Cardápio

Bar

CÓCTELES SANCHO

adônis ............................................... 32Jerez Oloroso, Dolin Rouge e Angostura Orange.

la mancha ......................................... 35Tequila Patron Silver c/ infusão de maracujá, xarope de tâmaras, Jerez Oloroso e limão taiti

moscow mule ................................... 28Vodka Skyy, limão, xarope de açúcar e mix mule

new york sour ................................. 30Whiskey Wild Turkey, limão, xarope de açúcare vinho tinto

penicilin ........................................... 30Whisky Ballantine´s 12 anos, mel, limão, gengibre e spray de Double Black

porã .................................................. 30Gin BullDog, limão, jarabe de abacaxi c/ anis estrelado e chambord

panza de miel ................................... 30Whiskey Bulleit, mel, limão tahiti e spray de Double Black

manzana ........................................... 28Run Bacardi Big Apple, suco de maçã verde, vermute seco, sumo de limão e água com gás

rocinante ........................................ 30Vodka ketel one, luxardo, limão, jarabe de abacaxi com anis e espuma cítrica

el molino .......................................... 32Gin Tanqueray, luxardo, vermute com especiarias, redução de pink lemonade, limão sicilianoe alecrim

dulcinéia ......................................... 28Vodka Absolut, licor 43, xarope de açúcardemerara, redução de pink lemonadee espuma de amêndoas

johnnie walker highball ............... 28Red Label, água de coco, tônica, limão sicilianoe laranja bahia

CÓCTELES SIN ALCOHOL

Pequejito ........................................... 21Guaraná, hortelã e suco de limão

Cóctel verano .................................... 21Abacaxi, morango, suco de laranja e grenadine

Hecho a mano .................................... 14Redução de limão, laranja, gengibre,açúcar demerara orgânico e água c/ gás

CÓCTELES CLÁSICOS

Aperol spritz ................................... 26Aperol, cava e água com gás

Bramble. ........................................... 30Gin Beefeater, limão taiti, xarope de açúcar, chambord e cereja amarena

Bloody mary .................................... 30Vodka Wyborowa, suco de tomate, mix bloody, limão taiti e chips de jamon serrano

Boulevardier ................................... 30 Whiskey Wild Turkey, vermute tinto, Camparie laranja bahia

Cosmopolitan .................................. 28Vodka Ketel One, Cointreau, limão taitie suco de cramberry

Dry martini ..................................... 35Gin Plymouth, Dolin Dry e azeitona gordal

Hanky panky .................................... 30Gin Tanqueray, vermute tinto, Fernet Brancae laranja bahia

Margarita ......................................... 28Tequila Espolon, limão taiti, cointreau e sal

Mojito .............................................. 28Run, hortelã, limão taiti, xarope de açúcar e água com gás

Negroni ............................................ 30Gin Silver Seager’s, Campari, Cinzano 1757e laranja

CÓCTELES BRASILEÑOs (CAIPIRINHAS)

Caipirinha ......................................... 25Sua fruta da estação preferida, açúcar e cachaça standard

Caipirinha premium ......................... 28Sua fruta da estação preferida, açúcar e cachaça especial

Caipiroska ......................................... 25Sua fruta da estação preferida, açúcar e vodka standard

Caipiroska premium ......................... 28Sua fruta da estação preferida, açúcar e vodka premium

Caipiroska super premium .............. 36Sua fruta da estação preferida, açúcar e vodka super premium

Caipiríssima ...................................... 25Sua fruta da estação preferida, açúcar e run standard

Caipiríssima premium ...................... 36Sua fruta da estação preferida, açúcar e run premium

Saquerinha ........................................ 28Sua fruta da estação preferida, açúcar e saquê

Old fashioned ................................... 30 Whiskey Wild Turkey, xarope de açúcar e Angostura Aromatic

Old pal ................................................ 30Whiskey Bulleit, Dolin Dry, Campari e limão siciliano

Pisco sour .......................................... 28Pisco, xarope de açúcar, limão taiti e Angostura Aromatic

Tom collins ........................................ 30Gin Beefeater, xarope de açúcar, limão taiti e cereja amarena

Whiskey sour ..................................... 30Whiskey Bulleit, limão taiti, xarope de açúcare laranja bahia

CÓCTELES TÔNICOS (GIN TÔNICA)

Monkey 47 ........................................ 62Toranja e canela em pau

The botanist .................................... 52Toranja, alecrim e zimbro

Nordes ............................................. 50 Limão siciliano e alecrim

Martin Miller’s ............................... 47Toranja e limão taiti

Tanqueray ten ................................. 41Limão siciliano, alecrim e zimbro

Hendrick’s ....................................... 38 Pepino e rosa rubro

Tanqueray sevilla .......................... 38Limão e laranja desidratados

Plymouth ......................................... 37Laranja bahia e alecrim

Beefeater .......................................... 28Laranja bahia e zimbro

Beefeater pink ................................. 29Morango e limão siciliano

Bombay ............................................. 30Cardamomo, semente de coentro e limão siciliano

Bulldog .............................................. 28Laranja bahia, anis estrelado e canela em pau

Tanqueray .......................................... 32 Limão siciliano e zimbro

Amazzoni ............................................ 29Semente, zimbro e limão taiti

Arapuru ............................................. 28Caju e puxuri (“noz moscada” da Amazônia)

Vitória régia ...................................... 34Flor de hibisco desidratado e limão siciliano

Yvy ...................................................... 33 Canela em pau, zimbro e limão siciliano

Silver seager’s ................................... 26Limão taiti, limão siciliano e zimbro

SANGRIAS (JARRA / MEIA JARRA)

Andaluzia .................................. 59 / 35Vinho tinto, maçã, laranja, uva, licor Stock Curaçau �no, brandy e refrigerante cítrico

Valência ..................................... 59 / 35Vinho Branco, morango, maçã, uva, laranja, licor Stock Curaçau �no, brandy e refrigerante cítrico

Cataluña .................................... 69 / 41Cava, morango, maçã, laranja, licor Stock Curaçau �no, brandy e refrigerante cítrico

Barcelona G&T .......................... 69 / 41Cava, zimbro, limão siciliano, laranja, gin e água tônica

Madrid ........................................ 69 / 41Vinho branco, amora, framboesa, morango, maçã, laranja, canela, brandy, licor Stock de Morangoe refrigerante cítrico

Granada ..................................... 69 / 41Vinho branco, manga, maracujá, laranja, abacaxi, maçã, licor Stock de pêssego, brandye refrigerante cítrico

NUESTROS TRAGOS

Cachaça

Sagatiba Ouro .................................. 21Salinas .............................................. 18Serra das Almas .............................. 18Vale Verde 03 anos ......................... 21Yaguara ............................................ 18

Vodka

Absolut ............................................ 21Ciroc ................................................. 29Grey Goose ....................................... 29Ketel One .......................................... 21Wyborowa ......................................... 21

Run

Appleton Estate ............................... 26Havana 03 anos ................................ 18Sailor Jerry .................................... 29

Tequila

Espolon Silver ................................. 25Espolon Reposado .......................... 25Patron Silver ................................... 36Patron Reposado ............................. 41Patron Añejo .................................. 45

Gin

Amazzoni .......................................... 23Arapuru ........................................... 21Beefeater .......................................... 21Beefeater Pink ................................. 28Bombay ............................................. 21Bulldog ............................................ 23Hendrick’s ....................................... 35Martin Miller’s ............................... 40Monkey 47 ........................................ 56Nordes .............................................. 45Plymouth ......................................... 33Silver Seager’s ................................. 21Tanqueray ......................................... 23Tanqueray Sevilla ........................... 33Tanqueray Ten .................................. 31The Botanist .................................... 48Vitória Régia .................................... 23Yvy .................................................... 23

Bitters & Vermutes

Brandy & Armagnac

Standard Whisky

PREMIUM Whisky (12 años)

SUPER PREMIUM Whisky (Especiales)

American Whiskey

Otros Tragos

Ballantine's Finest .......................... 21Jameson (Irish Whiskey) ....................... 23J. W. Red Label ................................... 21

Ballantine’s .................................... 26Buchanan’s ...................................... 28Chivas Regal ..................................... 26J. W. Black Label ............................. 26Old Parr ........................................... 26

Chivas Regal 18 anos ...................... 52Glenfiddich 12 anos (Single Malt) ....... 44J. W. Blue Label ............................... 85J. W. Gold Label ............................... 41J. W. DOUBLE Black ........................... 31

Bulleit (Bourbon) ............................... 29Jack Daniel’s (Tennessee) ................... 23Wild Turkey (Bourbon) ....................... 26

Pisco .................................................. 21SaquÊ ................................................. 21

Amaretto .......................................... 18Amarula ............................................ 18 Bailey´s ............................................. 18Chambord ......................................... 21Cointreau ......................................... 18Drambuie .......................................... 18Limoncello ....................................... 21Sambuca ........................................... 21

Bas Armagnac ................................. 30Fundador .......................................... 21Osborne ............................................. 19

Aperol ............................................... 19Campari ............................................. 18Carpano Clássico ............................ 21 Carpano Punt & Mês ...................... 23Dolin Rouge ..................................... 23Dolin Dry .......................................... 23Fernet Branca ................................. 21 LIllet Blanc ...................................... 21Cinzano 1757 .................................... 23Noilly Prat ........................................ 21

Licor

CidrasCider BFiver NV ................................ 80Cider – 11% | 750 ml

CINA HARD CIDER ................................ 18Irish Cider - 5,0% | 275ml

CERVEJAS

Brasil Barco saint martir ........................... 19American pale ale - 4,8% | 355 ml

Barco thai weiss .............................. 33German weizen - 5,3% | 600 ml

Barco sexy ipa .................................. 33Session indian pale ale- 4,3% | 600 ml

Leopoldina bohemina pilsner ......... 31Bohemian pilsener - 5,0 % | 500 ml

Leopoldina red ale ........................... 32Irish red ale - 6,5 % | 500 ml

Leopoldina ipa ................................... 35Indian pale ale - 6,5% | 500 ml

Leopoldina witbier ........................... 30Witbier - 5,0% | 500 ml

Saint bier belgian golden ale .......... 32Belgian blond ale - 5,5% | 600 ml

Saint bier in natura ....................... 29Premium lager - 5,0% | 600 ml

Saint bier ipa ..................................... 33Indian pale ale - 6,9% | 600 ml

Saint bier weiss .............................. 31Weizen - 5,0% | 600 ml

Bamberg helles ............................... 33Munich helles - 5,2% | 600 ml

Bamberg electra .............................. 33Vienna lager - 5,3% | 600 ml

Bamberg alt ..................................... 33Altbier - 4,8% | 600 ml

Camale session ipa ........................... 26Session indian pale ale - 5,0% | 310 ml

Camale american ipa .................... 26American indian pale ale - 6,5% | 310 ml

Berggren american lager ............... 19Premium american lager - 5,0% | 500 ml

BERGGREN HOP LAGER ........................ 28American hop lager - 5,6 % | 500 ml

Berggren weiss ................................ 28German weizen - 5,0% | 500 ml

Berggren ipa .................................... 28Indian pale ale - 5,5% | 500 ml

Berggren apa .................................... 28American pale ale - 5,6% | 500 ml

Barco san diego ............................... 32American pale ale - 5,4% | 600 ml

..................................... 11,5Premium American Lager - 4,8 % | 355 ml

Espanha1906 red vintage .............................. 14Strong pale lager - 8,0 % | 330 ml

1906 reserva especial ...................... 13Vienna lager - 6,5 % | 330 ml

Galicia 0,0 ......................................... 12Premium american lager-sem alcool - 0,0 % | 250 ml

AlemanhaErdinger tradicional ...................... 32German hefeweizen - 5,3 % | 500 ml

Erdinger urweiss ............................. 32German hefeweizen - 4,9 % | 500 ml

Erdinger dunkel .............................. 32German dunkel weizen - 5,3 % | 500 ml

Erdinger pikantus .......................... 32German weizenbock - 7,3 % | 500 ml

Rep. Checa1795 ................................................... 28Bohemian pilsener - 4,7 % | 500 ml

Água Mineral (com ou sem gás) ................................. 5Refrigerante ........................................................ 6,5Suco Natural (frutas da estação) ................................. 9Suco de Tomate ...................................................... 15Chá Gelado ............................................................... 9Energético ............................................................... 15Café Expresso ........................................................ 5,5

SOFT DRINKS

"Dizia-lhe entre outras coisas D. Quixote, que se dispusesse a acompanhá-lo de boa vontade, porque bem podia dar o acaso que do pé para a mão ganhasse alguma ilha, e o deixasse por governador dela.

Com estas promessas e outras quejandas, Sancho Pança (que assim se chamava o lavrador) deixou mulher e �lhos, e se assoldadou por escudeiro do �dalgo."

Dom Quixote de La Mancha, Miguel de Cervantes

CHOPP

Chopp Weiss - Bamberg ...................................... 13,5

Chopps especiaiS .... Consulte nossas outras opções de chopp

.......................................................... 11,5Bamberg Pilsen