The Angostura Global Cocktail Challenge 2016

Lineamientos & Fechas Claves

Competencia Nacional 6 de Agosto 2015

Competencia América LatinaPanamá

27 de Agosto 2015

Final InternacionalTrinidad y Tobago

7 de Febrero 2016

AGENDA ANGOSTURA® GLOBAL COCKTAIL CHALLENGE 2016

PREMIOS ANGOSTURA® GLOBAL COCKTAIL CHALLENGE 2016

• El Título y Trofeo de «Angostura® Uruguay Cocktail Challenge Champion – 2015/2016».

• Un premio en efectivo de US$1,000.

• Un viaje para competir en la final regional en Panamá.

• Un paquete de 3 noches que incluye vuelos y hospedaje.

• El Título de «Angostura® Global Cocktail Challenge Champion -2016».

• El trofeo de Angostura® Global Cocktail Challenge.

• Un premio en efectivo de US$10,000.

• Un contrato de 2 años para ser el «Angostura® Global Brand Ambassador» para Angostura® Bitters, Angostura® Rones y

Angostura® Di Amaro.

• El Título y Trofeo de «Angostura® America Latina Cocktail Challenge Champion – 2015/2016».

• Un viaje para competir en la final internacional en Trinidad y Tobago.

• Un paquete que incluye vuelos, hospedaje y participación al Carnaval de Trinidad y Tobago!

COMO PARTICIPAR EN EL AGCC?

• Envía tu hoja de registro con las recetas de los 2 cocteles «Freestyle Cocktail» y «Ron Angostura® Cocktail» al siguiente correo: audeb@adinet.com.uy •La fecha límite para entrega de recetas es el 25 de julio de 2015•Todos los bartenders que quieran participar deberán de tener 4 años de experiencia como bartender.• Deberán de abonar una inscripción de $1.000 (pesos uruguayos).

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LINEAMIENTOS DEL AGCC

Los competidores tienen que: • Tendrás solo diez (10) minutos para prepararte y ordenar tus utensilios e ingredientes.• Presentar dos (2) cocteles en siete (7) minutos:

• Un «Freestyle Cocktail» que debe de incluir Angostura® Orange Bitters y cualquier otro tipo de Destilado.

• Un «Rum Cocktail» que debe de incluir uno de los Rones Angostura® y Angostura® Aromatic Bitters.

• Preparar 16 ozs de cada coctel y presentarlos como 4 cocteles (8 ozs por cada uno) – un coctel por cada categoría para los jueces y uno para registro fotográfico.• Autorizar ser entrevistados así como aceptar videos, fotos y/o audios registrados para Media o RP.Las recetas de los cocteles presentados se vuelven propiedad de Angostura Limited.

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LINEAMIENTOS DEL AGCCRecetas e Ingredientes:• Las recetas de cocteles deben ser faciles de reproducir en cualquier bar del mundo.

• No pueden ser utilizados más de seis (6) ingredientes – eso excluye hielo y adornos.• Las recetas tienen que estar indicadas en mililitros/onzas, gotas y dashes.• Los ingredientes deben de estar disponibles a nivel mundial.• Siropes especiales e infusiones tienen que ser aprobados antes de las competencias

nacionales.• Adornos, si son utilizados y no identificados como garnitura, serán considerados como un

ingrediente principal.• El “Freestyle Cocktail” debe de resaltar como Angostura® Orange bitters puede ser utilizado en armonia con cualquier destilado.• El “ Rum Cocktail” tiene que incluir por lo menos cinco (5) dashes de Angostura® Aromatic bitters, con cualquiera de los siguientes rones Angostura®: Angostura® 1824, Angostura® 1919, Angostura® Ron Reserva, Angostura® Ron Añejo 5 años yAngostura® Ron 7 años añejo.

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LINEAMIENTOS DEL AGCC

Garnishes y cristalería:• Adornos utilizados para la presentación general tienen que ser claramente identificados en la receta como garnitura: p.ej. atomizar.• Los adornos tienen que ser agregados dentro de los siete (7) minutos designados para las preparación del coctel.•Todos los competidores deberán de proveerse de las herramientas de bar, cristalería y las demás bebidas para elaborar sus cócteles.•La organización solo proveerá del Angostura y del Ron.

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