BOLETíN VETERINARIO FEDERAL · 72.000 kilos de carne al año, un destete del 99%, 100 toneladas de materia seca de maíz por hectárea, y sobre todo, vivir feliz todos los días

BOLETíN VETERINARIO FEDERAL

PARA INFORMANOS Y COMUNICARNOS ENTRE LOS COLEGAS ARGENTINOS

Año III N° 52 – 16 al 28 Febrero de 2018 [email protected]

Entre miles de espermatozoides, tú fuiste el que se movió más rápido. El que por su fortaleza peleo más duro, atravesó el obstáculo. Tú venciste al resto de los contendientes.

Tú eres el ganador. Sigue superándote leyendo el BVF

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ÍNDICE

Noticias Nacionales 1

Noticias Internacionales 14

Economía & Mercado Nacional 25

Economía & Mercado Internacional 33

Fauna Silvestre y Exóticos 36

Misceláneas… 42

Cursos y Jornadas 50

SUSCRIPCIÓN AL BOLETÍN VETERINARIO FEDERAL Los Colegas Veterinarios o Instituciones que deseen recibir gratuitamente la edición quincenal del Boletín Veterinario Federal pueden solicitar la suscripción, indicando localidad y provincia, a: [email protected]

BOLETÍN VETERINARIO FEDERAL HISTÓRICO

Se pueden leer desde la página web de la Sociedad de Medicina Veterinaria: http://www.someve.com.ar/index.php/component/tags/tag/7-vfn.html?start=20

COLABORADORES DEL BOLETÍN VETERINARIO FEDERAL Editor: MV Raúl E. Lodeiro Servicio de Alojamiento Web: GLOBALDATA1.COM ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Venado Tuerto – Santa Fe República Argentina

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NOTICIAS NACIONALES

ANIMALES GRANDES # INTA Rafaela Trypanosomiasis bovina en rodeos lecheros de Santa Fe La trypanosomiasis es una enfermedad que afecta a los humanos, animales domésticos y silvestres, causada por protozoos del género Trypanosoma. Ante la aparición de casos en la zona, compartimos este artículo del Area de Sanidad del INTA Rafaela, en el que se abordan sus síntomas clínicos, formas de diagnóstico, tratamiento y control Fuente: https://inta.gob.ar/documentos/trypanosomiasis-bovina-en-rodeos-lecheros-de-santa-fe

www.sani.com.ar

mailto:[email protected]

http://www.sani.com.ar/






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# Bovinos – Manejo nutricional Cómo recriar para lograr los mejores novillos El especialista Darío Colombatto se refiere a los pros y contras de llevar adelante esta etapa a pasto o a corral. “Lo importante es que el proceso comienza desde la gestación y cualquier esfuerzo para mejorar la nutrición antes del primer año de vida será recompensado con creces”, afirmó. A fines de la última década, cambió el paradigma de la ganadería argentina: el novillo se posicionó en la franja de los USD 2/kg vivo, cuando tradicionalmente había estado en el rango de los USD 0,8-1,2/kg vivo. Las causas para esto fueron diversas, pero la enorme reducción del stock ganadero nacional fue sin dudas significativa. Al mismo tiempo, sin que mediara un aumento en la eficiencia reproductiva -ya que la relación del número de terneros por cada 100 vacas en servicio se mantiene desde hace cinco décadas- la invernada se acortaba en tiempo, llegando a un promedio nacional de 12 meses. En tanto, el peso promedio de faena, expresado en equivalente res con hueso, varía levemente, con períodos de altas y bajas proporciones de hembras en la misma, lo que plantea una amenaza de cara […] Fuente: https://www.valorcarne.com.ar/como-recriar-para-lograr-los-mejores-novillos/

# Manejo ganadero La falta de lluvias obliga a anticipar los destetes y la venta de terneros La sequía aumenta en los costos ganaderos, debido a la necesidad de suplementación de los rodeos en producción. La sequía también está impactando negativamente en la ganadería de carne y leche. Esa es la conclusión a la que arriba un relevamiento realizado por el movimiento Crea. Los resultados del Tablero Forrajero, la herramienta que utiliza la entidad para estimar producción en base a imágenes satelitales, muestra que la condición de los recursos forrajeros y su tasa de crecimiento está disminuida en los últimos meses. A modo de ejemplo, el Tablero forrajero muestra tasas de crecimiento de pasturas y pastizales equivalentes al 10 por ciento de los peores años en Entre Ríos y al 20 por ciento en el Sudoeste. Como consecuencia, hay productores ganaderos que están adelantando los destetes y, eventualmente, adelantando las ventas de la zafra. Lechería En la producción de leche, 52 por ciento de las regiones Crea muestran niveles de producción de silo regular (además de la caída en producción de pasturas). En ambos casos se está registrando una necesidad de […] Fuente: http://agrovoz.lavoz.com.ar/ganaderia/la-falta-de-lluvias-obliga-anticipar-los-destetes-y-la-venta-de-terneros

# Río Negro “La Posta” de El Cuy, el campo que trabaja en el Mejoramiento Genético Ovino "El establecimiento pertenece a la Dirección de Ganadería de la Provincia de Río Negro y su fin es la producción de carneritos para el mejoramiento de majadas de Pequeños Productores ovinos de la Región" indicaron desde CRA El establecimiento ganadero, “La Posta” de El Cuy, perteneciente a la Dirección de Ganadería de la Provincia de Río Negro, de 3.250 has. El mismo se halla ubicado a 130 Km., al sur de General Roca, sobre la Ruta Prov. Nº 6, y consta de dos parcelas: “La Posta” propiamente dicha y “El Pichanal”, los cuales se contactan en un vértice. El mismo posee, a la fecha, un stock ovino de aproximadamente 500 animales, los cuales se encuentran en proceso de mejoramiento genético mediante […] Fuente: http://www.infocampo.com.ar/la-posta-de-el-cuy-el-campo-que-trabaja-en-el-mejoramiento-genetico-ovino/






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# INTA – Manejo bovino Infografía: claves para producir carne de calidad Especialistas del INTA recomiendan la selección de padres y la aplicación de buenas prácticas que favorezcan el bienestar animal. Además, destacan el aporte de una dieta adecuada, el diseño de las instalaciones y los cuidados durante transporte y faena. Con un stock que ronda los 51 millones de animales, la Argentina tiene una producción bruta de carne suficiente para satisfacer la demanda de 44 millones de personas que consumen entre 60 y 65 kilos per cápita al año. Esto deja un exiguo margen exportable y el consiguiente desafío de incrementar la productividad. Para lograrlo, el INTA recomienda hacer cría, recría y engorde, a fin de alcanzar bovinos con mayor peso de faena. Fuente: http://intainforma.inta.gov.ar/?p=35997

# Río Negro – Cría y recría intensiva Un productor logró 99% de destete y 100 Tn de materia seca de maíz por hectárea El caso productivo de Hugo Sarasa en Luis Beltrán deja perpleja a cualquier estadística, y supera hasta las estimaciones más positivas. Mirá cómo hizo para alcanzar esos valores. Hugo Sarasa es un pequeño productor de la localidad rionegrina de Luis Beltrán. Trabaja codo a codo con su familia en su establecimiento “Isla San Mateo”, y tiene sólo un peón en 70 hectáreas. No tiene la última cosechadora con draper de 40 pies, ni el último tractor del mercado, pero de todas formas logra producir casi 72.000 kilos de carne al año, un destete del 99%, 100 toneladas de materia seca de maíz por hectárea, y sobre todo, vivir feliz todos los días del año. Infocampo recorrió la isla de Sarasa para comprobar el ejemplar modelo productivo, que como punto de partida cuenta con un sistema de riego por manto con el cual puede manejar el recurso natural fundamental para los cultivos y la ganadería: el agua. En detalle, de las 70 hectáreas, 50 están destinadas a la producción agrícola. Maíz y alfalfa son los principales, seguidos por una rotación de cebada y vicia como cultivos de cobertura. En el caso del maíz, una de las claves es que hace una siembra temprana (10 de octubre) para poder […] Fuente: http://www.infocampo.com.ar/un-productor-logro-99-de-destete-y-100-toneladas-de-materia-seca-de-maiz-por-hectarea/

# Equinos – Ley 27430 La cría de caballos ahora paga impuestos

A través de esta columna se acercan situaciones curiosas que se presentan en nuestro sistema tributario, proponiendo un espacio de reflexión para el lector dentro del suplemento. La ley 27430 que trajo una amplia reforma impositiva tiene un artículo -el número 313- dentro del título XIII de disposiciones finales, que pasa desapercibido ante la magnitud de las reformas dispuestas y lo escueto de su texto, por cuanto el mismo expresa: “Derógase el artículo 2 de la ley 17117”. El citado artículo establecía una exención para la cría de caballos que no son los llamados “pura sangre” o de carrera disponiendo que: “Los criadores de équidos destinados a fines deportivos, trabajos y defensa nacional -excluidos los de pura sangre de carrera- estarán exentos del pago de impuestos nacionales, y también de los municipales de la ciudad de Buenos Aires, sobre los beneficios derivados de esa explotación, así como también de los que […] Fuente: https://www.cronista.com/fiscal/La-cria-de-caballos-ahora-paga-impuestos-20180226-0005.html






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# Formosa – Estrés calórico Estudian incidencia de las altas temperaturas en el color de pelaje de los bovinos Especialistas iniciaron un proyecto de tres años para realizar mediciones sobre cómo impacta el calor en la productividad de las distintas razas de ganado bovino Productores y técnicos del Centro Experimental El Colorado del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) en Formosa, con el apoyo del Ministerio de Agroindustria de la Nación, iniciaron un proyecto de tres años

para realizar mediciones sobre cómo impacta el calor en la productividad de distintas razas de ganado bovino. “Este estudio se hace con aportes del Estado, que puso en condiciones las instalaciones del centro experimental el Colorado y también se hace con aporte privado de los productores que estamos participando. Buscamos en animales de distintos colores la respuesta de necesidades de alimentos, de agua y presencia de parásitos”, dijo el productor ganadero Sergio de Zorzi, en diálogo con Télam.

De Zorzi agregó: “Comenzamos a investigar el por qué de los bajos índices de producción y de la baja eficiencia en el negocio ganadero que ha hecho que muchos productores pequeños y medianos no hayan podido sostener la actividad”. “Hemos comprobado científicamente con estudios realizados con colegas de Brasil, Sudáfrica, Australia y EEUU los efectos del calentamiento global y las altas temperaturas sobre la hacienda vacuna, por lo cual comenzamos a realizar mediciones de todo tipo, adoptamos nuevas razas y de acuerdo a la zona realizando […] Fuente: http://www.agromeat.com/234082/estudian-incidencia-de-las-altas-temperaturas-en-el-color-de-pelaje-de-los-bovinos

# Buenos Aires/Junín – Cría e invernada intensiva Un ganadero que sobresale en plena zona núcleo Hernán Centoz explota un campo en Junín, Buenos Aires, y produce 1.000 kilos de carne vacuna por hectárea con un planteo de rotación intensiva. En los últimos años, la ganadería se fue corriendo de los suelos más ricos pampeanos hacia zonas más marginales dejándole ese lugar a la agricultura, principalmente a la soja. Pero hay casos que muestran que no todos hicieron el mismo razonamiento. Y continuaron apostando a la actividad a pesar de los ya conocidos problemas en la era kirchnerista que complicaron seriamente a la producción ganadera. Uno de ellos es Hernán Centoz, que en un campo en Junín, zona agrícola por excelencia al noreste de Buenos Aires, siguió con el legado de su padre: producir carne vacuna. Hiperprecoz. Los terneros son destetados a los 45 días. Allí, con 15 hectáreas, hace una ganadería intensiva con rotación de pasturas y tecnología desde la cría hasta comercializar el novillo terminado logrando obtener marcas productivas sorprendentes: 1.000 kilos de carne por hectárea. “Con cada cosa que hago, me entusiasmo”, comenta Hernán sobre los motivos de sus comienzos con […]

Fuente: https://www.clarin.com/rural/ganadero-sobresale-plena-zona-nucleo_0_rk3qX-CwM.html

# Manejo nutricional Consejos para optimizar la recría La recría de terneros siempre fue y será muy importante para cualquier planteo ganadero, tanto pastoril como a corral. En los últimos tiempos se habla mucho de ella porque los engordes a corral necesitan hacer una recría a pasto (kilos más baratos) y encerrarlos con mayor peso vivo, para que el resultado económico cierre mejor.






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El peso final de la recría está muy vinculado con el tipo y peso de venta del animal que se busque terminar. En la actualidad, las demandas de la exportación están marcando un "norte" requiriendo animales más pesados (media res igual o mayor a 125-130 kilos) y para ello, se deben terminar con más de 450 kilos por cabeza y eso exige hacer una recría de mayor peso final (320-350 kg/cabeza). Para lograr este objetivo se deben ajustar los sistemas productivos a las características ecológicas, económico-financieras y a las expectativas de cada empresa ganadera, ya sea para atender el mercado interno o externo con animales bien terminados. Analicemos los diferentes tipos de recrías para […] Fuente: https://www.lanacion.com.ar/2111477-zona-tecnica-consejos-para-optimizar-la-recria

# El 29% de los tambos de la cuenca lechera argentina ya tiene profesionales tamberos 3067 profesionales tamberos, 112 cursos de capacitación de "El Profesional Tambero", 96 localidades, 85 instituciones vinculadas, 150 profesionales docentes.

Surge como respuesta a una demanda de capacitación de la mano de obra que realiza las tareas operativas de los establecimientos y se construye como una propuesta de formación integral, superadora del entrenamiento y asentada en la recuperación de los saberes de los participantes, la práctica y el trabajo grupal.






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Consta de 13 clases de semanales de 3 horas, en las que se abordan temas clave para el manejo del tambo (rutina de ordeño; calidad de leche; mastitis; manejo de pasturas; alimentación; crianza de terneros; manejo de la recría y de la vaca; reproducción; maquinarias; manejo de efluentes, trabajo en equipo y economía familiar). Fue diseñado y es gestionado desde el INTA y en su […] Fuente: ept-actualizacion-2017.pdf

# Córdoba – Villa María Dictarán Maestría en Alimentos de la Universidad de Parma en la UNVM A partir de un acuerdo entre ambas casas de altos estudios, en mayo de 2018 se implementará el Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos (MITA) en la Universidad Nacional de Villa María (UNVM). La UNVM se constituirá en sede del dictado del “Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos” (MITA), carrera de posgrado homologada por la Universidad de Parma (Italia). A partir de un acuerdo entre la casa de altos estudios europea y el Instituto Académico Pedagógico de Ciencias Básicas y Aplicadas (IAPCBA), desde mayo de 2018 se podrá cursar esta propuesta de dos años de duración orientada a capacitar profesionales de la ciudad y región relacionados con la industria alimentaria. El MITA fue presentado por el rector de la UNVM, abogado Luis Negretti; el decano del IAPCBA, ingeniero agrónomo Germán Cassetta; y el director de gestión de esta Maestría, licenciado Alessandro Piovesana. En conferencia de prensa, los funcionarios académicos destacaron el entusiasmo que genera la apertura de una nueva carrera de posgrado en Villa María y las posibilidades de trabajo colaborativo que […] Fuente: http://www.todocerdos.com.ar/notas.asp?nid=1285&sid=1

# Córdoba - Zoonosis Acciones sanitarias por rabia paresiante

Confirmado los dos casos positivos a rabia paresiante se estableció un área de vacunación del ganado bovino, porcino, equino y rumiantes menores en un radio de 10 kilómetros alrededor de los predios afectados. Profesionales del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) desarrollan las correspondientes acciones sanitarias luego de confirmado un foco de rabia paresiante en una zona rural de Pampa de Olaen de Córdoba. Inmediatamente confirmado el positivo a rabia paresiante en dos bovinos, agentes del Centro Regional Córdoba del Senasa establecieron un área de vacunación del ganado bovino,

porcino, equino y rumiantes menores en un radio de 10 kilómetros alrededor de los predios afectados. Adicionalmente todos los predios incluidos en este radio se encuentran interdictados hasta realizar la vacunación y revacunación correspondiente. Al respecto los técnicos del Senasa destacaron la colaboración de los productores y tenedores de ganado, quienes ya coordinaron las respectivas inoculaciones según lo estipulado por la Resolución N° 25/2005. Actualmente técnicos del Organismo atienden denuncias y responden consultas relacionadas con la enfermedad; relevan y controlan los refugios de murciélagos hematófagos o vampiros. Además prevén junto al Ministerio de Salud de la Provincia […] Fuente: http://www.senasa.gob.ar/senasa-comunica/noticias/acciones-sanitarias-por-rabia-paresiante-en-cordoba

https://inta.gob.ar/sites/default/files/ept-actualizacion-2017.pdf






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# Córdoba Análisis del sistema de producción lechero en la zona de la INTA AER Ucacha La zona comprendida por la AER INTA Ucacha se caracteriza por presentar un sistema productivo muy diversificado que incluye agricultura con soja, trigo, maíz, cebada y maní, producción porcina intensiva y extensiva, ovinos, engordes con pasturas y suplementación, feed lot y tambos. La zona constituye una cuenca lechera muy importante en donde se conjuga la buena calidad de la tierra, la infraestructura y la capacitación constante de los operarios, productores y profesionales. La producción primaria de leche junto a cuatro Usinas Lácteas es fuente generadora de mano de obra directa e indirecta (electricistas, mecánicos, plancheros, administradores, alambradores, fábricas de tinglados, movimiento de suelos, bancos, comercios, etc.) brindando a la población local estabilidad y trabajo dentro […] Fuente: inta_analisis_del_sistema_de_produccion_lechero_en_la_zona_aer_ucacha.pdf

# Bienestar animal y medio ambiente CRA también trabaja en Buenas Practicas Ganaderas El objetivo es poder adelantarse y echar luz de cómo sería el manejo correcto del bienestar animal y la relación producción- medio ambiente. Según informo la entidad, en pos de mejorar el bienestar animal en la cadena de ganado bovina, se reunió la Comisión Nacional integrada por los principales actores de la cadena para consensuar prácticas, tranqueras adentro, básicamente en Bienestar Animal y la relación de producción con el medio ambiente El objetivo es poder adelantarse y echar luz de cómo sería el manejo correcto del bienestar animal y lo servicios que brindan para mantenerlo. Como así también la relación producción- medio ambiente. Esto es lo que básicamente se está trabajando hoy en Comisión. Una vez consensuadas las ideas, en la mayor brevedad posible, este equipo de trabajo se presentará en Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados y la de Senadores para comentar los avances en sus trabajos. José Luis Alonso, miembro de la Comisión Directiva de la Sociedad Rural de Las Colonias, está participando en dicho encuentro, representando a CRA junto con Eduardo Ortiz. Fuente: http://www.infocampo.com.ar/cra-tambien-trabaja-en-buenas-practicas-ganaderas/

# Primera campaña anual de vacunación contra la fiebre aftosa Se aplicarán distintas estrategias de vacunación dependiendo del plan que corresponda a cada provincia o región. Se trata de una acción sanitaria indispensable para resguardar la inmunidad de la ganadería argentina. El 5 y 12 de marzo próximos se iniciará en la principal región ganadera argentina la primera campaña de vacunación anual contra la fiebre aftosa en todas aquellas provincias en las que se aplica de forma sistemática, informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). Simultáneamente serán inoculadas las terneras de entre tres y ocho meses de edad contra la brucelosis, a excepción de la provincia de Tierra del Fuego, reconocida como libre de la enfermedad. En esta campaña se aplicarán distintas estrategias de inoculación, dependiendo del plan de vacunación que corresponda a cada provincia o región. En Buenos Aires (excepto el partido de Patagones), Entre Ríos y Corrientes recibirán su dosis solamente la categoría menores de bovinos/bubalinos (terneros/as, vaquillonas, novillos, novillitos y toritos). En el resto de las provincias, la vacunación incluye a todas las categorías bovinas/ bubalinas, a excepción de algunos planes de la provincia de Misiones que inocularán solo a la categoría menores en establecimientos de riesgo. La vacunación contra la fiebre aftosa es una de las principales estrategias de prevención que permite mantener una situación epidemiológica estable de esa enfermedad en la República Argentina.

https://inta.gob.ar/sites/default/files/inta_analisis_del_sistema_de_produccion_lechero_en_la_zona_aer_ucacha.pdf






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Acceda al cronograma de vacunación. Fuente: http://www.senasa.gob.ar/senasa-comunica/noticias/primera-campana-anual-de-vacunacion-contra-la-fiebre-aftosa

# Manejo Cómo la utilización de arreadores eléctricos trae implicaciones en el bienestar animal Existen casos de productores ganaderos que acuden a utilizar estas herramientas para el manejo de su ganado bovino. Infocampo trae consideraciones a tener en cuenta y lo que provoca en el animal. El arreador eléctrico también conocido como bastón o picana eléctrica es una herramienta utilizada por algunos productores ganaderos. Sin embargo, tiene implicaciones en el bienestar del animal ya que se utiliza de manera inadecuada durante el arreo. Especialistas del bienestar animal informan sobre las siguientes consideraciones son: • Nunca debe aplicarse en las partes sensibles del animal como ojos, orejas y mucosas • La corriente no debe exceder de 50 voltios y debe utilizarse con moderación • No debe convertirse en una herramienta primordial de las personas para la conducción de los animales. La necesidad de recurrir al arreador eléctrico puede variar dependiendo de la raza del animal, de las prácticas de producción en la granja, del sexo y del tamaño del grupo de animales, y del sistema de manejo utilizado. En la reglamentación europea por ejemplo, no está permitido el uso de estos dispositivos en equinos. Estos aparatos son utilizados por los productores cuando […] Fuente: http://www.infocampo.com.ar/como-la-utilizacion-de-arreadores-electricos-trae-implicaciones-en-el-bienestar-animal/

# Argentina, en el podio mundial de los productores de caballos Es el tercer productor global de embriones equinos y el cuarto de caballos de carrera. Los principales números de una industria que genera el 8,7% del PBI agropecuario y que impulsa una marca propia. Los productores y empresas que se dedican a la cría de caballos en Argentina impulsan la creación de una marca propia que les permita consolidarse en el podio de la industria equina mundial. Argentina se encuentra posicionada en el tercer lugar en producción de embriones después de Brasil y Estados Unidos, con aproximadamente 10 mil preñeces al año derivadas de esta técnica, de las cuales el 90 por ciento pertenecen a caballos de polo. Este fue uno de los planteos que se escuchó en la reunión de la Mesa Equina nacional, encabezada por el ministro de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere. Según informó Agroindustria en un comunicado, la construcción de la marca "caballo argentino", en el marco del posicionamiento del producto en los mercados internacionales, fue […] Fuente: http://agrovoz.lavoz.com.ar/ganaderia/argentina-en-el-podio-mundial-de-los-productores-de-caballos

# Ente Ríos - Senasa Articulación de acciones con el Colegio de Médicos Veterinarios Con el objetivo de analizar los aspectos vinculados con la salud pública y la implementación de un protocolo de denuncia para las zoonosis. La articulación de acciones conjuntas respecto a la salud pública, los casos de zoonosis y la implementación de un protocolo de denuncia fueron abordados durante una reunión entre el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y el Colegio de Médicos Veterinarios de Entre Ríos (Cmver), el pasado 19 de febrero en la sede de la entidad académica ubicada en Paraná. Las zoonosis constituyen un grupo de enfermedades de los animales que son transmitidas al humano por

http://www.senasa.gob.ar/sites/default/files/ARBOL_SENASA/ANIMAL/BOVINOS_BUBALINOS/PROD_PRIMARIA/SANIDAD/ENF_Y_ESTRAT/FIEBRE_AFT/anexo_cronograma_1deg_2018-definitivo.pdf






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contagio directo con el animal enfermo, a través de algún fluido corporal como orina o saliva, o mediante la presencia de algún intermediario como pueden ser los mosquitos u otros insectos. También pueden ser contraídas por consumo de alimentos de origen animal que no cuentan con los controles sanitarios correspondientes, o por consumo de frutas y verduras crudas mal lavadas. En el encuentro, el coordinador de Sanidad Animal del Centro Regional Entre Ríos del Senasa, Cristian Gómez, se refirió a la Resolución Nº1/2018 que establece el procedimiento único de registro y acreditación de veterinarios privados y técnicos, inspectores sanitarios, vacunadores para planes nacionales de brucelosis, tuberculosis, garrapatas y programas de enfermedades de los porcinos, equinos, pequeños rumiantes, animales acuáticos, abejas y “toda otra enfermedad o de bienestar animal que […] Fuente: http://www.senasa.gob.ar/senasa-comunica/noticias/articulacion-de-acciones-con-el-colegio-de-medicos-veterinarios-de-entre-rios

# CABA - Consejo Profesional de Médicos Veterinarios Convenio SENASA - MERCADO LIBRE Ponemos en conocimiento de los colegas que, atentos a las inquietudes manifestadas oportunamente por diversas entidades colegiadas y profesionales respecto a la comercialización de productos veterinarios en canales virtuales, se han iniciado las gestiones para celebrar un convenio entre SENASA y la empresa MERCADO LIBRE S.R.L., a fin de impedir la publicación de productos veterinarios en la plataforma digital de dicha empresa, evitando así su comercialización. Fuente: Consejo Profesional de Médicos Veterinarios (Ley 14.072)

# Tucumán - Polo Join up: una técnica de doma natural disponible también para turistas En Estancia Zárate, a una hora de San Miguel de Tucumán, los huéspedes pueden aprender la técnica de entrenamiento equino creada por el californiano Monty Roberts.

Matías Colombres, polista, entrenador y administrador del campo, la enseña con paciencia y maestría. Primero, es importante conocer los pasos en la cría de un caballo de polo: hasta los dos años del potrillo se pone el foco en la buena alimentación; a los 3 años se lo doma durante doce meses, con descansos, y a los 4 años pasa a manos del especialista, que lo primero que hace con él, es el join up, técnica para que el animal acepte a su entrenador como parte de su manada. A partir de ahí le enseñará a no asustarse del taco, la bola y el tropel, ya que la naturaleza del caballo es correr cuando

siente temor. Más tarde, a hacer rienda y a taquear en el picadero. A los 7 años, el caballo ya está listo para […] Fuente: https://www.lanacion.com.ar/2109346-join-up-en-tucuman-una-tecnica-de-doma-natural-disponible-tambien-para-turistas

# Senasa – Sanidad animal La Argentina cumple con los requisitos para ser reconocida internacionalmente como país libre de peste porcina clásica La Comisión Científica para las Enfermedades Animales de la OIE recomendó a la Asamblea Mundial de Delegados de esta Organización que otorgue ese estatus sanitario, en su reunión anual en mayo próximo en París. La Argentina cumple con los requisitos para ser reconocida como país libre de peste porcina clásica (PPC), fue la conclusión a la que arribó la Comisión Científica de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) para las Enfermedades Animales, según informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).






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En su reunión del 12 al 16 de febrero pasado, la citada Comisión Científica de la OIE analizó la documentación presentada por el Senasa al respecto y llegó a la conclusión antes citada de acuerdo al Artículo 15.2.3. del Código Terrestre de la entidad. Por ello, la Comisión Científica recomendó a las autoridades de la OIE que la Asamblea Mundial de Delegados de los más de 170 países que integran la entidad otorgue este reconocimiento oficialmente durante la 86ª Sesión General que

tendrá lugar en […] Fuente: http://www.senasa.gob.ar/senasa-comunica/noticias/la-argentina-cumple-con-los-requisitos-para-ser-reconocida-internacionalmente-como-pais-libre-de

# Sanidad animal - Mycobacterium Carne: polémica por un acuerdo con China Con la mirada distante del Gobierno, se generó una polémica en la industria frigorífica en torno del protocolo sanitario para ampliar las exportaciones de carne vacuna a China, el principal destino de las ventas de este producto del país, con alrededor de la mitad del total. En enero pasado, el Gobierno anunció que acordó con ese país ampliar las ventas, hoy de carne congelada sin hueso, a carne con hueso y enfriada. En 2017, el país vendió a China por más de US$400 millones, e incorporar la carne congelada con hueso representa pelear por un mercado que en los primeros meses del año pasado movió US$262,5 millones y tuvo a Uruguay como el principal abastecedor, con el 60% de las compras chinas en este rubro. Pese a que la industria frigorífica respaldó de manera unánime el convenio, en las últimas horas se abrió una grieta en el sector, precisamente por las características del protocolo sanitario con China. Según trascendió, en un primer momento China acercó altas exigencias. Entre otras, que si en un establecimiento hay tuberculosis bovina sea retirado del mercado por un año. La Argentina estaría buscando bajar eso a 60 días. Además, la pretensión china sería que las vacas pasen antes de la faena 90 días en un campo, un concepto que abre interrogantes sobre si, por ejemplo […] Fuente: https://www.lanacion.com.ar/2110833-carne-polemica-por-un-acuerdo-con-china

# Buenos Aires – INTA EEA Pergamino Margen bruto de la producción ganadera bovina de carne de ciclo completo En este reporte se presenta el cálculo de costos, ingresos y resultados económicos para un sistema de producción bovina que incluye las actividades de cría y recría a campo y terminación en corral. El planteo definido corresponde a un nivel tecnológico medio, para el norte de la provincia de Buenos Aires. Fuente: inta_pergamino_margen_bruto_ganadero_bovino_ciclo_completo_enero_2018.pdf

# Buenos Aires Fecha límite para vacunar contra el carbunclo bovino El Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires comparte los plazos para vacunar contra el carbunclo bovino que previo Provincia. A partir del 1° de marzo el Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires restringirá los movimientos de quienes no hayan registrado la vacunación conforme a la Ley 6703 y su decreto reglamentario. Desde la Dirección Provincial de Carnes recordaron que durante las últimas reuniones de la Comisión Provincial de Sanidad Animal (COPROSA) se acordó […] Fuente: http://cvpba.org/noticias/general/fecha-limite-vacunar-carbunclo-bovino/

https://www.lanacion.com.ar/2110748-por-china-las-exportaciones-de-carne-vacuna-se-ubicaron-en-el-mayor-nivel-de-los-ultimos-ocho-anos

https://inta.gob.ar/sites/default/files/inta_pergamino_margen_bruto_ganadero_bovino_ciclo_completo_enero_2018.pdf






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# Entre Ríos Definieron el precio para las vacunas contra fiebre aftosa y brucelosis Costarán $35 la primera y $23 la segunda, según acordó Fucofa en su tradicional asamblea. La campaña arranca el 5 de marzo. La Fundación contra la Lucha de Fiebre Aftosa (Fucofa) realizó en Villaguay su tradicional asamblea, donde se definió el precio por dosis aplicada de vacuna de aftosa al ganado de Entre Ríos, que será de $35 para los 17 departamentos de la provincia. La campaña de vacunación comienza el 5 de marzo y finaliza el 5 de mayo, y alcanzará a 2.600.000 bovinos. “Se realizó un reajuste del presupuesto original, enviado a cada delegado al detectar […] Fuente: http://www.infocampo.com.ar/definieron-el-precio-para-las-vacunas-contra-fiebre-aftosa-y-brucelosis-en-entre-rios/

# Corrientes Confirmaron realización de jornadas de actualización para graduados de Ciencias Veterinarias Pequeños animales y Bovinos, serán temas que se analizarán en las V° Jornadas de Actualización del Egresado de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Nordeste. Con el firme objetivo de convocar nuevamente a sus graduados, la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Nordeste, anunció la realización de la V° Jornadas de Actualización del Egresado, el próximo sábado 7 de abril. "La iniciativa apunta a generar un espacio para […] Fuente: http://www.semanaprofesional.com/?nota=50984

# CABA Desalojan a los gansos de los lagos de Palermo y los mudan a otras zonas del Gran Buenos Aires La típica postal de los lagos que forman parte del Parque 3 de Febrero en Palermo se modificará en los próximos meses ya que se retirará a la mayor parte de los gansos que súperpoblaron los espejos de agua y que comenzaron a ser reubicados en diferentes zonas del conurbano. Según indicó a LA NACION la Agencia de Protección Ambiental porteña (APRA) en los últimos días comenzaron "la reubicación progresiva de la mayoría de los gansos que actualmente viven en los lagos Victoria Ocampo, Regatas y del Planetario del Parque 3 de Febrero". "Hoy hay más de 1200 gansos en el Parque 3 de Febrero y el objetivo de esta iniciativa es brindarles un ambiente más amigable y adecuado a sus necesidades. Actualmente se encuentran fuera de su hábitat natural dado que son «animales de granja», y viven en superpoblación, lo que altera la biodiversidad del espacio y no permite que otras especies de aves se instalen en la zona. Por su gran porte (6-10 kg) y su comportamiento territorial, invaden todos los espacios, consumen todo el alimento y finalmente terminan desplazando a las demás especies", detallaron desde la cartera que comanda la iniciativa que es […] Fuente: http://www.lanacion.com.ar/2109818-desalojan-a-los-gansos-de-los-lagos-de-palermo-y-los-mudan-a-otras-zonas-del-gran-buenos-aires

# Tuberculosis en caprinos Guía para conocer qué produce esta enfermedad en los animales y las personas, cómo se genera el contagio, cómo podemos prevenirlo, por qué es importante controlarla, qué tipo de certificación existe. El material fue elaborado en el marco del Proyecto INTA-AUDEAS-CONADEV “Mejora en el estado sanitario de enfermedades zoonóticas en rumiantes mayores y menores para la región de Tucumán, Santiago del Estero y Catamarca”, el Proyecto Regional con Enfoque Territorial Tucumán Sur del INTA y el Proyecto Minifundio "Fortalecimiento socioproductivo de productores caprinos de la Provincia de Tucumán". Fuente:

https://www.lanacion.com.ar/1909213-que-pasa-con-las-aves-de-los-lagos-de-palermo

http://www.lanacion.com.ar/palermo-t56935

http://www.lanacion.com.ar/apra-t47066

https://www.lanacion.com.ar/1684597-avanzan-las-obras-para-mejorar-la-zona-del-lago-de-regatas-en-palermo

https://www.lanacion.com.ar/1684597-avanzan-las-obras-para-mejorar-la-zona-del-lago-de-regatas-en-palermo

https://www.lanacion.com.ar/1975920-cada-vez-mas-aves-exoticas-habitan-en-los-bosques-de-palermo






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folleto_tuberculosis_en_caprinos.pdf

# Entre Ríos – Caso clínico Diarrea viral bovina: qué hacer cuando los terneros nacen enfermos La enfermedad puede ser confundida con una situación normal de parásitos, pero es más compleja y la única solución es la vacunación de las vaquillas durante la gestación. No siempre las cosas son lo que parecen o lo que deberían ser. Cuando acudí a ver casos de mortandad de terneros en dos campos del sur de Entre Ríos, de una misma firma hacienda marca líquida y separados por 40 kilómetros de distancia, recordé el significado de esas palabras. En uno de los establecimientos, los terneros tenían entre tres y seis meses de edad, productos de la última parición, todos al pie de la madre presentando un cuadro diarreico, decaimiento, pérdida de apetito y apatía. Al moverlos se podía escuchar el típico ruido de líquido “libre” dentro del abdomen. El gran dato es que la diarrea era con sangre. Sinceramente, lo primero que se me viene a la mente cuando se presenta un cuadro de estos son los parásitos que generan la aparición de sangre en la materia fecal, y dentro de los mismos, los clásicos son los Coccidios. La confirmación del diagnóstico es sencilla, una muestra de materia fecal al laboratorio y ellos observan la presencia de los Ooquistes (esta es la forma en que este parásito sale del cuerpo del animal infectado) en las heces, a la espera de […] Fuente: https://www.clarin.com/rural/diarrea-viral-bovina-hacer-terneros-nacen-enfermos_0_SJb6h7aEM.html

# Corrientes - Mercedes Casuística de plantas tóxicas diagnosticadas. Noticias y Comentarios 555 El trabajo presenta la recopilación de la casuística de plantas tóxicas diagnosticadas en la Estación Experimental Agropecuaria INTA Mercedes (Corrientes, Argentina), durante el periodo 2005-2017. Fuente: inta_intoxicacion_plantas_toxicas_noticias_y_comentarios_555.pdf

ANIMALES PEQUEÑOS # Buenos Aires – Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires Rabia: una problemática actual que resalta la importancia de las funciones de Salud de los centros de Zoonosis A pesar de las metas propuestas por la Organización Mundial de la Salud de erradicar la rabia, el tema parece estar cada vez más vigente en Latinoamérica y en Argentina. En la Pcia. de Buenos Aires, al caso positivo del gato de Valeria del Mar, se suman en el mes de Febrero tres nuevos casos en murciélagos; uno en Mar del Plata, donde un nene de 6 años se tiró a una pileta a rescatar un murciélago y fue mordido (contra todas las indicaciones de no tocar nunca a un murciélago) y actualmente se encuentra bajo tratamiento post exposición; y dos casos positivos en los alrededores de la Ciudad de La Plata; uno en la Localidad de Hernández, con contacto con 5 perros y otro en pleno centro de la ciudad, 7 entre 58 y 59. A los casos de murciélagos en nuestra provincia, se suman reportes de rabia humana y canina en países limítrofes, siendo la situación más preocupante en Bolivia. Para recordar: la rabia es una enfermedad prevenible La comunidad toda es responsable de la prevención de la rabia. Perros y gatos deben ser vacunados de forma obligatoria por ley una vez al año, todos los años, desde que tienen tres meses y durante toda su vida. Como médicos veterinarios debemos hacer […] Fuente: http://cvpba.org/noticias/institucionales/rabia-una-problematica-actual-resalta-la-importancia-las-funciones-salud-los-centros-zoonosis/

https://inta.gob.ar/sites/default/files/folleto_tuberculosis_en_caprinos.pdf

https://inta.gob.ar/sites/default/files/inta_intoxicacion_plantas_toxicas_noticias_y_comentarios_555.pdf






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# Buenos Aires Rabia: vacunación de los profesionales

En pos de información que está circulando en las redes sociales sobre la necesidad de que los médicos Veterinarios se vacunen o realicen chequeos de presencia de anticuerpos por exposición a la enfermedad, el CVPBA alerta que mucha de esta información está destinada para profesionales de Capital Federal. En este sentido, el Colegio ha tomado contacto con el Centro de Zoonosis Provincial Avellaneda para ver la modalidad y el trabajo para con los veterinarios que ejerzan en Provincia. Es así que las autoridades han expresado la inquietud y se encuentran trabajando en el tema; con el objetivo de que los profesionales que deseen vacunarse o tomarse muestras, puedan hacerlo. Fuente: http://cvpba.org/noticias/institucionales/rabia-vacunacion-los-profesionales/

# Entre Ríos Prevalencia, perfil de resistencia antimicrobiana, y comparación de medios sólidos selectivos para el aislamiento de 'Salmonella' en aves de traspatio de Entre Ríos, Argentina

Este estudio fue realizado para estimar la prevalencia aparente de "Salmonella spp." en aves de traspatio de la provincia de Entre Ríos, Argentina, y además determinar el rendimiento de 2 (dos) medios de cultivo selectivos utilizados para el aislamiento de esa bacteria, como así también para conocer el perfil de resistencia antimicrobiano de los aislamientos. Por último, se evaluó la asociación de las características de las explotaciones con la presencia de Salmonella. Fuente: 20180222_-_dante_bueno_-_prevalencia_perfil_de_resistencia_antimicrobiana.pdf

# Buenos Aires – Mar del Plata Murciélago con rabia mordió a un nene de 6 años en la zona de Playa Grande

El animal estaba en una pileta y el niño trató de sacarlo del agua para que no se muriera. Se está realizando en Buenos Aires el tratamiento correspondiente. Hoy vacunarán a perros y gatos de la zona. Un nene de seis años fue mordido por un murciélago con rabia que estaba en una pileta de la zona de Playa Grande y, luego de que su padre llevara al animal a Zoonosis, inició un tratamiento en Mar del Plata que continúa en Buenos Aires. El hecho ocurrió hace dos semanas, pero trascendió en las últimas horas, cuando autoridades municipales confirmaron que el murciélago tenía rabia. “Lo mejor hubiera sido no tocarlo, sino contenerlo en algún envase para no tener contacto con el animal”, dijo la jefa del Departamento de Zoonosis, Patricia Hollman, en declaraciones a LU6 Radio Atlántica. Según contó la funcionaria a partir del relato que hizo el padre de la víctima, el niño quiso rescatar al murciélago para que no se ahogara. En ese momento sufrió la mordedura. De inmediato, su padre puso al animal en un frasco y lo llevó a Zoonosis, que lo derivó al Instituto Esquivel, que ayer confirmó el resultado positivo para la rabia. “El nenito está terminando su tratamiento en Buenos Aires. Se hicieron los contactos con el hospital Durand”, comentó Holman. Por su parte, hoy habrá un operativo de Zoonosis para […] Fuente: http://www.lacapitalmdp.com/murcielago-con-rabia-mordio-a-un-nene-de-6-anos-en-la-zona-de-playa-grande/

https://inta.gob.ar/sites/default/files/20180222_-_dante_bueno_-_prevalencia_perfil_de_resistencia_antimicrobiana.pdf






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VARIOS # Neuquén Donde la gente ve basurales, los científicos ven ecosistemas Investigadores de la Universidad Nacional del Comahue, en Neuquén, afirman que los depósitos de residuos son nuevos “puntos de ensamble” de aves, roedores, felinos y otras especies. (19/02/2017 – Agencia CyTA-Instituto Leloir)-. La disposición de los residuos es un problema creciente para las ciudades. Cada día, en el mundo, se descartan 3.000.000 de toneladas de basura y se espera que esa cifra se duplique para 2025. Sin embargo, según un artículo científico elaborado por investigadores de la Universidad Nacional del Comahue (UNCOMA), los basurales a cielo abierto también representan una fuente de alimentos que influye en la distribución y en la relación entre diferentes especies de aves, mamíferos y reptiles. “Es necesario considerar a los basurales como potenciales nuevos ecosistemas donde nuevos ensambles de especies se están produciendo”, afirmó el veterinario Pablo Plaza, egresado de la UBA, y doctorando en la UNCOMA. “Por eso, cuando se decide su cierre abrupto, hay que tener en cuenta todos los impactos que pueden tener en los animales que los usan y en el ecosistema”. Por ejemplo, en el basurero de Villa La Angostura, a 480 km de la capital de la provincia, hay una gran cantidad de gaviotas. Los científicos advierten que […] Fuente: http://www.agenciacyta.org.ar/2018/02/donde-la-gente-ve-basurales-los-cientificos-ven-ecosistemas/

NOTICIAS INTERNACIONALES

ANIMALES GRANDES # Porcinos Uso de plasma en dietas con presencia de micotoxinas El uso de plasma sanguíneo secado por pulverización mejora la ganancia de peso y minimiza la respuesta inmune en lechones destetados alimentados con dietas contaminadas por micotoxinas. La aflatoxina B1 y las fumonisinas son metabolitos secundarios hepatotóxicos producidos por varios hongos de las especies Aspergillus y Fusarium. Los cerdos son una de las especies más sensibles a las micotoxinas y los signos clínicos incluyen pérdida de peso corporal, debilidad, agrandamiento del hígado y del riñón, menor rendimiento, inmunosupresión acentuada y alta mortalidad, así como un aumento de los costos veterinarios y una disminución del rendimiento y la eficiencia. Se ha informado que el uso de plasma sanguíneo secado por pulverización (SDPP, por sus siglas en inglés) ejerce efectos hepatoprotectores en los lechones recién nacidos. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue evaluar si el uso de SDPP ejerce efectos beneficiosos sobre el peso, los niveles de glucosa y los parámetros hematológicos e inmunológicos de lechones alimentados con una dieta contaminada con […] Fuente: https://www.3tres3.com/abstracts/uso-de-plasma-en-dietas-con-presencia-de-micotoxinas_39082/

# Porcinos - Manejo Destetar directamente en corrales Destetando una o varias semanas directamente en los corrales conseguimos ganar una semana de espacio. Algunas granjas, por no decir muchas, se encuentran en ocasiones con la necesidad de mover cerdas de la gestación control a la gestación confirmada. Esto implica moverlas de boxes (o jaulas) a patios (o corrales) con






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un número de días de gestación inferior al deseado, con los problemas que ello conlleva. En algunos casos me he encontrado incluso con granjas que cubrían las cerdas en la jaula y al tercer día de la salida en celo las trasladaban a los corrales, lo

cual daba […] Fuente: https://www.3tres3.com/articulos/destetar-directamente-en-corrales_38918/ # Reino Unido Los mataderos incorporarán cámaras a partir de mayo Contar con un circuito cerrado de vídeovigilancia será obligatorio en todos los mataderos de Inglaterra a partir de mayo de acuerdo a la nueva legislación presentada por el Secretario de Medio Ambiente, Michael Gove. La legislación entrará en vigor una vez que pase por el Parlamento, en cuyo momento las empresas tendrán seis meses para cumplirla. El objetivo buscado es salvaguardar el bienestar animal. En agosto de 2017, el Secretario de Estado lanzó una consulta sobre los planes para entregar un compromiso manifiesto para CCTV que se requerirá en cada matadero de Inglaterra en todas las áreas donde hay animales vivos, con acceso ilimitado a las imágenes para Veterinarios Oficiales, asegurando a los consumidores que los altos estándares de bienestar se están aplicando efectivamente. Para Gove "tenemos algunos de los estándares más altos de bienestar animal en el mundo y queremos cimentar nuestro estatus como líder mundial al […] Fuente: https://carnica.cdecomunicacion.es/noticias/25688/los-mataderos-del-reino-unido-incorporaran-camaras-a-partir-de-mayo

# España - Porcinos "El veterinario garantiza el bienestar animal y la calidad en los alimentos" La Asociación de Veterinarios de Porcino de Aragón y los tres colegios oficiales de veterinarios de la Comunidad defienden su labor y su presencia en todo el proceso entre las granjas y lo que llega a la mesa El veterinario de porcino está presente en todo el proceso de la granja a la mesa. Trasladando innovación y conocimiento, garantizando la salud, el bienestar de los animales y la seguridad alimentaria de los productos que de ellos se obtienen. "La medicina veterinaria es la rama de la medicina que se ocupa de la prevención, diagnóstico y tratamiento de las enfermedades de los animales. En el caso de la ganadería, el papel del veterinario va más allá, siendo el responsable de la mejora genética, el bienestar, su alimentación y además es el máximo garante de asegurar el control y calidad de los alimentos que de ellos derivan". Así defienden desde la Asociación de Veterinarios de Porcino de Aragón y los colegios oficiales de las tres provincias la labor que realizan estos profesionales. Según ellos mismos detallan, en Aragón existen programas sanitarios comunes para todas las granjas que son desarrollados e implementados por el trabajo conjunto del funcionario veterinario del Gobierno de Aragón y el veterinario de las Agrupaciones de Defensa Sanitaria. "En estos programas sanitarios se trabaja sobre el control y erradicación de enfermedades de declaración obligatoria, enfermedades emergentes y zoonosis en coordinación con la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE)", concretan las mismas fuentes. Además, está el veterinario de campo que trabaja junto con el ganadero, con el que mantiene una relación estrecha, "aspecto que es de suma importancia, ya que los veterinarios son la fuente de información en los aspectos que a ellos les compete", dicen los profesionales. El veterinario es también quien desarrolla los programas sanitarios específicos para […] Fuente: https://www.heraldo.es/noticias/bc/2018/02/21/veterinario-garantiza-bienestar-animal-calidad-los-alimentos-1225789-2091041.html

# Porcinos – Manejo Refrigeración del suelo en cerdas lactantes bajo estrés agudo por calor Se desarrolló una placa de refrigeración para cerdas en lactación con el objetivo de eliminar el exceso de

http://blogs.cdecomunicacion.es/javier-dominguez/2017/09/05/bienestar-animal-camaras-videovigilancia-mataderos/

http://www.avparagon.com/

https://www.heraldo.es/tags/lugares/aragon.html

http://www.oie.int/es/

http://www.oie.int/es/






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producción de calor. Se evaluaron tres tasas de flujo de agua. El uso de las placas redujo los signos de estrés por calor. Se evaluaron los efectos de la refrigeración del suelo en corrales de cerdas a final de lactación sometidas a estrés por calor severo durante los meses de verano. Para ello, a un total de 10 cerdas multíparas se les suministró una placa de refrigeración formada por una superficie de aluminio, base de polietileno de alta densidad y tubos de cobre. Los tratamientos se asignaron al azar para recibir un flujo constante de agua fría de 0,00 (CONTROL, n = 4), 0,25 (BAJO, n = 2), 0,55 (MEDIO, n = 2) o 0,85 (ALTO, n = 2) l/min durante 100 min. La refrigeración se inició 1 h después de que el corral alcanzara una temperatura ambiente de 35 °C. Las tasas de respiración, temperatura vaginal y temperatura de la piel (15 cm posteriores a la oreja) se registraron antes del ensayo, antes de la refrigeración y 5 veces (a intervalos de 20 minutos) después de iniciar la fase de refrigeración del suelo mientras que la temperatura rectal se registró antes de la prueba, antes de la refrigeración y en los últimos 20 minutos de esta. Los caudales y las temperaturas de entrada y salida del agua se registraron 5 veces (intervalos de 20 minutos) para […] Fuente: https://www.3tres3.com/abstracts/refrigeracion-del-suelo-en-cerdas-lactantes-bajo-estres-agudo-por-calo_39097/

# Reino Unido Un sistema inalámbrico permitirá a los ganaderos obtener información del animal de forma remota El dispositivo, llamado Y-Ware, debería estar disponible en tres años Así, además de ahorrar millones de euros a la industria cárnica y láctea de vacuno, mejorará mejoraría la salud y el bienestar de los animales y reducirá el uso de antibióticos. Tal y como publica en su página web la Universidad de Nottingham (Reino Unido), expertos pertenecientes a esta institución están desarrollando un sistema de alerta temprana que avise a los ganaderos del riesgo de posibles enfermedades en los animales más jóvenes. El proyecto, que debería estar disponible en las granjas en los próximos tres años, cuenta con la participación de PrognostiX, especialistas en digitalización, y British Telecom (BT), y está respaldado por una subvención de Innovate UK, la agencia de innovación financiada por el gobierno del Reino Unido. Mientras PrognostiX está desarrollando la tecnología, BT está trabajando en el software y la Universidad de Nottingham en los algoritmos para convertir las estadísticas en alertas significativas para los ganaderos. Uno de los objetivos clave para reducir el uso de antibióticos en las explotaciones de vacuno, especialmente cárnicas, es mejorar la salud de los animales jóvenes. En esta dirección, el uso de […] Fuente: http://albeitar.portalveterinaria.com/noticia/16144/actualidad/un-sistema-inalambrico-permitira-a-los-ganaderos-obtener-informacion-del-animal-de-forma-remota.html

# Bélgica/Alemania - Bienestar animal porcino Tres supermercados europeos rompen con El Pozo por el programa de Évole "Como resultado de las imágenes estremecedoras, se ha dado aviso a todos nuestros establecimientos de que los retiren inmediatamente", ha informado uno de ellos Las cadenas de supermercados Colruyt, Delhaize (Bélgica) y Rewe han retirado los productos de El Pozo de la venta al público en sus establecimientos. En el caso de los comercios belgas, han anunciado que revisarán su cooperación con la empresa española a raíz de las acusaciones sobre maltrato animal. El supermercado alemán, uno de los más grandes del país, ha paralizado de forma provisional sus comprar de productos cárnicos a la española. Delhaize comercializaba ocho productos de la marca El Pozo en sus establecimientos, mientras que Colruyt vendía un único producto, según ha informado el diario flamenco ‘Het Laatste Nieuws’. La empresa murciana ha denunciado sufrir un “desproporcionado e injusto ataque” mediante la “imágenes grabadas de forma ilegal y

http://www.nottingham.ac.uk/news/pressreleases/2017/october/early-warning-health-and-welfare-system-could-save-farmers-millions-of-pounds-and-reduce-antibiotic-use.aspx






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malintencionada” por La Sexta. “Como resultado de las imágenes estremecedoras, se ha dado aviso a todos nuestros establecimientos de que retiren esta referencia específica de las estanterías con efecto inmediato”, ha informado Colruyt en un comunicado. El supermercado ha […] Fuente: https://www.elconfidencial.com/empresas/2018-02-12/supermercados-belgas-retiran-productos-el-pozo-salvados-evole-cerdos_1520928/

ANIMALES PEQUEÑOS # Dermatología Solo estos animales pueden quedarse calvos como los humanos Los perros salchicha y los galgos ingleses son muy susceptibles de perder el pelo a causa de infecciones por hongos, mientras que una especie de macacos sufre una condición muy similar a la alopecia de las personas. La calvicie es, para algunos humanos, una condición ineludible que va escrita en los genes. Un destino que la medicina ha tratado de combatir (o, al menos, retardar) desde tiempos inmemoriales, con pastillas, ungüentos

crecepelo o sofisticados trasplantes capilares. El pelo es uno de los rasgos que definen a los mamíferos; incluso los delfines y las ballenas tienen algo de vello. Lo que les ocurre a las personas, casi siempre hombres, no es que el cabello se caiga masivamente, sino que se vuelve cada vez más corto y fino hasta que se hace microscópico, como si acabara de nacer. No estamos solos: algunos primates se tiran del pelo hasta arrancárselo, dejando importantes calvas en su contrincante. Y los osos de anteojos o andinos pueden sufrir una alopecia

acompañada por fuertes picores. Para esta última, sin embargo, existe tratamiento, pues se trata de un proceso autoinmune similar a los eczemas y no de una condición genética. Solo dos especies de animales sufren una calvicie permanente similar a la humana: el macaco rabón y dos razas de perros, los teckel (o perros salchicha) y el lebrel o galgo inglés. El resto pueden perder pelo de diferentes maneras: puede ser consecuencia de un rascado demasiado impetuoso, el resultado de […] Fuente: http://www.lasexta.com/tecnologia-tecnoxplora/ciencia/divulgacion/solo-estos-animales-pueden-quedarse-calvos-como-humanos_201802235a9341570cf2052ee3b94e89.html

# EEUU Las concentraciones de lipasa pancreática inmunorreactiva se incrementan en perros con hernias discales El estudio incluye a 84 perros con hernia discal y 18 perros sanos

En Estados Unidos han realizado un estudio para determinar las diferencias en la concentración de la lipasa pancreática canina inmunorreactiva en suero entre perros con hernia discal intervertebral y perros control. Un grupo de veterinarios* de EE. UU ha llevado a cabo una investigación para comprobar una posible relación entre una elevada concentración de lipasa pancreática inmunorreactiva en suero de perros y la presencia de hernias discales intervertebrales. El planteamiento del estudio fue debido a que, según su experiencia, sospechaban de un posible incremento de casos de pancreatitis en perros con hernias intervertebrales debido a que, entre otros signos, estos pacientes suelen presentarse a consulta con dolor no específico localizado en la zona abdominal.

https://es.wikipedia.org/wiki/Tremarctos_ornatus

https://es.wikipedia.org/wiki/Tremarctos_ornatus

https://es.wikipedia.org/wiki/Macaca_arctoides

https://es.wikipedia.org/wiki/Macaca_arctoides

https://es.wikipedia.org/wiki/Dachshund

https://es.wikipedia.org/wiki/Dachshund

https://es.wikipedia.org/wiki/Galgo_ingl%C3%A9s

https://es.wikipedia.org/wiki/Galgo_ingl%C3%A9s






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Para la realización del estudio seleccionaron un total de 84 pacientes caninos diagnosticados de hernia de disco intervertebral mediante examen neurológico y técnicas de imagen y, por otro lado, […] Fuente: http://argos.portalveterinaria.com/noticia/14019/actualidad/las-concentraciones-de-lipasa-pancreatica-inmunorreactiva-se-incrementan-en-perros-con-hernias-discales.html

# Gestión y marketing La primera impresión es muy importante: la llegada del cliente a la clínica En la entrada Una vez que el cliente nos ha localizado y llega hasta nuestro centro veterinario, como vimos en los artículos anteriores, revisaremos qué diez aspectos son importantes para asegurarnos de proporcionarle una experiencia óptima desde que llega a la puerta. Continuamos con el supuesto de una persona que en un momento dado necesita llevar a su mascota al veterinario. Nos ha llamado desde su casa, le hemos atendido por teléfono y dado una cita, y además le hemos indicado cómo llegar. Ya está en la puerta de nuestro centro. Veamos qué pasos tienen relevancia en este momento en la atención al cliente para conseguir que tenga una experiencia lo más grata posible para él, para su mascota y para la salud económica de nuestro centro. Y una vez que llega a nuestro centro, a la puerta, pensará “detrás de todos estos carteles pegados al cristal… ¿hay alguien para atenderme?”. El orden y la limpieza empiezan en el exterior y sigue en todas las estancias del centro. La fachada y el escaparate deben estar limpios, sin carteles ni pegatinas, dejando ver qué sucede en el interior. Si no se ve lo que está pasando dentro, no creáis que va a generar misterio, sino mala presencia, como si hubiera algo que ocultar, y puede que hasta genere ansiedad. Aspectos que hablan de nosotros A continuación detallamos 10 aspectos que, desde el punto de vista del cliente, son relevantes a la hora de entrar en una clínica. La puerta La puerta debe invitar a entrar y su apertura tiene que ser fácil; imaginemos que trae a la […] Fuente: http://argos.portalveterinaria.com/noticia/14002/gestion-y-marketing/la-primera-impresion-es-muy-importante:-la-llegada-del-cliente-a-la-clinica.html

# Australia Perra da a luz a un récord de 18 cachorros SIDNEY, 23 feb (Xinhua) -- Una perra de Australia Occidental llamada Sassy se ha recuperado totalmente el viernes después de que la llamada "supermadre" registrara un récord australiano dando a luz a 18 cachorros, con anterioridad esta misma semana. Hicieron falta 10 empleados de la Clínica Veterinaria West Coast y 90 minutos para completar el parto de la camada de doberman, con un total de tres veterinarios, dos estudiantes de medicina, dos enfermeras veterinarias, dos becarios y la recepcionista para dar la bienvenida a los cachorros. "El criador vino y nos dijo que su perra iba a tener al menos 16 cachorros", dijo el veterinario Aaron Raney a los medios locales. "Me lo tomé con cierto escepticismo y pensé que […] Fuente: http://spanish.xinhuanet.com/2018-02/23/c_136993834.htm

# EEUU - Etología Sensibilidad a los ruidos en perros: ¿Existen diferencias entre los animales que presentan dolor y los que no? Los resultados muestran la existencia de ciertas diferencias, principalmente a nivel de la edad de presentación

http://argos.portalveterinaria.com/noticia/14002/gestion-y-marketing/la-primera-impresion-es-muy-importante:-la-llegada-del-cliente-a-la-clinica.html






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Un grupo de veterinarios de la Universidad de Lincoln realizó un análisis de los registros de 20 casos en perros con sensibilidad al ruido dividiéndolos en 2 grupos distintos según si eran casos clínicos con dolor o casos control sin dolor. En las consultas de etología veterinaria, uno de los problemas de comportamiento habituales en perros es la sensibilidad a los ruidos. Mientras que en medicina humana existe una relación bien establecida entre las condiciones dolorosas y el desarrollo de respuestas de evitación relacionadas con el miedo, en veterinaria esta relación no se ha investigado en profundidad. El término sensibilidad a los ruidos abarca el miedo, la ansiedad y las respuestas basadas en la fobia a una variedad de estímulos relacionados con el sonido como el volumen, el tono y la brusquedad. Las respuestas temerosas pueden variar desde jadear debido a la ansiedad, esconderse e intentar escapar, hasta una conducta destructiva con el entorno o la autolesión. El objetivo de este estudio* fue explorar los signos de sensibilidad al ruido en perros con y sin dolor musculoesquelético mediante la comparación de historias de casos con un análisis de contenido cualitativo. Los datos se obtuvieron de los registros clínicos de 20 casos que […] Fuente: http://argos.portalveterinaria.com/noticia/13995/actualidad/sensibilidad-a-los-ruidos-en-perros:-existen-diferencias-entre-los-animales-que-presentan-dolor-y-los-que-no.html

# España- Parasitología Completan el genoma del parásito que causa la forma mortal de leishmaniasis Científicos de la Universidad Autónoma de Madrid y el CSIC han logrado completar la secuenciación y ensamblaje del protozoo Leishmania infantum, causante de la forma clínica más grave y mortal de leishmaniasis. Los resultados, publicados en Scientific Reports, permitirán conocer mejor los puntos débiles del parásito y, posiblemente, el desarrollo de vacunas contra la enfermedad. En el mundo hay en la actualidad alrededor de 20 millones de personas infectadas por distintas especies patogénicas del género Leishmania. La situación es grave si se considera que los tratamientos tienen una eficacia

limitada y que no existe ninguna vacuna para controlar la infección en humanos. En España, aun cuando la incidencia en humanos ha decrecido en proporción inversa a las mejoras sociosanitarias de las últimas décadas, este parásito continúa siendo un problema de salud importante. De hecho, la infección de leishmaniasis en cánidos es un problema bien conocido y temido por los dueños de perros. En 2007, después de que un equipo de investigadores españoles lograra aislar del bazo de un perro una cepa de Leishmania infantum –especie causante de la forma visceral de leishmaniasis, la más grave y mortal– fue posible secuenciar una gran parte de su ADN, lo que permitió generar un ensamblaje preliminar para el

genoma de esta especie. Ahora, como parte de un proyecto colaborativo desarrollado por los grupos de José María Requena, profesor de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), y Begoña Aguado, investigadora del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), se ha podido completar la […] Fuente: http://www.agenciasinc.es/Noticias/Completan-el-genoma-del-parasito-que-causa-la-forma-mortal-de-leishmaniasis






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# Etología Siete cosas que son capaces de predecir los perros antes de que ocurran Los perros son muy intuitivos, inteligentes, observadores y cuentan con un olfato y un sentido del oído muy desarrollado lo que les permiten adivinar o predecir determinadas cosas o situaciones antes de que ocurran. Por eso, en 'Hazte Eco' os damos algunos ejemplos de estas predicciones que seguro que tu perro, alguna vez, también ha adivinado. Fuente: http://compromiso.atresmedia.com/hazte-eco/noticias/siete-cosas-que-son-capaces-predecir-perros-antes-que-ocurran_201802195a8b0d270cf2af57a90a82fd.html

# La concentración de indoxil sulfato predice la progresión de la enfermedad renal crónica en perros y gatos Se estudiaron 58 gatos y 36 perros con enfermedad renal crónica. En perros, la concentración de indoxil sulfato fue el único factor relacionado con la progresión de la enfermedad, mientras que en gatos el indoxil sulfato alto, el BUN, la creatinina sérica, el fosfato y la hemoglobina baja, el hematocrito y la albúmina aumentaron las probabilidades de progresión de la enfermedad. El indoxil sulfato es una toxina urémica unida a proteínas que aumenta a medida que se intensifica la gravedad de la función renal alterada en seres humanos, animales de laboratorio, perros y gatos. Una elevación del indoxil sulfato se relaciona con el pronóstico entre las personas con enfermedad renal crónica. Sin embargo, no se ha estudiado previamente si el indoxil sulfato es capaz de predecir la progresión de la enfermedad renal crónica en perros y gatos. En el presente estudio*, se estudiaron 58 gatos y 36 perros con enfermedad renal crónica. El plasma de indoxil sulfato se midió mediante cromatografía líquida de alta resolución. La progresión renal se definió como un aumento en un estadio de la IRIS (International Renal Interest Society) y/o un aumento en la concentración de creatinina sérica de 0,5 mg/dl durante la misma etapa en un periodo de tres meses. En comparación con los grupos sin […] Fuente: http://argos.portalveterinaria.com/noticia/13981/actualidad/la-concentracion-de-indoxil-sulfato-predice-la-progresion-de-la-enfermedad-renal-cronica-en-perros-y-gatos.html

VARIOS # Gestión y marketing ¿Cómo ponerle precio a un servicio veterinario? Es importante tener claro a qué tipo de clientes nos queremos dirigir Existen varios criterios para calcular los precios de nuestros servicios: tomar como referencia a nuestros competidores, calcular los costes y sumarles el margen, o bien por diferenciación. Como empresarios veterinarios, una de las tareas que debemos planificar con detalle es qué estrategia de mercado vamos a seguir en nuestra clínica, ya sea porque abrimos un centro nuevo o porque revisamos nuestros precios. Para ello, es importante tener claro a qué tipo de clientes nos queremos dirigir y, en consecuencia, qué política de precios vamos a seguir. Dentro de esa decisión debemos tener en cuenta que la elasticidad de la demanda en las clínicas veterinarias es inferior a 1 (poco elástica). Esto significa que si aumentamos los precios un porcentaje determinado, la demanda se retrae en menor medida que la subida que hayamos hecho. De hecho, hay que subir mucho los precios para que perdamos clientes. Cuando estamos planificando la estrategia de precios de nuestra clínica veterinaria debemos tener en cuenta las inversiones realizadas y los costes derivados del servicio: local, suministros de luz y teléfono, personal, mercaderías, gastos de marketing, formación, etc.

http://argos.portalveterinaria.com/noticia/13981/actualidad/la-concentracion-de-indoxil-sulfato-predice-la-progresion-de-la-enfermedad-renal-cronica-en-perros-y-gatos.html

http://argos.portalveterinaria.com/seccion/120/gestion-y-marketing/






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Cómo decidir nuestros precios Principalmente, hay tres criterios para decidir nuestros precios: Por similitud con la competencia. Costes fijos y variables que soportamos más un margen comercial. Por diferenciación. Similitud con la competencia Consiste en “copiar” los precios que tienen nuestros competidores. Pero, […] Fuente: http://argos.portalveterinaria.com/noticia/14025/gestion-y-marketing/como-ponerle-precio-a-un-servicio-veterinario.html

# España Una técnica de microscopía visualiza todas las células de una región cerebral Un grupo interdisciplinar de físicos y biólogos ha desarrollado una nueva y revolucionaria técnica de microscopía que, por primera vez, permite obtener imágenes de todas las células dentro de un área determinada del tejido cerebral vivo. Su principal valor es que permite obtener imágenes de todas las células vivas no etiquetadas en un área cerebral determinada, cosa que hasta ahora era imposible. Este nuevo método permitirá mejorar la información que se obtiene y expandir el conocimiento de la biología del cerebro. La microscopía es una herramienta básica en la investigación de la biología de cualquier organismo, dado que los

elementos que se estudian, las células, tienen un tamaño microscópico y muchas veces, nanoscópico. Hasta el momento, los métodos de microscopía existentes para investigar el tejido cerebral vivo se limitaban a visualizar solo las células previamente marcadas. Sin embargo, por limitaciones técnicas, no todas las células en una región cerebral determinada podían etiquetarse simultáneamente, lo que ha restringido la visión, y por tanto, la comprensión que tenemos sobre cómo las células cerebrales, que están altamente interconectadas, se

organizan e interactúan. Jan Tønnesen, investigador del Programa Ramón y Cajal en el departamento de Neurociencias de la UPV/EHU, y que trabaja en el centro ACHUCARRO (Achucarro Basque Center for Neuroscience) de Leioa es una de las personas que firman un trabajo que acaba de publicar la revista Cell, y en el que describen una nueva técnica de microscopía para mejorar la visualización de las células en tejido cerebral vivo. La nueva técnica, denominada SUSHI (acrónimo de su nombre en inglés Super-resolution Shadow Imaging), permite etiquetar de una pasada el minúsculo espacio, lleno de líquido, que rodea las células cerebrales, evitando tener que etiquetar individualmente todas […] Fuente: http://www.lasexta.com/tecnologia-tecnoxplora/sinc/tecnica-microscopia-visualiza-todas-celulas-region-cerebral_201802285a969da40cf2552830ba6e2b.html

# España/Reino Unido Cómo ver y manipular simultáneamente una única molécula de ADN Un nuevo dispositivo permite estirar lateralmente moléculas de ADN aplicando fuerzas de manera muy controlada. Su combinación con técnicas de microscopía de fluorescencia muy avanzadas ayuda a realizar experimentos que requieran visualizar el ADN mientras se manipula. Esta combinación de tecnologías de última generación es una poderosa herramienta para estudios de biología molecular y biofísica. Ver una molécula de ADN aislada mientras se aplican fuerzas de estiramiento o torsión sobre ella puede proporcionar información muy valiosa a la comunidad científica. Un estudio, publicado en la






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revista Nanoscale, detalla una técnica efectiva para conseguir manipular de manera muy precisa una cadena de ADN y, simultáneamente, ver con gran resolución lo que está sucediendo a lo largo de la molécula, por ejemplo, cuando interacciona con proteínas. El trabajo, realizado por investigadores del Centro Nacional de Biotecnología del CSIC (CNB-CSIC) en colaboración con la Universidad de Bristol, combina dos técnicas de última generación utilizadas en biología molecular y biofísica. Una de ellas, las llamadas “pinzas magnéticas” permiten estirar de manera muy controlada el ADN. La segunda, un tipo de microscopía de fluorescencia denominada “TIRF”, permite […] Fuente: http://www.lasexta.com/tecnologia-tecnoxplora/sinc/como-ver-manipular-simultaneamente-unica-molecula-adn_201802275a954c210cf2052ee3bf0aa8.html

# Suecia/EEUU Descubren una estructura en los espermatozoides que les permite nadar más rápido Un grupo de investigadores que estudiaba las células sexuales masculinas ha descubierto una desconocida estructura en forma de espiral situada en la cola. El movimiento de los espermatozoides es fundamental en el proceso de reproducción y por eso los científicos llevan décadas investigando la estructura o las capacidades de estas células. Sin embargo, aún no se sabe todo

sobre ellas: un grupo internacional de investigadores acaba de descubrir una nueva nanoestructura en ellas. La estructura, en forma de espiral, está ubicada en la cola de estas células, una región que juega un papel fundamental para que los espermatozoides sean capaces de llegar hasta el óvulo y fecundarlo. En concreto, unos bloques de proteínas denominados tubulinas, que forman a su vez tubos más largos (microtúbulos) situados en la cola del espermatozoide, son los que permiten a los espermatozoides nadar hasta su objetivo.

El funcionamiento no es nada sencillo: miles de proteínas motoras deben coordinarse a la perfección para lograr ese movimiento. Por eso, el grupo de investigadores, formado por científicos de la Universidad de Gotemburgo en Suecia y de la Universidad de Colorado en Estados Unidos, pretendía estudiar mejor el complejo funcionamiento de la cola observándola en 3D. Lo lograron gracias a la tomografía crioelectrónica, una técnica microscópica que permite captar imágenes de las estructuras celulares congeladas. Al no añadir productos químicos que […] Fuente: http://www.lasexta.com/tecnologia-tecnoxplora/ciencia/divulgacion/descubren-estructura-espermatozoides-que-les-permite-nadar-mas-rapido_201802235a93415a0cf2586cf83ad8ea.html

# Costa Rica Descubren nueva especie de bacteria SAN JOSE, 26 feb (Xinhua) -- Científicos del Centro de Investigación en Biotecnología del Tecnológico de Costa Rica (TEC), en colaboración con científicos del Instituto Pasteur de París, descubrieron una nueva especie de bacteria que se nombró como "Listeria costaricensis". La nueva especie fue encontrada en una muestra de agua que fue recolectada en un drenaje industrial de la






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provincia de Alajuela y pertenece al grupo "Listeria" compuesto por 18 especies, de las cuales dos son patógenas y se adquieren al consumir alimentos contaminados. Según informó la universidad costarricense, el estudio de esta nueva especie podría llevar al desarrollo de nuevas moléculas que sirvan como antibióticos, ya que se trata de un organismo capaz de sobrevivir en condiciones muy adversas. "El descubrimiento de Listeria costaricensis permitirá hacer […] Fuente: http://spanish.xinhuanet.com/2018-02/27/c_137003213.htm

# España Crean la Comisión Nacional de Bienestar Animal La Comisión Nacional de Bienestar Animal creada por el Consejo General de Colegios Veterinarios de España (CGCVE) celebró su primera reunión constitutiva. Tres representantes de la Junta Ejecutiva de la Organización Colegial y cuatro expertos en áreas relacionadas con el bienestar animal integran este comité que, entre otras funciones, pretende convertirse en interlocutor sobre temas de bienestar animal de Colegios y veterinarios clínicos, responder a la creciente conciencia ciudadana sobre bienestar de animales de compañía y de producción, elaborar documentos con base científica sobre este área y promover el liderazgo de la profesión veterinaria en este ámbito impulsando el compromiso ético de los veterinarios en la mejora de las condiciones de vida de ganado y mascotas, así como en la lucha contra el maltrato. En esta primera reunión se perfilaron las líneas maestras de actuación a corto y medio plazo: Transmitir a la sociedad el compromiso de la Comisión en cuestiones de bienestar y salud animal, seguridad alimentaria y lucha contra el maltrato mediante […] Fuente: http://www.eurocarne.com/noticias/codigo/39270/kw/Crean+la+Comisi%C3%B3n+Nacional+de+Bienestar+Animal

# Norteamérica Las extinciones del pasado arrojan luz sobre el futuro de las especies El cambio climático afectará a las especies actuales, ¿pero cómo predecirlo? Un equipo de científicos se ha centrado en los mamíferos de Norteamérica para establecer modelos predictivos a partir de la distribución actual de los animales y del impacto que tuvieron los humanos en la desaparición de especies en el pasado. Los efectos del calentamiento global sobre la distribución de grandes mamíferos de América del Norte podrían ser menos perjudiciales de lo esperado. Así lo afirma una investigación de Miguel B. Araújo, del Museo Nacional de Ciencias Naturales (MNCN-CSIC) y Søren Faurby, de la Universidad de Gotemburgo (Suecia). Los investigadores han incluido en sus modelos predictivos no solo la distribución actual de las especies, sino también la distribución de poblaciones históricas extinguidas por los seres humanos. “Al comparar modelos que, además de la distribución actual, tienen en cuenta la distribución histórica de los mamíferos norteamericanos con los que solo tienen en cuenta la distribución actual, encontramos que los segundos exageran la pérdida de especies proyectada en el futuro", continúa Faurby. Especies en América del Norte La investigación se enfocó en América del Norte. “Las contracciones de las áreas de distribución de los grandes mamíferos provocadas por humanos en el continente son recientes y están muy bien documentadas", contextualiza Faurby, que desarrolló el trabajo en el MNCN/CSIC en Madrid bajo supervisión de Araújo. En la actualidad, los lobos están más extendidos en los lugares más fríos de Europa y América del Norte. Sin embargo, hace tiempo su área […] Fuente: http://www.agenciasinc.es/Noticias/Las-extinciones-del-pasado-arrojan-luz-sobre-el-futuro-de-las-especies






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# China Científicos descubren como portan virus los murciélagos sin enfermarse WASHINGTON, 22 feb (Xinhua) -- Científicos chinos identificaron el secreto de los murciélagos que portan virus altamente patógenos como el ébola, el marburgo o el síndrome respiratorio agudo severo por coronavirus sin mostrar síntomas de la enfermedad. En un artículo publicado hoy en la revista Cell Host & Microbe, científicos del Instituto de Virología de Wuhan, China, encontraron que en los murciélagos se desactiva una vía inmunológica antiviral llamada interferón Sting, de modo que los murciélagos mantienen la defensa justa contra las enfermedades sin activar una reacción inmunológica mayor. "Creemos que existe un equilibrio entre los murciélagos y los patógenos que transportan", dijo el autor principal Zhou Peng. "Este trabajo demostró que para mantener un equilibrio con los virus, los murciélagos debieron haber evolucionado para desactivar ciertas vías", señaló Zhou. De acuerdo con los investigadores, en los humanos y otros mamíferos, una excesiva respuesta inmunológica a algunos virus patógenos puede desencadenar graves enfermedades. Por ejemplo, la activación de la proteína Sting en […]

Fuente: http://spanish.xinhuanet.com/2018-02/23/c_136992344.htm

# Francia – Avicultura Prohibirá la venta de huevos criados por gallinas en jaulas Solo se podrán adquirir los de animales crecidos al aire libre, considerados más saludables El Gobierno francés anunció hoy que la venta de huevos frescos criados por gallinas enjauladas se prohibirá a partir de 2022 en el país, donde solo se podrán adquirir los de animales crecidos al aire libre, considerados más saludables. "En 2022, los huevos frescos se venderán de criaderos al aire libre y no de los de jaulas. Se trata de un compromiso de nuestra campaña (electoral) y lo mantendremos", aseveró el ministro de Agricultura, Stéphane Travert, en una entrevista organizada por los medios Europe 1-CNews-Les Echos. Algunas cadenas de supermercados en Francia se han adelantado a la entrada en vigor de esta propuesta Algunas cadenas de supermercados en Francia se han adelantado a la entrada en vigor de esta propuesta -aún por aprobar- y solo venden huevos procedentes de criaderos al aire libre. Sin embargo, su producción en masa en criadores con jaulas no se detendrá en Francia, pues se seguirán utilizando para […] Fuente: http://www.lavanguardia.com/natural/20180218/44898999967/francia-prohibira-venta-huevos-criados-jaulas.html

# EEUU ¿Por qué estos científicos han creado embriones híbridos de ovejas y humanos? Investigadores de varias universidades estadounidenses buscan desarrollar órganos con células madre humanas en animales, con el fin de reducir las listas de espera y el rechazo que hay en algunos trasplantes. Una oveja con apariencia de persona (o al revés, una persona con apariencia de oveja) puede parecer ciencia ficción o mitología, pero los científicos se han encargado de unir ambas especies para dotar de un futuro mejor a la humanidad. Pero sin llegar a esos extremos: unos investigadores han generado embriones híbridos que podrían ayudar para la donación de órganos en el futuro. Para ello, científicos de la Universidad de Stanford (Estados Unidos) han introducido células madre de seres humanos en embriones de oveja. El resultado no debe asquear a los que recelan de experimentos a lo Frankenstein: el embrión resultante es de oveja en un 99 %, lo que significa que una o menos de una de cada 10.000 células tiene algo de nosotros.






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Los científicos han corrido a aclarar esto, que podría generar controversia: “La aportación de células humanas es muy pequeña hasta el momento. No se parece a un cerdo con cara humana o cerebro humano”, ha explicado el biólogo Hiro Nakauchi, de la Universidad de Stanford. El objetivo es crear nuevos órganos que ayuden a reducir las listas de espera de donantes que existen en la actualidad o el rechazo que puede surgir tras el trasplante. “Incluso hoy los órganos mejor emparejados, excepto si vienen de gemelos idénticos, no duran mucho porque […] Fuente: http://www.lasexta.com/tecnologia-tecnoxplora/ciencia/innovacion/que-estos-cientificos-han-creado-embriones-hibridos-ovejas-humanos_201802195a8ac43d0cf21ea6a3919a4b.html

ECONOMÍA & MERCADO NACIONAL

CARNES # El novillo de consumo recuperó el valor real de hace un año A pesar de la buena oferta, la mayoría de las categorías comercializadas en Liniers continuaron su raid alcista. Es la primera vez en 17 meses que el valor semanal del novillo iguala a su comparativo de un año atrás. Posibles explicaciones de una suba que sorprende. En la semana pasada, los precios de los novillos comercializados en el mercado de Liniers subieron un expresivo 6%, los de novillitos un 4% y los de terneros gordos un 3%. Sólo los de vacas bajaron 3%. Esto sucedió en el marco de una oferta abundante, que sumó casi 28 mil cabezas, 16% más que el promedio de 52 semanas y luego de nueve semanas en que la media […] Fuente: https://www.valorcarne.com.ar/el-novillo-de-consumo-recupero-el-valor-real-de-hace-un-ano/

# Feedlot Se acentuó la baja ocupación de corrales

Un informe de la Cámara Argentina de Feedlot (CAF) resaltó que la baja en la ocupación de los corrales se acentuó después del crecimiento de encierres en diciembre y, al primero de febrero, la ocupación se ubicó en 63%, volviendo a la situación mostrada a inicios de diciembre. "Este nivel en la ocupación se sostiene con la sequía que sufren amplias zonas del país, sino la caída sería mayor", destacó la CAF. En un comunicado, agregó que a la dura situación de la relación de compra venta "fuertemente negativa", se le sumó el incremento de los costos de alimentación. En este sentido, remarcaron que el valor del maíz registró un incremento del 30% desde principios de año, elevando el costo de la alimentación aproximadamente en un 20%. Según los socios de la CAF, en todos los casos el panorama (antes de impuestos) es negativo para los valores actuales. "Sin duda el aumento del costo de alimentación y de otros costos que hacen a la estructura tienen su reflejo, pero la relación compra venta sigue siendo por lejos el factor que más incide en este negocio. "Los negocios con compras de invernada a valores actuales cierran con resultado negativo; se debe prestar mucha atención al momento de reponer para evitar esa situación", afirmaron. Además, reclamaron mayor transparencia, simplificación de trámites y apertura de mercados, aunque pusieron foco en que la baja de la presión impositiva que las empresas esperaban "aparece muy lejana". Fuente: https://www.cronista.com/negocios/Se-acentuo-la-baja-ocupacion-de-corrales-20180228-0052.html






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# Carne: 215 frigoríficos, que representan el 92% de la faena vacuna, ya tienen las cajas negras para el control de la evasión Unos 215 frigoríficos, que representan casi el 92% de la faena vacuna del país y el 58% de las plantas totales, ya compraron las cajas negras, el sistema con el cual ahora el Gobierno apuntará a combatir la evasión en la cadena cárnica. En el país hay 375 plantas y se faenan 12,3 millones de cabezas bovinas al año. Con el sistema, el denominado Control Electrónico de Faena (CEF) permitirá brindar información del animal faenado, controlar datos de pesada, fecha y hora en que ingresó a faena cada ejemplar. Para el próximo jueves, los frigoríficos tienen que demostrar con las facturas que compraron esas cajas negras, que cuestan entre 8000 y 15.000 dólares, y son provistas por las firmas Andrés Moretti e Hijos, PC Centro SRL, Sipel SRL y AS-Sistemas y Tecnología. Fuente: https://www.lanacion.com.ar/2112385-carne-215-frigorificos-que-representan-el-92-de-la-faena-vacuna-ya-tienen-las-cajas-negras-para-el-control-de-la-evasion

# Feedlot La previa a la zafra, complicada Informe de la CAF sobre la situación del sector. El sector del engorde a corral pasó las vacaciones menos relajadas de los últimos años. La baja en la ocupación de los corrales se acentuó después del crecimiento de encierres en el mes de diciembre y al primero de febrero la ocupación se ubicó en el 63%, volviendo a la situación mostrada e inicios de diciembre. Este nivel en la ocupación se sostiene por la sequía que se sufre en amplias zonas del país, sino la caída seria mayor. A la dura situación de una relación de compra venta fuertemente negativa se le sumó el incremento de los costos de alimentación. El valor del maíz registro un incremento del 30% desde principio de año, elevando el costo de alimentación aproximadamente en un 20%. Bajo este panorama se reunieron el lunes pasado los socios de la cámara para analizar el negocio en profundidad. Precios, costos, distintos escenarios y categorías fueron analizados. En todos los casos la foto del resultado (antes de impuestos) fue negativa para […] Fuente: http://www.infocampo.com.ar/la-previa-a-la-zafra-complicada/

# Córdoba - Jesús María Fuerte alza en la invernada pero caída en los “gordos” Los terneros de hasta 150 kilos subieron 14 por ciento en una semana y volvieron a superar los 50 pesos por kilo. No obstante, la mayoría de las categorías para consumos registraron bajas. El remate de hacienda de todos los lunes en el predio de la Sociedad Rural de Jesús María (SRJM) dejó valores que seguramente no cayeron del todo bien entre los engordadores. Es que la subasta realizada por la firma Consignaciones Córdoba tuvo como resultado un fuerte incremento de los valores de la invernada, que no estuvo acompañado por los “gordos” para consumo, que en la mayoría de los casos registraron variaciones negativas en relación a la compulsa del lunes anterior. “Con un ingreso de 995 cabezas, se vendieron 552 animales con destino faena. Se trabajó con trámite ágil, buenos valores y gran interés por parte de los compradores. En cuanto a la invernada, los precios también se mantuvieron estables”, indicaron desde la SRJM. Precios Tomando los valores máximos para cada categoría, los terneros de hasta 150 kilos volvieron a superar los 50 pesos por kilo, hasta posicionarse en 52,50 pesos; 14 por ciento por encima de los 46 pesos de una semana atrás.






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Del mismo modo, los ejemplares de hasta 200 kilos se elevaron de 42,80 a 45,60 pesos (6,5 por ciento): y los novillitos y vaquillonas de hasta 250 kilos, pasaron de 40 a 40,40 pesos. En la hacienda para consumo, sólo los novillitos de hasta 350 kilos subieron levemente, de 38 a 38,50 pesos; mientras que los de hasta 400 kilos se mantuvieron estables en 38,10. Las vaquillonas livianas también estuvieron igual que hace una semana: 38,30 pesos; y las de hasta 400 kilos cayeron de 36,50 a 32,10 (- 12 por ciento). Los “gordos” más pesados fueron los que más cayeron de una semana otra: los novillos de hasta 450 kilos se redujeron de 37,10 a 35,80; y los de hasta 500 kilos bajaron de 36 a 33,60. Fuente: http://agrovoz.lavoz.com.ar/ganaderia/jesus-maria-fuerte-alza-en-la-invernada-pero-caida-en-los-gordos

# El Mercado de Liniers se trasladaría a Ezeiza El Mercado de Liniers se trasladaría finalmente a Ezeiza, pero sin el apoyo del gobierno porteño, ya que el intendente de ese partido, Alejandro Granados, ofreció un predio de 150 hectáreas para la radicación, informaron los consignatarios del sector La controversia entre el Gobierno de la Ciudad y el Mercado de Liniers viene de larga data; los funcionarios porteños pretenden que el mercado se radique en La Matanza, pero el lugar propuesto no reúne las condiciones mínimas para poder tener un mercado moderno. Hace unos días el intendente de Ezeiza mostró la fuerte voluntad, invitando a los actores del mercado a radicarse en un predio cercano al de AFA, que tiene mejores condiciones y resulta más atractivo para todos los actores, indicó Sembrando Noticias. Alfonzo Monasterio, de la firma Monasterio Tattersall S.A., confirmó que "las reuniones con el Intendente y su equipo han sido muy productivas y afirmó que "definitivamente La Matanza no es un destino para el Mercado". Por otra parte Alfonzo destacó que necesitamos "un mercado de hacienda moderno, con un diseño integrado con otras actividades y que permita no sólo hacer remates de hacienda de abasto sino también, remates de invernada y cría". El conjunto que opera en el mercado está en la búsqueda de inversores privados que tengan interés en participar, así como otros actores del negocio, incluso del negocio agrícola. Fuente: http://www.ambito.com/913552-el-mercado-de-liniers-se-trasladaria-a-ezeiza

# Faena de hembras: en enero, 15% más de vaquillonas al frigorífico

La faena de vacas, si bien es alta, todavía se encuentra en niveles propios de una fase de retención moderada. El perfil de la faena de enero último, con una participación de las hembras del 45 por ciento, muestra signos preocupantes. Por un lado, hay un aumento en la oferta de novillos (+3,4%), de novillitos (+3,2%), y de terneros machos (+14,5%), pero por el otro, la faena de vacas creció un 11,7 por ciento con respecto al año pasado y un 20 por ciento en relación con enero del 2016, momento inequívocamente de retención y de expectativas favorables. Lo más llamativo en los datos de faena es el continuo aumento de la matanza de vaquillonas, que en enero resultó un 15 por ciento más alta que en igual mes del año pasado y un 46 por ciento superior a enero de 2016, siendo además el registro más alto para el primer mes del año desde 2009. La faena de vaquillonas del año pasado fue en términos absolutos igual a la de 2014, año en que el stock dejó de crecer. La faena de terneras hembras en enero último aumentó un 20 por ciento con respecto […] Fuente: http://agrovoz.lavoz.com.ar/ganaderia/faena-de-hembras-en-enero-15-mas-de-vaquillonas-al-frigorifico






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# Carnicería del mundo: ¿qué cortes le compran otros países a la Argentina? La demanda foránea es diferente a la interna: cuáles son los productos de origen vacuno preferidos en destinos como China, Europa o Hong Kong. Las exportaciones de carnes y subproductos bovinos crecieron 34 por ciento el año pasado, con China como principal “aspiradora” de los derivados producidos en los frigoríficos locales. Así lo confirmó la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), en un informe en el que incluyó los datos sobre cuáles son los cortes más requeridos en los diferentes mercados a los que exporta nuestro país. Productos congelados o enfriados “extra” Cuota Hilton. Los principales diez que salieron al exterior en 2017 fueron: aguja (12.406 toneladas peso producto), brazuelo (12.016), cuadril (10.569), paleta (9.952), cuartos delanteros (9.807), bife angosto (8.713), nalga de adentro (8.685), bife ancho (8.179), asado (8.126) y bola de lomo (7.823). Cuota Hilton. Conformada por cortes de primera calidad que se envían a la Unión Europea, se integró mayormente […] Fuente: http://agrovoz.lavoz.com.ar/ganaderia/carniceria-del-mundo-que-cortes-le-compran-otros-paises-la-argentina

# La hacienda, cada vez con menos poder de compra Con un kilo de ternero se compra menos maíz, gasoil o alambres que hace un año, según un informe de la consultora Agroideas. a lenta recuperación de los precios de la hacienda, que corren por detrás de la inflación, le ha restado poder de compra a los productores ganaderos. Esa es la conclusión a la que llega un informe de la consultora Agroideas, difundido por la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra). Tomando el valor del kilo vivo de ternero como parámetro, en base a las cotizaciones del Mercado de Liniers y del Rosgan, los especialistas Fernando Gil y Federico Santangelo señalan que alcanza para comprar 14,5 kilos de maíz, 11 por ciento menos que lo que se podía adquirir un año atrás. Pero la comparación es mucho peor cuando […] Fuente: http://agrovoz.lavoz.com.ar/ganaderia/la-hacienda-cada-vez-con-menos-poder-de-compra

# Más mercados para las carnes argentinas: se suma Arabia Saudita El organismo sanitario del país asiático publicó una resolución que permitirá la exportación de productos bovinos, ovinos, caprinos y aviares. El Ministerio de Agroindustria de la Nación informó que el organismo sanitario de Arabia Saudita, Saudi Food and Drug Authority (SFDA), publicó en su página web el reconocimiento a su equivalente argentino, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). En la práctica, esto significa que el Gobierno árabe coincide y confía en los criterios sanitarios del Senasa, lo que constituye un aval para que se habiliten las exportaciones hacia ese destino de carnes bovinas, ovinas, caprinas y aviares, y sus subproductos. Según destacaron desde Agroindustria, este reconocimiento es producto de negociaciones que se vienen realizando desde 2014 y que concluyeron en mayo del año pasado, con una visita de las autoridades sauditas a la Argentina para verificar el sistema de validación de plantas exportadoras. Allí, el SFDA ya había adelantado que consideraba que Senasa brindaba las garantías necesarias para ser reconocido equivalente y tener […] Fuente: http://agrovoz.lavoz.com.ar/ganaderia/mas-mercados-para-las-carnes-argentinas-se-suma-arabia-saudita

http://docs.wixstatic.com/ugd/9658b3_478e8069b96b4657bc92802183099eed.pdf






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# La trayectoria alcista de la hacienda parece limitada La mayoría de los operadores piensa que habrá una recuperación de los valores, pero sin avances significativos en términos reales. A medida que se acerca marzo, el mercado tiende a afirmarse. Están volviendo cientos de miles de familias de las vacaciones, y eso se siente en las grandes ciudades, especialmente en Buenos Aires. La mayoría de los operadores piensa que habrá una recuperación de los valores, pero sin avances significativos en términos reales: en un contexto de alta oferta de vacuno, y abundancia y bajos precios de sustitutos, ajuste de tarifas y servicios públicos, y salarios “viejos”, la trayectoria alcista de la hacienda parece limitada, apostándose sólo a recuperar lo perdido en términos reales desde mediados del año pasado. Febrero es un mes de transición, y el verdadero tono del mercado no se conocerá hasta la primera quincena de marzo, momento en que […] Fuente: http://agrovoz.lavoz.com.ar/ganaderia/la-trayectoria-alcista-de-la-hacienda-parece-limitada

# Análisis del mercado ganadero El analista Ignacio Iriarte analiza el comportamiento del mercado ganadero. El especialista dice que habrá que esperar a marzo para tener un panorama más claro pero no cree que haya mucho margen para una recomposición muy marcada en términos reales de las cotizaciones. También analiza la evolución de los precios en los últimos años. A medida que se acerca marzo, el mercado tiende a afirmarse. Están volviendo cientos de miles de familias de las vacaciones, y eso se siente en las grandes ciudades, especialmente en Buenos Aires. La mayoría de los operadores piensa que habrá una recuperación de los valores, pero sin avances significativos en términos reales: en un contexto de alta oferta de vacuno, y abundancia y bajos precios de sustitutos, ajuste de tarifas y servicios públicos, y salarios “viejos”, la trayectoria alcista de la hacienda parece limitada, apostándose sólo a recuperar lo perdido en términos reales desde mediados del año pasado. Febrero es un mes de transición, y el verdadero tono del mercado no se conocerá hasta la primera quincena de marzo, momento en que todos los actores […] Fuente: http://www.fifra.org.ar/single-post/2018/02/17/An%C3%A1lisis-del-mercado-ganadero

# Los nuevos desafíos de la carne vacuna: ¿cómo la consumen los millenials? Un estudio realizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna desmenuza el mercado del “asado”. La amenaza de los “mercenarios”: los que se cambian a los sustitutos por el precio. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA) realizó un estudio que determinó cuáles son los desafíos que tiene que afrontar la cadena cárnica para seguir creciendo en consumidores, captando nuevos y fidelizando a los que ya están. En Argentina, cada habitante come en promedio unos 60 kilos de “asado” al año; según el IPCVA, el 95 por ciento de los argentinos consume carne vacuna, pero con diferentes criterios y modalidades. Por ejemplo, los millenials (categoría que agrupa a aquellos que llegaron a la edad adulta después del año 2000) “representan un nuevo gran desafío para la cadena ya que son mucho más impacientes que sus predecesores, dicen tener menos tiempo y, a la vez, exigen personalización”, destaca el relevamiento publicado en la Revista Carne Argentina de febrero. Según el IPCVA, esto se da mayormente entre hombres de entre 18 y 35 años de los niveles socioeconómicos más altos quienes, en líneas generales, desean un […] Fuente: http://agrovoz.lavoz.com.ar/ganaderia/los-nuevos-desafios-de-la-carne-vacuna-como-la-consumen-los-millenials






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LECHERÍA # El precio de la leche en la Argentina sigue entre los más caros del mundo BARCELONA.- El precio de la leche argentina sigue alto en comparación con otros países productores, como España e Italia. Y una situación similar se da con otros lácteos, como yogures y quesos untables. En las principales ciudades argentinas, el sachet de un litro oscila entre los 18 pesos y casi los 30 pesos en función de la marca; mientras que la caja de larga vida llega a los 35 pesos. Mientras que en ciudades como Barcelona o Madrid el litro de leche fresca se paga entre 80 y 90 centavos de euro (unos 22 a 24 pesos), el de la larga vida cuenta entre un euro y 1,30 dependiendo de la marca (entre 25 pesos y 26,50 pesos), en Roma pasa a unos 25 pesos en el primer caso y entre 28 pesos y 30 pesos el litro de leche de caja. En el caso de los yogures, mientras que en la Argentina el precio por kilo llega a los 85 pesos (al considerarse el valor por kilo de yogures en pote), la media europea es de unos tres euros (75 pesos). Incluso, las mismas marcas que se venden en la Argentina registran precios más bajos en los […] Fuente: https://www.lanacion.com.ar/2112369-el-precio-de-la-leche-en-la-argentina-sigue-entre-los-mas-caros-del-mundo

# La leche, con alto consumo en el país Se producen 10.160 millones de litros anuales; la ingesta se redujo en los últimos tiempos 201 litros Consumo per cápita de leche líquida La Argentina no solo es una gran potencia láctea, sino que además está segunda en el ranking de mayores consumidores de leche líquida en América del Sur. Según estimaciones de la Subsecretaría de Lechería de la Nación, su consumo per cápita en el país es de 201 litros anuales. Uruguay, la Argentina, Brasil, Colombia y Chile son los países de la región que reportan las más altas cifras de consumo per cápita anual de leche. En la cola están Bolivia, Perú y Ecuador (se desconocen los datos de Venezuela). Uruguay tiene un consumo per cápita anual de leche de 239 litros; sigue la Argentina, con 201 litros; Brasil, con 160 litros; Colombia, 141; Chile y Paraguay, 130 litros; Ecuador, 110 litros; Perú, 80 litros, y Bolivia, 50. Aunque ocupa un buen lugar en el ranking de consumidores, la Argentina ha reducido la ingesta de este producto en los últimos años. Según el Centro de Estudios sobre Nutrición Infantil (Cesni), los argentinos consumen […] Fuente: https://www.lanacion.com.ar/2111774-la-leche-con-alto-consumo-en-el-pais

# Mastellone Hnos aseguró que aumentará 2% el precio pagado por la proteína en marzo para “dar una señal de apoyo al productor” Mastellone Hnos (La Serenísima) informó hoy que en el mes de marzo aumentará un 2% el precio básico de la proteína en todos sus complejos industriales. “Este incremento significa un importante esfuerzo por parte de la compañía, teniendo en cuenta la difícil situación del mercado lácteo”, señaló la empresa por medio de un comunicado. “Queremos dar una señal de apoyo al productor en consideración a la coyuntura que afronta en los últimos meses, marcada por el aumento de sus principales costos operativos”, añadió. El precio de referencia pagado por proteína bruta en enero pasado por Mastellone Hnos en la cuenca oeste bonaerense –según valores de referencia publicados por Caprolecoba para tambos con entregas de 10.000 litros/día– fue de 175,1 $/kg versus 172,7 $/kg abonado por Nestlé (el otro operador importante que origina

https://www.valorsoja.com/2018/02/23/mastellone-hnos-aseguro-que-aumentara-2-el-precio-pagado-por-la-proteina-en-marzo-para-dar-una-senal-de-apoyo-al-productor/

https://www.valorsoja.com/2018/02/23/mastellone-hnos-aseguro-que-aumentara-2-el-precio-pagado-por-la-proteina-en-marzo-para-dar-una-senal-de-apoyo-al-productor/

http://www.caprolecoba.com.ar/






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leche en esa región). El valor de referencia de Mastellone Hnos de enero fue 1,7% superior al precio de diciembre de 2017 (172,1 $/kg), el cual, a su vez, había ajustado un 2,0% respecto del valor de noviembre del año pasado (168,6 $/kg). En marzo de 2017 el valor de referencia en la zona oeste –siempre considerando el valor de referencia para tambos de 10.000 litros/día– había ajustado un 1,5% respecto de febrero de ese año (152,2 versus 150,0 $/kg). Pero en abril de 2017 cayó 0,5% para ubicarse en 151,4 $/kg. En marzo –por factores estacionales– comienza a incrementarse el porcentaje de proteína presente en la leche

argentina para alcanzar los máximos anuales en los meses de abril a junio. Fuente: https://www.valorsoja.com/2018/02/23/mastellone-hnos-aseguro-que-aumentara-2-el-precio-pagado-por-la-proteina-en-marzo-para-dar-una-senal-de-apoyo-al-productor/

# Tambos grandes ya llevan un año con rentabilidades positivas: medianos y pequeños continúan perdiendo dinero Contrastes crecientes en el sector lechero. El factor escala sigue siendo una de las variables clave que explican el proceso de concentración registrado en el sector lechero ante la inviabilidad económica de las unidades productivas más pequeñas. El costo promedio integral de un tambo “mediano” (4500 litros/día) en la cuenca lechera del oeste de Buenos Aires fue en enero pasado de 6,38 $/litro versus un precio máximo para ese segmento de 5,70 $/litro, mientras que el de uno “pequeño” (1500 litros/día) se ubicó en 6,67 $/litro contra un valor máximo de 5,63 $/litro. Por su parte, el costo promedio integral de un tambo grande (10.000 litros/día) en el oeste bonaerense fue el mes pasado de 5,53 $/litro versus un precio máximo de 6,00 $/litro, según datos de costos publicados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina en base a cálculos del INTA y de precios difundidos por la Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste (Caprolecoba). Eso implica que, en el mejor de los casos, en enero pasado los tambos grandes de la zona oeste bonaerense –en términos promedio– ganaron 0,25 peso por cada litro producido, mientras que […] Fuente: https://www.valorsoja.com/2018/02/22/tambos-grandes-ya-llevan-un-ano-con-rentabilidades-positivas-medianos-y-pequenos-continuan-perdiendo-dinero/

# Crisis lechera Feliz día del tambero: en los últimos dos años cerraron 340 empresas lecheras En 2017 se registró la menor cantidad de tambos de la última década. Hoy 23 de febrero se celebra en la Argentina el “Día del Tambero” en conmemoración a la creación en 1920 de la Unión General de Tamberos. No todos tienen –desafortunadamente– algo que festejar. En los últimos cinco años cerraron 677 tambos, según datos del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla). El dato es que en un 30% de caída (207 cierres) se registró en 2017, mientras que el 50% de la misma (340) ocurrió en los últimos dos años. El máximo número de tambos en el mercado argentino se registró en 2012 con 12.003 unidades productivas luego de registrar un crecimiento sostenido desde 2008 (cuando la cantidad de unidades lecheras era de 11.542). Ese período (2008-2012) estuvo caracterizado por precios del […] Fuente: https://www.valorsoja.com/2018/02/23/feliz-dia-del-tambero-en-los-ultimos-dos-anos-cerraron-340-empresas-lecheras/

# Santa Fe Costos de referencia del sector primario lechero. Rafaela y región. Enero 2018 Costos de producción de leche asociados a modelos que reflejan los sistemas productivos más frecuentes y

http://www.agroindustria.gob.ar/sitio/areas/ss_lecheria/estadisticas/_01_primaria/_archivos/PPV009g.jpg

https://www.valorsoja.com/2018/02/22/tambos-grandes-ya-llevan-un-ano-con-rentabilidades-positivas-medianos-y-pequenos-continuan-perdiendo-dinero/

https://www.valorsoja.com/2018/02/22/tambos-grandes-ya-llevan-un-ano-con-rentabilidades-positivas-medianos-y-pequenos-continuan-perdiendo-dinero/

http://www.caprolecoba.com.ar/panoramas/Panorama%20Mercado%20Lechero%20Feb%202018.pdf

https://www.valorsoja.com/2018/02/23/feliz-dia-del-tambero-en-los-ultimos-dos-anos-cerraron-340-empresas-lecheras/

http://www.ocla.org.ar/contents/newschart/portfolio/?categoryid=17#cbp=/Contents/NewsChart/Details?chartId=10022024

http://www.ocla.org.ar/contents/newschart/portfolio/?categoryid=17#cbp=/Contents/NewsChart/Details?chartId=10022024






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sistemas mejorados de la cuenca lechera central santafecina durante enero 2018. Fecha del informe: 21/02/2018. En las siguientes tablas se presentan costos de producción de leche asociados a modelos que reflejan los sistemas productivos más frecuentes (modales) en la cuenca lechera "Santa Fe Central" y para diferentes escalas de tamaño. Los mismos fueron construidos en talleres con profesionales referentes de la región. Asimismo, se estiman los costos de producción de leche asociados a sistemas productivos reales y con mejor desempeño respecto de […] Fuente: https://inta.gob.ar/documentos/costos-de-referencia-del-sector-primario-lechero-rafaela-y-region-enero-2018

# Los tambos iniciaron 2018 con fuerte crecimiento de la producción A nivel nacional, el volumen de leche enviada a las industrias creció 13 por ciento. En las principales cuencas lecheras de Córdoba, aumentó más del 20 por ciento. La Subsecretaría de Lechería de la Nación difundió el tablero de comando sectorial con los datos correspondientes a enero, que arrojaron un buen inicio de año para los tambos argentinos. De acuerdo a este relevamiento, la producción de leche cruda creció 13 por ciento en comparación con enero de 2017, aunque se redujo seis por ciento con respecto a diciembre último. Córdoba volvió a estar a la cabeza de este repunte, con una expansión de más del 20 por ciento en las principales cuencas lecheras. Por zonas En la cuenca este, situada en los departamentos San Justo y Río Primero, el volumen de leche enviado a la industria subió entre 20 y 30 por ciento, lo mismo que en los departamentos General San Martín y Unión, que integran la cuenca central. En Río Segundo, Tercero Arriba y Juárez Celman, la variación interanual fue de entre 10 y 20 por ciento; mientras que sorprendió Marcos Juárez, con una suba de más del 30 por ciento. Río Cuarto y General Roca tuvieron un crecimiento menor al 10 por ciento, y Presidente Roque Sáenz Peña fue el único departamento con saldo en rojo: una caída inferior al 10 por ciento. Precios En tanto, el valor pagado por litro se ubicó en 5,72 pesos, 0,2 por ciento más que en diciembre y 17 por ciento por encima de un año atrás. En Córdoba, el valor fue […] Fuente: http://agrovoz.lavoz.com.ar/ganaderia/los-tambos-iniciaron-2018-con-fuerte-crecimiento-de-la-produccion

VARIOS # La sequía ya impacta en la ganadería y puede dejar pérdidas por u$s 2150 M Son cálculos de CREA. El déficit hídrico se siente con fuerza para casi 70% del área. Los ganaderos adelantan ventas y con los tamberos sufren el alza de precios de los granos En medio de la sequía que golpea con fuerza a gran parte de la zona productiva, y que en algunos puntos de la región núcleo es peor a la del ciclo seco del 2008/09 por la escasez de lluvias (lo que incrementa el riesgo de mayores pérdidas), el movimiento de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA) estimó ayer que los productores pueden perder unos u$s 2150 millones por el clima caluroso y seco instalado hace más de dos meses. "El déficit de lluvia de los últimos meses ya genera impactos negativos importantes en la producción agropecuaria, que podrían agravarse aún más si no llueve en los próximos días", expuso la entidad, en línea con






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las advertencias que se vienen realizando desde la Bolsa de […] Fuente: https://www.cronista.com/economiapolitica/La-sequia-ya-impacta-en-la-ganaderia-y-puede-dejar-perdidas-por-us-2150-M-20180228-0059.html

ECONOMÍA & MERCADO INTERNACIONAL

CARNES # Uruguay Continúan los rechazos de contenedores con carne uruguaya en los controles fronterizos de la UE A partir de octubre del pasado año diversos contenedores con carne de vacuno procedente de Uruguay han sido rechazados en varios puntos de control oficial (PIFs) de países del norte de la Unión Europea. Ante esta situación, el director de la División de Industria Animal, en declaraciones a Pablo Antúnez del diario uruguayo El País, asegura que no hay nada que pueda poner en peligro el estatus de Uruguay como proveedor de carne hacia la Unión Europea. Recordó que desde la UE se están tomando medidas y la División que representa también los ha tomado ya que una de las plantas cárnicas con problemas ha visto suspendidas sus certificaciones para exportar carne de vacuno y ovino hacia la Unión Europea. Esta empresa estará suspendida hasta que se corrija la situación […] Fuente: http://www.eurocarne.com/noticias/codigo/39233/kw/Contin%C3%BAan+los+rechazos+de+contenedores+con+carne+uruguaya+en+los+controles+fronterizos+de+la+UE

# El precio del novillo paraguayo se acerca al australiano Se ubica solo 6 centavos de dólar por debajo de la hacienda del país oceánico, una anomalía del mercado. La Argentina continúa con los valores más competitivos de la región, ante una nueva baja producto de la devaluación del peso. Durante los últimos diez días, el novillo registró bajas en Brasil y la Argentina, por cuestiones cambiarias, lo que aumentó la distancia de ambas plazas con Uruguay y Paraguay, que mostraron subas en dólares. Brasil: el novillo registró una baja de 5 centavos (1,8%) hasta los USD 2,96 por kilo. El movimiento fue producto de un leve retroceso de 0,4% en reales, que se profundizó por la devaluación de BRL 3,21 a 3,25 por dólar (1,4%). El muy buen arranque de las exportaciones en este año no torció la caída observada desde mediados de enero. Argentina: el valor del novillo pesado apto Hilton se redujo en cuatro centavos para USD 2,93 por kg. Con muchas plantas manteniendo los ofrecimientos en pesos y algunas aisladas aumentándolos en $0,50-1,00, el promedio calculado por Valor Carne mostró un aumento de 20 centavos de peso. En tanto, una devaluación de 1,8% provocó la mencionada baja en el costo para los exportadores. La oferta es […] Fuente: https://www.valorcarne.com.ar/novillo-mercosur-el-novillo-paraguayo-se-aleja-mas/

LECHERÍA # Uruguay Sana envidia: tamberos ya están cobrando un promedio equivalente a 6,27 pesos argentinos por litro Datos del primer mes del año. En enero pasado el precio promedio recibido por los tamberos uruguayos fue de 0,33 u$s/litro –una cifra equivalente a 6,27 pesos argentinos por litro– versus 0,31 u$s/litro en enero de 2017.

https://www.valorsoja.com/2018/02/27/sana-envidia-tamberos-uruguayos-ya-estan-cobrando-un-promedio-equivalente-a-627-pesos-argentinos-por-litro/






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El índice del poder de compra de la leche en enero pasado –según cálculos realizados por Inale– fue de 76.5, el nivel más elevado desde enero de 2015 (cuando el índice base marzo 2014 registró un valor de 82.6). El volumen de producción de leche ingresado a industrias lácteas uruguayas el mes pasado fue 156,6 millones de litros, una cifra 2,7% superior a la de enero de 2017 y la más elevada desde el mismo mes de 2015. En el año 2017 la leche ingresada a industrias orientales fue de 1905,5 millones de litros, una cifra 7,4% superior a la del año 2016, pero aún lejos de los más de 2000 millones de litros que se produjeron en 2014. Entre 2015 y 2016 los problemas productivos generados por excesos hídricos, sumados a los bajos precios internos de la leche, promovieron el cierre de tambos y reducciones de […] Fuente: https://www.valorsoja.com/2018/02/27/sana-envidia-tamberos-uruguayos-ya-estan-cobrando-un-promedio-equivalente-a-627-pesos-argentinos-por-litro/

# La Argentina, en el grupo de países donde más cayó la producción de leche Chile, Uruguay y Brasil fueron los de mejor performance en la actividad lechera en todo el mundo. En Argentina, la producción se contrajo un 0,5% el año pasado

La crisis lechera continúa sin vistas de encontrar soluciones en el corto plazo. A nivel local, la producción volvió a ubicarse el año pasado por debajo de los 10.000 millones de litros, alrededor de 9895 millones precisamente, algo que ya había ocurrido en 2016, cuando se había contraído un 12,5%. Esta variable se complementa con una fuerte caída en las exportaciones, del orden del 24,5%, principalmente impulsada por la baja en […] Fuente: https://www.cronista.com/negocios/La-Argentina-en-el-grupo-de-paises-donde-mas-cayo-la-produccion-de-leche-20180226-0023.html

# China está cada vez más sedienta de leche El consumo de leche en China hasta la década de 1960 fue insignificante, pero la prosperidad creciente ha llevado a un aumento de 25 veces en los últimos 50 años. Como resultado, se han realizado grandes inversiones para aumentar la producción nacional de leche, tanto que China actualmente ocupa el cuarto lugar en el mundo.

http://www.inale.org/innovaportal/v/1963/4/innova.front/remision-a-planta.html






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En 2050, la cuestión china de productos lácteos triplicará. El crecimiento continuo y rápido del consumo sugiere que, a la tasa actual, en 2050 el país asiático necesitará más de tres veces la cantidad producida en 2010. Los lugares de producción cada vez más grandes ciertamente aumentarán la producción, pero con efectos muy fuertes sobre la sostenibilidad ambiental: 35% de aumento en las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), necesita tener un tercio de superficies adicionales para el ganado, 48% de aumento en los niveles de nitratos en el suelo, entonces será necesario importar grandes cantidades de alimento. Alternativamente, la producción debería aumentar, poniendo el problema en los países exportadores. Esto muestra cómo el mercado de la leche es realmente una realidad global, que interconecta a muchos países productores, exportadores y consumidores. Sobre todo, demuestra cómo, […] Fuente: http://www.ocla.org.ar/contents/news/details/11625614-china-esta-cada-vez-mas-sedienta-de-leche

# Menos leche en polvo disponible en América del Sur

El clima excepcionalmente caluroso y seco ha causado un estrés considerable al ganado lechero y los cultivos en las áreas más adecuadas para la producción de leche en Argentina, Uruguay y Brasil. El clima excepcionalmente caluroso y seco ha causado un estrés considerable al ganado lechero y los cultivos en las áreas más adecuadas para la producción de leche en Argentina, Uruguay y Brasil. Los volúmenes de leche producidos han disminuido en consecuencia, así como el contenido de grasa y proteína en la leche. La disponibilidad de leche en Argentina y Uruguay sigue siendo adecuada para cubrir la demanda de las empresas procesadoras, pero el suministro de crema es muy limitado. Las entregas de leche en Uruguay en diciembre de 2017 aumentaron un 2,8% en comparación con diciembre de 2018. Un total de 1.905,6 millones de litros se entregaron en 2017, un aumento de + 7,36% en comparación con 2016. La oferta de leche y crema en Brasil no es suficiente para […] Fuente: http://www.agritotal.com/nota/33428-menos-leche-en-polvo-disponible-en-america-del-sur/

# EEUU y Europa occidental vuelven a consumir mantequilla y grasa No sólo los consumidores están consumiendo más mantequilla, sino que también están dispuestos a pagarla más cara, algo que está aportando ganancias enormes a los fabricantes de marcas premium. Las ventas minoristas mundiales de mantequilla aumentarán un 2,9% y llegarán a los 19.400 millones de dólares en 2018, con lo que superarían el crecimiento del 1,9% de los volúmenes de venta, según Euromonitor International. Esta nueva tendencia está fomentando la expansión de marcas internacionales que se están beneficiando de un acercamiento del consumidor a las grasas más naturales, según el analista de investigación Raphael Moreau. La demanda de mantequilla, crema y otras materias primas ricas en materia grasa ha aumentado después de que la percepción del consumidor se haya visto influenciada por estudios que muestran menos riesgos para la salud con el consumo de la grasa de la leche, y los efectos perjudiciales de su alternativa, las grasas trans, según datos de un informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Esto está sosteniendo los precios, que […] Fuente: https://www.merca2.es/eeuu-europa-consumen-mantequilla/






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FAUNA SILVESTRE Y EXÓTICOS # Día Internacional del Oso Polar Este día pretende ser una jornada de reflexión sobre el peligro en extinción de las especies como el oso polar, la primera especie en estar en peligro 10 Fotos

Fuente: https://elpais.com/elpais/2018/02/27/album/1519723890_798334.html#foto_gal_1

# Bonobos y chimpancés son capaces de entenderse con gestos Si bonobos y chimpancés se encontraran cara a cara, probablemente podrían comprender los gestos que hacen los unos y los otros. Un equipo de científicos británicos y japoneses ha logrado definir el significado de 33 tipos diferentes de gestos de los bonobos y compararlos con los de los chimpancés. Los resultados revelan que ambas

especies comparten muchas de las mismas expresiones corporales, así como sus significados. Levantar el brazo, sacudirlo, hacer señas, arañarse con fuerza, morder, inclinarse, colgarse, balancearse o abrazar. Estos son algunos de los 33 gestos que han identificado desde 2014 un equipo de las universidades de St Andrews, York (Reino Unido) y Kyoto (Japón). En total, los científicos analizaron más de 2.300 gestos de bonobos y definieron cada uno de los significados observando la reacción

que provocaban en el resto de individuos. Después los compararon con los gestos ya conocidos de los chimpancés. Los resultados, publicados en la revista PLoS Biology, demuestran que muchos de los gestos empleados por bonobos y chimpancés comparten los […] Fuente: http://www.lasexta.com/tecnologia-tecnoxplora/sinc/bonobos-chimpances-son-capaces-entenderse-gestos_201802275a95ae7a0cf2586cf841eb43.html






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# Una nueva técnica de ultrasonidos muestra el cerebro de roedores en acción Aunque existen técnicas para analizar lo que ocurre en el cerebro mientras ejecutamos alguna actividad, un nuevo método basado en ultrasonidos soluciona los problemas de los anteriores: es portátil, tiene una mejor resolución y puede utilizarse en movimiento. Un equipo europeo de investigadores ha validado su eficacia en roedores activos y anestesiados. Para saber qué áreas cerebrales se estimulan cuando realizamos una tarea determinada, los neurólogos suelen utilizar imágenes por resonancia magnética funcional (fMRI, por sus siglas en inglés). Esta información resulta

especialmente útil de cara a una intervención quirúrgica, para que el neurocirujano sepa qué zonas evitar y en cuáles intervenir. Tras más de dos décadas en funcionamiento, un equipo de investigadores europeos, dirigido por el físico Mickaël Tanter del Instituto Nacional de la Salud y la Investigación Médica (INSERM, por sus siglas en francés), ha diseñado una nueva técnica con imágenes de ultrasonidos funcionales (fUS), y ha validado su eficacia con ratones despiertos y en movimiento. Como explica a Sinc Zsolt Lenkei, coautor de la investigación y

coordinador del proyecto europeo FUSIMICE, las principales ventajas de la nueva herramienta son una mayor resolución espaciotemporal, ya que recibe mejor las señales cerebrales en la relación con el ruido; es portátil y más barata, tanto en la compra como para su mantenimiento. Las habituales máquinas de resonancia magnética son pesados tubos fijos compuestos por potentes imanes que pueden causar claustrofobia a algunos pacientes. “Nuestro método de imagen funciona en animales despiertos que se mueven libremente”, señala Lenkei, que trabaja en […] Fuente: http://www.agenciasinc.es/Noticias/Una-nueva-tecnica-de-ultrasonidos-muestra-el-cerebro-de-roedores-en-accion

# ¿Por qué abundan los conejos en los márgenes de las autopistas? Investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid han demostrado que la abundancia de conejos en los márgenes de las autopistas se debe a las propias características de estas áreas. Estos resultados abren la vía a futuras acciones de manejo de estos animales silvestres, cuyas densidades podrían ser reguladas con modificaciones sencillas de algunos elementos de las infraestructuras.

En muchas autopistas y autovías españolas es habitual ver conejos corriendo por sus márgenes. La abundancia de estos animales es problemática por varios motivos. Por un lado, para construir sus madrigueras, los conejos excavan en los alrededores de la autopista, pudiendo comprometer la estabilidad de la infraestructura. Además, algunos individuos invaden los carriles, con el consiguiente peligro de atropello o de causar un accidente si el conductor intenta evitarlos de un volantazo. Además, la abundancia de conejos y la carroña creada por los atropellos atraen a otras especies que se aproximan al tráfico en busca de comida y a su vez sufren atropellos. Ejemplo de ello son los mamíferos carnívoros o las aves rapaces. Aunque se han llevado a cabo algunas acciones correctoras, como […]

https://www.flagera.eu/wp-content/uploads/2016/02/FLAG-ERA-JTC2015-Project-flyer-FUSIMICE.pdf






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Fuente: http://www.agenciasinc.es/Noticias/Por-que-abundan-los-conejos-en-los-margenes-de-las-autopistas

# Focas, ballenas y aves marinas hacen los mismos viajes por el océano Los movimientos de los animales marinos por el océano abierto y la costa son una fuente de información crucial para su conservación. Un estudio liderado por centros de investigación australianos revela que a pesar de las diferencias en el tamaño corporal y la forma, todos los animales marinos se mueven a través del océano de manera parecida. Un estudio internacional ha mapeado los movimientos de una enorme colección de animales marinos, que

incluye ballenas, tiburones, aves marinas y osos polares, para comprender cómo viajan por el océano. "Comprender las reglas básicas del movimiento de los animales es un primer paso para saber cómo adaptan su comportamiento a los impactos humanos, y esta información nos permitirá conservar mejor a estas especies", explica Carlos M. Duarte, director del Centro de Investigación del Mar Rojo. Para conocer cómo influyen las características de cada animal acuático en su movimiento, un equipo de científicos, liderado por la Universidad de Western Australia y el Instituto Australiano de Ciencias Marinas, ha

analizado los datos de seguimiento por satélite de más de 2.500 ejemplares de 50 especies. "Hacer un seguimiento de los movimientos de los animales marinos plantea desafíos únicos. No es común que un solo estudio incluya tantas huellas de animales marinos de tantos tipos diferentes, lo que nos […] Fuente: http://www.agenciasinc.es/Noticias/Focas-ballenas-y-aves-marinas-hacen-los-mismos-viajes-por-el-oceano

# El cambio climático amenaza el futuro del 70% de los pingüinos rey El calentamiento global afectará a 1,1 millones de parejas en edad de reproducción de esta especie de ave del Océano Antártico

La investigación, liderada por expertos de la Universidad de Estrasburgo (Francia) y la Universidad de Oslo (Noruega), estimó que esa amenaza provocada por el calentamiento global afectará a en torno 1,1 millones de parejas en edad de reproducción de esta especie de ave del océano Antártico. Aunque la tendencia natural de los animales de estos climas fríos es la de dirigirse hacia zonas más australes cuando sus hábitats experimentan subidas de las temperaturas, el pingüino rey (Aptenodytes patagonicus) se comporta de manera diferente, explican los autores. Las parejas de pingüinos rey, recuerdan, solo se reproducen y crían a su descendencia en islas del océano Antártico que están libres de hielo, ecosistemas altamente fragmentados que […] Fuente: https://elpais.com/elpais/2018/02/26/ciencia/1519665763_990285.html

http://www.agenciasinc.es/Noticias/Por-que-abundan-los-conejos-en-los-margenes-de-las-autopistas

http://www.agenciasinc.es/null






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# Etología. La genialidad de la actitud relajada de los perezosos y por qué te conviene imitarlos A primera vista el estilo de vida de los perezosos es la antítesis misma de todo lo que valoramos. La vida moderna es rauda y centrada en encontrar nuevas maneras de incluir más actividades en cada segundo de nuestra existencia. La pereza es uno de los pecados capitales y estar ocupado es una honra. Pero ¿cuál es la mejor estrategia? "¿Por qué quieres moverte? Y si quieres hacerlo ¿por qué tienes que hacerlo con rapidez? Entre más rápido te mueves, más alto es el costo", señala Rory Wilson, profesor de Zoología en la Universidad de Swansea, Inglaterra. "La energía es muy importante para los animales. Si la quieres conservar, cuanto más lentamente te muevas, mejor". En ese sentido, no hay duda que el animal más eficiente es el perezoso: oficialmente son los mamíferos más lentos del planeta. Y su forma de vida indolente y poco convencional los ha hecho prósperos: constituyen un tercio de la biomasa de mamíferos en las selvas tropicales y han estado presentes en ellas unos 64 millones de años, sobreviviendo animales mucho más […] Fuente: http://www.bbc.com/mundo/noticias-43129887

# Las monas los prefieren narigudos El tamaño de la nariz determina la elección sexual de esta especie

Hasta la fecha, la cultura popular había tratado de dar una explicación al gran tamaño de la nariz de los monos narigudos. Ahora es el turno de la ciencia y un equipo internacional de investigadores ha concluido que el tamaño nasal tiene una relación directa con la elección sexual de las hembras y con el estatus del macho. Un equipo internacional de investigadores ha concluido que el tamaño de la nariz de los monos

narigudos (Nasalis larvatus) tiene relación con la elección sexual por parte de la hembra. El estudio es pionero en analizar en primates la relación entre la morfología, la acústica, la sociología y las características únicas del macho. En concreto, los investigadores han observado –con bastante sorpresa– una clara relación entre la masa corporal del mono macho, sus características faciales, el volumen testicular, su habilidad de vocalización y el número de hembras en su harem. El

estudio lo ha publicado la revista Sciences Advances. Hiroki Koda, miembro del equipo de investigación y profesor en la Universidad de Kioto (Japón), explica que “hay evidencias de que la competición entre machos y la elección sexual por parte de la hembra sean factores causantes de la evolución hacia una nariz de […] Fuente: http://www.agenciasinc.es/Noticias/Las-monas-los-prefieren-narigudos

# Las aves detectan las feromonas de sus presas para obtener alimento

Investigadoras del Museo Nacional de Ciencias Naturales han comprobado gracias a un experimento en condiciones naturales que las aves son capaces de detectar las feromonas que emiten sus presas. El estudio demuestra por primera vez que las aves insectívoras utilizan el olfato para percibir las señales

http://advances.sciencemag.org/content/4/2/eaaq0250






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químicas que emiten sus presas y así localizarlas y cazarlas. Las hembras de la polilla de invierno, Operophtera brumata, emiten feromonas para atraer al macho durante la búsqueda de pareja. Las aves insectívoras son voraces depredadores de lepidópteros, y son

capaces de detectar las señales químicas emitidas por los árboles infestados por orugas gracias al olfato. Así lo revela un nuevo estudio, publicado en PLoS ONE, liderado por investigadoras del Museo Nacional de Ciencias Naturales (MNCN-CSIC). Para lograr su objetivo el equipo realizó el estudio en condiciones naturales en un bosque de roble melojo, Quercus pyrenaica, con una alta abundancia de herrerillos comunes, Cyanistes caeruleus, y carboneros comunes, Parus major. Colocaron modelos de

plastilina de las orugas de la polilla de invierno en ramas de roble. En la mitad de estas ramas instalaron también dispensadores de feromonas de las polillas y en otras pusieron un modelo de dispensador que no emitía feromonas. “Determinamos la atracción de las aves contando el número de orugas con signos de depredación por aves en cada rama”, explica la […] Fuente: http://www.agenciasinc.es/Noticias/Las-aves-detectan-las-feromonas-de-sus-presas-para-obtener-alimento

# En video: descubren nuevos secretos de cómo repta una serpiente Aunque el estudio de este tipo de reptiles lleva varios siglos, en los últimos días se descubrió nuevos detalles sobre la forma en la que se desplazan algunas especies de víboras . Un equipo de investigadores de los EE.UU., a cargo de Buce Jayne, analizó cómo rectaban hacia adelante y de qué forma trabajan los músculos abdominales de las especies. Esto permitirá que la técnica se intente replicar en robots. Fuente: https://www.lanacion.com.ar/2108873-en-video-descubren-nuevos-secretos-de-como-repta-una-serpiente

# El microbioma del murciélago vampiro le ayuda a sobrevivir aunque sólo se alimenta de sangre El murciélago vampiro común (Desmodus rotundus) se alimenta exclusivamente de sangre, con lo cual está expuesto a las numerosas enfermedades víricas presentes en los animales a los que ataca. Por eso, los científicos pensaban que su genoma contenía numerosos elementos que le ofrecían protección. Una investigación que

acaba de publicar la revista Nature Ecology & Evolution revela que, en efecto, sus propios genes cumplen esta función, pero le da un papel especialmente significativo al conjunto de genes de los microorganismos del intestino de este animal, su microbioma. Ampliamente distribuida por América, desde México a Argentina, esta especie resulta interesante porque su dieta es “extrema” en el sentido de que “requiere varias adaptaciones en su organismo para poder sobrevivir”, explica a DiCYT Lisandra Zepeda Mendoza, investigadora de la Universidad de Copenhague.

Tras pasar por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), esta científica mexicana acabó en Dinamarca dentro del grupo de Tom Gilbert. “Yo no quería saber qué comían los murciélagos sino por qué comían lo que comían”, afirma, así que se propuso estudiar su genoma. De hecho, la dieta sanguívora es muy rara en el reino animal, en especial, si la sangre es el único alimento. Los murciélagos son el 30% de los mamíferos, pero […]

https://www.lanacion.com.ar/especies-de-viboras-t56682






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Fuente: http://noticiasdelaciencia.com/not/27486/el-microbioma-del-murcielago-vampiro-le-ayuda-a-sobrevivir-aunque-solo-se-alimenta-de-sangre/

# EEUU derecho animal. Los chimpancés ‘jubilados’ de los laboratorios americanos recuperan la libertad Los primeros ejemplares acogidos en el santuario de Blue Ridge, en Georgia, acaban de estrenar su nueva vida al aire Diversas instituciones científicas de Estados Unidos han decidido durante los últimos años abandonar los experimentos y ensayos en laboratorios con grandes primates como los chimpancés. El destino de los ejemplares hasta ahora enjaulados -muchos de ellos nacidos en cautividad- ha provocado algunos problemas pero la colaboración de particulares y entidades dedicadas a la protección de los animales está facilitando una jubilación digna para buena parte de los afectados. La iniciativa Project Chimp es uno de los ejemplos más destacados en este ámbito en Estados Unidos. Con una reserva natural o santuario para animales de casi 100 hectáreas en Blue Ridge (Georgia, EEUU), este proyecto ha acogido hasta ahora 31 chimpancés procedentes de los laboratorios del New Iberian Research Center (NIRC) de la Universidad de Luisiana y durante el primer semestre de este año tiene prevista la llegada de 20 ejemplares más. El NIRC ha sido considerado durante varias décadas como el mayor laboratorio de primates del mundo, y hasta hace dos años albergaba unos 220 animales, en su […] Fuente: http://www.lavanguardia.com/natural/20180219/44916499797/los-chimpances-jubilados-de-los-laboratorios-americanos-recuperan-la-libertad.html

# Un loro nocturno y gigante que no vuela El kakapo (Strigops habroptilus) es uno de los loros más raros del mundo y, posiblemente, una de las aves más

longevas. Su nombre vulgar es una transliteración del maorí que significa "loro de noche". Su nombre genérico deriva del griego y significa "cara de búho", el nombre específico significa "pluma suave". Lo cierto es que resulta inconfundible por su gran tamaño, su cara de búho y su plumaje suave de color verde moteado de amarillo, marrón y gris, que le mimetiza con la vegetación y el suelo del bosque. Es un loro muy grande, con un pronunciado dimorfismo sexual; los machos pesan entre un 30 y un 40% más que las hembras. No puede volar ya que sus alas son cortas y carece de quilla, la extensión del esternón donde se anclan los músculos del vuelo. Son hábiles escaladores y no resulta extraño verlos en las copas de los árboles, a 20 o 30 metros, donde recurren al pico para agarrarse, y a las alas para sostenerse y equilibrarse cuando saltan. Además de por su anatomía, difiere de otros loros por su comportamiento

reproductor. Es la única ave no voladora que se aparea en un sistema de lek. Los machos se concentran en un lugar denominado arena, donde se exhiben y compiten entre sí para atraer a las hembras, emitiendo un curioso sonido que se puede […] Fuente: http://noticiasdelaciencia.com/not/27556/un-loro-nocturno-y-gigante-que-no-vuela/

# Especie en peligro. El cáncer sigue diezmando la población de demonios de Tasmania Un estudio revela que el tumor facial que les afecta ha acabado con la vida del 80 % de los ejemplares El primer caso de cáncer facial en demonios de Tasmania (Sarcophilus harrisii) se registró en 1995. Se trata de

https://projectchimps.org/






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un tumor letal y muy contagioso que mata a todos los animales infectados al cabo de entre 6 y 12 meses de contraer la enfermedad, para la que hasta el momento no se conoce cura o vacuna. Según denota un estudio publicado este mes de febrero en la revista científica Journal of Applied Ecology, en el que han participado el Zoológico de San Diego (Estados Unidos), la Tasmania y otras Instituciones americanas y australianas, la población de demonios de Tasmania silvestres se ha reducido en un 80 % desde que se diagnosticara el primer caso de este tumor. Hace algo menos de dos años un grupo de científicos revelaba que los demonios de Tasmania habían desarrollado una mayor resistencia al cáncer facial que ha diezmado su población en las últimas dos décadas, pero parece ser que los cambios genéticos asociados a la lucha contra la enfermedad no bastan para […] Fuente: http://www.lavanguardia.com/natural/20180216/44779137464/cancer-sigue-diezmando-poblacion-demonios-tasmania.html

# Por qué la sepia, y no el camaleón, es la verdadera maestra del camuflaje El camaleón está a punto de perder su cetro entre los animales capaces de cambiar su apariencia para

desorientar a sus predadores. Un molusco cefalópodo, conocido como sepia, además de cambiar de color, también puede cambiar de textura. Esta nueva capacidad en materia de camuflaje fue descubierta por un equipo internacional de científicos del Laboratorio Biológico Marino de la Universidad de Cambridge, en Reino Unido. La piel de estos animales está recubierta por pequeños órganos musculares

conocidos como cromatóforos, que cambian de color ante una señal enviada desde el cerebro. Además, tienen un segundo conjunto de órganos que […] Fuente: http://www.bbc.com/mundo/noticias-43087395

MISCELÁNEAS…

Siempre he creído que no importa cuántos disparos falle... Acertaré en el siguiente. Jonathan Swift (1667 - 1745) político y escritor irlandés.

Un camino de mil millas comienza con un paso. Benjamin Franklin (1706 – 1790) político, científico e inventor estadounidense.

La marca esencial que distingue a un hombre digno de llamarse así, es la perseverancia en las situaciones adversas y difíciles. Ludwig van Beethoven (1770 – 1827) compositor, director de orquesta y pianista alemán.

La mayoría de los hombres no carecen de fuerza, sino de constancia. Victor Hugo (1802 – 1885) poeta, dramaturgo y escritor romántico francés.

# El sacacorchos Por la noche suena el teléfono en la central de urgencias del hospital:

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/1365-2664.13088/abstract;jsessionid=407589B9652B8931EDD8C9FB1B6E9E8C.f04t03






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- Hola, es urgente, nuestro amigo se acaba de tragar un sacacorchos. ¡¡¡Por favor vengan rápido!!! Al cabo de un rato vuelve a sonar el teléfono de nuevo. La misma voz: - Doctor, no corra, ya pasó. No hace falta que venga, hemos encontrado otro sacacorchos. # Comida para los gatos Paran a un hombre sospechoso en la aduana y le dicen: -¿Qué lleva en esa bolsa? -Llevo comida para mis gatos señor agente. -Déjeme examinarla. Cuando la abre, encuentra unos veinte relojes Rolex de dudosa procedencia... -¿Con que comida para sus gatos, no? -Sí señor, yo se lo echo a los gatos, y si no los comen, a veces los vendo... # Yo no soy… La esposa le dice a su marido: - ¿Por qué no arreglas la luz del pasillo? - ¡Pero si yo no soy electricista! - ¿Por qué no arreglas ese mueble de la cocina? - ¡Pero si yo no soy carpintero! Un día llega el esposo y ve que la luz y el mueble están arreglados y pregunta a su mujer: - ¿Cómo has arreglado todo? - Vino el vecino nuevo y lo arregló. - ¿Y te cobró algo? - Bueno, me dio a elegir entre hacerle una tarta o acostarme con él. - ¿Y de qué le hiciste la tarta? - ¡Pero si yo no soy pastelera! # Las Manadas ( William Mac Cann 1842) En Europa se cree generalmente que estas llanuras, en especial las del sur, se hallan repletas de caballos salvajes. Es una creencia totalmente equivocada porque, estrictamente hablando, ningún caballo carece de dueño y pertenece de derecho a un propietario determinado, cuya marca lleva o debe llevar. Sin duda los caballos no tardarían en hacerse montaraces si se les abandonara, pero, a fin de tenerlos en sujeción, se acostumbra a conducirlos dos y tres veces por semana a un lugar fijo, dentro de la estancia, que llaman el rodeo. Durante la primavera, los estancieros que disponen de suficiente personal y se muestran cuidadosos de sus manadas, las reúnen todas las mañanas. Aunque los caballos son tratados con innecesaria severidad, constituyen el elemento indispensable para la vida del gaucho -tan indispensable como la ropa que viste- y de ahí que sean el tema obligado de la conversación. Las costumbres de los caballos son muy particulares y revelan un instinto extraordinario. Andan unidos en manadas, cada una de las cuales consta de cincuenta o cien yeguas, dirigidas y cuidadas por un caballo padre, la seguridad de la tropa depende por entero del coraje del padrillo, de su afección y de su constante vigilancia. El padrillo conoce muy bien a todas las yeguas y si una de ellas se aparta de las demás, sale en su busca; no tarda en hacerla volver a la manada, mordiéndola cuando se muestra desobediente. No sólo sabe mantener reunida su propia familia, sino que suele raptarse las yeguas de los rivales vecinos; descubierto el rapto por el padrillo ofendido, sobreviene un combate descomunal y el vencedor se lleva, naturalmente, consigo a la cautiva. El instinto y la simpatía de los caballos son tan extraordinarios, que en un arreo de diez mil animales, cada padrillo va siempre seguido de sus propias yeguas, potrillos y potrancas. Cuando el propietario de una estancia se propone formar una manada, empieza -llegada la primavera- por dar






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aviso a todos los vecinos y manda recoger las yeguas de su marca que se le han extraviado durante el año. Reunidas las yeguas, hace cortar a cada una un buen trozo de uno de los cascos de manera que queden algo cojas y no puedan huir. Entonces llega el momento de juntarlas con el semental y son custodiadas por algunos días hasta que el esposo se haya familiarizado con el nuevo serrallo. Pero si se muestran casquivanas o inclinadas a la fuga, las manean, y de esta suerte, antes de finalizar la primavera, toda la familia se siente unida por un compañerismo afectuoso. En la estancia de Mr. Taylor había diez y siete manadas y uno de sus vecinos poseía, por lo menos, dos mil caballos de toda edad. La proporción en que aumentan los caballos es de un treinta y tres por ciento cada año; se explica este aumento extraordinario en razón de que el gobierno prohíbe la matanza de yeguas porque necesita de esos animales para remontar sus ejércitos, formados principalmente de caballería. La infantería requerida en los acantonamientos es muy escasa. Se hace difícil aclimatar una manada cuando ha dejado sus campos nativos. En este caso es necesario rondarla continuamente, durante cierto tiempo, para evitar que las yeguas huyan buscando su querencia. He oído hablar de caballos que, después de dos y tres años de ausencia, han vuelto a sus campos nativos haciendo un recorrido de cien leguas. Tomado de Viaje a caballo por las provincias argentinas, capítulo I, de William Mac Cann, negociante inglés, hombre de apreciable cultura y claro entendimiento, llegado al país en 1842.

# SOBRE LOS PERROS CIMARRONES Y DE LOS CONQUISTADORES Odio y terror al perro de presa En las Isla de las Perlas, las conquistas de México y el Perú, la entrada del ejército de Diego de Rojas en territorio argentino, las andanzas y aventuras de Giménez de Quesada y Francisco de Villagra, tuvieron destacada actuación los perros alanos. Los soldados de Narváez hicieron destrozar por los perros a la madre del cacique Chirihigua y en Panamá murieron 18 caciques más en la misma forma. Los perros de Hernán Cortés fueron inmortalizados por los indígenas que los retrataron en las famosas telas de Tlaxcala, y Pedro Mártir de Anglería, menciona en varias páginas otros perros de guerra de la Conquista. Se salía a “perrear” y a “ranchear” con la misma desaprensión con que salían de caza, pero esta arma poderosa de los conquistadores, que causaba justificado terror, se volvió pronto contra ellos. Algunos perros bravos se alzaron en Cuba, y al cabo de poco tiempo se multiplicaron de tal forma que llegaron a convertirse en serio peligro para los pobladores de las Antillas. Los indios comenzaron a amaestrar canes cimarrones y el perro, que había sido el terror de los americanos, pasó a formar parte del hábitat aborigen. En cada rancho había una pareja y no existía pueblo en América donde no se contaran quinientos o mil. Gonzalo Giménez de Quesada, fundador de Bogotá, preocupado por la proliferación canina, puso el grito en el cielo. Quesada pensaba –y pensaba bien- que llegaría un día en que “los indios puedan alzarse con el arma viva de estos animales” Proponía al rey de España que “mande que ningún indio pueda tener perro, si no fuere tan solo cacique, y éste que tenga un perro o dos solamente y macho y no hembra, porque no pueda hacer casta”. # Gertrudis Medeiros de Fernández Cornejo Nació a fines del siglo XVIII en Salta. Sus padres fueron el doctor Juan José de Medeiros, de origen lusitano, (Oidor de la Real Audiencia de Buenos Aires y Salta) y la jujeña doña Gregoria de Iriarte y de la Cámara. Se casó con Juan José Fernández Cornejo el 19 de junio de 1799 de cuya unión nacieron tres hijas. Su marido, contrariado al tener noticias de que los realistas avanzaban hacia Buenos Aires muere súbitamente en 1811. La joven viuda por orden de Pío Tristán es tomada prisionera, mientras su casa es convertida en cuartel y el resto demolida para la construcción de trincheras. Luego de la victoria patriota de Salta, doña Gertrudis fue liberada; pero como sus bienes habían sido destruidos quedó en la pobreza. En 1814, junto a los peones en su estancia resistió a los realistas; pero fue vencida y






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tomada prisionera. Los pobladores de Campo Santo, indefensos, la vieron amarrada a un algarrobo que aún se conserva y cuyo follaje recuerda a la heroica mujer.

Hoy, en ese algarrobo hay un cartel con una leyenda que dice: “Algarrobo bajo cuya sombra, según la tradición, descansó el General Belgrano y en el cual fue amarrada Gertrudis Medeiros, esposa de Juan José Fernández Cornejo cuando fue tomada prisionera por los realistas por haber colaborado con los patriotas”. Fue trasladada encadenada y a pie dieciocho leguas hasta la ciudad de Jujuy donde se convirtió en espía. El maltrato reafirmó su patriotismo y estando presa informaba sobre el enemigo al Gral. Güemes. Bajo sospecha, fue sentenciada a morir en los socavones de Potosí pero huyó la noche antes de ser trasladada y regresó a Salta. Ante una nueva invasión, en 1817, doña Gertrudis se refugia en la Hacienda de Zárate en Tucumán. La valiente espía, la heroica madre, todo lo había perdido. Sumida en la pobreza solicitó al gobierno para que se le otorgue una pensión pero

este pedido no fue escuchado. Murió muy pobre y triste, cubierta por el manto del olvido… # Se quedó en la palmera Quedó con pocos recursos. La historia de esta frase surge hacia los 1870s, en esa época las mansiones o los caserones argentinos, solían tener amplios jardines adornados con palmeras imitando a los palacetes de Niza, algunos intentaban construir tales mansiones pero se les agotaban los recursos y sólo llegaban a plantar una palmera en el terreno. # ¿Cómo comenzó la Segunda Guerra Mundial? Hasta llegar a ese primer ataque hubo un largo recorrido de tensión entre las potencias. El fin de este conflicto es mundialmente conocido (02/09/1045), cuándo acabó, cómo, y quiénes fueron sus protagonistas, pero ¿cómo empezó? La fecha oficial fue el 1 se septiembre de 1939, pero hasta llegar a ese primer ataque, hubo un largo recorrido de tensión entre las potencias, un tira y afloja que duró años hasta quefinalmente estalló la chispa. Tras la firma del acuerdo de Munich (29 se septiembre de 1938), por el que Alemania se anexionó los Sudetes,

Gran Bretaña y Francia confiaron en que las aspiraciones bélicas de Hitler se apaciguaran, pero nada más lejos de la realidad. En pocos días comenzó la evacuación de Checoslovaquia y las tropas alemanas fueron tomando el control de sus nuevos territorios. El primer ministro británico Neville Chamberlain y su homólogo francés, Édouard Daladier, volvieron triunfantes a sus respectivos países con la idea de que no habría guerra. Pero Hitler, que tenía vocación de conquistador y no de diplomático, tenía otras ideas en mente. El 23 de agosto de1939, para sorpresa de todos, la Unión Soviética (URSS) y la Alemania nazi decidieron dejar de lado sus muchas diferencias y

aunar fuerzas. Entró en vigor el pacto Ribbentrop-Mólotov, por el cual ambas potencias acordaron no agredirse mutuamente. Además, el pacto incluyó el reparto de Europa oriental entre las dos potencias.

http://es.wikiquote.org/w/index.php?title=1870s&action=edit&redlink=1

http://es.wikipedia.org/wiki/Niza

http://www.muyhistoria.es/contemporanea/articulo/cuando-alemania-invadio-polonia

http://www.muyhistoria.es/contemporanea/articulo/10-frases-famosas-de-adolf-hitler-481364380809

http://www.muyhistoria.es/contemporanea/articulo/7-frases-famosas-de-josef-stalin-831387366746

http://www.muyinteresante.es/cultura/arte-cultura/articulo/ide-donde-viene-el-nombre-del-coctel-molotov






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Alemania, al no tener enemigos en el frente ruso, el 26 de agosto decidió invadir Polonia. Inmediatamente Gran

Bretaña firmó con Polonia la defensa mutua, y la invasión se demoró. Pero no por mucho tiempo. Las SS

calentaron el ambiente simulando un supuesto ataque de las tropas polacas a una antena de radio, y de esta

forma obtuvieron un motivo para justificar su invasión.

El 1 de septiembre de 1939 los alemanes iniciaron el primer ataque sobre una ciudad polaca. Bombardearon Wileun sin piedad alguna, destruyendo el 75% de la región y matando sin distinción entre militares y civiles. Aquí comenzó, de manera oficial, la Segunda Guerra Mundial. # Curiosidades de la historia # El joven universitario y el anciano Un hombre de unos 75 años viajaba en tren y aprovechaba el tiempo leyendo un libro... A su lado, viajaba un joven universitario que también leía un voluminoso libro de Ciencias... De repente, el joven percibe que el libro que va leyendo el anciano es una Biblia y sin mucha ceremonia, le pregunta: -¿Usted todavía cree en ese libro lleno de fábulas y de cuentos? -Sí por supuesto, le respondió el viejo, pero éste no es un libro de cuentos ni de fabulas, es la Palabra de Dios... -¿Ud. cree que estoy equivocado? -Claro que está equivocado... -Creo que Usted señor, debería dedicarse a estudiar Ciencias e Historia Universal... Vería como la Revolución Francesa, ocurrida hace más de 100 años, mostró la miopía, la estupidez y las mentiras de la religión... Sólo personas sin cultura o fanáticas, todavía creen en esas tonterías... Usted señor debería conocer un poco más lo que dicen los Científicos de esas cosas... - Y dígame joven, ¿es eso lo que nuestros científicos dicen sobre la Biblia? - Mire, como voy a bajar en la próxima estación, no tengo tiempo de explicarle, pero déjeme su tarjeta con su dirección, para que le pueda mandar algún material científico por correo, así se ilustra un poco, sobre los temas que realmente importan al mundo... El anciano entonces, con mucha paciencia, abrió con cuidado el bolsillo de su abrigo y le dio su tarjeta al joven universitario... Cuando el joven leyó lo que allí decía, salió con la cabeza baja y la mirada perdida sintiéndose peor que una amiba... En la tarjeta decía: Profesor Doctor Louis Pasteur, Director General Instituto Nacional Investigaciones Científicas Universidad Nacional de Francia. (Hecho verídico ocurrido en 1892) "Un poco de Ciencia nos aparta de Dios. Mucha, nos aproxima". Dr. Louis Pasteur Moraleja: El mayor placer de una persona inteligente es aparentar ser idiota delante de un idiota que aparenta ser inteligente. # El león y el asno Se juntaron el león y el asno para cazar animales salvajes. El león utilizaba su fuerza y el asno las coces de sus pies. Una vez que acumularon cierto número de piezas, el león las dividió en tres partes y le dijo al asno: - La primera me pertenece por ser el rey; la segunda también es mía por ser tu socio, y sobre la tercera, mejor te vas largando si no quieres que te vaya como a las presas.

http://www.muyhistoria.es/curiosidades/preguntas-respuestas/idonde-se-produjo-el-primer-disparo-de-la-ii-guerra-mundial

http://www.muyhistoria.es/tag/segunda-guerra-mundial






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Para que no te pase las del asno, cuando te asocies, hazlo con socios de igual poder que tú, no con otros todopoderosos # Se aprovechan de mi nobleza

¡Y sí! Es el mejor título posible para esto que me pasó hace muchos años. Yo era bastante nuevo en la zona y Oscar, un mecánico del pueblo, me pidió que le castrara un chancho padrillo. Lo tenía en el campo de su "socio", con el que habían comprado a medias ese animal para carnearlo entre las dos familias. Allá fui en mi viejo Falcon. Cuando llegué, me encontré a Miguel, el socio en cuestión, terminando de dar una mano de rastra a un potrerito de unas diez hectáreas. Desde el alambrado me dijo que el padrillo estaba en el chiquero. -¡Allá!- Indicó, señalando con el dedo un lugar como a 500 metros de la casa -Pero tené cuidado porque está con un capón que es bastante malo. -¡No hay problema!- Contesté, y salí para el chiquero pensando que él iba a venir detrás mío. Llegué, me cambié, preparé las sogas y el instrumental, y vi que Miguel se acercaba a la casa en el tractor. ¡Ah! Ahora va a venir, calculé ¡Voy a ir adelantando algo! Cuando me asomé al chiquero, me encontré con que el padrillo pesaría unos 200 kg y el capón otro tanto, y además, tenía unos colmillos de unos 15 cm asomando peligrosamente de su trompa (en realidad la trompa de los cerdos se llama jeta, pero no me animé a poner palabra tan grosera en estos tiempos maradonianos). El centro del chiquero era un pozo con agua donde los animales se daban sus baños de barro. Miré otra vez para atrás y Miguel estaba parado en la tranquera de la casa, tal vez mirando lo que yo hacía. ¿Será posible que este bolas no venga a ayudarme? Fue lo último que pensé antes de entrar. Por las dudas llevaba el lazo en una mano y un palo grueso en la otra. El capón se me vino al humo enseguida gruñendo feo y, en cuanto estuvo a tiro, le pegué con el palo en la cabeza para hacerle entender que no tenía que jorobar mucho. Parece mentira lo inteligentes que son los chanchos, porque siguió rezongando pero ya a cierta distancia. Y empecé a tratar de enlazar al padrillo. El bandido daba vueltas por la lagunita y yo le tiraba desde el otro lado hasta que lo pude tomar "a media espalda". La bestia empezó a gritar y saltar, el capón me hizo otra atropellada, y en el esfuerzo por pegarle y tener el lazo, me metí en el charco que me llegaba hasta las rodillas. Ahora sí, puteando decididamente contra Miguel y parte de su inocente familia, se me calentó la sangre y con muchísimo trabajo pude terminar de castrar al puerco. La hazaña me llevó como una hora, me dejó cansado y lleno de barro, pero ahora, cada vez que lo recuerdo, agradezco que todo este asunto me ayudara a conocer que hay gente inútil y estúpida aún en el medio del campo. ¡Ah! Y en venganza, cuando me fui, pasé en el auto al lado de Miguel, todavía parado en la tranquera y ni lo saludé. ¡No! ¡Si cuando me caliento soy fatal! Viernes, 23 de octubre de 2009 *Jorge Raúl Spinelli, es padre de 7 hijos (el título más honroso), veterinario, docente, actor, escritor y varias actividades más. Ejerce su profesión de Médico Veterinario en San Manuel, provincia de Buenos Aires.

# UNA CARRERA DE CUADRERAS ESPECIAL

Al finalizar el invierno de 1872, perseguido por una partida policial el gaucho matrero Juan Moreira






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junto con el jugador de oficio Juan Andrada busco refugiarse en el “desierto” llegando a la zona de los Toldos. Allí en un paraje conocido como Tapera de Díaz estuvo parando 15 días en la pulpería “El Argentino” de Don Electo Urquizo. Este en sus memorias cuenta que “Moreira era un gaucho bien vestido, serio, de trato agradable y caballeresco. No parecía ser un criminal, lo único que lo delataba como hombre de pelea era que estaba armado hasta los dientes, tenía trabuco, revolver, facón a la cintura otro que llamaba caronero y un puñal para churrasquear. Dormía al aire libre junto a la estaca donde ataba su caballo, pues decía que era su único y fiel amigo y solo en el tenía confianza, siempre presto para huir y burlarse de sus perseguidores”. El caballo de Moreira era un parejero lindo, de pelaje zaino y muy ligero. Allí conoció al Cacique Don Justo Coliqueo que con su tribu habitaba en el Paraje de Díaz en las tierras que el gobierno de Mitre le había otorgado por donación legal a su padre Ignacio Coliqueo para que la indiada amiga reunida conformara un pueblo o fuerte, a la muerte de Ignacio en una rodada, Don Justo asumió como líder de la tribu. Con el transcurrir de los días el Cacique Coliqueo y Moreira trabaron amistad y como costumbre de hombres de campo, sus charlas se centraban en comparar las cualidades de sus montados. El caballo de Justo Coliqueo como era de suponer, era el mejor de la caballada de la indiada, de pelaje ruano, famoso por su fortaleza y velocidad, había sido amansado con paciencia imperturbable, ejercicios racionales y metódica disciplina como acostumbraban los indios. A fin de terciar quien era el mejor montado, amistosamente convinieron disputar una carrera de cuadreras larga, de dos leguas con un premio de cinco mil pesos como excusa. Se fijo como fecha el 15 de septiembre de 1872. A esta fiesta criolla se invito al criollaje de los partidos vecinos Junín, Bragado, Nueve de Julio y Veinticinco de Mayo. Todo el gauchaje jugador se dio cita para ir a las carreras, “a robar a los indios” como ellos decían. El sitio de reunión era el boliche “El Argentino” donde llegaron gauchos matreros, cuatreros, jugadores y gente pacífica de todo el vecindario. Decía Urquizo “fuimos desbordados, no era posible atenderlos ni defender la mercadería, nos volvían locos”. Se armaron canchas de taba y mesas de monte a la baraja afuera de la pulpería. Se sirvieron almuerzos y cenas. Recuerda Urquizo en sus memorias “Los jugadores, cristianos e indios por igual, habían gastado su dinero y para conseguir más en préstamo depositaron sus prendas, que consistían en riendas, estribos, chapeados, pretales, rebenques, frenos, facones de plata, tiradores con botonaduras de plata y oro, lazos, ponchos, cojinillos, sobrepuestos, boleadoras, fajas y ligas pampa. Éstas eran empeñadas para jugar a la taba y a los naipes. Hasta los revólveres y trabucos de los cristianos cayeron a la despensa". El día de la carrera fue esplendido, de a pie y montados se dieron cita todos los visitantes y la tribu entera a lo largo de la cancha. Brillaban las prendas y aperos de los soberbios parejeros. El zaino de Moreira estaba brioso y el ruano se sabía montado por un famoso hijo de las pampas. Orgullosos, erguidos y contentos estaban los dos amigos. Con jubilosos aplausos y gritos se inició la carrera. Todas las miradas perseguían las dos siluetas mientras desaparecían tras la polvareda. El destino, inevitable y obediente, llevó al gaucho primero a la meta. Moreira ganó "como por media cuadra de distancia", asegura el pulpero Urquizo a quien no le quedo un centavo en su haber, Todo se lo llevaron los pícaros jugadores. Don Electo exclamo “Todo se lo llevo el diablo”. Médico Veterinario Gregorio Daniel Brejov ASOCIACION ARGENTINA DE HISTORIA DE LA VETERINARIA - Año XIV, N º 88, agosto de 2017






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# Serenidad # Dame la VALENTÍA para enfrentar las cosas que no puedo cambiar, la RESIGNACIÓN para aceptar aquellas que

no puedo cambiar, y la SABIDURÍA para identificar unas de otras.

# De nuestros pintores costumbristas

Bruma

Aldo Chiappe (1962)

# La Foto

Ciervos pasan cerca de la guardia de honor de Indonesia que esperaba al rey de Arabia Saudita Salman bin Abdul Aziz en Bogor, Indonesia

(ADEK BERRY/AFP/Getty Images) 2017






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CURSOS Y JORNADAS # Buenos Aires – Azul 37º Curso sobre EXAMEN DE FERTILIDAD EN TOROS. Azul, 15 de noviembre de 2017 Estimado colega: Nuevamente, por vigésimo séptimo año consecutivo, tengo el agrado de comunicarme con usted para informarle que se desarrollará en Azul el 37º Curso sobre EXAMEN DE FERTILIDAD EN TOROS. Hasta el momento 516 veterinarios han participado en los treinta y seis cursos anteriores. A partir del 33º Curso comencé a invitar a un referente de la profesión, fueron invitados Sergio Marcantonio, Fernando Pampillo, Carlos Kitroser y Carlos M. Campero. En el 36º vino especialmente invitado de España el colega Honorio Carceller. El curso, como siempre, constará de tres grandes temas que son los que componen el Examen de Fertilidad en toros, a saber:

1) Examen físico. 2) Examen sanitario. * 3) Prueba de Capacidad de Servicio.

* Esta parte la desarrollará Laboratorio Azul. Intentaremos abarcar todo lo concerniente a la revisación de un toro, trataremos de unificar una metodología de trabajo y lo más importante, a mi entender, será lograr formar un verdadero GRUPO HUMANO de amigos donde todos nos conozcamos e intercambiemos nuestras experiencias. Se trabajará muy duro, de sol a sol, con una mañana en la manga evaluando toritos vírgenes para venta y una tarde con toros adultos. El costo del curso será de $ 6.500.= con todo incluido, alojamiento, desayuno, almuerzo, cena y un CD con todo el curso e información propia y de otros colegas sobre el tema del examen de los toros. La fecha del mismo será:

37º Curso: 05 al 07 de marzo de 2018 Lugar de alojamiento, Gran Hotel Azul, calle Colón 626, frente a la Plaza San Martín. Nos encontraremos, Dios mediante, el lunes 05 de marzo de 2018, a las 8 hs., en el Hotel. Las vacantes son limitadas, para inscribirse se debe depositar (datos bancarios solicitarlos por mail) $ 3.250=, el 50 % restante se abonará al comenzar el curso. Enviar los datos personales e inquietudes que lo movieron para asistir al curso por e-mail. a [email protected] , se puede visitar la página web: www.chunivet.com.ar 02281-426689, Cel. 02281 15 586967 Reciba mi cordial saludo y hasta pronto. Carlos Martín Acuña Veterinario # Río Negro - Bariloche XXXVI Curso Internacional de Entrenamiento en Congelamiento de Semen e Inseminación Artificial en Ovinos y Caprinos. Del 6 al 9 de Marzo de 2018 La información de referencia se puede consultar en: http://sipan.inta.gob.ar/#Jornadas

mailto:[email protected]

http://www.chunivet.com.ar/






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# # Río Negro - Bariloche VIII Curso Internacional de Entrenamiento en Transferencia y Vitrificación de Embriones Ovinos. Del 20 al 23 Marzo de 2018. La información de referencia se puede consultar en: http://sipan.inta.gob.ar/#Jornadas -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

www.sani.com.ar www.someve.org.ar www.senasa.gov.ar

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BOLETíN VETERINARIO FEDERAL · 72.000 kilos de carne al año, un destete del 99%, 100 toneladas de materia seca de maíz por hectárea, y sobre todo, vivir feliz todos los días