ACABA BÉ L’ANYAL RESTAURANT SAULÓ

By Hotel Can Galvany

GREATMOMENTsSAULÓ

MENÚS PER A EMPRESES I GRUPS PERSONALITZATSAl Restaurant Sauló

By Hotel Can Galvany

GREATMOMENTsSAULÓ

INFORMACIÓ I RESERVES

93 572 95 91www.cangalvany.com

Entreteniments especials Can Galvany

Entrants a escollir entre...Raviolis de ceps i escamarlans

amb la seva crema i salicòrniao

Escudella clarificada de Nadal amb empedrat d’olla, galets farcits, cigrons d’or,

botifarra negra de taronja, daus rostits i col d’hivern

Peix a escollir entre…Llom de rap a la planxa amb cuscús

de verduretes, papada cruixent i aire bergamotao

Bacallà i tripeta amb un bon sofregit casolà i mongetes del ganxet

Carn a escollir entre…Cuixa de pollastre de corral

farcida amb prunes, festucs i salsa de ratafiao

Fricandó amb rossinyols i trompetes de la mort

Les postres a escollir entre…Mousse de xocolata cuit amb plàtan

i gelat de rom i panseso

Panses i figues, nous, olives, mel i mató

Gormanderies nadalenques i cava

Mileto Reserva 2006 Bodegas Álvar - D.O.Q. Rioja Marquès d’Alella Pansa Blanca – D.O. Alella

Aigües i cafès, infusions i servei de pa

MENÚ ESPECIAL DEGUSTACIÓ

IVA 10% inclòs.

CAN GALVANYH O T E L

G O L F & S P A

39,50PER PERSONA

€39,50PER PERSONA

€

By Hotel Can Galvany

GREATMOMENTsSAULÓ

Aperitius Can Galvany

A escollir entre…Fideuà de gambes

Canelons de l’àvia amb beixamel trufada i parmesà

Amanida de tardor i formatge de cabra caramel·litzat

A escollir entre…Mar i muntanya de pollastre i escamarlans

Fricandó casolà amb rossinyols i trompetes de la mort

Bacallà amb samfaina amb galeta de festucs

A escollir entre…Crema catalana tradicional

amb carquinyolisTartaleta de llimona amb escuma de iogurt

Fruita natural amb gelat cítric

Gormanderies nadalenques

Vi D.O. AlellaCava, pa i cafès

MENÚ BOIX GRÈVOL

Aperitius Can Galvany

A escollir entre…Caneló d’ànec amb beixamel

de ceps i rovelló botóLasanya de verdures i llagostins

amb crema de mariscAmanida tèbia de mini favetes amb camagrocs i pernil ibèric

A escollir entre…Cabrit arrebossat amb pera fregidaEntrecot a la brasa amb guarnicióBroquetes de rap, pinya i llagostins

A escollir entre…Mousse de xocolata al forn i gelat

de rom i pansesCarpaccio de figues amb cremós

de formatgeNyoquis de carbassa a la taronja

i gelat de vainilla

Gormanderies nadalenques

Vi D.O. AlellaCava, pa i cafès

MENÚ GARNALDA

30PER PERSONA

€

By Hotel Can Galvany

GREATMOMENTsSAULÓ

Disposem de menús especials per a celíacs

Menús infantils des de 18€

En grups superiors a 15 persones s’hauran de tancar els menús amb antelació.

Disposem de menús especials per a celíacs

Menús infantils des de 18€

En grups superiors a 15 persones s’hauran de tancar els menús amb antelació.

IVA 10% inclòs. IVA 10% inclòs.35PER PERSONA

€