brasserie • vinbar • ost & chark brasserie • vinbar • ost & chark

JUNGLE BIRDHavana Club 7, Campari, Lime, Ananas & Socker

BEATDOWNAbsolut Craft Herbaceous Lemon, Aperol,

Citron, Mynta & Socker

DARK AND STORMY IN PINA COLADA

Havana Club 7, Ananas, Kokos, Humle, Maltvört, Ingefära, Habanero, Lime& Muscovado

TOMMY’S MARGARITA Olmeca Reposado, Lime & Agave

FATTIE BUM BUM SOURChivas Regal 12, Citron, Marshmallow

& Cookie Stout-Syrup, Citron & Äggvita

5 cl/125:-

Cocktails sur le

AQUA LOCA 499:- Olmeca Reposado, Pisco Italia Ocucaje, Angry

Orchard Äppelcider, Lime, Agave, Mynta & Soda.

TERRASSENS SANGRIA 399:-Martell VS, Cointreau, Rött vin, Kanel, Citron, Passionsfrukt, Apelsin, Äpple,

Honung & Fruktsoda.5 cl/125:-

FRENCH COFFEECognac, Farinsocker, Kaffe, Grädde

PRINCE CHARLES COFFEEBlended Whisky, Drambuie, Kaffe, Grädde

REX’S COFFEEKahlua, Cognac, Kaffe, Grädde

IRISH COFFEEWhisky, Kaffe, Grädde, Muscovado

z åBoissons Chaudes

Kannor ATT DELA

Vin: Toselli Spumante, sparkling, flaska 210:-/ glas 35:-, Loxton Red, flaska 119:-/ glas 49:-,

Loxton White, flaska 119:-/ glas 49:- Beer: Carlsberg non-alcoholic beer, 33 cl 38:-, Nils

Oskar, 2,7 %, 33 cl 35:-, Spendrups 2,1%, 33 cl 29:-Juice: Äppeljuice, Apelsinjuice, 33 cl 29:-

Läsk: Coca-Cola, Coca-Cola light, Fanta, Sprite, 33 cl 29:-, Gingerbeer Bundaberg, 45:-, Luscombe Cool

Ginger, 39:-, Belvoir, 45:-, Søbogaard, 33 cl 38:-H2O bubbelvatten: stor flaska 49:- liten flaska 29:-

Alcoholfritt: Alkoholfri Cocktail 49:-, Lemonad, 35:-Självklart gör vi även alla möjliga alkoholfria

drinkar, säg en smak du gillar så fixar vi det 49:-

Alkohol FRITT

Öl på Fat. Brooklyn Lager 68:- 40 cl, IPA 40 cl, 72:-Falcon 40 cl, 59:-, Staropramen 40 cl, 68:-

Öl på Flaska. Carlsberg Export 33 cl 57:-, Brooklyn Brown Ale 35,5 cl 59:-, Boulevard Single Wide

IPA 35 cl 72:-, Eriksberg 50 cl 69:-. För mer öl se separat öllista.

Terrassen’s Vin. Rött/Vitt/Roseglas 85:- flaska 340:-

Terrassen’s Bubblande. Cava, glas 85:-/ Flaska 399:-, Billecart, glas 120:-/flaska 699:-

För mer viner se separat vinlista.Cider: Somersby Päroncider 33 cl, 59:-,

Angry Orchard 33 cl 68:-. Xider Passionfruit 33 cl 59:-

LE BIÈRE ET LE VIN

brasserie • vinbar • ost & chark brasserie • vinbar • ost & chark

SmårätterOSTRON, FINES DE CLAIRE 35:-,

½ DUSSIN 185:-Med svartpeppar och citrongranité, schalottenlöks-

vinegrette och bloody maryketchup.

RÖKTA RÄKOR 105:-Med citronaioli.

3 CHARKUTERIER 105:-Varieras dagligen.

3 OSTAR 105:-Varieras dagligen.

MATJESSILL FRÅN NORRÖNA 115:-Med färskpotatis, rödlök, ägg och brynt smör.

TARTAR PÅ KALVINNANLÅR 125:-Med senapskräm, kapris, sotad purjolök,

Karl-Johansvamp och smörstekta krutonger.

BUFFELMOZZARELLA 145:-Med Hagatomater, basilika, olivolja och pinjenötter.

KALIXLÖJROM 195:-Med klassiska tillbehör och smörstekt bröd.

VarmrätterRÖKT RÖDING 275:-

Med ängamat, gräddfil, löjrom och dill.

IBERICO GRISKIND 235:-Med sötpotatis, rostad majskräm

och grillad färsklök.

HAMBURGARE ROYALE 165:-På högrev med smält lök, Gruyère, Lardo di cinta,

dijonaise och pommes.

GRILLAD FLAP STEAK 175:-Rökt majonnäs med rostad tomat och friterad lök på surdegsbröd.

DesserterMANDELMARÄNG 95:-

Med jordgubbar, citronkräm och Vin Santo

VANILJGLASS TAHITI 135:-Med varma hjortron.

SORBET PÅ CITRONVERBENA 55:-

ENTRECÔTE ”BROTTMÅLET” 275:- Stor fettinsprängning och smak.

Du får bearnaise, ratatouille och körvelsaltad pommes frites till denna klassiska köttbit

från hand plockade svenska gårdar.

VegetarisktGRILLAD ZUCCHINI 185:-

Med kräm på gröna ärtor och spenat, picklad rödlök, soyapärlor och murklor.

BURGARE JARDINIER 145:-Gjord på confiterad svamp, schalottenlök,

kikärtor, matvete och rostade nötter. Du får den med smält lök, rökt cheddar,

dijonaise och pommes.

RENINNANLÅR 315:-Med små morötter, färsk vitkål, cidervinägersenap

och smörbakad färskpotatis.