13/12/2013

1

TEKNIK INOKULASI POHON PENGHASIL GAHARU &

PERKEMBANGAN INDUSTRINYA

Erdy Santoso dan Maman Turjaman

Centre for Conservation and Rehabilitation (CENCOR) Forestry Research & Development Agency (FORDA)

Ministry of Forestry Bogor, 11-12 Desember 2013

TEKNOLOGI INOKULASI BADAN LITBANG KEHUTANAN

13/12/2013

2

POHON PENGHASIL GAHARU ALAM

13/12/2013

3

A.malaccensis A. crassna A. subintegra

MALAKA-MALAYSIA (40 Ha)

MALAKA-MALAYSIA (40 Ha)

13/12/2013

4

Agarwood producing tree

Mysterious

process

Eaglewood/ Agarwood/

Gaharu Product

diversification

PENGERTIAN GAHARU ALAM

SUPER KING US $ 1.5 Million

Pohon Penghasil Gaharu

Proses

Inokulasi GAHARU Diversifikasi

Produk

DEFINISI GAHARU HASIL INOKULASI

13/12/2013

5

Bagaimana Cara Memproduksi gaharu yang baik dan mirip dgn gaharu alam?

Apa saja yang harus diperhatikan dalam memproduksi gaharu yang berkualitas dan kuantitas dalam satu pohon ?

GAHARU ALAM

GAHARU HASIL BUDIDAYA

(BIOINDUKSI)

DIBATASI KUOTA- CITES (Appendix 2)

JUMLAH EKSPOR TIDAK DIBATASI

13/12/2013

6

GAHARU ALAM

0th 5th 10th 15th 20th 25th 30th 35th 40th 45th 50th

GAHARU HASIL BUDIDAYA (BIOINDUKSI)

0th 1th 2th 3th 4th 5th 6th 7th 8th 9th 10th 11th 12th 13th 14th

Menanam pohon gaharu Inokulasi Panen

13/12/2013

7

FUNGI PEMBENTUK GAHARU

Acremonium sp.

Phylum : Ascomycota Fungi hidup di tanah, akar, batang. Berfungsi : mikroba PGPR, parasit, saprofit Genus ini mempunyai 100 species Pertumbuhan Koloni : Sangat Lambat

13/12/2013

8

Aspergillus niger

Phylum : Ascomycota Plant pathogen soil-borne & air-borne Berfungsi : mikroba PGPR, parasit, saprofit Aspergillus :100 species Pertumbuhan Koloni : Sangat Cepat

Botryodiplodia sp. (Laziodiplodia sp.)

Phylum : Ascomycota Plant pathogen Dieback & Canker soil-borne, air-borne, water- borne, seed-borne Genus ini > 100 species Pertumbuhan Koloni : Sangat Cepat

13/12/2013

9

Phytium sp.

Phylum : Heterokontophyta Plant pathogen Soil-Borne, Seed-Borne Root-rot, soil-borne, air-borne, water- borne, seed-borne Genus ini > 250 species Pertumbuhan Koloni : Sangat Cepat

Fusarium solani

Phylum : Ascomycota Soil & plant pathogen soil-borne, air-borne, seed-borne Genus ini 90 species Pertumbuhan Koloni : Sangat Cepat

13/12/2013

10

PROSES PEMBENTUKAN GAHARU

Biological- vs Mechanical- Agents

13/12/2013

11

HIFA JAMUR

Penampang tangensial gaharu setelah diinokulasi 3 bulan

PEMBULUH

Jari-jari

Mikroskopis ADR 9 HIS – Isolat Fusarium (C1)

(Mucharomah, 2009)

Microscopy study

13/12/2013

12

Mikroskopis ADR 21 HSI

(Mu

char

om

ah, 2

00

9)

produce a resin after infection with fungi into the phloem and then spread to hartwood

13/12/2013

13

TEKNOLOGI INOKULASI

Perbandingan Teknik Inokulasi

•LUBANG SUNTIK BESAR (> 5mm) •INOKULAN PADAT (serbuk gergaji) •DITUTUP

•LUBANG SUNTIK KECIL (3mm)

•INOKULAN CAIR

•DIBIARKAN TERBUKA

Efektivitas: 40% dari populasi pohon yg diuji

Efektivitas: 100% dari populasi pohon yg diuji

13/12/2013

14

Kondisi yg Meningkatkan Keberhasilan Teknik Bioinduksi Gaharu:

• Jenis isolat yang digunakan

• Kondisi kesehatan pohon

• Lingkungan tempat tumbuh

• Ukuran diameter batang ( ideal > 30 cm; 15 cm dpt diinokulasi tp hasil panen relatif lebih sedikit)

• Kedalaman lubang bor: 1/3 diameter batang (terlalu dalam batang busuk)

HEART ROT

Teknologi Inokulasi Dari Taiwan

1. Mikroba : 12 jenis – tidak ada data 2. Teknik inokulasi : sistem infus – injeksi 80% dari diameter 3. Pemanenan : 2 tahun setelah inokulasi 4. Ongkos suntik : Rp 4 juta/pohon 5. Hasil produk gaharu : bentuk gaharu pipa tebal 2-3 mm

saja. 6. Kualitas : kurang baik. 7. Perusahaan gaharu Taiwan : belum mengadopsi teknologi

ini

KOMPARASI DENGAN TEKNIK INDUKSI LAINNYA

13/12/2013

15

29 LAOS

Aspergillus niger

13/12/2013

16

31

Agarwood after one month infection of 4 cm branch diameter by isolated fungi from Natural Agarwood in Borikhamxay Province, Lao PDR. (Lao Super Agarwood Fungus)

PERUSAHAAN GAHARU BERBASIS R&D

CHIAYI UNIVERSITY (TAIWAN)

13/12/2013

17

TEKNOLOGI INFUS DGN BAHAN KIMIA

TEKNOLOGI INFUS DGN BAHAN KIMIA

13/12/2013

18

INOKULAN ?

Contoh ? Hitam ? Wangi ? Busuk?

BAHAN KIMIA

Ada 12 Perusahaan inokulan di Malaysia 6 teknik inokulasi Pengembang : swasta/petani

13/12/2013

19

TEKNOLOGI INOKULASI MALAYSIA

13/12/2013

20

Teknologi Inokulasi di Pahang, Malaysia

TEKNOLOGI INOKULASI MALAYSIA

13/12/2013

21

13/12/2013

22

TEKNOLOGI INOKULASI THAILAND

TEKNOLOGI INOKULASI GAHARU BADAN LITBANG KEHUTANAN

13/12/2013

23

Pohon gaharu

Faktor Fungal Pathogen

Bagaimana Gaharu Terbentuk?

Lingkungan

Apa jenisnya ? Tingkat serangannya ? Jumlah spora/hifa ? Apakah jamurnya hidup ? Tipe inokulumnya ? Bagaimana cara menyuntiknya ?

Apa jenisnya ? Berapa umurnya ? Ukuran diameter ? Apakah pohonnya sehat ?

Tingkat kelembaban ? Apa kena hama/penyakit ? Kesuburan tanah ? Perlakuan prunning ? Keamanan ?

Faktor-faktor yang menentukan:

S-O-P TEKNIK

INOKULASI

KEASLIAN

Generasi Pertama : (1984)*

Jamur + Serbuk gergaji

Generasi Kedua: (2004)

Jamur + Nutrisi Cair

Lubang bor besar Tutup dgn lilin masuk air pembusukan tidak praktis hasil : 40-60%

Lubang bor kecil tidak perlu ditutup tidak masuk air tidak ada pembusukan Efektif & Efisien hasil : 100%

*Teknologi generasi I telah ditiru oleh beberapa lembaga riset/universitas yang ada di Indonesia.

I

II

FORDA : RISET PERTAMA TTG BIOINDUKSI SEJAK TAHUN 1984.

Teknologi Generasi I telah diperbaharui dan digantikan dengan Generasi II

13/12/2013

24

Isolasi dari Alam

TEKNIK BIOINDUKSI GAHARU

INOKULAN JAMUR

PEMBENTUK GAHARU

GENERATOR BOR LISTRIK

BLENDER

ALAT2 PERTUKANGAN

KABEL LISTRIK

13/12/2013

25

Check : - Berapa botol yg diperlukan ? - Jenis jamur yg digunakan ?

PULAU LAUT (KALIMANTAN SELATAN)

CARA BUAT TANGGA

13/12/2013

26

(Soeparno,2011)

CARA BUAT TANGGA

CARA BLENDER

13/12/2013

27

CARA BLENDER o inokulan berisi : benang jamur yang menggumpal o benang jamur perlu dipotong-potong oleh blender o agar dalam proses penyuntikan tidak macet o Setelah diblender : masukan dalam gelas o inokulan siap disuntikan dan dihabiskan hari itu juga o Blender harus dicuci : bila ada > 2 jenis jamur

Keliling batang : 60 cm Diameter batang: 60 cm : 3 = 20 cm Kedalaman bor : 1/3 x 20 cm = 6 cm

Mata bor : 3 mm Jumlah inokulan : 0,5- 1 mL Arah : Tegak lurus Lubang tidakvditutup

Semua bagian Pohon dapat disuntik

Pohon penghasil gaharu Pohon harus sehat Diameter > 15 cm berbunga/berbuah Jamur yg direkomendasi Jamur yang masih hidup Penyuntikan : tidak hujan

Akar atau Ranting

CARA INOKULASI

13/12/2013

28

Alat injeksi otomatis untuk memasukan Inokulan gaharu di batang pohon

CARA INOKULASI

13/12/2013

29

Suntik

Inokulasi dalam lubang yang telah di bor

Genset

Bor

10-20 cm

Cair Inokulan

Dimasukan di blender 5-10 menit Tuiang inokulan

pada tempat steril

CARA INOKULASI

13/12/2013

30

ALAT BOR BERUKURAN 3mm : JARI-JARI SEPEDA MOTOR -Murah -Tidak Mudah Patah - Lubang inokulasi tidak busuk

CARA INOKULASI

CARA INOKULASI

13/12/2013

31

CARA INOKULASI

CARA INOKULASI

13/12/2013

32

1-2 cc

0.25-0.5cc

2011-2013

2008-2011

2008-2011 2011-2013

13/12/2013

33

CARA INOKULASI

CARA INOKULASI

13/12/2013

34

CARA INOKULASI

Bioinduksi pada pohon gaharu di kebun karet

Perlu 3 L inokulan

CARA INOKULASI

13/12/2013

35

CARA MENGEVALUASI

By : Suparno

13/12/2013

36

Gyrinops in Lombok

Fusarium spp. (Padang)

Fusarium spp. (Jambi)

Fusarium spp. (Gorontalo)

13/12/2013

37

Location : KHDTK CARITA, BANTEN

13/12/2013

38

3 months 9 months

12 months

Aquilaria malaccensis ( 9 months )

Gyrinops versteegii (9 months )

2 years

3 years

13/12/2013

39

Aquilaria gaharu product’s Gyrinops gaharu product’s

2 years 3 years

Sanggau, KalBar

PANEN DI SANGGAU

13/12/2013

40

Sanggau, KalBar

Sanggau, KalBar

13/12/2013

41

Sanggau, KalBar

HATI BATANG : BUSUK

13/12/2013

42

BERAT BASAH POHON : 45 KG HASIL PANEN GAHARU : 7 KG

PANEN GAHARU 15 BULAN SETELAH INOKULASI

13/12/2013

43

PANEN DI KANDANGAN-BARABAI

Kandangan, KalSel

13/12/2013

44

Kandangan, KalSel

Lubang Penyuntikan

FORMASI GAHARU

Kandangan, KalSel

13/12/2013

45

SATU POHON PENGHASIL GAHARU HASIL INOKULASI

BERAT BASAH = 25 KG BERAT KERING= 13 KG

13/12/2013

46

SERAH TERIMA HASIL PANEN GAHARU

13/12/2013

47

15-month after inoculation of Aquilaria malaccensis (Kandangan-South Kalimantan); Contact Person: Muhammad Yani

PRICE: USD 60-150/kg

1 tree (dbh=40 cm; harvest: 13 kg dryed agarwood)

Putussibau, West Kalimantan

13/12/2013

48

Putussibau, West Kalimantan

First harvest of native agarwood in Putussibau, West Kalimantan

1 agarwood tree = USD 2,500

13/12/2013

49

Putussibau, West Kalimantan

Putussibau, West Kalimantan

13/12/2013

50

Putussibau, West Kalimantan

Native agarwood tree in rubber tree plantations

Need 3 L inoculant

North Sumatra

13/12/2013

51

North Sumatra (< 2 yo)

Aquilaria malaccensis North Sumatra (< 2 yo)

13/12/2013

52

>US $ 800

Aquilaria crassna (3 tahun setelah suntik)

13/12/2013

53

105

A. crassna

Perkiraan harga gaharu hasil inokulasi (berdasarkan investigasi pedagang gaharu)

1 tahun USD 50-100/kg 2 tahun USD 150-250/kg 3 tahun USD 400-800/kg

1 tahun 2 tahun 3 tahun

13/12/2013

54

Panen perdana gaharu di pulau Lingga, Kepulauan Riau, Indonesia

Harga : USD 40/100 g ( 9 bulan setelah inokulasi)

One agarwood tree (dbh 25 cm- harvest : 2 kg/tree)

Aquilaria crassna

Barabai, South Kalimantan

13/12/2013

55

Barabai, South Kalimantan

LAMPUNG-SUMATERA

13/12/2013

56

LAMPUNG-SUMATERA

LAMPUNG-SUMATERA

13/12/2013

57

LAMPUNG-SUMATERA

LAMPUNG-SUMATERA

13/12/2013

58

Agarwood farmers from Cambodia

Agarwood farmers from Cambodia

13/12/2013

59

Cambodia

Cambodia : 2 million trees

13/12/2013

60

Cambodia

Population : 2 million trees

Cambodia

13/12/2013

61

Aquilaria crassna Gyrinops veerstegii

Grading gaharu- Harga pasar

No Klasifikasi

mutu

Kesetaraan dengan standar mutu di pasaran

Warna

Kandungan damar wangi

Bau/aroma (dibakar)

A. Gubal 1. Mutu Utama Super Hitam merata Tinggi Kuat 2. Mutu I Super AB Hitam kecoklatan Cukup Kuat 3. Mutu II Sabah Super Hitam kecoklatan Sedang Agak kuat B. Kemedangan

1. Mutu I Tanggung A Coklat kehitaman Tinggi Agak kuat 2. Mutu II Sabah I Coklat bergaris

hitam

Cukup Agak kuat

3. Mutu III Tanggung AB Coklat bergaris putih tipis

Sedang Agak kuat

4. Mutu IV Tanggung C Kecoklatan bergaris putih tipis

Sedang Agak kuat

5. Mutu V Kemedangan I Kecoklatan bergaris putih lebar

Sedang Agak kuat

6. Mutu VI Kemedangan II Putih keabu-abuan garis hitam tipis

Kurang Kurang kuat

7. Mutu VII Kemedangan III Putih keabu-abuan Kurang Kurang kuat C. Abu gaharu

1. Mutu Utama Cincangan Hitam Tinggi Kuat 2. Mutu I Sedang Sedang

3. Mutu II Kurang Kurang

KLASIFIKASI MUTU GAHARU MENURUT BSN

13/12/2013

62

No. Klasifikasi Kriteria

1. Super

Gaharu berwarna hitam pekat, padat, keras, mengkilap dan sangat

berbau, tidak ada campuran dengan serat kayu, berupa bongkahan

atau butiran berukuran besar, bagian dalam tidak berlubang.

2. Tanggung Gaharu berwarna hitam dan coklat, padat, keras, bagian dalam kadang

berlubang, kadang bercampur serat kayu dan berukuran tangung.

3. Kacangan Gaharu berwarna hitam terkadang bercampur coklat, bercampur kayu,

berupa butiran-butiran sebesar biji kacang atau berdiameter sekitar 2

mm.

4. Teri Gaharu berwarna hitam terkadang bercampur coklat, bercampur kayu,

berupa butiran-butiran lebih kecil dari biji kacang dan lebih tipis atau

berdiameter sekitar 1 mm.

5. Kemedangan Kayu yang mengandung getah gaharu.

6. Cincangan Potongan kecil kayu dari pemisahan gaharu.

KRITERIA DAN KLASIFIKASI MUTU GAHARU

SUMMARY

Teknologi inokulasi gaharu mampu memproduksi gaharu dalam waktu yang lebih singkat.

Keberhasilan pembentukan gaharu ditentukan

oleh jenis pohon penghasil gaharu, jenis jamur patogen yang digunakan, kondisi tempat tumbuh

dan tata cara penyuntikannya (SOP-nya).

13/12/2013

63

CONTACT PERSONS : 1.Dr. Erdy Santoso : 0852-1007-9151 2.Dr. Maman Turjaman : 0813-1982-5502 3. Ir. Sulistyo A. Siran, M.Sc:081-1111-035 4. Aryanto, S.Hut: 0813-1008-1750