Presentacin de PowerPoint
MANEJO AGRONMICO DEL CULTIVO DEL PALTO
Expositor: Ing. Benito Limas Paucar
MANEJO AGRONOMICO DEL CULTIVO
EL MANEJO PROPIAMENTE DICHO ES LA SECUENCIA DE LABORES QUE
VAMOS A REALIZAR DURANTE EL PROCESO PRODUCTIVO
ESTA ES UNO DE LOS FACTORES DE PRODUCCION IMPORTANTE YA QUE DE
EL DEPENDE EN PARTE NUESTRO XITO.
FACTORES DE PRODUCCION
SUELO
CLIMA
ECONOMIA
MANEJO AGRONOMICO
CONOCIMIENTOS TECNICOS
MERCADO
MATERIAL VEJETATIVO
CUALES SON LAS LABORES DEL MANEJO AGRONOMICO?
PODAS
ELIMINACION DE MALEZAS
USO DE FERTILIZANTES
USO DE PESTICIDAS
RIEGO
HORQUETEO DE RAMAS
PINTADO DE RAMAS
RALEO
COSECHA
ANILLADO
POR QUE ELIMINAR LAS MALEZAS?
CONSUMEN LUZ, AGUA,
FERTILIZANTE, QUITAN
ESPACIO PARA REALIZAR
ALGUNAS LABORES .
SON HOSPEDEROS DE
ALGUNAS PLAGAS Y
DAN UN ASPECTO
DESAGRADABLE EN
EL HUERTO
DESHIERBOS MANUALES
ESTOS SON POSIBLES Y ADECUADOS MIENTRAS LOS RBOLES ESTEN
PEQUEOS
HAY QUE TENER CUIDADO DE NO ROMPER RACES AL ARRANCAR LAS
MALEZAS.
ES PREFERIBLE SOBRE TODO EN MALEZAS DE HOJA ANCHA.
ES RECOMENDABLE NO JALAR LAS MALEZAS DE HOJA ANGOSTA PARA NO
DAAR LAS RACES DEL CULTIVO.
DESMALEZADO MECANICO
LAMPAS.SE USA MUCHO EN ALGUNOS FRUTALES PERO ESTO YA SE ESTA
DEJANDO DE LADO POR EL DAO DIRECTO A LAS RAICES.
MAQUINARIAS.-ES UN POCO MAS COMPLICADO Y MENOS RECOMENDABLE, YA
QUE EL TRACTOR COMPACTA, Y ADEMS PODRIA ROMPER RACES.
CABALLO.- SE USA EN PEQUEAS EXTENSIONES, SOBRE TODO EN LOS
VALLES INTERANDINOS.
USO DE HERBICIDAS
ESTA ES UNA PRACTICA QUE SE
VIENE USANDO
MUCHO,DEBIDO A
QUE FACILITA LA
ELIMINACION DE LA
MALEZA Y DE ESTA FORMA EVITAMOS
CONTACTO ALGUNO
CON LA RAIZ.
FERTILIZACION
ES LA LABOR CULTURAL QUE CONSISTE EN APLICAR A LA PLANTA LOS
MINERALES QUE A ESTA LE FALTAN.
LA FERTILIZACION ES IMPORTANTE DENTRO DEL PROCESO
PRODUCTIVO.
POR QUE DEBEMOSUTILIZAR FERTILIZANTES?
POR QUE LA PLANTA NECESITA DE CIERTOS ELEMENTOS MINERALES QUE NO
LOS ENCUENTRA EN EL SUELO EN LA CANTIDAD REQUERIDA.
CUANDO LA PLANTA ES BIEN NUTRIDA ES PRODUCTIVA, ADEMS ES MAS
RESISTENTE A ENFERMEDADES, SIENDO LA FRUTA MENOS PERECIBLE EN EL
MANEJO POST.COSECHA.
COMO SABER QUE Y CUANTO DEBEMOS EMPLEAR?
HACIENDO UNA ANALISIS DE SUELO
HACIENDO UN ANALISIS FOLIAR
HACIENDO UN HISTORIAL Y LLEVANDO
EL CONTROL DE TODOS LOS AOS (fertilizacin acumulada)
DEBEMOS AL MENOS DEVOLVER LO QUE LA PLANTA DESTINA PARA LA FRUTA
Y PARA LAS ESTRUCTURAS.
RIEGOS
ES LA LABOR QUE CONSISTE EN APLICAR LA CANTIDAD DE AGUA QUE LA
PLANTA NECESITA EN EL MOMENTO OPORTUNO PARA REALIZAR SUS FUNCIONES
FISIOLOGICAS CON NORMALIDAD.
A VECES ESTA DEFINICION NO SE TOMA EN CUENTA, YA QUE EN EL CASO
DE RIEGO POR GRAVEDAD, NO CONSEGUIMOS DARLE A LA PLANTA LO QUE
NECESITA NI EN EL MOMENTO OPORTUNO.
GOTEO
ESTE SISTEMA SE ADAPTA BIEN A CUALQUIER TIPO DE SUELO DE
PREFERENCIA DE TEXTURA ARENOSA.
LA VENTAJA ES EL AHORRO DE AGUA POR SER MUY PRECISO EN EL GASTO
DE AGUA.
EN ALGUNOS CASOS SE LLEGA A REGAR VARIAS VECES AL DIA ( PULSOS
).
ES NECESARIO ABARCAR UN BUEN % DEL
AREA RADICULAR.
FITOPATOGENOS SEGN ORGANO AFECTADO
Raz: Phytophthora, Pythium, Lasiodiplodia,
Rosellinia, Cylindrocarpon,Macrophomina,
Rhizoctonia solani
Tallo: Lasiodiplodia ,Dothiorella , Colletotrichum.
Hojas Cephaleurus, SBVD.
Flores: Botrytis
Frutos: Lasiodiplodia , Dothiorella ,Colletotrichum ,SBVD.
PODREDUMBRE RADICULAR
Nombre comn : Pudricin radicular, Tristeza
Nombre cientfico : Phytophthora cinnamomi Rands.
Condiciones favorables :
Temperatura del suelo de 24-32C.
Alta humedad del suelo.
Rango de Hospedantes : Palto, papaya ,pera ,eucalipto
,granadilla, pia, castaa
Diseminacin : Agua, herramientas, movimiento de plntulas
enfermas y rastrojos.
Sntoma causado por P. cinnamomi
Control :
Use semilla sana en la produccin de patrones.
Seleccione campos libres de fitopatgenos radiculares.
Adicione materia orgnica en la preparacin del suelo.
Siembre plantas en suelos bien nivelados y con buen drenaje (el
subsolado a veces es necesario efectuarlo)
Efectu riegos ligeros.
El agua de riego no debe provenir de campos afectados.
Extraiga y queme las plantas afectadas en el mismo lugar
Evite el movimiento de plantas enfermas ,rastrojos y suelo.
Evite el estrs por exceso de sales, mala aplicacin de
fertilizantes, etc
Control :
Evite el movimiento de plantas enfermas, rastrojos y suelo.
Evite el estrs por exceso de sales, mala aplicacin de
fertilizantes, etc.
Aplique compost o humus de lombriz 50 kg /rbol (libre de
sales)
Aplicar bio controlador Trichoderma viride ( 3 - 5 g / L.)
Empleo de fungicidas de actividad sistmica, tanto al suelo como
al follaje, del grupo: Metalaxil o Metalaxil+ Mancozeb ( 2 - 3 g /
L.).
Fosetil-Al 80% ( 500 g / 200L de agua ) , etc.
Empleo del fertilizantes foliares cuando empiece el brotamiento
:
Fosfito de potasio ( 500 ml /200 L de agua)
Fosfonato potsico ( 500 ml / 200 L de agua )
MUERTE DESCENDENTE DE LAS RAMAS Y PUDRICIN DEL PEDNCULO DEL
FRUTO
Agente causal:
Nombre comn : Muerte apical descendente.
Nombre cientfico :
Lasiodiplodia theobromae (Pat.)
Botryosphaeria. rhodina (Cooke) Arx.
B. quercuum (Schwein.) Sacc.
Physalospora rhodina Berk. & Curt.
Sntoma de Muerte Descendente
MUERTE DESCENDENTE DE LAS RAMAS Y PUDRICIN DEL PEDNCULO DEL
FRUTO
Agente causal
Nombre comn : Muerte descendente.
Nombre cientfico : Dothiorella sp.
( syn. Fusicoccum Corda.)
Control
Use semillas sanas para la produccin de patrones.
Use slo plntulas sanas para la instalacin en campo
definitivo.
Evitar el estrs nutricional, ambiental, hdrico y salino ( los
patrones son sensibles a las sales ).
Evitar daos causados por otros fitopatgenos, insectos o por mala
aplicacin de fertilizantes o malas prcticas agronmicas, etc.
Hacer poda de limpieza y quema de rastrojos.
Todos los cultivares ( patrones y plumas) son susceptibles a
Lasiodiplodia.
Control
Aplicar Trichoderma (3 -10 g /K suelo) al momento del
embolsado.
Aspersin de fungicidas en plantas:
Carbendazim ( 200-300ml / 200L de agua ), Metil tiofanato (
200g./ 200L de agua) + Ferbam (250-350g./ 200L de agua)
Cpricos :
Oxicloruro de cobre (600 g. / 200 L de agua)
Sulfato de cobre pentahidratado 400 ml / 200 L de agua, etc.
PODREDUMBRE GRIS DE LAS FLORES
Agente causal
Nombre comn : Moho gris
Nombre cientfico : Botrytis cinerea Deb.
Control :
Haga poda de limpieza y queme los rastrojos
Control de insectos ( trips).
Fertilice adecuadamente especialmente en calcio y fsforo.
Controlar los niveles de nitrgeno en el suelo, ya que niveles
elevados favorecen el desarrollo de la enfermedad.
Desinfestacin de suelos mediante la solarizacin o productos
qumicos.
Aplicar preventivamente fungicidas protectores, antes que se den
las condiciones climticas favorables para el hongo:
Captan 1-1.5 g / L de agua
Propineb 2.5 g / L. ,etc.
Cuando se observe sntomas, aplicar curativos :
Carbendazim ( 10 -150ml./ 100L de agua )
