BLOQUE BIOMOLÉCULAS

7/23/2019 BLOQUE BIOMOLÉCULAS

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BLOQUE BIOMOLÉCULAS

1. Un investigador ha descubierto que una reacción enzimática catalizada

por una enzima (A) no se produce porque la solución que utiliza como

sustrato está contaminada con una enzima proteolítica (B) que hidroliza la

enzima (A). roponga un tratamiento para la solución de sustrato que

permita que la reacción con la enzima A se produzca. !azone la

respuesta.

Si la solución de sustrato se calienta a altas temperaturas la enzima proteolíticase desnaturalizaría no pudiendo hidrolizar al enzima A con lo que se podríaproducir la reacción que cataliza.

"i una c#lula se encuentra rodeada de un líquido cu$a concentración deo%ígeno $ de aminoácidos es in&erior a la del contenido celular' podrían

entrar dichas sustancias en la c#lula !azone la respuesta.

Los gases, como el oxígeno, atraviesan espontáneamente la membrana lipídicapor difusión, siempre desde donde estn más concentrados hacia donde loestn menos, luego al estar más concentrado en el medio intracelular eloxígeno no entraría.

*. Al a+adir una enzima proteolítica a un tubo de ensa$o donde se estáproduciendo una reacción enzimática' la reacción se detiene

inmediatamente. ,# una e%plicación razonada de la causa por la que se

detiene la reacción.

La enzima proteolítica degrada la enzima que cataliza la reacción !, por tanto,esta enzima pierde su función ! la reacción se detiene.

-. u# puede e%plicar que un glóbulo ro/o se hinche e incluso llegue a

estallar cuando es sumergido en agua destilada 0'23. u# ocurriría si

en lugar de ser un glóbulo ro/o &uera una c#lula vegetal 0'23. !azone las

respuestas.

Al estar sumergido en agua destilada, la concentración química en el interiordel glóbulo ro"o es ma!or que en el exterior !, por ósmosis, entra agua alinterior ! el glóbulo se hincha, pudiendo estallar si la presión osmótica es alta.La clula vegetal mantendría su forma gracias a la pared celular.

4. A la vista del esquema' que representa una reacción biológica' conteste

las siguientes cuestiones5



a).6 u# tipo de biomol#culas están implicadas en la reacción 0'13.

7uáles son sus componentes principales 0'83. u# nombre recibe el

enlace que se produce 0'13. 9ndique cómo se produce ese enlace

0'*3.

Los #ucleótidos están implicados en la reacción.Los componentes$ los nucleótidos están compuestos por un az%car de cincoátomos de carbono &ribosa o desoxirribosa', uno o más grupos fosfato ! unabase nitrogenada, que puede ser p%rica o pirimidínica.Se produce un enlace fosfodister.(l grupo fosfato se une al az%car &ribosa o desoxirribosa' mediante enlacester al carbono )* de un nucleótido ! al carbono +* de otro nucleótido con laliberación de un grupo pirofosfato ! una molcula de agua.

b).6 u# nombre reciben las mol#culas biológicas &ormadas por grancantidad de monómeros unidos por enlaces de este tipo 0'*3. 7ite la

&unción de estas mol#culas 0'43. 9ndique dos &unciones que pueden

desempe+ar estas mol#culas cuando no están polimerizadas' es decir' en

&orma de monómeros 0'43.

eciben el nombre de -cidos nucleicos.unciones de ácidos nucleicos$ A/#, es el responsable de portar ! conservar lainformación gentica. Los diferentes tipos de A# intervienen en la

transcripción ! la traducción de la información gentica, es decir, en permitir elflu"o de información.unciones de nucleótidos$ A01, transportador de energía libre de las reaccionescelulares2 A31c, 431c, etc., mensa"eros químicos intracelulares2 5oenzima A,transportador de grupos acilos6



(l pardeamiento de estos casos se produce por estos tres factores que influ!enen la actividad enzimática$

718, cada enzima tiene un p8 óptimo de actuación, los valores de p8 pordeba"o o por encima del p8 óptimo provoca un descenso de la velocidad

enzimática que puede provocar la desnaturalización de la enzima ! por tanto suactividad queda anulada por completo.

70emperatura, cada enzima tiene una temperatura óptima de actuación, si latemperatura está por deba"o de la óptima se produce una disminución de laenergía de activación haciendo que el proceso sea más lento ! si latemperatura está por encima de la óptima se produce la desnaturalización de laenzima ! pierde su funcionalidad.

75oncentración de sustrato, al aumentar la concentración de sustrato existen

más centros activos ocupados ! la velocidad de la reacción aumenta hasta queno quedan centros activos libres, a partir de ese momento, un aumento de laconcentración del sustrato no supone un aumento de la velocidad de lareacción. Si se disminu!e la concentración de sustrato la velocidad a la queact%a la enzima se va reduciendo.

+9: A;+9: 0

<9: 4;<9: 5

=ases p%ricas;)9:

=ases pirimidínicas;)9:

0odas las molculas de A/# presentan el mismo porcenta"e de bases p%ricas !bases piramidícas, es decir, el )9:, pero el porcenta"e de A, 0, 4 ! 5 si serándistintos para cada molcula.



a' Las líneas de puntos representan los 1uentes de 8idrógeno.

Adenina, 4uanina, 5itosina ! 0imina.

b' Apareamiento específico de bases en el interior de la misma hlice de A/#unidas mediante puentes de hidrógeno. 4racias a este empare"amientoespecífico la duplicación de la cadena es exacta. La replicación essemiconservativa porque las molculas de A/# resultantes poseen cada unade ellas una cadena vie"a ! otra de nueva síntesis.

a' osfolípido.

>$ ácidos grasos2 <$ glicerina

(nlace ster

ormación$ se pierde una molcula de agua al reaccionar el grupo alcohólicode la glicerina con el grupo carboxílico de un ácido graso.



b' ormación de micelas, monocapas o bicapas por anfipatía de la molcula.3embranas celulares.

a' -cido graso; ?

8exosa; + ! @

Aminoácido; < !

=ase nitrogenada; >

Acilglicrido; B ! ?

/ipptido; < !

#ucleótido; >, ) ! C

b' (structura primaria de una proteína; < !

Las ligaría un enlace peptídico.

Dabón; ?

1ara fabricar el "abón; #aE8 &hidróxido sódico' o FE8 &hidróxido potásico'



a' Las biomolculas que están representadas en la primera parte de la

ecuación son aminoácidos.

Sus características son que están compuestas de un grupo amino ! de ungrupo ácido.

(l enlace es un enlace peptídico.

b' La molcula resultante es un dipptido.

eciben el nombre de polipptidos.

Sus funciones$ catalizadora, reguladora, transportadora,etc

epresentan las cadenas laterales que diferencian a unos aminoácidos deotros.

(l E8 pertenece al grupo carboxilico ! el 8 al grupo amino.

a' (sta biomolcula representa un fosfolípido. (l recuadro > es un ácido graso! el < glicerina, el enlace que las une es un enlace ster.



(l enlace se forma con un E8 de la glicerina con un 8 del grupo carboxílico delácido graso.

b' (l fosfolípido forma micelas o bicapas !a que tiene una parte hidrófila&soluble en agua' ! otra hidrofóbica &insoluble en agua'.

Se encuentra en las membranas plasmáticas.

a' #ucleótidos.

A$ base nitrogenada, =$ fosfato, 5$ ribosa, /$ desoxirribosa

A$ adenina, citosina, guanina ! uracilo.

($ adenina, citosina, guanina ! timina.

b' osfodister.

4rupo E8 del fosfato de un nucleótido ! el grupo E8 de carbono +* de otronucleótido,

A#

Almacenar ! transmitir el mensa"e gentico.

(l A/# ! el A# están presentes de forma simultánea en todas las clulastanto procarióticas como eucarióticas. (n los virus, en cambio, sólo está

presente uno de los dos, nunca ambos a la vez.

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