Les Formations Post Bac

-La Mise à Niveau

- le Brevet de Technicien Supérieur* Option A: Mercatique et Gestion

Hôtelière* Option B: Art culinaire, Arts de la table et

du Service 

-La Licence ProfessionnelleArts Culinaires des Tables de l’Océan Indien

Lycée Hôtelier

de la Réunion

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MISE A NIVEAU (MAN) BTS 

La MAN permet à des élèves titulaires d’un baccalauréat d’une autre filière de se mettre à niveau en une année dans différents domaines professionnels, en vue d’une candidature en

BTS.  

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MISE A NIVEAU (MAN) BTS 

Recrutement

28 étudiants issus de lycées de la Réunion, de Métropole ou de l’Océan

Indien

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MISE A NIVEAU (MAN) BTS 

La Formation :

-Cours intensifs enCuisine, Restaurant Hébergement et gestion

-2 Langues vivantes étrangères

+ 16 semaines de stage en entrepriseÀ la Réunion, en Métropole ou aux Seychelles

 

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BTS (BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR)

 

Objectif de la Formation

Le titulaire du B.T.S. est appelé à remplir des fonctions d’encadrement dans le domaine de

l’hôtellerie et la restauration.  

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BTS (BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR) 

Contenu de la formation

formation se déroule en deux ans

Elle est polyvalente et donne aux étudiants des connaissances aussi bien en techniques

professionnelles,cuisine, restaurant, hébergement

qu’en gestion hôtelière. 

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BTS (BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR) 

La première année est un tronc commun et le choix entre deux options se fait en deuxième

année :

• Option A Mercatique et Gestion Hôtelière

• Option B Art culinaire et art de la table et du service.

 

 

BTS (BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR) 

Le Stage en entreprise

16 semaines de formation dans des établissements hôteliers de renom

En Métropole  

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BTS (BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR) 

Le Diplôme

Examen ponctuel en fin de seconde année

Epreuves écrites corrigées dans l’académie d’Aix Marseille

Epreuves pratiques passées à la Réunion et validées par des professeurs venants de Métropole

 

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Lycée Hôtelier

de la RéunionLes partenariats

Les relations extérieures AHTSA

Association des Ecoles Hôtelières et de Tourisme d’Afrique

AFLYHTAssociation Fran9aise des lycées d’Hôtellerie

et de Tourisme

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Asie – Pacifique

- Chine-Australie

L’Afrique

-Afrique du Sud-Mozambique- Zimbabwe

L’Océan Indien- Seychelles- Ile Maurice- Madagascar

- Inde

Les Relations Internationale

L'Europe

-Allemagne-Suisse