UNIDAD VII.

PARED CELULAR

- Presentes en bacterias, algas, hongos y plantas superiores.

- Formada por arreglos insolubles de moléculas secretadas.

- Son una parte integral de la célula.

PARED CELULAR

BACTERIANA

- Determina la forma de la célula.

- Previene el rompimiento de la célula por efecto de la presión osmótica.

-La estructura de su pared divide a las bacterias en dos grandes grupos: Gram (+) y Gram (-).

- Las Gram (-) tienen un doble sistema membranal en el cual la membrana plasmática está rodeada por unamembrana externa permeable.

- Estas bacterias tienen una pared celular delgada localizada entre las membranas interna y externa.

- Las bacterias Gram (+) tienen a la membrana plasmática rodeada por una mucho más gruesa pared celular y sin membrana externa.

La pared celular de las bacterias está formada por peptidoglicano, el cual consiste en cadenas lineales de

polisacárido ramificadas por péptidos cortos.

Tinción de Gram

- Cristal violeta. 1 minuto.

- Lavar con agua.

- Lugol. 1 minuto.

- Lavar con agua.

- Decolorar con alcohol cetona.

- Safranina. 30 segundos.

- Lavar con agua.

- Dejar secar y observar al microscopio.

- Interpretación:

- Azul: Gram positivo.

- Rojo: Gram negativo.

Bacillus subtilis

Escherichia coli

PARED CELULAR

VEGETAL

- La pared celular de la mayoría de las algas y de las plantas superiores está compuesta de celulosa.

-La celulosa es el polímero más abundante sobre la Tierra.

- La celulosa es un polímero lineal de residuos de glucosa (a menudo con más de 10,000 monómeros de glucosa).

- Los monómeros están unidos por enlaces β(1,4).

- Varias docenas de cadenas lineales se asocian paralelamente para formar microfibrillas de celulosa, las cuales se extienden por muchos micrómetros de longitud.

- Las microfibrillas están embebidas en una matriz que consiste en proteínas y otros dos tipos de polisacáridos: hemicelulosa y pectina.

- La hemicelulosa es un polisacárido muy ramificado que se une por puentes de hidrógeno a la fibrillas de celulosa.

- La hemicelulosa es responsable de la gran resistencia mecánica de la pared celular.

- La pectina es un polisacárido ramificado que contiene un gran número de residuos de ácido galacturónico cargados negativamente.

- Debido a estas múltiples cargas negativas, la pectina se une a iones positivos (como el Ca2+) y atrapa moléculas de agua para formar geles.

- Además, hay prsencia de glicoproteínas.

- La estructura y función de la pared cambia con el desarrollo de la planta.

- La pared de células en crecimiento (llamada pared celular primaria), es relativamente delgada y flexible.

- Una vez que la célula cesa su crecimiento se forma una pared celular secundaria entre la membrana plasmática y la pared primaria.

- Las paredes secundarias son más gruesas y rígidas que las primarias y son en especial importantes en células que conducen agua y proporcionan resistencia mecánica a la planta..

- Las paredes primaria y secundaria difieren en composición y en espesor.

- Las primarias contienen aprox igual cantidad de celulosa, hemicelulosa y pectina.

- Las secundarias generalmente carecen de pectina y contienen de 50 a 80% de celulosa.

- Muchas paredes secundarias están reforzadas con lignina, un polímero complejo de residuos fenólicos responsable de la fuerza y rigidez de la madera.

- La orientación de las microfibrillas de celulosa también difiere entre las paredes primaria y secundaria.

- Una de las funciones críticas de la pared celular es prevenir que la célula se hinche como resultado de la presión osmótica.

- Esto se logra generando una presión hidrostática interna, llamada presión de turgencia.

- La presión de turgencia proporciona además la base de una forma de crecimiento celular que es único en las plantas.

TIPOS DE INTERCOMUNICACIÓNCELULAR

Proteínas de Adhesión Celular

- Uniones entre células y la matriz extracelular -

- Adhesión entre Leucocitos y Células Endoteliales -

- Uniones estables célula a célula mediadas por cadherinas -

- Uniones estrechas -

Previenen el paso libre de moléculas entre células epiteliales y separan los dominios apical y basolateral de la

membrana plasmática

- Uniones Comunicantes -

Son canales abiertos que conectan el citoplasma de células adyacentes.

- Plasmodesmos -

Conexiones citoplasmáticas que unen células vegetales adyacentes