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Producción:DUPLEX

Dolores Pereira de Rossell 1542 bis

Director

Conrado Ferber Artagaveytia

Editor periodístico

Javier Pastoriza

Periodistas

Roberto Spoturno - Pedro Silva

Fotografía

Luis Pesce

Departamento Comercial

Luis Pesce

Diseño gráfico y diagramación

Adolfo Spoturno

Foto de tapa:DUPLEX

Por informes o publicidad:

623.56.18 - info@duplex.com.uy

Imprenta: Polo S.A., D.L. Nº 338.398

Autorizada su reproducción total o parcial,citando la fuente. Los artículos firmados

son responsabilidad de sus autores.

Junta DirectivaPeríodo 2006/2008

Presidente - Ing. Agr. Guzmán Tellechea1er Vicepresidente - Dr. Juan García Requena

2do Vicepresidente - Sr. Alberto Pereira MicoudSecretario - Ing. Agr. Manuel LussichSecretario - Sr. Alejo Ferber Arocena

Tesorero - Cr. Héctor ÁlvarezContador - Sr. Leandro Gómez

Dir. de Reg. Genealógicos y Lab. - Sr. Ruben EcheverríaDir. de Exposiciones - Ing. Agr. Alejandro Carvalho

Dir. Proyecto ICI-FOMIN - Ing. Agr. Roberto SymondsSub director - Ing. Agr. Pablo Barreto

Dir. de Estudios Agroeconómicos - Ing. Agr. José ElorzaDir. de asuntos Internac. - Ing Agr. Roberto Symonds

Dir. del Local Melilla - Sr. Alejo FerberSub director - Miguel MartirenaDirectores de revista y biblioteca

Sr. Roberto UriosteSr. Leandro Gómez

VocalesIng. Agr. Pedro Artagaveytia

Ing Agr. Juan José ArrospideSr. Julio BonomiSr. Juan MontansSr. Javier Otegui

Ing. Agr. Carlos Ma. UriarteComisión Fiscal

Sr. Héctor PayséeDr. Gonzalo Chiarino Milans

Sr. Walter Romay Salvo

Junio 2008Año CXXXVI - Nº 50

Avda. Uruguay 864 - MontevideoTel.: 902.04.84* - Fax: 902.04.89

web: www.aru.com.uye-mail - aru@netgate.com.uy OBITUARIO ………...........………… 6

Dr. Gonzalo Aguirre RissoACCIONES INSTITUCIONALES………8Gestiones de ARU con BROU, MEF y PresidenciaINFORME HEREFORD………………..12Gira demostró que la raza sigue evolucionandoDe Kiyú cada vez salen mejores torosTEMAS QUE IMPORTAN…..........…30Microsules con certificación GMPPARA ESTAR AL DIA….............………32EXPOSICIONES……...................….. 341ª Expo Láctea en GrumenTEMAS DE ACTUALIDAD ….........……42El impacto económico de las retenciones¿Dónde ESTUVIMOS?………………….46Nueva casa de Arrosa & MuñozFORESTACION……...............……48Un plan para reconciliar la vaca con el árbolEXPOSICIONES….…….................…..52Expo Otoño de Caballos CriollosDE PURA RAZA…………...................…..58Caballos Arabes triunfaron en Brasil¿Dónde ESTUVIMOS?.........................60Tercera Fiesta del CaballoAGRICULTURA……………….......……..62Cosecha récord de arrozTEMAS QUE IMPORTAN…...........…….64Unión Europea bajaría subsidiosDE PURA RAZA……………............…….88Gira anual de la raza IdealTEMAS QUE IMPORTAN .................…72FAO, la producción y los preciosOVINOCULTURA…….................…..74Expectativas positivas para la lanaSEMINARIOS………......................78Genética ovina en SaltoTEMAS DE ANALISIS…..................…….82El poder del intercambioDE PURA RAZA…………..............…….84Gira anual de la raza MerilinCLASIFICADOS AGROPECUARIOS…86EMPRESAS Y EMPRESARIOS……88Sales minerales todo el añoPOESIA GAUCHA………................……..90INDICADORES……………............……94BARBAS EN REMOJO …….........……..98

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Me había levantado muy tem-prano y cuando, mate de pormedio, estaba terminando deordenar la agenda del lunes,que es el día más intenso enla ARU, recibo el primer llama-do para avisarme del falleci-miento de Gonzalo.

Era como si mi mente no que-ría escuchar o mi cerebro no loquería procesar, seguramenteporque nos rebelábamos a acep-tarlo o porque la amistad y laconfianza que habían tenidonuestros padres, también la te-níamos nosotros y seguramen-te me traía a la memoria aque-lla muerte de papá primero,muy joven, donde Roberto nosdio su consejo y su cariño,como a un hijo más.

Cuando me ofrecieron la pre-sidencia de la ARU, lógicamen-te uno tiene que pensar en aque-llos nombres nuevos para inte-grar a la directiva y el de Gonza-lo, seguramente, fue el primeroque se me ocurrió.

Era un hombre con muchasimpatía, inteligente, astuto, conmucho sentido común, amor porla ganadería y por el trabajo delcampo, profesional veterinario yde mi total confianza, por lo cualle manifesté que quería que,además de integrar la Junta Di-rectiva, fuera mi candidato parasuplantarme en la Junta de INAC.

Como yo lo esperaba, acep-tó el ofrecimiento y ensegui-da quiso reunirse para inte-riorizarse de los temas que letocaría estudiar.

La integración en las JuntasDirectivas de ARU y de INAC fuerápida y tan fácil, como preveía-mos, por su forma de ser y sudon de gente.

Gonzalo tenía, sin dudas, con-

DR.DR.DR.DR.DR. GONZAL GONZAL GONZAL GONZAL GONZALOOOOO AAAAAGUIRRE RISSOGUIRRE RISSOGUIRRE RISSOGUIRRE RISSOGUIRRE RISSO

ELELELELELEL ADIOSADIOSADIOSADIOSADIOSADIOS A OA OA OA OA OA OTRTRTRTRTRTROOOOOO AMIGOAMIGOAMIGOAMIGOAMIGOAMIGO

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diciones y cualidades para serun muy buen dirigente, pero porsobre todas las cosas tenía loque muchas veces no es tan fá-cil de encontrar, el amor y el com-promiso con la familia, a la queponía siempre primero a la horade tener que decidir.

Capitaneó el barco familiar, enlas muchas y difíciles tormentasque se abatieron sobre «ElOmbú», con decisión y firmeza ycon el aliento seguramente deRoberto y de René, además deQuico y sus hijos.

Cuando el tiempo se afianza-ba y los muchos y grandes es-fuerzos parecían empezar a darsus frutos y la vida se presenta-ba más tranquila, como para dis-

frutarla con sus seres queridos,Dios se lleva a Gonzalo de ma-nera sorpresiva. Seguramenteen el cielo también querían queél estuviera allí.

Quico, Nico, Bichi, Florencia ySebastián pierden a un granesposo y padre; la ARU e INAC aun gran directivo y, el país, a ungran hombre.

A sus hijos, esposa, herma-nos, hermanas y amigos lesdecimos que la sonrisa ampliay sincera, la opinión sensata yfirme, y la mano extendida deGonzalo se van a seguir sintien-do por mucho tiempo en la Aso-ciación Rural del Uruguay.

Guzmán Tellechea Otero

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Diferentes acciones y ges-tiones ante diversas autorida-des e instituciones ha venidorealizando la Asociación Ru-ral del Uruguay en las últimassemanas, a veces en formaindividual y en otras junto aotras gremiales empresaria-les. Desde el promocionadoencuentro de los presidentesde las gremiales empresaria-les con el Presidente de la

GESTIONES DE GESTIONES DE GESTIONES DE GESTIONES DE GESTIONES DE ARARARARARUUUUUCON MEFCON MEFCON MEFCON MEFCON MEF,,,,, BR BR BR BR BROUOUOUOUOU Y EL PRESIDENTEY EL PRESIDENTEY EL PRESIDENTEY EL PRESIDENTEY EL PRESIDENTEARU y técnicos del BROU y del Ministerio de Economía y Finanzas ya estántrabajando a fin de dar respuesta a planteos que realizó la institución a efectosde promover créditos y de incluir nuevas inversiones en las deduccionesde la Reforma Tributaria. Asimismo la entidad participó del encuentroempresarial con el Presidente de la República, para manifestar susdiscrepancias con la política laboral de la actual administración.

República y tres de sus mi-nistros hasta reuniones conel Ministerio de Economía yFinanzas y Banco de la Repú-blica, ARU ha tomado parte enacciones que tienen que vercon propuestas propias y cor-porativas, buscando innova-ciones y soluciones antes di-ferentes realidades y proble-máticas.

CON EL BANCO REPUBLICA

En sendos encuentros con elpresidente Ec. Fernando Callo-ia y con la gerente de la Divi-sión Agropecuaria, Ing. Agr. Sil-via Naveiro, la Asociación Ru-ral del Uruguay le presentó alBanco de la República diferen-tes propuestas.

En su encuentro con Calloia,

Foto: Sepredi

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el presidente de ARU, GuzmánTellechea le planteo la posibi-lidad de que los trabajadoresrurales también pudieran ac-ceder a la obtención de crédi-tos de dicha institución ban-caria para la compra de vi-viendas nuevas y usadas, talcomo el BROU ha venido pro-moviendo para empleados deotra naturaleza.

ARU propuso que los traba-jadores rurales puedan obte-ner créditos que lleguen hastaun tope de 50 veces el montodel salario, y que se pague através de cuotas que no supe-ren el 35% del salario, que leserían descontados por la pro-pia empresa agropecuaria enla que trabajan, que sería soli-daria con el trabajador.

«De esta forma se le estaríadando una posibilidad cierta amás de 100 mil empleados quetrabajan en el medio rural paraacceder a un crédito de vivien-da», dijo Tellechea.

Por otra parte, ARU planteóque los buenos clientes quetiene la institución en el ám-bito agropecuario puedan ac-ceder automáticamente a lí-neas de crédito para accedera todos aquellos artículos oservicios que generen las in-vers iones que est imula laReforma Tributaria, a con ta-sas beneficiadas.

«Si bien el BROU señalóque ya las tiene, el interés deARU es que las mismas cuen-ten con más atractivos, comoforma de premiar al productor

que siempre ha cumplido, dán-dole un financiamiento másaccesible», explicó Tellechea.A su criterio, de esta forma «setrataría en forma diferencial alos clientes del BROU para quepuedan contar con mejoresherramientas para competircon los nuevos inversores queprovienen del extranjero».

En tercer término, ARU tam-bién propuso a las autoridadesbancarias que promuevan lí-neas especiales para jóvenesrurales que deseen iniciar em-presas o explotaciones en elsector. «Si bien el BROU yacuenta con una que atiende alos hijos de tamberos, parece-ría bueno que también se im-plementara una propuesta si-milar para los jóvenes ganade-

URUGUAY Y SU AGRO EN ARGENTINA

En representación de ARU, el Ing. Agr. Guzmán Tellechea participócomo orador en un encuentro regional llevado a cabo por la Socie-dad Rural Argentina en la ciudad de Paraná, a la que concurrieronunos 250 delegados zonales de la entidad argentina.Tellechea realizó una presentación sobre la realidad institucionaly agropecuaria uruguaya, refiriéndose a los aspectos productivos,económicos e impositivos del sector en el país, poniendo especialénfasis en lo que es la cadena agroindustrial de la carne, a pedidode los organizadores.Asimismo el presidente de ARU se refirió al apoyo expreso a losproductores argentinos que realizó en su último encuentro la Fe-deración de Asociaciones Rurales del Mercosur (FARM) ante suconfrontación con el gobierno de la presidenta Cristina Fernándezde Kirchner, lo que dio pie para que la audiencia argentina semanifestara con interés por saber más de cómo en Uruguay serespeta el sistema jurídico, se mantiene el diálogo abierto y per-manente con las autoridades y se vive otra realidad a la que seaprecia actualmente en Argentina.

ros, como los impulsa la Aso-ciación Rural de Jóvenes delUruguay (ARJU).

«En todos los casos se aten-dieron nuestros planteos y yase han iniciado los encuentrosde trabajo para poder llevaradelante estas propuestas,que fueron muy bien recibi-das por el BROU», informóTellechea.

CON EL MINISTERIODE ECONOMIA

Un primer encuentro con elMinisterio de Economía y Fi-nanzas le permitió a la Aso-c iac ión Rura l de l Uruguayplantear diferentes temáticasvinculadas al Programa ICI(Inserción al Comercio Inter-

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nacional), que la instituciónlleva adelante en conjunto conla Cámara de Industr ia delUruguay (CIU) y la CámaraMercanti l de Productos delPaís (CMPP), desarrollandoun programa de trabajo en elárea del comercio y las nego-ciaciones internacionales.

Entre las mismas cabe men-cionar, en el marco de la posi-ble definición de la RondaDoha de la Organización Mun-dial de Comercio, en la nece-sidad de profundizar el trabajode la eliminación de los subsi-dios a las exportaciones quedesarrollan los países más in-dustrializados.

En un documento preparadopor ICI, también se hace refe-rencia al hecho de discutir lacaída de las ayudas internasque afectan al comercio inter-nacional, por más que hoy lasmismas estén disminuyendodada la suba que se está pro-duciendo en el valor de los pro-ductos del agro.

Asimismo el tema del acce-so a los mercados es otro delos temas de preocupación,entendiéndose que la mayorposibi l idad de logro pareceestar dada por la posibilidad de

acceder a contingentes aran-celarios o cupos.

Por otra parte y en sendasentrevistas tanto con el MEFcomo con el Ministerio de Re-laciones Exteriores, ARU hizoconocer su posición de quetanto Uruguay como el Merco-sur deben flexibilizar su posi-ción para poder concretaracuerdos comerciales con ter-ceros países, vistos los buenosresultados económicos quehan logrado las naciones quelo han hecho.

En otro aspecto, ARU le plan-teó formalmente al ministroDanilo Astori la posibilidad deque se puedan incluir, dentrode las deducciones que habili-ta la Reforma Tributaria, las re-inversiones que los producto-res realizan en sus estableci-mientos, tales como el uso delos fertilizantes, así como po-der incluir también las inver-siones en genética animal y lacontratación de los segurosagrícolas.

Asimismo se habló del cam-bio de Imeba a IVA en el gasoil,considerando ARU que los to-pes de deducción que tienenhoy los productores ruralesquedaron negativamente dife-

renciados con otros rubros.

«Tuvimos una muy buena re-cepción por parte del ministro,y ya comenzamos a trabajar consus asesores en el estudio delos planteos que le formula-mos», dijo Tellechea, conside-rándose optimista en cuanto alos resultados a los que sepuede arribar.

CON EL DR. TABARE VAZQUEZ

Junto a otras 23 gremiales ycámaras empresariales, laAsociación Rural del Uruguay,en la persona del Ing. Telle-chea, mantuvo un encuentrocon el Presidente de la Repú-blica, Dr. Tabaré Vázquez, aquien acompañaron los minis-tros de Economía, Trabajo eIndustria.

En la oportunidad los empre-sarios le presentaron un docu-mento al primer mandatario,que refleja el sentir de todaslas cámaras que representanal Uruguay productivo ante de-terminadas políticas laboralesllevadas a cabo por el PoderEjecutivo durante la presenteadministración.

El Dr. Vázquez agradeció lainiciativa y se comprometió apresentar, por escrito, sus pro-pias conclusiones y posturasen breve plazo. Desde ambaspartes se consideró como«francamente positiva» la re-unión, que supone «una nuevaopción de reanudar el diálo-go», según se dijo al cabo dela misma.

Según dijo el Ing. Agr. Guz-mán Tellechea, «lo valioso delencuentro, más allá de la pre-sentación de las empresas yla respuesta que dará el Presi-dente de la República, es quecon esta instancia se remarcóel respeto insti tucional queexiste y la forma de hablar y deplantear las diferentes posicio-nes, de frente, honestamente ycon el diálogo entre las partescomo instrumento».

El presidente de ARU y otros dirigentes empresariales, tras elencuentro con el Dr. Vázquez - Foto: Gentileza El País

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«Cuando asumió la directivaque tenemos el gusto de presi-dir, nos fijamos como una de lasmetas más importantes de lagestión la de acercarnos más alos productores comerciales dela raza, en el entendido de queson los grandes demandantesde la genética y es a través delcontacto directo con ellos lamejor forma que hay de inter-cambiar conocimientos y expe-riencias para avanzar en la pro-ducción de carne que el paísnecesita», dijo Miguel Martire-na Bove.

Bajo esa premisa, la SociedadCriadores de Hereford organizósu gira 2008 por establecimien-tos de Paysandú, Salto y Artigas,que durante cuatro jornadas in-volucró a unas 250 personasque visitaron un total de nueveestablecimientos y asistieron auna charla técnica, «viendo laadaptabilidad que la raza tienetanto en suelos de basalto su-perficial como en los de basaltoprofundo, pero también en laszonas agrícolas o en los rastro-jos de arroz», aseguró el presi-dente de la gremial.

Martirena explicó que en el ar-mado de la gira se tuvo en cuen-ta que había que ver alguna ca-baña, «allí donde el cabañerotiene sus vacas y terneros, don-de tiene su laboratorio dondecombina las sangres y la gené-tica para generar los reproduc-tores con los que luego provee-

rá a sus clientes, los ganade-ros comerciales, que expresa-rán en sus terneros, novillos yvaquillonas todo ese potencial»,para luego pasar a estanciasdonde en explotaciones de críay recría, de invernada o de ciclocompleto «pudimos ver diferen-tes sistemas donde el Herefordse expresa, en cualquiera deellas, plenamente».

El dirigente también valoró lapresencia «de tanta gente» enlas diferentes alternativas y pa-radas establecidas en el reco-rrido, «contando con muchagente de diferentes zonas y re-giones, más allá de los locales,así como de gente que llegódesde Brasil y Argentina».

En tal sentido, Martirena valo-ró la presencia de su par brasi-leño, Fernando Lopa, así comode la de presidentes de diferen-tes núcleos de criadores de dis-tintas zonas del sur brasileño.«En el marco de una gira, juntoa los bretes, viendo animales,uno está todo el día hablando

CONCURSO FOTOGRAFICOHasta el 30 de junio se reciben en la sede gremial las fotografíaspara el concurso que organiza todos los años la gremial, teniendocomo motivo, precisamente, el Hereford. El primer premio es deU$S 200. Mayor información sobre las bases del mismo puedenconsultarse en la propia gremial, al tel. 908.7579 o por correoelectrónico info@hereford.org.uy

La gira se inició viendola reconocida genética de lacabaña Santa Inés

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de Hereford, discutiendo y ana-lizando diferentes aspectos, quevan más allá de una frontera».

Temas referidos a las alterna-tivas para enfrentar una situaciónde seca como la actual o el decómo suplementar a las cate-gorías más sensibles, conside-rados como de coyuntura, con-

vivieron en esos días con otrosmás profundos, de largo plazo,como el de la biotecnología, don-de la información y el valor delos marcadores genéticos, don-de los cabañeros y los produc-tores comerciales, «los deman-dantes de la genética», expusie-ron y opinaron, «generando unambiente enriquecedor desde

todo punto de vista».

También la conferencia brin-dada por el Ing. Agr. Alvaro Si-meone, de la Facultad de Agro-nomía, fue un aspecto saliente,»poniéndole números precisa-mente a lo que es la suplemen-tación en las recrías, justo enuna fecha clave, tras los deste-

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tes y con todo el invierno paraadelante», un aspecto que parala directiva de la Hereford «erarelevante, considerando el pesoy los resultados que pueden te-ner la aplicación de tal tecnolo-gía en los resultados económi-cos de las empresas».

Otro aspecto destacado, aldecir de Martirena, fue la jorna-da desarrollada al cierre de lagira, en el establecimiento San-ta María, «donde se llevó a caboun trabajo muy didáctico, bien-venido por todos los presentes,con diferentes categorías deganados, apreciando el valor delos sellados MH».

Martirena consideró que losobjetivos previstos por las auto-ridades de la Hereford al promo-ver y organizar la gira «se cum-plieron satisfactoria y amplia-mente, aunando a cabañeros yproductores comerciales quehablaron, analizaron, discutie-ron y vieron Hereford a lo largode cuatro ricas jornadas».

CABAÑA SANTA INES

Situada en Estación Queguay,Paysandú, los Pereira se hacencargo del establecimiento en1875 y es el 10 de octubre de

1942 cuando el Ing. Agr. CarlosPereira Iraola inscribe en los re-gistros de ARU su RP 1, con elprefijo «Santa Inés». Desde losinicios a hoy fueron cinco lasgeneraciones familiares quehan trabajado en Santa Inés, tra-tándose de un establecimientoemblemático en la crianza de lavariedad Polled Hereford a nivelnacional y en países vecinos,con un trabajo meticuloso en elbrete, en la clasificación de losganados, muy abierto a usarsangres nacionales, y proban-do diferentes padres para seguirmejorando. La cabaña obtuvo suprimer Gran Campeón del Pra-do en 1958, en su primera parti-cipación, habiendo obtenidohasta la fecha 18 grandes cam-peones, siempre con toros dis-tintos, en dicha muestra. Y ex-puso el Reservado de GranCampeón Polled Hereford enPalermo, Buenos Aires, en1968. Allí los visitantes de lagira pudieron observar las ma-dres, los padres de plantel ylos toros que ya se preparanpara la próxima zafra.

ESTANCIA LOS MOROS

Ubicada sobre la ruta 31 enSalto, el establecimiento se ini-cia en 1965 a cargo de Omar

Castro Riera y María Elvira Be-rretta, buscando la mejor gené-tica Hereford, a partir del aseso-ramiento de la Sociedad Criado-res de Hereford y el apoyo de es-tablecimientos amigos, comoNueva Mehlem y Los Pampas deLohigorry. En 1993 María InésCastro y Alvaro Silva se hacencargo del establecimiento, con-solidando su Polled Hereford,con la idea de tener un buen ro-deo comercial, fértil, uniforme,precoz y sano, en condicionesrigurosamente a campo, y apo-

«LO TIENE TODO»«La Hereford es una raza quelo tiene todo. Estuvimos eva-luándolo, y concluimos que lasterneras Hereford obtienen re-sultados impresionantes, einseminamos a los 18 meses.Y si hablamos de precocidad,nosotros embarcamos novi-llos de 3 años con más de 550kilos. O sea que la raza tienepigmentación ocular, creci-miento, ganancia, cuerpo y estámejoranto tanto que, creo quelo tiene todo», dijo IgnacioCalvo Mattos, de SantaGertrudis.

EnLosMorosse pudoapreciarun buenganadocomercial

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yándose en el programa de lagremial sobre Evaluación Gené-tica. La empresa cuenta con2.518 hectáreas, con un índiceConeat promedio 98, donde sehace fundamentalmente cría yrecría vacuna. La dotación, ac-tualmente, es de unos 2.000 va-cunos, habiéndose práctica-mente eliminado los ovinos delpredio en 2003. Durante la girase apreciaron muy buenos lotesde vacas y vaquillonas paridas,terneras destetadas, vaquillo-nas de sobreaño y vacas de cría.

ESTABLECIMIENTO SAN TELMO

La gira fue, ya en Artigas, a 6km de pueblo Sequeira, dondese ubica este establecimientode 3.150 hectáreas, con índiceConeat 75, con 60% de suelosde basalto superficial y 40% debasalto profundo. También sonya cinco las generaciones de lafamilia de Brum que lo poseen,tratando, desde 1993, de loshermanos Diego y Horacio deBrum quienes hoy lo adminis-tran, dedicado exclusivamentea la actividad ganadera solo conHereford, en ciclo completo y ala cría de caballos Criollos. Hayen la estancia unos 2.000 vacu-nos, 4.000 vinos y 60 equinos.Hoy la producción apunta al Po-lled Hereford, y desde 2006 exis-te un plantel donde se usa alpadre «El Lapacho», de cabaña

La Hormiga, a través de insemi-nación. Los visitantes pudieronver allí vaquillonas de sobreaño,vacas y vaquillonas preñadas,novillos de sobre año y de 2 a 3años, que reflejaron adecuada-mente el nivel genético que ma-neja el establecimiento.

ESTABLECIMIENTO LA ARBOLEDA

En el departamento de Arti-gas, y también explotando cam-pos de basalto, La familia Iriarterealiza su explotación ganaderade ciclo completo desde hace 40años, actualmente con todo Po-lled Hereford. La producción sebasa en sistemas que usan ex-clusivamente campo natural,ut i l izándose algunas viejaspraderas de lotus Rincón úni-camente para el engorde denovillos. La concurrencia pudover allí dos lotes de novilloscriados sólo a campo, con unabreve permanencia en prade-ras. Uno de 2 a 3 años y el otrode más de tres años.

EL REPECHO

Benito Pedro Solari recibió laestancia, netamente invernado-ra hasta entonces, en 1983 y en1985, en la liquidación de «SanRamón» de Chouy, compra lasprimeras vacas pampas, las quefueron servidas por toros asta-dos de diferentes y calificadas

procedencias: «La Madrugada»de Gaudín, «Don Jacinto» deDurán, «La Esperanza» de Amo-rím, «Rellim» de Miller, «NuevaMehlem» de romay, «Carablan-ca» de Morixe y, muy especial-mente, de «Los Pampas» deLohigorry, sumándose más vien-tres, provenientes de Marizcurre-na y Olarreaga. Hoy esos Here-ford conviven el pastoreo conovinos, siempre haciendo ciclocompleto sobre 100% de cam-po natural de basalto medio yprofundo con algo de superficial,donde, al decir del propio Solari,«la raza ha sobrellevado exito-samente varias sequías, inclu-yendo altas cargas, de hasta0,85 UG/Há.» Durante la reco-rrida por el establecimiento, seapreciaron muy buenos lotes de

«SIEMPRESE APRENDE»

«En Uruguay siempre se vebuen Hereford, hay unagenética excelente. Tomamos ladecisión de acompañar estasactividades porque acá siem-pre se aprende y se hacen nue-vos amigos», le dijo al diarioEl Observador el criador Ricar-do Furtado, presidente del Nú-cleo Regional Hereford deSantana do Livramento.

A pesarde laseca,losHerefordque sevieronen elnortelucíanmuybien

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vaquillonas de dos años y me-dio, con un peso de entre 330/340 kilos a diciembre del añopasado, con una punta supe-rior ya parida –fueron insemi-nadas con toros de «Carablan-ca»- y una inferior que será in-seminada este mes. Tambiénse vio un muy buen lote de va-cas preñadas.

ESTANCIA LA CHIQUITA

Ubicada a 45 kms. de la ciu-dad de Artigas, la estancia seubica al sur del arroyo Pelado y

al norte del arroyo Cuaró, dispo-niendo de 7.280 hectáreas, delas cuales 2.280 son arrenda-das. En ellas pastan 5.700 bovi-nos y 6.500 ovinos en ciclo com-pleto. Cuando el Dr. Luiz Custo-dio la adquirió a principios de losaños 70, se encontró con un ro-deo Hereford que atesoró e in-crementó, tanto en calidad comoen cantidad. Desde 1995, sussucesores se hacen cargo delestablecimiento hasta 2004,cuando se divide en dos nuevaspropiedades que son adminis-tradas en forma independiente.Desde que en el predio se co-menzó a plantar arroz, en el año2000, se implantaron praderasen los rastrojos, lo que permitióuna sustancial baja en la edadde embarque de novillos y va-quillonas. Fueron tres los lotesvistos durante la gira: uno de 300terneras con peso promedio de170 kgs., otro de 400 vaquillo-nas de sobreaño con 250 kgs.De peso promedio, y el tercerode 450 vaquillonas preñadas –con un 93,2% -, que pesaban depromedio 380 kgs.

ESTANCIA SANTA GERTRUDIS

Sita en el paraje Paso Farías,a 25 kms. de Tomás Gomenso-ro, Artigas, el establecimiento dela familia Calvo Mattos disponede 5.030 hás. con Coneat pro-medio de 102, en suelos de ba-salto superficial (20%) y basaltoprofundo (80%). Combina pro-ducción agrícola ganadera, des-tinándose 2000 hás. para la ro-tación del cultivo de arroz, de lascuales se siembran 550 hás.anuales, con riego de dos repre-sas propias. La ganadería serealiza en campos naturales y enpraderas sembradas sobre losrastrojos de arroz. En el estable-cimiento se cría Hereford hacetres décadas, seleccionandovacas MH para el plantel, hacién-dose ciclo completo en vacunosy en lanares, trabajándose conuna carga animal promedioanual de 0,80 UG/Há., siendo elprincipal rubro la invernada. Laempresa cuenta con cabaña,con un plantel de 105 vientres,todas tatuadas HS, haciéndoseinseminación artificial en la mis-ma fecha en que se le hace al

ANUARIO 2008La Sociedad Criadores deHereford informa que el lunes30 de junio cerrará, indefecti-blemente, la recepción de pu-blicidad para el tradicionalanuario de la raza, que comotodos los años contará conuna edición de mil ejemplares,que serán distribuidos entresocios, criadores, productores,prensa y público en general.

En Santa María, al cierre de la recorrida,

posa buena parte de la gente que participó en todo el recorrido

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CHARLA EN TACUAREMBOEn el marco de las actividades de extensión que organiza la Socie-dad Criadores de Hereford, el próximo viernes 27 de junio, en ellocal de la Asociación Rural de Tacuarembó, con el apoyo de dichainstitución, se realizará una jornada de «Selección y uso dereproductores».En la misma, técnicos y directivos de la entidad habrán de referir-se a Interpretación de los EPD’s, Evaluación fenotípica de machosy hembras y Examen clínico de los toros previo al servicio.Más detalles pueden recabarse en la sede gremial, llamando al tel.908.7579 o escribiendo a info@hereford.org.uy

rodeo comercial. Para la elec-ción de toros, se toma comodeterminante la información deEPD de peso al nacer, peso alos 18 meses y circunferenciaescrotal, atendiéndose tambiénal frame moderado, la pigmen-tación ocular y la conformación.Durante la recorrida por el pre-dio, se exhibieron vacas preña-das, terneros machos suple-mentados, vacas destetadas yvaquillonas a inseminar, terne-ras en campo natural, y terneros

sobre mejoramiento y ración.

ESTANCIA CUARÓ

Hace varias generaciones quela familia Gaudín explota esteestablecimiento en Artigas, concostas sobre el arroyo que le danombre al establecimiento. Ac-tualmente dirigido por Julio yGermán Gaudín, la estancia tie-ne índice Coneat promedio de112, realizándose cría mixta devacunos Hereford y ovinos Me-

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rino Australiano, aunque conbaja dotación de éstos. Los ter-neros machos van a recriarsea otro establecimiento familiartambién en Salto, donde tam-bién se hace su engorde, que-dando sólo en Cuaró la produc-ción de terneras que se utiliza-rán en la reproducción. Todo elestablecimiento es de camponatural, no existiendo mejora-mientos. En la gira, los herma-nos Gaudín expusieron muybuenos lotes de vaquillonas de1 a 2 años, otras preñadas, yvacas con ternero al pie.

SANTA MARÍA

La gira finalizó en la zona limí-trofe entre Artigas y Salto, visitan-do este establecimiento, quejunto a Pingo Viejo y Ñu Poráconforman la empresa GlencoeSociedad Ganadera, que en to-tal explota algo más de 15 milhectáreas y donde se hace agri-cultura con cultivos estivales,arroz y ganadería, con acredita-das cabañas Hereford y de ca-ballos Criollos. Desde el año1990, la tercera generación se

VIENTRES EN SANTA CLARAMuy concurrido fue el quinto Concurso de Vaquillonas realizadoen Santa Clara de Olimar, en Treinta y Tres, cuyos organizadores, elgrupo de productores Cuchilla Grande, volvieron a contar con res-paldo de la Sociedad Criadores de Hereford del Uruguay. Fueron152 vientres MH y generales los que tomaron parte del mismo,compitieron en lotes y en forma individual ante el jurado integra-do por los Dres. Santiago Bordaberry y Sebastián Viana.En MH, el Lote Campeón fue expuesto por Cerro del Ombú, estable-cimiento que también triunfó en el premio a la Mejor Vaquillonaindividual. En ganados generales, el Brete Campeón así como laMejor Vaquillona individual fueron expuestos por Fredy Machado.

hace cargo del establecimiento,tras la crisis ganadera provoca-da por la sequía de 88,/89. Enun proceso lento pero constan-te, se producen varios cambios:se comienza la población gana-dera, de acuerdo con la capaci-dad de recuperación del camponatural y los mejoramientos, coninversión en nuevas pasturasmejoradas, se comienza a plan-tar arroz, dejando praderas ensus rastrojos, entre otros. Ac-tualmente la empresa maneja6.682 vacunos, prácticamenteunos 20 mil ovinos Merino Aus-

traliano y cruza Corriedale conMerino Dohne., así como 900equinos. En Santa María la gen-te pudo observar una excelen-te fila de ganado general y elplantel MH. En los bretes, serealizó un trabajo de selecciónde MH, que estuvo a cargo deEnrique Bonino, tatuador de laSCH. El objetivo de la acciónfue el de mostrar lo que se pue-de lograr a partir de la visita yasesoramiento de los técnicosde la raza.

MiguelMartirenale entregaunpresentea lafamiliaParietti.LaHerefordagradecióa todoslos que leabrieronlaspuertasa lagira2008

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Un total de 81 toros Hereford,pertenecientes a 42 cabañas,tomaron parte de la 32ª pruebade evaluación de la Central Kiyúentre los días 9 de octubre delaño pasado y 22 de abril del pre-sente. La torada, compuesta porproductos de entre 11 a 13 me-ses de edad y con un peso pro-medio de 387 kgs. al ingreso, ter-minaron, 196 días después, conedades comprendidas entre 18 y20 meses, pesando en promedio654 kgs. , habiendo tenido, portanto, una ganancia diaria mediade 1,301 kgs, lo que habla a lasclaras de la excelente conversiónde pasto en carne que se produjoen los poco más de seis mesesde la realización.

Un toro de cabaña «Villa Ce-ferina», de Estancias y CabañasMaría G. Alfonso e hijo S.A. fue elque logró la máxima gananciadiaria. El producto, un PolledHereford identificado con al ca-

La ganancia diaria promedio de los toritos que tomaron parte de la 32ª pruebade Kiyú fue de 1.301 gramos. Un indicador que cada año se torna igual omejor que el precedente, y que refleja el potencial que tiene la raza en seguirtransformando, eficaz y eficientemente, pasto en carne. Esos toros saldrána la venta el sábado 27 de setiembre, en la propia Central.

ravana 37, en el Grupo 2, alcan-zó 1,7 kilos por día. En el Grupo1, el ejemplar astado Caravana 4,de «La Elisa» de Walter C. RomayElorza, fue el vencedor, en tanto elGrupo 3 fue encabezado por el Ca-ravana 81, también mocho, de «LaMadrugada» de Gaudín.

El Ing. Agr. Gabriel Oleggini,gerente de la Sociedad Criado-res de Hereford, recordó que lospesos y ganancias obtenidos «lofueron en condiciones exclusi-vamente de pastoreo, sin ningúntipo de suplementación, lo quemuestra la alta adaptación de laraza y su capacidad de creci-miento, inclusive en condicionesde stress, como se ha caracteri-zado este verano seco y de es-casa oferta forrajera.

La torada ahora permaneceráen el predio de la Central, don-de será realizada una pesadageneral cada 28 días, hasta que

se lleve a cabo su comercializa-ción, la que tendrá lugar el sá-bado 27 de setiembre, a partirdel mediodía, en el local de ven-tas «Roberto Lohigorry Otero»,ubicado en el propio predio deKiyú (km. 61 de Ruta 1).

Precisamente de cara a la ven-ta, cada grupo de toros se orde-na por Indice Final. El mismo seforma ponderando en un 75%de la ganancia de peso diaria yen un 25% del peso a los 18meses para cada toro. Este in-dicador representa un 33% delvalor que se le asigna a cadatoro para su ubicación en el or-den de ventas, que se comple-menta con otro tercio que devie-ne de la información de cada in-dividuo de Diferencia Esperadade Progenie (EPD), y de la apre-ciación visual que le confiere unjurado tripartito, que en este casoestuvo integrado por los caba-ñeros Luis Ignacio Bordaberry,

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Dr. Santiago Bordaberry y Alejan-dro Costa , quienes definieronsu trabajo en la búsqueda «deun biotipo muy carnicero, llenode carne, largo, convexo, ancho,que tenga buenos testículos ybuena pigmentación».

Al ser consultados expresa-mente, dijeron que la puntuaciónpor biotipo es fundamental enuna prueba que es por ganan-cia de peso. «Se tiene el riesgoque los animales crezcan dema-siado y con esto se busca la

moderación que corresponde auna raza británica que tiene quecriar a campo».

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Domingo Ginella - Francisco CánepaAlvaro Ginella

Oscar Eduardo Ilundain - Juan M. BartaburuJuan Luis Gaudín - Omar Burutarán

Horacio de Brum - Bernardo AlgortaDiego de Brum

Dolores Marizcurrena - Abraham StolovasMario Ayala

Jorge Riani - Miguel Martirena Bove Enrique Bonino - Julio Bonomi

Enrique Oholeguy

Reinaldo Bonino - Pablo MestreAndrés Madruga - Julio Gaudín Miguel Martirena Bove - Benito Pedro Solari

Avancini Pereira - Carlos Parietti - Miguel Martirena Bove - Alejandra Parietti - Fernando Lopa - Tais Lopa

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Carlos Parietti - Diego Otegui - Alejandra PariettiLeopoldo Amorím - Joaquín Martinicorena

Ignacio Cufo

Mercedes Alvarez - Dolores MarizcurrenaAlina Tortosa

Vicente Rocco - Walter Carlos Romay - GuillermoSanguinetti - Ricardo Reilly - Patricio Cortabarría

Julio Gaudín - Pablo ReyesCarlos Guinovart - Fernando Barrios

María Mattos

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Corolario de un proceso de ri-gurosas auditorías realizadasen base al Informe 32 de la Or-ganización Mundial de la Salud(OMS) por cumplir ampliamentesus requisitos en cuanto al di-seño y construcción de instala-ciones, flujo de personas y ma-teriales, tipo de equipos y sumantenimiento, documentación,personal, gestión y procesosproductivos, la certificación deBuenas Prácticas de Manufac-tura (GMP, según su sigla en in-glés) que logró Laboratorios Mi-crosules es la primera que se leconfiere a un laboratorios de pro-ductos veterinarios en Uruguay,y le permitirá incrementar aúnmás sus mercados externos,muchos de los cuales deman-dan esta certificación para ad-quirir productos en el exterior.

La entrega de la certificaciónfue realizada por el director de laDirección de Laboratorios Veteri-narios del MGAP, Dr. Alvaro Núñez,precisamente en DILAVE y recibi-da por el presidente del directoriode Microsules, Dr. Pablo Bringas

MICRMICRMICRMICRMICROSULESOSULESOSULESOSULESOSULES,,,,, PRIMER LABORA PRIMER LABORA PRIMER LABORA PRIMER LABORA PRIMER LABORATTTTTORIO CONORIO CONORIO CONORIO CONORIO CON

CERCERCERCERCERTIFICATIFICATIFICATIFICATIFICACION GMPCION GMPCION GMPCION GMPCION GMPDILAVE le concedió a Laboratorios Microsules S.A. la certificación de BuenasPrácticas de Manufactura, un sello de reconocimiento internacional que avalaaún más la calidad del trabajo y de los productos de la empresa. De esta forma,sus específicos veterinarios que se utilizan masivamente en nuestro país y seexportan hacia todos los continentes logran un nuevo respaldo.

Mertens, y por el Gerente de Mar-keting y Ventas, Diego Bringas elpasado 23 de mayo.

«GMP es una norma de ges-tión de la calidad que aseguraque los medicamentos veterina-rios fabricados por LaboratoriosMicrosules son adecuados parasu uso previsto, cumplen los re-quisitos de comercialización dela autoridad competente y tienenla calidad, eficacia y seguridadrequerida por nuestros clien-tes.», dijo el Dr. Pablo Bringas,quien valoró la participación y elcompromiso del personal de laempresa, así como de los pro-veedores y distribuidores.

«Las GMP garantizan que losproductos se fabrican de formahomogénea y se controlan paraconseguir los niveles de calidadadecuadas a su uso previsto»,dijo el presidente de Laborato-rio Microsules, explicando que laempresa asimismos mantienesu certificado ISO 9001 desde2004, extendiéndolo hasta el2010 en su primera recertifica-

ción, que también le aplica lasnormas GMP específicas del sec-tor veterinario, donde compite.

El Dr. Bringas resaltó que en elsector agroveterinario uruguayos«somos los primeros en certificaren esta norma en nuestro país,por lo tanto, estamos marcandoun hito también en la materia».

Dijo que al «ya tradicional ex-celente desempeño de nuestrosproductos, ahora nuestros clien-tes, tanto locales como extran-jeros, tendrán una garantía adi-cional que otorga un certificadode garantía de la calidad comolo es GMP».

Orgulloso, señaló que «si laconfianza se ha venido conquis-tando con calidad’, como reza ellema de nuestra empresa, con-siderando la certificación GMP eISO 9001, ahora deberíamosformularlo en términos de’ laconfianza se conquista con cali-dad certificada».

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Este es un resumen de las principales noticias vinculadasal sector agropecuario difundidas, o no, durante el último mes

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EXPORTACIONES RECORD

En abril de 2008, las solicitu-des de exportación registraron uncrecimiento de 60% contra igualmes del año anterior, totalizando564 millones de dólares, una ci-fra mensual inédita en la historiadel país. La carne, los cereales,la leche y sus derivados fueron losprincipales productos enviadosal exterior, representando el 42%de las ventas externas totales.Brasil y Argentina continuaron sien-do los principales destinos de ex-portación.

AUTORIDADES DE INIA

El Ing. Agr. Dan PiestuN Malinowes el nuevo presidente del Institu-to Nacional de Investigación Agro-pecuaria (INIA), sustituyendo alIng. Agr. Pablo Chilibroste, quiendecidió retirarse del cargo una vezcumplido su contrato de tres añoscon la institución. Piestum seráacompañado durante su gestiónpor el Ing. Agr. Mario García Petillocomo vicepresidente, Ing. Agr. Apa-ricio Hirschy e Ing. Agr. José BonicaHenderson por la Federación Ruraly ARU; Ing. Agr. Rodolfo Irigoyen eIng. Agr. Mario Costa, delegados porlas Cooperativas Agrarias Federa-das, la Comisión Nacional de Fo-mento Rural y la Federación Uru-guaya de Centros Regionales deExperimentación Agrícola.

ALEGRIA Y TRISTEZA

Los ministros de Agricultura delConsejo Agropecuario del Sur(CAS) Uruguay, Argentina, Brasil,Bolivia, Chile y Paraguay, se re-unieron en Montevideo para ana-lizar el impacto del alza de los pre-cios agropecuarios. La sesióntuvo como tema central la subade los precios de los alimentos,sus causas y consecuencias, asícomo las medidas adoptadas porcada gobierno para estabilizar los

costos de los productos de mayorconsumo de la población. Al respec-to, el ministro Ernesto Agazzi dijo queel alza de los precios de los comes-tibles «es alegría para algunos y tris-teza para otros».

EXAMEN APROBADO

La reciente auditoria sanitariaefectuada por técnicos de la Se-cretaría de Agricultura de EstadosUnidos en once plantas frigorífi-cas locales fue evaluada comopositiva, ya que apenas si fue ob-servado en un detalle uno de losfrigoríficos visitados, que ya solu-cionó el planteo. Según fuentesdel MGAP, «la auditoria fue una delas más exigentes y meticulosasde los últimos años, que inclusosupervisó muy de cerca las fae-nas rituales, como es el caso dela carne bovina procesada bajo elrito Kosher, que tiene mayormen-te por destino Israel pero tambiénEstados Unidos.

LECHE EN BAJA

Varias industrias lácteas con-firmaron la baja de precios de laleche para industrializar. Ecolat,Lactosan, Dulei e Indulacsa redu-jeron los precios que le paganalos productores debido a la caídaen las exportaciones -fundamen-talmente de quesos- que tuvieronen los últimos meses. El secreta-rio de la Cámara de la IndustriaLáctea, Hugo Pareschi, dijo quecasi la única opción de recuperarlos mercados que se perdierones bajando los costos internos.Diferentes gremiales de produc-tores se quejaron por la medida.

NUEVA WEB DE INAC

Precisamente en la jornada quese conmemoró el Día de la Car-ne, aniversario de la llegada delbuque Le Frigorifique a Montevi-deo en 1877, el Instituto Nacionalde Carnes presentó su remoza-da página en Internet(www.inac.gub.uy) donde losusuarios podrán encontrar califi-cada información y datos sobrefaena, exportación y precios.

CHILE EN DUBAI

Con el fin de detectar las opor-tunidades que tienen los produc-tos agroindustriales chilenos enese país y potenciar su comercia-lización, ProChile inauguró unaoficina comercial en Dubai. «Du-bai es la capital de un imperio co-mercial que se está recién des-pertando. Este imperio tiene másde 12 millones de habitantes,30% de las reservas de capital delmundo, 30% de la reservas ener-géticas mundiales y un trillón dedólares invertidos en el extranje-ro», comentó Alicia Frohmann, di-rectora de ProChile. En los últi-mos 5 años, la importación de ali-mentos desde esa nación aumen-tó un 400% y en los últimos 8 años,la inversión de EAU hacia el extran-jero ha sido la mayor que jamás harealizado un país en la historia enmenos de una década.

BUENA PARA BRASIL

La Organización Mundial deSanidad Animal (OIE), el organis-mo que regula las normativaspara el comercio MUNDIAL de ani-males y subproductos, declaróque 11 regiones brasileñas - Ba-hía, Espíritu Santo, Goiás,

Mato Grosso, Minas Gerais,Paraná, Rio de Janeiro, Sao Pau-lo, Tocantins y el Distrito Federalde Brasilia - están libres de fiebreaftosa con vacunación. Sin embar-go el estado de Mato Grosso doSul, uno de los principales pro-ductores de ganado y foco del bro-te de aftosa del 2005, todavía con-tinuará vetado.

FERTILIZANTE VALIOSO

La firma Bunge anunció inversio-nes por 3.200 millones de reales(U$S 1.926 millones) para aumen-

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tar su producción de fósforo y redu-cir la importación de ese nutrienteen Brasil, en el marco del foro «Es-cenarios para la agroindustria bra-sileña», realizado en San Pablo. En2007, el consumo interno de fósfo-ro fue de cuatro millones de tonela-das, la mitad proveniente del exte-rior y que ahora se reducirá con elaumento en 1,2 millones de la pro-ducción interna de Bunge destina-da para fabricar fertilizantes. El pre-sidente de Bunge, Mario Barbosa,señaló que a «mediano plazo» Bra-sil reducirá su dependencia de laimportación hasta en un 30%. Laexplotación del fosfato en Brasil seda en los estados de Sao Paulo,Minas Gerais, Goiás y Bahia y lasimportaciones proceden de Esta-dos Unidos, Marruecos, Rusia, Is-rael y Túnez.

MAS LECHERAS

El stock de vacas lecheras enNueva Zelanda se incrementó enun 2% en los últimos cinco años,de acuerdo a la información divul-gada por Statistics New Zealand:en 2002 había 5,2 millones decabezas, que en 2007 llegaron aser 5,3 millones. La noticia no ex-trañó a los tamberos kiwis, debi-do a que el negocio sigue siendorentable y el crecimiento, al decirdel periódico Dairy Farmers, semantendrá constante por algunosaños más. También creció el nú-mero de cabezas de ganado decarne, aunque en menor medida.

HONGO DEL TRIGO

La comunidad científica estáalarmada por el avance de varie-dades mutantes de un hongo no-civo, una roya denominada Pucci-nia graminis, que vuela por losvientos desde África, pasando porel Mar Rojo y llegando a Yemen eIrán. Se vaticina que pronto llega-rá al sur de Asia. Muchas de lasvariedades de trigo en el mundo—incluso las de la Unión Euro-pea— son vulnerables a la plaga.La amenaza de una epidemiaagravaría la crisis alimenticiamundial engendrada por sequías,inundaciones y los altos preciosde alimentos y combustibles. Lasreservas de trigo mundiales ya seencuentran en su punto más bajodesde hace 30 años. La amena-za al trigo, que proporciona 20%de las calorías consumidas porla población mundial, es sólo unode los factores de la crisis alimen-ticia que afecta al planeta.

AYUDA A LA OVEJA

Dada la baja rentabilidad de laexplotación, un consumo cada vezmás débil y una creciente compe-tencia internacional que les des-favorece, los europeos comenza-ron a estudiar la posibilidad deimplantar algún tipo de ayudaeconómica a sus productores deovinos, que vienen pasando porun muy mal momento económi-co. Un diputado irlandés presen-tó un proyecto al respecto en elParlamento Europeo, que esta-blece ayudas económicas a lospastores, la promoción de la car-ne de ovinos europeos con deno-minación de origen en los paísesde la propia Unión Europea y lacreación de un grupo de trabajopara supervisar la implantación delas medidas.

Para estar más cerca de sus clientes del agro, BBVA inauguróen Colón 250, Mercedes, una nueva sucursal

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Con la participación de las másimportantes cabañas nacionales,varias de ellas localizadas en lacuenca tradicional, se llevó a caboen Mendoza, Florida, la 1ª ExpoLáctea organizada por Grumen ensu local de Mendoza Chico, acon-tecimiento que aunó actividadesproductivas, sociales y económi-cas, incluyendo una Exposición deGanado Holando y Jersey.

De esa forma, entre concursode producción y expo venta deganado SH desarrollada por es-

critorio Urchitano con Banco de laRepública, espectáculos artísti-cos y charlas técnicas, todo acom-pañado y disfrutado por una impor-tante cantidad de visitantes, tuvo lu-gar la muestra de reproductores deambas razas, con mayor participa-ción de Holando, ambas calificadaspor el experto Lic. Alejo Guichón.

De esa forma en Holando hubomás de 90 ejemplares en pista,dándole ya desde la primera edi-ción un singular brillo a la convo-catoria, que tiene como objetivo

reiterarse todos los otoños, a lavez que ya se piensa hacer otra con-vocatoria de esta naturaleza en Car-dal, otro punto convocante de la pro-ducción láctea, pero para llevar ade-lante en época primaveral.

MUY BUENAS VACAS

Considerando que «hubo mu-cha y muy buena vaca para lo quees el inicio del año, en especialen lo vinculado a los animales jó-venes, puedo asegurar que lamuestra fue excelente», fueron los

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Considerando que este año latradicional Expo Holando que or-ganiza todos los años en Floridala Sociedad de Criadores de laraza se trasladó a Paysandú, lamuestra convocada por Grumenpermitió que no sólo tomaran par-te en Mendoza las cabañas quehabitualmente tomar parte de di-cha competencia, sino que tam-bién se sumaran otras, «por lo quetuve que enfrentarme a casi cienanimales en la pista, fundamen-talmente vientres de pedigree»,dijo el jurado.

Según Guichón, la Gran Cam-peona de la raza «ya obtuvo taldistinción en numerosas oportu-nidades, incluyendo la Expo Pra-do», señaló, informando que estavez la vaca estaba saliendo de unnuevo parto, «pero sigue demos-trando que, aún recién parida, si-gue siendo una vaca diferente, conun excelente sistema mamario».

Sobre la Reservada Gran Cam-peona, una vaca también reciénparida, destacó que llegó a tal pre-miación «por tratarse de un ani-mal largo, moderno, con un siste-ma mamario muy bueno», y, enrelación al ejemplar que se ubicóen tercer lugar, Guichón resaltóque se trata de un ejemplar que«tiene un tremendo físico leche-ro, que acompañó muy bien laslíneas de las vacas ganadoras».

BUEN NIVEL EN TOROS Y SH

Con claridad y precisión, el ex-perto elogió a la vaca a la que leadjudicó el gran campeonato enSH, por entender que se trata deuna madre «que ha tenido ya cin-co partos, que es mediana, muy

equilibrada en todas sus atribu-ciones, exhibiendo la mejor ubrede la categoría, demostrando, ami criterio, que es una vaca muylechera», características que tam-bién elogió en la vaca que fue sureservada.

En cuanto a los toros Holando,Alejo Guichón se jugó por un ani-mal joven, «un ternero de nuevemeses pero al que considerocomo excelente, muy diferente atodo», asegurando que se trata deun animal «muy refinado, moder-no, de indudables característicaslecheras que, ese día, se mostróen forma excepcional».

Ese ternero se impuso al toroadulto que resultó Reservado deGran Campeón, «que es un muybuen animal, con muy buenaspatas, bueno en todo, pero quedebió sucumbir ante un terneroque, tal como se presentó ese día,me encantó»

JERSEY DE VALIA

También el Lic. Alejo Guichóntuvo la responsabilidad de califi-car la muestra de la raza Jersey,raza que, con una muy represen-tativa participación, demostró suvalía también en Mendoza.

«Tuve la posibilidad de ver unaexposición Jersey de muy buennivel, donde destacaría funda-mentalmente la exhibición de vien-tres», dijo Guichón, precisandoque la Gran Campeona, una vacade 4 años y que ya tuvo tres par-tos, «realmente se presentó muybien en la pista, con un muy mar-cado carácter lechero, ganándolea otras dos muy buenas vacas por

primeros conceptos manejadospor Guichón para referirse a loque fue su tarea en la pista deexposiciones.

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estrecho margen».

En tal sentido, el jurado dijo quela vaca a la que le otorgó el pre-mio de Reservada Gran Campeo-na «mostró un físico extraordinariotras su primer parto», y que la ubi-cada en tercer lugar, «también unavaca de reciente parición», tiene«muy buenas condiciones».

ENALTECEDOR GESTO

En el marco de la fiesta de laque disfrutaron todos los pobla-dores de Mendoza y de otras lo-calidades cercanas del departa-mento, vale precisar un hecho desingular interés. Según relató lacabañera María Cecilia Gallinal,siempre dispuesta a promover laraza y su entorno tanto dentrocomo fuera del país, lo recauda-do por la venta de la leche que seordeñó de las vacas de la raza porsu remisión a Conaprole fue em-pleado para adquirir los alimen-tos que demandaron los cabañe-ros durante el desarrollo de la ex-posición, así como a cubrir otroscostos, tal como la cama de losanimales, por lo que la inversiónque debieron realizar las cabañaspara tomar parte de la exposiciónfue prácticamente cero.

Gallinal dijo que «este hechodebería ser tomado como ejem-plo por otras exposiciones», por-que «la gente de Grumen y delescritorio Urchitano armó una muybuena fiesta lechera, con el apor-te de mucha gente joven que tra-bajó del día a la noche sin parar.Fue una verdadera fiesta», afirmó.

HOLANDOHOLANDOHOLANDOHOLANDOHOLANDOJurado: Alejo Guichón

Machos

Gran Campeón y Campeón Ter-nero Menor de Antognazza Hnos.

Reservado Gran Campeón yCampeón Junior Mayor de JoséR. Gurgitano.

Campeón Dos Años Mayor deDiego Madini.

Reservado Campeón JuniorMayor de José R. Gurgitano.

Campeón Ternero Mayor deMartín y Ana Artucio.

Reservado Campeón TerneroMayor de Antognazza Hnos.

Reservado Campeón TerneroMenor de Duilio A. de León.

Hembras

Gran Campeona, CampeonaVaca Vitalicia y Mejor Ubre Vitali-cia de Darío Jorcín.

Reservada Gran Campeona,Campeona Vaca Cinco Años yMejor Ubre Cinco Años de JoséR. Gurgitano.

Tercera Mejor Hembra, Reser-vada Campeona Cinco Años yReservada Mejor Ubre Cinco Añosde Soc. Ganadera San Alberto.

Reservada Campeona Vaca Vi-talicia y Reservada Mejor UbreVaca Vitalicia de Duilio A. de León.

Campeona Vaca Adulta y Reser-vada Mejor Ubre Vaca Adulta deAntognazza Hnos.

Reservada Campeona VacaAculta y Mejor Ubre Vaca Adulta deDarío Jorcín.

Campeona Vaca Cuatro Años yMejor Ubre Cuatro Años de Antog-nazza Hnos.

Reservada Campeona Vaca Cua-tro Años y Reservada Mejor UbreCuatro Años de Duilio A. de León.

Campeona Vaca Tres Años Se-nior y Reservada Mejor Ubre TresAños Senior de Duilio A. de León.

Reservada Campeona VacaTres Años Senior y Mejor Ubre TresAños Senior de Antognazza Hnos.

Campeona Vaca Tres Años Ju-nior y Mejor Ubre Vaca Tres AñosJunior de Diego Madini.

Campeona Vaca Dos Años Se-nior y Mejor Ubre Dos Años Seniorde Soc. Ganadera San Alberto.

Reservada Campeona VacaDos Años Senior y ReservadaMejor Ubre Dos Años Senior deDuilio A. de León.

Campeona Intermedia de Soc.Ganadera San Alberto.

Reservada Campeona Inter-media de Duilio A. de León.

Tercera Mejor Hembra Interme-dia de Antognazza Hnos.

Campeona Vaquillona Mayor deSoc. Ganadera San Alberto.

Reservada Campeona Vaqui-llona Mayor de Darío Jorcín.

Campeona Vaquillona Interme-dia de Soc. Ganadera San Alberto.

Reservada Campeona Vaqui-llona Intermedia de Soc. Ganade-ra San Alberto.

Campeona Vaquillona Menorde Soc. Ganadera San Alberto.

Reservada Campeona Vaqui-llona Menor de Diego Madini.

Alejo Guichón juzgando la muy buena muestra de Grumen

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Campeona Ternera Mayor deMartín y Ana Artucio.

Reservada Campeona TerneraMayor de José R. Gurgitano.

Campeona Ternera Intermediade Martín y Ana Artucio.

Reservada Campeona TerneraIntermedia de Soc. Ganadera SanAlberto.

Campeona Ternera Menor deAntognazza Hnos.

Reservada Campeona TerneraMenor de Martín y Ana Artucio.

Campeona Ternera Juvenil deMartín y Ana Artucio.

Reservada Campeona TerneraJuvenil de Martín y Ana Artucio.

Campeona Junior de Martín yAna Artucio.

Reservada Campeona Juniorde Soc. Ganadera San Alberto.

Tercera Mejor Hembra Junior deMartín y Ana Artucio.

Premios Especiales

Premio Progenie de Madre deDuilio A. de León.

Primer Premio Conjunto deVacas Lecheras de AntognazzaHnos.

Segundo Premio Conjunto deVacas Lecheras de Duilio A. de León.

Primer Premio Conjunto deTres Hembras Jóvenes de Mar-tín y Ana Artucio.

SELECCIÓNSELECCIÓNSELECCIÓNSELECCIÓNSELECCIÓN

HOLANDO (SH)HOLANDO (SH)HOLANDO (SH)HOLANDO (SH)HOLANDO (SH)Gran Campeona, Campeona

Vaca Adulta y Mejor Ubre Vaca Adul-to de José R. Gurgitano.

Reservada Gran Campeona,Reservada Campeona Vaca Adul-ta y Reservada Mejor Ubre VacaAdulta de Nelson Benítez.

Tercera Mejor Hembra, Cam-peona Vaca Dos Años Senior yMejor Ubre Vaca Dos Años Seniorde Edgardo Luzardo.

Campeona Vaca Cuatro Años yMejor Ubre Vaca Cuatro Años deJuan Pedrouzo.

Tercera Mejor Hembra Interme-dia, Campeona Vaca Tres AñosSenior y Mejor Ubre Vaca TresAños Senior de Juan Pedrouzo.

Reservada Campeona Interme-dia, Campeona Vaca Tres Años Ju-

En Mendoza se vieron buenas filas de JerseyFoto: Cecilia Gallinal

nior y Mejor Ubre Vaca Tres AñosJunior de Juan Pedrouzo.

Campeona Intermedia, Came-pona Vaca Dos Años Senior y Me-jor Ubre Vaca Dos Años Senior deEdgardo Luzardo.

Campeona Vaquillona Interme-dia y Reservada Campeona Ju-nior de Héctor y Eduardo MartínMendivil.

Campeona Ternera Mayor yCampeona Junior de Héctor yEduardo Martín Mendivil.

Campeona Ternera Intermediay Tercera Mejor Hembra Junior deHéctor y Eduardo Martín Mendivil.

Premios Especiales

Primer Premio Conjunto deMadre e Hija de Héctor y EduardoMartín Mendivil.

JERSEYJERSEYJERSEYJERSEYJERSEYJurado: Alejo Guichón.

Gran Campeón y CampeónSenior de Duilio de León.

Reservado de Gran Campeóny Campeón Dos Años de VenadoEncantado.

Gran Campeona y CampeonaVaca Joven Menor de Estefan Hnos.

Reservada Gran Campeona yReservada Vaca Joven Menor deSofía Benítez.

Tercera Mejor Hembra yCampeona Vaca Adulta de Vena-do Encantado.

CONCURSO DE PRODUCCIONProductos de Juan Pedrouzo se quedaron con los primeros dospuestos del Concurso de Producción llevado a cabo en la ExpoLáctea, y que se constituyó en otro de los puntos altos ce la realiza-ción en Mendoza. El primero produjo leche por $ 267,95 y la segun-da por $ 265,78. Tercera y cuarta se ubicaron vacas de RobertoLuzardo e hijos, que dieron, respectivamente, $ 249,78 y $ 244,74.También tomaron parte en el concurso productos de Rosa Rachettie hija y de Martín Mendivil Hnos.

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4040

Arturo Karlen - Mauro Caorsi - Dario JorcínAdhemar Hernández - Roberto Luzardo

Héctor Pedrouzo

Francisco Machín - Darío JorcínHoracio Rodríguez

Miguel Kidd - Cecilia GallinalRicardo Katzenstein

Ruben Urchitano - Alberto GonzálezTabaré Britos - Fernando Cairo

Adhemar Hernández - Ricardo Katzenstein - Cecilia Gallinal - Alejo Guichón - Carlos Guichón

Francisco Machín - Mauro Caorsi

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42

El superávit fiscal del gobiernonacional argentino está funda-mentalmente asentado sobre re-caudación no coparticipable: estoes que el dinero obtenido en es-tos conceptos no vuelve, o lo haceen forma mínima, a las provincias.En ese marco, al finalizar 2008, elgobierno nacional se habrá que-dado con el 70 % del total, habien-do remitido a las provincias soloel 30 % de lo recaudado.

Desde la crisis de 2001 hastael presente, las retenciones a la

ARARARARARGENTINGENTINGENTINGENTINGENTINA:A:A:A:A: EL IMP EL IMP EL IMP EL IMP EL IMPAAAAACTCTCTCTCTO ECONOMICOO ECONOMICOO ECONOMICOO ECONOMICOO ECONOMICO

AL SUBIR LAS RETENCIONESAL SUBIR LAS RETENCIONESAL SUBIR LAS RETENCIONESAL SUBIR LAS RETENCIONESAL SUBIR LAS RETENCIONESA pesar del superávit fiscal del Gobierno nacional, Argentina presenta cadavez más contrastes difíciles de comprender para las provincias, quienescerrarán sus ejercicios con un importante déficit financiero. Sobre todoaquellas que poseen la mayor porción de producción agrícola del país y,por ende, las que más aportan en concepto de retenciones a lasexportaciones. Esta nota pretende explicar las razones que llevaron alconflicto entre la administración de Cristina Kirchner y el campo de ese país.

Desde Córdoba, Argentina, escribe Daniel Parodi

exportación agrícola de Argentinahan transitado varias cifras, que-dando como última aceptada bajoprotesta por el sector, el 35% delbruto producido.

El pasado mes de marzo, elgobierno de Cristina Fernández deKirchner anunció, sin consultas niavisos previos, que a partir de esemomento pasarían a estar estruc-turadas en retenciones móviles,que irían aumentando de acuer-do a la suba de precios interna-cionales o, disminuyendo, según

bajaran los commodities en elmundo. Para regirlas se diseñóuna «tablita» en la que, habiendoalcanzado un valor de $ 910 (pe-sos argentinos, unos U$S 288),la retención se fija en 44% parasoja y girasol, bajándolas un puntopara maíz y trigo (de 35% a 34%).

Luego, a medida que baje elprecio, las retenciones disminui-rán, pero de seguir aumentando,implican que en un punto de lacurva «móvil» lo que quedaría enel Estado nacional alcanzaría el

El acto convocado por las entidades rurales en Rosario convocó a más de 200 mil personas

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95%, llegando 5% al productor,algo verdaderamente impensadoen cualquier lugar del mundo.

RAZONES POLITICASY NO ECONOMICAS

La noticia del aumento cayó muymal en el sector productivo, agra-vada aún más por la imprevisibili-dad que significa que esas reten-ciones sean móviles y no fijas.

Es importante advertir que laraíz del problema entre el campoy el gobierno nacional es particu-larmente política y no económica.Desde todos los sectores, la pren-sa argentina incluida, se repiteuna y otra vez que el gobierno echamano del modelo desigual dedistribución de los recursos, conel firme objetivo de doblegar la vo-luntad de gobernadores e inten-dentes del país, tanto oficialistascomo opositores, que se ven obli-gados a respetar el poder centralbajo pena de no recibir dineropara obras y manutención de lasestructuras de gobiernos.

Entre otras cosas, esto llevó aque la medida fue rechazada deplano por el sector agropecuarioy puso a todos los productores delpaís, de todos los tamaños, en unfranco enfrentamiento con el go-bierno. En Argentina, el 80% delos productores rurales son peque-ños y medianos, pero solo partici-pan del 20% del producido total delpaís. Es decir, que hay un 20% deproductores que maneja el otro 80%de volumen producido.

Las provincias que más apor-tan en concepto de retenciones alas exportaciones agropecuarias

son Buenos Aires, con con unaproyección de 10.188 millones depesos este año (unos 3225 mi-llones de dólares), seguida deCórdoba con 8.109 millones depesos (unos 2.567 millones dedólares), delante de Santa fe yEntre Ríos. Estos datos surgen deun trabajo realizado por la Funda-ción Mediterránea, una entidad degran reconocimiento en el planode análisis y trabajos sobre eco-nomía y con sede en provincia deCórdoba

Siguiendo el mismo documen-to, se estima que la recaudaciónde la Nación por Derechos de Ex-portación (DE) en 2008 ascende-ría a 10.231 millones de dólares,un incremento del 136% respec-to de lo recaudado en la campa-ña anterior. Ese aumento no sedebe a una mayor producciónsino, indican Garzón y Berniell dela mencionada Fundación, a «ma-yores precios de los granos y ma-yores alícuotas medias de DE».

Seis provincias aportarán el

92,4 % de los recursos que gene-rarán las retenciones en la cam-paña 2007/2008: Buenos Aires(31,2%), Córdoba (24,8%), SantaFe (21,4%), Entre Ríos (7,7%),Santiago del Estero (3,7%) y Cha-co(3,6%). En la campaña 2007/2008 el aporte de retenciones percápita en Argentina ascendería a257 dólares, siendo Córdoba laque mayor aporte realizará porhabitante (761 dólares por lacampaña). Entre las que másaportan en términos per cápita, fi-guran en el ranking Santa Fe (675dólares), La Pampa (670 dóla-res), Entre Ríos (630 dólares),Santiago del Estero (435 dólares)y Chaco (351 dólares).

«Estos dos últimos casos lla-man la atención, dado que sonprovincias que muestran desfavo-rables indicadores en materia dedesarrollo económico y humano,y sin embargo son de las regio-nes que más derechos de expor-tación generan por cada uno delos habitantes que cada una tie-ne», sostiene el informe.

Piqueteros en frente a la sede de la Sociedad Rural,una muestra de intolerancia

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CORDOBAY EL COMPLEJO GRANARIO

La medida tomada por loshombres y mujeres del campodurante marzo y parte de abril pa-sados, que se prolongó hastamayo, es una expresión deses-perada de un sector sobre el querecae toda la fuerza recaudatoriadel Gobierno argentino. El conflic-to fue politizándose poco a pocopor acción de este último y se con-virtió en una suerte de encuentrodeportivo en el que hubo barrasde un lado y de otro, obviando elproblema de fondo.

Como ya se dijo anteriormente,parte del problema tiene relacióncon que esa recaudación no vuel-ve al interior del país sino que seutiliza para objetivos políticos. Elcomplejo cerealero y oleaginoso deCórdoba es el que más transferirárecursos a la Nación con la rees-tructuración, con una contribuciónextra de 400 millones de dólares.La Fundación Mediterránea, seña-ló que Córdoba y Santa Fe son lasprovincias que más ceden por re-tenciones en comparación a lo quereciben por coparticipación.

No obstante, el fenómeno no hasido sometido a una medición com-pleta, ya que es necesario calcularel impacto de cada peso que se re-signa en cada distrito.

La Provincia de Córdoba tiene unpresupuesto de doce mil millo-nes de pesos ($ 12.000.000.000) yrecibe en concepto de montoscoparticipables la cifra de seismil millones ($ 6.000.000.000),mientras que en retenciones ala producción agrícola deriva alEstado nacional seis mil qui-nientos millones ($6.500.000.000). Esto significaque es más lo que se va que loque recibe.

El fenómeno será más intensoen localidades del interior sosteni-das por la dinámica que aportan laspequeñas producciones y en laszonas alejadas de los puertos. Con-sultores privados explican que lastierras con productividad más baja,ubicados en zonas alejadas de lapampa húmeda quedan desplaza-

dos. Para muchos, el nuevo siste-ma de retenciones móviles signifi-ca la desaparición de los núcleosproductivos pequeños y medianos,que participan en el 20% del totalproducido.

Córdoba, tanto en distrito capitalcomo en el resto de la provincia, haprotagonizado en los últimos seisaños un fuerte aporte económicoemanado de la actividad agrope-cuaria. Así es posible observar gran-des incrementos de inversiones enla actividad privada.

Los ruralistas no guardan susganancias en el circuito bancariolocal ni la depositan en el extran-jero. Eso es bien conocido porlos sectores cordobeses de laconstrucción, transporte, autopar-tistas, metalmecánicos, los nue-vos y florecientes comercios depueblos y ciudades del interior, in-mobiliarias, etc.

Pero esto comenzará a decli-nar en los próximos meses si semantiene el nuevo esquema. Nose trata de una proyección sinode datos de la realidad, tomadosen los últimos dos meses. Des-de el conflicto entre el Gobierno yel campo, la industria metalme-cánica y automotriz, ambas muyfuertes en la provincia, han dismi-nuido su actividad notoriamente.También los frigoríficos y el con-sumo en el sector comercial. Enla construcción aún no ha queda-do en evidencia pero ya hay mu-chos proyectos en stand by, almenos hasta que se llegue a un

acuerdo que permita previsibili-dad en la economía del sectoragropecuario. Ese es hoy el pa-norama en Córdoba.

¿ALQUILAR O TRABAJAR?

Otro dato importante es que, enel nuevo esquema, los pequeñosy medianos productores de la pro-vincia propietarios de tierra, vencon mejores ojos arrendarlas envez de trabajarlas y asumir losriesgos que cada cosecha signi-fica. Mientras, los medianos pro-ductores que trabajan tierras deterceros, están sintiendo la pre-sión de los pooles de siembra,que pagan alquileres demasiadoaltos para los márgenes de ga-nancias en las pequeñas esca-las que proponen las retencionesmóviles.

De todas maneras, ambas si-tuaciones significan que, mástemprano que tarde, los peque-ños y medianos productores co-menzarían a desaparecer y juntocon ellos la actividad económicageneral de la provincia. Pese atodo, el Estado nacional seguirárecibiendo divisas frescas peroque no reinvertirá en caminos ru-rales, ni rutas, ni mejoras a lospueblos y ciudades, ni canaliza-ción fluvial o mejoras para riego,sino en mantener la disciplina degobernadores e intendentes quesuelen negarse a atender ciertasiniciativas de la casa Rosada.

La picardía criolla puesta de manifiesto en los cortes de ruta

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Juan Fonseca - Paco MuñozJorge Muñoz - Dicky Stewart

Waldemar Fernández - Roberto RubioEnrique Sosa - Pedro Otegui

Jorge Muñoz - Alvaro MastroianiPeter Bialade - Polo Schurmann

Andres Albanell - Jorge Eduardo AlbanellJuan Fonseca

Jorge Muñoz - Juan Salvo - Pablo Gallinal - Dicky Stewart - Rafael Gallinal - Rodolfo Bialade

Luego de un cuarto de siglo en lo que fue sutradicional sede de Lima1231, Arrosa y Muñoz S.A.se trasladó a la esquina de Av. Rondeau 2204 yGral. César Díaz, una señorial residencia, totalmen-te reconstruida a nuevo, que guarda adecuadamenteel perfil de la empresa y donde cada área de nego-cios está estratégicamente ubicada en la misma.

Una tardecita de abril sus directores, Juan Fonse-ca Muñoz, Francisco Muñoz Arteaga , Ricardo StewartArrosa y Jorge Muñoz Ruete, convocaron a la prensa,clientes y amigos para presentar formalmente lasnuevas oficinas, instancia que permitió intercambiarinformación, opiniones y análisis de este momento

que vive el sector durante largo rato, a la vez que másde uno se atrevió a proponer opciones comerciales ylúdicas para la planta baja y el sótano del nuevo local,cuya recuperación se hará en una segunda etapa.

Arrosa y Muñoz S.A. , firma integrante de Plazaru-ral, opera en todo el abanico de negocios rurales,desde la consignación y embarque de ganados afrigorífico, ventas de ganado por pantalla, negociosparticulares de ganados para el campo, comercia-lización de lanas, alquiler y venta de vacas leche-ras , venta de insumos (semillas , fertilizantes, agro-quimicos) hasta la venta y administración de cam-pos y establecimientos.

ARRARRARRARRARROSAOSAOSAOSAOSA Y MUÑOZ INY MUÑOZ INY MUÑOZ INY MUÑOZ INY MUÑOZ INAAAAAUGURUGURUGURUGURUGURO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVA CASAA CASAA CASAA CASAA CASA

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Rafael Tardaguila - Diego Nande Pablo Mestre - Jorge Muñoz - Jorge Chouy

Polo Schurmann - Dicky StewartCarlos Pérez Puig

Carlos Pérez Puig - Eduardo Jiménez De ArechagaLalo Cerdeiras - Coqui Etcheverry

Junior Sanguinetti - Caco Perez Arrarte

Martin Ibarburu - Dicky StewartJuan Fonseca - Jorge Muñoz - Paco Muñoz

Dicky Stewart - Federico Stewart

Rafael Gallinal - Carlos Cash, Jorge Muñoz - Teresa Muñoz De Cash – Quique Pérez MuñozSantiago Pérez Muñoz - Juan Martin Pérez Muñoz - Enrique Muñoz

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«El objetivo principal es el delograr una integración entre laganadería y la forestación, rubroque, hasta ahora, para los pe-queños ganaderos se ha mos-trado como una competencia porel uso del suelo», dijo el Dr. JoséLuis Olascoaga, subdirector delPrograma Ganadero

La propuesta que se hace «noes la de competir, y si de inte-grar» ya que se parte de la se-

guridad que las dos actividadesse pueden desarrollar en formaarmónica e integrada. «De estaforma buscamos que el produc-tor ganadero familiar reciba losbeneficios de la forestación ytambién explorar sistemas dedesarrollo silvopastoriles, algomás complejos. Pero la ideabásica es esa: tratar de reconci-liar al árbol con la vaca».

Otro aspecto importante que

queremos dejar claro, continua-ba Olascoaga, es que éste unPlan Piloto y siempre estaremosa tiempo de ir corrigiendo pro-cedimientos una vez puesta enmarcha el mismo.

Esta propuesta, que al decirdel Dr. Olascoaga «es un PlanPiloto y por tanto siempre corre-gible una vez que esté en mar-cha, también obedece «a unapolítica de largo plazo en la sos-

UN PLAN PUN PLAN PUN PLAN PUN PLAN PUN PLAN PARA RECONCILIARARA RECONCILIARARA RECONCILIARARA RECONCILIARARA RECONCILIARLALALALALA VVVVVAAAAACA CON EL CA CON EL CA CON EL CA CON EL CA CON EL ARBOLARBOLARBOLARBOLARBOL

Impulsado desde el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca para promoverla integración de la forestación en los predios ganaderos familiares en zonasdefinidas y como forma de complementar la producción ganadera, se puso enmarcha un plan piloto del Programa Ganadero, que también apunta aincrementar la productividad sostenible. En una primera etapa, se han definidodos zonas para su implantación, así como los montos establecidos para cadaemprendimiento y las características de los beneficiarios.

Por Roberto Spoturno

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tenibilidad del sistema y la ocu-pación del territorio nacional quese tiene en esta administración,de no dejarse llevar solamentepor la señales del mercado».

«Estamos convencidos quedebemos aportarle herramien-tas a este tipo de productorespara permanecer en sus pre-dios. Probablemente hoy seanlos menos eficientes y loa que tie-nen más dificultades para com-petir con los demás rubros, peroes un recurso imprescindible paragenerar la repoblación de la cam-paña. Si este resurgimiento de laganadería se llegara a desinflar,tendrían que volver a repoblarnuestra campaña con ganade-ros», señaló el entrevistado.

BUSCANDO RENTABILIDAD

Todo esta propuesta no ten-dría sentido si se descuidara lanecesaria rentabilidad que de-ben tener este tipo de estableci-mientos familiares. Al respecto,la Ing. Agr. Forestal Verónica Pas-

torini, de la Dirección Forestal,estableció que se apunta «a larentabilidad en este tipo de pre-dios y es por eso que estamosimplementando este Plan Pilo-to. Es así que planteamos estapropuesta de desarrollar siste-mas silvopastoriles y de esa for-ma pensamos que se va a lo-grar una sustentabilidad de laproducción que, al estar integra-da, brindará beneficios en elmediano y largo plazo».

La referida experta comentóque, para desarrollar el proyec-to, se diseñaron cuatro mode-los básicamente.

Modelo 1 – Introducción de laforestación en áreas marginalesdel predio en suelos de priori-dad forestal y/o degradados pormalas prácticas anteriores, yque les permita a los producto-res diversificar y aumentar susingresos. En este caso, el áreaa forestar no podrá superar el25% de la superficie, con unadensidad de población en el eje

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de las 1.250 plantas/há.

Modelo 2 – Forestación paracortinas de abrigo y sombra.Este modelo es más conocido yutilizado y, en este caso, trata-mos de apuntar a los bosque-tes de abrigo con mayores su-perficies y menor densidad deplantación. Este sistema tieneventajas desde muchos puntosde vista: mejora la calidad de laspasturas, de la carne, hace suaporte para disminuir los gasesde efecto invernadero.

Modelo 3 – Forestación parasistemas agro silvopastorilespropiamente dichos. En estecaso se plantea la plantación enfajas para poder disponer deáreas protegidas para mejorarpasturas, realizar semilleros y/oagricultura. Buscamos una inte-gración donde sea tan importan-te el árbol como la ganadería.

Modelo 4 – Registro y manejode montes nativos, aprovechan-do los beneficios que surgen delas normativas vigentes de la Di-

rección General Forestal y permi-tiendo el ingreso de animales almismo, aumentando la disponi-bilidad de pasturas y el desarro-llo del monte, así lograremos te-ner mejorar pasturas en el montey mejorar la calidad del mismo.

Pastorini dijo que en la mayoríade los predios existe bosque na-tivo el que, durante mucho tiem-po, fue cortado o porque molesta-ba, para tener un ingreso por laventa de la madera o también paradestinarlo a distintos usos dentrodel establecimiento.

«Si pensamos que lo más di-fícil es implantar el árbol y cerrardurante un tiempo este prediopara permitir su desarrollo en lasprimeras etapas, en este casoel árbol ya lo tienen».

Dijo que «logrando hacer unmanejo adecuado, podas parahacer subir las copas, hacer ra-leos que permitan tenerlo máslimpio y manejar los animalescon mayor comodidad, que esel gran problema, creemos que

es una zona importante paraagregar al pastoreo».

LOS DESTINATARIOS

El proyecto apunta, según in-formó la Ing. Pastorini, a pro-ductores ganaderos familiares,que no sean ya beneficiarios delPrograma Ganadero, cuya su-perficie no debe superar las1.250 hectáreas con Indice Co-neat 100, y que se encuentrendentro de dos áreas tomadascomo prioritarias.

Una se ubica en Salto, SE deArtigas y Rivera en su totalidad.La otra comprende los departa-mentos de Florida, Durazno,Treinta y Tres, Cerro Largo y La-valleja. En esta primera etapa setrabajará con hasta 60 produc-tores, ubicados en diferenteszonas y que tengan problemáti-cas diferentes.

A su vez el Dr. Olascoaga seña-ló que a los productores se le en-tregarán montos no reembolsa-bles destinados a la implantaciónde estos montes, y también paradesarrollar alguna inversión co-nexa, como pueda ser el empo-treramiento que pueda beneficiarla explotación ganadera.

«Los montos de subsidio pre-vistos para los proyectos indivi-duales van hasta U$S 3.600 ytambién existe la posibilidad deproyectos asociativos, dondecada productor recibirá U$S 400de subsidio. En este modelo aso-ciativo pensamos pueden funcio-nar la instalación de viveros en lasdiferentes zonas o la contrataciónde servicios comunitarios», dijo eljerarca del MGAP.

Por último señaló que existe laposibilidad de ampliar el Plan Pilo-to «si el interés existe y es en aque-llos modelos que hayan desperta-do mayor interés en el sector».

El Programa Ganadero pretende sumar las vacas a los bosques

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CRIOLLCRIOLLCRIOLLCRIOLLCRIOLLOS HICIEROS HICIEROS HICIEROS HICIEROS HICIERON UNON UNON UNON UNON UNA GRAN EXPO CONA GRAN EXPO CONA GRAN EXPO CONA GRAN EXPO CONA GRAN EXPO CON

CALIDCALIDCALIDCALIDCALIDAD EN CANTIDAD EN CANTIDAD EN CANTIDAD EN CANTIDAD EN CANTIDADADADADADLa Tercera Fiesta del Caballo, cumplida en el predio ferial del Prado, no pudohaber tenido un mejor cierre: los caballos Criollos no hicieron sólo una granexposición de Otoño, donde hubo una muestra considerada como de lasmejores en los últimos años, sino que también, en la clasificatoria para elFreno de Oro, dos productos de cabañas uruguayas lograron el ansiadoobjetivo de obtener los puntajes necesarios para ir a competir en la final desetiembre en la ExpoInter de Esteio, en Brasil.

Nadie mejor que quien actuócomo jurado de la Expo Otoñode la raza para definir lo quemostraron las cabañas criado-ras de Caballos Criollos en elPrado: el Dr. Pedro Malfatto ase-guró que tuvo ante si lo que sepuede definir como «la mejor ex-posición de los últimos tiem-pos», porque en la pista tuvoante si «calidad en cantidad».

El jurado, que tiene carácterinternacional, aseguró que laraza hoy, en nuestro país, «estádonde quiero que esté comocriador. Y eso quiere decir quevamos por muy buen camino».

Malfatto elogió las muestrastanto de machos como de hem-bras, porque allí vió «caballoscompletos, actuales, llenos decondiciones, todos con esa ten-dencia de animales aptos para

trabajar, con la morfología adap-tada ala función», eligiendo a losganadores a partir de lo que va-loró en materia de «sello racial,estructuras, líneas superiores yaplomos».

En tal sentido, determinó queproductos de Green Belt S.A. yde Aznárez Elorza Hnos, respec-tivamente, se quedaran con loscetros de grandes campeonesen hembras y en machos.

Malfatto les dijo a los cabañe-ros, ya al final de su tarea, que«sigan con el trabajo que estánhaciendo, porque es perfecto.Quizás, como entidad, comosociedad y entre los criadores,deberíamos ser más unidos,cuidad un poquito más eso, por-que a todos nos gusta lo mis-mo», aseveró como mensaje.

VEREDICTOSVEREDICTOSVEREDICTOSVEREDICTOSVEREDICTOSJurado: Dr. Pedro Malfatto.

Hembras

Gran Campeona, CampeonaYegua Mayor y Mejor Ejemplarsin distinción de sexo de GreenBelt S.A.

Reservada Gran Campeona yCampeona Yegua Menor de Az-nárez Elorza Hnos.

Tercera Mejor Hembra y Re-servada Campeona Yegua Ma-yorde Martha Núñez de de laPeña.

Cuarta Mejor Hembra y Reser-vada Campeona Yegua Menorde Green Belt S.A.

Campeona Potranca de Sape-lli Gutiérrez Hnos.

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Reservada Campeona Po-tranca de Aznárez Elorza Hnos.

Tercera Mejor Potranca deGlencoe SG

Cuarta Mejor Potranca de Ro-berto J. Mailhos

Tercera Mejor Yegua Menor deNirelux S.A.

Cuarta Mejor Yegua Menor VivoRoisecco Hnos.

Tercera Mejor Yegua Mayor deGreen Belt S.A.

Cuarta Mejor Yegua Mayor deGreen Belt S.A.

Machos

Gran Campeón y CampeónPotrillo de Aznárez Elorza Hnos.

Reservado Gran Campeón,Campeón Padrillo Menor y Me-jor Cabeza Aznárez Elorza Hnos.

Tercer Mejor Macho y Reser-vado Campeón Padrillo Menorde Cecilia Cabrera.

Cuarto Mejor Macho y Cam-peón Padrillo Mayor de JoséMaría Campiotti y La Contienda.

Reservado Campeón Potrillo

de Sapelli Gutiérrez Hnos.

Tercer Mejor Potrillo de GreenBelt S.A.

Cuarto Mejor Potrillo de Azná-rez Elorza Hnos.

Tercer Padrillo Menor Gon-zalo Fulquet.

Cuarto Padri l lo Menor deCecilia Cabrera.

Reservado Campeón Padri-llo Mayor de Esteban Uriarte.

Tercer Mejor Padrillo Mayorde Sapelli Gutiérrez Hnos.

Cuarto Mejor Padrillo Mayorde Mario Madrid.

Premios Particulares

Mejores Aplomos de Ra-món Bianchi.

Mejor Conjunto de Dos Hi-jos de un Mismo Padre de Az-

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nárez Elorza Hnos.

AL FRENO DE ORO

Dos productos de sendascabañas uruguayas, «JagüelBoca Preta», de Green BeltS.A. y «La Tigra Chalchalero»,del Dr. José Pedro Heguy, sec las i f icaron br i l lantementepara la final de Esteio 2008del Freno de Oro, en el marcode la 15ª edición clasificato-ria cumplida en la Rural delPrado.

Salvo excepciones, todaslas plazas que se obtenían ennuestro país eran para jine-tes y cabañas bras i leñas,que v ienen hasta Uruguaypara lograr esa credencial tanvaliosa para los criadores decaballos Criollos.

Esta vez el primer lugar enhembras fue ganado por elproducto de Green Belt, queya había logrado llevar otrosproductos a Esteio en añosanteriores, lo que resalta aúnmás el premio obtenido.

Para uno de los jurados ac-tuantes, el brasileño EduardoMoglia Suñé, la clasificaciónde los productos uruguayos«refleja, sin duda, la evolu-ción tanto de los Criollos uru-guayos como de los jinetes»,dijo al felicitar a quienes ob-tuvieron la clasificación, en-tendiendo, junto a sus cole-gas de terna, su compatriotaLuciano Terra y el compatrio-ta Dr. Felipe Malfatto, que setrató de una instancia «muy

competitiva, con animales degran destaque», augurandoque en Esteio tendrán «muybuen papel los animales quese clasif icaron en Montevi-deo».

Otro hecho de enorme tras-cendencia fue que la urugua-ya Soledad Ferreira fue con-siderada por el jurado como

«la mejor jineta» de esta ins-tancia, en un logro que nohace más que conf irmar lacalidad de la joven amazona,que irá precisamente a Es-teio para montar el productoque es propiedad de sus pa-dres, José Pedro Heguy y Ga-briela Muñoz, principales decabaña «La Milagrosa».

La cabaña «Santa María», deCarlos Parietti Henderson, seconsagró Campeona Nacionalde Paleteadas durante la ExpoOtoño. La yunta conformadapor el propio Carlos Parietti yGuillermo Pérez Jones, mon-tando a «Ombú Porá» y «PoráTirifila» respectivamente, con-quistaron el máximo lauro dela especialidad con 137 pun-tos. En segundo lu-gar, también seubicó PariettiH e n d e r s o n ,

PALETEADAS DE SANTA MARIA

pero en yunta con José Burjel,montando a «Porá Cascarilla»y «Quelén Agua Clara», delpropio Parietti y de AznárezElorza Hnos., respectivamente,y 132 puntos. El tercer lugarfue para la yunta de cabaña«Santa Elena de Guarapirú»,de Roberto J. Mailhos, con loshermanos Pablo y RafaelDurán, montando a «Tape Pan-tera» y «Tape Octavia», alcan-

zando los 110puntos.

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CLASIFICADOSCLASIFICADOSCLASIFICADOSCLASIFICADOSCLASIFICADOSHembras

1. «Jagüel Boca Preta», de ca-baña Septiembre, de Green BeltS.A., con Marcelo Moglia, 20,254puntos.

2. «Tiazinha do Piaui», deEvandro y Eduardo Abreu Ferrei-ra, con Reinaldo Silveira, 20,079puntos.

3. «Mancha do Itapevi», de AnaMaría y Vicente Matas, con JoaoFreire, 19,403 puntos.

4. «Mariposa do Capao doVeado», de Gaspar Estevao Vo-lkweis, con Felipe Silveira,18,855 puntos.

Machos

1. «OC Grito Campero», deMarco Antonio Cortez, con GutoFreire, 19,326 puntos.

2. «Missioneiro de Santa An-

gélica», de Clarice Costa Cal-das, con Marcos Silveira, 19,103puntos.

3. «La Tigra Chalchalero», decabaña La Milagrosa, de JoséPedro Heguy, con Soledad Fe-rreira, 19,025 puntos.

4. «AS Malke Juramento», deParcería Juramento, con FelipeSilveira, 18,936 puntos.

Nota: artículo elaborado a par-tir de la información de Pablo D.Mestre publicada en El País.

Felipe Malfatto trabajó con seguridad y celeridad en laExpo Otoño de Criollos

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Juana Sapelli Dutra - Nacha Sapelli DutraMagdalena Dutra Lanza

Ramiro Gerona - Martín de la Peña - Daniel LenobleJuan Martín Gerona - José Ignacio Gerona

Mateo BlenggioCarlos Máspoli - Pablo Scremini

Martín Sarriés - Luis Máspoli

Guzmán Tellechea - Leopoldo AmorimMiguel Angel Larriera

Andrés Bartet - José María CampiottiValentín Gamarra

Julio Ponce de León - Eddy SuárezJuan Martín SuárezAlma Elorza - Felipe Malfatto

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Los criadores uruguayos de caballos Arabes continúan invirtiendo enbuenos animales, y con ellos se animan a competir y a ganar en lasprincipales exposiciones de la raza en Brasil. En las últimas semanas sendosproductos de «Las Rosas» y «Los Palmares» se llevaron los grandes títulosen una muestra internacional desarrollada en San Pablo.

En el marco del CampeonatoInteramericano de Caballos Ara-bes disputado recientemente enSan Pablo, dos productos decabañas uruguayas resultadosser juzgados como los grandescampeones macho y hembra dela competencia, según el fallo delos jurados.

Se trató de productos presen-tados por los establecimientos«Las Rosas», de Laetitiad’Arenberg, y de «Los Palma-res», de Carlos Roizner Cal yChristiane Packwitz, quienesrespectivamente expusieron a«Giwa Morab» y «Laman HVP»,que fueron distinguidos, ambosen forma unánime, por el juradotripartito internacional, integrado

por Murilio Krammer de Brasil,Jorge Cóncaro de Argentina y ScottBenjamin de Estados Unidos.

En declaraciones al diario ElPaís, Laetitia d’Aremberg seña-ló que «Giwa Morab», que tam-bién había sido elegida comogran campeona anteriormenteen el Interestadual brasileño,«nos sigue dando muchas ale-grías», asegurando que ahora irápor la denominada Triple Coronade Brasil, si vence en la Exposi-ción Nacional de noviembre.

En tanto el padrillo de «LosPalmares», recientemente im-portado de Europa, venció en lacompetencia al Campeón Na-cional brasileño del 2007. «La-

man» continuará participando enotras competencias en Brasil,incluyendo la Nacional de no-viembre, y luego vendrá a Uru-guay, «para tomar parte de laSemana Internacional de la razade Punta del Este», según dijoRoizner en la entrevista con elperiodista Pablo Mestre.

El juez Jorge Cóncaro, que esa la vez el presidente de la So-ciedad de Criadores en Argenti-na, elogió a ambos productos yfelicitó a los criadores urugua-yos, «porque esto demuestraque están haciendo muy bienlas cosas. Han invertido bien yse ven los resultados».

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Gorgette Gresch - Daniel RossiniDaniel Delgado Sicco

Gonzalo Gutiérrez - Coco Abasolo

Uwe Sorensen - Mónica MullinsVeronica Sorensen

Eduardo Vidiella - Luis Eduardo Alonso

Adriana Bonomi - Felipe García

Sofía Hughes - Victoria LeicheHéctor Mesones - Jorge PedranziniMaría Posadas - Fernando Cams

Victoria Milburn - Marcela Ott Alejandro, Carlos y Carolina Roizner

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Criadores de todas las razas se dieroncita en el predio ferial del Prado, paradisfrutar de las diferentes alternativasde la 3ª Fiesta del Caballo. Lascalificaciones, las pruebas de rienda, lasdiferentes actividades convocaron atoda la familia para deleitarse de laespecie en general, y de cada una delas razas participantes en particular.

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Julito Bonomi - Julio Bonomi - Veronica Bentos

Alejandro Valdez - Victor Lazzo - Marcelo Storace

María Virginia Beretervide - Daniel VivoBetina Todaro - María José Ott

Julio Bonomi - Guzmán Tellechea Alberto Pereira Micoud

Nicola De Angelis - Viviana Pascual

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ELELELELEL ARRARRARRARRARROZOZOZOZOZ VVVVVOLOLOLOLOLVIOVIOVIOVIOVIO A ENTREGARA ENTREGARA ENTREGARA ENTREGARA ENTREGARUNUNUNUNUNA COSECHA RECORDA COSECHA RECORDA COSECHA RECORDA COSECHA RECORDA COSECHA RECORDLa encuesta de DIEA confirmó que la cosecha de arroz del ciclo 2007/08volvió a ubicarse en los niveles récord que ya tuvo en la anterior campaña –casi unos 8 mil kilos por hectárea-, y estima que, para el próximo año, elárea plantada crecerá, lo que también prevé la propia AsociaciónCultivadores de Arroz.

La siembra total de arroz en lazafra 2007/08, que se terminó decosechar a mediados de mayo,fue de 168 mil hectáreas, lo queimplica un incremento del ordendel 16% con respecto al áreasembrada en la campaña ante-rior, cuando se habían plantado145 mil hectáreas.

Según los datos reportados porlos técnicos de DIEA, la produc-ción a nivel nacional fue estima-da en 1,3 millones de toneladasde arroz seco y limpio, con un ren-dimiento promedio de 7.901 kilo-gramos por hectárea sembrada.

Según la repartición delMGAP, el rendimiento alcanzado

es el mayor que se registra des-de que se realiza la encuestaarrocera, aunque se hizo la acla-ración de que es muy similar alobtenido la zafra anterior. Tam-bién establecieron que, por oc-tavo año consecutivo, la zonaNorte–Litoral Oeste es la queobtiene el mayor nivel de produc-tividad, con un rendimiento me-dio que supera en un 5,4% alpromedio general.

También se precisa que, a lafecha de la encuesta (entre el 14y el 28 de abril pasados), aún seencontraban en curso las tareasde cosecha. El área ya trilladaen ese momento alcanzaba, anivel nacional, al 64% del total

sembrado, con diferencias en-tre zonas en el avance de la co-secha. En la zona Norte-LitoralOeste se había cosechado másdel 70% del área, en tanto queen la Zona Centro el área cose-chada no alcanzaba al 45% dela siembra total.

Para su consideración, DIEAestablece como la zona Norte-Litoral Oeste la conformada porlos departamentos de Artigas,Salto, Paysandú, Río Negro ySoriano; la zona Centro por Ri-vera, Tacuarembó y Durazno y lazona Este por Cerro Largo, Trein-ta y Tres, Rocha y Lavalleja.

CRECERA AREA DE SIEMBRA

La encuesta de DIEA tambiénseñala que la superficie que saledel cultivo de arroz luego de cul-minada la cosecha, a partir delo informado por los propios cul-tivadores, fue estimada en 87,7mil hectáreas. Esto equivale al52,1% del total sembrado, convalores que oscilan entre 28,4%para la Zona Norte-Litoral Oestey 61,9% para la Zona Este.

Aproximadamente las dos ter-ceras partes del área de arroz «desalida», según el trabajo de DIEA,serán destinadas por los produc-tores a la instalación de pasturassobre el rastrojo de arroz. En eseaspecto también hay diferenciasnotorias entre zonas. En especial,la Zona Centro se diferencia cla-ramente de las otras dos, puesto

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MAYOR PRODUCCION MUNDIAL

La producción de arroz en América Latina, Asia y África alcanzaráuna cifra récord en 2008, según estimaciones publicadas a media-dos de mayor por la FAO, que calcula que los precios se manten-drán elevados en todo el mundo.«Según nuestras primeras previsiones, la producción mundial dearroz cáscara en 2008 podría aumentar en torno al 2,3%, alcan-zando una nueva cifra récord de 666 millones de toneladas», anun-ció Concepción Calpe, experta en arroz de la Organización de Na-ciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).Se prevé que la producción de arroz en América Latina y el Cariberepunte un 7,4% hasta los 26,2 millones de toneladas en 2008.La producción de arroz en África aumentará en principio un 3,6%hasta los 23,2 millones de toneladas, con grandes incrementos enCosta de Marfil, Egipto, Ghana, Guinea, Mali y Nigeria.En tanto, las perspectivas de producción son negativas en Austra-lia, Estados Unidos y Europa.

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EL AGUA DE LAS REPRESAS

Para la Asociación de Cultivadores de Arroz, la próxima campañahabrá de crecer, al menos, un 15% en su superficie, aunque tododependerá del agua que tengan las represas a la fecha de tomar ladecisión. Uruguay llegó a plantar unas 200 mil hectáreas del cul-tivo, lo que ocurrió en la zafra 1999/2000, aunque entonces fuebajo el rendimiento del cereal cosechado.

que en la misma la intención delos productores es sembrar conpasturas el 86,5% de los rastro-jos de arroz de salida.

Asimismo DIEA señala queprácticamente la totalidad de losproductores manifestó que vol-verá a sembrar arroz en la zafravenidera. La intención de siem-bra de estos productores era, ala fecha de la encuesta, del or-den de las 175 mil hectáreas.

Debe señalarse, sin embargo,que la información fue levanta-

da «en un momento en que seregistraba una importante se-quía, situación que aún persis-te. Esto pone un manto de in-certidumbre con respecto a las

posibilidades de concretar losplanes de siembra actuales»,según reza el informe oficial.

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La propuesta dada a cono-cer en las últimas semanasincluye un recorte moderadoy progresivo de las ayudas di-rectas de un 2% anual a par-tir de 2009 hasta llegar al 13%en 2012 a aquellos producto-res que reciben más de U$S7.750. También contempla unaumento gradual de las cuotaslecheras, hasta eliminarlas porcompleto en el año 2015.

Bajo el nombre «chequeomédico» de la PAC, el proyec-to legislativo servirá de basepara que, a partir de julio, losmiembros de la Unión Euro-pea negocien la política agra-ria y sometan a votación lainiciativa en el Parlamento.

EN LA UNION EUREN LA UNION EUREN LA UNION EUREN LA UNION EUREN LA UNION EUROPEA PROPEA PROPEA PROPEA PROPEA PROPONENOPONENOPONENOPONENOPONEN

BBBBBAJAJAJAJAJAR LAR LAR LAR LAR LOS SUBSIDIOSOS SUBSIDIOSOS SUBSIDIOSOS SUBSIDIOSOS SUBSIDIOSLa Comisión Europea (CE), presentó un plan de reformas a la PolíticaAgrícola Común (PAC), cuyos subsidios al campo consumen unos U$S86.000 millones anuales, la mayor parte del presupuesto comunitario, y esopromete, según los analistas, que habrá una dura batalla en el seno delconglomerado de 27 países. Entre otros aspectos, se considera el dejar desubsidiar la producción de granos para biocombustibles y la eliminaciónprogresiva de las ayudas a la lechería.

ALIMENTOS YBIOCOMBUSTIBLES

Además de los recor tesmoderados a los subsidiosagrícolas, la iniciativa contem-pla medidas tendientes a ha-cer frente a la escasez y al au-mento en los precios de losalimentos.

El proyecto, como va dicho,contempla eliminar las cuo-tas lecheras hacia el 2015.Entre estas reformas se in-cluye la anulación del barbe-cho obligatorio, por el cuallos agricultores debían dejarun 10% de sus campos sinsembrar y la desaparición delas ayudas al cultivo de mate-ria prima para biocarburantes.

El dinero que se obtengapor los recortes de ayudas di-rectas quedará en el mismopaís miembro de la UE don-de se hayan practicado hastaahora, para que se destine ap lanes de lucha cont ra e lcambio climático o de protec-ción de la biodiversidad, en-tre otros.

DURA BATALLA

El editor de la BBC para te-mas europeos, Mark Mardell,aseguró que la idea es hacerque los agricultores respon-dan más a las demandas delmercado y que también que-den más a su merced.

En el pasado reciente los

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Loscultivoseuropeoscadavez más,tendránmenosapoyoeconómicode susgobiernos

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subsidios agrícolas a ambos lados del At-lántico han generado enfrentamientos entrela Unión Europea y Estados Unidos, que hanobstaculizado la firma de un nuevo tratadode comercio global.

Políticamente es completamente imposi-ble eliminar de plano todos los subsidios di-rectos a los agricultores, según afirman con-sultores internacionales.

También han enturbiado las relacionescomerciales con América latina, en donde seconsidera que el pago a los agricultores delos países ricos ha distorsionado el merca-do global, añadiendo una dificultad más parael crecimiento económico de los países máspobres.

Pero también presentan una dura batalladentro mismo de la UE. Por ejemplo, el mi-

MENOS AYUDA,MAS PRODUCCION

La Política Agrícola Común (PAC) fue desarrolla-da inicialmente en 1960 por la entonces Comu-nidad Económica Europea, en un escenario deprecios bajos para los alimentos, inseguridadalimentaria, alta dependencia de las importa-ciones, baja productividad en la agricultura delos países miembros e inestabilidad de los mer-cados agrícolas.Reformada en 2003, hoy la PAC tiene como obje-tivo el de suplir las necesidades de un panora-ma internacional en evolución, donde la falta ylos altos precios de los alimentos, además de loscambios climáticos, se han tornado en temas de pre-sión aún más significativos.El denominado Chequeo de Salud de la PAC, pro-pone maximizar la capacidad de producción almismo tiempo en que reduce la asistencia a losgrandes establecimientos, cambiando los sub-sidios directos relacionados con la producción– y que le insumen a las arcas de la Unión Euro-pea más de 40 mil millones de euros al año –por fondos destinados directamente al desarro-llo rural y a la protección del medio ambiente, através de programas relacionados con los cam-bios climáticos, las energías renovables, el ma-nejo de agua y la biodiversidad.Ese mecanismo habilita a que «los productorestrabajen más de acuerdo a la demanda crecien-te de alimentos en el mundo, respondiendo rá-pidamente a las señales del mercado, según ex-presó la Comisaria de Agricultura y DesarrolloRural de la UE, la alemana Mariann Fischer Boel.

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nistro de Economía del Rei-no Unido, Alastair Dar l ing,instó a los miembros del blo-que a emprender medidasmucho más radicales y elimi-nar de plano todos los subsi-dios directos a los agricultores.

Sin embargo, la comisariaeuropea de Agricultura, Mai-rann Fuscher Boel, dice queesa posibilidad es completa-mente impos ib le desde e lpunto de vista político.

La mayoría de los ministrosde agricultura del bloque sos-tienen que es necesario au-mentar la producción, pero seoponen a las exigencias bri-tánicas. A su vez el ReinoUnido argumenta que ante elnotable incremento en los pre-cios de los alimentos, los agri-cultores no necesitan apoyo.

Mientras los ingleses en-tienden que las reformas de-ber ían ser más rad ica les ,quienes están exactamenteen la vereda de enfrente sonlos franceses, que piensanmuy diferente. La secretariade Medio Ambiente de Ingla-terra entiende que se debe-rían el iminar gradualmentetodas las medidas de sopor-te que mantienen elevadoslos precios de los alimentos,así como los subsidios a lasexportaciones, que han afec-tado en forma grave la pro-ducción de los agricultores delos países en desarrollo.

A su vez Michel Barnier, mi-n is t ro de Agr icu l tura ga lo ,dice que «la crisis de los ali-mentos nos da motivo parapreservar la capac idad deproducción que tenemos enEuropa, por lo que no pareceser aconsejable cambiar decriterios».

MAS CARGAS

Los agricultores europeosaducen que sus costos sonmás altos que en otras par-tes del mundo. E indican quejustamente la incertidumbre

reinante sobre la producciónalimentaria debería ser res-pondida con el mayor respal-do posible al campo.

En ese contexto, señalanque, en vez de liberar el co-mercio, Europa debería bus-car ser más autosuficiente ymantener los subsidios comouna red de seguridad.

«Por el momento no nece-s i tamos esa red porquenuestros precios son muy al-tos. Pero cuando éstos retro-cedan, entonces no tendre-mos una herramienta eficien-te», le dijo a la BBC el agri-cultor francés Langlois Berthe-lou, para agregar: «No debe-mos olvidar que en Europa te-nemos cargas mucho más pe-sadas con nuestra legislación

laboral y de medio ambienteque las de otros agricultoresen otras partes del mundo».

Como dice Mark Mardel, dela BBC, a pesar de la aproba-ción del proyecto por parte dela Comisión Europea, no estágarantizado el final de la ba-talla por la más costosa delas políticas de la Unión Eu-ropea, que se lleva la mitadde todo su presupuesto.

Los ministros de agricultu-ra del bloque discutirán estosnuevos cambios en la PAC enencuentros mensuales, de-biendo llegar a un decisión fi-nal en noviembre de este año.

Nota: en base a un artículode BBC News

La nueva propuesta de Bruselas apunta a eliminarlos apoyos a la lechería

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A modo de conclusión, el pre-sidente de la gremial, JoaquínMartinicorena, marcó como de-safíos que «hay que buscar ve-llones de una micra y mediamás finos en la raza, que ya dejómucha renta» y auguró «que conbuenos valores se puede com-petir bien con la expansión agrí-cola».

El primer día de la actividad,se llevó a cabo un taller de dis-cusión en el Centro de Investi-gación y Experimentación Dr. Ale-jandro Gallinal (Ciedag), que tie-ne el Secretariado Uruguayo dela Lana (SUL) en Cerro Colora-do (Florida). Los participantes

CRIADORES DE IDEAL CRIADORES DE IDEAL CRIADORES DE IDEAL CRIADORES DE IDEAL CRIADORES DE IDEAL TRABTRABTRABTRABTRABAJAJAJAJAJARAN ENARAN ENARAN ENARAN ENARAN EN

AFINAFINAFINAFINAFINAR EL AR EL AR EL AR EL AR EL VELLVELLVELLVELLVELLONONONONONDurante dos días, la Sociedad de Criadores de Ideal realizó su gira anual2008 por cinco establecimientos ubicados en los departamentos de Florida,Lavalleja y Treinta y Tres. Hubo intercambio de experiencias productivas,de datos y de ideas, además de la tradicional camaradería de la familia Ideal.

Por Pedro Silva

salieron convencidos de que«seguiremos teniendo ovejas».

INICIO EN SAN JUAN DE TORNERO

La gira comenzó el viernes 9de mayo cuando criadores detodo el país se encontraron enla intersección de las rutas 6 y56, en el paraje San Gabriel, enFlorida. Desde allí se marchóhacia el establecimiento SanJuan de Tornero, de RobertoUrioste.

En una superficie de 596 hec-táreas se hace una explotaciónde ganadería mixta –vacunos ylanares–, sobre un suelo predo-

minante de formación cristalino,índice Coneat 99.

El predio tiene 30 hectáreasde campo natural (5%), 536 Há.(90%) de mejoramientos exten-sivos –Lotus Rincón– y otras 30Há. de praderas. La orientaciónen lanares –raza Ideal– es lacría con venta de corderos pe-sados, en tanto que en vacunos–Aberdeen Angus, Hereford ysus cruzas– se hace invernada.

Urioste comentó que el origendel plantel Ideal data de 1929,«cuando mi padre le compróunas ovejas a Alberto Urtubey. Aellas agregó, en 1935, la impor-

Loscriadoresen losbretes,unaconstanteen lagira 2008de Idealpor elestedel país

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tación de vientres y carneros dela cabaña ‘Cumming’ de Austra-lia». Entre tanto, a partir de 1930se comienza con el Puro de Ori-gen.

El plantel de Ideal consta de17 corderas diente de leche PI y40 vientres encarnerados PI.Además, 98 corderas diente deleche PO y 180 vientres encar-nerados PO.

En San Juan de Tornero «sebusca estar dentro del sectorfino de la raza –23 micras– debuen largo de mecha, no per-diendo tamaño ni peso de ve-llón, conservando las caracterís-ticas raciales (color, caras des-tapadas, sedosidad de hoci-co)», lo que equivale a «anima-les altamente productivos».

Respecto a dónde se encuen-tra la fortaleza del estableci-miento, Urioste dijo que «el se-creto reside en trabajar, hacer lomejor sin pereza. En no dejarpara mañana lo que se puedehacer hoy».

LO VISTO EN LAS ESPUELISTAS

La gira llegó al establecimien-to Las Espuelitas, de Juan JoséArrospide. El anfitrión recibió alos visitantes en un potrero cer-cano al casco del establecimien-to, donde tenía un rodeo de vaqui-llonas Hereford de 2 ½ años, in-seminadas en diciembre pasado.

Se trata de un establecimien-to criador de vacunos y lanares.En vacunos se hace cría conventa de terneros al destete, va-cas gordas y vaquill7onas de re-

fugos gordas y toros (plantel deautoconsumo). En lanares sehace cría con venta de ovejas deinvernada y cordero pesado (últi-mos tres años), y antes caponesde 4 a 6 dientes. Se venden car-neros (plantel de autoconsumo).

En vacunos, las vaquillonasse entoran con 320 kilos y el ro-deo es todo puro por cruza ymocho. El índice de marcaciónse sitúa entre 87% y 90%. La ter-minación de los vacunos sehace sobre 120 Hás. de prade-ra implantada con siembra di-

recta con trébol blanco y rojo, ylotus Rincón.

Respecto a la propuesta de laraza Ideal, en Las Espuelitas seencarneran alrededor de 700ovejas en primavera, de 4 dien-tes, y los índices de señaladaoscilan entre 80% y 90%, todoen campo natural. Desde hacetres años se venden 150 a 200corderos pesados en diciem-bre, con 6 a 7 meses de edad.También se venden alrededorde 30 carneros y 250 ovejaspara invernar.

NUMEROS QUE ENTUSIASMAN

En Cerro Colorado, el técnico Horacio Norbis, del Secretariado Uru-guayo de la Lana (SUL), presentó dos trabajos sobre Producción decarne ovina de calidad y lana fina con invernada de corderos Idealcon diferentes estrategias de alimentación y manejo.Norbis contó que se analizó un lote de corderos en engorde, de 21micras, y otro lote corderos de 23 micras, con distinto manejo yalimentación.La primera invernada se hizo sobre mejoramientos extensivos depasturas –coberturas de lotus Rincón y lotus Maku– ysuplementación con concentrados (afrechillo de arroz). La segun-da experiencia de producción de carne ovina y lana Ideal fue conpastoreo controlado en mejoramientos extensivos de pasturas.Las cifras finales de la invernada contagiaron entusiasmo a losintegrantes de la gira porque el margen bruto, en dólares por hec-tárea, fue de US$ 439 en la estrategia de pastoreo permanente; US$854 en pastoreo de cuatro horas por día; y US$ 970 en pastoreo dedos días de campo natural y un día en mejoramientos.Norbis aclaró que los precios considerados fueron para la carnepeso vivo (U$S/kgs.): 1,05 (U$S 2,20/kg en segunda balanza – 47,5%de rendimiento). Para la lana: U$S 4,53 kilo (23 – 23,9 micras enCentral Lanera Uruguaya, ajustado 90/10). La producción de carnefue durante el período experimental y la lana a todo el año deproducción.

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Con relación a la lana, en elestablecimiento se producenunos 8.000 kilos de lana total –vellón, barriga y cordero–, con elvellón acondicionado grifa Ver-de con 24,3 micras.

Arrospide reveló que en elejercicio pasado obtuvo un in-greso bruto/oveja encarnerada

«NO QUEDARSE DONDE SE ESTA»Los participantes de la gira debatieron sobre la realidad de la razay las perspectivas del negocio ovino durante un taller realizado enel Centro de Investigación y Experimentación Dr. Alejandro Gallinal,que posee el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) en Cerro Colo-rado, Florida.Los criadores se repartieron en tres grupos para realizar un tallerdonde debieron elegir las fortalezas de la raza Ideal, los aspectosa mejorar y las herramientas que utilizan en la selección de lospadres para planteles y majadas.Entre las fortalezas de la raza se enumeró su doble propósito –carne y lana–, la finura y calidad de la lana, la rusticidad, tenerbuenas madres y la adaptación de los animales a diferentes con-diciones ambientales y sistemas de producción.Respecto a los aspectos a mejorar, los criadores de Idealremarcaron la necesidad de bajar el diámetro de la mecha delvellón, aumentar su densidad, buscar conformaciones decarcasas más carniceras, mejorar el marketing y la integra-ción a nivel regional.«Todos buscamos el mismo tipo (de animal) que demanda el mun-do», comentó una criadora brasileña que participó de la gira. Ade-más, en uno de los grupos se reclamó «producir más carne sinperder calidad de lana».En este punto se generó un debate interesante. Gabriel Capurro,gerente del SUL y productor ganadero, remarcó que el rumbo y elmejoramiento de una raza no reside solamente en la aplicación dela tecnología y abogó por descubrir «dónde tenemos más impactopara hacer más plata», ya que se trata de un negocio. «Nuncadebemos quedarnos donde estamos», acotó.Por último, con respecto a las herramientas de selección, loscriadores de Ideal reseñaron la conformación, el diámetro, ladensidad, la pureza racial, la trayectoria de la cabaña y losdatos genéticos (DEPs), datos objetivos en los que buscan «fi-nura y tamaño».Sin embargo, la discusión reveló que solo cuatro cabañas Idealestán en el programa de DEP’s. Otro participante recordó que laraza solo comercializó 94 animales, de cinco cabañas, en la Expo-sición de Durazno, lo que fue valorado como de «bajo impacto»para difundirla. Aunque el presidente del SUL, Gerardo GarcíaPintos, acotó que «no siempre se hace genética para vender», in-sistió en que «con la combinación de datos visuales con los obje-tivos se avanza más».En el debate hubo coincidencia de que la selección es una combi-nación de datos objetivos con la mirada del criador (datos visua-les). En el tema sanitario, un criador mencionó que se buscan ani-males libres de pietín.

de US$ 83, con US$ 49 de lana(59%) y US$ 34 de carne (41%).Y dijo que el principal desafío esbajar el micronaje sin perder ta-maño ni peso de lana.

La gira llegó al casco de laestancia, donde en los bretes sehabían encerrado borregas de4 dientes y un lote de carneritos

diente de leche. Los criadoresrevisaron los animales e inter-cambiaron opiniones al caer latarde. Así se cerró el primer díade la recorrida.

LA VISITA A EL ALGARROBO

El sábado 10 de mayo, bientemprano, la gira, cuyos partici-pantes habían pernoctado en laciudad de Minas, fue rumbo a ElAlgarrobo, de Martha Silveira yHeber Hernández, ubicado en elkm. 229 de la ruta 8.

Respecto al sistema de pro-ducción, en vacunos se realizacría con venta de terneros ma-chos al destete, con animalesde la raza Hereford y parte delrodeo (vaquillonas del primerentore) se cruza con Limousindesde 1994. Se realiza entoretradicional.

La cría de Ideal la comenzóMartha en 1968 con la comprade 40 borregas y hoy tiene unamajada de 1.100 animales.Desde un comienzo se hizo elciclo completo (eventualmentese realiza una venta de corde-ros nacidos tempranos a fin deaño). Se realiza una encarnera-da de borregas con 2 dientes enmarzo/abril para que las paricio-nes sean en primavera, ya que«los campos son un poco fríos ymuy húmedos en invierno».

Por otra parte, se hace la es-quila tally-hi preparto en la ma-jada de cría, luego a los 20 díasaproximadamente se esquila elresto de la majada. Se realizaacondicionamiento con grifaCeleste.

Los responsables de El Alga-rrobo mostraron algunos indica-dores: 1,02 de dotación total/Há.;0,18 de dotación lanar/Há.; 1,008de relación lanar/vacuno; 95%de procreo vacuno con una mor-tandad de 1,5% a abril de 2008.Por otra parte, produce 4,20 kgs.de lana por animal adulto y 4,40kgs. de lana por hectárea; y ob-tiene U$S 16,71 de lana por ani-mal y U$S 17,56 de lana porhectárea.

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El presidente de Ideal, Joa-quín Martinicorena remarcó que«luego de empezar con 40 ani-males, ahora tienen 1.100, loque prueba que la oveja Ideal nolos dejó a pie y hoy tienen unamajada comercial con muy bue-nos datos». Además, Martinico-rena agregó que El Algarrobo tie-ne «mucha carga por hectárea ylana de muy buena calidad».

LO APRECIADO EN SANTA CLARA

Por último, la gira llegó al es-tablecimiento Santa Clara, dePablo Pígola Artola, ubicado enel paraje Verde Alto, en Treinta yTres. Se vieron los números delestablecimiento, que tiene unasuperficie total de 373 hectáreas(otra de 408 hectáreas), de lascuales el pastoreo lanar utiliza120 hectáreas.

Respecto al uso del suelo,223 hectáreas son de camponatural (Coneat 78) y 150 demejoramientos extensivos, conTrébol blanco (3 kg/Há.) y Lotus

Rincón (ya había) implantadosen 2004. Se fertiliza cada dosaños: a la siembra 330 kgs. defosforita; en 2006 con 150 kgs.de fosforita; en 2008 con 300kgs. de fosforita.

Se hace cría de lanares Idealcon venta de corderos livianos yovejas viejas, en tanto que envacunos se hace cría a partir deltercer entore e invernada de va-cas viejas, además de venta deterneros machos. El rodeo es dela raza Hereford y se cruza convaquillonas Angus Colorado.

La majada originaria fue com-prada por la familia en 1945. Enel establecimiento San José,que pertenecía a la familia, secompraron carneros a partir de1986 de las cabañas de Bono-mi, Tellería, Lorenzelli, Zabaletay Molina. De esa majada del es-tablecimiento San José provie-ne la del ingeniero agrónomoPígola. Entre los conceptos com-partidos figuró la sanidad, don-de a la majada se le da dosifica-

ciones fijas en preparto, encar-nerada y señalada, y luego al-gunas estratégicas. Todos losaños se hace baño de inmersióny se busca trabajar los proble-mas podales que existen.

Los criterios de compra decarneros han sido por finura ytamaño: la idea es aumentar elnúmero de lanares en los próxi-mos años y como problema semencionó los robos y los dañoscausados por perros.

La idea es aumentar el núme-ro de lanares en el estableci-miento en los próximos años, unobjetivo en el que coincidierontodos los integrantes de la giraIdeal 2008, que se despidieronhasta el año próximo con un al-muerzo en el local de la Sociedadde Fomento de Treinta y Tres. Y eldeseo de seguir afinando la lana –una micra y medio más– y vendermás carne ovina.

Viejosy nuevoscriadores,celebrandouna giraque haráhistoria

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Aunque el índice de preciosde los alimentos de la FAO seha mantenido estable desde fe-brero de 2008, la media de loscuatro primeros meses de esteaño es aún un 53 % mayor com-parada con el mismo periodo delaño anterior.

En las semanas recientes,algunos de los precios interna-cionales de los commodities,como el trigo, han comenzado acaer, según el informe de la FAO«Perspectivas Alimentarias»dado a conocer en mayo. Dichoinforme no descarta que puedanocurrir mayores caídas en losmeses siguientes, pero dice quees poco probable que los pre-cios bajen al nivel de los añosanteriores debido a múltiplesfactores, que incluyen los cos-tos crecientes de los insumosagrícolas, ente otros.

A pesar de una producción glo-bal favorable, factores por el ladode la demanda, tales como lanecesidad de recuperar las exis-tencias y una mayor utilización,están manteniendo los preciosaltos. El factor de mayor influen-cia en el aumento de los preciosde los alimentos básicos a nivelglobal –concluye el informe- hasido el bajo nivel de las existen-cias, debido a que la utilizaciónha superado la producción du-rante las últimas cosechas enun número importante de paísesexportadores que son claves.

SEGUN FSEGUN FSEGUN FSEGUN FSEGUN FAAAAAOOOOO,,,,, AAAAAUNQUNQUNQUNQUNQUE SUBE PRUE SUBE PRUE SUBE PRUE SUBE PRUE SUBE PRODUCCIONODUCCIONODUCCIONODUCCIONODUCCION

LLLLLOS PRECIOS SEGUIRAN OS PRECIOS SEGUIRAN OS PRECIOS SEGUIRAN OS PRECIOS SEGUIRAN OS PRECIOS SEGUIRAN ALALALALALTTTTTOSOSOSOSOSLa producción mundial y regional crece, pero se necesita más de una buenatemporada para reponer las reservas y reducir la volatilidad de los preciosque se está verificando en estos tiempos en los mercados, fue a lo queconcluyó la FAO en su reciente informe de perspectivas, que incluye uncapítulo sobre América latina y el Caribe.

Debido a este incremento deluso, se necesita más de unabuena temporada para reponerlas reservas y reducir la volatili-dad de los precios.

A causa del aumento de losprecios se prevé que el gastopor importar alimentos de losPaíses de Bajos Ingresos y conDéficit de Alimentos (PBIDA) seráun 40 % más alto que en 2007.La FAO califica el constante in-cremento del gasto en importa-ciones de alimentos de los gru-pos de países vulnerables comouna «situación preocupante», yafirma que para finales de 2008el gasto anual en alimentos im-portados podría suponer cuatroveces más que en 2000.

PERSPECTIVASPARA AMERICA LATINA

Trigo: Las predicciones parael 2008 señalan una expansióndel área cultivada en la región,basadas en buenos precios ybuenas condiciones de siem-bra. En Argentina se han reduci-do los incentivos para la siem-bra debido a las medidas del go-bierno para aumentar los im-puestos a las exportaciones detrigo. México aumentará sus im-portaciones por la necesidad derecuperar sus existencias, mien-tras que Brasil podría importarmenos debido a una mayor pro-ducción interna. En Argentina lasexportaciones están actualmen-

te suspendidas.

Cereales secundarios: seespera que la cosecha actual deAmérica Latina y el Caribe alcan-ce un nuevo record de 89 millo-nes de toneladas, debido a unaumento de las áreas plantadasen Argentina y Brasil, los mayo-res productores de la región. Seespera que las importaciones demaíz de México se reduzcan de-bido a una mayor producción in-terna, las importaciones brasi-leñas se podrían reducir a lamitad debido a una producciónrécord, manteniéndose comouno de los mayores exportado-res de maíz en el mundo.

Arroz: la producción arroceraen la región subirá un 7 % hastaalcanzar las 26,2 millones detoneladas en 2008. La produc-ción aumentará en América Cen-tral y el Caribe, pero la mayorparte de este aumento se espe-ra de parte de Argentina, Bolivia,Brasil, Colombia, Uruguay y Ve-nezuela. A nivel de comercio, lasmayores entregas de Brasil,Colombia y Ecuador compensa-rán las reducciones de México,Nicaragua y Perú.

Oleaginosas: se han aumen-tado las plantaciones de soja demanera considerable, pero laproducción regional subirá sóloalrededor de 3% debido a con-diciones climatológicas desfa-vorables. Se esperan disminu-

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ciones considerables en los in-ventarios de soja y aceite de sojade Argentina. Por su parte, lasexportaciones de soja de Brasilalcanzarán los 6 millones de to-neladas y las de Argentina al-canzarán las 4 millones de to-neladas. Se mantendrá una fuer-te dependencia mundial frentea las exportaciones de la región:los envíos aumentarán en 12millones de toneladas (16 %),mientras que Paraguay surgirácomo un importante exportador,alcanzando las 6 millones detoneladas (comparado con las3 millones de hace dos años).En 2007/2008, el 60% de lasexportaciones globales proven-drán de estos tres países.

Azúcar: en la región, Brasilproducirá 34,1 millones de tone-ladas de azúcar en 2007/2008,un aumento de 6,6 % más queen los dos años anteriores. Gra-cias a condiciones climáticasfavorables, la producción llega-rá a un nivel récord. El 56 % dela caña de azúcar brasileña seráconvertida en etanol. Se esperatambién un aumento en Argenti-na, donde el área sembradaaumentó en 10 %, y en Perú. EnMéxico la producción aumentóen 1,9 %, pero debido a la aper-tura del NAFTA, se han hecho lla-mados al Gobierno para queapoye al sector. Guatemala, el

segundo productor regional, au-mentó el área sembrada en 10%, mientras que República Do-minicana aumentó su produc-ción en 4,5 %. La exportación anivel mundial crecerá, pero seespera que Brasil, el mayor ex-portador del mundo, reduzca susexportaciones en 3,2 % debidoa una mayor competencia en losmercados globales.

Carnes: en 2007 la produc-ción de carne vacuna en la re-gión creció 5 %, mientras queen 2008 se espera que crezcamenos de 2%. Esto se debe aque Brasil está siendo afectadopor restricciones desde la UniónEuropea, debido a enfermeda-des animales, y la producciónargentina se reducirá en 1 %debido a impuestos y restriccio-nes a la exportación. Sin embar-go, buenas condiciones en Chi-le, Colombia, Paraguay y Vene-zuela aumentarán la producciónen 5 %. Se espera un aumentode la producción de carne decerdo en todos los países pro-ductores, siendo Argentina, Bra-sil y Chile los mayores contribu-yentes al aumento de 4 % pro-yectado. La producción de car-ne de pollo de la región aumen-tará en 6 %, con crecimientosdel orden del 10 % en Argentina,Chile y Colombia y 5 % en Bra-sil, el mayor productor.

Leches: América Latina y elCaribe será la región mundial demayor crecimiento en leche el2008. La producción argentinaaumentará en 6 %, la de Brasilen 8 % y la de Uruguay en 6 %.

REUNION EN ROMA

Los Jefes de Estado y de Go-bierno abordarán el problemade los elevados precios de losalimentos y los desafíos delcambio climático, la bioenergíay la seguridad alimentaria en lapróxima cumbre en Roma (3-5de junio de 2008), a la cual hanconfirmado su asistencia lospresidentes de Argentina, Brasil,Bolivia, Nicaragua y Francia.

Para hacer frente al alza de losprecios de los alimentos, la Ofi-cina Regional de la FAO paraAmérica Latina y el Caribe estáincrementando su apoyo a la Ini-ciativa América Latina y CaribeSin Hambre, ha gestionado laCooperación Sur/Sur entre Chi-le y Haití y ha creado un Obser-vatorio Regional para la Seguri-dad Alimentaria, que apoyará alos países en el manejo de suinformación sobre la seguridadalimentaria y la nutrición, entreotras labores de emergencia yde largo plazo.

Losincrementosen elpreciodel maízse leatribuyena quienesproducenetanolcon él

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POSITIVPOSITIVPOSITIVPOSITIVPOSITIVAS EXPECTAS EXPECTAS EXPECTAS EXPECTAS EXPECTAAAAATIVTIVTIVTIVTIVAS PAS PAS PAS PAS PARAARAARAARAARALA PRLA PRLA PRLA PRLA PRODUCCION LANERAODUCCION LANERAODUCCION LANERAODUCCION LANERAODUCCION LANERA

Tras un nuevo Congreso Mundial de la FederaciónLanera Internacional, la delegación uruguaya queconcurrió a la misma –integrada por industriales,productores y consultores – remarcó el optimismo que

se vislumbra en torno al futuro de la fibra. El encuentro tuvo lugar en China,el principal comprador y procesador de la misma, lo que le sumó uningrediente adicional al acontecimiento.

Por Pedro Silva

UNA MIRADA HACIA CHINA

Al realizar el balance del congreso, el Ing. Agr. Roberto Cardellinoexplicó que, siendo China el principal productor, importador,procesador y consumidor de lanas del mundo, «tener una aproxi-mación a sus estrategias es fundamental».Así comentó que China entró en la Organización Mundial de Co-mercio (OMC) a fines de 2001 y desde 2002 hubo un desarrolloconstante de su industria textil, incrementando los volúmenes delana importados año tras año, a una tasa del 10%.Se incrementaron los volúmenes de lana sucia y lavada –dijoCardellino–, pero descendieron los de lana semiprocesadas, la-nas carbonizadas y tops.Según las cifras manejadas en el congreso de la FLI, en 2007 Chinaimportó 260 mil toneladas de lana sucia; 49 mil toneladas de lanalavada; 21.200 toneladas de tops y 6.500 toneladas de lanas car-bonizadas.Cardellino agregó que, a partir de 2002, se cambió el sistema delicencias y cuotas, ampliándose el volumen total a 367 mil tonela-das y los canales comerciales de importación. Se calcula que ac-tualmente hay más de 200 empresas chinas operando en la impor-tación de lana.Al mismo tiempo, el vocero de la industria dijo que «han ocurridoajustes estructurales en la industria textil china que la han lleva-do a ser más efectiva y productiva, procesando actualmente el40% de la lana del mundo».Por último, el experto aseguró que «el desarrollo de la industriatextil china continuará, a pesar de las turbulenciasmacroeconómicas, de la muy fuerte competencia en el mercadointernacional de textiles, de las restricciones impuestas por Euro-pa y Estados Unidos, y de la debilidad del dólar».Agregó que «la estrategia futura de la industria textil china estarábasada en el aumento de la calidad de sus productos y la mayorutilización de lanas finas y superfinas, a través del uso de altatecnología industrial», todo ello dentro de un clima «positivo yauspicioso» para el futuro del mercado lanero en China.

La Federación Lanera Interna-cional (FLI) concluyó su 77º Con-greso, realizado en Beijing, Chi-na, en un contexto optimista

para el futuro de las lanas, conla firme decisión de seguir pro-mocionando las bondades de lafibra natural y algunos deberes

a cumplir, como la elaboraciónde un código de prácticas parala tipificación de lanas orgánicasy ECO (ecológicas).

Una delegación de 20 repre-sentantes uruguayos de los pro-ductores y la industria textil par-ticipó del congreso y realizó uninforme en la Cámara Mercantilde Productos del País (CMPP).En resumen, se abre un tiempode expectativas positivas para laproducción lanera y la intenciónde aprovechar las oportunidadesque brindan los mercados. Parala zafra que comienza se prevénprecios sostenidos, en el entor-no del 10% superiores al añoanterior, según anticipó RicardoSeizer, ex presidente de la CMPP.

El consultor privado y repre-sentante de la industria textil,Roberto Cardellino, comenzóexplicando que fue importanteque el congreso de la FLI se rea-lizara en China, que es el paísque procesa y consume la ma-yor cantidad de lana del mundo.

Informó que un grupo de tra-bajo continuará elaborando parapresentar, en el próximo congre-so de 2009, un Código de Prác-ticas para la producción y proce-samiento de lanas orgánicaspara que puedan ser evaluadas- y eventualmente adoptadas -por la FLI.

Cardellino remarcó que «lostemas de bienestar animal hanpasado a constituir un tema cen-tral en el mundo de la lana». Jun-

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to con el respeto del medio am-biente y la responsabilidad so-cial, son lo pilares del comercioa corto y mediano plazo.

LANAS PARA VESTIMENTA

El Ing. Agr. Cardellino trazó unpanorama de los mercados.Respecto a las lanas para vesti-menta, dijo que los precios paraeste tipo de lanas, en especialpara el sector más fino, se hanincrementado y están sosteni-dos, pero la producción mundialbajó el 2%» a 560 millones dekilos, base limpia, debido a «lacompetencia con otros rubrosmás rentables». En ese contex-to, la producción de lana en Aus-tralia cayó 6% en 2007/08, y elúnico país donde la produccióncreció fue Sudáfrica.

Asimismo comentó que «enlas ferias de la moda hay de-manda por fibras naturales, de-bido al calentamiento global»que impulsa «la toma de con-ciencia más generalizada de losconsumidores por los temas delmedio ambiente». Si bien en2007 «se dio una fuerte deman-da textil», la aceptación de la re-cesión de la economía en EE.UU.«arroja incertidumbre sobre lademanda global de lanas».

Respecto a las perspectivas,Cardellino dijo que «la ruta de lalana» estará «ligada a constituir-se en una ‘fibra de calidad’ (Pre-mium), compitiendo con otra fi-bras sustitutivas no en preciosino en calidad». Agregó que«deberán redoblarse los esfuer-zos para mejorar aspectos rela-

tivos a la calidad de las lanas,apostando a eliminar proble-mas de presencia de fibras co-loreadas, fibras meduladas, con-taminación con otras fibras, etc.».

Más adelante señaló que las«tendencias macro» indican quehabrá un incremento del consu-mo de lanas naturales (lana or-gánica o ecológica, amigablecon el ambiente, con standardde trabajo –fair-tarde– y con res-peto al bienestar animal).

Explicó que la estrategia debepasar por la utilización de fibrasPremium, que competirán en ca-lidad más que en precios; en lointerno, Cardellino reclamó «re-doblar los esfuerzos para mejo-rar la calidad de lana para que al-cance la categoría Premium».

ElcongresolanerodeBeijingpermitealentaresperan-zas demejorespreciosde lafibrapara elfuturopróximo

Foto:IWTO

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LANAS PARA INTERIORES

Con relación a la lana parauso en interiores (32 micras),el director de la firma DeltaConsultores dijo que los pre-cios «se mantienen histórica-mente bajos a pesar de lasrecientes subas». La produc-ción mundial descendió 0,4%,con un total de 550 millonesde kilos, base limpia, siendoNueva Zelanda el pr incipalproductor con el 22%.

«Paradójicamente», dijo, elvolumen producido de lanasgruesas para uso en interio-res depende más del reciodel cordero gordo que de lalana, ya que proviene de paí-ses como Nueva Zelanda yReino Unido, donde el princi-pal producto es la carne ovi-na y la lana un subproducto».

Caredel l ino alertó que elmercado para este t ipo deproductos «está afectado porla crisis inmobiliaria en Esta-dos Unidos», con un descen-so generalizado en Europa,aunque crece en China, «don-de cada vez se demandamás».

Australialidera laproduccióny Chinael consumo.Ambospaísesfueronprotagonistasen losplanteosy laspropuestas

Foto:IWTO

EL REGRESO DE LA WOOLMARK

Pedro Otegui, vicepresidente de la Cámara Mercantil de Produc-tos del País (CMPP), pronosticó un panorama positivo para laproducción y comercialización de lanas en Uruguay y el mundo.Al evaluar lo acontecido en Beijing, destacó como un hecho posi-tivo que Australia, que es el principal productor mundial de lana,volverá a promocionar la fibra en la Woolmark, destinando paraello más de US$ 100 millones.«Hay un tono positivo para la lana, a pesar de la cierta inestabi-lidad que vive la economía estadounidense», dijo el industrial, yagregó que la buena perspectiva reside «en el crecimiento deChina. Y esperamos que Estados Unidos y Europa se recuperen».Otegui, quien asumirá la representación de Uruguay en la FLIhasta 2011, comentó que la zafra lanera uruguaya 2007/08 «estámuy vendida y tenemos unos meses por delante para la próxima,meses de licencia en el comercio a la espera de una recuperaciónde los mercados».Por su parte el presidente del Secretariado Uruguayo de la Lana(SUL), Gerardo García Pintos, dijo que en el congreso de la FLI «sepudo comprobar el respeto que se tiene hacia Uruguay» y agregóque «ello se basa no solo en su producción, sino también porquees un país que cumple con su palabra».García Pintos sostuvo que «la cadena textil mundial sigue fuerte,y Uruguay con ella». El presidente del SUL adelantó que la institu-ción que preside está iniciando un diálogo con toda la cadenalanera «para la elaboración de un plan estratégico en el rubropara pararnos mejor». Y acotó: «No debemos echarle la culpa almercado de las cosas que nos pasan, sino a la falta de ideas».Por último, el industrial Ricardo Seizer dijo que los valores de lalana en la próxima zafra 2008/09 subirán alrededor del 10%, res-pecto a la zafra pasada, y pidió a los productores que no se des-alienten, que «hay mercado y la lana se venderá».

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Una vez más, INIA y SUL con-vocan a todas aquellas perso-nas vinculadas a la producciónovina, independientemente decuál sea su estamento, para to-mar parte de lo que será el IIISeminario Sobre MejoramientoGenético en Ovinos, que ambasinstituciones han organizadopara desarrollar, en las Termasdel Arapey, entre los días 23 y25de junio de este año.

La realización, tal como co-mentaron autoridades y técnicosde ambas instituciones, tienecomo objetivo fundamental «elde presentar a los diferentespúblicos ligados a la producciónovina las técnicas más actuali-

EN SALEN SALEN SALEN SALEN SALTTTTTOOOOO AAAAACTUCTUCTUCTUCTUALIZARANALIZARANALIZARANALIZARANALIZARAN TEMAS DETEMAS DETEMAS DETEMAS DETEMAS DE

GENETICA OGENETICA OGENETICA OGENETICA OGENETICA OVINVINVINVINVINAAAAADurante tres jornadas, autoridades y técnicos del SUL,INIA, Central Lanera y Facultad de Agronomía, junto aproductores de la Asociación Rural del Uruguay,interactuarán en el III Seminario de MejoramientoGenético en Ovinos, que tendrá lugar en el ArapeyThermal Resort & Spa. Habrá técnicos provenientesdel exterior que disertarán sobre diferentes tópicos, yla realización contará con talleres donde losparticipantes podrán hacerse oír.

zadas en materia de mejora ge-nética, su incidencia en la pro-ducción, los productos y losmercados, así como tambiénpara ofrecer al participante unámbito donde analizar en profun-didad con técnicos y otros pro-ductores, las características quedeberán tener los programas aaplicar en función de la visión defuturo de la producción ovina delUruguay».

Los presidentes de ambasentidades, los Ings. Agrs. Gerar-do García Pintos (SUL) y DanPiestun (INIA) resaltaron el pesoproductivo, económico y socialque el rubro ovino tiene en el paísy la necesidad de avanzar en su

mejoramiento. «Hay muy pocospaíses que cuenten con la tra-yectoria o la institucionalidad quetiene Uruguay en el tema ovino»,dijo García Pintos, en tanto Pie-stum dijo que sigue existiendola necesidad «de saber más ymejor» del ovino, por lo que va-loró la llegada de diferentes téc-nicos del exterior para participaren el seminario.

Cabe recordar que este semi-

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Ciappesoni,Coronel,GarcíaPintos,Piestun,Montossiy Gimeno,durantelapresenta-cióndelSeminario

Foto: SUL

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nario no es un evento anual, sinoque se genera a partir de las ne-cesidades que ambas entida-des y sus técnicos advierten,como para llevar adelante unanecesaria puesta al día en dife-rentes temas genéticos. Los an-teriores seminarios se habíanrealizado, años atrás, en Colo-nia y Piriápolis.

La organización dispuso larealización de seis módulos, conexposiciones, talleres e instan-cias plenarias, para lograr infor-mación e intercambio de ideasy conocimientos, instándose alos interesados, y en especial alos estudiantes, a tomar partedel mismo.

MERCADOS Y SISTEMAS

El primer módulo, a desarro-llarse en la mañana del lunes23, lleva como título el de «Ten-dencias de los mercados y sis-temas de producción: carne ylana». Con la moderación delIng. Agr. Gabriel Capurro, geren-

te general del SUL, expondránel asesor de Frigorífico San Ja-cinto, Cr. Enrique Elena, sobre«Mercados y exigencias para lacarne ovina uruguaya en lospróximos 10 años», y el directorde Lanas Trinidad, Pedro Ote-gui, sobre «¿Qué tipo de lanadebe producir Uruguay para lospróximos 10 años?».

Sobre los sistemas de pro-ducción, hablará el Ing. Agr. Fa-bio Montissi, del INIA,sobre»¿Qué tipo de ovinocultu-ra deberíamos tener en los próxi-mos 10 años? «, en tanto el pro-ductor Ing. Agr. Rafael Gallinalhará lo propio sobre «¿Qué sis-temas de producción debemostener para hacer más competiti-va a la producción ovina en lospróximos 10 años?».

LA COMPETITIVIDADY LA GENETICA

El mismo lunes 23, pero en latarde, será tiempo del módulodenominado «La competitividad

futura del rubro ovino desde laperspectiva del mejoramientogenético» donde, en primerainstancia y para referirse a la si-tuación uruguaya, disertarán losIngs. Agrs. Fernando Coronel yJorge Aguerre, del SUL, sobre«La mejora genética ovina enUruguay: historia y actualidad»,los Ings. Agrs. Diego Gimeno,Javier Otero y Fernando Coronel,también del SUL, sobre «Situa-ción actual de la difusión y usode la genética seleccionada»,en tanto el Ing. Agr. Gabriel Ciap-pesoni, de INIA, hablará de«Oportunidades de mejora en ladifusión de la genética», bajo lamoderación del Ing. Agr. OscarZabaleta, de ARU.

La segunda parte de estemódulo explicará «El punto devista internacional», segmentoque moderará el Ing. Agr. LuisCarrau Gallinal, de ARU. En élhabrá presentacionessobre»Lla experiencia argenti-na», a cargo del Ing. Agr. JoaquínMûller, del INTA; «La experiencia

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australiana», por el consultorprivado Ing. Agr. Roberto Carde-llino; «La experiencia neocelan-desa» , que brindará DorianGarrick, experto neocelandésque revista en la Iowa Universi-ty, en Estados Unidos: y «La ex-periencia del Reino Unido»,contada por la Ing. Agr. Elly Na-vajas, profesional uruguaya queestá trabajando en el ScotishAgricultural College.

HERRAMIENTAS Y ESTRATEGIAS

El martes 24 tendrá lugar eltercer módulo, denominado«Herramientas y estrategiaspara la mejora genética» elque, bajo la moderación delIng. Agr. Diego Saavedra, ge-rente de Central Lanera Uru-guaya, constará en primerainstancia de un taller, y diser-taciones sobre «Interpretaciónde las evaluaciones genéti-cas», por el Ing. Agr. FernandoCoronel, del SUL; «Factoresque afectan al progreso gené-tico», por el Ing. Agr. JorgeUrioste, de Facultad de Agro-nomía; y «Registros», a cargodel Ing. Agr. Pablo Balduvino,del SUL.

Inmediatamente se presen-tarán tres casos: «La experien-cia del Proyecto Merino Fino delUruguay», que hará el Ing. Agr.Gabriel Ciappesoni , de INIA;«La experiencia del Club Meri-

no Fino», por parte del Ing. Agr.Fabián Artigue, de Central La-nera, y «La experiencia Corrie-dale», dictada por el Ing. Agr.Diego Gimeno, del SUL.

Tres talleres simultáneos, enla tarde del martes 24, iniciaránel cuarto módulo, la parte B de«Herramientas y estrategiaspara la mejora genética».

Habrá uno sobre lanas finasy, tras el mismo, expondrá el Ing.Agr. Roberto Cardellino de «Lo-gros y nuevos desafíos genéti-cos para producir lanas finas decalidad».

Otro taller se referirá a criado-res de razas doble propósito,donde los Ings. Agrs. Diego Gi-meno y Fernando Coronel, delSUL, encararán «La importan-cia de los diferentes rasgos deselección en los posibles es-cenarios futuros».

El tercer taller estará afecta-do a los criadores de razas car-niceras. Allí disertarán los Ings.Agrs. Andrés Ganzábal, de INIA,sobre «El ovino y el cruzamien-tos con razas prolíficas: ¿unarespuesta para el pequeño ymediano productor?» y GianniBianchi, de la Facultad de Agro-nomía, sobre «Utilización decruzamientos para la produc-ción de carne ovina».

BIOTECNOLOGIAY SALUD ANIMAL

Finalmente el miércoles 25,moderando el presidente deINIA, el Ing. Agr. Dan Piestum,se cumplirá el quinto módulo,llamado «Biotecnología aplica-da y salud animal». Expondránel Dr. Daniel Castells, del SUL,sobre «Resistencia genética aparásitos gastrointestinales»,un expositor a confirmar sobre«¿Qué es y qué utilidad tiene lainformación molecular en lamejora genética de caracterescuantitativos en ovinos?», mien-tras que la Ing. Agr. Paula Nico-lini, de INIA, hablará de «Marca-dores moleculares aplicados ala resistencia a parásitos gas-trointestinales» .

El neocelandés Dorian Garrikexplicará, por último, «Algunasexperiencias del uso de la bio-logía molecular en ovinos yperspectivas de futuro».

El seminario concluirá con elsexto módulo, que lleva comotítulo «Perspectivas de la mejo-ra genética ovina», con la mo-deración del Comité Organiza-dor, conformándose luego unamesa redonda para llevar ade-lante la ceremonia de clausura,previa al almuerzo.

INSCRIPCIONES

Las mismas se realizaránhasta el martes 17 de junio, yse realizarán en cualquiera delos locales de Abitab en todo elpaís, pagándose a la cuentaSUL Nº 378/0 el importe que co-rresponde a las diferentes op-ciones que allí mismo se infor-man.

Posteriormente al pago, hayque completar en las páginasde internet de INIA y SUL, indis-tintamente, la ficha de inscrip-ción (www.sul.org.uy owww.inia.org.uy). Allí mismo seinforma sobre el seminario ytambién cómo pueden inscribir-se las personas provenientesdel exterior.

El seminario permitirá profundizar el análisis yla discusión del futuro ovino

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Uno de los principales pro-blemas de los jóvenes y delpaís hoy en día, es la gran olamigratoria hacia otras tierraspor parte de éstos, en buscade nuevos horizontes y diferen-tes oportunidades. Es un pro-blema que no tiene una simplesolución porque engloba dis-tintos niveles, en lo económi-co, educativo, laboral y social.

Aquellos miles de jóvenes quese van año a año, ¿encuentranlas necesidades y expectativasque fueron a buscar? Muchos,hagan lo que hagan y ejercien-do cualquier tarea, no tienen pla-neado retornar, ya que no admi-ten volver a un país que les coar-ta sus sueños.

De todas maneras, gran par-te de la juventud que va haciaotros países tiene en mente suregreso, “el pasaje de vueltamarcado”. Estos jóvenes son

EL PODER DEL INTEREL PODER DEL INTEREL PODER DEL INTEREL PODER DEL INTEREL PODER DEL INTERCAMBIOCAMBIOCAMBIOCAMBIOCAMBIO,,,,,UNUNUNUNUNAAAAA ALALALALALTERNTERNTERNTERNTERNAAAAATIVTIVTIVTIVTIVA PA PA PA PA PARA JOARA JOARA JOARA JOARA JOVENESVENESVENESVENESVENES

Por Felipe Algorta BritPresidente de la Asociación Rural de Jóvenes del Uruguay (ARJU)

los que en general lo hacen confines vivenciales, a buscar expe-riencia que los hagan sentir quehan conocido el mundo. Hay quedecir que no son solo los uru-guayos los que tienen esta ten-dencia. En nuestro mundo glo-balizado, los jóvenes son losque mayormente se movilizan deun país a otro y de verdad quetiene mucho sentido. Aquellosque viajan a Nueva Zelanda,Estados Unidos, Irlanda o elresto de Europa, sienten quehan cumplido con una etapa dela juventud, nada menos que laexperiencia de vivir varios me-ses, estudiando y trabajando, va-liéndose por sí mismos, en unpaís lejano.

Indudablemente no cualquie-ra tiene la oportunidad de ma-nejar una posibilidad de viajea otras tierras, pero hoy vivimosun tiempo en el que no hay im-posibles. Las oportunidades

de becas son cada vez mayo-res y los beneficiarios de és-tas son quienes realmente lu-chan por ellas. A su vez existenprogramas con otros países,en el cual se otorgan visas deentrada y trabajo por un tiempodeterminado y la inversión ini-cial puede ser recuperada conel propio sueldo al cabo de untiempo. Por ultimo, varias em-presas nacionales y extranje-ras relacionadas al sector tie-nen mucho en cuenta el inter-cambio como la mejor forma decapacitación de su plantilla.

Creo que es una oportunidadúnica que se debe saber apro-vechar, y el punto es que su ex-periencia no debe terminar elmismo día en que se pisa sue-lo uruguayo. Eso es algo queno se pueden permitir, comociudadanos de un país quenecesita desarrollarse, inser-tarse en el mundo, ser parte de

El uso denuevastecnologíases unode losaspectosque losjóvenesmásvaloran ala hora deir a trabajaral exterior,a lugaresdonde laeducaciónen lostemas delcampo esclave

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él. Si alguna vez lográramos eldesarrollo, los jóvenes se se-guirán yendo, pero no se iránesta vez por no tener oportuni-dades ni por la desmotivaciónque trae estudiar muchos añoscon sacrificio para apostar aganar lo que gana cualquierayudante de lavandero en unorganismo público.

Para vivir en un país en se-rio, debemos construirlo des-de ya y no esperar a que la na-turaleza se apiade del Uruguay,como si fuese un ciclo biológi-co, casi mágico. Aquellos quehan vivido la espectacular ex-periencia de vivir en paísesque, sobre todas las cosas, noexpulsa a sus jóvenes; los quehan respirado mundo por ahí yse han dado cuenta que poracá las cosas podrían estarmejor; los que han visto queexisten países en donde aquelque trabaja con cuerpo y almaes justamente remunerado,entonces debe entender quehay mucho por hacer… ¡empe-zando por comportarnos ennuestra tierra como lo hace-mos en esos países!

A partir de aquí queda plantea-do el desafío de mirar al inter-cambio como arma potente parala transformación necesaria, yaque no hay tiempo que perder.La juventud tiene una doble obli-gación, la de representar a nues-tro país de la mejor manera po-sible hasta en el lugar mas re-moto, y la que hemos habladohasta el momento, volcar la ex-periencia y el conocimiento ad-quirido en favor del país. Son ex-presiones de deseo que espe-ramos puedan cumplirse en to-dos los casos.

Desde la Asociación Rural deJóvenes del Uruguay (ARJU)hemos promovido los inter-cambios específicos con Nue-va Zelanda. Tras la visita delprimer mandatario uruguayo aese país, se han duplicado lasvisas de entrada, para estudiar,trabajar y vacacionar. Nos gus-taría sentir que ese cúmulo debuenas experiencias traiga unaola de voluntades decidida a

NUEVA ZELANDA ESTA MAS CERCA

El de Vacaciones y Trabajo es un programa que permite a los jóve-nes uruguayos y neocelandeses de entre 18 y 30 años (inclusive)vacacionar en otro país, trabajar en empleos temporarios, y hastaestudiar un curso corto de un máximo de tres meses. Existen 200vacantes anuales para los uruguayos.Esta visa está diseñada para dar a los jóvenes la oportunidad devacacionar en Nueva Zelanda y trabajar para cubrir sus gastos, ala vez que ganan experiencia y conocimientos valiosos. Estos jóve-nes podrán aprovechar también para perfeccionar su manejo delinglés ya sea con la misma práctica laboral o tomando un curso enlas variadas escuelas o universidades neocelandesas. Los traba-jos temporarios existen en toda Nueva Zelanda durante todo elañoPara mayor información sobre el Programa de Vacaciones y Traba-jo, la tramitación de la visa y datos útiles, de debe visitar la páginaweb www.nzembassy.com/buenosaires

emprender un cambio verdade-ro para el Uruguay. Es realmenteuna responsabilidad: estos jóve-nes deben pelear por la moderni-zación y la inserción de nuestranación en el mundo. Somos unpaís de escasa población quedebe encontrar los caminos delprogreso, porque sería buenoseguir siendo tres millones, perodonde cada uno sea dueño de supropio destino.

Para finalizar, desde ARJUexiste un gran interés por reali-zar un Encuentro Nacional conjóvenes de todo el país, que ha-

yan realizado esa experiencia devivir un tiempo en el exterior, tra-bajando en el sector agropecua-rio, y de esa manera compilarinformación y propuestas aplica-bles a nuestro país. Es una opor-tunidad en donde pueden surgirgrandes puntos de debate, des-de la juventud, sobre el paísagropecuario que se quiere. Sindudas que los cambios apare-cen todos los días, y qué mejorque la juventud para tomar con-ciencia de ello y proyectar el Uru-guay hacia el futuro.

Ahora pueden ir hasta 200 jóvenes uruguayos por año,a trabajar y estudiar en Nueva Zelanda

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«Como en todas las giras, lapropuesta de este año volvió aser la de recorrer una regióndonde se cría la raza, visitandoestablecimientos señeros den-tro de lo que es el Merilin, comoel de Numa Faliveni, para inter-cambiar experiencias y paraanalizar y discutir sobre diferen-tes aspectos productivos y eco-nómicos», dijo el presidente dela gremial de criadores, Bernar-do Nadal Maisterra, agregandoque este año «se visitaron tam-bién establecimientos de nuevoscriadores, como los de Almeida yAche, lo que mucho nos place».

La gira se inició visitando, enCuchilla Grande, Treinta y Tres,el establecimiento «La Calera»,de Lina Bensich, un apellido in-disolublemente ligado al Merilin,donde se aprovechó no sólo paraapreciar su majada y sus carne-ros, sino también para ver distin-tos aspectos del estándar racialque, esa noche en la capital de-

VIEJOSVIEJOSVIEJOSVIEJOSVIEJOS Y NUEVY NUEVY NUEVY NUEVY NUEVOS CRIADORESOS CRIADORESOS CRIADORESOS CRIADORESOS CRIADORESENTUSIASMADOS POR EL MERILINENTUSIASMADOS POR EL MERILINENTUSIASMADOS POR EL MERILINENTUSIASMADOS POR EL MERILINENTUSIASMADOS POR EL MERILINDurante tres jornadas del mes de mayo, la Sociedad de Criadores de Merilindel Uruguay desarrolló su gira anual del presente 2008, visitandoestablecimientos de los departamentos de Treinta y Tres y Rocha, saludandola participación de viejos y nuevos criadores, intercambiando experienciasproductivas, discutiendo el presente y el futuro de la raza y, en definitiva,sintiéndose orgullosos de producir ovejas que dan corderos de buena carney ofrecen buena cantidad y calidad de lana fina.

partamental, permitieron llevaradelante un taller entre todos losasistentes que, al decir del presi-dente de la gremial, «fue un pun-to alto dentro de las actividades».

En el mismo, con la participa-ción de técnicos del Secretaria-do Uruguayo de la Lana (SUL),todos los presentes abordaronun trabajo grupal discutiendo lasfortalezas y las debilidades dela raza, «un ejercicio sumamen-te interesante y participativo, quedejó en claro el entusiasmo detoda la concurrencia», segúncomentó Nadal.

Entre las fortalezas, todos es-tuvieron de acuerdo en valorarla condición de doble propósitode la raza, en especial su pro-ducción de lana final, a la vez quese destacaron otras ventajascompetitivas que tiene el Meri-lin, como su condición fértil y sucapacidad de adaptación a dife-rentes condiciones de cría.

Las debilidades más resalta-bles fueron dos, que tienen quever con la finura de la lana y consu color. Todos reconocieronque si bien la raza produce lanafina, ésta aún no lo es tantocomo para aprovechar los me-jores precios que internacional-mente se pueden obtener porella reduciendo el grosor de lafibra alguna micra más. Y queaún se debe trabajar mucho,tanto a nivel genético como enmanejo para mejorar el color dela lana, acercándose más a lasexigencias que impone la indus-tria para pagarla mejor.

«Asimismo y como nos pasatodos los años, discutimos mu-cho sobre qué tipo de accionesdebemos llevar adelante paradifundir y promover más nues-tra raza, a partir de las buenascaracterísticas competitivas quetiene», dijo Nadal. «Fue una bue-na autocrítica la que se hizo, por-que si bien todos conocemos

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los valores que tiene el Merilin, nos cuestamucho darlos a conocer».

En tal sentido, elogió el aporte y la participa-ción del SUL. «No sólo estuvieron su presiden-te y su gerente, Gerardo García Pintos y GabrielCapurro, respectivamente, sino sus técnicoshablaron muy bien del gran potencial que tienela raza y de los buenos números que se obtie-nen a partir de las experiencias de campo quese tienen».

Al respecto, Nadal recordó que en el campoexperimental del SUL en Cerro Colorado seevalúan producciones de ganado vacuno y ovi-no, con Merilin, de sistemas extensivos «don-de se están logrando resultados económicosespectaculares».

La gira continuó con visitas a los estableci-mientos «Los Moros» de Freddy Almeida, al deCarlos Silvera, a «El Comando» de Numa Fali-veni y a los de sus hijos Néstor y Jorge, respec-tivamente «San Carlos» y «Santa Marta», parafinalmente terminar el programa previsto yen-do a «La Macedonia», la estancia de EduardoAche en Sierra de los Ajos, Rocha.

«Realmente hay que agradecer la buena pre-disposición y el cálido recibimiento que tuvi-mos en todos los establecimientos, juntándo-se en todos lados mucha gente, no sólo la queparticipó de la gira sino de vecinos y producto-res de cada lugar», dijo Nadal, quien valoró quenuevos criadores como Almeida y Ache «abrie-ran las puertas de sus casas para mostrar loque ya crían y hacia dónde se dirigen».

En síntesis, el presidente de la gremial dijoque «la gira realmente nos entusiasmó a to-dos, a los viejos y a los nuevos criadores, y nosólo por el valor que le da a la raza, sino porque-y aún por encima de ella-, sigue habiendomucha gente que le profesa amor a la oveja».

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SALES MINERALESSALES MINERALESSALES MINERALESSALES MINERALESSALES MINERALESSALES MINERALESSatisfacer la demanda de sales minerales que tiene el ganado no es ya un lujosino una necesidad comprendida por el productor. El director de la firmaFrumasal explica, asimismo, que proporcionarle a la hacienda las sales durantetodo el año no es más costoso que hacerlo únicamente a la entrada del invierno.

En un mercado en el cual existeuna decena de plantas elaborado-ras del producto pero en el que secomercializa casi una veintena demarcas, Frumasal ha marcado supropio camino en el negocio de lassales minerales para la hacienda.En tal sentido, dispone para respon-der ante la demanda de los produc-tores ganaderos y lecheros de unespectro de seis formulaciones apartir del porcentaje de fósforo pre-sente en cada una de ellas, asícomo de una especialmente formu-lada para equinos y se apresta alanzar una exclusiva para ovinos.Entre sus productos también sedestacan los bloques energéticosy proteicos, y el denominado tres enuno que atiende conjuntamente lasnecesidades de proteína, energía yfósforo del bovino.

«Cada vez más el productoratiende las necesidades que tienesu ganado en materia de las salesminerales, y aquel paradigma deque únicamente había que proveér-selo sólo a la entrada del invierno ydurante el mismo ha ido dandopaso, paulatinamente, a la conclu-sión de que hay que írselas dando

todo el año, en el entendido de queel propio animal se va autorregu-lando y cubre, en el día a día, lo quele pide su organismo, que se ubicaentre 30 y 50 gramos de sales dia-rias», explicó Pedro Aramendía, di-rector de la firma, agregando queello «no implica que consuma más,sino que lo hace en forma más or-denada y con mejor resultado parasu organismo».

El empresario señaló que anteel nuevo valor que ha cobrado elnegocio ganadero, tanto en mate-ria de carne como de leche, «el pro-ductor sabe que hay aspectos sa-nitarios que se deben abordar conotra seriedad y dedicación, y que in-vertir en la materia tiene respues-tas positivas por la incidencia direc-ta que se aprecia, por ejemplo, enlos kilos que ganan los novillos oen el porcentaje de preñez que al-canzan los rodeos», cosas que,según explicó, «están científica-mente demostradas por numero-sos estudios realizados en elpaís».

Si bien reconoció que la ausen-cia de fósforo en los suelos se veri-fica más en el litoral norte, norte ynoreste del país, y que por tanto losganados que pastan en ellos «sonlos que tienen mayor necesidad delproducto», dijo que «en mayor o enmenor medida, todo el ganado pre-cisa ingerir sales minerales para sumejor desarrollo».

Aramendía explicó que los pro-ductos de Frumasal guardan «unamuy buena relación precio/cali-

dad», y que la empresacuenta «con una red de

venta que se extien-de por todo el

país a travésde veteri-

narias y empresas proveedoras deinsumos», a los que se suma «elasesoramiento personalizado querealizamos nosotros a pedido de losclientes, y además hacemos entre-ga del producto en el propio esta-blecimiento del cliente una vez co-ordinado con nuestros distribuido-res».

Asimismo la empresa le brindala posibilidad a sus clientes de que,ante cualquier duda, envíen mues-tras del producto a ser analizadasen laboratorio, cubriendo Frumasalel costo del estudio. «Nosotros co-nocemos la calidad de nuestro pro-ducto. Por algo hace más de diezaños que estamos en el mercado ycontamos con una alta fidelidad delos clientes, de la que nos enorgu-llecemos», señaló.

Tanto la venta de bloques de salcomo de los proteicos ha crecidoen forma importante en los últimosmeses, porque al crecimiento quese da lógicamente en el otoño seha sumado la seca que aparente-mente se viene revirtiendo, «másallá de la suba de precios que seha dado por el conocido incremen-to de las materias primas», explicó,señalando que aún así «se trata deuna inversión que, en el corto plazo,se traducirá en un mejor aprovecha-miento de la transformación delpasto en carne o en leche en la próxi-ma primavera».

Aramendía aseguró que el pro-ductor es cada vez más conscientede la necesidad de darle a su gana-do las condiciones para desarrollarmejor el potencial de su genética, yel uso de sales minerales, «cual-quiera sea su marca aunque si sonde Frumasal mucho mejor», con-tribuirá a incrementar sus kilos decarne o sus litros de leche.

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La VLa VLa VLa VLa Vuelta de Martín Fierrouelta de Martín Fierrouelta de Martín Fierrouelta de Martín Fierrouelta de Martín FierroCapitulo II

TTTTTriste suena mi guitarraY el sunto lo requiere;

Ninguno alegrías espereSino sentidos lamentos

De aquel que en duros tormentosNace, crece, vive y muere.

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Es triste dejar sus pagosY largarse a tierra ajenaLlevándose la alma llenaDe tormentos y dolores;Mas nos llevan los rigores

Como el pampero a la arena;

Irse a cruzar el desiertoLo mesmo que un forajido,Dejando aquí en el olvido,Como dejamos nosotros,

Su mujer en brazos de otroY sus hijitos perdidos

!Cuantas veces al cruzarEn esa inmensa llanura,

Al verse en tal desventuraY tan lejos de los suyos,

Se tira uno entre los yuyosA llorar con amargura!

En la orilla de un arroyoSolitario lo pasaba,

En mil cosas cavilabaY, a una güelta repentina,Se me hacía ver a mi china

O escuchar que me llamaba.

Y las aguas serenitasBebe el pingo trago a trago,Mientras sin ningún halagoPasa uno hasta sin comer,Por pensar en su mujer,

En sus hijos y en su pago.

Recordarán que con CruzPara el desierto tiramos

En la pampa nos entramos,Cayendo, por fin del viaje,A unos toldos de salvajes,

Los primeros que encontramos.

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La desgracia nos seguía:Llegamos en mal momento;

Estaban de parlamentoTratando de una invasiónY el indio en tal ocasiónrecela hasta de su aliento.

Se armó un tremendo alborotoCuando nos vieron llegar;No podiamos aplacar

Tan peligroso hervidero;Nos tomaron por bomberos

Y nos quisieron lanciar.

Nos quitaron los caballosA los muy pocos minutos;

Estaban irresolutos;!Quién sabe qué pretendían!

Por los ojos nos metíanLas lanzas aquellos brutos.

Y déle en su lengüeteoHacer gestos y cabriolas;

Uno desató las bolasY se nos vino enseguida;Ya no créiamos con vida

Salvar ni por carambola.

Alla no hay misericordiaNi esperanza que tener;El indio es de parecer

Que siempre matar se debe,Pues la sangre que no bebe

Le gusta verla correr

Cruz se dispuso a morirPeliando y me convidó."Aguantemos", dije yo,'

"El fuego hasta que nos queme".Menos los peligros teme

Quien más veces lo venció.Se debe ser mas prudente

Cuando el peligro es mayor;Siempre se salva mejor

Andando con alvertenciaPorque no está la prudencia

Reñida con el valor.

Vino al fin el lenguarazComo a trairnos el perdón;

Nos dijo:"La salvación

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Se la deben a un cacique;Me manda que les espliqueQue se trata de un malón.

"Les ha dicho a los demásQue ustedes quedan cautivos

Por si cain algunos vivosEn poder de los cristianos,Rescatar a sus hermanosCon estos dos fugitivos."

Volvieron al parlamentoA tratar de sus alianzas,

O tal vez de las matanzas,Y, conforme les detallo,Hicieron cerco a caballo

recostándose en las lanzas.

Dentra al centro un indio viejoY alli a lengüetiar se larga;

!Quién sabe qué les encarga!Pero toda la riunión

Lo escuchó con atenciónLo menos tres horas largas.

Pegó al fin tres alaridosY ya principiaba otra danza;

Para mostrar su pujanzaY dar pruebas de jinete,

Dió riendas rayando el fleteY revoliando la lanza.

Recorre luego la fila,Frente a cada indio se para,

Lo amenaza cara a caraY, en su juria, aquel maldito

Acompaña con su gritoEl cimbrar de la tacuara.

Se vuelve aquello un incendioMas feo que la mesma guerra:

Entre una nube de tierraSe hizo allí una mezcolanzaDe potros, indios y lanzas,

Con alaridos que aterran.Parece un baile de fieras

Sigún yo me lo imagino;Era inmenso el remolino,

Las voces aterradoras;Hasta que al fin de dos horas

Se aplacó aquel torbellino.

De noche formaban cercoY en el centro nos ponían;Para mostrar que queríanQuitarnos toda esperanza,Ocho o diez filas de lanzas

Alrrededor nos hacían.

Allí estaban vigilanteCuidandonos a porfía;

Cuando roncar parecían

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"Huincá", gritaba cualquiera,Y toda la fila entera

"Huincá", "huincá", repetía.

Pero el indio es dormilónY tiene un sueño projundo;Es roncador sin segundo

Y en tal confianza es su vida,Que ronca a pata tendida

Aunque se de güelta el mundo.

Nos aviriguaban todoComo aquel que se previene,Porque siempre les convieneSaber las juerzas que andan,

Donde estan, quienes las mandan,Que caballos y armas tienen.

A cada respuesta nuestraUno hace una esclamación,

Y luego en continuaciónAquellos indios feroces,

Cientos y cientos de vocesRepiten al mesmo son.

Y aquella voz de un solo,Que empieza por un gruñido,

Lega hasta ser alaridoDe toda la muchedumbre,

Y ansí adquieren la costumbreDe pegar esos bramidos.

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Esta historia es sobre un hom-bre que reflejaba en su forma devestir la derrota, y en su formade actuar la mediocridad total.

Ocurrió en París, en una callecéntrica aunque secundaria.Este hombre, sucio, maloliente,tocaba un viejo violín. Frente a ély sobre el suelo estaba su boi-na, con la esperanza de que lostranseúntes se apiadaran de sucondición y le arrojaran algunasmonedas para llevar a casa.

El pobre hombre trataba desacar una melodía, pero era deltodo imposible identificarla de-bido a lo desafinado del instru-mento, y a la forma displicente yaburrida con que tocaba ese vio-lín.

Un famoso concertista, quejunto con su esposa y unos ami-gos salía de un teatro cercano,pasó frente al mendigo musical.Todos arrugaron la cara al oíraquellos sonidos tan discordan-tes. Y no pudieron menos quereír de buena gana.

La esposa le pidió, al concer-tista, que tocara algo. El hombreechó una mirada a las pocasmonedas en el interior de la boi-na del mendigo, y decidió haceralgo. Le solicitó el violín. Y elmendigo musical se lo prestócon cierto recelo. Lo primero quehizo el concertista fue afinar suscuerdas.

Y entonces, vigorosamente ycon gran maestría, arrancó unamelodía fascinante del viejo ins-trumento. Los amigos comenza-ron a aplaudir y los transeúntescomenzaron a arremolinarsepara ver el improvisado espec-táculo. Al escuchar la música, lagente de la cercana calle princi-pal acudió también y pronto ha-bía una pequeña multitud escu-chando arrobada el extraño con-cierto.

La boina se llenó no solamen-te de monedas, sino de muchosbilletes de todas las denomina-ciones. Mientras el maestro sa-caba una melodía tras otra, con

tanta alegría.

El mendigo musical estabaaún más feliz de ver lo que ocu-rría y no cesaba de dar saltos decontento y repetir orgulloso a to-dos: «¡Ese es mi violín! ¡Ese esmi violín!». Lo cual, por supues-to, era rigurosamente cierto.

La vida nos da a todos «un vio-lín». Son nuestros conocimien-tos, nuestras habilidades y nues-tras actitudes las que nos po-drán, o no, distinguir. Y tenemoslibertad absoluta de tocar «eseviolín» como nos plazca.

Se nos ha dicho que Dios nosconcede libre albedrío, es decir,la facultad de decidir lo que ha-remos de nuestra vida. Y esto,claro, es tanto un maravillosoderecho, como una formidableresponsabilidad.

Algunos, por pereza, ni siquie-ra afinan ese violín. No percibenque en el mundo actual hay queprepararse, aprender, desarro-llar habilidades y mejorar cons-tantemente actitudes si hemosde ejecutar un buen concierto.Pretenden una boina llena dedinero, y lo que entregan es unadiscordante melodía que nogusta a nadie.

Esa es la gente que hace sutrabajo de la forma: «hay se

va...», Que piensa en términosde «me vale...», y que creeque la humanidad tiene laobligación de retribuirle supésima ejecución, cubriendosus necesidades.

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