Choose from our menu of gourmet dishes inspired by the

Choose from our menu of gourmet dishes inspired by the region.Pair your meal with premium champagne and our latest selection of

fi ne wines, spirits, beers and so drinks.

TITLE: J-CLASS 2PP CODE: J CLASS INTRO PAGE 1

All our meals are halal.

TITLE: J-CLASS 16PP CODE: EK0501-BOM

DXB-J-44D PAGE 1TITLE: J-CLASS 16PP CODE: EK0501-BOMDXB-J-44D PAGE 1

Juice and so drinks

Orange, pineapple, apple, mango or tomato Cola and diet cola, lemonade, ginger ale, soda and tonic water, still and sparkling water

Mocktails

Virgin MaryMade with spiced tomato juice or tailored to request

Orange FizzA rejuvenating mocktail of freshly squeezed orange juice and ginger ale

Virgin Cucumber GimletA refreshing mocktail with cucumber and lime

Apple SpritzerApple juice topped up with soda, for any time of the day

Virgin MojitoMuddled fresh lime, mint and sugar topped with a splash of soda

Coff ee

Freshly brewed, espresso, cappuccino or decaff einated

We also serve classic iced Americano if you prefer a cold coff ee.

Tea

Ceylon, chamomile, Moroccan mint, Earl Grey or green

TITLE: J-CLASS 3PP CODE: J CLASS BAR PAGE-REGULAR-CAT3_INBOUND SECTORS PAGE 1


DXB-J-44D PAGE 2

TITLE: J-CLASS 16PP CODE: EK0501-BOMDXB-J-44D PAGE 3TITLE: J-CLASS 16PP CODE: EK0501-BOMDXB-J-44D PAGE 2

Juice and so drinks

Orange, pineapple, apple, mango or tomato Cola and diet cola, lemonade, ginger ale, soda and tonic water, still and sparkling water

Mocktails

Virgin MaryMade with spiced tomato juice or tailored to request

Orange FizzA rejuvenating mocktail of freshly squeezed orange juice and ginger ale

Virgin Cucumber GimletA refreshing mocktail with cucumber and lime

Apple SpritzerApple juice topped up with soda, for any time of the day

Virgin MojitoMuddled fresh lime, mint and sugar topped with a splash of soda

Coff ee

Freshly brewed, espresso, cappuccino or decaff einated

We also serve classic iced Americano if you prefer a cold coff ee.

Tea

Ceylon, chamomile, Moroccan mint, Earl Grey or green

TITLE: J-CLASS 3PP CODE: J CLASS BAR PAGE-REGULAR-CAT3_INBOUND SECTORS PAGE 1TITLE: J-CLASS 16PP CODE: EK0501-BO

MDXB-J-44D PAGE 3

TITLE: J-CLASS 16PP CODE: EK0501-BOMDXB-J-44D PAGE 3

Beer

Heineken, Stella Artois, Tiger or Leff e Blond

Wine

We’re always seeking the best wines, champagnes and ports to bring you vintages and limited editions to complement the fl avours of our menus.

Explore our latest selections and let us pour you a glass whenever the mood takes you.

Aperitifs, spirits and liqueurs

Jameson Irish whiskeyWoodford Reserve bourbon whiskey

Belvedere vodkaSipsmith gin

Bacardi Superior rumCampariCointreauDrambuie

Amarula CreamTia Maria

Scotch whisky

Chivas Regal 18 year oldA blend of over 20 single malts, each cask is hand selected by master

blender Colin Sco

Aberfeldy 16 year old single maltMatured for 16 years and fi nished in oloroso sherry casks, this Scotch whisky has a

soothing, mouth-coating fi nish with fl avours of rich dark chocolate, citrus, honey and spice

Jura Superstition single malt A lightly peated Island malt aged in a selection of the fi nest ex-bourbon casks

to bring out spicy notes and subtle smokiness

Cognac

Hennessy X.OLayered and powerful, this “Extra Old” cognac was originally created in 1870

for the Hennessy family’s circle of friends


Cocktails

Bloody MaryBelvedere vodka spiced up with tomato juice or tailored to request

Classic Champagne CocktailChampagne with sugar, Hennessy X.O, Angostura bi ers, a slice of orange and a cherry

Aperol SpritzA traditional and refreshing Italian aperitif, enjoyable any time of the day

Kir Royale e classic French aperitif of champagne with a splash of crème de cassis

CosmopolitanBelvedere vodka paired with Cointreau, fresh lime and cranberry juice

Manha an (dry, perfect or sweet)A laid-back blend of Woodford Reserve bourbon, Angostura bi ers and vermouth

Classic MartiniSipsmith London Dry Gin with a hint of Martini Extra Dry, garnished with an olive

Breakfast MartiniSipsmith London Dry Gin with marmalade, shaken with Cointreau, orange and lemon juice

Espresso MartiniBelvedere vodka boosted by Tia Maria and a shot of espresso

MojitoBacardi rum muddled with fresh lime, mint and sugar topped with a splash of soda

Old FashionedWoodford Reserve bourbon with a dash of bi ers, slice of orange and a cherry

NegroniSipsmith London Dry Gin on the rocks with Martini Rosso and Campari



DXB-J-44D PAGE 4


Beer

Heineken, Stella Artois, Tiger or Leff e Blond

Wine

We’re always seeking the best wines, champagnes and ports to bring you vintages and limited editions to complement the fl avours of our menus.

Explore our latest selections and let us pour you a glass whenever the mood takes you.

Aperitifs, spirits and liqueurs

Jameson Irish whiskeyWoodford Reserve bourbon whiskey

Belvedere vodkaSipsmith gin

Bacardi Superior rumCampariCointreauDrambuie

Amarula CreamTia Maria

Scotch whisky

Chivas Regal 18 year oldA blend of over 20 single malts, each cask is hand selected by master

blender Colin Sco

Aberfeldy 16 year old single maltMatured for 16 years and fi nished in oloroso sherry casks, this Scotch whisky has a

soothing, mouth-coating fi nish with fl avours of rich dark chocolate, citrus, honey and spice

Jura Superstition single malt A lightly peated Island malt aged in a selection of the fi nest ex-bourbon casks

to bring out spicy notes and subtle smokiness

Cognac

Hennessy X.OLayered and powerful, this “Extra Old” cognac was originally created in 1870

for the Hennessy family’s circle of friends


Cocktails

Bloody MaryBelvedere vodka spiced up with tomato juice or tailored to request

Classic Champagne CocktailChampagne with sugar, Hennessy X.O, Angostura bi ers, a slice of orange and a cherry

Aperol SpritzA traditional and refreshing Italian aperitif, enjoyable any time of the day

Kir Royale e classic French aperitif of champagne with a splash of crème de cassis

CosmopolitanBelvedere vodka paired with Cointreau, fresh lime and cranberry juice

Manha an (dry, perfect or sweet)A laid-back blend of Woodford Reserve bourbon, Angostura bi ers and vermouth

Classic MartiniSipsmith London Dry Gin with a hint of Martini Extra Dry, garnished with an olive

Breakfast MartiniSipsmith London Dry Gin with marmalade, shaken with Cointreau, orange and lemon juice

Espresso MartiniBelvedere vodka boosted by Tia Maria and a shot of espresso

MojitoBacardi rum muddled with fresh lime, mint and sugar topped with a splash of soda

Old FashionedWoodford Reserve bourbon with a dash of bi ers, slice of orange and a cherry

NegroniSipsmith London Dry Gin on the rocks with Martini Rosso and Campari

TITLE: J-CLASS 3PP CODE: J CLASS BAR PAGE-REGULAR-CAT3_INBOUND SECTORS PAGE 2TITLE: J-CLASS 16PP CODE: EK0501-BO

MDXB-J-44D PAGE 5


EK0501-BOMDXB-J-44D


DXB-J-44D PAGE 6


Mumbai - Dubai

Words from our chef

Each month, we like to share a little of what’s cooking in our minds and ovens.Our dishes change frequently. We’re always learning about regional cuisines, new

techniques and most importantly, what our customers prefer to find on our menus.

Emirati cuisine

Dubai might now house some of the best restaurants in the world, but the United ArabEmirates has its own range of delicious traditional cuisine that many travelers never get toexperience. Dubai has been a trading port for hundreds and hundreds of years, and there

are many recipes and ingredients that have found their way to its shores to influencecooking in the region. When in Dubai, keep your eyes open for some more

traditional fare like these below:

Chebab – saffron pancakesMuhalla – lacy crepes flavoured with dates or cardamom, served with date dhibs

Khameer – traditional flatbread like pita or khubzRegag – crisp, paper-thin flatbread, usually served with cream cheese and eggs

Chami – white curd, similar to cottage cheese, served with samen (ghee) and datesBalaleet – sweet vermicelli noodles with saffron, cardamom and omelette julienne

Bzar – a mix of spices often used to marinate fish or chicken before frying or grillingFogat Diyay (or chicken foga) – mildly spiced chicken with rice, similar to machbous

Harees – whipped wheat porridge with mutton or lambThareed – regag layered with slow-braised chicken or mutton stew

Arseeyah – creamed chicken risottoKhabeesa – cardamom-scented dessert made of roasted semolina and milk

Batheeth –sweets made with spices, flour and crushed datesLgeimat – fried doughnut balls, usually drizzled with date dhibs or honey

For something to drink, coffee is “gahwa”, a mild and slightly bitter cardamom-scentedbrew, served in small cups and drunk without milk or sugar. For those with a sweet tooth,

try the less traditional karak chai.



Mumbai - Dubai

Breakfast

Choose froma continental breakfast of bread, pastries, fresh fruit and yoghurt,

a full breakfast which also includes one of the dishes below,or an express option with a breakfast pastry and a hot drink

Mutton sukhaPan-fried mutton with coconut and spices, served with

vegetable cutlets and scrambled eggs

Moong masalaServed with mint paratha and spiced potato patties

Herb omeletteServed with pan-fried chicken sausages, rösti and creamy spinach

Bread selection

Paratha, roll, muffin and croissant

J Class Intro Page_Hindi_Gen J Class_Bar Page_Reg_Hindi_p1


DXB-J-44D PAGE 8


J Class Intro Page_Hindi_Gen J Class_Bar Page_Reg_Hindi_p1TITLE: J-CLASS 16PP CODE: EK0501-BO

MDXB-J-44D PAGE 9


J Class_Bar Page_Reg_Hindi_p2 J Class_Bar Page_Reg_Hindi_p3


DXB-J-44D PAGE 10


J Class_Bar Page_Reg_Hindi_p2 J Class_Bar Page_Reg_Hindi_p3TITLE: J-CLASS 16PP CODE: EK0501-BO

MDXB-J-44D PAGE 11



DXB-J-44D PAGE 12




دبد - - موم

الفطبر

اختياركم منفطور كونتينينتال يحتوي على خبز، معجنات، فاكهة طازجة ولبن زبادي

أو فطور كامل بإضافة أحد الأطباق التاليةأو فطور إكسبريس يحتوي على معجنات فطور ومشروب ساخن

لحم ض-نم سبك-لحم ض-نم دقلم وجبز الهند والتباول، يقدم دع أقراص خض-ر وويض دخفبق

د-س-لا وف-صبلي- دبنجتقدم دع خ ز و-رات- و-لنعن-ع وأقراص وط-طس و-لتباول

أودليت و-لأعش-بيقدم دع نق-نق مج-ج دقلية، أقراص وط-طس دحمرة وس -نخ و-لكريم-

تشكيلة خبز

تحتب على خ ز و-رات-، رول، د-فين وكرواس-ن

العصائر والمشروبات الغازيّة

عصير برتقال، أناناس، تفاح، مانجو أو طماطمكولا عاديّة وكولا دايت، مشروب ليمون، جنجر إيل، مياه

صودا ومياه تونيك، مياه معدنيّة ومياه فوّارة

مُوكتيل

مشروب فيرجن ماريعصير طماطم بالتوابل أو حسب الطلب

مشروب برتقال غازيمُوكتيل مُحضّر من برتقال وجنجر إيل

مشروب خيار فيرجنمُوكتيل مُحضّر من خيار ولايم

مشروب تفاح غازيعصير تفاح بالصودا، متوفر في أي وقت خلال اليوم

موخيتو فيرجنمشروب مُحضّر من لايم طازج، نعناع وسكر مع صودا

القهوة

قهوة أمريكيّة، اسبريسو، كابتشينو أو قهوة بدون كافيين

نقدم لكم أيضًا أمريكانو كلاسيك مثلّج إذا كنتم تفضلون القهوة الباردة.

الشاي

شاي سيلاني، بابونج، شاي مغربي بالنعناع، إيرل جراي أو شاي أخضر

TITLE: J-CLASS 1PP CODE: J CLASS BAR PAGE-REGULAR-CAT3-ARB_INBOUND SECTORS PAGE 1


DXB-J-44D PAGE 14


دبد - - موم

كل رحلة دعلبدة دن الشيف

يسرنا في طيران الإمارات أن نعطيكم لمحة عن أطباقنا المختلفة شهريًا. وستجدون في كل رحلة معلومة جديدة عن المطابخ العالميّة وطرق الطهي الحديثة، والأهم من

هذا كله هو أن تجدوا الأطباق المفضّلة لديكم في لائحة الطعام.

المط خ الإد-راتم

يبجد في موم الآن وعضً- دن أفضل المط-عم على دستبى الع-لم، ولكن لدى مولة الإد-رات العرويّة المُتحّدة تشكيلة دن الأط -ق الخ-صة والمأكبلات الشع يّة الشهيّة التم لم يجروه- الكثير دن الزوّار دن ق ل. لقد ك-نت موم ولا تزال المين-ء

التج-ر الأورز لمئ-ت السنين، لذا فهن-ك العديد دن وصف-ت الطع-م والمكبن-ت التم وجدت طريقه- إليه- لتؤثرّ على طرق الطهم و-لمنطقة. فعند زي-رتكم

لدوم، ندعبكم لتذوّق وعضً- دن الأط -ق الإد-راتيّة الشع يّة ونذكر دنه-:

ج -ب - و-نكيك و-لزعفراندحلى - و-نكيك و-لتمر أو الهيل، يقدم دع موس تمرخمير - خ ز تقليد دثل خ ز ال يت- أو الخ ز العروم

رق-ق - خ ز رقيق دقردش، يقدم ع-مةً دع ج نة كريم- وويضش-دم - ج نة ويض-ء تش ه ج نة الكبتج، تقدم دع سمن وتمرولاليط - شعيرية حلبة و-لزعفران والهيل دع شرح-ت أودليت

وزار - خليط تباول يستخدم غ-لً - لتت يل السمك أو الدج-ج ق ل القلم أو الشباءفبقة مج-ج - مج-ج و-لتباول دع أرز، تش ه المك بس

هريس - عصيدة قمح دسلبق دهروس دع لحم ض-نمثريد - رق-ق دع يخنة مج-ج أو لحم ض-نم

عرسيّة - أرز و-لدج-ج والكريم-خ يصة - حلبى دُحضّرة دن سميد دحمص وحليب و-لهيل

وثيث - حلبى دُحضّرة دن طحين وتمر دهروس و-لتباوللقيم-ت - كرات مونتس دقلية، تقدم ع-مةً ودوس التمر أو العسل

وعند الحديث عن المشروو-ت فهن-ك القهبة وهم دشروب خفيف دُر قليلًا ورائحة الهيل تقدم في أكباب صغيرة ودون حليب أو سكر. أد- إذا كنتم تفضلبن

المشروو-ت الحلبة فيمكنكم تن-ول ش- الكرك وهب أقل شع يّة دن القهبة.

العصائر والمشروبات الغازيّة

عصير برتقال، أناناس، تفاح، مانجو أو طماطمكولا عاديّة وكولا دايت، مشروب ليمون، جنجر إيل، مياه

صودا ومياه تونيك، مياه معدنيّة ومياه فوّارة

مُوكتيل

مشروب فيرجن ماريعصير طماطم بالتوابل أو حسب الطلب

مشروب برتقال غازيمُوكتيل مُحضّر من برتقال وجنجر إيل

مشروب خيار فيرجنمُوكتيل مُحضّر من خيار ولايم

مشروب تفاح غازيعصير تفاح بالصودا، متوفر في أي وقت خلال اليوم

موخيتو فيرجنمشروب مُحضّر من لايم طازج، نعناع وسكر مع صودا

القهوة

قهوة أمريكيّة، اسبريسو، كابتشينو أو قهوة بدون كافيين

نقدم لكم أيضًا أمريكانو كلاسيك مثلّج إذا كنتم تفضلون القهوة الباردة.

الشاي

شاي سيلاني، بابونج، شاي مغربي بالنعناع، إيرل جراي أو شاي أخضر

TITLE: J-CLASS 1PP CODE: J CLASS BAR PAGE-REGULAR-CAT3-ARB_INBOUND SECTORS PAGE 1TITLE: J-CLASS 16PP CODE: EK0501-BO

MDXB-J-44D PAGE 15


يسرنا أن نقدم لكم تشكيلة من الوجبات والمشروبات التي تشتهر بها المنطقة.

TITLE: J-CLASS 2PP CODE: J CLASS INTRO PAGE 2

جميع الوجبات محضرة حسب الطريقة الإسلامية.


DXB-J-44D PAGE 16


Documents

Choose from our menu of gourmet dishes inspired by the