51
Born on January 1, 1965, Pekanbaru, Riau, Indonesia Education: S1, S2, S3 (Doctoral- in Comunity Nutrition), IPB Doctoral Research: Pengaruh Suplementasi, Penyuluhan & Stimulasi thdp Pertumbuhan&Perkembangan Bayi 6-12 Bln Award: The Best Student 1981, The Best Lecturer of Riau Province, The Best Ten Lecturer of Indoneia2006, Tokoh PAUD PRiau Tahun 2008, Penggiat Pendidikan Keluarga, ORIGINAL RECORD INDONESIA AWARD Jabatan: Coord Working Group ECE, NATIONAL ACREDITATION BOARD for NON FORMAL EDUCATION. Ministiry Education and Culture Profesor on Comunity Nutrition, Lecturer, Riau University Indonesia The Chairman of Indonesia Teacher and Education Personel Association Owner ECE: QUANTUM KID Addres : Jalan Radio Dalam, Jl Dwijaya 4, Gg.2/2. Gandaria Utara. Jaksel Email: [email protected]. HP 08119999313 Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M.Si QUANTUM KID

Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

  • Upload
    others

  • View
    5

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

• Born on January 1, 1965, Pekanbaru, Riau, Indonesia

• Education: S1, S2, S3 (Doctoral- in Comunity Nutrition), IPB

Doctoral Research: Pengaruh Suplementasi, Penyuluhan &

Stimulasi thdp Pertumbuhan&Perkembangan Bayi 6-12 Bln

Award: The Best Student 1981, The Best Lecturer of Riau

Province, The Best Ten Lecturer of Indoneia2006, Tokoh PAUD

PRiau Tahun 2008, Penggiat Pendidikan Keluarga, ORIGINAL

RECORD INDONESIA AWARD

• Jabatan:

• Coord Working Group ECE, NATIONAL ACREDITATION BOARD

for NON FORMAL EDUCATION. Ministiry Education and Culture

• Profesor on Comunity Nutrition, Lecturer, Riau University

Indonesia

• The Chairman of Indonesia Teacher and Education Personel

Association

• Owner ECE: QUANTUM KID

• Addres : Jalan Radio Dalam, Jl Dwijaya 4, Gg.2/2. Gandaria

Utara. Jaksel

• Email: [email protected]. HP 08119999313

Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M.Si

QUANTUM KID

Page 2: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

QUANTUM KID

Prof. Dr. Ir. Netti Herawati. Msi

Page 3: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

TANTANGAN

PENDIDIKAN 1

Page 4: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

44

REVOLUSI INDUSTRI 4.0

*Source : http://www.itu.int/en/mediacentre/Pages/2016-PR35.aspx

Interne

t ofThings

Cloud

Big

data

Artifici

alIntelligence

Mobile

4th Industrial Revolution

4th Industrial Revolution21st Century

Mechanizationthrough steam

engine

Mass productionthrough electric

energy

IntelligentInformation

Revolution throughcomputer and

internet

Intelligence Information Technology2nd IndustrialRevolution

19~ 20 th Century

3rd IndustrialRevolution

Late 20 th Century

1st IndustrialRevolution

- 18 th Century IntelligenceBig Data

IoTCloud

Information

Page 5: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

TANTANGAN PENDIDIKAN

Masa Depan Penuh Ketidak

Pastian

Mesin pengganti Manusia

Informasi Terbuka&Bebas

Pornografi &

Pornoaksi

Godaan Pengendalian

Diri

Page 6: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019
Page 7: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

8/28/2019 7

Pasal 3, UU SISDIKNAS

Pendidikan nasional berfungsi mengembangkan kemampuan dan

membentuk watak serta peradaban bangsa yang

bermartabat dalam rangka mencerdaskan kehidupan bangsa, bertujuan

untuk berkembangnya potensi peserta didik agar menjadi manusia yang,

beriman dan bertaqwa kepada Tuhan Yang

Maha Esa, berahlak mulia, sehat, berilmu, cakap, kreatif,

mandiri, dan menjadi warga negara yang demokratis serta bertanggung

jawab.

Fungsi dan Tujuan Pendidikan

UU No 20 Tahun 2003 tentang SISDIKNAS

Page 8: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

PERINGATAN WORLD BANK (Isu terbesar di dunia Pendidikan)

Page 9: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

4 C-Kurikulum 2013

Bertujuan mempersiapkan manusia Indonesia agar memilikikemampuan

hidup sebagai pribadi dan warga negara yang beriman, produktif, kreatif, inovatif, dan afektif serta

mampu berkontribusi pada kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara, dan

peradaban dunia.

Page 10: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

1. Bekerjasama utk

mencapai tujuan positif

2. Adaptable, empati,

3. Komunikasi efektif

4. bertanggung

1. Ide baru yg positif

2. Mengembangkan ide yg

sudah ada

3. Menanggapi ide orang

lain

1. Komunikasi verbal, non

Verbal

2. Komunikasi cetak,

elektronik

3. Ketrampilan

Mendengarkan

4. Mengekpresikan pikiran

1. Tingkat berpikir LOTS

& HOTS

2. Menganalis,

menginterpretasi,

mengevaluasi, membuat

keputusan,

memecahkan masalah

1. Mengingat (remembering)

2. Memahami (understanding).

3. Mengaplikasikan (applying)

4. Menganalisis (analyzing)

5. Mengevaluasi (evaluating).

6. Mencipta (creating)

Page 11: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

PRA

NIKAH

otak bayi lahir =25% dewasa

otak 2 tahun: 70% dewasa

Berat Otak Anak 5 th: 90% berat otak dewasa

Page 12: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

PAUD BERKUALIAS

MENJAWAB

TANTANGAN 2

Page 13: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

1. Siap sekolah umur 5th; 2. Sekolah umur 14 th; 3. Hasil sekolah lebih bagus pada umur 14 th; ; 4. Banyak tamat SMA ,

5. Penghasilan umur 40th > US$20,000 6. Tidak banyak yang dipenjara karena kriminal sampai umur 40 tahun

Page 14: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

1. Zaman Ruh telah berjanji

2. Juara/Terbaik krn Sperma pilihan dr 120 juta

3. Janin 6 bulan hanya ASI yang dikenalkan

4. Lahir putih suci

5. Dibekali 3 modalitas belajar

6. Fitrahnya baik: bangun subuh, menangis jika kotor, senyum/ramah pd siapapun, pembelajar sejati

Page 15: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

Perkembangan sinapsis pada otak Per detik: 1,684 juta sel otak

STIMULASI NEGATIF

Komunikasi yang

membuat tertekan,

cemas, takut, sedih,

dperesi merangsang

keluarnya hormon

berisi virus yang

mengganggu otak

kortek (otak berpikir).

Page 16: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019
Page 17: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

PERAN

PENTING GIZI 3

GAGAL TUMBUH

GAGAL KEMBANG

GAGAL METABOLISME

Diabetes,Obesitas,Penyakit jantung dan

pembuluh darah,kanker,stroke,

dan disabilitas lansia

Page 18: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

MASALAH GIZI, SUDAH KRONIS DI INDONESIA

-2.5

-2.0

-1.5

-1.0

-0.5

0.0

0.5

1.0

0 4 8 12 16 20 24 28 32 36 40 44 48 52 56

Umur (Bulan)

ZBB/

U

1989 1992 1995 1998

-2.5

-2.0

-1.5

-1.0

-0.5

0.0

0.5

1.0

0 4 8

12

16

20

24

28

32

36

40

44

48

52

56

Umur (Bulan)

ZB

B/U

1989 1992 1995 1998

Page 19: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

17,9

35,6

13,3 14,0

37,2

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

30,0

35,0

40,0

Undeweight Stunted Wasted Overweight

(%)

Nutritionsl Status

2007

2010

2013

FAKTA PERTUMBUHAN

2007, 2010, 2013

30.8%

STUNTING

20%

GIZI KURANG

>10%

OVER WEIGHT

20%

KE KESEKOLAH

TIDAK SARAPAN

Page 20: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

RISET-RISET

BASIS GERAKAN 4

Page 21: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

Hasil Penelitian I (Riau,2003)

Total anak 1799 anak

% Contoh Penelitian Menurut Status Gizi Kurang

Gizi Kurang (Buruk&Kurang)

Page 22: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

Hasil Penelitian II (Jabar,2004)

180 Anak berumur 6 bulan (±1 bulan)

a) Tidak BBLR & masih menerima ASI;

b) Status Gizi Z-BB/U : NORMAL

c) keluarga miskin;

d) tidak menderita penyakit kronis

e) orang tua setuju mengikuti aturan penelitian

DESAIN PENELITIAN: Quasi-experiment

PERLAKUAN : intervensi 6 bulan

1. Penyuluhan Gizi & Stimulasi (PS)

2. Suplemen, Penyuluhan, Stimulasi (DPS)

3. Kontrol

Page 23: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

2.6

1.03

1.3

1.83

0

1

2

3 NCHS

Kontrol

PS

DPS

K < PS <DPS

Page 24: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

9

5.937.09

9.03

0

4

8

12 NCHS

Kontrol

PS

DPS

K < PS<DPS

Page 25: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

Findings: Pre- and Post- Intervention Scores of Mental Development Index (MDI) and

Psychomotor Development Index (PDI)

Score Timing Control PS DPS

MDI Pre-intervention 94.9+7.9ab 92.6+4.9a 97.2+8.2b

Post-intervention 92.9+8.7a 99.8+10.3b 94.4+9.1a

Delta -2.5+11.3a 7.0+11.4b -2.5+9.3a

PDI Pre-intervention 90.9+13.8a 89.2+11.8a 91.4+11.8a

Post-intervention 90.8+10.8a 96.8+11.4b 95.4+8.5b

Delta -1.7+11.4a 7.6+12.2b 4.2+12.6b

Scores coded with the same alphabet in superscript showed no significant difference (P<0.1) in taraf uji P<0.05

Page 26: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

Proportion of children with

Motoric Performance

Delays Significant (SDP) and Mild (MDP)

1,9

-20,8

-20,5

24,8

16,7

2,5

22,9

37,5

23

-30 -20 -10 0 10 20 30 40 50

Control

PS

DPS

Figure 16

Before

After

Delta

Page 27: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

13,2

0

4,9

19,4

8,3

10

6,2

8,3

5,1

0 5 10 15 20 25

Control

PS

DPS

Figure 15

Before

After

Delta

Proportion of children with Mental Performance Delays Significant (SDP) and Mild (MDP)

Page 28: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

Determinan Faktor: 1. Status Gizi, 2. Mutu Konsumsi 3. Pendidk&Pengetahuan Ibu/ 4. Pengasuhan Non Gizi (HOME) 5. Lama Sakit

Page 29: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

Penelitian III, Riau (2005)

Kota Pekanbaru : tipologi perkotaan

Kabupaten Kampar : tipologi pedesaaan

pertanian dataran rendah dan tinggi

Kabupaten Kuansing : tipologi pedesaaan

Pertanian dataran rendah

Kabupaten Inhil : tipologi perairan

Page 30: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

CONTOH

Data Status Gizi: Seluruh Anak 0-6 tahun

Total Anak = 1091 orang

Dipilih: 337 Ibu & anaknya

a) Umur 2,5-3,5 th;

b) Tidak Bersekolah

c) Keluarga Menengah ke bawah;

d) tidak menderita penyakit kronis

DESAIN

CROSSECTIONAL STUDY

Page 31: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

Pekanbaru Indragiri Hilir Kuansing Kampar

Skor MDI 97.65a) 95.10 a) 91.9 b) 87.75 b)

% Skor Kurang 11.76 23.34 31.74 45.9

Skor PDI 101.5 a) 102.7 a) 97.2 b) 90.9 c)

% Skor Kurang 8 14 15 28

Skor Perkembangan Mental (Mental Development Index=MDI) dan Perkembangan Psikomotorik (Psichomotorik

Development Index=PDI)

Page 32: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

Gambar 1. Sebaran Anak Menurut Status Gizi Kurang dengan Indikator BB/U,

TB/U dan BB/TB Berdasarkan Wilayah

16.6 18.6

6.3

32.2 33.8

16.0

47.4

35.8

17.1

44.5 44.1

16.3

0

10

20

30

40

50

Gizi Kurang BB/U Gizi Kurang TB/U Gizi Kurang BB/TB

Pers

enta

se

Pekanbaru

Kuansing

Indragiri Hilir

Kampar

Page 33: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

9.57.7

5.2

40.8 42.6

12.8

41.0 39.6

19.5

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

Status Gizi Kurang BB/U Status Gizi Kurang TB/U Status Gizi Kurang BB/TB

Persentase

Gambar 2. Sebaran Anak Menurut Persentase Status Gizi Kurang dengan Indikator BB/U, TB/U dan BB/TB Berdasarkan Kelompok Umur

0-12 bulan

13-36 bulan

37-72 bulan

Page 34: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

Program Gizi di Lembaga PAUD berdasarkan Lembaga PAUD Anak Penelitian

Wilayah n (anak)

Program Gizi

% TIDAK % YA

I. Pekotaan 2267 50 50

I. Pertanian 4225 64 36

I. Perairan 6026 79 21

Rata-rata 64 36

Page 35: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

Guru Faktor Penentu Prestasi Siswa bukan Gedung/Sarana

Teachers

30%

Student

characteristics 49%

Home 7%

Schools 7%

Peers 7%

Based on research by Professor John Hattie from the University of

Auckland who used meta analysis to estimate the overall effect on

student achievement to the above factors

Page 36: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

KOMPETENSI

PENDIDIK PAUD

& TANTANGANNYA 5

Page 37: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

28%

68%

4%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

BAIK

CUKUP

KURANG

Pengetahuan Gizi dan Kesehatan Guru PAUD (Penelitian 2011, 127

lembaga PAUD)

Page 38: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

HASIL UJI KOMPETENSI –Teori&Praktik di RIAU (1.141 GURU TAHUN 2012)

Hanya 69 guru lulus dari

1141 yang diuji

Page 39: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

Perbandingan Skor Teori & Praktik (Uji Kompetensi 1.141 GURU TAHUN 2012)

34,2

35

35,8

36,5

36,8

38,1

39,8

40,1

42,9

43,7

44,6

38,9

52

59

58

58

57

58

62

59

60

58

59

58

0 10 20 30 40 50 60 70

ROHUL

MERANTI

KUANSING

SIAK

DUMAI

INHIL

KAMPAR

ROHIL

PELALAWAN

BENGKALIS

INHU

RerataTertulis

Praktik

FAKTA: KOGNITIF baik tidak diikuti dg PRAKTIK !!!

Page 40: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

MENUJU GERAKAN 6

Page 41: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

2015

Page 42: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

PETA JALAN MENUJU GERAKAN

DIKLAT BERJENJANGG

2016

AKREDITASI PAUD

2012

PERMENDIK BUD

137/2014

STANDAR PAUD

PERMENDIKBUD 146/2014

KURIKULUM PAUD

UKG KS SEAMEO

2018

DIKLAT ON LINE KS PUSTEKOM

2019

PROGRAM

PENURUNAN

ANGKA

STUNTING DI

PAUD

GERAKAN

MAKAN IKAN

(GEMARIKAN)

2015 & 2019

GERAKAN

PENURUNAN

STUNTING DI PAUD

2018

GERAKAN

SARAPAN

BERNUTRISI

2019 PG PAUD

PRODI TERKAIT

KURIKULUM

PLPG

DIKLAT

TRI DHARMA

PERGURUAN TINGGI

ResultofsurveyonECEteacher’snutritioncompetency(UjiKompetensiGizi- UKG) inIndonesia

(18October2018)

484 out of 514 districts

34 provinces

17,821 ECE teachers

https://drive.google.com/folderview?id=1t8xSAwlX7oUUwVpsiJQ05pZSPHJMeHTr

Page 43: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

Ps.7. Permendikbud 137/2014 STANDAR PAUD

•(1) Tingkat Pencapaian Perkembangan Anak merupakan pertumbuhan dan perkembangan anak yang dapat dicapai pada rentang usia tertentu.

•(2) Pertumbuhan anak sebagaimana dimaksud pada ayat (1) merupakan pertambahan berat dan tinggi badan yang mencerminkan kondisi kesehatan dan gizi yang mengacu pada panduan pertumbuhan anak dan dipantau menggunakan instrumen yang dikembangkan oleh Kementerian Kesehatan yang meliputi Kartu Menuju Sehat (KMS), Tabel BB/TB, dan alat ukur lingkar kepala.

Page 44: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

PERMENDIKBUD 137/2014, STANDAR PAUD

Page 45: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019
Page 46: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

B U K U L A P O R A N

P E R A W A T A N , G I Z I D A N

K E S E H A T A N A N A K U S I A

D I N I

N A M A A N A K :

Level Kelas : 4-5 tahun

QUANTUM KID

B U K U L A P O R A N

P E R A W A T A N , G I Z I D A N

K E S E H A T A N A N A K U S I A

D I N I

N A M A A N A K :

Level Kelas : 4-5 tahun

QUANTUM KID

B U K U L A P O R A N

P E R A W A T A N , G I Z I D A N

K E S E H A T A N A N A K U S I A

D I N I

N A M A A N A K :

Level Kelas : 4-5 tahun

QUANTUM KID

INSTRUMEN

HOME VISIT

KURIKULUM

BERSAMA

Page 47: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

GEMARIKAN 2015

Page 48: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019
Page 49: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

KOMPE-

TENSI

DASAR

Paham Tugas SNP

TPPA

Komu nikasi

Makan & Minum

Bersih

Diri Sendiri

Bersih Anak Bersih

Lingkungan

Ber main

Sikap Guru PAUD

Melin dungi

Nyanyi, Dongeng,

membacakan buku

DDTK

PER

MEN

DIK

BU

D N

o.1

37

20

14

Page 50: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

PERTANYAAN PENTING UNTUK PENURUNAN ANGKA

STUNTING MELALUI PAUD

BERAPA BANYAK ANAK BELUM IKUT PAUD

BAGAIMANA UPAYA SUPAYA SEMUA IKUT PAUD

BAGAIMANA MENINGKATKAN MUTU PAUD

APA UPAYA PENINGKATAN MUTU KELUARGA

SIAPA YANG BISA DILIBATKAN

BAGAIMANA MENILAI

BAGAIMANA MENGUKUR CAPAIANNYA

1

2

3

4

6

5

7

Page 51: Prof. Dr. Ir. Netti Herawati, M · STUNTING DI PAUD GERAKAN MAKAN IKAN (GEMARIKAN) 2015 & 2019 GERAKAN PENURUNAN STUNTING DI PAUD PRODI TERKAIT 2018 GERAKAN SARAPAN BERNUTRISI 2019

PAUD

PARENTING

DDTK &

PROGRAM GIZI DDTK &PROG GIZI

STIMULASI DI RUMAH

DDTK, PROGRAM GIZI

STIMULASI BERSAMA

SISTEM INFORMASI GIZI TERPADU

SISTEM KEWASPADAAN GIZI&PANGAN

RUMAH

POSYANDU