Upload
tiffany-smith
View
215
Download
0
Embed Size (px)
DESCRIPTION
bidang dalam kewirausahaan
Citation preview
Summary of Starbucks’ Management
Support center offers a variety of classes ranging from basic computer skills to conflict resolution
to management training. Starbucks’ partners aren’t “stuck” in their jobs. The company’s rapid growth
creates tremendous opportunities for promotion and advancement for all store partners. If they desire,
they can utilize career counseling, executive coaching, job rotation, mentoring, and leadership
development to help them create a career path that meets their needs. In 2006, Starbucks was named
one of Training magazine’s Top 100. One example of the company’s training efforts : when oxygen levels
in coffee bags were too high in one of the company’s roasting plants (which affected product freshness),
partners were retained o procedures and given additional coaching. After the training, the number of
bags of coffee placed on “quality hold” declined by 99 percent.
One human resource issue that has haunted Starbucks is it position on labor unions. The
company states on its website “We firmly believe that the direct employment relationship which we
currently have with our partners is the best way to help ensure a great work environment. We believe
we do not need a third party to act on behalf of our partners. We prefer to deal directly with them in a
fair and respectful manner, just as we have throughout our history. “Starbucks prides itself on how it
treats its employees. However, the company “settled a complaint issued by the National Labor Relations
Board that contained more than two dozen unfair labor practice allegations brought against the
company by the union, Industrial Workers of the World. The settlement stemmed from disputes at three
stores in New York City and will likely have little impact on the vast majority of Starbucks workers.”
Change and Innovation at Starbucks
Starbucks has always thought “outside the box”. It took the concept of the corner coffee shop
and totally revamped the coffee experience. The company has always had the ability to roll out new
products relatively quickly. If a new product seems like it would appeal to consumers – the popular
pumpkin spice latte is one example – they often skip product testing and don’t use focus groups to
assess the product. Innovation is so important, in fact, that the category management group is
responsible for changing the items on the shelves every six weeks. And Starbucks relies heavily on its
partners to be driving force behind innovations. As we said earlier, Starbucks is firmly committed to its
belief that “ We recognize that the right people, offering their ideas and expertise, will enable us to
continue our success.”
Pusat Dukungan menawarkan berbagai kelas mulai dari keterampilan komputer dasar untuk
resolusi konflik untuk pelatihan manajemen. Mitra Starbucks tidak "terjebak" dalam pekerjaan mereka.
Pertumbuhan pesat perusahaan menciptakan peluang luar biasa untuk promosi dan kemajuan untuk
semua mitra toko. Jika mereka menginginkan, mereka dapat memanfaatkan konseling karir, pembinaan
eksekutif, rotasi pekerjaan, mentoring, dan pengembangan kepemimpinan untuk membantu mereka
membuat jalur karier yang memenuhi kebutuhan mereka. Pada tahun 2006, Starbucks sebagai salah
satu dari majalah Pelatihan ini Top 100. Salah satu contoh upaya pelatihan perusahaan: ketika tingkat
oksigen dalam kantong kopi yang terlalu tinggi di salah satu tanaman memanggang perusahaan (yang
mempengaruhi kesegaran produk), mitra ditahan pada prosedur dan diberikan pelatihan tambahan.
Setelah pelatihan, jumlah kantong kopi ditempatkan pada "kualitas terus" mengalami penurunan
sebesar 99 persen.
Salah satu sumber masalah manusia yang telah menghantui Starbucks itu posisi di serikat buruh.
Menyatakan perusahaan pada situsnya "Kami sangat percaya bahwa hubungan kerja langsung yang saat
ini kami miliki dengan mitra kami adalah cara terbaik untuk membantu memastikan lingkungan kerja
yang besar. Kami percaya kita tidak perlu pihak ketiga untuk bertindak atas nama mitra kami. Kami lebih
memilih untuk berhubungan langsung dengan mereka dengan cara yang adil dan hormat, seperti yang
kita miliki sepanjang sejarah kami. "Starbucks membanggakan diri pada bagaimana memperlakukan
karyawannya. Namun, perusahaan "menetap keluhan yang dikeluarkan oleh Dewan Hubungan Tenaga
Kerja Nasional yang berisi lebih dari dua lusin tuduhan praktek perburuhan yang tidak adil diajukan
terhadap perusahaan dengan serikat, Pekerja Industri Dunia. Penyelesaian berasal dari sengketa di tiga
toko di New York City dan kemungkinan akan memiliki dampak kecil pada sebagian besar pekerja
Starbucks. "
Perubahan dan Inovasi di Starbucks
Starbucks selalu berpikir "di luar kotak". Butuh konsep kedai kopi sudut dan benar-benar
dirubah pengalaman kopi. Perusahaan selalu memiliki kemampuan untuk menggelar produk baru yang
relatif cepat. Jika produk baru tampaknya seperti itu akan menarik bagi konsumen - rempah-rempah
labu populer latte adalah salah satu contoh - mereka sering melewatkan pengujian produk dan tidak
menggunakan kelompok fokus untuk menilai produk. Inovasi sangat penting, pada kenyataannya, bahwa
kelompok manajemen kategori bertanggung jawab untuk mengubah item pada rak-rak setiap enam
minggu. Dan Starbucks sangat bergantung pada mitra-mitranya untuk kekuatan pendorong di belakang
inovasi. Seperti yang kita katakan sebelumnya, Starbucks secara tegas berkomitmen untuk keyakinannya
bahwa "Kami menyadari bahwa orang yang tepat, yang menawarkan ide-ide mereka dan keahlian, akan
memungkinkan kita untuk melanjutkan kesuksesan kami."
Discussion Questions:
1. Evaluate Starbucks’ training efforts. What types of training are available?
2. Pretend that you’re a local Starbucks’s store manager. You have three new hourly partners
(baristas) joining your team. Describe the orientation you would provide these new hires?