J U L E S E T S H I M - P I Q U E N I Q U E C O R É E N

LE BIBIMBAP :PLAT TRADITIONNEL CORÉEN A BASE DE RIZ CUIT A LA VAPEUR, ASSORTIMENT DE LÉGUMES FRAIS CUISINÉS A LA VÉRITABLE HUILE DE SÉSAME, ACCOMPAGNÉ AU CHOIX :

BŒUF BULGOGI ( M A R I N A D E A B A S E D E S O J A , P U R É E D E F R U I T S E T L É G U M E S , A I L , O I G N O N S , G I N G E M B R E )

CREVETTES A LA THAI ( LA IT DE COCO, CURRY ROUGE , ASTUCE DU CHEF )

PORC ÉPICÉ (TRAVERS DE PORC ÉMINCÉ AU COUTEAU, SAUCE A BASE DE GOCHUJANG : PATE DE PIMENT PIMENT GRILLÉ )

TOFU GRILLÉ A L’HUILE DE SÉSAME, CARAMÉLISÉ AU SIROP D’AGAVE.

LA FORMULE DE SHIM :

UN BANCHAN AU CHOIX ( EN ACCOMPAGNEMENT DU BIBIMBAP, SEUL OU A PARTAGER) + UN BIBIMBAP A VOTRE GOUT + UNE BOISSON MAISON : CITRONNADE (EAU, CITRON FRAIS) OU THÉ GLAÇÉ (THÉ NOIR, CANELLE, CITRON) OU THÉ VERT CHAUD (THÉ VERT AU RIZ GRILLÉ)

LES BANCHANS (MINI PLATS QUE LES CORÉENS MANGENT EN ACCOMPAGNEMENT DU PLAT PRINCIPAL) :LE KIMCHI DE PIEL-JU, NOTRE CUIS INIERE MAISON (CHOUX CHINOIS P IQUANT FERMENTÉ) – A MÉLANGER AU BIB IMBAPPAJEON (GALETTES DE LÉGUMES FRAIS GRILLÉS , RECETTE DU MOMENT )KIMBAP (MAKIS ROULÉS AUX LÉGUMES)SOUPE FROIDE DU JOURSALADE FRAICHE CONCOMBRE, POIRE SAUCE MOUTARDESALADE CRUDITÉS C R E V E T T E S , V I N A I G R E T T E A L A C O R É E N E ( A I L , G I N G E M B R E , G O C H U J A N G . C E B E T T E )

10,50 €

12,90 €

2,50 €

J U L E S E T S H I M - P I Q U E N I Q U E C O R É E N

LES BOISSONS

CITRONNADE (EAU, CITRON FRAIS)THÉ GLAÇÉ (THÉ NOIR, CANELLE, CITRON)THÉ VERT CHAUD (THÉ VERT AU RIZ GRILLÉ)JUS DE FRUIT FRAIS PRESSÉ A FROID DU MOMENTCAFÉ BRÉSILIEN PETIT PRODUCTEURS, COMMERCE ÉQUITABLE

EAU MINÉRALE EVIANEAU PÉTILLANTE SAN PELLEGRINOEAU DE COCA VITA COCO

GINGER BEER (BIERE AU GINGEMBRE SANS ALCOOL)BIERE CORÉENE (HITE - BLANCHE, LÉGERE)

SODAS ICE TEA, ORANGINA, COCA COLA, COCA COLA ZERO

PETITS PLAISIR SUCRÉ (3 RECETTES PAR SEMAINE)

MUFFIN OU CAKE DU CHEF PATISSIERCREME DESSERT DU CHEF PATISSIERMOELLEUX OU BISCUIT DU CHEF PATISSIER

2,00 €

3,00 €

3,50 €2,00 €

2,50 €

3,00 €

3,00 €4,00 €

2,50 €

- N O U S V O U S S O U H A I T O N S U N B O N A P É T I T –

- P R I X T T C - S E R V I C E C O M P R I S -

- E S P E C E S , C A R T E S B A N C A I R E S , C A R T E S T I T R E S R E S T A U R A N T , T I C K E T R E S T A U R A N T -

( P A S D E C H E Q U E )