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Editora Directora Lilian Sánchez

RedacciónLic. Bárbara de JesúsLic. Fátima Rodríguez

Asistente Editorial y Medios Digitales: Lic. Fátima Rodríguez

Comercialización Leyda Guerrero Marta Beltrán de Briceño Fanny Tovar

Asistente de Información: Daniela Rodríguez

Diseño Gráfico Niriusky Espinoza H.

Fotografías Rafael BotelloRafael E. Botello S.

AdministraciónSoneida Rujano

Fotolito e impresión:Editorial Arte

Servicios de Mensajería:Inversiones Tramyser,C.A.

Producción GeneralGrupo TSC Publicidad y Medios, C.A.RIF. J-31024026-4Dirección: Calle Chacaíto, Edif. Vittoria, Piso 4, Ofc. PH-6, Chacaíto, CaracasTeléfonos: (0212) 953.86.36 / 953.86.42953.97.29 / 953.85.93 Fax: 953.86.45e.mail: haganegocios@gmail.comwww.revistatopshoppingcenters.com

@topshoppingcentRevista Top Shopping Centers

DistribuciónVenezuela: Venta en kioscos, librerías y Paradas Inteligentes a nivel nacional. Otros Canales: Retailers, Franquicias, Centros Comerciales, Promotores Inmobiliarios, Cámaras y Organismos Afines, Medios de Comunicación, Agencias de Publicidad, Empresas y Eventos relacionados con el sector a nivel nacional e internacional. Otros Países: A los centros comerciales y empresas relacionadas en su versión digital: Puerto Rico, El Salvador, Guatemala, Honduras, Panamá, República Dominicana, Costa Rica, México, Colombia, Ecuador, Perú, Brasil, Argentina y Chile.

Grupo TSC Publicidad y Medios, C.A. no se hace responsable por los criterios y opiniones de nuestros entrevistados, así como de los artículos de opinión publicados en esta edición.

Se prohíbe la reproducción total o parcial de cualquier artículo, entrevista, foto o base de datos, sin la autorización de los editores, dada por escrito previamente.

La repuesta es subjetiva, cada quien tiene una respuesta diferente, pero la percep-ción de que así es se creó a raíz de las

devaluaciones durante el primer trimestre del año, lo que originó mucho nerviosismo tanto en los comerciantes que tenían contratos firma-dos desde finales del año pasado para futuros locales, como en los promotores que no sabían si habría una hiperinflación en el país, lo cual conllevaría a una revisión de los contratos ya firmados y los que estaban en negociaciones.

En todo caso, hubo la sensación de que aumentó mucho la demanda por la desesperación de proteger las inversiones y la oferta estaba limitada o los precios se inflaron de manera exagerada en algunos casos.

Las empresas que representan las marcas internacionales más importantes quizás han sido los me-nos perjudicados, pero las marcas nacionales y regionales que están en expansión a nivel nacional si están revisando sus metas de crecimiento a corto, mediano y largo plazo, por lo menos eso fue lo que recogimos en las entrevistas que realizamos para esta edición.

Sin embargo, esto ha propiciado nuevas maneras de maximizar la rentabilidad por metro cuadrado y adaptar algunos negocios a formatos más acordes con la naturaleza de su producto o servicio.

Según los expertos, hay una oferta mayor en el interior del país que en la capital, pero es por falta de terrenos no por falta de inversión, y eso demuestra que aún hay confianza en Venezuela y que el sector seguirá en crecimiento.

Complementando el tema y a partir de esta edición haremos análisis gráficos en la sección “El Sector en Cifras”, de datos que hemos ido recolectando de los propios centros comerciales en toda Venezuela, y que dan una visión más clara y rápida sobre un tema específico que en este caso es sobre cómo está constituida la mezcla comercial o tenant mix a nivel nacional por regiones.

Por otra parte, quisimos hacer un análisis sobre los países de Latinoamérica que tienen mejores condiciones para la inversión en retail, a fin que todas aquellas marcas que quieren expandirse por la región tengan la información más actualizada posible a tal fin.

Y finalmente les dejamos unas muy interesantes entrevistas con especialistas internacionales de alta factura en temas tan importantes como el de RRHH, Mercadeo Estratégico, Visual Merchan-dising y Diseño Comercial, que no tienen desperdicio.

Feliz lectura….

Lilian Sánchez Editora

¿HAY UNA CRISIS POR

FALTA DE LOCALES

COMERCIALES EN VENEZUELA?

créditos l EditoriAL

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6 CRÉDITOS

6 EDITORIAL

8 CONTENIDO

10 DE AQUÍ Y DE ALLÁ

PORTADA: ESPECIAL ¿DÓNDE UBICO MI NEGOCIO?

14 ¿Crisis inmobiliaria?Más demanda que oferta

18 Grupo NSM Optimizar los espacios

22 Panorama inmobiliario Franquicias en busca de espacios

26 Crecer hacia el interior Nuevos ciclos inmobiliarios

Retail30 Xic Xoc Tiempos de reto

Franquicias34 Arte Gelato Un “Oasis” para compartir

Góndolas38 Glasses G3 Negocio 20/20

El sector en cifras41 Tenant Mix Nacional Analizando mercados

ESPECIAL INvERSIÓN Y ExPANSIÓN EN LATINOAMÉRICA

46 Colombia, Perú, Ecuador y Bolivia El cóndor se alza

48 Brasil y México Grandes atractivos

50 Chile Sólido y abierto

52 Argentina Sin estimulos para la inversión

54 España Conquistada por el nuevo continente

RETAIL EN DETALLES56 Expo retail Pensando en el sector

GERENCIANDO MI CENTRO COMERCIAL - RRhh58 RRHH en el retail Una nueva experiencia

TENDENCIAS60 Diseño de tiendas Distinción y dinamismo

62 Carlos Aires “El producto es el protagonista, la tienda es el escenario”

MERCADEO ESTRATÉGICO64 Etnografía para retail Ciencias sociales aplicadas a las marcas

CAvECECO-AhORRO ENERGÉTICO66 Cavececo Apoyando el ahorro anergético

NUEvOS DESARROLLOS68 Nuevo Mall de Catia La Mar Espectativas en grande

70 Regiones en auge Deasarrollos en marcha

TOP PROvEEDORES72 Serseco Tecnología y experiencia en seguridad

74 Servigraphic BC, c.a. Conteniendo marcas

TOP EvENTOS76 Expo retail 15 Aniversario Sambil

TOP ShOPPING CENTERS DEL MUNDO78 Cencosud Gigante con garras y ganas

80 En Santiago de Chile Costanera Center: un complejo que se impone en Sudamérica

contEnido

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dE Aquí y dE ALLá

Mario Hernández ingresa al Hall de la Fama Empresarial mundialEl diseñador Latinoamericano Mario Hernández pasó a engrosar las filas empresariales más importantes del mundo al alcanzar el codiciado Hall de la Fama de parte de la firma Ernest & Young. Mario Hernández se posicionó entre los 49 mejores Emprendedores de 47 países del mundo del año 2013.

El Galardón fue entregado por Mark Weinberger, Presidente Global y CEO de Ernest & Young durante una lúcida ceremonia realizada en Mónaco.El singular premio, recibido por el destacado diseñador Latinoamericano, es el primer y único galardón mundial en su estilo que honra a quienes construyen y lideran organizaciones exitosas, crecientes y dinámicas como la que dirige Mario Hernández. Su empresa tiene como sede la ciudad de Bogotá y cuenta con espacios en diferentes lugares del mundo.

Unimall realizó rueda de negociosEl centro comercial Unimall, ubicado en El Tigre, estado Anzoátegui, llevó a cabo una rueda de negocios en el Restaurant Cité del Centro Ciudad Comercial Tamanaco, en Caracas, el pasado mes de junio. El objetivo de esta convocatoria fue dar a conocer a las marcas franquiciantes las bondades de este, aunque nuevo, ya operativo shopping center.

A la reunión acudieron personalidades de marcas, gremios y afines al sector de franquicias, tanto nacional como internacional. Vale destacar que las buenas noticias que Unimall tiene para sus locatarios es la puesta en marcha de las nuevas 5 salas de Cines Plató, a partir del primer trimestre 2014. Asimismo, el centro comercial pone a disposición de sus locatarios de Feria de Comida, la experiencia en cadena de distribución de alimentos, desde Caracas, del hermano mayor: Supermercados Unicasa. La velada fue reseñada por medios de comunicación y culminó con la obra de teatro jocosa “El tamaño sí importa” de Fedra López quien cerró con broche de oro el evento. La comercialización de este centro comercial es realizada por el ingeniero Argenis Carpio.

Venezuela se vistió de moda en el EurobuildingLa sexta edición de “Venezuela se Viste de Moda” reunió a los mejores diseñadores nacionales así como a las casas que marcan la pauta en la elegancia en el país. Dos días de intensa jornada transformaron al Eurobuilding Hotel & Suites de Caracas en la principal vitrina del fashion.

El telón del evento se abrió el primer día con la pasarela de las tendencias en ropa íntima, deportiva y trajes de baño de las firmas La Vie en Rose, VLt-shirts, Women’Secret, Amazzona, Faddy Castro, Rubén Darío, Bladimir Vázquez, Luli Fama y Pan de Azúcar. El segundo día fue el turno de la ropa casual, Prett-A-Porter y Alta Moda bajo la óptica de Levi´s, Suite Blanco, Desigual, Aldo Shoes & Accesories, Isabel Riera, Candú Designs, Octavio Vásquez, Lázaro Sánchez, Carlos Sierra, Raenrra y Mayela Camacho.

Los diseños fueron exhibidos por talentos de la Agencia Sólo Model, personalidades del mundo del espectáculo, de la farándula nacional y jóvenes que presentan la condición de Síndrome de Down quienes se lucieron en la pasarela por su desenvolvimiento y gracia, causando grata impresión y numerosos aplausos de parte del público asistente.

“Venezuela se Viste de Moda” iniciativa de Johannes Arguello, quien lleva seis años rescatando el movimiento fashion y el buen vestir en nuestro país, se realizó a beneficio de dos nobles causas, las fundaciones UNO MAS y FUNDACODISE.

Fondo de Valores Inmobiliarios apuesta por el consumo energético responsable

Bajo el lema “Soy consciente, consumo eficiente”, Fondo de Valores Inmobiliarios se une a esta iniciativa nacional de la Corporación Eléctrica Nacional (Corpoelec) y del Ministerio del Poder Popular para la Energía Eléctrica, para promover el uso adecuado de la energía eléctrica en los centros comerciales administrados por FVI: Centro San Ignacio, Tolón Fashion Mall, Paseo El Hatillo La Lagunita y Llano Mall Ciudad Comercial. Con la elaboración de trípticos y carteleras, la distribución de material POP y la organización de charlas informativas se reforzarán valores relacionados con la importancia del consumo eficiente de la energía eléctrica, tanto en el trabajo como en el hogar, entre los comerciantes y visitantes de los centros comerciales.

Las acciones desarrolladas por el Fondo de Valores Inmobiliarios para la creación de conciencia ambiental responden a su preocupación por el empleo eficiente

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dE Aquí y dE ALLá

de la energía eléctrica, lo cual ha sido siempre considerado por esta empresa responsable como una condición indispensable para lograr la armonía entre el desarrollo humano y los recursos naturales del planeta, que está necesitando más que nunca la colaboración de todos.

Zara: tercera firma del mundo con mayor crecimiento

La marca, cabecera del grupo Inditex, no se conforma con ser una de las cadenas de distribución de moda con mayor número de tiendas, sino que además eleva su valor año tras año, ha incrementado su valor en 61% y se ha convertido en la tercera firma del mundo con mayor crecimiento, según el ranking anual Brandz Top 100, elaborado por la consultora Millward Brown Optimor. Zara ha alcanzado en 2013 un valor de 20.167 millones de dólares y se sitúa en el puesto número 35 del ranking, liderado por Apple, con una valoración de 185.071 millones de dólares. Zara es la primera marca española de la clasificación, en la que también figuran Movistar y Santander.

De acuerdo con la consultora, su rápido crecimiento “refleja la aceptación y crecimiento global de la marca, especialmente en China y otros mercados emergentes”. Entre las marcas de crecimiento más rápido, por delante de Zara figuran Prada (que ha aumentado un 63% su valor) y la cerveza Brahma, que la elevado su valoración un 61%. La cuarta marca que evoluciona más rápido es Calvin Klein, con un aumento del 52%. H&M está ubicada en el puesto número 69 de la clasificación, con una valoración de 12.732 millones de dólares. En el segmento del lujo, Yves Saint Laurent es la primera marca de la clasificación global, situada en el puesto 29 con 22.719 millones de dólares. Prada figura en el número 95 con una valoración de 9.454 millones de dólares. Fuente: América Retail

CINEX, ahora en IPHONE Y ANDROIDCINEX, siempre innovando y desarrollando nuevas y mejores opciones para el público, sigue

a la conquista tecnología dentro del mercado venezolano con MI CINEX MÓVIL. Con la App MI CINEX MÓVIL ahora es posible vivir el mundo CINEX® desde iPhone®, dispositivos Android® o Blackberry®. Los usuarios tendrán una solución poderosa de consulta de películas, cines y horarios; así como la posibilidad de comprar sus entradas escogiendo los asientos de su preferencia. La cadena de Cines esta abarcando las plataformas más importantes del mercado mundial. CINEX MÓVIL, sin duda alguna optimiza la experiencia de ir al cine, permite tener soluciones a tiempo real ya que el usuario puede hacer su solicitud desde donde este, conocer las fechas de los próximos estrenos y ampliar detalles de información de las películas como la sinopsis, duración y actores participantes. La aplicación se puede descargar gratuitamente desde App Store para Iphone, Google Play para Android y desde la www.cinex.com.ve

Un ambiente circense invadió Tolon Fashion MallTolón Fashion Mall realizó una especial convocatoria para un show denominado “Moving Fantasies” donde arte, moda y diversión fueron los ingredientes principales de una tarde donde EPK, CONVERSE y KID COOL tomaron la pasarela que como una suerte de gran carpa de circo, acaparó la atención de grandes y chicos que disfrutaron de una amena velada llena de toda esa especial magia muy común de una función circense.

La Plaza Central del Piso 2 del exclusivo mall de Las Mercedes se llenó de puro glamour infantil, gracias a los pequeños modelos de la Agencia Garbo And Class, que acapararon la atención de clientes y visitantes sorprendidos por una gran función donde se pudo admirar cual es la tendencia del fashion infantil según la óptica de las firmas CONVERSE, KID COOL y EPK que hacen vida comercial en Tolón Fashion Mall para la temporada Primavera-Verano 2013 combinado por el Show de Malabarismo a cargo de Zanqueros.com.

En Bolivia y Argentina: Conferencias

de retail y centros comercialesEl International Council of Shopping Centers, ICSC, que es el organismo mundial más importante del sector de los centros comerciales en el mundo, en su propósito de profesionalizar cada vez más a las personas que representan esta industria en Latinoamérica, está promoviendo en sociedad con la Cámara Americana de Comercio de Bolivia y la Cámara Argentina de Shopping Centers, dos importantes eventos de actualización y formación gerencial en shopping centers, para los meses de agosto y septiembre.

En Bolivia se realizará por primera vez la conferencia “Panorama de la industria de centros comerciales a nivel global y en América Latina”. La actividad será el jueves 15 de agosto en el Salón Cabildo, Hotel Los Tajibos Santa Cruz. En Buenos Aires, se llevará a cabo el 5to. Congreso Internacional de Shopping Centers, “Un nuevo escenario para los próximos años, analizando oportunidades”, en el Hotel Intercontinental los días 2 y 3 de septiembre. Durante dichos eventos se contará con paneles y conferencias, donde líderes de la industria compartirán las mejores prácticas y experiencias, así como una visión del entorno de sus países y del panorama mundial, a fin de obtener la mejor información para tomar decisiones más acertadas en este pujante sector.

Los temas a tratar son: experiencias de países vecinos en la industria de centros comerciales y retail, en áreas estratégicas y de gerencia efectiva, presentación de nuevos proyectos y desarrollos, perspectivas y tendencias, así como el crecimiento en el sector de supermercados y retail.

Estos importantes eventos promovidos por el ICSC, para la industria del retail y centros comerciales de Latinoamérica, fomenta la integración y participación al más alto nivel entre los actores del gremio, haciendo más efectiva y nutritiva la formación en la región.

Para mayor información sobre estos eventos pueden comunicarse con Iliana Estévez al +52 55 330 05346 para el evento en Bolivia y con con la Cámara Argentina de Shopping Centers a través de su pagina web www.casc.org.ar.

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ESPECIAL: ¿DÓNDE UBICO MI NEGOCIO?

¿Crisis Inmobiliaria?

MáS DEMANDA

qUE OFERTA

Es una constante escuchar de parte de vo-ceros de marcas que no hay suficientes espacios comerciales, por una especie

de desaceleración de la construcción. Por otro lado, también es cierto que los promotores con-tinúan presentando varios nuevos desarrollos, tanto para la capital como para el resto del país. ¿Qué ocurre en el sector? ¿Cuál es el balance real de las condiciones actuales económicas y de mercado que marcan a nuestro país? ¿Son favorables las perspectivas de futura construc-ción y ocupación de centros comerciales?

Entrevistamos a fuentes de vasta experiencia y autoridad, y cada una de ellas nos respondió

estas interrogantes desde su trinchera profesio-nal: el desarrollo de espacios comerciales y el uso de los mismos a través de marcas. Presen-tamos distintas visiones para sumarlas en un panorama más plural y multidisciplinario acer-ca de la realidad del sector.

Los propiEtArios comErciALEs

José Francisco Mata es un profesional que tie-ne amplia experiencia en dirección de shopping centers: ha sido gerente general del Centro Ciudad Comercial Tamanaco y del Centro Co-mercial Paseo El Hatillo-La Lagunita, además de director del Fondo de Valores Inmobiliarios,

Tanto los desarrolladores como las marcas siguen impulsando al sector comercial en Venezuela, pero al parecer hay un retraso en la construcción respecto al acelerado crecimiento de las franquicias. Conversamos con un

experto relacionado con empresas promotoras en centros comerciales, para hacer un close up completo de cara a esta realidad

José Francisco Mata, “Se abrirá el abanico y saldremos fortalecidos de las dificultades”

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ESPECIAL: ¿DÓNDE UBICO MI NEGOCIO?

vicepresidente de centros comerciales de la Cor-poración Mantex, y asesor de Cavececo. Hoy es gerente de instalaciones comerciales del Fon-do Global de Construcción, empresa de origen colombiano y encargada del nuevo proyecto de Catia La Mar (del que damos más detalles en nuestra sección Nuevos Desarrollos).

Cuando le consultamos acerca de la situación comercial venezolana, comenzó por destacar que existe inversión extranjera en nuestra nación: “Es-toy convencido de que tenemos un país de opor-tunidades, y soy optimista en que se abrirá el aba-nico y saldremos fortalecidos de las dificultades”.

Mata nos recuerda que en Venezuela prospera la franquicia como modelo de negocios, y ésta se caracteriza precisamente por generar una rápida expansión, a diferencia de los centros

comerciales, que más bien se desarrollan con lentitud por cuestiones urbanísticas y logísti-cas como la dificultad para obtener los permi-sos de construcción: “Es cierto que el sector ha atravesado una crisis y que hay más demanda que oferta de locales, pero vienen al menos 20 nuevos proyectos para emparejarnos de aquí a 2 o 3 años con la demanda, lo que genera una expectativa positiva a mediano plazo”.

No es cierto, según la experiencia del vocero, que estemos detrás de países vecinos en térmi-nos de desarrollo de este sector. Muy por el con-trario, Venezuela se desenvuelve en poco más de 5 ciudades muy pobladas y las tiene aten-didas a todas ellas, mientras que Colombia, por ejemplo, puede y debería construir muchísimo más de lo que tiene, porque posee casi el doble de habitantes que Venezuela y “los distribuye en 43 ciudades con más de 350 mil personas, que es lo que necesitas para desarrollar un centro comercial o, en este caso, muchos”.

Respecto a lo que ofrecen los nuevos proyectos nacionales, Mata nos dice que la tendencia en el interior es hacia desarrollos comerciales de unos 30 mil m2., y que se ha optado más bien por la optimización de espacios, es decir, que las marcas integran diferentes conceptos en una misma tienda, como ejemplo da como referen-cia a la marca Tommy Hilfiger con sus produc-tos para damas, caballeros y niños o como es el caso de ARMY, Pronto y B.KUL, como ejemplo de una tienda multimarcas.

“Si hay alguien que se las ingenia bien, es el comerciante, que tiene problemas de importa-ción pero igual está buscando más locales. El venezolano tiene creatividad para satisfacer a un público nacional que se caracteriza por ser, pase lo que pase, altamente consumidor” aco-ta Mata. El porcentaje de desocupación anual de los centros comerciales lo ubica en 3%, ci-fra normal para mantener óptimo el tenant mix tomando en cuenta que siempre hay marcas que se mudan o que no tienen el éxito espe-rado en un entorno de muchas oportunidades, pero también de mucha exigencia.

El consejo final de Mata para los desarrolladores: “Deben dejar de ver al lugar como un condo-minio, porque es un negocio conjunto donde el locatario es su socio. Si la tienda falla en publi-cidad, vitrinismo o actualización de mercancía, también pierde el centro comercial. Por eso in-sistimos en profesionalizar a los comerciantes”.

Proyecto Centro Comercial Catia La Mar

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ESPECIAL: ¿DÓNDE UBICO MI NEGOCIO?

irene Abramovits es directora comercial del grupo NSM, promotores de los centros comer-ciales El Recreo y Galerías El Recreo, quienes

en este momento están comercializando el muy esperado CC Recreo La Castellana en Caracas.

Conversamos con ella sobre el avance del nuevo desarrollo, pero también sobre la demanda que ha tenido de locales y la metodología con la que canalizan esas solicitudes, dada la condición actual del mercado en la que parece haber una limitada oferta de plazas comerciales en las cua-les establecer marcas, sobre todo en Caracas.

cAnALizAndo LA corriEntE

Consultamos a la vocera acerca de la sensación actual que comentan los comerciantes de que existe una mayor demanda que oferta de loca-les comerciales. Su impresión al respecto: “En efecto hay muchas solicitudes de marcas nacio-nales e internacionales y la rotación es baja en nuestros otros dos centros comerciales; por lo que estamos más bien refrescando la imagen de nuestros productos y atentos a una gran lista de espera para ingresar a nuestros proyectos”. Esto aunado a la llegada de algunas marcas extranje-

ras, dá como resultado que haya tiendas que la-mentablemente quedan por fuera, sobre todo en ramos muy comunes como computación y ropa.Para adaptarse a la realidad del país, algunas marcas han optado por diversificarse dentro de sus mismas tiendas, acota la entrevistada, y dá como ejemplo a la marca de ropa infantil EPK, que “ha crecido mucho los últimos años, abrien-do su mercado a niños de más edad e introdu-ciendo conceptos complementarios, por lo que ha tenido que integrar dichos conceptos dentro de su mismo local, optimizando asi la rentabili-dad por metro cuadrado”.

Grupo NSM

OPTIMIZAR LOS ESPACIOSUn importante desarrollo que se comercializa en La Castellana, al este de

Caracas, nos sirve de puente para abordar a una importante empresa promotora acerca de la situación inmobiliaria actual en nuestro país.

La nueva opción que ofrecen a un mercado con alta demanda de locales, también viene acompañada de un riguroso seguimiento a la calidad

de las marcas que ingresan a su tenant mix

Irene Abramovits, “Aún hay cabida para proyectos nuevos”

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ESPECIAL: ¿DÓNDE UBICO MI NEGOCIO?

Esta situación contrasta con un déficit general de materia prima ante el cual las empresas bus-can salidas creativas: “Lo bueno es que siguen evolucionando con nosotros. Asi como esta hay otras marcas que desean crecer dentro del mis-mo centro comercial, por lo que esperan un es-pacio adyacente para introducir otras líneas de productos. Algunos restaurantes han reducido espacios, pero no necesariamente por falta de locales amplios, sino porque migran a conceptos más exclusivos, como es el caso de Mc Café”.

AfinAndo EL método

La entrevistada niega que se hayan acortado los tiempos de las renovaciones, al menos en sus centros comerciales: “Hacemos contratos de 2 a 5 años dependiendo del cliente y del concepto, pues consideramos que así las partes también ganan, para que midan si su producto caló o no en el mercado”.

La renta variable es considerada por el grupo como el esquema ideal donde ambas partes ga-nan. “Lo notas cuando evalúas a cada cliente y lo canalizas en forma independiente: si es ancla o no, el formato que tiene, el target al que esta dirigido, volumen de ventas, tráfico que genera, la antigüedad… Son factores que lógicamente impactan en los alquileres, precios o utilidades”.

La fuente nos revela su método de evaluación (un reporte mensual estadístico de cada tien-da respecto a sus pares): Categorizan a las tiendas y comparan sus ventas por m2 para ubicarlas en un ranking de su categoría dentro del piso en el mismo rubro. “Eso te ayuda a tomar la decisión de continuar con él, invitarlo a mejorar o retirarlo con una auditoría que te

permite hablar con fundamento. Hoy en día podemos hacer comparativos por año y mes y ver así la evolución de un local respecto a sí mismo, a sus pares y al resto de su piso, así que estamos comenzando a enviar cartas de felicitación a los clientes que hayan superado las expectativas, y podemos también llamar la atención de las marcas rescatables que nece-siten corregir algunos aspectos”.

Según Abramovits algunos aspectos que caracte-rizan actualmente al sector son: la preponderan-cia de importaciones del Mercosur, desarrollo de multimarcas, crecimiento de marcas nacionales e ingreso de algunas internacionales.

cAutivAndo un púbLico sELEcto

El Grupo NSM contrató a una empresa que realizó un estudio sociodemográfico completo respecto al público al que va dirigido el nuevo desarrollo, de modo de satisfacer las necesida-des fundamentales en el tenant mix de ese tar-get, sumando además las marcas prestigiosas que demandará el público del hotel ubicado en el proyecto.. Ella insta a ponderar cada tipo de local: “No puedes comparar una farmacia con una tienda de ropa, pero todos son importantes en un centro comercial. Cada uno debe optimizar la amplitud y el manejo de su espacio para que el público pueda ir al gimnasio, al cine, comer, comprar, pagar servicios, tomar cursos, ir a la peluquería…Todo en un mismo lugar”.

“Aún hay cabida para proyectos nuevos de índo-le residencial que satisfagan necesidades de la zona en cuanto a seguridad y en tráfico. Hay ahí un nicho importante donde desarrollarse más” sostiene la comercializadora.

Es uno de los complejos más completos de Venezue-la, que reúne en un mismo espacio físico: un hotel, un centro comercial y una torre de oficinas, de manera de poner todos los productos y servicios a mano, tanto al propietario como al visitante. Su privilegiada ubicación parece ser insuperable, pues está a suficiente cercanía con el servicio Metro como para tener alto tráfico de público, y también se encuentra a poca distancia del eje financiero de la capital venezolana.

El mall tendrá cinco niveles comerciales ocupando un área de 17 mil m2 con 120 locales para exclusivas marcas nacionales e internacionales.

El complejo contará con más de 1.500 puestos de esta-cionamiento, distribuidos en ocho niveles. Irene Abra-movits nos hace una aclaratoria al respecto: “La canti-dad de gente interesada en alquilar locales ha sido un termómetro que habla muy bien del potencial de desa-rrollo comercial del país. Antes mucha gente pensaba que la obra estaba parada, pero la mayoría ignoraba que hay un hueco de 30 metros de profundidad donde se estaban llevando a cabo las bases del edificio y las áreas de estacionamiento. Cuando salimos al nivel de la calle se comenzó a generar gran expectativa sobre la obra, y se incrementaron las visitas. Hoy no sólo se ve el hotel, sino que comienza a notarse el segundo cuerpo de las edificaciones, correspondiente al sector comercio… En cuestión de pocos meses, se verá des-de la calle la torre de oficinas”.

Finalmente, Abramovits deja un consejo a los de-sarrolladores y aclara un punto importante para comprensión de las marcas: “Tenemos que tropi-calizar la distribución del tenant mix y eso justifica que haya varios locales de un mismo concepto en algunos casos, como por ejemplo las peluquerías, porque lucir bellas es algo muy importante para las venezolanas y por eso puedes alojar muchos conceptos relacionados con moda, estética y be-lleza, no así en el caso de otros países donde las mujeres no se maquillan ni van a la peluquería con tanta frecuencia como en el nuestro”.

Ella describe a los promotores como “un bloque consciente de su importante función dentro de la cultura del país, donde cada uno mueve sus intereses pero siempre remando hacia el mismo norte: el avance del sector”.

CC Recreo La Castellana

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ESPECIAL: ¿DÓNDE UBICO MI NEGOCIO?

front Consulting Group, empresa de ase-soría especializada en diversas áreas co-merciales con oficinas en varios países,

siempre tiene una clara visión del panorama inmobiliario venezolano, ya que sus unidades de negocio están directamente relacionadas con centros comerciales, franquicias y cadenas de tienda en general. Consultamos a Alfonso Riera, su socio director, líder también de la Cámara Venezolana de Franquicias y miembro del directorio de Consecomercio, quien nos ha-bló de la infraestructura comercial del país, las condiciones que éste ofrece a las marcas, y los modelos de contratación actuales.

En EL EpicEntro

“La situación inmobiliaria no se aleja del cue-llo de botella para la expansión comercial que se manifiesta en el resto del mundo” sentencia Riera, y explica que este fenómeno se agudiza en Venezuela porque “el sector mantiene desde hace 15 años una onda expansiva más fuerte que la evolución de una infraestructura inmobi-liaria capaz de albergarlo; es así como el comer-ciante necesita crecer y no encuentra dónde”.

Hay una máxima de Economía, que funciona como un principio físico del cual Riera tiene

Como “cuello de botella” cataloga un experto a la situación comercial venezolana, asumiendo que aunque hay nuevos desarrollos también persiste

una demanda superior de locales en centros comerciales. A continuación algunas opciones para hacer de la expansión un paso posible y seguro

Panorama Inmobiliario

FRANqUICIAS EN bUSCA DE ESPACIOS

Alfonso Riera, “es el franquiciado quien tiene la misión de buscar el local”

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ESPECIAL: ¿DÓNDE UBICO MI NEGOCIO?

cas y la de las empresas inmobiliarias, así que nos revela las nuevas tendencias del mercado.

“Los centros comerciales definitivamente marca-ron una pauta histórica en la realidad inmobilia-ria de Venezuela, pero estamos viendo también que por la carencia de espacios los valores por m2 comienzan a ser hasta prohibitivos, y todos han tenido que maximizar la eficiencia de su local al punto que hay empresas que hacen es-tudios de su capacidad máxima de venta por m2 para no sobre alquilar espacio”.

“Tenemos cartas de intención con más de un año tratando infructuosamente de ingresar a un local idóneo. En cambio, una vez que una franquicia encuentra la ubicación ideal, no pasan dos meses para que halle al franquiciado calificado; durante 40 años el mundo de la franquicia se enfocó en buscar franquiciados, descuidando la otra pieza que ahora escasea, por eso cada vez se abandona más la convicción de que es el franquiciado quien tiene la misión de buscar el local”.

Riera insiste en que las marcas deben ser proac-tivas y unir más rápidamente el trípode: empresa franquiciante, local inmobiliario y franquiciado. En las ferias de comida hay una canibalización ya que los dueños de marcas apartan locales aunque no tengan franquiciado, y buscan socio a través de algún anuncio en la prensa local. “Eso es efectivo, pues le están ofreciendo a al-guien de la comunidad y en bandeja de plata una oportunidad de negocio. Cualquiera se ani-ma, y si conoces la marca, entonces te emocio-nas doblemente” apunta Riera.

La consultoría profesional aplicada al comercio es “una inversión más que un gasto” sobre todo en los rubros de Gastronomía, Moda y Confec-ción, por cuestión de personal e inventarios.

Últimamente, las grandes marcas y los Mall Pre-mium acuerdan tácitamente su arrendamiento, suscrito por la empresa franquiciante de modo que el franquiciado sea un usuario pero la titu-laridad del contrato la tenga la casa matriz, con libertad de remover al asociado si así lo desean.

“Los franquiciantes aplican la teoría de los puntos esenciales: firmar directamente los con-tratos de arrendamiento con los locales que se consideran imprescindibles para el presente y futuro de la red” dice el vocero y acota que la tendencia de los mall es firmar contratos a corto plazo para tener capacidad de ajuste del tenant mix, pero en eso hay que mantener un punto medio porque no todos los negocios tie-nen rápido retorno de la inversión. “Estamos re-comendando contratos firmados a 3 años con prórroga legal de 1, para que en total haya una garantía de uso de 4 años”.

En cuanto a precio por m2, Riera insta a com-prender el contexto: “No es igual alquilar un local listo en Caracas que apostar por uno en Valencia que estará en 24 meses, pues en ese caso hoy acordarás un valor que no se podrá ajustar más adelante, y por eso le calculan toda la inflación posible. El valor no va a ser literalmente el que pagas por m2, porque lo estás pagando financiado y no tendrá ajustes en el tiempo. Probablemente cuando estuvo culminado, el m2 en el interior salió más eco-nómico que el caraqueño”.

En LA pErifEriA

Riera llama a tomar en cuenta a las ciudades menos caóticas, cuya población oscila sólo en-tre 150 mil y 500 mil habitantes, pues “su mer-cado cautivo representa grandísimas oportuni-dades, pero no han sido dignificadas aunque su utilidad por tienda pueda ser mayor para las cadenas que las de locales en la capital”.

Los costos suelen ser más bajos en Coro, San Carlos y San Felipe, hecho que hace más ren-tables a las tiendas en esas localidades. Por eso Riera concluye con un consejo: “¡Descubramos ese territorio! Tenemos a más de la mitad de Ve-nezuela desatendida y aunque sea la primera escalera eléctrica que se monte allí, la gente la recibe como un cariño urbano y eso da buen resultado comercial”.

contacto:http://www.frontconsulting.com/

fuerte convicción: “El comercio es como el agua; escapa entre las manos cuando quie-res encerrarlo, y busca su cauce”. Así, cuando no obtiene los metros cuadrados que necesita de un mall está volviendo en algunos casos al comercio de calle, mientras que quienes sí tienen locales reorganizan sus espacios, y quienes prefieren darse a conocer en shop-ping centers apuestan por nuevos proyectos en el interior del país.

“Muchos conceptos cuya única estrategia de expansión eran los mall, están coqueteando con la ubicación peatonal, a pesar del clima y la inseguridad. Las ciudades están empezan-do a generar urbanizaciones comerciales para sustituir los shopping centers” afirma Riera y señala como ejemplo Las Mercedes en Cara-cas, El Trigal y El Viñedo en Valencia, y Las Trinitarias o Barici en Barquisimeto.

“Seguir participando implica rescatar también el valor de la calle. La franquicia se apalanca en gerencia, talento y dedicación de terceros, así que genera facilidad de crecimiento exponencial mayor que el de los modelos corporativos donde todo se genera de un mismo bolsillo. Por eso debe tener una expectativa de aperturas distinta y consigue el modo de materializarla” asegura el experto, quien como asesor tiene una doble vi-sión de la realidad compuesta por la de las mar-

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ESPECIAL: ¿DÓNDE UBICO MI NEGOCIO?

rolando Gutiérrez es socio director de Front Consulting Group encargado de la División Centros Comerciales. Actual-

mente están en proceso de comercialización de 9 proyectos de una totalidad de 16 nuevos de-sarrollos que integran su cartera actual, lo cual suma casi 500 mil m2 brutos para colocar.

Conversamos con él para que nos aclarase la situación del mercado desde su muy capacita-da perspectiva, ya que su empresa se relacio-na tanto con las marcas que buscan ubicación como con los centros comerciales que alojan a las mismas. En extensa conversación, Gutiérrez

nos comentó acerca de los nuevos desarrollos que vienen, las opciones de adaptación para los comercios y el futuro al que apunta el mercado.

nuEvo pAnorAmA

“No hay una respuesta certera acerca de un es-tándar de m2 comercial en Venezuela, porque hoy no existe un baremo cercano a la realidad del mercado donde puedas aplicar variables y determinar un precio razonable”. Con esta tajan-te afirmación, Gutiérrez explica que ha tocado hacer ajuste en los precios por razones econó-micas y “cada quien incrementa lo que conside-

ra correcto, dando origen a márgenes amplios de precios, así consigues desde 35 mil Bs el m2 hasta 625 mil”, sin que influya determinan-temente en eso la categoría de la construcción. “Tras 11 estudios de mercado notamos la mayor distorsión en Oriente, donde en un mismo piso hay m2 en venta en 8 mil Bs y otros a 71 mil. Algunos hacen que el precio sea una proyección del final de su plan de financiamiento, tomando en cuenta la dinámica de la inflación. Estamos viviendo un proceso de profesionalización del sector, donde cada quien debe optimizar su in-mueble o si no difícilmente tendrá éxito en estas condiciones” explica la fuente.

Ante un mercado de alta demanda donde al parecer escasean las ubicaciones en los mall, conversamos con un conocedor del tema de comercialización de

espacios en los nuevos desarrollos del país, para que nos explique la situación del sector y sobre cuáles son las opciones para aquellos comerciantes que

deseen expandirse en el territorio nacional

Crecer hacia el interior NUEVOS CICLOS INMObILIARIOS

Rolando Gutiérrez, “cada quien debe optimizar su inmueble”

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ESPECIAL: ¿DÓNDE UBICO MI NEGOCIO?

nuEvAs EstrAtEgiAs

Algunas sugerencias para profesionalizar y op-timizar el negocio: planificación diaria (las deci-siones son más dinámicas en el actual entorno cambiante) y Asesoría técnica con arquitectos especialistas en materia de retail (para aprove-char cada metro).

“Hoy ves farmacias más pequeñas y rentables en 120 m2; las zapaterías mejoran sus espacios sin necesitar 250 metros; las librerías no tienen depósito, sino exhibición; las ferreterías reducen su local montando un solo centro logístico en la ciudad”…Quizás antes abusábamos del espacio, hoy una empresa de encomiendas incluye otros servicios y con eso paga una renta que invierte en cuatro negocios” concluye Gutiérrez y añade que la comercialización de los desarrollos debe ser co-herente: “Hoy estás ofreciendo una oportunidad que puede cambiar y retrasar el retorno de inver-sión. Pero si construyes los mall modernamente sin robustez, abaratas 40% en materiales y eso alivia el costo de venta o alquiler”.

nuEvAs pLAzAs

La demanda parece superar a la oferta inmo-biliaria actual, por lo que pedimos a Gutiérrez su orientación al respecto. El entrevistado no se atrevería a señalar que estamos precisamente ante una “crisis inmobiliaria”, sino que presen-ciamos un evento cíclico en el que “las poblacio-nes que antes no fueron atendidas son aquellas donde hoy se da un más importante desarro-llo”. Por eso aumentó la oferta en el interior, y “cuando las capitales grandes tengan de nuevo grandes necesidades, entonces volverán a cons-truirse allí importantes desarrollos”.

Considerando que el mercado genera percep-ciones “relativas” de tamaño, Gutiérrez insta a

recordar que en el municipio zuliano de San Fran-cisco uno solo de los desarrollos ya es de 60 mil m2, que Gala’s Plaza en Maracay tendrá 100 mil metros, y que en Ciudad Bolívar 22 mil m2 brutos para un centro comercial significan un proyecto enorme. “Sí hay proyectos, pero dependen de la localidad; más que por los costos, los shopping centers son más pequeños porque se ajustan a las necesidades del mercado. En Charallave te-nemos un proyecto de 80 mil m2 de terreno, los cuales se pueden distribuir de modo que gene-ren más espacio comercializable que el de Sam-bil Caracas. Los ajustes, entonces, se hacen por el mercado, porque Ciudad Bolívar ya tiene una gran necesidad de un Mall, pero así como Catia La Mar, quizá no necesite uno de 300 mil m2”.

Tampoco estamos ante una desaceleración con-siderable, según el comercializador: “Nuestro país es muy particular, somos bondadosos en recibir a los mall, la oferta es buena, lo que pasa es que la demanda es extraordinaria y puede su-perarla; todo el mundo trata de conseguir locales y por eso no los hay”.

Algunas plazas del interior son deficitarias en materia inmobiliaria comercial de calidad y en un futuro serán focos de atención: Puerto La Cruz, Lecherías, Barcelona y los bajos mirandi-nos. “Zulia estuvo dormida y pronto será el mer-cado más activo, mientras que Valencia como tal no tenía un mall, y por eso hay tal desespera-ción de los comerciantes por ubicarse en Gala’s Plaza. Por otro lado están Valle de la Pascua, Cabudare, Guanare y Quíbor, cuyos constructo-res locales están ya deseosos de prestar servicio a su propia comunidad”.

El interior del país está siendo más atendido desde el punto de vista inmobiliario comercial que la capital, específicamente Occidente y al-gunos puntos estratégicos en Oriente.

Según el entrevistado, el estado con más centros comerciales nuevos será Zulia que sumará a los ya existentes a Costa Mall, Cabimas Mall, Alta-gracia Shopping Center, dos en el municipio San Francisco y uno en Bella Vista (remodelación del antiguo CC Landia, que ahora será CC Antárti-da) y hasta un nuevo Sambil.

Hay tres proyectos en Carabobo: relanzamiento de La Isla Multiespacio en San Diego, Galas Pla-za en Los Mangos y Home Shopping Mall (dedi-cado totalmente al rubro Hogar, al estilo de Casa Mall de Caracas). Adicionalmente, arrancarán ahí un proyecto en Naguanagua y otro cerca del estadio del Magallanes.

Cagua, por su parte, espera dos construccio-nes: una en Turmero y otra cerca del Hiper-mercado Súper Líder.

En el estado Vargas estará la novedad de Mai-quetía: CCCC Catia La Mar, importante proyecto con casi 120 mil m2 de construcción brutos, del que ofrecemos más detalles en nuestra sección Nuevos Desarrollos.

Por último, Oriente tendrá el Angostura Mall en Ciudad Bolívar y el shopping center de élite Pa-seo San Miguel en Anaco.

La Isla MultiespacioCosta Mall Angostura Mall

Home Shopping Mall

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Difícil momento podría ser éste para las marcas nacionales que deben someterse a dificultades de importación, déficit de locales

comerciales disponibles y altos costos de alquiler en los mismos. Conversamos con el representante de una marca que cuenta con 18 años

en el rubro de Moda y Confección, quien nos cuenta sus planes y su proyección a corto y mediano plazo

Xic Xox

TIEMPOS DE RETOS

Xic Xoc es una marca nacional de espíritu joven y urbano que actualmente acaba de arribar a la mayoría de edad, pues está

en el mercado desde 1995. A lo largo de este tiempo su personalidad se ha mantenido adap-tándose a las necesidades y exigencias del pú-blico venezolano, y llevando las tendencias de la moda mundial al mercado local a través de piezas tanto importadas como hechas en el país.Actualmente, posee tiendas en centros comer-ciales de varias ciudades de Venezuela como Caracas, Maracay, Puerto La Cruz y Barcelona.

Su mercancía consiste en ropa tanto masculina como femenina para target de 20 a 25 años, en una línea amplia cuyo fuerte son las piezas de jean, acompañadas de tejido de punto, fra-nelas, blusas y accesorios como cinturones y morrales. El negocio funciona como franquicia y como operación directa: tienen 12 tiendas franquiciadas y 6 como cadena, de la misma compañía donde venden al detal.

Miguel Ángel Camacho, director de Xic Xoc, nos habló de los proyectos que tiene la marca, de

cómo han sorteado las dificultades actuales del mercado comercial inmobiliario y de las localida-des en las que aspiran a seguir expandiéndose. AdAptAción constAntE

“No ha sido fácil reubicarnos” confiesa el en-trevistado cuando se le consulta acerca de la disponibilidad de espacios en los centros co-merciales. Recientemente operan en locales de 50 a 170 m2, y “en la medida que pasa el tiempo la marca ha optado por áreas más

Miguel Ángel Camacho y Rafael Arguello, “no es fácil encontrar ubicación”

EspEciAL: ¿dóndE ubico mi nEgocio? - rEtAiL

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grandes, siempre que lo permita el mall”. Cada tienda funciona en la misma línea, la diferencia radica en los inventarios.

Desde su perspectiva, Camacho nos revela lo que viven los comerciantes: “Mi percepción es que desde hace 5 años hubo un pequeño boom de motivación de nuevos desarrollos y apertura de varios proyectos tanto en Margarita como en Caracas, Maracay y Maracaibo… Luego de eso, pareciese haber una desaceleración de la cons-trucción, pasando a otra etapa de pocos proyec-tos nuevos. Eso dificulta el crecimiento de las marcas porque los mall ya establecidos están a su máxima capacidad y no es fácil encontrar ubicación en ellos”.

Al consultarle las medidas que están tomando como comerciantes al respecto, el entrevistado nos dice que se enfocan en optimizar los puntos que tienen, además de estar a la caza de nuevos proyectos: “Uno puede buscar opciones intere-santes dentro del mismo centro comercial donde ya se está, como Sambil Caracas, pero pareciera que el mercado crece en consumo, los comer-ciantes siguen tratando de satisfacer la demanda y sigue habiendo escasez de locales”.

Camacho no cree que el promotor tenga mu-chas opciones tampoco, y adjudica lo que califica como “cuello de botella del mercado” a causas del entorno que han frenado la cons-trucción de nuevas plazas.

Las dificultades económicas impactan a los comerciantes de muchas formas, y de allí que las trabas para obtener divisas compliquen a esta marca al punto de que este año decidie-ran frenar su crecimiento hasta que se esta-bilice el tema cambiario, y poder así garanti-zar la compra de mercancía para las tiendas ya existentes, recordando que Xic Xoc ofrece productos venezolanos pero los complementa con algunos importados en ítems cuya manu-factura criolla no es tan competitiva: sweters, chaquetas y bolsos. “Es necesario importarlos para poder competir en ese nicho con Zara, Tommy Hilfiger y otras marcas extranjeras”.

La profesionalización del sector es un punto positivo en la evaluación de Camacho: “En los últimos años, el comerciante venezolano se ha especializado hasta poder competir ya en otros países; cada vez que se inaugura un mall, las marcas son las mismas, eso quiere decir que aunque tal vez no ha crecido el grupo de marcas

nacionales, las que están sí se han fortalecido y profesionalizado, y además se mantienen con número importante de tiendas”.

El sistema de relaciones de las cadenas y fran-quicias con los promotores inmobiliarios es parte del impulso de dicha profesionalización, ya que el entrevistado hace hincapié en que

los centros comerciales evalúan la rentabili-dad de cada tienda antes de la renovación del contrato de la misma, y mensualmente llevan control de ese aspecto. “El promotor se comu-nica siempre con los locatarios; la mayoría está por formato de renta variable, y entonces toma nota cuando la facturación del local está por debajo de la estimada en su segmento”.

La condición principal para seguir creciendo, a juicio del entrevistado, es el impulso de las em-presas constructoras de centros comerciales para el avance de las marcas de la mano con los pro-motores, pues estamos ante “momentos difíciles en los cuales hay que ser cuidadosos, pero sin renunciar al optimismo de aspirar a que el mer-cado tenga un repunte”.

sELLo con futuro

“Como marca hemos crecido en gran medida por el impulso de los nuevos proyectos de centros comerciales, que incluso nos llaman con antici-pación para captarnos. Uno invierte a futuro en ellos, tanto así que empieza a depositarles año y medio antes, porque ya conoce la marca cons-tructora y eso te permite proyectar un plan de crecimiento” insiste Camacho, y a pesar de la moderación que inicialmente expresó respecto a expandirse, inauguró 2 locales el año pasado, y este año abrirá otros 2 (que fueron negociados a finales de 2012).

La marca generalmente capta franquiciados que ya tienen algún local disponible, y trabaja sólo en modalidad de alquiler de acuerdo a la cotiza-ción del centro comercial correspondiente. Busca crecer a nivel nacional, a través de un plan de expansión hacia el Occidente del país.

Las principales ciudades que espera abarcar son: Valencia, Barquisimeto y Maracaibo, bajo la expectativa de alojarse al menos en un cen-tro comercial Premium de cada ciudad, en-tendiendo por ellos a los que poseen más de 200 locales, tenant mix completos de ventas y servicios, alto tráfico y opciones de entreteni-miento como cines.

En algunas ciudades desean establecerse como cadena, mientras que otras aperturas desean realizarlas como franquicia, por un tema de “cre-cimiento y gestión controlada”.

contacto:www.xicxoc.com.ve

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Arte Gelato

UN “OASIS” PARA COMPARTIRSe mantienen entre los primeros lugares de preferencia dentro de un país que parece acoger a los helados sin distingo de su estilo y procedencia. La calidad asociada a la marca sella su éxito y los motiva a seguir enfrentando los retos de un rubro que cada vez enfrenta más dificultades. El dulce negocio está pronto a convertirse en franquicia

Arte Gelato nació en 1993 en Caracas, lle-va ya veinte años de éxito tras los que se encuentra posicionada entre los primeros

lugares de su rubro. Se trata de una venta de he-lados artesanales italianos, preparados el día del consumo y acompañados con un menú sano, entre el que destacan sus sabores y preparacio-nes “cero grasa” y “cero azúcar” con ingredien-tes naturales y frutas frescas.

Detrás de su nombre se encuentra la expe-riencia de un sólido grupo de proveedores de equipos de mobiliario comercial, que opera en Venezuela con alianzas internacionales y cu-

yos orígenes datan de los años ’70. Siempre interesado en el sector de la heladería, Omar Mazzei y Carlos Soto, presidente y gerente ge-neral de la marca respectivamente, cuentan la historia y bondades del negocio, así como sus nuevos retos y aperturas.

Arte Gelato nació también de la experta y exqui-sita mano de un maestro heladero llamado Ítalo Frigerio, quien cuenta con más de 50 años de experiencia en Gelatería, y hoy reside en Italia. Su primer local se abrió en el Centro Comercial Concresa, en el que continúa, y hoy posee otros 15 negocios siendo las principales ubicaciones:

Centro San Ignacio, Centro Comercial Galerías El Recreo, Valle Arriba Market Center, CC Líder y CC Galerías Los Naranjos (todos los anteriores en Ca-racas), a los que recientemente se suman el CC Parque Costazul (de Margarita) y el CC Parque Los Aviadores (de Maracay), entre otros.

Su historia está marcada por el principio de res-petar la calidad de los ingredientes y de la prepa-ración de un auténtico gelato, y de brindar una opción sana para todos, incluyendo a quienes tienen régimenes alimenticios especiales. Esto lo logran mediante helados de vainilla, chocolate, óreo, amarena, avellana, dulce de leche, ron pa-sas, limón, fragola, yogurt y otros sabores, acom-pañados de smoothies, helado light, yogurt, jugos naturales y algunas preparaciones saladas en el caso de formatos grandes del negocio.

Arte Gelato se mantiene como una cadena y re-gistra actualmente su larga y sólida trayectoria, para contemplar en un futuro muy próximo su expansión como franquicia. A continuación, to-dos los detalles del negocio.

origEn y modELos

“El concepto o receta real de un gelato se carac-teriza por llevar sólo 7% de grasa, con un over ground o crecida de aire bastante baja y el uso de materias primas naturales o especializadas para heladería exclusivamente” destaca Mazzei, aclarando que en algunos lugares se han dejado de lado estos principios que más bien su marca mantiene como estándares de calidad.

“El cliente ha hecho buen feeling con nosotros y ha aprendido a identificar un verdadero gelato italiano. Por nuestra parte, no sólo se trata de hacerlo bien, sino de aplicar el arte a cada una de nuestras elaboraciones, y por eso cada tienda tiene ya desde las 7 am a sus artesanos prepa-rando el helado que se va a consumir en todo el día” enfatizan los voceros, y de este modo jus-tifica el hecho de que ante tan larga y exitosa trayectoria aún no hayan procedido a franqui-ciarse: “Nos hemos mantenido aprendiendo lo que quiere el cliente y lo que es posible en el mercado nacional. Cuando franquiciemos, esto será rentable per se y no por la cantidad de li-cencias de explotación que otorguemos”.

Mantenerse abastecidos de materia prima ha sido otro reto en el mercado nacional, y un ejem-plo está en los smoothies que siendo fuerte de la marca han impuesto la dificultad de conseguir

Carlos Soto, “los cánones de arrendamiento se han multiplicado”

EspEciAL: ¿dóndE ubico mi nEgocio? - frAnquiciAs

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leche descremada de buena calidad. “Hemos tenido que hacer alianzas con ciertos provee-dores para tener mejores niveles de inventario” revela Mazzei, y nos adelanta que incorporaron recientemente helados soft de yogurt artesanal que mantienen activo el probiótico por su rápida preparación en el momento del consumo.

“Sin alterar el concepto, aprovechamos al máxi-mo todos los productos que se tienen para lograr nuevas creaciones” dicta el entrevistado como una de las claves de su éxito.

En cuanto a los formatos de su negocio, nos recuerda que poseen pequeñas tiendas “rompe tráfico” en los pasillos de los mall, las cuales pueden medir de 9 a 12 m2. En éstas se venden gelatos y smoothies, y operativamente depen-den de una unidad principal cercana para que el transporte del producto sea breve y mantener así la calidad del helado.

La fabricación se lleva a cabo en tiendas de en-tre 40 y 70 m2, donde además se sirven jugos y café. Por último, hay un formato tipo restau-rante identificado como “Arte Gelato +” que ofrece pizzas, paninis y pastelería fabricados por la misma empresa en una central de Mariches, donde hacen helados para terceros.

El ambiente que propicia la marca “es como unas vacaciones de diez minutos en una zona cómoda cercana a un generador de tráfico; nuestra idea es que la gente tenga un rato de confort, deguste un buen café y descifre cada sabor del helado” explica Soto. Por eso las ubica-ciones de feria no son las ideales para la marca dentro de un mall, salvo por excepciones como la del CC Líder, donde el local se convierte en

“un oasis dentro del ajetreo de ese piso”, ayuda-do por sus colores cálidos y su espacio apartado.

nuEvos dEstinos

Con los mismos equipos italianos Bocchini, de primer orden para producción y mantenimiento de helado, Arte Gelato está logrando tiendas más so-fisticadas gracias a una reingeniería del concepto visual y asesoría en uso de espacios, evolucionan-do hacia un ambiente minimalista donde se exhi-ben mejor los productos incluso utilizando el color negro, no muy común en venta de alimentos, pero que otorga protagonismo a la vitrina.

Un nuevo isotipo “más artístico y menos arquitec-tónico” luce en Margarita, con muebles en acero inoxidable, topes de granito en colores suaves y decoraciones de color negro que le da un toque sofisticado y elegante que se ha traducido en un incremento en las ventas porque el local se convir-tió en punto de reunión agradable para los clientes.

La marca espera tener 5 unidades en Maracay, donde recién abrió su más bella tienda en CC

Parque Los Aviadores, que introduce la innova-ción de paletas artesanales preparadas por un maestro frente al cliente. A corto plazo, planea una apertura en el nuevo CC Parque Cerro Verde y franquiciarse en locales de 12 o 50 m2.

socios En LAs buEnAs y En LAs mALAs

En referencia al tema del mercado inmobiliario comercial actual, Mazzei nos comenta: “No ha habido problema con la renovación de los con-tratos; lo que pasa es que los cánones de arren-damiento se han multiplicado, y puede resultar bastante costoso tener una tienda en un mall en este momento. Además, debes tener prestigio y rentabilidad como marca para que te tomen en cuenta dentro del tenant mix de aperturas nuevas, y llegar a ese punto no es fácil. Hay muchos centros comerciales que no dan cabida sino a las mismas marcas de siempre, y creo que eso sí debería cambiar”.

La experiencia de ambos indica que todavía hay propietarios de centros comerciales que no tienen mucha relación con los locatarios aunque afortunadamente cada vez hay más alianza entre estas partes, “ahora se ve a los promotores más interesados en visitar a los comerciantes para monitorear un poco como va el negocio y haciendo sugerencias que be-neficien los espacios. Al final ellos son socios comerciales de relevante participación pues le dan plaza a la actividad económica y obtienen un porcentaje de las ganancias. De manera que mientras más nos apoyen, eso irá tam-bién en beneficio suyo”.

El promotor debe ser un aliado en la instalación de la tienda, pues su respaldo redunda en que la misma tenga pronta apertura y dé buen aspecto al shopping center, generando además utilidades directas, concluye Mazzei.

Soto, por su parte, aclara que no sólo se ha incrementado el costo del arrendamiento, sino el de la materia prima y el del personal. Estos factores se suman y “te obligan a bajar la ca-lidad (cosa que no haremos), a subir precios (que impactarían negativamente al público) o a bajar la santamaría como último recurso”. Am-bos coinciden en que hay que ser camaleónicos para adaptarse, sobrevivir y prosperar.

contactos:www.artegelato.net@artegelato

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con el eslogan “Viste tus ojos” Glasses G3 ofrece moda y calidad especial-mente en lentes de sol pero también

de lectura, para damas, caballeros y niños. Su variedad incluye artículos polarizados, de metal o de pasta, deportivos y con accesorios como paños y estuches.

La marca opera en el mercado desde abril de 2000, por lo cual suma ya más de 13 años dedicados a la comercialización de lentes y ac-cesorios con garantía y asesoría personalizada. Su primera tienda abrió en el CC Monagas Plaza (Maturín) cuando Omar Moya, gerente general de Glasses G3 comercializaba ese shopping center y exploraba las necesidades del mismo, introduciendo luego el concepto que resultó ser un éxito y se fue extendiendo por todo el país.

Hoy poseen 15 puntos de venta y están presen-tes en Zulia, Lara, Barinas, Aragua, Caracas, Anzoátegui, Monagas y Bolívar, siempre en cen-tros comerciales de alto tráfico y presentados en modalidad de pequeños quioscos ubicados en pasillos muy concurridos.

Glasses G3 NEGOCIO 20/20

Para consentir la vista y protegerla del sol,

una cadena de tiendas ofrece lentes en quioscos rompe-tráfico dentro de los centros comerciales

más concurridos del país. Su gerente general

nos cuenta cómo consolidaron una marca con 13 años explotando

áreas comunes y logrando buena acogida

a nivel nacional

Tienen un modelo de rápida amortización de la inversión con el cual esperan expandirse a nivel internacional, a pesar de las dificultades que impone el mercado en la actualidad. Conversa-mos con Moya para conocer las sólidas bases que han mantenido a este negocio en un exce-lente lugar a la vista del sector, y superando los duros retos del entorno laboral e inmobiliario.

EnfocAdos

Luego de incursionar y desistir del formato de franquicia, y haber probado suerte en locales grandes o en centros comerciales más peque-ños, Glasses G3 mantiene el foco en pequeños puntos de venta dentro de grandes shopping centers, bajo manejo propio y centralizado.

Omar Moya, “ha sido difícil conseguir el espacio en los centros comerciales”

EspEciAL: ¿dóndE ubico mi nEgocio? - góndoLAs

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La fórmula de este negocio 20/20 incluye un producto de buena calidad pero asequible, un personal joven y muy atento con el público, así como una exhibición muy atractiva.

Los lentes de sol son muy variados, en modelos genéricos e importados de EEUU. Sus precios están entre 390 y 750 Bs dependiendo de si son comunes, de high quality o polarizados con tecnología, aunque todos brindan protección UV y son de buena calidad.

El formato es de quioscos de entre 1.30 y 4 m2 en áreas comunes de centros comerciales nece-sariamente de muy alto tráfico (con no menos de 15 mil visitas diarias) y pasillos de no más de 8 metros de amplitud, para evitar que se diluya la posibilidad de que el visitante se acerque al quiosco, ya que el mismo es para compras por impulso: “La gente no viene al mall buscando este tipo de lentes; sin embargo, al encontrar-se con todo este concepto y al ver el producto, tienden a adquirirlo” explica Moya, y resalta el papel que cumple la iluminación del quiosco para impulsar esa transacción, así como las 120 referencias distintas de lentes muy económicos que ponen a la mano del consumidor.

Están claros en que no compiten con los lentes

de marca, rubro que representa una inversión para el comprador e incentiva su traslado a un local amplio con ciertas características. Este modelo de negocio, en cambio, es rentable por-que cumple con “la exhibición de un solo tipo de producto a bajo costo para que el público pueda tocarlo, manipularlo y motivarse a una compra impulsiva”.

El proceso de aprendizaje ha sido “muy diverti-do y dinámico” según Moya, quien destaca que hoy en día no hay tantas cadenas venezolanas que tengan tal antigüedad. En estos 13 años, Moya ha manejado más de 60 operaciones (entre franquiciados y pruebas en pequeños centros comerciales tanto por estrategia como por estudio de mercado). Desde hace 6 años mantienen un rango de entre 12 y 15 tiendas y sólo se manejan como cadena, evolucionan-do hacia una operación altamente tecnificada, centralizada en Caracas y dirigida a distancia con mucho apoyo tecnológico y la identificación de los trabajadores con la marca.

mirAdA AL frEntE

Hoy sus locales más destacados están en el CC Líder y en el CC Expreso Chacaíto. Sus nuevas aperturas serán en los shopping cen-

ters Galerías Los Naranjos de Caracas y Par-que Costazul de Margarita.

“Tengo la posibilidad de montar cualquier nú-mero de tiendas, pero ha sido difícil conseguir el espacio en los centros comerciales, y fue en parte por eso que desistí de franquiciar. Hay po-cas ubicaciones respecto a lo que pide el mer-cado, por eso esperamos incursionar en el ex-terior con el mismo concepto administrativo en plazas de República Dominicana, Costa Rica, Panamá, y Puerto Rico” nos confiesa Moya.

El empresario, quien es contador público egre-sado de la UCAB, nos cuenta que estos países le llaman la atención por el alto tráfico de turis-tas. Nacionalmente está apuntando a que haya nuevos desarrollos, siendo deseables las plazas en Puerto La Cruz-Barcelona.

“Necesitamos promotores que entiendan que este tipo de negocio requiere disciplina” enfatiza el entrevistado y cita como ejemplo que un cen-tro comercial caraqueño quiso exigirles la colo-cación de un quiosco con vitrina cerrada: “No debería haber esos caprichos de parte de los desarrolladores, porque nuestros muebles de-ben atender al concepto del producto a mano, y de lo contrario acaba el atractivo de tener cerca el lente y poder probárselo”.

La explotación de áreas comunes es un tema muy importante como fuente de ingreso de los centros comerciales. Moya nos dice que el mall cobra un porcentaje sustancioso del ingreso mensual que genera este tipo de negocio, y por tanto, los promotores deberían atender mejor a sus especificaciones y generarles contratos a largo plazo, ya que ofrecen estabilidad a un mo-delo de larga vida en el mercado y que amortiza la inversión en tan sólo 8 meses, siempre que el alquiler no exceda al 10% de la venta.

“Las trabas de suministro de dólares nos afec-tan, así como las nuevas leyes laborales y las fallas eléctricas en el interior; hoy el mercado está cuesta arriba, pero pienso seguir enfren-tando las dificultades como oportunidades de aprendizaje” concluye Moya, y apunta que los consumidores ya tienen el hábito de disfrutar ampliamente sus centros comerciales, por lo que espera se regularice la situación en Vene-zuela para seguir creciendo.

Contacto:info@glasses.com.ve

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EL sEctor En cifrAs

con el propósito de mostrar a nuestros lectores, de la manera más didáctica po-sible la actual composición del tenant

mix o mezcla de rubros por regiones, contamos con la colaboración de la Urbanista Claudia García Tramontín, quien a partir de la data de centros comerciales que recopilamos todos los años para nuestro directorio, está elaborando algunas estadísticas de temas que serán, sin duda, de interés para todos los actores involu-crados en este sector.

Claudia García es experta en el análisis del mercado inmobiliario, perito valuador, socia-di-rectora de la consultora TIR Inmobiliarios S.C., profesora de la Universidad Simón Bolívar y ca-pacitadora de Century 21. Tuvo una valiosa ex-periencia de más de 8 años en Miguel Chacón & Asociados, consultora con la que se trabajó por primera vez en el año 2005 estadísticas de este tipo para el directorio 2006-2007.

La data analizada por la urbanista refiere formu-larios respondidos por gerentes y promotores de un universo de 171 centros comerciales a nivel

Tenant Mix Nacional ANALIZANDO MERCADOS

Para tener éxito en el retail, además de la experiencia y experticia en el área, se requiere de conocimiento, en especial del mercado que se quiere abordar.

Con este propósito convocamos a una analista de datos, para que nos apoyara en la elaboración de algunas gráficas que ilustran un panorama general de cómo está estructurada la mezcla comercial de los centros comerciales del país en cada región

nacional, con la cual conformamos nuestro co-nocido directorio.

Este proyecto comprenderá el análisis de varios tópicos relacionados con centros comerciales que se irán exponiendo en las siguientes ediciones. En esta oportunidad se brinda para ustedes el tema de la mezcla de fondos de comercio, cono-cido también como Tenant Mix.

Del universo de centros comerciales evaluados (171), se estudia una muestra de 150 centros comerciales que fueron los que respondieron esta parte del formulario; la diferencia se en-cuentra en centros comerciales en proceso de construcción cuya mezcla de fondos de comer-cio está en la fase de diseño.

Analizamos los rubros:

• Alimentación• Moda y complementos• Hogar y electrodomésticos• Computación y electrónica• Diversión y entretenimiento

• Servicios• Otros

Las regiones analizadas son:

• Andina, con los estados Mérida, Táchira y Trujillo.

• Capital, con el Distrito Capital y el estado Miranda.

• Central, con los estados Aragua y Carabobo.

• Centro Occidental, con los estados Falcón y Lara.

• Guayana con el estado Bolívar.• Insular con el estado Nueva Esparta.• Los Llanos, con los estados Apure,

Barinas, Guárico y Portuguesa.• Nor Oriental, con los estados Anzoátegui,

Monagas y Sucre; y finalmente,• Zuliana, con el estado Zulia.

Cada gráfica contempla el promedio del rubro ana-lizado por región y la media a nivel nacional; por ejemplo, para el primer rubro Alimentación, la media nacional es del 18%, es decir, para Venezuela, en

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EL sEctor En cifrAs

términos globales de cada 100 locales comerciales dentro de un centro comercial, 18 están destinados al rubro alimentación. Cuando se observa el com-portamiento de las regiones, se puede notar que todas oscilan entre 2 y 3 puntos por debajo o bien por encima de la media nacional. Ninguna región manifestó un comportamiento atípico.

Para el rubro Moda y complementos, siendo la me-dia nacional 33%, destacan la región Guayana con 10 puntos por debajo de este promedio, pese a que en la composición general de fondos de comercios de la región, éste rubro tiene un peso superior al resto; y llama también la aten-ción, la región Zuliana, con 9 puntos por enci-ma, notándose en el análisis individual de esa región que en la mayoría de sus centros comer-ciales, el rubro moda y complementos tiene un peso significativo. Específicamente los centros comerciales Cima Maracaibo y Costa Mall con un 76% de sus locales destinados a esta activi-

dad, los cuales están influyendo sin duda en el promedio general de la Región Zuliana.

En el rubro Hogar y Electrodomésticos, la media na-cional resultó ser de 9%, siendo la región Andina la que más difiere de este promedio con 4 puntos por debajo del mismo, pues la mayoría de sus centros comerciales dan mayor peso a los locales relacionados con moda y complemento.

Al analizar el rubro Computación y electrónica, la re-gión Guayana difiere en 6 puntos con respecto a la media nacional que resulto ser de 8%, pues en Guayana casi todos sus centros comerciales des-tinan 15% de sus locales para estas actividades.

En Diversión y entretenimiento, la media nacional fue de 8% y hay una variación de aproximada-mente 4 puntos por encima en las regiones Andina y Guayana. En la región Andina los centros comerciales Ejido Mall y Vista Park

cuadruplican el promedio nacional y están por supuesto influyendo en el promedio de la región. En el caso de la región Guayana, pre-senta una composición en su mezcla comer-cial bastante homogénea, lo que explica esta diferencia con respecto a la media nacional.

En cuanto a Servicios, la media nacional determi-nada fue de 14% y las regiones Zuliana, Insular y Central difieren de aproximadamente 4 puntos con respecto a ella. En el caso de la región Zu-liana, se hace hincapié en su composición indi-vidual en donde el rubro moda y complemento sobrepasa el 41% de participación, teniendo el resto de las actividades muy poco peso. En la región Insular, el muy conocido centro comer-cial Rattan Plaza y La Redoma prácticamente doblan la media nacional, por tanto afectan su promedio en este rubro; y finalmente la región Central tiene afectado su promedio por la inci-dencia de los centros comerciales Los Jarales

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(Valencia), 19 de Abril (Maracay), Global (Maracay) y Maracay Plaza que prácticamente triplican la media nacional.

Los rubros que no entran dentro de las categorías analizadas vienen a formar parte del denominado Otros, en este caso en particular, la media nacional resultó ser de 10% y sobre sale de manera significativa la región Centro Occidental por la marcada incidencia específicamente del centro comercial Cosmos I en la ciudad de Barquisimeto, en donde este rubro sextuplica la media nacional.

Seguidamente la composición por región y el promedio a nivel nacional. Vale la pena destacar que las regiones Andina, Insular y Zuliana sobresalen por su alto porcentaje destinado a Moda y complementos; la región Guayana llama la atención por presentar una composición bastante equilibrada y finalmente las regiones Capital, Central y Occidental muestran una mezcla comercial muy similar a la media nacional.

En el caso de la Región Andina, vale la pena destacar que el estado Mérida es uno de los principales centros universitarios del país, y esta actividad junto con todas aquellas asociadas a la misma conforman buena parte de su base económica. Por otro lado, desde el punto de vista industrial, la produc-ción de vestidos contribuye en gran medida con la economía del estado; así las cosas, una población joven universitaria entre 15 y 25 años de edad y una gran gama de artículos referidos a tejidos de lana y vestimenta en general, inferimos está contribuyendo a que el porcentaje de la región supere la media nacional.

Por su parte, la Región Insular suma dos condiciones muy interesan-tes, la primera, puerto libre vinculado con el turismo local que ha estimulado el crecimiento de la actividad comercial; y la segunda, el perfil del turista en temporada (*), caracterizado por ser en un 60% mujeres y prácticamente 30% estudiantes entre 20 y 30 años de edad. Inferimos entonces que estas circunstancias están influyendo en la composición actual de su mezcla comercial.

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(*) CORPOTUR. ESTADÍSTICAS TURÍSTICAS DEL ESTADO NUEVA ESPARTA. CARNAVAL Y SEMANASANTA 2010.

En la Región Zuliana, como se co-mentó anteriormente, dos centros comerciales específicos con casi 80% de su mezcla comercial des-tinada a moda y complementos, está in-fluyendo en su promedio y por ende supera la media nacional.

Claudia S. García Tramontín - UrbanistaDirectora - Socia de Tir Inmobiliarios S.CProfesora de la Universidad Simón BolívarCapacitadora de Century 21 Venezuelacgarcia@tirinmobiliarios.com@salometramontin

EL sEctor En cifrAs

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EspEciAL: invErsión y EXpAnsión En LAtinoAméricA

Colombia, Perú, Ecuador y bolivia EL CóNDOR SE ALZA

Los países andinos están experimentando un evidente despertar en su sector de centros comerciales, tanto así que al menos dos de ellos (Colombia y Perú)

figuran en excelentes escaños entre los 30 más atractivos para los inversionistas de retail en el mundo. Analizaremos sobre todo a la Hermana República, entre otras tierras de Bolívar, para comprender las razones de su prometedor vuelo

Entre los 30 países más atractivos para in-vertir en retail, al menos 7 son latinoame-ricanos, según un sondeo del sector rea-

lizado en el año 2011. En esa privilegiada lista, Colombia y Perú figuran casi a la par de gigantes del mercado como lo son Brasil y México.

Conversamos con varios voceros que manejan datos de estos países y conocen a fondo la reali-dad de cada uno. A continuación, un panorama esbozado con sus informaciones y testimonios.

coLombiA

Carlos Hernán Betancourt, presidente de la Asociación de Centros Comerciales de Colom-

Carlos Hernán Betancourt

bia (Acecolombia) y miembro del comité orga-nizador de RECon Latin America 2014 a reali-zarse en Medellín, nos reveló lo mucho que la industria ha crecido en su país en los últimos años: entre 2003 y 2013 triplicó su tamaño respecto a número de centros comerciales.

Ya tienen 51 proyectos que llegarán a 19 ciu-dades del país: en las 5 principales hay 20 proyectos, y para las ciudades intermedias en población y desarrollo habrá unos 14 mall nue-vos. Desde ahora hasta 2015 se inaugurarán 31 shopping centers, lo cual significa un creci-miento de hasta 30% del sector.

Ese excelente panorama explica por qué los

grandes retailer miran hacia la hermana na-ción y los ciudadanos incrementan su con-sumo: “Nuestra economía viene en apertura desde hace 20 años, llevamos tiempo bus-cando estabilidad jurídica y seguridad para los inversores, hemos hecho acuerdos con marcas internacionales para su ingreso rápi-do, y por eso nuestro desarrollo de estructuras está a la par del de los retailer extranjeros” nos dice Betancourt.

Los inversionistas son en su mayoría chilenos, tanto de retail como de tiendas por departamen-to. En Colombia están muy activos en homecen-ters, y también reciben muchos salvadoreños, guatemaltecos y portugueses.

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Hoy en la nación cafetalera hay 161 centros comerciales de más de 5 mil m2 de área co-mercial. Bogotá, Medellín y Cali concentran el mayor número de ellos.

Cabe destacar que a Santa Fe de Bogotá aca-ban de ingresar 32 marcas internacionales, y que Medellín recientemente fue nombrada la ciudad más innovadora del mundo por un estu-dio del Wall Street Journal.

En Medellín hay 54 grandes shopping centers y unos 100 centros pequeños. Esta ciudad ha superado muchas dificultades económicas y so-ciales, y hoy sus logros se traducen en un gran atractivo para el extranjero: Aquí está la única tienda de la marca Desigual que hay en toda Colombia, y el año que viene esperan abrir GAP, Banana Republic y Forever 21.

Más de la mitad de los desarrollos futuros de Colombia estarán ubicados en ciudades inter-medias, y sus espacios variarán sólo de 5 mil a 20 mil m2. Únicamente 16% de los mall colombianos son grandes.

El escenario es amplio y Colombia sigue estando en plena expansión, con una política arancela-ria y de divisas que les facilita hacer negocios y mantener su estabilidad.

pErú

Ramón Pineda es economista, experto de la sec-ción de Estudios del Desarrollo en la Comisión Eco-nómica para América Latina y el Caribe (CEPAL) de las Naciones Unidas. Sus cifras apuntan que Latinoamérica creció económicamente 3.1%, mientras que el resto del mundo sólo lo hizo 2.2%.

Perú es una de las naciones destacadas en la región, y todas nuestras fuentes consulta-das coinciden en que la razón es su apertura económica. No en vano Horst Paulmann, due-ño del exitoso holding Cencosud, decidió que esta nación fuese uno de sus 3 bastiones, y se convirtiese en uno de los mercados con más expectativas de expansión.

Cencosud maneja casi 30 centros comerciales en toda la región, pero tan sólo se había esta-blecido como desarrollador en Chile y Argen-tina. Su reciente incursión en la nación inca implica 3 grandes mall que suman más de 320 tiendas, 19 millones de visitas anuales y casi 96 mil m2 de construcción.

Las tiendas por departamento son una constan-te en sus espacios de Plaza Lima Sur, Arequi-pa Center y Plaza Camacho. Las iniciativas de mercadeo de varios mall peruanos les han valido algunos premios del ICSC, demostrando así la excelente acogida que los peruanos le están dan-do a sus centros comerciales.

EcuAdor

La clase media crece en ese país, pero aún no tiene un mercado tan amplio de shopping centers como para poder especializarlos. Ape-nas se abren a las posibilidades de entreteni-miento de sus plazas comerciales, e incluso el Museo de Arte de Quito espera realizar exposi-ciones en algunos Mall porque éstos son más accesibles a la gente.

Sus próximos retos son crear más puestos de estacionamiento y desarrollar una infraestructura que cuide el impacto del tráfico para no llevar al caos a ciudades como Guayaquil.

boLiviA

El pionero en la modernización del sector en su nación, Sergio Loma (gerente general del CC Ventura Mall en Santa Cruz, Bolivia), nos dijo: “Este país es virgen porque el comercio está aun mayoritariamente en mercados y ferias”.

Su shopping center se inaugura el 1ero de oc-tubre de este año, y con su apertura se inicia una expansión de la marca por el país, que comenzará por lo pronto con 2 mall más. El proyecto promete entonces iniciar una moder-nización boliviana.

“Esperamos un crecimiento vertiginoso del sector y de la marca. Queremos convertirnos en un centro urbano y destino de los cruce-ños” asegura Loma y apunta que espera des-de octubre recibir más de 2 millones de visi-tantes anuales, crear más de 2 mil puestos de trabajo directo y 5 mil indirectos, además de vender 200 millones de dólares al año.

Santa Cruz tiene casi 3 millones de habitan-tes, aporta a Bolivia 30% de su PIB y 80% del alimento de todo el país. El centro comer-cial cruceño será un Fashion Mall dirigido a segmento medio-alto.

Afectará a 300 mil familias, y contará con más de 50 mil m2 destinados a alquiler y distribui-dos en 180 tiendas, 30 salas de cine de 800 butacas, feria de 2.700 sillas y un boulevard gastronómico externo con 15 locales de grandes marcas como Pizza Hut, Friday’s y Hard Rock Café. Sus marcas internacionales serán Lacoste, Tommy Hilfiger, Nike, Puma, Adidas, Under Ar-mour, MNG, Converse, Aldo y Zara.

Las marcas que deseen incur-sionar allí, pueden escribir a sloma@venturamall.bo

Sergio Loma, “Esperamos un crecimiento vertiginoso del sector”

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Estas dos naciones tienen aspectos en común en cuanto al mercado de centros comerciales: sus mercados están madu-

ros y lucen sólidos, sus atractivos son evidentes para los inversionistas extranjeros, y están bus-cando métodos que incrementen la confiabilidad o rentabilidad total de su sistema.

A continuación un pequeño panorama de cada una de ellas, con datos recopilados de organis-mos internacionales y entrevistas exclusivas a inversionistas y promotores del sector.

briLLAntE río

Christopher Callieri, director de la consultora

brasil y México

GRANDES ATRACTIVOSJuegan importantes roles en Latinoamérica, representan grandes mercados

y están en el top ten de los países atractivos para invertir en retail. La nación carioca y el país azteca promueven más valores que los que comúnmente les conocemos: tienen importante proyección de sus centros comerciales

A.T. Kearney en Washington, reveló durante el RECon Latin America 2013 que Brasil desplaza a países asiáticos que antes lideraban el Índice Global de Desarrollo Minorista (parámetro para medir el crecimiento del retail en cada nación del mundo). Este país está entre los más atrac-tivos de la región para invertir en este rubro.

Sus estudios se basan en cifras del Fondo Moneta-rio Internacional (FMI) y de trabajos de campo que realiza su propia empresa. “El retail europeo ha tenido contracción, mientras Asia y Latinoamérica crecen sobre 5%” nos dice el experto, y nos reve-la también los mayores rubros de crecimiento en general: “Hace 5 años el panorama era dominado por empresas grandes de supermercados, pero

ahora la expansión va más por sectores de espe-cialidad como ropa, comida, juguetes y joyas”.

Por su parte Carlos Rotuolo, del Instituto Brasi-leño de Investigaciones y Estadísticas (Ibra), nos dijo que el comercio minorista en Brasil ha cre-cido en la última década mucho más que el pro-medio de los otros sectores de ese país: “Inclu-yendo en 2009, cuando hubo crisis inmobiliaria del continente que produjo hasta una recesión mundial, el consumo decreció en Brasil pero el comercio minorista creció allí 8%”.

Esto se debe, según el especialista, a la ascen-sión de las clases bajas a estrato medio (que para 2014 se proyecta en 60% de la población),

EspEciAL: invErsión y EXpAnsión En LAtinoAméricA

Christopher Callieri, director de la consultora A.T. Kearney en Washington

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hecho que impulsa el consumo y ayuda a la economía de esa nación. “En Brasil hay mucha inversión internacional, e incluso los 5 princi-pales desarrolladores de shopping centers son extranjeros, lo cual representa 40% de los mall cariocas” revela Rotuolo.

¿Cómo mantienen una imagen tan atractiva para el capital extranjero? El entrevistado nos confesó que los pentacampeones del fútbol se dedican a cultivar también sus otras poten-cialidades: Realizan y publican un censo para el sector de centros comerciales en el que no sólo los mall declaran sus características, sino que el instituto las verifica, logrando “datos auditados y por tanto totalmente confiables para los retailer sobre todo extranjeros, cuyos inversionistas pueden conocer la realidad ac-tualizada, y tener datos del consumo por clase social y por rubro de producto en cada una de las más de 5 mil ciudades de Brasil”.

Sin embargo, Callieri asegura que Brasilia, Río y Sao Paulo empiezan a llegar a un pico de sa-turación, aunque no ocurre así en sus ciuda-des secundarias, donde todavía hay un enor-me potencial por desarrollar. Este año abrirán 60 nuevos shopping centers y sin embargo no tienen una cámara nacional de centros co-merciales, aunque sí hay una asociación de comerciantes y otra de desarrolladores.

“El minorista que entra a Brasil tiene comercio de calle y de mall como para hacer 100 tien-das en un solo país. La preferencia por este ansiado territorio es entonces un tema de es-cala” explica Rotuolo. Sin embargo, nos revela que el país aún debe superar trabas de ope-

Eduardo Bross, “las estrellas se alinearon”

ración para seguir dando espacio suficiente a una industria que crece muy rápidamente.

EL “mEro” mErcAdo

Según Rotuolo, México está entre las puertas de entrada preferidas para las marcas porque tiene madurez (se desarrolló en 1960 como mercado para shopping centers), incrementa el volumen de su consumo y abre amplias plazas.

Se está desarrollando localmente con fondos de bonos de la Bolsa, y la primera boutique H&M de Latinoamérica se abrió en el DF. Sus espacios recrean los ambientes de la calle y se aproximan a una etapa en la que tendrán que modernizar sus centros comerciales, algunos ya antiguos.

Por su parte Planigrupo, importante desarrolla-dora inmobiliaria mexicana, no solo sigue cre-ciendo a pasos agigantados en su país natal, sino que también invierte en Colombia, Perú y Chile, a través de Planigrupo Latam. Para Eduar-do Bross, fundador y presidente de la empresa, en Latinoamérica “está pasando lo que en Esta-dos Unidos en el año 1993, cuando los fondos de inversión decidieron invertir en bienes raíces, nosotros de hecho estamos alineados con un fondo de pensiones mexicano para invertir en diferentes portafolios en la región”.

Agrega que en América Latina “las estrellas se alinearon: hay una clase media creciente, hay

capital, hay retailers que quieren expandirse a otros mercados y además hay mucho talento, todo lo cual crea un ambiente propicio para el desarrollo sostenido de esta industria”.

Sólo este año Wallmart abrirá 400 nuevos establecimientos en este país, y aunque a México le queda mucho por hacer, está bien posicionado en el sector, y los consultados coinciden en que puede hasta duplicar su cre-cimiento en el mercado.

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EspEciAL: invErsión y EXpAnsión En LAtinoAméricA

Hemos tratado ampliamente el fenó-meno de expansión del retail y de los centros comerciales en Latinoaméri-

ca, pero quisimos adentrarnos un poco más en las características de este sector económi-co en cada país de la región, donde en cierto modo destaca Chile por la imagen de solidez y confianza que genera ante los inversionistas, y por la rápida expansión que sus desarrollado-res están experimentando en otros mercados.

Se trata de algo generalizado, pues el presidente de la Cámara Chilena de Centros Comerciales, Manuel

Chile

Sólido y AbiertoLas voces con autoridad en el tema económico coinciden en que esta tierra

del fuego recoge los frutos de haber adoptado hace 30 años un camino seguro para los inversionistas. Los chilenos son autocríticos: exigentes con

sus gobernantes y ciudadanos, por eso apenas abren los ojos a la realidad de su progreso social y ya están conscientes de que no pueden quedarse atrás,

puesto que el resto de la región también avanza

Melero, declaró recientemente que “nuestras socie-dades están cada vez más en conocimiento de sus derechos, y buscando satisfacer sus necesidades de consumo”. Sin embargo, Chile ha sido uno de los países pioneros en albergar grandes marcas ex-tranjeras (norteamericanas, europeas e incluso ja-ponesas) como Coach, Chanel y Zara. Chris Callie-ri, presidente y director de AT Kearney, asegura que GAP se ha instalado en la región iniciando desde Chile y creciendo a través de Banana Republic. La marca más reciente en ingresar fue H&M.

Pablo Longueira fue Ministro de Economía chi-

leno hasta mayo de este año, cuando renunció a su cargo para postularse a la Presidencia de la República. En el marco del RECon Latin America 2013, declaró a los medios y asistentes: “So-mos un país confiable, con certezas jurídicas e institucionales que nos han permitido lograr un crecimiento económico con inclusión social”, asegurando además con orgullo que “la historia del desarrollo de esta industria ha estado muy ligada a estos 30 años en los que Chile adoptó un camino y un modelo. Por eso, por primera vez, un país latinoamericano es considerado en el mundo como nación desarrollada”.

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Fernando de la Peña, Pablo Longueira, Manuel Melero y Álvaro Jalaff, líderes chilenos

Este ingeniero civil e industrial describe a sus compatriotas del siguiente modo: “Somos un país muy autocrítico, una muestra es que en el fútbol cuando empezamos a perder en el mun-dial, pasamos ya a ser los peores según los pro-pios chilenos… Estamos cambiando y pasando al pleno empleo y crecimiento sostenido, y he-mos tenido una implosión social positiva aprove-chando una oportunidad histórica”.

Para Fernando de la Peña, vicepresidente ejecuti-vo de Mall Plaza, la industria es activa, sustenta-ble y se supera a sí misma día a día. Nos adelantó que tienen un importante programa de inversión de aquí a 3 años: “Chile está cosechando el cre-cimiento sostenido de su estabilidad económica lograda en los últimos 30 años, por lo cual está en una excelente posición en el sector, y los países adonde traspasamos nuestro conocimiento nos han recibido muy bien. La bonanza permite de-sarrollar nuevas propuestas económicas para que los retailer puedan presentar su producto generan-do una sinergia o círculo virtuoso”.

Sus mall son de multipropietarios bajo arrenda-miento controlado por la compañía Falabella. Se es-pera que esta marca siga creciendo en ciudades se-cundarias de Chile, al igual que su rival Cencosud.

cHiLE En cifrAs

*Según un informe de la compañía global Colliers, publicado en abril en el diario El Mercurio, Santia-go supera el millón de metros cuadrados en cen-tros comerciales. El mayor operador es Mall Plaza (vinculado a Falabella) seguido de Cencosud.

*Mall Plaza acumula, como marca, 1 millón 300 mil m2 de superficie rentable: tendrá este año cin-co centros comerciales en Perú, mientras que en

Colombia tiene uno y construye tres más. En Chile construye cinco y ya tiene más de diez.

*Aun así, tan sólo 25% del retail en Chile se hace a través de centros comerciales, destaca Álvaro Jalaff, vicepresidente ejecutivo de la promotora Patio S.A. Dicha cifra está muy lejos del promedio de otros países, pero el vocero la identifica precisa-mente como una oportunidad de seguir creciendo.

*La coordinadora regional de marketing de Mall Plaza, Marielena Guerrero, asegura que la marca chilena recibe más de 240 millones de visitas anua-les en la región, mientras que el mexicano Eduardo Bross, vocero del ICSC destaca que en 2013 los promotores generarán 60 mil trabajos nuevos en Chile con esta industria, por lo que mil millones de dólares se quedarán en cada comunidad.

Los vALorEs dEL éXito

*“Llevamos tiempo entendiendo que las campa-ñas de mercadeo deben no sólo dirigirse a reforzar los días de retail, sino a estrechar lazos con los consumidores, porque luego el tráfico y las tran-sacciones vienen por añadidura. Estamos apun-tando a crear fanáticos del centro comercial... Sa-bemos que aquí hay familias que se encuentran, novios que se conocen y vidas que cambian, y por eso no construimos metros cuadrados, sino espacios de socialización donde nos compromete-mos afectivamente con el consumidor”. Marielena Guerrero, Mall Plaza.

*“La mayoría de nuestros proyectos están localizados en sectores de segmentos de po-blación emergente y por tanto proveen una infraestructura importante cuyo impacto es bueno para la gente y mejora su calidad de vida”. Fernando de la Peña, Mall Plaza .

*“Es difícil conseguir los permisos para grandes proyectos, pero éstos son necesarios, porque los empresarios son la base del crecimiento de una nación. Este país era tan pobre que no tenía dón-de construir su tercer hipermercado en 1970. Chile ha crecido por haberse abierto al mercado” Horst Paulmann, propietario de Cencosud.

*“Tenemos a los desarrolladores de centros comerciales profesionalizados tremendamen-te. El know how de las compañías chilenas en términos de retail ha sido determinante para este crecimiento”. Álvaro Jalaff, Patio S.A.

*“La sustentabilidad es el norte. Los chilenos no podemos dormirnos en los laureles pensando que ya hicimos la tarea de ser exitosos como econo-mía; sería un error muy grande porque el mundo está cambiante y hay que mantener ese desarro-llo”. Manuel Melero, Presidente de la Cámara Chi-lena de Centros Comerciales.

“Los chilenos sabemos que la vía para construir el desarrollo la debemos crear todos: gobierno, opo-sición, trabajadores y empresarios. Si queremos un país y una sociedad libre, necesitamos miles de emprendedores y libertad para realizar nego-cios. Los empresarios son los que van a unir a la región”. Pablo Longueira, político chileno.

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EspEciAL: invErsión y EXpAnsión En LAtinoAméricA

SIN ESTIMULOS PARA LA INVERSIóNA pesar de ser un mercado atractivo por para los inversionistas que lo conocen

y confían en que se “descongelará” cuando se abra, la alta inflación, el desempleo, la inseguridad jurídica y el poco incentivo a la inversión privada,

hacen de este país el de menor crecimiento de la región en esta industria

Luciana Díaz Frers, directora del programa de Política Fiscal del Centro de Imple-mentación de Políticas Públicas para

la Equidad y el Crecimiento (Cippec), dijo en declaraciones publicadas en el portal lana-cion.com de Argentina, que los motivos por los cuales el país muestra menor crecimiento relativo en la región están relacionados con los desincentivos a la inversión privada.

“La incertidumbre provocada por la inflación, las restricciones en el mercado cambiario, la es-

tatización de YPF y algunas trabas al comercio exterior actúan negativamente sobre el ambien-te de negocios”, explicó Díaz Frers.

Fue precisamente la restricción cambiaria la que derrumbó a la construcción, que, según datos del Indec, cayó 3,2% en 2012, la mayor variación negativa de la última década. En igual período y rubro, Perú creció 18%; Uruguay, 12%; Chile, 14%, Brasil, 3%, y Colombia, 1% por ciento.

Esta debacle comenzó a germinar a fines de

2011. A partir de allí, al país se le acabó el supe-rávit comercial, con lo que, según declaraciones de Marina Dal Poggetto, directora de Estudio Bein & Asociados al mismo portal, le quedaban dos caminos: abrir la cuenta capital o tocar el tipo de cambio. “No hizo ni una cosa ni la otra, sino que limitó el acceso al mercado cambiario, pro-hibió por decreto la fuga de capitales y entregó reservas para financiar importaciones -detalló la economista-. Eso originó la brecha cambiaria que terminó por perjudicar a sectores clave de la eco-nomía, con la construcción a la cabeza.”

Argentina

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Horst Paulmann

LA otrA cArA dE LA monEdA

Por otra parte, nadie como Horst Paulmann, dueño del holding chileno Cencosud, para ha-blarnos de cómo Argentina puede pasar fácil-mente de Mar de Plata a Mar de Oro.

Este inversionista que llegó a la tierra gaucha en los años ’80 y actualmente emplea allí casi 30 mil trabajadores, ha conocido los momen-tos de bonanza y las áridas y temibles épocas de recesión e hiperinflación argentinas, pero la astucia y la constancia en los negocios le han dado una experiencia de avasallante éxito en esa nación, en la que él aconseja invertir por una sencilla razón que cita con bastante convicción: “Argentina se descongela muy rá-pido si abre su economía”.

Para Paulmann, hay países donde debes proyec-tarte cada semana y ésos son los que no miran mucho los inversionistas. Sin embargo y aunque la tierra del tango pareciera ser un poco volátil eco-nómicamente, su negocio sobrevivió a una situa-ción país que considera ya la peor que pudo haber pasado: “2002 en Argentina con 75% de devaluación de la moneda y algo así como

5 presidentes en 10 días. Las ventas de Cen-cosud bajaron de 1.200 millones a 300 millo-nes, y sólo entonces volví espantado a Chile; a un amigo le diría hoy que éste es el momento de invertir en Argentina, o al menos yo no me pienso ir, porque ella es un gigante dormido que en pocos años llegará lejos, siempre que deje de ser protegida en exceso como la niña bonita de turno y siente sólidas bases con ga-nas de seguir creciendo”.

Seis nuevos mall en construcción de Cenco-sud, más los ya existentes en Tucumán, Ro-sario, Palermo y hasta La Patagonia, certifican la fe de este inversionista chileno de corazón en el país vecino. Su ejemplo lo demuestra: para que un país sea atractivo al comercio, no tiene que tener un mercado perfecto, sino interesante y con mucho potencial.

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EspEciAL: invErsión y EXpAnsión En LAtinoAméricA

La cantidad de marcas españolas que han ingresado a nuestro mercado nos hizo confirmar que eso que ocurría en

Venezuela se replicaba en toda la región. In-cluso comprobamos que muchos países sura-mericanos atraen por igual a los inversores de la Madre Patria, que se interesan donde perci-ben agilidad del mercado y se quedan donde, además de aceptación del consumidor, consi-guen seguridad jurídica y económica.

Entrevistamos a varias autoridades del sector minorista y financiero europeo a los que ha-remos referencia, pero antes quisimos apo-yar sus percepciones en estadísticas, y nos encontramos entonces con un informe de un importante centro de estudios de España. A continuación, algunos puntos relevantes de ese trabajo, a los que haremos referencia para ilustrar la situación.

Múltiples factores tratados en nuestra publicación han ido llevando a las marcas y grupos europeos, sobre todo españoles, a invertir en mercados

suramericanos. Conozcamos más de ese fenómeno, desde la perspectiva de un centro de investigación y de dos importantes voceros ibéricos

Pedro Pérez Montero, Mª Victoria Gozálvez y Francisco Javier García Renedo

España CONqUISTADA POR EL NUEVO CONTINENTE

Aun dEscubriEndo A AméricA

El IE Business School de Madrid retrata la re-lación comercial entre el viejo y el nuevo con-tinente en el estudio 2013: Panorama de In-versión Española en Latinoamérica. Igor Galo Anza, Director de Comunicación del instituto, asegura en la introducción de esta sexta edi-ción que “invertir en América Latina exigirá un mayor nivel de preparación y competitividad” y explica que “a pesar de la crisis mundial y de liquidez que con la que convive España en estos momentos, el stock de inversión espa-ñola en Latinoamérica supera en la actualidad los 115 mil millones de euros, una cantidad cercana al PIB de Perú, similar al de toda la región centroamericana o superior al PIB de países como Uruguay y Ecuador”.

Sumado a eso, Galo concluye del sondeo que

“todo apunta a que este volumen de inversión continuará creciendo, y Latinoamérica será cada vez más selectiva y exigirá un mayor nivel de preparación y conocimiento del mercado al in-versor no sólo español, sino internacional”.

El informe cita que la tendencia generalizada de la mayoría de las grandes empresas espa-ñolas con intereses en Latinoamérica será la de incrementar su actividad inversora en la región durante 2013. Según Galo, este dato contrasta con lo observado en 2012, cuando la opción mayoritaria de las empresas espa-ñolas fue la congelar sus inversiones.

Específicamente, México es considerado el país más competitivo de la región y el que tie-ne acuerdos de libre comercio más interesan-tes, mientras que Chile es visto como el que cuenta con mayor cualificación de su mano

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de obra. El aspecto más valorado de Panamá es su privilegiada ubicación geográfica.

Brasil, México, Colombia, Chile y Argentina son los países en los que un mayor número de empresas españolas están presentes, aunque Perú y Panamá son cada vez más atractivos, según el estudio. Sin embargo, Venezuela y Argentina lamentablemente figuran como na-ciones en las que “un porcentaje significativo de empresas están barajando disminuir sus inversiones”, dependiendo (aclara el estudio) de cómo se manejen los asuntos de apertura económica y seguridad jurídica.

El panorama puede seguir siendo optimista: de las empresas españolas en general, 81% considera que dentro de tres años su factura-ción en la región será superior a la obtenida en España, cifra importante siendo que el año pasado sólo 46% de las encuestadas tenían esa percepción.

El IE Business School asume entonces que continuará la tendencia española de invertir en nuestra región. Para ellos, “la gran incóg-nita a despejar será si finalmente las multi-latinas y grandes empresas latinoamericanas aterrizarán con fuerza en la península ibérica en un momento en el que los activos españo-les han perdido gran parte de su valor”.

vocEs dEL sEctor

Francisco Javier García Renedo, presidente de la Asociación Española de Centros Comerciales, nos dijo que Suramérica “sigue siendo foco de atención con planteamientos muy maduros que han puesto su vista al frente con la intención de plantear un negocio próspero ganar-ganar”.

El especialista destaca la presencia muy fuerte

en nuestra región de Zara, Adolfo Domínguez, grupo Cortefiel, MNG, Purificación García, la banca española y sus vehículos financieros. Asegura también que vendrán grandes corpo-raciones inmobiliarias operando sobre todo en infraestructuras, con promotores ibéricos.

“Creo que no hay ahora en Latinoamérica un centro comercial que no cuente con al menos 20% de su superficie alquilada a retailer espa-ñoles. Eso es buena noticia para España porque ella necesita de sus exportaciones, y para Sur-américa también es provechoso porque el con-cepto europeo de la moda es líder occidental y España ofrece una moda muy competitiva, con precios asequibles a todos y muy racionales” dice García Renedo, y atribuye este éxito co-mercial a una afinidad entre el viejo y el nuevo continente: “Hablamos el mismo idioma, com-partimos cultura de negocios, nos entendemos mejor y nos sentimos más a gusto en esta región que en otras partes del mundo”.

El entrevistado aclara que aún no se puede ha-blar de la rentabilidad tanto como de la penetra-ción y el posicionamiento de España, pues eso varía según los vaivenes económicos de cada país de nuestra región. Es por eso que “hay que resolver muchos problemas de logística, admi-nistrativos y aduaneros” concluye el vocero.

Por su parte, Pedro Pérez Montero es miembro de la junta directiva de la Asociación Española de Centros Comerciales y socio director de la empresa SCIC (Shopping Centers Internatio-nal Consultants). Él nos confirma que hay una relación “permanente pero actualmente muy dinámica” que atrae a nuestra región la inver-sión europea en retail.

Según Pérez: “Desde España y Portugal hay flujo continuo de conocimiento y capitales como nun-

ca antes. Los retail españoles han funcionado muy bien en Latinoamérica porque la calidad española y el conocimiento local de los franqui-ciados hacen una combinación perfecta”.

Cuando le consultamos si esa tendencia le pare-ce sustentable, él fue muy optimista al respecto: “Desde el punto de vista económico, no dudo que éste es el momento de Latinoamérica. Estamos viendo en general un crecimiento de las capas medias de su población, y cuando la clase media crece, la mejor manera de que ese crecimiento se consolide es sumar inversión y apertura”.

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rEtAiL En dEtALLEs

Expo Retail PENSANDO EN EL SECTOR

Con el eslogan “Reinventarse para crecer” se llevó a cabo la primera exposición acerca de las más recientes tendencias del comercio al detal.

Como punto de encuentro para la comunidad de empresarios y profesionales vinculados con el

sector, este evento contó además con invitados internacionales de primer nivel que trataron

temas muy interesantes, algunos de los cuales se presentan en esta edición

somos parte de un país donde está am-pliamente extendido el comercio al de-tal y, como hemos expuesto en nuestra

publicación, nuestros mall son también exi-tosos, sin contar que están profundamente arraigados en la rutina y el gusto de los ve-nezolanos. No obstante, por primera vez se ha realizado en Venezuela un evento dedicado específicamente al Retail y dirigido a todos los que hacen vida en este sector.

El encuentro fue organizado por Altag Alta Ge-rencia y se llevó a cabo los días 24 y 25 abril en el Hotel Eurobuilding, Caracas.

Aparte de la novedad del evento en sí, llamaron la atención los temas tratados en las charlas, por su relevante contenido académico y su apor-te a la actualización de los asistentes. Richard Ujueta, quien ha sido presidente de Cavecom-e (Cámara Venezolana del Comercio Electrónico) habló del “Presente y futuro del e-commerce en Venezuela”, también se propusieron “Nuevas soluciones para experiencias conectadas con el retail” y Pedro Manosalva, de Nielsen, expuso el “Perfil del consumidor venezolano”.

Fernando Maudo, director general de la exitosa empresa Vente-Privee Internet Retailing, habló de su experiencia en “Retail online”. Fernando Mo-literno reveló las “Claves para un retail exitoso” y Carlos Aires, fundador de la primera firma es-pañola en Visual Merchandising, reveló las más recientes tendencias en esa área.

El destacado ex director de Recursos Humanos de Inditex (el grupo de Zara) con quien comparti-mos en exclusiva, expuso lo que él considera “Las mejores prácticas de RRHH en Retail”, y Marcela Reynolds, creadora y CEO de Be Curious nos abrió una interesante ventana hacia un nuevo método de research, con el tema “Etnografía en el Retail” (el cual desarrollamos en esta edición). También participó en el evento Paco Underhill, considerado un “gurú” del sector, quien dio una charla acerca de “El nuevo comportamiento del consumidor: por qué compra y cómo hacer que compre más”.

Los stand permitieron a los participantes posi-cionarse y reconocer oportunidades en esta área de negocio. La idea de combinar estos temas y expositores, era brindar un panorama claro del comercio minorista local y global por análisis y discusión de tendencias y de contenido acadé-mico, a través de la reflexión y actualización de Venezuela, brindando así nuevas ideas y enfo-

Paco Underhill

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ques para enriquecer las estrategias y planes de negocio de los involucrados. Como resultado de estos ejemplos de experiencias locales e inter-nacionales con innovación, creatividad y tecno-logía, podríamos ver el futuro en positivo, o al menos con mayor claridad.

Entrevistamos a uno de los representantes de la empresa que organizó Expo Retail, así como al presidente de Cavececo, Ing. Alfredo Cohén, quien participó al cierre del evento, y aquí tene-mos sus impresiones, sin contar que abordamos en exclusiva a algunos de los ponentes interna-cionales para adentrarnos, en la presente edi-ción, en algunos de los temas más destacados de las charlas que allí se realizaron.

comiEnzo y dEsAfío

Conversamos con Edward McCubbin, gerente general de la empresa organizadora del even-to: Altag (Alta Gerencia), empresa multinacio-nal con 20 años de trayectoria promoviendo las ideas, prácticas y herramientas de gestión que subyacen en el éxito de las empresas y ejecutivos destacados mundialmente.

“Algunos tienen éxito por sobre el resto. Nues-tro desafío es entender cuáles son sus claves, y que esos protagonistas vengan a Venezuela. Por eso, este año nos propusimos desarrollar Expo Retail como un espacio de networking, donde fuese posible compartir experiencias y traer destacados expositores y conferencistas”

explica McCubbin, quien describió el evento como un “éxito fantástico” y “una grata sor-presa a pesar de lo convulsionado que tuvo el país los primeros meses del año”.

“Hemos tenido una audiencia fantástica que nos llena de ánimo” nos dice el especialista, e insiste en que el interés del sector en esta iniciativa de Altag demuestra que “vamos a llegar muy lejos en este campo del Retail”.

dE AvispAdos A EXitosos

El Ingeniero Alfredo Cohén, presidente de la Cámara Venezolana de Centros Comerciales, Comerciantes y Afines (Cavececo), resaltó la excelente calidad de los ponentes y expo-sitores en Expo Retail donde a su juicio “se consolidan y profesionalizan los comerciantes venezolanos pasando de avispados a exitosos, tanto en el país como en todo el continente”.Cohén se mostró complacido de que el evento contara con más de 350 personas participan-tes, y por eso está esperanzado respecto al futuro del sector Retail en el país. No obstan-te, insistió en que son ideales ciertas condi-ciones: “Necesitamos más estabilidad política y económica en el país, así como facilidad de obtención de divisas. Eso ayudará a seguir creciendo, pero aún ante estas carencias no nos podemos ir del país, los venezolanos po-demos hacer inversiones en otras naciones para demostrar que también somos exitosos en Colombia, México, República Dominica-

na… Adonde vayamos, pero sin abandonar nuestros espacios en el lugar que nos ha dado la oportunidad de llegar donde estamos”.

El ingeniero nos reveló que su marca Sambil está construyendo edificios residenciales, inclusive uno en La Candelaria (zona donde les fue expro-piado un centro comercial). Están construyendo “Sambil del Lago” el segundo mall de la marca en Maracaibo, y un segundo Sambil Valencia. “Exploramos nuestra expansión en otros sitios en Venezuela porque es un país lleno de opor-tunidades y de gente preparada, donde quere-mos consolidarnos y crecer aún más” concluyó la máxima autoridad de la cámara.

Altag está presente en Colombia, Costa Rica, El Salvador, Honduras, España, Guate-mala, Panamá, Perú, República Dominicana, Uruguay y Venezuela. Ofrece servicios como temas para emprendedores y soluciones de Marketing, entre ellas el desarrollo o reposi-ción de imagen de marca, fidelización, nue-vos clientes y muestras en eventos mediante la capacitación, la creación de comunidades interesadas en temas donde relacionarse y el envío de artículos de Management.

Próximos eventos: Premios Altag al desempeño empresarial (en septiembre) y al Foro Talento (en noviembre).

Para más información: www.altag.netTwitter: @altagnet

Patricia Zerpa, Edward McCubbin y Ana María Pernía de Altag

Ingeniero Alfredo Cohén, presidente de Cavececo

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gErEnciAndo mi cEntro comErciAL - rrHH

RRHH en el Retail LO AFECTIVO ES EFECTIVO

Un especialista internacional con decisiva trayectoria en una gran empresa, nos demuestra

lo provechoso que puede resultar para un negocio el ejercicio de tomar en cuenta a

cada empleado con sus ideas, aspiraciones y particularidades. El gigante de Zara está

compuesto por el concierto de más de cien mil personas, y su ejemplo de éxito y humanidad es

digno de conocerse de boca de quien fuera su Director de Recursos Humanos

En el marco del evento Expo Retail, tuvi-mos la oportunidad no sólo de presenciar la ponencia de Jesús Vega y conversar

en particular con él acerca de cómo realizar una efectiva gestión de personas en una empresa. También nos contó la contundente enseñanza que obtuvo de parte de Amancio Ortega, el exi-toso empresario fundador de Inditex (Industria del Diseño Textil, S.A.): grupo que integra Zara, Pull & Bear, Bershka, Massimo Dutti, Stradiva-rius, Oysho, Üterque y Zara Home, acumulando más de 6 mil tiendas en todo el mundo y más de 100 mil empleados, cifra que supera a la población de casi cualquier ciudad de Galicia, donde nació el proyecto.

Jesús Vega de la Falla es especialista en RRHH y expansión internacional, además de asesor de empresas y conferencista. Trabajó 7 años en In-ditex, es CEO de Fansipan y miembro del Con-sejo Rector de la Universidad de Bocconi (Mi-lán). Ha tenido experiencia también en Grupo Santander y Hewllet-Packard. Resumimos aquí su propuesta y las declaraciones exclusivas que nos dio acerca de Venezuela.

Jesús Vega, “El personal es lo único que garantiza el éxito de una empresa”

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EjEmpLo HumAno

Aunque Vega era un alto ejecutivo, Amancio Ortega le pidió que empezara en Inditex como vendedor en una tienda, para que entendiera mejor las entrañas de la propia empresa. Vega nos confiesa que el fundador de Zara era casi analfabeta, pero muy sabio: “Aprendí mucho de su humilde filosofía de trabajo, y entendí que la gente adquiere confianza donde hay oportuni-dad de hacer, y hasta de equivocarse y apren-der. Amancio no me pidió aperturas en París ni estadísticas, sino que quisiera a la gente que trabajaba allí, pues así la gente me querría a mí, y entonces yo los podría ayudar. Fue sorpren-dente y atractivo un presidente de una empresa hablando de sentimientos, pero lo mismo hizo Steve Jobs en Stanford ¡Al menos dos de los empresarios más prestigiosos del mundo han hablado de amor! quizás eso no sea casual sino que inteligentemente piensan con el corazón, cosa que deben hacer las empresas”.

Zara se construyó con vendedores y muy pocos universitarios, porque su constancia se basa en compromiso real, explica Vega: “El personal es lo único que garantiza el éxito de una empresa en forma permanente; una gestión adecuada obtie-ne lo mejor de las personas. Todo lo demás nos puede dar sólo una ventaja temporal. Por eso hay que mirar individualmente a los colaboradores”.

Adiós rigidEz

Es bueno para la empresa poner el logro como prioridad por encima de la estructura: así triunfa el conocimiento. A los empleados hay que motivarlos con contacto directo pues “a tu esposa no le colocas un buzón de sugerencias en la puerta para que te plantee sus quejas por escrito” nos dice el experto.

“Las líneas de poder deben ser delgadas ya que hay una tendencia que entiendo es imparable, y viene a reflejar la naturaleza de los nuevos tiempos: En sus inicios, las empresas se con-figuraron como réplica de los ejércitos, donde se mandaba y obedecía mucho y se pensaba poco, pero así se pierden muchas ideas porque ya la gente no es homogénea. Hoy, cuando dos personas en una organización piensan lo mis-mo, una de las dos sobra. Porque las nuevas ideas no salen de la paridad, sino de la des-igualdad”. Vega apoya este atractivo pero trans-gresor planteamiento con un ejemplo real: Un empleado español se quejó directamente con

él acerca del sistema de comisiones; al día si-guiente, Vega montó un grupo de trabajo donde se analizó su planteamiento, y la parte de razón que el empleado tenía bastó para cambiar ese sistema en todo el mundo y ascender al joven a RRHH, área donde hoy, años después, es direc-tor en una de las empresas de hipermercados más grandes de su país.

No siempre hay que contratar a los altos car-gos desde el mercado externo, sino fomentar la promoción interna, pues genera círculos virtuosos tal como en Zara, donde la rotación en puestos claves de la Coruña es casi cero, y se selecciona a los países, tiendas y personas de mejores prácticas para formar a los demás. “Zara Home y Bershka son ideas propuestas por empleados que luego fueron nombrados directores de ese concepto” agrega el experto, y explica que un organigrama menos jerárquico “hace que el progreso no sea escalar en cargos, sino formar parte de proyectos excitantes. Una empresa que ofrezca un proyecto apasionante siempre conseguirá el modo de retener a sus empleados, porque las personas son sensibles a ser tomadas en cuenta, y motivadas a formar parte de algo que les guste”.

La gestión emocional se basa en que el cono-cimiento es global y accesible a través de cual-quier dispositivo móvil, pero la sensibilidad y el sentido común escasean, y por eso son más valorados. “Las empresas, al igual que las per-sonas, son una maravillosa combinación de cerebro y emociones. Hay que tener poder de atracción en el mercado, y eso tiene que ver con pasión… Son tres las bases de Gestión Humana efectiva y satisfactoria: trato justo, compensación adecuada y proyecto apasionante”.

dE EspAñA A vEnEzuELA

En entrevista exclusiva, le preguntamos a Vega cómo fortalecer el mercado venezolano. Aquí sus recomendaciones: “Es tremendamente im-portante escuchar al cliente, bucear en sus incli-naciones, aspiraciones y placeres. En Venezuela hay un gusto por la belleza mundial y un interés por la moda más intenso que en otros países, pero el deseo de internacionalizarse le haría muy bien a sus marcas propias, pues abrirte al exte-rior te profesionaliza, así como un jugador de fut-bol se pule más yendo a torneos de otros países que limitándose a juegos locales”.

Respecto a lo que podríamos tomar de su na-

ción como ejemplo, el especialista nos recordó que España concentra el mayor número de mar-cas aceptadas internacionalmente: Zara, MNG, Bershka, Desigual, Blanco, Purificación García y hasta Carolina Herrera (Vega destaca que, aun-que es venezolana, CH tiene base de diseño en España). El factor común según él es “la prac-ticidad de su filosofía de negocio” y eso hace a sus retail muy exportables. “Las marcas ibéricas no sólo están orientadas como en Francia hacia el diseño y lujo, sino que explotan bien la moda como aventura estética y negocio”.

Vega y Amancio Ortega al fondo

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tEndEnciAs - disEño comErciAL

Diseño de Tiendas

DISTINCIóN Y DINAMISMO Dos destacados expertos en tendencias globales

de diseño de tiendas con amplia trayectoria para grandes marcas en ciudades como Santiago

de Chile, Nueva York, Sao Paulo y Londres, nos revelaron todo lo que está ocurriendo con la

arquitectura en el retail

Estar al tanto de las tendencias es impor-tante: aunque los estilos de diseño varíen por el entorno de cada país, eso fomenta

el surgimiento de líneas que pueden adaptarse, y de hecho se extienden globalmente imponiendo rasgos, materiales o intenciones que calan pro-fundamente en el público, repercutiendo subrep-ticiamente en su afinidad o rechazo hacia facha-das específicas o espacios comerciales internos.

Con el apoyo del Retail Design Institute, cinco destacados diseñadores de sólida experiencia en tiendas ofrecieron una importante ponen-cia en el RECon Latin America 2013 sobre las tendencias que conquistan su campo a ni-vel mundial. Top Shopping Centers entrevistó en exclusiva a dos de estos expertos: Joana Oliveira de Studio Arthur Casas (Sao Paulo) y Juan Camilo Díaz del Castillo de Dalziel and Pow (Londres), quienes nos hablaron de los materiales que están usando, los estilos que imperan y los objetivos que busca actualmen-te esta especialidad del Diseño de Interiores.

Joanna Oliveira, “cuando visitas el local de una marca quieres sentirte especial”

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EL vALor dE LA distinción

Oliveira se ha desarrollado en Brasil, país que está muy avanzado en el diseño de tiendas. Ella nos explica que allí los clientes son “vigorosos, entusiastas y conocedores” porque viajan por todo el mundo y “aprecian la vanguardia, en-tendiendo la necesidad de estar en el tope”. Por el auge del Turismo, quienes visitan los centros comerciales cariocas en general también cono-cen Oriente, EEUU y China.

Cada vez más los arquitectos reconocidos se dedican a diseñar tiendas, y Oliveira nos resu-me su labor en que “cuando visitas el local de una marca quieres sentirte especial, y el dise-ño profesional da un aporte extra a la tienda, que es ese valor intangible que sí se traduce en el éxito del negocio”.

Díaz del Castillo, por su parte, maneja un staff de 5 personas en una compañía de 130, que se distribuye en equipos enfocados en diferentes áreas de mercado. Lleva 2 años trabajando con Cencosud y acaba de ganar un premio del ICSC por sus espacios, además de tener experiencia con marcas como Trymark, H&M y Topshop.

Uno de los problemas del mercado de la re-gión latinoamericana, a su juicio, es que hay poca diversificación: “Lamentablemente vemos casi siempre lo mismo y en espacios muy fríos sin mucha personalidad, por eso hemos tenido muy buena crítica y excelente aceptación del público cuando nos salimos del molde”.

La más importante tendencia entonces, para este profesional, es la diferenciación, y por eso sus servicios se enfocan en dar soluciones in-dividuales para cada tienda con la intención de refrescar a la gente ofreciéndoles “espacios comerciales que sean una experiencia no sólo transaccional, sino de comunicación con el cliente a su nivel”. De allí que su regla de oro para los promotores y para los dueños de tien-das sea la siguiente: “Ser tú con la personalidad de la marca, y expresar esa personalidad a tra-vés de tu espacio, porque la gente hoy compara precios y hasta compra online, así que si no ofreces ese plus como tienda o como centro co-mercial, te quedas atrás”.

Ambos diseñadores entrevistados coinciden entonces en que es primordial mantener la dis-tinción. Oliveira apunta que se debe también mantener “una conexión fuerte y saludable con

el cliente”, entender lo que él procura y “tratar de exponer eso de una forma creativa, dinámi-ca, sensorial e interactiva”.

Respecto a los materiales utilizados actualmen-te en el diseño general de tiendas, la tendencia parece ir más hacia los naturales: madera, ce-mento, hierro, vidrio con backlights y cerámica.

LA prEsEnciA dE LA tEcnoLogíA

Díaz nos menciona las prioridades actuales del diseño comercial: ofrecer un servicio per-sonalizado, generar espacios más allegados al público, dar oportunidades de pausas en el paseo y no sólo de relación transaccional, e integrar elementos tecnológicos para así en-tablar más estrecha relación con un público cada vez más allegado a los dispositivos inte-ligentes y a las redes sociales.

Le consultamos cómo se puede incluir la tecno-logía al ambiente del retail sin hacerlo parecer frío, y nos aclaró que no necesariamente hay que plagar las tiendas con computadores o dis-positivos, sino que se puede propiciar la inte-racción con estos elementos de forma natural y sublimada tal como cuando la gente camina por la calle con su teléfono inteligente.

Oliveira coincide con su colega, pues la ten-dencia más relevante que nos presentó fue el auge del Media Design: “Interacción fuer-te con los clientes a través de la tecnología”. Ella lo ejemplificó con pantallas donde salta la información del producto permitiendo al con-sumidor descubrir más del mismo, y nos dijo que “es muy buscado por los clientes pues hoy día no sólo se valora tener el producto en sí mismo, sino también manejar toda la información posible de éste, como su historia y proceso de realización”.

Esta tendencia parece replicar el funcionamiento de las páginas web, es por eso que las grandes marcas tienden a ser más interactivas y aplicar estos principios. Oliveira nos citó dos importan-tes ejemplos: las tiendas concepto Adidas (repro-ducen las franjas de su logo en el techo, y con la iluminación evocan las cajas de zapato en el suelo, bajo los stand de exhibición) y las bouti-ques Louis Vuitton (lucen impactantes fachadas que se asemejan al diseño en cuadrícula de sus carteras, e interiores de lujosa arquitectura logra-da con preponderancia de madera o de metal y exhibidores perfectamente geométricos).

Joana Oliveira es una arquitecta Brasileña que

estudió en la Universidad Bauhaus de Alemania

y tiene una prolífica carrera en el Studio Arthur

Casas, firma consultora en diseño de interiores y

urbanismo con sedes en Nueva York y Sao Paulo.

Juan Camilo Díaz del Castillo es un diseña-

dor colombiano que estudió en el London College

of Communication y se desempeña como Project

Leader en Interiores de la firma consultora de

Diseño Dalziel and Pow de Londres (Reino Uni-

do), que también tiene sedes en Bombay (India) y

Shanghai (China) y donde él lleva 8 años de labor.

Contactos:

www.studioarthurcasas.com

http://www.dalziel-pow.com

http://www.retaildesigninstitute.org

Perfiles

Juan Camilo Díaz del Castillo, “ser tú con la personalidad de la marca”

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tEndEnciAs - visuAL mErcHAndising

para el retail, la imagen que ofrece en sus puntos de venta es vital. Para ello, el Vi-sual Merchandising representa el arte de

equilibrar todos los elementos que lo conforman: espacio y cantidad de productos a presentar, in-ventario, promoción y precio, la excitación visual, el coste económico, y por supuesto, generar el recuerdo de la experiencia de compra.

Carlos Aires, fundador y director creativo de Mar-keting Jazz (primera firma española especializada en marketing visual), fue el encargado de presen-tar la ponencia sobre el tema durante el Expo Re-tail Venezuela, en Caracas. Un evento organizado por Altag, que reunió a las más destacadas figu-ras nacionales e internacionales de este sector, para llevar al público los principales factores que otorgan crecimiento al comercio minorista.

Este especialista en Visual Merchandising, nos expuso su percepción de cómo se están desarrollando las tendencias en el área, ade-más de cuáles son los aspectos primordiales

Carlos Aires

“EL PRODUCTO ES EL PROTAGONISTA, LA TIENDA ES EL ESCENARIO”Diseñar un espacio comercial involucra una variedad de aspectos con los cuales se debe construir una imagen que, indudablemente, ha de marcar una diferenciación del resto. El especialista en Visual Merchandising enfatiza “no es importante lo que el ojo ve, sino lo que siente ante lo que ve”

que han de tomarse en cuenta a la hora de diseñar el punto de venta.

cómo crEAr

La cultura influye evidentemente en la creación de las vitrinas. Por ello, para hacer retail hay que entenderlo dentro de cada contexto. Un buen re-tail designer debe ser catalizador o traductor de las necesidades existentes para poder comunicarlo y hacer que el cliente se sienta bien en su tienda.

Es vital que se tenga definido el público objetivo, el producto, el mensaje a transmitir y qué quie-re que sienta o perciba el cliente cuando vea su vitrina. La claridad de imagen está íntimamente ligada a las ventas. En consecuencia, distintos ti-pos de clientes quieren y necesitan distintos tipos de imágenes, allí la importancia de precisar los elementos mencionados para reflejar calidad.

A través del marketing visual, se definen las estra-tegias y creatividad del área de ventas. El punto

está en cómo traducir los planes y comerciales publicitarios de esos productos cuando lleguen a la tienda. Aires afirma que el establecimiento debe generar la experiencia de marca, es el canal de comunicación con el cliente.

Al diseñar su vitrina debe saber que el espacio positivo (el que ocupa el producto) es tan im-portante como el espacio negativo (el que no lo ocupa), ya que ambas otorgan valor. Cuando un cliente entra a su comercio ¿Es capaz de diferen-ciar de forma clara qué producto cuesta más que otro dependiendo de cómo lo tiene presentado? Comenta el director de Marketing Jazz.

El espacio, iluminación, color y sonido afectan directamente a la percepción de calidad y pre-cio. Por ejemplo, la luz de baja intensidad refleja exclusividad. “El producto es el protagonista y la tienda es el escenario” afirma. Allí su énfasis en que “no es importante lo que el ojo ve, sino lo que siente ante lo que ve”. Asimismo, acotó que en los probadores se toman la mayoría de las de-

Carlos Aires, “la tecnología también está jugando un papel importante”

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cisiones de compra; sin embargo, normalmente, estos son los espacios más descuidados.

mArcAr LA difErEnciAción

Carlos Aires asegura que la esencia está en qué se ofrece de diferente. “Si todas las empresas compran en el mismo sitio y venden los mismos productos al mismo precio, no tienen oportunida-des”, comenta; resistirá el más hábil.

Un ejemplo muy sencillo: vender “patatas”. “Si le das una presentación que transmita que es-tán hechas con cuidado, que viene del agricul-tor que lo deja todos los días en su mesa, enton-ces le estás dando un valor, estás contando una historia”. Indica que las vitrinas deben mostrar que venden algo distinto.

“Lo mismo pasa con los centros comerciales, tienen que crear experiencias satisfactorias de compra. Ahora estoy trabajando en un nuevo di-seño para un mall”, pero basado desde el punto de vista “no del local que alberga una serie de locales, sino de un local generador de experien-cia de compra, donde las marcas se incorporan pero con la filosofía clara”. Acota que el enfoque es distinto pero tiene el mismo fundamento “solo que es una tienda contenedora de otras tiendas”.Aires opina que las marcas que mejor manejan su concepto de Visual Merchandising en el mundo son las que integran el Grupo Inditex, en moda; Apple, en tecnología y Starbucks en restauración, por mencionar algunos ejemplos. Son empresas que de alguna manera están educando a todos.

Respecto a nuestras firmas locales, nos co-menta que tuvo la oportunidad de conocer las vitrinas de FruFru y EPK de las cuales opi-na que “son marcas con ideas claras y con apuesta a la internacionalización”.

tEndEnciAs En EuropA

Más allá de nuestras fronteras se están mane-jando una variedad de enfoques que le dan una visión distinta a la creación del Visual Merchandi-sing. Carlos Aires nos explica aquellos que llaman su interés. Una de ellas es la preocupación por la vida de las personas. Un ejemplo de este caso es el desarrollo de mercadeo visual en hospita-les. Stuart Haygarth hizo un trabajo en el UCH Macmillan Cancer Center, donde creó una enor-me lámpara araña con una diversidad de objetos cotidianos para describir lo que él define como “archivo de fragmentos de vida de las personas”.

Esta obra representa el largo trayecto que vive un paciente con cáncer, recogiendo los recuer-dos del camino.

Otro aspecto destacado es lo femenino. “Hay una tendencia importante a reconocer el pa-pel de la mujer”. El 80% de las decisiones de compra los toman ellas; por ende, las tiendas están girando a conectar más con el género. Incorporar las redes sociales dentro del punto de venta, apostar por el mensaje de austeri-dad, enfoque green y de recursos sostenibles son otras de las tendencias.

“En general, lo que he descubierto es que hay un modelo de trabajo donde la evolución del retail es un resultado del mix del producto”. Esto incluye

la ética, cuál formato comercial está utilizando, cómo se integra esto con la tecnología antes, du-rante y después del proceso de compra, imagen del personal de ventas y la ambientación para poder conectar con diferentes tipos de clientes.

Finalmente, la tecnología también está jugan-do un papel importante. Con ella se puede medir la efectividad de un escaparate, así con el análisis de esa información se pueden me-jorar las propuestas. Igualmente, ésta invita a participar al consumidor en la vitrina lanzando mensajes con códigos o acercando el teléfono para que los redireccione a la web.

Página web: www.marketing-jazz.com/Twitter: @aires_carlos

Esta empresa fue fundada por Carlos Aires en el año 2002. La firma española se especializa en mar-keting visual, se centra en el desarrollo de nuevos conceptos de tiendas para potenciar ventas. Sus proyectos de retail incluyen el diseño creativo e integral del punto de venta. Asimismo, ofrecen el asesoramiento de expertos y la formación del personal en Visual Merchandising.

Este especialista también funge como vicepresidente de Retail Desing Institute Spain, la asociación que establece los estándares de excelencia en el diseño de tiendas. Además, es consultor y profesor asociado de IE BUSINESS SCHOOL, con reconocimiento a la excelencia académica en la especialidad de Visual Merchandising.

Sobre Marketing Jazz

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Anthony Giddens, famoso sociólogo, se refería a la Etnografía como el estudio temporal directo de una persona o gru-

po a través de la entrevista o de la observación participante (análisis del individuo dentro de su contexto natural) con el fin de entender su comportamiento.

La Etnografía, entonces, es un método de inves-tigación de seres humanos, y por tanto está aso-ciado a la Antropología Social. En un principio se utilizó para comprender a los aborígenes, pero actualmente se aplica también al estudio de las comunidades urbanas, personas con trastornos mentales y, en general, a cualquier grupo que se quiera conocer mejor, incluso si se trata de

posibles compradores en un retail, por lo cual está siendo muy provechoso como apoyo de de-cisiones de mercadeo.

Conversamos con Marcela Reynolds, especia-lista en la materia, quien nos explicó por qué la Etnografía es usada por empresas como Intel, Unilever, Nokia, Microsoft y Nestlé en sus áreas de marketing, retail, diseño, nuevos negocios e innovación.

más quE novEdAd

Comenzamos por preguntarle a Reynolds la dife-rencia entre un etnógrafo de retail y un mystery shopper, y nos encontramos con que el compra-

Etnografía para Retail CIENCIAS SOCIALES

APLICADAS A LAS MARCAS

mErcAdEo EstrAtégico

Marcela Reynolds, “en nuestra región ya lo practica Chile y están empezando a utilizarlo en Perú”

Un método de investigación tomado

de la Antropología está siendo de mucha utilidad

como sustituto de los estudios de

mercado tradicionales. La observación

participante curiosa, directa, y desprejuiciada del sujeto como más que un consumidor, es la vía para entender al público

al que nos dirigimos

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dor encubierto “lo que hace es principalmente calificar al vendedor desde su perspectiva de lo que para él y la marca es importante” (paráme-tros de eficiencia y calidad de servicio), mien-tras que el etnógrafo descubre las razones por las cuales un comprador real se inclina o no ha-cia un producto o marca, descubriendo detalles que quizá la empresa no imaginaba o no con-sideraba un problema, pero que son valorados por ése a quien realmente la marca dirige sus esfuerzos. “Los beneficios de realizar Etnografía radican principalmente en descubrir realidades, más que en chequear hipótesis, trayendo así al escritorio y desde diversidad de contextos rea-les, nuevas reflexiones, ideas y acciones para las marcas y los negocios”.

Esta modalidad puede influir en marcas, campa-ñas de comunicación, diseño de retail, creación de productos, creación de negocios, descubri-miento e incursión en nuevos mercados. Según Reynolds: “Hoy en día no están siendo útiles los focus group y otras herramientas. Desde 1980 los ingleses usan la Etnografía en mercadeo, lo que comenzó en Unilever está avanzado en España, Italia, Francia, China e India, mientras que en nuestra región ya lo practica Chile y están empezando a utilizarlo en Perú y EEUU”.

Su penetración como herramienta en Latino-américa es prometedora, aunque aún se trata de un método incipiente en la región. La pro-fesional, que dio una interesante charla sobre el tema en Expo Retail, nos contó en exclu-siva: “Me están entrevistando en Colombia y Argentina; Chile me invita a sus universida-des. Nokia suspendió todo tipo de estudio de mercado y ahora hace nada más que sondeos etnográficos al igual que Intel y Unilever desde hace 30 años… Las transnacionales ya cono-cen esta metodología, y ese lineamiento lo van transmitiendo a las unidades regionales”.

más quE mirAr

Reynolds emprende investigaciones de este tipo siempre que una marca identifique falta de visita o de ventas. Entonces genera conversación y em-patía con los consumidores hasta descubrir cuál es el factor que está fallando en el desempeño del retail o con la marca. “También observo que la gente pasa por un lugar de largo, qué es lo que ve y qué no, y cómo circula. Tengo el ejemplo de un hipermercado que exhibía su ropa del mismo modo que en el departamento de alimentos ubi-caban las frutas, tanto así que hasta carecía de

Publicista con postgrado de la Universidad de Chile y experiencia en dirección creativa y planificación es-tratégica dentro de grandes agencias publicitarias de varios países.

Lleva ocho años dedicada a clientes como Unile-ver, Mattel, AT&T, Wendys, Kimberly Clark, Nestlé y Movistar a través de la empresa de estudios

etnográficos de la cual es creadora y CEO: Be Curious, la cual ofrece servicio a toda la región.

Su libro “Etnografía para marcas y nuevos nego-cios” puede adquirirse por Internet a través de la página www.buscalibre.com.

Ella prepara grupos para observación en retail e imparte talleres de un día. Si Ud. desea asesoría para su empresa, escriba a marcela@b-curious.net

Marcela Reynolds

un espejo donde la gente viera cómo le quedaba el atuendo. Se hizo entonces una reestructura-ción del espacio, pero esa necesidad no había sido identificada antes, se obtuvo a raíz de una buena observación” nos dice la experta. Este tipo de estudio de mercado puede tardar 45 días, y para que funcione debe partir de varias premisas: dejar de lado las hipótesis previas de un problema, ser curiosos acerca de la compren-sión de las necesidades y deseos del otro, y con-siderar todo el contexto.

Una regla de oro es no concebir a las personas sólo como “consumidores”, porque es limitarlas a una sola acción, sin tomar en cuenta sus ro-les en otros contextos de la vida cotidiana. Decía Marc Gobé, especialista en Branding Emocional, que “los consumidores, compran; las personas, viven” y eso implica que también somos madres,

padres, jefes, empleados, personas con un oficio y gentilicio, gustos, deseos, miedos y frustracio-nes que influyen en cada proceso de compra.

La entrevistada asegura que “para ser etnógrafo hay que ser humilde, tener ganas de dejar de ver al otro como yo pensaba que era. Lo difícil de la Etnografía es dejar de creer lo que uno supone y abrir el espectro, así que cuando es hecha en forma localista, tiene demasiada in-fluencia cultural que te hace omitir detalles” por eso a veces conviene que sea hecha por gente externa, o que varias personas realicen la ob-servación y luego sean comparados sus apor-tes y puntos de vista. En aras de eso, Reynolds hace estudios con grupos de observadores.

El resultado es un link entre quien vende y quien compra. Las marcas descubren qué sirve y por qué, y eso ha generado aumentos de hasta 60% en las ventas en muchos ejemplos fascinantes que Reynolds explica con detalles en su libro y en sus charlas. La razón es simple: “Aunque in-sista en vender algo desde mi entendimiento, la gente compra desde otro. Cuando la observo y comprendo, aparecen soluciones donde ni ima-giné y con mínima inversión”.

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cAvEcEco - AHorro EnErgético

concientizar sobre el uso racional de la energía eléctrica es un tema que se ha vuelto un enfoque fundamental para el de-

sarrollo de las estrategias comerciales en nuestro país. El Estado venezolano a través de Corpoelec y el Ministerio del Poder Popular para la Energía Eléctrica ha puesto en práctica una nueva cam-paña de nombre “Soy consciente, consumo efi-ciente” con el propósito de estabilizar el sistema eléctrico en Venezuela.

El pasado 18 de junio, el Centro Sambil Caracas fue sede de una reunión convocada en el marco de esta propuesta. El ministro de Energía Eléctrica, Jesse Chacón; el Ing. Alfredo Cohén, presidente de la Cámara Venezolana de Centros Comerciales, Comerciantes y Afines (Cavececo) y director del Grupo Sambil; Luis Carlos Serra, vicepresidente de Cavececo y director del Fondo de Valores Inmobiia-rios, entre otros representantes del área, sostuvieron un encuentro donde se discutió la incorporación del sector al plan de ahorro energético.

EstAbiLizAr EL sistEmA

Venezuela es el país de América Latina que más genera energía per cápita. Asimismo, es uno de los tres países de la región con una penetración

de la red eléctrica de más de 99%. Sin embargo, de la región, somos la nación que tiene la mayor demanda de electricidad per cápita con la tarifa por kw/h más barata del mundo. “Si no se logran equilibrar estos dos elementos no se va a poder estabilizar el sistema”, indicó el ministro Jesse Chacón durante su intervención.

El ministro hizo un llamado a los venezolanos a tomar conciencia sobre el impacto que tiene la ge-neración termo eléctrica en el ambiente. Enfatizó que esto debe venir con un cambio cultural, don-de los ciudadanos entiendan que se puede hacer un uso racional y eficiente sin que ello implique perder calidad de vida.

Durante la convocatoria se mostró el plan de ac-ción que ejecutará Cavececo para la conciencia-ción del uso racional de la energía. Asimismo, se dio a conocer cómo los Centros Sambil de Vene-zuela y el Centro San Ignacio, en Caracas están poniendo en práctica la propuesta.

LA cAmpAñA

El plan “Soy consciente, consumo eficiente” tiene como objetivo alcanzar una reserva de energía de al menos 2 mil MW a través de la combinación de

acciones de gobierno que garanticen el equilibrio entre generación y demanda en el sistema eléc-trico venezolano en el corto plazo, para cometer un programa de mantenimiento preventivo del parque generador, líneas de transmisión y líneas de distribución con la finalidad de estabilizar el sistema eléctrico a mediano plazo.

La campaña es el medio para inducir a los usua-rios a lograr que bajen su demanda de electricidad mediante el posicionamiento de hábitos de con-sumo racional y eficiente de electricidad a los fines de superar el derroche.

La duración de la campaña será de tres meses en la primera etapa. Esta consiste en los planes de corto plazo con medidas de reducción de 1000 MW de energía y aumento de generación de 1000 MW, para alcanzar la reserva de los 2000 MW necesarios para el mantenimiento del sistema.

La segunda etapa abarcará dos años de duración y dará continuidad a las acciones tomadas para lo-grar a mediano plazo mantener el consumo cons-ciente. Por último, la tercera etapa, en seis años, mantiene la campaña de manera permanente para afianzar en su totalidad el cambio de conducta y el entendimiento del costo real de la energía eléctrica.

Cavececo APOYANDO EL AHORRO ENERGÉTICO

Los afiliados a Cavececo ya están poniendo en marcha el plan de concienciación, para formar parte de los sectores contribuyentes de la

propuesta del Estado. La intención es que los usuarios aprendan a hacer un uso racional de la energía sin afectar su calidad de vida

Ministro Jesse Chacón, Ing. Alfredo Cohén y Luis Carlos Serra Ing. Arturo Arenas, asesor sector eléctrico Cavececo

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La campaña “Soy consciente, consumo efi-ciente” busca la inclusión de la mayor can-tidad de sectores posibles, para lograr aban-donar las prácticas de derroche y asumir una actitud responsable ante nuestro planeta. La consciencia es el valor que se espera instalar en la cultura de los usuarios.

El ministro Jesse Chacón advirtió que si todos los venezolanos no asumen una nueva cultura en el uso racional y eficiente de la energía eléc-trica no importará cuánto se invierta en gene-ración, transmisión y distribución, la demanda siempre superará la generación.

Los primEros En sumArsE

El ingeniero Alfredo Cohén, hizo referencia a la im-portancia que tiene el sector de los centros comer-ciales para toda la familia venezolana que asiste a entretenerse y disfrutar de los servicios que le ofrecen, porque representa un punto de encuentro, que sin duda servirá de medio de difusión masivo para que los venezolanos se informen sobre esta importante campaña de ahorro energético.

Hizo muestra de la campaña que se promocio-na a nivel nacional en los pasillos de los Centros Sambil así como en los medios digitales, respe-tando las directrices propuestas por el ministerio. Recordó que fueron reconocidos por Corpoelec en distintas ciudades por ser un centro comercial contribuyente con el ahorro energético.

Asimismo, destacó que los centros comerciales no solamente son sitios de compra, resaltó la di-versidad de actividades deportivas, culturales y musicales que se ofrecen gratuitamente al público además de los servicios de la banca. Al igual que prácticas de responsabilidad social para mejorar el entorno donde se encuentran los malls.

Por su parte, Luis Carlos Serra, del Fondo de Va-lores Inmobiliarios, presentó cómo se está organi-zando la campaña en el Centro San Ignacio, en Caracas, dirigida: una parte a los comerciantes, otra a quienes integran las oficinas y a los trabaja-dores del centro comercial.

El plan de acción para los comerciantes y el sector de oficinas se enfocará en brindar una comunica-ción formal sobre la campaña y sus objetivos, tríp-ticos con consejos de consumo eficiente para los comercios, visita y orientación por parte de la Bri-gada de Consumo Eléctrico, material POP, calco-manías para las vitrinas e incentivos de publicidad en calendarios para que se sumen a esta iniciativa.

Para los trabajadores habrá información a través de medios internos, correos y carteleras, producción de identificativos para los brigadistas, entre otros.

De esta manera los directivos de Cavececo dan la pauta para que otros centros comerciales afiliados se sumen a la difusión de “Soy consciente, consu-mo eficiente” en sus instalaciones.

EL pApEL dE cAvEcEco

Claudia Itriago, directora ejecutiva de Cave-ceco, descartó que dentro del plan de ahorro energético esté contemplada la reducción de los horarios de atención al público. “De acuer-do a conversaciones que hemos tenido en el ministerio nuestra intención no es volver a los horarios que teníamos antes, la idea es seguir trabajando ya que el sector de centros comer-ciales ha sido uno de los pocos del país que ha logrado el ahorro, incluso mucho más de lo que nos han pedido”, indicó.

Itriago destacó el propósito de la Cámara al efectuar esta convocatoria: “La idea general es que nosotros,

que integramos el sector de los centros comerciales y como parte del país que somos, debemos aportar y estar conscientes de lo que sucede en nuestro país en esta materia. Nunca hemos estado ajenos a campañas ni a iniciativas que promuevan el consu-mo eficiente de la energía eléctrica. En este caso, el acercamiento con este nuevo lanzamiento nos per-mite a nosotros como gremio manifestar y colaborar más con lo que es la concienciación de un pueblo”.

Indicó que los centros comerciales son vitrinas y espacios públicos que deben aprovecharse para un beneficio, por ejemplo promover estas campañas. “Como meta queremos ser uno de los sectores que más contribuya al ahorro ener-gético, siempre hemos sido un medio bastante consolidado en este aspecto y hemos ahorrado mucho más que de lo que por ley debemos, y lo importante es que ninguno de estos ahorros afecte el funcionamiento de los centros comer-ciales” expresó la directora de la Cámara.

La campaña fue lanzada a nivel nacional a todos sus afiliados; sin embargo, no descartan recibir nuevas propuestas para otros planes de este tipo a escala regional. Acotó que han sido bastantes receptivos y que dentro de poco ya podrá visuali-zarse la campaña dentro de sus espacios.

Cavececo cuenta con un total de 146 em-presas afiliadas, integradas por centros co-merciales, promotoras y administradoras del sector, comerciantes, bancos, consultoras y profesionales relacionados a la industria. Son 113 los malls que integran la Cámara.

La campaña “Soy consciente, consumo eficiente” fue lanzada oficialmente por el presidente de la República Nicolás Maduro, en un acto realizado en el Parque Los Caobos, en Caracas, y transmi-tido por cadena nacional de Radio y Televisión.

Claudia Itriago, directora ejecutiva de Cavececo

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nuEvos dEsArroLLos

desde marzo se habla de la construcción de un nuevo centro comercial en el esta-do Vargas. No se trata de un sitio de ser-

vicios o vecinal, sino de un proyecto moderno y ambicioso que despierta grandes expectativas por varias razones: se levanta en un lugar donde la calidad de vida ha sido desatendida desde hace mucho (en un estado donde no se cuenta con entretenimiento moderno ni con salas de cine), involucra iniciativa pública y privada, y puede tener alto impacto en la vida tanto de los visitantes de La Guaira como de sus habitantes.José Francisco Mata ha sido director del Fondo

de Valores Inmobiliarios y asesor de Cavececo. Hoy es gerente de instalaciones comerciales del Fondo Global de Construcción y nos cuenta los detalles acerca de este nuevo desarrollo.

EsfuErzo miXto

De la empresa a la que Mata representa, él nos cuenta que es colombiana y tiene sucursal en Valencia: “Vino hace un año con la firma del contrato de ayuda para construcción de la Gran Misión Vivienda Venezuela, como proveedora de materiales (paneles de rápida construcción) y

Nuevo Mall de Catia La Mar EXPECTATIVAS EN GRANDEImportantes anclas convivirán con pequeños locales comunitarios para la

profesionalización de los comerciantes de Vargas. Esta iniciativa, que integrará a la gestión pública en un centro comercial privado y moderno, promete ser la

puerta a la superación del estado, una ventana al turismo, una nueva plaza para los visitantes y un nuevo camino para quienes se dedicaban al comercio informal

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transferencia tecnológica acerca de cómo cons-truirlos”. Ya en nuestro país tienen una planta en expansión con dos líneas de producción, y montarán otras en Guacara y en Yare”.

En principio, el convenio era para la creación de viviendas de hasta cuatro niveles, pero el nego-cio con Venezuela se ha diversificado, pues Mata revela que ganaron licitación para construir un estadio de beisbol y un coliseo deportivo en Var-gas, constituyendo ésa otra unidad de negocios. Además, la Gobernación y esa empresa desa-rrollarán en forma mixta un “centro de comercio comunitario”, del cual el Fondo Global aporta los recursos para su desarrollo y la gobernación cede un terreno de la antigua Almacenadora Caracas.

La construcción se lleva a cabo en un galpón de la avenida Catia La Mar frente al estadio César Nieves.

“Es importante que estamos dedicados a un desarrollo que tendrá mini locales donde reu-bicar y formalizar el comercio informal, y que eso se hace en convenio con la Gobernación” destaca el entrevistado. Para él hay buenos in-dicios: que el sector público y privado unen es-fuerzos, que el proyecto despertó el interés de muchas marcas nacionales e internacionales, y que además la empresa extranjera participa activamente, al punto que Mata nos da una primicia: “Las primeras salas de cine moder-nas del estado, y hasta con 3D, serán de Royal Films” es decir que una cadena colombiana muy prestigiosa escogió debutar en nuestro país a través de Vargas, con esta significativa incursión que impactará positivamente la cali-dad de vida de los pobladores del estado.

En dEtALLE

El mall tendrá dos naves unidas por grandes áreas comunes, en cuatro niveles más PB. La feria dará acceso a cines de doble altura y una sala de juegos, y el nivel 4 será de oficinas tanto públicas como privadas, anexo a una torre de estacionamiento.

Los ascensores y escaleras mecánicas serán de última tecnología, con ahorro energético. Habrá paneles solares, iluminación eólica para áreas exteriores, techos en verde, vidrios que eviten el calor interno así como riego de plantas con agua de lluvia recolectada.

El techo será un espacio de canchas depor-

tivas y los niños contarán con maquinitas y parque de juegos, además de una plaza con chorros fijos y toboganes de agua temporales que simularán un parque acuático.

El ancla principal será un supermercado Bi-centenario de 5 mil m2 con línea completa, y además de las marcas habrá mini tiendas en el primer piso para reubicar a los comerciantes in-formales y que puedan vender allí su mercancía: ropa, bisutería, verduras y hortalizas.

“Todos contarán con iluminación, aire acon-dicionado, buenos pisos y acabados, en es-pacios de 6 m2 que pueden integrarse hasta cuatro veces para llegar a locales de 24 m2” explica Mata. Esta oportunidad según el vo-cero “va a la comunidad de Catia La Mar, a la que se ha censado mayoritariamente, y en el convenio está la formación de esos pobladores para educarlos en cómo llevar controles de in-ventario, personal e impuestos”.

Todo se manejará en modalidad de alquiler. Respecto a los mini locales, “la Gobernación es la que se encargará de seleccionar a los comerciantes y asignar los espacios para en-tregarlos llave en mano, luego de que se forme a las personas y se les entregue una especie de certificación” explica el ingeniero y agrega: “Queremos dar buen servicio, mejorar la viali-dad en los alrededores y la calidad de vida de la comunidad de la mano con la Gobernación, pues en ese estado sólo hay centros comer-ciales pequeños y de servicio. Estamos involu-crando a la comunidad en este programa y eso es también una manera de ampliar el espectro de visitantes que pueda tener el mall, sin con-tar que la apetencia de la zona en temporadas y fines de semanas le puede convertir en un polo de atracción turístico”.

La comercialización comenzó en junio y la res-puesta ha sido “fabulosa” según Mata, quien destaca las necesidades de la zona cerca de Marina Grande. La gerencia de obras la desarro-lla PMA, empresa que realizó el CC La Vela y la ampliación del Metrópolis Valencia.

Están rescatando una estructura que pasó más de 30 años abandonada, y lo han hecho con el apoyo de la UCAB y de un patólogo profesional de Colombia. La totalidad de la construcción está prevista para el último trimestre del 2014, pero esperan poder abrir una primera etapa a principios del año que viene.

En cifrAs

El nuevo desarrollo tiene 120 mil m2 de construc-ción, de los cuales 55 mil serán comerciales.

Poseerá todos los acabados de un centro co-mercial moderno, además de 6400 m2 de oficinas, una feria de 16 comercios, 2 sóta-nos que sumarán 1.500 puestos de estacio-namiento, 218 locales más 261 mini locales para comercio comunitario.

Espera recibir una afluencia de entre 30 mil y 40 mil visitantes diarios, a quienes brindará, entre otros espacios, 8 salas de cine de una em-presa colombiana, y una simulación de parque acuático de 700 m2.

PROMOTOR:FONDO GLOBAL DE CONSTRUCCION GOBERNACION DEL ESTADO VARGAS

M2 DE CONSTRUCCION: APROX 115.000 m2

M2 COMERCIALES: APROX 50.000 m2

No DE LOCALES COMERCIALES : 218

SALAS DE CINE: 8 SALAS

AREA DE ENTRETENIMIENTO: TANTO INTERNA COMO EXTERNA

FERIA DE COMIDA: 16 LOCALES

DISEÑO ARQUITECTURA: V. R. ARQUITECTOS

DISEÑO ESTRUCTURAL: GUILLERMO GONZALEZ ZULETA & Cia

EVALUACION ESTRUCTURAL: A.C. CONSULTORES U.C.A.B.- CIDI

GERENCIA DE OBRA: GRUPO PMA S.A.

COMERCIALIZACION: FRONT CONSULTING GROUP

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nuEvos dEsArroLLos

cEntro comErciAL pAsEo sAn miguEL: un EstiLo coLoniAL

En la zona norte de Maturín, al final de la aveni-da Alirio Ugarte Pelayo, se impondrá un nuevo centro comercial con una arquitectura de estilo colonial, para brindar al público un espacio que se convierta en el nuevo ícono de la ciudad.

El Centro Comercial Paseo San Miguel estará integrado por trece módulos, a construirse sobre una parcela de 37.700 m2 a la entrada de la ur-banización Bosque de San Miguel. Un espacio ideado para ofrecer una agradable sensación de comodidad al público. Todos los módulos están interconectados entre sí, por medio de acogedores

C.C. Paseo San Miguel

Regiones en auge DESARROLLOS EN MARCHA

Para Front BR, división especializada en centros comerciales e inmuebles del Grupo Front Consulting, el desarrollo del sector está enfocado en este momento

en el interior del país, donde se construyen actualmente importantes centros comerciales de diferentes formatos, pero con el mismo propósito: brindar a las marcas regionales, nacionales e internacionales, nuevos espacios para su

expansión y posicionamiento a nivel nacional. Aquí algunos de esos proyectos….

pasillos y corredores techados para facilitar el ac-ceso y desplazamiento de sus visitantes.

Paseo San Miguel contará con 105 locales comerciales (13.500 m2), 49 oficinas (3.160 m2) y 19 locales en feria de comida con ca-pacidad para 700 visitantes, además de 700 puestos de estacionamiento repartidos frente a los módulos.

Este complejo fue diseñado por GLMT Proyec-tos, empresa de amplia trayectoria en el campo de la arquitectura con obras construidas en las ciudades de Caracas, Maturín, Puerto La Cruz, El Tigre, La Guaira y Maracaibo. Su construc-ción será desarrollada por la Promotora Paseo San Miguel, sociedad conformada por las em-presas GLMT Oriente, C.A. y CMP Norte Mona-gas quienes desde 1998 han participado en el diseño y construcción de la urbanización San Miguel, máximo exponente del creciente desa-rrollo urbanístico de la ciudad de Maturín.

Centro Comercial Paseo San Miguel vendrá prepa-rado para ofrecer los mejores productos y comer-cios para esta área del estado Monagas, dentro de un espacio diseñado para el confort del cliente.

gALAs pLAzA: un EspAcio comErciAL intEgrAL

Galas Plaza es un ambicioso proyecto, ubicado en la ciudad de Valencia (estado Carabobo), que dispondrá de cinco niveles comerciales destinados para una diversidad de rubros, en un terreno de casi 30.000 m2. Este ofrecerá aproximadamente 400 locales, salas de cine, feria de comida, hi-permercado San Diego, Hotel Eurobuilding y una majestuosa torre de oficinas de seis niveles.

El Nivel Plaza será un espacio que contará con ca-fés, restaurantes, tiendas y bancos. Los visitantes podrán recorrer un gran espacio destinado para la relajación y esparcimiento, la cual se conectará vi-sualmente con los niveles Avenida, Pasarela, Feria y Terraza. Asimismo, estará la entrada a las mo-dernas salas de cine al igual que al hipermercado.

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Por su parte, el Nivel Avenida albergará la ma-yor cantidad de tiendas y servicios, así como los locales ancla, éste dispondrá de un área central que será el espacio unificador. El Nivel Pasarela se enlaza con todos los espacios con una Galería que de manera de circuito va interconectando con las demás áreas. Como distinción, este nivel contará con una pasarela que recorrerá cada uno de los atrios para uso de desfiles, brindando un concepto a todas las tiendas del área.

El Nivel Diversión tendrá diversos locales de esparcimiento y recreación, así como restauran-tes, parque infantil y la gran feria de comida. Finalmente, el Nivel Gourmet se ubicará en el techo del cuerpo comercial donde estarán todos los restaurantes importantes del mall, así como la entrada al anfiteatro.

Respecto al Hotel Eurobuilding, se conectará en su nivel del lobby con el centro comercial, creando una accesibilidad de servicio que lo revitaliza. Igualmente, contará con áreas re-creativas propias como piscina, spa, gym y demás servicios. Este proyecto de gran mag-nitud está ubicado en la avenida Cuatricente-nario en Urbanización Los Mangos.

costA mALL: unA EcoEstructurA dE vAnguArdiA

Costa Mall será el nuevo centro de compras y en-tretenimiento de la familia zuliana. Este shopping center está concebido bajo un esquema de maxi-

mizar la experiencia de los comerciantes y el clien-te. Su tenant mix o mezcla comercial busca cubrir las expectativas de la población ofreciéndoles una excelente infraestructura de compras, entreteni-miento y servicios, haciendo placentera su visita. Contará con 1300 puestos de estacionamiento, 9 salas de cine, Feria de Comida y 400 locales comerciales con las mejores marcas. Algunas de las ya confirmadas son: Adidas, Jeep, Victoria’s Secret, Justice, Spa Manos, Rori, Balú Hogar, All Tech, RS21, CD Zone, Reebok, Iguana Shop, Ce-rere, Alfombras Dasher, Mundo de Regalos, Adria-na Fashion, Think Kitchen, Mundo Kids, Mimo & Co., Estivanelli, Mens Wear, Coqui, Sapore, EPK, Game Store, Exotik, Exofficio, entre otras.

Asimismo, Costa Mall se caracterizará por dispo-ner de facilidad de acceso, iluminación LED, ser totalmente térmico, con pasillos climatizados, planta eléctrica, amplios estacionamientos, loca-les a doble altura con posibilidad de mezzanine, seguridad en todas las instalaciones (botón de pá-nico) y Zona Wi-Fi. Costa Mall se ubica en la av. Intercomunal de Cabimas justo al lado de Makro.

mALL pAsEo sAn frAncisco

El Mall Paseo San Francisco es el nuevo es-pacio que brindará entretenimiento, confort y diversión al municipio San Francisco en el es-tado Zulia. Este centro comercial, ubicado en el

Nodo Kilómetro 4, vía Perijá, cuenta con más de 60 mil m2 de construcción.

Este shopping center posee áreas comerciales, recreativas, hotel y torre de estacionamientos. La edificación está distribuida en cuatro plantas de siete metros de altura cada una. Las tiendas están ubicadas en las tres primeras plantas. En el cuarto nivel, se ubican las diez salas de cine de la cadena Cinex, establecimientos de menor tamaño y una terraza con vista al Lago de Ma-racaibo y al puente sobre el lago.

Asimismo, allí se puede encontrar una espectacular feria de comida que cuenta con establecimientos como: El Budare de Juana, Kelly’s Cajun Grill, Mac-cheronis, Church’s Chicken, Susy’s Cookies, Panda Express, Chops, Arepa Vaquera, La Cocina de La Tata, Efe, Mia Pizza’s y Arepas Q´Barbara.

Entre las tiendas disponibles en el Mall Paseo San Francisco se encuentran: De Candido, Casio, Cal-zados Picapiedra, Opticolor, Gina, Imagen, Clean & Clean, Samsung, ExCell, Koala, Pc Part y Movistar.

El centro comercial cuenta con una excelente ubi-cación y es de fácil acceso vial. Igualmente, posee más de 1.200 puestos de estacionamiento, 16 escaleras mecánicas y amplios y cómodos pasillos climatizados. Respecto al hotel, dispondrá de 128 habitaciones, servicios de cocina, restaurante, bar, lavandería y salones para fiesta. También ofrecerá servicio de gimnasio y cafetería, con acceso por el área de locales comerciales.

Estos centros comerciales son comercializados por Front Consulting Group.

Para contactos: Rodrigo Trujillo, teléfono: 0212-975.0080 / 0424-244.6847, email: ortrujillo@frontconsulting.com

Costa Mall Mall Paseo San Francisco

Galas Plaza

Costa Mall

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top provEEdorEs

serseco es una empresa venezolana que opera tanto en nuestro país como en Pana-má y Miami, con 26 años ofreciendo segu-

ridad integral a comercios, condominios y personas naturales a través de un portafolio bastante amplio de servicios. Su filosofía es la de adaptar los es-tándares internacionales del sector Seguridad a las necesidades de cada cliente, según éste necesite de consultoría, equipos y/o centros de operaciones.

La compañía se dedicó en principio a realizar es-tudios de protección física: inspecciones de segu-ridad para saber las vulnerabilidades de instalacio-nes, y ofrecer sobre esa base unas observaciones que permitieran mitigar los riesgos de sus clientes. Solía ocurrir que éstos solicitaran ayuda también para implementar esos planes de protección, así que Serseco pasó a desarrollar entonces todo un

portafolio. Hoy en día su fuerte es instalar equi-pos de seguridad electrónica como controles de acceso, alarmas contra robo, circuito cerrado de cámaras de seguridad (CCTV)… Y todos estos dispositivos los monitorean a través de una central de operaciones, para reaccionar oportunamente en caso de eventos indeseables.

Conversamos con Mauricio Chaparro Vegas, ge-rente general del grupo. Él nos explicó cómo la prevención y disuasión minimizan la oportunidad de ocurrencia de hechos delictivos, y nos dijo tam-bién cuáles son sus iniciativas para enfrentar este flagelo y educar respecto a lo relativo a este tema.

AvAncEs comErciALEs

Según el experto, el punto más vulnerable de

un mall o de sus comercios es la selección del personal, pues muchas veces se descuida y por eso 80% de los hurtos ocurren con com-plicidad interna. “Hay gente que inventa una experiencia o referencias no con el simple fin de obtener un trabajo, sino de robar o hasta perjudicar a la empresa en un golpe contra su seguridad propiciado por gente externa” indica Chaparro, y acota que el gerente de seguridad se puede colocar outsourcing y con dedica-ción parcial en empresas que por sus carac-terísticas no ameriten personal adicional a tiempo completo. Al consultarle acerca de las implicaciones de esa especie de tercerización, él aclara que en esa contratación se aplica el mismo principio que cuando se llama a un profesional especializado externo para desa-rrollar una página web.

Serseco

TECNOLOGíA Y EXPERIENCIA EN SEGURIDADEl análisis de condiciones físicas y operativas, así como la instalación y seguimiento de avanzados dispositivos de vigilancia y protocolos de reacción permiten a esta empresa ser garante de la seguridad de condominios, particulares, cadenas de tiendas y centros comerciales. Conozcamos su oferta tanto en esta área como en capacitación para el manejo de seguridad industrial

Mauricio Chaparro Vegas, “hacer al lugar menos apetecible para el crimen”

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Es importante también manejar dispositivos de control de horarios y de inventarios. Serseco ofre-ce tecnologías que envían la información vía web o SMS, así como monitoreo de flotas por GPS. Recientemente incorporan botones de pánico a teléfonos inteligentes, llevando así la tecnología de punta al sector seguridad.

Los centros de monitoreo son muy usados. Cha-parro afirma que poseen “toda la infraestructura para responder adecuadamente ante cada situa-ción, garantizando apoyo remoto que ejecute ac-ciones en momentos de emergencia a través de un protocolo de respuesta previamente acordado con el cliente”. Ese tiempo de verificación es corto pero necesario, ya que 98% de esos llamados en las tiendas son falsas alarmas producidas por sim-ples errores como una clave mal ingresada.

“Las cámaras están sobrevaloradas en el mercado: disuaden, pero por sí solas muchas veces sólo sir-ven para posteriormente ver quién te robó. Nuestra acción, en cambio, se enfoca en la prevención” expone el vocero. Por eso su empresa hace un diagnóstico que permite colocar los dispositivos de seguridad necesarios y con criterio eficiente.

sAbEr Es podEr

“La seguridad sigue siendo el primer problema para los venezolanos” asegura Chaparro, y pos-tula que aunque el Estado tiene un rol impor-tante que cumplir como garante de la misma, cada persona puede y debe concientizarse a to-mar acciones que le minimicen la posibilidad de convertirse en víctima de la delincuencia.

Educar a las población venezolana en la pre-vención es uno de los principios de Serseco, por eso tienen una iniciativa de Responsabili-dad Social Empresarial denominada Sálvese quien Sepa, disponible en el portal de El Uni-versal y micros radiales.

“Las personas, generalmente, buscan un ser-vicio de seguridad cuando ya entraron en las estadísticas y sufrieron un delito. Si bien el entor-no del país es inseguro, nosotros podemos tomar medidas anticipadamente si no nos descuida-mos: hay que estar en alerta, establecer rutinas

de prevención, mantenerse en contacto con la familia, participar en las redes sociales inteligen-temente, no enviar mensajes de opulencia con nuestro vestir…” dice el experto. Para quienes deseen aprender estas rutinas, hay charlas de prevención, así como se dictan seminarios para aplicar correctamente las leyes laborales.

Desde finales de mayo hasta septiembre se extiende el primer Diplomado en Seguridad In-tegral, que combina la seguridad física más la industrial en una alianza de Serseco con el CIAP (Centro Internacional de Actualización Profesio-nal de la UCAB), ubicado en La Castellana (Ca-racas) cerca del Centro San Ignacio.

Su pensum es una adaptación a nuestro con-texto legal de los contenidos que se requieren en España para lograr certificación como di-rector de seguridad. Está dirigido a personas interesadas en profundizar sus conocimientos y formación técnica, y a quienes se desempe-ñen como responsables de seguridad de los centros comerciales.

Tendrá varios módulos para un total de 110 horas: teorías de seguridad, análisis de ries-gos, cómo organizar RRHH, protección am-biental, seguridad electrónica, laboral, higiene y ambiente… La persona puede tomar sólo al-gunos módulos que sean de su interés, siem-pre que se inscriba previamente en ellos.

La empresa consultada también lleva adelante asesorías LOPCYMAT de la “A” a la “Z”: diagnós-tico y asesoría de seguridad industrial, para que cada compañía cumpla con la Ley Orgánica de Prevención, Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo. En aras de la prevención como valor, otra iniciativa del grupo es realizar análisis de riesgo de los centros comerciales desde que éstos se en-cuentran en etapa de proyecto o nuevo desarrollo, para así aplicar factores disuasivos del delito inclu-so en su diseño, y entonces “hacer al lugar menos apetecible para el crimen”.

Contactos: www.serseco.comE mail: seguridad@serseco.com

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top provEEdorEs

cuando alguien adquiere uno o varios productos en una tienda, espera que su compra sea acompañada de una

bolsa. Dependiendo del tipo de retail y del producto que éste ofrece, la bolsa o empaque que sirva para contener y trasladar un bien puede llegar a la más diversa gama de ma-teriales, tamaños, colores y estilos, por eso las marcas deben dar suma importancia a la

bolsa, tomarla como parte de su imagen y en-cargársela a manos especializadas.

Según Lamb, Hair y McDaniel, en su guía de Marketing MKTG, los empaques no sólo sir-ven para contener y trasladar productos, sino que también son una forma de promoción porque diferencian una marca de la compe-tencia, se asocian con el fabricante o vende-

dor y hacen pensar en toda la gama de pro-ductos que puedan adquirirse en esa tienda. Estos autores también destacan la preferencia del público por bolsas reusables, razón que refuerza la teoría de que pueden servir como vehículo publicitario de una marca.

Todo el que compra, quiere una bolsa; todo el que recibe una bonita y de buena calidad, la

SERVIGRAPHIC bC, C.A. CONTENIENDO MARCAS

Cada marca es como una galaxia y cada bolsa es el universo que la contiene. El empaque en la tienda es determinante pues crea fidelización en el cliente, quien luego publicita un logo gratuitamente cada vez que lo reutiliza por su practicidad, resistencia o buen diseño. A continuación, una excelente opción

en bolsas publicitarias y/o impresas o personalizadas para retail

Juan Carlos Baccei, “una bolsa representativa es una excelente carta de presentación”

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vuelve a usar… Y el que queda insatisfecho con ella, recibe una impresión negativa que aso-cia a la marca y le resta prestigio a la misma. Ante estas aplastantes muestras de la relación entre la bolsa de un retail y la fidelización de los consumi-dores, es lógico que escojamos un buen provee-dor para esta importante herramienta de merca-deo. SERVIGRAPHIC BC, .C.A. es una empresa que lleva 13 años especializada en la fabricación de bolsas de papel sin limitaciones de colores, en gran variedad de tamaños, con servicio de en-trega rápida y trato personalizado. Está ubicada en Caracas pero brinda también sus servicios al interior del país, ya que tiene clientes en Puerto Ordaz, Barquisimeto, Valencia, Maracaibo, Mara-cay, Isla de Margarita y San Juan de los Morros.

Con el eslogan “Para bolsas…nosotros”, esperan transmitir su especialización en el sector, por la que proveen de este insumo a muchas marcas: Ron Santa Teresa, Camerino Maquillaje, Blue Vi-sión, Senos Ayuda, Kaluca, Slabon, Objeto Vital, Aleanches, Chocolates Paria, Kissa, L´Oréal Ve-nezuela, Biglidue Pelleterie, Century 21, Galletas Puig, El Carabobeño, Stanhome Panamericana, Galea, Yennifer Salazar, Destilerías Unidas (Dusa), Productos Kelly, Ars Ddb, Iskia, Grupo Editorial Entre Rayas, Joyería Calligari, Fundación Bigott, Minouche, Diario Panorama, Chocolates El Rey, Antonella’s, Babolat, Universidad Monte Ávila, Alimentos Kraft, Estética Esperanza Martinez, Ysangeluz, Joyería Tauro, Gaby Pons, Opticabuka, Andrea Hitti y Destilerías Carúpano, entre otras.

Entrevistamos a Juan Carlos Baccei, gerente ge-neral de SERVIGRAPHIC BC, C.A. para que nos explique los detalles de realización de sus bolsas, las opciones para los retail y las tendencias a con-siderar a la hora de diseñar y hacer pedidos.

sErvicio EmbALAbLE

Las bolsas que ofrece esta empresa tienen un acabado diferente pues son de hechura arte-sanal al menos en la mitad de su proceso: “Se imprimen en máquinas litográficas, luego pasan por las de troquelado y se ensamblan manualmente, dado que no existe máquina que le pegue su respectivo refuerzo de cartón en las asas y base y les anude las asas”.

Ofrecen 32 tamaños que varían en un rango de 10 a 56 cm de alto. Pero si el cliente desea otro en particular, también lo realizan.

La forma puede ser cuadrada (estilo corpora-

tivo) o apaisada (estilo boutique). El material ha evolucionado: se usaba mucho el papel reciclado (marrón o Kraft) fabricado en Vene-zuela, pero hoy se utilizan más la cartulina Bristol 90 (bond grueso) y el papel glasé con recubrimiento (plastificado mate o brillante).

“La mayoría de los clientes entregan sus diseños hechos, pues tienen su departamento encargado de esa tarea, pero nosotros estamos capacitados para asesorar a cualquier empresa que quiera orientación al respecto y ofrecerla con mucho gusto” destaca Baccei. En cuanto al tiraje, el mí-nimo por tamaño para un costo unitario módico suele ser de 250 unidades (aunque si el cliente desea menor cantidad, puede encargarlas). Ge-neralmente se cotiza una escala de 250, 500, y mil unidades, ante la que el cliente muchas veces se inclina por pedir un mínimo de mil, pues los precios varían y resultan proporcionalmente más favorables cuando se hacen pedidos grandes.

Por lo general, una vez teniendo listo el arte final en sus manos, la empresa entrega las bolsas en un lapso de 30 a 35 días, aunque se le puede hacer pedidos más prioritarios. Hacen entregas directas en la capital y llegan hasta Valencia cobrando flete, para el resto del país los gastos de envío los cubre el cliente.

vEHícuLo pubLicitArio

Las bolsas resultan un medio bastante económi-co para promover una marca, porque como dice nuestro entrevistado: “Desde el día siguiente a la compra esa bolsa se paga sola, ya que si la bolsa es bonita el consumidor la reutiliza si va a algún

sitio y carga sus cosas en ella, y de esta manera la hace publicidad gratis a esa marca promocio-nándola a donde va con sus colores decorativos o logos vistosos de fácil recordación. Además, un regalo empacado en una bolsa representativa es una excelente carta de presentación”.

Las marcas se proyectan dependiendo de la cantidad de bolsas que entreguen y el diseño de las mismas, y resulta ésa una inversión más ren-table para una empresa o tienda (bastante más barata que otros medios como el volanteo, los catálogos, promociones, etc.)

“Desde hace 4 años, se ha visto el auge publicita-rio corporativo de muchas empresas que realizan promociones o lanzamientos como impulso de ventas y logran amplio alcance de su marca a tra-vés de bolsas con su logo” revela el empresario, y nos confiesa que para reducir gastos algunos clien-tes hacen diseños básicos bicolores, mientras que otros no escatiman y mantienen su bolsa como un objeto de deseo para el consumidor: un sello de prestigio que representa a una importante marca.

Lo principal en el empaque es el logotipo y se re-comienda que el diseño sea limpio para destacar-lo: “Lo que debe resaltarse es la marca, las redes sociales se mencionan pero lateral o inferiormente para no sobrecargar el diseño”. Baccei agrega que una tienda puede incluir el costo de la bolsa en el precio del producto, pues así mantiene la calidad y rentabilidad de la transacción.

Contactos: Servigraphicbc@gmail.com(0212) 419.65.70

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Expo rEtail

top EvEntos

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15 anivErsario sambil

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top sHopping cEntErs dEL mundo

Con los valores de visión, desafío, emprendimiento y perseverancia, el avasallante conglomerado chileno

se consolida como el retailer más prestigioso y rentable de Latinoamérica. Tiene varias unidades

de negocio, y sólo en sus casi 30 centros comerciales acumula 257 millones de visitas

anuales. Para Horst Paulmann, un líder nato e insistente, América Latina es ahora la niña bonita

de turno para la inversión

cencosud opera en 5 países, con unos 150 mil empleados, superando en ventas los 20 mil millones de dólares.

Se trata entonces del conglomerado de retail más rentable de Latinoamérica, que desde 1976 se ha levantado sobre la base del creci-miento continuo.

Se consolidó en Chile en los ‘90, se abrió a la Bolsa en 2004 y 3 años después se aceleró su expansión internacional, hasta que en los últi-mos 6 años ha hecho compras por más de 2 mil millones de dólares. Su bandera actual es el Costanera Center en Santiago, al que definen como el proyecto inmobiliario más ambicioso de América Latina (700 mil m2 de superficie cons-truida en un terreno de 47 mil m2).

Los dominios de Cencosud se han expandido desde Chile hasta Argentina y Perú, donde tiene centros comerciales, y a Colombia y Brasil don-de tiene operaciones activas en otras unidades de negocio, ya que cuenta no sólo con los shopping center, sino con supermercados e hipermercados, tiendas por departamentos, centros de mejora-miento del hogar y servicios financieros.

La misión de este grupo consiste en trabajar por llegar a ser el retailer más rentable y prestigioso de América Latina a través de cuatro pilares: vi-sión, desafío, emprendimiento y perseverancia.

Con la mira en ser el gigante en retail de Amé-rica Latina, Cencosud se ha convertido en la compañía de capitales latinoamericanos más

diversificada del Cono Sur y con la mayor oferta de metros cuadrados. ¿Cómo lo ha logrado? De-jemos que con toda su autoridad en la materia sea el propio Horst Paulmann, su fundador y CEO, quien nos explique sus comienzos, el se-creto de su expansión, su consolidación y los retos que seguirá enfrentando esta marca icono del Sur de nuestro continente.

LAs cLAvEs dEL nEgocio

En el marco del RECon Latin America 2013, Paulmann ofreció una charla magistral y también unas palabras a los medios asistentes, entre los que se encontraba una representación de nues-tra publicación Top Shopping Centers.El vocero comenzó con una máxima de nego-cios apoyada en su propio ejemplo: “Siempre que hay recesión, hay oportunidades; noso-tros hemos sabido aprovechar las oportunida-des que el mercado nos ha ofrecido, aún en los momentos difíciles”.

Cencosud

GIGANTE CON GARRAS Y GANAS

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Según Paulmann, el famoso escritor y sociólogo chileno Pablo Huneeus dijo alguna vez que “si el retail fuera religión, el Jumbo (marca de Cenco-sud) sería su catedral”. Ese aplastante posicio-namiento en la mente del público es resultado de décadas de perseverancia de su emprendedor en Chile, pues Paulmann revela que “ese país era tan pobre, que no tenía dónde construirle su tercer hipermercado en los ’70”.

El empresario se refiere entonces a un presente de éxitos que fueron labrados en un pasado de duros retos: “Siempre es viable emprender cuando se tiene garra y ganas, pero no es que el pasado fue-ra más fácil; por el contrario, ha sido dificilísimo”.

Cencosud creció y prosperó con Chile, pero su fundador no se conformó con invertir sólo en su país, sino que amplió su área de acción hacia Argentina a pesar de los tropiezos económicos, la inflación y la inestabilidad que siempre han caracterizado a la nación gaucha.

Allí ha logrado también un éxito rotundo y siem-pre destaca cómo le ha sido viable esa decisión, a pesar de que a veces enfrentaron una deva-luación de la moneda de hasta 75% y vaivenes políticos que espantaron inversiones a princi-pios del nuevo milenio.

Paulmann considera que Argentina es “un gi-gante dormido que en pocos años llegará lejos con tan sólo abrirse más al mercado, pues hoy está protegido en exceso”. Su confianza en el po-

tencial argentino se refleja en que hoy Cencosud construye 6 nuevos mall en ese país, y mantienen 28 mil trabajadores, por lo que Paulmann incluso recomienda invertir en ese lugar: “A un amigo, le diría que éste es el momento de trabajar allí, o al menos yo no me pienso ir. Argentina se desconge-la muy rápidamente apenas abre su economía”.

Otro consejo del experto es aprender de la cultura de cada nación a la que se piense ingresar, ya que el mercado latinoamericano se caracteriza por la heterogeneidad de sus tierras: las fórmu-las que funcionan en un país no necesariamente encajan en otro, sobre todo respecto a leyes y estrategias comunicacionales o de ventas.

Respecto a Perú, Brasil y Colombia, Paulmann observa cómo inteligentemente se abrieron al mundo y hoy generan más confianza. Lanzó una dura sentencia: “Hay países donde debes calcu-lar el panorama cada semana; si no puedes pro-yectarte en él de aquí a 5 años, el país no sirve para la mayoría de los empresarios”.

Sin embargo, llama a ser valientes. El periódico chileno Mercurio, Economía y Negocios, reseñó que Paulmann duda que la fijación de precios en Argentina afecte a sus supermercados Jum-bo: “Argentina siempre ha dado sorpresas y a la larga hemos salido bien”.

Respecto a las dificultades presentes y futuras, el vocero insta a superar las trabas para obtener

permisos de construcción, y propone que figuras como alcaldes mayores agilicen esos procedi-mientos, para que los países puedan crecer más rápido y los usuarios puedan disfrutar una mayor oferta de servicios.

Finaliza con una idea inspiradora y retadora para los empresarios del sector: “Por 5 o 10 años se es-pera crecimiento fuerte en la región; América Lati-na es la niña bonita de turno, con sólidas bases y ganas para seguir creciendo. Emprender en estas naciones es un desafío que hay que asumir con entusiasmo. No está todo hecho, sino que está todo por hacer y usted es quien debe hacerlo”.

Más información: www.cencosud.com

Horst Paulmann

Cencosud cuenta con 793 unidades de híper y supermercados, 82 tiendas para el hogar, 78 lo-cales por departamento y servicios financieros, además de 29 centros comerciales, para un total de 982 comercios.

En su estrategia multiformato acumula casi un mi-llón y medio de m2 de centros comerciales, y más de 3 mil tiendas en los mismos. Éstos, a su vez, re-ciben 257 millones de visitas anuales: 19 en Perú, 98 en Chile y 140 en Argentina, siendo que en la nación inca hay 3 shopping center de Cencosud, en Chile 11 y en Argentina 15, sumando un total de 29 mall de la marca en toda la región.

Algunas cifras

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top sHopping cEntErs dEL mundo

pese a tener solo meses de funcionamien-to, este shopping center ha tenido gran aceptación por parte de los visitantes, con-

tando con un 96% de ocupación comercial. Im-portantes marcas hacen vida dentro de este com-plejo que además ofrece hotel, y entre sus torres de oficinas, el rascacielos más alto de la región

Costanera Center se alza en el corazón del nuevo centro de negocios en la ciudad de Santiago, en Chile. En junio de 2012, abrió sus puertas for-mando parte del proyecto inmobiliario mixto más importante del país y Sudamérica, en el que se complementa junto a 4 imponentes torres clase A.

Según cifras de su promotor Cencosud, hasta el mes de junio el mall ha recibido un flujo diario por sobre las 85 mil personas. Este público se compone en 53% por los segmentos socioeco-nómicos C1 y C2, 22% por el C3 y 5% de turis-tas, en base a encuestas de la propia empresa.

A la fecha de su inauguración, inició con 140 lo-cales comerciales. Hoy en día cuentan con 300 disponibles para el público, lo que se traduce en un 96% de ocupación, según reseña la fuente.

“El balance es muy positivo desde cualquier punto de vista. A pesar de llevar sólo meses de funcionamiento, llevamos de manera exitosa la operación de uno de los principales centros co-merciales de la región, con indicadores que ha-blan de la muy buena aceptación por parte de los visitantes”, afirma un vocero de Cencosud.

El conglomerado -encabezado por el empresa-rio Horst Paulmann- espera completar un 98% de ocupación en los próximos 4 meses. “Es im-portante señalar que ningún mall está en algún momento con un 100% de ocupación, ya que siempre existe un porcentaje muy pequeño de rotación, que en el caso de Costanera Center es muy bajo”, aseguró la compañía.

monumEntAL EdificAción

La estructura del Costanera Center agrupa la

más amplia oferta de locales comerciales, im-portantes tiendas anclas, salas de cine, mirador de restaurantes, hotel, gimnasio & spa, centro de convenciones y más. Asimismo, cuenta con 5 niveles de estacionamientos con capacidad para más de 5.700 vehículos.

La torre 2 de su complejo cuenta con una altura de 300 metros, convirtiéndose en el edificio más alto de América del Sur. Este cumple con los más estrictos estándares en materia de seguridad y tecnología, para responder a los requerimientos de las empresas nacionales y multinacionales.

El impresionante shopping center de 6 niveles; se caracteriza por su modernidad e innovación. Único en su estilo, Costanera Center, representa la mejor vitrina del retail, poniendo a disposición del público una oferta de servicios inigualables en Chile.

Entre las marcas que hacen vida en sus espacios se encuentran: H&M, Adidas, Columbia, Puma, Skechers, Vans, entre otras. Su oferta de comi-da rápida la integran algunas como Burger King, Pizza Hut, Mamma Mía, KFC, Domino’s Pizza, McDonald’s, Taco Bell, Sushi Blues y más... Ade-más cuenta con 12 salas de cine de última gene-ración, Hipermercado Jumbo, tienda de mejora-miento del hogar Easy, tiendas por departamento: Paris, Falabella, Ripley e importante food court con capacidad para 2.000 personas.

EnfoquE vErdE

Costanera Center se impone como un mall ami-gable gracias a sus procesos de gestión y fun-cionamiento, además de las bases de su cons-trucción. Por su ubicación, los visitantes tienen la posibilidad de acceder con todas las facilidades a las instalaciones evitando el uso de su automóvil, disminuyendo así la contaminación.

Por ejemplo, para la edificar las torres y el mall se utilizaron materiales con alto contenido de elementos reciclados y adquiridos localmente, lo que beneficia al medio ambiente al evitar el uso de materiales vírgenes, minimizando los tiempos

En Santiago de ChileCostanera Center: un complejo que se impone en Sudamérica

de transporte de éstos, generando una reducción de las emisiones de CO2 producidos por la cons-trucción del complejo.

Adicionalmente, este shopping center posee el techo verde más grande de Chile; representan-do una suerte de parque con enormes espacios abiertos llenos de vegetación nativa, que recupe-ran el hábitat natural y crean un pulmón verde inmerso en un área altamente urbanizada.

Este centro de negocios, a través de sus servicios y gestión, llegó para crear una experiencia úni-ca de confort, prevaleciendo con su vanguardia, sustentabilidad y eficiencia acreditadas mediante certificación Leed Gold, (una de las más presti-giosas certificaciones internacionales en materia sustentabilidad y eficiencia energética).