Bacterias Anaerobicas, Microbiologia

8/17/2019 Bacterias Anaerobicas, Microbiologia

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Sede Pérez Zeledón.

Facultad de Ciencias Médicas.

Escuela de Enfermería.

Trabajo de Inesti!ación

Fundamentos de Microbiolo!ía.

Tema" #acterias anaeróbicas

Estud" $im %&s'uez %illalobos.

(re!or) *ooa Contreras

Eduard Suarez +errera

,ocente" ,ra. Marisol Marín Cascante.

1



Contenido

Introducción:.......................................................................................................... 3

Justificación:.......................................................................................................... 4

OBJETIVOS:......................................................................................................... 5

Marco teórico.......................................................................................................... 6

Que son las bacterias anaeróbicas:.............................................................................6

Diagnóstico de las infecciones anaeróbicas:..................................................................7

Bacterias anaeróbicas presentes en humanos:................................................................9

Manejo clínico de las infecciones por bacterias anaeróbicas..............................................9

Patogenia:......................................................................................................... 10

Bacteroides fragilis:.............................................................................................10

La Actinomicosis................................................................................................11

Clostridium....................................................................................................... 13

Conclusión:......................................................................................................... 21

Bibliografía:......................................................................................................... 22

2



Introducción"

La microbiología es una parte de la biología ue estudia los microorganismos u

organismos microscópicos ue afecta el euilibrio de un organismo! es por eso

ue como futuros profesionales de enfermería tenemos el deber de conocer sobre

estos temas " las distintas patologías ue los mismos causan! "a ue dentro de

nuestras labores esta tratar e inter#enir con los pacientes! adem$s educar sobre

sus diferentes patologías relacionadas a este campo%

Las fuentes bibliogr$ficas consultadas brindan información importante para ampliar

el &uicio clínico del profesional en enfermería! de manera tal ue en el e&ercicio de

la profesión como futuros Enfermeros! pendientes del cuidado de la salud de las

personas! familia " comunidad sea la oportuna%

'ediante la reali(ación de este traba&o de in#estigación se busca describirlas

bacterias anaerobicas! en los siguientes aspectos: definición de la misma! ciclo de

#ida! morfología! #ías de transmisión! profila)is! formas infectantes!

manifestaciones clínicas! grupos de riesgo! diagnóstico! tratamiento%

3



-ustificación"

El siguiente traba&o de in#estigación se basar$ en introducir o ampliar el

conocimiento sobre las bacterias anaeróbicas! "a ue es de suma importancia

debido a ue el personal de enfermería tiene entre sus funciones el deber de estar

educado en el campo de la microbiología! para así poder brindar una me&or "

oportuna atención%

4



#-ETI%S"

bjetio !eneral"

*esarrollar conocimientos sobre microbiología específicamente de las bacterias

anaeróbicas " la importancia de conocer de la misma "a ue implica la

responsabilidad diaria del +rofesional de Enfermería en la educación ,acia el

paciente sobre las patologías ue estas causan! esto con la finalidad de brindar

cuidados de enfermería de alta calidad%

bjetios es/ecíficos"

*efinir características fundamentales de las bacterias anaeróbicas

Conocer la importancia de lo ue este tipo de bacterias puede causar en el ser

,umano al ue infecta%

*esarrollar e introducir en la población estudiantil conocimientos de importancia

con e&emplos de la #ida cotidiana%

Marco teórico

Que son las bacterias anaeróbicas:

5



on bacterias !ue no "i"en ni proliferan en presencia de o#ígeno$ %n los humanos& estas

bacterias se encuentran con m's frecuencia en el tracto gastrointestinal ( cumplen una

función en afecciones como apendicitis& di"erticulitis ( perforación del intestino

Las bacterias anaeróbicas difieren de las dem's bacterias en "arios aspectos$ e desarrollanadecuadamente en 'reas del organismo !ue tienen bajos "alores de o#ígeno )como el

intestino* ( en los tejidos !ue sufren un proceso de degeneración& particularmente las

heridas profundas ( sucias& donde otras bacterias no pueden "i"ir ( adonde las defensas del

organismo no llegan f'cilmente$ Las bacterias anaeróbicas no necesitan !ue ha(a o#ígeno+

de hecho& algunas de ellas no sobre"i"en en su presencia$ uelen causar infecciones !ue se

caracteri,an por la aparición de acumulaciones de pus )abscesos*$

Cientos de especies de bacterias anaeróbicas "i"en normalmente ( sin causar da-o alguno

sobre la piel ( las membranas mucosas& como el re"estimiento de la boca& el intestino ( la

"agina+ en un centímetro c.bico de heces pueden e#istir "arios miles de millones de

bacterias$ i el ambiente normal de ciertas especies de bacterias anaeróbicas resulta

alterado por la cirugía& un deficiente aporte sanguíneo u otro tipo de lesión& pueden in"adir

los tejidos del hu/sped& causando infecciones gra"es& incluso mortales$

Las bacterias anaeróbicas !ue pro"ocan enfermedades inclu(en los clostridios )!ue "i"en

en el pol"o& la tierra& la "egetación ( el tracto intestinal de los humanos ( de los animales* (

los peptococos ( peptostreptococos !ue son parte de la población bacteriana normal )flora*

de la boca& de las "ías respiratorias superiores ( del intestino grueso$ 0tras bacterias

anaeróbicas inclu(en el Bacteroides fragilis& !ue forma parte de la flora normal del intestino

grueso& ( la Pre"otella melaninogenica ( el 1usobacterium& !ue forman parte de la flora

normal de la boca$

2abitualmente una infección gra"e por bacterias anaeróbicas puede e"itarse si una

determinada infección limitada a un 'rea específica recibe el tratamiento adecuado antes de

e#tenderse$ La limpie,a profunda de las heridas& la eliminación de cuerpos e#tra-os ( la

6



instauración preco, de antibióticos son importantes medidas de pre"ención$ Para e"itar la

infección despu/s de una cirugía abdominal& deben utili,arse antibióticos por "ía

intra"enosa antes& durante ( despu/s de la misma$

Las infecciones de las heridas profundas suelen ser causadas por bacterias anaeróbicas+dichas infecciones se tratan principalmente drenando los abscesos ( e#tirpando

!uir.rgicamente )mediante un proceso llamado desbridamiento* el tejido muerto$ Como

resulta difícil culti"ar bacterias anaeróbicas en el laboratorio& el m/dico suele comen,ar a

prescribir antibióticos antes de conocer los resultados del culti"o$ Las infecciones de

heridas profundas contienen con frecuencia m's de un tipo de bacterias& por lo cual se

pueden administrar "arios antibióticos por "ía intra"enosa al mismo tiempo$ La penicilina

se usa para las infecciones causadas por una me,cla de bacterias de la boca o de la

garganta$ Como las infecciones !ue se originan en el intestino suelen incluir Bacteroides

fragilis& !ue es resistente a la penicilina& se utili,an otros antibióticos$

3aturale,a polimicrobiana de las infecciones anaerobias

e relaciona con la contaminación del tejido por flora normal de las mucosas de la boca&

faringe ( de los aparatos gastrointestinales o genital$ %s característico encontrar muchas

especies$ Las infecciones bucofaríngeas& pleuropulmonares& abdominales ( p/l"icas

femeninas muestran una distribución relati"amente igual de anaerobios ( anaerobios

facultati"os$ 4ambi/n se pueden presentar bacterias anaerobias$

Diagnóstico de las infecciones anaeróbicas:

Los signos clínicos sugerentes de una posible infección con anaerobios son los siguientes:

5$ ecreción f/tida$ Debido a los productos del metabolismo anaerobio de los 'cidos

grasos de cadena$

6$ 7nfección en la pro#imidad de una superficie mucosa$ Los anaerobios son parte de

la flora normal

8$ 9as en los tejidos$ Producción de co6 ( h6

$ Culti"o anaerobio negati"o$

7



%l diagnostico se establece mediante culti"o de anaerobios en muestras obtenidas (

transportadas de manera apropiada$ Los anaerobios crecen con ma(or facilidad sobre

medios complejos basados en agar de so(a tripticasa& agar de sangre de chaedler& agar

brucella$

Los culti"os se incuban entre 8; a 8< grados Celsius con una atmosfera !ue contenga

dió#ido de carbono

4ratamiento de las infecciones anaerobias

%l tratamiento de las infecciones anaerobias mi#tas es con drenaje !uir.rgico

Para el tratamiento de infecciones por anaerobios se utili,a clindamicina& metronida,ol$

8



Bacterias anaeróbicas presentes en humanos:

%#isten m's de 8= g/neros ( 6== especies de anaerobios ( para muchas de ellas aun no se

define un nombre$ La nomenclatura empleada se refiere a g/neros de bacterias anaeróbicas

obser"ados con frecuencia en las infecciones en humanos$

9/neros itio anatómico

Bacilos 9ram negati"os:

Bacteroides fragilis

Pre"otella melaninogenica

1usobacterium

Colon

Boca

Boca& colon

Bacilos 9rampositi"os:

Act(nom(ces

LactobacillusPropionibacterium

%ubacterium

Clostridium

Boca

>aginaPiel

Boca Colon

Colon

Cocos

Peptostreptococcus

>eillonella

Colon

Boca& colon

Manejo clínico de las infecciones por bacterias anaeróbicas

%l manejo de las infecciones por anaerobios es complicado+ esto debido al crecimiento

lento de dichos microorganismos& lo !ue retrasa su identificación en el laboratorio& así

como a la naturale,a polimicrobiana de la ma(oría de estas infecciones ( al aumento en la

resistencia de las bacterias anaerobias contra los agentes antimicrobianos$ La recuperación

del paciente en una infección causada por estas bacterias depende de una acción r'pida (

adecuada& !ue inclu(e aspectos como la neutrali,ación de to#inas& la pre"ención de la

proliferación bacteriana en el sitio de infección ( el impedimento de su diseminación

sist/mica$ Lo anterior se logra por medio de acciones como el drenaje ( debridación de

tejidos& eliminación de obstrucciones& mejoramiento de la circulación en el 'rea afectada&

mejoramiento de la o#igenación del tejido ( la utili,ación de antimicrobianos apropiados

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Patogenia:

Las infecciones causadas por anaerobios com.nmente se deben a combinaciones de bacterias !ue funcionan en patogenicidad sin/rgica$ %stas act.an en conjunto para producir

la infección el b$ fragilis es uno de los patógenos m's importantes (a !ue forma parte de la

flora normal& Los polisac'ridos capsulares de los Bacteroides son factores importantes de

"irulencia

Bacteroides fragilis:

%l g/nero Bacteroides representa uno de los m's importantes entre las bacterias anaerobias

desde el punto de "ista clínico$ Los organismos pertenecientes a este g/nero han despertadogran inter/s& debido a !ue son los m's frecuentemente aislados de infecciones por

anaerobios en el ser humano& son patógenos oportunistas de los humanos& causando

infecciones en la ca"idad peritoneal& gastrointestinal& bacteremia& endocarditis ( apendicitis

mediante la formación de abscesos$ on capaces de inhibir la fagocitosis e inacti"ar los

antibióticos betalact'micos$ Aun!ue las especies Bacteroides son anaerobias& toleran el

o#ígeno ( por lo tanto pueden sobre"i"ir en la ca"idad abdominal$ Bacteroides es

generalmente resistente a una amplia "ariedad de antibióticos& tales como betalact'micos (

aminoglicósidos& ( muchas especies han ad!uirido recientemente resistencia a la

eritromicina ( a la tetraciclina$ %ste alto ni"el de resistencia antibiótica produce una gran

preocupación& pues Bacteroides podría transferir esta resistencia a otras especies

bacterianas m's patógenas$

us factores de "irulencia: La adhesión de las bacterias a las c/lulas epiteliales es el primer

paso para la coloni,ación o la infección$ e ha obser"ado !ue la unión de B$ fragilis ( B$

o"atus a las c/lulas intestinales est' mediada por estructuras tipo pili$ Adem's& se ha

descrito la presencia de fimbrias peritricas ( adhesinas tipo lectina en algunas cepas de B$

fragilis )8=&=*$ %n cuanto a la e"asión del sistema inmune& se ha demostrado en B$ fragilis

la producción de 'cidos grasos de cadena corta !ue pueden inhibir la acti"idad bactericida

de los neutrófilos ( deposición de fibrina& lo !ue dificulta la eliminación de los

microorganismos infectantes

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La Actinomicosis

La actinomicosis es una infección crónica causada principalmente por la Actinomyces

israelii una bacteria !ue puede estar presente en las encías& los dientes ( las amígdalas$

%sta infección hace !ue se formen abscesos en "arios sitios$ Presenta cuatro "ariedades (&

por lo general& afecta a los "arones adultos$ 0casionalmente la actinomicosis puede afectar

a las mujeres !ue usan un dispositi"o intrauterino )D7?* como m/todo de contracepción$

La forma abdominal se produce al tragar secreciones bucales contaminadas por las

bacterias$ La infección afecta a los intestinos ( el re"estimiento de la ca"idad abdominal

)peritoneo*$ Los síntomas m's frecuentes son dolor& fiebre& "ómitos& diarrea o estre-imiento

( una gra"e p/rdida de peso$ %n el abdomen se forma una masa ( es posible el drenaje del

pus hacia la piel a tra"/s de fístulas !ue conectan dicha masa con la pared abdominal$

La forma cer"icofacial )llamada mandíbula en grumos* suele comen,ar como un pe!ue-o

abultamiento& plano ( duro& !ue se forma en la boca& sobre la piel del cuello o debajo de lamandíbula$ %ste abultamiento puede causar dolor$ Posteriormente& se forman 'reas blandas

de donde sale un lí!uido cargado de pe!ue-os gr'nulos ondeados ( amarillentos parecidos

al a,ufre$ La infección puede e#tenderse hacia la mejilla& la lengua& la garganta& las

gl'ndulas sali"ales& los huesos del cr'neo o del cerebro ( su re"estimiento )meninges*$

La forma tor'cica pro"oca dolor en el pecho& fiebre ( tos con esputos$ in embargo& estos

síntomas pueden no aparecer hasta !ue los pulmones est/n gra"emente afectados$ e

producen tra(ectos fistulosos !ue pueden llegar a perforar la pared del pecho& lo !ue

permite !ue el pus salga a tra"/s de la piel$

%n la forma generali,ada& la infección presente en la sangre llega a la piel& las "/rtebras de

la columna& el cerebro& el hígado& los ri-ones& los ur/teres (& en las mujeres& al .tero ( los

o"arios$

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Diagnóstico

Los síntomas& los resultados de las radiografías ( el aislamiento de la bacteria Actinom(ces

israelii en las muestras del pus& esputo o tejido a(udan al m/dico a establecer el

diagnóstico$ %n algunas infecciones intestinales& no es posible obtener una muestra& por lo

!ue es necesario recurrir a la cirugía para establecer el diagnóstico$

Pronóstico y tratamiento

La mandíbula en grumos es la forma de actinomicosis m's f'cilmente tratable$ %l

pronóstico es peor en las formas tor'cica& abdominal ( generali,ada$ in embargo& es

mucho peor en los casos en !ue el cerebro ( la m/dula espinal resultan afectados: m's del

;= por ciento de los afectados con estas infecciones presentan lesiones neurológicas ( m's

del 6; por ciento fallecen$

Los pacientes& por lo general& mejoran lentamente con tratamiento& pero suele ser necesario

administrar antibióticos durante meses ( lle"ar a cabo "arias inter"enciones !uir.rgicas$ %l

drenaje !uir.rgico de los abscesos de gran tama-o ( el tratamiento antibiótico con

penicilina o tetraciclinas pueden tener !ue continuarse durante "arias semanas despu/s de

!ue los síntomas ha(an desaparecido$

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!lostridium

Muchas infecciones anaeróbicas son causadas por clostridios& !ue producen "arias to#inas!ue da-an el tejido o el sistema ner"ioso$

Las infecciones por clostridios m's frecuentes son las into#icaciones de corta duración (

relati"amente le"es& causadas por ciertos alimentos$ Adem's& los clostridios pueden causar

una inflamación !ue en ocasiones destru(e las paredes del intestino grueso ( delgado& una

enfermedad llamada enteritis necrosante$ A pesar de !ue esta infección puede ocurrir en un

caso aislado& tambi/n puede hacerlo en forma de brotes causados por la ingestión de carne

contaminada$

Los clostridios tambi/n infectan heridas$ 7nfecciones mortales& como la gangrena cut'nea (

el t/tanos& son relati"amente raras pero pueden ocurrir si una persona est' herida o se

in(ecta drogas$ %l botulismo se produce debido a la ingestión de alimentos contaminados

con una to#ina producida por ciertos clostridios$

Las infecciones por clostridios suelen producir enfermedades gra"es& !ue pueden

complicarse debido a la destrucción de tejidos profundos$ %l riesgo de muerte es ele"ado&

en especial entre las personas con c'ncer ( las de edad a"an,ada$

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!lostridium tetani

Clostridium tetani es una bacteria 9ram positi"a5 formadora de esporas& ( anaerobia$

%ncontrada en la naturale,a en forma de esporas en el suelo o como par'sito en el tracto

gastrointestinal de animales& es causante de infecciones mu( gra"es en los humanos& (

pro"oca la enfermedad del t/tanos& generali,ado: t/tanos cef'lico& t/tanos de las heridas (

t/tanos neonatal$

Manifestaciones clínicas

%l t/tanos generali,ado afecta a los m.sculos bulbares ( para espinales& esto causa trismo&

risa sardónica& disfagia& irritabilidad ( opistótonos$ 4ambi/n afecta el sistema ner"ioso

"egetati"o causando diaforesis& hipertermia& arritmias cardíacas ( fluctuaciones de la

tensión arterial$

"actores de #irulencia

La tetanoespasmina es una neurotó#ica termol'bil !ue blo!uea la liberación de

neurotransmisores inhibidores de la contracción muscular$

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https://es.wikipedia.org/wiki/Clostridium_tetani#cite_note-1

https://es.wikipedia.org/wiki/Clostridium_tetani#cite_note-1



$pidemiología

Las esporas se encuentran en la ma(or parte de los suelos ( pueden coloni,ar el tracto

digesti"o de los humanos ( los animales$ %l riesgo de contraerla es ma(or por parte de las personas con la inmunidad inducida por la "acunación inadecuada$

%ratamiento:

el tratamiento se enfoca a controlar los espasmos musculares& detener la producción de

to#ina ( neutrali,ar los efectos de la to#ina$ %l tratamiento inclu(e tambi/n la

administración de inmunoglobulina tet'nica

clostridium botulinum :

%s una enfermedad poco frecuente pero gra"e& causada por la bacteria Clostridium

botulinum$ %sta bacteria puede entrar al organismo a tra"/s de heridas o por ingerirla en

alimentos mal enlatados o mal conser"ados

!ausas

%l Clostridium botulinum se encuentra en el suelo ( en las aguas no tratadas de todo el

mundo$ Produce esporas !ue sobre"i"en en los alimentos mal conser"ados o mal enlatados&

donde generan una to#ina$ Al ingerirla& incluso cantidades pe!ue-ísimas de esta to#ina

pueden pro"ocar into#icación gra"e

&íntomas

Los síntomas generalmente aparecen de @ a 8 horas despu/s de consumir los alimentos

contaminados$ Con esta infección 30 se presenta fiebre$

%n los adultos& los síntomas pueden incluir:

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https://es.wikipedia.org/wiki/Espasmo

https://es.wikipedia.org/wiki/Espasmo



Cólicos abdominalesDifcultad para respirar ue puede lle!ar a una insufciencia respiratoriaDifcultad al de"lutir # al $ablar%isión doble&'useas%ómitosDebilidad con par'lisis (i"ual en ambos lados del cuerpo)ruebas # e*'menes+l pro!eedor de atención m,dica lle!ar' a cabo un e*amen -sico. )uede $aber

se/ales deusencia o disminución de los reeos tendinosos pro-undosusencia o disminución del reeo nauseoso)'rpado cado),rdida de la acti!idad muscular ue comiena en la parte superior del

cuerpo # desciendentestino paraliado)roblemas del $abla

%ratamiento

?sted necesitar' medicamento para combatir la to#ina producida por la bacteria& llamada

antito#ina botulínica$

?sted deber' permanecer en el hospital si tiene dificultad respiratoria$ e puede introducir

una sonda a tra"/s de la nari, o la boca dentro de la tr'!uea con el fin de suministrar una

"ía a/rea para el o#ígeno$ Asimismo& usted puede necesitar un respirador

!lostridium difficile:

%s una bacteria !ue causa diarrea ( cuadros intestinales m's gra"es& tales como la colitis$

Los síntomas inclu(en

Diarrea acuosa (al menos tres deposiciones diarias por dos o m's dasiebre),rdida del apetito

&'useasDolor o molestia abdominal

!A'&A

?na de las fuentes principales de contagio de C$ difficile son los pacientes infectados& !ue

liberan esporas al ambiente !ue luego pueden infectar a otros pacientes$ Cuando los

antibióticos alteran la flora intestinal normal ( una persona ha ingerido esporas de C$

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difficile& la bacteria puede multiplicarse ( liberar potentes to#inas !ue pueden da-ar la

pared intestinal del paciente ( causar la enfermedad por C$ difficile$ %s mu( difícil

eliminar las esporas de C$ difficile por!ue sobre"i"en a la limpie,a ambiental habitual con

agua ( jabón ( a ladesinfección de las manos con geles con base de alcohol$

"A!%()$& D$ )*$&+(

Las personas con ma(or riesgo son los adultos ma(ores !ue toman antibióticos ( precisan

atención m/dica

"actores de #irulencia

%nteroto#ina )to#ina A*: Produce !uimiota#is+ induce la producción de citocinas con

hipersecreción de fluido+ produce necrosis hemorr'gica$

Citoto#ina )to#ina B*: 7nduce la despolimeri,ación de la actina con la p/rdida delcitoes!ueleto celular$

1actor de adhesión: 7nter"iene en la unión a las c/lulas colónicas humanas$

2ialuronidasa: facilita la e#pancion de la infeccion por medio de tejidos sensibles a la

misma $

1ormación de endosporas: Permite la super"i"encia del microorganismo durante meses en

el medio hospitalario$

$pidemiologia

%l microorganismo es ubicuo$ Coloni,a el intestino de una pe!ue-a proporción de

indi"iduos sanos )menor al ;*$ La e#posición a antibióticos se asocia con el

sobrecrecimiento ( posterior enfermedad )infección endógena*$ C$ difficile es resistente a la

ma(oría de los antibióticos& m's a.n& es capa, de crecer bajo esas condiciones$ e transmite

de persona a persona por la ruta fecaloral$ Debido a !ue el organismo forma esporas

resistentes al calor )termoresistentes*& puede permanecer en un hospital o ancianato por

largos periodos de tiempo$ Puede desarrollarse en casi cual!uier superficie del hospital$ Por ejemplo& las esporas se pueden detectar en las habitaciones del hospital con pacientes

infectados )fundamentalmente alrededor de las camas ( ba-os*& pudiendo ser una fuente

e#ógena de infección )enfermedad nosocomial*$ ?na "e, !ue las esporas son ingeridas&

pasan por el estómago ilesos por ser 'cidoresistentes$ %"olucionan a su forma "egetati"a

en el colon& donde se multiplican$

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protocolos !ue usan %7A dirigidos a to#inas como un m/todo confirmatorio siguiendo test

de screening dirigido a antígeno de Clostridium difficile m's sensible puede sol"entar esta

preocupación$ La detección de to#ina A sola puede !ue no se detecte a!uellas cepas AEB

!ue han causado enfermedad se"era en "arios brotes$ La detección de glutamato

deshidrogenasa sola no puede discriminar entre aislamientos to#ig/nicos ( no to#ig/nicos$

%ratamiento pre#ención y control

%l tratamiento con metronida,ol ( "ancomicina se debe utili,ar en enfermedad gra"e$

La recidi"a es frecuente& debido a !ue las esporas no se "en afectadas por los antibióticos+

un segundo ciclo de antibióticos con el mismo antibiótico suele tener /#ito$ e debe limpiar

a fondo la habitación del hospital despu/s !ue el paciente se d/ de alta$

%l trasplante de microbiota fecal )aportación de heces de un sujeto sano a uno enfermo* es

una terapia est'ndar ( altamente efica, en el tratamiento de la recurrencia de la infección

por clostridium difficile$

!lostridium perfringens:

e encuentra en los intestinos de los seres humanos ( de "arios animales homeotermos& en

el suelo& en el agua& en los alimentos )sobre todo en las carnes !ue no est'n bien cocinadas*&

entre otros$ Las enfermedades causadas pueden ser fatales$ %s uno de los patógenos

bacterianos con ma(or distribución en el medio ambiente& (a !ue puede ser aislado de

muestras de suelo ( de agua ( adem's forma parte de la microbiota intestinal de animales (

humanos$ in embargo& en ciertas ocasiones puede actuar como patógeno oportunista (

causar enfermedades como la gangrena gaseosa& la enteroto#emia del o"ino ( del caprino (

la disentería del cordero& entre otras$ %n humanos& est' asociado a enfermedades como la

into#icación por alimentos& la enterocolitis necroti,ante en ni-os ( la enteritis necrótica o

pigbel de las tribus de Pap.a3ue"a 9uinea

19

https://es.wikipedia.org/wiki/Metronidazol

https://es.wikipedia.org/wiki/Vancomicina


https://es.wikipedia.org/wiki/Intestino

https://es.wikipedia.org/wiki/Homeotermo


https://es.wikipedia.org/wiki/Metronidazol


https://es.wikipedia.org/wiki/Intestino




%s una de las causas m's comunes de into#icación alimentaria en %stados ?nidos$ eg.n

algunos c'lculos& este tipo de bacteria causa cerca de un millón de enfermedades por a-o$

La cocción mata las c/lulas de C. perfringens!ue se est'n culti"ando ( !ue causan

into#icación alimentaria& pero no mata necesariamente las esporas !ue se pueden con"ertiren c/lulas nue"as$ i los alimentos cocidos no se sir"en o se refrigeran de inmediato& las

esporas pueden crecer ( producir c/lulas nue"as$ %sto significa !ue crecen r'pidamente a

temperatura ambiente& pero no pueden crecer en la temperatura del refrigerador o del

congelador$

Causas: Contaminación 1ecal en alimentos& Agua& Aire )to#inas de la gangrena gaseosa*

íntomas: Diarrea ( calambres abdominales )sin fiebre ni "ómitos*

7ncubación: de - a ./ ,oras

Duración de la enfermedad: 6 horas o menos

%n casos gra"es& los síntomas pueden durar entre 5 ( 6 semanas$

Personas en riesgo:

Adultos ma(ores$ Beb/s ( ni-os pe!ue-os

4ratamiento: antito#inas& antibióticos ( profila#is !uir.rgica& reidratacion

Pre"ención:

• Cocine bien los alimentos& sobre todo la carne de res& la carne de a"es ( el jugo de la

carne& a una temperatura interna segura$

• ?tilice un termómetro para alimentos

• Mantenga caliente los alimentos despu/s de cocinar )a 5= H1 o m's*

• Caliente bien la comida recalentada en el microondas )a 5; H1 o m's*

• Fefrigere los alimentos perecederos dentro de las dos horas )a = H1 o menos*

• Di"ida las sobras& coló!uelas en recipientes poco profundos ( refrigere de

inmediato$ 3o deje !ue se enfríen en la encimera$

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Conclusión"

Con el ob&eti#o de brindar ser#icios de enfermería de calidad en el e&ercicio de las

funciones del profesional de enfermería! ampliar el conocimiento de los

estudiantes de enfermería en función de usar como ,erramienta! se conclu"e con

esta in#estigación:

La importancia de conocer acerca de esta enfermedades por microorganismos es

#ital tanto como para los usuarios como nosotros mismos! "a ue es fundamental

mantener la salud de la población en general! " uno de los deberes ue

corresponde al personal de enfermería es reali(ar la educación al usuario sobre

u0 medidas de pre#ención se deben tomar para e#itar el contagio% Tambi0n es

#ital ue todos cono(camos un poco acerca del tratamiento de este tipo de

patología%

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#iblio!rafía"

'icrobiología '0dica de Sa1et(! 'elnic2! 3delberg% Edición 45

Capitulo: infecciones por bacterias anaerobicas

6e#istas m0dicas:

Laboratorio de Virología! *epartamento de 'icrobiología " +arasitología

7acultad de 'edicina! 893'

Documents

Bacterias Anaerobicas, Microbiologia