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Eine gelungene Premiere verpflichtet zu einer Fortset zung. Vom 17. bis 20. September 2015 lädt Heiko Nieder zur zweiten Ausgabe von THE EPICURE – Days of Culinary Masterpieces ein.
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The epicureDays of Culinary Masterpieces at
the Dolder Grand
17. bis 20. September 2015
Zum Dolder Grand ein grosses Gourmetfestival
Zürich ist um ein Highlight reicher
Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für
Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und
Erholung. Seit 1899 präsentiert es sich als City Resort
der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsie
render City und belebender Natur ermöglicht einen
herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und
die Alpen.
Wir möchten persönliche Momente der Lebens
freude schenken, und die zahlreichsten Momente
werden durch Anlässe ermöglicht. Mit unserem
talentierten, kreativen und erfindungsreichen Chef
Fine Dining Heiko Nieder lag es auf der Hand, ein
Gourmetfestival ins Leben zu rufen. So entstand im
September 2014 THE EPICURE – Days of Culinary
Masterpieces.
Gelungene Premiere
Dass gleich zwölf internationale Meisterköche,
darunter die 3SterneKöche Benoît Violier, Massimo
Bottura und Joachim Wissler, unserer Einladung zu
THE EPICURE folgten, erfüllt uns mit Stolz. 550 Gäste
kamen vom 18. bis 21. September 2014 ins Dolder
Grand, um sich kulinarisch verwöhnen zu lassen und
dazu hervorragende Weine zu geniessen. Die
Resonanz war durchwegs positiv und Zürich um
ein Gourmethighlight reicher.
Das passende Konzept
THE EPICURE vereint Spitzengastronomen mit
Partnern und Lieferanten qualitativ hochstehender
und exklusiver Produkte für ein einzigartiges kuli
narisches Erlebnis im Dolder Grand. An den vier
Festivaltagen gibt es diverse Plattformen, um sich
in Szene zu setzen.
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2015 – die Fortsetzung von THE EPICURE
Im Zentrum der internationalen Spitzengastronomie
Eine gelungene Premiere verpflichtet zu einer Fort set
zung. Vom 17. bis 20. September 2015 lädt Heiko
Nieder zur zweiten Ausgabe von THE EPICURE – Days
of Culinary Masterpieces ein.
Der Chef Fine Dining vom The Restaurant im Dolder
Grand, ausgezeichnet mit 2 MichelinSternen und
18 GaultMillauPunkten, wird wieder Spitzenköche
aus der ganzen Welt zu sich einladen. Zusammen
mit ihm bilden sie die Basis und Garantie, dass die vier
Festivaltage von THE EPICURE auch bei der zweiten
Ausgabe zum kulinarischen Highlight werden.
The Evenings
An drei Abenden kommen Gäste im The Restaurant
in den Genuss eines exklusiven 8GangMenüs, das
Heiko Nieder jeweils mit einem Gastkoch kreiert. Der
Private Dining Room des The Restaurant bietet Raum
für einen privaten Einladungsrahmen zum Festival.
Das Gourmetrestaurant steht für Dining in stilvollem
Ambiente: mit Blattsilber überzogene Wände,
Kunst werke namhafter Künstler, eine beeindrucken
de, vollständig restaurierte historische Decke, alles
ergänzt durch exklusives Interior Design.
05The Masterclasses
Am Samstagnachmittag wird zu verschiedenen
kulinarischen Erlebniswelten in Form von Master
classes eingeladen. Gäste werden von Profis
in Kochgeheimnisse eingeweiht, dürfen Köstlich
keiten degustieren und angeregt fachsimpeln.
Die Themen bewegen sich um Wein, Champagner,
Käse, Cocktails und anderes. Die Masterclasses
finden in verschiedenen Räumlichkeiten im Dolder
Grand statt.
The Final
Am Sonntag wird THE EPICURE mit dem Finale zum
grossen Ereignis. An elf Livecooking Stations in
der Gallery und den Gallery Lounges (und damit auf
1’000 m2) präsentieren sich die Gastköche jeweils
mit exklusiven Produkten wie Hummer, Kaviar oder
Wagyu Beef. Dafür werden renommierte Spitzen
köche nach Zürich eingeladen, die sich allesamt mit
ihrer innovativen Kraft und wegweisenden Kreativität
einen Namen gemacht haben.
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5 6 1 The Evenings im
The Restaurant
2 The Evening mit
Benoît Violier
3 The Evening mit
Massimo Bottura
4 The Evening mit
Joachim Wissler
5 Masterclass
Cheese & Wine
6 Masterclass
Wine Treasures
7 Masterclass
Cocktail Trends
8 The Final
Gruppenbild
9 The Final
Jakobs muscheln
mit Artischocken
und Kaviar
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Ihre Präsenz bei THE EPICURE
Die Termine 2015
THE EPICURE – Days of Culinary Masterpieces
17. bis 20. September 2015, The Dolder Grand
The Evenings:
Donnerstag, Freitag und Samstag
The Masterclasses:
Samstagnachmittag
The Final:
Sonntag (12.30 bis 18.00 Uhr)
Angebot Partnerschaften
Zeigen Sie Präsenz am Gourmetfestival im Dolder
Grand. Wir bieten Ihnen verschiedene Plattformen,
um bei THE EPICURE teilzunehmen.
Die Sponsoringmöglichkeiten:
− Presenting Partner
− Premium Partner
− Partnership The Evenings, The Restaurant
− Partnership Private Dining Room, The Restaurant
− Partnership The Masterclasses
− Partnership The Final
Für detaillierte Informationen zu unseren Sponso
ringmöglichkeiten kontaktieren Sie uns bitte unter
Tage voller starker Auftritte – seien Sie Teil davon
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The Dolder Grand The City Resort of Zurichsince 1899
Kurhausstrasse 658032 ZürichSwitzerlandTel +41 44 456 60 00Fax +41 44 456 60 [email protected]
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