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del 19 de febrero al 1 de marzo de 2015en la provincia de Toledo

Jornadasdel

Organiza:Colabora:

Jornadasdel

2€

1€

50. Tabordo, RestauranteCtra. de la Peraleda. Camino del Egido - Toledo

Puchero Tabordo (Guiso con judías).Degustación: De martes a domingo.

Horario: De 13:00 a 17:00 h.

Cierre: Lunes.

51. Terraza RecaredoPaseo Recaredo, 1 - Toledo

Fabes con almejas.Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 12:00 a 16:00 y de 21:00 a

00:00 h.

52. Tobiko, RestauranteRonda Buenavista, 27 - Toledo

Callos caseros.Degustación: De martes a domingo.

Horario: De martes a domingo de 10:30

a 16:00 y de jueves a sábado también de

20:00 a 23:00 h.

Cierre: Lunes y noches de martes, miércoles

y domingo.

53. Torres II, Bar-Restaurante-PasteleríaC/ Alberche, 40 - Toledo

Cocido de pueblo. Orejas y manitas de cerdo

en una salsa picantona.Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 13:00 a 16:00 h.

54. Venta de Aires, Desde 1891Paseo del Circo Romano, 35 - Toledo

Garbanzos guisados con rabo de toro.

Judías verdinas con callosde bacalao.Degustación: Todos los días.

Horario: De 12:00 a 22:00 h.

PROVINCIADE TOLEDO

55. La Maruxiña, HotelAvda. Castilla la Mancha, 10 - Alameda de la Sagra

Garbanzos, bacon y alcachofas salteadas con crema de gambas.Degustación: Todos los días.

Horario: De 12:00 a 16:00 y de 20:00 a

23:00 h.

Cierre: Domingo a partir de las 18:00 h.

56. El Escondite, RestauranteC/ Javier Molina, 6 - Argés

Fabes con sepia y setas de cardo a la marinera y huevo con costra de pan.

Ragout de ciervo de los Montes de Toledo al vino tinto con trigueros y patatas paja.Degustación: De martes a domingo.

Horario: De 13:00 a 16:30 y de 20:00 a

23:00 h.

Cierre: Lunes.

57. Juanito, RestauranteC/ Milagros Mateos, 23 - Camarena

Callos de bacalao con garbanzos.

Filetes de venado escabechado en su jugo.Degustación: De miércoles a domingo.

Horario: De 12:00 a 16:00 y de 20:00 a

00:00 h.

Cierre: Lunes.

58. Dulcinea de El Toboso, Hotel-RestauranteCtra. de Quintanar de la Orden, 3 - El Toboso

Empedrao. Cordero manchego aromatizado

al tomillo.Degustación: Todos los días.

Horario: De 12:00 a 16:00 y de 20:30 a

23:00 h.

59. Villa Nazules, Hotel-Hípica SpaCtra. de Almonacid a Chueca, s/nº - Nambroca

Judías monteras con jabalí y crujiente de ibérico.

Pisto serrano al aroma de romero con ventresca de atún y huevo de codorniz.Degustación: Todos los días.

Horario: De 12:00 a 23:00 h.

60. Olías, Café-BarPlza. Concepción, 7 - Olias del Rey

Pochas con chirlas. Conejo a la cazadora con

fundamento.Degustación: Sábado y domingo.

Horario: De 13:00 a 16:00 h.

Cierre: Miércoles.

61. El Vínculo de OrgazPlza. del Castillo, 8 - Orgaz

Crema de calabaza con Picatostes.

Pisto manchego con huevo de codorniz y patatas paja.Degustación: Todos los días.

Horario: De 7:00 a 22:00 h.

62. Taberna El Hollejo, RestauranteC/ Real, 57 - Pulgar

Garbanzos con cangrejos.

Jabalí al vino tinto.Degustación: Todos los días.

Horario: De 10:00 a 00:00 h.

Cierre: Martes

63. El Hostal Santa Cruz, RestauranteAvda. Magallanes, 17 - Santa Cruz de la Zarza

Judías con mejillones. Albóndigas y pollo en pepitoria.

Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 12:00 a 16:00 y de 20:00 a

23:00 h.

64. El Corte Inglés, CafeteríaAvda. Toledo, 1 - Talavera de la Reina

Cazuela morisca.Degustación: De jueves a sábado.

Horario: De 12:00 a 15:00 h.

Cierre: Domingo.

65. Apalábrame, BarAvda. Plaza de Toros, 6 - Torrijos

Callos con garbanzos de la Luisi. Bacalao al ajoarriero.

Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 12:00 a cierre.

Cierre: Martes.

66. Castilla, HotelAvda. Toledo s/n - Torrijos

Judías de matanza.Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 12:30 a 15:30 h.

67. La Calesa, Restaurante (Hotel El Mesón)C/ Puente, 19 - Torrijos

Potaje de garbanzos con bacalao. Estofado de venao en salsa.

Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 12:30 a 16:00 y de 20:00 a

23:30 h.

68. La Panza, CerveceríaC/ Puente, 19 - Torrijos

Arroz caldoso con bogavante.

Callos con garbanzos.Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 13:30 a 16:00 y de 21:00 a

23:00 h.

69. La Torrijeña, CerveceríaAvda. Plaza de Toros, 8 - Torrijos

Albóndigas en salsa.Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 12:30 a 15:00 y de 20:30 a

00:00 h.

Cierre: Miércoles.

TOLEDO

1. Alfileritos 24C/ Alfileritos, 24 - Toledo

Callos de la abuela en cazuela

de barro.Degustación: Todos los días.

Horario: De 12:00 a 00:00 h.

2. Alfonso VI, HotelCuesta de los Capuchinos, 2 - Toledo

Bacalao al ajoarriero con huevo

y crujiente de ajo.Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 13:00 a 16:00 y de 20:00 a

23:00 h.

3. Alquitara, Café-BarC/ Cristo de la Luz, 29 - Toledo

Judías con chorizo y morcilla.

Venao en salsa.Degustación: Todos los días.

Horario: De 12:00 h. a cierre.

4. Asador Palencia de LaraC/ Nuncio Viejo, 6 - Toledo

Crema ligera de boletus y crujiente de cecina de ciervo.

Arroz monteño caldoso de ciervo y perdiz.Degustación: De martes a domingo.

Horario: De 12:00 a 16:00 y de 20:00 a

23:00 h.

Cierre: Lunes y Domingo tardes.

5. Asador TxokoPlza. De la Ropería, 1 - Toledo

Cazuelita toledana (Pisto manchego, crujiente de jamón, huevo y chistorra).Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 11:00 a 16:00 y de 20:00 a

23:00 h.

Cierre: Martes 24 de febrero.

6. Atenas, Cafetería-RestauranteC/ Atenas, 1 - Toledo

Cocido madrileño.Degustación: De lunes a sábado.

Horario: De 12:00 a 16:00 h.

7. Café Blue BarC/ Duque de Lerma, 5 - Toledo

Judías con choco y almejas.

Degustación: Todos los días.

Horario: De 13:00 a 23:00 h.

8. Café del KascoC/ de la Ciudad, 15 - Toledo

Ropa vieja.

Patatas con calamares.Degustación: De lunes a sábado.

Horario: De lunes a jueves de 12:00 a 16:00

y los viernes y sábados también de 20:00

a 00:00 h.

Cierre: Domingo.

9. Café Real, Restaurante (Hotel Real de Toledo)C/ Real del Arrabal, 4 - Toledo

Garbanzos con chipirones.

Migas manchegas con toque de manzana.Degustación: Todos los días.

Horario: De lunes a domingo de 12:00 a

17:00 y los viernes y sábados también de

20:00 a 23:00 h.

10. Café VálinorC/ Real del Arrabal, 26 (Puerta Bisagra) - Toledo

Potaje de garbanzos.

Pisto con bonito.Degustación: Todos los días.

Horario: De 12:00 h. a cierre.

11. Casa Aurelio AyuntamientoPlza. Del Ayuntamiento, 8 - Toledo

Judías estofadas con liebre

confitada.Degustación: Los lunes y de miércoles a

domingo.

Horario: Domingos, lunes, miércoles y

jueves de 12:00 a 16:00 h. y los viernes y

sábados 12:00 a 23:00 h.

Cierre: Martes.

12. Casa Martina, RestauranteAvda. Más de Ribero, 17 - Toledo

Callos de ternera caseros.

Garbanzos de Fuentesaúco con mejillones de roca en escabeche.Degustación: Todos los días.

Horario: Todos los días de 13:00 a 16:30

y de jueves a domingo también de 20:30

a 23:00 h.

Cierre: Lunes, martes y miércoles tardes.

13. Cigarral de Caravantes, HotelCtra. Circunvalación, 2 - Toledo

Pistito de panceta con chipirones en su jugo.Degustación: Todos los días.

Horario: De 13:00 a 16:00 y de 20:30 a

23:00 h.

14. Cigarral El Bosque, HotelCtra. De Navalpino, 49 - Toledo

Garbanzos con rejos.Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 13:30 a 16:00 y de 20:30 a

23:30 h.

15. Com.es, Restaurante-CafeteríaC/ Sierpe, 4 - Toledo

Judías con tropezones

de ibérico.Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 12:00 a 16:00 y de 20:00 a

23:30 h.

16. Come y Calle, RestauranteRda. Buenavista, 31 - Toledo

Pochas con mejillones y crujiente de calamar.Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 12:00 a 16:00 y de 20:00 a

00:00 h.

Cierre: Martes.

17. Cuchara de PaloTrav. de Santa Fe, 1 - Esquina Zocodover, 7 - Toledo

Cazuela de calamares guisados con garbanzos.Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 12:00 a 16:30 y de 20:00 a

23:30 h.

18. El Foro de ToledoPlza. De Zocodover, 8 - Toledo

Callos con garbanzos.

Degustación: Todos los días.

Horario: De 12:30 a 23:00 h.

19. El PeñónC/ Carreras, 31 - Toledo

Judías carillas con calamar. Rabo de toro estofado.

Degustación: De lunes a sábado.

Horario: De 10:00 a 21:00 h.

Cierre: Domingo.

20. El Trébol, CerveceríaC/ Santa Fe, 5 - Toledo

Carillas con manitas de cerdo y albahaca.Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 12:00 a 16:00 y de 20:00 a

00:00 h.

21. Flor de la EsquinaPlza. Juan de Mariana, 2 - Toledo

Puchero de sepia y verduritas.Degustación: Todos los días.

Horario: De 12:00 a 16:00 y de 20:00 a

00:00 h.

22. Gambrinus ToledoC/ Santo Tomé, 10 - Toledo

Garbanzos con callos.

Pisto manchego con huevoduro y jamón.Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 12:00 a 16:00 y de 20:00 a

00:00 h.

23. Gres, CafeteríaTravesía de Méjico, 1 - Toledo

Judías con perdiz.

Venado en salsa.Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 13:00 a 22:00 h.

24. Hacienda del CardenalPaseo de Recaredo, 24 - Toledo

Puchero montañés.

Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 13:00 a 16:00 y de 20:30 a

23:00 h.

25. JacarandaCallejón Dos Codos, 1 - Toledo

Sopa de ajo.Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 20:00 h. a cierre.

26. Kumera, RestauranteC/ Alfonso X El Sabio, 2 - Toledo

Sartencita de fideos fritos con taquitos de pescado de roca.Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 12:00 a 16:00 y de 20:00 a

00:00 h.

27. La Abadía de ToledoPlza. De San Nicolás, 3 - Toledo

Callos de mar y montaña.Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 12:00 a 23:00 h.

28. La Bastida, RestauranteC/ Tempranillo, 2 - Toledo

Guiso “La Bastida” de alcachofas con almejas.Degustación: Todos los días.

Horario: De 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 23:00 h.

29. La Cancela, RestauranteC/ Venancio González, 3 - Toledo

Crema castellana con jamón crujiente y huevo.

Setas guisadas con langostinos.Degustación: De Jueves a sábado.

Horario: De 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 h.

Cierre: Domingo

30. La Fábrica de HarinasC/ Reyes Católicos, 5 - Toledo

Guisote de lentejas, foie y faisán trufado.Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 h.

Cierre: Lunes.

31. La MonaC/ Tornerías, 2 - Toledo

Sopa de alubias con verduras.

Ragout de ternera.Degustación: De jueves a sábado.

Horario: De 13:00 a 16:00 y de 20:00 a

23:00 h.

Cierre: Martes.

32. La NavieraC/ Campana, 8 - Toledo

Puchero de grelos, alubias y lacón.

Cazuela de marmitako de bonito del norte.Degustación: Todos los días.

Horario: De 13:00 a 16:00 y de 20:00 a

00:00 h.

33. La PepaC/ Cadenas, 4 - Toledo

Garbanzos a la marinera con setas.Degustación: Todos los días.

Horario: De 13:00 a 16:30 y de 20:00 a

00:00 h.

34. La Romana (Hotel Beatriz) Concilios de Toledo s/nº - Toledo

Crema de espárragos con albóndigas de perdiz.

Venao a la “manchega”.Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 13:00 a 16:00 h.

35 La Sierra, BarPlza. San Antonio, 3 - Toledo

Fabada asturiana. Carrilleras caramelizadas.

Degustación: De martes a domingo.

Horario: De 11:00 a 23:00 h.

Cierre: Lunes.

36. La TabernitaC/ Santa Fe, 10 - Toledo

Ciervo estofado de los Montes de Toledo.Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 12:00 a 16:00 y de 20:00 a

23:30 h.

Cierre: Domingo tardes y lunes todo el día.

37. La Villa, Cafetería-RestauranteC/ Bachilleres, 2 - Toledo

Judías blancas con setas y matanza.Degustación: Todos los días.

Horario: De 12:00 a 16:00 y de 20:30 a

23:00 h.

38. LizarránC/ Toledo de Ohio, 3 - Toledo

Crema de tomate semidry con albahaca y virutas de queso parmesano.

Tiras de lomo a la gorgonzola y padrón.Degustación: Todos los días.

Horario: De 10:30 a 23:00 h.

39. Maruxiña LoungeTrav. Descalzos, 1 - Toledo

Guiso de morros, garbanzos y espinacas.Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 12:00 a 16:00 y de 20:00 a

23:00 h.

Cierre: Lunes a partir de las 16:00 h.

40. Mesón Solarejo, RestaurantePlza. Solarejo, 2 - Toledo

Potaje de sepia y gambones.

Ragout de ternera ajardinado al Oporto.Degustación: Todos los días.

Horario: De lunes a domingo de 12:00 a

22:00 h. (Sábado y domingo de 14:00 a

16:00 h. se servirá en barra).

41. Mikonos, Bar CafeteríaAvda. Río Boladiez, 19 - Toledo

Callos con garbanzos al estilo “Mikonos”

Higaditos encebollados a la receta de la abuela.Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 12:30 a 23:00 h.

42. MusakayaMercado de San Agustín. Cuesta del Águila, 1-3 - Toledo

Rollito crujiente de rabo de toro con salsa Tausi.Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 13:00 a 17:00 y de 20:00 a

00:00 h.

Cierre: Lunes.

43. Pizzería PastucciC/ Colombia, 8 - Toledo

Frijoles con calamar.Degustación: Todos los días.

Horario: De 13:00 a 15:00 y de 20:00 a

23:00 h.

44. Pizzería PastucciC/ Sinagoga, 10 - Toledo

Lentejas con gambas.Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 13:00 a 15:00 y de 20:00 a

23:00 h.

Cierre: Lunes.

45. PlateaCuesta la Mona, 1 - Toledo

Garbanzos con bacalao y espinacas.

Pisto manchego con bonito.Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 12:00 h. a cierre.

Cierre: Miércoles tardes.

46. Plaza Mayor, RestauranteC/ Sixto Ramón Parro, 1 - Toledo

Garbanzos con callos. Ciervo estofado.

Degustación: Todos los días.

Horario: De 13:00 a 23:00 h.

Cierre: Domingo a partir 16:30 h.

47. Reconquista 14Avda. de la Reconquista, 14 - Toledo

Ragout de ciervo estofado

con patatitas paja.Degustación: De lunes a sábado.

Horario: De 12:00 a 16:00 h.

Cierre: Domingo.

48. Taberna de la ProvisoríaPlza. Juan de Mariana, 10 - Toledo

Guiso marinero de lenteja pardina de la Sagra.

Croquetas de gachas manchegas.Degustación: De jueves a domingo.

Horario: De 13:00 a 16:00 y de 20:00 a

00:00 h.

49. Taberna Embrujo C/ Santa Leocadia, 6 - Toledo

Judías al monte (Judías con

conejo).Degustación: De lunes a viernes.

Horario: De lunes a jueves de 12:30 a 16:00

y de 19:30 a 22:00 h. y los viernes de 12:30

a 16:00 h.

Cierre: Domingo.