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Situacion de sequia, riego en ganaderia, empresas ganaderas, evaluaciones geneticas en ovinos
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Avda. Uruguay 864 - MontevideoTel.: 2902.0484* - Fax: 2902.0489
web: www.aru.com.uy - [email protected]
Junta Directiva
Período 2010/2012
Presidente - Ing. Agr. José Bonica Henderson
1er Vicepresidente - Ing. Agr. Guzmán Tellechea
2do Vicepresidente - Dr. Juan García Requena
Secretario - Sr. Miguel Martirena Bove
Secretario - Sr. Leandro Gómez
Tesorero - Cr. Héctor Álvarez
Contador - Ing. Agr. José María Elorza
Bonomi del Puerto, Julio
Carvalho Graña, Alejandro
Cash Stirling, Horacio
Echeverría Nuñez, Ruben
Gallinal Artagaveytia, Rafael
Payssé Salgado, Diego
Pereira Micoud, Alberto
Reilly Arrarte, Ricardo
Rubio Falco, Daniel
Symonds Herzog, Roberto
Zerbino Vanrell, Pablo
Comisión Fiscal:
Irureta Goyena, Ignacio
Silva y Rosas, Juan Miguel
Paysée Turena, Héctor.
Producción: DUPLEX Ellauri 710 bis / 102DirectorConrado Ferber ArtagaveytiaEditor periodísticoJavier PastorizaAdministraciónGabriela KönckePeriodistaRoberto SpoturnoFotografíaLuis PesceFoto de TapaLuis PesceDepartamento ComercialLuis Pesce - Jorge Castelo - Andrea LavalleDiseño gráfico y diagramaciónDuplexPor informes o publicidad:2710.8638 - 2710.8428 - [email protected]: Polo S.A., D.L. Nº 338.398Autorizada su reproducción total o parcial, citando la fuente. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores.
Enero 2011 - Año CXXXIX - Nº 83
Sumar io
TEMAS DE ACTUALIDAD …………………...................………. 4
Seca, medidas y ARU
INFO AL SOCIO …….........................……………………………..6
Seguridad y salud en el campo
TEMAS GANADEROS……………………….......................…….8
Consorcio de Lanas Ultrafinas
TEMAS GANADEROS …………………........................………..10
Datos comparativos CREA e IPA
TEMAS GANADEROS………….........................………………..16
SUL inauguró represa en Ciedag
APORTES TÉCNICOS………………….........................…………20
Evaluaciones genéticas de ovinos
¿DÓNDE ESTUVIMOS?.......................................................26
Celebración Angus
Celebración Corriedale y Hereford
Fin de año en ARU y Agroferia
Otro año de Plaza Rural
TEMAS GANADEROS …………….....................…………………34
Ovinos en pasturas regadas
EXPOSICIONES ……………………………….....................………36
Salto, Flores, Lascano, Ombúes, Castillos.
AGRICULTURA……………………………….............................…42
Soja llegará al millón de hectáreas
DE PURA RAZA ………………………………......................……..44
Cambios de Hereford en Kiyú
EXPOSICIONES ………………………….....................……………46
Expo Nacional Braford en Minas
EXPOSICIONES ……………………………….....................………48
3er Arabian Spring Show
FORESTACIÓN …………………………………......................……..50
Batalla entre producción y consumo
PARA ESTAR AL DÍA ………………...............................……….52
POESÍA GAUCHA………………………….......................………..56
La Vuelta de Martín Fierro – Último capítulo
INDICADORES ECONÓMICOS………........................………..58
GUÍA TIERRA………………………………….....................………..62
Rematadores y consignatarios
Productos y servicios
BARBAS EN REMOJO ……………………….....................………66
Mirando jugar a un niño
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Seca: gobierno anunció medidas yARU opinó que fueron acertadasPrevio a Navidad, el gobierno decidió declarar la emergencia agropecuaria por 90 días en el norte del Río Negro, a la vez que activó un paquete de medidas para paliar situaciones críticas. Habrá incentivos fiscales para generar aguadas e importar ración, y se habilitará el pastoreo de ganado en rutas. El presidente de la Asociación Rural del Uruguay, Ing. Agr. José Bonica, dijo que “hoy la situación está lejos de ser crítica, como en el 2008”, y alentó a los productores a tomar las medidas oficiales para “transformarlas en algo positivo para la ganadería”.
Una vez conocido el paquete de me-didas que el Poder Ejecutivo, a través del Ministerio de Ganadería, Agricul-tura y Pesca, puso en marcha para en-frentar la situación de déficit hídrico, el presidente de la Asociación Rural del Uruguay dijo que “por primera vez hay medidas anticipadas para mantener la productividad en el campo. Apelo a la responsabilidad comercial de los pro-ductores porque cada uno va a influir fuertemente, positiva o negativamen-te, en la fijación de precios internos de los productos ganaderos”.
El Ing. Agr. José Bonica, que asistió a la conferencia de prensa dada por el Ing. Agr. Tabaré Aguerre y otras auto-ridades de la cartera, señaló que “con buenas demandas por nuestros pro-ductos y con ventajas para incorporar tecnologías, las medidas tienen que transformarse en algo positivo para la ganadería y para evitar inconvenientes con caída de precios. Hay muchas co-sas que los privados podemos hacer; entre todos tenemos que mantener el mercado”, señaló.
Bonica dijo que la situación aún “está lejos de ser crítica” y que si bien los pa-noramas son dispares dependiendo del departamento del país, aún no es una sequía como la ocurrida en 2008. Hoy hay más sequía en la tapa de los diarios que en la realidad del campo”, aseveró.Asimismo comentó que la institución que preside es defensora de políticas liberales y por ello las defienden “en las buenas y las tenemos que defender en las malas. Hay que tener claro esto. Nos
gustan los premios y los castigos. Quere-mos que cuando las cosas dependen de uno debemos tenerla clara, no estamos dependiendo de otros en este momen-to”, afirmó el presidente de la ARU.
LAS MEDIDAS
“Es importante actuar con medidas que apuntan a mitigar pérdidas”, afirmó el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre, al anunciar un conjunto de medidas con las que pre-tenden atenuar el impacto de la falta de lluvias en el sector, especialmene en el norte del Río Negro.
“Aún no estamos en la situación que se generó en la sequía 2008/2009, pero una de las medidas es actuar con an-ticipación y premura”, aseguró el se-cretario de Estado, acompañado en la oportunidad por el subsecretario Daniel
Garín y otras autoridades del MGAP.
Las medidas anunciadas por Aguerre fueron las siguientes:
Emergencia agropecuaria.Rige la declaración, por un período de 90 días, de emergencia agropecuaria para los departamentos del norte del Río Negro, lo que disparó automática-mente una serie de mecanismos.
Pastoreo en rutas.La declaración habilitó, en los departa-mentos considerados, el pastoreo de ganado en las rutas y caminos vecina-les previa comunicación a los Servicios Ganaderos zonales (Decreto 343).
Brucelosis: mover las terneras.La declaración también flexibiliza el movimiento de las terneras o las hem-bras jóvenes de predios interdictos (que no permiten mover ganado) porque se dieron focos de brucelosis bovina, “en tanto estén caravaneadas y vacunadas”. El movimiento será entre seccionales policiales. De este modo, se podrán ali-vianar las cargas de los campos ubicados en el nortesi la seca aprieta más.
Nuevo operativo de raciones.Para fomentar el destete precoz de los terneros y la suplementación protéica de las vacas para que, en este período de entore, se vuelvan a preñar, el MGAP creó un mecanismo para proveer de ra-ciones a los productores. Como en la sequía 2008/2009, se instrumentará un nuevo operativo de raciones, sólo para productores familiares inscriptos en el
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Bonica elogió anticipar medidas.
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registro del MGAP (productores de me-nos de 500 hectáreas con Índice Coneat 100). Los ganaderos familiares, organi-zados a través de las gremiales agrope-cuarias, con las que ya nos reunimos y a través de las Mesas de Desarrollo Rural, contarán con un mecanismo general y otros colectivos, como pueden ser ho-teles de terneros, donde recibirán una ración que distribuirá la secretaría de Estado. Los grupos de productores se encargarán de la logística. La ración tendrá 25% de subsidio y será financia-da en dos cuotas (30 de junio 2011 y 30 de junio de 2012). La distribución del MGAP será sólo en Artigas y Salto.
En tanto, para al resto de los producto-res (y de todo el país) se dará un crédito fiscal equivalente al 25% del precio de las raciones compradas. Como las racio-nes no tienen impuestos, “se reconoce-rá sobre la compra de la ración el 25% del valor, con un certificado fiscal que podrá ser usado por el productor para sus aportes al Banco de Previsión Social o Dirección General Impositiva”, dijo
Aguerre. En base a la última Declaración Jurada de Dicose, el ganadero tendrá un tope de compra, según la cantidad de vacas de cría y terneros declarados. Una vez comprada la ración se presentará una sola vez ante las oficinas del MGAP, donde controlada la documentación, se le entregará el crédito fiscal.
Forraje sin arancel.Se exonerarán de todos los impuestos a la importación de forrajes que vienen de extrazona y que están en Zona Fran-ca, que geográficamente es donde hay más granos. Esos impuestos rondan entre 8% y 10%. Además se exonerará la Tasa Consular, dijo Aguerre. Con esta iniciativa, según explicó el ministro, se flexibilizan los mecanismos “para que el sector privado opere buscando los suplementos y los granos forrajeros”, explicó. Todavía no habría problemas en el mercado, pero sí creció la deman-da de raciones y núcleos protéicos.
Pozos y tajamares.Mirando a largo plazo y previendo fu-
turas sequías, el gobierno decidió pro-mover incentivos fiscales para la cons-trucción de pozos y tajamares para el ganado en los campos.
Para Aguerre, “hay una fuerte apuesta de endeudamiento externo para potenciar lo que se hizo en el Proyecto de Producción Responsable y el Plan de Prevención de la Sequía que se hizo el gobierno pasado”.
Las exoneraciones fiscales son para productores que no son contribuyentes del IRAE (la mayoría). “Se pretende ge-nerar un estímulo para que los produc-tores que no presenten un proyecto de inversión financiado por el gobierno, sino que la inversión sea con financia-miento propio, tengan exoneraciones”.“Con estas medidas, no se evitará el 100% de la pérdida, pero se buscan generar instrumentos de apoyo que mejoren la competitividad y la vulnera-bilidad de los productores”, enfatizó el secretario de Estado.
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Disposiciones legales sobreseguridad y salud en el campoTeniendo en cuenta el Convenio Internacional del Trabajo Nº 184 y ratificado por la Ley Nº 17.828 del 21 de junio de 2001, se recuerda a los señores asociados que el mismo obliga a países como Uruguay a poner en práctica y examinar, periódicamente, una política nacional coherente en materia de seguridad y salud en la agricultura.
La misma “deberá tener por objetivo prevenir los accidentes y los daños para la salud que sean consecuencia del trabajo, guarden relación con la ac-tividad laboral o sobrevengan durante el trabajo, mediante la eliminación, reducción al mínimo o control de los riesgos inherentes al medio ambiente de trabajo en la agricultura”.
La norma especifica el “Ámbito de apli-cación”, los “Principios generales”, los “Derechos, deberes y obligaciones” tanto del empleador como de los traba-jadores, se explica todo lo que se debe hacer en materia de “Salud y seguridad en el uso de la maquinaria y ergonomía”, “Agentes químicos, físicos, ergonómicos y biológicos”, cómo se deben realizar los “Trabajos en depósitos de granos: silos, galpones silos, elevadores y secadores”, también se explica en qué condiciones se debe hacer el “Transporte de traba-jadores”, lo que es obligatorio en mate-ria de “Equipos de protección personal” de acuerdo al rubro de cada trabajo, se detalla lo que se debe hacer en “Instala-ciones de bienestar de los trabajadores”, se informa acerca de las medidas que deben adoptarse en materia de “Pers-pectiva de género”, y se especifica lo que debe hacerse con los “Trabajadores jóvenes y trabajo peligroso”.
Asimismo se explica sobre las multas y sanciones que eventualmente le puedan caber a los empleadores y a los empleados.
El texto completo de la ley, cuya lectu-
ra se recomienda y que vale tener siem-pre a mano para eventuales consultas, se encuentra disponible en la página www.aru.org.uy
Es bueno conocer la normativa vigente en seguridad laboral.
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Concretaron la creación delConsorcio de Lanas UltrafinasEl ambicioso proyecto encarado por la Sociedad de Criadores de Merino Australiano y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria supone la continuación del exitoso Proyecto Merino Fino tras diez años de actividades. Ahora el objetivo es diferente y la forma de abordarlo también, pero se entiende que lograr lanas ultrafinas de alta calidad en Uruguay es posible.
El lanzamiento se produjo en las instala-ciones de INIA Tacuarembó. Se puso allí en marcha el Consorcio Regional de Inno-vación de Lanas Ultrafinas en Uruguay, del que toman parte 35 criadores de Meri-no, el INIA y la industria textil, en este caso representada por el presidente de Central Lanera Uruguaya, Eduardo Pietras, que participará del directorio que presidirá el Ing. Agr. Francisco Donagaray.
Luego de la actividad cumplida en el local, se realizó la distribución de los carneros a los productores que en sus establecimientos iniciarán la tarea de afinamiento en sus majadas.
“Si bien terminó una etapa que fue la del Núcleo de Merino Fino, es una ma-nera de seguirlo en el tiempo, si bien con un objetivo y metas algo distintas, y con muchos desafíos por el tema de la investigación del comportamiento de la genética ovina en nuestro país, y el comportamiento de esas lanas que se produzcan”, manifestó el criador Juan Pérez Jones al diario El Telégrafo.
“Lo más importante es la asociación en-tre lo público y privado y que una insti-tución como INIA, que tiene múltiples rubros dentro del área de investigación esté destinando recursos”, dijo, agre-gando que “a diferencia del proyecto anterior, donde únicamente INIA finan-ciaba el proyecto Merino fino, a través de la genética, mano de obra, sanidad y demás, y nosotros poníamos los vien-tres, en este caso estamos asociados los productores comerciales junto al insti-tuto de investigación, para generar un nuevo producto por medio de alianzas”.Consultado sobre la ausencia del Secre-tariado Uruguayo de la Lana (SUL) en este consorcio –había sido parte del Nú-
cleo Merino Fino--, Pérez Jones indicó que “fue una decisión política, donde se entiende que como institución el SUL no debería participar en proyectos donde hubiera generación y difusión de genéti-ca”. Eso fue respetado por la SCMAU.
En cuanto a la decisión de algunos pro-ductores de no continuar en el afina-miento de la lana, indicó que “inciden los objetivos dentro de su majada. Hay gente que entiende que ha llegado al mi-cronaje de 18,9 o 19 y está conforme con eso y quiere mejorar en otros aspectos”.
En cuanto a un límite en el afinamien-to de la majada, Perez Jones le dijo a El Telégrafo que “tenemos claro que cada vez va a ser más difícil bajar de diámetro, pero de todas maneras y con nuevas he-rramientas de evaluación genética, pro-bablemente en el futuro con marcadores logremos algo que parecía imposible con características que tenían correlaciones negativas. Lo estamos logrando ahora, pero sabemos que para más adelante bajar de las 17 micras es más complicado,
pero no perdemos la esperanza”.
A su vez el Ing. Agr. Fabio Montossi, jefe del Proyecto de Vacunos y Ovinos de INIA, dijo al citado matutino sanducero que “habíamos comenzado con 40.000 kilos y hoy estamos en 1,5 millones por debajo de las 19,5 micras. Tenemos gené-tica nacional superfina y evaluaciones ge-néticas funcionando. Hay un sistema de pago por calidad no pensado en Uruguay, premiando el concepto de calidad”.
Señaló que “existen ejemplos en Uruguay de algunos fardos de este tipo de lana, pero tecnológicamente es todo un desa-fío generar lanas cada vez más finas”.
Respecto a este consorcio de lanas ul-trafinas, Montossi informó que “la dife-rencia en este caso es que la industria peinadora de Uruguay es parte del pro-yecto desde el vamos, y segundo que es una asociación público-privada, que puso recursos financieros para que este proyecto se auto financie”.
Foto: Pablo Blanc
Montossi hace uso de la palabra en la jornada realizada en INIA Tacuarembó.
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OS Resultados ganaderos:
análisis comparativo de datos CREA e IPA
Desde que la Sección Economía y Registros del Plan Agropecuario (Serpa), por obra de los ingenieros agrónomos Rodrigo Von Oven y Lucía Frick, desarrollara en 1970 la primera herramienta de registración y análisis económico financiero para establecimientos agropecuarios, conocida desde entonces como Carpeta Verde, año tras año, con singular expectativa, se espera por el resultado comparativo de los números del sector.
Por el Ing. Agr. Gonzalo Arroyo Facello, Gerente de la Asociación Rural del UruguayDDUPLEX
Así es que en octubre el Instituto Plan Agropecuario y en noviembre la Fe-deración Uruguaya de grupos CREA presentan los resultados de gestión de las empresas ganaderas en am-
bos casos, pero también las lecheras y agrícolas ganaderas en el caso de Fucrea. Sin duda que es una caracte-rística muy propia del sector agrope-cuario la de exponerse sin pudor ante
la opinión ciudadana presentando sus resultados. No existe otro caso simi-lar, no conocemos jornadas de dis-cusión de resultados de ninguna otra actividad de la economía.
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Así las cosas, esta presentación pro-cura reunir en un único análisis la in-formación procesada a nivel de cada una de estas reconocidas y respetadas instituciones. Corresponde agradecer a los profesionales que nos facilitaron una mayor apertura de la información oportunamente hecha pública. Al Ing. Agr. Carlos Molina, responsable de la unidad de monitoreo de empresas ganaderas del Instituto Plan Agrope-cuario y al Ing. Agr. Juan Ignacio Bu-ffa, coordinador ganadero de Fucrea, nuestro agradecimiento por su dispo-sición y generosidad al momento de responder a nuestras consultas.
CARACTERIZACIÓNDE LA MUESTRA ANALIZADA
En el cuadro 1 se presenta la caracte-rización de la muestra en función del recurso productivo tierra para los dis-tintos sistemas de producción y según cada institución. El IPA analiza dos de los tres sistemas clásicos, a saber la cría y el ciclo completo no presentan-do datos de invernada. En el caso de Fucrea, la amplitud es mayor a la tra-dicional incluyendo lo que denomina-ron Ciclo Incompleto, cría y recría sin terminar el ganado para faena.
La mayor diferencia en las muestras analizadas se visualiza en la escala de los criadores CREA frente a sus pares analizados por el IPA. Los pri-meros son 3,4 veces más grandes que los segundos. Por su parte los produc-tores CREA que hacen ciclo completo tienen el doble de superficie que los analizados por el IPA.
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La capacidad productiva de los sue-los, medida a través del Coneat, no registra diferencias en el universo de las muestras presentadas. Sin embar-go, el uso que se hace de este recurso si es diferencial. Los productores de ciclo completo CREA realizaron un mayor aprovechamiento a través de
los primeros mejoraron un 7% más de su área ganadera.
CARACTERIZACIÓN PRODUCTIVA La intensidad con la que se utiliza el recurso forraje se puede medir a tra-
res relevados por IPA y Fucrea no hay diferencias que permitan arriesgar un comentario, en el caso de los produc-tores de ciclo completo la intensidad del pastoreo es un 18% mayor en el caso de los CREA frente a los del IPA. Si como ya vimos los primeros tienen más del doble del área mejorada en términos relativos, no debería extra-ñar esta diferencia que en todo caso parece exigua. Dicho de otra manera, la diferencia en el total de los mejora-mientos no parece tener una respues-ta lineal en la dotación utilizada.
En todos los casos la relación lanar-vacuno es mayor en los criadores que en los demás sistemas, y entre ellos tienen más lanares en relación a los vacunos los productores CREA (Rel L/V 1,56) que los productores releva-dos por el IPA (Rel L/V 1,39). De todas maneras se constata una baja inci-dencia del rubro lanar en el total de la estructura productiva.
La productividad obtenida a partir del uso y combinación de los recursos productivos merece alguna reflexión. Los criadores CREA obtienen un 3% más carne vacuna por hectárea, un 9% más de carne ovina y un 20% me-nos de lana que los productores IPA. En la suma total medida en carne
más del doble de mejoramientos res-pecto de sus pares del IPA. También los criadores CREA han apostado a in-vertir más en mejoramientos que sus pares del IPA. En términos relativos
vés de la presión de pastoreo (cuadro 2). Una medida que cuantifica este análisis es la dotación medida en unidades ganaderas por hectárea de superficie ganadera. Entre los criado-
equivalente por Há., los CREA resul-tan apenas un 3% más productivos. No hay diferencias que puedan impu-tarse a la mayor escala de los produc-tores CREA.
Hay que tener en cuenta la diferencia de escala entre los productores CREA e IPA.
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Si comparamos los ciclo completo las diferencia se tornan significativas, los CREA producen un 48% más carne va-cuna por Há., pero un 22% menos de carne ovina y un 27% menos de lana/Há. Si comparamos la productividad total expresada en carne equivalente por Há., los CREA resultan 35% más eficientes.
INDICADORES DE RESULTADO
Al final lo que importa es cuanto que-da luego del esfuerzo de producir, in-vertir, y el desvelo de esperar un clima benigno. (Cuadro 3)
El ingreso de capital es la diferencia entre la producción total valorizada (producto bruto) y los costos económi-cos (insumos). Este ingreso es propio de la empresa, o mejor dicho del ne-gocio en el que estamos embarcados. Con este ingreso, el productor deberá pagar rentas si arrienda, intereses si está endeudado y finalmente deberá vivir. Su capacidad de inversión para crecer también depende de lo que le quede de este ingreso de capital.
El primer elemento de la ecuación final es la producción total valorizada. Los criadores CREA aventajan en un 6% a los criadores IPA, explicable por una producción bruta vacuna 13% supe-rior, una producción bruta ovina 25% superior y una producción bruta de lana un 27% inferior. En ambos casos, un 9% de la producción total valoriza-da no responde al negocio ganadero. La exigua diferencia en la producción total obtenido no permite inferir dife-rencias entre ambos grupos.
En el caso de los productores ciclo completo las diferencias si resultan significativas. Los productores CREA logran una producción total valori-zada un 53% superior a los producto-res IPA. Esta diferencia se explica en parte por un 45% más de producción bruta vacuna, no así en el rubro ovino dónde los CREA registran un producto bruto menor. Pero el factor desequi-librante lo aporta un producto bruto otros (cultivos, renta, semilla fina, etc.) cuatro veces mayor que en los productores IPA. Este producto bruto otros es un 23% del producto bruto total de los ciclo completo CREA. Si
siguiéramos los criterios históricos de análisis hubieran sido descartados como ganaderos puros, pero hoy es una realidad muy generalizada para quienes tienen suelos de aptitud agrí-cola mediana para arriba.
El segundo elemento de la ecuación fi-nal son los costos incurridos en el ejer-cicio. Los productores CREA son apenas 8% más “económicos” que sus pares del IPA. La estructura de estos costos es muy similar por no decir idéntica. En el caso de los ciclo completo, los CREA gastan un 42% más. Por unidad de superficie gastan lo mismo en mano de obra, gastos ganaderos, impuestos. Pero los CREA gastan un 45% más en maquinaria, 56% más en pasturas, 3,4 veces más en alimentación del gana-do. Esto debe justificarse con la mayor producción de carne pero también con otros rubros agrícolas, no ganaderos.
Siendo más concretos, los criadores CREA gastan 73 centavos de dólar por kilo de carne equivalente producido, mientras los criadores IPA gastan 82 centavos de dólar por kilo de carne equi-valente producido. Visto de esta mane-
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ra, los CREA son 11% más eficientes.
Por su parte los productores ciclo com-pleto CREA gastan 85 centavos de dólar por kilo de carne equivalente producido, los del IPA gastan 91 centavos de dólar por kilo carne equivalente producidos.
COMPARATIVO ENTRE EJERCICIOS En el comparativo de los criadores entre los dos últimos ejercicios (cua-dro 4) hay una significativa reduc-ción en gastos de alimentación del ganado. Los productores CREA gas-taron un 64% menos, los del IPA un 30% menos, lo que se explica por la necesidad de suplementación como consecuencia de la importante sequía que se soportó en el ejercicio 08/09. Asimismo se destaca el incremen-to en los costos de mano de obra en dólares. En suma, hay una reducción en los costos totales de los ganaderos CREA, no así los del IPA. Este último caso por un importante incremento en rubro Varios, dónde se encriptan los costos de estructura. De estos úl-timos no tenemos mayores datos que nos permita analizarlos.
El mejor resultado productivo se ex-
plica fundamentalmente por un mejor precio del producto obtenido. En el últi-mo ejercicio los criadores vendieron los vacunos entre un 37% y un 45% más, y la lana entre un 16% y un 36% más. El caso de los productores Ciclo Com-pleto (cuadro 5), se puede realizar la misma inferencia que para los criado-res en cuanto a la reducción de gas-tos por alimentación del ganado. Los productores CREA incrementan sus gastos en pasturas, acaso intentan-do recuperar la capacidad forrajera afectada por la sequía del año ante-rior. En ambos casos, IPA y CREA, se incrementa el costo mano de obra. También se incrementan los insu-mos totales en dólares corrientes, no obstante ello se mejora la ecuación insumo producto por una mejor per-formance productiva del ejercicio. Los mejores resultados productivos se explican fundamentalmente por el mayor precio de venta logrado en todos los rubros producidos, si bien también hubo una mejor producti-vidad en kilos por Ha para todos los rubros.
Por lo anterior, el ingreso de capital me-dido en dólares corrientes mejoró en más de un 40% respecto del año anterior.
OBSERVACIONES FINALESEl ejercicio cerrado a mediados del año en curso marca una inflexión res-pecto de los magros resultados del ejercicio anterior, pautado por una crisis forrajera que significó mas gas-tos a la hora de alimentar al ganado. Un segundo elemento que incidió en los mejores resultados fue la tonifica-ción de los precios obtenidos al mo-mento de vender la producción.
Los resultados económicos están ex-presados en dólares corrientes. De compararse los mismos entre ejerci-cios en moneda nacional corriente, la diferencia en los ingresos logrados resulta menor como consecuencia de la depreciación del tipo de cambio de un año al otro.
Finalmente, hacemos un especial re-conocimiento a ambas instituciones, el movimiento CREA y el Instituto Plan Agropecuario, y fundamental-mente a los productores involucra-dos en los trabajos de gestión.
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SUL inauguró represa parapotenciar la producción ovina
La inauguración de la represa Dr. Alberto Gallinal y tres sistemas de riego fueron la gran novedad presentada en el Ciedag del SUL de Cerro Colorado, en oportunidad del tradicional encuentro de fin de año que sus autoridades celebran con periodistas agropecuarios y productores. El nuevo emprendimiento —que está apenas en su etapa inicial— se proyectó como fuente de investigación, pensando en las amenazas del cambio climático y el aporte que puede hacer el agua a la producción ganadera, hasta ahora fuertemente acotada.
La tradicional jornada con que el Secre-tariado Uruguayo de la Lana cierra el año de actividades invitando a la prensa de todo el país en el Centro de Investi-gación y Experimentación Dr. Alejandro Gallinal (Ciedag), en Cerro Colorado, Flo-rida, tuvo en esta oportunidad otro gran objetivo que el de analizar el año trans-currido, proyectar el siguiente y difundir los datos finales de otro año de trabajo en el estudio de diferentes sistemas vin-culados a la producción ovina.
En esta oportunidad, las autoridades
del instituto convocaron al ministro de Ganadería y a la familia del Dr. Alberto Gallinal porque en la ocasión se inaugu-ró oficialmente una represa en el predio que tiene como objetivo analizar las po-sibilidades que da el riego en pasturas para mejorar la producción ganadera, y a la cual se bautizó con el nombre del recordado mentor de ese predio y de la localidad cercana de Cerro Colorado.
PUNTAPIÉ INICIAL
“Estamos obligados a ser ejecutivos”, dijo
el Ing. Agr. Gerardo García Pintos en la ceremonia donde, oficialmente, se bauti-zó la represa que cuenta con cuenta con 132.000 metros cúbicos, un espejo de siete hectáreas y capacidad para regar un área potencial de 45 hectáreas. Además, dispo-ne de un sistema de riego por aspersión, con mini pívot “Spinner” y aspersores mó-viles “sistema Irripod”, como así también un sistema de riego por desnivel.
“Pusimos la represa, el riego, el pasto, los lanares y la obligación que hay que traba-jar. Dimos un puntapié y ojalá el resto de
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las instituciones acompañen en equipo”, dijo García Pintos en la ocasión, señalan-do que los cultivos que debieron implan-tarse en otoño lo fueron en primavera, porque “soy más productor que agróno-mo y como dirigente siento que tengo un concepto diferente al de los técnicos”.
Reconociendo que “desde el punto de vis-ta de un técnico se necesitan cinco años para tener resultados de ganancias y pér-didas por aplicar el riego en pasturas para producción ovina, debo confesar, como productor, que estamos necesitados de noticias más rápidas. Lo vemos funcionar un año y me animo a tirarme al agua”, dijo ante la gran cantidad de gente allí presen-te, y que incluía también al Decano de la Facultad de Agronomía de la Udelar, Ing. Agr. Fernando García Préchac.
García Pintos dijo que, como productor, “si lo veo funcionar en poco más de un año, yo lo voy a hacer”. De todas ma-neras aclaró que se plantea “regar un área estratégica; un pedacito chico que va del 1 al 4% de un establecimiento”. Sostiene que “en un campo de 600 a 700 hectáreas podés regar 10 hectáreas y acelerás la producción invernando todos los corderos en una forma más rápida, y también se le puede dar una acomoda-da a las borregas para que lleguen más rápido al peso de encarnerada. E inclu-so puede ser un complemento para las ovejas, para que tengan una mayor tasa ovulatoria y así paran más mellizos”.
García Pintos manifiesta que “con los precios actuales y un mercado muy fir-me para adelante en valores de carne y lana, vale la pena un emprendimiento de este tipo”.
También consideró que “los primeros productores que hagamos esto vamos a cometer algunos errores de inversión, pero también ganaremos tiempo y va-mos a hacer las cosas de una manera
MIDIENDO LOS COSTOSSi bien el monto es variable y depende básicamente de la distancia entre la fuente de agua y la superficie a regar, la inversión de un sistema como el que el SUL inauguró en Ciedag rondó los U$S 2.550 por hectárea.El Ing. Agr. Gerardo García Pintos es-timó ante los asistentes la producción por hectárea para viabilizar el sistema de riego por aspersión por pivot. “Si la represa se amortiza en 20 años, y los equipos en 10 años, consideran-do costos de mantenimiento de U$S 300 al año, el objetivo de ingreso neto debería estar en el entorno de U$S 500 por hectárea al año. Pensando en una producción de forraje bajo riego de 12 mil kilos de materia seca, se produciría en el entorno de 300 kilos de carne de cordero. Pensamos que este sistema puede producir en el entorno de los 800 a 1.000 kilos de carne, y haciendo una cuenta rápida daría entre U$S 1.500 y U$S2.000 por hectárea de producto bruto considerando también la lana”.
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A DISPOSICIÓN DE TODOSDurante la recorrida, el ministro Tabaré Aguerre llamó a no duplicar esfuerzos y sí a colaborar entre instituciones. "Queremos que el SUL se conjugue y acople a otras ini-ciativas, como el INIA, y además de investi-gar al mismo tiempo tenemos que pensar en la capacitación".A su vez el Decano de Agronomía, Ing. Agr. Fernando García Préchac, historió los traba-jos conocidos en materia de investigación
de riego en ganadería y valoró el esfuerzo del SUL por invertir en la materia, “buscan-do un conocimiento necesario que hoy no tenemos”.Finalmente García Pintos dijo que el SUL tenía sus puertas abiertas para trabajar con otras instituciones públicas y privadas en el uso de la represa y de los sistemas de riego, así como para todos los productores del país que quieran llegar hasta el Ciedag “y ver esta realidad con sus propios ojos”.
más intensa que quienes no lo hagan”.
LA DENOMINACIÓN
Durante la ceremonia donde se descubrió un monolito que lleva simplemente el texto de “Represa Dr. Alberto C. Gallinal”, García Pintos recordó que cuando se dise-ñó la fuente de agua y se decidió ubicarla en el lugar donde pasan mil productores por año, naturalmente la asociaron con el origen del agua y ahí surgió el nombre.
Ante los presentes, dijo que “el Dr. Al-berto Gallinal nos dejó una cantidad de enseñanzas. Fue a Nueva Zelanda, en la década del 50, a buscar pasturas, ge-nética, organización. Y tanto le dio al país con Mevir, con las escuelas rurales y el fósforo. Se adelantó al tiempo. No llegó al riego, pero iba a llegar. En ese glosario de tecnología, la fuente del agua, que es de donde sale la vida, te-
nía que llamarse Dr. Alberto Gallinal”.
En nombre de la familia Gallinal, su hija mayor, Elvira Gallinal de Sanguinetti, confió que su padre estaba presente en el acto “detrás de alguna nube y lo aprueba con gran alegría”.
Recordó que siendo joven, su progenitor viajó a Nueva Zelanda y encontró el leit motiv: “la palanca más poderosa para el desarrollo agropecuario eran las legumi-nosas y los fosfatos”, y mencionó que si bien mucho se ha hecho “como gustaba decir, aún queda mucho por hacer”.
AGUERRE Y EL RIEGO
Presente en la jornada, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca expresó su apoyo a este tipo de iniciativas. “Yo esto lo apoyo. El rol de estos sistemas está llamado a tener un lugar en el país
agrointeligente”, dijo el Ing. Agr. Tabaré Aguerre, quien explicó que el objetivo del riego “es uniformizar los 1.300 milímetros de lluvia que caen al año en el país, pero mal distribuidos”.
También dijo que apostar al riego implica subir dos escalones en la productividad, “tener el agua al servicio del sistema pro-ductivo y medir alternativas para sistemas forrajeros para pastoreo directo”. Según Aguerre podría haber otras, “y probable-mente habría eficiencia diferente en tér-mino de kilos de materia seca producido por litro de agua aplicado a maíz o sorgo”.
El secretario de Estado dijo a la prensa allí presente que aún se está lejos de superar las restricciones técnicas y del conoci-miento científico. “Después que hayamos levantado eso, necesitamos la capacita-ción de los recursos humanos para llevar estos sistemas al resto de la producción”.
Más allá de la rentabilidad de algunos sistemas, Aguerre aseguró que hay mu-chos lugares con posibilidades de aplicar el sistema de riego. “En la mayoría de los predios en donde hay una opción agríco-la y se desplaza a la ganadería, muchas veces hay un área de 4%, 5%, 6% o 10% de superficie que tienen condiciones para aplicar esta técnica”.
El ministro también aconsejó “medir” el impacto que podría tener el aumento de productividad en un área estratégica bajo riego sobre el sistema en conjunto. “Todo eso parte de los desafíos que tenemos que encarar inteligentemente, desde las políticas, los institutos, y el involucra-miento de los productores que son los que finalmente decidirán adoptar o no estas tecnologías”, aseguró Aguerre.
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“Aun queda mucho por hacer” recordaron los familiares del Dr. Gallinal.
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Evaluaciones genéticas de ovinos: desde el tatuaje a la genómicaEn la actualidad son numerosas las Evaluaciones Genéticas que se llevan a cabo en Uruguay, encontrándose nuestro país en un sitial de privilegio a nivel mundial. Varios han sido los hitos históricos que condujeron al desarrollo de las mismas. Dentro de ellos podemos citar la creación de la Comisión Honoraria de Mejoramiento de la Producción Ovina, entre los años 1934 y 1936 en el seno del Ministerio de Industria, siendo posteriormente (1967) incorporada como Departamento al Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL). Esta Comisión implementó el sistema de tatuajes simples y dobles para identificar animales superiores en nuestras majadas. Si bien es difícil cuantificar el progreso genético debido a la aplicación de este sistema, se reconoce el aporte que ha tenido esta herramienta en especial en los primeros 15-20 años de su utilización (Gimeno y Cardellino, 2006).
Por los Ings. Agrs. Gabriel Ciappesoni, Ph.D. (INIA), Diego Gimeno (SUL) y Fernando Coronel (SUL).DDUPLEX
En 1969, con el fin de ofrecerle a la ca-baña Nacional una herramienta más efectiva, el SUL implementó el servicio de Flock-Testing. De esta manera se comenzaron a incluir al momento de la selección de los reproductores informa-ción de datos objetivos (por ejemplo: peso del vellón, diámetro de la fibra, etc.), comparables dentro de un mis-mo grupo (lote) de manejo. Esta herra-mienta ha tenido una gran adopción en nuestro país por las principales cabañas de razas laneras y doble propósito. El Flock-Testing no ha sido sólo una muy
buena herramienta para la selección sino que también ha servido como base para la creación de sistemas más po-tentes de evaluación genética.
De esta manera, es que varias razas a mediados de la década de los 90 del siglo pasado, comenzaron con la evaluación de carneros provenientes de diferentes cabañas a través del desempeño de su progenie en las denominadas Centrales de Prueba de Progenie (CPP). Muchas de estas CPP sirvieron como semilla para el desarrollo de las Evaluaciones Genéti-
cas Poblacionales (EGP). Estas EGP son las que permiten generar las Diferencias Esperadas en la Prog¬enie (DEP) para las principales características de interés económico para todos los animales de la po¬blación. Esto no sólo permite la evaluación de los padres utilizados, sino también de todas las progenies machos y hembras y de sus madres, constitu-yéndose en una herramienta fundamen-tal para la selección de los animales, de forma segura, eficaz, rápida y por sobre todo, dirigida a la meta propuesta de au-mentar el beneficio económico de pro-
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ductores y cabañeros, atendiendo los requerimientos de las industrias textil y cárnica y de los consumidores.
Otro hito importante a destacar, aunque todavía no figure en los libros de la historia ovina, es el desarrollo por parte del SUL (diciembre del 2004) de un software lla-mado “SULAR – Módulo del Productor”. Este programa facilita el ingreso de datos de las cabañas que integran las diferentes EGP. Este software también proporciona planillas de campo de los diferentes even-tos a registrar, permite enviar la informa-ción vía correo electrónico al SUL para ingresarla a la base de datos, envío de la información de los animales pedigrí a ARU, etc. Periódicamente se desarrollan nuevas versiones de este programa para adaptarlo a la demanda de las cabañas y de los sistemas de evaluación.
Desde el año 2005, las EGP se realizan bajo el marco del Convenio “Sistema Nacional de Mejoramiento Genético Ovi-no” firmado entre la Asociación Rural del Uruguay (ARU), la Facultad de Agrono-
mía de la Universidad de la República, el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA). Estas dos últimas instituciones son las responsables de la realización de las mismas. En la actua-lidad se dispone de EGP para las razas: Corriedale, Ideal, Merilin, Merino Austra-liano, Romney Marsh y Texel. Una cabaña de la raza sintética Highlander comenzó la toma de registros en el 2010 y la raza Hampshire Down empezaría en 2011 con 2 cabañas. Asimismo, otras razas (por ejemplo Poll Dorset y Merino Dohne) están interesadas en comenzar con el de-sarrollo de su EGP. A continuación se pre-senta una breve reseña del desarrollo de las evaluaciones genéticas en cada raza.
• CorriedaleEn 1994, se pone en funcionamiento la pri-mera CPP de la raza Corriedale, “Dr. Alber-to Gallinal” que se desarrolla en la estancia El Tornero. En 1995 se suma una segunda CPP, “Dr. Pedro A. Narbondo” que se de-sarrolla en la estancia La Tapera, siendo actualmente la única operativa. El sistema
de evaluación genética para la raza Corrie-dale, fue desarrollado por el SUL en 1999, y su implementación se llevó a cabo en el 2000 en forma conjunta con la Sociedad de Criadores, involucrando en ese año a las dos CPP y tres cabañas. En el año 2002, gracias al apoyo económico del INIA (LIA 058) se incorporan 10 cabañas. En la presente evaluación (progenie 2009) se cuenta con más de 60.300 animales eva-luados y 26 cabañas. Para el próximo año se espera que este número ascienda a 42 cabañas, gracias a la difusión y el apoyo de la Sociedad de Criadores.
• IdealDesde el año 1997, la Sociedad de Criadores de Ideal del Uruguay comenzó con el desa-rrollo de varias CPP, con la asistencia téc-nica del SUL y del INIA. Estas fueron: San Ramón (1997-2000), La Orilla (2000), San Lorenzo (2000) y Rincón de Francia (2001). Los resultados se publicaron anualmente en los catálogos de la Prueba de Progenie de la Raza Ideal. En el año 2002, se suman a esta Prueba cinco cabañas producto¬ras de la raza, que mediante la utilización de
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carneros de referencia con las CPP, hicieron posible la conexión necesaria para realizar una EGP, que considere a todas las caba-ñas participantes y a las CPP como una sola población. En el año 2009 se agrega una nueva CPP en el Establecimiento Santa Ana Oriental en el Departamento de Flori-da. Este año se evaluaron en total unos 122 padres y más de 8.760 animales.
• MerilinDesde el año 1994, la Sociedad de Cria-dores de Merilin del Uruguay desarrolló una CPP con la asistencia técnica del SUL. Entre los años 1994 y 2000 se realizaron evaluaciones genéticas de esta CPP, y en el 2001 culminó la evaluación. En el año 2008, la Sociedad de Criadores junto al INIA y al SUL deciden diseñar un esquema de conexiones entre las cabañas interesa-das en participar en una EGP. Finalmente a fines del año 2009, se realizó la primera EGP, donde participaron 5 cabañas. Este año se evaluaron 26 padres y 2.000 anima-les, pertenecientes a 6 cabañas. En el 2011 serán 7 las cabañas evaluadas.
• Merino AustralianoEntre los años 1995 y 2000, la Sociedad
de Criadores Merino Australiano del Uruguay (SCMAU) desarrolló las CPP, con la asistencia técnica del SUL. Pos-teriormente, en el marco del Proyecto Merino Fino (PMF- Fase I) llevado ade-lante desde el año 1998, por la SCMAU, el INIA y el SUL, se forma, con aportes de vientres de productores y el uso ma-yoritario de semen importado, el Núcleo Fundacional de Merino Fino (NFG) en la Unidad Experimental “Glencoe” de INIA Tacuarembó. En el año 2001, se suman al PMF Fase I, siete cabañas producto-ras de Merino Australiano, las cuales mediante la utilización de carneros de referencia con las CPP y el NFG, hicieron posible realizar la primera EGP.
Hasta el momento han participado de la evaluación 24 cabañas, evaluándose unos 493 padres, donde 204 de estos disponen de evaluación genética como borregos (nacieron dentro del sistema), y más de 38.370 animales. En la actuali-dad son 13 las cabañas conectadas.
• Romney MarshLa evaluación genética de la raza co-menzó en el año 2004 mediante la co-nexión de 5 cabañas. Hasta el momento se han evaluado 43 padres, publicándose las DEP de las principales características de interés económico para la producción de lana y carne, generados a través de la evaluación de la producción de más de 4.260 animales y de la información genealógica de 6.342 animales. En la ac-tualidad son 3 las cabañas conectadas.
• TexelDesde el año 2005 al 2007 se realizaron algunos intentos para conectar las di-ferentes cabañas para poder comenzar con una EGP. Sin embargo, por diversas razones al no poderse concretar estas conexiones se le entregaron a los caba-ñeros, por parte de INIA, evaluaciones intramajada. En el año 2008, la Sociedad de Criadores, asesorada por técnicos del SUL y del INIA, decide formar una central de prueba de progenie, con el fin de facili-tar la conexión entre cabañas interesadas en participar en la EGP. Es así que se for-ma el Centro de Conexiones Texel (CCT), en el establecimiento “La Aripuca” en las proximidades de Tupambaé, donde cada una de las cabañas participantes tiene la posibilidad de enviar un carnero, el cuál
trabajará a su vez en la cabaña el mismo año. En los años 2008 y 2009, el CCT reci-bió en total 10 carneros de diferentes ca-bañas. El CCT funciona como una cabaña más dentro de la evaluación genética, brindando además el gran potencial de poder ser objeto de proyectos de inves-tigación, como los asociados a calidad de carne desarrollado por técnicos de INIA-Tacuarembó. En la última evaluación (progenie 2009), se evaluaron 28 padres y más de 3.100 animales, provenientes de 5 cabañas y de la CCT. Para la generación 2010 se agrega una nueva cabaña.
• Frisona MilchschafDesde el año 2005 se realiza la evaluación genética de la majada de INIA Las Brujas. Los registros utilizados para la evalua-ción provienen desde el año 1995. Las características evaluadas son: la produc-ción de leche, peso al destete y habilidad materna. Para producción de leche se llevan evaluados más de 1.300 animales y 12.200 controles lecheros. La evalua-ción de peso al destete cuenta con más de 2.500 animales y 2.000 datos produc-tivos. La tendencia genética anual obser-vada para la producción de leche desde el año 1995 al 2007 en hembras fue de 2.13 litros de leche/150 días, representando un progreso del 1.9% anual.
UN CRECIMIENTOSOSTENIDO
En la última década y muy especialmente en los últimos años se ha observado un crecimiento exponencial del número de cabañas participantes en las evaluaciones genéticas (Fig. 1) y del número de anima-les registrados (Fig. 2). Esta situación, per-mitirá sin dudas, a través de una base ge-nética más amplia y usando tecnología de avanzada, un mayor progreso genético en caracteres de importancia económica en los sistemas de producción ovina del país que utilizan las razas evaluadas. El incre-mento se ha dado también en las caracte-rísticas registradas y evaluadas (con DEP). En el Cuadro 1 se observa el número total de registros de las principales caracterís-ticas por raza, en fondo gris se indican las características que disponen de DEP. Adi-cionalmente, las razas Corriedale y Merino cuentan con índices de selección. Las di-ferencias del número de registros dentro de una raza se debe a que algunas carac-
¿QUÉ VENTAJAS TIENENLAS DEP EN RELACIÓN
AL FLOCK TESTING?Las comparaciones que realizamos en las planillas de Flock Testing son entre ani-males dentro de una misma cabaña, el mismo año y que tuvieron igual manejo. Por ejemplo los borregos machos naci-dos en una cabaña en el año 2009 criados juntos en pradera. En cambio las DEP nos permiten comparar animales nacidos en diferentes cabañas, criados en distintas condiciones y a su vez nacidos en diferen-tes años. Esto nos amplia sustancialmen-te la cantidad de animales que podemos comparar para seleccionar.
Además, para el cálculo del Flock Testing, se utiliza sólo la información de produc-ción del animal (peso de vellón, diámetro, peso el cuerpo), mientras que para las DEP se considera toda la información de pro-ducción de los parientes (padre, madre, medios hermanos, etc.) corrigiendo a su vez los datos por las diferentes oportuni-dades que han tenido los animales (grupo de manejo, edad, época de nacimiento, etc.), lo cual permite mejorar la estimación del valor genético de un animal.
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terísticas al no ser obligatorias las regis-tran sólo algunas cabañas o Centrales de Prueba. En estos años se han acumulado más de un millón de datos de diferentes características objetivas y subjetivas. En la pasada progenie 2009 se realizaron cerca de 160.000 registros de las características presentadas en el Cuadro 1.
TENDENCIAS GENÉTICAS
En todo Programa de Mejoramiento Ge-nético es importante monitorear el pro-greso genético y verificar si está siendo exitoso o es necesario realizar correccio-
nes. Una manera de analizar el cambio genético es graficando el promedio gené-tico por generación de los diferentes ca-racteres evaluados y estudiar la dirección y velocidad de cambio en cada carácter. El contar con información objetiva acerca de la evolución del valor genético de los ani-males pertenecientes a una población de-terminada (ej. animales de una cabaña) a lo largo del tiempo, brinda a los cabañeros y particularmente a sus clientes una po-derosa herramienta para valorar los cam-bios que se producen en esa población y la posibilidad de influir sobre los mismos, de acuerdo a los objetivos de selección de
cada cabañero. Es así, que cada vez es más común ver en la publicidad de las cabañas las tendencias de las principales caracterís-ticas, como forma de demostrar el trabajo de selección realizado.
Las tendencias genéticas se presentan en la unidad de medición de cada caracte-rística, es por esta razón que para poder comparar el progreso en diferentes carac-terísticas se presentan las tendencias en valores porcentuales referidos al prome-dio fenotípico poblacional. En general se considera que un 2% de progreso genéti-co anual sería el máximo a alcanzar den-
Figura 1. Número de cabañas evalua-das por raza para las progenies 1994-2009 en las EGP.
Figura 2. Evolución del número de animales registrados por raza naci-dos entre los años 1994 y 2009 en las EGP
Nota 1: Peso vivo nacimiento (PVN), al destete (PVD), a la recría (PVR), a la esquila (PVE), y al ul-trasonido (PV AOB). Área ojo de bife (AOB), espesor de grasa subcutánea (EG); huevos por gramo (HPG); Clasificación visual (CV); lana en la cara (LC); Score de pigmentación (SP); Calidad del Vellón (Cal.Vell.); peso vellón sucio (PVS); rendimiento al lavado (Rend., se publica la DEP de peso de vellón limpio); diámetro de fibra (DF); coeficiente variación del DF (CV DF); factor de confort (F30.5); largo de mecha (LM); color: luminosidad (Y); grado de amarillamiento de la lana (Y-Z).Nota 2: Las características en fondo gris por raza son las que cuentan con DEP.
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tro de una cabaña cerrada que seleccione sólo por una característica. En el Cuadro 2 se observan las ganancias obtenidas en cada raza. Asimismo, dentro de cada raza existen diferentes énfasis en las caracte-rísticas a seleccionar dependiendo de los objetivos de cada cabaña. Los progresos logrados son muy importantes, incluso en características con correlaciones ge-néticas desfavorables (por ejemplo Peso de Vellón y Diámetro de la fibra). Las altas tasas indican un adecuado trabajo dentro de la cabaña y también al seleccionar ma-teriales externos (carneros de otras caba-ñas o importados).
LA ERA GENÓMICA
En las últimas décadas mucho se ha in-vestigado a nivel mundial buscando la forma de incorporar información molecu-lar (marcadores en el ADN) que permita acelerar el progreso de los programas de mejora genética. Sin embargo, muy poca de esta información ha sido incluida en programas de mejora genética formales, es decir la denominada “selección asisti-da por marcadores” (o MAS de su sigla en inglés) ha tenido una muy limitada aplica-ción. El punto de quiebre sucedió hace no mucho más de un año en los programas de mejora y en las evaluaciones genéti-cas de ganado lechero de EE.UU. donde se comenzó a incluir la información de un nuevo tipo de marcadores, los SNP (poli-
morfismos de nucleótido simple o Single Nucleotide Polymorphisms).
Estos marcadores tienen su fortaleza en su simpleza. Son simples: sólo se identifi-ca el cambio de una letra (nucleótido) por otra. Algunas veces ese pequeño cambio puede afectar directamente al fenotipo (lo que registramos en los animales), en otros casos puede estar cerca del gen que realmente afecta a determinada ca-racterística, es decir lo está “marcando”. Son potentes: se pueden analizar de una sola vez miles de marcadores de varios animales. En el caso de ovinos ya está disponible comercialmente un “chip” que permite evaluar más de 54.000 SNP en cada animal. Es así que en los últimos años la investigación mundial en genética se ha dedicado a estudiar la información que pueden brindar estos marcadores y la forma de como incorporarla en los programas de mejora genética. Es preci-samente a esta incorporación la que se denomina Selección Genómica.
En ovinos actualmente se están desarro-llando dos proyectos que apuntan a la in-clusión de esta información molecular a los programas de mejora. Uno de ellos se enfoca a la resistencia genética a parási-tos gastrointestinales y es financiado por el primer Fondo Concursable Interno de INIA, y es liderado por INIA. El segundo, que comenzará su ejecución en febrero
Cuadro 2. Ganancia genética anual en porcentaje (%) de la media poblacional de las principales características.
Nota: Peso vivo al destete (PVD), a la recría (PVR) y a la esquila (PVE); Área ojo de bife (AOB); espesor de grasa subcutánea (EG); peso vellón sucio (PVS) y limpio (PVL); diámetro de fibra (DF); largo de mecha (LM).
2011, se dedicará al estudio de asociación de SNP con caracteres de calidad de la carne y la canal en ovinos. Este último es financiado por el Fondo InnovAgro (ANII-INIA), siendo liderado por Facultad de Ve-terinaria (UdelaR). Ambos proyectos tie-nen en común la participación de varias instituciones nacionales (SUL, Facultad de Agronomía – UdelaR, Sociedades de Criadores), y extranjeras (Colegio Esco-cés de Agricultura – SAC, Reino Unido - Universidad de California, UC Davis - De-partamento de Ciencia Animal.).
Con el desarrollo de estos proyectos se estará colocando a la mejora genética ovina uruguaya en un sitial de privilegio y de vanguardia, utilizando herramien-tas de última tecnología.
CONSIDERACIONES FINALES
El crecimiento exponencial que se ha ob-servado en cantidad de razas, cabañas, animales y características registradas en la última década ha producido en el país una verdadera “revolución” genética ovina. Se observan progresos genéticos muy impor-tantes demostrando el correcto trabajo y el considerable esfuerzo que ha realizado la cabaña nacional. Asimismo, las Socie-dades de Criadores junto con sus institu-ciones –INIA y SUL - están desarrollando nuevos índices de selección que permitan agrupar las DEP de diferentes caracterís-ticas con el fin de maximizar el beneficio económico de los productores. Son varios los retos a futuro, por ejemplo el continuar con estas buenas tendencias incluyendo nuevas características de importancia económica, como son las reproductivas (de reciente inclusión en la evaluación de la raza Corriedale). Sin embargo, el mayor reto será transformar los sistemas de eva-luación actuales en Programas de Mejora Genética eficientes, donde se maximice el progreso en las cabañas y su llegada a las poblaciones comerciales.
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Celebración Angus
Raúl Irazábal, Gonzalo Valdés, José Bonica.
Rodolfo Negrín, Nicolás Negrín, Daniel Tellería. Ingrid Ahlig, Luis Fernández, Susana González, Cecilia Asunnçao.
Pablo Zerbino, Lucas Gremminger. Patricia Nebuloni, Liliana Cruz, Eliane Iribarren, Felipe Freire.
Considerando que se trató de otro gran año de expansión para la raza, con todos los objetivos trazados que se alcanzaron, la Sociedad de Criadores de Angus reunió a los criadores, co-laboradores y prensa del sector para celebrar el año 2010 y proyectar lo que acontecerá durante el 2011, que se iniciará en febrero con una nueva Gala Angus en el Hotel Conrad. El encuentro fue en la Rural del Prado y, como no podía ser de otra manera, se disfrutó de un buen asado de Carne Angus.
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Carne y lana
Miguel Martirena, José Bonica, Joaquín Martinicorena.
Álvaro Diaz Nadal, Daniel Tellería, Enrique Ohleguy, Ariel Calistros. Pablo Hughes, Guzmán Tellechea, Mauricio Costa.
Luis Fernández, Daniel Dutra, Alejandro Dutra. José Aicardi, Walter H. Abelenda, Andrés Labat.
Los encuentros para despedir el año en las gremiales de cria-dores de Hereford y Corriedale se distinguieron por la amplia participación de criadores y porque en ambas se aprovechó el momento para dar importante información. En la Hereford se dieron a conocer los cambios que se producirán en la Prueba de Comportamiento de los toros en la Central Kiyú, mientras que en la reunión Corriedale, conjuntamente con INIA y SUL, la gremial dio a conocer los datos de una nueva evaluación ge-nética global, donde se confirmó la tendencia de afinamiento de la lana sin perder ni peso de vellón ni tamaño del animal.
Natalia Zanzi, Cecilia Ojeda, María Angélica Introini. Jorge Bonino Morlán, Alejandro Tedesco, Gerardo García Pintos.
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Rafael Elhordoy, Jorge Dos Santos, Marcelo Boero. Sergio Evia, Miguel Perdomo, Jorge Rodríguez Britos.
Gonzalo Gambetta, Juan Echeverría Carrau, Alejandro Gambetta. Walter Carlos Romay, Pablo Zerbino, Fernando Alfonso.
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Despedida del año en ARU y Agroferia
Gonzalo Ferrés, Pablo Vera, Pablo Mautone.
Santiago Bordaberry, Freddy Lawlor. Fernando Bove, Alicia Itzaina, Héctor Miraldo, Sebastián Viana, Sebastián Miraldo.
Gordon Storey, Gabriela Iglesias, Gonzalo Iruleguy. María Noel Guglielmelli, Johny Marques, Sebastián Berasain, Leovigildo Da Silva y Nair Rodríguez.
En vísperas de Nochebuena y Navidad, la Asociación Rural del Uruguay reunió a la totalidad de sus funcionarios en las instalaciones del predio de Melilla para despedir el año.
Estuvieron representadas todas las oficinas y disciplinas la-borales que son necesarias para el cabal cumplimiento de los objetivos de nuestra gran institución.
Además de amena, la reunión fue muy distendida, confra-
ternizando la totalidad de los funcionarios sin distingo de responsabilidades o tareas. Varios directivos, incluyendo al propio presidente Ing. Agr. José Bonica, acompañaron el en-cuentro en una cálida jornada estival.
Por otro lado, el equipo de la firma Agroferia despidió el año en las instalaciones de la Sociedad Rural de Durazno junto a clientes y amigos. En la oportunidad, el Dr. Santiago Borda-berry informó sobre las nuevas funcionalidades del sistema.
Martín Michelena, Cesar Mautone, Pablo Michelena.
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Viejos y nuevos funcionarios de ARU confraternizaron en el local Melilla.
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Otro año de Plaza
Francisco Cánepa, Silvia Naveiro, José de Freitas.
Waldemar Fernández, Alejandro Zambrano. Ángela Suárez, Silvana Bustamante.
Alfonso de Freitas, Carlos de Freitas, Flavio Lees, Juan José Rodríguez.
Bernardo Anegón, Margarita Reyes,María Aishenberg, Pedro Otegui.
La gente de Plaza Rural no da puntada sin hilo: celebró los buenos resultados que tuvieron sus ventas de 2010 anun-ciando ya el calendario de remates previstos para 2011, que suman, a las tradicionales once subastas anuales, dos extras en otoño y en primavera. El encuentro fue en los salones de la Cámara Mercantil de Productos del País y allí el presidente del grupo, José de Freitas, remarcó los números más salientes del año finalizado, junto a la gente del Banco de la República, sponsors, prensa especializada y colaboradores.
Álvaro García, José Ignacio Aramburu.Fernando Indarte, Romualdo Rodríguez.
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Haciendo producción ovinasobre pasturas regadasEn el campo experimental del SUL se realizará un proyecto de riego de pasturas como herramienta para intensificar la producción ovina y de esta forma incrementar la competitividad del rubro. Se intentará independizar al sistema de las consecuencias que generan períodos con deficiencias hídricas y su creciente imprevisibilidad como consecuencia del cambio climático.
Se entiende que el hecho de tener una pequeña proporción estratégica del área de los establecimientos con pas-turas bajo riego puede tener un notorio impacto en el resultado global de las empresas agropecuarias.
Este proyecto tiene como objetivo gene-ral la generación de coeficientes técnicos para la aplicación del riego en sistemas de producción ovina con una base forrajera
Por los Ings. Agrs. Francisco Preve y Daniel Formoso, del SULDDUPLEX
de pasturas. Y como objetivos específicos la evaluación de la producción de materia seca anual y persistencia de las pasturas sembradas bajo riego; la evaluación de la producción anual de carne ovina, así como la rentabilidad de la inversión. PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS
La fuente de agua será la de una repre-
sa con una capacidad de almacenaje de agua de 132 mil metros cúbicos, con un espejo de aproximadamente siete hec-táreas, con 132 hectáreas de cuenca. El área potencial a regar por aspersión será de 45 hectáreas en suelos que contiene en su mayoría el grupo 5.4 de la unidad San Gabriel- Guaycurú, de fertilidad me-dia a alta y con un índice Coneat de 114.
El riego a utilizar será en una parte por
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aspersión móvil que combina dos siste-mas: un mini pívot “Spinner” con seis posiciones y un área total a regar de 21 hectáreas. Por otro lado, un sistema de aspersores móviles (sistema Irripod) con un área de riego de 7,5 hectáreas. Am-bos equipos están diseñados para regar 28 mms. por semana. En estos sistemas, la fuente energética es eléctrica. En otros potreros aguas abajo también se estará evaluando el riego por desnivel
en un área de 2 hectáreas, bajo un sistema de corruga-ciones que distribuye el agua de forma homogénea en la chacra.
En los tres casos, el período de riego comprenderá principalmente los meses de mayores probabilida-des de déficit hídrico (meses de noviembre a marzo) aunque no se descarta riegos estratégicos durantes el resto del año.
PASTURAS A REGAR
En esta primera etapa, y mientras se adquiere cono-cimiento y experiencia en la logística del riego, se se-leccionaron las especies y cultivares cuya respuesta en secano es ampliamente conocida por la mayoría de los productores -Festuca Rizomat, Trébol blanco Zapicán, Trébol rojo Estanzuela 116, Lotus Makú, Achicoria La-certa- exceptuando un Raigrás hibrido (Banquet II). De esta forma se obtiene un “testigo” implícito y de gran amplitud que permitirá comparar los efectos del riego en el establecimiento y desarrollo de pasturas.
Estas especies se sembraron en las siguientes mezclas:1- Achicoria y Trébol rojo2- Raigrás y Trébol rojo3- Festuca y Trébol blanco4- Festuca y Lotus Makú5- Lotus Makú
En el potrero con riego por desnivel se sembró la mezcla de Achicoria con Trébol rojo.
Esta selección de especies y cultivares para el módulo de riego se realizó teniendo en cuenta que el objeti-vo principal es incluir el riego como una alternativa de alto impacto para los sistemas de producción, espe-cialmente los de carne ovina. Para lograrlo, debe pre-sentarse la tecnología del riego como una unidad ar-mónica con capacidad de adaptación a las estrategias empresariales. Esto significa investigar un complejo de variables que la componen y que son prioritarias en el proceso de investigación (capacidad de infiltra-ción y retención de agua del suelo, sistematización de áreas según topografía, hidráulica, equipos disponi-bles, manejo del agua, etc.). Por lo tanto, el desarro-llo de esta etapa debe estar claramente identificado evitando la confusión con otras variables, como las especies a regar.
A su vez, los efectos del riego sobre la producción de pasturas son menos estudiados (o difundidos) que sobre cultivos, lo que incrementa las interrogantes a despejar porque los encargados de realizar la cose-cha serán animales y no máquinas.
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EXPO SALTOEn el local de la Asociación Agrope-cuaria de Salto, y en un aconteci-miento que contó con la presencia del ministro de Ganadería, Tabaré Ague-rre, del 7 al 10 de octubre tuvo lugar una nueva muestra de reproductores bovinos, ovinos y equinos.
CORRIEDALEGran Campeón, Mejor Conformación y Campeón Carnero de Carlos Caorsi.Reservado Gran Campeón de Alejandro Stirling.Tercer Mejor Macho, Reservado Cam-peón Carnero, Mejor Vellón y Mejor Ca-
beza de Suc. Pedro Narbondo.Campeón Carnero Adulto de Carlos Caorsi.Reservado Campeón Carnero Adulto de Sergio Constantín.Gran Campeona y Campeona Oveja de Alejandro Stirling.Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Oveja de Gustavo Dalmás.POGran Campeón y Campeón Carnero de Jorge Rodríguez Britos.Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Carnero de Carlos Caorsi.Tercer Mejor Macho y Campeón Borre-go de Doña Celestina.Reservado Campeón Borrego de Raúl y
Sebastián Goncálvez.Campeón Cordero de Raúl y Sebastián Goncálvez.Gran Campeona y Campeona Oveja de Antonela Domínguez.
IDEALGran Campeón y Campeón Carnero de Elbio Lorenzelli.Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Carnero de Ana Lasserre e hijos.Tercer Mejor Macho de Anita S.G.POGran Campeón y Campeón Carnero de Elbio Lorenzelli.Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Carnero de Elbio Lorenzelli.
Brilló la Expo Salto y enLascano vendieron 248 torosContinuamos en esta edición con la publicación de los veredictos de las exposiciones de reproductores del interior del país que cuentan con el auspicio de la Asociación Rural del Uruguay. En este caso, se dan a conocer los fallos de las muestras de Salto, Flores, Lascano, Castillos y Ombúes de Lavalle.
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Tercer Mejor Macho y Campeón Borre-go de Elbio Lorenzelli.Reservado Campeón Borrego de Eduar-do Malaquina.
TEXELGran Campeón y Campeón Carnero de Silvestre Navarro.Gran Campeona y Campeona Oveja de Silvestre Navarro.POGran Campeón y Campeón Borrego de Jaqueline Booth de Martin.
HAMPSHIRE DOWNGran Campeona y Campeona Oveja de Antonella Domínguez Henderson.
POLL DORSETJurado: Adolfo Casaretto.Gran Campeón y Campeón Borrego de Don Pancho S.A.Reservado Gran Campeón y Campeón Car-nero de Servicios Agropecuarios del Plata.Tercer Mejor Macho de Joint Venture Limitour SRL.Gran Camepona y Campeona Oveja de Joint Venture Limitour SRL.Reservada Gran Campeona y Campeo-na Borrega de Don Pancho S.C.Reservada Campeona Borrega de Joint Venture Limitour SRL.Reservada Campeona Oveja de Servi-cios Agropecuarios del Plata.
MERILINGran Campeón y Campeón Carnero de Bernardo Nadal.
MERINO AUSTRALIANOJurado: Jack Mac Laren (Australia).Gran Campeón y Campeón Carnero de Suc. Arturo Aguerre.
Reservado Gran Campeón y Reservado Cam-peón Carnero de Cabaña San Antonio S.G.Tercer Mejor Macho de Suc. Arturo Aguerre.Gran Campeona y Campeona Oveja de Correa Hnos.Reservada Gran Campeona y Re-servada Campeona Oveja de Martín Tafernaberry.POGran Campeón y Campeón Carnero de Cabaña San Antonio S.G.Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Carnero de Ana Mirtha Jones de Azambuja.Tercer Mejor Macho de Ana Mirtha Jo-nes de Azambuja.Campeón Borrego de Cabaña San An-tonio S.G.
POLL MERINO AUSTRALIANOGran Campeón y Campeón Carnero de Suc. Arturo Aguerre.Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Carnero de Oscar Alfredo Fros.Tercer Mejor Macho y Campeón Borre-go de Correa Hnos.Gran Campeona y Campeona Borrega de Correa Hnos.POGran Campeón y Campeón Borrego de Correa Hnos.Reservado Gran Campeón y Campeón Carnero de Martín Tafernaberry.Tercer Mejor Macho y Reservado Cam-peón Carnero de Douglas Cortela.
HEREFORDJurado: Bernardo Nadal y Jaime Miller.GalpónGran Campeón Hereford de Andrés y Eufrasia Arburúas.Gran Campeona de Limitour SRL.
Gran Campeón Polled Hereford de Glencoe S.G. Gran Campeona Limitour SRL.CAMPOLote Campeón de Los Tordos S.C.Lote Reservado Campeón de Los Tor-dos S.C.Tercer Mejor Lote de Los Tordos S.C.Copa de Honor de Los Tordos S.C.Segundo Mejor Toro de Los Tordos S.C.Tercer Mejor Toro de Glencoe S.G.POPremio Especial de Machos de Glencoe S.G.Segundo Mejor Lote PO de Los Tordos S.C.
ANGUSJurado: Lucas Gremminger.GalpónGran Campeón y Campeón Junior de Bayucuá S.C.Reservado Gran Campeón y Campeón Ternero Mayor de Eugenio Simonetti.Tercer Mejor Macho y Campeón Dos Años Mayor de Mariel Romero.Cuarto Mejor Macho y Reservado Campeón Ternero Mayor de Eugenio Simonetti.Campeón Ternero Menor de Bayucuá S.C.Reservado Campeón Ternero Menor de Mariel Romero.Reservado Campeón Junior de Mariel Romero.Campeón Dos Años Menor de Ivonne Mattos Ruy e hijos.
Gran Campeona y Campeona Junior de Mariel Romero.Reservada Gran Campeona y Campeo-na Ternera Mayor de Bayucuá S.C., Ga-briela Cabrera y Luis Carrau.Tercera Mejor Hembra y Reservada Campeona Junior de Mariel Romero.Cuarta Mejor Hembra de Limitour SRL
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y W. Hernández.Campeona Ternera Menor de Mariel Romero.Reservada Campeona Ternera Mayor de Bayucuá S.C.Campeona Vaquillona Mayor de Ma-riel Romero.Reservada Campeona Vaquillona Ma-yor de Los Tordos S.C.CAMPOLote Campeón de Mariel Romero.Segundo Mejor Lote de Los Tordos S.C.Tercer Mejor Lote de Eugenio Simonetti.Copa de Honor de Mariel Romero.Segundo Mejor Toro de Mariel Romero.Tercer Mejor toro de Los Tordos S.C.
Lote Campeón de Hembras de Bayucuá S.C.Segundo Mejor Lote de Mariel Romero.Tercer Mejor Lote de Eugenio Simonetti.Mejor Hembra individual de Mariel Romero.Segunda Mejor Hembra de Bayucuá S.C.Tercera Mejor Hembra de Bayucuá S.C.
Premio Especial de Machos PO de Li-mitour SRL o Los Tordos S.C.
NORMANDAGran Campeón de Violeta Parietti Gran Campeón PO de Violeta Parietti
LIMOUSINPremio Especial de Machos PO de Al-berto Secco.
BRAFORDJurado: Diego Otegui y Alejandro Stirling.Gran Campeón PO de José Cassarino.Reservado Gran Campeón PO de José Cassarino.Gran Campeona de José Cassarino.Reservada Gran Campeona de José Cassarino.Tercera Mejor Hembra de José Cassarino.Lote Especial PO de A. y E. Stolovas.
BRANGUSGran Campeona Hembra de YamayoReservada Gran Campeona de YamayoPOMejor Toro de Bove Hnos.Segundo Mejor Toro de Bove Hnos.Tercer Mejor Toro de Saúl Rovira.Lote Especial de Machos de Bove Hnos.Segundo Mejor Lote de Yamayo SRL.
Mejor Hembra de Bove Hnos.Segunda Mejor Hembra de Bove Hnos.Tercera Mejor Hembra de Bove Hnos.Lote Especial de Hembras de Bove Hnos.
CRIOLLOSJurado: Ernesto Esteves y Miguel Larriera.
Gran Campeón y Campeón Potrillo de Ana Mirtha Jones de Azambuja.Reservado Gran Campeón y Campeón Padrillo Mayor de La Pacífica.Tercer Mejor Macho y Reservado Cam-peón Potrillo de Carlos Parietti.
Gran Campeona y Campeona Potranca de Burjel Hnos.Reservada Gran Campeona y Campeo-na Yegua Menor de Carlos Parietti.Tercera Mejor Hembra y Reservada Campeona Potranca de Glencoe S.G.Tercera Mejor Potranca de Carlos Parietti.Reservada Campeona Yegua Menor de Juan Carlos Noboa.Tercera Mejor Yegua Menor de Silves-tre Navarro.Campeona Yegua Mayor de Pablo Mattiauda.Reservada Campeona Yegua Mayor de Federico Arralde e hijos.Tercera Mejor Yegua Mayor de Ana Ma-ría Pereira Henderson.Campeón Incentivo de Machos de Sil-vestre Navarro.VENTASSe comercializaron 43 toros a un pro-medio general de U$S 2.362.
EXPO LASCANOConvertida hace años en la exposición que comecializa más reproductores bo-vinos, la Expo Lascano, organizada por la Asociación de Fomento Rural de Las-cano, reiteró su condición este año.
HEREFORDJurado: Ricardo Reilly y Vicente Rocco.Lote Campeón de Mario Ibarburu S. en C.Lote Reservado Campeón de Raquel Arrarte.Tercer Mejor Lote de Sempril.Copa de Honor de Mario Ibarburu S. en C.Segundo Mejor Toro de Raquel Arrarte.Tercer Mejor Toro deBonomi Hnos.Premio Especial de Machos PO de Ste-lla Ferreira.Segundo Mejor Lote de Raquel Arrarte.
ANGUSJurado: Nazario Irazábal.Lote Campeón de Las Divisas.Lote Reservado Campeón de El Zucará.Tercer Mejor Lote de Las Rosas S.C.Copa de Honor de Las Rosas S.C.Segundo Mejor Toro de El Zucará.
La venta de toros crece año a año en Lascano.
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Tercer Mejor Toro de Las Divisas.
Lote Campeón de Hembras de Valle Forraje.Mejor Hembra de Valle Forraje.Segunda Mejor Hembra de Valle Forraje.Tercera Mejor Hembra de Valle Forraje.
Premio Especial de Machos PO de Julio de los Santos.Segundo Mejor Lote de José María Gómez Terra.Tercer Mejor Lote de Santa Teresa S.G.Mejor Toro PO de Julio de los Santos.Segundo Mejor Toro de José María Gómez Terra.Tercer Mejor toro de María Álvarez de Toledo.
BRANGUSJurado: Marcos BerruttiLote Campeón de Mercedes Olaso.Lote Reservado Campeón de Mercedes Olaso.Copa de Honor de Mercedes Olaso.Premio Especial de Machos PO de Saúl Rovira.
LIMOUSINJurado: Juan O. Godiño.Copa de Honor de Juan A. Godiño.Segundo Mejor Toro de Juan A. Godiño.Tercer Mejor Toro de Juan A. GodiñoPremio Especial de Machos PO de Federico Rubio S.G.Mejor toro PO de Federico Rubio S.G.
CRIOLLOSJurado: Martín Praderi.Gran Campeona y Mejor Ejemplar sin distinción de sexo de Alberto Zaffaroni.Reservada Gran Campeona de Esteban Uriarte.Gran Campeón de María Inés rovella.Reservado Gran Campeón de Esteban Uriarte.Mejor Incentivo Macho de Aníbal Nogueira.Mejor Incentivo Hembra de María Inés Rovella.
CUARTO DE MILLA Jurado: Adriana Bonomi.Gran Campeón de Alberto Martínez Graña.Gran Campeona de Alberto Martínez Graña.Reservada Gran Campeona de Ana Laura Camacho.VENTASSe subastaron 248 toros a U$S 2.425 de precio promedio.
EXPO FLORESEl local de la Sociedad Fomento de Flores, en los eji-dios de la ciudad de Trinidad, fue nuevamente el es-cenario donde se desarrolló una nueva muestra de reproductores.
HEREFORDJurado: Alejandra Parietti y Fernando Martinicorena.Lote Campeón de Horacio Martínez Arregui.
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Lote Res.Campeón de Daniel Tellería.Tercer Mejor Lote de James Thompson.Copa de Honor de Daniel Tellería.Segundo Mejor Toro de Horacio Martí-nez Arregui.Tercer Mejor Toro de María del Carmen Vizcaíno de Fernández.
ANGUSJurado: Santiago Pereira.Lote Campeón de Nazario Irazábal.Lote Reservado Campeón de Nazario Irazábal.Copa de Honor de Nazario Irazábal.Segundo Mejor Toro de Nazario Irazábal.Tercer Mejor Toro de Nazario Irazábal.Premio Esp. de Machos PO de Nazario Irazábal.Segundo Mejor Lote de Nazario Irazábal.Mejor Toro PO de Nazario Irazábal.Segundo Mejor Toro PO de Nazario Irazábal.
NORMANDAJurado: Pilar Camy.Gran Campeón de Julio Montes de Oca.Reservado Gran Campeón de Violeta Parietti de Thompson.
CORRIEDALEJurado: Horacio Irazábal.Gran Campeón de Ignacio Repetto.Gran Campeona de Julio H. Montes de Oca.
CRIOLLAGran Campeón de San Antonio S.C.Reservado Gran Campeón de Gabriel Sobredo y L. y N. Irazábal.Tercer Mejor Macho de Gabriel Sobrero.Gran Campeona, Campeona Potranca y Mejor Ejemplar sin distinción de sexo de San Antonio S.C.Reservada Gran Campeona y Campeo-na Yegua Mayor de San Antonio S.C.Tercera Mejor Hembra y Reservada Campeona Yegua Mayor de Ruben Díaz.Campeón Incentivo Hembras de Carlos Máspoli.
EXPO CASTILLOSMuy buenos reproductores fueron los que se expusieron en la Expo Castillos 2010, organizada por la Sociedad de Fomento Rural de la referida región de Rocha.
HEREFORDJurado: Miguel IewdikowLote Campeón de Stella Ferreira.Lote Reservado Campeón de Luis y Car-los Tourón.Tercer Mejor Lote de Stella Ferreira.Copa de Honor de Stella Ferreira.Segundo Mejor Toro de Raquel Arrarte.Tercer Mejor Toro de Raquel Arrarte.
Premio Especial de Machos PO de Ste-lla Ferreira.Segundo Mejor Lote de Raquel Arrarte.
ANGUSJurado: Javier Grande
Lote Campeón de Las Tranqueras SRL.Copa de Honor de Las Tranqueras SRL.Segundo Mejor Toro de Las TranquerasTercer Mejor Toro de Las Tranqueras
Premio Especial de Machos PO de Sa-raga S.A.Segundo Mejor Lote de Las Tranqueras SRL.Tercer Mejor Lote de Frigorífico Mode-lo S.A.Copa de Honor de Saraga S.A.Segundo Mejor Toro de Saraga S.A.
LIMOUSINJurado: Miguel Iewdikow
Lote Campeón PO de Jaime Mackinnon.Copa de Honor PO de Jaime Mackinnon.Segundo Mejor Toro de Jaime Mackinnon.
OMBUES DE LAVALLEUna muy buena muestra fue la orga-nizada por la , apreciándose lotes muy representativos de reproductores bo-vinos, así como de ovinos de campo.
HEREFORDLote Campeón de Santa Rita S.G.Segundo Mejor Lote de Santa Rita S.G.Tercer Mejor Lote de La Lucha S.G.Copa de Honor de Santa Rita S.G.Segundo Mejor Toro de Santa Rita S.G.Tercer Mejor toro de La Lucha S.G.Premio Especial de Machos PO de San Gregorio S.G.
ANGUSLote Campeón de UTU La Carolina.Premio Especial de Machos PO de UTU La Carolina.
LIMOUSINPremio Especial de Machos PO de Ro-berto Cravetto.
CHAROLAISLote Campeón de La Lucha S.G.
NORMANDAGran Campeón PO de Natalio Aguilar.
ROMNEY MARSHLote Campeón PO de Carlos Gardiol.
CORRIEDALELote Campeón PO de Nicolás Irurueta.
IDEALLote Campeón PI de Ana Lasserre e hijos.Lote Campeón PO de Ana Lasserre e hijos.
MERILINLote Campeón PO de Felipe Sanguinetti.Lote Reservado Campeón PO de Mar-celo Sanguinetti.
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Menos trigo pero de más calidad;la soja llegará al millón de Hás.Finalmente fueron algo más de 400 mil las hectáreas que se le destinaron al trigo en la última campaña, generando un volumen menor de producción al del año anterior, pero de mejor calidad. Según la encuesta d DIEA, la intención de siembra de los cultivos de verano determina que por primera vez un solo cultivo supere el millón de hectáreas que se le dedica, tratándose de la soja, que en la última década no ha parado de crecer en su expansión.
Como viene sucediendo en los últimos años, los resultados de la Encuesta Agrícola “Primavera 2010” realizada por parte de Estadísticas Agropecuarias del MGAP, cuyo relevamiento entre los productores se hizo entre el 29 de no-viembre y el 17 de diciembre, se aguar-dan con singular expectativa y este año no fue la excepción.
El trabajo de los técnicos oficiales vol-vió a recabar las estimaciones de los cultivos destinados a cosecha de grano seco, tanto en el área sembrada y pro-nósticos de producción de los principa-les cultivos de invierno del año agrícola 2010/11, así como la intención de siem-bra de cultivos de verano para el mismo ciclo productivo.
405 MIL HÁS. DE TRIGO
Durante la presentación de los datos, efectuada por los Ings. Agrs. Alfredo Hernández y José María Ferrari, se des-tacó que el área sembrada con cultivos de invierno presentó algunas variacio-nes con respecto a la intención prelimi-nar de 591 mil hectáreas recabada en la encuesta de invierno. “Dichas diferen-
cias están vinculadas directamente a la abundancia de lluvias registradas al mo-mento de realización de la encuesta y con posterioridad a la misma”, se dijo.
En ese contexto, la DIEA decidió realizar en la segunda quincena de agosto un monitoreo a nivel del cultivo de trigo, del cual surgió que la superficie sembrada rondaba las 400 mil hectáreas. El área de cultivos de invierno se ubicó finalmente en 493 mil hectáreas, lo cual significa una caída del 17% respecto a la intención de siembra reportada en julio de 2010.
En relación a los cultivos individuales, la superficie de trigo fue estimada en 405 mil hectáreas, registrándose una dis-minución de casi 150 mil hectáreas con respecto al año anterior, alterándose de esta forma la tendencia creciente e ininterrumpida que registraba este cul-tivo desde la zafra 2006/07.
La producción total fue estimada en 1,3 millones de toneladas. Y si bien registra una caída de casi 500 mil toneladas res-pecto a la zafra 2009/10, en lo cosecha-do hasta la fecha en general se registran altos pesos hectolítricos. Por su parte,
el rendimiento medio a nivel nacional fue de 3.220 kgs./Há. sembrada.
El área de cebada, estimada en 62 mil hectáreas, representa apenas el 45% de la siembra de la campaña pasada y cons-tituye el área más baja del último dece-nio. El rendimiento medio fue de 3.010 kgs./há. sembrada, “el cual puede catalo-garse como un buen rendimiento, similar a los logrados en el último quinquenio a excepción del obtenido en 2007/08”, se-gún se dijo en la presentación.
Al momento de la encuesta se encontra-ban en curso las tareas de cosecha, con un nivel de avance global del 45% del área. A nivel de cultivos, el trigo presentaba un 44% del área ya cosechada, en tanto la ce-bada ya había alcanzado al 50% del área.
“Cabe destacar que los rendimientos estimados por los productores para las áreas remanentes, son algo infe-riores a los obtenidos en las chacras ya trilladas”, se explicó.Hernández y Ferrari resaltaron que el área de praderas asociadas a cultivos de invierno acumula apenas 31 mil hec-táreas, cayendo a menos del 50% regis-
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Cuadro Nº 1
Cultivos de In-vierno. Super-ficie sembrada y pronósticos de cosecha por cultivo.Año Agrícola 2010/11
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trado el año anterior y alcanzando ape-nas al 30% de las 100 mil hectáreas que definen al promedio histórico.
SOJA SUPERA EL MILLÓN
En lo que concierne a la campaña de ve-rano, la intención de siembra fue esti-mada en casi 1,2 millones de hectáreas, lo cual implica un incremento del 10% con respecto a la intención reportada por los productores en ocasión de la en-cuesta anterior (julio de 2010).
“La soja continúa expandiéndose en forma ininterrumpida desde el año agrícola 2000/01, manteniendo su pre-dominancia absoluta dentro de los cul-tivos de verano. De materializarse en su totalidad la intención de siembra de los productores, la siembra de soja estaría superando un millón de hectáreas, lo cual constituye el máximo histórico alcanzado por un cultivo agrícola en el país”, analizó Ferrari.
A su vez el maíz aumentaría por quinta campaña consecutiva, registrando la mayor siembra de los últimos diez años, lo cual lo consolida como el segundo cultivo de verano en importancia.
La siembra de sorgo aumenta en casi 15 mil hectáreas con respecto al año anterior. Asi-mismo, debe señalarse que en este cultivo se registra una caída del orden del 20% con respecto a la intención de siembra reporta-da por los productores en julio pasado.
Por último, el área de girasol, con una in-tención de siembra que apenas supera las cuatro mil hectáreas, confirma la caída sistemática que ha sufrido el área desti-nada al cultivo durante los últimos años, constituyendo un mínimo histórico.
LIDERA EL LITORAL
Nuevamente, el 88% del área de verano se localiza en Soriano, Río Negro, Co-lonia, Paysandú, Durazno, Flores, San
José y Florida, “demostrando que el grueso del a agricultura en el país se continúa haciendo en el litoral y centro del país”, aseveró Hernandez.
A la fecha de la encuesta se habían sembrado 774 mil hec-táreas de cultivos de verano, equivalente al 66% de la inten-ción total de siembra.
El avance de las siembras de primera oscilaba entre el 87% de la intención to-tal en el caso del sorgo y el 100% en el caso del girasol. Por su parte, las siem-bras de segunda presentan al momen-to de la encuesta un relativo retraso. La importancia del mismo depende de la ponderación de dichas áreas de 2ª con respecto al área total de cada cultivo.
El maíz aparece como el cultivo con mayor retraso en las siembras de segunda (93%). Le siguen la soja y el sorgo, con retrasos del 88% y 85% respectivamente, ubicán-dose en último lugar el girasol con 43%.
Han contribuido a esta situación algunas demoras en las trillas de invierno y situa-ciones diferenciales en cuanto al nivel de agua disponible, aspecto éste que va a ser determinante para que los planes de siembra de los productores puedan completarse de acuerdo a lo previsto originalmente.
Cuadro 2.
Cultivos de verano: Intención de siembra y superficie sembrada a la fecha de la encuesta, por cultivo.Año Agrícola 2010/11
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Cambios en Kiyú: habrá mayor exigencia para los toros a pruebaLa Comisión de la Central de Pruebas de Comportamiento de la Sociedad Criadores de Hereford informó la puesta en marcha de algunos cambios importantes en lo que será el ingreso de los toritos que todos los años son evaluados por su capacidad de transformación de pasto en carne en Kiyú. El anuncio se realizó durante la reunión de fin de año de la institución.
La selección de los toros que ingresen a la prueba de evaluación de la Cen-tral Kiyú perteneciente a la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay tendrá mayores exigencias a partir del próximo año, buscando mejorar algunos aspectos para la mejor reali-zación del certamen y de la comercia-lización de los productos.
En una presentación que realizó el presidente de la Central Kiyú de la Hereford, el Ing. Agr. Patricio Corta-barría, se aseguró que la organización pondrá mayor énfasis en los datos de EPD, requiriéndose animales con un nivel de información objetiva superior. También se incrementarán las exigen-cias en conformación, “de forma de ofrecer a los productores toros de alta calidad, realmente mejoradores”, dijo Cortabarría en la oportunidad.
Aumentarán considerablemente los valores de ganancia diaria pre y pos-destete, estableciéndose para el pri-mer caso un límite de 800 gramos y para el segundo el de un kilo diario. “El objetivo es lograr un conjunto de terneros más homogéneo, eliminán-dose el requisito de pertenecer al ter-cio superior al destete”, explicó.
Asimismo adelantó que estas nuevas pautas se pondrán en vigencia “para los terneros que están naciendo aho-ra y que integrarán la generación que participará de la prueba de 2011”.
Cortabarría informó que el Instituto Nacional de Investigación Agrope-cuaria (INIA) y la Sociedad Criadores de Hereford, que organizan conjun-
tamente esta prueba desde 1976-, están en proceso de elaboración de índices de selección que se utilizarán para la evaluación de los terneros pre-vio al ingreso a la Central. Se pondrá en práctica una inspección previa en el establecimiento y se reducirá el pe-ríodo de la prueba, eliminándose la etapa del pesaje a los 18 meses.
“El ingreso a la prueba de Kiyú será un verdadero desafío”, explicó Cor-tabarría, quien además adelantó que probablemente se reduzca el número de animales participantes, estimán-dola en una cifra que se situará entre 45 y 50 terneros, y que serán, como
siempre, puestos a la consideración de la demanda a fines de setiembre o principios de octubre.
Aún cuando para conseguir las ganan-cias requeridas los cabañeros debe-rán recurrir a la suplementación para lograr los nuevos niveles de ganancia diaria establecida, todavía la prueba se mantendrá en condiciones pastoriles, sin introducir los granos a la dieta de los toros durante la prueba, dijo Cor-tabarría, respondiendo a las preguntas de varios de los cabañeros presentes.
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El Ing. Agr. Cortabarría presento las novedades a los socios.
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Braford demostró que ya es una raza nacionalConfirmando lo apreciado en la última Expo Prado, la Braford exhibió en Minas, en lo que fue la 16ª Expo Nacional de la raza, el sostenido crecimiento que está teniendo en nuestro país. Así, ante el jurado Ing. Agr. Juan Bordaberry Herrán se presentaron 25 reproductores de bozal y 45 de campo, expuestos por ocho cabañas, haciéndose ver ante productores que la conocen y la crían, pero también ante un muy alto número que la tuvo frente a sí por primera vez. Las ventas también reflejaron la demanda que existe por esta genética.
Entonces, con más de 100 personas ro-deando la pista de calificaciones bovinas del local Campanero de la Sociedad Rural de Lavalleja, Bordaberry Herrán, ex presi-dente de la Sociedad Criadores de Here-ford y asesor de importantes cabañas en Paraguay, se enfrentó a una muestra com-puesta “por animales que muy bien po-drían competir en las mejores pistas de la raza en la región”, tal como dijo al final de su trabajo, felicitando a los expositores.
Para el presidente de la Sociedad de Cria-dores de Braford, Ing. Agr. Salvador Pi Gamba, “la muestra colmó todas nues-tras aspiraciones, porque tanto en los animales de galpón como en los rústicos, el Braford estuvo presente con lo más re-presentativo que hay en el país, con ocho cabañas de las más importantes, algunas que tuvieron que traer sus animales des-de Artigas o Rivera, con lo que supone
hacer más de 700 kms. de flete”.
CUALIDADES CARNICERASPara el novel presidente de la entidad, la sorpresa no fue solo lo que se vio en pista, sino también el resultado que tuvo la venta de ejemplares en Minas.
“Todo lo que entró a pista se despachó rápidamente, y uno de los toros logró ser colocado en U$S 5.200, que fue el valor más importante de una exposición donde, en total, se subastaron casi 200 ejemplares de todas las razas”, señaló.
La gente que siguió las alternativas de la jura y también lo que aconteció durante las ventas, pudo observar, a criterio de Pi Gamba, “una raza que soporta altas temperaturas, que puede consumir cual-quier forraje, que al ser una raza sintéti-ca explota las cualidades de las dos razas
que la componen y que, en materia ge-nética, siempre apuesta a más. Lo que se está produciendo hoy en Uruguay, y así lo vimos aquí en Minas, no tiene nada que envidiarle a lo que hay en Argenti-na y Brasil, que son países líderes en el mundo en criar Braford”, comentó.
Al respecto, precisó que el Braford es una raza eminentemente carnicera, que no pier-de sus cualidades en tal sentido, y que los cortes de los novillos Braford van a los des-tinos de más alto valor. Afortunadamente seguimos creciendo y apostando a una raza que muestra cualidades importantes”.
LOS MEJORES
La cucarda de Gran Campeón le fue adjudicada a un toro de cabaña “Alto Grande”, que el año pasado se había distinguido como Campeón Ternero en
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la Nacional Braford y este año resultó ser coronado como Campeón Dos Años y Tercer Mejor Macho en el Prado.
A su vez en hembras, el vientre más distinguido fue presentado por “La Per-diz”, una vaca con genética importada de Australia sobre vacas de la cabaña.
En los lotes de campo, tanto en machos como en hembras, los mejores ejempla-res fueron expuestos por Stolovas Hnos., cabaña que llegó a Minas desde Catalán, al norte de Artigas, cruzando todo el país para llevarse un montón de cucardas.
VEREDICTOS
Jurado: Ing. Agr. Juan Bordaberry Herrán
BOZALGran Campeón y Campeón Dos Años de “Alto Grande” de El Timbó S.C. Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Dos Años de “La Perdiz” de José Cassarino.Campeón Ternero de “La Perdiz” de
José Cassarino. Reservado Campeón Ternero de “Alto Grande” de El Timbó S.C. Campeón Senior de “El Telégrafo” de Agropecuaria PI.Reservado Campeón Senior de “Santa Ma-ría de la Buena Unión”, de Yamayo S.G.
Gran Campeona y Campeona Ternera de “La Perdiz” de José Cassarino. Reservada Gran Campeona y Campeona Vaca de “Alto Grande” de El Timbó S.C. Reservada Campeona Ternera de “El Telégrafo” de Agropecuaria PI. Campeona Dos Años “Santa María de la Buena Unión”, de Yamayo S.G. Reservada Campeona Vaca de “La Per-diz” de José Cassarino.
DE CAMPOLote Campeón de “Los Tres Cerros” de Stolovas Hnos.Lote Reservado Campeón de “Los Tres Cerros” de Stolovas Hnos.Tercer Mejor Lote de “Berachí” de Ricor S.A. Mejor Toro de “Los Tres Cerros de Stolovas Hnos.
Segundo Mejor Toro de “Los Tres Ce-rros” de Stolovas Hnos. Lote Campeón de Hembras de “Los Tres Cerros” de Stolovas Hnos.Segundo Mejor Lote de Hembras de “Los Tres Cerros” de Stolovas Hnos.Mejor Hembra de “Los Tres Cerros” de Stolovas Hnos.
LAS VENTAS
Todo lo que se ofreció, se vendió. Fueron 9 toros, que alcanzaron un valor prome-dio de U$S 3.455, con el máximo ya se-ñalado de U$S 5.200 por un toro de “El Telégrafo”, y un mínimo de U$S 3.000. Asimismo se colocaron 7 vaquillonas, con máximo de U$S 2.700, mínimo de U$S 1.570 y valor medio de U$S 1.796.
Por otra parte, durante la entrega de pre-mios se vendieron 150 dosis de semen del Gran Campeón de “Alto Grande” y 100 del Mejor Toro individual de campo, de “Tres Cerros”, recuad´naodse U$S 6.150 para la Sociedad de Criadores.
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Gran muestra de reproductoresen el 3er. Arabian Spring ShowEsta vez el Club Hípico Burnett en Punta del Este fue el escenario donde se desarrolló el Arabian Spring Show en su tercera edición, contándose con la participación de los más importantes reproductores de la cabaña nacional. Los jurados de la muestra se mostraron gratamente sorprendidos por el nivel de los ejemplares que tuvieron ante sí en la oportunidad.
Según dijo el presidente de la Socie-dad de Criadores de la raza, institución organizadora de la muestra, “fue un gran show, que nos demuestra que va-mos bien”. A criterio de Carlos Roizner Cal, “tanto por cantidad de caballos, así como por el nivel de los mismos, fue muy bueno”, dijo en declaraciones al diario El País.
Asimismo se mostró conforme por el hecho de que “los premios fueron re-partidos y se alternaron ganadores de otros shows, pues motiva a todos”.
Roizner también destacó la importancia que para la raza tiene este momento. “También se refleja en el exterior con el gran triunfo de Las Rosas en Brasil, un país muy bueno para Uruguay, en don-de comenzó ganando la Princesa por
dos años, luego Los Palmares otros dos y ahora nuevamente Las Rosas”. Todo eso, agregó: “hace que se hable de Uru-guay y es fundamental para la raza y para las cabañas del país”.
En la oportunidad, el presidente de la SCAUrecordó los triunfos que han conquistado los haras uruguayos en Estados Unidos “donde también hace cuatro años que la bandera uruguaya es izada cuando se premia a los mejo-res”. Por eso Roizner afirmó que es un gran momento para la raza Árabe en el país. “Y eso hace que ya esté anun-ciada la venida de muchos criadores de Brasil, de Estados Unidos y Sudá-frica a ver caballos. Nos miran porque estamos jugando en primera división, tanto en Enduro como en Halter”, aseguró en El País.
Al referirse a las próximas actividades, Roziner prometió que habrá sorpresas para la Semana Internacional del Caba-llo Árabe en Punta del Este, realización que tendrá lugar en los primeros días de enero de 2011.
“Será un gran show y en él tratare-mos nuevamente de reflejar el buen momento de los caballos Árabes en Uruguay”, dijo.
ELOGIO DE EXPERTOS
Los jueces internacionales Christine Ja-mar de Bélgica, William Oppen de Argen-tina y Pablo Cataldo de Uruguay, ponde-raron la calidad de los ejemplares que fueron expuestos ante ellos, señalando expresamente haberse encontrado con mejores animales y más preparados que
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en anteriores exposiciones de las que participaron. “Se escucha de la movida uruguaya hace tiempo, pero realmente venir y comprobar el nivel de los caba-llos que tienen es buena cosa y por tanto felicito calurosamente a los criadores”, afirmó Oppen al diario El País.
De los seis grandes campeones, el establecimiento Las Rosas, de Laeti-tia d’Arenberg fue el más premiado, obteniendo cuatro de ellos, en tanto los restantes fueron expuestos por Los Palmares de Roizner y Haras del Timote, de Viana.
En declaraciones a El País, la principal de Las Rosas aseguró que más que sus logros personales valora lo que se está haciendo en la raza en su conjunto. “Siempre luché para lo mismo, para que Uruguay brille no sólo por sus cam-pos, por su turismo y su fútbol, sino que también tenga la mejor genética del mundo. Y poco a poco en esta raza hoy podemos decir que lo estamos logran-do y en breve vamos a tener acá las me-jores sangres del mundo”.
Para Las Rosas fue, además, la coro-nación de un gran año, porque tam-bién durante noviembre obtuvo la Campeona Nacional de Brasil en San Pablo, con “LL Estancia”.
Al respecto, Laetitia d’Arenberg explicó que “me comprometo que no saco nada para afuera a vender, pero sí a compe-tir. Porque es lindo ganar en el exterior para lograr el respeto, pero también lo es ganar acá y que todos pongan sus ojos en nuestro país”, declaró.
VEREDICTOSJurados: Christine Jamar (Bélgica), Wi-lliam Oppen (Argentina) y Pablo Catal-do (Uruguay).
Campeona Sweepstakes: “Moonlight HDT”, de Haras del Timote.Campeón Sweepstakes: “EO Legacy of Glory”, de Haras El Oasis.Campeona Junior: “Mostly Fame HDT”, de Haras del Timote.Reservada Campeona Junior: “HLP Feli-city of Laman”, de Haras Los Palmares.Campeón Junior: “HLP Faraon”, de Ha-ras Los Palmares.Reservado Campeón Junior: “HLM Cau-dillo”, de Haras Los Méndez.Campeona Potranca: “*Sherrize D´Pscole JM” de Las Rosas S.C.Reservada Campeona Potranca: “Par-tyssima OSB”, de Olivia Strauch Braga.
Campeón Potro: “*Auteur”, de Las Rosas Reservado Campeón Potro: “HLP Dubai Fame”, de Haras Los Palmares.Campeona Yegua: “*Gaia El Lethyf”, de Las Rosas S.C.Reservada Campeona Yegua: “HLP Da-lila”, de Haras Los Palmares.Campeón Padrillo: “Radiant LR”, de Las Rosas S.C.Reservado Campeón Padrillo: “*Krayon Sams”, de Haras Los Palmares.Mejor Cabeza: “HLP Faraon”, de Los Palmares.Mejor Cuello: “*Gaia El Lethyf”, de Las Rosas S.C.Mejores Aplomos: “Radiant LR”, de Las Rosas S.C.Mejor Acondicionamiento físico: “*She-rrize D´Pscore JM”, de Las Rosas S.C.Mejor Presentador: Djair de Souza
La raza sigue creciendo en calidad y cantidad de productos.
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Siempre habrá que dar batallaentre producción y consumoLas Jornadas Forestales de Entre Ríos, Argentina, comenzaron a desarrollarse en 1986, para conversar sobre temas forestales entre todos los actores del sector forestal, dándole un carácter regional. Allí se intercambian información y experiencias cada año, con la asistencia de más de 300 participantes. Con el paso del tiempo se fue afianzando y ampliando su ámbito de acción, el que actualmente no sólo abarca gran parte de la Mesopotamia, sino que ha sido tomada como propia por los forestales de todo el Uruguay, los que tienen una problemática similar. Compartimos en esta edición un resumen de lo que en el marco de las recientes XXIV Jornadas Forestales de Entre Ríos, expuso Gustavo Braier, sobre “El impacto de situaciones de conflicto producción-conservación sobre el sector forestal”.
“Hoy nos vemos sometidos a una con-tradicción en nuestra relación con la na-turaleza, por medio de la producción y el consumo. Hace solo unas pocas décadas atrás que el mundo ha comenzado a ex-perimentar una nueva forma de abaste-cerse de madera; esto es ‘las plantaciones forestales”, explicó Braier, que es consul-tor del sector foresto-industrial y Master en Economía forestal e industrial.
Señaló que actualmente la industria de los países productores de celulosa fue mejorando sus técnicas en respeto por el ambiente y en el rendimiento, gene-rando energía dentro del proceso y re-cuperando los químicos utilizados en la fabricación de estos productos.
“Hoy la población en general comenzó a ser más consciente de la necesidad de cui-dado del medio ambiente, aunque en ese proceso, ayudada por los ruidos de los me-dios de comunicación y los silencios de los expertos, entra en la generación de mitos e incoherencia en sus acciones”, analizó.
A su criterio, la sociedad moderna “se ha establecido sobre la base de la producción y el consumo, un camino que parece ser no sostenible en el planeta. Al mismo tiempo, debe tenerse en cuenta que hay grande sectores de la población mundial que tiene niveles de consumo muy inferiores a los de otras áreas del planeta”, afirmó.
“Todos queremos alcanzar niveles simi-lares de consumo, lo que trató de frenar y prever una lógica muy poco solidaria que proponía poner ‘Límites al Creci-miento’, en especial, de aquellos que aún no habían crecido”.
En tal sentido, explicó que “es claro, entonces, que el desafío es continuar produciendo para satisfacer las necesi-dades humanas, pero respetando cada vez más el medio ambiente”.
También expresó Braier que “ésto sólo se puede lograr mediante mejoras científi-cas y técnicas desde el lado de la produc-ción; pero también debe corregirse des-de la responsabilidad y la compresión de fenómenos sociales desde el consumo.”
Comentó que si se instalará un polo fo-resto-industrial en una región, sin dudas
se van a generar riquezas y empleo, pero también impactos que, por más que quie-ran minimizarse, van a estar presentes.
SIEMPRE HABRÁ CAMBIOS
“En nuestra historia ya hemos tenido diversos cambios. De hecho, las vacas y los caballos que tan bien representan a la Argentina en su historia misma, fueron derivados del olvido de Pedro de Mendoza de algunos ejemplares, que hizo que Solís encuentre a nuestra pampa inundada de estos mamíferos medianos que se habían reproducido con gran velocidad”.
“Nuestra producción ganadera”, dijo el técnico argentino, “cambió para siem-pre la flora y fauna autóctona; la ve-getación originaria de altos pajonales
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Por Roberto Spoturno Foto: www.iisd.ca
Braier fue uno de los puntos altos de las jornadas Forestales.
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cambió a otra de pastos finos porque el ganado aceleró el ciclo del nitróge-no. Se entró, así, en un nuevo equilibrio ecológico diferente del anterior”.
Dejó en claro que el establecimiento de plantaciones va a cambiar el aspecto de una región, aunque lo forestal tiene la ventaja de su belleza natural, si es que reemplaza otras formaciones menos vis-tosas. “Esto seguramente no sólo cam-biará el aspecto, sino también la calidad de los suelos, pero que ésto no es en sí ni bueno ni malo; es un cambio”, opinó.
Si la producción en ese suelo seguirá siendo forestal, de algún modo, se ha producido un acomodamiento de los recursos naturales para lograr eficiente-mente desde el punto de vista económi-co y ecológico lo que se quiere lograr.
“Si los gobiernos, las ONG y otros parti-cipantes de la sociedad civil debilitan la capacidad de las empresas para operar productivamente, pueden ganar batallas pero perderán la guerra, al degradarse la competitividad corporativa y regional, estancarse los salarios, desaparecer los trabajos y evaporarse la riqueza que paga impuestos y respalda las contribuciones sin fines de lucro”, vaticinó, en el enten-dido de que “se puede producir mal y se puede consumir mal; ambos factores tie-nen que ser continuamente mejorados”.
SALIR DE LAESQUIZOFRENIA
Analizó que en algún momento “se ha producido una fractura interior en cada uno de nosotros entre nuestro ser productor y nuestro ser consumi-
dor, en una suerte de esquizofrenia de la que tenemos que salir”.
En tal sentido, puso como ejemplo el he-cho de que el humano es consumidor de papel. “Ese papel puede ser producido, en sus diferentes etapas, por otras per-sonas -que hasta podemos ser nosotros mismos-, aplicando la mejor tecnología disponible en un momento del tiempo.
Entonces, podemos expresar nuestra oposición a la fabricación de papel en toda una región, volcando nuestras ideas en el mismo y arrojando trozos cortados para manifestar nuestro descontento. Distinta sería la situación si nos opusiésemos a la fabricación de este material con tecno-logías obsoletas o en lugares específicos que consideremos que nos molestan a no-sotros o a nuestros vecinos”, reflexionó.
También dijo que con la minería se pue-de caer en el mismo error: “consumimos computadoras y celulares que descar-tamos mucho más rápido de lo nece-sario, y sin embargo vemos con malos ojos ciertas actividades mineras. O nos quejamos del efecto invernadero y ha-cemos andar nuestros automóviles más de lo necesario o a velocidades superio-res, con las que se consume mucho más combustible en la misma distancia”.
Braier dijo que sería deseable que el go-bierno, las ONG y la prensa “también se vayan poniendo a la altura de las cir-cunstancias, cada uno en su rol. Creo que este debate está abierto y, espero, no se cierre nunca, pero que se desarrolle por el camino del crecimiento humano”.
La similitud de los problemas ha transformado las jornadas en un evento regional.
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Nacionales
Compendio de las principales noticias vinculadas al sector agropecuario en Uruguay, en la región y en el mundo, difundidas o no, durante el último mes.
ARABES EN PUNTAEntre los días 3 y 7 de enero se desarro-llará la 27ª Semana Internacional del Caballo Árabe en Punta del Este, orga-nizada por la Sociedad de Criadores de Caballos Árabes del Uruguay. Este año ha variado el programa y el lugar de realización, volviéndose a tener al Can-tegril Country Club como sede. El lunes 3 ingresarán los productos, el martes 4 tendrán lugar las pruebas de barriles y estacas y la Premium & Breeder Cup, el miércoles 5 se realizará el remate de re-productores en el Hotel Conrad, el jue-ves 6 se realizará la jura de categorías y el viernes 7 tendrá lugar la jura de cam-peonatos y la prueba en Libertad. Serán jurados Janice Mc Crea Wight (Estados Unidos) Scott Benjamín (Canadá) María Helena Ribeiro Perroy (Brasil). El rema-te, como es habitual, estará a cargo de Zambrano y Cía. con Banco Itaú.
ACTIVIDADES DE FEBREROEn febrero habrá una extensa progra-mación de muestras auspiciadas por ARU. Los días 4 y 5, en el Club Hípico del Parque Burnett, también en Punta del Este, la Sociedad de Criadores de Cuarto de Milla organizará una nueva edición de Rienda en Punta. Del 9 al 11 de febrero y bajo organización de la Sociedad Anónima Rural de Paso de los Toros, tendrá lugar en la Rural de dicha localidad la 26ª Expo Ovina. La 74ª Expo Nacional de Ovinos organizada en el Conventos por la Sociedad Agropecua-ria de Cerro Largo tendrá lugar del 11 al 13. El día 18 en el Hotel Conrad y orga-nizada por la Sociedad de Criadores de Angus del Uruguay se desarrollará la 6ª Gala Angus. Del 19 al 20, en Rocha, la Sociedad Agropecuaria local organiza-
rá su tradicional Expo Ovina. Y del 25 al 27, en Santa Bernardina, la Sociedad Rural de Durazno llevará a cabo la 98ª Exposición Nacional e Internacional de Reproductores.
INVERSIÓN CHINAEl ministro de Industria, Energía y Mi-nería, Roberto Kreimerman, anunció que la firma China BBCA confirmó una inversión de unos U$S 100 millones en San José para montar una planta de ácido cítrico. Setrata un emprendi-miento de una empresa de biotecno-logía que procesará maíz o sorgo para producir ácido cítrico que tendrá como destino el mercado exterior. La planta empezará a construirse en marzo del 2011 y estará operativa en 2012. Según informó el ministro, está previsto que dé trabajo a unos 400 empleados en su fase industrial. El ácido cítrico que procesará BBCA tendrá como destino la elaboración de bebidas refrescantes, medicamentos y desinfectantes.
FIESTA CRIOLLABajo la organización de la Sociedad de Criadores de la raza, el 2º Concurso Na-cional de Agremiaciones de Criadores de Caballos Criollos resultó ser una ver-dadera fiesta en el predio de la Asocia-ción Rural Exposición Feria de Paysan-dú. La marcha tuvo como ganador a Marcos Vandelli con “Liebre Dichosa”, de cabaña “El Chacal”, de Paiva, en tanto el segundo fue Tony Souza, mon-tando a “Presumida La Escondida” de cabaña “La Escondida” de Sarandí del Yí, de Jaime Mackinnon. Soledad Fe-rreira fue la ganadora del Concurso de Domadores montando un ejemplar de “Santa María”, de Parietti. En la prueba de rienda “Dr. Alberto Gallinal” fueron ganadores Rafael Durán (hijo) en la de mayores y Nicolás de La Peña en juve-niles. En las paleteadas fue vencedora
la yunta integrada por Fabián Mace-do y Claudio Dos Santos de cabaña “Santa Fe” de Rivera, siendo segunda la conformada por Horacio Castells y Leonardo Urse de “La Lucila” de Flori-da. El equipo integrado por Guillermo Pérez Jones, Ernesto Estevez y Daniel de León obtuvo la prueba de Aparte y Embretada. En Jineteadas el vencedor fue Pedro Duarte. Y en las últimas pa-leteadas venció la yunta de Juan Peira-no y Matías Horta, superando a las de Claudio Fernández y Pablo Durán, y de Carlos Parietti y Juan Carlos Burjel.
IICA EN URUGUAYEl brasileño Antonio Donizeti Beraldo fue designado como el nuevo Repre-sentante del Instituto Interamericano de Cooperación Agrícola (IICA) en Uru-guay. El funcionario sustituyó al ar-gentino Manuel Otero, quien luego de varios años de ocupar este cargo desa-rrollará similar función en la capital bra-sileña Brasilia. Donizeti inició su vincu-lación con el instituto en abril de 2008 y ha desempeñado cargos en la sede cen-tral, como Especialista Hemisférico en Políticas y Comercio y Director de Polí-ticas. Más recientemente, fue Especia-lista Regional en Políticas y Comercio de IICA con sede en Montevideo. También trabajó en el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de su país y en la Confederación Nacional de Agri-cultura de Brasil - CNA, coordinando los temas referentes al comercio exterior y negociaciones internacionales.
DILAVE CERTIFICADOLa Dirección de Laboratorio Veterina-rio “Miguel C. Rubino” acreditó varias técnicas de diagnóstico bajo la norma internacional de calidad más moderna en el mundo, por lo que el país podrá ofrecer mayores garantías a los com-pradores de alimentos. Así, tres de sus
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también cerca del 15% de los puestos de trabajo, entre los que se incluyen los servicios comerciales y de transporte. Según el banco, este préstamo permi-tirá a agricultores y a otros empresarios encarar inversiones de capital con ven-cimientos más prolongados, respaldará la competitividad del sector agroindus-trial y ampliará las oportunidades para las comunidades rurales.
PREMIO EN BRASILEstancia LL (Magnum Psyche x CF Khashmir (Khemosabi), fue elegida como Camepona nacional Yegua de Brasil, en lo que supuso el quinto cam-peonato brasileño que obtiene el Ha-ras Las Rosas, de Laetitia d’Arenberg, obtniendo cuatro notas 10 de los ju-rados André Roberto M Caio (Brasil), Bill Meléndez (Estados Unidos), Bob Boggs (Estados Unidos), Fábio Alberto Amorosino (Brasil) y Gianmarco Arag-no (Italia), en una competencia donde participaron más de 100 ejemplares, en San Pablo. “Esto es fantástico, aho-ra la yegua quedará acá en Brasil por
unos meses porque me comprometí a dejar embriones, pero luego retornará a Uruguay pues es de nuestro país y allí quedará”, dijo propietaria en declara-ciones al diario El País.
ELOGIOS DE OIEEl director general de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), el francés Bernard Vallat, elogió la traza-bilidad obligatoria del ganado bovino uruguayo y dijo que quiere extrapolar el modelo de lucha contra la aftosa que tiene la región. Vallat, que estuvo en Montevideo en el marco de la 20a. Con-ferencia de la Comisión Regional de la OIE para las Américas, que reunió a de-legados de 30 países y discutió los prin-cipales temas sanitarios que afectan a la región americana, consideró lo que hace Uruguay en trazabilidad como “un verdadero ejemplo de integración entre el sector privado y público” y conside-ró a la posibilidad de rastrear el gana-do como “una herramienta magnífica para garantizar la salud animal y luchar contra las enfermedades”. Asimismo
RÉCORD PARAGUAYOLa producción de granos en Paraguay alcanzó las 12.688.000 toneladas du-rante 2010 y se constituyó en un nuevo récord para ese país, cuarto exporta-dor mundial de soja. Esa estimación, que corresponde al Instituto de Bio-tecnología Agrícola paraguayo (Inbio), supera la anterior marca histórica de 10,5 millones de toneladas registrada en la cosecha de 2008, según datos de ese organismo. El ingeniero Luis Cubilla, del Inbio, explicó que con di-cha producción agrícola, que contem-
dijo que “vamos a utilizar el modelo de Sudamérica de lucha contra la aftosa para aplicarlo a nivel mundial y así dar-le un poco de ánimo a los continentes totalmente infectados, como África y parte de Asia”.
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pla las cosechas de soja, maíz, trigo, arroz, canola, girasol y sésamo, se puede alimentar a unos 50 millones de personas durante un año. Con relación a la soja, de la que Paraguay es sexto productor mundial, la cosecha alcanzó las 7.376.651 toneladas, levemente por debajo de los 7,50 millones de tonela-das estimados inicialmente por la Aso-ciación de Productores de Soja (APS), pero por encima de los 7,20 millones de toneladas calculados por el USDA.
GROBO Y BIOCOMBUSTIBLESTras integrarse hacia adelante en la cadena del trigo con una fábrica de pastas para exportación, el grupo Los Grobo, de Argentina quiere maxi-mizar sus beneficios en el segmento de la soja y explor ala posibilidad de ingresar en el negocio de los biocom-bustibles. “Estamos evaluando la oportunidad de los biocombustibles”, reconoció el CEO de Los Grobo, Ale-jandro Stengel, quien agregó que aún se encuentran en “una etapa explora-toria”, en este negocio que implicaría ampliar el margen de valor agrega-do de la soja que los hizo famosos. El grupo, oriundo de Carlos Casares, Buenos Aires, cultiva más de 260.000 hectáreas en la región, entre Argen-tina, Uruguay, Brasil y Paraguay. De ese total, más de 100.000 están en Argentina, país que es el primer ex-portador mundial de biodiesel, y que cerrará el año con una producción de
dos millones de toneladas, generadas a partir de la soja.
SE VIENEN LOS CHINOSEl gobierno de la provincia argentina de Río Negro brindará sin costo para la República China tres mil hectáreas de tierra para la realización de un campo experimental de cultivos de alto rendi-miento, destinado a variedades a largo plazo, reproducción, selección y pro-moción de la técnica de alta tecnología en la agricultura. Además financiará la instalación de una sede de la empresa China Hellongjiang Beidahuang State Farms Business Trade Group Co, LTD., a la que le brindará sin cargo alguno, espacios para la oficina y vivienda en Viedma, como también entregará me-dios de transporte y equipamientos para la oficina. El acuerdo, firmado en China, generó múltiples protestas de grupos ecologistas y algunos gremios de productores, que prometen llevar el tema al Congreso.
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FUERTES RECORTESPara el año 2011, el Departamento de Asuntos Rurales del Reino Unido (De-fra) reducirá su presupuesto en un 29% con respecto al 2010, siendo el que más ha sufrido la política de austeridad del
gobierno británico, pues es al que se le ha aplicado mayor recorte. Esta fuerte reducción aplicada al presupuesto bri-tánico de agricultura va en línea con la posición de su Primer Ministro, David Cameron, de cara a los presupuestos de la UE para 2011, en los que la PAC supo-ne un 40%. En España, el presupuesto de agricultura para 2011 se reducirá en un 23% en comparación con 2010, lo que supone una merma de 262 millones de euros. Por el contrario, en Francia está previsto un aumento del presupuesto en un 1,8%. En un ambiente de reducción presupuestaria generalizada en toda la UE, este incremento en Francia es in-terpretado como una apuesta fuerte del gobierno por la agricultura gala.
MUERTE DE COLMENASLa apicultura de EEUU se ha visto muy diezmada como consecuencia del desor-den del colapso de las colmenas (CCD), el cual es un síndrome caracterizado por la desaparición de todas las abejas adul-tas en una colonia y que se reconoció por primera vez en EE.UU. en 2006. En 2009, las pérdidas de abejas alcanzaron al 29% del total, y en 2010 aumentaron, llegan-do a un 34%, según se recoge en el “In-forme de la evolución del desorden del colapso de colonias en 2010”, publicado por el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA). Los investigadores han comprobado que las colonias afectadas por el desorden contienen un número más elevado de virus y patógenos, pes-
Fotoperiodismo: uruguayos entre ganadores del Premio New HollandNicolás Garrido Monestier, fotógrafo del diario El Observador, e Ignacio Itu-rrioz, estuvieron dentro de los autores de las once fotografías premiadas en-tre las más de 1.700 presentadas en el concurso. Garrido ganó el premio a la fotografía sobre Integración. Su foto, junto a otras 39, recorrerá ciudades de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, promovido por la referida marca de maquinaria agrícola. Iturrioz obtuvo el segundo lugar en la categoría Campo.
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ticidas y parásitos que las no afectadas. El informe apoya la hipótesis de que el CCD podría ser un síndrome causado por muchos factores diferentes que funcionan individualmente o en combinación, siendo posible que la secuencia y combina-ción no sea la misma en cada caso.
APOYO A OGMCada vez hay más consumidores de la UE dispuestos a aceptar la biotecnología. De acuerdo con una encuesta del eurobarómetro, un 53% de los consumidores apoyan la bio-tecnología y consideran que su aplicación tiene importantes beneficios. Este ha sido el primer avance de esta encuesta, que todavía no ha sido oficialmente publicada, y que ha rea-lizado la Directora de Investigación agraria, alimentaria y biotecnológica de la Comisión Europea, Sra. Rute, durante su participación en Crop World 2010. En la UE, el apoyo del consumidor varía de unos países a otros, yendo desde el 75% en Estonia al 30% en Austria. Según la Sra. Rute, la actitud del consumidor ante los organismos modificados genética-mente (OMG) es crucial para el futuro de los cultivos trans-génicos, ya que ésta ha sido la razón de la lenta implantación de esta tecnología en la UE.
SEQUÍA KIWIEl ministro David Carter declaró, a fines de diciembe, una sequía en los distritos de Waikato y Ruapehu, responsa-bles del 70% del ganado lechero de Nueva Zelanda, adu-ciendo que las lluvias recientes parecen haber tenido poco efecto sobre las pasturas secas. Las dos regiones han sido declaradas como zonas de sequía de nivel medio, lo cual permite aumentar la financiación por medio de fideicomi-sos de Apoyo Rural y prestar asesoramiento en la gestión agraria y asistencia social. Stewart Wadey, el Presidente de Waikato Federated Farmers dijo que algunas partes de Waikato, recibieron entre 1 y 9 mm de lluvia, lo cual no cubre ni por asomo la necesidad de 120-130 mm para ha-cer frente al déficit hídrico.
CARNE YANQUIEl Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA), en su informe de previsiones de producción (informe WASDE) publicado en diciembre, elevó sus previsiones de produc-ción de carne total (vacuno, porcino, pollo y pavo) en 2010 y 2011 en relación con la estimaciones realizada en no-viembre. En 2010, las mayores cifras son debidas a que en el último trimestre se han registrado mayores faenas y a que los pesos enplanta del porcino y el pollo se han incre-mentado. En 2011, el aumento de las estimaciones se debe a que en el vacuno y en el porcino se han previsto mayores cifras de engorde en el ultimo trimestre de 2010 y primero de 2011. En cuanto a precios, las previsiones para 2010 y 2011 son: para el vacuno y los huevos al alza, por la buena demanda y en el porcino a la baja, por la mayor oferta. En relación con las exportaciones, se espera que las de vacuno se eleven en 2011 por la mejora de la economía mundial, lo que va a reactivar la demanda.
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POES
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La Vuelta de Martín FierroCapítulo XXXIII
Después a los cuatro vientosLos cuatro se dirigieron;Una promesa se hicieron
Que todos debían cumplir;Mas no la puedo decir
Pues secreto prometieron.
Les alvierto solamente-Y esto a ninguno le asombre,Pues muchas veces el hombreTiene que hacer de ese modo-;
Convinieron entre todosEn mudar allí de nombre.
Sin ninguna intención malaLo hicieron, no tengo duda;
Pero es la verdá desnuda--Siempre suele suceder--:
Aquel que su nombre mudaTiene culpas que esconder.
Y ya dejo el estrumentoCon que he divertido a ustedes;
Todos conocerlo puedenQue tuve costancia suma:
Este es un botón de plumaQue no hay quien lo desenriede.
Con mi deber he cumplido,Y ya he salido del paso;Pero diré, por si acaso,
Pa que me entiendan los criollos:Todavía me quedan rollosPor si se ofrece dar lazo.
Y con esto me despidoSin espresar hasta cuándo;
Siempre corta por lo blandoEl que busca lo siguro,
Mas yo corto por lo duro,Y ansí he de seguir cortando.
Vive el águila en su nido,El tigre vive en su selva,
El zorro en la cueva ajena,Y, en su destino incostante,Solo el gaucho vive errante
Donde la suerte lo lleva.
Es el pobre en su orfandáDe la fortuna el desecho,
Porque naides toma a pechosEl defender a su raza:
Debe el gaucho tener casa,Escuela, iglesia y derechos.
Y han de concluir algún díaEstos enriedos maaditos;
La obra no la facilitoPorque aumentan el fandango
Los que están, como el chimangoSobre el cuero y dando gritos.
Mas Dios ha de permitirQue esto llegue a mejorar;
Pero se ha de recordar,Para hacer bien el trabajo,Que el juego, pa calentar,
Debe ir siempre por abajo.
En su ley está el de arribaSi hace lo que le aproveche;
De sus favores sospecheHasta el mesmo que lo nombraSiempre es dañosa la sombra
Del árbol que tiene leche.
Al pobre, al menor descuido,Lo levantan de un sogazo,
Pero yo compriendo el casoY esta consecuencia saco:
El gaucho es el cuero flaco:Da los tientos para el lazo.
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Y en lo que esplica mi lenguaTodos deben tener fé;
Ansí; pues, entiendanmé,Can codicias no me mancho:No se ha de llover el rancho
En donde este libro esté.
Permítanme descansar,!Pues he trabajado tanto!En este punto me plantoY a continuar me resisto:
Estos son treinta y tres cantos,Que es la mesma edá de Cristo.
Y guarden estas palabrasQue les digo al terminar:
En mi obra he de continuarHasta dárselas concluida,Si el ingenio o si la vidaNo me llegan a faltar.
Y si la vida me falta,Tenganló todos por cierto
Que el gaucho, hasta en el desierto,Sentirá en tal ocasiónTristeza en el corazón,
Al saber que yo estoy muerto.
Pues son mis dichas desdichasLas de todos mis hermanos;
Ellos guardaran ufanosEn su corazón mi historia:
Me tendrán en su memoriaPara siempre mis paisanos.
Es la memoria un gran don,Calidá muy meritoria;
Y aquellos que en esta historiaSospechen que les doy palo,Sepan que olvidar lo malo
También es tener memoria.
Mas naides se crea ofendidoPues a ninguno incomodo,Y si canto de este modo,
Por encontrarlo oportuno,No es para mal de ninguno
Sino para bien de todos.
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oI N D I C A D O R E S E C O N Ó M I C O S I N D I C A D O R E S E C O N Ó M I C O S I N D I C A D O R E S E C O N Ó M I C O S I N D I C A D O R E S E C O N Ó -
Pecuaria
A partir de este informe el valor del novillo tipo recoge directamente los valores de comercialización del mes anterior y por lo tanto deja de ser un promedio trimestral.En el mes de noviembre, luego del proceso industrial el valor generado por la venta de todos los productos de un novillo tipo (peso vivo 480 kgs, rendimiento en segunda balanza 54%, razas británicas y sus cruzas) fue de USD 1056. La información precedente es estimada considerando las ventas al mercado internacional y al mercado local de todos los productos, ponderadas por su importancia relativa.
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Económicos
Fuente: BCUNota: El Índice de Tipo de Cambio Real Efectivo es la relación entre los índices de precios al consumo de nuestros principales socios comerciales con respecto a la economía doméstica, expresados en una misma moneda. Los países que se incluyen en el cálculo son: Argentina, Brasil, México, Estados Unidos, España, Italia, Alemania, Reino Unido y República Popular de China. La ponderación de cada país refleja su participación en el comercio de bienes (importaciones más exportaciones) del año anterior, en los respectivos niveles de agregación, con la excepción de Argentina y Brasil, cuyos ponderadores incluyen además, los gastos del turismo receptivo y emisivo.
El TCR Global del mes de Noviembre de 2010 fue de 98.62, lo que indica que está un 18% por debajo del valor promedio histórico de Enero 1977 a la fecha. El indicador del mes de noviembre volvió a restroceder respecto del mes anterior en un 1,44%.
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MonteviDeo
AGROSOCIO 29167474ALEJANDRO ARRALDE Y CÍA LTDA. 24031353 ARMANDO BOFILL 099681409ARROSA & MUÑOZ SA 29240173BERRUTTI U&P 29024655BOCKING S.R.L. 29240594CARLOS DE FREITAS NR 29157806CONAGRO LTDA. 24007374CONRADO PAYSEÉ 26013111DUTRA HERMANOS NR 29248578EL TERRÓN GT 26235657
ESC. DUTRA LTDA. 29249010ESC. EDO. GÓMEZ CABRERA 29086527ESC. ROMUALDO RODRÍGUEZ 29240461EUSEBIO J. BELINO MESA NR 27115300 FECEDE LTDA. 27107528FERNÁNDEZ MONTERO HIJOS SRL 29031834GABRIEL GARESE 29240584GALLINAL & BOIX 29012120GAMBETTA SRL 24005033GERARDO GOMES DE FLEITAS 29168861 GERONA & ASOCIADOS 26044219GOMENSORO & LEIVA-VTA. CAMPOSSCHROEDER 643526061593/1615 [email protected] BARRIOLA BR. ARTIGAS 417 #301 27115827 [email protected] PRANDI 29241509GSC NEGOCIOS RURALES 27075866GUILLERMO GORLERO & CÍA 29160991JAIME ESCARDO NR 24003053JUAN FONSECA SRL 29240166JULIO NÉSTOR ALORI Y CÍA. 24808957 LA TABLADA LTDA. 27096486LUIS NARIO E HIJOS LTDA. 29170018LUIS PEDRO OLASO JUNG SRL 26044190MEGA AGRO 24003898NICOLICH Y CÍA. 26000131ORIBE REMATES SRL 29154536PABLO ELHORDOY PAULIER SRL 29002040 PEREZ RODRÍGUEZ 26006094RODEOS NR 26061051RODRÍGUEZ FERREIRA HNOS. SRL 26061732 SPI/URUGUAY 26045069VICTORICA Y ASOCIADOS 29240053ZAMBRANO Y CÍA. 29248994
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sAltoCÁNEPA NR 47325401COMAR LTDA. 47325101ESTÉVEZ&CÓRDOBA 47330977GAUDIN HNOS. SRL 47330918JASO, CORREA & SAN ROMÁN 47330955MIGUEL PIZZARROSSA N.R. 47340300
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equiPAMientos y CubiertAsALBERTORI 2203-5937ALL POWER 2200-6610BARTL LTDA. 2924-1608NEUMÁTICOS AGRICOLA ORIENTAL 4532-1425NEUMÁTICOS MILLAN 2203-5465NEUMÁTICOS Y SERVICIOS 4422-2611NEUMÁTICOS WARY 2511-5509PROTEC CAR LTDA. 2203-0358RHINO LININGS URUGUAY 2487-3852TURBO POWER 2408-0831
seMillAsAGRITEC SA 2924-4813AGRO APOYO 4532-5200AGROIND 2900-0679AGROPICK 2606-2347
AGROSAN SA 2355-4262AGROTERRA SA 2924-0162ALPINO AGRONEGOCIOS 4532-7353BARRACA JORGE W. ERRO SA 4534-2454BASELTO 4724-2740BAYER SA 2902-0013CADDY LTDA. 4362-2104CALISTER 2600-9903CALPROSE SEMILLAS 4574-2142CALVASE 4455-9258COOPAR SA 2204-4040COOPERATIVA AGRARIA LTDA. MERCEDES 4532-3408CROP SA 2908-9808ESTERO SA 2600-3676FADINUR SA 2208-1451FADISOL SA 4576-2283GENTOS URUGUAY SA 2924-3212GEPE LTDA. 2924-8570GROWING 4723-6655KILAFEN 4544-8411LEBE SRL 2345-2632MALTERÍA URUGUAY SA 2916-5886MERCOTECH 4536-7240MILLACAR SA 2508-1260NIDERA SEMILLAS 2916-0279NUTREA 4323-333PROCAMPO URUGUAY SRL 2600-8547RUTILAN 2200-5899SAMAN 2208-1421SAUDU 2508-6322SEMILLAS URUGUAY SA 2917-0953SEMILLERÍA SURCO SA 2507-7753SEMINIUM URUGUAY SA 2908-2106YALFIN SA 2200-1112
DiversosAFILADOS RIVERA 2628-2025AGRISAT 4567-6891AGROALAS LTDA. 4576-2081AGROAS 2400-5793AGROINSUMOS 2509-1393AGROLACT 4349-2857AGROMÁS 2929-0339AGROMETAL 4724-2159AGROPECUARIA VALDENSE 4558-8080AGROPECUARIA EL OMBÚ SRL ZORRILLA 1166 OMBÚES DE LAVALLE45762856 / 099139265 / 099576403 / [email protected] SERV. AGROPECUARIOS 4342-6146AGROSAT 4534-4922AGROTURF SRL. 2915-4152ALDANN LTDA. 4532-3794ALMACÉN RURAL 4352-5105ALSERDA 2929-1336ALLFLEX 2915-4812ARAG 4532-1300ARMERÍA LA MARTINETA 2908-6262AVÍCOLA AMERICANA 2307-3197
BARRACA DE AMBROSI S.A. 2924-3222BERGER & CÍA 2709-7975BREMAR LTDA. 4433-9211BIORACIÓN 4642-7242BRISORY 2322-9211BROMYROS S.A. 2525-1320CAROLINA S.A. 2604-5120CASA DEL CRIADOR 2200-8040CENTRAL LANERA URUGUAYA 2902-6888CIEMSA 2902-0675CIR 2200-7821DESARMADERO YOUNG 4567-9633E.R. CONSTRUCCIONES 4345-2556EL LABRADOR AGROINSUMOS 4532-0584EL PUNTAL 2924-2091ENTER AGRO 4542-7363F Y R SERVICIOS SRL. 099.531608FERROMUNDO 2901-3420FERTALCOR S.A. 2924-8431FLEBBE SRL. 2369-3571FORECENTRO 4362-0118G.R.P. URUGUAY 099.465829GEOSYS 2709-7757GIMETA 4574-2205GPS URUGUAY.COM 4522-3814H.R.G. SEGUROS 4532-4739HERRACOR 1999*HERRADURAS MUSTAD 0800-6878IMPORT-TRADING S.A. 2908-3544ING.CASTILLO & LAZOGUE CALEFACCIÓN 2402-1309KABLES MONTREAL 2903-2500LA CASA DE LAS CORREAS 2900-6720LA CASA DE LA MOTOSIERRA 2203-6510LA PROA MAQUINARIA 4558-4268LEMU 2203-6266MARCEL CALZADOS 2900-4610MARTÍN FABLET Y CÍA 2902-3514MB URUGUAY 2481-9283MERCOTECH S.A. 4536-7240MÉRIDA PERFORACIONES 099.199445METALÚRGICA INBIAN 2522-5979METALÚRGICA LODAR SRL. 4567-4036METALÚRGICA URBA 2347-9233MONTES DEL PLATA 2903-0975MONTESUR 2901-8092 MSS S.A. 2929-0006NELBA LTDA. MOTOSIERRAS 2924-1594NIAGARA SRL. 2900-5936
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GUÍA TIERRA
DUPLEXX
Mirando jugar a un niño
NICOLL 2359-2221NICOPLAS 4567-2369OLIVOS DEL SACRAMENTO 4520-2682ORREGO LTDA. 2908-9045PACIFIL 2312-3106R.D.M. 4352-2008RIVERFILCO 2707-0598RONTIL 2916-2964SELAND 2321-3003SALGADO 2525-2867SERVA 2400-0082SHINDAIWA 0800-8032SOLAGRO 4456-8488SPEZIAL 2924-8465SUBARU-ROBIN-DENYO 2411-3400SUNISOLD S.A. 2604-4653SÚPER AGRO 2622-1114TALABARTERIA PASOS 4567-5199TANKES 094.481904TECNOSOLAR 2924-0738 TERRAFÉRTIL 4723-6655VANEDIL S.A. 2511-0014VIDANES S.A. 2915-5576VIVERO IMPERIO VERDE 099.248669
Jugaba el niño en el jardín de la casa con una copa de cristal que, en el límpido ambiente de la tarde, un rayo de sol tor-nasolaba como un prisma. Mantenién-dola, no muy firme, en una mano, traía en la otra un junco con el que golpeaba acompasadamente en ella.
Después de cada toque, inclinando la graciosa cabeza, quedaba atento, mien-tras las ondas sonoras, como nacidas de vibrante trino de pájaro, se desprendían del herido cristal y agonizaban suave-mente en los aires.
Prolongó así su improvisada música has-ta que, en un arranque de volubilidad, cambió el motivo de su juego: se inclinó a tierra, recogió en el hueco de ambas manos la arena limpia del sendero y la fue vertiendo en la copa hasta llenarla.
Terminada esta obra, alisó, por primor, la arena desigual de los bordes. No pasó mucho tiempo sin que quisiera volver a arrancar al cristal su fresca re-sonancia: pero el cristal, enmudecido, como si hubiera emigrado un alma de su diáfano seno, no respondía más que con un ruido de seca percusión al golpe del junco.
El artista tuvo un gesto de enojo para el fracaso de su lira. Hubo de verter una lá-grima, mas la dejó en suspenso.
Miró, como indeciso, a su alrededor; sus ojos húmedos se detuvieron en una flor muy blanca y pomposa, que a la orilla de un cantero cercano, meciéndose en la rama que más se adelantaba, parecía rehuir la compañía de las hojas, en es-pera de una mano atrevida.
El niño se dirigió, sonriendo, a la flor; pugnó por alcanzar hasta ella; y apri-sionándola, con la complicidad del vien-to que hizo abatirse por un instante la rama, cuando la hubo hecho suya la co-locó graciosamente en la copa de cris-tal, vuelta en ufano búcaro, asegurando el tallo endeble merced a la misma are-na que había sofocado el alma musical de la copa.
Orgulloso de su desquite, levantó, cuan alto pudo, la flor entronizada, y la pa-seó, como en triunfo, por entre la mu-chedumbre de las flores.
Parábola de José Enrique Rodó, conte-nida en su obra Motivos de Proteo
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