UNIVERSIDAD INTERNACIONAL SEK FACULTAD DE CIENCIAS ... · únicamente 2,53 % del total es agua dulce y el resto es agua salada. Aproximadamente las dos terceras partes del agua dulce

“CONTAMINACIÓN POR DETERGENTES-AGENTES NOCIVOS

OLVIDADOS-. CASO DE ESTUDIO: EL RÍO GRANOBLES. 2015”

UNIVERSIDAD INTERNACIONAL SEK

FACULTAD DE CIENCIAS AMBIENTALES

Trabajo de fin de carrera titulado;



Realizado por:

WILLIAM EDUARDO PACHECO CAIZA

Directora de tesis:

Ing. KATTY CORAL MSc.

Como requisito para la obtención del título de:

MAGISTER EN GESTIÓN AMBIENTAL

Quito, Julio del 2015



i

“CONTAMINACIÓN POR DETERGENTES-AGENTES NOCIVOS OLVIDADOS-.

CASO DE ESTUDIO: EL RÍO GRANOBLES. 2015”

ii

DECLARATORIA JURAMENTADA

Yo, William Eduardo Pacheco Caiza, con cédula de identidad número 1710060458, declaro

bajo juramento que el trabajo aquí desarrollado es de mi autoría, que no ha sido previamente

presentado para ningún grado de calificación profesional; y, que ha consultado referencias

bibliográficas que se incluyen en este documento.

A través de la presente declaración, cedo mis derechos de propiedad intelectual

correspondientes a este trabajo, a la UNIVERSIDAD INTERNACIONAL SEK, según lo

establecido por la Ley de Propiedad Intelectual, por su reglamento y por la normativa

institucional vigente.

_______________________________

Atentamente

William E. Pacheco C.

C.C.:1710060458



iv

DECLARATORIA

El presente trabajo de investigación titulado:



Realizado por:

WILLIAM EDUARDO PACHECO CAIZA

Como requisito para la obtención del título de:

MAGISTER EN GESTIÓN AMBIENTAL

Ha sido dirigida por la Profesora

KATTY CORAL CARRILLO

Quien considera que constituye un trabajo original de su autor

-----------------------------------------------

KATTY CORAL CARRILLO

DIRECTORA



v

LOS PROFESORES INFORMANTES

Los Profesores Informantes:

FABIO VILLALBA

MIGUEL MARTÍNEZ

Después de revisar el trabajo presentado,

Lo han calificado como apto para su defensa oral ante el tribunal examinador

Fabio Villalba

FIRMA TRIBUNAL 1

Miguel Martínez

FIRMA TRIBUNAL 2

Quito, Julio del 2015



vi

INDICE GENERAL

CAPITULO I .............................................................................................................................. 1

1. INTRODUCCION .............................................................................................................. 1

1.1. EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN .................................................................. 3

1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .................................................................... 5

1.3. DIAGNÓSTICO DEL PROBLEMA ........................................................................... 6

1.4. PRONÓSTICO ............................................................................................................ 7

1.5. CONTROL DE PRONÓSTICO .................................................................................. 8

1.6. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ......................................................................... 8

1.7. SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA .................................................................. 9

1.8. OBJETIVO GENERAL ............................................................................................. 10

1.9. OBJETIVOS ESPECIFICOS ..................................................................................... 10

1.10. JUSTIFICACION .................................................................................................... 10

1.11. HIPÓTESIS .............................................................................................................. 16

1.11.1. IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE VARIABLES ...................... 16

CAPITULO II .......................................................................................................................... 17

2. MARCO TEORICO ......................................................................................................... 17

2.1. ESTADO ACTUAL DEL CONOCIMIENTO SOBRE EL TEMA .......................... 17

2.1.1 Adopción de una perspectiva teórica ....................................................................... 19

2.2. MARCO CONCEPTUAL ......................................................................................... 19

2.2.1. Conceptos básicos ............................................................................................... 19

2.2.2. Calidad del agua .................................................................................................. 22

2.2.3. Indice de calidad del agua ................................................................................... 24

2.2.4. Detergentes .......................................................................................................... 25

2.2.5. La floricultura en el cantón Pedro Moncayo y Cayambe .................................... 27

CAPITULO III ......................................................................................................................... 35

3. METODOLOGÍA ............................................................................................................. 35



vii

3.1. NIVEL DE ESTUDIO ............................................................................................... 35

3.2. MODALIDAD DE INVESTIGACION .................................................................... 35

3.3. MÉTODO .................................................................................................................. 35

3.3.1. Cálculo del Indice de Calidad del agua: .............................................................. 35

3.3.2. Clasificación del Indice de Calidad del Agua (ICA) ........................................... 36

3.4. POBLACIÓN Y MUESTRA ..................................................................................... 37

3.5. RECURSOS MATERIALES Y TECNICOS ............................................................ 38

3.5.1. Equipos ................................................................................................................ 38

3.5.2. Materiales ............................................................................................................ 38

3.6. VALIDEZ Y CONFIABILIDAD DE LOS INSTRUMENTOS ............................... 39

3.7. PROCESAMIENTO DE DATOS ............................................................................. 39

CAPITULO IV ......................................................................................................................... 40

4. RESULTADOS ................................................................................................................ 40

4.1. Presentación de resultados ......................................................................................... 40

4.2. Análisis de resultados ................................................................................................ 46

CAPITULO V .......................................................................................................................... 49

5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ............................................................... 49

5.1. Conclusiones .............................................................................................................. 49

5.2. Recomendaciones ...................................................................................................... 50

CAPITULO VI ......................................................................................................................... 52

6. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ............................................................................. 52

Anexo A ................................................................................................................................... 57

Anexo B.........……………………………………………………………………...................66

Anexo C….……………………………………………….......................................................67

Anexo D.……………………………………………………………………………………...68

Anexo E………………………………………………………………………………………77



viii

Indice de imágenes

Imagen 1. Presencia de espuma en canal de descarga al río Granobles ..................................... 6

Imagen 2. Ubicación del estudio .............................................................................................. 14

Imagen 3. Cuenca del río Granobles ........................................................................................ 14

Imagen 4. Ubicación de puntos muestreados ........................................................................... 15

Imagen 5. Puente sobre el río Granobles .................................................................................. 58

Imagen 6. Río Granobles .......................................................................................................... 58

Imagen 7. Finca florícola ubicada junto al río Granobles ........................................................ 59

Imagen 8. Recepción de tallos de rosas .................................................................................... 59

Imagen 9. Inmersión de botones de rosas ................................................................................ 60

Imagen 10. Proceso de hidratación de tallos de rosas .............................................................. 60

Imagen 11. Clasificación de tallos de rosas ............................................................................. 61

Imagen 12. Embonche de rosas ................................................................................................ 61

Imagen 13. Sistema de evacuación de aguas residuales en sala de poscosecha ....................... 62

Imagen 14. Empaque previo a transporte al aeropuerto ........................................................... 62

Imagen 15. Ducto de salida de aguas residuales de poscosecha .............................................. 63

Imagen 16. Sistema de tratamiento de aguas residuales de poscosecha .................................. 63

Imagen 17. Salida de aguas residuales de poscosecha a canal que desemboca en el río

Granobles ................................................................................................................................. 64

Imagen 18. Fosa desactivadora ................................................................................................ 64

Imagen 19. Toma de muestra de agua del río Granobles ......................................................... 65

Imagen 20. Ficha técnica de detergente utilizado en poscosecha ............................................ 66

Imagen 21. Flujograma de clasificación de flor de

exportación…………………………………………………………………………………..67



ix

Indice de tablas

Tabla 1. Análisis de aguas residuales de fincas florícolas. Pedro Moncayo. 2015 .................... 7

Tabla 2. Ventajas y desventajas del Indice de Calidad del agua (ICA) ................................... 24

Tabla 3. Ecuador. Evolución de las exportaciones, desde el año 2000 hasta el año 2014.

Banco Central del Ecuador. 2015 ............................................................................................. 28

Tabla 4. Temporada de muestreo ............................................................................................. 31

Tabla 5. Límites de descarga aun cuerpo dulce ....................................................................... 34

Tabla 6. Clasificiación del Ïndice de Calidad del Agua (ICA) ................................................ 37

Tabla 7. Puntos de muestreo con coordenadas y altitud de las fincas florícolas junto al río

Granboles ................................................................................................................................. 38



x

Indice de cuadros

Cuadro 1. Docena de ingredientes activos identificados como peligrosos ("docena sucia") ... 12

Cuadro 2. Principales sustancias de síntesis que producen efectos negativos sobre el medio

y/o salud ................................................................................................................................... 13

Cuadro 3. Resultados de análisis de descargas de aguas residuales de poscosechas de fincas

florícolas al río Granobles. Pedro Moncayo. 2015 ................................................................... 40

Cuadro 4. Resultados de análisis de agua del río Granobles. Pedro Moncayo. 2015 .............. 40

Cuadro 5. Concentraciones de principales parámetros para monitoreo en fincas forícolas.

Pedro Moncayo.2015 ............................................................................................................... 43

Cuadro 6. Indice de Calidad de Agua (ICA) de fincas florícolas ubicadas junto al río

Granobles. Pedro Moncayo.2015 ............................................................................................. 46



xi

Indice de gráficos

Gráfico 1. Participación del mercado de flores. Banco Central del Ecuador. 2015 ................. 28

Gráfico 2. Exportaciones totales de flores en miles de dólares, durante el período 2012-2015,

meses de enero-febrero. Banco Central del Ecuador. 2015 ..................................................... 29

Gráfico 3. Exportaciones totales de flores en toneladas durante el período 2012-2015, meses

de enero-febrero. Banco Central del Ecuador. 2015 ................................................................ 29

Gráfico 4. Concentración de detergentes (Tensoactivos), en aguas residuales de las

poscosechas de fincas florícolas. Pedro Moncayo. 2015 ......................................................... 42

Gráfico 5. Concentración de detergentes (Tensoactivos), en las aguas del río Granobles. Pedro

Moncayo. 2015 ......................................................................................................................... 42

Gráfico 6. Concentración de detergentes (Tensoactivos), en aguas residuales de poscosechas y

en el río Granobles en diferentes fincas florícolas. Pedro Moncayo. 2015 ............................. 43

Gráfico 7. Concentración de detergentes (Tensoactivos), en aguas residuales de poscosechas,

entre los años 2014-2015. Pedro Moncayo. 2015 .................................................................... 43

Gráfico 8. Concentración de DBO5, DQO, SST y detergentes (Tensoactivos), en aguas

residuales de poscosechas de fincas florícolas. Pedro Moncayo. 2015 ................................... 45

Gráfico 9. Concentración de detergentes (Tensoactivos), Organofosforados, Organoclorados y

Carbamatos en aguas residuales de poscosechas de fincas florícolas. Pedro Moncayo. 2015 45



xii



William Eduardo Pacheco Caiza

Universidad Internacional SEK, Quito, Ecuador

Resumen

La floricultura en el Ecuador es uno de sus principales productos de exportación y de gran

importancia para el desarrollo de su economía, sus principales mercados de destino son

Estados Unidos, Rusia, Holanda y la Unión Europea.

En el proceso de producción las fincas florícolas ubicadas en las riberas del río Granobles,

utilizan diversos productos como agroquímicos y tensoactivos los mismos que al no recibir

ningún tratamiento pueden llegar a la contaminación de cuerpos de agua dulce a largo plazo y

producir efectos como la eutrofización, baja calidad del agua e índice de calidad del agua.

Este estudio sobre contaminantes olvidados (Detergentes, detergentes aniónicos, catiónicos y

no iónicos), los mismos que son potencialmente peligrosos para la fauna acuática, la mayoría

son biodegradables en altas porcentajes (95%) en condiciones aeróbicas.

Los principales tratamientos que realizan las fincas florícolas son las fosas de desactivación y

la recirculación de aguas, los que reducen significativamente la concentración de detergentes

en las descargas hacia el río Granobles, logrando con esto cumplir la normativa ambiental

local o límites máximos permisibles (Acuerdo Ministerial 028).

Palabras claves

Contaminación, Contaminante, Límite máximo permisible (LMP), Calidad del agua, Indice de

calidad del agua (ICA), Detergentes, Detergentes aniónicos, Detergentes catiónicos,

Detergentes No iónicos.

Abstract

Floriculture in Ecuador is one of its main exports and of great importance to the development

of its economy, its main export markets are the United States, Russia, the Netherlands and the

European Union.

In the process of producing the flower farms located on the banks of river Granobles, using

various products such as chemicals and detergents same as the no treatment can reach the

pollution of fresh water bodies and produces long-term effects such as eutrophication, poor

water quality and water quality index.

This study of pollutants forgotten (Detergents, anionic, cationic and nonionic), the same that



xiii

are potentially hazardous to the aquatic fauna, most are biodegradable in high percentages

(95%) under aerobic conditions.

The main treatments that perform flower farms are the graves of deactivation and

recirculation of water, significantly reducing the concentration of detergent Granobles

discharges into the river, thus achieving compliance with local environmental regulations or

maximum permissible (Ministerial Agreement 028).

Keywords

Pollution, pollutant, the maximum permissible limit (LMP), Water Quality, Water quality

index (ICA), Detergents, anionic, cationic detergents, non-ionic detergents.



CAPITULO I

1. INTRODUCCION

Brenes et. al., (2007) manifiestan que la Organización Mundial de la Salud afirma que

un 80% de las enfermedades en el mundo son atribuibles a problemas con el agua. El agua,

necesaria e indispensable para sostener la vida, también es portadora de enfermedades y

muerte.

La WWAP, (2003) afirma que el agua es el elemento más frecuente en la Tierra,

únicamente 2,53 % del total es agua dulce y el resto es agua salada. Aproximadamente las dos

terceras partes del agua dulce se encuentran inmovilizadas en glaciares y al abrigo de nieves

perpetuas. La cantidad natural de agua dulce existente en lagos ríos y acuíferos se agregan a

los 8.000 kilómetros cúbicos (km3) almacenados en embalses. Los recursos hídricos son

renovables (excepto ciertas aguas subterráneas), con enormes diferencias de disponibilidad y

amplias variaciones de precipitación estacional y anual en diferentes partes del mundo.

La precipitación constituye la principal fuente de agua, WWAP, (2003) para todos los

usos humanos y ecosistemas. Esta precipitación es recogida por las plantas y el suelo, se

evapora en la atmósfera mediante la evapotranspiración y corre hasta el mar a través de los

ríos o hasta los lagos y humedales.



2

Los datos presentados por la WWAP, (2003) afirman que el agua de la

evapotranspiración mantiene los bosques, las tierras de pastoreo y de cultivo no irrigadas, así

como los ecosistemas. El ser humano extrae un 8 % del total anual de agua dulce renovable; y

se apropia del 26 % de la evapotranspiración anual y del 54 % de las aguas de escorrentía

accesibles.

El consumo de agua per cápita aumenta (debido a la mejora de los niveles de vida), la

población crece y en consecuencia el porcentaje de agua objeto de apropiación se eleva. Si se

suman las variaciones espaciales y temporales del agua disponible, se puede decir que la

cantidad de agua existente para todos los usos está comenzando a escasear y ello lleva a una

crisis del agua. . WWAP (2003).

Insua, et al, (2010), describe a la contaminación dulceacuícola ocasionada por

actividades antropogénicas como uno de los problemas de mayor trascendencia en nuestros

tiempos. Los detergentes comerciales se encuentran entre los contaminantes de naturaleza

orgánica a nivel mundial.

En relación con el desarrollo técnico de la industria química, Warner, (1966) manifiesta

que tanto en la fabricación como en el uso cada vez más frecuente de detergentes, entre otros

contaminantes como pueden ser insecticidas o fungicidas, los reservorios o ambientes

naturales se ven contaminados ya sea en forma directa, intencionada, o en sus consecuencias

indirectas, a esto hay que agregar que los procesos de degradación de algunos de estos agentes

químicos pueden transformarlos en contaminantes peligrosos incluso en aquellos casos en que

inicialmente no lo son de por sí.



3

1.1. EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

Los detergentes son agentes químicos con un alto poder contaminante, no han recibido en

muchas ocasiones la atención que se merecen. Esto es lo que se puede deducir de un

meticuloso análisis bibliográfico que se ha realizado con objeto del presente trabajo y cuyas

conclusiones serán expuestas con detalle en este proyecto.

Los detergentes de uso industrial, además de estar constituidos como ya se ha explicado

por tensoactivos de origen natural y/o sintético, poseen en su composición otros aditivos, tales

como los agentes reforzadores, inhibidores de corrosión, agentes auxiliares, blanqueadores y

perfumes. De todos los ingredientes los surfactantes y los agentes reforzadores con

polifosfatos son los más peligrosos, los primeros por ser altamente tóxicos para organismos

acuáticos (Petterson et al., 2000, citado por León, 2006) y los segundos porque los productos

resultantes de su hidrólisis contienen fósforo, que se haya implicado en procesos de

eutrofización de lagos y embalses, Varó (1996) citado por León, (2006).

Los demás componentes de los detergentes son mucho menos significativos (Salager,

2002; citado por León, 2006) debido a sus muy bajas concentraciones y aparente inocuidad

para el medio ambiente,

Bema et al., (1995), citado por León, (2006), destacan que los surfactantes aniónicos

lineales con base en los alquil benceno sulfonatos o surfactantes aniónicos lineales (LAS) son

la materia prima más empleada en la fabricación de los diferentes tipos de detergentes que se

usan actualmente.

Los estudios ecotoxicológicos que se han realizado para medir el efecto de los

detergentes, (Temara, et al 2001; citado por León, 2006) muestran que son precisamente este

tipo de surfactantes los potencialmente más peligrosos para la fauna acuática.



4

Aunque se considera a los surfactantes como biodegradables en un 95% en

condiciones aeróbicas, (Berna et al., 1989; Schöberl, 1989) hay que decir que aun así estos

agentes son muy agresivos para los ecosistemas acuáticos debido a que no son degradados

bajo condiciones anaeróbicas, presentando tendencia a la acumulación en los sedimentos. (De

Wolf y Feijtel, 1998; citados por León, 2006).

Otros tipos de detergentes para los que se conocen efectos nocivos son los difenil

éteres polibromados, empleados como retardantes de llama, los detergentes de tipo alquilfenol

etoxilado y sus derivados, así como las parafinas cloradas.

Entre otros efectos nocivos, (Malagriño y Almeida, 1989; citados por León, 2006), se

sabe que los detergentes potencian los efectos dañinos de otros contaminantes al remover la

capa de mucosidad que cubre al pez, promoviendo el desarrollo de hongos y protozoarios

patógenos.

Barceló y López de Alda, (2008), citan solo algunos ejemplos más de los efectos

nocivos que pueden acarrear este tipo de sustancias, los retardantes de llama bromados antes

mencionados y los detergentes de tipo alquilfenol etoxilado, son disruptores endócrinos, lo

que implica que una exposición a los mismos puede dar lugar a alteraciones en el crecimiento,

desarrollo, reproducción y comportamiento de los organismos vivos.

Petersen et al., (2003), citados por León, (2006) manifiestan que uno de los efectos

más alarmantes y mejor documentados es la feminización en organismos acuáticos superiores.

Por todo ello, no cabe ninguna duda de que se debe concluir que el riesgo ambiental por la

presencia de detergentes en ambientes acuáticos es elevado.

Sin embargo, uno de los principales problemas en el estudio del impacto de los

detergentes en el ambiente es su monitoreo (Temara, 2001), principalmente porque después

ser descargadas con las aguas residuales, a lo largo de su paso por el ambiente, es difícil



5

encontrar trazas de sus componentes en las muestras evaluadas, al ser difícil su identificación

con los métodos tradicionales. (Nishigaki et al., 2004; citados por León, 2006).

1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Los detergentes son agentes contaminantes que se encuentran con mucha frecuencia

en las aguas de los ríos (Ehrlich y Ehrlich, 1975), los cuales sin embargo, no han recibido en

muchas ocasiones la atención que precisan. Su presencia se manifiesta en forma de espuma,

que se observa en ríos, lagos, lagunas y plantas de tratamiento de aguas negras. Citado en

Insua (2010)

Existen tres tipos de detergentes de acuerdo con su grado de disociación en el agua:

aniónicos, catiónicos y no iónicos. Moreno y López, (1976), Rose y Rose, (1959), citados en

Insua, et al (2010)

Echarri, (1998) afirma que los detergentes son agentes con un alto poder

contaminante. A los efectos nocivos antes enumerados cabe añadir que su presencia

disminuye mucho el poder autodepurador de los ríos al dificultar la actividad bacteriana.

Además, estos agentes interfieren en los procesos de floculación y sedimentación en las

estaciones depuradoras.

Para Barceló y López de Alda, (2008) la toma de conciencia del riesgo que ocasiona

su presencia en el medio ambiente es relativamente reciente, y no se tienen datos suficientes

para una valoración apropiada de su impacto. El planteamiento que se pretende hacer en el

presente trabajo de investigación es que existe la posibilidad de que los hechos comentados

estén originando como consecuencia una falta de control adecuado sobre estos agentes

contaminantes, lo cual podría llegar a tener consecuencias ambientales importantes que

habrían de ser corregidas desde el momento actual.

Las florícolas ubicadas en las riberas del río Granobles, al no realizar en muchos casos

ningún tipo de tratamiento de las aguas residuales originadas en los procesos productivos,

vierten estos residuos directamente al río.



6

Se examinó con detalle los resultados analíticos obtenidos de diferentes muestras de

años recientes tomadas en la zona, evidencia un grado significativo de contaminación por

detergentes.

Los pobladores del sector mencionan que años atrás, antes de la implantación de las

empresas, el río tenía fauna acuática, entre ellos peces, los mismos que eran parte de la dieta

de las comunidades, cuyas poblaciones se han visto en gran parte mermadas en los últimos

años. Es además evidente que el agua de dicho río en algunos puntos presenta una apariencia

y color insalubre.

Imagen 1. Presencia de espuma en canal de descarga al río Granobles

Fuente: Elaboración propia

1.3. DIAGNÓSTICO DEL PROBLEMA

Se realizó a cabo una revisión bibliográfica en profundidad y también una serie de

datos históricos de análisis de contaminantes (organofosforados, organoclorados, fosfatos,

carbamatos, fenoles, etc.) de diferentes muestras tomadas en la zona de la ribera del río

Granobles durante el período comprendido entre 2012-2015.

Del análisis detallado de toda esta información se concluyó como diagnóstico del



7

problema, que la contaminación por detergentes podría ser un problema grave que estuviese

afectando a la zona de la ribera del río Granobles, al cual se debería prestar una especial

atención de ser cierto, ya que si bien parece ser que otros agentes contaminantes están bien

controlados, de acuerdo a los datos analizados, no ocurriría así con los detergentes.

A modo de ejemplo podemos ver la tabla 1, en la cual puede apreciarse una desviación

importante del valor de la concentración de detergentes aniónicos por encima de los límites

permitidos. Resultado que está en relación con lo observado en otras muestras tomadas en la

misma zona de estudio pero en diferente fecha.

Tabla 1. Análisis de aguas residuales de fincas florícolas. Pedro Moncayo. 2015

Parámetro Valor

encontrado

Límite descarga según Normativa del

Cantón Pedro Moncayo y Cayambe

Temperatura 14.4 °C < 35 °C

Cloro activo 0.09 mg/L 0.5 mg/L

DBO5 52.4 mg/L 150 mg/L

DQO 90.41 mg/L 240 mg/L

Fenoles 0.02 mg/L 0.2 mg/L

pH 5 – 9 6.72

Pesticidas organofosforados 0.061 mg/L 0.1 mg/L

Pesticidas organoclorados 0.00 mg/L 0.05 mg/L

Carbamatos 0.00 mg/L 0.1 mg/L

Detergentes (Tensoactivos) 0.87 mg/L 0.5 mg/L

Fuente: Anexo C

1.4. PRONÓSTICO

De acuerdo con los resultados preliminares que se han obtenido en las muestras

estudiadas, la presencia de detergentes en el río Granobles ha demostrado ser superior, en



8

momentos puntuales, al límite máximo permisible, previsiblemente como consecuencia de no

tratar adecuadamente las aguas residuales que se vierten a dicho cauce.

Además, debe tenerse en cuenta que la bibliografía revisada muestra una tendencia a

subvalorar esta problemática, contrariamente a lo que se viene haciendo con otros agentes

contaminantes (organofosforados, organoclorados, fosfatos, metales pesados, pesticidas, etc.)

a los que si se presta la adecuada atención y control.

El pronóstico para el presente proyecto de investigación es que mediante un estudio en

profundidad centrado exclusivamente en la contaminación por detergentes en la zona del río

Granobles, del cual no existen antecedentes similares hasta donde se ha podido constatar,

conseguiremos demostrar que la presencia de detergentes en niveles superiores a los límites

máximos permitidos, no es un problema puntual sino que por el contrario es una tendencia y

como tal ha de ser adecuadamente tratada para ser corregida.

1.5. CONTROL DE PRONÓSTICO

Además de establecer unos adecuados diagnóstico y pronóstico de la problemática

bajo estudio, el presente proyecto de investigación pretende proponer una serie de métodos de

control sobre el pronóstico, tales como el empleo de detergentes biodegradables en la

poscosecha de las fincas florícolas, o la propuesta de realización de adecuado manejo de

aguas residuales del agua usadas en las poscosecha de las fincas florícola, entre otras medidas

que se tratarán en detalle posteriormente.

1.6. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

En la cuenca de estudio se diferencian dos zonas para calidad de agua. La parte alta

conformada en las nacientes de las quebradas Surucu, Turucu, Tubajo, Chaupiloma y

Convalecencia. El tipo de contaminante que se ha descrito con anterioridad como

predominante para esta zona son los sólidos en suspensión de los suelos y minerales, producto



9

de la erosión. (Neira y Guillén, 2003) sin que en la revisión bibliográfica previa aparezca

ninguna mención a detergentes.

En la parte media y baja, desde la quebrada Puluví hasta la confluencia con el río

Granobles, se sitúan viviendas, cultivos agrícolas, empresas florícolas e industrias lácteas, las

cuales vierten directamente al agua sus residuos contaminantes, habiendo sido enumerados

con anterioridad contaminantes tales como fertilizantes y compuestos orgánicos como

detergentes y pesticidas, así como residuos biológicos procedentes de desechos humanos y de

animales. (Neira y Guillén, 2003), sin embargo, los datos son insuficientes y poco

actualizados.

Se debe tener en cuenta que han sido descritas dos amenazas de contaminación de

aguas: superficiales, empezando desde la zona alta, donde se realiza agricultura con alto uso

de pesticidas, y que gradualmente aumenta hacia las zonas bajas. (Guillén, 2003) y por otro

lado la contaminación de acuíferos, de la que no existe información suficiente para determinar

el nivel de riesgo, pero que sin embargo podría ocurrir en la zona media a alta, donde los

suelos son muy permeables y se utilizan insumos agropecuarios.

1.7. SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA

¿Existe relación de la calidad de agua del río Granobles y las descargas de efluentes de

las fincas florícolas ubicadas en la ribera del río?

¿Existe un manejo adecuado de las aguas residuales generadas en las poscosecha de

las fincas agrícolas ubicadas en la ribera del río Granobles?

¿Existe afectación de la calidad del agua en la cuenca baja del río Granobles?

¿Existe afectación económica a los agricultores y pobladores de la ribera del río

Granobles por la calidad del agua?



10

1.8. OBJETIVO GENERAL

Evaluar niveles de contaminación por diferentes agentes nocivos en general, y en

particular por detergentes, en la zona baja del río Granobles.

1.9. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Realizar un estudio de los efluentes líquidos generados y vertidos sin tratamiento de

las fincas florícolas en la zona de estudio.

Determinar la cantidad de detergentes presentes en los efluentes líquidos generados

por las fincas florícolas en la zona de estudio.

Analizar si las fincas florícolas cumplen o no con los límites máximos permisibles de

descarga establecidos en la normativa ambiental local en la zona de estudio.

Definir la necesidad de implementar métodos de control de la contaminación por

detergentes, los cuales a la fecha de hoy parecen estar siendo insuficientes, en dicha zona.

Proponer medidas de control de ser necesario en la zona de estudio

1.10. JUSTIFICACION

La cuenca del río Granobles, ubicada al noreste de la provincia de Pichincha, en los

cantones Cayambe y Pedro Moncayo, en una zona que presenta variaciones altitudinales entre

los 5790 y 1620 metros sobre el nivel del mar. Breilh et al. (2009)

Gallardo, (2012) ubica a Pedro Moncayo en el nororiente de la provincia de Pichincha,

constituido por 5 parroquias: Tabacundo se ubica el 45,7% de la población, siendo esta la

cabecera cantonal, esta a su vez tiene el 52,2 % que habitan en el área urbana y el 47,8% en el

área rural; las parroquias rurales corresponden a La Esperanza, que cuenta con el 12,8% de la

población, Malchinguí el 15,3%, Tocachi con el 6,2% y Tupigachi con el 20%.



11

Tiene una extensión de 339,10 km2, altitud 1730 m.s.n.m. A 2952 m.s.n.m.

Gallardo, (2012), manifiesta que los municipios no tienen competencia legal sobre

áreas protegidas, sin embargo el Concejo Municipal de Pedro Moncayo, declaró como acción

prioritaria sobre la cota de los 3600 m.s.n.m., como zona de forestación y bosque protector,

para preservar el ecosistema en esta zona, para lo cual se ha creado una Ordenanza municipal.

La cuenca estudiada está limitada al este por los páramos y glaciares del volcán

Cayambe, al oeste por los páramos y lagunas de las alturas de Mojanda y Fuya-Fuya, y al

norte por el cerro Cusín, que divide las aguas entre las cuencas hidrográficas de Mira y

Esmeraldas. Desde estas alturas las aguas fluyen hacia el oeste, formando varias

microcuencas que confluyen en el río Pisque, que recorre uno de los grandes valles u hoyas

andinas, de tierras fértiles y aptas para la agricultura, y sigue su curso hasta unirse con el río

Guayllabamba, que entra en el sistema del río Esmeraldas y desemboca en el Pacífico. Breilh

et al. (2009),

El área está dedicada a las actividades agrícolas, ganaderas, y agroindustriales, tanto

para abastecimiento interno como para exportación. Breilh et al. (2009)

En la actividad agrícola y agroindustrial, Breilh et al. (2009), se refieren a que se

utilizan una gran cantidad y variedad de agroquímicos, plaguicidas, herbicidas y otros que

pueden afectar al medio ambiente y a la salud de los trabajadores y de los habitantes de las

comunidades allí asentadas.

CEAS y Cordero, (2003) citados por Breilh et al. (2009), acerca de los productos

mayormente utilizados en la zona, se logró determinar que en relación con las diferentes

actividades de pequeños y medianos agricultores como de industriales (floricultura), había



12

una impresionante oferta de 112 productos comerciales, de todas las franjas de peligrosidad

aunque con predominio de los de etiqueta amarilla considerados moderadamente peligrosos.

Breilh et al. (2009), de su estudio de identificación de la base química de este gran volumen

de productos reveló la existencia de 49 principios activos, siendo más frecuentes (32 grupos

químicos) los Organofosforados, Carbamatos, Mancozeb, Metamidofodos, Malation y

Clorothalonil estaban entre los nombres más comunes.

Cuadro 1. Docena de ingredientes activos identificados como peligrosos ("docena sucia")

Ingrediente activo Cultivo Etiqueta Grupo

Bromuro de metilo Flores Roja Bromuro

Dimeton methyl Papas Amarilla Organoclorado

Diazinon Flores Amarilla Organofosforado

Fosetyl Aluminio Flores, Papas Azul Fosfato

Malathion Flores, Papas, Otros Roja Organofosforado

Mancozeb Flores, Papas Amarilla Dithiocarbamato

Metamidophos Flores, Papas Roja Organofosforado

Methiocarb Flores Amarilla Carbamato

Methomyl Flores Roja Carbamato

Propamocarb Flores Verde Carbamato

Tiocyclan hidrogenoxalato Flores Azul Nereistoxina

Fuente: Cordero, 2003

Neira, y Guillén, (2003) manifiestan que su estudio se encuentra dentro de Pedro

Moncayo y Cayambe, Provincia de Pichincha; abarca parte del área urbana de la parroquia

Ayora y de las zonas rurales Santo Domingo de Guzmán, Santo Domingo 1, Santo Domingo



13

2 y San Miguel. A nivel hidrográfico, forma parte de la cuenca alta del Río Pisque,

conformada por las quebradas Surucu, Turucu, Tubajo, Chaupiloma y Convalescencia.

El río Granobles, según Neira y Guillén (2003) se forma desde la unión con la

quebrada Surucu, presenta un cauce menor a tres metros cúbicos, hasta su unión con el río

San José; en este punto, sin embargo de que el Río San José posee un mayor cauce (5 m3) y

superior caudal, aguas abajo el río continua llamándose Granobles. (Imagen 3)

Cuadro 2. Principales sustancias de síntesis que producen efectos negativos sobre el medio

y/o salud

Efecto sobre el medio Efecto sobre la salud

Detergentes

Eutrofización de aguas

continentales y costeras.

Contaminación por metales

pesados.

Contaminación de agua por

metales pesados.

Inutilización para el

consumo.

Pesticidas

Alteraciones drásticas en el

medio natural.

Extinción local de especies.

Cambios en ecosistemas

Bioacumulación.

Aparición de especies de

insectos plaga resistentes,

que necesitan más dosis de

pesticidas.

Se ha estimado un total de

20.000 muertes anuales

relacionadas con la

intoxicación por pesticidas.

La contaminación difusa

provoca numerosos

trastornos de salud: cáncer,

alergias, abortos,

malformaciones, etc.

Fuente: Bordehore, (2001).

1.10.1. CLIMA



14

Imagen 2. Ubicación del estudio

Fuente: Google Earth, (2015)

Imagen 3. Cuenca del río Granobles




15

Imagen 4. Ubicación de puntos muestreados


Precipitación

Neira y Guillén, (2003). La zona presenta precipitaciones entre los 500 a 1.250 mm

anuales, pero según la estación meteorológica de Cayambe (Ver Anexo E), las precipitaciones

son mayores, con un promedio anual de 1.663 mm. El período seco es marcado entre junio a

agosto, con precipitaciones medias mensuales menores a 26 mm. El período de mayor

pluviosidad esta entre septiembre y mayo, siendo el mes más seco julio, con 17,6 mm y el

más lluvioso febrero con 113 mm. La época seca tiene importancia regional, puesto que en

este tiempo se realizan las cosechas y, como legado cultural, las comunidades de la región

celebran el Inti Raymi (fiesta del Sol).



16

Temperatura

La temperatura media anual en la zona varía entre los 6°C, en la zona alta, hasta los

12°C en la zona baja. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que las isotermas se generaron a

escala 1:250.000, lo cual da una precisión de tipo regional y no local. (Neira y Guillén, 2003).

Hidrografía

El sistema fluvial principal nace del nevado Cayambe. En el sector oriental el río

Granobles forma el límite con el cantón Cayambe, luego se une con el río Guachalá, y forma

el río Pisque siendo el principal afluente del Guayllabamba en la sierra, forma el límite sur del

cantón. (Gallardo, 2012)

Este sistema fluvial se alimenta de vertientes provenientes de las infiltraciones del

sistema lacustre del Mojanda-Cajas y de varias quebradas, y que recorre el cantón en sentido

norte-sur. (Gallardo, 2012),

1.11. HIPÓTESIS

Los detergentes (Tensoactivos), a pesar de ser biodegradables, están presentes en pequeñas

concentraciones en el río Granobles, y causan daños ambientales a mediano y largo plazo.

1.11.1. IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE VARIABLES

VARIABLE DEPENDIENTE

Concentración total de detergentes.

VARIABLE INDEPENDIENTE

Vertidos de aguas residuales con detergentes de las fincas florícolas al río Granobles.



17

CAPITULO II

2. MARCO TEORICO

2.1. ESTADO ACTUAL DEL CONOCIMIENTO SOBRE EL TEMA

Según Tabor (1996) citador por Visitación (2011) los estudios realizados en el río

Mississippi (USA) han encontrado que la concentración de la mezcla de LAS (alquil benceno

sulfonato de sodio lineal) en el agua varía entre 0.1 a 28.2 μg/L, y en muestras de sedimentos

alcanza valores desde 0.01 a 20 mg/L. Estos valores corresponden a los efluentes municipales

de una población de 6.7371.000 habitantes que en promedio consume 2.6 g/día considerando

además que han pasado por sistemas de tratamiento físico, químico y biológico.

González, (1998) citado por Visitación (2011) indica que en los estudios realizados en

el agua del litoral de la Bahía de Cádiz (España), proveniente de efluentes domésticos sin

tratamiento de una población de 100.000 habitantes, se encontró 1500 μg/L de LAS (alquil

benceno sulfonato de sodio lineal) y en el sedimento de 3 a 10 μg/L de este tensoactivo.

Eichhorn, (2001) citado por Visitación, (2011) en sus estudios realizados en el agua de

la Laguna Bay de Filipinas, que recibe efluentes domésticos de una población de 2.000.000 de

habitantes, encontró 1.2 a 7.3 μg/L de LAS (alquil benceno sulfonato de sodio lineal).



18

Visitación, (2011) al comparar las concentraciones de LAS en un ambiente litoral

mediterráneo, de baja temperatura promedio, bahía de Cádiz, con un ambiente tropical

temperatura promedio alta, laguna Bay, observa que a pesar de soportar una mayor población

la laguna Bay, presenta un menor contenido de LAS en el cuerpo de agua debido a una mayor

actividad microbiana que mejora la biodegradación de LAS. También se considera que la

población presente en la bahía de Cádiz tiene elevados valores de consumo per cápita de

detergente 4 g/día.

Jacobsen, (2010), manifiesta que la contaminación por pesticidas deja ciertas

características en la composición de la fauna acuática; eso fue observado en 16 % de los ríos

de la sierra ecuatoriana, posiblemente causado por floricultores. Gran parte de los ríos corren

a través de cultivos y campos abiertos donde el uso de abonos y fertilizantes es considerable,

afirma también que las aguas que drenan de estas tierras contienen altas concentraciones de

nutrientes como fósforo y nitrógeno. En el 25% de los sitios inspeccionados se observó un

crecimiento excesivo de algas verdes filamentosas. Esto afecta a la composición de la fauna

directamente a través del cambio del sustrato. Sin embargo, la gran biomasa de las algas

también puede reducir drásticamente el nivel de oxígeno durante la noche cuando solo están

usando oxígeno por su respiración sin producir oxígeno por la fotosíntesis.

Según Bianchini et al. (2005) citado por Zhen-Wu (2003) afirman que las aguas

superficiales, como las de las nacientes y los ríos, y subterráneas son vulnerables a diversas

fuentes de contaminación por sustancias químicas o microorganismos patógenos, ya sea de

origen natural o por intervención humana. La calidad natural del agua está determinada por

las condiciones geomorfológicas del suelo y es relevante para evaluar si una variación en la



19

concentración de los parámetros medidos se debe a cambios naturales o a efectos de las

actividades humanas, incluyendo el desarrollo geotérmico.

Chapman (1996) citado por Zhen - Wu (2003) asegura que la evolución de la calidad

del agua es el proceso de valoración de la naturaleza física, química y biológica del agua en

relación con la calidad natural, los efectos humanos y los usos deseados, principalmente, los

que puedan afectar la salud humana y la de los sistemas acuáticos.

Según Samboni et al., (2007) citados por Zhen - Wu (2003), de sus estudios, afirman

que en la actualidad los índices desarrollados involucran desde un parámetro hasta más de 30

y no existe uno universal debido a las condiciones y los problemas ambientales específicos de

cada área, por esto la aplicación y el seguimiento contínuo de cada parámetro permiten

adecuar el índice a nivel regional y local.

2.1.1 Adopción de una perspectiva teórica

La mejor forma de determinar calidad del agua es a través de la caracterización físico-

químicas del agua, determinación de contaminantes específicos, y determinar la necesidad de

tratamiento. La identificación y la cuantificación de contaminantes presentes en el agua se

realizan por medio de métodos muy específicos en laboratorios acreditados.

2.2. MARCO CONCEPTUAL

2.2.1. Conceptos básicos

Contaminación: Según Chiriboga y Mac Aleese (2005) es la presencia de materia orgánica,

química, radioactiva o biológica en el agua y por lo cual se tiende a degradar su calidad,

Contaminante: Según Chiriboga y Mac Aleese (2005), es cualquier elemento o sustancia

física, química, radioactiva o biológica que se presente en el agua, en cantidades y



20

constituyendo un peligro para la salud humana y ambiental en condiciones superiores al límite

permisible

Límite máximo permisible o tolerable: “La concentración o grado de elementos, sustancias

o parámetros físicos, químicos y biológicos que caracterizan a un efluente o a una emisión,

que al ser excedido puede causar daños a la salud, bienestar humano y al ambiente”

Ministerio del Ambiente (2010)

Efectos de la contaminación: Pueden ser inmediatos, que se observan a corto plazo, o bien

efectos mediatos, que solo aparecen a largo plazo, es decir después de varios años y ,

ocasionalmente, en generaciones posteriores a la que estuvo expuesta al agente. Los efectos

ocurren en lugares cercanos al origen del contaminante, en cuyo caso se conocen como

efectos microambientales, como loa daños a la vegetación o a la salud de las poblaciones

humanas en unza zona en particular, a causa de los contaminantes que se generan en ella.

También pueden ocurrir efectos adversos en sitios remotos de aquel en el cual se

generaron los contaminantes y estos efectos pueden alterar varios ecosistemas en todo el

mundo, en cuyo caso se conocen como efectos macroambientales, globales o transfronterizos.

Albert, (s.f.)

Efluentes de las actividades agropecuarias: En las actividades agrícolas (Chiriboga y Mac

Aleese 2005), afirman que se utilizan fertilizantes, pesticidas, insecticidas, fungicidas, los que

con la lluvia son escurridos superficialmente y filtrados por las capas del suelo, llegando

finalmente a los cuerpos de agua. Así también los excrementos de ganado son una fuente de

contaminación del agua. Esta contaminación se caracteriza por ser dispersa y por tanto es más

difícil de controlar.

Degradables: Están formadas principalmente por residuos orgánicos de origen doméstico,

residuos orgánicos industriales y residuos orgánicos de la ganadería. Estos residuos



21

constituyen la base de la alimentación de algunos microorganismos y bacterias, por lo que

pueden ser eliminados de forma natural, siempre que su vertido no sobrepase un límite.

Ecología y Medio ambiente (s.f.)

No degradables: Son contaminantes que no pueden ser descompuestos por los

microorganismos que viven en el agua. Tienen un origen industrial y son sobre todo sales

minerales y metales pesados. Causan gran toxicidad, gusto desagradable y corrosión,

perjudicando a la especie humana si se incorporan a su cadena alimenticia.

La mayoría de los detergentes contienen aditivos como los fosfatos, que son una de las

principales causas de exceso de fitoplancton en el agua, provocando un crecimiento anómalo

de algas, que al morir consumen el oxígeno disuelto en el agua e impiden el desarrollo de las

bacterias, el de los peces y el de las demás formas de vida. . Ecología y Medio ambiente (s.f.)

Espuma: la presencia de espuma en las aguas residuales inhibe los procesos de depuración

natural, concentran las impurezas y pueden diseminar las bacterias o los virus. Se tiene

problemas de operación en las plantas de tratamiento, ya que la espuma afecta la

sedimentación primaria, dificulta la solubilidad del oxígeno y recubre las superficies de

trabajo con sedimentos que contienen altas concentraciones de surfactantes, grasas, proteínas

y lodos. Según Kirk (1997), citado por Maldonado (2008)

Toxicidad en la vida acuática: los detergentes perturban el transporte de oxígeno a través de

las membranas de los organismo acuáticos. No es posible dar un valor límite de toxicidad

debido a que la sensibilidad de cada organismo varía con relación a la especie de tipo de

detergente y otros factores físicos del medio ambiente. Según Manahan (1993), citado por

Maldonado (2008)

Eutrofización:



22

La eutroficación o eutrofización (del griego eú, bien, y trophé, alimentación) es un proceso

natural de envejecimiento de agua estancada o de corriente lenta con exceso de nutrientes y

que acumula en el fondo materia vegetal en descomposición. Las plantas se apoderan del lago

hasta convertirlo en pantano y luego se seca. Los problemas se inician cuando el hombre

contamina lagos y ríos con exceso de nutrientes que generan la aceleración del proceso de

eutroficación, que ocasiona el crecimiento acelerado de algas, la muerte de peces y demás

flora y fauna acuática, generando condiciones anaeróbicas. . Contaminación del agua por

detergentes (eutrofización), (s.f.)

El proceso de eutroficación resulta de la utilización de fosfatos y nitratos como

fertilizantes en los cultivos agrícolas, de la materia orgánica de la basura, de los detergentes

hechos a base de fosfatos, que son arrastrados o arrojados a los ríos y lagos son un problema

muy grave para las aguas estancadas cerca de los centros urbanos o agrícolas. Durante las

épocas cálidas la sobrecarga de estos productos químicos, que sirven de nutrientes, generan el

crecimiento acelerado de vegetales como algas, cianobacterias, lirios acuáticos y lenteja de

agua, las cuales al morir y ser descompuestas por las bacterias aeróbicas provocan el

agotamiento del oxígeno disuelto en la capa superficial de agua y causan la muerte de los

diferentes tipos de organismos acuáticos que consumen oxígeno, en las aguas de los lagos y

ríos. Lago eutrófico es aquel de poca profundidad y poco contenido de oxígeno disuelto pero

rico en materias nutritivas y materia orgánica. . Contaminación del agua por detergentes

(eutrofización), (s.f.)

2.2.2. Calidad del agua

La calidad de agua según León (2014), puede ser diferente para cada uso, en el caso

del uso industrial para una determinada actividad se necesitan ciertos parámetros por ejemplo,

en las industrias de alimentación, papel de pulpa y textil pueden necesitar agua de una calidad

biológica superior a la de la potable debido a la presencia de organismos que pueden provocar

la destrucción de los alimentos o de la sacarosa.



23

La calidad del agua se refiere a las condiciones en que se encuentra el agua respecto a

características físicas, químicas y biológicas, en su estado natural o después de ser alteradas

por el accionar humano. Se considera que el agua es de buena calidad cuando está exenta de

sustancias y microorganismos que sean peligrosos para los consumidores y esté exenta de

sustancias que transmitan sensaciones sensoriales desagradables para el consumo, como el

color, el olor, el sabor o turbiedad. La importancia de la calidad del agua radica en que el

agua es uno de los principales medios para la transmisión de muchas enfermedades que

afectan a los humanos. Lennetech, (2006).

Factores que determinan la calidad del agua

Factores físicos

La calidad del agua modificada por sustancias puede no ser tóxica, pero cambia el

aspecto del agua, entre ellas los sólidos en suspensión, la turbidez, el color, la temperatura.

Factores químicos

Las actividades industriales generan contaminación al agua cuando hay presencia

metales pesados tóxicos para los humanos tales como arsénico, plomo, mercurio y cromo. La

actividad agrícola contamina cuando emplea fertilizantes que son arrastrados hacia las aguas,

especialmente nitratos y nitritos. Además, el uso inadecuado de plaguicidas contribuye a

contaminar el agua con sustancias toxicas para los humanos.

Factores biológicos-bacteriológicos:

Existen diversos organismos que contaminan el agua. Las bacterias son uno de los

principales contaminantes del agua. Los coliformes representan un indicador biológico de las

descargas de materia orgánica. Los coliformes totales no son indicadoras estrictas de

contaminación de origen fecal, puesto que existen en el ambiente como organismos libres.

Sin embargo, son buenos indicadores microbianos de la calidad de agua. La escherichia coli

es la única bacteria que sí se encuentra estrictamente ligada a las heces fecales de origen



24

humano y de animales de sangre caliente. También contaminan el agua virus, algas, protozoos

y hongos. Lennetech, (2006).

2.2.3. Indice de calidad del agua

Para León (2014), consiste en una expresión simple relacionada con el grado de

contaminación, de una combinación más o menos compleja de un número de parámetros, los

cuales sirven como una medida de calidad de agua; el índice puede ser representado por un

número (rango), una descripción verbal, un símbolo o un color, este nos indica el grado de

contaminación del agua a la fecha del muestreo y está expresado como porcentaje del agua

pura.

Consiste básicamente en una expresión simple de una combinación más o menos

compleja de un número de parámetros que caracterizan la calidad del agua. Su ventaja

radica en que puedes ser más fácilmente interpretado que una lista de valores

numéricos. Alberro, et al (2009).

El índice de calidad de agua para León, (2014) representa una serie de utilidades que

pueden destinarse a la caracterización de un determinado cuerpo de agua, pero así mismo

presentan también algunas limitaciones que pueden causar desventajas al momento de ser

utilizadas en un estudio.

Tabla 2. Ventajas y desventajas del Indice de Calidad del agua (ICA)

Ventajas Desventajas

Toma información compleja y la sintetiza

de manera que la hace fácil de entender

Puede generalizarla demasiado y terminar

en juicios subjetivos dado el peso de

algunas de las variables.

Ayuda a transformar gran variedad de

indicadores ambientales en un sistema fácil

Un solo índice no puede ser indicativo de

toda la dinámica del sistema, puede indicar



25

de comunicación. que la calidad no es apta para

abastecimiento pero puede utilizarse para

actividades recreativas y ser apta para el

desarrollo de la biota acuática.

La información derivada de su aplicación es

de utilidad para las personas que trabajan en

la normatividad

Un índice está limitado en términos espacio

temporales y puede dar lecturas erróneas en

un lugar y en una época específica.

Fuente: Según Fernández y Solano (2005), citado por León (2014)

2.2.4. Detergentes

Los detergentes son productos que se usan por lo general para la limpieza dentro de la

industria. Se conforman por un agente tensoactivo que modifica la tensión superficial

desprendiendo partículas adheridas a una superficie. Una vez que las partículas han

sido desprendidas sufren un efecto de emulsión debido a las sustancias presentes

dentro de los detergentes principalmente los fosfatos. Martínez (s.f)

En la industria existen detergentes sintéticos que se encuentran constituidos por

agentes surfactantes que ayudan a la formación de espuma. Estos detergentes son

altamente contaminantes debido a que no pueden ser degradados fácilmente por acción

bacteriana. También se les conoce como detergentes “duros” mientras que a los que son

biodegradables se les denominan “blandos”. Martínez (s.f)

Si se logra el equilibrio adecuado entre los dos grupos, según Kirk (1997) citado por

Maldonado (2008,) se ve que la molécula del surfactante no se disuelve por completo. La

parte polar permanece en el agua; mientras que la cadena hidrocarbonada se proyecta fuera de

ella. La concentración de moléculas en la superficie del líquido provoca que su tensión

superficial disminuya.

Los detergentes son semejantes a los jabones porque tienen en su molécula un extremo

iónico soluble en agua y otro extremo no polar que desplaza a los aceites. Los detergentes

tienen la ventaja, sobre los jabones, de formar sulfatos de calcio y de magnesio solubles en



26

agua, por lo que no forman coágulos al usarlos con aguas duras. Además como el ácido

correspondiente de los sulfatos ácidos de alquilo es fuerte, sus sales (detergentes) son neutras

en agua. Contaminación del agua por detergentes (eutrofización), (s.f.).

Los detergentes son productos que se usan para la limpieza y están formados

básicamente por un agente tensoactivo que actúa modificando la tensión superficial

disminuyendo la fuerza de adhesión de las partículas (mugre) a una superficie; por fosfatos

que tienen un efecto ablandador del agua y floculan y emulsionan a las partículas de mugre, y

algún otro componente que actúe como solubilizante, blanqueador, bactericida, perfumes,

abrillantadores ópticos (tinturas que dan a la ropa el aspecto de limpieza), etc. Contaminación

del agua por detergentes (eutrofización), (s.f.).

Detergentes aniónicos: Según APHA-AWWA, (2005); Kirk, (1997) los surfactantes que se

emplean en las fórmulas de los detergentes aniónicos, están constituidos por una cadena

alquílica lineal o ramificada que contiene de 10 a 14 átomos de carbono y en el extremo polar

de la molécula se encuentra un anión. Este tipo de surfactantes son básicamente sales de sodio

del tipo sulfato [ROSO3]- Na+ y tipo sulfonato [RSO3]-Na+.

De los estudios de Manahan (1993,) citado por Maldonado (2008), entre los más

importantes tenemos sulfatos de alcoholes grasos, alquil benceno sulfonato y alquil benceno

sulfonato lineal. El LAS (alquil benceno sulfonato lineal), obtenido a partir de cloroparafinas

u olefinas lineales, es un compuesto no ramificado en donde el anillo bencénico puede estar

ligado a cualquier punto de la cadena alquílica excepto en los extremos.

Detergentes catiónicos: Según Kirk (1997) los surfactantes que se emplean en las fórmulas

de los detergentes catiónicos, están constituidos por una cadena alquílica larga y en el

extremo polar de la molécula se encuentra un catión. El grupo hidrofílico lo constituye el

nitrógeno tetravalente en forma de sales de amonio cuaternario o sales de alquil aminas. El



27

anión suele ser un ión cloruro o bromuro. El surfactante catiónico más importante es el

cloruro de cetiltrietilamonio, su fórmulas molecular es [CH3 (CH2)14CH2N (C2H5)3]+Cl-.

Detergentes No iónicos: Romero, (2002); Kirk, (1997), afirman que los surfactantes que se

emplean en las fórmulas de los detergentes no iónicos, están constituidos por una cadena

alquílica larga y en el extremo polar de la molécula se encuentra un grupo neutro. La

solubilidad de estos surfactantes depende de la cantidad de grupos polares que estén presentes

en la molécula.

2.2.5. La floricultura en el cantón Pedro Moncayo y Cayambe

Para García, (2014), es una de las actividades productivas de gran importancia para el

desarrollo económico del Ecuador, su auge tuvo lugar a finales de la década de 1970, donde

se comenzó a exportar este bien a destinos como Estados Unidos, Rusia, Holanda, entre los

más relevantes y en la década de los 90 el Ecuador fue uno de los primeros exportadores

mundiales.

El sector florícola creció al 30% anual en la década de 1990, teniendo un alto

crecimiento en las dos últimas décadas, la superficie de flores cultivadas creció del 46% al

64%, incrementándose de 38 a 271 empresas florícolas, con unos 300 establecimientos

dedicados a esta actividad entre grandes y pequeñas. García, (2014).



28

Tabla 3. Ecuador. Evolución de las exportaciones, desde el año 2000 hasta el año 2014.

Banco Central del Ecuador. 2015

Fuente: BCE

Elaborado por: Expoflores – Análisis económico. 2015

Gráfico 1. Participación del mercado de flores. Banco Central del Ecuador. 2015

Fuente: BCE




29

Gráfico 2. Exportaciones totales de flores en miles de dólares, durante el período 2012-2015,

meses de enero-febrero. Banco Central del Ecuador. 2015

Fuente: BCE


Gráfico 3. Exportaciones totales de flores en toneladas durante el período 2012-2015, meses

de enero-febrero. Banco Central del Ecuador. 2015

Fuente: BCE


Fincas florícolas y el ambiente en el cantón Pedro Moncayo y Cayambe

Breilh (2007), afirma que existen dos tipos de fincas: unas que se someten a estándares

internacionales de protección básica laboral, de la salud y del medio ambiente (adscritas al



30

Programa Flower Label Program/FLP), y otras, que constituyen lamentablemente más del

Breilh (2007), afirma que existen dos tipos de fincas: unas que se someten a estándares

internacionales de protección básica laboral, de la salud y del medio ambiente (adscritas al

Programa Flower Label Program/FLP), y otras, que constituyen lamentablemente más del

80%, que operan sin controles e incrementan la acumulación de capital deslindando toda

responsabilidad con sus trabajadores y el ecosistema. (Ver imagen 7)

Las aguas de los sistemas hídricos correspondientes y los sedimentos de los cauces

respectivos para Breilh (2007), se encuentran contaminadas de residuos químicos en una

proporción relativa a su proximidad a las fuentes de contaminación: menor en los sectores

más altos de las vertientes, moderada en las zonas de producción de papas, pastos y cebada y

de mayor grado en el valle florícola agro-industrial.

Las florícolas ocupan 1670 m3/ha de agua frente a los 17 m3/ha que se utilizan en una

hacienda de producción tradicional media. CEAS, (2003)

El río Granobles cubre un área aproximada de 410 km2 y la captación se realiza en la

cota 2677 metros sobre el nivel del mar, mediante un túnel de aducción. El caudal de la toma

del río Granobles es de 4 m3/s y para un caudal de creciente de 270 m3/s. MAG (1978).

Chiriboga y Mac Aleese, (2005,) mientras más agua circula, más pueden diluirse los

contaminantes presentes. En caso de no tomar en cuenta este parámetro se corre el riesgo de

llegar a una interpretación errónea. Una misma cantidad absoluta de plaguicidas, la cantidad

relativa de contaminantes será menor si el caudal es fuerte (que corresponde a una dilución de

os químicos en el agua), o mayor si el caudal es bajo (que corresponde a una concentración de

los químicos en el agua).

La dinámica del uso de plaguicidas que influye sobre la cantidad de contaminantes

presentes a lo largo del año. La cantidad de plaguicidas que se utiliza varía en el ciclo del

cultivo. Se podrá tomar en cuenta la variación del uso de productos químicos en la producción



31

de flores (pico de uso de plaguicidas para producción del día de San Valentín. Chiriboga y

Mac Aleese, (2005)

Tabla 4. Temporadas de muestreo

Temporada Rasgos de temporada

Diciembre – Enero

Bajo nivel de precipitaciones (veranillo)

Alto uso de químicos en flores (San Valentín)

Bajo uso de químicos en papas.

Febrero

Nivel medio de precipitaciones

Disminución de uso de químicos en flores

Alto uso de químicos en papas

Junio - Julio

Bajo nivel de precipitaciones

Bajo uso de químicos en flores

Alto uso de químicos en papas.

Fuente: Chiriboga y Mac Aleese, (2005)



32

Las competencias, roles y funciones de los gobiernos autónomos descentralizados

Los gobiernos municipales descentralizados de Pedro Moncayo (Tabacundo) y

Cayambe usan para realizar los controles ambientales a las fincas florícolas en lo que se

refiere a las descargas de efluentes a un cuerpo de agua dulce o receptor el Acuerdo

Ministerial No 028. (Ver Tabla 4).

Entre las funciones de los Gobiernos autónomos descentralizados municipales

tenemos los siguientes artículos:

Art. 55.- Competencias exclusivas del gobierno autónomo descentralizado municipal.-

Los gobiernos autónomos descentralizados municipales tendrán las siguientes competencias

exclusivas sin perjuicio de otras que determine la ley:

Prestar los servicios públicos de agua potable, alcantarillado, depuración de aguas residuales,

manejo de desechos sólidos, actividades de saneamiento ambiental y aquellos que establezca

la ley. Constitución Política del Estado, (2008)

Art. 136.- Ejercicio de las competencias de gestión ambiental.- De acuerdo con lo

dispuesto en la Constitución, el ejercicio de la tutela estatal sobre el ambiente y la

corresponsabilidad de la ciudadanía en su preservación, se articulará a través de un sistema

nacional descentralizado de gestión ambiental, que tendrá a su cargo la defensoría del

ambiente y la naturaleza a través de la gestión concurrente y subsidiaria de las competencias

de este sector, con sujeción a las políticas, regulaciones técnicas y control de la autoridad

ambiental nacional, de conformidad con lo dispuesto en la ley....

‘.... Los gobiernos autónomos descentralizados parroquiales rurales promoverán

actividades de preservación de la biodiversidad y protección del ambiente para lo cual

impulsarán en su circunscripción territorial programas y/o proyectos de manejo sustentable de

los recursos naturales y recuperación de ecosistemas frágiles; protección de las fuentes y

cursos de agua; prevención y recuperación de suelos degradados por contaminación,

desertificación y erosión; forestación y reforestación con la utilización preferente de especies



33

nativas y adaptadas a la zona; y, educación ambiental, organización y vigilancia ciudadana de

los derechos ambientales y de la naturaleza. Estas actividades serán coordinadas con las

políticas, programas y proyectos ambientales de todos los demás niveles de gobierno, sobre

conservación y uso sustentable de los recursos naturales. Constitución Política del Estado,

(2008)

Normas de descarga de efluentes aun cuerpo de agua o receptor: Agua dulce y agua

marina.

Las normas locales para descargas serán fijadas considerando los criterios de

calidad establecidos para el uso o los usos asignados a las aguas. Las normas guardarán

siempre concordancia con la norma técnica nacional vigente, pudiendo ser únicamente igual

o más restrictiva y deberán contar con los estudios técnicos y económicos que lo justifiquen...

Para el caso de industrias que capten y descarguen en el mismo cuerpo receptor, la

descarga se hará aguas arriba de la captación.

Para efectos del control de la contaminación del agua por la aplicación de

agroquímicos, se establece lo siguiente:

Se prohíbe la aplicación manual de agroquímicos dentro de una franja de cincuenta

(50) metros, y la aplicación aérea de los mismos, dentro de una franja de cien (100) metros,

medidas en ambos casos desde las orillas de todo cuerpo de agua.

La aplicación de agroquímicos en cultivos que requieran áreas anegadas

artificialmente, requerirá el informe y autorización previa del Ministerio de Agricultura y

Ganadería.

Además de las disposiciones contenidas en la presente Norma, se deberá cumplir las

demás de carácter legal y reglamentario sobre el tema, así como los listados referenciales de

Organización para la Agricultura y Alimentos de Naciones Unidas (FAO).

Toda descarga a un cuerpo de agua dulce, deberá cumplir con los valores establecidos a

continuación (tabla 4).



34

Tabla 5. Límites de descarga a un cuerpo de agua dulce

Parámetros Expresado como Unidad Límite máximo

permisible

Organoclorados

totales

Concentración de

organoclorados totales mg/L 0,05

Organofosforados

totales

Concentración de

organofosforados

totales.

mg/L 0,1

Sólidos Suspendidos

Totales mg/L 100

Tensoactivos Sustancias activas al

azul de metileno mg/L 0,5

* La apreciación del color se estima sobre 10 cm de muestra diluida.

Fuente: Acuerdo Ministerial 028, (2015)



35

CAPITULO III

3. METODOLOGÍA

3.1. NIVEL DE ESTUDIO

Estudio correlacional

3.2. MODALIDAD DE INVESTIGACION

Revisión de documentación, revisión bibliográfica, entrevistas a los técnicos y

personal que trabajan en fincas florícolas, y observación directa de las fincas florícolas para

obtener datos cualitativos y cuantitativos de los efluentes líquidos a analizar.

3.3. MÉTODO

Método de estudio es descriptivo y prospectivo.

Es descriptivo por describir el problema de los detergentes generados por la actividad

florícola en la ribera del río Granobles y prospectivo ya que los resultados de la investigación

servirán para futuras investigaciones.

Los datos de los análisis de aguas residuales de las poscosechas y del agua del río

Granobles fueron comparados con la normativa del Acuerdo Ministerio 028 que exigen para

la descarga a un cuerpo acuífero de agua dulce, los mismos que no presentan niveles altos.

3.3.1. Cálculo del Indice de Calidad del agua:

a) Debe comparar la calidad del agua en diferentes lugares y diferentes momentos.



36

b) Valorar los efectos de los contaminantes vertidos en los río y estudiar los procesos de

auto purificación que se producen.

Se han establecido algunos tipos de índices de contaminación y calidad del agua. Uno de

estos índices marca la relación existente entre la concentración de los contaminantes

existentes en la muestra problema y la concentración máxima admitida por las leyes vigentes,

dividida para el número de contaminantes considerados. Coral, (s.f.)

Se aplicó la siguiente fórmula:

IC= [Ca/Cma + Cb/Cmb + Cc/Cmc + Cd/Cmd + …………… + Cn/Cmn ]

n

Donde:

IC = índice de calidad del agua

Ca = concentración existente del contaminante a

Cb = concentración existente del contaminante b

Cma = concentración máxima admitida del contaminante a

Cmb = concentración máxima admitida del contaminante b

N = número de contaminantes considerados.

3.3.2. Clasificación del Indice de Calidad del Agua (ICA)

En base al criterio del autor, se estableció una tabla de clasificación arbitraria y

tomando en cuenta determinados parámetros como el DQO y la concentración de detergentes.



37

Tabla 6. Clasificación del Indice de Calidad del Agua (ICA)

Rango Clasificación

Parámetros a tomarse en

cuenta

0,0 - 1 Buena

DQO

Concentración de detergentes

1,1 – 2,0 Regular

2,1 > 3 Mala


3.4. POBLACIÓN Y MUESTRA

El número de muestras analizadas fue de 12, las cuales 6 se recogieron en las fincas

ubicadas en la ribera del río Granobles y 6 muestras recogidas en la parte alta (2), parte media

(2) y parte baja (2), en el río Granobles. (Ver Imagen 4)

Agua de superficie: examen de aguas naturales y tratadas que no estén fuertemente

solucionadas. Barillas y Córcega (2006)

Tipo de muestra: Simple, puntual: recolectada en un sitio específico durante un período

corto, de minutos a segundos, representa la composición del agua para ese tiempo y lugares

específicos. Barillas y Córcega (2006)

Para la selección de la muestra se realizó un muestreo aleatorio simple de las

diferentes fincas ubicadas en la ribera del río Granobles, como también muestras en diferentes

sitios del mismo. Barillas y Córcega (2006)

Sitio de muestreo en un río: El punto de muestreo no debe estar muy próximo a la orilla o

excesivamente alejado en superficie o profundidad del lugar de captación. Barillas y Córcega

(2006)



38

Tipo de recolección: Envases plásticos esterilizados de 1 y 2 litros de capacidad. (Ver

imagen 19)

Puntos de muestreo de fincas florícolas y de aguas del río Granobles

Tabla 7. Puntos de muestreo con coordenadas y altitud de las fincas florícolas junto al río

Granobles

Punto de

muestreo Coordenadas

Altitud

msnm

1 0° 3´49” N 78° 9´22” O 2776

2 0° 3´25” N 78° 9´47” O 2776

3 0° 3´33” N 78° 8´59” O 2785

4 0° 3´17” O 78° 9´53” O 2756

5 0° 1´58” N 78° 12´42” O 2809

6 0° 3´ 21” N 78°9´50” O 2774

7 0° 2´53” N 78° 10´10” O 2774

8 0° 2´44” N 78° 10´8” O 2758

9 0° 1´59” N 78° 12´42” O 2813

10 0° 1´ 55 “ N 78° 10´01” O 2747

11 0° 1´22” N 78° 10´11” O 2742

12 0° 1´55” N 78° 10´03” O 2748


3.5. RECURSOS MATERIALES Y TECNICOS

3.5.1. Equipos

Laptop

Cámara fotográfica

3.5.2. Materiales

Botellas de plástico

Marcadores

Etiquetas

Libreta de campo



39

3.6. VALIDEZ Y CONFIABILIDAD DE LOS INSTRUMENTOS

La observación y recopilación de información se llevó a cabo desde el inicio del

proyecto. Se usaron datos de años anteriores para comparar con datos presentes.

Los análisis de muestras de aguas residuales generados en la poscosecha de las fincas

y de las muestras de agua del río Granobles fueron analizados en el laboratorio Centrocesal

(Acreditado por el OAE).

1.7. 3.7. PROCESAMIENTO DE DATOS

Los datos obtenidos del análisis de laboratorio fueron procesados y se elaboraron

histogramas para determinar la cantidad de detergentes presentes, comparaciones entre

diferentes años y comparaciones entre detergentes y diferentes parámetros.



40

CAPITULO IV

4. RESULTADOS

4.1. Presentación de resultados

Cuadro 3. Resultados de análisis de descargas de aguas residuales de poscosechas de fincas

florícolas al río Granobles. Pedro Moncayo. 2015

PARAMETRO METODO UNIDAD CANTIDAD

LIMITE

PERMISIBLE

ACUERDO

MINISTERIAL

028

MUESTRA

TOMADA FINCA

Tensoactivos

(MBAS)

APHA 5540-

C mg/L 0,17 0,5 Descarga 1

Tensoactivos

(MBAS)

APHA 5540-


Tensoactivos

(MBAS)

APHA 5540-

C mg/L < 0,01 0,5 Descarga 3

Tensoactivos

(MBAS)

APHA 5540-

C mg/L < 0,01 0,5 Descarga 4

Tensoactivos

(MBAS)

APHA 5540-


Tensoactivos

(MBAS)

APHA 5540-





41

Cuadro 4. Resultados de análisis de agua del río Granobles. Pedro Moncayo. 2015

PARAMETRO METODO UNIDAD CANTIDAD

LIMITE

PERMISIBLE

ACUERDO

MINISTERIAL

028

MUESTRA

TOMADA FINCA

Tensoactivos (MBAS) APHA 5540-C mg/L 0,08 0,5 Río 1

Tensoactivos (MBAS) APHA 5540-C mg/L < 0,01 0,5 Río 2

Tensoactivos (MBAS) APHA 5540-C mg/L 0,05 0,5 Río 3







42

Gráfico 4. Concentración de detergentes (Tensoactivos), en aguas residuales de las

poscosechas de fincas florícolas. Pedro Moncayo. 2015


Gráfico 5. Concentración de detergentes (Tensoactivos), en las aguas del río Granobles. Pedro

Moncayo. 2015




43

Gráfico 6. Concentración de detergentes (Tensoactivos), en aguas residuales de poscosechas y

en el río Granobles en diferentes fincas florícolas. Pedro Moncayo. 2015

Fuente: Elaboración proia

Gráfico 7. Concentración de detergentes (Tensoactivos), en aguas residuales de poscosechas,

entre los años 2014-2015. Pedro Moncayo. 2015


Cuadro 5. Concentraciones de principales parámetros para monitoreo en fincas florícolas.

Pedro Moncayo.2015

0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

1 2 3 4 5 6

Fincas florícolas ubicadas junto al río Granobles

Descarga

Río

LMPmg/L

C

once

ntr

ació

n

0

0,2

0,4

0,6

0,8

1

1,2

1,4

1,6

1,8

1 2 3 4 5 6

Año 2014

Año 2015

LMP

Fincas florícolas ubicadas junto al río Granobles

mg/L

Conce

ntr

ació

n



44


Parámetro Unidad 1 2 3 4 5

Límite

descarga

Normativa

Local

Cayambe-

Pedro

Moncayo

Límite

descarga

Normativa a

un cuerpo de

agua dulce

Procedimiento

Demanda Bioquímica de

Oxígenomg/l < 2,0 77 33 13,8 5,09 150 100 PEE-LASA-FQ-07 APHA 5210 B

Demanda Química de

Oxígenomg/l 17 168 76 32,4 3171 240 250 PEE-LASA-FQ-04 APHA 5220 C

Sólidos Suspendidos

totales (SST)mg/l 14 47 1610 16 228,5 150 100 PEE-LASA-FQ-05APHA 2540 D

Sustancias tensoactivas

(Detergentes Aniónicos)mg/l 0,25 0,04 0,8 0,87 0 0,5 0,5

PEE-LASA-FQ-13 APHA 5540 C

Organoclorados mg/l 0 < 0,02 < 0,01 0 0 0,05 0,05 EPA 8270 A

Organofosforados mg/l 0 < 0,02 < 0,01 0 0 0,1 0,1 EPA 8270 D

Carbamatos mg/l 0 N/A N/A 0 N/A 0,1 0,1 EPA 8270 D



45

Gráfico 8. Concentración de DBO5, DQO, SST y detergentes (Tensoactivos), en aguas

residuales de poscosechas de fincas florícolas. Pedro Moncayo. 2015


Gráfico 9. Concentración de detergentes (Tensoactivos), Organofosforados, Organoclorados y

Carbamatos en aguas residuales de poscosechas de fincas florícolas. Pedro Moncayo. 2015


0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

1 2 3 4 5

mg/L

Con

cnet

raci

ón

DBO5

DQO

SST

DETERGENTES

Fincas florícolas



46

Cuadro 6. Indice de Calidad de Agua (ICA) de fincas florícolas ubicadas junto al río

Granobles. Pedro Moncayo.2015

FINCA INDICE DE CALIDAD DEL AGUA (ICA) CALIFICACION

1 0,09 Buena

2 1,33 Mala

3 0,27 Buena

4 2,15 Mala

5 0,30 Buena

6 2,46 Mala


4.2. Análisis de resultados

En el gráfico 14 y gráfico 15, de acuerdo a los resultados de las muestras analizadas de

las aguas residuales y en el río Granobles la concentración de detergentes presentes están por

debajo del Límite Máximo Permisible (LMP), de la normativa ambiental local en lo que se

refiere a las descarga de aguas residuales a un cuerpo de agua dulce de los cantones Pedro

Moncayo y Cayambe.

En el cuadro 3, el valor más alto para la concentración de detergentes (Tensoactivos),

presentes en las aguas residuales de las poscosechas es 0,17 mg/L; una concentración media

de 0,06 mg/L y una concentración menor a 0,01 mg/L, que comparados con la normativa

ambiental en lo que se refiere a las descarga de aguas residuales a un cuerpo de agua dulce de

los cantones Pedro Moncayo y Cayambe, están por debajo del Límite Máximo Permisible

(LMP).

En el cuadro 4, el valor más alto para la concentración de detergentes (Tensoactivos)

en el río Granobles es de 0,08 mg/l, una concentración media de 0,05 mg/L y una

concentración menor a 0,01 mg/L, debajo del Límite Máximo Permisible (LMP), de la

normativa ambiental local en lo que se refiere a las descarga de aguas residuales a un cuerpo

de agua dulce de los cantones Pedro Moncayo y Cayambe.



47

En el gráfico 6, la concentración de detergentes (Tensoactivos), en las aguas

residuales de poscosechas y en el río Granobles se encuentran , debajo del Límite Máximo

Permisible (LMP), de la normativa ambiental local en lo que se refiere a las descarga de aguas

residuales a un cuerpo de agua dulce de los cantones Pedro Moncayo y Cayambe.

En el gráfico 17, la concentración de detergentes (Tensoactivos), en el año 2014, estos

llegaron a tener una valor muy alto de 1,7 mg/L, un valor medio de 0,8 mg/L y una

concentración menor a 0,01 mg/L; en al año 2015 se observa una disminución de la

concentración de detergentes, el valor más alto es de 0,17 mg/L, un valor medio de 0,06 mg/L

y un valor menor a 0,01 mg/L, lo que demuestra una diferencia significativa de la

concentración de detergentes presentes en las aguas residuales antes de su descarga al río

Granobles, por lo que están bajo el Límite Máximo Permisible (LMP), de la normativa

ambiental local en lo que se refiere a las descarga de aguas residuales a un cuerpo de agua

dulce de los cantones Pedro Moncayo y Cayambe.

En el cuadro 5, la concentración de los principales parámetros químicos (DBO5, DQO,

SST, Detergentes, Organoclorados, Organofosforados y carbamatos), para monitoreo en

fincas florícolas se encuentran bajo el Límite Máximo Permisible (LMP), de la normativa



En el gráfico 18, la concentración de DBO5, DQO, SST y detergentes (Tensoactivos),

presentes en aguas residuales de poscosechas de fincas florícolas que son descargadas al río

Granobles se encuentran bajo el Límite Máximo Permisible (LMP), de la normativa ambiental

local en lo que se refiere a las descarga de aguas residuales a un cuerpo de agua dulce de los

cantones Pedro Moncayo y Cayambe.

En el gráfico 19, la concentración de Detergentes (Tensoactivos), Organofosforados,

Organoclorados y Carbamatos en aguas residuales de la poscosecha que son descargadas al



48

río Granobles se encuentran bajo el Límite Máximo Permisible (LMP), de la normativa



En el cuadro 6, la calificación del Indice de calidad del Agua (ICA), de las fincas

florícolas ubicadas junto al río Granobles están basadas en el criterio del autor, que para

realizarla tomo como referencia el valor de 0 (Cero), como agua de buena calidad y un valor

mayor a 1 (Uno), como agua de mala calidad, de acuerdo a los parámetros químicos ((DBO5,

DQO, SST, Detergentes, Organoclorados, Organofosforados y Carbamatos), presentes en los

análisis realizados a las aguas residuales y muestras de agua del río Granobles.



49

CAPITULO V

5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

5.1. Conclusiones

La concentración de detergentes presentes en las aguas residuales de las poscosechas

de las fincas florícolas no sobrepasa los límites máximos permisibles (LMP) de acuerdo a la

normativa ambiental local vigente para el cantón Pedro Moncayo y Cayambe.

La concentración de detergentes de las aguas residuales de las poscosechas de las

fincas florícolas tienen un tratamiento adecuado previa a su descarga al río Granobles, para

esto utilizan fosas desactivadoras (piedra pómez, arena, carbón activado), lo que permite que

la carga contaminante al río sea baja.

Al comparar las descargas de aguas residuales y al realizar su respectivo análisis y

relacionar entre dos años diferentes se observa que tales concentraciones han disminuido

significativamente con lo que se puede afirmar que las fincas florícolas han implementado

medidas para cumplir la normativa ambiental local vigente para el cantón Pedro Moncayo y

Cayambe.

El análisis de concentración de detergentes en el río Granobles indica que la cantidad

de detergente es mínima y por lo tanto el factor de dilución es muy alto con lo que no existe

una contaminación significativa de este parámetro químico.



50

Al analizar diferentes parámetros químicos (DBO5, DQO, SST, Carbamatos,

Organofosforados, Organoclorados), de las fincas florícolas se observa que también están

dentro de los límites máximos permisibles que exige la normativa ambiental local, por lo que

la aireación del río es normal.

El índice de calidad del agua (ICA) demuestra que el 50% de las muestras analizadas

es de mala calidad y el resto son consideradas de buena calidad, cuando tomamos en cuenta

todos los parámetros físicos y químicos a evaluar; como resultado de no utilizar un

tratamiento de aguas residuales de las poscosechas (fosas desactivadoras se encuentran

saturadas) y las descargas al río llegan sin tratamiento alguno.

La normativa ambiental local vigentes en lo que se refiere a la descarga de aguas

residuales con determinados contaminantes del cantón Pedro Moncayo y Cayambe están

acordes a la normativa ambiental internacional.

El proceso de eutrofización en el río Granobles no se presenta debido a la baja

concentración de detergentes (Tensoactivos), que en grandes cantidades generan cantidades

excesivas de fosfatos los mismos que sirven como fuente de fertilizante para las plantas

acuáticas.

La reutilización de aguas residuales es otro tratamiento que utilizan las fincas

florícolas para disminuir la cantidad de contaminantes que son descargadas al río Granobles,

estas aguas son dirigidas y almacenadas en el reservorio principal o secundario de la finca

para luego ser reutilizada en el proceso de fertilización de las “camas” sembradas con plantas

de rosas.

5.2. Recomendaciones

Realizar análisis de los principales parámetros químicos (DBO5, DQO, SST,

Carbamatos, Organofosforados, Organoclorados) y físicos (Color, Temperatura, pH,



51

Conductividad eléctrica, Turbiedad) de aguas residuales dos veces al año y de esta manera

cumplir con la normativa ambiental local del cantón Pedro Moncayo y Cayambe.

Implementar en las fincas florícolas un exhaustivo registro de análisis de parámetros

químicos (DBO5, DQO, SST, Carbamatos, Organofosforados, Organoclorados) y físicos

(Color, Temperatura, pH, Conductividad eléctrica, Turbiedad) de sus descargas de aguas

residuales para determinar la calidad del agua del río Granobles.

Brindar apoyo técnico por parte del GAD de los cantones Pedro Moncayo y Cayambe

en fincas florícolas que no realizan ningún tratamiento de aguas residuales de la poscosecha

para la construcción de fosas desactivadoras, las mismas que no requieren de una inversión

económica muy alta.

Utilizar detergentes biodegradables no iónicos para el lavado del follaje de rosas en las

poscosechas de las fincas florícolas que se encuentran ubicadas junto al río Granobles para

evitar la contaminación del cuerpo de agua dulce (Río Granobles).

Monitorear la calidad del agua del río Granobles desde su inicio hasta el final de su

recorrido al unirse al río Blanco, y formar el río Pisque que desemboca en el Guayllabamba.

Mantener concentraciones mínimas de detergentes (Tensoactivos) presentes en el río

Granobles, ya que estos producen una contaminación a largo plazo y la vida acuática se verá

afectada por la presencia de los mismos.



52

CAPITULO VI

6. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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2. Alberro, N., Frías, D., Valcarcel, L., (2009). El Índice de Calidad de Agua como

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57

Anexo A

.

Imagen 5. Puente sobre el río Granobles

Fuente: El Autor, (2015)

Imagen 6. Río Granobles




58

Imagen 7. Finca florícola ubicada junto al río Granobles


Imagen 8. Recepción de tallos de rosas




59

Imagen 9. Inmersión de botones de rosas


Imagen 10. Proceso de hidratación de tallos de rosas




60

Imagen 11. Clasificación de tallos de rosas


Imagen 12. Embonche de rosas




61

Imagen 13. Sistema de evacuación de aguas residuales en sala de poscosecha


Imagen 14. Empaque previo a transporte al aeropuerto




62

Imagen 15. Ducto de salida de aguas residuales de poscosecha


Imagen 16. Sistema de tratamiento de aguas residuales de poscosecha




63

Imagen 17. Salida de aguas residuales de poscosecha a canal que desemboca en el río

Granobles


Imagen 18. Fosa desactivadora




64

Imagen 19. Toma de muestra de agua del río Granobles




65

Anexo B

Imagen 20. Ficha técnica de detergente utilizado en poscosecha

Fuente: Http, (2015)



66

Anexo C

Recepción de flor(35000 tallos/14.5 ha)

Inmersión( 240 litros/día)

Lavado de follaje(1900 litros/día)

HidrataciónClasificaciónEmbonche

Cuarto frío(- 4 °C)

EmpaqueTransporte al Aeropuerto

Flujograma de proceso de clasificación de flor de exportación

Imagen 21. . Flujograma de procesos de flor de exportación




67

Anexo D



68



69



70



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72



73



74



75



76

Anexo E

Estación meteorológica Tomalón - Tabacundo

Fuente: Inamhi, (2012)



77

Estación meteorológica Tomalón - Tabacundo

Fuente: Inamhi, (2012)

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UNIVERSIDAD INTERNACIONAL SEK FACULTAD DE CIENCIAS ... · únicamente 2,53 % del total es agua dulce y el resto es agua salada. Aproximadamente las dos terceras partes del agua dulce