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B. Indústr. anim., Nova Odessa,SP, 41 (Único) :35-45,1984 NOVAS PROVAS DE GANHO DE PESO DE SERTAoZINHO 111.ASPECTOS LlMITANTES DA SELEÇÃO ENTRE REBANHOS DE BOVINOS CANCHIM (1) (The new performance test at Sertãozinho, State of São Paulo, Brazil. 111.Limitations in the selection for growth between herds of canchim breed) ALEXANDER GEORGE RAZOOK (2), JOSÉ BENEDITO DE FREITAS TROVO (3), LAÉRCIO JOSÉ PACOLA (3), JOSÉ DO NASCIMENTO (4), ANTONIO ALVARO DUARTE DE OLIVEIRA (5), IRINEU UMBERTO PACKER (6), MAURO PROCKNOR (2) e ROBERTO HAUCK REICHERT (3) RESUMO: O presente estudo objetivou avaliar os efeitos de ano de execução (1979-1;)81), mês de nascimento (agosto-outubro) e criador sobre as características peso inicial (PV), pe- so inicial padronizado à idade de 210 dias (P210), ganho em pasto pré-conf inarnento de 14 dias (GE14); ganho no período de adaptação de 56 dias (GA56), ganho na prova em 112 dias (G112), ganho total em confinamento (G168), peso final padronizado a 392 dias (P392) e peso final real (PPF), de 205 machos da raça canchim testados nas novas provas de Sertão- zinho e provenientes de dezoito criadores. O efeito de ano de execução da prova foi impor· tante fonte de variação em praticamente todas as características, com exceção de P210. O efeito do mês de nascimento foi altamente significativo (P < 0,01) em PV e PPF, significati· vo (P <0,05) em P210 e GA56 e não significativo em GE14, G112 e G168. Nas caracter ísti- cas onde esseefeito se mostrou significativo, geralmente os animais de agosto apresentaram as maiores médias, exceção feita a P210 e P392, cujas maiores médias foram as relativas aos animais de outubro. O efeito de criador mostrou-se altamente significativo em todas as carac- terísticas consideradas, com exceção de GE14. O peso inicial no teste (PV), inclu ído em ou- tra análise como covariável, evidenciou efeito linear significativo em pelO, GE14, GA56, G 168, P392, PPF (P < 0,01) e G112 (P <0,05). A inclusão do fator pesoinicial, no modelo, reduziu em grande parte o efeito de criador, porém não o eliminou. As análisesdo presente estudo sugerem que o efeito de criador, traduzido principalmente por variações de peso ini· cial, não está sendo eliminado no transcorrer do teste, com provável interferência sobre a es- colha dos melhores genótipos para as características de crescimento consideradas. '<;;:,I.:~:~., ;' .,~ . . . Um dos objetivos básicos da prova de ganho de peso da Estação Experimental de Zootecnia de Sertãozinho, além de instrumento de seleção para o rebanho local, é a comparação entre animais pro- venientes de vários rebanhos de determ inada raça ou população, no intuito de identificar indivíduos superiores geneticamente nas características de crescimento consideradas. Para que esse objetivo possa ser alcançado, é necessário uma série de pro- cedimentos. O primeiro seria exatamente o que ca- racteriza a prova de ganho de peso, ou seja, a ten- tativa da máxima uniformização do ambiente for- necido, para que indivíduos que foram criados em condições diferentes possam, naquele meió comum, manifestar igualmente seu potencial. Um segundo INTRODUÇÃO procedimento seria o manejo dos animais em teste que permitisse, através daquela condição igual a to- dos, evitar erros na estimativa de seu mérito gené- tico. Isso diz respeito às normas da prova local, as- sunto já discutido em trabalhos anteriores e que re- almente assume um aspecto muito importante, re- lacionado à tentativa da el im inação dos efeitos ori- undos de condições diferentes de manejo anterior ao teste. Essa situação caracteriza a maior parte das provas realizadas no Brasil e em outros países (DALTON & MORR1S 2 e KRAuSSLlCH 4 ), resul- tando em um efeito de criador, tal como ficou evi- denciado através das provas de Sertãozinho condu- zidas segundo normas anteriores (RAZOOK et alii 7). (1) Parte do projeto IZ-50. Recebido para publicação em 20 de agosto de 1982. (2) Da Estação Experimental de Zootecnia de Sertãozinho. Bolsista do CNPq. (3) Da Estação Experimental de Zootecnia de Sertãozinho. (4) Da Seçãode Melhoramento de Gado de Corte, Divisão de Bovinos de Corte. (5) Da Seção de Estatística e Técnica Experimental, Divisão de Técnica Básica e Auxiliar. Associação Brasileira dos Criadores (A.B.C.). Bolsista do CNPq. (6) Professor-Adjunto da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Ouairoz " - USP. 35

NOVAS PROVAS DE GANHO DE PESODE SERTAoZINHO ...ALEXANDER GEORGE RAZOOK (2), JOSÉ BENEDITO DE FREITAS TROVO (3), LAÉRCIO JOSÉ PACOLA (3), JOSÉ DO NASCIMENTO (4), ANTONIO ALVARO

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B. Indústr. anim., Nova Odessa,SP, 41 (Único) :35-45,1984

NOVAS PROVAS DE GANHO DE PESO DE SERTAoZINHO111.ASPECTOS LlMITANTES DA SELEÇÃO ENTRE REBANHOS

DE BOVINOS CANCHIM (1)

(The new performance test at Sertãozinho, State of São Paulo, Brazil. 111.Limitations inthe selection for growth between herds of canchim breed)

ALEXANDER GEORGE RAZOOK (2), JOSÉ BENEDITO DE FREITAS TROVO (3), LAÉRCIO JOSÉ PACOLA (3),JOSÉ DO NASCIMENTO (4), ANTONIO ALVARO DUARTE DE OLIVEIRA (5), IRINEU UMBERTO PACKER (6),

MAURO PROCKNOR (2) e ROBERTO HAUCK REICHERT (3)

RESUMO: O presente estudo objetivou avaliar os efeitos de ano de execução (1979-1;)81),mês de nascimento (agosto-outubro) e criador sobre as características peso inicial (PV), pe-so inicial padronizado à idade de 210 dias (P210), ganho em pasto pré-conf inarnento de 14dias (GE14); ganho no período de adaptação de 56 dias (GA56), ganho na prova em 112dias (G112), ganho total em confinamento (G168), peso final padronizado a 392 dias (P392)e peso final real (PPF), de 205 machos da raça canchim testados nas novas provas de Sertão-zinho e provenientes de dezoito criadores. O efeito de ano de execução da prova foi impor·tante fonte de variação em praticamente todas as características, com exceção de P210. Oefeito do mês de nascimento foi altamente significativo (P < 0,01) em PV e PPF, significati·vo (P <0,05) em P210 e GA56 e não significativo em GE14, G112 e G168. Nascaracter ísti-cas onde esseefeito se mostrou significativo, geralmente os animais de agosto apresentaramas maiores médias, exceção feita a P210 e P392, cujas maiores médias foram as relativas aosanimais de outubro. O efeito de criador mostrou-se altamente significativo em todas ascarac-terísticas consideradas, com exceção de GE14. O peso inicial no teste (PV), inclu ído em ou-tra análise como covariável, evidenciou efeito linear significativo em pelO, GE14, GA56,G168, P392, PPF (P < 0,01) e G112 (P <0,05). A inclusão do fator pesoinicial, no modelo,reduziu em grande parte o efeito de criador, porém não o eliminou. As análisesdo presenteestudo sugerem que o efeito de criador, traduzido principalmente por variações de peso ini·cial, não está sendo eliminado no transcorrer do teste, com provável interferência sobre a es-colha dos melhores genótipos para ascaracterísticas de crescimento consideradas.

'<;;:,I.:~:~.,;'.,~. . .Um dos objetivos básicos da prova de ganho

de peso da Estação Experimental de Zootecnia deSertãozinho, além de instrumento de seleção parao rebanho local, é a comparação entre animais pro-venientes de vários rebanhos de determ inada raçaou população, no intuito de identificar indivíduossuperiores geneticamente nas características decrescimento consideradas. Para que esse objetivopossa ser alcançado, é necessário uma série de pro-cedimentos. O primeiro seria exatamente o que ca-racteriza a prova de ganho de peso, ou seja, a ten-tativa da máxima uniformização do ambiente for-necido, para que indivíduos que foram criados emcondições diferentes possam, naquele meió comum,manifestar igualmente seu potencial. Um segundo

INTRODUÇÃO

procedimento seria o manejo dos animais em testeque permitisse, através daquela condição igual a to-dos, evitar erros na estimativa de seu mérito gené-tico. Isso diz respeito às normas da prova local, as-sunto já discutido em trabalhos anteriores e que re-almente assume um aspecto muito importante, re-lacionado à tentativa da el im inação dos efeitos ori-undos de condições diferentes de manejo anteriorao teste. Essa situação caracteriza a maior partedas provas realizadas no Brasil e em outros países(DALTON & MORR1S2 e KRAuSSLlCH4), resul-tando em um efeito de criador, tal como ficou evi-denciado através das provas de Sertãozinho condu-zidas segundo normas anteriores (RAZOOK etalii 7).

(1) Parte do projeto IZ-50. Recebido para publicação em 20 de agosto de 1982.(2) Da Estação Experimental de Zootecnia de Sertãozinho. Bolsista do CNPq.(3) Da Estação Experimental de Zootecnia de Sertãozinho.(4) Da Seçãode Melhoramento de Gado de Corte, Divisão de Bovinos de Corte.(5) Da Seção de Estatística e Técnica Experimental, Divisão de Técnica Básica e Auxiliar. Associação Brasileira dos

Criadores (A.B.C.). Bolsista do CNPq.(6) Professor-Adjunto da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Ouairoz " - USP.

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B. Indústr. anim., Nova Odessa,SP, 41 (Único) :35-45, 1984

o presente estudo visa verificar, em uma po-pulação canchim, raça essa representada freqüente-mente em Sertãozinho por vários criadores, os ta-

tores de am biente pré-teste e du rante o teste nascaracterísticas de crescimento obtidas na provaapós as modificações efetuadas a partir de 1979.

MATERIAL E MÉTODOS

Para o presente estudo foram utilizados os da-dos referentes a todos os animais canchim testadosnas provas de 1979, 80 e 81 e pertencentes a de-zoito criadores, perfazendo um total de 205 ani-mais, conforme mostra o quadro 1.

Os animais, todos nascidos nos meses de agos-to, setembro e outubro, eram enviados pelos seuscriadores à Estação na semana anterior ao início daprova, sempre em abril. A comprovação de sua ida-de era obtida mediante certificado emitido pela as-sociação dos criadores da raça. As figuras 1, 2 e 3apresentam uma amostra dos animais canchimdesses três anos.

O manejo dos animais durante o teste, raçãofornecida, bem como outros procedimentos, foramexatamente os mesmos descritos em RAZOOK etalii9 ,10. Da mesma forma, as características coleta-das em cada indivíduo e objeto das análises foram:

pesos inicial real e corrigido (PV e P210); ganhoem pasto (GE14); ganhos em confinamento (GA56,G112 e G168) e peso final real e corrigido (PPF eP392).

O modelo estatístico considerou os efeitosfixos de ano do teste (A), mês de nascimento doanimal (M) e respectivo criador (C):

Y = média + A + M + C + resíduo

onde:Y PV, P21O, GE14, GA56, G112, G168,

P392 e PPF.

Outro processamento efetuado incluiu no modeloacima a covariável PV (efeitos linear e quadrático).

Como nos trabalhos anteriores, utilizou-se pa-ra o processamento o programa computacional deHARVEy3.

Figura 1: Bovinos da raça Canchim nas Novas Provas de Ganho de Pesode Sertãozinho.

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B. Indústr. anim., Nova Odessa, SP, 41 (Único) :35-45,1984

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Figura 2: Amostra de Machos da raça Canchim em instalações da Prova de Ganho de Pesode Sertãozinho.

Figura 3: Machos da raça Canchim participantes das Provas de Ganho de Pesode Sertãozinho (1981).

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B. Indústr. anim., Nova Odessa, SP, 41 (Único) :35-45,1984

QUADRO 1. Número de indivíduos da raça canchim, por ano, mês de nascimentoe criador testados nas Novas Provas de Ganho de Peso (PGP) de Sertãozinho

Classe NumeroSubclasse

Ano

Mês

Criador

197919801981

Ag.Set.

Out.3456789

1011122627283435373839

77517775755529209

1231

210201547

1428552

10Total 205

RESULTADOS E DISCUSSÃO

O quadro 2 apresenta as médias não ajustadase desvi os padrões para todas as características obti-das nas novas provas de ganho de peso de Sertãozi-nho com a raça canchim.

Em comparação com os resultados obtidospor RAZOOK et alii9'lo, verifica-se que as médiaspara os caracteres tomados com a raça canchimmostram uma variação relativamente maior que adas raças zebu s criadas na Estação, já que, calcu Ian-do-se os seus coeficientes de variação, eles se apre-sentaram em geral superiores àqueles dos estudosanteriores. O ganho no período a pasto que antece-de o confinamento foi negativo na população estu-dada (-1,5kgl, tendo apresentado também uma va-riação muito grande, evidenciada por um coeficien-te de variação altíssimo. Tal fato fornece uma indi-cação da dificu Idade de tirar conclusões sobre fa-tores atuantes no ganho obtido nesse cu rto perío-do a pasto, em face da extrema diversidade decomportamento dos animais. Os ganhos/dia/animalforam 0,868, 0,871 e O,869kg respectivamente pa-raGA56,G112eG168.

O quadro 3 mostra a análise de variância parao modelo estatístico apresentado e, o quadro 4, asmédias ajustadas de ano de realização do teste emês de nascimento dos animais.

É fácil notar, pelo quadro 3, que o ano de rea-lização da prova foi importante fator de variaçãonas características obtidas com a população can-chim dos três anos considerados (P < 0,01). A

exemplo do que ocorreu com a nelore, no estudoanterior, somente o peso inicial corrigido a 210dias (P210) não apresentou diferenças significati-vas para ano.

Pelas médias ajustadas do quadro 4, observa-seque, de maneira geral, houve tendência do ano de1980 apresentar os menores valores para as carac-terísticas, ocorrendo o contrário para 1981.

QUADRO 2. Médias não ajustadas e desviospadrões de características da raca canchim

obtidas nas Novas Provas de G anho de Peso deSertãozinho

Caracter ísticasa Média (kq) D.P.b

PV 221.7 31,4P210 210,6 30,5GE14 - 1,5 9,5GA56 48,6: 13,3G 112 97,5 18,3G168 146,0 25,9P392 355,1 42,3PPF 366,3 45,0

a: PV = peso inicial; P210 = peso inicial padroni-zado, 210 dias; GE14 = ganho em 14 dias empasto; GA56 = ganho na adaptação de 56 dias;G112 = ganhoem 112diasdeprova; G168 = ga-nho em 168 dias de confinamento; P392 = pesofinal padronizado, 392 dias, e PPF = peso finalreal.

b: Desvio-padrão.

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QUADRO 3. Análise de variância para características das Novas Provas de Ganho de Peso de Sertãozinho obtidascom a raça canchim

Fonte devariação G L

Quadrados Médiosa - (Características)

PV P210 GE14 GA56 G112 G168 P392 PPF

1542,90** 4337,41 ** 9318,97** 7462,40** 11369.19**708,71** 62,69 929,61 583,08 21892,25**348,58** 645,10** 1406,57** 7751,54- 7787,69-132,88 259,61 478,07 1140,31 1196,02

AnoMêsCriadorResíduo

2 2483,96-2 13439,03**

17 4811 ,99 **183 507,94

1331,44 585,37 **3137,53** 36,515058,28** 115,72462,79 83,41

a: PV = peso inicial; P210 = peso inicial padronizado 210 dias; GE14 = ganho em 14 dias em pasto; GA56 = ganho na adaptaçãode56 dias; G112 = .qanho em 112 dias de prova; G168 = ganho em 168 dias de confinamento; P392 = peso final padronizado, 392dias, e PPF = peso final real.

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Q UAD RO 4. Médias ajustadas pelo método dos quadrados mínimos paracaracterísticas das Novas Provas de Ganho de Peso - raça canchim - por ano e mês

de nascimento

Efeito NC? Caracterfsticas''PV P210 GE14 GA56 G112 G168 P392 PPF

Média 205 209,9 201,5 -0,3 46,5 94,7 141,2 342,5 350,9Ano 1979 77 215,7 206,8 -3,0 47,4 88,4 135,9 339,7 348,6

1980 51 201,9 197,1 3,7 39,8 89,8 129,6 330,4 335,21981 77 212,2 200,7 -1,6 52,1 106,0 158,1 357,2 368,7

Mês Ag. 75 225,4 194,3 0,4 48,9 95,9 144,8 339,6 370,6Set. 75 211,6 200,1 -1,1 48,5 94,0 142,5 341,5 353,1Out. 55 192,7 210,1 -0,2 42,1 94,3 136,3 346,3 328,9

a: PV = peso inicial; P210= peso inicial padronizado 210'dias; GE14= ganho em 14diasempasto; GA56 = ganho na adaptação de 56 dias; G112 = ganho em 112 dias de prova; G168== ganho em 168 dias de confinamento; P392 = peso final padronizado, 392 dias, e PPF = pe-so final real.

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B. Indústr. anim., Nova Odessa,SP, 41 (Único) :35-45, 1984

Com respeito ao mês de nascimento dos ani-mais, esse fator foi responsável por diferenças sig-nificativas (P < 0,01) no peso inicial real e corrigi-do (PV e P210), ganho na adaptação (GA56) e pe-so final real (PPF). Isso difere um pouco dos resul-tados obtidos por RAZOOK et alii ' o com o nelore,onde a variável P210 não apresentou diferenças sig-nificativas devidas a esse fator. Pelas médiasajustadas de PV, relativas a cada mês, nota-se que,a exemplo do ocorrido com a raça nelore, os ani-mais canchim nascidos em agosto foram os maispesados (225,4kg) e os de outubro, por serem maisnovos no início do teste, os mais leves (192,7kg).Isso correspondeu a uma vantagem de 32,7kg paraos animais de agosto. Após a correção efetuada pa-ra 210 dias, verificou-se que essa diferença dim i-nuiu praticamente para a metade, porém essa van-tagem passou a ser de an im ais nascidos em outu bro.Isso evidenciou, logicamente, um ganho/dia/vidasuperior, até aquela data em que é obtido PV, da-queles animais mais novos. Esse fato talvez pudesseser explicado por um erro de critério que é cometi-do na escolha (ou pré-seleção) dos indivíduos enca-minhados para a prova. Como, ao que se pode su-por, a escolha baseia-se principalmente no fenótipo,os animais mais novos devem apresentar melhordesempenho para que se sobressaiam nos gruposem que se efetua a escolha. Em vista da pequenavantagem sobre os ganhos em confinamento dosanimais de agosto e setembro (não-significativa),aquela diferença relativa aos animais de outubrono P210 tendeu a diminuir no peso final corrigido(P392), o que é mostrado pelo efeito não-significa-tivo de mês nessa característica e pelas pequenasdiferenças entre as médias ajustadas. Essas diferen-ças foram, inclusive, menores que as apresentadaspor RAZOOK et alii 10 com o nelore. Concluiu-secom relação ao fator mês de nascimento que, inde-pendentemente da não-eliminação da variação deidade no peso inicial através da fórmula de P210,esse fator está sendo atenuado em P392, principal-mente pelo seu efeito (embora pequeno) nos ga-nhos em confinamento, e em especial após o perío-do de adaptação.

Através da análise de variância, percebe-se queo criador foi importante fonte de variação em to-das as caracterrsticas, exceção feita ao ganho noperíodo a pasto de 14 dias (GE14).

O quadro 5 apresenta as médias ajustadas decada criador da raça canchim.

Pelas médias ajustadas desse quadro, verifica--se a grande variação que houve entre criadores, jáa partir de PV, ou seja, no início do teste. A arnpli-,tude de variação para criadores nessa característicafoi 95,3kg (256,4 - 161,1 kq). Da mesma formaque em PV, os ganhos em confinamento, bem co-mo o peso final real e corrigido, evidenciaram a qran-de variação devida a esse fator. Verifica-se, também,

pelas médias ajustadas, que houve uma tendênciadaqueles criadores com maiores médias em P210continuarem essa vantagem em P392. O fato de oefeito de criador não se ter apresentado significati-vo na variável GE14 questiona sobre a validade des-se período, da maneira como vem sendo obtido, jáque sua introdução nas normas da prova de Sertão-zinho resulta da tentativa de minimizar influênciasdevidas, em grande parte, a essa fonte de variação.

Várias causas poderiam explicar o efeito decriador, principalmente em relação ao peso inicialda prova (PV). As grandes diferenças observadasnessa caracter ística evidenciam ,que se trata de pra-ticamente "populações distintas" em teste dentroda mesma raça, tendo sido provavelmente sujeitasa ambientes totalmente diversos anteriormente àentrada ao teste e cujos efeitos continuaram a ma-nifestar-se até o final da prova. Uma das razões quemais contribuem para esse maior peso inicial, além,logicamente, da pré-seleção efetuada pelo criador,é a suplementação durante o aleitamento do ani-mal, cujos reflexos no desempenho pós-desmamejá foram largamente discutidos na literatura mun-dial e aqui no Brasil com guzerá, nas condições deSertãozinho (PACOLA6), e recentemente com aprópria raça canchim (CUN HA et alii 1).

No intu ito de verificar até que ponto o fatorpeso inicial em teste contribuiu para o efeito decriador mostrado, processou-se a análise descritaanteriormente, onde aquele fator foi consideradocomo covariável. A análise de variância resultanteencontra-se no quadro 6. Percebe-se que, indepen-dentemente da inclusão no modelo do fator PV, oefeito de criador continuou a manifestar-se signifi-cativamenteem todas as caracter ísticas, com exce-ção de GE14. Houve, porém, uma tendência de re-dução em seus quadrados médios, mostrando querealmente o fator peso contribuiu em parte paraaquela influência de criador. Através das médiasajustadas, obtidas pela referida análise, verificou--se sens ível redução naquelas diferenças anterior-mente observadas. Pode-se concluir, em face dessesresu Itados, que a influência de criador não se de-veu unicamente à variação de peso inicial entreanimais pertencentes a diferentes criadores. Semdúvida, ocorreram variações dentro de cada criador,nem só com respeito ao próprio peso in icial (PV)dos indivíduos em teste como também ao seu tipo,grau de acabamento, manejo diferenciado. Outrapossível razão do efeito de criador é a própia cons-tituição genética do material por ele enviado. Umaposs ível evidência desta variabilidade genética exis-tente se deve talvez a aspectos relacionados à for-mação recente da raça canchim, que perm ite, deforma mais acentuada, a manifestação de certos fe-nômenos advindos da capacidade geral e especificade combinação dos materiais biológicos de origem.

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9.6 12 204,1 196,9 -4,6 44,2 92,7 136,9 329,2_ 336,7 w

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7 31 256,4 250,2 -1,5 54,6 97,1 151,7 400,4 406,6.I>.

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8 2 197,7 179,9 -5,6 38,1 85,4 123,4 297,7 315,6 tê9 10 221,3 196,7 -0,7 58,6 101,2 159,8 355,8 380,4 ~

~- 10 20 209,0 203,7 -2,8 43,9 89,9 133,8 334,6 340,4

11 15 197,1 192,3 -8,2 48,6 110,8 159,5 343,5 348,3

12 4 202,9 193,7 -3,4 40,4 84,0 124,4 314,7 323,9

26 7 207,9 192,4 3,4 46,7 91,7 138,4 334,2 349,7

27 14 221,1 213,1 1,7 39,1 82,6 121,7 336,5 344,5

28 2 161,1 161,5 4,7 48,3 94,1 142,4 308,6 308,3

34 8 196,5 193,4 -2,5 48,2 98,7 146,9 337,8 340,9

35 5 218,8 220,8 -0,5 33,9 93,9 127,8 348,2 346,1

36 5 197,2 182,9 1,5 48,9 95,4 144,3 328,7 343,0

38 2 232,9 232,3 8,7 57,8 95,2 153,0 393,9 394,6

39 10 213,0 201,1 0,3 47,2 88,1 135,3 336,7 348,5

a: PV = peso inicial; P210 = peso inicial padronizado 210 dias; GE14= ganho em 14diasempasto; GA56 = ganho na adaptação de 56 dias; Gl12= ganho em 112diasde prova; G168 = ganho em 168dias de confinamento; P392 = peso final padronizado, 392 dias, e PPF = peso final real.

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QUADRO 6. Análise de variância obtida pelo método dos quadrados mínirnos para características obtidas nas Novas Provas de Ganho de Peso de Sertão·zinho - raça canchim - incluindo covariável peso inicial no teste

Fonte de Variação G.L. .Caracteres'' (Quadrados Médios)

P210 GE14 GA56 G 112 G168 P392 . PPF

Ano 2 258,17 347,88** 1253,79** 4342,47** 8758,67** 5783,36** 8064,87* *~I\J Mês 2 \ 17978,57** 143,34 248,81 69,90 55,10 14090,86** 238,33

Criador 17 362,48* * 152,72 270,64 ** 664,01** 1323,21 * * 1375,88** 1278,27**

PV Linear 1 63803,05** 646,49** 863,54 * * 1118,70* 3947,95** 84099,84** 116208,97**

PV Ouadrático 1 172,41 518,84** 57,74 45,54 205,82 575,73 1378,23

Resíduo 181 114,72 78,45 128,97 255,74 459,24 673,38 540,11

a: PV = peso inicial; P210 = peso inicial padronizado 210 dias; GE 14 = ganho em 14 dias em pasto; GA56 = ganho na adaptação de 56 dias; G112 = ganho em 112 diasde prova; G168 = ganho em 168dias de confinamento; P392 = peso final padronizado, 392 dias, e PPF = peso final real.

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B. ·'ndústr. anim., Nova Odessa,SP, 41 (Único) :35-45, 1984

Para ter-se uma idéia dessa variabilidade, basta men-cionar que os animais inclu ídos no presente estudo(205) foram representados por 55 touros, númeroesse bem superior àquele da raça nelore, que era re-presentada, inclusive, por maior número de indiv í-duos.

Com relação ao fator de variação peso inicial,incluso na análise de variância do quadro 6, é evi-dente a sua influência sobre todas as característicasobtidas no teste com o canchim, comprovandoaquilo que foi obtido com zebu (RAZOOK etalii9,lo). A influência dessa variável, porém, foimenor no ganho pós-adaptação (G 112), a exemplodo que ocorreu com o fator idade.

Pelo quadro 7, que mostra as correlações nãoajustadas entre todas as variáveis dependentes con-sideradas, inclusive o peso inicial em teste (PV), ve-rificam-se as altas correlações entre PV e peso finalcorrigido (0,65) e real (0,81) e que a correlaçãocom P392 foi bem menor. As correlações entre PVe ganhos em confinamento são bem inferiores, prin-cipalmente envolvendo G 112 (0,10), mostrandosua menor influência sobre esse ganho. As correla-ções mais altas entre ganho em confinamento e pe-so final foram aquelas que inclu (ram o ganho total(G168), ou seja, 0,69 com P392 e 0,72 com PPF.Todas as correlações que envolveram a característi-ca GE14 foram muitos baixas, praticamente semsignificado. Com relação à menor influência de PVsobre G 112, é importante destacar que o coeficien-te de regressão Iinear de G A56 em fu nção de PVfoi O,097kg/quilograma de PV (56 dias) e paraGl12 (isto é, dobro de dias), O,l10kg/quilogramade PV.

Os resultados aqui obtidos, com referênciaprincipalmente ao efeito de criador, confirmamaqueles obtidos por RAZOOK et alii ' com as raçasnelore, guzerá e gir nas provas de Sertãozinho de1970 a 1975, conduzi das segundo as normas anti-gas. Verificou-se também, no presente estudo, queindependentemente de toda a alteração na execu-ção da prova que incluiu, entre outros procedimen-tos, redução da idade inicial e sua variação, prolon-gamento do período, modificação no critério deseleção etc. (RAZOOK et alii8), fatores relaciona-dos principalmente com o manejo pré-teste dos ani-mais, traduzidos em parte pela influêmcia de cria-dor, continuam a interferir na eficiência da seleçãoentre rebanhos. É importante salientar novamenteos resultados semelhantes obtidos no estudo deDALTON & MORRIS2, os quais indagam sobre avai idade de testes feitos em centrais da Nova Zelân-

dia, Europa e Estados Unidos, com enfoque na se-leção entre rebanhos. Esses autores alertam sobre adificuldade da eliminação de fatores inerentes amanejo distinto pré-teste de animais em prova,quando testados após dois a três meses de idade.Sua conclusão é que testes de desempenho indivi-dual, que envolvem rebanhos de vários criadores,não conseguem identificar com acurácia indivíduosgeneticamente superiores, ou seja, a estimativa domérito genético para características de crescimentotem sido falha. Tais resultados fizeram esses auto-res sugerir, para as condições locais, uma ênfasemaior para a seleção a nível da rebanho onde ocontrole do ambiente é maior. LASLEYs, para ascondições norte-americanas, alerta sobre a grandelimitação de testes de desempenho com animaisprovenientes de vários locais, recomendando so-mente a comparação de indivíduos que tiverammanejos semelhantes na fase pré-desmame (pré--teste).

Todos esses aspectos, bem como os resultadosobtidos nas condições de Sertãozinho, exemplifica-dos neste estudo com a raça canchim, levantam dú-vidas sobre a validade das provas de ganho de pesoem atingir um de seus objetivos - identificar indi-víduos superiores (nas características obtidas) -em populações representadas por vários criadores.Se o que se deseja é um instrumento para promo-ver o melhoramento genético em determ inada po-pulação, necessário se faz melhor acompanhamen-to, por parte de associações e entidades responsá-veis, ao nível de fazenda, para que se conheça o ma-nejo dos indivlduos a serem testados, para assimpoder compará-I QS nas mesmas condições. Em nívelde raça, principalmente a persistir os critérios emque os animais vêm sendo selecionados nas provas,seria aconselhável eventual uniformização dos mé-todos de criação para os fins propostos, O quepode ser conseguido através da intensiva participa-ção da associação respectiva no controle e acompa-nhamento de todo o material genético a ser traba-lhado. Caso contrário, as provas de qanho de pesoexistentes, sob o aspecto de seleção entre rebanhos,não atingirão plenamente seus objetivos como mé-todo auxiliar em programas de melhoramento ge-nético de bovinos de corte e terão uma única fun-ção, já mencionada por Brown (In: DALTON &MO R R IS2), para as condições norte-americanas:talvez a maior contribuição dos testes de desempe-nho de animais provenientes de vários rebanhosseja proporcionar um local para atividades educa-cionais para aqueles que se interessem pelo melho-ramento genético animal.

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QUADRO 7. Correlações não ajustadas entre características obtidas nas Novas Provas de Ganho de Peso de Sertãozinhocom a raça canchim

PV P210 GE14 GA56 G112 G168 P392 PPF

c'~,noWen,j,.cn

Caracter íst icas

<Oco~~~ PV 1,00 0,73 -0,11 0,31 0,10 0,23 0,65 0,81

P210 1,00 -0,11 0,14 0,07 0,12 0,77 0,56GE14 1,00 -0,09 -0,04 -0,07 0,10 0,09GA56 1,00 0,33 0,74 0,54 0,63G112 1,00 0,88 0,58 0,57

G168 I 1,00 0,69 0,72P392 1,00 0,87PPF . 1,00

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CONCLUSÕES

Com base nos resultados do desempenho dapopulação canchim testada em 1979, 1980 e 1981,nas novas provas de ganho de peso de Sertãozinho,pode-se concluir que influências de manejo pré-tes-te, traduzidas principalmente pelo efeito de criador,interferiram de maneira decisiva na eficiência de

identificação dos melhores genótipos entre os reba-nhos, para características de crescimento dos ani-mais. Em face da extrema variação do materialcanchim testado nas provas de Sertãozinho, o testeapresentou uma tendência em indicar os indivíduosque tiveram melhor manejo anterior a ele do quepara promover seleção propriamente dita.

SUMMARY: The purpose of this study was to evaluate the effects of year of test. month ofbirth and breeder on qrowth characteristics of 205 canchim bulls at the new performancetest of Sertãozinho, State of São Paulo, Brazil. The animais, reared by 18 different breeders,had the following characteristics collected: initial weight corrected for age (P210), gain onpasture in 14 days (GE14), gain during the adaptation period (GA561. gain in 112 days oftest (Gl12), total gain in feedlot (G1681. corrected final weight (P392) and actual finalweight (PPF). The year was an important source of variation for ali the characteristics butP210. The effect of month of birth was highly significant (P <0.01) for PV and PPF, signi-ficant (P <0.05) for P210 and GA56 and not significant for GE14, G112 and G168. Thehighest averages were for the August born animais except for P210 and P392. For thesecharacteristics the highest averages were for the October born individuais. Breeders effectwas highly significant for ali the characteristics except for GE14. The initial weight (PV)considered as a continous independent variable was highly significant source of variation(P < 0.01) for ali lhe characteristics and significant (P <:0.05) for G112. The initial weightwas not entirely responsible for the breeder effect. Breeder effect was not eliminated throughthe test and was probably a source or errors in the estimation of the breeding values of bulifor final weight.

REFER~NCIAS BIBLlOGRAFICAS

1 - CUNHA, P. G.; TUNDISI, A. G. A.; FIGUEIREDO,L. A. Manejo do canchim objetivando a rápidaprodução de carne. São Paulo, Associação Brasi-leira dos Criadores de Canchim, 1981. 8 p. (Bo-letim,2)

2 - DAL TON, D. C. & MORRIS, C. A. A review ofCentral Performance Testing of beef bulls and re-cent research in New Zealand. Livestk. Prod. Sei.,Amsterdam, 5:147-57,1978.

3 - HARVEY, W. R. Instructions for use of LSMLGP;fixed medel version. Columbus, Ohio State Uni-versity, 1972. 19 f. Mimeo.

4 - K RAUSSlICH, H. General recommendations onprocedure for performance and progeny testingfor beef characteristics. Livestk. Prod. Sei., Ams-terdam, 1 :33-45, 1974.

5 - LASLEY, J. F. Genetic of livestock improvement.Englewood Cliffs, N.J., Prentice Hall, 1972. 429 p.

6 - PACOLA, L. J. Alimentação suplementar de bezer-ros zebus; influência sobre a idade dos machos aoabate e das fêmeas à primeira cobrição. Belo Ho-rizonte, Escola de Veterinária da UniversidadeFederal de Minas Gerais, 1977. 83 f. Mimeo.

7 - RAZOOK, A. G.; HARVEY, W. R.; NASCIMENTO,J. Parâ metros genéticos de peso e ganho pós--desmame de machos zebuínos submetidos às pro-vas de ganho de peso de Sertãozinho. B. Indústr.anim., Nova Odessa, 35(2):195-218, 1978.

8 - ; NASCIMENTO, J.; PACOLA, L J.Provas ganho de peso; normas adotadas pelo Ins-tituto de Zootecnia. Nova Odessa, SP, Institutode Zootecnia, 1978. 26 p. (Boletim Técnico, 9)

9 - ; TROVO, J. B. F.; PACOLA, L J.;NASCIMENTO, J.; OLIVEIRA, A. A. D.; PAC-KER, I. U.; REICHERT, R. H.; PROCKNOR, M.As novas provas de ganho de peso de" Sertãozinho.I - I nfluências de meio sobre características ob-servadas em bovinos nelore e guzerá. B. Indústr.anim., Nova Odessa, SP. 41 (Único) :9-23, 1984.

10----- ----------;-----

---------- As novas provas ganho de peso deSertãozinho. 11 -Influênciasde meio e herança naseleção dentro de um rebanho de bovinos nelores.B. Indústr. anim., Nova Odessa, SP, 41(Único)::25-33,1984.

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