Kupersembahkan Tesis ini Kepada Anak- Anakku Tercinta

Gusfika lndah Mayasarie

Muhammad Tezar Meidiansyah

Rezki Novia Eskawaty (Almarhumah)

Nun11 Meidiyanti Fahmi

Muhammad Awin Rafliansyah (Almarhum)

Zhafirah Asmaulia Pascarini

THE ROLE AND TIME ALLOCATION OF PKK WOMEN GROUP IN PMT-AS

Abstract

The aim of this research was to study the role and time allocation of PKK women

group in PMT-AS at Pangkaje'ne Kepulauan District. South Sulawesi. This research was

conducted from March - May 1997. The population of this research was PKK women

group, there were 23 sample for Biranne village and 26 sample for MattiroBaji village.

The Data were analyzed by using t - test. The result of this research showed that

average time allocation was used by PKK women group at Biranne village in making

snack foods were 225 minutes or 3 hours 45 minutes and at MattiroBaji village were

237 minutes or 3 hours 57 minutes. There are no significant differences between skill of

PKK women group at Biranne village with skill of PKK women group at MattiroBaji village.

Average time allocation was used by PKK women group at Biranne village to

prepare, accompany, deliver to school were 20 minutes and at MattiroBaji village were

15 minutes. This significant differences was caused by the potencial of village, geographic

situation of village, and the distance from the making snack foods place to school.

NURBAYA BUSTHANUL. 95270, Peranan dan Alokasi Waktu Kelornpok Ibu-lbu

Pembina Kesejahteraan Keluarga Dalarn Program Makanan Tambahan Anak Sekolah.

Di bawah birnbingan H. HIDAYAT SYARIEF sebagai ketua, IG. DJOKO SUSANTO

dan SUDJANA SlBARANl sebagai anggota.

Waktu merupakan sumberdaya yang unik, karena selain tidak dapat dikategorikan

sebagai sumberdaya manusia atau sumberdaya non rnanusia, juga tidak dapat ditambah,

dikurangi, diakumulasi, disimpan atau diganti. Sumberdaya waktu yang dipunyai oleh

setiap orang adalah sama yaitu 24 jam sehari. Di samping itu waktu rnerupakan ukuran

yang rnernpunyai nilai ekonomis. OIeh karena itu untuk mengantisipasi penggunaan

waktu oleh lbu rumahtangga dalam ha1 ini lbu PKK diperlukan suatu strategi penempatan

kerja agar dapat memanfaatkan waktu luang dengan baik.

Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui peranan dan alokasi waktu

yang digunakan kelompok lbu PKK dalam pengelolaan makanan jajanan pada Program

Makanan Tambahan Anak Sekolah (PMT-AS). Tujuan khusus adalah menggali informasi

tentang perbedaan pelaksanaan PMT-AS di desa pegunungan dan di desa pantai

mengenai alokasi waktu kelompok lbu PKK dalam; (1) menyusun jadwal petugas masak

dan jenis rnakanan jajanan yang akan disiapkan; (2) rnernbeli bahan makanan; (3)

rnengolahlmemasak rnakanan jajanan; (4) menyiapkan, rnengantar dan rnenyerahkan

rnakanan jajanan ke sekolah.

Penelitian ini dilaksanakan di Desa Biranne Kecarnatan Balocci dan Desa Mattiro-

Baji Kecarnatan Liukang Tuppabiring Kabupaten Pangkaje'ne Kepulauan Sulawesi

Selatan. Pengurnpulan data berlangsung dari bulan Maret hingga bulan Mei 1997. Contoh

responden untuk desa Biranne sebanyak 23 orang dan desa MattiroBaji 26 orang.

Hasil penelitian rnenunjukkan bahwa rata-rata alokasi waktu yang digunakan

kelornpok lbu PKK dalam rnengolah/rnernasak makanan jajanan di desa Biranne adalah