Ontwikkelingen in het Hospitality onderwijs

  • View
    155

  • Download
    0

Embed Size (px)

DESCRIPTION

sheets van de presentatie over ontwikkelingen in het onderwijs zoals gehouden op 14-11-2013 bij de thema bijeenkomst van de vHMN.

Text of Ontwikkelingen in het Hospitality onderwijs

  • 1. Hospitality & onderwijs in de steigers John Hokkeling

2. You can dream, design, create and build the most wonderful places in the world, but it takes people to make the dream reality. (Walt Disney) 3. Aansluiting onderwijs en praktijk 4. Kern van het probleemNieuwe trend wordt na ca. 3 jaar opgepikt 2-3 jaar dossier ontwikkeling 1-3 jaar onderwijsontwikkeling 3-4 jaar onderwijs Uitstroom is pas 10 jaar na ontstaan van een trend 5. Voorbeeld Trend in 2004 Taakintegratie voedingsassistentie schoonmaak zorgondersteuningOpleiding is nog in de maak 6. Kennis KennenWillenMotivatieVaardigheden KunnenZijnKernkwaliteiten 7. TERUG NAAR SCHOOL? 8. Hoe leren wij? 9. Leren van en in de context 10. Thuis leren 11. Casus 12. HBO- de ontbrekende schakel 13. Wat komt er uit het lab? MBO Regionale pilot mbo gastvrijheidsmedewerker Landelijke opleiding mbo gastvrijheidsmedewerker zorg-horeca zorg-ondersteuning ontvangst/ huismeester Gastvrij contact in MBO VK en MZ opleiding (WGV) 14. September 2013 eerste groep van start gegaan 18 deelnemers Apeldoorn Zutphen Deventer 2014 - Landelijke uitrol standplaatsen Breda Utrecht Amersfoort Eindhoven Den Haag Rotterdam .............. .............. 15. Uitstroom specialisatie afdelinggroeprestaurantthuisGASTVRIJHEIDMEDEWERKER ZORG - HORECAVakmanschap Gastheerschap Generiek 16. Sneak previewUitstroom specialisatieABCDGASTVRIJHEIDMEDEWERKER ZORG - ONDERSTEUNINGVakmanschap Gastheerschap Generiek 17. Sneak previewGASTVRIJHEIDMEDEWERKER ONTVANGST - HUISMEESTERVakmanschap Gastheerschap GeneriekQRUitstroom specialisatieP 18. Wat komt er uit het lab? HBO Gastvrij contact in HBO-V opleiding (WGV) Stenden Parttime Hotelschool voor de zorg Associate Degree Bachelor Degree Post-HBO (Mood Challenger) 19. HBO- de ontbrekende schakel