Instituto Politcnico Nacional Escuela Superior de Ingeniera Qumica e Industrias Extractivas

Produccin de TequilaPlan de negocios

Formulacin de Proyectos Prof. Ing. Guillermo Barroeta

Luna Tolentino GiovanniSoto Jimnez Lizbeth

Qu es el tequila?

De acuerdo a la norma mexicana NOM-006-SCFI-2005, el tequila se define como:Bebida alcohlica regional obtenida por destilacin de mostos, preparados directa y originalmente del material extrado, en la instalaciones de la fabrica de un productor autorizado, la cual debe estar ubicada en el territorio comprendido en la Declaracin derivados de las cabezas de Agave.

Misin y Visin

La misin de Tequila Tierra Brava es producir una bebida de alta calidad que cumpla y supere las expectativas del consumidor, para ello se utiliza materia prima de alta calidad, respetando las normas establecidas por las autoridades pertinentes durante todos los procesos de produccin, a fin de obtener y ofrecer a los mercados seleccionados el mejor tequila del mundo.Ser una institucin modelo de gestin social, en lnea con la Responsabilidad Social de la empresa. Tequila tierra brava desarrolla su labor social, de manera ntegra, principalmente en el estado de hidalgo donde se localiza nuestra mayor destilera de agave

Objetivos

Apoyar la venta de tequila envasado de origen a fin de obtener mayor presencia en todo el mundo, para un producto que es 100% Mexicano. Crear un mayor conocimiento en el consumidor final delo que es un Buen tequila. Continuar exportando Tequilas a los mercados internacionales que aprecian productos de calidad.

Por qu exportar tequila?Existen diversas razones para realizar negocios en Estados Unidos. Estabilidad poltica del pas Ubicacin Condiciones de vida El importante consumo de bebidas alcohlicas Tratado de Libre Comercio entre Mxico y Estados Unidos TLCAN.

PRODUCTO A EXPORTAR El Tequila tierra brava es un tequila que tiene un sabor claro y fuerte, est hecho para tomarse derecho. El Tequila Caballito Gold es un tequila joven, se deja reposar aproximadamente un mes para que adquiera su tonalidad obscura pero no se trata de un tequila reposado. La botella tiene un tono verde y est pintada a mano en color dorado. El envase del tequila tierra brava es original y de calidad. Las botellas tienen etiquetas. La botella tiene un tapn de plstico irrellenable con banda inviolable y un sello de garanta, lo que permite una mayor proteccin del producto. Por estas razones, el Tequila tiene una ventaja competitiva en comparacin con sus competidores dentro del mercado.

EXPERIENCIA EN EL MERCADO

La empresa Tequila Tierra Brava se dedica a la fabricacin y venta de tequila. Es una empresa mediana amigable con el medio ambiente. Sus valores se basan en la calidad y tradicin. Est constituida como Sociedad Annima de Capital Variable. (SA de CV)Experiencia en el Mercado Internacional Actualmente, Tequila Tierra Brava vender sus productos nicamente en Estados Unidos. Los negocios que se llevan a cabo en estos pases se realizaran a travs de una alianza estratgica con la empresa Ventana Importes, la cual cuenta con un buen posicionamiento en productos tpicos, tradicionales de una regin y de alta calidad. *Tequila Tierra Brava vender en este tipo de mercado 5 mil cajas mensuales (2.5 mil de tequila escndalo y la misma cantidad de abundancia), es decir, venden 60 mil botellas de 750 ml. Al mes. Esto representa 60 mil cajas al ao.

FODA

Fortalezas Alta calidad en el producto Empaque original Producto funciona bien en otros mercados Es una empresa tradicional con gran experiencia en la fabricacin de tequila Dueos de agave propio Oportunidades Fuerte consumo de licores en diferentes partes del mundo. Poder adquisitivo alto. Gusto por productos tradicionales Estabilidad poltica Pocas marcas presentadas en los pases de exportacin

Debilidades Empresa pequea No planeacin en la plantacin de agave Encarecimiento de los insumos Amenazas Fuerte concentracin en el mercado Estadounidense Aparicin de seudos tequilas Competencia peligrosa con la presencia de grandes grupos internacionales Heladas y plagas Leyes y anuncios sobre el consumo de bebidas alcohlicas.

Competidores en Mxico Es un tequila de excepcionales caractersticas, es un tequila elegante sedestaca por sus notas de madera y especias y est ideado para ser tomado solo o con hielo. Tequila Cabrito se clasifica entre los tequilas premium de ms alto volumen de ventas en la categora de 100% Agave, Cabrito tiene una reputacin de calidad y precio.* Es un tequila Gold de la Casa Cuervo, la cual pertenece al Grupo de Diageo.Este tequila es un competidor muy importante ya que tienen mucha experiencia y es una de las compaas de licores numero 1 en Mxico

MERCADO META

Estados Unidos LUGAR DE ESTABLECIMIENTO JALISCO, MXICO Jalisco exportatequilaa ms de 100 pases. Estados Unidos concentra el mayor valor y volumen de las exportaciones, de acuerdo conlaCmara Nacional de la Industria Tequilera. De 2010 a 2012 las exportaciones de la bebida mexicana aEstados Unidoshan dejado una derrama econmica de ms de mil millones 815 mil dlares.

COMERCIALIZACIN DEL PRODUCTO Para la exportacin del Tequila tierra brava a Estados Unidos se seguir el modelo utilizado en el mercado de Estados Unidos, es decir a travs de la exportacin indirecta: Un importador distribuidor en california se encargara de establecer relaciones con los consumidores y de promocionar el producto.

DOCUMENTOS PARA LA EXPORTACIN

Segn la Gua de Exportacin Sectoria de Alimentos Procesados de Bancomext (2000), los documentos necesarios para exportar tequila a Estados Unidos, son los siguientes: Pedimento de exportacin: documento necesario en Mxico, es un trmite oficial aprobado por la Secretaria de Hacienda y Crdito Pblico, que es otorgado por un agente aduanal. Factura comercial: documento de la empresa exportadora que se presenta en la aduana de salida en Mxico u en la aduana de entrada del pas, este documento tiene que viajar junto con la carga. Certificado de origen: documento en donde se especifica que el producto que se exporta es originario del pas o de una regin, debe ser expedido por el exportador. Documento de embarque: sirve como comprobante de pago para ingresar la mercanca a los pases, es expedido por el transportista. Lista de empaque: permite a los diferentes agentes identificar el contenido de cada caja o bulto del embarque. Es una garanta para el exportador. Certificados de la Secretaria de Salud y la Sagar: son especficos para la exportacin de alimentos procesados, son permisos y certificados que comprueban que la empresa cumple con las normas de calidad.

TLCAN

A partir de la entrada en vigor del Tratado de Libre Comercio entre Mxico y Estados Unidos, (TLCAN) Acuerdo Comercial que se firm por Mxico en Noviembrede1993y entr en vigencia a partir del1 de enerode1994, cuando se cumpli con el procedimiento de ratificacin por parte del poder legislativo de cada pas que lo suscribi, los intercambios comerciales entre Mxico y Estados Unidos han presentado particular dinamismo. Cuando hablamos de resultados que gener el Tratado de Libre Comercio de Amrica del Norte en materia econmica, hasta el ao2014, ha generado un supervit comercial para Mxico, es decir, han salido menos divisas con respecto a las divisas entrantes. Esto se debe principalmente a la "liberalizacin" del mercado local. En otras palabras, para Mxico se dice que atrajo inversin extranjera y que es una de las "potencias exportadoras" de Amrica Latina. En general el TLCAN ha sido benfico para los tres pases firmantes a tal grado de que despus de 20 aos se decidi no abrirlo a negociacin alguna pues as como est trabaja satisfactoriamente para los tres socios firmantes.

CLASIFICACIN ARANCELARAMxico tiene un tratado de libre comercio con Estados Unidos, el TLCAN.El Tequila es considerado como uno de los productos del sector alimentos procesados. Est clasificado en la categora nmero uno de este sector, lo que significa que est libre de arancel desde el primero de julio del 2000.La fraccin arancelaria del tequila es 2208.90.03.

ADECUACIN DEL PRODUCTO Y PROCESO DE EMBALAJE

Para exportar este tequila a dichos pases, se debe adaptar la etiqueta para cumplir con los requerimientos de este pas, sin perder de vista la normatividad en cuanto a la etiqueta establecida por la DGN (para bebidas hechas en Mxico).ETIQUETADOLas regulaciones de etiquetado pueden representar otra barrera de entrada para la empresa. Todos los licores que se comercializan, deben incluir obligatoriamente en su etiqueta y en el idioma de los pases: Denominacin de venta Contenido neto El grado alcohlico El nombre o la razn social y la direccin del productor El nmero de lote El lugar y denominacin de origenTRANSPORTACIN DEL PRODUCTO Dentro de Mxico se utilizara el transporte terrrestre. Es el mas conveniente ya que existen caminos muy bien desarrollados que permiten el facil acceso por carretera a la planta y tambien este medio resulta ser mas barato que otro tipo de transporte. El transporte via maritima entre Mxico y los demas paises es el mas apropiado, debido a su posibilidad de transportar grandes volumenes a largar distancias con un bajo costo comparado al envio via area. ESTILO DE NEGOCIACION Por lo regular en estados unidos se acuerda cerrar un trato con una cena, o una comida, lo que comnmente en otros pases se negocia mediante un acuerdo o un escrito, y tambin en estados unidos es de suma importancia presentar el producto para que al cliente se interese en l.

CONCLUSION El tequila forma parte de la oferta que Mxico tiene para exportar productos diferenciados en el mercado internacional, gracias a que nuestra geografa permite el desarrollo de una planta muy generosa, el agave mexicano. El tequila tiene gran aceptacin a nivel mundial y se ha convertido en una fuente de negocios de gran alcance. Adems factores como la eliminacin de impuestos de exportacin y aranceles de importacin en diversos pases hace ms fcil para los productores convertirse en proveedores indiscutibles de esta bebida en los mercados de todo el mundo.

BIBLIOGRAFIA http://www.promexico.gob.mx/productos-mexicanos/la-exportacion-de-agave-mexicano.html www.siicex-caaarem.org.mx/.../fb19883a2b4bdda306256b490069b9d eleconomista.com.mx/estados/.../eu-aprueba-fraccion-arancelaria-tequila http://www.inegi.org.mx/prod_serv/contenidos/espanol/bvinegi/productos/continuas/economicas/exterior/mensual/ece/bcmm.pdf http://www.economia-snci.gob.mx/ http://www.ocioenlinea.com/node/26004