20

Click here to load reader

GMO Valvonta Eng

Embed Size (px)

DESCRIPTION

food microbiology

Citation preview

Page 1: GMO Valvonta Eng

9/10/2015 There is a slide title

https://translate.googleusercontent.com/translate_f 1/20

Page 1

GMOs and control

Page 2

Control is based on

Page 2: GMO Valvonta Eng

9/10/2015 There is a slide title

https://translate.googleusercontent.com/translate_f 2/20

Gene Technology Act (Genetic Engineering Act 17.3.1995 / 377)

supervision in accordance with the document is based on the monitoring of the

carried out by inspectors in surveillance missions.

The basis of the operator's control are:

announcement, including environmental and health risks

evaluation, monitoring and traceability requirements as well

labeling requirements, and other Community legislation

requirements.

GMO under the supervision of the necessary sampling and

The development of analytical methods have been directed

Community­Network of GMO Laboratories (ENGL)

run

Page 3

Practical Control

Practical supervision equivalent to three

Surveillance Authority:

Valvira (Welfare and Health and supervisory agency)

Evira (Finnish Food Safety Authority)

SYKE (Finnish Environment Institute).

Page 3: GMO Valvonta Eng

9/10/2015 There is a slide title

https://translate.googleusercontent.com/translate_f 3/20

SYKE is responsible for the use of the open (field experiments and GMO

products), supervision of environmental issues

Evira is of Agriculture and Forestry issues. Valvira

These should include the use of closed and open use

control of health issues. Gene Technology

Board's mission is to plan, coordinate and,

control. Control of a central tool,

genetic engineering register, maintained by the Valvira.

Page 4

Who is responsible for what

SYKE is responsible for the use of the open (field experiments and GMO

products), supervision of environmental issues

Evira is of Agriculture and Forestry issues.

Valvira the responsibility of the contained use, as well as open

Control of access to health issues. Gene Technology

maintenance of the register

Board for Gene Technology is responsible for designing and

coordinate control. Supervision of the central

Page 4: GMO Valvonta Eng

9/10/2015 There is a slide title

https://translate.googleusercontent.com/translate_f 4/20

tool, responsible for Valvira

Page 5

Labeling and traceability of GMO products

The placing on the market of all GMO products

stages on the label or accompanying the product

The document shall include the statement: "This product

contains genetically modified organisms "

The traceability of GMO products will ensure that the market

in all stages of the placing.

For products that contain licensed

Traces of GMOs randomly or technical reasons, and which GMOs

can not be avoided, the EC legislation

fixed amount (0.9%), below which products will not

need to be labeled.

Page 6

The essential points

Page 5: GMO Valvonta Eng

9/10/2015 There is a slide title

https://translate.googleusercontent.com/translate_f 5/20

0.5% limit GMOs in food residues, which do not

authorized GMO

0.9% of GMOs in excess of the limit for the products of forced entry

Page 7

The need for detection and kvantitaatiomenetelmille

Due to laws

because GMO raw materials is much

producers wishing to advertise their products to be GMO

free

Page 6: GMO Valvonta Eng

9/10/2015 There is a slide title

https://translate.googleusercontent.com/translate_f 6/20

Page 8

GMOs can be detektioda

ELISA or Western subjects produced in detecting at guests

protein

­ In processed food products protein

may be denatured

­ Not very sensitive

DNA recognizing methods

Better preservation of DNA

contamination in

Page 7: GMO Valvonta Eng

9/10/2015 There is a slide title

https://translate.googleusercontent.com/translate_f 7/20

Page 9

Western

the detection limit of 0.25% for seeds

1% roasted would eat

Page 10

ELISA

the detection limit of 0.25% soya

1.4% for roasted meal

Page 8: GMO Valvonta Eng

9/10/2015 There is a slide title

https://translate.googleusercontent.com/translate_f 8/20

A peak of 15 min

Page 11

Lateral flow stick

Found in the commercial identification of a few GMOs

High­speed, or about 10 mins

Page 9: GMO Valvonta Eng

9/10/2015 There is a slide title

https://translate.googleusercontent.com/translate_f 9/20

Page 12Page 13

DNA­based identification methods

In general, the GMO is the promoter, gene and terminator,

derived from a different organism

These sequences give specificity to a certain limit

until

Page 14

Page 10: GMO Valvonta Eng

9/10/2015 There is a slide title

https://translate.googleusercontent.com/translate_f 10/20

The most common methods

Southern hybridization

PCR­based

Microarray­based development

Page 15

Southern

Detection of> 1 h labels nonradioktiivisilla

not sensitive because the product is not amplified

Page 11: GMO Valvonta Eng

9/10/2015 There is a slide title

https://translate.googleusercontent.com/translate_f 11/20

Page 16

PCR

GeneScanEurope sells a kit for the detection of GMOs

foods

1. PCR

2. exonuclease cleaves single­stranded

3. Hybridization with the DNA chip

4. The reading of the results Biodetect device 654 (Cy5)

KohdeDNA 250 detects the copy to PCR reaction

Page 12: GMO Valvonta Eng

9/10/2015 There is a slide title

https://translate.googleusercontent.com/translate_f 12/20

Page 17Page 18Page 19Page 20Page 21Page 22

Problems

The same kostruktioita organism is made more

Variations have been made to a number of the same organism

DNA peräisi organisms that may be present in food

anyway

Pirate GMOs

Too many food / process and too little

validated methods and a lack of reference materials

Page 23

GMO test methods:

PCR testing

Page 13: GMO Valvonta Eng

9/10/2015 There is a slide title

https://translate.googleusercontent.com/translate_f 13/20

PCR testing is a widely used laboratory method,

which makes it possible to accurately determine the

Number of genetically modified organisms in a sample,

also the food.

Testing is expensive and resources for laboratory tests

making are poor.

The authorities are analyzing the cost of about 150

€ if you want to find out whether the sample at all

GMO, and about 420 € if you want to determine GMO's

The exact amount.

Page 24

GMO test methods:

ELISA Tests

ELISA tests can only be tested with fresh and

untreated samples, or somehow processed

raw material or food, it can not be tested.

The performance takes place in test strips, the result obtained

in a day or laboratories.

A single strip can be explored just always given

Page 14: GMO Valvonta Eng

9/10/2015 There is a slide title

https://translate.googleusercontent.com/translate_f 14/20

presence of protein in the sample, ie only certain of genetically modifiedvariety. The sample can not be determined GM material

amount, but only if it is present or not.

The tests make for example. In North America, farmers and

Recipients of grain stocks of goods. Single test

price will be estimated at approx. € 3­5.

Page 25

GMO test methods:

Rikkakasviainebioanalyysit

The seed can be bioassay to determine

rikkakasviaineen genetically modified for resistance

the presence of the variety and amount of rough

sample. Not suitable for foods.

Seeds are germinated in a medium with

the same rikkakasviaineita for which GM varieties are

resistant.

The result is available within a week and the package costs

about 18­28 €. It can test only one

sample.

Page 15: GMO Valvonta Eng

9/10/2015 There is a slide title

https://translate.googleusercontent.com/translate_f 15/20

Page 26

Statistics for random testing:

The National Food Agency is the provincial governments and municipalities

with the authorities commissioned since 1999

a random GMO analyzes of soybeans and corn

containing foods.

Since 1998, Finnish Customs Laboratory is done

spot checks in third countries in future

food and part of the EU territory future

foods.

Page 27

1998

Customs analyzed 16 soy and corn feedstock, of which 5

could be showing signs of a GM­.

Page 16: GMO Valvonta Eng

9/10/2015 There is a slide title

https://translate.googleusercontent.com/translate_f 16/20

Concentrations not yet singled to determine.

Page 28

1999

The National Food Administration investigated levels of 10 soya or maize containing

food, 2 of which showed signs of a GM­.

Customs Laboratory 72 samples, 30 of which contained

Genetically modified ingredients.

No Further concentrations did not know how to determine the

2000

The National Food Administration investigated levels muuntogeenisyyttä 46 soy or

food containing corn. 16 included

Genetically modified ingredients and 1 exceeded the labeling requirement

Page 17: GMO Valvonta Eng

9/10/2015 There is a slide title

https://translate.googleusercontent.com/translate_f 17/20

limit.

The Customs Laboratory examined 70 soya and maize containing

samples, of which 29 were signs of a GM­ and 7

samples exceeded the labeling obligation threshold of 1%.

Page 29

2001

The National Food Administration investigated levels of 51 samples, of which 12 were

GM and 1 exceeded the permitted limit value

10 was also studied in organic samples, which were pure

Customs Laboratory analyzed 92 food, of which 36

containing GM ingredients and 5 exceeded the allowed

threshold value

2002

Finland took part in the EU to co­ordinate

control program, in order to check,

compliance with Community law of

The labeling of food ingredients, which can

contains genetically modified soya and maize.

Page 30

2002 continues ..

Page 18: GMO Valvonta Eng

9/10/2015 There is a slide title

https://translate.googleusercontent.com/translate_f 18/20

It was examined a total of 183 samples (112 soy, corn 63).

Genetically modified soybean and corn found 44 9 sample.

Exceeding the limit value of the samples had a total of 9 tracks.

10 were also analyzed for organic samples, together with the

genetically modified soybean (0.01%).

2003

The National Food Administration investigated levels of 35 samples (27 normal + 8

organic).

Yhdessäkään studied the food was not found

GM material in more than merkitsemisrajan.

Page 31

2010

9 pieces of foods containing soy

4 pieces of food containing corn

8 pieces of food products containing rice

4 pieces of food containing flax

Page 19: GMO Valvonta Eng

9/10/2015 There is a slide title

https://translate.googleusercontent.com/translate_f 19/20

5 pieces of soy, corn or flax­containing

organic foods

GM material was observed in 41% of samples.

Of the five studied luomuelintarvikkeesta together found

GM soya less than 0.1%, but this was

according to regulations.

Page 32

Sources:

National genetically modified organisms

monitoring program

http://www.elintarvikevirasto.fi/kuluttajalle/p4092.pdf

Biotechnology info

http://www.bioteknologia.info/uutiset/maatalous___ruoka/f

i_FI / suomeen_tuotu_verraten_vahan_geenimuunneltuja_

Varieties /

Organic and genetically modified crop production

plants co­existence of both the Finnish and organic farmer

perceptions of it. http: //www.luomu­l iitto.fi/opinnaytetyo.pdf

Genetic food myths and facts, 2000

http: //www.kuluttajat ­

konsumenterna.fi/docs/gmomyytit.htm

WTO industrial stick horse. NIGD Discussion

Paper 5/2004

http://www.nigd.org/docs/NIGD ­DP­5­2004.pdf

Page 20: GMO Valvonta Eng

9/10/2015 There is a slide title

https://translate.googleusercontent.com/translate_f 20/20

Page 33Page 34Page 35Page 36Page 37Page 38Page 39Page 40Page 41Page 42Page 43