตองเปลงวาจาและศรทธา
ตามดวยสงทอยากตองการทจะหลดพน
เชน โดนหนามทมจนเลอดไหลไมหยด ก
เปลงวาจาวา “อาจารยอบลชวยดวย ชวย
กระผมใหเลอดหยดไหลดวยเถดครบ...”
(ตดตอนมาจากเวปไซตบานสวนพระมด)
word: จอหน เลมอน / illustrator: ชวณฐ สวรรณ (WonderWhale)
W W W. F I N E D A E M A G . C O M
F I N E D A E M A G A Z I N E
F I N E B I Z W W W. F I N E D A E M A G . C O M
K n o w t h e E n t r e p r e n e u r
12
‘ T h e A l p s & T h e R i d g e s ’
F I N E D A E M A G A Z I N E
หากมองการขยายตวของตวเมองเชยงใหม ดเหมอนความเจรญจะเขามากระจกตว
โดยเฉพาะในยานธรกจส�าคญๆ ขณะทธรรมชาตทงดงามรอบขางขอบเมองยงคงมสภาพ
ทนาอยอาศย แมจะมการขยายตวของทพกอาศยเขาไปบางกตาม และเมอมองปจจยการ
ขยายตวของเมองเชยงใหม การผดขนของธรกจระดบยกษ และการเขาสประชาคมอาเซยน
อก 3 ปขางหนา ปรมาณของอสงหารมทรพยในเชยงใหมจงผดขนมากมายเปนเงาตาม
ตว อยางไรกตาม ขอเทจจรงกคอมอสงหารมทรพยเพยงไมกโครงการทเรยกไดวาเปน
มากกวาแคทอยอาศย ซง Summit Global Development มองเหนถงจดน มองหาพนท
อนตอบโจทยชวตการท�างานในเมองและวถชวตอนสมบรณดานการพกผอนชานเมอง
และเรมยกระดบโครงการโฮมรสอรทเหนอระดบในทสด
Matthew Lin ผอ�านวยการหนมชาวสงคโปร เผยวา ขณะน Summit Global
Development มโครงการทก�าลงด�าเนนการอยสองโครงการคอ The Alps และ The Ridges
The Alps ซงเปนหมบานเนนไลฟสไตลทนสมยในต�าบลน�าแพร อ�าเภอหางดง บน
พนท 11 ไร ดวยความทภมศาสตรของหมบานอยกบเนนเขาทเงยบสงบและมกายภาพท
สามารถเรยกไดวาแกรนดแคนยอนนอยๆ ของเมองไทย มธรรมชาตทยงคงสดสวยโดย
อยหางจากตวเมองเชยงใหมเพยงไมกอดใจ Mathew Lin กลาววาความเหนอระดบของ
ทนคอความพถพถนในการออกแบบ และคดสรรสงอ�านวยความสะดวกครบครนทงหอง
เกบไวนสวนตว ฟตเนสเซนเตอร และคลบเฮาส และในสวนของการออกแบบหองแตละ
หองแตกตางกนออกไป รวมถงเฟอรนเจอรของใชในบานโดยเฉพาะหองนอนทไดรบการ
ตกแตงอยางวจตร และสระน�าเกลออนในรมแหงแรกในเชยงใหม
ซงไมเพยงแตสงอ�านวยความสะดวกในชวตประจ�าวน แต The Alps ไดรองรบวธชวต
ของคนท�างานอยางครอบคลม ทงการจดสรรหองประชมสวนตว wireless internet
ตลอดทงวน และพนกงาน Concierge ทคอยสแตนดบายดแลตลอด 24 ชวโมง และ
ทโดดเดนทสดคอพนทผอนคลายบนดาดฟาทมองเหนบรรยากาศของขนเขาและเมอง
เชยงใหมแบบสวนตว
“ผมตงใจใหเปนสถานทส�าหรบการสรางปฎสมพนธทางสงคมกบสงแวดลอม ดวย
การเปลยนแปลงสงแวดลอม พฤตกรรมของผอยอาศยจะเปลยนตาม กอใหเกดไลฟสไตล
ทแตกตางทมตอทพกอาศย” Paul Koh หวหนาสถาปนกของโครงการกลาว
หาก The Alps แทนความอดมสมบรณของภเขา The Ridges อกโครงการหนงของ
Summit Global Development กตความความเยนชนและสวางใสของ ‘น�า’
The Ridges คอโฮมรสอรทในอ�าเภอหางดงทสถาปนก Paul Koh ออกแบบภายใต
คอนเซปตองคประกอบของน�าและแสงสวางทสามารถเหนไดทวหมบาน ลกษณะโปรงแสงท
สรางพนทอกระดบของความเปนสวนตว จากพนทเหมองทรายเกาสหมบานสถาปตยกรรม
รวมสมย 19 หลงรมทะเลสาป ทรองรบชวตการท�างานและการพกผอนไดดเยยม
Matthew Lin บอกวา โครงการของเขานนใหความรสกทใสใจตอชมชนและสงแวดลอม
ทงเรองของการดแลสภาพแวดลอม การบ�าบดน�าเสย รวมทงรบฟงเสยงสะทอนจาก
ชมชนในทกดาน เพอการอยรวมกนอยางมความสข นอกจากนนกลงทนชาวสงคโปรได
ทงทายกบเราวา โครงการโฮมรสอรททงสองไมใชเพยงการน�าเสนอขายทอยอาศยอน
หรหราใหคณมาซอเทานน หากแตเปนการซอวถชวตทมคณภาพ ซอความสะดวกสบาย
รสนยม ความรบผดชอบ และความสขอนยงยน
ส�านกงาน Summit Global Development 55 โครงการ The Office Plus
เยองโลตส หางดง โทร. 0 5380 5380, www.summitgd.com
Summit Global Development, a boutique property development company run
by Mathew Lin from Singapore, recently revealed detai ls of its resort vi l lages
in Hang Dong district Chiang Mai – The Alps and The Ridges. With its aim
to be an integrated l ifestyle residential development, the Alps and the Ridges
are therefore set further more than just a vi l lage but the idealism and styl ist
community with peacefu l natura l sources surrounded. Whi le the Alps is
represented as the hil ls, the Ridges take the sense of peaceful watersource;
al l are placed with modern and idealism lifestyle concept. The projects wil l be
finished in 2013.
ผมตงใจใหเปนสถานทส�าหรบการสราง
ปฎสมพนธทางสงคมกบสงแวดลอม ดวย
การเปลยนแปลงสงแวดลอม พฤตกรรม
ของผอยอาศยจะเปลยนตาม กอใหเกด
ไลฟสไตลทแตกตางทมตอทพกอาศย
ภ เ ข า แ ล ะ ส า ย น� า ก บ ส ม ผ ส
ร ว ม ส ม ย ท ง ด ง า ม แ ล ะ ม ส ไ ต ล
word: Fine Team / photo: ภม นรศชาต
F I N E D A E M A G A Z I N E14
F I N E A D V E R T O R I A L W W W. F I N E D A E M A G . C O M
นอกจากความสวยสดของธรรมชาตใกลเมอง รากเหงาทางศลปวฒนธรรมททรงคณคา และ
หมแพนดา สงหนงทท�าใหเมองเชยงใหมโดดเดนและแตกตางจากเมองใหญๆ แหงอนของประเทศคอ
โบราณสถานและภมปญญาโบราณทยงมชวตควบคไปกบความทนสมยของเมองใหญ เหนไดชดคอ
ภมปญญาการวางผงเมองอนกอเกดมรดกเปนสเหลยมคเมองทอยรอบก�าแพงเมองเกา
เชยงใหมเปนหนงในเมองไมกแหงในประเทศทยงมแจงเมอง (มมของก�าแพงเปนปอมปราการทงส
มมเมอง) และยงหลงเหลอประตเมองเกาใหเหนโดดเดน อกทงวดวาอารามอนเกาแก เจดยและโบราณ
สถานอนๆ ยงคงตระหงานผานกาลเวลารวมสมยกบอสงหารมทรพยใหมๆ เปนการเดนทางอน
กลมกลนระหวางการอนรกษมรดกทางประวตศาสตรกบการพฒนาเทคโนโลยและสงปลกสรางทนสมย
พนทอนเปยมไปดวยอารยธรรมทซงคนตางถน และคนรนใหมตางอจฉาแหงน มประวตศาสตร
เรมตนมาตงแตการสถาปนาอาณาจกรลานนาในรชสมยพญามงราย หรอเมอ 716 ปกอนทเดยว
หลงจากทพญามงรายสถาปนาอาณาจกรลานนาโดยมศนยกลางอยทบรเวณเชงดอยออยชาง
(ดอยสเทพ) และทราบฝงขวาของแมน�าปง นบตงแตป พ.ศ. 1839 เรอยมาถงปจจบน
ในการสรางเมองเชยงใหมนน พญามงรายไดทรงใหเหลาโหราจารย ราชบณฑตคดหาฤกษ
ยามในการสถาปนาเมองตามแนวคดและความเชอของคนโบราณทวา เมองนนกมชวตเชนเดยวกบ
คน เมอมการสรางเมองขนมากเหมอนกบการใหชวตเมองดวย เมองนนมสวนตางๆ เหมอนคน ม
หว มสะดอ อยตามทศตางๆ และมดวงชะตาเหมอนคนเรา เมองแตละเมองกจะมทศของดวงตางๆ
ไมเหมอนกน เมอใดเกดสงไมดขนกบเมอง หรอเกดภยพบตจะตองมการสบชะตาเมองเหมอนกบคน
ดวย โดยความเชอเกยวกบทศของดาวเมองนเปนสงทบนทกไวในคมภรมหาทกษา หรอภมพยากรณ
ของศาสนาพราหมณ โดย ‘ทกษา’ หมายถงชอเรยกกลมดาวอฐเคราะห หรอดาวทงแปดทจดเขา
ระเบยบเปนทศทางทง 8 รอบเมอง
ทกษาเมองยงเปนเครองหมายก�าหนดอาณาเขตของการประกอบกจกรรมหรอการแบงเขตท
อยของชนชนตางๆ ภายในก�าแพงเมองเชยงใหมอกดวย อาท อายเมอง (ทศตะวนตกเฉยงเหนอ
บรเวณแจงหวลน) เปนพนทของพระเจาแผนดน, เดชเมอง (ทศเหนอบรเวณประตชางเผอก) เปน
พนทส�าหรบการเมองการปกครอง, มลเมอง (ทศตะวนออกบรเวณประตทาแพ) เปนพนทส�าหรบ
ท�าการคา เปนตน และถงแมแนวคดเหลานจะถกกาลเวลากลบทบเหลอเพยงความเชอในต�าราทาง
ประวตศาสตรในปจจบน แตความเชอดงกลาวกถกพสจนผานกจกรรมทร งเรองตางๆ ในผงเมอง
รวมสมย ความคกคกทางการคาในทศตะวนออก การจดตงสถานทราชการหลกๆ ไวในทศเหนอ
ของเมองเชยงใหม ฯลฯ
‘ ท ก ษ า เ ม อ ง เ ช ย ง ใ ห ม ช ว ต ช ว า แ ล ะ ค ว า ม ร ว ม ส ม ย ’
T h e E l e g a n t T i m e l e s s L i v i n g
จากความร�ารวยทางภมป ญญาและอารยธรรม ผสมผสานการอนรกษท
ควบคไปกบการพฒนาอยางมศกยภาพ THE UNIQUE เลงเหนถงคณคาของอต
ลกษณในอดตและไลฟสไตลสมยใหมของผคนในยคปจจบน หลงจากประสบความ
ส�าเรจกบการตอบโจทยทอยอาศยในยานนมมานเหมนท และยานกาดรวมโชค ลาสด
THE UNIQUE @ KOOMUANG รมคเมองบนถนนมณนพรตน ก�าลงจะมาเปดมม
มองใหมของทอยอาศยเหนอระดบ ตอบสนองวถชวตของการท�างานในเมองใหญ การ
พกผอนและความเปนสวนตว และความสะดวกสบายจากการเดนทาง สมผสชวตรวม
สมยของเมองเชยงใหมอยางแทจรง
เปดใหจอง 9-11พฤศจกายนน โทร. 0 5322 3555,
www.unique.thelagunahome.com
Chiang Mai has its own prominent historical points via ancient places that are
sti l l existed along with modern buildings and developed estates. This is the
place where we can see the ancient brick fortresses on the city moat where
a lot of cars running alongside. The area on the city moat is so resentful as
it is a cool combination of precious historical treasures and the modern city
l i festyle. Also the area can be connected with many places around town easily.
The Unique Condominium found how important the area is, and after it has
received very well feedbacks from Nimmanhaemin and Ruam Chok phases, the
Unique @ KooMuang is now introduced. The contemporary luxury design for
modern l ifestyle, the place is waiting for you to join, opening for reservation
on 9th - 11
th November 2012.
F I N E D A E M A G A Z I N E16
ชมชนรมถนนเจรญราษฎร ยานวดเกตมชอเรองความหลากหลายทางวฒนธรรม
ทประวตศาสตรไดหลอหลอมใหพนทรมฝงแมน�าปงฝงตะวนออกของเมองเชยงใหมให
เปนมากกวาชมชนธรรมดา ความรวมสมยของพนทในปจจบนถกสะทอนผานผบบาร
รสนยมด แกลเลอรศลปะ รานขายของมดไซน รานเคกและรานกาแฟ และ The Meeting
Room Art Cafe กเปนอกหนงผลผลตทเปนมากกวาแกลเลอรศลปะ รานกาแฟ หรอ
รานไวน (หรอรวมทงหองสมดเลกๆ) หากแตเปนชมชนทางศลปวฒนธรรมรวมสมยท
นาสนใจแหงหนง
เรามโอกาสไดคยกบคณโจ-กวน ตรกตตวงศ ผกอตงทไมเพยงน�าเสนอคอนเซปต
ดๆ ของพนท หากแตยงน�าเสนอการออกแบบตกแตงเทๆ ของรานทพฒนามาจากบาน
ไมเกาสความเปนโมเดรนสเปซไดอยางมสไตล
“ตอนผมอย ทนวยอรก พนทท เปนอารตสเปซทนนมนมเยอะมาก มนไมใชแค
แกลเลอรศลปะ แตเปนพนททชกชวนใหคนมารวมกจกรรมทางศลปะ พอกลบเมองไทย
กเลยคดวาอยากจะท�าบาง อยากน�าเสนอรสนยมและประสบการณทเราม ทเรารวบรวม
มา ทงเพลง หนงสอ และงานศลปะ เอามาแชรกน ซงดวยความทเราไมอยากกลบไป
อยกรงเทพฯ แลว เลยคดวาเชยงใหมนาจะลงตวทสด กเลยมาหาพนททน แลวโชค
ดมากทไดมาเจอตรงน” คณโจเลาทมาของ Meeting’s Room ใหเราฟง และจากนน
กระบวนการพฒนาเรอนไมเกาขางสะพานจนทรสมอนสรณ (สะพานคนเดนขามแมน�าปง
ทเชอมชมชนวดเกตเขากบกาดวโรรส) กเรมตน และเสรจสนพรอมเปดบรการเมอเดอน
พฤศจกายนของปทผานมา
T h e M e e t i n g R o o m A r t C a f e
T h e I d e a s i n s i d e t h e A r t S p a c e
ท ท า ง ข อ ง อ า ร ต ส เ ป ซอาคารไมดงเดมสองชนทมพนทเลกๆ ดานหนา คณโจเรมตนจากการมองหา
เฟอรนเจอรไมใหเขากบสภาพแวดลอมเพอประกอบกนใหเปนทง cooking bar พนท
สวนตวส�าหรบลกคา และพนทสวนรวมผานโตะไมอดยาว หองแสดงงานศลปะ และชน
หนงสอขนาดยกษทรวบรวมวรรณกรรมคลาสสค-รวมสมย และหนงสอศลปะดๆ ทง
ภาษาไทยและภาษาองกฤษทคณโจรวบรวมมาตงแตอยตางประเทศ
มมขวาดานในของอาคารทเปนพนทส�าหรบการท�ากาแฟ เตรยมเครองดม และเตรยม
อาหารมลกเลนทนาสนใจอยตรงวอลเปเปอรเศษไม ทเกดจากการน�าเศษไมเหลอใชมา
เรยงกนเปนแถวทไมเปนระเบยบนก พนผวและสของไมทแตกตางกนสรางเสนหใหกบมม
ดงกลาวไดด รวมทงขบเนนชนวางไวนชนดจากตางประเทศทเจาของท�าการเจาะผนง
เพอเปนชองส�าหรบแสดงไวน
“ตอนแรกมนองคนหนงเอามาให พวกวอลเปเปอรเศษไมนะ แตเขาท�าเปนระเบยบมาก
เกนไป รสกไมคอยสนก เรากเลยรอใหมมาจดวางใหมนเลนกบเสนเลนกบระดบมเฉยงๆ
บางใหร สกวาเศษไมเหลานกมชวตชวาบาง” คณโจ เลาใหเราฟง
ฝงตรงขามของบารเครองดมเปนหองทยนออกไปดานหนาของบาน กไดท�าการ
กนใหมใหเปนแกลเลอรแสดงผลงานขนาดกะทดรดโดยทาทงหองดวยสขาว เปนพนท
แยกสวนออกไปส�าหรบการชมงานศลปะโดยเฉพาะ ซงในแตละเดอนกจะมการหมนเวยน
นทรรศการ ซงไมจ�ากดแคงานจตรกรรมหรอภาพถายแตยงรวมถงงานปนหรองาน
installation นอกจากนคณโจยงมแผนวาปหนาจะมการเปลยนนทรรศการทก 15 วน
เพอใหเกดความเคลอนไหวภายในรานตลอด รวมทงการเพมพนทแสดงงานใหกบศลปน
รนใหมทนบวนจะหาแกลเลอรจดแสดงยากขนทกท
F I N E D E C O R W W W. F I N E D A E M A G . C O M
B l o s s o m G u y s
จดเดนอกจดของทางรานคอพนทหนาชนหนงสอทเปนโตะขนาดยาวส�าหรบนง
สงสรรคเปนหมคณะ การเลอกใชโคมไฟอลมเนยมกบเฉดไฟสสมใหความรสกเทแตอบอน
และเปนกนเอง (รปหนาซาย)
พนทหนารานเปนสวนหยอมเลกๆ มทนงใหดมด�ากบวถชวตบนถนนเจรญราษฎร ท
ซงฝงตรงขามคอประตดานหลงของวดเกตการาม
“หนงปทผานมาถอวาโอเคนะ Meeting’s Room เปนแบบทเราตงใจไวแตแรก เรา
พยายามสรางกจกรรม ท�าใหภาพทางศลปะมนเกดขน มชมชนเลกๆ ทสนใจในงานแบบ
เดยวกนเขามา มนกอาน มนกฟงเพลง มพนทส�าหรบใหดเจไดเปดแผน หรอคนทชอบ
สงสรรค เราไมไดมองวาผลก�าไรจากการท�ากจกรรมมนจะมากนอยแคไหน แตการทได
ท�าในสงทเรารสกวาท�าแลวมความสข คนอนๆ กแฮปปไปกบเรากถอวามนโอเคมากแลว
ซงคดวาปหนากคงจะตองหาอะไรใหมๆ เขามาเรอยๆ ใหมนเปนแรงขบ เราอยากใหมนไม
ไดเปนแคอารตสเปซ หรอคอมมนตเทานน แตอยากให Meeting Room เปนแรงบนดาล
ใจดวย” คณโจ ทงทาย
Meeting Room ถนนเจรญราษฎร โทร. 08 0627 9219
www.facebook.com/themeetingroomartcafe
Meeting’s Room is located on Charoenraj Road, Wat Ket Community. This is
a cool combination of art gallery, coffee shop, wine bar, l ight meal restaurant
and mini tasteful l ibrary. Jo-XXXX, the owner had found this wooden house
after he came back from New York and planed to establish an art space in
Chiang Mai. He developed the house by sti l l keeping the wooden sense, but
add modern style into every corners. The wine bar’s wallpaper which is made
of wood scarps is prominent while the dining space in front of the huge book
shelf (featuring much more interesting classic and contemporary novels and art
books) that features 3 hanging aluminium lamps above the big wooden table is
also ful l of cozy atmosphere. The tiny outdoor garden is also fascinating. This
place is more than a well-designed art space or cool hanging out cafe, but it’s
a space for inspiration.
เราอยากใหมนไมไดเปนแคอารตสเปซ
หรอคอมมนตเทานน แตอยากให
Meeting Room เปนแรงบนดาลใจดวย
word: จอหน เลมอน/ photo: สถาพร กองอย
คณโจและคณฝน เจาของราน
F I N E D A E M A G A Z I N E18
F I N E H I G H W W W. F I N E D A E M A G . C O M
F o r e f r o n t P e o p l e o f t h e W e e k
ในคมภรไบเบล Ark ปรากฏอยในฐานะเรอความยาว 150 เมตรทโน
อาหสรางไวเพอรองรบสตวตางๆ ในชวงทพระเจาบญชาใหน�าทวม
โลก ซงหลงจาก 40 วนของชวงเวลาทฝนตกหนกไมลมหลมตา 150
วนทแผนดนไหวไมหยดหยอน กบอก 150 วนทระดบน�าคอยๆ ลด
ลง เรอโนอาหกไปคางอยบนยอดเขาอารารต และพระเจากประทาน
สายรงสญลกษณของวนใหม...
หากเปรยบ Kid Ark Foundation เป นเรอ กคงไม ใช เรอทจะมาก สงมชวต
จากหายนะของโลก หากแต เป นเรอเรยบๆ ธรรมดาทคนบนนนท�างานอยางจรงจง
เพอชวยเหลอเดกๆ ผ ยากไร ในสถานการณโลกปกตทหลายคนมองขามหรอหลงลม
ไปวาโลกเรายงมความไม เท าเทยมอย มาก
อลน และรต า โฮลม กสตาฟซน เป นสองสามภรรยาชาวสว เดน ทงค ท�างาน
ให กบ Red Cross Sweden ผ ท ไม เพยงแตจะท�างานเพอสงคมในประเทศบานเกด
ของพวกเขา แต ยงร�ารวยหวใจช วยเหลอเดกๆ ยากไร ในภาคเหนอตอนบนของ
ประเทศไทย ผ ได รบผลกระทบจากโรคเอดส ภายใตมลนธนาวาเดก หรอ Kid Ark
Foundation โดยมชนรตน นาคะเสถยร เป นประธานมลนธ
เหตอนเนองมาจากผลกระทบของโรคเอดสทคนสวนใหญคดว ามนสงบลงไป
แลวนน แท ทจรงโรครายดงกลาวกลบท�างานของมนอยางเงยบๆ โดยคกคามชวต
เหยอไปเหมอนใบไม ร วง ปญหาทตามมากคอชะตาชวตของผ อย เบองหลงซงกคอ
ลกหลานของพวกเขา ทางรฐเองกไม มพลงเพยงพอจะรบภาระน ได ทงหมด มลนธ
นาวาเดกจงเป นหนงในองคกรเอกชนทท�างานรวมกบองคกรอนๆ หลายฝายเพอ
เข ามาชวยเหลอเดกทพ อแม เสยชวตจากโรคเอดส ด วยความรวมมอจากคณครท ให
ข อมลของเดกทต องการความชวยเหลอเร งดวน ท�าให สามารถเข าถงเดกเหลาน ได
R i t a G u s t a f s s o nK i d s A r k F o u n d a t i o n
ส น ท น า ก บก ป ต น เ ร อเ พ อ เ ด ก ๆ
คณรต า กสตาฟซนก�าลงให คณชนรตน นาคะเสถยรชมผาทอท เป นผลงานของกล ม
ชาวบานทมลนธนาวเดกให การสนบสนนในโครงการสงเสรมอาชพ
word: ไข มก photo: ภม นรศชาต
“เป าหมายของเราคอ ให เดกได ม โอกาสได รบการศกษาจนจบการศกษาขน
พนฐานตามสทธและในระดบอดมศกษาตอไป และเดกได พกอาศยอย กบญาตพ
น องทค นเคยเหมอนเดม เดกหลายคนอาศยอย กบป ย าตายายทมแค อาหารพอ
ประทงชวตในแตละวนเท านน มลนธนาวาเดกจงได มโครงการพอแมอปถมภ เพอ
ช วยเหลอให ทนการศกษาแก เดกเพราะการศกษาเป นหนทางเดยวทจะท�าให พวก
เขาได ม โอกาสทจะก าวไปขางหนาโดยไม เป นภาระของสงคมตอไป” รต า โฮลม
กสตาฟสน กลาว
รต า โฮลม กสตาฟซน เล าถงทมาของมลนธของพวกเขาวาแต ก อนเธอและ
อลนท�างานให กบ Red Cross Sweden และได ม โอกาสอปการะเดกทารกทถก
พอแมทงในชมชนแออดแหงหนงในกรงเทพฯ เรองน เกดขนเมอป 1976 ปจจบน
เดกผ หญงคนดงกลาวเตบโตและมครอบครวอย ในกรงสตอกโฮลม
เธอมองวาปญหาจากผใหญไม เพยงกอใหเกดปญหาทางเศรษฐกจและสงคม
แตยงรวมไปถงสงผลกระทบตอเดกๆ ท ไม ร อ โหนอ เหนอกดวย จากนนเธอไดม
โอกาสท�างานรวมกบสถานสงเคาะห เดก ‘บ านเวยงพงค ’ และตอนนนเองทพวก
เขาพบครอบครวยากไร อกมากและพบเหนเดกก�าพราจากการทพ อแมของพวก
เขาตองเสยชวตเพราะเชอ HIV ซงค�าถามกเกดขนมาวา ถงเดกๆ เหลานนจะไม ตด
เชอ HIV แตการทพวกเขาไม มพ อแมหรอญาตพน องมาสนบสนนการศกษา สง
ทพวกเขาและเธอจะท�าได คงม เพยงไมกอาชพ เดกสาวอาจจ�าเป นตองขายบรการ
และน�ามาซงอตราเสยงเกดโรคไม ต างจากพอแมของพวกเขาเลย
มลนธนาวาเดกกอตงเมอป 2002 เดกประมาณ 500 คนไดรบประโยชนจาก
โครงการ เดกจ�านวนหนงได รบการชวยเหลอดานการให ทนการศกษา เดกอก
สวนหนงได เข าร วมกจกรรมหลงเลกเรยน กบ โครงการบานแหงความหวง และ
โครงการศนย เดกเลก นอกจากน ยงม โครงการอนเช น อาหารกลางวน รถรบ-
สง นกเรยนจากโรงเรยนถงบาน และโครงการสงเสรมอาชพใหชาวบานอกดวย
จากการรบทนจากตางประเทศเพอด�าเนนการมาตลอด 10 ป ล าสดทาง
มลนธ ได ร วมมอกบ The House & Ginger จดงานระดมทนในเชยงใหม เป น
ครงแรกในประเทศไทย วนท 24 กมภาพนธ 2556 ส�าหรบเดกๆ และครอบครว
งานจดขนท The House & Ginger
ตดตอ โทร. 0 5346 6077 หรอ www.kidarkfoundation.org
Found in 2002 by Alan and Rita Gustaffson, a Swedish couple, in spite
of bibl ical-leaning name, Kids Ark Foundation is a non-profit organisation
with no rel igious aff i l iations. Kids Ark Foundation has, since its inception,
supported disadvantaged children whose lives have been affected by poverty
or HIV/Aids. Today it supports over 500 children. The foundation’s aim
is to allow children, many of whom are orphans of HIV/Aids, to continue
to l ive with their extended famil ies in their vi l lages while they continue
with their education. Rita Gustaffson invited the press to The House and
Ginger and introduced the press to the new Foundatiaon President, Chinarat
Nakhasathien who has moved to Chiang Mai to work on the foundation
ful l t ime.
“My husband and I started this foundation fol lowing a series of visits to
Vieng Ping Children’s Home, where we volunteered for many years. We
never went out to look for children to help, but they came to us, and
init ial ly it was our own money, our fr iends’ and family’s kind support which
founded Kid’s Ark,” said Rita.
Over the years, the foundation has received support with most of the
financial donors coming from Sweden, including the foundation of Queen
Silvia of Sweden’s World Childhood Foundation, Swedish International
Development Cooperation Agency (SIDA), etc. For the first time, Kid’s
Ark wil l, along with The House and Ginger, hold a fundraising activity in
Chiang Mai on 24th February 2013. The event, which wil l be held at The
House and Ginger, wil l be an all day fun event for famil ies as well as the
children of Kid’s Ark. For more information on the foundation as well as
its upcoming fundraising event, please visit www.kidsarkfoundation.org.
หากเปรยบ Kid Ark Foundation เปนเรอ
กคงไมใชเรอทจะมากสงมชวตจากหายนะ
ของโลก หากแตเปนเรอเรยบๆ ธรรมดาท
คนบนนนท�างานอยางจรงจงเพอชวย
เหลอเดกๆ ยากไร ในสถานการณโลกปกต
ทหลายคนมองขามหรอหลงลมไปวา
โลกเรายงมความไมเทาเทยมอยมาก
F I N E D A E M A G A Z I N E
แมน การน ไดกลาวทงทายวาในยคทความสขหางเหนจากผคนมากขน สาเหตจาก
สภาพปญหาเศรษฐกจและสภาพแวดลอมทเปลยนแปลงไป อยากใหยดหลก ‘ความพอเพยง’
ของพระบาทสมเดจพระเจาอยหวในการด�าเนนชวต ทกวนนผคนขวนขวายหาอยางไมร จก
พอท�าใหไมมความสข เพราะแทจรงแลวในชวงชวตของคนๆ หนงไมตองใชเงนมากมายเลย
เพยงแคนงค�านวณวาปๆ หนงตองใชเทาไหรตามความจ�าเปนแลวใชชวตอยางพอเพยงก
มความสขไดแลว
สงส�าคญทสดกคอตองใหก�าลงใจตวเอง และมความสขกบทกๆ วนทยงมลมหายใจ บาง
คนมวท�างานจนลมคดถงความสขของตนเองไป ลองหนมาใหความสขกบตนเองบางใชชวต
เหมอนเปนวนสดทายเมอแบงสดสวนของเงนในการออมเพออนาคตแลวสวนทเหลอกน�ามา
ซอสงทตนเองอยากไดบาง อยาไปเสยดายเพราะนนคอรางวลและความสขของชวตนนเอง
ขอมลเพมเตม: www.facebook.com/ManMathelogy
Man-Karin Satayu calls himself as ‘Man Mathelogy’ or the mathematical designer.
He is also a young Thai famous TV actor who is attracted by both TV fanclubs and
astrological lovers. However, Man said that his design method is not supernatural,
but statistics. Graduated from the Department of Statistics, the Science Faculty,
Mahidol University, he said he has observing mind and when he was young he
always remembered the numbers around him such as motor registrations, house
numbers as well as the colors of cars or other identif ications. Mathematical
science is probabil ity and he said his duty is to design some numbers that suit
those probabil it ies to support faith of people.
20
F I N E E A S E W W W. F I N E D A E M A G . C O M
A S t a t i s t i c I s s u e
แมน แมธเธโลจ นกออกแบบตวเลขทก�าลงฮอฮาในหมดาราชน
น�าของเมองไทย กบศาสตรทแหงการรอยเรยงตวเลขเพอขบเคลอน
พลงดานบวกของชวต
แมน แมธเธโลจ (Mathelogy) หรอ การน ศตายส นายแบบหนมรปหลอกบมาดของนก
ออกแบบตวเลข ศาสตรทก�าลงเปนเปนทอลคออฟเดอะทาวนในหมดาราและผสนใจ หลาย
คนคงสงสยวาศาสตรนคอ ‘โหราศาสตร’ หรอ ‘วทยาศาสตร’ กนแน
แมน การนไขขอสงสยวาตนเองเรยนปรญญาตร คณะวทยาศาสตร สาขาสถต จาก
มหาวทยาลยมหดล โดยสวนตวเปนคนทชอบในเรองของตวเลขตงแตเดก สมยเรยนมธยม
ปลาย สามารถอานโจทยคณตศาสตรแลวมองเหนเปนรปภาพไดเรวมาก ซงถอเปนความ
สามารถพเศษของตน
เขาเลาใหฟงวาตอนทเรยนมหาวทยาลยป 1 และป 2 เขานงรถเมลและจะคอยจดบนทก
วามรถทะเบยนอะไรแซงไปบาง หากพบเหนอบตเหตกจะสงเกตวารถทะเบยนอะไร สและราย
ละเอยดอนๆ เปนอยางไร แมกระทงไปนงกวยเตยวรานทมคนเยอะๆ หรอไมมคนเลยกจะ
สงเกตวามตวเลขอะไรทเกยวของบาง เชน เลขทบาน เปนตน
“ศาสตรตวเลขเปนเรองของสถตความนาจะเปนเทานน เชน กลมตวเลขของคนทท�างาน
ขาราชการ อาจจะมคนทไมใชขาราชการใชอยดวยกเปนได ในทางกลบกนหากผทรบราชการ
แตกลบไมมตวเลขทเกยวของเลย จดนเองทท�าใหเกดศาสตรการออกแบบตวเลขขนมา เพราะ
จะชวยออกแบบตวเลขเพอเสรมใหขบเคลอนพลงงานดานบวกของชวต” เขากลาวอกวา ท
ผานมาไดออกแบบตวเลขมาแลวมากมาย ปญหาหลกๆ ทมกจะเขามาปรกษากคอเรองของ
ความรก และการเงน ไมเพยงในประเทศไทยเทานน แตยงขยายวงกวางไปยงตางประเทศดวย”
แมวาศาสตรนจะสามารถขบเคลอนพลงงานดานบวกใหกบหลายๆ คน แตไมไดหมายความ
จะสามารถเปลยนแปลงชวตของผนนได เชน ผทกระท�าความผดรายแรงแลวมาขอใหออกแบบ
ตวเลขตอใหไดเลขชดทดและเหมาะสมทสดไปกคงไมชวยอะไรหากผนนยงคงปฏบตตนเชนเดม
เพราะการออกแบบตวเลขเปนเพยงการขบเคลอนพลงงานดานบวกออกมาเทานน word: โจ นวเทพ
M a n M a t h eL o g y‘ แ ม น แ ม ธ เ ธ โ ล จ ’
ศ า ส ต ร ต ว เ ล ข เ พ อ ก า ร ข บ เ ค ล อ น พ ล ง ง า น ด า น บ ว ก
แมวาศาสตรนจะสามารถขบเคลอน
พลงงานดานบวกใหกบหลายๆ คน
แตกไมไดหมายความจะสามารถ
เปลยนแปลงชวตของผนนได เชน
ผทกระท�าความผดรายแรงแลวมาขอให
ออกแบบตวเลขตอใหไดเลขชดทดและ
เหมาะสมทสดไปกคงไมชวยอะไร
หากผนนยงคงปฏบตตนเชนเดม
F I N E S P O R T W W W. F I N E D A E M A G . C O M
ศ า ส ต ร ต ว เ ล ข เ พ อ ก า ร ข บ เ ค ล อ น พ ล ง ง า น ด า น บ ว ก
“ความสขจากการปนจกรยานของผมคอไดเหนโลกกวาง และเรยน
รจตใจผคนในดานลกและดานกวาง”
‘อากก’ เปนชอในวงการปนจกรยาน Touring ของอนสรณ วงศแสน โปรแกรมเมอร
อสระ เขาเปนคนทนาอจฉาคนหนงเพราะไดมโอกาสเพราะมโอกาสไดปนจกรยานตามความ
ฝนไปทวภมภาคลมน�าโขง ทงลาว พมา เวยดนาม และจน
ทรปแรกกบจกรยาน Touring ของอากกเรมทสะเมง ทซงเขาบอกวาไมไดเตรยมตว
มากจงท�าใหครงแรกของการปนจกรยานมทงเหนอย เจบแตกพบความสนก จกรยาน
สามารถเขาไดทกซอกทกมมของธรรมชาต เขาถงแหลงทองเทยวไดดกวา เหนมมมอง
วถชวตชาวบานชดเจน เพราะจกรยานเขาใกลชาวบานไดดกวา
จากนนอากกกปนจกรยานไปในพนททองเทยว และหมบานในชนบททงในพมา จน
ลาว เวยดนาม และไทย และพบวาแทจรงผคนถงจะตางเชอชาตวฒนธรรม แตทกคนม
จตใจทเอออารในเบองลก ดงนนนอกจากจะเหนโลกกวาง พบวฒนธรรมพนถนทแตก
ตาง และกจะพบความมน�าใจของผคนในแตละททประทบใจอยางคาดไมถง
อากกกลาวอกวาการปนจกรยานแบบ Touring ก�าลงไดรบความนยมเพมมากขน
มนกปนหนาใหมเกดขนมากมาย โดยเฉพาะกลมทป นจกรยานทองเทยวไปในแถบประเทศ
เพอนบาน และอกไมกปทไทยเขารวมเปน AEC การเดนทางไปมาหาสในภมภาคนกจะงาย
ยงขน เพยงแตนกปนจกรยานจะตองมการเตรยมตวในการฝกซอมการปน ท�ารางกาย
ใหแขงแรง เตรยมจกรยานตนเองใหพรอมส�าหรบการเดนทางไกล ศกษาเสนทางการ
เดนทาง และทส�าคญคอการศกษาวฒนธรรมความเปนอยของผคนในพนททจะเดนทาง
ไป ออนนอมและเคารพวฒนธรรมพนถน เพยงแคนกสามารถทจะเดนทางทองเทยวตาม
ฝนของตนเองกบจกรยานคนโปรดของตนเองไดแลว
Anusorn Wongsaen or ‘Arkik’ is a freelance programer who fal ls in love with
cycling. He said his type is a touring bike which he can travel around the country.
From a beginning exhausted day of cycling in Samoeng, he also traveled around
Laos, Myanmar, Vietnam and China. He said apart from exercising, cycling
gets us to learn new things to understand different cultures in each regions.
word & photo: ศรพงษ วฒนไพบลย
ห อ ง เ ร ย น บ น ห ล ง อ า น
T O U R I N G B I K E
F I N E D A E M A G A Z I N E22
F I N E V OYA G E W W W. F I N E D A E M A G . C O M
N a n B o a t R a c i n g
ในชวงออกพรรษา หมวกนาจะเปนสนคาทขายดทสดตามรานคาในตลาดอ�าเภอ
เวยงสา จงหวดนาน รองลงมาอาจเปนรม หรอไมกกลองสองทางไกล ชานมเยน
ใสถงมหนงยางมดปากทคนขายหวมาเปนพวงดเปนอะไรทไมนาจะมรสชาตดเทาไหร
แตในเวลานกดจะเปนสงทนาดดดมกวาปกต
คลอยบายของวนออกพรรษา ผคนเบยดเสยดอยรมตลง เตนทกนแดดขนาดใหญหลาย
หลงลวนแนนขนด เหงอซมเปนน�าอยบนเสอผาใครหลายคน ทตลงฝงตรงขามเปนอฒจนทร
เลกๆ ทมเหลาบรรดาแมบานใสชดสสนสดใสถอพโบกสะบดไปมา บนเวทมแดนเซอรชาวบานเตน
กนไปดวยความพยายามจะท�าใหพรอมเพรยง อากาศรอนจดแตพวกเธอกคกคกและไมยหระ
สของแมน�านานเปนสโอวลตน ขณะทเรอยาวทวงอยมมากกวาสสบนลวดลายชดชอย
เฉพาะตว เรอสองล�าพยายามท�าความเรวเพอเอาชนะ ผคนบนเรอผวคล�าใบหนาดดนเอาจรง
เอาจง พวกเขาพายเรออยางเปนจงหวะ เขมแขง และดเปนเครองจกร เรอทงสองแลนฉวฝา
ไอแดดบายสองโมงสามสบหาเครงเครยดและตนเตน
ผมยงไมไดเขยนถงเสยง เพราะหากใหแยกแยะคงจะใชพนทในหนากระดาษไมพอ
สรปอยางคราว เสยงในฉากเปนการผสมผสานทวายปวง เสยงจากล�าโพงหนงเปนเพลง
ลกทงจงหวะรวเรว เรงเราใหเหลานกเตนและบรรดากองเชยรโบกสะบดพสนกสนาน เสยงไกลๆ
เปนเสยงของคนขายสนคาพยายามจะเชยรใหลกคามาซอกางเกงยนสราคาถกจากโรงงาน
แขงกบเสยงของพอคาแมคารายอนจากปากโทรโขงหรอไมกปากล�าโพง แตเสยงทเดนชดและ
ผคนพยายามจบหรบฟงมากทสดคอเสยงพากยเรอ คนมากกวาสามคนผลดกนพากยชวง
เวลาการแขงขนนาทตอนาทรวเรวเปนภาษาเหนอ บางครงเสยงพากยดจะนาตนเตนกวาการ
ขบเคยวบนแมน�าของเรอสองล�าอยหลายขม...อากาศรอนจดๆ แมจะเปนชวงตนฤดหนาว แต
ชาวบานสวนใหญกตางพรอมใจมารบแดดรอนรมแมน�านาน หจบอยทเสยงพากย ดวงตาจบ
ไปทจดเดยว การแขงเรอยาวของจงหวดนานไมใชเพยงประเพณ แตเปนถงศกดศรของชมชน
เพยงปละครง นอกจากการเขาวดท�าบญกจกรรมออกพรรษาเปนสงทผคนตนตาและเฝารอ
หลายกจกรรมลวนเกยวพนกบความเชอเรองพญานาค ดวยความเชอทวาพญานาคจะปกปอง
คมครองโบราณสถาน วดวาอาราม และสงศกดสทธทเคารพสกการะในภาคตะวนออกเฉยงเหนอ
มงานไหลเรอไฟ และบญบงไฟ ขณะทภาคเหนอและภาคกลางตความพญานาคผานลวดลายของ
T h e E n d o f B u d d h i s t L e n t i n N a n
& T h e B r i e f H i s t o r y o f B o a t R a c i n g
น า น ม า น า น น ม
เรอยาวและการแขงขน พจตรเปนจงหวะทโดงดง
แตจงหวดนานนนโดดเดนและเปนเอกลกษณทสด
แหงหนงในประเทศ
จากต�านานเรองอภนหารเกยวกบการขดเรอ
จากตนตะเคยนทองยกษทเมอขดออกมาเกดรอย
ลากของตนไมกลายเปนรองน�าน�ามาซงการทเทวดา
จตลงมาแขงขนเรอในล�าน�า กอนจะพฒนามาเปนการ
แขงขนเชงประเพณเพอบวงสรวงพญานาคราชใหน�ามาซงความอดมสมบรณ เชอกนวาการ
น�าเรอรปพญานาคมาลองล�าน�า
เปรยบไดดงพญานาคก�าลงเลนน�าเพอบนดาลใหฝนฟาตกตองตามฤดกาล กศโลบาย
ดานพธกรรมน�ามาซงการแขงขนระหวางหมบาน กอใหเกดศลปกรรมเฉพาะ การแกะสลก
ไมประกอบเรอและวาดลวดลายอนวจตรสรางสรรคเอกลกษณทเรยกไดวาบางครงแขงแพ
ไมเปนไรแตเรอขาขอเฉดฉายไวกอน
ในอ�าเภอเวยงสา แมน�านานตดผานทางทศตะวนตกของตลาด และอยหางไมกรอย
เมตรจากดานหลงวดบญยน วดเกาแกประจ�าอ�าเภอ ในวนทเสยงพากยเรอดงกองไปทว
ล�าน�า ในวดกคกคกไมตางกน ทลานวดมเครองอปโภคบรโภคบรรจถงพลาสตกทญาตโยม
ตางน�ามาจากบานเพอถวายใหแกผจากไปหรอเจากรรมนายเวร ในรปแบบของการถวายวด
ใหพระสงฆมาจบฉลาก
ประเพณตานกวยสลากหรอประเพณถวายทานสลากภต เปนประเพณท�าบญทจดใน
ชวงออกพรรษาพรอมกบการแขงเรอ กลาวคอถาวดของชมชนหรอหมบานใดทมเรอแขง
มการจดงานประเพณ ตานกวยสลาก คณะศรทธาหมบานตางๆ ทมเรอยาว กจะน�าเรอมา
บรรทกกวยสลากพรอมชาวบานและพระภกษ สามเณร ทรบกจนมนตเดนทางไปยงวดทม
งานประเพณตานกวยสลาก เนองจากการคมนาคมในสมยนนไมสะดวกสบายเหมอนสมยน
อกทงชมชนหมบานกตงไมหางไกลกนมากโดยมกจะตงหมบานอยตดกบล�าน�านานในขณะ
ทพายเรอไปกจะตฆอง กลอง ฉง ฉาบ เปนท�านองเพลงลองนาน และผเฒาผแกกจะลก
ขนฟอนซงเปนทมาของทาฟอน ‘ลองนาน’ เมอเสรจพธในชวงบายกจะน�าเรอแขงมาแขง
F I N E D A E M A G A Z I N E
N a n B o a t R a c i n g
กนอยางสนกสนาน รางวลทไดกจะเปนเหลาขาวใสกระบอกไมไผ ระยะหลงกจะเปลยนเปน
ตะเกยงเจาพายและน�ามนกาด เพอน�าไปจดใหแสงสวางในหมบานเนองจากในสมยนนยงไมม
กระแสไฟฟาใช รวมถงธงปกหวเรอ และเรมววฒนาการเปนถวยรางวลพระราชทานในทสด
พระอาทตยก�าลงลบขอบฟา สลากภต (ของทชาวบานน�ามาถวายวด) ในวดบญยนได
ถกน�าไปแยกยายตามกฏตางๆ บนสายน�านานหลงจากคแขงขนชงชนะเลศคสดทายจบลง
เมอตอนหาโมงเยน เหลอเพยงทนง เตนทกนแดดทวางเปลา และกองขยะทรอการเกบจาก
เทศบาล ทมแขงเรอของหมบานทชนะตางฉลองชยกนและพากนกลบบาน สนามแขงทอ�าเภอ
เวยงสาจบสนและเทศกาลออกพรรษาก�าลงจะหมดไปอกป จากตนก�าเนดเหนอธรรมชาต ส
พธกรรมและการแขงขน กลายมาเปนอตลกษณทางวฒนธรรม...แตเชาตกเยนตลอดสอง
วน ผมเหนพญานาคไมตวแลวตวเลาวายน�าแขงกนบนล�าน�า ฝพายเครงเครยด ผคนบน
ฝงลนระทก ถงแมจะมถายทอดสดทางชอง NBT ใหดถงบาน แสงแดดรอนดจะไมใชปญหา
ส�าหรบผคนทกวยของอ�าเภอเวยงสา และนนเปนสงทนาชนใจวาประเพณโบราณทมอยมา
นานนมของเมองนานจะไมมวนเสอมไปงายๆ อยางแนนอน
For centuries, longboat racing has been held annually in Nan with a major wa-
terway running through the city. Long-boat racing is one of the tradit ional rites
which commemorates the end of the Buddhist Lent. It takes place mainly around
September/October when the water level is at its peak. Racing boats are usually
made from dugout tree trunks and can accommodate up to 60 oarsmen (commonly
dressed in the same colour) in a double row. The festival event attracts hundreds
of spectators. The races on the Nan river are colorful and unequalled because the
racing boats are brightly adorned with imaginatively designed prows. The cheering
squads on the river bank are usually rumbustious and joyful.
เดนทางไปนาน
จากเชยงใหมขบไปทางถนนซปเปอรไฮเวยเชยงใหม-ล�าปาง ผานล�าปาง
ใชเสนทาง 101 ไปจงหวดแพร ผานอ�าเภอเดนชย รองกวาง เวยงสา ไป
ตามเสนทางถงจงหวดนาน ระยะทาง 377 กโลเมตร
ขอขอบคณโตโยตาเชยงใหม ส�านกงานใหญถนนมหดล (โทร.0 5320 2009)
เออเฟอพาหนะส�าหรบการเดนทาง
23
word: จ อด ทาวงผา / photo: บานานา
สของแมน�านานเปนสโอวลตน ขณะทเรอ
ยาวทวงอยมมากกวาสสบนลวดลายชดชอย
เฉพาะตว เรอสองล�าพยายามท�าความเรวเพอ
เอาชนะ ผคนบนเรอผวคล�าใบหนาดดน
เอาจรงเอาจง พวกเขาพายเรออยางเปน
จงหวะ เขมแขง และดเปนเครองจกร
เรอทงสองแลนฉวฝาไอแดดบายสองโมง
สามสบหาเครงเครยดและตนเตน
24 F I N E D A E M A G A Z I N E
F I N E S TAY W W W. F I N E D A E M A G . C O M
L a n n a A c c o m m o d a t i o n s
ตงอยรมแมน�าปงในต�าบลสนผเสอ ไมไกลจากกลางใจเมอง
เทาใด แตกไกลพอจะหนความวนวายไดเหลอลน Rawee Waree
Luxury Hotel ราวกบจะพาคณไปสมผสเมองเลกๆ อกเมองท
ร�ารวยอารยธรรมลานนา ผานความงามทางสถาปตยกรรมและการ
ตบแตง อกทงความรมรนของไมใหญนอย และบรรยากาศสบายๆ รม
แมน�า ทงหมดอยหางจากสนามบนนานาชาตเชยงใหม ไมถง 15 นาท
โรงแรมไดรบการออกแบบมาอยางเขาใจในความเปนลานนา โดย
ไดใหความส�าคญกบสถาปตยกรรมแบบเรอนไทลอดงเดมมาปรบใชให
เขากบความรวมสมย การน�าหนขนาดใหญมารองเสาไมทโถงตอนรบ
ของโรงแรมแสดงถงการศกษาทางสถาปตยกรรมมาอยางด และม
ความพถพถนทางการออกแบบบรรยากาศอยางมาก อกทงการใช
ลายผาซนลายน�าไหลของไทลอมาเลนกบกราฟกทตบแตงสวนตางๆ
อาทลายประต แกะสลกไมชองลม ฯลฯ ทยงคงเอกลกษณสแดงฝาดๆ
ดสะดดตาในทของความกลมกลนสวยงาม ไมเพยงแตสถาปตยกรรม
ภายนอก การตบแตงภายในของหองพกทง 32 หองกท�าได ‘ถง’
อาท พนไมขดมนโบราณทไมไดเรยบจดชดคงเอกลกษณของเรอน
โบราณทมลกคลน มมตของการสมผส อกทงการประยกตดไซน
ลานนาใหทนสมยภายในหองตอบโจทยความสะดวกสบายไดดทเดยว
ทโดดเดนอกอยางกคอการออกแบบภมทศนทล�าดบความรสก
ของการกาวยางเขาสเมองแหงการผอนคลายแบบหรหรา โดยเมอ
ลงจากรถ เดนเขามาผานสวนตอนรบทใหความรสกเหมอนเปนวหาร
ไทลอเนยบๆ สกหลก ไปสหมบานไทลอทรมรน มอาคารแยกออกไป
เพอท�าสปา โดยอกฝงเปนหองประชม และเรอนรบประทานอาหาร
และเมอเดนไปในสวนในสดจะเปนทตงของสระวายน�ารมแมน�าปง ม
รานกาแฟ และทนงชมววอนมดอยสเทพตงอยไมไกล
ทนเปนโรงแรมระดบบนแหงใหมทนาสนใจแหงหนงของเชยงใหม
ทเดยว
211 Moo 6 Tambon San Phi Suea, Muang Chiang Mai
Tel. 0 5311 0555, www.raweewareehotel.com
R a w e e W a r e e L u x u r y H o t e l
Rawee Waree Luxury Hotel is created by three strong masters,
the master of Lanna artist, the master of Lanna architecture
and the professional in Lanna crafted. The combination is the
result of beautiful art treasury which would send out ‘Lanna
spirit ’. Located along the Ping River where peaceful Doi Suthep
set back as a background scene, the hotel’s architecture is
concentrated in Tai-Lue style. The guest-rooms’ interior is also
mixed with modern perception to communicate the contempo-
rary sense of relaxation. The design of Tai-Lue texti le is also
reproduced into decorating graphics. This is the prominent new
high-end hotel that you should find out by yourself.
อกหนงโรงแรมสไตลลานนารวมสมยเปดใหม
ยานปาแดด ใกลสนามบนเชยงใหม เดอ จสมนตง
อยในยานทมความรวมสมยทงของแหลงทองเทยว
และชมชน อาทเมองเกาเวยงกมกามและวดเจดยเหลยม
ชมชนปาแดดรมแมน�าปง ศนยการคาเซนทรลพลาซา
เชยงใหม แอรพอรต ฯลฯ ท�าเลดในขณะทการตบแตง
กรกษาคาแรกเตอรของความเปนพนถนลานนาไดไมขด
เขนเมอมารวมเขากบสงอ�านวยความสะดวกสมยใหม
ซงขอนโรงแรมสไตลใกลเคยงกนนลวนตกมาตายมา
หลายแหงแลวกบการเลอกเฟอรนเจอรหรอสงอ�านวย
ความสะดวกเชนเครองใชไฟฟา
แตเดอ จสมน ถอวาท�าไดอยางกลมกลนและมรสนยม
หองพกทง 19 หองอยในอาคาร 3 ชน ทตรง
กลางเปนโถงบนไดทรงกลมเจาะชองหนาตางประยกต
จากสถาปตยกรรมตะวนตกเขามาเลน แตกกลมกลน
เมอเลอกใชไมสน�าตาลคกบอาคารปนสขาว
นอกจากหอง Suite ของทนแลวภาพรวมอนๆ
อาจดไมโออามากนก หากแตกอบอนและงดงามเพยง
พอตอการใชเวลาแหงความสขไปกบการพกผอนจรงๆ
117/28 Moo 2 Tambon Pa-Daet, Muang
Chiang Mai Tel. 05300 0129, www.facebook.
com/DeJasmineChiangMai
De Jasmine Chiang Mai is an another
contemporary Lanna style hotel in Chiang
Mai, placed in Tambon Pa-Daet near Central
Plaza Chiang Mai Airport and Chiang Mai
International Airport as well as the site of
Wat Chedi Liem, Wieng Kum Kam Ancient
City. The interior design is good, melting
modern facil it ies into the Lanna architecture
well and tasteful ly. All 19 guest rooms are
set in the 3 floor-white concrete building
plus cozy wood. Apart from its Suite, the
whole part is not magnif icent, however the
hotel is cozy and charm enough to offer
you happiness.
D e J a s m i n e C h i a n g M a i
C H I A N G M A I
W I N T E R P R O M O T I O N
B Y B A N G K O K
A I R W A Y S
A N E W D E F I N I T I O N
O F L I F E S T Y L E
@ S T Y L I S H C H I A N G
M A I C O N D O M I N I U M
S E C R E T C H A R M
B O D Y S C R U B
B Y O A S I S S P A
S A L T B E E F
S P I C Y S A L A D
@ T H E C A N A L
C H I A N G M A I
สายการบนบางกอกแอรเวย เสนอโปรโมชนตอนรบลมหนาว บตรโดยสารเครอง
บนไป-กลบเสนทางกรงเทพฯ-เชยงใหม ราคา 3,390 บาท (รวมคาภาษสนามบนแลว)
ผโดยสารสามารถส�ารองทนงไดตงแตวนน - 16 พฤศจกายน 2555 และเดนทางระหวาง
วนท 1 ธนวาคม 2555 – 28 กมภาพนธ 2556
ขอมลเพมเตม: โทร. 1771, www.bangkokair.com
สไตลลสท เชยงใหม คอนโดมเนยม สมผสดไซนผสานธรรมชาต ทามกลางววดอย
สเทพ ตดถนนเลยบคนคลอง-นมมานเหมนท ใกลมหาวทยาลยเชยงใหม พรอมเปดจอง
19-25 พฤศจกายน 2555 พรอมกน ทสยามพารากอน กรงเทพฯ และทเซลแกลเลอร
เชยงใหม ลงทะเบยนรบสทธพเศษ Extravaganza Winter Stay 3 วน 2 คน ภายในวนท
25 พฤศจกายน 2555 เพยง 10 ทาน แรกเทานน
ขอมลเพมเตม: 08 3945 4499
โอเอซส สปา มอบความเนยนนมชมชนใหแกผวและผมส�าหรบฤดกาลน ดวยทรทเมนต
สตร Secret Charm โดยผลตภณฑสปาจาก ‘KIN’ ฟร ทรทเมนตบ�ารงผม Secret Charm
Silky Hair Treatment 1 ชวโมง มลคา 2,119 บาท หรอ สครบผวสตร Secret Charm
Rich Body Scrub 1 ชวโมง มลคา 1,766 บาท ตงแตวนนถง 31 ธนวาคม 2555
ขอมลเพมเตม: โทร. 0 2262 2122, www.oasisspa.net
อกหนงเมนเดดของ เดอะคาแนล ในโรงแรมเดอะรม เชยงใหม ดวยรสชาตทจดจาน
ถงใจ คดสรรเนอสวนนองลายพรอมความกรบกรบของเอน ถงความเขมขนของเครอง
ปรง ชวนชมท เดอะคาแนล บนถนนอารกษ ถดจากประตสวนดอกไมเกน 300 เมตร พเศษ
ส�าหรบ ผทแวะมาอมอรอย รบสวนลดเพมอก 10% ทนทเมอเชคอนผานทาง Facebook
หรอ Foursquare
ขอมลเพมเตม: 0 5390 3999
Bangkok Airways offers special promotion for Bangkok – Chiang Mai route and vice
versa at 3,390 Baht (al l inclusive). Reservation can be made from now unti l November
16th, 2012 to travel from December 1
st, 2012 to February 28
th, 2013.
Styl ish Chiang Mai Condominium is situated on Canal Road – Nimmanhaemin Road
near Chiang Mai University. The condominium is available for reservation during
19th - 25
th November 2012 at Siam Paragon and get Extravaganza Winter Stay
3 days 2 nights for only 10 first registered persons within 25th November 2012.
Secret Charm is a winter treatment spa products by ‘KIN’. Purchase this package
get free 1 hour Secret Charm Silky Hair Treatment priced at 2,119 Baht. or 1 hour
Secret Charm Rich Body Scrub at 1,766 Baht. From now unti l 31st December 2012.
The Canal Restaurant in The Rim Chiang Mai recommends Salt Beef Spicy Salad,
the another outstanding dish of the restaurant. Get 10% discount in case you
check in via Facebook or Foursquare applications. The restaurant is located near
Suan Dok Gate.
F I N E D E A L S W W W. F I N E D A E M A G . C O M
F I N E D A E M A G A Z I N E26
F I N E D I N I N G W W W. F I N E D A E M A G . C O M
D o w n t o w n D e l i c i o u s
STREET FOOD
GOOD TASTE Breads & Brunch
@ NAN
สตรท ฟด ฉบบนเรามากนไกลกนถงนาน ตอนรบเทศกาลแขง
เรอยาวประเพณทจะมขนสดสปดาหน และเราไมไปไหนไกลแวะเวยนอย
ยานกลางเวยงฆาเวลารอการแขงขนจะเรม รานอาหารในตกแถวเลกๆ
ตรงขามพพธภณฑสถานแหงชาต นาน นบวาใชไดทเดยว
โดยปกต คนนานมกจะทานมอเชาไมแตกตางจากภาคอนเทาไหรนก
โจก ตมเลอดหม หรอน�าเตาหปาทองโก ฯลฯ แตทเดดกวา และนาลอง
คอขาวซอย...ซงไมใชสไตลแบบคนเชยงใหมทเราคนเคยกนหรอก เพราะ
ขาวซอยแหงของรานขาวซอยตนน�า และโฮมเมดเบเกอรกบกาแฟสด
สไตลตะวนตกของรานขางๆ นบเปนอาหารเชาในนานทนาลองไมนอย
รานอยบนถนนสรยพงษอยระหวางวดภมนทรไปยงวดมงเมอง
เปนตกแถวไมสองหองตดกบศนยจ�าหนายสนคา OTOP ของเมองนาน
รานแรกคอรานขาวซอยตนน�า รานเลกมาก มแค 4 โตะ แตบรรยากาศ
กลบไมอดอด ดเปนกนเองและอาหารกอรอยใชไดเลยทเดยว ทอยากให
ลองคอขาวซอยแหง มทงไกและเนอ ซงจรงๆ กไมไดแหงแบบกวยเตยว
แหงเสยทเดยว ยงมน�าแกงกะทขลกขลกไมใหฝดคอ เสนเหนยวนมและ
รสชาตกพอสสกบขาวซอยชอดงของเชยงใหม ทรานยงมขนมจน
น�าเงยว ขาวหมแดง และกวยเตยวเรอเสรฟอกดวย ราคาไมแพง
เรมตนท 30 บาท รานเปด 8.00 น. ไปจนบายๆ จนกวาของจะหมด
รานถดไปราวกบเปนลกคาคนละกลมกน แตเราแนะน�าวาถากนขาว
ซอยเสรจ แวะไปสงกาแฟโบราณหรอกาแฟสดทนจะฟนมาก ราน Hot
Bread เปนรานสไตลตะวนตก บรรยากาศแบบบานๆ รวมสมยหนอยๆ
เสรฟโฮมเมดเบเกอรทมใหลกคาเลอกในต ไมกระจกใส นารกมากๆ
นอกจากนยงมอาหารมงสวรต แซนดวช และชดอาหารเชา พรอม
กาแฟสด และกาแฟโบราณใสนมขนหวาน และมหนงสอใหอานนงยาวๆ
ไดอกดวย นอกจากนทางรานยงมจกรยานใหเชาในราคายอมเยาเอา
ไวปนเลนรอบเมองเพลนๆ
รานเปด 7.00 น. - 20.00 น. ทกวน ถนนสรยพงษ ตรงขาม
พพธภณฑสถานแหงชาต นาน
โทร. 08 9635 9375 (ตดตอไดทงสองราน)
Fine Dining this issue comes to Nan province, the city in the eastern
north which is now (9th -11
th November) organized the tradit ional
boat racing in its city river. This small town offers some restaurants
and its outstanding one we would l ike to recommend is ‘Khao Soy
Ton Nam’. Khao Soy is northern style yellow noodle with coconut-
milk curry, but Khao Soy Ton Nam goes different, serving in almost
dried yummy noodle. Next to this food shop, we also suggest to
go western with Hot Bread – a small cozy cafe, serving homemade
baked goods, breakfast and coffee. These shops are located on
Suriyapong Road, opposite Nan National Museum.
B R E A D S & B R U N C H
หนาราน Hot Breads บรรยากาศสบายๆ เปนกนเอง
ชารอนทานคกบสโคนและเคกเปนมอเชา
ข า ว ซ อ ย ต น น� า แ ล ะ ร า น ข น ม ป ง เ ม อ ง น า น
โดยปกต คนนานมกจะทานมอเชาไมแตก
ตางจากภาคอนเทาไหรนก โจก ตมเลอด
หม หรอน�าเตาหปาทองโก ฯลฯ แตทเดด
กวา และนาลองคอขาวซอย ซงไมใชสไตล
แบบคนเชยงใหมทเราคนเคย เพราะขาว
ซอยแหงของรานขาวซอยตนน�า และโฮม
เมดเบเกอรสไตลตะวนตกของรานขางๆ
นบเปนอาหารเชาในนานทนาลองไมนอย
รานขาวซอยตนน�า
ตะลอมคอชอค�าเมองของดอกบานไมร โรย ดอกไมสดสวยและอยไดนาน ขณะ
ท ตะลอม คลเจอร คซน เปนรานอาหารเปดใหมทหนาตารานตบแตงไดสวย ขณะท
รสชาตอาหารสไตลเมองๆ ของทางรานกอรอยตดใจไดนานทเดยว
รานตงอยรมถนนวงแหวนรอบสอง ต�าบลสนผเสอ ซงนบเปนท�าเลทรองรบครอบครว
นอยใหญทอาศยอยละแวกบานจดสรรบรเวณนน สรางภาพจ�าใหมทวารานอาหารดๆ ไม
จ�าเปนตองถอไปกนถงในเมอง ซงรานนเขากพถพถนในการปรงอาหารเพอเนนคณคาและ
เขาถงแกนของรสชาต และวฒนธรรมของอาหารแบบเมองๆ เสรฟในรานทมบรรยากาศแบบ
รวมสมยททเราจะเลอกทานอาหารพนเมองจดหนกกบไวนชนดจากตางประเทศไดมวนดเลยละ
อยากใหลองออกปลา เมนปลาควกบผกพนเมองอรอยใชไดเลยทเดยว น�าพรกเหดก
เดดไมเบา เผดนดๆ ทานกบขาวสวยรอนๆ แกแคไกเมอง และแกงหนอกท�าไดเยยม เปนเมน
แบบบานๆ จรงๆ ทแมอยชอบท�าใหเราทานตอนเดกๆ เลอกผกตามฤดกาลและปรงแบบไมหวง
เครอง โดยเนนดานความสะอาด เหลานกยกระดบเมนอาหารไดเกไมแพอาหารฝรงเลยทเดยว
เชยว นอกจากนยงมอาหารไทยภาคกลาง เชนแกงปาไก ย�าทะเล น�าพรกลงเรอ ปลาท ฯลฯ
ทนมดนตรสดเลนทกวน บรรยากาศสบายๆ และราคาไมแพง
เปด 17.00 น. - 24.00 น.
ถนนวงแหวนรอบสอง สนผเสอ เมองเชยงใหม โทร. 05 311 0782
www.facebook.com/talom.culturecuisine
T a l o m C u l t u r e C u i s i n e
Talom Culture Cuisine is located on The Ring
Road 2, Tambon San Pi Sue, Muang Chiang Mai.
It serves tradit ional cuisines as wel l as middle
Thai food. Focusing on Lanna recipe but serving
in contemporary style. This is the place where you
can enjoy local dishes with international wine. The
taste is excellent and the price is nice. Live music
is played every nights.
F I N E D A E M A G A Z I N E28
F I N E W W W. F I N E D A E M A G . C O M
W E E K E N D L e i s u r e H o l i d a y s
Segway อาจจะไมใช ‘ของใหม’ ในบานเราเสยทเดยว เพราะในกรงเทพฯ กมบรการน�า
เทยวดวยพาหนะสองลอขบเคลอนดวยไฟฟาทวากนวาจะเปนทางเลอกสเขยวเพออนาคต และ
ในเชยงใหมกมใหเหนกนในยานเมองเกาและรอบๆ ไนทซาฟารกนบางแลว
อยางไรกด Segway Safari กสรางมตใหมใหกบความบนเทงซงไมใชเพยงการโยกตวไปขาง
หนา หรอหมนตวกลบไปมาใหพาหนะดงกลาวเคลอนไหว เพราะทนเขาไมไดมบรการแคขเลนรอบๆ
สนามทเตรยมไวให...นนมนเดกไป แตจะพาไปสมผสบรรยากาศจรงชมสตวใน Walking Zone
และไปชมนกชมไมรอบอทยานพชสวนโลก เปดประสบการณเพลนจนลมวธเดนเทากนเลยทเดยว
ความเรวประมาณ 20 กโลเมตรตอชวโมง อาจดไมได ‘ซง’ อะไรนก (แตกนาสนใจวาแลวจะ
รบไปไหนหนกหนา) แต Segway ท�าคณชลลมาก การขบเคลอนเจาพาหนะสดล�านไปในปา ลม
พดปะทะหนาเยนสบาย ใตรมไมหนาทบทรอบขางมลง คาง บาง ชะน เสอดาว ฮปโปฯ คาพบารา และ
สตวแปลกๆ ทหาชมไดยากอกเพยบ
ดวยการน�าเขา Segway รนใหมของทมงาน Segway Safari ซงเปนรนทขงาย สะดวก
และสมบกสมบน ท�าใหเสนทางรนรมยชมนานาสตวภายในโซน Walking Street ของสวนสตว
ไนทซาฟารไมใชเรองยาก ทงทางเนน ทางหลมหรอสะพานเหลก อกทงดวยสมรรถนะของความ
เงยบ การขบเคลอนดวยไฟฟาปราศจากมลพษ ท�าใหกจกรรมดงกลาวไมรบกวนเหลาสตวตางๆ
เปน win win situation ของทงคน สตว สงของ และสถานท เขากบคอนเซปตทวาดวยการ
ทงคารบอนไดออกไซดในธรรมชาตใหนอยทสด ซงนบเปนกจกรรมทองเทยวทนารกไมนอย
หากอยากจะชลลกวานอก เราแนะน�าใหซอทวร Segway รอบอทยานราชพฤกษ ทซงไกด
จะน�าเราออกจากไนทซาฟาร วนเขาวงเวยนดานหนา พาไปรบลมอากาศหนาว ชมสสนของ
ดอกไมในพนทกวา 470 ไรของพนทอทยานฯ ในเวลาไมถงชวโมง
ดวยระบบการใหบรการทเนนความปลอดภย การด�าเนนการอยางมออาชพ เทคโนโลย
ดานพาหนะทโดดเดน และกจกรรมทองเทยวมตใหมทเปนมตรกบสงแวดลอม Segway Safari
นบเปนทางเลอกอนแสนสขของวนหยดเสาร-อาทตย ในหนาหนาวนอยางไมควรพลาด!
Though Segway is not a big new thing in Chiang Mai as it has been played throughout
the old town and around the lawn in front of Chiang Mai Night Safari for a while, the
Segway Safari goes further by leading you to see more and more of wildl i fe inside
Chiang Mai Night Safari and Royal Flora Rachaphruek Garden. The Walking Zone of
Chiang Mai Night Safari is set around the Swan Lake and Segway Safari brings you
to discover with those si lently and eco-friendly modern scooting vehicles. Also, the
470-rai area of the Rachaphruek Garden can be discovered within one hour by this
super cool Segway. It’s an excellent chil l ing choice in this winter for your weekends.
S E G W A Y S A F A R I
ร น ร ม ย ช ม ส ต ว ด ว ย พ า ห น ะ แ ห ง อ น า ค ต
word & photo: Fine Team
Segway Safari ใหบรการดานหนาทจ�าหนาย
ตวเชยงใหมไนทซาฟาร
ข อมลเพมเตม: โทร. 08 1883 7402
www.facebook.com/chiangmaisegwaytour
กลบมาอกครงกบเทศกาลภาพยนตรสารคดอเมรกาทจดโดย
กงสลสหรฐอเมรกาประจ�าจงหวดเชยงใหม รวมกบ Rabbithood
Studio ทจะจดขนในวนท 21-23 พฤศจกายน ทหอศลปวฒนธรรม
มหาวทยาลยเชยงใหม ตลอด 3 วนของเทศกาลมภาพยนตรสารคด
ทคดสรรมาใหเลอกชมถง 5 เรอง จะเปนเรองอะไรกนบางและนา
ตดตามแคไหน ลองไปดกนคราวๆ
อ า น เ ร ย ก น� า ย อ ย
‘ A M E R I C A N
F I L M S H O W C A S E
2 0 1 2 ’
‘Connected’
An Autobiography about Love,
Death and Technology
By Tiffany Shlain
ฉายวนท 21/ 16.30 น.
Tiffany Shlain ผ ก�ากบสาวชาวอเมรกนน�าเสนอ
สารคดสะทอนชวตของเธอเองท ‘เชอมโยง’ กบสงคม
กระแสหลก ทงสงแวดลอม การบรโภค การขยายตวของ
ประชากร เทคโนโลย สทธมนษยชน เศรษฐกจ พรอม
กนนนเธอกไดคนหาททางของเธอเองบนโลกทามกลาง
ยคสมยของการสอสาร จดเดนของเรองนอกจากการ
เลาเรองรวดเรวและกระชบ Connected ยงผสมฟตเทจ
แบบอนเมชน และภาพกราฟกเทๆ ทสะทอนทงความงดงามและ
โศกนาฎกรรมของมนษย
‘Elevate’
By Anne Buford
ฉายวนท 21/ 18.00 น.
เป นภาพยนตรสารคดทตามชวตของเดกหน มนก
บาสเกตบอลเชอสายแอฟรกนทงสคน ทตดสนใจเดนทาง
ขามทวปสสหรฐอเมรกาเพอเขาศกษาในโปรแกรมนกกฬา
และตองพบกบความทาทายอนหลากหลายในดนแดนแหง
นน ทงวฒนธรรมทแตกตาง การเหยยดหยามจากเจาถน
การศกษา และการตอสในสนามบาสเกตบอล แมความขด
แยงจะมสง แต Elevate กเลาคอนเซปตของความตาง
ระหวางสหรฐอเมรกาและแอฟรกนดวยสไตลแบบ feel good
‘Shakespeare High’
By Alex Rotaru
ฉายวนท 22/ 16.30 น.
ผ ก�ากบ Alex Rotaru ตดตามชวตของกล มนกเรยนการ
แสดง Drama Teachers Association of Southern California
โรงเรยนทท�าใหพวกเขาตองดนรนเพอพฒนาศกยภาพทางการแสดง
Shakespeare High ไดรบรางวลมากมายทง Best Documentary
Monaco Charity Film Festival, Best of Fest – Palm Springs
International Film Festival ฯลฯ
‘For Once in My Life’
By Jim Bixham
ฉายวนท 22/ 18.00 น.
เรองจรงของกลมนกดนตรพการทตอสเพอความ
ฝนในการท�าวงดนตรและจดแสดงคอนเสรตของพวกเขา
เปนภาพยนตรทเปยมไปดวยแรงบนดาลใจ การดนรน และ
ความมงมน For Once in My Life เปนการรวบรวม
ฟตเทจหลงเวทของวงดนตรทรางกายไมสมประกอบแตจตใจ
นนแขงแกรง จนไดรบรางวล Heartland Film Festival
2010 และรางวลขวญใจคนดอกเพยบ
‘Spellbound’
By Jeffrey Blitz
ฉายวนท 23/ 18.00 น. พรอมกบพบผก�ากบ
ภาพยนตรสารคดทผสมผสานระหวางความตนเตนและ
ความนารกของเดกๆ ทง 8 คนในการฝกฝนและเขารวมการ
แขงขน 1999 National Spelling B หลงหนงจบผก�ากบ
Jeffrey Blitz ยงเขารวมสนทนาแลกเปลยนความคดเหนกบ
ผชมชาวเชยงใหมอกดวย
NEWSS o c i a l l a n d s c a p e s
FINE
Le Coq d’Or Chiang Mai
Exclusive Chef in the Sky
by Bangkok Airways 2012
คณสพจน หอมวาณชกล ผบรหารภตตาคารเลอ คอกดอร
เชยงใหม พรอมดวยคณะผพพากษาสมทบจงหวดเชยงใหม เลยง
ตอนรบแสดงความยนด คณธานนทร สภาแสน และภรยา ในโอกาส
ยายมาด�ารงต�าแหนงผวาราชการจงหวดเชยงใหม
สายการบนบางกอกแอรเวยส จดเวรคชอปท�าอาหาร เมนสด
พเศษพรอมเสรฟบนชนบลรบบอนคลาส (ชนธรกจ) ของสายการ
บนบางกอกแอรเวยส ในแคมเปญ ‘Exclusive Chef in the Sky
by Bangkok Airways 2012’ ณ โรงแรม เดอะ เชด เชยงใหม
โดยมเชฟ ครสโตเฟอร แพทโซล เอกซเซกคลทฟเชฟ โรงแรม
เดอะเชด เชยงใหม รวมรงสรรคในเมนสดพเศษน
สโมสรไลออนสเชยงใหม แมระมงค จดงาน ‘เทศกาลอาหารเจ
เพอสขภาพ’ ครงท 15 ณ หองประชมอมพเรยล แกรนดฮอลล
โรงแรมอมพเรยล แมปง โดยม คณชชาต กฬาแปง รองผวา
ราชการจงหวดเชยงใหม เปนประธานเปดงานครงน
Vegetarian Festival @ Imperial Grand Hall
80th Anniversary of the Queen
นายพลากร สวรรณรฐ องคมนตร เปนประธานในพธเปดงาน ‘80 พรรษา ปวงประชา รม เยน เปนสข’ ณ เชยงใหม
ฮอลล ศนยการคาเซนทรลพลาซา เชยงใหม แอรพอรต งานนทรรศการสญจรเฉลมพระเกยรตสมเดจพระนางเจาฯ พระบรม
ราชนนาถ เนองในโอกาสมหามงคลเฉลมพระชนมพรรษา 80 พรรษา 12 สงหาคม 2555
CM Consulate-General
of Japan’s CSR
นายคะซโอะ ชบะตะ กงสลใหญญปน ณ นครเชยงใหม มอบอปกรณ
เพอกจกรรมของ ‘โครงการพฒนาศกยภาพสรางเสรมสขภาพ และ
สงเสรมรายไดของผสงอายในจงหวดเชยงใหม’ ณ ต�าบลแมสาบ
อ�าเภอสะเมง จงหวดเชยงใหม ซงด�าเนนงานโดยสมาคมพฒนา
ทรพยากรมนษยในชมชน โดยเนนไปทเรองอาหาร การออกก�าลงกาย
และการมสวนรวมในสงคม
The Center of Promotion
of Arts and Culture, CMU
มหาวทยาลยเชยงใหม จดงานพธวางศลาฤกษอาคารส�านกงาน
ส�านกสงเสรมศลปวฒนธรรม มหาวทยาลยเชยงใหม โดยม
ศ.ดร.พงษศกด องกสทธ อธการบดมหาวทยาลยเชยงใหม เปน
ประธานในงานครงน มระยะเวลาด�าเนนการกอสรางอาคารระหวาง
เดอนตลาคม 2555 – กรกฎาคม 2556
W W W. F I N E D A E M A G . C O M
25th Chiang Mai
Food Festival 2012
ชมรมภตตาคารและรานอาหารจงหวดเชยงใหม รวมกบการ
ทองเทยวแหงประเทศไทย จดมหกรรม ‘Chiang Mai Food Festival
2012’ ครงท 25 ณ ลานมวนใจ ศนยการคาเซนทรลพลาซา เชยงใหม
แอรพอรต ภายใตแนวคด ‘เทยวชมนทรรศการ...ชมอาหารอาเซยน’
SILA Pasts-Elle Party
50th Anniversary Toyota
โรงแรมแชงกร-ลา เชยงใหม จดปารตสดฮพ ‘SILA PAST-
ELLE PARTY’ ณ ชน 1 หองศลปะไทย โดยมดเจ อรวรรณ
จาก BED SUPPERCLUB กรงเทพฯ และดเจ แตง จาก THC
รฟทอปบาร เชยงใหม ทมาสรางจงหวะสดเราใจ พรอมแฟชนโชว
ในรปแบบ ‘Pastelles’
โตโยตา เชยงใหม รวมกบโตโยตา มอเตอร ประเทศไทย
จ�ากด จดกจกรรม ‘แรลล 50 ป โตโยตา’ เชญลกคา
20 ทาน รวมทดลองรถยนตโตโยตารนตางๆ รวม
ระยะทางกวา 118 กโลเมตร ในเสนทางแมรม-แมแตง
พรอมรวมกจกรรม TOYOTA MOTOR SPORTS
2012 ณ สนามกฬาสมโภช 700 ป
Rajamongkol Lanna Expo
2012
มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลาน
นา ภาคพายพ เชยงใหม จดแถลงขาว
‘ราชมงคลลานนา เอกซโป 55’ ณ ศาลาราช
มงคล มทร.ลานนา ภาคพายพ เชยงใหม
เพอเทดพระเกยรตพระบาทสมเดจพระเจา
อยหวฯ รชกาลท 9 ในวโรกาสทรงเจรญ
พระชนมพรรษา 85 พรรษา
Elephant Parade House
Elephant Parade House เปดแสดงนทรรศการ
กลางแจง ทจงหวดเชยงใหม เพอน�ารายไดจาก
การจดงานชวยเหลอชาง ในโครงการชวยเหลอ
ชางเอเชย (Asian Elephant Foundation) ซง
Elephant Parade กอก�าเนดโดยคณมารค สปทส
และลกๆ ไดรบแรงบนดาลใจจาก โมชา ลกชางท
ประสบอบตเหตเหยยบกบระเบด เสยขาขวาไปกบ
เหตการณดงกลาว
Grand Opening
Sure Life
บรษท ชวร ไลฟ เทเลคอม จ�ากด
จดงาน ‘Grand Opening Sure Life’
ณ ชน 3 หนาลฟทแกว ศนยการคา
เซนทรลพลาซา เชยงใหม แอรพอรต
ศนยจ�าหนายโทรศพทมอถอ ตอกย�า
สการเปนผน�าดานเทคโนโลยททนสมย
โดยมคณเจตไพจตร ประธานราษฎร
ผจดการแผนกรานคาสมพนธ ศนยการคา
เซนทรลพลาซาฯ เปนประธานในพธเปดครงน
Antinori Wine Dinner
โรงแรมเลอ เมอรเดยน เชยงใหม จดกจกรรม
‘Antinori Wine Dinner’ ณ หองอาหารอตาเลยน
ฟาโวลา น�าเสนอความลบของการท�าไวน 26 ชวอาย
ของตระกล Antinori ทนาชวนคนหา
Lanna Green
Clean Creative
Festival 2012
กลมจงหวดภาคเหนอตอนบน 1 แถลงขาวเปดตว ‘Lanna
Creative Products Center’ ศนยแสดงสนคาเชงสรางสรรค ณ
ชน 1 โซนนอรทเทรน วลเลจ ศนยการคาเซนทรลพลาซา เชยงใหม
แอรพอรต ซงศนยแสดงสนคาฯ แหงน จะจดแสดงระหวางเดอน
ตลาคม 2555 – เดอนมกราคม 2556 เพอเปนชองทางการเพม
รายไดจากอตสา-หกรรมเชงสรางสรรค ในทองถนดานการทอง
เทยว ออกแบบสนคา หตถกรรม ดจตอลคอนเทนท และซอฟตแวร
Grand Opening
Naturalizer Shop
หางสรรพสนคาโรบนสน เชยงใหม รวมกบบรษท ไอ.ซ.ซ.
อนเตอรเนชนแนล จ�ากด (มหาชน) จดงาน ‘Grand Opening
Naturalizer Shop’ ณ แผนกเครองหนงสตร ชน 1 รองเทา
แบรนดดงจากอเมรกา ตอบสนองไลฟสไตลของผหญงสมย
ใหมทม ความสนกสนาน รนเรง คลองแคลว กระฉบกระเฉง
F I N E S M I L E W W W. F I N E D A E M A G . C O M
L a s t F i n e P a g e
หากคณเปนผ หนงท เคยใช บรการหองพกของโรงแรม สงทท านจะได รบกคอการบรการ
ในด านของความสะดวกสบายของหองพกทสามารถเป ดแอร ได เยนฉ�า การได รบประทาน
อาหารเช าทครบเครอง การได รบการตอนรบอนแสนประทบใจ แต หากเกดเหตการณท ไม
คาดฝนขนกบคณอยางเช นกระเป าเงนหาย ลมของไว ในต เซฟ หรอบร เวณในโรงแรม หรอ
แมกระทง ท�าเงนสดหลนหาย...คณคดวาคณจะได รบของทหายคนไหม?
ประสบการณจรงทผมจะถ ายทอดใหคณไดฟงน เกดขน...ณ ทน โรงแรมใจกลางเมอง
เชยงใหม ‘โรงแรมเซนทารา ดวงตะวน เชยงใหม’ เรองของเรองคอผมได พกอย ท
โรงแรมอกแหงหนง และได เข าไปช อปป งท ไนท บาร ซ า โดยน�ารถยนตส วนตวไปฝากจอดใน
ชนจอดรถของโรงแรมเซนทาราดวงตะวน หลงจากทกลบมาจากการเดนช อปป งและหอบ
ขาวของพะรงพะรง ก ได ขบรถออกมาโดยท ไม ร ตวเลยวากระเป าสตางคได หลนหายไป จน
กระทงผมกลบมาท โรงแรมทผมพกอย ในขณะท เป ดประต เข า ไปในห องผมกพบจดหมาย
ททางโรงแรมได น�ามาสอดไว จงเป ดอานขอความทแจ งว า ทางโรงแรมเซนทารา ดวงตะวน
เชยงใหมได พบกระเป าสตางคของผมและให ตดตอรบคน
ผมโชคดมากทกระเป าเงนไม ตกหายไปในระหวางเดนซอของเพราะถ าอยางนนอาจจะไม
ได คนแน ๆ แต สงทผมประทบใจมากทสดในระบบการจดการกบสงของทลกค าท�าสญหาย
ตกหลน หรอลมไว ในโรงแรมเซนทารา ดวงตะวน เชยงใหม กคอ การสงเกตและการประเมน
สถานการณของเจ าหนาทของโรงแรมท เกบกระเป าสตางคผมได ว าท�าไมถงร และตดตามได
ว าผมพกอย ท โรงแรมไหน และท�าการแจ งให ผมได ทราบวาผมท�ากระเป าสตางคตกไว ทนน
และให ตดตอมารบหรอจะให ส งไปให ท โรงแรมทผมพก
ผมไม รรอทจะออกมารบกระเป าสตางค ในทนทและอยากจะขอบคณเจ าหน าททมความ
ซอสตย และปฏบตหน าท ได อยางเยยมยอด จนท�าให ผมได รบกระเป าสตางคคนในสภาพท
ทกอยางอย ครบถวน ผมจงถอโอกาสถามวาท�าไมถงแจ งไปท โรงแรมทผมพกอย ได เจ า
หนาท เล าให ฟ งว าพอเกบกระเป าได กต องเชคเอกสารทจะสามารถตดตอเจ าของไดรวดเรว
ทสดก อน เช น บตรประชาชน ใบขบข ฯลฯ โชคดมากทผมได เอานามบตรโรงแรมทผมพก
อย ใส ไว ในนน ทางเจ าหนาทของเซนทาราดวงตะวนเลยโทรเชคไปท โรงแรมทผมพกกอนวา
มชอของผมตามบตรประชาชนอย ท โรงแรมนนหรอไม และเมอทราบแนชดแล วว าผมได พก
A M e s s a g e
t o C e n t a r a
D u a n g t a w a n
C h i a n g M a i
อย ทนนจรง เจ าหนาทของโรงแรมเลยฝากขอความแจ งผมไว แต เจ าหนาทกบอกตอว า
ถ าไม พบขอมลวาผมพกท โรงแรมนน ท ายทสดกจะต องน�ากระเป าสตางคไปแจ งต�ารวจเพอ
สบสวนตดตามสงมอบตามกระบวนการของต�ารวจตอไป
สงทผมประทบใจในมาตรฐานการบรการและการแกป ญหาใหลกคาของโรงแรม เหตการณ
ครงนกคอการลดขนตอนทท�าให ผมได รบกระเป าสตางค ได เรวขนแทนทจะต องรอรบแจ ง
จากทางต�ารวจโดยตรง ซงต องขอชนชมระบบการจดการ และปฏภาณไหวพรบ ความชาง
สงเกตของเจ าหนาทของโรงแรมเซนทาราดวงตะวน นอกจากน เมอได ม โอกาสถามถงระบบ
การรกษาควมปลอดภยของโรงแรมกท�า ให ผมประทบใจมากขนอกจากระบบตดตงกล อง
วงจรปดถง 171 จดทวโรงแรม และการฝกอบรมพนกงานเพอดแลงานดานตดตามของ
หายได ในทนทวงทได อยางด เยยม
ผมขอขอบคณในน�าใจและความซอสตย ของ คณพล รกษ เจรญ Assistant
Security Manager และ คณพลอย นนเมอง แผนก Security Control Room
โรงแรมเซนทารา ดวงตะวน เชยงใหม ท ได ให ความชวยเหลอผมในครงน
word: โนบตะ/ photo: ภม นรศชาต
ค ว า ม ป ร ะ ท บ ใ จ ใ น ร ะ บ บ ร ก ษ า ค ว า ม ป ล อ ด ภ ยใ น โ ร ง แ ร ม ท พ น ก ง า น ซ อ ส ต ย ท ส ด แ ห ง ห น ง ใ น เ ช ย ง ใ ห ม
I used to stay in a hotel in the area of Chiang Mai Night Bazaar and parked my car
at Centara Duangtawan Hotel Chiang Mai. During the shopping, I found my wallet
disappeared. After the period of anxiously searching, I came back to my hotel and
found a letter from Centara Duangtawan Hotel Chiang Mai that its staffs had found
the wallet and required me to get back. I’m very impress with this hotel as its security
system and honesty of its staffs. This is a real compliment of mind giving to Centara
Dungtawan Hotel, which is not any advertising. Thank you very much from Nobita, the
Consult ing Editor of Fine Dae Magazine.
( เหตการณน เป นเหตการณท เกดขนจรงและมหลกฐานการตดตามด�าเนนงานของเจ าหนาทของโรงแรม
เซนทารา ดวงตะวน เชยงใหม บนทกไว ณ วนท 26 ตลาคม 2555 มได น�าเสนอเพอเป นการสงเสรมการ
โฆษณาประชาสมพนธ แต อยางใด)
