MiNOH  BEER    

Team    6  Ken Iwamoto, Isako Dowaki,

Shuhei Nakagawa, Kyohei Soeda, Chinatsu Yamabayashi

MiNOH  BEER      

•  Established  :  October  17th,    1996  started  to  run  with  only  family  member.  

•  Company    –  エイ.ジェイ.アイ.ビア有限会社  –  The  CEO  is  Kaori  Oshita  

•  Brewery    –  MiNOH  brewery(  箕面ブリュワリー)  

•  Number  of  Employee  :  10    •  Address  

–  〒562-­‐0004    3-­‐19-­‐11  Makiochi,  Minoh  city,  Osaka,  Japan    •  TEL：072-­‐725-­‐7234　FAX：072-­‐725-­‐7235  •  Email:  info@minoh-­‐beer.jp  

Processes  before  visiZng  •  Phone  to  MiNOH  beer  

– NegoZate  to  visit  (Usually  they  don’t  open  to  public)  

•  Email  to  MiNOH  Beer  –  Some  transacZons      

•  Make  a  list  what  we’d  like  to  ask  •  Our  goals  of  this  project  •  How  do  we  treat  the  informaZon,    

which  we’ve  got  from  visiZng  

Interviewing  

• Mr.  Takahashi  

•  Date  of  Visit    –  November  15th,  2013  

Main  acZviZes  

• Making  good  quality  crac  beer  –  by  using  community-­‐based  ingredients  

•  id:  Yuzu,  Peach,  Plum  • Make  beer  not  as  for  present  but  daily  drinking  beer.  

Major  Results  &  Successes  • Minoh  Beer  spreads  a  good  and  new  taste  of  beer.  

• We  can  buy  Minoh  beer  in  38  stores  and  drink  it  in  many  restaurants..  –  Minoh  Beer  has  3  company  stores  (BEER  BELLY)  

• Minoh  Beer  is  the  representaZve  company  of  the  Japanese  crac  beer.  –  Minoh  beer  got  many  great  prizes.  

Successes①    

STOUT  •  2013  Brewing  Industry  InternaZonal  Awards(BIIA)  Dark  Beer  department  3rd  Prize  

•  2010  Japan  Crac  Beer  SelecZon  Porter&Stout  Department  1st  Prize  

•  2009  World  Beer  Awards(WBA)  Dry                    Stout  Department  1st  Prize  

Successes②  

Fruits  Beer  •  2012  World  Beer  Cup(WBC)  Fruit  Wheat  Beer(Yuzu  White)  

•  2007  InternaZonal  Beer  CompeZZon  Fruits  Beer  Department  1st  Prize(Cabernet)  

Successes③  

Imperial  Stout  •  2011  Brewing  Industry  InternaZonal  Awards(BIIA)  Strong  Dark  Beer  Department  1st  Prize  

•  2010  World  Beer  Awards(WBA)  Stout&Porter  Department  1st  Prize  

Challenges  

•  Since  their  company’s  scale  was  not  big,  they  joined  many  events  and  appealed  their  brand  “Minoh  beer”.  –  In  2013,  Minoh  Beer  joined  51  events  in  Japan.  

CommunicaZon    

•  Joining  events(tasZng,  commerce,  etc...)  

•  Online  tool  (id;  web  page)    • Magazines  •  local  connecZon  

Future  Vision  

・Minoh  beer  wants  to  make  their  company  big.    -­‐>  Since  their  product  capacity  is  no  longer  enough  to  consumpZon.  So  many  consumers  request  their  beer  all  the  Zme.  

MiNOH  Beer  IdenZty    

•  Not  be  touched  by  fashion,  but  believe  the  thing  that  they  believe.  

• Make  their  own  beer  to  use  local  ingredients.  (ex.  citron,  prickly  ash)  

Other  informaZon  

• They  are  doing  their  business  as  a  local  company,  which  is  called  “A.J.I  beer  Ltd.”  • Founder  was  Mr.  Masaji  Oshita.  

   He  was  called  “God  father  about  JPN  crac  beer”  and  he  was  the  pioneer  to  making  crac  beer  in  JPN  and  spread    this  culture.  

• Various  products.  (Seasoning  vinegar,  fruits  mix  beer)