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Si sufres de cualquier alergia, - casabonay.com · Si sufres de cualquier alergia, por favor, comunícalo a tu camarero. If you have any allergy, please let the staff know. R.D 1420/2006

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Si sufres de cualquier alergia, por favor, comunícalo a tu camarero.

If you have any allergy, please let the staff know.

R.D 1420/2006 Anisakis.

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Chrysanthemum 11€Vermút seco infusionado con Té de Jazmín,

Benedictine D.O.M. y AbsentaJasmine Tea infused French Dry Vermouth,

Benedictine D.O.M. and Absinthe

Efímero 12€Plymouth Gin, Vermut Chambry Blanc,

Flor de Saúco y ApioPlymouth Gin, Chambry Blanc Vermouth,

Elderflower and Celery

Aromatizados /Aromatized

Dulce / Sweet

Fresco / Refreshing

Amargo / Bitter

Fuerte / Strong

Dulce / Sweet

Fresco / Refreshing

Amargo / Bitter

Fuerte / Strong

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Strangers in Paradise 12€Ron de Piña, Amaro Montenegro, Vermut de Torino y Bíter Trópical

Pineapple Aged Rum, Amaro Montenegro, Torino Vermouth and Tiki Bitters

Brutal and the Beast 12€Brandy de Reserva Solera Clarificado con

Mantequilla, Vermut de Torino, Amaro Nonino, Plátano y Tonka Bíter de la Casa

Butter washed Solera Reserve Brandy, Torino Vermouth, Amaro Averna, Banana and House Tonka Bitters

Dulce / Sweet

Fresco / Refreshing

Amargo / Bitter

Fuerte / Strong

Dulce / Sweet

Fresco / Refreshing

Amargo / Bitter

Fuerte / Strong

Aperitivos para despertar el apetito y levantar los muertosSpirit-forward libations to stimulate the appetiteand raise the dead

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Chrysanthemum 11€Vermút seco infusionado con Té de Jazmín,

Benedictine D.O.M. y AbsentaJasmine Tea infused French Dry Vermouth,

Benedictine D.O.M. and Absinthe

Efímero 12€Plymouth Gin, Vermut Chambry Blanc,

Flor de Saúco y ApioPlymouth Gin, Chambry Blanc Vermouth,

Elderflower and Celery

Penicillin #2 12€Whiskey Blend Escocés de 12 años, Jengibre, Miel de Trébol, Limón y Mezcal Jóven12 yr. Blended Malt Scotch, Ginger,

Clover Honey, Lemon and Mezcal Joven

Infante 12€Tequila Blanco, Mezcal Joven,

Sirope de Almendras Saladas y LimaTequila Blanco, Mezcal Joven, Salted Almond Syrup and Lime

Sours & Fizzes

Dulce / SweetFresco / RefreshingAfrutado / Fruity

Acidez / SourStrong / FuerteAhumado / Smoky

Dulce / SweetFresco / RefreshingAfrutado / Fruity

Acidez / SourFuerte / StrongAhumado / Smoky

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Strangers in Paradise 12€Ron de Piña, Amaro Montenegro, Vermut de Torino y Bíter Trópical

Pineapple Aged Rum, Amaro Montenegro, Torino Vermouth and Tiki Bitters

Brutal and the Beast 12€Brandy de Reserva Solera Clarificado con

Mantequilla, Vermut de Torino, Amaro Nonino, Plátano y Tonka Bíter de la Casa

Butter washed Solera Reserve Brandy, Torino Vermouth, Amaro Averna, Banana and House Tonka Bitters

Love Oolong Time 12€Té Oolong inf. London Dry Gin, Campari, Vino Aromatizado, Yuzu, Toronja y SodaOolong Tea inf. London Dry Gin, Campari, Aromatized Wine, Yuzu, Grapefruit and Soda

Roussillon Fizz 12€Gin Mediterráneo, Abricot du Roussillon,

Pistacho, Limón y SodaMediterrenean Gin, Abricot du Roussillon,

Pistachio, Lemon and Soda*Contiene claras de huevo / contains egg whites

Frescos y cítricos, repletos de sabor. Fresh and citrusy concoctions, loaded with flavour.

Dulce / Sweet

Fresco / Refreshing

Afrutado / Fruity

Acidez / SourFuerte / StrongAromático / Herbaceous

Dulce / SweetFresco / RefreshingAfrutado / Fruity

Acidez / SourFuerte / StrongAromático / Herbaceous

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Chartreuse Swizzle 11€Chartreuse Verde, Falernum, Piña y Lima

Green Chartreuse, Falernum, Pineapple and Lime

Mekong Swizzle 12€Ron Añejado de Piña Clarificado con Aceite de Coco,

Rones Jamaicanos Jóvenes y Añejos, Plátano y Lima KaffirCoconut Oil washed Pineapple Aged Rum,

Young and Old Jamaican Rums, Banana and Kaffir Lime

Swizzles &Tropicals

Dulce / Sweet

Fresco / Refreshing

Afrutado / Fruity

Acidez / Sour

Fuerte /Strong

Aromático / Herbaceous

Dulce / Sweet

Fresco / Refreshing

Afrutado / Fruity

Acidez / Sour

Fuerte /Strong

Aromático / Herbaceous

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Dulce / Sweet

Frescura / Refreshing

Afrutado / Fruity

Acidez / Sour

Ahumado / Smokey

Aromático / Herbaceous

Flor de Oaxaca 12€Mezcal, Flor de Saúco, Piña, Lima, Eucalipto y Apio

Mezcal, Elderflower, Pineapple, Lime, Eucalyptus and Celery

Saturno 11€London Dry Gin, Falernum, Fruta de la Pasión,

Sirope de Almendras Saladas y Limón London Dry Gin, Falernum, Passion Fruit,

Salted Almond Syrup and Lemon

Tragos exóticos con especias frescas, frutas y aceites aromáticos.Exotic drinks featuring fresh spices, fruits and herb oils.

Dulce / Sweet

Frescura / Refreshing

Afrutado / Fruity

Acidez / Sour

Fuerte / Strong

Especiado / Pungent

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Chartreuse Swizzle 11€Chartreuse Verde, Falernum, Piña y Lima

Green Chartreuse, Falernum, Pineapple and Lime

Mekong Swizzle 12€Ron Añejado de Piña Clarificado con Aceite de Coco,

Rones Jamaicanos Jóvenes y Añejos, Plátano y Lima KaffirCoconut Oil washed Pineapple Aged Rum,

Young and Old Jamaican Rums, Banana and Kaffir Lime

Kong + Ann 12€Coñac, Bourbon, Rye Whiskey,

Bíters de Cacao, Almendra, Coco y MentaCognac, Bourbon, Rye Whiskey,

Cacao Bitters, Almond, Coconut and Menthe*contiene clara de huevo / contains egg whites

Satisfaction! 13€Whiskey Americano clarificado con

Barra de Snickers, Bíters de Cacao de la Casa y SalSnickers washed American Whiskey,

Chocolate Bitters and Salt

This & That

Dulce / Sweet

Fresco / Refreshing

Afrutado / Fruity

Ácido / Sour

Fuerte / Strong

Amargo / Bitter

Dulce / Sweet

De Nuez / Nutty

Amargo / Bitter

Fuerte / Strong

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Hot Buttered Rum n’ Rye 11€Ron de Venezuela, Rye Whiskey, Mantequilla,

Azúcar de Caña y EspeciasVenezuelan Rum, Rye Whiskey, Butter,

Cane Sugar and Spices

Kongs Clarified Punch 12€Mezcla clarificada de Ron Oscuro, Brandy, Rye y Mezcal infusionados con Té Negro,

Piña, Especias y Cítricos Clarified blend of Dark Rum, Brandy, Rye & Mezcal infused with Black Tea,

Pineapple, Spices and Citrus

Dulce / Sweet

Fresco / Refreshing

Afrutado / Fruity

Ácido / Sour

Fuerte / Strong

Amargo / Bitter

Dulce /Sweet

Fresco / Refreshing

Afrutado / Fruity

Amargo / Bitter

Fuerte / Strong

Viscocidad / Richness

Rarezas históricas de sabores únicos.Obscure creations steeped in history showcasing unique flavour pairings.

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Espumoso / Bubbles

Recaredo Terrets 2014, Penedès. 7/ 35€

Casa Pardet Chardonnay doble D 2017 6/30€

Blancos / White

Más Candí, Baudilí, 2017, Garraf. 4,5/22€

Blancs de Jordi Llorens 2017, Conca de Barberà 5,5/25€

Domaine Berrux, Le Petit Têtu 2016, Bourgogne 7€ / -

Orange

Pheasant's Tears Chinuri with Skin 7€ / 35€

Rosado / Rosé

Les Foulards Rouges, La Soif du Mal Rosé 2017, Roussillon 6/30€

Tinto / Red

Els Vinyerons, Saltamartí 2018, Penedès 4,5/22€

Anguera & València, La Cova d'en Siberi, Montsant 6/30€

Terroir Al Limit, Històric, Priorat 7/35€

Vino / Wine

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Hot Buttered Rum n’ Rye 11€Ron de Venezuela, Rye Whiskey, Mantequilla,

Azúcar de Caña y EspeciasVenezuelan Rum, Rye Whiskey, Butter,

Cane Sugar and Spices

Kongs Clarified Punch 12€Mezcla clarificada de Ron Oscuro, Brandy, Rye y Mezcal infusionados con Té Negro,

Piña, Especias y Cítricos Clarified blend of Dark Rum, Brandy, Rye & Mezcal infused with Black Tea,

Pineapple, Spices and Citrus

Comida / Food

Huevo MimosaDeviled Eggs(V) 4€

Hummus de alubia blanca White bean hummus (Vn) 8€

Mató, anchoas, almendrasMató cheese, anchovies, almonds9€

Tarama con brioche Taramasalata and brioche 9€

Raviolis de ricotta y burrata con mantequilla artesana, queso parmesano y salvia Ricotta and burrata ravioli with artisanal butter,parmesan cheese and sage(v) 14€

Bocadillo de bacalao con aguacate y cilantro en pan de molde Codfish sandwich with avocado and coriander in sliced bread7€

Detroit Cheeseburger 10€

Olivas marinadasMarinated olives

(Vn) 3€

Paleta de Jamón IbéricoIberian ham shoulder

(100gr.) 22€

Tabla de quesos artesanosArtisanal Cheese Board

(V) 14€

Cesta de PanBread basket

(Vn) 2€

Ask for our

daily sweets!

CAFÉCOFFEE

Roasted by Right SideESPRESSO 2,5€CORTADO 2,6€

LATTE 3€AMERICANO 2,5€CAPPUCCINO 3,3€

SELECCIÓN DE TÉSTEA SELECTION

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