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REVISTA IMPRESA
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CONSEJO
EDITORIALPresidente Ejecutivo: Luis Mejía Montesdeoca. Gerente General: Óscar Castro Villacrés. Director General Multimedia: Julio
César Armanza. Gerente de Negocios: Diego Acosta. Gerente de Ventas Nacional: Mallury Gorozabel. Editor de Variedades: Óscar Calderón. Redacción: Óscar Calderón, Diana Avilés, David Arcos e internet. Diagramación: Carlos Cifuentes.
Jefe de Producción: Mario Jaramillo. Fotografía: Álvaro Muñoz, Juan Carlos Cevallos e Internet.
El juego como aliado
PADRES|Los niños necesitan desarrollar la inteligencia emocional
del aprendizaje
Ibarra. Los juegos en los niños no solo sirven para el entretenimiento de los pequeños, sino que es una herra-mienta para el desarrollo de su inteligencia emocional,
la cual ayudará en el futuro, para el desenvolvimiento de la actuación del adulto.
Ámbito emocional. Es importante reconocer la parte emo-cional en el ámbito educativo, dicho en otras palabras la inteligencia emocional. En este sentido los niños de los sectores rurales tienen esa ‘sabiduría innata’ y apreciación a la vida, pero que no es reconocido en el sistema edu-cativo, explica Paúl Murtha, director de las fundaciones Montaña de Esperanzas y Pueblo Vibrante.
Está comprobado que la inteligencia del ser humano, en un 70% se desarrolla en la niñez con sus múltiples juegos. Los niños del campo no cuentan con juegos elaborados por empresas, inventan su distracción y realizan expe-diciones que les ayudan a entender las cosas, como el simple hecho de cómo llega una papa a la mesa, lista para servirse.En este sentido, estos infantes son avanzados en la inte-ligencia emocional. Entonces, cómo ayudar en el sistema educativo a desarrollar este ámbito, porque la competen-cia de este sistema es en la parte intelectual. Allí entraría el arte, que le serviría al pequeño como una manera lúdica de exteriorizar sus sentidos y sentimientos.
Losjuegos en
la infancia no solo los distraen,
sino que también les enseñan.
Los padres deben dejar que sus hijos exploren el entorno en el que habitan.
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Altener
contacto con la naturaleza hay más encuentro con los sentidos apreciar la vida.
aliadodel aprendizaje
La habilidad de expresarse y trabajar manualmente ayuda mucho a desarro-llar sus neuronas y la mente, “ayuda
a encontrar quien eres, se ve en el arte y no hay cómo calificarlo, pues sale del corazón y todo lo que sale de ahí es lindo”, manifestó el director Paúl.
Enlace. Aprender es la unión de lo emocional y lo intelectual; en lugar de que el niño memo-rice todo y actúe mecánicamente se debe optar porque el pequeño razone y entienda que el proceso de que lo asimilado intelec-tualmente enchufa con los sentidos y a su vez con la inteligencia emocional.Cuando hay ese enlace el niño se apropia de ese conocimiento y pasa a formar parte de su vida, que es lo que necesita, no solo el memo-rizar, pues eso luego es olvidado.
Experimento. Partiendo del enlace emocional e intelectual, también se tomó en cuenta el arte para vincular estos dos aspectos. Se hizo un experimento en Alpachaca. Los escolares asistieron a clases, pero en lugar de iniciar con los dictados y lecciones se les dejó jugar con barro y pintar en madera, tuvieron opor-tunidad de encontrarse con su propio ser, de esta manera se liberaron de cosas no tan agradables de sus vidas.El resultado, en la escuela, es que los infantes ahora son más tranquilos, audaces, y captan de mejor manera los temas de estudio. Los maestros así lo señalaron.“Es que han tenido la oportunidad de centrar-se, de que aumente su autoestima, semanas después los padres de familia también vie-ron cambios en sus hijos; por lo que el arte demostró éxito, somos creativos hay que ayudar a ello. Sería lindo que los padres reco-nozcan que cuando estoy contento soy como una esponja”, puntualizó Paúl Murtha.
Los niñosencuentran otra libertad, otra visión de qué es educación al momento de darles libertad de expresarse.
Los padres deben tomar en cuenta:
Aprender. Los niños llegan en este mundo con ganas de aprender, qué tiene hoy el mundo para mí.
Juegos. Es importante que sea divertido para cautivar la atención del niño, como un teatro.
Conexión. Es importante hacer conexión entre las disciplinas, por ejemplo la música ayuda en la matemática y geometría.
Pintura. Los colores están conectados a la música y se conectan con nuestro ser y las diferentes partes del cuerpo.
Deporte. Debe ser divertido, no mecánico ni militar que tiene que cumplir un régimen estricto, pues el niño se estresará.
Canales. Los niños son creativos y empiezan a desarrollarse en el arte, que abre canales, que le deja ser más atento.
Los infantes necesitananimar sus sentidos para desarrollar su inteligencia emocional.
La inteligencia emocional pre-domina en el sistema de aprender de una forma lúdica.
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Reciclaje Muebles modernosDecoración|Arriésgate por una decoración moderna
los puffsOscar Calderón C.
Siquieres
dar un toque moderno y de energía a un
cuarto elige un puff de color
brillante
No hay duda de que los puffs son los asien-tos de moda por excelencia, pues su forma inspirada en la idea de una gran almohada
da la sensación de confort extremo. Entre sus prin-cipales ventajas se encuentra que se los puede con-seguir en diferentes tamaños, son fáciles de lavar ya que están hechos en cuero o plástico, resultan perfectos para apartamentos de jóvenes, ocupan poco lugar, se amoldan con facilidad a la fisonomía del cuerpo, hay modelos más cómodos que tienen respaldo, pueden utilizarse tanto dentro como fuera de la vivienda, y hasta hay modelos especiales para los más pequeños.
Utilidad. En el caso de los niños, los puffs pueden ser usados tanto para sentarse como acostarse, al tiempo que hacen las veces de juguetes porque sus formas atraen la atención de los más pequeños y los invitan a jugar. En cuanto a los colores, los que
marcan tendencia son los brillantes, pues cargan de energía al ambiente. Los verdes y amarillos se encuentran entre los más deman-dados y son capaces de otorgar un toque distinto a cualquier ambiente tradicional o muy
clásico.
Los puffs son un elemento de decoración moderno que puede brindar comodidad.
Pueden ser muy buenos compañeros
para ver tele-visión o para leer un libro.
Puedes hacer en tu casa un puff siguiendo patrones que puedes bajar del internet.
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5Muebles modernos
1.-2.-3.-
3 consejos para utilizar puffs
Para comprar un puff primero tiene que saber cual tiene que ser su color y su ubicación.
Se los puede ocupar para lugares donde te puedas relajar y ver televisión.
Hay varios modelos que debes escoger para com-plementar tu decoración.
Decoración. Hay puffs más sofisticados, en forma de sillón o sillas, para espacios más elegantes. Los de lona, por su parte, resul-tan ideales para decorar el jardín, pues se pueden mojar sin problemas ya que tan sólo con un paño húmedo se pueden limpiar y quitarle todas las manchas. Lucen de mara-villas en los hogares en los que predomina una decoración moderna y sencilla, siendo un complemento más que interesante para incorporar a salones o cuartos personales que dispongan de poca decoración o que los colores sean pasteles o suaves puesto que una de las mejores formas de colocar un puff es destacando su estructura.
Puedes crear puffs con tus diseños favoritos y así crear un ambien acogedor en casa.
Si pones de parte puede resultar muy fácil hacer un puff con tus propias manos.
Hay puffs de diferentes tamaños y de diferentes formas.
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7Novedad TURISMO| La provincia de Imbabura está fortaleciendo sus atracciones turísticos
RUTACALIENTE
Alejo [email protected]
En la provincia de Imbabura, parece que en cada valle uno puede encontrar no solo climas y paisajes distintos, sino también
culturas distintas, todos que en su conjunto contri-buyen a la riqueza de la región que está llamando la atención del Ministerio de Turismo. Uno de los más áridos pero amigables lugares es en donde están los pueblos de Salinas y Chota.
Historia. Salinas y Chota están ubicados cerca de las fincas de caña, norte de Ibarra. Un gran porcentaje de la población es afroecuatoriana. Hace varios siglos, según el Ministerio de Turismo, algunos miembros del brazo jesuita de la Iglesia Católica mandaron esclavos africanos para traba-jar en las haciendas de caña cerca de Salinas y Chota. También fueron explotados para trabajar en las minas de sal de Salinas, trabajo que antes del siglo XXVI fue realizado por los indígenas del región. Pese a su pasado espantoso, hoy el conocimiento ancestral de como filtrar la sal es un fuente de orgullo para el pueblo de Salinas y los turistas pueden ingresar a un tour donde se explique sobre el proceso y también la historia. Además de esto, puedes andar por las calles para ver los varios murales que cubren algunas paredes y también hablan de la historia y fuerza del pueblo.
Cultura. El cercano Valle de Chota es otro lugar donde la cultura ancestral se expresa en una forma viviente, y además accesible para quienes viajan por el región. Cerca del río Chota, del cuál el pueblo lleva su nombre, está el restaurante y hospedaje de Doña Evita donde se ofrecen platos tipicos como el pollo al jugo con guandul y donde dormir al lado del río es algo muy conveniente cuando viene el Carnaval. Eva Lara, su dueña, es nativa de Chota y miembro de un grupo de perso-nas en el valle que por varios meses han trabajado con el Ministerio de Turismo para mejorar servicios y atraer turistas. “Lo importante es que ahorita estamos revolviendo nuestra cultura”, dijó.
Arte. Pero el Ministerio de Turismo no es el único intentando apoyar al región. También el Ministerio de Cultura está presente, y recientemente apoyó a un exposición del arte de Alicia Villalba, una artista de Carchi que trabaja en Chota para “decir, con-tar, y hablar de la situación de mi pueblo negro.” Su expo, “Pasado y Presente” es testimonio a las dificuldades, ilusiones rotos y sueños de esperan-za de su pueblo.
En Salinas y el Valle de Chota se forman algunos de los partes más calientes de Imbabura, y los más ricos en
cultura e historia
Comida. Es común encontrar comi-da rica en el Valle de Chota, como este plato de pollo al jugo, con arroz y guandul, ofrecida en el restaurante Doña Evita.
Pasado y Presente.Alicia Villalba es artista car-chense que recién abrió una exposición artística sobre “la situación que vivimos, la migra-ción de nuestra gente, la salud, y del sistema educativo que está en decadencia.” Viilalba dijo: la expo “ha sido una gran oportunidad para dar informa-ción y decir a todo el mundo que “Aquí estamos vivos, y queremos seguir adelante.”
La“Ruta
Caliente”es fácilmente
accessible desde el tren que corre
entre Ibarra y Salinas.
Baile. Chotaes famosa por su músi-ca “Bomba” y por las mujeres que bailan con botellas en la cabeza.
Conocimiento ancestral.Cosas que antes eran fuentes de dolor han convertido en fuentes de orgullo, como el largo proceso de filtrar sal de los depósitos de sal en la tierra alrededor de Salinas.
Expresión. ”Tengo angustia de sentirme en un camino sin salida, por-que al no saber leer ni escribir bien no llego a ningún lado.”-Son las palabras que acompañan está obra, “Angustia”, de la artista, Alicia Villalba.
SAL. Los filtros del sal, o “pipas”, son hechos de made-ra, y capas de yerba y arena para filtrar lasal de la tierra.
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7Novedad TURISMO| La provincia de Imbabura está fortaleciendo sus atracciones turísticos
RUTACALIENTE
Alejo [email protected]
En la provincia de Imbabura, parece que en cada valle uno puede encontrar no solo climas y paisajes distintos, sino también
culturas distintas, todos que en su conjunto contri-buyen a la riqueza de la región que está llamando la atención del Ministerio de Turismo. Uno de los más áridos pero amigables lugares es en donde están los pueblos de Salinas y Chota.
Historia. Salinas y Chota están ubicados cerca de las fincas de caña, norte de Ibarra. Un gran porcentaje de la población es afroecuatoriana. Hace varios siglos, según el Ministerio de Turismo, algunos miembros del brazo jesuita de la Iglesia Católica mandaron esclavos africanos para traba-jar en las haciendas de caña cerca de Salinas y Chota. También fueron explotados para trabajar en las minas de sal de Salinas, trabajo que antes del siglo XXVI fue realizado por los indígenas del región. Pese a su pasado espantoso, hoy el conocimiento ancestral de como filtrar la sal es un fuente de orgullo para el pueblo de Salinas y los turistas pueden ingresar a un tour donde se explique sobre el proceso y también la historia. Además de esto, puedes andar por las calles para ver los varios murales que cubren algunas paredes y también hablan de la historia y fuerza del pueblo.
Cultura. El cercano Valle de Chota es otro lugar donde la cultura ancestral se expresa en una forma viviente, y además accesible para quienes viajan por el región. Cerca del río Chota, del cuál el pueblo lleva su nombre, está el restaurante y hospedaje de Doña Evita donde se ofrecen platos tipicos como el pollo al jugo con guandul y donde dormir al lado del río es algo muy conveniente cuando viene el Carnaval. Eva Lara, su dueña, es nativa de Chota y miembro de un grupo de perso-nas en el valle que por varios meses han trabajado con el Ministerio de Turismo para mejorar servicios y atraer turistas. “Lo importante es que ahorita estamos revolviendo nuestra cultura”, dijó.
Arte. Pero el Ministerio de Turismo no es el único intentando apoyar al región. También el Ministerio de Cultura está presente, y recientemente apoyó a un exposición del arte de Alicia Villalba, una artista de Carchi que trabaja en Chota para “decir, con-tar, y hablar de la situación de mi pueblo negro.” Su expo, “Pasado y Presente” es testimonio a las dificuldades, ilusiones rotos y sueños de esperan-za de su pueblo.
En Salinas y el Valle de Chota se forman algunos de los partes más calientes de Imbabura, y los más ricos en
cultura e historia
Comida. Es común encontrar comi-da rica en el Valle de Chota, como este plato de pollo al jugo, con arroz y guandul, ofrecida en el restaurante Doña Evita.
Pasado y Presente.Alicia Villalba es artista car-chense que recién abrió una exposición artística sobre “la situación que vivimos, la migra-ción de nuestra gente, la salud, y del sistema educativo que está en decadencia.” Viilalba dijo: la expo “ha sido una gran oportunidad para dar informa-ción y decir a todo el mundo que “Aquí estamos vivos, y queremos seguir adelante.”
La“Ruta
Caliente”es fácilmente
accessible desde el tren que corre
entre Ibarra y Salinas.
Baile. Chotaes famosa por su músi-ca “Bomba” y por las mujeres que bailan con botellas en la cabeza.
Conocimiento ancestral.Cosas que antes eran fuentes de dolor han convertido en fuentes de orgullo, como el largo proceso de filtrar sal de los depósitos de sal en la tierra alrededor de Salinas.
Expresión. ”Tengo angustia de sentirme en un camino sin salida, por-que al no saber leer ni escribir bien no llego a ningún lado.”-Son las palabras que acompañan está obra, “Angustia”, de la artista, Alicia Villalba.
SAL. Los filtros del sal, o “pipas”, son hechos de made-ra, y capas de yerba y arena para filtrar lasal de la tierra.
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Enfermedadestransmitidas
Zoonosis|Enfermedades transmitidas por animales domésticos a humano
por animalesOscar Calderón C.
Una zoonosis es cualquier enfermedad que puede transmitirse de animales a seres humanos. Estas enfermedades
pueden ser transmitidas por contacto directo (como la tiña), por exposición ingestión o inha-lación de exudados, aerosoles, secreciones o excreciones (como la tuberculosis, brucelosis, ántrax, etc.) o también por mordeduras o rasgu-ños (como es el caso de la rabia).
Fiebre Q. Causada por la bacteria Coxiella bur-netii -que se encuentra en el ganado vacuno,
ovejas, cabras y animales domésticos como los pajaritos-, la Fiebre Q se contagia al inhalar gotas contaminadas que fueron expulsadas por los animales y puede provocar cefalea intensa, mialgia, confusión, náuseas, vómito y diarrea. Sin embargo, la mitad de los afectados no pre-sentan síntomas, y raramente se transmite de una persona a otra.
Quiste Hidatídico o Hidatidosi. Se trata de una enfermedad parasitaria transmitida principal-mente por perros y roedores, la cual puede
tardar muchísimo tiempo en manifestarse. Ésta, es causada por el cestodo Echinococcus granulosus -que parasita en el intestino delga-do- y puede contraerse cuando los humanos comen verduras o toman agua contaminada, e incluso cuando personas vulnerables (princi-palmente los niños) juegan con el animal que posee la infección. De acuerdo a los expertos, la mejor forma de prevenirla es evitar alimen-tar a las mascotas con vísceras crudas, ya que los quistes hidatídicos se destruyen en la cocción.
Si eres un amante de los animales debes tomar en cuenta que debes
tener cuidado en su trato
Debestener en
cuenta que los animales son una gran
responsabilidad y debes cuidarlos
La toxoplas-mosis es una
de las enfer-medades más conocidasquese transmiten de animales a
humanos.
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Toxoplasmosis. Es una enfermedad infeccio-sa ocasionada por el protozoo Toxoplasma gondii, un parásito intracelular obligado.1 La toxoplasmosis puede causar infecciones leves y asintomáticas, así como infecciones mortales que afectan mayormente al feto, oca-sionando la llamada toxoplasmosis congénita. También puede revestir gravedad cuando afecta a recién nacidos, ancianos y personas vulnerables por su condición de déficit de inmunidad.La toxoplasmosis está presente en todo el mundo. El porcentaje de adultos que han pasado la enfermedad a lo largo de su vida es muy elevado, en torno al 50 %, dependien-do de la región, los hábitos higiénicos y las condiciones sanitarias. En la mayoría de los casos, apenas aparecen síntomas o éstos son leves, por lo cual la población generalmente no es consciente de haber padecido la infec-ción, que sólo se puede comprobar mediante un análisis de sangre que demuestre positivi-dad para anticuerpos específicos de tipo IgG o IgM.
Prevenir. Es una infección zoonótica -es decir, que puede transmitirse de otros animales ver-tebrados a seres humanos- provocada por unos gusanos llamados Toxocara canis y Toxocara cati, los cuales provienen de perros y gatos respectivamente. Pero ¿cómo se manifiestan en el hombre? Debido a que no es el ‘huesped’ definitivo de dichos gusanos, las larvas son incapaces de madurar en él, de modo que migran desordenadamente a lo largo de nuestro cuerpo causando reaccio-nes de tipo inflamatoria. La Toxocariases se contagia cuando se está expuesto a la tierra o arena contaminada, o bien en presencia de animales en malas condiciones higiénicas.
Es primordial que acudamos al médico y así poda-mos saber qué tipo de tratamiento necesitamos.
Laspersonaspueden
contagiarse a través de comidas
poco cocidas.
Consejos para evitar la zoonosis
Mantén las citas con el veterinario de modo que revise a tu mascota y mantenga sus vacunas al día.
Procura tener limpios los acuarios y jaulas de tus animales para evitar contagios por esta causa.
Siempre lávate las manos con agua y jabón luego de jugar o haber tenido con-tacto con mascotas.
Evita tocar animales desconocidos, ya que éstos podrían arañarte o morderte. Debes tener precaución ya que portan infecciones.
Corta las uñas de tu gato para evitar ras-guños, y cuida el pelo de tu perro, para que no le salgan pulgas.
No beses a tu mascota y no permitas que te lama la boca o alguna herida; así redu-cirás las posibilidades de contraer alguna enfermedad.
Lleva a tu mascota al veterinario periódicamente.
Es importante conocer los mecanismos de transmisión del agente etioló-gico.
Los gatos pueden causar problemaspara las muje-res embara-zadas y sus hijos.
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Evangelio
San Marcos 7, 31-37.
Cuando Jesús volvía de la región de Tiro, pasó por Sidón
y fue hacia el mar de Galilea, atravesando el territorio de la Decápolis. Entonces le presentaron a un sordomudo y le pidieron que le impusiera las manos. Jesús lo separó de la multitud y, llevándolo aparte, le puso los dedos en las orejas y con su saliva le tocó la lengua. Después, levantando los ojos al cielo, suspiró y le dijo: “Efatá”, que significa: “Abrete”. Y enseguida se abrieron sus oídos, se le soltó la lengua y comenzó a hablar normalmente. Jesús les mandó insistentemente que no dijeran nada a nadie, pero cuanto más insistía, ellos más lo proclamaban y, en el colmo de la admiración, decían: “Todo lo ha hecho bien: hace oír a los sordos y hablar a los mudos”..
Palabra del Señor.
Gloria a tÍ, Señor JeSúS.
Las primeras adaptaciones informáticas diseñadas para personas sin visión, desde luego muy rudimentarias y con un alto porcentaje de fallos, aparecieron en Estados Unidos a principios de los años 80. Pero no fue
hasta los noventa cuando surgió la primera versión moderna de Microsoft Windows (1995) que la sociedad tuvo conocimiento de estas herramientas.
Ayuda para personasno videntes
Desde los inicios de la sociedad siempre han existido grupos minoritarios que por diferentes razones han sido excluidos.
Sin embargo, actualmente, atravesamos por un proceso mundial de inclusión de estos sectores y la tecnología ha sido un aspecto clave para su reinserción en la sociedad.
Desarrollo. Los invidentes o no videntes son uno de los grupos de personas que durante mucho tiempo han sido excluidos en la sociedad. No obstante hasta el día de hoy, la tecnología desa-rrollada para este sector de la población ha ido creciendo y mejorando. Además su costo ha ido disminuyendo, lo que ha facilitado su acceso.
Sonar. Es un proyecto de la ‘National Federation of the Blind’ junto con otras instituciones. Consiste en un auto equipado con dispositivos láser de rastreo y sensores, y vibradores para indicar momentos de frenado, entre otras tecnologías que permiten
guiar al conductor sobre las maniobras exactas que debe realizar en su ruta.
BrainPort. Sensor que transmite imágenes a través de la lengua. Es una tecnología que logra recupe-rar la vista parcialmente. Gracias a un sensor que envía impulsos eléctricos a través de la lengua, el cerebro logra construir una imagen aproximada de los objetos que le rodean.Una cámara coloca-da en unas gafas capta las imágenes que luego pasan a la lengua y de allí al cerebro.
BrainPort. Sistema que puede utilizarse en cual-quier teléfono inteligente, aplica algoritmos de probabilidad y aprovecha los puntos de referencia que los invidentes detectan manualmente, combi-nando la interacción persona-ordenador.
SOLUCión| La tecnología ayuda a las personas relegadas
Las personas no videntes pueden acceder de manera más sencilla a
los adelantos tecnológicos.
David Arcos [email protected]
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BUSCANDO HOGAR
Carácter: Es una perrita de raza grande, de dos años aproximada-mente. Busca un hogar en que la quieran y cuiden mucho.
Requisitos para la
adopción:Llenar solicitud de adopción.
Una vez aprobada, llenar el
acta de adopción.
Valor de la Adopción: 20 USD
(el aporte es destinado a la
compra de alimento para el
mantenimiento de los animales
en el refugio u hogares tempo-
rales).
DanyHistoria: Dany es una perrita que fue atropellada
en la Av. Cristóbal de Troya. Tenía rota la patita de
atrás, lo que le impedía caminar y le causaba mucho
dolor. Por este motivo fue intervenida. Le operaron,
colocándole un clavo intramedular para arreglar su
patita.
Hogar ideal: Como
todos los animalitos de
PAE, ella está esterilizada,
vacunada y desparasitada
Como todos los
animalitos de PAE
ella está esterilizada,
vacunada y
desparasitada.Informes:
Facebook PAE Ibarra
Antes
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Es uno de los mariscos más recomendados por sus propiedades nutricionales; desta-ca su alto contenido proteico y baja can-
tidad en grasas y calorías. Rico y saludable no son siempre adjetivos que vayan juntos en una
comida. Suele ser muy difícil tener variedad en platillos y lograr que, además, nos gusten y
sepamos que son buenos para la salud.
Preparación. Pela los camarones, salpi-menta y en una sartén a fuego vivo saltea.
Luego incorpora los pimientos rojos y ver-des, cebolla paiteña picada en julianas y ve incorporando el zumo de tamarindo y la miel de abeja por espacio de dos minutos.Para la guarnición fríe el maqueño y corta en rodajas.
Redacción Agencias
El camarón es una rica fuente de vitamina B3, B12, ácido fólico y
vitamina D
Ingredientes• 200 g de camarones.
• 10 g de pimientos rojos.
• 10 g de pimientos verdes.
• 10 g de cebolla paiteña.
• ½ onza de miel de abeja.
• 2 onzas de sumo de
tamarindo.
• 100 g de maqueño.
• 50 g de yuca.
• 30 g de lenteja.
• 20 g de tomate riñón.
Camaronesen salsa de tamarindo
Esta deliciosa receta
puede ser acompañada
por un vaso de jugo de
la fruta que prefieras.
Delicia
El tamarindo. Es utilizado como medica-mento ayurvédico para algunos problemas de digestión o estomacales. Se asegura además que es muy efectivio contra el dolor de cabe-za, quemaduras leves, resfriados, entre otros.
Cocina la yuca por unos 30 minutos, tamízala y luego pásala por un pasa puré. Pon sal y pimienta al gusto y dale la forma de una carama-ñola. Asímismo, cocina la lenteja por 30 minutos. Luego, haz un refrito con los pimientos rojos y verdes, y con la cebolla y el tomate. Incorpora la lenteja y salpimenta.
