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exportaciones de cafe colombiano al mundo
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2012
JESSICA MORON RADA
Universidad popular del
cesar
28/11/2012
Exportaciones de café colombiano
CAFÉ DE COLOMBIA
CAFÉ COLOMBIANO
Exportaciones
En Colombia el café es fuente de ingresos para muchas familias,
especialmente del Eje cafetero en el centro del país. Colombia
exporta su café a países como Estados Unidos, Japón, Alemania,
Portugal, Suecia, España, Ecuador, entre otros países
consumidores. Para un país como Colombia, en proceso de
desarrollo económico, es ventajoso comercializar productos que
tengan el mayor valor agregado posible, no solo por los mayores
ingresos de divisa que representa, sino también por la mayor
contribución al incremento del empleo, la formación de capital y
el avance tecnológico. Colombia desde hace más de 20 años
exporta cafés procesados. Hoy en día los tipos de cafés
elaborados en el país son: café tostado y molido, soluble,
liofilizado y extracto de café. La industria torrefactora la
constituyen alrededor de 129 empresas, 12 de las cuales
prácticamente conforman "la gran industria" y manejan casi el
85% de la producción destinada al consumo interno. El café
colombiano también es transformado y utilizado por las
industrias de confites, gaseosas, medicamentos y cosméticos,
entre otros.
Producción
Colombia es líder en la producción mundial de café verde, seguido
por Brasil y luego Vietnam.
Colombia es el primer exportador mundial de café suave y tiene
representación mundial a través de las tiendas Juan Valdez.
Además tiene una de las más grandes variedades de cafés
especiales, ya que dependiendo de la región de cultivo, el sabor,
color y aroma del café varían; muchos de estos cafés se
consideran premium dentro del mercado mundial y pueden ser
bastante costosos.
En América, los principales exportadores de café son Brasil
(primer exportador a nivel mundial), Colombia (tercer exportador
a nivel mundial), México (sexto exportador a nivel mundial),
Honduras (decimo exportador a nivel mundial), Perú (octavo
exportador a nivel mundial) y Guatemala (noveno exportador a
nivel mundial), siendo la producción y exportación del Perú, uno
de las que más ha crecido en los últimos años a nivel mundial.
Casi la totalidad de la producción mundial de café es obtenida en
zonas tropicales y subtropicales, en su mayoría países en vías de
desarrollo o subdesarrollados. En muchos casos la exportación de
café constituye parte importante de los ingresos del país, y su
producción un gran generador de empleo.
Importaciones
Los países importadores que forman parte de la Organización
Internacional del Café son: Alemania, Austria, Bélgica, Chipre,
Dinamarca, España, Estonia, Eslovaquia, Eslovenia, Finlandia,
Francia, Grecia, Hungría, Irlanda, Italia, Japón, Letonia, Lituania,
Luxemburgo, Malta, Noruega, Países Bajos, Polonia, Portugal,
República Checa, Reino Unido, Suecia, Suiza, Estados Unidos de
América y la Comunidad Europea.
Como se puede ver, Colombia no hace parte de esta lista de
países que importan café, ya que es uno de los principales
exportadores, sin embargo en los últimos años, ha tenido que
importar café debido a la baja producción y por tanto el
encarecimiento de esta materia prima.
PRODUCCIÓN Y EXPORTACIONES DE CAFÉ DE COLOMBIA
CRECIERON LOS ÚLTIMOS DOCE MESES Y AÑO CAFETERO
* La producción cafetera de abril se redujo como consecuencia
de la ola invernal que afectó las floraciones del segundo
semestre del 2010 en el centro del país.
* Las vías terciarias y el flujo de café hacia centros de acopio,
los centros de trilla y hacia los puertos se han visto igualmente
afectados por el fuerte invierno. Así mismo, el proceso de secado
del grano al sol, como es tradicional en Colombia, se hace más
lento por el exceso de humedad.
* En los últimos 12 meses la producción de café en Colombia se
ubicó 9,5 millones de sacos de 60 kilos un 28 por ciento por
encima de los 7,4 millones de sacos cosechados entre mayo del
2009 y abril del 2010.
* En lo corrido del presente año, la cotización internacional del
café colombiano ha alcanzado niveles históricos, lo que ha llevado
a que los cafeteros colombianos hayan recibido por la carga de
café precios de alrededor del $1’100.000.
Bogotá, mayo 12/2011 – La producción y las exportaciones de
café de Colombia continuaron aumentando significativamente en
los últimos 12 meses y en lo corrido del año cafetero y año civil,
fruto del esfuerzo de los cafeteros por recuperar la
productividad y sanidad vegetal de sus cultivos, mientras que en
abril se redujo la cosecha como consecuencia de la fuerte ola
invernal que vive el país, particularmente por las fuertes lluvias
que se presentaron durante el segundo semestre de 2010 que
afectaron las floraciones para la mitaca de 2011.
En lo corrido del año cafetero 2010-2011, la producción de café
superó los 5,9 millones de sacos de 60 kilos un 30 por ciento más
frente a los 4,6 millones de sacos cosechados en igual periodo
anterior.
Así mismo, en los últimos doce meses la producción de café en
Colombia se ubicó 9,5 millones de sacos de 60 kilos un 28 por
ciento por encima de los 7,4 millones de sacos cosechados entre
mayo del 2009 y abril del 2010.
Por su parte, entre enero y abril del 2011 la cosecha cafetera
creció 22 por ciento y se ubicó en 2,9 millones de sacos frente a
2,4 millones producidos durante los cuatro primeros meses de
2010.
En el cuarto mes del año la producción cafetera registrada fue
de 523.000 sacos de 60 kilos, un 19 por ciento menos frente a
los 647.000 sacos alcanzados en el cuarto mes del 2010,
reducción explicada por el efecto de la ola invernal en las zonas
cafeteras del país que afectó las floraciones responsables de la
cosecha de mitaca en el centro del país y aumentó los niveles de
infestación de roya en los cafetales con variedades susceptibles
a este hongo.
“Los cafeteros perjudicados por la roya también han sido
gravemente afectados por la ola invernal puesto que sus ingresos
se han visto reducidos significativamente”, dijo Luis Genaro
Muñoz Ortega, Gerente General de la Federación Nacional de
Cafeteros. “En ese sentido seguimos apoyando a estos cafeteros
con el fin de recuperar la sanidad vegetal de sus cultivos, los
cuales necesitan una buena fertilización y un control eficaz de
esta enfermedad”, agregó.
Los planes para recuperar los cafetales de los productores
damnificados por la ola invernal buscan complementar los
ambiciosos programas de renovación dirigidos a lotes de café
envejecidos con baja capacidad productiva.
“Los programas de renovación siguen su curso y están ya
superando las cifras que teníamos a la fecha en el año anterior.
El compromiso de los cafeteros con la recuperación de la
caficultura del país es indeclinable y se refleja en los resultados
hasta ahora obtenidos. Confiamos en que vamos a alcanzar la
meta de 130.000 hectáreas renovadas para el presente año”,
señalo el Gerente de la Federación.
Otros de los efectos de la ola invernal sobre la caficultura, es el
constante deterioro de las vías terciarias de la regiones
productoras, lo que afecta el flujo normal de café hacia centros
de acopio, los centros de trilla y hacia los puertos. Igualmente, el
secado del café al sol, como es tradicional en Colombia, se hace
más lento por el exceso de humedad.
Producción de café doce meses
(Sacos 60 kilogramos)
Mayo 2010- Abril 2011 9.458.000
Mayo 2009- Abril 2010 7.397.000
Variación 28%
Producción de café año cafetero 2010-2011
(Sacos 60 kilogramos)
Octubre 2010-Abril 2011 5.924.000
Octubre 2009- Abril 2010 4.564.000
Variación 30%
Producción de café año corrido 2011
(Sacos 60 kilogramos)
Producción de café Abril 2011
(Sacos 60 kilogramos)
Enero - Abril 2011 2.974.000
Enero – Abril 2010 2.439.000
Variación 22%
Abril 2011 523.000
Abril 2010 647.000
Variación -19%
Exportaciones
Por su parte, en los últimos doce meses las ventas externas de
café de Colombia crecieron 22 por ciento y se ubicaron en 8,5
millones de sacos de 60 kilos frente a los 7,0 millones de sacos
exportados en igual lapso anterior.
De otro lado, las exportaciones en lo corrido del año cafetero
crecieron 31 por ciento y ascendieron a 5,6 millones de sacos de
60 kilos comparación con los 4,2 millones de sacos vendidos en el
mismo periodo anterior.
En lo que va corrido del año civil las exportaciones de café del
primer productor mundial de arabicos suaves aumentaron 31 por
ciento a 2,9 millones de sacos de 60 kilos frente a los 2,3
millones de sacos comercializados en los mercados
internacionales en igual periodo anterior.
Y las exportaciones en abril de 2011 descendieron un 2 por
ciento y se ubicaron en 574.000 sacos de 60 kilos comparados
con los 588.000 sacos exportados en el cuarto mes del 2010.
En lo corrido del presente año, la cotización internacional del
café colombiano ha alcanzado niveles históricos, lo que ha llevado
a que los cafeteros colombianos hayan recibido por la carga de
café precios de alrededor del $1’100.000.
“Los buenos niveles de precios, sumados al permanente apoyo y
asesoría de la Federación, les permitirán a los cafeteros
colombianos mejorar en indicadores claves de la competitividad y
la calidad, como una adecuada fertilización, la continuada
renovación de sus cultivos con variedades resistentes y el
permanente control de la roya y de la broca”, concluyó el Gerente
General de la Federación.
Exportaciones de café doce meses
(Sacos 60 kilogramos)
Exportaciones de café año cafetero 2010-2011
(Sacos 60 kilogramos)
Mayo 2010 – Abril 2011 8.523.000
Mayo 2009 – Abril 2010 7.011.000
Variación 22%
Exportaciones año corrido 2011
(Sacos 60 kilogramos)
Exportaciones de café Abril 2011
Octubre 2010-Abril 2011 5.561.000
Octubre 2009-Abril 2010 4.234.000
Variación 31%
Enero-Abril 2011 2.996.000
Enero-Abril 2010 2.295.000
Variación 31%
Abril 2011 574.000
Abril 2010 588.000
(Sacos 60 kilogramos)
Variación -2%
