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ARRANCA LA MUESTRA DE AUTORES CONTEMPORÁNEOS EN ALICANTE EL SUEÑO DEL TEATRO PILAR CORTÉS Fin de Semana ... TEATRO: «La cena de los generales», en el Principal de Alicante/ MÚSICA: Fado con Ana Moura y gospel con Wings Spirit/ MOVIDA: Samuel James trae el blues y Rafael Lechowski, rap y jazz Viernes, 7 de noviembre 2008 EL SUEÑO DEL TEATRO

Fin de Semana

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Suplemento de cultura de INFORMACION.

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Page 1: Fin de Semana

ARRANCALA MUESTRADE AUTORES

CONTEMPORÁNEOSEN ALICANTE

EL SUEÑO DEL TEATROPILAR CORTÉS

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y gospel con Wings Spirit/ MOVIDA: Samuel James trae el blues y Rafael Lechowski, rap y jazz

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EL SUEÑO DEL TEATRO

Page 2: Fin de Semana

2 FindeSemana Viernes, 7 de noviembre, 2008

ARTES ESCÉNICAS

l director Miguel Narros ylos actores protagonistas

Sancho Gracia y Juanjo Cucalónson los artífices del montaje te-atral «La cena de los generales»,con texto de José Luis Alonso deSantos, que refleja en clave tra-gicómica el comienzo de la re-conciliación tras la Guerra Civil.

La obra, que llega este fin desemana al Teatro Principal deAlicante, comienza nada másterminar la contienda, cuandoun teniente es encargado de or-ganizar una cena en el lujoso

Hotel Palace de Madrid para losgenerales de Franco y se dacuenta de que todos los cocine-ros están en la cárcel por rojos.El teniente Medina –Juanjo Cu-calón– decide sacar de la cárcel atodos los cocineros del Palace ya partir de ahí se suceden unaserie de situaciones tragicómi-cas y surrealistas con los cama-reros de derechas.

Así, «La cena de los genera-les» es el conflicto de las dos Es-pañas «y mucho más», tal comoafirma su autor, pues «despuésde las nubes viene la vida y laobra es como las muñecas chi-nas, que cada una encierra otradentro» hasta llegar a «las viejasy eternas historias del corazón».

El actor Sancho Gracia da vidaal maitre Genaro y, a su juicio,lo importante es que es «la espe-ranza de esta realidad que tene-mos ahora» con la democraciaen nuestro país.

CON AIRES DERECONCILIACIÓN

REDACCIÓN

E

GUBBIO ENSEMBLE Esta agrupaciónofrece un concierto hoy, a partir de las20.30 horas, en el Palau Altea, con obras deRossini, Hummel y Boccherini.

LAPSUS Y JÁCARA TEATRO La IX Mos-tra de Teatre de Mutxamel continúa hoy, alas 20.30 horas, en la Casa de Cultura, conLapsus Teatre que pone en escena «Te vas,me dejas y me abandonas». Y mañana, tam-bién a las 20.30, Jácara representará «Porculpa de Yoko».

REQUIEM DE MOZART La Orquesta Sin-fónica de San Vicente interpreta el «Re-quiem» de Mozart mañana, a partir de las19 horas, en el Centro Cultural de Ibi.

BARAKA La compañía Baraka de Madridactúa desde hoy hasta el domingo en el Co-legio Don Bosco de Alicante, con la obra«Sueño Lorca o el sueño de las manzanas»,a beneficio de ADACEA. Viernes, a las21.00; sábado, a las 18.00, y domingo, a las17.00 horas.

MÚSICA Y POESÍA EN 80 MUNDOS Lalibrería 80 Mundos de Alicante acoge ma-ñana, a partir de la 19 horas, un recital demúsica y poesía, a cargo del guitarrista Bal-domero Amador y el poeta Juan Ramón To-rregrosa.

MONTAJE INFANTIL EN VILLENA El Es-pejo Negro presenta el domingo, a las17.30 y 19 horas, en el Teatro Chapí de Vi-llena, la obra de marionetas «La vida de unpiojo llamado Matías», de Fernando Aram-bauru.

AGENDA

a décimo sexta edición de laMuestra de Teatro Español

de Autores Contemporáneosarranca este fin de semana en Ali-cante con un total de seis espectá-culos que se repartirán por dife-rentes salas de la ciudad. Este cer-tamen dedicado a la dramaturgianacional y que se celebra hasta el16 de noviembre, rinde este añotributo al escritor, escenógrafo ydirector de escena Jesús CamposGarcía. Sin embargo, la obra quese estrena de este autor,«D.Juan@simétrico.es», no se po-drá ver hasta el lunes en el TeatroPrincipal de Alicante.

De momento, para ir abriendoboca, la Muestra empieza hoy, alas 22.30 horas, en el Teatro Arni-ches, con una coproducción deTeatres de la Generalitat con lacompañía Bramant, que se titula«2.24» y que dirige Jerónimo Cor-nelles. Este montaje ha sido escri-to por el propio Cornelles junto a

Pascual Carbonell. Se trata de unespectáculo inquietante de géneroepistolar que plantea un viaje quecruza los límites entre la cordura yel delirio. Es uno de los estrenosdel certamen.

Mañana, a las 18 horas, la pro-gramación continúa en el ParqueLo Morant con Cal y Canto Tea-

tro, que representarán «Éxodos»,una obra sobre la inmigración deMarcos Castro, Ana Ortega yJuanjo Cuesta-Dueñas. A las 20horas, el Paraninfo de la Universi-dad de Alicante cuenta con «Antí-gona 18100-7», de Carme Teatre.A las 22.30 horas el Arniches vuel-

ve a acoger «2.24» y amedianoche, en Clan Ca-baret, se ofrecerá el es-pectáculo de monólogos«Sol@ ante el peligro», acargo de A.C.T.U.A., elTeatro Universitario de laUA y Clan Cabaret.

El domingo, a las 18horas, el Centro Comer-cial Panoramis albergaráel espectáculo musical in-fantil «Megànimals»,que cuenta con hincha-bles, canciones, bailes,etcétera. A las 20 horas,el Teatro Arniches pre-senta «Días sin nada»,de Rafael Campos y querepresenta Tranvía Tea-tro. La obra que dirigeSantiago Meléndez rela-ta como una mujer acu-sada de crímenes deguerra recibe la visita dela reportera de una re-vista médica.

TEATRO PARA RATOLA MUESTRA DE AUTORES CONTEMPORÁNEOSARRANCA EL FIN DE SEMANA CON 6 ESPECTÁCULOS

EL ESTRENO DELA OBRA «2.24»INAUGURA HOYLA XVI EDICIÓN

EFE

Sancho Gracia y Juanjo Cucalón, en «La cena de los generales»

REDACCIÓN

L

A. I.

Una escena del montaje teatral «Antígona», que se puede ver mañana La ob

A. I.

«Éxodos» se podrá ver mañana en el marco de este encuentro El

«La cena de los generales»Autor José Luis Alonso de SantosDirección Miguel NarrosReparto Sancho Gracia, Juanjo CucalónLugar Teatro Principal de AlicanteFecha Viernes, 7 / Sábado, 8 / Domingo, 9Hora 20.30 / 21.00 / 19.00Entradas De 12 a 22 euros

Page 3: Fin de Semana

as voces de Wings Spiritllenarán de gospel esta no-

che la Concatedral de San Nico-lás de Alicante, a partir de las 21horas, dentro del ciclo de MúsicaAntigua y Medieval que organizael área de Cultura de la Diputa-ción. Wings Spirit es un coro degospel a la más pura tradición delos grandes grupos de esta moda-lidad. Este coro fue fundado porel camerunés Didier Likeng, con-vertido en uno de los grandesanimadores de la música gospelen Europa.

a artista portuguesa AnaMoura, cuya seductora in-

terpretación del fado la ha con-vertido en toda una estrella en sutierra natal, acerca su suave ypersuasiva magia al Aula CAMde Alicante, en un concierto quetendrá lugar hoy a partir de las20.30 horas. Esta artista de 25años nació en Santarem, ciudadde medio millón de habitantes yuna de las poblaciones con unmayor legado histórico de todoPortugal, un lugar ideal para des-arrollar la pasión por el fado.

Ana Moura recuerda que «he es-tado cantando fado desde que erapequeña, porque crecí escuchán-dolo en casa, mis padres canta-ban, y en las reuniones familia-res todos cantábamos».

De su primera incursión anteel público en el venerado bastión

de la cultura fadista recuerda que«a la gente le gustó». Más ade-lante cantó en una fiesta navide-ña a la que concurrieron muchosfadistas y guitarristas, y la conoci-da vocalista de fado Maria de Fe.

Así, esta cantante se ha conver-

tido ya en una de las máximas ex-ponentes de este lenguaje poéti-co y expresivo que personifica lamentalidad portuguesa al tiempoque explora temas tan universa-les como el amor perdido, la se-paración y el anhelo.

3FindeSemanaViernes, 7 de noviembre, 2008

VOZ DE FADO

l Pont Flotant llega maña-na al escenario del Palau

Altea con la obra «Como pie-dras», un montaje que recibio elPremio Max Aub al mejor textoPremios de las Artes Escénicasde la Generalitat Valenciana(2007); nominado a los PremiosMax Aub al Mejor EspectáculoRevelación (2007); Mejor Actriz;Mejor dirección y Mejor Espec-táculo.

En este montaje, tres actorescomparten su particular álbumde fotografías donde el especta-dor se ve reflejado. La evocaciónde un pasado, con la ayuda deimágenes, y un espacio acoge-dor, que recoge estéticas de losúltimos treinta años, es el hábi-

tat íntimo y lúdico que provocala risa y la emoción con los queel espectador se sentirá fácil-mente identificado. Un valorañadido: los propios actores sonlos personajes y sus padres, losreales.

RISA Y EMOCIÓN

A. I.

La cantante de fados Ana Moura

LA CANTANTEPORTUGUESAACTÚA HOY EN LACAM DE ALICANTE

A. I.

El coro de gospel Wings Spirit actúa hoy en Alicante

«Como piedras»Compañía El Pont FlotantLugar Palau AlteaFecha Sábado, 8Hora 20.30Precio 12 euros

Ana MouraLugar Aula de Cultura CAM en AlicanteFecha Viernes, 7Hora 20.30Entradas 3 euros

REDACCIÓN

E

REDACCIÓN

L

A. I.

bra «2.24» abre esta noche la Muestra en el Teatre Arniches

A. I.

espectáculo de Megànimals se pondrá en escena el domingo

A. I.

Una escena de la obra

GOSPEL CON LASVOCES DE WINGSSPIRIT EN LACONCATEDRALDE ALICANTE

REDACCIÓN

L

The Gospel Wings SpiritCiclo Música Antigua y MedievalOrganiza Diputación ProvincialLugar Concatedral de San Nicolás de AlicanteFecha Viernes, 7Hora 21.00

Page 4: Fin de Semana

o es de extrañar que hayalevantado enormes expecta-

tivas, puesto que no es habitualque se den cita en una películanombres de tanto prestigio y capa-cidad de convocatoria. El tres ve-ces nominado al Oscar RidleyScott, autor de la excelente «BladeRunner», tiene a sus órdenes ados actores de la talla de LeonardoDi Caprio y Russell Crowe. Todosellos moviéndose en un terrenomuy resbaladizo, el que configurócon su novela el periodista de TheWashington Post David Ignatius,que previamente cubrió para TheWall Street Journal durante diezaños los casos de la CIA y deOriente Medio. Credenciales deprestigio que han hecho de «Redde mentiras» un indudable acon-tecimiento.

Para el productor, Donald DeLine, el libro de Ignatius es un in-teligente y pulido «thriller» de es-pionaje acerca de la clase de per-sonas y los niveles de engaño queson necesarios para penetrar enun país, en una cultura y, por últi-

mo, en el enemigo. Por eso les pa-reció que de él podría surgir ungran guión, para lo cual llamarona un profesional de la talla de Wi-lliam Monahan, que acababa deganar el Oscar por su adaptaciónde «Infiltrados». En su opinión, lahistoria muestra el mundo delServicio de Inteligencia más o me-nos como es, como mínimo, conmás pragmatismo y menos impli-cación política de la que se puedeencontrar en la CIA real. Dedicar-

se al espionaje en el siglo XXI esuna de las regiones más peligro-sas del planeta implica obtener in-formación por todos los mediosnecesarios y poner tu vida contralas cuerdas en un mundo dondela información que conoces puedeser tu mejor activo... o tu peor res-ponsabilidad.

Roger Ferris es el mejor agentede campo del que dispone el Ser-vicio de Inteligencia de los Esta-dos Unidos en lugares donde la vi-

da humana vale tanto como la in-formación que puede proporcio-narte. En diferentes operacionesque le llevan por todo el mundo,la vida de Ferris depende a menu-do de la voz que escucha al otro la-do de una línea de teléfono segu-

ra, el veterano de la CIA Ed Hoff-man. Mientras diseña estrategiasdesde un portátil en un barrio re-sidencial de las afueras de la urbe,Hoffman sigue la pista de un líderterrorista emergente que ha orga-nizado una campaña de explosio-

CINEMATÓGRAFO

EN CARTEL

4 FindeSemana Viernes, 7 de noviembre, 2008

RETORNO A BRIDESHE-AD. Británica. 2008. Direc-

tor: Julian Jarrold. Intérpretes:Matthew Goode, Ben Whishaw,Hayley Atwell.La primera y exquisita versiónefectuada directamente para el ci-ne de la novela de Evelyn Waugh,un relato épico ambientado en va-rios continentes a lo largo de tresdécadas, entre los años 20 y 40,que ilustra sobre el declive de laaristocracia católica inglesa y que,en palabras de su autor, refleja lainfluencia de la gracia divina enun grupo de personajes diversospero intimamente relacionados».

LOS NIÑOS DE HUANGSHI. EE UU. 2007. Direc-

tor: Roger Spottiswoode. Intérpre-tes: Jonathan Rhys Meyers, RhadaMitchell, Chow Yun Fat.La historia real y emotiva del jovenperiodista inglés George Hogg,ambientada en una China desga-rrada por la guerra en los añostreinta. George conocerá en cir-

cunstancias desesperadas a unaenfermera norteamericana y al lí-der de un grupo de la resistenciachina y juntos llevarán a cabo unaacción heroica. Con el ejército ja-ponés cada vez más cerca, inten-tan salvar a los sesenta niños deun orfanato embarcándose en unagotador viaje a través de monta-ñas y desiertos.

EL CUERNO DE LAABUNDANCIA. Cubano-

española. 2007. Director: JuanCarlos Tabío. Intérpretes: JorgePerugorría, Enrique Molina, PaulaAlíDivertida y con una carga satírica ycrítica que no habría sido posiblesin el «atenuante» de la comedia,

nos devuelve al cineasta cubanoJuan Carlos Tabio, que logró unanotoria popularidad entre nosotroscodirigiendo, junto al desapareci-do Tomás Gutiérrez Alea, títulostan conocidos como «Fresa y cho-colate» y «Guantanamera». Lospersonajes de la película sueñanagonicamente con una herenciaporque cuando no se tiene a manola solución a los problemas de lavida diaria miramos al cielo enbusca de un milagro. Y una heren-cia imprevista se parece mucho aun milagro.

TRANSSIBERIAN. Hispa-no-lituana. 2007. Director:

Brad Anderson. Intérpretes: Wo-ody Harrelson, Emily Mortimer,

Kate MaraUn magnífico «thriller que retomaelementos de clásicos de la espe-cialidad vinculados a famosos tre-nes de largo recorrido. Con unmagnífico reparto, que y rodaje enLituania, China y Rusia, describeel angustioso itinerario que Roy yJossie efectúan en el mítico Tran-siberiano desde Pekín a Moscú.Será un viaje en el que compartanvagón con tipos aparentementenormales pero que en ningún casoson los que parecen. Y la sucesiónde muertes hará de ésta una expe-riencia infernal.

EL NIDO VACÍO. Argenti-no-española. 2008. Direc-

tor: Daniel Burman. Intérpretes:

Oscar Martínez, Cecilia Roth, Ar-turo GoetzRecibió la Concha de Plata al me-jor actor, el argentino Oscar Martí-nez, y también el premio a la me-

«RETORNO A BRIDESHEAD»,EXQUISITEZ Y SENSIBILIDAD

ANTONIO DOPAZO

N

Una imagen de la película «Retorno a

LA ESTRATEGIADE LA CIA

RREEDD DDEE MMEENNTTIIRRAASS

Page 5: Fin de Semana

Tiene credenciales de pesopara atraer a un vasto sec-

tor de público, desde el directorRidley Scott hasta, sobre todo,protagonistas del calibre de Leo-nardo Di Caprio y Russell Crowe,y es por ello el acontecimiento dela semana. «Red de mentiras» esun «thriller de espionaje» quepuede hacer vivir dos horas inten-sas al espectador. El resto de lasnovedades están, por supuesto,en segundo plano. Destacan la pe-lícula española «Cenizas del cie-lo», un alegato ecologista ambien-tado en Cantabría que supone elsegundo largometraje de José An-tonio Quirós, y «Un rockero depelotas», la historia de un ex bate-ría norteamericano de un grupode rock que tiene una segundaoportunidad en la vida. Tambiénse estrenan «JCVM», iniciales deJean-Claude Van Damme, unproducto inusual en su filmogra-fía en la que el actor ironiza sobresí mismo, y un largometraje deanimación español, «Misión enMocland». Finalmente una sensi-ble cinta francesa sobre la rela-ción de una niña y un zorro,«Una amistad inolvidable», y dosdocumentales, «El abogado del te-rror», de Barbet Schroeder, y «Elsomni» de Christophe Farnarier.

«Cenizas del cielo» trataun tema de actualidad, el

medio ambiente y la lucha cons-tante entre el respeto a la tierra yla necesidad de progreso, y es pre-cisamente una película sobre laincapacidad del hombre de vencera ese progreso. Dirigida por el as-turiano José Antonio Quirós, elautor de «Pídele cuentas al Rey»,su punto de partida fue una cartade un lector enviada a un periódi-co en la que advertía sobre lamuerte del valle donde él vivía.Por eso presta atención a esos lu-gares «imposibles» alterados por

el denominado «progreso», vincu-lados en este caso concreto a esainmensa mole de hormigón quees la Central Térmica que presideel Valle del Negrón. Una historiade amistad entre un escocés aven-turero y un hombre de campoque interpretan Celso Bugallo yGary Piquer.

«Misión en Mocland. Unaaventura superespecial» es

el primer largometraje de anima-ción en tres dimensiones realiza-

do en Andalucía, un relato deciencia-ficción en clave de humordestinado al público menudo.Nos traslada a un mundo imagi-nario, lleno de sorpresas, perso-najes fantásticos y escenarios oní-ricos. Dirigido por Juan ManuelSuárez, se mueve en un mundolleno de tecnología, con moder-nos vehículos voladores y navesespaciales en el seno de una aven-tura de exploración por remotosplanetas.

De «Una amistad inolvida-ble» se ha escrito que es

una combinación de cuento dehadas y de documental de la natu-raleza y supone el primer largo-

metraje de ficción del cineastaLuc Jacquet, que adquirió unprestigio internacional con su do-cumental «El viaje del empera-dor», que obtuvo el Oscar al me-jor documental de largo metraje.Basado en un recuerdo autobio-gráfico, es un relato sobre unaasombrosa amistad que apenastiene dos protagonistas, una niñay un zorro. Una historia en la queel entorno de la naturaleza juegaun papel decisivo y que necesitóde una decena de zorros para po-

der llevar a cabo el rodaje en lascondiciones idóneas. La niña estáincorporada por Bertille Noel-Bruneau, que solo había interve-nido previamente en una película,«La petite chartreuse».

Una mañana de otoño, enel recodo de un camino,

una niña descubre «Bella» ganó,entre otros, el premio del públicoen el Festival de Toronto y es undrama mexicano que logró ciertaresonancia en las pantallas norte-americanas. Producida e interpre-tada por el actor Eduardo Veraste-gui, supone el debut en el largo-metraje del cineasta azteca Ale-jandro Gómez Monteverde. Una

historia en la que dos personasdescubren que a veces es necesa-rio perderlo todo para darse cuen-ta de lo que es importante en lavida. Aunque el tema del abortoes determinante, el realizadorafirmó que la suya no era una pe-lícula moralista ni que fuera con-tra el aborto, aunque sí promuevelos valores.

Seleccionada para partici-par en los festivales de Lo-

carno, Sitges y Mar del Plata, «Elsomni» es un documental quenos lleva a la Cataluña profundapara acercarnos a la vida cotidianade un pastor trashumante, Joan«Pipa». Dirigida por el francésChristophe Farnarier, que debutaen el largometraje después de ha-ber firmado la fotografía de la pe-lícula «Honor de caballería», tie-ne por protagonista a un pastorque lleva a cabo su actividad coti-diana, trasladando las ovejas y ex-presando en sus charlas su pecu-liar filosofía de la vida. Una exis-tencia rutinaria que representa auna cultura y a una profesión envías de extinción.

Finalmente, «El abogadodel terror» formó parte de

la prestigiosa sección oficial delFestival de Cannes y obtuvo el Cé-sar francés al mejor documental.Está firmado por un BarbetSchroeder que regresa a sus orí-genes, tras una larga etapa enHollywood, y que ha firmado untrabajo provocativo e inquietante,una aproximación a la figura deJacques Verges, el abogado máspolémico de Francia, veterano deguerra, revolucionario, agitadorintelectual y conocido como «elabogado del diablo». Un profesio-nal que fue insultado por sus crí-ticos por su persistente defensade aquellos que parecen indefen-dibles.

ESPÍAS DE SERIE A Y CINE DE SERIE B

5FindeSemanaViernes, 7 de noviembre, 2008

LA TAQUILLA

jor fotografía. Explora el vacío quese produce cuando los hijos creceny se alejan del hogar, acto que re-vela las grietas, ocultas duranteaños por el ruido y el caos cotidia-

no de la vida familiar, existentesen el matrimonio. Aborda, asimis-mo, el modo en que las parejastratan estos vacíos, como interac-túan con ellos y como en esta rela-ción se traslucen los diferentes ca-minos que puede tomar una pare-ja una vez que se quedan solosnuevamente. Leonardo, un escri-tor de éxito pero algo hastiado, esquien sufre esa situación, aunquesu mujer, Martha, se adapta a loscambios.

QUEMAR DESPUÉS DELEER. EE UU. 2008. Direc-

ción: Joel y Ethan Coen. Intérpre-tes: George Clooney, FrancesMcDormand, John Malkovich.El magnífico regreso a la actividadde los hermanos Coen después delgran triunfo de su anterior pelícu-la, «No es un país para viejos», latriunfadora de los Oscars de esteaño. Se han apoyado en un guiónoriginal propio, reuniendo a un re-parto de lujo en el que George Clo-oney comparte honores con Fran-

ces McDermond, esposa de JoelCoen y habitual en parte de suobra, John Malkovich y Brad Pitt.Se mueven, una vez más, en ese«thriller» intenso que, sin embar-go, recurre a un humor negro co-mo elemento indispensable y reve-lador. La trama gira alrededor de laCIA y del mundo de los gimnasiosy de lo que pasa cuando dos mun-dos se cruzan y colisionan. Una sá-tira despiadada con aires de farsaque pone en cintura a la sociedadnorteamericana de hoy.

EL NIÑO CON EL PIJAMADE RAYAS. Británico-EE

UU. 2008. Director: Mark Her-man. Intérpretes: Asa Butterfield,Jack Scanlon, David Thewlis.La estimable adaptación a la panta-lla del libro homónimo de JohnBoyne, un best seller internacionalque ha tenido millones de lectoresen todo el mundo y que describe lafascinante historia de una inverosí-mil amistad entre dos muchachosque viven a ambos lados de la

alambrada de un campo de concen-tración. Representa la primera mi-rada que se efectúa al tema trágicodel holocausto desde la óptica dedos pequeños de nueve años. Situa-da en el Berlín de 1942, sus imáge-nes afectarán de tal modo a los pro-tagonistas que pondrán fin brusca-mente a su inocencia infantil.

V. O.BAB’AZIZ. EL HOMBREQUE CONTEMPLABA SU

ALMA. Tunecino-iraní-suizo-f r a n c o - g e r m a n o - h ú n g a r o -británica. 2005. Director: NacerKhemir. Intérpretes: Parviz Sha-hinkhou, Maryam Hamid, NessinKhaloul,Una coproducción entre Túnez eIrán que pasa por ser un poemasobre las arenas del desierto queeleva su sentido de la lírica conuna excelente banda sonora de Ar-mand Amar. La niña Ishtar y suabuelo Bab’Aziz atraviesan un océ-ano de arena para llegar a la granreunión de derviches que tiene lu-

gar cada treinta años. Para encon-trar ese lugar es necesario tener fey saber escuchar con el corazón elinfinito silencio del desierto. En suviaje, ambos se cruzan con Os-man, que sufre por volver a ver ala bella joven que un día encontróen el fondo de un pozo (FilmotecaGeneralitat, Cine Navas, lunas 10).

TROPA DE ÉLITE. Brasile-ña. 2007. Director: José Pa-

dilha. Intérpretes: Wagner Moura,André Ramiro, Caio Junqueira.El flamante Oso de Oro del Festi-val de Berlín de este año. Una im-presionante producción brasileñaque representa el primer largome-traje de ficción del cineasta JoséPadilha. Es la crónica de la cotidia-neidad de Brasil, de la guerra quese vive en las favelas. Se ha elegidoel punto de vista de un miembrodel BOPE, que es similar al de lapolicía. Son policías convenciona-les que creen que corromperse eslo normal (Yelmo Cines, a partirdel lunes 10).

nes, eludiendo a la más sofisticadared de inteligencia del mundo. Pa-ra sacar a la luz al terrorista, Ferristendrá que penetrar en su turbiomundo, pero cuando más se acer-que a su objetivo, más conscienteserá de que la confianza es unbien peligroso y al mismo tiempolo único que puede sacarle de allívivo.

Según Leonardo Di Caprio, «es-ta es una película de intensa ac-ción, pero al mismo tiempo el ar-gumento es muy intrincado. Al fi-nal del día, lo que avivaba nuestrointerés y nos mantenía engancha-dos era cómo iba avanzando laforma de pensar de la CIA y cómose trasladaba ese hecho a la histo-ria. A medida que íbamos traba-jando en la película, nos fascinabacada vez más la forma en que ope-ra una organización como estacontra un enemigo extremada-mente escurridizo en un universotan desconocido para ella». Por suparte, Russell Crowe añadía queobviamente se trata de una pelícu-la y no de hechos reales, pero esimportante que la gente se hagauna idea de lo que supone, en tér-minos de engaño, dirigir una or-ganización como la CIA, especial-mente en un lugar donde existeun arraigado conflicto cultural.«Tienes que mantener una pers-pectiva muy alejada para ver pordónde van los tiros», sentenció.

A. I.

Brideshead»

A. I.

Una escena del filme «Cenizas del cielo»

Page 6: Fin de Semana

a Sala Stereo congrega ma-ñana por la noche a los acó-

litos del electropunk/pop y lo biza-rro en la fiesta aniversario que cele-bra la revista Overground. Para laocasión cuentan con los albacete-ños Putilatex, grandes exponentesde la modernidad, la irreverencia yel electro que presentan su primerdisco, «Domund».

Pero el cartel también incluye lapresentación en solitario de La Chi-na Patino, vocalista de los aclama-dos Cycle que ha aprovechado elimpass que envuelve a su proyectoprincipal para grabar su primerdisco como artista en solitario. Asíha nacido «De amor y muerte», unálbum que cumple con todas lasexigencias del género, coquetea

con guitarras punkies y se deja lle-var por letras decididamente petar-das como mandan los cánones.

La fiesta será también una bue-na oportunidad para conocer a La

Prohibida, que cantará sus nuevostemas y el cierre de noche que hapreparado Dj Scream. La cita a estacita con el frenesí y el desenfrenoelectrónico que organiza esta cabe-cera será la noche de mañana.

LA MOVIDA

6 FindeSemana Viernes, 7 de noviembre, 2008

LA CHINA PATINOPRESENTA SUDISCO «DE AMORY MUERTE»

NOCHE ELECTROPARA UNIRLOSA TODOS

A. V.

L

Rafael Lechowski, líder delos zaragozanos Flowklori-

cos, se le ha quedado pequeño elhip hop. El jazz, soul y blues másnegro son el vehículo que ha elegi-do para transportar las rimas de suúltimo trabajo, «Donde duele ins-pira», en un nuevo proyecto conbanda en directo que presenta ma-ñana en Elche. Han cambiado tanto tu público co-mo los escenarios donde presentastu música con este proyecto.Bueno, estoy abriéndome a otrospúblicos. Intento dar a conocer es-ta cultura a gente un poco más ma-yor, fusionando el hip hop con laimprovisación de una banda dejazz en directo. Cada canción sue-na distinta, porque seis o siete ce-

rebros haciendo música dan mu-chas más sorpresas que un dj y unvinilo. Y la verdad es que la gentelo ha aceptado muy bien y están sa-liendo muy buenas críticas.

¿Cómo entra en contacto un vo-calista de hip hop con el soul y eljazz de los 70?A la vez que escribía rimas teníacuriosidad por la música y me pro-ducía mis propias bases. Entoncesme encontré con el soul y el jazz

de esa época. Los loops y las basesde siempre me comenzaban a abu-rrir y quise innovar. Y así surgió elnuevo disco que voy a colgar próxi-mamente en internet, «Iola» undisco muy selecto de sampleadosde esta música un homenaje a mimadre.

Eres un MC atípico. ¿Qué es loque más te desagrada del hip hop?Lo que más me disgusta es el com-portamiento inmaduro, el tono

amenazador de mucha gente, y esoes lo que trato de cambiar. Me gus-ta abrir los ojos a la gente, hablar-les de las cosas que pasan, que ven-gan a un concierto y que puedacontarles también lo que ocurre enIrak, por ejemplo. Me visto comome da la gana, me gusta desde lapoesía hasta la literatura y la métri-ca. Pero el hip hop ha sido mi es-cuela y mi maestro desde hace diezaños y nunca renegaré de él.

¿Qué tipo de literatura te atrae?Bueno, va a rachas. Lo que más leoahora son escritores rusos comoDostoievski o Tolstoi. Es un realis-mo bastante crudo, historias dehuéspedes que cruzan la acera pa-ra evitar a sus caseros porque lesdeben meses y cosas así. Goethetambién era alguien que cuidabamuchísimo lo que escribía y tam-bién es una influencia para hacermis rimas y mis versos.

ANDRÉS VALDÉS

A

A. I.

La China Patino, en una imagen promocional de su último disco

A. I.

Rafael Lechowski, nacido en Wroclaw (Polonia), criado en Zaragoza y afincado en Barcelona, presenta los temas de Flowklorikos con una banda de jazz

PUTILATEX, LA CHINA PATINO YLA PROHIBIDALugar: Sala Stereo, AlicanteFecha: Sábado, 8 de noviembre Hora: 22.30Precio: 10 euros anticipada, 12 en taquilla

RAFAEL LECHOWSKI (FLOWKLORIKOS)

Lugar: Sala Municipal La Llotja, ElcheFecha: Sábado, 8 de noviembre Hora: 20 horasEntrada: 5 Euros

«TRATO DE CAMBIAREL COMPORTAMIENTOINMADURO EN EL RAP»

A. I.

Putilatex presentan «Domund»A. I.

La Prohibida, todo espectáculo

Page 7: Fin de Semana

7FindeSemanaViernes, 7 de noviembre, 2008

amuel James sólo tiene 32años, pero los críticos ya

hablan de él como una eminen-cia del blues contemporáneo queresume todo el pasado del géne-ro en los EE UU. Él mismo diceque no es ningún bluesman, si-no un simple narrador de lashistorias de la sociedad en la quele ha tocado vivir. Las cuenta uti-lizando a menudo cuentos hu-morísticos, historias sobre des-amor, racismo y símbolos míti-cos del mundo que define cabal-gando sobre las seis cuerdas desu guitarra como un auténticomaestro.

Las crónicas de James estáncoloreadas de silbidos de armó-nica, polifonías de banjo y ele-gantes notas de piano.

En su país, James es conside-rado por algunos medios comouna alternativa necesaria al per-feccionismo casi robótico que se

ha instalado en la música popu-lar. Su último trabajo, «Songs fa-med for sorrow and joy», reúnetodos los elementos para descu-brir por qué el blues es conside-rado el abuelo fundador de cual-quier ramificación musical quese haya producido en los últimos50 años.

El músico de Portland de pati-llas imposibles y calcetines dedados se presenta con todo su ar-mamento musical en la cena-es-pectáculo que el Hotel Abba-Centrum de Alicante ofrece ma-ñana por la noche, a partir de las21.30 horas de la noche. La en-trada por persona son 53 euros.

SAMUEL JAMES, ELCRONISTA DEL BLUES

A. V.

S

A. I.

Samuel James es la estrella de esta semana en el Abba Centrum

a Fuga supo injertar savianueva en el endurecido

tronco del rock urbano en unaépoca en la que a Extremoduroparecían haberle salido brotes encada pedanía española. Con ochodiscos en diez años y una buenamezcla de rock, letras y actitudhonesta, La Fuga se ha hecho unhueco en las discotecas de quie-nes no salen de los riffs de Rein-cidentes, de aquellos que se venretratados en las letras de Fito yde los muchos adictos a las pro-puestas del festival Viñarock.

Los cántabros son los invitadosen el Polideportivo de San Vicen-te del Raspeig mañana a partir de

las 23 horas. Estarán acompaña-dos del pop rock de los valencia-nos Sickno.

Temas bien conocidos de surepertorio como «Conversación,

habitación», «Miguel», o los sin-gles de «Asuntos pendientes», suúltimo trabajo, como «Jaleo» o«No solo respirar» serán himnosseguros para cantar mañana.

POESÍAS DE LA CALLE

A. V.

L

LA FUGALugar: Polideportivo de San Vicente del RaspeigFecha: Sábado, 8 de noviembre Hora: 21.00Telonero: SicknoEntrada: 20 euros anticipada

A. I.

Los chicos de La Fuga vuelven a tierras alicantinas

ndy Rourke es el mítico ba-jista de The Smiths, una de

las bandas mas emblemáticas delpop británico, pese a su corta ca-rrera. Tras la separación de labanda en el 87, habiendo alcanza-do el cenit en la escena británicay mundial, se han extendido losrumores de reunión de la banda,rumorología que además se havisto reforzada en los últimosmeses. Puede que el músicoaproveche su visita a España (Be-niel y Barcelona) para confirmaro desmentir la que sería una delas noticias del año. Rourke pre-

senta un famoso programa demúsica indie en Manchester y ha-ce sesiones como dj por clubs detodo el mundo, sesiones como laque ha preparado para mañana.

SESIÓN MAGISTRALDE ANDY ROURKE

REDACCIÓN

A

ANDY ROURKE (THE SMITHS DJ)Lugar: Sala The Mind, Beniel (Murcia)Fecha: Sábado, 8 de noviembreHora: 3.00 Entrada: 10 euros anticipada, 13 en taquilla

EL MAESTRO DELA GUITARRATOCA EN ELABBA CENTRUM

A. I.

Andy Rourke recala en Murcia

EL PUNK DE KANTE PINRELI-CO LLEGA A SAN VICENTE Los

de Cartagena llevan muchos años dandoguerra en el mundo del punk rock. Desde elaño 86 mantienen su esencia y este fin de se-mana toman la Sala La Revuelta de San Vicen-te del Raspeig. Con ellos estarán Cromosoma3. La fiesta empieza mañana a las 23.30 horascon una entrada de 10 euros.

NAME Y SUS TEMAS DE POP ROCK SEPRESENTAN EN TEXACO Los alicantinos ysu prometedora propuesta de pop rock cortadopor el patrón del indie regresa a los escenariosde la provincia en una de sus temporadas másactivas en cuanto a conciertos. Esta vez seráen el pub Texaco de la Playa de San Juan, apartir de la medianoche de hoy.

EN VIVO

Page 8: Fin de Semana

8 FindeSemana Publirreportaje Viernes, 7 de noviembre, 2008

DIPUTACIÓN PROVINCIAL

a campaña «La Dipu y Ru-ralcaja con el cole y la mú-

sica», organizada por la Diputa-ción de Alicante en colaboracióncon la Fundación Ruralcaja, llegahoy a Santa Pola. La Casa de Cul-tura acoge a partir de las diez dela mañana diferentes actividadesmusicales y didácticas dirigidas alos niños.

Esta iniciativa, que se inició elpasado 6 de mayo en El Campe-llo, ha recorrido también los mu-nicipios de Orihuela y San Vicen-te del Raspeig y próximamente secelebrará en Villena (20 de no-viembre), Finestrat (21 de noviem-bre), Petrer (28 de noviembre), Ibi(5 de diciembre) y Benissa (15 dediciembre).

«La Dipu y Ruralcaja con el coley la música» es una actividad di-dáctica que se dirige a niños de

entre 8 a 11 años y que tiene comoobjetivo estimular y potenciar lacreatividad y la sensibilidad de losniños, así como su afición por lamúsica, mediante diferentes ac-tuaciones.

El objetivo, según apuntan eldiputado de Cultura, Pedro Ro-mero y el director de la Funda-ción Ruralcaja Alicante, IgnacioLópez de Zamora, es que los jóve-nes se «familiaricen con los dis-tintos instrumentos, el porqué desus sonidos, así como su funcióndentro de la orquesta».

Los músicos van a estar acom-pañados por un grupo de anima-ción que interactuarán con el pú-blico. La participación de los ni-ños será muy activa, dando ritmocon sus palmas, cantando, su-biendo al escenario a dirigir la or-questa y tocando algunos de losinstrumentos.

En esta novedosa actividad tam-bién participan los músicos de laOrquesta Barroca Valenciana, quecuentan con una gran experienciay madurez profesional en activi-dades dirigidas a los niños.

LA MÚSICA CON«LA DIPU» ENTRA

REDACCIÓN

L

INFORMACION

Un momento del acto de presentación de la campaña «La Dipu y Ruralcaja con el cole y la música»

LA DIPUTACIÓN Y RURALCAJALLEVAN A CABOUNA CAMPAÑADIDÁCTICA PARAPOTENCIAR LAAFICIÓN MUSICALEN LOS NIÑOS

a Diputación de Alicanteha impulsado por segun-

do año consecutivo el ciclo deMúsica Antigua y Medieval quecomenzó el 31 de octubre. Esteaño el ciclo se compone de 5conciertos que se desarrollarán apartir de las 21:00 horas en laConcatedral de San Nicolás. Laentrada es libre y limitada al afo-ro del local.

El diputado de Cultura, PedroRomero, ha destacado que «laprogramación recoge las actua-ciones de Jordi Savall y la Cape-lla de Catalunya, Gospel WingsSpirit, Capella de Ministrers yDispersione, así como del gaite-ro Hevia». Eldiputado deCultura tam-bién ha recor-dado que «estaes la segundaedición del ci-clo y supone-mos que levan-tará las mis-mas expectati-vas que levantóla primera, enesta ocasión secelebrará en laConcatedral deSan Nicolás».

Para hoy estáprevisto el se-gundo concier-to del ciclo,que correrá a cargo del grupoWings Spirit, un coro de Gospelcompuesto por 15 cantantes y di-rigido por Didier Likeng, queofrece un programa dinámico y

muy variado. El coro interpreta-rá clásicos como «Oh happyday» o «Holly holly».

La Capella de Ministrers, bajola dirección de Carles Magraner,nos aproximará el 14 de noviem-bre, a través de su música, a laépoca medieval, renacentista ybarroca. Las letras de las cancio-nes proporcionarán una visiónparcial de esta literatura de si-glos atrás.

El cuarto concierto será inter-pretado el próximo 21 de no-viembre por la «Dispersione»,grupo formado casi en su totali-dad por músicos valencianos.Presentarán un repertorio musi-cal, sobre todo de la primera mi-

tad del sigloXVIII, basadoen criterios einstrumentoshistóricamentefundamenta -dos.

El broche deoro al ciclo deconciertos lopondrá el gai-tero y ganadorde multitud dediscos de oro yplatino en paí-ses como Italiao Nueva Zelan-da, José ÁngelHevia. El re-pertorio queofrecerá forma

parte de su último disco «Obse-sión». El concierto tendrá lugarel 28 de noviembre y con él fina-lizará el ciclo de «Música Anti-gua y Medieval 2008».

EL GRUPOWINGS SPIRITTRAE EL GOSPELA SAN NICOLÁS

REDACCIÓN

L

EL CICLO DEMÚSICA ANTIGUAY MEDIEVALCONSTA DE 5CONCIERTOS

LAS ACTUACIONESCOMIENZAN ALAS NUEVE DELA NOCHE Y SON GRATIS

Page 9: Fin de Semana

A. I.

La pintora ilicitana Pepa Ferrán-dez inaugura hoy una exposicióncon sus últimos trabajos en elCastillo-Fortaleza de Santa Pola.La muestra, que estará abiertahasta el 30 de noviembre, incluyeobras en las que une sentimientosy colores para expresar historiasque tienen como protagonistas alas nubes, la tierra, los peces y elmar, además de proporcionar ungran número de sorpresas carga-das de sensaciones y emociones alespectador.

LA ARTISTA PEPAFERRÁNDEZPINTA HISTORIAS

Agost: Museo de Alfarería. Calle Teuleria, 11. Tel. 965691199. Martes a sábado, de 11 a 14 h. y de 17 a 20h.; domingos, de 11 a 14 h.

Alcoy: Casal de Sant Jordi (Museo de Fiestas de Moros y Cristianos). San Miguel, 60. Tel. 965540580. Hora-rio: martes a viernes, de 11 a 13 h. y de 17.30 a 19.30 h.; sábados, domingos y festivos, de 10.30 h. a 13.30h. / Museo Arqueológico Municipal «Camilo Visedo Moltó». Placeta del Carbó, s/n. Tel. 965540302. Lunesa viernes, de 9 a 14 h. / Museo Etnológico y de la Huerta-Arte Sacro. Cruz de Galindo, s/n. Tel. 965700326.

Alfaz del Pi: Museo del Chocolate. Av. Pianista Gonzalo Soriano, 13. Tel. 965890950.Alicante: MARQ (Museo Arqueológico Provincial). Pl. Dr. Gómez Ulla. Tel. 965149000. De martes a sábado

de 10 a 19 h. y domingos de 10 a 14 h./ Yacimiento arqueológico del Tossal de Manises (antigua ciudad ro-mana Lucentum). De martes a sábado de 10 a 14 h. y de 16 a 18 h. Domingos y festivos, de 10 a 14 h./ LaIlleta dels Banyets (El Campello). Tel. 965262434. De martes a sábado de 10 a 14 h. y de 15.30 a 17.30 h.Domingos y festivos, de 10 a 14 h./ Museo de Bellas Artes Gravina (MUBAG). Calle Gravina, 13-15. Tel.965146780. Martes a sábado, de 10 a 14 y de 16 a 20h.; domingos y festivos, de 10 a 14 h. / MUA (Museode la Universidad de Alicante). Campus de San Vicente. Tel. 965909466. Lunes a viernes, de 10 a 20 h.; sá-bados, de 10 a 14 h. / Sala de exposiciones de la Lonja de Pescado. Almirante Guillén Tato, s/n. Tel.965922018. / Sala de exposiciones del Palacio Provincial. Avda. de la Estación, 6. Tel. 965121300. / CasaMuseo «La Asegurada». Plaza Santa María, 3. Tels. 965140959 y 965140768. Martes a sábado, de 10 a 14h. y de 16 a 20 h.; domingos y festivos, de 10.30 a 14.30 h. Exposición permanente «Nace una Ciudad» /Museos del Castillo de Santa Bárbara. Tels. 965263131 y 965162128. Martes a sábado, de 9 a 14 y 16 a 19h.; domingos y festivos, de 9 a 14 h. / Museo de Belenes. San Agustín, 3. Tel. 965202232. Martes a viernes,de 10 a 14 y de 16.30 a 19.30 h.; sábados, de 10 a 14 h. / Museo Nueva Tabarca. Edificio de Servicios, Islade Nueva Tabarca. Tel. 965960175. Abierto todo el año (de miércoles a domingo, ambos inclusive): otoño einvierno, de 11 a 14 y de 15 a 17; primavera, de 11 a 14 y de 15.30 a 17.30; verano, de 11.30 a 14 y de 16 a19 h. / Museo Taurino Municipal. Plaza de Toros. Plaza de España, 8. Tel. 965217678. Martes a viernes, de10.30 a 13.30 y de 18 a 21 h.; sábado, de 10.30 a 13.30 h.

Altea: Museo del Casal Fester, Casa de la Cultura. Pont de Moncau, 14. Tel. 965842853. Lunes a viernes, de11 a 14 y de 17 a 21 h. / Palau Altea. Alcoy, s/n. Tel. 966881924. Exposición: lunes a domingo, de 11 a 14 yde 17 a 20 h. Venta de entradas: lunes a viernes, de 17.30 a 20.30 h.; sábados, de 11 a 14 h. / Villagadea.Partida de la Olla, 26. 965845213. Lunes a viernes, de 8 a 15 y de 16 a 20 h.; sábados, de 10 a 14 h. / Fun-dación Schlotter. Pl. Tonico Ferrer, 14. Tel. 965842857. Martes a sábado, de 18 a 21 h.

Aspe: Museo Histórico Municipal. Centro Social Casa El Cisco. Av. de la Constitución, 40. De jueves y vier-nes, de 17 a 21 h.; sábados, domingos y festivos, de 10.30 a 13.30 h. Tel. 965493463. Entrada gratuita.

Banyeres: Museo Arqueológico de Fiesta de Moros y Cristianos. Castillo. Tel. 966567315. Concertar visita. /Museo Arqueológico. Carreró de la Torre, 1. Tel. 966567896. Lunes a viernes, de 17.30 a 20.30 h.; sábado ydomingo, de 10 a 14 h.

Beneixama: Museo del poeta Pastor Aycart. Cardenal Payá, 41. Tel. 965822101. Lunes a viernes, de 8 a 15h.

Biar: Museo Municipal. C/. Mayor, 1. Tel. 965811177. Martes a sábado, de 12 a 14 y de 18 a 20 h.; domingo,de 12 a 14 h. / Castillo. Martes a viernes, de 11 a 13 h.; sábados, de 10 a 14 y de 16 a 18 h.; domingos yfestivos, de 10 a 14 horas. / Museo Etnológico. C/. Mayor. Tel. 965810833. Concertar visitas.

Calpe: Museo de Historia de Calpe. Tel. 965837091. / Museo de Coleccionismo. Plaza de la Villa. Tel.965839123.

Callosa d'En Sarrià: Museo Medioambiental Fonts d'Algar. Partida del Algar, s/n. Tel. 965972129. De 10 a20 h. / Museo de Etnología y Arqueología. C/. Jaume Roig, 5. Tel. 965882190. Martes a viernes, de 17.30 a20.30 h.; sábados, de 18 a 20 h. / Museo del Agua. Partida del Algar, s/n. Tel. 965880262. Cita previa.

Callosa de Segura: Museo Arqueológico Municipal del Cáñamo y Semana Santa. Ctra. Rafal, s/n. Tel.965311512. Martes, miércoles y viernes, de 11 a 13 h. y de 17 a 19 h.; lunes y jueves, de 17 a 19 h.; sába-dos y domingos, de 11 a 13 h.

Crevillent: Museo Municipal «Mariano Benlliure». Sant Gaietá, s/n. Tel. 965400223. Cerrado por reformas.Concertar visita. / Museo Municipal de Arqueología «Casa del Parc Nou». Tel. 966681478. Concertar visita./ Museo del Dr. Mas Magro. Casa del Parc Nou. Tel 966681478. Concertar visita. / Museo Semana Santa.Corazón de Jesús, 4. Tel. 686 642 925. Martes a viernes, 18 a 21 h.; sábado, 10.30 a 13.30 y 18 a 21 h.; do-mingo y festivo, 10.30 a 13.30 y 17 a 21 h.

Cocentaina: Museo Arqueológico y Etnológico del Comtat. Carrer Major, 3. Tel. 966500197. Lunes a viernes,de 16 a 19 horas.

Dénia: Museo Arqueológico Municipal. Castillo de Dénia. Tel. 965789986. De 10 a 13.30 y de 17 a 20.30 h. /Museo Etnológico de Dénia. Cavallers, 1. Tel. 966420260.

Elche: Museo de Arte Contemporáneo. Pl. Mayor del Raval, s/n. Tel. 965421534. Martes a sábado, de 9.30 a13.30 y de 17 a 20 h. Domingos y festivos de 10.30 a 13.30 h. / MAHE (Museo Arqueológico y de Historiade Elche). C/. Diagonal del Palau. Tel. 966658203. Martes a sábado, de 10 a 13.30 y de 16.30 a 20 h. Do-mingos y festivos de 10.30 a 13.30 h. / Museo y yacimiento arqueológico de La Alcudia. Ptda. Alzavares ba-jo, 138. Tel. 966611506. Lunes a sábado, de 10 a 17 h. Domingos de 10 a 15 h. Consultar festivos. / MuseoMunicipal de la Festa. C/. Mayor de la Vila, 25. Tel. 965453464. Martes a sábado, de 10 a 13.30 h y de16.30 a 20h. Domingos y festivos de 10 a 13 h. / Centro de cultura tradicional de Puçol (Museo etnológico yagrícola). Partida de Puçol, 8. Tel. 966630478. Lunes a viernes, de 9 a 13.30 y de 16 a 19.30. Sábados y do-mingos, de 11 a 14 h. Festivos consultar. / Museo del Palmeral. C/. Porta de la Morera, 12. Tel. 965422240.Martes a sábado, de 10 a 13.30 y de 16.30 a 20 h. Domingos y festivos, de 10.30 a 13.30 h. / MUPE (MuseoPaleontológico de Elche). Plaza de San Juan, 3. Tel. 965458803. Martes a sábado, de 9.30 a 13.30 y de 17 a20 h. Domingos y festivos de 10.30 a 13.30 h. / Centro Municipal de Exposiciones. C/. Replaceta de SanJuan, s/n. Tel. 965452345. Martes a sábado, de 9.30 a 13.30 y de 18 a 21 h. Domingos de 10.30 a 13.30 h. /Baños árabes. C/. Paseo Eres de Santa Lucía, 14. Tel. 965452887. Martes a sábado, de 10 a 13.30 y de16.30 a 20 h. Domingos y festivos, de 10.30 a 13.30 h.

Elda: Museo Arqueológico Municipal. Casa de la Cultura. Príncipe de Asturias, 40. Tel. 965398662. Lunes aviernes, de 10 a 14 y de 16.30 a 19 h.; sábados, de 10 a 13.30 h. Entrada gratuita. / Museo del Calzado. Av-da. Chapí, 32. Tel. 965383021. Martes a sábado, de 10 a 13 y de 16 a 20 h.; domingos, de 11 a 14 h. Entra-da 2,40 € y reducida 1,20 €./ Museo Etnológico. Avda. Chapí, 32. Tel. 965381434. Martes a viernes, de 16a 20 h.; sábados, de 17 a 20 h. Entrada gratuita.

Guadalest: Museo de Microminiaturas. Iglesia, 5. Tel. 965885062. Lunes a domingo, de 10 a 19 h. / Casa-Museo Típica del Siglo XVIII. Iglesia,1. Tel. 965885238. Lunes a domingo, de 10 a 18.30 h. / Museo Históri-co Medieval. Honda, 2. Tel. 965885348.

Guardamar del Segura: Casa Museo Ingeniero Mira. Plaza de la Constitución, 7 . Tel. 965727292. Lunes asábado, de 10 a 17 h. / Museo Arqueológico, Etnológico y Paleontológico. Colón, 60. Tel. 965728610. Lunesa viernes, de 9 a 14 h. y de 17 a 20.30 h.

Ibi: Museo Valenciano del Juguete. Aurora Pérez Caballero, 1. Tel. 966550226. Martes a sábado, de 10 a 13 yde 16 a 19 h.; domingos, de 11 a 14 h. / Museo de la Biodiversidad. C/. Constitución, 13. Tel. 966553168.Martes a sábado, de 10 a 13 y de 16 a 19 horas. Domingos y festivos, de 11 a 14 horas.

Jávea: Museo Arqueológico y Etnográfico Municipal «Soler Blasco». Primicias, 1. Tel. 965791098. Diario, de10 a 13 y de 18 a 21 h.

Monóvar: Casa-Museo Azorín. Salamanca, 6. Tel. 965470715. Lunes a viernes, de 9 a 14 y de 16.30 a 19 h.;sábados, de 11 a 14 h. Entrada gratuita. Grupos, concertar visita. / Museo de Artes y Oficios. Ronda Consti-tución, 11. Tel. 966960311. Concertar visitas.

Novelda: Museo Modernista. Mayor, 24. De lunes a viernes de 9 a 14 h. y de 16 a 19 h. Sábados de 11 a 14h. Entrada gratuita y visitas guiadas previo aviso al Tel. 965600237. / Museo Arqueológico Municipal. Casade Cultura. C/. Jaime II, 3. De lunes a viernes de 10 a 14 h. Entrada gratuita.

Orihuela: Museo Diocesano. Plaza Teniente Linares, s/n. Tel. 965300638. Lunes a viernes, de 10 a 13.30 y 16a 19 h.; sábados, de 10 a 13.30 h. / Museo de Semana Santa. Plaza de la Merced, 1. Tel. 966744089. Lunesa viernes, de 10 a 14 y 16 a 19 h.; domingos y festivos, de 10 a 14 h. / Casa-Museo de Miguel Hernández.C/. Poeta Miguel Hernández. Tel. 965306327. Martes a sábado, de 10 a 14 y de 16 a 19 h.; festivos, de 10 a14 h.

Petrer: Museo Arqueológico y Etnológico Dámaso Navarro. Plaça de Baix, 10. De lunes a viernes, domingos yfestivos de 10 a 14 h. sábados de 18 a 20 h. Entrada gratuita.

Pilar de la Horadada: Museo Arqueológico. Carretillas, 38. Tel. 965351124. Lunes a viernes, de 10 a 14 y17 a 21 h.

San Fulgencio: Museo Arqueológico. Plaza Constitución, 4. Tel. 966794020. Lunes a viernes, de 10 a 13 h.Santa Pola: Museo Acuario Marítimo-Pesquero y Arqueológico. Plaza del Castillo, s/n. Tel. 966691532. Mar-

tes a sábado, de 11 a 13 y de 16 a 19 h.; domingos, de 11 a 13.30 h.Torrevieja: Submarino Delfín. Recinto portuario. Martes a domingo, de 17 a 22 h. / Museo del Mar y de la

Sal. Martes a sábado, de 10 a 13.30 h. y de 17 a 21 h. Domingo, de 10 a 13 h. Lunes, cerrado. / Museo dela Habanera. Martes a sábado, de 11 a 13.30 y de 16 a 20 h.

Villajoyosa: Museo Arqueológico. Barranquet, 4. Tel. 965890150. / Museo Chocolate Valor. Avenida PianistaGonzalo Soriano, 13. Tel. 965890950. Lunes a viernes, pases cada hora, de 9.30 a 12.30 y de 15.30 a 17.30h. / Museo del Chocolate Clavileño. Colón, 187. Tel. 965890778. Lunes a viernes, de 8 a 14 y de 15 a 19 h.

Villena: Museo Arqueológico Municipal «José María Soler». Plaza de Santiago, 1. Tel. 965801150. Martes aviernes, de 10 a 14 y de 17 a 20 h.; sábados, domingos y festivos, de 11 a 14 h. Entrada gratuita. / MuseoEscultor Navarro Santafé. C/. Navarro Santafé, 46. Martes a viernes en horario de mañana en grupos y pre-via cita en la Oficina de Turismo. Fines de semana y festivos de 11 a 14 h.

Xixona: Museo del Turrón. Carretera Busot, Km 1. (Fábrica El Lobo). Tel. 965.610225. Horario: de lunes a vier-nes; de 9 a 20 h. Sábados: de 10 a 14 y de 16 a 20 h. Domingos y festivos: de 10 a 14 y de 17 a 20 h.

DIBUJOS Y ARQUITECTURA La exposi-ción «Dibujos y arquitectura de Miguel LópezGonzález, 1932-1968» se muestra en la sededel CTAA de Elda. La exposición estará abier-ta al púlbico hasta el próximo viernes día 14de noviembre.

OBRA CONTEMPORÁNEA Rafael Barto-lozzi presenta en el Museu d’Art Contempo-rani d’Elx una muestra de recuerdos y sensa-ciones en torno a las representaciones deldrama asuncionista ilicitano. La exposición,con acuarelas y esculturas, se podrá ver has-ta el 9 del próximo mes de noviembre.

FOTOS DE JULIÁN EN LA FNAC El fotó-grafo Julián muestra las imágenes de su via-je a la India en las instalaciones de la Fnacde Alicante hasta el 14 de noviembre.

ALEGORÍAS Y VISIONES Con el título ge-nérico de «Alegorías y visiones» se puede veren la sala de exposiciones de la FundaciónCultural Miguel Hernández de Orihuela unaselección de los últimos trabajos del pintorPepe Rayos. La muestra se puede ver hasta el30 de noviembre.

FOTOREPORTEROS La exposición Foto-Reporteros 2007 se ha inaugurado en lasinstalaciones del Museo de Bellas ArtesGravina (MUBAG) de Alicante. Los trabajosfotográficos dan vida a «un año de fotoperio-dismo en Alicante».

MOISÉS GIL «Murs obertst, escultures»es el título de la muestra que ofrece esteartista en la sala del Rectorado de la Uni-versidad Miguel Hernández.

TRABAJOS SOLIDARIOS EN ELCHE Car-men Moreno, María Teresa Pérez, Manoli Ló-pez y Sol Toro exponen sus obras hasta el 31de diciembre en el Café Enzo, en Elche.

EXPOSICIONESMUSEOS

IMÁGENES PORLA EDUCACIÓN

Y ADEMÁS...

etras para volar. La educa-ción no puede esperar» es el

título de la exposición que acoge elCentro de Estudios Alberto Sols deSax, con el objetivo de sensibilizara la ciudadanía sobre los derechosde la infancia y su nivel de implan-tación y desarrollo en distintos paí-ses del mundo. La exposición está

integrada por una serie de fotogra-fías y textos de fotoperiodistas y es-critores de reconocido prestigio na-cional e internacional, como KimManresa, Mariano Agudo o Eduar-do Undangaray. La exposición, quese podrá ver hasta el 20 de noviem-bre, forma parte del programa desensibilización social Circuito Soli-dario de la Diputación.

REDACCIÓN

L

A. I.

El fotógrafo Javier Serrano pre-senta, hasta el próximo 3 de di-ciembre, la muestra «30 palabras30», en la sala de exposiciones delPalacio de Congresos de Alicante.Serrano nació en 1948 en Alcaláde los Gazules (Cádiz), pero resi-de en Alicante desde hace más de30 años. Es profesor de fotografíaanalógica del Taller «El Arte de lafotografía en B/N» en la Universi-dad de Alicante y profesor de His-toria de la Fotografía en la Uni-versidad Permanente de Alicante

LAS PALABRASVISUALES DEJAVIER SERRANO

Una de las fotografías que se puede ver en la exposición

9FindeSemanaViernes, 7 de noviembre, 2008

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Benidorm10 FindeSemana Fiestas Viernes, 7 de noviembre, 2008

ELS DESITJABONESFESTES

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ALMACÉNDE MATERIALELÉCTRICO

os días grandes de Beni-dorm ya están aquí. La En-

trada de Peñas que se cele-brará a partir de las 23.30 horasde esta noche sacará a la calle elcalor y el colorido de las fiestasmás populares de la capital de laCosta Blanca. Con 145 peñas ymás de 3.000 peñistas, Benidorminicia sus días de jolgorio conuna programación marcada porla música y el ocio, sin olvidarsede la emotividad que supone lacelebración de las Fiestas Mauo-res Patronales de la ciudad en ho-nor a la Virgen del Sufragio ySan Jaime.

Para disfrutar de estos días, losresponsables de la Comisión deFiestas Mayores, peñistas y Ayun-tamiento han invertido más de600.000 euros en la preparaciónde los actos. Debido a esta canti-dad y al esfuerzo realizado duran-te todo el ejercicio, las fiestas pa-tronales de Benidorm de estos dí-as tendrán en la música a uno desus máximos aliados. «El objetivoes hacer que estas fiestas sean, sicabe, más abiertas para la gente»,explica el presidente de la Asso-ciació de Penyes Verge del Sofrat-ge, Vicente Buiges. Para ello, la

organización que dirige ha con-tratado para la Entrada bandas demúsica de música que tocarán endirecto durante toda la noche.

No obstante, la fiesta se des-arrollará hasta el próximo miér-coles. En la preparación de los ac-tos se ha hecho un esfuerzo im-portante en dar a los más peque-ños la oferta más variada. Al res-pecto, el presidente de la Comi-sión de Fiestas, Francisco Llina-res, destaca que prácticamente

los niños tendrán juegos y activi-dades todos los días. Juegos en laPlaza de Sus Majestades Los Re-yes, Teatro Infantil, mascletàs, tí-teres y cuentacuentos son algu-nas de las actividades dirigidas aeste público.

En lo que se refiere a la músi-ca, los grupos «La casa azul» y«Los Secretos» serán los platosfuertes en los escenarios de la lo-calidad, actuando el domingo ylunes, respectivamente.

Éxito de participaciónEl trabajo realizado por la Asso-ciació de Penyes durante el últi-mo año ha servido para «aumen-tar el número de peñas y peñistasque participan activamente en lasfiestas», explica el presidente Vi-cente Buigues. En este sentido,considera que la cifra de peñas,145, y de peñistas, más de 3.000,«marcan un récord y en ello hatenido una parte de responsabili-

dad el trabajo constante y directoque hemos practicado desde laAssociació».

SolemnidadLa fiesta de la calle irá en paraleloa los actos en honor a los patro-nes de la ciudad, la Virgen delSufragio y San Jaime. Este año laIglesia de San Jaime Apóstol vol-verá a estar operativa tras la re-forma realizada durante el últi-mo año. De este modo, a las11.45 horas de mañana sus puer-tas abrirán para cantar los Gozos

a la Virgen del Sufragio, mien-tras que a las 17 horas tendrá lu-gar uno de los actos más impor-tantes de las fiestas: La escenifi-cación del Hallazago de la Virgendel Sufragio.

A éste le seguirá la solemne ro-mería que partirá desde el Par-que de Elche y que llegará a laIglesia. A las 19 horas del domin-go se celebrará una nueva proce-sión en honor a la Virgen del Su-fragio.

El lunes se realizará la proce-sión en honor al patrón de la lo-calidad, San Jaime Apóstol, quesaldrá de la calle Mayor y termi-nará en la Plaza de San Jaime,mientras que a las 10.30 horasdel día siguiente tendrá lugar lasolemne misa de Réquiem en laIglesia de San Jaime. A este acto,protagonizado por el Coro Parro-quial, le seguirá posteriormentela ofrenda de coronas a los caídosen el mar.

Una ciudadabierta alespíritu dela fiesta

LA ENTRADA DEPEÑAS DE ESTANOCHE MARCA ELINICIO DE LASCELEBRACIONES DELA LOCALIDAD ENHONOR A SUSPATRONOS, LAVIRGEN DELSUFRAGIO Y SAN JAIME

Textos: V. M. ROMEROFotos: ROSARIO FRAILE Y DAVID REVENGA

L

Más de 3.000peñistas inundanhoy las calles decolorido y música

El desfile de carrozas, que se celebra el próximo miércoles a las seis de la tarde, reúne a miles de personas en las calle de

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11Fiestas FindeSemanaViernes, 7 de noviembre, 2008

PROGRAMA DE ACTOS

Viernes 7 de noviembre18.00 horas. Inauguración del alumbrado artísti-co, en la calle Martínez Alejos. Inauguración delrecinto ferial, junto a la plaza de toros. 23.00 horas. Entrada de Peñas. Concentración delas peñas en la calle Ruzafa. desfile por las callesRuzafa y Martínez Alejos. 00.30 horas. Noche blues&beatles en la plaza dela Constitución. Actuación de «Los insólitos» y«Empty bottles».

Sábado 8 de noviembre10.00 horas. Misa en la Iglesia de San Jaime enhonor a la Virgen del Sufragio, por la A.C.R. «LaBarqueta». 11.45 horas. Apertura de la Iglesia de San Jaimepara cantar los Gozos a la Virgen del Sufragio. 12.00 horas. Volteo general de campanas con ex-traordinario bombardeo aéreo, desde la plazaCastelar.13.00 horas. Encuentro de bandas en la plaza deSus Majestados Los Reyes de España, donde in-terpretarán el pasodoble «Fiesta en Benidorm». 17.00 horas. En la Playa de Poniente, Escenifica-ción del Hallazgo de la Virgen del Sufragio. 18.30 horas. Solemne romería desde el ParqueElche, con el siguiente itinerario: paseo de la Ca-rretera, calle Alameda, calle Mayor y plaza SanJaime. A la llegada de la romería, a la iglesia deSan Jaime, ofrenda de flores a la Virgen del Su-fragio. A continuación, pregón de fiestas y espec-tacular castillo de fuegos artificiales en el castillo. 00.00 horas. Grandiosa Fiesta Flower-Power delos años 70-80, en la calle Tomás Ortuño (L ́ Hortde Colón). Se recomienda ir vestido de la época. 00.00 horas. Festival de rock local, en la plaza dela Constitución con la actuación de «Locos deatar», «Crach», «De bitter end», «Skatimat» y «Campingas».

Domingo 9 de noviembre08.00 h.: Primera Despertà.11.00 h.: Campeonato de ciclismo en la Cala.11.30 h.: Misa Solemne en honor a la Virgen delSufragio, cantada por la Agrupación Coral de SantCluny (Novelda), en la Iglesia de San Jaime ySanta Ana. 12.00 horas. Juegos Infantiles en la Plaza de losReyes de España. 13.00 horas. Degustación de Anís Tenis, en el Pa-seo Colón (Puerto). 14.00 horas. Extraordinaria «Mascletà aérea Na-politana» en la Playa de Poniente (Parque de El-che), Pirotécnia Zamorano Caballer. 17.00 horas. Espectáculo Infantil en la Calle To-más Ortuño (L ́Hort de Colón). 19.00 horas. Solemne procesión en honor a la vir-gen del Sufragio. Itinerario: Calle Mayor,Alameda, Los Angeles, Pintor Lozano,Virgen del Sufragio, Martínez Alejos, Pa-seo de la Carretera, Santa Faz y Plaza deSan Jaime. Al finalizar ESTAMPETA.23.00 horas. En la Plaza de San Jaimese cantarán las «Copletes» en honor a laVirgen del Sufragio. Seguidamente «Nitd’Albes» recorriendo las calles del Casco Anti-guo. 00.30 horas. Grandioso concierto del grupo reve-lación «La casa azul» en la Plaza de los Reyes deEspaña. 00.30 horas. Verbena con orquesta en la CalleTomás Ortuño (Huerto Colón). 02.30 horas. Concierto del grupo «Vicky Leyto-nes» en la Plaza de la Constitución.

Lunes 10 de noviembre11.00 horas: Actuación de Ronald Mcdonald ́s enla Plaza de la Hispanidad. Posteriormente, exhibi-ción de Motociclismo Stunt en Avenida de Bilbao.

11.30 horas: Misa Solemne en honor a San Jai-me, en la Iglesia de San Jaime y Santa Ana, can-tada por la Agrupación Coral de Benidorm. 12.30 horas: Gran Sardinada en la Av. Ametlla deMar (Rincón de Loix). 14.00 horas: Extraordinaria Mascletà en la Ave-nida Mediterráneo, a cargo de la Pirotecnia Za-morano Caballer. 17.00 horas: Teatro infantil «El Profesor Chiflado»en la calle Tomás Ortuño (L ́ Hort de Colón).19.00 horas: Solemne procesión en honor a SanJaime, con el siguiente itinerario: Calle Mayor,Alameda, Paseo de la Carretera, Santa Faz y Plazade San Jaime. 23.30 horas: Gran mascletá nocturna mixta decolor y trueno en la Avenida del Mediterráneo, acargo de la Pirotecnia Zamorano

00.00 horas: Verbena con orquestaen la Calle Tomás Ortuño (Huerto

Colón). 00.30 horas: «Los Secretos» en con-

cierto en la Plaza

de Los Reyes de España. Al finalizar el concierto,correfoc a cargo de «Xarxa teatre».

Martes 11 de noviembre10.30 horas: Misa Solemne de Réquiem en laIglesia de San Jaime, cantada por el Coro Parro-quial. A continuación, en la Plaza de la Señoría,Ofrenda de Coronas a los caídos en el mar. 11 a 14 horas: Títeres y Cuentacuentos en la Pla-za de la Constitución, patrocinado por la CAM. 14.00 horas: Atronadora mascletà en la AvenidaMediterráneo, a cargo de la Pirotecnia ZamoranoCaballer. 16.30 horas: Tradicionales Cucañas en la Plazade la Constitución. 17.00 horas: Concierto de la «Big band del grupolos Gavilantes» en la Plaza Mayor. 19.00 horas: Gran desfile del humor.23.00 horas: Entrega de Premios con la actuaciónde «Pepe el Chanclas».23.30 horas: I Festival fiestas de Benidorm hip-hop 2008.

Miércoles 12 de noviembre11 a 14 horas: Día del Xiquet. Juegos delMundo y Máscaras de la Tierra, degusta-

ción de zumos y gran rraca de xaramelos enla Plaza de los Reyes de España.

11.00 horas: Festa de les festes. Pasacallesde las diferentes entidades festeras desde laPlaza Neptuno, Parque de Elche y Plaza de la

Hispanidad, para dirigirse hasta la Plaza deLos Reyes de España, donde serán recibi-das por las Reinas y sus Cortes de Honor.

18.00 horas: Desfile Multicolor de Ca-rrozas desde el Parque de Elche por lasiguientes calles: Almendros, Marte,Venus, Ruzafa, Martínez Alejos, Al-coy, finalizando en la Avenida Bilbao.

ROSARIO FRAILE

Benidorm

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12 FindeSemana Fiestas Viernes, 7 de noviembre, 2008

Benidorm

as fiestas patronales de Be-nidorm estarán marcadas

este año por el impulso quese ha dado a las actuaciones mu-sicales. Desde la entrada de pe-ñas de esta noche, en la que toca-rán bandas en directo, habrá unprograma de actuaciones durantetodos los días. Esta noche actua-rán «Los insólitos» y «Empty bot-tles» dentro de la gala denomina-da Blues&Beatles. Mañana se ce-lebrará a las 13 horas el encuen-tro de bandas en la plaza de SusMajestades Los Reyes de España,donde se interpretará el pasodo-ble «Fiesta en Benidorm». A las

doce de la noche tendrá lugar elFestival de Rock Local, con la ac-tuación de «Locos de atar»,«Crach», «De bitter end», «Skati-mad» y «Campingas».

En la noche del domingo se ce-lebrará una de las actuacionesmás esperadas, ya que el gruporevelación «La casa azul» acudiráa la Plaza de Los Reyes de Espa-ña a las doce y media de la no-che. A la misma hora, pero deldía siguiente, actuarán «Los Se-cretos», mientras que el martesactuarán a las 17 horas la «BigBand» del grupo de los Gavila-nes.

El protagonismo de lasactuaciones musicalesL

ras un año y medio comoconcejal de Fiestas y una

larga trayectoria festera, ¿có-mo observa el ambiente de las ce-lebraciones este año?Estamos tremendamente conten-tos con la forma en la que se hanhecho las cosas. El año de trabajoha sido muy duro y los mayoraleshan hecho un esfuerzo y una la-bor muy importantes y muy bue-nos. Un esfuerzo basado en la ilu-sión y en su pasión por las fiestas.

¿Qué destacaría de los actos deeste año?Pues que hay actividades para to-das las edades. Hay un programamuy amplio y variado, con más de70 actos programados que tienenque ver con el ocio y que tampocose olvidan de la solemnidad de losactos religiosos.

¿Y qué destacaría de las peñas?Con más de 3.000 peñistas y conun crecimiento tanto en miem-bros como en peñas debo destacarque son fundamentales para estasfiestas. No las podemos olvidarporque son las que llevan el colora la calle. Con la organización que

han tenido este año es imposibleque las fiestas de Benidorm sal-gan mal.

Desde el punto de vista del fun-cionamiento y la vida diaria delmunicipio, ¿qué implica la cele-bración de las fiestas patronales?La ciudad vuelve en estas fechas agozar de una temporada, turístic-mente hablando, alta. Durante es-

tos días los hoteles están llenos,las cafeterías y restaurantes tam-bién funcionan a pleno rendi-miento y las fiestas son un refe-rente en estas fechas.

¿Se han estacando las fiestas?Ni mucho menos, el número depeñas y peñistas sigue creciendo.Son unas fiestas muy abiertas

donde hay actos para todos y todoslos que participan en ellos se di-vierten. Como he dicho antes, lasactividades atraen a la gente porsu variedad: desde los más lúdicoscomo los defiles hasta los religio-sos como es la representación delhallazgo de la Virgen del Sufragio,uno de los más entrañables de lalocalidad.

¿De qué modo colabora elAyuntamiento con la organizaiónde las fiestas?Damos una subvención a la Comi-sión y a la Associació. No obstan-te, nuestro trabajo no acaba aquí,ya que nosotros organizamos todolo relacionado con la instalaciónde escenarios, iluminación y cortede calles. Mantenemos un trato yun diálogo continuo con los res-ponsables de las fiestas, llegando areunirnos hasta tres días a la se-mana. Mantenemos una relaciónestrechísima.

Y en lo que se refiere a la segu-ridad, ¿qué dispositivo van a des-plegar?Hemos mantenido contactos contodas las concejalías implicadas en

la organización de las fiestas y he-mos preparado un operativo espe-cial para estos días. También he-mos habilitado más zonas deaparcamiento y cortado calles paralas peñas. No obstante, también

quiero lanzar un mensaje de com-prensión y respeto a la gente quepor trabajo o por cualquier razónse sienten molestos con los actos,pero deben comprender que sonlas fiestas patronales.

«Esta celebración no se estanca,sigue creciendo y mejorando»T

MANUEL AGÜERACONCEJAL DE FIESTAS

ROSARIO FRAILE

El concejal de Fiestas, Manuel Agüera

MAR MARTÍNEZ

Álvaro Urquijo actuará con el grupo «Los Secretos» el lunes por la noche en Benidorm

”“Durante estos díasla ciudad está entemporada alta, conhoteles y locales apleno rendimiento

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13Fiestas FindeSemanaViernes, 7 de noviembre, 2008

enidorm ya tiene repre-sentación en sus fiestas

patronales. La proclamaciónde las reinas y sus respectivascortes de honor puso el protago-nismo en la Reina Mayor, Patri-cia Mayor Heredia, y en la in-fantil , Roser Grau Climent.Ellas serán las encargadas dellevar la imagen de Benidormen todos los actos oficiales. Lacorte de honor de la Reina Ma-yor está formada por Blanca Do-

mínguez, Celia de Diego, EstelaSánchez, Esther Crespo, EstherGregori, Laura Pérez, LorenaCarretero, Lorena Rial, MaríaCanales, María Orts, Marta Llor-ca, Mireia Lloret, Nina Llorca,Sandra Huete.

Por su parte, la corte de honorde Roser Grau Climent, ReinaInfantil, está compuesta por Al-ba Martínez, Alexa Lloret, Ama-lia Esperanza Llorca, Ana Martí-nez Cardona, Andrea Todolí,

Ángela Yepes, Ana Galiana, Be-lén Ruiz, Clara Cervera, Espe-ranza Antón, Irene de Lucas,Irene García, Irina Conforti, IrisLópez, Laura Pascual, Lidia La-ra, Macarena Ramírez, MaríaGuirado, Patricia Gómez.

Estas chicas representarán ala ciudad y disfrutarán de unaexperiencia especial, al tenerque llevar la responsabilidad dehablar y actuar en nombre delos vecinos de su localidad.

La imagen de Benidorm a travésde sus reinas y cortes de honorB

DAVID REVENGA

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14 FindeSemana Fiestas Viernes, 7 de noviembre, 2008

ste año le ha tocado a Fran-cisco Llinares encargarse

de la presidencia de la Comi-sión de Fiestas Mayores de Beni-dorm. Un cargo que se renuevacada ejercicio pero que conoce decerca desde hace años al haber si-do vicepresidente y ocupar diver-sos puestos en la organización.

La presidencia se renueva cadaaño. ¿Qué logros se pueden con-seguir en 365 días?El objetivo fundamental que tene-mos desde la Comisión de Fies-tas es recaudar dinero. Sin em-bargo, las fiestas de Benidorm noson sólo estos días, que son losmás reconocidos, sino que duran-te todo el año hacemos actos: elmercadillo de Navidad, la conme-moración de la llegada de la Vir-gen y la Muestra, por ejemplo, deproductos típicos de la Comuni-dad son algunas de las iniciativasrealizadas.

¿Y con qué presupuesto cuen-tan para este año?Las peñas se gastarán desde ayery hasta el próximo miércoles alre-dedor de 495.000 euros, una ciframuy importante. Por ello, estimouna inversióntotal en estasfiestas de600.000 eurosgracias al apoyodel Ayunta-miento.

¿Qué relacióntienen con losr e s p o n s a b l e smuncipales?Hay una buena relación. Muybuena. De hecho, tenemos quereconocer que sin el Consistoriolas fiestas no serían posible. Nosdan una subvención de 156.000euros a los que hay que sumar elapoyo en materia de infraestruc-turas, iluminación, vallas, seguri-dad,...

¿Qué novedades habrá esteaño?Las obras de remodelación de laIglesia de San Jaime Apóstol yahan acabado, por lo que varios delos actos más tradicionales volve-rán a celebrarse donde siempre.Por cierto, una iglesia que es unamaravilla. En cuanto a actividades

hemos organiza-do un programapara que duran-te casi todos losdías los niñostengan juegos.Además, hemosreforzado las ac-tividades musi-cales. Este añoactuarán dos

grandes grupos: La Casa Azul yLos Secretos.

Unas actividades para reforzarel prestigio de estas fiestas...Efectivamente. Son unas fiestasmuy conocidas y que se «ven-den» entre las operadoras de via-je. Seguro que hay lleno en estosdías.

«Los niños tendránactividades y juegosdurante todo el día»E

Benidorm

FRANCISCO LLINARESPRESIDENTE DE LA COMISIÓN DE FIESTAS

INFORMACION

Francisco Llinares, presidente de la Comisión

INFORMACION

Los hombres y mujeres que forman la Comisión deFiestas Mayores Patronales de Benidorm de 2008,«els majorals», son los encargados de organizar ypreparar los actos que durante estos días llevarán lafiesta a las calles de la capital de la Costa Blanca.

Para este año, estos miembros, bajo la presidenciade Francisco Llinares Zaragoza, han reforzado laprogramación lúdica y musical con la finalidad dehacer una celebración «más abierta», según explicael presidente de este ejercicio.

El trabajo de todo un año

ROSARIO FRAILE

La Playa de Poniente de Benidorm acogerá a partir delas 17 horas de mañana la escenificación del Hallazgode de la Virgen del Sufragio, a cargo de la A.C.R. LaBarqueta, uno de los actos más solemnes y tradiciona-les de las fiestas patronales de la ciudad en honor a la

Virgen del Sufragio y a San Jaime. A este acto le se-guirá la solemne romería, a las 18.30 horas, desde elParque Elche a la Iglesia de San Jaime, donde se reali-zará la ofrenda floral en honor a la patrona. Tras elpregón se lanzará un castillo de fuegos artificiales.

Tradición y solemnidad en la arena de Poniente

”“Este año gastaremoscerca de 600.000euros en unas fiestasque atraen a gente de toda España

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15Fiestas FindeSemanaViernes, 7 de noviembre, 2008

omos 145 peñas, 29 másque el año pasado, con cer-

ca de 3.000 asociados». Éstaes la radiografía de las peñas deBenidorm, el colectivo que llevael calor y el colorido a las callesde la capital de la Costa Blancadurante las fiesta en honor a lapatrona y patrón de la ciudad.Por ello, la principal labor de laAssociació, según explica su pre-sidente, reside en «montar, orga-nizar y trabajar en los actos de lasfiestas, así como en los que sehacen durante el año» y, sobretodo, «mantener informado al

peñista». Este trabajo se realizaen «paralelo» con el de la Comi-sión de Fiestas «aunque siemprecoincidimos con ellos, ya queellos son los máximos organiza-dores y donde ellos están tam-bién estamos nosotros», señalaVicente Buigues.

En cuanto a las novedades deeste año, el presidente destaca elimpulso que se ha dado a la mú-sica. «En la Entrada de Peñasque se celebra hoy hemos susti-tuido la megafonía por bandas demúsica, por lo que el sonido seráen directo». Estos músicos han

sido traídos por la Associació dePenyes y se unirán a la exhibi-ción de motos y la muestra paraniños, de humor y payasos, quetambién se han organizado paraestos días.

En lo que se refiere al Desfiledel Humor, Vicente Buigues se-ñala que se han eliminado las pa-radas que se solían hacer duranteel mismo «para que el acto noquede excesivamente largo».

«Toda la música dela entrada de hoyserá en directo»S

VICENTE BUIGUESPRESIDENTE DE LA ASSOCIACIÓ DE PENYES

Vicente Buigues

Son 25 los miembros de la Associació. Al frente estáVicente Buigues. Los vicepresidentes son Enrique Ol-mo y Maribel Varela. El secretario es Fernando Mora-les, mientras que los tesoreros son Juan Ronda y JuanCantero. Los vocales: Pere Ripoll, Rosario Pagés, Lour-

des Fuster, Álvaro Ortega, Carlos Jimena, Sergio Loza-no, Antonio V. Fuster, josé Saniel Ibáñez, Pepe Pérez,Paco López, Manuel García, Mari Martínez, SebastiánAntón, Antonio Almilaña, Jordi Mesas, José Beren-guer, Rafael Pérez, Antonio Aperador y Mª Jesús Pérez.

Comprometidos con la fiesta

LAS PEÑAS

LA SOCA C/ La Palma (Hostal Iris)EL NUC C/ San Juan Bautista, 5ALL I OLI C/ Tomás Ortuño (Gambrinus)LA GRESCAEL FORAT C/ Ricardo, esq. PurísimaL’EMBUT C/ RosarioL’ANCORA C/ Los OlivosLA SERP Alameda Pedro Zaragoza. Bar ManolitoLA XARXA C/ Els Gats (Pub Eden)LA FAVA C/ La Palma, 43LES FEMELLES C/ Asunción, 6 (Don Pepito)FORASTERS DEL POBLE San Roque, 22MONKIKI Los NaranjosLA NYORALA BACINETA C/ Pal (Bar el Maño)LA MAROR C/ RosarioEL CLOT Calle RicardoTOTUS LOCUS Las Gaviotas, Bar PucelaEL CONILLL’ENRENEU José Artesano, local 1 (Bar Frenazo)EL TIMÓ Asunción, 16CON SAL Almendros, Bar fresas y natasESTROPEJATS Glorieta CarrascoMELOMANICS AsunciónEL PICAROL250 ANIVERSARI Herrerías, (Bar Royal)PEBRE ROIG Calle RicardoTOTS CONTENTS Vía Emilio Ortuño18 X 40 Pasaje Santa RitaEL CHUBASCO Calle Santa FazBAVALLONS Calle AsunciónXERINGADA La Palma (Rest. Casa Abdul)L’ALBARAGINA Calle RuzafaXELÀNIC Glorieta Los CarrascosMASTEGOT La PalmaLA FITORA Santo DomingoLES BRUIXES San Miguel, 8L’EMATABUIX Calle RicardoEL COLOM Pasaje Santa RitaPOBRETONSLA XERINOLA Verge de la MerceELS FRESONS Calle MaravallELS COETERS La Palma (Beato)PARARINELL Calle Santo DomingoEL SINGLOT Calle Pal (Bar El Maño)ELS EMPETATS Calle Ruzafa (Bar Cheers)MALFAENERS Calle Tomás OrduñoEL CRANC Calle RosariL’EMBAROC Calle MayorEL MAL PAS Calle Apolo XILA CASTANYA Calle MercadoL’ENCREUADA Calle Buen RetiroELS SUFRIDORSLA COLLA Calle Tomás OrduñoELS BUFATS Calle La Palma, Casa AbdulL’ESQUIROL Calle AsunciónEL LLAGUT Costera del BarcoQUATRE GATS Calle Santa FazSAMARUC Bon Retiro, 4 local 2ZIGA ZAGA Calle Rosario, 8DUES PEDRESL’EMPARANOIAMENT San Miguel, 8EL LLONDRO Calle La PalmaMES QUE MAI Calle La ParraLA CEBA Majestades Reyes de EspañaELS QUE FALTAVEM LA CREILLA Calle AsunciónLITRE I MIG Calle La PalmaESTEM COMO VOLEM Calle LimonesGARRULOTS Calle Marqués de Comillas4 X 4 Calle Asunción, 3

JA ESTEM AÇÍ Plaza NeptunoEL MUSSOL Calle Ruzafa, Bar RiojaEL GUIRIGALL Calle San Juan BautistaLA LLET- 7 NI MITJA NI CAP Calle El RosariAPALANKATSEL POALET Calle Roldán, 3BRÉTOLS Calle Buen RetiroNI PA TU NI PA MI Calle AsunciónEL CARXOT UbicaciDESVARIATSSANG AMB CEBA LA TONYINAL’ALMADRAVAELS GANDULS San Miguel-Buen RetiroNYANDÚ Calle Júpiter-MaravallELS INOCENTS Calle Buen PastorAL PA PA I AL VI BOTJOS La BigaSI... TU SISENSE LIMIT ATROTINATSLES GOLOSESLA MANTA AL COLLEL GOS Y LA TORTUGASUCRE Y MEL EL VIROTELS TAFANERSDE PAR EN PAR Calle AlicanteTOT PREVIST Los OlivosELS NANOSMAL DE CAP Calle San LorenzoLA TROBADA Calle MoliCHÉ QUE FORT Calle La Palma, 16EL GRIPAU Calle AsunciónAGAFAT QUE VAIG Calle Asunción24 I JO Calle AlamedaELS DESCARRILATS QUE FEM DEL CALDO LA NYEPANET Y PELAT Calle Mares de ComillasNI DE PENALT ELS BARRUFETSDESFASATSGEPERUTS Calle Ramos Carratalá, 4SARGANTANASENSE CONTROLTRASTOKATS DRASSANA Calle San Juan BautistaLA TARRAFAAVALOTS Glorieta CarrascoSENSE RES Plaza NeptunoON ANIREM Calle JúpiterEL CALBOT Edificio Rioja, Local 17L’ESVARÓ Calle AsunciónELS PREOCUPATS Calle Roldán, 8A NINGÚ QUE LI PASI Condestable ZaragozaNITS DE BOIRA San Vicente, 31LA MAR AL CARRER (Itinerante)EQUISDELA FLAMAL’ARAKIRI LA GRANOTA Calle Marte, 16DOBLE ZERO Tomás Ortuño, 19MONE DE FESTAVINE CAP AÇÍELS REVOLUCIONATS La Parra, 4I QUE LI FEM Avenida de AlcoyNI BE NI MAL Calle La Palma, 4FET APOSTA Marqués de ComillasDE TOT UN POC Calle La Palma1

Page 16: Fin de Semana

16 FindeSemana Gastronomía Viernes, 7 de noviembre, 2008

ESPECIAL UVA DE MESA EMBOLSADA DEL VINALOPÓ

a producción amparadapor la Denominación de

Origen Uva de Mesa Embolsadadel Vinalopó supera este año las40.000 toneladas, en sus dos va-riedades Aledo e Ideal, según in-forman desde el Consejo Regula-dor. Esta campaña de recolec-ción que se prolonga hasta Navi-dad se ha iniciado con la recogi-da de la variedad Ideal y conti-nuará con la uva Aledo, típica delas últimas semanas del año.

En este momento, las siete po-blaciones que conforman el valle–Agost, Aspe, Hondón de lasNieves, Hondón de los Frailes,La Romana, Monforte del Cid yNovelda– están recolectando losmejores racimos de uva protegi-dos por los más de 250 millonesde bolsas y tras un proceso de se-lección y envasado pasarán a sercomercializados con el distintivode la Denominación de Origen

Uva Embolsada del Vinalopó.Para llevar a cabo esta tarea derecolección de la uva se emplea-rán a más de 6.000 trabajadores.

Hasta la fecha, las condicionesclimatológicas están favorecien-

do a que la cosecha de este añosea de extraordinaria calidad. Labolsa de un papel especial retra-sa su maduración y al mismotiempo impide que puedan afec-tarle factores externos. Además,el embolsado le otorga particula-ridades únicas, un mejor sabor,el color uniforme, una piel másfina que el resto, así como unaextraordinaria sanidad.

Por otra parte, se ha puesto enmarcha en colaboración con losayuntamientos de la zona pro-ductora un sistema de gestión deresiduos para la eliminación delas bolsas que garantiza el cuida-do y respeto al medio ambiente.

La uva de mesa embolsada esuna tradición artesanal que seremonta a casi un siglo de exis-tencia, se realiza exclusivamen-te en la comarca del Medio Vi-nalopó y convierte a esta frutanatural en un producto sano ynutritivo.

CARMEN LIZÁN

L LA CAMPAÑADE ESTE AÑOSUPERA LOS 40 MILLONESDE KILOS DE«EXCELENTE»CALIDADGRACIAS A LACLIMATOLOGÍA

RACIMOS CRIADOSCON MUCHO MIMO

Cada racimo tiene un seguimiento de calidad desde la cepa hasta el proceso de

8 RAZONES POR LAS QUE LAUVA DEL VINALOPÓ ES ÚNICA

11.. NUTRITIVA Y PREVIENE ENFERMEDADESSu consumo contribuye a equilibrar los niveles de colesterol.Además, es una de las uvas que mayor Resveratrol contiene,que es una potente sustancia anticancerígena.

22.. EL PROCESO DE EMBOLSADO LA PROTEGE DE LOSPRODUCTOS FITOSANITARIOS

En julio, se seleccionan los mejores racimos y se cubren conuna bolsa de papel especial que se cierra por el pedúnculo,quedando abierta por su parte inferior.

33.. MADURACIÓN LENTA QUE LLEGA HASTA NAVIDADLa variedad Ideal es de racimo grande, granos de tono amarilloy ligero sabor a moscatel. La variedad Aledo es más tardía, degrano blanco pálido y sabor dulce neutro.

44.. PERFECCIÓN DEL GRANOLa bolsa protege a los granos de las inclemenciasmetereológicas, con lo que desarrollan una piel fina al no tenerque defenderse de las agresiones de la lluvia, el sol o el viento.

55.. ESMERO EN SU CUIDADOCada variedad tiene su momento de recolección.

66.. CONTROL DE CALIDADEl seguimiento de la calidad llega hasta el empaquetado,donde se realizan nuevos controles para que los racimoscumplan con los criterios que dicta la Denominación de Origen.

77.. ETIQUETADO QUE GARANTIZA SU PROCEDENCIAEl único distintivo que garantiza que es Uva Embolsada delVinalopó con Denominación de Origen es la etiqueta oseparador numerado que lleva cada caja.

88.. PROYECCIÓN INTERNACIONALLos valores de la Denominación de Origen han sidoreconocidos por la Unión Europea.

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17Gastronomía FindeSemanaViernes, 7 de noviembre, 2008

osé Bernabéu, presidentedel Consejo Regulador de la

Denominación de Origen UvaEmbolsada del Vinalopó, manifes-taba su satisfacción ante una cam-paña que «rompe la tendencia a labaja y que ha incrementado suproducción hasta llegar a los 40millones de kilos», haciendo espe-cial hincapié en «el esfuerzo de losagricultores y la renovación gene-racional como los motores de cre-cimiento del sector, frente a la es-casez agua y el encarecimiento delos costes de producción».

Además, recalcaba «la selecciónclonal sanitaria que se está hacien-do de las dos variedades, la Ideal y

la Aledo, recolectando, pesando ycalibrando el fruto para analizar lapresencia de virus y que cuentacon el apoyo de la Conselleria deAgricultura, Pesca y Alimentación.

Por otra parte, ante el éxito obte-nido por la campaña de publici-dad del año pasado, el ConsejoRegulador ha decidido dar conti-nuidad a ese eje informativo bajoel lema «Sabemos que tu hijo esúnico, nuestra uva también», conuna imagen que muestra una mu-jer embarazada junto a un racimode uva embolsada, «dejando pa-tente la dedicación y el cuidadoque la Denominación de Origenrealiza para obtener una uva decalidad».

«HEMOS ROTOLA TENDENCIAA LA BAJA»

C. L.

J

JOSÉ BERNABÉU CERDÁPRESIDENTE DEL CONSEJO REGULADOR

INFORMACION

El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de OrigenUva Embolsada del Vinalopó, José Bernabéu, ha entregado al cocineroAntonio Almela un cheque valorado en tres mil euros por elaborar su«Guiso de uvas y negre» y ser el plato que más ha convencido al jura-do de entre las once recetas presentadas al II Concurso de RecetasUva Embolsada del Vinalopó, celebrado en el CdT de Alicante.

Cocinar con uvas del Vinalopó

PILAR CORTÉS

empaquetado

Page 18: Fin de Semana

EL RESTAURANTE AL DÍA

odo está ya preparado paraque del 17 al 23 de este mes

Bodega Selección celebre por se-gundo año consecutivo la reediciónde sus «Encuentros con el vino»,una fórmula que desarrolló duran-te la década de los noventa.

La semana pasada el comité demaridaje recorrió los restaurantesparticipantes para degustar los me-nús y seleccionar los vinos queacompañarán a cada plato. En totalse probaron más de 60 platos yunos 300 vinos.

Este año participan los restau-rantes de Alicante La Ereta, CesarAnca y Tapenot, Art a la Cuina deBenidorm, La Vela de El Campello,Cuatro Hermanos de la playa Mu-chavista, y el del hotel Huerto delCura de Elche.

Tal y como destaca Esteban de laRosa, propietario del conocido esta-blecimiento dedicado a la distribu-ción y venta de bebidas, el balancedel recorrido por los restaurantesparticipantes «ha sido muy positi-vo». Una de los aspectos más rele-vantes ha sido «que hemos descu-bierto en restaurantes que ya cono-cíamos algunos platos que no nos

imaginábamos que podían ofrecer.Ocurre que cuando conoces un es-tablecimiento y pruebas alguna desus especialidades sueles volver yrepetir los mismos platos y este ti-po de eventos permite dar a cono-cer con mayor amplitud y profun-didad las posibilidades de sus coci-nas».

En cuanto a los vinos que han si-do seleccionados, Esteban de la Ro-

sa subraya que «hay una gran va-riedad, tanto de españoles como deimportación, de Argentina, chile-nos, franceses… y por supuesto delas principales Denominaciones deOrigen españolas, incluida la deAlicante. Estamos muy satisfechosy seguro que vamos a sorprender alos comensales que asistan a lasjornadas»,

PLATOS Y VINOSPREPARADOS

P. B.

T

«ENCUENTROSCON EL VINO»SE CELEBRARÁDEL 17 AL 23 DEESTE MES

18 FindeSemana Gastronomía Viernes, 7 de noviembre, 2008

IBÉRICOS BONALBAOFRECE COCINAMEDITERRÁNEA,CARNES DEPRIMERÍSIMACALIDAD Y UNOSEXCELENTESARROCES

PILAR CORTÉS

Un momento de la visita del comité de maridaje a uno de los restaurantes

l restaurante Ibéricos Bo-nalba se encuentra ubicado

en uno de los emplazamientosmás bellos de la zona alicanti-na, donde se unen la belleza y elmedioambiente que hacen de esteestablecimiento el lugar idóneopara disfrutar de un día especial;tanto para comer en la terraza delrestaurante, celebrar una reuniónde empresa, comunión o boda, ytodo esto a pocos minutos de la ca-pital y del mar.

Cuenta con capacidad para al-bergar a 400 personas y con dossalones reservados para 80 perso-nas y para 40 personas, respectiva-mente, con vistas al campo degolf. Además, se puede disfrutarde su terraza para 250 comensalesdesde los meses de marzo a octu-bre.

El restaurante Ibéricos es un re-ferente desde sus inicios en la gas-tronomía alicantina por la calidadde los productos y su cuidada car-ta. Consolidado como especialistaen la cocina mediterránea, concarnes de primerísima calidad,productos ibéricos y, como nove-dad, potenciando la gastronomíalocal con unos excelentes arrocesalicantinos, además de una bode-ga excepcional para acompañar to-

do este recorrido de sabores.El restaurante Ibéricos también

realiza actividades extraordinariasen el terreno deportivo, como eltorneo de golf que este año batirárecord de inscritos, y el «I Torneode Mus Profesional Ibéricos Bo-nalba» donde se darán cita losgrandes maestros de los naipes.

Desde que iniciaron la actividadde restauración en el Club de GolfBonalba, Alejandro Álamo y elequipo de profesionales DavidMuñoz, María José Salinas, ZoilaPaucar, Mervin Estrada, GracielaTorradeflo, Gary Thomson y elmaestro arrocero Juan Talavera,han dirigido todos sus esfuerzosen mejorar el servicio y la calidad,ampliando la carta y extendiendolos menús que ofrecen tanto parael día a día, menús especialesde navidad y nochevieja como pa-ra eventos: despedidas de soltero,comidas de empresa, bodas, co-muniones, congresos, cursos oservicio de catering.

UN LUGAR ESPECIALDE ENCUENTRO

REDACCIÓN

E

Imagen del exterior del restaurante Ibéricos en el Campo de Golf Bonalba

INFORMACION

Restaurante Ibéricos BonalbaDirección: Campo de Golf Bonalba(Mutxamel)Teléfono: 965 960 511Horario: De lunes a jueves y domingos de08.00 horas a 22.00 horas. Viernes y sábadocenas.Web: www.ibericosbonalba.es

Page 19: Fin de Semana

LA BODEGA

19Gastronomía FindeSemanaViernes, 7 de noviembre, 2008

n año más la feria del vinoprovincial Firavinum 2008

se celebró en el recinto ferial deIFA con la presencia de multitudde profesionales y amantes delvino. La crisis dejó su huella,pues este año fueron la mitad lasbodegas que expusieron, perocon una más que aceptable pre-sencia de visitantes. El esfuerzode la Asociación de Sumilleresde la Provincia de Alicante (AS-PA), especialmente de su presi-dente Nacho Coterón flanqueadopor el secretario David Blanco ypor Javier López y Juanma Zuri-ta, hicieron que la exposiciónfuese efectiva y didáctica graciasa los múltiples actos y actividadesorganizadas.

La primera de estas actividadesfue el I Concurso Provincial deSumilleres Taste, que patrocinabael Consejo Regulador de la DOAlicante, con su presidente Fran-cisco Amorós en todos los actos deesta feria, y que contó con la parti-cipación de doce finalistas que tras

diferentes pruebas dieron comoganador a Miguel Terol del restau-rante Darsena. Hubo una cata delos vinos de la Bodega Heretat deCesilia, comentada por nuestrocompañero Enrique García y porPaco Fuentes, del Palacete de LaSeda. En la tarde del lunes llegó elturno del I Concurso Provincial deGin-Tonic, con cuatro finalistasque elaboraron en primer lugarun gin-tonic clásico y luego uno decreación libre, todos ellos utilizan-do la misma ginebra, en este casola del patrocinador, Beefeater 24,una ginebra de las denominadassuper-premium. El ganador abso-luto, pues ganó las dos categorías,fue Sebastián Beyaert, del restau-rante El Delfín de Moraira.

El martes se inició con una catade vinos de la variedad Gewürztra-miner, mayoritariamente alema-nes, a cargo de Miguel Matthes dela distribuidora valenciana de es-tos vinos Cuinare. Por la tarde,dos pesos pesados: Felipe Gutié-rrez de la Vega con una cata desus mejores vinos, entre los que

destacaron los moscateles La Diva,Cosecha Miel, y furtiva Lágrima oel tinto Príncipe de Salinas y dosFondillones del 89 y el 95. Cerrólas actividades Susi Díaz, del res-taurante La Finca de Elche, quehizo un show cooking centrado enlos dátiles, su importancia y su

uso a partir de las miles de varie-dades que existen, elaborando unplato de pichón con turrón y dátil,realmente espectacular y luegounos dátiles rellenos de almendracaramelizados que sirvieron paraclausurar con un magnífico saborde boca este Firavinum 08.

LA CATA

CEREMONIATINTO 03 DEBODEGAS GANDÍA

odegas Gandía no es unarecién llegada al panorama

del vino español. Es una de lasgrandes pioneras, sobre todo en laComunidad Valenciana, donde laregión vive en deuda con ellos.Hace unos años se aventuraron enser profetas en su tierra elaboran-do el primer tinto de autor deUtiel-Requena: Ceremonia.

■ BODEGAS: Vicente Gandía.■ D.O.: Utiel-Requena■TIPO: Tinto Reserva■ VARIEDAD DE UVA: Tempranillo,Cabernet Sauvignon, Bobal.■ CRIANZA: 12 meses en barrica, 18meses en botella.■ GRADUACIÓN ALC.: 13%

NOTA DE CATA. de color rojo cerezapicota intenso, bien cubierto, bri-llante, de buena nariz, muy frutal,notas amaderadas de cedro (cajade puros), incienso, ahumados,especias (vainila, clavo, pimienta,toques florales. De buen paso porboca, donde se revelan saborees defruta madura (frutos rojos), mon-tebajo, de buena complejidad, re-dondo, ampuloso, de buena tanici-dad (dulzón), elegante, buena pro-fundidad, postgusto ligeramenteamargoso. Conviene decantar parafacilitar su oxigenación.

Enrique García Albelda es sumiller ymiembro de ASPA.

B

BUEN SABOR DE BOCAA PESAR DEL MENOR NÚMERO DEEXPOSITORES LA FERIA FIRAVINUM HARESULTADO EFECTIVA Y DIDÁCTICAGRACIAS A LAS ACTIVIDADES PARALELAS

ANTONIO PÉREZ MARCOS

U

DIEGO FOTÓGRAFOS

Francisco Amorós, David Blanco, Paco Fuentes y Enrique García en Firavinum

Page 20: Fin de Semana

20 FindeSemana Gastronomía Viernes, 7 de noviembre, 2008

PICAETASCEDIDA

Almendras, delicias y texturas, postre que Lolita ofrece en su menú especial

El restaurante Lolita, en SanVicente del Raspeig (calle

Juan Ramón Gimenez, 29, Tfno.:966 307 157) está celebrando a lolargo de esta semana su segundoaniversario. Con tal motivo losresponsables de establecimientoestán ofreciendo un menú espe-cial de degustación con maridajede vinos al precio de 65 euros. Elmenú incluye vieira marcada a la

plancha, setas de temporada y pa-pel y aceite de chorizo ibérico; foiecon Bayleys, crema de avellana yalgodón de café; arroz con boga-vante; y paletilla de cordero lechalcon panacota de romero y regaliz.Todo ello bien maridado con bue-nos caldos de diferentes DO. Conuna sólida base profesional y unlocal de nivel, Lolita es un estable-cimiento a tener en cuenta.

LOLITA DE SAN VICENTE DEL RASPEIGCELEBRA SU SEGUNDO ANIVERSARIO

INFORMACION

Ambiente elegante y excelente oferta gastronómica se aúnan en Dominos

El restaurante Dominos (c/Pintor Xavier Soler, 3-Alican-

te-Tfno.: 965 253 609) ha renova-do su carta, siempre manteniendola calidad del producto que le ca-racteriza, de cara a la temporadaotoño e invierno. Además de la re-novación de la carta, Dominosofrece un menú, de martes a vier-nes, en el que al precio de 23 eu-ros, pone en la mesa una variedad

de entrantes y platos más que inte-resante. También a diario puedecomerse un plato de cuchara queva desde unas lentejas estofadas,una fideua o unas fabes con alme-jas. Asimismo, ofrece dos tipos demenús de empresa (a 32 y 40 eu-ros más IVA) y ya tiene preparadoun completo menú de Nochevieja(130 euros más IVA) en el que nofaltará ningún detalle.

EL RESTAURANTE DOMINOS DEALICANTE RENUEVA SU CARTA

JOSÉ HUMBERTO LEOTAUD

Los próximos fines de se-mana 22, 23 y 29, 30 de no-

viembre tendrán lugar las I Jor-nadas de Vinos y Gastronomíaen el Restaurante El Sequé (Pino-so). Se trata de una innovadorapropuesta que viene a satisfacerla creciente demanda de turismoenológico y gastronómico de estacomarca. Durante los días seña-lados anteriormente, el restau-rante El Sequé propone una gas-tronomía renovada acompañadade exquisitos vinos. Cada día, laprotagonista será una bodegaque abrirá sus puertas a los pre-sentes en las jornadas para mos-trar sus instalaciones y explicarlos complejos procesos de elabo-ración de sus caldos. Tras cadavisita y en la misma bodega, seofrecerá una cata de vinos paraconocer el producto fruto de susesmerado trabajo. De vuelta alrestaurante y Casa Rural El Se-qué, tendrá lugar una comidamaridaje donde cada uno de losplatos estará específicamente di-señado para cada vino previa-mente catados, que acrecentaráaromas, sabores y olores.

I JORNADA DEGASTRONOMÍA YVINOS EN EL SEQUÉ

En el marco del Hotel Holli-day Inn del Parque Indus-

trial de Elche tuvo la presentaciónde la nueva etapa de invierno dela revista Mundo Nómada, de lamano de su director Pepe Vidal,que con motivo del segundo ani-versario del nacimiento de estapublicación dedicada a la difusiónde turismo, viajes y gastronomía,aprovechó para presentar unanueva integrante del grupo, la re-vista Waha!, aspirante también acubrir un espacio de actualidad,guía de cultura y ocio. Le acompa-ñaron en la presentación de estanueva andadura Martín Minaya,

presidente de la Entidad ElcheParque Industrial, y Mari CarmenMartínez, del Consorcio de Turis-mo de Salud de la Región deMurcia, órgano que acoge Balnea-rios, Spas y Aguas Termales de

dicha Región. Según palabras dePepe Vidal, todos somos nóma-das en un mundo ávido por des-cubrir, pero para ello hay que em-pezar por conocer en profundidadnuestro entorno.

NUEVA ETAPA DEINVIERNO DE LAREVISTA NÓMADA

Hoy viernes abre sus puer-tas La Taverna del Racò del

Pla (calle Navas, 40-Alicante). Dela mano de José Gómez, su hijo,José Juan, estará al frente delnuevo establecimiento que pre-tende continuar con el talante delrestaurante Racò del Pla, inaugu-rado hace 27 años en el bario PlaCarolinas. La Taverna del Racóaporta una exquisita oferta gas-tronómica donde predominaráuna gran variedad de tapas juntoa la cocina de siempre en un am-biente familiar y con un excelen-te trato personal, sin olvidar la re-lación calidad/precio en una mi-

nuciosa selección de productostanto de mercado como naciona-les e internacionales, estando lamateria prima bajo un rigurosocontrol de calidad.

APERTURA DE«LA TAVERNA DELRACÒ DEL PLA»

INFORMACION

José Juan Gómez estará al frenteUn momento de la presentación en el Holliday Inn de Elche Parque Industrial

Page 21: Fin de Semana

21Gastronomía FindeSemanaViernes, 7 de noviembre, 2008

ESPECIAL

a estación otoñal es sinóni-mo de setas. Y los cocine-

ros no dudan en utilizar estas de-licias otoñales para sacar el máxi-mo provecho a los sabores y textu-ras que ofrecen las distintas espe-cies. Es el caso de Lluis Blanes, ex-perimentado profesional de los fo-gones que regenta «El Racó delRiuet» de Penáguila (Terras delsPobres, 12), y que este año celebralas IV Jornadas Gastronómicasdedicadas a las setas.

Bajo el título de «Tardor de Bo-lets», Lluis Blanes ha configuradoun atractivo menú que con seguri-dad sabrán apreciar los amantesde este producto, las setas, de lasque en España se pueden encon-trar hasta 3.000 especies, de lasque unas mil son comestibles,

aunque de todas ellas sólo unaspocas son consideradas por su va-lor culinario.

En el caso de las jornadas delRacó del Riuet «hemos tenido encuenta a la hora de elaborar losplatos del menú aquellas setasque se encuentran preferente-

mente en nuestra zona», indicaLluis Blanes.

Los platos incluyen una ampliamuestra de especies: níscalos,champiñón, colmenillas, muco-sas, boletus,… Ni siquiera el pos-tre se libra de la presencia de estasexquisiteces y en las jornadas po-

drá probarse un helado de boletusen tempura con frutas del bosque.

Este menú se servirá todos lossábados y domingos del mes denoviembre, sólo en horario de co-mida. Se trata de una cita que hatenido un gran éxito en años ante-riores y que quizás, «las del añoque viene sean las últimas en rea-lizarse en Penáguilas pues abrire-mos un nuevo establecimiento enla zona de la Vega Baja, en dondeseguiremos celebrando estas jor-nadas», apunta Blanes.

UN OTOÑO DE SETAS

JORNADAS DEL RACÒ DEL RIUET

SÁBADOS Y DOMINGOS DEL MESDE NOVIEMBRE (SÓLO COMIDAS)

EntrantesChampiñón relleno de trufa con abri-

go de panceta ibéricaTerrina de foie con níscalos

Salteados de setas con pimientosasados y gambas

Crema de colmenillas con salteadode mollejas y cigalas

Plato de carneTimbal de magret de pato con lengua

de vaca

Plato de pescadoCodorniz en dos cocciones sobre

lecho de mucosas

PostreHelados de boletus en tempura con

frutas del bosque

VinosTinto Laudum

Blanco Laudum Chardonnay

Precio: 36 eurosTeléfono de reserva: 965 51 31 67

EL MENÚ JUANI RUZ

Las diferentes variedades de setas son las protagonistas del menú que ofrece en noviembre El Racó del Riuet

Como ya vienesiendo habitual porestas fechas, elrestaurante dePenáguila «El Racóde Riuet» celebratodos los fines desemanas del mes denoviembre unasjornadas especialesen las que ofrece alos clientes un menúcon las setas comoingredienteprotagonistade los platos.

J. M. P.

L EL RESTAURANTE DE PENÁGUILA OFRECE DURANTENOVIEMBRE SU MENÚ ESPECIAL «TARDOR DE BOLETS»

Page 22: Fin de Semana

LAMAR DE RICO. Cocina de merca-do. Menú diario ejecutivo 16� ,verduras, carnes, pescado. CalleCastaños, 16. www.lamarderico.es.☎965219137.

AZAHAR ALICANTE. Arroces. Coci-na mediterránea y de Mercado.Menú Bussines semanal. “Picae-tas” fines de semana. Calle Albero-la, 57. Benalúa. www.restaurante-azahar.com. ☎965121348.

ME APETECE. Tapas diferentes.Cocina de mercado. Mesas con grifode cerveza. Alfonso el Sabio, 8.☎965203794.

ASADOR 7 DE JULIO. Cocina vasco-navarra. Especialidad en carnes ypescados a la brasa. Ctra Ocaña,25. Reservas. ☎965117011.

ASADOR DEL MAR. Las esencias delos platos artesanos. Frente Hote-les Meliá y Spa Portamaris.☎965145419.

TABERNA DEL PUERTO. Cartamediterránea frente al mar. Zonade Levante Marina Deportiva en elpuerto de Alicante. ☎965217510.

TORRE DE REIXES. Nueva cocinaalicantina. Camino de Benimagrell,47. ☎965262631.

CERVECERIA RESTAURANTEVICTOR. Especialidad en mariscosfrescos, arroces y tapas variadas.C/ San Agatángelo, 37. Alicante.Reservas. ☎965104813.

TABERNA LA VENDIMIA. CocinaAndaluza. Abierto todos los días.Cerramos los domingos noche. C/Llinares, nº9. ☎965248490.

DOMINOS. Cocina Mediterráneacon toques de autor. Local exclusi-vo en ambiente y decoración.Amplia bodega resaltada por suchampañería auténtica. Menúejecutivo 24€. Degústelo en nues-tra barra Dominos. Lunes cerrado.☎965253609.

RESTAURANTE NOU PALAS.Pescados y Mariscos de Santa Pola.Arroces y Carnes. Los clásicoscanelones de siempre. Menúsdiarios. Repostería casera. AvdaEstación 9. ☎965227555.

ASTORGA. Especialidad en comidacasera. Menús diarios 9 �. Barra.Cardenal Belluga, 5. ☎965120552.

Alicante

VALENCIA ONCE. Cocina de Merca-do. Calidad. Servicio a su justoprecio. C/ Valencia, 11.☎965211309 - 625585973.

ATICO. Entre el cielo y la tierra.Cocina Mediterránea. C/San José10, ático (Casco Antiguo). Abiertode lunes a domingo de 14 a 16horas y de 20 a 24 horas. Reservasal ☎965201951.

ASTURGALICIA. Especialidad encarnes gallegas a la brasa y comi-das asturianas. 2 amplios comedo-res. Celebraciones y comidas deempresa. Capitán Dema, 9 (Bena-lúa). ☎965113608.

RESTAURANTE LA BODEGUITA DEJUAN. Cocina casera, tapas, platostípicos de Andalucía. GeneralO’Donnel, 3. ☎966377675.

RESTAURANTE PLA-CARUSOBRUNO. Pastas, carnes, pizzas ycuscús, ossobuco. Cerrado martes.Servicio a dimicilio. San Ignacio deLoyola 14. ☎965142300.º

MARABIERTA BY CESAR ANCA.Alta cocina junto al mar. Salónprivado. Puerto de Alicante (Edifi-cio Hotel Porta Maris).☎965209416 - 665645942.

LOS CHARROS. Cocina de autor,gran variedad de carnes y pesca-dos. Tapas selectas. Avda Bruselas.☎965160082.

RESTAURANTE HOTEL ALMIRAN-TE. Comedor y terraza frente a laplaya. Cocina mediterránea y arro-ces. Sábados noche Ballroom, cenay baile por 19 ‘ 95�. Avenida Niza,38. www.hotelalmirante.com.☎965650112.

CASA PEPE. Cocina de mercadodiario. Cerrado domingo noche ylunes. Avda Cataluña 14-B.www.casapepe.org. ☎965154523 -965163778.

NASSIM BUGATTI. Comida Libane-sa. Terraza altura de verano convistas al mar. Danza del vientre endirecto. C.C. Venecia. Avda. CostaBlanca, 21 (Cabo Huertas).☎965155224 - 665888682.

LA CUPULA. Cocina mediterránea yde autor. Arroces, carnes, pesca-dos. Comidas empresas.☎965159552.

Playa de San Juan

EL CLUB DE LA CERVEZA. Cocina

mediterránea. Pescados, arroces,

cochinillo. Menú 15�. Avda Niza,

nº9. ☎965160014.

MESÓN LOS CURROS. Carne a la

brasa y arroces. Gran aparcamiento

y parque infantil. Ctra. Villafran-

queza a San Juan. Martes cerrado.

Reservas: ☎965177049.

BAR CASINO DE TÁNGEL. Menús

diarios. Comida casera. Fin de

semana, paellas, carnes a la brasa,

fidegüás. Lunes cerrado.

☎965951374.

L’AIRET D’ALTEA. Excelentes arro-

ces, carne y pescado. En el corazón

del casco antiguo. Terraza panorá-

mica. ☎966882352.

Altea

RESTAURANTE LOS ANDALUCES.Especialidad: Carnes a la brasa.Menús diarios (de lunes a jueves:9� . Viernes cerrado). C/SanRamón, 9. El Campello.☎965631464.

RESTAURANTE CASA MARIANO.Cocina tradicional Mediterránea.Carnes, pescados y mariscos. Arro-ces. Paseo San Vicente, 86. ElCampello. ☎965632303.

CASA PAULINO. Mariscos y arro-ces. Cocina mediterránea. Dispone-mos de salón de banquetes yconvenciones. Plaza Ficia (bajosHotel AC). ☎966981229.

LA POSADA. Pizza horneada a lapiedra, pescados del día, carnesnacionales y arroces de encargo.Extensa carta de vinos y postrescaseros. C/ Zaragoza, nº12.☎966721796.

Los Montesinos

Petrer

VARADERO. Especialidad arroces,

mariscos y pescados de bahía.

Experiencia en bodas, banquetes y

eventos de empresa en un entorno

inmejorable. Prolongación Avda

Santiago Bernabéu s/n.

☎965411766.

MAR DE CRISTAL. Espectaculares

vistas Puerto Deportivo. Cuidadas

materias primas. Especialidad

pescado, productos del mar y arro-

ces. Puerto Deportivo, nº2. Muelle

Norte. ☎966110099.

RESTAURANTE POLAMAR (SANTA

POLA). Cocina mediterránea y de

autor. Espléndidas vistas. Reser-

vas. ☎965413200.

Santa Pola

BAR ALEJANDRIA. Especialidad en

arroces y gaspachos, conejo, pollo,

caracoles y mero. Tapas y montaditos.

Pescadito fresco de bahía. C/ Alcalde

Mario Bévia, local 1 B. ☎966142676.

MARISQUERIA RESTAURANTE

BORJA. Arroces, pescados y maris-

cos. Carnes a la piedra. Autovía A-

31. ☎965475100.

RESTAURANTE BUENA VISTA. En

Hotel Fuente El Cura. Cocina Medi-

terránea, arroces. Menús diarios.

☎966969013.

LA TEULA NEGRA. Especialidad en

carnes y pescados. Parking privado.

Terraza de verano. Paraíso, 24.

☎966851560.

San Vicente del Raspeig

Villajoyosa

Sax

restaurantesPara anunciosen esta sección 902 110 124

LAS BRASAS. Cocina variada, carnesselectas en barbacoa de leña. C/ SanPedro, 10. Biar. www.lasbrasas-biar.com. ☎965812051.

CASA PAQUI. Especialidad engazpachos, paella y comidas típicasde la Foia de Castalla. ☎965560528.

CASSANA. Cocina de mercado.Especialidad en carnes, arrocestípicos de la montaña y gazpachosde Castalla. ☎966543055.

LA VAQUERIA. Asador carnes ypescados, materias prmias escogi-das. Carretera Benimagrell, 52.☎965940323.

RESTAURANTE ESTRELLA DELMAR. Cocina Mediterránea. Espe-cialidad arroces. Servicio de Cate-ring. Aparcamiento propio. Sábadoscena con baile. ☎965650393.

Biar

El Campello

Castalla

XINORLET - MONOVAR. Comidas ycenas típicas de la zona. C/ Escri-tor Azorín, nº7. Chinorlet.☎966979696.

RESTAURANTE SAMALET. Espe-cialidad en arroces, carne de caza,pescado fresco de bahía y gazpa-chos por encargo. Avda Constitu-ción, nº23 (Casa Cultura).☎965564151.

COMPARSA VIZCAINOS. “Donde seune la fiesta y el buen comer”.Salón para celebraciones.☎965565189.

CASA PAULINO. Mariscos y arro-ces. Cocina mediterránea. Dispone-mos de salón de banquetes yconvenciones. Junto Autovía salidaElda - Monóvar. ☎965371204.

Elda

Onil

Monóvar

guíade

Viernes, 7 de noviembre, 2008

Page 23: Fin de Semana

23Gastronomía FindeSemanaViernes, 7 de noviembre, 2008

ESPECIAL

na vez más, Bodegas Boco-pa está de enhorabuena.

Cuando nos acercamos al final deun año en el que de nuevo ha ob-tenido una muy buena cosecha depremios y reconocimientos a susvinos, acaba de recibir ahora lacertificación de Sistemas de Ges-tión de la Calidad ISO 9001:2000y la de Sistemas de Gestión Me-dioambiental ISO 14001:2004.

Según Gaspar Tomás, directorde Bodegas Bocopa, «nuestro per-manente compromiso de mejoracon la calidad en la elaboración de

nuestros vinos, con la fiabilidaden el servicio y con la sostenibili-dad ambiental en todas nuestrasactividades, promovió la implanta-ción de un Sistema de GestiónAmbiental y de Calidad que unifi-cara los esfuerzos de Bocopa haciala satisfacción de las expectativasde nuestros clientes y el respeto alequilibrio ambiental».

Estas certificaciones suponen

para Bocopa el reconocimiento alesfuerzo sostenido por parte de to-do su equipo humano, e implican,a partir de este momento, la difu-sión de su compromiso internocon la mejora continua.

Además, es un paso importante«que supone trabajar mucho me-jor, acercándonos más a lo quequeremos ser, y nos ayuda a abrir-nos más puertas a nivel interna-

cional, en países en los que estascertificaciones están reconocidas yse exigen», destaca Gaspar To-más.

Por su parte, el presidente deBocopa, Jesús Vidal, ha reconoci-do sentirse «muy orgulloso coneste hito tan importante», conse-guido bajo su presidencia.

Además del trabajo de la aseso-ría externa de Juan Hernández

Nogueras, la responsable de Cali-dad de Bocopa, Carmen Lucía Pé-rez ha tenido un importante papelen la consecución de este logro.Para ella, que hace hincapié en elesfuerzo e implicación de todoslos trabajadores de la bodega, en-tre los beneficios de un Sistemade la Calidad ISO 9001, destacan«las mejoras en la organizacióninterna y procesos, así como en elárea comercial e imagen». Ade-más, supone la adecuación a unatendencia mundial, ya que «se tra-ta de una normativa internacionalque actualmente están incorpo-rando a sus organizaciones mu-chas empresas», subraya.

Por último, en cuanto a los be-neficios de un Sistema de GestiónMedioambiental ISO 14001, con-sidera que «esta certificación con-tribuye a dar confianza a las par-tes interesadas de que la empresatiene un buen comportamientomedioambiental, mejorando lasoperaciones encaminadas a mini-mizar el impacto ambiental».

Ayer el equipo humano se reu-nió para hacerse la «foto de fami-lia», y el consejo rector presididopor Jesús Vidal e integrado por Jo-sé Vidal, Melchor Martínez, LuisBeltrán, Enrique Berbegal y JuanLinares, brindó por este nuevo éxi-to y por lo venideros.

MEJORA CONTINUA

BOCOPAJESÚS CRUCES

Los trabajadores de Bodegas Bocopa posaron ayer en la «foto de familia» para conmemorar la consecución de las dos certificaciones

P. B.

U

BODEGASBOCOPA OBTIENELA CERTIFICACIÓNDE CALIDADISO 9001 Y LAMEDIOAMBIENTALISO 14001,EMITIDAS POR LAENTIDAD SGS

JESÚS CRUCES

El consejo rector de Bocopa brindó por el nuevo logro

Page 24: Fin de Semana

24 FindeSemana Gastronomía Viernes, 7 de noviembre, 2008

ESPECIAL RESTAURANTE DE SHA WELLNESS

ha Wellness es una clínicade bienestar dedicada a me-

jorar y prolongar notablemente lasalud de las personas mediante lafusión de las antiguas disciplinasorientales y las revolucionarias téc-nicas occidentales. Se encuentrasituada en la Playa del Albir (Alfásdel Pi), construida en una sierrafrente al mar. Dentro de sus am-plias y elegantes instalaciones ocu-pa un lugar preponderante su res-taurante. El establecimieento ofre-ce la cocina macrobiótica más mo-derna y selecta, con fusiones me-diterráneas y japonesas, y siemprepreparada con ingredientes orgá-nicos naturales. La elaboración co-rre a cargo del jefe de cocina TaroKakinoki y siempre supervisadapor Michio Kushi, considerado elmayor representante mundial enmacrobiótica.

El snack bar, ubicado en una delas terrazas de Sha y rodeado depalapas desde las que disfrutar lasincreíbles vistas, ofrece un entor-no informal y relajante para dis-frutar de saludables bebidas, cóc-teles y aperitivos ligeros.

La tetería chill out, ofrece diver-sas infusiones y bebidas medicina-les a base de hierbas en una at-mósfera tranquila con vista a losjardines zen.

Recientemente puesto en mar-cha, las obras de equipamiento in-tegral de la cocina han sido lleva-das a cabo por la prestigiosa em-presa Suministros HostelerosGarcía. Este equipamiento se hadividido en dos plantas: en la plan-ta de cámaras se han creado dife-rentes zonas destinadas a recep-ción, preparación y almacenaje demercancía: control y pesaje demercancía entrante, cuarto refrige-

rado de basuras, cámara de refri-geración de frutas y verduras,cuarto frío para preparación deverduras y pescados, y almacén demateria prima.

En planta de cocina se han crea-do la zona de cocción, con cocina

«Angelo Po línea 90» suspendidacon viga central, paelleros, horno agas Rational, abatidor, campanade extracción central y mesa pa-sante para entregas calientes conluz halógena. A todo ello se ha su-mado el resto de zonas operativas.

PLATOS MUY SALUDABLES

REDACCIÓN

S

EL RESTAURANTE DE LA CLÍNICAUBICADA EN EL ALBIR OFRECE UNACOCINA MACROBIÓTICA MODERNACON FUSIONES MEDITERRÁNEAS

El equipamiento integral de la cocina de Sha Wellnes ha sido realizada por la prestigiosa empresa Suministros Hosteleros García. Al frente de los fogones está el jefe de cocina Taro Kakinoki

ROSARIO FRAILE

ROSARIO FRAILE

Los platos están preparados con ingredientes orgánicos y naturales

Sha Welness

Dirección: Verderol, 5 Playa El Albir (Alfazdel Pi)Teléfono: 902 995 335Especialidad: Comida macrobióticaWeb: www.shawellnessclinic.com