NUggets de Cuy Final

7/25/2019 NUggets de Cuy Final

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Contenido

1. Resumen ejecutivo...................................................................................3

2. Descripcin del negocio y visin del negocio...........................................3a. Descripcin de producto y del negocio.................................................3

b. Misin:..................................................................................................4

c. isin:...................................................................................................4

d. !bjetivos:..............................................................................................4

e. !rganigrama........................................................................................."

3. #n$lisis de mercado:................................................................................%

a. Caracter&sticas del mercado.................................................................%

b. #n$lisis de sector:.................................................................................%c. 'egmentacin del mercado..................................................................(

i. )dad:.................................................................................................(

ii. 'e*o:..................................................................................................(

iii. +ona donde vive y trabajan:..............................................................(

iv. ,ivel socioeconmico:.......................................................................(

d. Mercado potencial................................................................................(

e. #n$lisis de la ventaja competitiva........................................................-

. #n$lisis /!D#........................................................................................-4. 0laneamiento estratgico......................................................................1

a. 0roducto..............................................................................................1

i. #tributos del producto:....................................................................1

ii. Ciclo de vida del producto:..............................................................1

iii. Dimensiones o niveles del producto:...............................................11

b. 0recio..................................................................................................13

i. )strategia de precios.......................................................................13

ii. Decisin sobre el precio...................................................................13iii. 0ol&ticas de precio............................................................................14

c. Distribucin.........................................................................................1"

i. Distribucin &sica del producto:......................................................1"

ii. Canales de distribucin:..................................................................1"

iii. Modalidades de distribucin:...........................................................1"

d. 0romocin...........................................................................................1%

i. a imagen de la empresa:...............................................................1%

ii. 0ublicidad:.......................................................................................1%iii. 'oporte:.............................................................................................. 1(

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iv. Mensaje:.............................................................................................1-

v. 0romocin de ventas:.........................................................................1-

vi. Mercandising:...................................................................................15

vii. Relaciones p6blicas:........................................................................15

". #n$lisis de la produccin.......................................................................2

a. Dise7o del producto............................................................................2

i. )speci8caciones tcnicas:...............................................................2

ii. )tapa del dise7o del producto.........................................................2

19. )tapa Dise7o preliminar del producto........................................2

29. )tapa Construccin del prototipo...............................................21

39. )tapa ; 0rueba del prototipo........................................................22

49. )tapa ; Dise7o de8nitivo del producto.........................................22

b. 0roceso de produccin........................................................................23

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1. Resumen ejecutivo

,osotros somos un e?uipo de personas ?ue planea un proyecto dirigido al

rubro de comidas envasadas y congeladas como son las ,uggets> tambinse le conoce como comida r$pida actualmente solo encontramos ,uggetsde pollo o de pavo> nosotros estamos utili@ando la carne del cuy ya ?ue esmuco m$s nutritiva ?ue cual?uier otra carne ya ?ue tiene mucasprote&nas y tambin es anti cancer&gena nuestras proyecciones es cubriruna gran demanda en el departamento de #re?uipa ya ?ue en esta seencuentran las m$s grandes granjas de cuyes. ueremos lograr ?uenuestros staEeolders se sientan identi8cados con la marca.

0rincipales objetivos

F Gbicarnos en la mente de nuestros consumidores como reerente de

calidad e innovacin en la l&nea de producto con carne de cuy>dierenciarnos y destacarnos de nuestra competencia indirecta amburguesas> alitas de pollo>etc.=.

F ,os impulsamos a reali@ar este proyecto con la 8nalidad deaprovecar nuestra materia prima> en este caso el cuy. ,os pusimos apensar en cmo transorma este alimento en algo novedoso en el mercado>es por esto ?ue surgi la idea de ,GARB,GHH)A'> aprovecamos lo nutritiva?ue es la carne del cuy> innov$ndolo en los ,uggets. #s& llamaremos laatencin de mucos consumidores de cuy y los ?ue no lo ueron>

despertaremos su inters por consumir nuestros ,GARB,GHH)A'.isin a uturo

'er competitivos a nivel nacional suministrando productos de valoragregado para la alimentacin sana y natural de las personas> operando conlos m$s altos est$ndares de calidad> procesos y servicios. legando a tenerun espacio reconocido y dierenciado en el mercado y consumidores debidoa sus caracter&sticas 6nicas> a largo pla@o ser la mejor alternativa enproductos procesados en base de carne de cuy.

!portunidades de mercado

Ia ?ue somos un producto nuevo nutritivo ?ueremos cubrir todos los nicosposibles ya ?ue estamos sacando un producto nuevo al mercado ?ue esnutritivo y novedoso.

0rincipales proyecciones econmicas

)l proyecto re?uiere de una inversin inicial de 'J. 4%33-. nuevos solesde la cual recuperamos la totalidad de nuestra inversin en el 4to mesiniciado nuestras operaciones> teniendo una utilidad neta de 'J.332>(-".-- al 8nali@ar el primer a7o.

2. Descripcin del negocio y visin del negocio

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a. Descripcin de producto y del negocio

)n los 6ltimos a7os las personas ya no tienen tiempo para nada>especialmente para cocinar o preparar comida saludable. )s por esto ?ue

las personas est$n buscando productos ?ue se cocinen en menos tiempopero ?ue a la ve@ sean nutritivos. )n reaccin a este problema evaluar&amosesta gran oportunidad de vender comida congelada a base de cuy ?uecontenga un alto valor nutritivo y de esta manera atender los problemasm$s comunes ?ue se dan en nuestra sociedad> como el de tiempo ynutricin

Comida congelada en base a cuy nos estamos enocando en abarcar a unmercado mayorista y minorista> supermercados> tiendas> mercados etc>podemos e*portar la comida congelada de cuy ya ?ue #re?uipa es unaciudad donde ay una mayor crian@a de cuy.

F Ra@n social: Hrupo Mavaja '.#.CF Ra@n comercial: ,utri ,uggets

b. Misin:0oner en valor las propiedades> bene8cios> calidad y practicidad de losproductos andinos como una nueva alternativa de nutricin> alimentacin yorma de consumo en el mercado #re?uipe7o.

c. isin: 'er competitivos a nivel nacional suministrando productos de valoragregado para la alimentacin sana y natural de las personas> operando conlos m$s altos est$ndares de calidad> procesos y servicios. legando a tenerun espacio reconocido y dierenciado en el mercado y consumidores debidoa sus caracter&sticas 6nicas> a largo pla@o ser la mejor alternativa enproductos procesados en base de carne de cuy.

d. !bjetivos:

Gbicarnos en la mente de nuestros consumidores como reerente decalidad e innovacin en la l&nea de producto con carne de cuy>dierenciarnos y destacarnos de nuestra competencia indirecta amburguesas> alitasde pollo> etc.=.

,os impulsamos a reali@ar este proyecto con la 8nalidad de aprovecarnuestra materia prima> en este caso el cuy. ,os pusimos a pensar encmo transorma este alimento en algo novedoso en el mercado> es poresto ?ue surgi la idea de ,GARB,GHH)A'> aprovecamos lo nutritiva?ue es la carne del cuy> innov$ndolo en los ,uggets. #s& llamaremos laatencin de mucos consumidores de cuy y los ?ue no lo ueron>despertaremos su inters por consumir nuestros ,GARB,GHH)A'

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Bncrementar el consumo de la carne de cuy para todos los sectores de#re?uipa y provincias.

!recer un producto innovador> en base a carne de cuy ?ue tenga una

presentacin agradable a la vista del p6blico de todas las edades. Bncrementar la productividad de crian@a de cuyes> para utili@ar su carneen la produccin de ,uggets.

/omentar la oerta de la carne de cuy de alta calidad> con la 8nalidad decubrir las demandas.

Darle un valor agregado a la produccin de cuyes. 0roducir uente de trabajo. !btener un producto eco en base de carne de cuy ?ue es baja en

grasas y colesterol> procesarlo a ,uggets. !recer al mercado peruano la posibilidad de consumir esta carne

$cilmente y r$pidamente

e. !rganigrama

"


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3.

#n$lisis de mercado:

a. Caracter&sticas del mercado

)ntorno )conmico ,acional: as proyecciones de crecimientodel 0KB son positivas en pa&ses de atinoamrica>principalmente en el 0er6> #rgentina y Cile los cualestendr&an un crecimiento mayor del %L preciso ?ue estecrecimiento se debe a la implementacin de centroscomerciales en la ciudad.

0oblacin de la 0rovincia de #re?uipa por 'e*o


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os precios oscilan entre 'J.14 y 'J.2".> dependiendo de lapresentacin del producto.

b. #n$lisis de sector:

Competencia: actualmente en la ciudad de #re?uipa e*istenmucas empresas dedicadas a la elaboracin ocomerciali@acin de embutidos y tienen un posicionamiento demercado bastante de8nido> como es el caso de empresas como: rico pollo> san /ernando > la granjita> sin embargo ninguno desus productos son elaborados a base cuy > est$s empresas seencuentran orientadas a un sector # y K> al igual ?ue nosotrostambin nos dirigimos a un sector # y K oreciendo unproducto de buena calidad .en conclusin llegamos ?ueactualmente en #re?uipa no encontramos un competidordirecto.

0roveedores: )l poder de negociacin de los proveedores esmedio. ,o es muy complicado ya ?ue en #re?uipa e*istenmucas granjas de cuy.

Clientes: nuestros clientes son todas a?uellas personas ?ueconsuman cuy y bus?uen a la ve@ un producto nutritivo con unalto nivel proteico ?ue estn dispuestos a probar algototalmente uera de lo com6n

a demanda: la demanda no es muy alta debido a ?ue noe*iste una empresa en el mercado ?ue se dedi?ue a la

comerciali@acin de ,uggets de cuy as& mismo no e*iste unconocimiento proundo acerca de las propiedades del cuy y losbene8cios ?ue este pueda tener .

c. 'egmentacin del mercadoi. )dad:

1( a (

ii. 'e*o:/emenino y masculino

iii. +ona donde vive y trabajan:Ianauara> Cayma> Cerro Colorado> Oos uis Kustamante

y Rivero> Cercado> 'acaca> 0aucarpata.

iv. ,ivel socioeconmico:# ; K

d. Mercado potencial

Datos B,)B

0oblacin de #re?uipa 1 2(3 1- abitantes


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Nombres: %31 -%3 Mujeres: %41 31( ,') #K: 1(L

Mercado potencial

0ara el caso de nuestra empresa ?ueremos vender,uggets de cuy a ombres y mujeres de nivelsocioeconmico #K> nuestro mercado potencial puedeestar constituido por las personas ?ue viven en losdistritos de Cayma> Ianauara y 'acaca> Oos uisKustamante y Rivero> Cerro Colorado> Cercado entre los1( y ( a7os de edad.

e. #n$lisis de la ventaja competitiva

Pu ace a nuestro negocio dierente o 6nicoQ)n primer lugar> nuestro negocio es innovador> orecemos unproducto nuevo elaborado en base de cuy en el mercado> lo

?ue nos ace dierente a comparacin de la competencia.#dem$s> vamos a dar una nueva opcin para el consumo de


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cuy al ser en presentacin en ,uggets lo ace m$s atractivo>sabiendo ?ue el cuy es un alimento muy nutritivo por susbene8cios en la salud para los ni7os jvenes y adultos.

P0or ?u nos comprar&an a nosotros y no a nuestrascompetenciasQComo esta nueva opcin ?ue orecemos es creativa>llamaremos la atencin de los clientes> y nos reconocer$nsobre las cl$sicos ,uggets de pollo o amburguesas ?ue ayen el mercado de esa manera> nuestro producto ser$ preeridoy m$s comprado ?ue los de la competencia.

I por 6ltimo por?ue nosotros ganaremos la con8an@a y8delidad de nuestros clientes> a travs del mensaje sobrecuidar nuestra salud a travs del consumo de un alimentoprocesado en base de carne de cuy en buen estado y

adecuadas ?ue no deben altar en nuestra dieta.

. #n$lisis /!D#

/ortale@as

Bnormacin relevante de precio> tiempo de preparacin>ingredientes> etc.

ocal adicional para la preparacin de los ,uggets dierente del local

de atencin al p6blico> para poder atender los pedidos de losdierentes puntos de la ciudad.

)stimular el consumo de alimentos buenos para la salud y nutricin.

Contamos con enriadores en las camionetas para el traslado delproducto.

!portunidades

Desarrollo de un nico de mercado de alta rentabilidad ?ue aga ?ueel negocio tome otro rumbo.

0roveer a supermercados o tiendas locales con presentaciones denuestro producto.

Debilidades

/alta de inormacin de los clientes.

Bntroduccin en un mercado con muca gama de competidores

,egocio pe?ue7o con capital inicial reducido.

a calidad de nuestro producto 8nal depende totalmente de la calidadde los productos de nuestros proveedores.


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#mena@as

#mplia oerta de productos sustitutos.

Desarrollo de nuevos competidores en el mismo sector y del mismoproducto.


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C!M0)A),CB#,o e*iste),A#' I K),)/BCB!'entas por introduccin regular

Kene8cio regular)'AR#A)HB# 0R!DGCA!Snica versin

C!M0)A),CB#0or el momento no e*iste),A#' I K),)/BCB!'#umenta con rapide@)'AR#A)HB# 0R!DGCA!MejorarCrear marca C!M0)A),CB#

'alen algunas competencias),A#' I K),)/BCB!'entas m$*imas y se establece m$s bene8cios)'AR#A)HB# 0R!DGCA!'egmentos nuevos

4. 0laneamiento estratgico

a. 0roducto

De8nicin: ,utr&,uggets son cro?uetas elaboradas a base de carne de cuyapanada con avena y ?uinua para ?ue eleve sus nutrientes> con una me@clade vegetales> especias y condimentos> ?ue la acen una alternativaatractiva> deliciosa y adem$s altamente nutritiva para los consumidores.

i. #tributos del producto:

Caracter&sticas sensoriales del producto:

'abor: ,utri,uggets posee un sabor natural a carnede cuy> en conjunto con especias y condimentos ?ue

real@an el sabor caracter&stico de ste. !lor: stas por ser un producto c$rnico cuya

presentacin es congelada> no se puede captar aprimera instancia un olor caracter&stico> sino astadespus de aber pasado su proceso de coccin> elcual puedo ser por ritura u orneado.

Color: este presenta asta ?ue a paso el proceso decoccin> el cual obtiene un color marrn dorado.

/orma: los ,uggets se elaboraran a partir de una pastaslida a la cual se le dar$ una orma ovalada cuyas

medidas oscilan en 3*" cm apro*imadamente.

ii. Ciclo de vida del producto:

C!M0)A),CB# 'e mantiene en la

recta),A#' I K),)/BCB!' entas regulares

y bene8cios semantiene

)'AR#A)HB#0R!DGCA! Crear sustitutos


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iii. Dimensiones o niveles del producto:

1. Producto bsico:)l producto tiene una presentacin adecuada>tiene un sabor agradable y conserva todos losnutrientes de la carne de cuy y de la prote&na deavena y ?uinua.

2. Producto ampliado:os ,uggets es un producto natural> con nutrientesaltamente cali8cados para el consumidor> tendr$eca de vencimiento> y detr$s del empa?ue unape?ue7a receta para los consumidores> tambin alado de eso estar$ el valor nutricional ?ue tiene los

,uggets.

3. Producto Formal:')RBCB!> 0!'A ),A#> /B,#,CB#CBT,>M#,A),BMB),A!

)l empa?ue est$ compuesto por empa?uesecundario y primario.

)mpa?ue 0rimario: bolsas de tetrapacE>

conteniendo un sello con garant&a para el clienteo consumidor> proporcionando mayor durabilidady estabilidad del producto.

)mpa?ue 'ecundario: caja de cartn de 1" * 2 *" cm en el empa?ue cumplir$ con las normas deeti?uetado reglamentarias> cumpliendo con laseguridad del producto.

Marca: ,utri,uggets /orma &sica : ovalados 3*" cm apro*imadamente Bdentidad de la empresa: la ra@n social pngala

el nombre ? es Calidad: una comida natural y saludable y $cil de

preparar> basada en carne de cuy> con la garant&anecesaria para ?ue los consumidores se sientansatisecos.


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b.

0recio

i. )strategia de preciosamos a utili@ar una estrategia deprecios reducidospara

poder penetrar mejor en el mercado ya ?ue estamos en unaetapa de introduccin.

ii. Decisin sobre el precio

1. Costos


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2. Precios de la competencia

iii. 0ol&ticas de precio)mplearemos una pol&tica de:


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Descuentos: de asta un " L en los primeros dosmeses de lan@amiento.

M$rgenes de utilidad: tendremos un margen deutilidad del 1L.


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c. Distribucin

i. Distribucin &sica del producto:0ara el caso de nuestra empresa ?ueremos vender,uggets de cuy a ombres y mujeres de nivelsocioeconmico #K> nuestro mercado potencial puedeestar constituido por las personas ?ue viven en losdistritos de Cayma> Ianauara y 'acaca> Oos uisKustamante y Rivero> Cerro colorado> cercado entre los 1(y ( a7os de edad.

'eg6n nuestro estudio de mercado nosarroja los siguientes datos:

Fos consumidores potenciales ?uieren ?ue el producto

est al alcance de todas las tiendas.F,uestros consumidores jvenes pre8eren encontrarnuestro producto en supermercados

)s por esto ?ue decidimos colocar nuestro producto porcanales minoristas o detallistas e internet.

ii. Canales de distribucin:

Minoristas: 0la@a ea> Aottus> 'uper y /ranco

Canales modernos de distribucin: ranco> mercadolibre> < nuestra empresa=

iii. Modalidades de distribucin:

Distribucin selectiva: nuestro producto solo ser$ en laregin de #re?uipa

Bntensiva: por?ue colocaremos nuestro producto en el$rea de embutidos de los supermercados yminimarEets


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)*tensiva: por?ue nuestro producto va a colocado entodos los canales de distribucin < bodegas>minimarEets y supermercados=

0romocina imagen de la empresa:

U0ara abrir nuevos caminos> ay ?ue inventare*perimentar crecer> correr riesgos> romper las reglas>

e?uivocarse y divertirseV)s por eso ?ue con nuestro producto no solo buscaremosla permanencia en el mercado> sino la con?uista de este>en donde se nos permita desarrollarnos. )n la actualidad>continuamente aparecen nuevos escenarios ?ue marcanla oerta y la demanda en los ?ue se re?uiere de laincorporacin constante de nuevos productos.

)l cuy es un alimento> con una carne muy superior aotras> es por eso ?ue nuestro negocio de distribucin decuy estar$ al alcance de todo tipo de clientes> de todaslas edades ya ?ue es un producto ?ue tiene un alto nivelproteico y su carne tiene menos colesterol ?ue otrascarnes y lo oreceremos a precios accesibles.

iv. 0ublicidad:Debido a ?ue es un producto nuevo consideremos ?ueser$ necesario invertir inicialmente en impulsadores ?ueagan degustar nuestro producto> los cuales seencontraran en los principales supermercados> donde seconcentra nuestro p6blico objetivo. Aambin repartiremosolletos en las dierentes erias gastronmicas> como por

ejemplo estisabores> donde impulsaremos el consumodel cuy y dando a conocer sus bondades.


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1. Medios:#provecaremos el Bnternet> dado ?ue es el mediom$s utili@ado en nuestra actualidad> tendremos unaanpage de ,GARB ,GHH)AW'> donde daremos aconocer nuestro producto con las constantespublicaciones ?ue aremos> tambin al momento ?uelas personas ingresen a distintas p$ginas Xeb>aparecer$ nuestro logo. Bgualmente lo aremos en latelevisin> en revistas de los dierentessupermercados.

v. 'oporte:)n la televisin e internet nuestro spot publicitario ser$ de" segundos> en las revistas ocuparemos las ojas delmedio con un tama7o de "Y" cm.


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vi. Mensaje:,uestro mensaje ser$ el de UCome sano> lo ?ue comes oy ser$el reZejo del ma7ana> mantiene la buena salud comiendo unosdeliciosos ,uggets de cuy con un sabor agradable> probandouno no dejaras de comerlosV

vii. 0romocin de ventas:Naremos degustaciones de nuestro ,utri ,uggets de cuy en losdierentes supermercados> tambin por la compra de dos cajas

o m$s> les regalaremos lindas sartenes pe?ue7as por lacompra de 3 bolsas o cajas de ,utri ,uggets con unosnovedosos sorteos> para ?ue llamen la atencin de nuestrosconsumidores.

viii. Mercandising:Regalaremos llaveros> platos> vasos y polos> para ?ue as&nuestros consumidores con su uso puedan diundir nuestramarca y producto.


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i*. Relaciones p6blicas:,uestros patrocinadores ser$n actividades de deporte debaile para ?ue sepan y tengan en cuenta ?ue el cuy es unacomida baja en grasa ?ue se puede consumir en todomomento> tambin vamos a reali@ar donaciones a

instituciones ?ue m$s lo necesiten> poniendo tambin unpanel publicitario en carlas sobre nutricin.


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". #n$lisis de la produccina. Dise7o del producto

i. )speci8caciones tcnicas:

Carne: cuy 0eso: 1- gr. 0roporcin: 1 unid de 1-gr cada una. Bnsumos:

o #guao #ceiteo Narina de ma&@

o Narina de soyao uinuao 0imientao 'alo Nuevoo ueso

ii. )tapa del dise7o del producto

1. )tapa Dise7o preliminar del producto)n un principio pensamos ?ue nuestro producto ypresentacin seria de la siguiente manera


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2. )tapa Construccin del prototipo)l prototipo se construye de acuerdo a como losoperarios van siguiendo el dise7o planteado.

3.

)tapa ; 0rueba del prototipoCon la prueba del prototipo podemos darnos

cuenta ?ue la orma empa?ue es agradable a la


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vista> pero las im$genes contenida tendr$n unligero cambio.

Aambin observamos ?ue las ,uggets de ormasno tienen muca relevancia y ?ue las de

preerencia al consumidor son las ovaladas.4. )tapa ; Dise7o de8nitivo del producto

)l dise7o ya a sido aprobado> y luego de tenerlolisto el cliente podr$ disrutar de sus ,uggetsdeliciosos> con una agradable presentacin.


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b. 0roceso de produccinD!0


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c. Distribucin del espacio del trabajo


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d.

C$lculo de la materia prima

)ste c$lculo lo estamos sacando en uncin de la cantidad de materia prima?ue usaremos al mes por insumo.


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e.

Determinacin de erramientas> m$?uinas y e?uipos

i. 0ara la ma?uinaria: !peraciones manuales.

os procesos ?ue se reali@aran a mano soportar lamasa mesclada y concisa a los moldes de ,uggets>remojar la masa con los uevos seguido apanamosla masa con la arina y la estiramos.

!peraciones con ma?uinariaos dem$s procesos de me@cla> licuado> amasado>

enriado> etc.> se acen con los e?uipos antespresentados.

0ara ning6n proceso solicitamos servicios de terceros>todo lo reali@aremos directamente nosotros

ii. 0ara e?uipos y erramientas:'e utili@ara para la elaboracin de ,uggets de cuy:

Cernidores


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Kalan@as


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Me@clador de arinas y masa


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Ma?uina congeladora


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avadero


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Aenedores


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Mesas de acero ino*idable< 4unidades= :

. !rgani@acin de las personas en el procesoproductivo

De8nicin de personal y tareas a reali@ar por pasos:

Primer Paso

De 2 a 3 minutos por cuyDi8cultad: di&cil 0esar carne de cuy 'eparar los uesos de la carne del cuy

Segundo Paso

De " a % minutosDi8cultad medio icuar carne de cuy con agua> luego con

arina> despus ?ueso y 8nalmentelicuar la me@cla con sal> pimienta y ajosmolidos


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Aransportar me@cla al congelador

Tercer paso

De 2 a 3 minutos

Di8cultad medio )stirar masa y cortar en tro@os de "

cent&metros

Cuarto paso

" segundos por ,uggetsDi8cultad $cil Remojar masa en uevos batidos #panar con arina de ma&@ y ?uinua

Quinto paso

De 2 a 3 minutosDi8cultad medio /re&r levemente

Sexto paso

De 3 a 4 minutos

Di8cultad $cil Cortar y armar en 1 unidades #lmacenar

Modelo de organi@acin del proceso de produccin

,uestro jee de $rea ser$ un ingeniero alimentario> dado a?ue trabajaremos con ,uggets de cuy y tenemos ?uesaber distribuir nuestros insumos. Kajo esta supervisinestar$n los operarios.

Aipo de produccin.,uestro trabajo ser$ bajo programa. 0or lo mismo ?ueser$ nuestro propio producto> tendremos promotores deventas en los supermercados los cuales brindaran mayorinormacin acerca de las propiedades de la carne de cuycuando las personar vayan a reali@ar su compra> paraesto nosotros ya reali@amos un sondeo de mercado el cualtuvo bastante aceptacin.


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%. #n$lisis econmico 8nancieroa. 0lan de Bnversin


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b. Calculo de costo unitario


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c. Determinacin de precio


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d. /lujo de Caja


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e. Margen de Contribucin y punto de e?uilibrio

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