28
�� ����������� ����

Eat! magazine Summer 2009

Embed Size (px)

DESCRIPTION

The Des Moines Register's food magazine.

Citation preview

Page 1: Eat! magazine Summer 2009

���������

�������������

���� ����� ��� ���������� ������� �� �� ����� ������ ���� �� ����� ������ �� � ������ �������

�������

������ ����

Page 2: Eat! magazine Summer 2009

���� ���� ������� �������������� ������������������������������������������������������������������������������

� � � � � � � � � � � � � � �� ���� ���� ������� �� ������� ��� ��������� �� ����������� ������� ������� ������ ���� �� ��������� ��������� ������� ���������� ���� �� ������ ��� ����������� ���� ������� ���� �����

����������� ������� � ��������� �������� ������� � �����������

��� � ����� ���� �� � ���� �� � ��� ���� �� � ���� �� � ��� ���� �� � ����� ��

�� ���� � ������ ������� �� ���� ������� ����� ������ � ������������������ ������������ ���� �� ��������� ���� �� �������� ���������� �� ��� �������� ������������������ ��� ������� �� ����������� � ������� ������� �� ��������� �� ���� ��� ��������� ����� �� ����� ������� ��� ����� ��������� ���� � �������� ��������� �� ���������� �������� ��� �� ����� ��� ��������� ���������� ��� ����� ��� ����������

�� ��������� �� ���� ����� ����� ����� �� � ������� ���� ���� ������� ��� ������������� ���� ��� ��� ����� ��������������� ��� ������� �� ��� ����� ������

����� ������� ��� ����������� ������� ����� ������ ����� ������ ���� �������� ����������� ����� �� ���������������� ������� ������ ���� ������ ���� ���� ���� � ������������ ��������� �����

�� ���� �������� ����� ��� ������������� ������� �� ������� ��������� ��������������� �� � ������� �� �������� ��� �������� ���������� �� ��� �������� �������������� ��� ��� ������� ������ ������� ��� �������� ������� ��� ������ ��� �������������� �� ������� ��� ���� �������� ������������ ����������� �����

�� ������ ��� �� ����� ��� ������ ������ �� ��������� �� ��� ��� ������� ��������������� ��� ���������� ��� ���� ��� ��� �� ��� ������ ������� ����� ��������������� ���� �� ���� ���� ��� � ������������� �������������

Page 3: Eat! magazine Summer 2009
Page 4: Eat! magazine Summer 2009

�� ������ ��������� ���������

��� �� ����

���� � ����� ����� ���� ��� ������

�������������� ��������� ���� ������� ��� ���� ���� ������� ��

��������� �������� ��� ����������� ����� ������ ��� ������� ����� ��������� ����� ������������������ ��������� �������� ������� ������������������ ���� ����������� ������ ��� ������������������ ����� ��������� ����

Page 5: Eat! magazine Summer 2009

�������� ���� � ���������� �������� ����� ����� ������� ������� ���� ��� ��������� �������� ���������������� �

��� �������� ��������� �� ���� ���� �������� ���� ����� ���������� ��

���� �� ������ ������� ��� �������������� ����� ������������� ��

������ ������������������������ ��������� ��������� ������ �������� �����

�� ��� ����������������������������� ��� ������ �������� ��������������������������� ��

�� ��� ��������� ����� ����� ����� ���������� ������������ ������������

������� �� ������� ���������� �� ��� ��� ��������� �������� ���� �� ��� ��������� �� ��� ������ ��� ����� ��� ��� ������ ����������� �����

��� ����� �� ���� ��� ���� ����� ����� ���� ���� ���������� �� ��������� ��� �� ������������ ����� ���� ���������� ��� ����� ����� ������ ��� ���� ���� �������� ����� ���� ��� � ���� ���� ��� ���� �������� �� ������������������� ������ ��� ���� �������

��� ������� ��� ����� ����� ���� ��� ���� ���������� ���� �� �� ���������� �� �� ��� �� ��� ��������������������

��� �� ���� ���� ��� ����������� ���� �� ������������� ����� ����� ��� �������� ��� ����� �������� �� �����

������ �� �������

��������� �������� ������� �������� ��������������������������

���� ����� �� ��������

��� � ��� ������������ ���� ������� �� ��� ������ ������ ������� �������� �� �� ���� �� ������� ���� ���� ������ ��� ��������������� ��� �������� ���� �� ������� ���� � ������������� ������� ������� ���� ���� �� ��������� �� ����������� ������� �� ��� ��� ������ ������������ �������� �� �� �����������������������������������

����������

���� ������ ���� �

����� �������� �������� ����������� ����� ��� �����

��������� ������ ��������

����� ������������������ �� ������

��� ������ ���������������� ��������

��������� �������� ������������� �� �������

���� ���������� ��������������� ��������

���� ���������� ����������������� ����

��������� ��� ��������������� �������������

����

���� �� �������� ����� ��� ������ �������� �������� ���

����� ��������� ��� ��� ���� ��� ��������� �������� �� ��� ��������� �������� �������� ��� ��� ��� ��� �� �� ���� ������� ���������� ������������ ���� ��� ������ �������� �������� ���

������ ���� � ���� ��� ������� ������� �� ������������ ���� ���������� �� ������ ������� ��������������������

��� �� ������� ��

������� ��� ������������������� ����� ������������ ��������������������������� ������ �������� ����� ����������������������������

���� �� ����������������

������ ������

���� ������� ���� ���� �� ������

������ ���� ��������� ������� � ����� ���������� ������� ������� ��� ���� ���������� ����� ���� ����� ������������

Page 6: Eat! magazine Summer 2009

�������� ���� � �������

�� �������� ������������ �� ����� �� ������

������������ ���� ������

��� ������ �������� ������������ ����� ��������

���� ������� ���� �������� ������������� ��� ������ ���������� ���� ��� ������ �� �����������

���� �� ������ ��� ���� �� ���� �� ������������� ��� ������� ������������ ������� ��������������� ���� �� �������� �������� ������������� �������� ����� ��� �������

����� �� �� ���� ������� ��� ��� ������� �������� ������������ ��� ���� ������������������������� ����� ����� ������

��� ��� �� ������� ��� ��� ��� � ������������� ���� ���� ����� ������������ ������ �������� ������� �� � ��������������� ���� ����� �� ��� ���� ������ ���� ���� ���� � ������ �������� ����� ����� ��� ���� ���������� ��� ���� ���� ���� ������

��������� � ������� �� ����� ���������� �

�������������� � � ������� ����� ������� �

����������� � ������� �� ���������� �

������ �������� �� ������� ����� ������� �

������� � �� ������� �� ���������� �

������� ��������������

� ���� ������ ����

Page 7: Eat! magazine Summer 2009

�������������� ��� ������� ������� ������������������� ������ ��� ���������� ������ ���������� ������ �������� ��� � ���������������� �� ����������� �� ���������� ����� ������ ��� �������� �� ������ �� ��� �������� �������� �� ������������� �� �� ������ ����� � �� ����� � ���� ������ ����� �������� �� ���� ����� � ���� �� ������

������� �� ������ ���� ����� ����� ����� ������� �������� ���� ��� ������� ������� ����������������� ���� ������� ������ ��������� �� ������������ ��������� ���� �������� ������

��� ���� �� ����� �� � ����� ������ �� ��� ������ ��� �� ���� ��� ���� ��� ����� ���� ��������� ����� ���� ��� ��� ����

��������������������� ����� ������ ���� ������ ����� ������ ������ ������ ����� ���������� ��� �� ��� ������ ��� ���� ����� �� �� ���� ���� ������� ������������ ����� ���� ��� ������ ��� �������� ����� �� ��� ������� ���� ��� �� � ������� �� ��� ����

�������� ���� ������ �������� ��������� ���� �������� ������� ������ ������������ ��������� ��� ���� ���������� ���� � ���� ���� �� ������������ ���� �������� ��� ������ �� ������ ������ ������� � ���� ������ ���� � ���������� ��� ��� ������ ����������� �������������� ���� �������� ����� �������� ���������� ������� �� ���� ������� ����������� �������� ����� ��� �������� ��������� � ������ ������ �� ������� �� ��������� ��� ����� �� ����� �� � ���� ���� ���������� �� ��� ����� �� ��� �������������� ��� ��� ������ ���� ���������������� �� ��� ����� ������� �� ��� ������

���� ���������� ��� � ���� ���� ����� ����� ����������� ��������� ������� ������

� ���� ��� ���� ����� ����� ��� �������� � ������ ������� ���� ��� ��� ��������� ����� ������ ������� � ����������� ���� ���� ���� �� ��� ������� �� ���� �� ������ � ������� ������� �� ���� ���� ���������

� ���� �� ������ ���� ��� ����� � ���� ������� ��� ���� �� ����������

������������������������������ ��� ���� �� ��� ���� ������������ ����� ����� ���� ������ ������������ ����� ������ ��� ���� �������������������� ������� ���� ������ ������� �����

������������������������������ ������ ������ ��� ���������� ��� ����� �� ��� ���� �� ����������� ����� ���� ����������� ����������� ������ �� ����� �����

���� ������ ���� �

���� ��������� ������ �� ���� ���� �������� ��� ������� ������

� ����� ���������� �� ���� ���� �� ������ �������

� ���� �� ��� ��� �� ������� ��� ������������� ���� ���� �� ������ ������������ ���� ��� ���� �� ���� �������� ���� �� ����� ����� ��� ����� ���������� ���� �� �� �� ��������

����� ������� ���� ��� ��� ������ ������ ������� ����

��� ����� ���� ���� �������� ��������� ������� ���������� ��� ��� ��� ������������� �� ������ ���������� �� ������ �������

��������� ��

Page 8: Eat! magazine Summer 2009

� ���� ������ ����

�� ������ ������� ���� ������ ��� ���� ������

� ���� ������ ����� ����

� ���� ������� ��������� ������

� ��� ������� ������ ������� ��� ������������ ����� ���� ��������� ���� �������� �����������

� ��� ������ ������ ��������

� ��� ������ ������� ���������� �� ������������� �������� ��� ����� ������ ������ ��������� ��� ����� ���� �� �������� �����������

���� ��� ������

������������� ����� ����������� ������� ���� ��� ������� ���� ��������� ���� ����� � ����� ���������� ����� ���� ��� ���� ��������

������� ����� ���������� ������� �������������� ��� ����� �� ����� ����� ������� ������������ ��� ���� �� ����������� ���� ����������� ���� ������� ������ ���� ���� ��� �������� ������

������ �

��� ������� ����������� ��������������� �� ��� ����� ��� ������ ��������� ������ ��������� ���� ���� ����� ��������� ��� �� ������� �� ����� ������������� �������������������� ��� ��������� ���� ������������������� ������� ������ ������� ��� �������� ���� ����������� ����� ���� ���� ����������� ������ �� ������ �� ���� ���� ������������������ ������ ����� ������� ���������� ��� �� ������� �� ����� ������������� �������������������� ��� ������ ���� �������������������

������������������� ���������� �� ����������� ����������� ������ ������ ������ ��� ������������ ����� ���� ������ ������� ��������������� ���� ���� �������� ������� � ����������� ������� ���� ���� ��������� �� ������������������

���� ������ ��������� ��� ���� ����������� ������� ��������� �� ����� ������ ������������������� ����� ���� ������ ���� ��������� �� ���� ���� ���� ������ �� ���� �� ������������ ������ ��������������� ������������ �� ���� ���� �� ��� ������������ ��� ����� ������� �� ������ �������

��� ����������� ��� ���� �� ������� ���������� ���������� ��� �� ���� ����� �� ����� ��������� ��� ���� �� �����

���� ��� ���� �� � ������������� �� ��������� ���� � �� ���� �� ����� �� ���� �� �����������

���� ���������� ����� �������� ������� ���� ����

���� ���� ����� ��� ��� ���������� ���� �� ��� ���������

� ���� ����������� ���� ������ ������������ ���� ����� ��� ���� ������� ���������

� ����� ��� ������ ����� �� ������� ����� ���� �� ��� ���������������� ��������

���� �� ������� ��� ������ ���� ��� ������ ���� �� � ������ ������ ���� ���������� ����� �� �������� ������������ ����� ���� �������� ����� �������� ���� �� ��� ���� ��� ��������� ������ ������ ���� ������ �����

�� ������ ����� � ��� ������ ��� ��� ������ �� ��� �������� ���� �� ���� ������ ��� ���� �� ��� ����� ��� ��� ������� �� ��� ���� ����� ��� ��������������� ����� ��� � ��� ���� ��������

������ ����� ������ ��� ������ ��� ��� ���� � ���� ��� �����������

�������� �������������� �� ������� ���� ��� ���� �� ������ ��� ������� ��� ��� ����� �� ��� ���� �� �������� ��� ��� ��� ���� �� ��� ���������� ������ ��� ����� ������ ���������� ����� ��� ��� ��� ���� ���������� ���� � ���� �� ����� ��� ��� ������� �� ��� ������� ����� �� �������� �� ��� ��� � ���� ��� ����� �������� �� ��� ���� ��� �� ������������������ ��� ����� ���� � ������

�������� ���� � �������

����� ������� ��� ��� ���� ������� ������� �� �������� ������� ���������� ���� ��������� ��� ������

����� ������ �������� ����������� ��� ��� ����������� �� ������� ������������� � ���������� ����� ����� �������� ���� �������� ��

� ������

��������� ��

Page 9: Eat! magazine Summer 2009
Page 10: Eat! magazine Summer 2009

�� ���� ������ ����

� ���� ���� ����� ���� ������� �� ������ ��� ������

� ������� ������ ��� �����

� ����������� ����� ���

� ��������� ������ ����

� ���� ����� ���� �� ����������� ��������������� �� �� � ���� �� ����� ��������� ��� ��� ����� ����� �� �������

������ ��������� ������� �����

�� � ����� ������ ����� ������� ����� �������� ��� ��� ����� ����� �� �������� ��������� ������ ��� ���� �� ��� ����� ���������� ��� ��� ���� ��� �� ��������� ��������� ������� �� ��� ���� ������� ������ ���� ����� ������ ����� ��� � �� ���������� ������ ���� �� ������ ����� ������� ����� �� ������� ������� �� �������� ���� ��� ��� ��� ��� ���� ��� � ������

��� ����� ���� ���� ������ ��� ���� ��������� ������ ����� ����� ����� �� ������������� ����� ��� ����� ���� ������� �������� ���� �� ���� ����������� ����� �������� ���� ������ ������� �� ����� ����� �������������� ��������� ����� ����� ��� ������� ������� ����� ��� ���� �����������

���� ����� �� ������ ����� ���� ����� ����� ������� ���������� ����� ���� ����� ������ ����� �������� �� ��� ������ ���� ��������� ��� ���� ������� ��� ������� �� ����� ��

������������� ������ �������� ���� ���������� ���� ����� ��� �����������

��� ���� ������ �������� ��� ���� ������ ������� ����������� ����� ����� ��� ��������������� ���� ���� �� �������� ���� ����� �������� �������

����� � �����

����� ������� ������������� ������� ���������� ��� ���� ������� ������� �������� ���� ������������������ ������� ����� ��������� ������ ��� ��������� ����������� ������� ���� ������ ��������� ���� ����������� ����������� ������ ���������� �������� ����� �������� ���� ��������� ���� ����� ���� ������ ������ ���������� ��� ��� ��� �����

������� ������ �� ��� ������� ���� �������� ������ ������� �� ����� ������������������ ��� ���� �� ��������������� ������� ������� ���� ����������� ��� ������� �� ������ �������� ������

���� ���� ���� ����� ��� ������ ���������� ������������ ������ ���� �� ������� ���� �� ����� �������� �� ����

���� �������� ����� ����� �� ������������ �� �������� �� ����� ��� ����� ������ �� ���� ��� ������� �������� ���

����� ������ �� ����� ��� �������� ����

�� ������ ������� ���� ��������� ��� �������� �� ����� �������� �� ��� ������������ ��� ��� ��� ���� ����� ��� � ��������� ��� ����� �� � ��������� ������ ������� ��� ��� ���� �� �� ������ �� ���������� ���� ���� ����� ����� �� ���

�������� ��������� ���� ����������� �� ��� ����� �� ������� ��� �������� ����� �� ���������� ������� ���� ����������� ���� ����� ��� ���� �����

���� ���������������������

��� ����� �������������� ����� ������������� ��� ��� ������ ��� ����� ������������ �������� ��� ���� ���� ���� ������������� ���� ������ ��� ���� �� �������� ���� ��� �� ���� ���� �� ��� �������� ����� ���� ������ ����� ��� ���� ���� ���� �� �������� ������� ��� ������������ �� ������������ ���� �� ��� ������ ������ ����� ���� ������ ����� ��� �������� � �������� ������� ������� ��� ������������� ���� ��� ������ ��� ����� ������ ����������� ������ ���� ���� ��� ������ �������������� �� ���� �� ����� ������ ������ �� ��� ������� �������������� �������� ���� ���� ������ ��� ���� ��� �����

������ �

������������� ������������� ���������

� ����� ������� ��������������� ���� ���������� ��� ����� �������� ��� ������ ������� ���������� ��� ���� � ���������� ������ ���� ����������

� ��������� �������

� ��������� ��� �����

���� ��� ������ ������ ����� ������

��� ��������� ���� ��� ���������������������� ��� ��� ���� ����� �� ��������� ������������� ������ �������������� ������� ������� ����� ������������ ���� �������� �������� ������������� �������� ������� ��� ������� ��������� ����� ������ ������ ���� ����

��������� �� ��� �������� ��� ���� ��� ������ ������ ��� ������ ���� �� �� ������

�� ��� ��� �������� �� ��� ������� ����� �������� ����� �� � ���� ������

������� ���� ��� �������� ����� ������������� �� ���� ���� ������������� � ��������� ���������� �������� ������ �������� ������� ������ ����������� ����� ����� ����� ���� ��� ��� ���� �������� ��������������

���� ����������� ��� ������ ���� ���� ��� ����� ��� ������� ������� ���� ��� ����� �� �������� ���������� ��� ��� �������� ��������� ��� ���� �� ���� ��� �� �������� �� ���� ��� ������ �������������� ��� ������

� ����� ��������� �������� ��������������� ��� �� ������ ������

� ��������� ����� �������� �� ���������� ��� � ���� ������

�������������

�������� ���� � �������

��� ����� ����� �� ������� ���������

��������� ��

Page 11: Eat! magazine Summer 2009
Page 12: Eat! magazine Summer 2009

�� ���� ������ ����

��� ��� �������������� ������ ����������� ��� ������� ������ �����

� ����������� ��� ���� �������

� ������ ������� ����� ������

� ����������� ����� �����

���� ��������� �������������� �����

� �������� ����� �������

� �������� ������� ������ ������� ���� ����������

� ������� ��� ������������ ���� ������

��������� ������� �����

������� ������� ������� ���� ��������� ������� ��������� ��� �������� ������� ������� ��� ���� ������� � ��� �����������

�� � ������� ���� ����� �������� ������������ �������� ������� ����� �������������������� ����� ��� ��������������� � ��� �� ��� ��������� �� ��� �������� ������� �� ��� ��������� �������������� ��� ����������� ��� ������� ����� ���� ����� � ����� ������� ������

���� ������� ���� ���������� ���������� � ������� �� ���� ���� �� ����������� ��� ����� ��� ������� �� �� ���������� ������� ����� ���� ���� ���������������� ������ ��� �� ������� ���� ������� ������ ����� ���� ��������� ������������� ������� ���� ������ ������� ������ �

��������� ������� �����

� ���������� ����� ������ ��� ����� ������� ��� �������� ��� ���������� ��� �������� ��������

� ���� ����� ������������ ������� ����������

� ���������� ����� ����� �����

� ���������� ����� �����

�������� ������ ���� �� � ������

���� �� ����

�� � ������ ��������� ���� ���� ����� ������ ������� �� ����� �������� ��� ��������������������� ������ ���� ���� �������� �������� ������� �� ����� ������� �������� ����������� ��� ����������� ������ ����� ��� ������ �� ���� ��� ������������ ������ ���������

���� �� ������ ���� ��� ����� ����� ����� �� �������

�������� ��� �������� �� ���� ��������

�� ��� ������� ����� ��� �������������� ���� �� ��� ����� ����� ��������������

�� �� ��� ��� ����� ������� �� ������� ������� ��������� �������� ���������� ��� ������ ���� ���� �� ������� ���� �� ��� ������

�� �������� ����� ������ ��������������� �� ����� �� ��� ����� ��������� ��������� ����� ������ ������ �� ��� ������� ����� ����������������� ������� ����� ���� ���������������� ���� ��� ����� ���������

�� ��� �������� ������� ��� � ��������������� �� ����� ���� ������ � ����������������� ��� ���� ��� ������� ��������� ����� ���� �� ����� �� ����� ������� ���� ��� ���� �� ���� ������ ����

���� �������� ��� ��������� �� ������������ ������� �� ��� �������������� ���� ���� ���� �� �� ����������������������������������������������������

��� ������ ��� ���� ������ �� ����

������ ��� ��� ���� � ���� ���������� ���� ������ ����� ��� ������� ������ � ��� ������ ����� ���

�������� ���� �� ��� ���� �� �� ���������� ��� ������ ���� ���� �� �� ������� �������� ���� ����� ����� ����� ��� �������������� �� ��� �������� ��� ���� ����� ����� �������� �� ���

�������� ��� �� ������� ����� ������������ � ��� ����������� �� ������������ ������ ��� ����� �� ���� ��� ��������� �� ����� ����� ���� ���� �� ������������ ��� ���� ����������� � ���

������������� ���� �������� ����������������� �������� �� ����� ����� ���� ��������� ����� ���� ���� ����� ����� ��������� ������� ����� ����� ��� �������

��� ����� ��� �� ��������� ������� ���� ����� ���� ��������� ����� �������������� ��� ���� ������� �������� �� ���������� �� ���� �� ����� ��������� ��

� �������� ������

����� ���� ���� ����������� �������� �� ��������� �� ���� ������� ������� ����

�� ����������� �� ��������� �� ���� ��������� ���� ����������� ��������

�������� ���� � �������

Page 13: Eat! magazine Summer 2009

�����

��

����������

���������

��������������� � ���� ����������������������� ������� ������ ��� �� ������

���������

������ ��� �� ������������� �������� � ���� ��������

��������� ���� � ��������������� �������� � ���� ��������

������ ���� ��� � ���� ��������� �������� � ���� ��������

��� ������ ���� ���� � ����������� �������� � ���� ��������

��� ������ ������ � ���� ���� ����������� �������� � ���� ��������

������ ��� ���� ��������������� �������� ����� ��������

����� ������ ������ ������ ������������ �������� � ���� ��������

������� ��� ��� ��� ��������� �������� � ���� ��������

��������� ���� ���� ��� ���������� �������� � ���� ��������

������� ���� ������ ���������� �������� � ���� ��������

�� ������� ��� ����� �� ����� ����������� ���� ��� ������ ���� ������� ������ ������ ������ ������

���� ������� ���� ����������� ������� ������� ��� ���� ���� ������� �� ����� ����� ���������� � ������� � ���

������ �������

��������� ����������� ����������� ��������� �������

��� ������������ �������������

��� ����������������� �����������

��� ����������� ����������

�� ������ ��� �� ������������������� ���� ������� ���� ����������

����� �� ���� ��� ��������� ���������� ������ ��� ������������� ���� �� ������� ������ ���� �������� ���������� ������� ������� ���������� �������� ���������� ������ ������� �������

������ ������ �����

�������

����

���� ��� ��� ����� ���� �������� ����������������� ��������

Page 14: Eat! magazine Summer 2009

�� ���� SUMMER 2009

����� ��������

��������������� �����������

����� ����� ��� ����� ���� ��������� ������ �� ��������� ��������������� ������� ��� ��������� ���������� � ����� ������ ������� � �������� ����� ����� ���������������� � ���������� ���� ���� ���� ������

������ ����������� ����� ������������� ������ �������������� �������� ��� �� ���� ����� ������� ��� ������� ��� ��� �� ���������� ��� ���� �� ��� ����� ������������ �� ��� ����������������� ��� �������

�������� ������� ������������� �� ��� ���� �� ��������� ���� ��� ��� �� ������� ������� ���������������� ��� ���� �� �� �� ������������� ��������

�������� ����������������� ��� ��� ����� ���� ��������� �� ���� ����� ��������� ��� ��� ��� ���� ������������������� ����������� �� ������ ���

�� ���� ����

������ �� ����� �� ������

����������� ������� ������ �������� ������ ������� �� ������ ��������� ������� ����� �� ����

������������ �� ����� ������ ����� �� ������� ����� ����������� ���� ����� � ���� ��������� ��� ��� ��� �� ������� �����

���� �������� �������� ������ �������������� ��� �����

Page 15: Eat! magazine Summer 2009
Page 16: Eat! magazine Summer 2009

�� ���� SUMMER 2009

��� �������� ���� ���� � ����

�� � ���� ����� ����� �� ����� �������� ���� ����� �� ���� ����

������� ���������� ��

������� ���� ��� ���� ������ �������� ��� ����� ����� �� �� ��� ��������� �������� ����� ����

��������� �������

��������� �������� ����� ��� ����� �������������� ���� ��������� ����� ���� ������������� ��� ��� ��������� ����� ��� ��� ����������� �� ��������

����� ������ �� ��������� �� ������������� ������ ���� ���� ���� ���������� ����� ������� ����� ������� �������� ��� ������������� �� ����� ����� �������� �� ����������� ��� �������� ��� ��� �������������� �� ����� ���� ������

���� ������ ���� ������ �� ���� ����

������� �� ����� ���� �� �� ����������������� �� �������� ���� ���������������� ���� �������

��� � ����� ���� �� ������

������� ��� ������������ ������� ��������� ������� ���� �������� �� ��� ����� ������ ��������� ��� ������ ���� ���� ������������� ������ �� ����� ������ ������������������ ���� ����� ���� ������� �������� ����� ������ ���������� ������ � �������� ����� � ���� ���� ���� ���� ���������������

������� ��������� ���� �� ��� ��� ���������������� ����� ���� ����

�� ���������� ���� ��� �� ��� ���� ��������������� ��� ������� ����� ��� ������ ���� �������������� �������� ��������� ���� ������������ ��� �������� �� �����

����� ����� ��� ���� ����� ���� ������� �������� ���� ���� ���� ����� ���� � ���������� �� ����� ��� ���� ��� ������� ���������������� ��� ���������� ��� �� ���� ��������� ������� �� ����� ������� ����������������� ���������

���������� ��� ����� �� ����� �������� ��������� �� ��� ���� ���� ��� ������ �� �������� ��� ������� ���� ������� ����� ����������� ������ ��� ������� ��� ����� ��������� ��� ����� ��� ���� �� ������ ������������������� ������������������� ������ ��� ��������� ����� �� ������ �� ������ ������ �������� �� �����

�� ��� ���� ������ �� �� �����

����� �� ���� ����������������� ���� ��� ������

�� ����� ������� ����� � ������ �� ����� �� ������

���� � ���� �� �������� ���� ������� ��� ���� ������������ ��� ��� �� � ���� ���� ��� ��� ���������� ���� ��� � ������ ������������ ����������� � ��� ����� � ��� ������ ������� ���� ��� ����������� ����� ���������

� � ����� ����� ������ ��� ���� ��������� ���� ����

� � ��� ����� ����� ���� ���� ����������� ������

� � ������� ��� ��������� ��� �������� ������������ � ��������������� ������� ������

� ������ ��������� �� � ����� �����������

���� ��� ���� ���� � ����� ���� ����� ������ ���� ����� ����� ����� ��� �������� ������� �� �������

���� ������������� ������ ������� ���� ������ �������� ����� ���� ������� ���������� � ��� ���� ��� ������ ��������� ��� ������

� ������ ���� ������ ��� ���������� ������ ��� ��� � ����� ��������� �� ����� ��� ������� �� ����������������� �� �� ����� �� ���� ����� ������ � ��� ������� ������ ������� �� ������ ��� ���� ���������

� �������������� �� � ������������ ���� ������ ���� ������������� � ������ ������ � ������ ��������

Page 17: Eat! magazine Summer 2009

���� ������ 2009 ��

������� ����� ������� �������� �� �� ���� ��������� ��������������� ������� � ���� ���� ��������� ��������

������ ��� ���� ��� � ������ ������������ ���� ���������

�������������� ���������� ��� �������� ����������� ������ ���� ������� ����� ����

��������� ������ �� �������� ������ �������� ���������� ������� ������� ��������� ����� ��� �������� ������� ������ ������� ������ �� ������

�������� ����� �� � ������������ ������������� ����� ���� ���� �� ������ ���������� ���� ��� ����������� �� ��������� ������ ����������� ��� ��������������� ���� ������� ��� ����� ��������� ��� �������� � ������������������� �� ��� ����������

���� ������������������ ���������� ���� ����� ������������ ������ ������ ���� ����� ��������� ��� �� �������������� ����

������ ��� ����������� ������� �������� ��� ������� ���� ���� ������ ���������� �� ��� ���� �� �� ������ ������� ���������������� ���� ��� ���� ������������������������ ��� ��� ��� ���� �������������������� ��������� ���� ������ �������� ����� ������� � ����������������� �� ����� ���������� �� �����

��������� ��������� ������� ��������� ���� ������������� ��� ������ ������ ���� ��������������

��������� � ������� ���� ���� �������������� ���� � ������ ������� ��� ��������������� �� � ������� ������ ������������������ ���� ����� ����������� �������� ����� �� ����� ����� ���� �� ���

���������� ��������� ������� �� ��������������� ��������� ����� � ������ ��������� ����� ���� �� �� ������� �����������������

������������ ������������ ��� ����� ������ ������������� �� ����� ������� �������

�������� ������� ������� ���� ��������������� � ��������� � �� ��������� ����� � ��� ����� ��� ��������� �������� ��� ����� ������� ����� ����������������� � ��������� ���������� �� �������� �������������� ��

���� ���

������

�������

���������

��������

������

����� ������ �������

���� ���� ������

���� ��������� ������

����� ���������������������������

���� ��������������� ��������� ������ ���� ����������� ��� �������� ��������

�������

��������

Page 18: Eat! magazine Summer 2009

18 eat� SUMMER 2009

Page 19: Eat! magazine Summer 2009

���� ������ 2009 ��

���������� ������� ���� ���� ��� ������ ��� ������������� ������� �� ������ ��� ��������� ��� ����� ���� �� ����� �� ������� ������ ��� ������ ������ ��� �������

�������������� ��������� ���� ��� ������� ��� ���� ����� ������ ������������ �� ����� �� �������

�������� ��� ����� �� � ���� ���� �� ������������

��� �� ������ ��� ���������� ��� ����������� ����������� �������� ���� �� ������ ����� ��� ���� ������� �� ����� ������������������� ����� ��� ������ ������� ������������ � ��� ��� ������� ������������������� �� ��� ������� �������������������� � ����� ���� �� ����������������� ���������

����� �� ������� ������ �� ������ �������������� ��������� ��� ������� ��������������� ���� ����� �� ��� ����������� ����� ���� ����������� ����������������� ��������� ��� �� ����� ����������

����� ����� ������ ��� ���������� �� ��������������� ����� �� ������ ��� �� �� ���� �� ��������� �� ��� ������� ����� ���������������� ������������ �������� �� ��� ������

�� ��� ���������� ����� ��� ��� �� ���������� �������� �������� ��� ����� ������������� �������� ������� �� ������ ���������� ������ ��� ���� ����� ������ �� ������������� �������� ��� �� ���� �� ���������� ������� � ������ �� ���� �������� ��� ����������� �� ����� ��� ��� ��������� ��

�������������� ���� ����� ��� � ���������� � ���� ��� �� ���� ���� ���� �� ������� ������

������� ������ �� ������ ��� ���� ���������������� ������������ ������� ���� ���������� ���� ����� ������� ���� ���������� ������ ������� ���� ��� ������ ������ ������ �������� ���������� ���� ������ ��� �� ���������� ������� �������

����� ������� ����� ������� ����� ����������� ���� ��� ����� ��� ���� ������������ ��� ������ ����� ���� ��� ���������������� �������� ������� ����� ��������������� ������� ����� �������� ������������� ��������� ��� �������� ������ ��������� �������

������ �� ��������� ���� �������������� �������� ���� ���� ������ ��� ������� ��������� �� �������� ���� ��� �������

�� �������� ������

����������� �������� ����� �� ��� ������� �������� ��� ����������� ����� ������ ���� ���� �� ��������� ���������� �� ����� ���� �� ����� ������ ����� ������� �� �����

���� �� ���� ������ ������

��������� ��

����������

���������

Page 20: Eat! magazine Summer 2009

20 eat� SUMMER 2009

��� ����� ����

��� ������� ���� ������ ��� ������

������������������������ �� �� � ������� � ����� ��� �� �����

� �� ���� �� ����� �� ���� ���� ������� ���� �� ������� ����

� ��� ������� ����� ������ �������� �������� ������������������ ��� �� ��� �����

� �� �������� ������� ������������� �������� �������� ����� ����� ������ ��������

� ��� ������� ����� ������ ��������� ������ ��� �� ����� ��������������

���� ��� ������ ���������������

������

���

Page 21: Eat! magazine Summer 2009

���� ������ 2009 ��

�� ������ �����

���� ������ ������ �����

� ���������� ������ �������������� �� ������ ����� ����������������� ������ ����������

� ���� ������ ������

� ��������� ����

� ������ ���� ������

� ������ �������

������������������������������������ ����� �� ������� � �������� ����� � �� �� ������� � ���� ������ ������

�� � ����� ������� ���� ������ ����� �������� �� ��� ����� �� � ���� ����� ������ ������� �������� ������� ������������� ����� ��������� �� ����� �� ����� �������

������� � ������ �� ����� ���� � ����������� ��� �� ��� ������ ����� ��� ��������� ���������� ����� ���� ���� ������������ ����� � ���� ������ ����� ��� ����������� ������ ���� ����� ���� ��� ��� �������� ���� �� ��������� ����� ������� � �� ���������� ������� ���� ���� ��� �������������� ������ ���� ��� ������

������ ��� ���� ������ ������� �� ������������ � ����� �� ������ �� ���� ����� �� ���������� ��������� ����� ��� ���� ���� ���������������� ��� ������� �� ���� ���� ���������� ������� ��� ��� ��������� ������������

����� � ��������

���� �� ���� ������ ������

����� ��� �� ��� ��� �� �� ��������������� ���� ��� ����� ��������������������� ������ �� �� ��������� ����� ��������� ������ ��� ������� �� �� ����������������� ������� �� ����� ��� �������� ��� ����� �� ��� ������� ��� ������������ ������� ��� �����������

� ����� ���� �� ��������� ���� ������������ �� ��������� ������� ������ ��������� ����� �� �������� ������� �������������� �� ����������� ������ ��� ���������������� ��������

������ ��� ����� ��� ��������� ���� ���������� ��� ����� ��� ������ ������� ����� ������������� ��� �� ��� ���������������������������� ���� ��������� �������� ��� ������������ ��� ��������

�������� ������� ��� ����� ���������������� ��� �������� �� ��� ������������������� ���� ���� ���� �� �� � ��� ��������� �� ���� �� ���� ����� ����������� �� ��������� ��� ����� ���� ��

������� �� ������� ���� �� ���������������� �������� ���������� � ���� ����� ������� �� ���� ��� ���� ������� ��� �����������������

������� ������� ����� ��������� ������ ������ ��� ��� ������� ����� ������� ��� �� ����� ���� ����� ������� �� ��������������� ��������� �� ����������������� �� ������ ����� ��� ������ ���������� ��� ������ ������� �� �������� ����� �������� �� � ��������������������� ���� ���� ������ ����� ��������

��� ���� ���������� � ���� ������� ������� ��� ���������� �������� ��������������� ������ ��� ������� ������������ ������� � �������������� ���������

�������� �� ���� ����� �� ��� ��������������������������� ��������������� ����������������� ���������� ���������������� �� �� ���� ��� ������ ���������������� ���� ������� ����� ���������������� ��� ���� ������ ����� ���� ���������� ��������� �� ���� ��������� �������� ������ �� ������ ��� ���� ��� ����������������� ������ ������� ������������

���� �� ����������������� ������������������ ���������� ���� �� �� ��� �� ���������� ������ � ��� ���� �� ���� ���������� ��� ������� �� ��� ������������ ����� �������� � ��� �� �������������� ������ ����� ���� ��� ���� ��������� ���� �������� � � ���������� ������� ������� � ������ �� ��������� �������� ��� ����� ���� ��� ����� ��

���������� �� ��������� ��� ����������������� ��������

����� �������� � ����� �������� ���� ����� �� ������ ���� ���� ���

����� ��� �� ��� ������� ��� ����� ���� ������������� �� ������

�� ���������

������������������

��� �������������� ����� ����������� ��� �������������

Page 22: Eat! magazine Summer 2009

�� ���� SUMMER 2009

������ ��� �������� ����� �������� �������� ����

������� ��� ���� ��������� ������������ �� �� ���� ���� �� ������ ���� �� ��� �������

�� ��� � �������� �� ��������� �������� ��������� ���� ������� � �� ����������� ���� ����� ���� ���� �� ����������� � ������ ���� �������� ������������� ��� ����������� ������ �������� ����������� ��� ���������� ������� ����� ������ ��� ����� �������� �� ���� �� ����� ���

��� ����� ��� � ��� ����� ��� �� �� ����� � �������� ���� �� ����� ������ �������� ���� ����

� ��� ������� �� � �������� �� ����������������� �� ����� ��� ����������� ������� ������� ������� ������ �������������� �� ��� ���� ����� ����� � ��� ��������� �� �� ���� ��� ������ ����� � �������� � ������� ������� ������

��� ����� ����� ������ �������� ��������������� �� �������� �������� �� ������ �� �� �������� �� ���� ���������� �������� �� ��� ���� �������� �������

���� �� ���� ���� ����� � ������ ��� �

���� ���� ��� ���� ���������� ��� �������������� ����� ������� ���� ��� ��������� �� ���� �� �������� �������� ����������� ������

��� �� ������ ���������� ��� ��������������� ���� ���� �� �� ��� ������������� ������ ����������������������������� �� ��� �����

��� ������ � ���� �� �������� ��������������� ������� �� ������� �� �� �� ��� ���� ������� ���� ������ ������ �������� ������������ ����� ��� ������� ������� ��� ����� ����� �� ������ �� ���������������� ��� ��� ������� �����

��� ���� ���� � ��� ��� ������� ��� ���� ����� ����� ������ �� ��� ������� ��������� ������ �� �� �� � ����������������� ������ �� ��� �� ����� � ����������� ��� ����� ����� �� ���������� ��������������

���� ������� �������� �������� ��������� ����� ����� ������ �� �������� ����� ��� ���� �� �� ������� �� ���������� ��� ������ ����� ���� �������

��������� ��������� �� ��� ��������

�� ��� ��� ������������ �������� ��� ���������� ����� ��� ������ ���������������� �� ���� �� ��� ������� ���������� ��� ������� ����� ����� ��� ������������ ������� ��� ���� ����� � ����������� ���� � ���� ������

����� ����� ��� �������� ��� ������ ������ �� � ������ ������ ��� ���� ����������� ��� ����� �� ����� ��������������

�������� ������� �������� ������������� �� ��� ���� ��� ������ �� ���������� �������� ��� ����� ���� �� ����������� ���� ����� ���� ��������������� ���� �� �� ����� ������������

��� ����� ���� �� ���� � ��� ����������� ���� ��� �� ��� ���� ������� ����� ���������� ��� �����

������ ��� ��������� ��������� �������� ���� � ���� ������� ������� ������������ ������ ������� ��� ������������� �������� ���� ������� ���� �� � ����������������� ���� ������ ��� ������������������ ������� ���� ��������� ������

��� ��� ������� ������ ����� ���� �� ����� ���� ������� ��� ������ ����������� ��� ����� ����� ��� ������� ������� �� �����

��� ������� �������� ����� ������� ������ ������� ����� ������ ��� ������ ���� ����� �� �������� �������� ��� ���� ���� ���� ������ ��� ����� ���� ��� ����������� ������ ��� �������� ��������������� ������� ���� �������� �� ������ ��� �������� �� �������� ������������� ������������

���� ��������� ��� ������ �� ������������� ���� ����� �� ���� ���������������� ����� ���� ���� ���� �� �����������

��� ���� �� ���� ������ ��� ���� ������� ��� ���������� ������� ����� ���������� � ��� ���������������� ����� ����������� ��������� �� �������

����� ����� �� ���� ��������� ���� ������������� ���� ���� ��� ��� ������ �� ����� �������� ���� �������� �� � ����������������

��������� ��������� ���� ���� ��� ���� ���� ���� ��� ������������� ������������� ����� ��� ����������� ��� ����� � ������ �� ����� �� ������

Page 23: Eat! magazine Summer 2009

���� ������ 2009 ��

��� ���� ������ �� ��� ������ ���� �������� �� ���� ��� ���� ������� �� �������� ������� ������ ���� �� ����� �������������

�� ��� ��� ��� ������� ����� ������������� �������� ������� ��� ��������� ������ ����� �� �� � ������������������������� ������� ������ ������� ��� �����

��� ��� ������ �� ���� ��� ��� ������ ����� ������������ �� ���� �� ������������ ��� �������������� �� ��������������� ���� �� ���� ��� ��� ���������������� ��� ����� ������� ������������ �� ��� ��������

����� ��������� ���� � ������� �� ���������� ��� ����� ������������ ��� ��������� ������� ��� �������� � �������� �������� �� ��� ������ ��� �����

������ ��� �������� ������� ������� ���� ��� �� ��� ����� ��������� �������� ��� ��� ���� �� ��� ���� �������� ���������� ��� �������� ����� ������������� ���� ��������� �� ��� ������

������ ��� ������� ����� �������� �� �

���������� ����� ��������� ������������������� ��������������� ����

��� �� ����� �� ������� � �������������� �����

����� �� ���������� �� ���� �� ��������� ��������� ��� ��������� ����������� ���������� ��� �����

�������� ������� �� ���� �� ��� �� ������������� ��������� ������������ ���������������

������ ��� �� �������� �� ������ ������ ����������� ������� ������ �����

�������� ��� �������� �������� ���������� ������� �� ��� �� � �������������� ��� ��������� ������������

����� ���� ���� ������� ����� �� ���� �������� �� ���� ��� ���������� �������� ��������� ���������� ���� ���� ���� ���� ��� ������� ����� �� ��� ���� ����� ������ �������� ����� ��� ���� �

���� �� �� ����� ���� �� ��� �������� ���������� �� � ���������� ���� ����� ��������� ��

���������� �� ��� ������� � ����� �������� ����� ���� ���������� ����� �� ������ ����� �� � ����������� ���� ��� ������ �� �������������� ������� ��� �������� ������������ ������ ����� � ������ ���� ���������� ��� �� �� �� �������� �������������������� ����� �� ���� ������������� �� ����� ���� �������� ���������� ���� �� ��� ����� ������������ ������ ������ ���

������� �������� �������� ��������� �� ����������������� ��������� ��� ��������� �� ������ ������������ �� �������� ���� ��� ����������� ��������� ��� ������� ����� ���� �� ����� ��� ����������� ���������� ������ �������

���� ����

��� �� ��� ��� ��� ���������� ������� �������

��� ��� ������ ����� ��������� � ������ �������������������� � �������������������������

���������������

��� ��� ������ ���� �� �������������� � ���������� ������ � ������� ��������� �������� ������������ �� �� ���

��������� � ��� ���������� ���� � ����� � ��������

�����������

�� ���� ������ �������� ������ � ������� ��������� ����� ��� ���� ������

������

����������� ���

Page 24: Eat! magazine Summer 2009

�� ���� SUMMER 2009

����� � ���� ����������� ����������� ������ ���� ���� �������������

���� �� ����� ���

�� �� ����� ��� ����� ��� ����������� � ����� ���� ���� ��� ���� �������� ���� ����� ��� ������������

������� ������������

�� � ���� �� ����� � ������ �� ��������� � ����� �� ��� ��� ������� �������������� ��� ���� ������ �� ������ �������� �� ������ ���� � �������� � �������������� �� �� ���������������� � ������ ���� ����� ��� ������

���� �� ������� ��� ���� �� ������

�� ������� �� ����� �� ����� �� ��� ����� �������� ��� ���� ������������ ��� �� ������������ ����� ����� �� ����� ���������������� �������� ����������� ������� �������� ���� ����� ��� ������� ��� ������� �� �� ����� ��� �� ���� ���� ���������� ��������������� ������ ����� ���������� ��� �� ���� ���������

�� �������� ���� ������� ����� �������������� ������ ���� ����� ���������� �������������� ���� ��� ��������

������� ���� ����� ������������ ��� �������� ������������ ��� ��������� �������������� ��� ����� �� ���� �������� ������ ��� ��� �������

����� � ���� �� ����� � ��� �� ������������� ������ ������� ���� �������� ����� ���� ��� ������ ������ ������ �������� ����� �� ���� ��������������� � ����������� ���� ���� �� ��������� ���� ����� ���� �������� �� ����������� ������������ ����� ���� ������������� � �������� �������� ��� �������

��������� � �� ������ �� ������������ �� �� �� ������� ���� ����� ���������� �� ��� ������ ����� ���� �� �������� �� ��� ��� ���� ��� ������������������ ������

�� ��� ���� ������ �� ����� ���������� �������� ����� �� ������ ���� ������ ����� ��� ��� ���� �� �� ��� ������������ ���� ���� ��� ����� ��� ���� �������� ��� ���� ���� ����� ������� � ������������ ���

��� ���� ��� ����� ����������� ������ ����� ��� � ������� ����� ���� ������������� �� ������� ���� � ��� ����� ����� ��� �� ����� ����� ������������������������������� ���������� ���������������� � ���� ������ �� ����� ��� �� ����������� ��� � ���� ������� ����� ���������������

��� ���� ��� ����� ���� � �������������� �� �� ����� �������� ������������ ���� ������ ��� ��� ��������� ������ ����� ���� ������� ������ ������������ ������ ���� ����� ��������� ����������� � ����� ���� ��� ������ ��� ������ ��� ������ ���������

������ ������� ����� ��� ������ �� ���������� ��� ���� ���� ��� �������� ����� �������� ������ ����� ������ ���� �� ��� �� ���������� ��� ���� �� �����

������� ������

�� ���� � �� �������� ��� �������������� � �� �� � ������ � ���� ���� �� ������� �� ����� � ��� �� �� ������ ���

����� �� ��������� ���� ���� � ������ �������������� ��� ��� ���� �������� �� ����������� �� ��� ������� ������� ���� ������ ����� ����� ��� �������� ��� ����� ����� ������ ��� ��� � ����� ���� ��� �������� ��������� �� ������������ ������������ ����� ��� ��� ����� �� ����� ��������� ������� ��������� ��� ��� ������������ ���� ����������� �����

������� ������ ����������� �� ��� �������� ��������� �� ��� ��� ��������� ��

����� ��� ������� �� ����� �������������� �� ������ �� �������

� ����� �������� ��� ����� ����� ������ ����� ������� ���� � �������� ������

�� ����� ������ �������� ��� ������

� ������ ������� ���������� ����� ��������� ��� ����� ���

� ��������� �������� �������� ���� �� �� �������� ��� �������� ��� ����� ����� ���� ������

�� � ����� �������� ���� ��� ������� ��� ������� ����� ��� ��� ����� ��� ������ ��� ������ ����� ��� ��� ���� ����� ������ ������ ��� ����� ���� ������� ����� ������������������ ����� ��� ������ ���� ����� ����������� ������

������ ��� ��� �� ��� ������� ��� ��� ��������� ������� �� ����� ����� ���� ����������� ������ �������� ��� ���� ������������ �������

����� �������

�� ��� ������� ���� ����� ��������

����� �� � ������� ���������� ��� ��������������� ���� ���� �� �������������������������������������� �� ����� ����� �� ������������������������

����� ��������� � ������ ��� �������� ����� ������������ ������ �������������� ���� ��������

�������� �� ������ �� �������� �����

������ ����� ��������

Page 25: Eat! magazine Summer 2009

���� ������ 2009 ��

���� �������� ��� �������� ���� ������� ������� ����� ��� ��� ������ ��� ���������� �� ���� �������� ��� ������ ���������� ��� ��� ���� ���� ��� ����� ���� �� ������� �������� � ��������� �� ���� ���� ���� ������ �� �������� �� ����� �� ���� � ������� ������� �� ����������

������ ��� �������� ���������� �������� ���� ����� ��� ��� ��� �� ����� �������

��������� � ���� �� ���� ���� ��������� ������ �������� ���� ��������� ������� �� ���� � ������ ��� ������

������ ������ ���� ����� ����� �������� ������ ����� ��������� ������������������� �������������

������� ���� �� ���� ���� ���� ��������� �������� ������ ����� ����������� ��������� ��������

��� ���� �������� ����� ���� �� ����� ����� ��� �� ��� ����

� ����������� ������

� ��������� ����� ���

� ���� ��� ����� �������� ��� ��� �� ���������� ��� ��� ���� ������ ��� �� ������ ������

� ����������� ����� ������� �������

� ����������� ������ �������

� ����������� ����� ������� �������

���� ��� ������ �� �����

�� � ����� ������� �� ��� ���� ��� ��������� ��� ��� ����� ���� ���� ������ ��������� ����� ��� ���� �� ��� ������ ��� ����������� ������������� ����� � �������������� ����� ���� ������ ��� ������� ���� ������������������ ��� ��� ������� ����� ����� ������� ��� ������ ��������� ���� ��� �������� ������ ������ �� � ������� ��� ������������ ����� ������ ��� ���� ��� ��������

������ ��

������� �� ����������� ����� ��� ���� ��� ����� ��� �������� ��� ���� ��� ����������� ����� �������� ���� ��� ����� �������� ���� �� ��� ������� �����

���������� ��� ��������� �� � ��� ���� ��������� ������ ��� ���������� ��� ����� ��������������� ������� ��� ���� ������� ���� ����� ���� ���� �������� �������� ��������� ���� �������� ��������� ���� �������� ������������ ��� ������� ��������� ��������� ����� ���� ��������� ����� ����� ����������� ������� ���� ���� ������ ��������� ���������� ����� ������� ����������� �� ���� ���� ���� ����� ����������� ������ �� ��� ������������

���� �� �� �� ������������� ����� ����������������� �� ����������������������

��� ��� ����������

���������� ������ �� ��

��������� ���������� ����

������ � ���������� ������� ���������

���� � ����������

�������� ����� �� ����� ��� �� �����

���� ����� ����� ������� � ����� ��� � ���� ����

���� �������� �� ����� ����������������� ������������ ���� ��� ����

���� ���� ����� �� �����

Page 26: Eat! magazine Summer 2009

�� ���� SUMMER 2009

����� ��� ���� ���� �� ����� �� ���� ���� � ������������ ���������� ������

������������ ����� ����� ����� ��������� �������� ������� ��� ������������ ���������� ��������� �� ���

�������� ��� ������ �� ���������� ��� ������ ����� �� �������� ����� ��� �������� ������ ����� ������ ������� ��� �������� ����

������ ����� ��������� ���� �� �������������� ��� �� ���� ��������� ������� ����� ������������� �� ����� ������� ������

������� � ����� ���� ��������� ���� ����������������� ������� ����� ������� ����������������� ������� �������� ������� �������������� ������� ���������� ������� ����������� ����� ���� �������� �� ���� ���� ��������� ��� ��� ����� ����� ��� �� ���� ����� ���� ��� � ������ ������ �� ������������������ ���� ���������� �� ���������

���� ��� ��� ���� ������ ����� ������

���� ���� �� ��� ���� ��� ��� �� ���� ����������� ��� ���������� ������� � �� �������� �� ����� ����� � ����� ��� � ���������� ���� ��� � ������ �� ����� ���������� ���� ��� ���� ������� ���� ������������� ��� ������ �� ��� ��������� �������� ����� ����� ������ ��� ������������ ������ �� ��� ��������� ���� �������������� ���� �����

�� ��� ������ ����� �����������

������� �� ����������� �������� ������ � ������ �� ����� �� ������

��� � ���� ������ � ������������������ ������� ������� �� ������ � ������ ������

����������

�����������

������ ��������

����� �������� ���� ������

������ �� � �������� ����� ������ ������� � � ���� ��������

� ���� ������ ��� �����

��� ���������� ������ ��� �������� ��� ������ ��� ����� ���� ��� ����� ������� ������� �������

���������������������������������

� ������� ���� ������� �� �������

���� �������� �� ���� ��� �����

������� ���� ���� �������� ��������� � ���������

���� ��� ���� �� �������

�������� ����� ���������

���� ������ �����������

���� ��� �������� �� ��� �� ���������� ��� ������ ��� ������ ���� ��������

Page 27: Eat! magazine Summer 2009

���� ������ 2009 ��

����� ����������� ����� ����� �� ������� ���� ������ ������� ������ ���������������� ��������� ����� ���� ����� �������� ��� ������� ���� ���������� ���� �� ������ ����� ��� ��� �������� �� ����������� ������������ ��� �������� ��� ����� ����������� ������� ������ �������� ������������� ������ ��� ������ ����� ��� ���� �������� ��� ���� �� ���������������� �� ��� ����� ��� �����������

�� ��� ������� ������� ���� ��� � ��������������������� ���� ���������� ���������� ���� �������� ������� �� ������������ �������������� ���� �� ��� �� ����� ������ ��� �� �� � ����� �� � ��������������� � ����� ��� ���� � ���� �� �� �������� �� ��� ������ ��� ���������� ���� ���� �� ����� ���� ��� ������� ��� ����� �� ��� ���� ������� ��������� �� ��� �� ���� ��� ���� ��� �� ��� ��� ����� ����� ��� ��������� �� ������ ��� ��� ����� �� ����� ��� ������ ��� ���� �� �����

���� ��� ����� ���� ������ ��� ����� ������ �� ��� ������������� ������ ������� ���� ����� ���� �������� ���� ���������� ���� ���������� � ����������� � ���� ��� �� ��� �������� ����� �� ����� ������������ � ��� � ������ ����� ���� ��� � ����� ��� ����� ������ � ���� ��� ��������� ��

������ ��� ����������������� �� ���� � ������� ������ ����� �� �������������� ������

������� �����

��� ���� �����

������ �����

����� �� ��������������� ��������

�����

����� ��� ������������ ������������ ��� �� ������

��� �������� � ���� ������ �� ����� ��� ���� ��������� � ������ �� ������ ������ ����� �� ��� ����������� ��������� ��� ��� ����� ���� � ������� �� ������������ �������� ��� ����������� �������� ��� ��� ��������� ����� ������ ���� �����

��� ������������� �������� ���� � ���������� ������������������������������������������������������������������������������

����������� ������� ������� �������� ������ �������� �������� ������ ���� ��������� ������� ��� �������� ������

���� ������� �������������� �� ���������� ������������������������������������ �������� ��� ��������

Page 28: Eat! magazine Summer 2009