View
240
Download
4
Category
Preview:
Citation preview
http://www.srodkowapolka.com 1
Wino Waterstone Napa Valley Merlot - ocena
(uzupełnienie do notki na blogu “Środkowa Półka”)
Szczegóły wina Wzrok Aromat/
bukiet Usta Posmak Premia Razem
4 max 6 max 6 max 2 max 2 max 20 max
Rocznik 2006 Wytwórca Merlot 3,75 3,5 3,5 0,5 0 11,25
Cena około 50 zł
Kupaż Merlot 100%
W wyglądzie błyszczące, klarowne, kolor średnio do ciemnoczerwonego z pomaraoczowymi refleksami, intensywny i równomierny. Aromat typowy - owocowy (wiśnia, czarna porzeczka), niestety zdominowany przez bukiet. W bukiecie nadmiar zapachu świeżego drewna, będącego konsekwencją bardzo aktywnej dębiny francuskiej, w której wino było starzone. Bukiet uzupełniają nuty wanili i dymu, oraz lekki odór alkoholu. Usta podobnie jak nos zdominowane przez "drewniany" posmak i garbniki drewna. Kwasowośd dobrze połączona z owocem (porzeczki, wiśnie). Całośd uzupełniają śreniosilnie wyczuwalne garbniki winogron. Finisz dośd długi, owocowy, niestety też wyraźnie drewniany.
Kraj USA Region Napa
Valley, Kalifornia
http://www.srodkowapolka.com 2
Aromat i bukiet
Alternatywna skala oceny
Uwagi:
1. Karta oceny wina wraz z towarzyszącymi jej wykresami została zaczerpnięta z książki
Alana Young „Making Sense of Wine Tasting”.
http://www.srodkowapolka.com 3
2. Elementy wykresu „Aromat i bukiet” są dostosowywane do każdego gatunku wina.
3. Kryteria punktacji na karcie oceny wina są wytłumaczone w dokumencie dostępnym pod
adresem:
https://docs.google.com/viewer?a=v&pid=explorer&chrome=true&srcid=0B_GinNbLG8irZ
GJjOTFhNjktNzI2YS00OGU5LWIwYjktNTdmMmQwNmRlMDRh&hl=pl
4. Intensywnośd na wykresach jest punktowana w skali od 0 do 10, gdzie 0 oznacza brak danego
elementu, a 10 jego maksymalne stężenie.
Kolorystyka wina
Recommended