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Por: Ecuador Marcillo, M.Sc.
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¨Cultivo de Tilapia: en Agua Salada en el
Pacifico de Honduras¨MSc Gersan Laines
PDPGF - [email protected]
Por: Ecuador Marcillo, M.Sc.
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LA ACUICULTURA EN HONDURAS
37,012 Ha.
20 – 25 mil empleos
US$ 200 millones en divisas
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TILAPIA:
Ambiente Dulceacuícola
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Aquafinca Saint Peter
Fish:
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Ubicación Geográfica
Proyecto Desarrollo Pesquero del Golfo
de Fonseca
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Golfo Fonseca
El Salvador
Honduras
Nicaragua
• Área marítima: 2,010 km2
• Costa: 244 Km.
• Costa Honduras: 122 Km. (50%)
• Costa Nicaragua: 73 Km. (30%)
• Costa El Salvador: 49 Km. (20%)
27,000 pescadores aprox.
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Proyecto Desarrollo Pesquero del Golfo de Fonseca
Proyectos de Seguridad Alimentaria
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A futuro:
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Bioensayo
0%
25%
50%
75%
100%
0 7 14 21 28 35 42 49 56 63 70 77 84
Salinity (ppt)
Su
rviv
al
BLxBL
FLxFL
MCxMC
MOxMO
NIxNI
RExRE
. Evaluación de los cruces genéticos que toleran salinidad.
. Selección de los mas tolerantes.
Hembras
MachosPromedio de Salinidad letal: mas oscuro = mas alto
Cruce Evaluado ♀ Tilapia mossambica
X♂ Tilapia nilotica roja
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PESO DIARIO - SALINIDAD
Grafico # 1. Ganacia de peso diario de Tilapia roja en funcion de Salinidad
32
34
36
38
40
42
44
S M1 M2 M3 M4 M5 M6 C
Sa
lin
idad
(p
pt)
0.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
3.0
3.5
4.0
Ga
na
cia
pe
so
(g
/pe
z/d
ia)
Salinidad Incremento (g/pez/dia)
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PESO DIARIO - TEMPERATURA
Grafico # 2. Ganacia diaria de Tilapia roja en funcion de Temperatura
26
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30
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33
34
S M1 M2 M3 M4 M5 M6 C
Te
mp
era
tura
(0
C)
0.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
3.0
3.5
4.0
Ga
na
nc
ia (
g/p
ez/d
ia)
Temperatura Incremento (g/pez/dia)
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PESO PROMEDIO - SALINIDAD
Grafico # 3. Peso Promedio de Tilapia Roja en funcion de Salinidad
32
34
36
38
40
42
44
S M1 M2 M3 M4 M5 M6 C
Sa
lin
idad
(p
pt)
0
50
100
150
200
250
300
350
400
Pe
so
Pro
med
io (
g)
Salinidad (ppt) Peso Promedio (g)
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SOBREVIVENCIA - SALINIDAD
Muestreo 1 Muestreo
2 Muestreo 3 Muestreo
4 Muestreo 5 Cosecha
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100 10097.7
93.289.4
85.2
78.475.1
10096.4
94.290.5
83.3
76.274.9
DESEMPEÑO DE SUPERVIVENCIA
C35-1C35-2
PESO
(gr.
)
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Conclusiones . . . . 1
• La tilapia crece y genera buenos rendimiento en ambientes marinos.
• La mejora genética es fundamental para establecer líneas tolerantes a la salinidad.
• La sobrevivencia esta influenciada a la densidad de siembra.
• La temperatura del pacifico de Honduras genera rangos óptimos de cultivo.
• La búsqueda de líneas claras mejora la aceptación en mercado
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Conclusiones . . . . 2• Se están rompiendo paradigmas en la industria piscícola de
Honduras
• Producción pescado con alto valor nutritivo y económico para los pescadores artesanales como alternativa.
• Recuperar áreas no útiles para otros cultivos de manera sostenible y con ello se diversifica la producción acuícola del Golfo de Fonseca.
• Las características organolépticas del producto mejoran sustancialmente y crean un sabor particular
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Próximo Paso…..1
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Próximo Paso…..2
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“GRACIAS POR LA ATENCION”
MSc Gersan Laines PDPGF - AECID
[email protected], Centroamérica
