Endivet Palestra 5

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  • 7/24/2019 Endivet Palestra 5

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    Claudio Severo Lombardo de BarrosLaboratrio de Patologia Veterinria

    Universidade Federal de Santa Maria

    INTOXICAO POR FUMONISINA EM SUNOS E EQINOS

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    FUMONISINAS B1, B2 e B3

    Fusarium verticillioides

    Fusarium spp.

    Alternaria spp.

    http://www.oardc.ohio-state.edu/ohiofieldcropdisease/Mycotoxins/mycopplantdisease.htm

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    FATORES QUE FAVORECEM A PRODUO DE TOXINAS

    Altos nveis de fumonisina esto relacionados com:

    - Clima quente e seco, seguido por perodos de alta umidade- Em milho danificado por insetos e pssaros

    - Condies de estocagem imprprias como umidade acima de 18%

    http://www.oardc.ohio-state.edu/ohiofieldcropdisease/Mycotoxins/mycopplantdisease.htm

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    MODO DE AO DAS FUMONISINASPalmitoil CoA +

    Serina

    3 - Cetosfinganina

    N-Acil-transferase

    Esfinganina

    3 Cetosfinganina

    redutase

    Esfinganina redutase

    Diidro-ceramida

    Ac/Coa

    CoA

    Esfingosina

    N-Acil-transferase

    Ac/CoaCoA

    Ceramida

    (Esfingosina + c.

    graxo)Fosfato + ColinaUm ou maisresduos de acar

    Esfingomielinas Glicosfingolipdeos

    (Turnover)

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    IMPACTO NA SADE ANIMAL

    LeucoencefalomalaciaLeucoencefalomalacia emem eqeqinosinos

    EdemaEdema pulmonarpulmonar emem susunosnos

    Bovinos e ovinos so mais resistentes intoxicao porfumonisinas com leso leve no fgado

    Aves so as mais resistentes a fumonisinas em relaoaos outros animais

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    LEUCOENCEFALOMALACIA EpidemiologiaEpidemiologia

    Fonte: Riet-Correa F., Meirelles A.M., Barros C.S.L. & Gava A. 1998. Equine leukoencephalomalacia in Brazil, p. 479-482. In: Garland T. & Barr A.V. (ed.) Toxic Plants and Other Natural Toxicants. CAB International, Wallingford . 585p.

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    LEUCOENCEFALOMALACIA EpidemiologiaEpidemiologia

    Fonte: Riet-Correa F., Meirelles A.M., Barros C.S.L. & Gava A. 1998. Equine leukoencephalomalacia in Brazil, p. 479-

    482. In: Garland T. & Barr A.V. (ed.) Toxic Plants and Other Natural Toxicants. CAB International, Wallingford . 585p.

    Ano

    Outros estados

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    LEUCOENCEFALOMALACIA EpidemiologiaEpidemiologia

    -- Taxa de morbidade: 18% (4Taxa de morbidade: 18% (4--100%)100%)

    -- Taxa de letalidade: 100%Taxa de letalidade: 100%

    -- Casos de recuperaCasos de recuperao?o?

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    LEUCOENCEFALOMALACIA

    SinaisSinais clclnicosnicosDepressoDepresso

    HiperexcitabilidadeHiperexcitabilidade

    Dificuldade na apreenso e mastigaDificuldade na apreenso e mastigaooAtaxiaAtaxia

    TremoresTremores

    Presso da cabePresso da cabea contra objetosa contra objetosSonolnciaSonolncia

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    LEUCOENCEFALOMALACIA PatologiaPatologia

    LEUCOLEUCO + ENCEFALO + MALACIA+ ENCEFALO + MALACIA

    LesoLeso nana substnciasubstncia brancabranca

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    LEUCOENCEFALOMALACIA PatologiaPatologia

    LEUCO + ENCEFALO +LEUCO + ENCEFALO + MALACIAMALACIA

    AmolecimentoAmolecimento dodo tecidotecido nervosonervoso

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    LEUCOENCEFALOMALACIA

    LEUCOENCEFALOMALACIA

    Amolecimento da substncia branca do encfalo

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    LEUCOENCEFALOMALACIA DiagnDiagnsticostico diferencialdiferencial

    -- ClClnico:nico: qualquer doenqualquer doena neurola neurolgicagica-- RaivaRaiva

    -- EEE, WEE, WNV,EEE, WEE, WNV, etcetc

    -- IntoxicaIntoxicao por alcalo por alcalidesides pirrolizidpirrolizidnicosnicos-- MeningoencefaliteMeningoencefalite porpor SarcocystisSarcocystisneuronaneurona

    -- MielopatiaMielopatia cervicalcervical estenestenticatica ((wobblerwobbler))

    -- MacroscopiaMacroscopia

    -- InfecInfeco poro por TrypanosomaTrypanosomaevansievansi

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    EDEMA PULMONAR LesesLeses dede necropsianecropsia

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    EFEITOS DA INGESTO PROLONGADA DE DOSES SUBLETAIS

    ImunossupressoImunossupresso

    LesesLeses hephepticasticas

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    QUANTIDADES TXICAS

    100 ppm no exceder 50% da dietaAves de abate

    60 ppm no exceder 50% da dietaRuminantes deabate(> 3 meses)

    30 ppm no exceder 50% da dietaRuminantes e aves

    20 ppm no exceder 50% da dietaSunos

    5 ppm no exceder 20 % da dietaCavalos

    Nveis limites de fumonisinaEspcie

    Fonte: www.oardc.ohio-state.edu/ohiofieldcropdisease/Mycotoxins/mycopagefumonisin.htm

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