S O R B E T E S Y P O S T R E S

74

HELADERÍA

GD130001 Helado de Tiramisú receta original 4750 ml. 1 u.

GD130002 Helado de panna cotta 4750 ml. 1 u.

GD130005 Helado de café 4750 ml. 1 u.

GD130006 Helado de chocolate negro 4750 ml. 1 u.

GD130007 Helado de avellana con cacao decor 4750 ml. 1 u.

GD130008 Helado de avellana 4750 ml. 1 u.

GD130009 Helado de Vainilla de Madagascar 4750 ml. 1 u.

GD130011 Helado de nata y frutas del bosque 4750 ml. 1 u.

GD130012 Sorbete de frutas del bosque 4750 ml. 1 u.

GD130013 Helados de nata con fresa 4750 ml. 1 u.

GD130014 Helado de nata 4750 ml. 1 u.

GD130015 Helado de nata y capas rotas choco 4750 ml. 1 u.

GD130016 Sorbete de menta con trozos choco 4750 ml. 1 u.

GD130017 Helado de nata color azul (pitufo) 4750 ml. 1 u.

GD130018 Sorbete yogurt y frutas de bosque 4750 ml. 1 u.

GD130019 Helado de pistacho de Sicilia 4750 ml. 1 u.

GD130020 Sorbete de regaliz 4750 ml. 1 u.

GD130021 Helado de coco 4750 ml. 1 u.

GD130022 Sorbete de piña 4750 ml. 1 u.

GD130023 Sorbete de platano 4750 ml. 1 u.

GD130024 Sorbete de limón 4750 ml. 1 u.

GD130025 Sorbete de melocotón 4750 ml. 1 u.

GD130026 Sorbete de albaricoque 4750 ml. 1 u.

GD130027 Sorbete de manzana 4750 ml. 1 u.

GD130028 Sorbete de fresas 4750 ml. 1 u.

GD130029 Sorbete de kiwi 4750 ml. 1 u.

GD130030 Sorbete de melón 4750 ml. 1 u.

GD130042 Helado de chocolate 150 ml. 12 u.

GD130043 Sorbete de limón 150 ml. 12 u.

GD130044 Helado de Tiramisú receta original 150 ml. 12 u.

GD130045 Helado de pistacho de Sicilia 150 ml. 12 u.

Formato 4,75 l

Formato 150 ml

75

Sorbetes

Cremas

Especialidades Gourmet

HELADERÍA

GD130100 Lima y jenjibre

2,5 l. 2 u.

GD130101 Limón con vodka

2,5 l. 2 u.

GD130102 Fresa con proseco

2,5 l. 2 u.

GD130103 Piña con maraschino

2,5 l. 2 u.

GD130104 Melocotón al vino dulce

2,5 l. 2 u.

GD130105 Té verde 2,5 l. 2 u.

GD130107 Mandarina

2,5 l. 2 u.

GD130108 Limón

2,5 l. 2 u.

GD130109 Higos de la India

2,5 l. 2 u.

GD130110 Frutas del bosque - cava

2,5 l. 2 u.

GD130111 Higo salvaje

2,5 l. 2 u.

GD130112 Mango

2,5 l. 2 u.

GD130113 Fresas del bosque

2,5 l. 2 u.

GD130116 Málaga 2,5 l. 2 u.

GD130114 Avellana 2,5 l. 2 u.

GD130115 Chocolate 2,5 l. 2 u.

GD130118 Pistacho 2,5 l. 2 u.

GD130119 Gianduja 2,5 l. 2 u.

GD130120 Vainilla 2,5 l. 2 u.

GD130123 Parmesano

2,5 l. 2 u.

GD130124 Gorgonzola

2,5 l. 2 u.

GD130126 Romero 2,5 l. 2 u.

GD130127 Salmón 2,5 l. 2 u.

GD130128 Cerveza 2,5 l. 2 u.

GD130129 Aceite de oliva

2,5 l. 2 u.

GD130130 Tomate 2,5 l. 2 u.

GD130131 Albahaca 2,5 l. 2 u.

GD130132 Manzana con canela

2,5 l. 2 u.

GD130125 Mascarpone

2,5 l. 2 u.

GD130135 Gin tonic 2,5 l. 2 u.

GD130134 Mojito

2,5 l. 2 u.

GD130133 Ron con pasas

2,5 l. 2 u.

GD130136 Foie de pato

2,5 l. 2 u.

GD130137 Ceps (boletus edulis

2,5 l. 2 u.

GD130106 Pera al Cointreau

2,5 l. 2 u.

76

FRUTAS RELLENAS DE SORBETE

GD130135 Manzana 2 kg. 22 u.

GD130136 Granada 2 kg. 18 u.

GD130137 Mandarina 2 kg. 28 u.

GD130138 Melocotón 2 kg. 22 u.

GD130139 Pera

2 kg. 22 u.

GD130140 Higo de la Índia

2 kg. 20 u.

GD130141 Kiwi

2 kg. 22 u.

GD130142 Limón

2 kg. 20 u.

GD130143 Cachi

2 kg. 20 u.

GD130144 Lima

2 kg. 32 u.

GD130145 Ciruela

2 kg. 34 u.

GD130156 Naranja

2 kg

GD130147 Albaricoque

2 kg. 34 u.

GD130148 Higo

2 kg. 18 u.

GD130149 Nuez

2 kg. 18 u.

GD130150 Castaña

2 kg. 90 u.

GD130151 Fresa

2 kg. 66 u.

GD130152 Banana

2 kg. 40 u.

GD130153 Cacahuete 2 kg. 165 u.

GD130154 Dátil

2 kg. 80 u.

GD130158 Níspero

2 kg.

GD130159 Fruta de la pasión

2 kg.

GD130161 Tomate

20 gr.

GD130160 Mixto de frutas

2 kg.

GD130162 Mixto de verduras

2 kg.

77

GALLETAS Y PASTAS DE TÉ

K6200027 Domino 950 gr. 135 u.

K6200025 Cacao 950 gr. 125 u.

K6200028 Quattro

950 gr. 145 u.

K6200026 Marmol 950 gr. 145 u.

K6200024 Amandines 950 gr.

K6200030Sablé chocolate

950 gr. 105 u.

K6200031 Domino extra fino

500 gr. 145 u.

K6200034 Assortment butter biscuits extra fine

600 gr. 210 u.

K6200035 Biscuit to break gingerbread 950 gr. 5 u.

K6200036 Biscuit to break almond 1000 gr. 5 u.

K6200037 Biscuit to break chocolate 990 gr. 5 u.

K6210000 Galleta de speculoos para café

1050 gr.

K6210001 Montana

875 gr.

K6210002 Maitre jean

900 gr.

K6210003 Musica

900 gr.

K6210004 Mini muffins 700 gr.

K6210005 Choco fondenteK6210007 Choco fondente napo.

K6210006 Choco lecheK6210008 Choco leche napol.

78

ORIENTACIÓN A LA ALIMENTACIÓN

Ardita Pulpa y pomodoro

Pastificio dei Campi 14,5% Pasta di Gragnano

Di Martino 14% Pasta protéica

Antonio Amato 13% Pasta protéica

MengazzoliVinagre balsámico de Modena

Giulano TartufiAceite de trufa

BeauforMostazas de Dijon

FavolsConfituras de pétalos de flores

TD GrissiniPanes especiales

Villa MatildeCrema de vinagre balsámico

MorelliPasta con germen de grano

La GallinaraSalsas frescas naturales

Galana elabora sus postres con la máxima exigencia en sus materias primas, trabajando con mantequillas y natas frescas y congelando sus productos en nitrógeno. Ello hace convertir nuestros postres en un referente de cali-dad contrastada.La experiencia en el mundo de la restauración, en los postres y en la distribución han dado como resultado este nuevo proyecto basado en la profesionalidad y en la pre-ocupación de dar a nuestros clientes postres de nuevas tendencias.Nuestra voluntad es la de estar lo mas cerca posible de los restaurantes y cocinas profesionales, como también de esos comensales que van a compartir la experiencia Galana apreciando totalmente su calidad.Tenemos pasión por hacer las cosas bien hechas y para compartir esa pasión con todos nuestros clientes.

Pasión e innovación, marcan nuestro carácter, con elegancia y profesionalidad

Nuestro objetivo es el de concentrar un grupo importante de marcas líderes en el mercado, relacionadas todas por su I+D+i (investigación, desarrollo y innovación) buscando la evolución y marcando la tendencia en la cocina.

Producto a producto, marca a marca, vamos construyendo ese atractivo proyecto gestionado con pasión, aprendiendo día a día en la mejora contínua, y aportando todo el valor que podemos aportar a nuestros clientes y al mercado.

group

gastroGalana Gourmet y Kualys Desserts son empresas del Grupo Contorni

w w w . k u a l y s g o u r m e t . c o mw w w . g a l a n a d e s s e r t s . e s