1

Biography ‐ Professor Inga Thorsdottir  Born: December 1955 in Reykjavik, Iceland  Family: Married to Dr Stefan Einarsson. Children Asta Stefansdottir (1978), Thor Stefansson (1992) and Kolbeinn Stefansson (1994)  Home address: Nesbali 22, IS‐170 Seltjarnarnes, Iceland  

Work address: Landspitali ‐ University Hospital, Unit for Nutrition Research, Eiriksgata 29, IS‐101 Reykjavík Phone: +354 543 1000 / +354 543 8414 / +354 824 5520  Fax: +354 543 4824  E‐mail: ingathor@landspitali.is 

   

Education 1989    Dr Medical Science in Nutrition ‐ University of Gothenburg, Sweden  Professional Employment 1997‐   Professor in Human Nutrition, Faculty of Food Science and Nutrition, 

University of Iceland (formerly Department of Food Science, Faculty of Science) 

2008‐2011  Dean of Faculty of Food Science and Nutrition   1994‐   Director for the Department of Clinical Nutrition including Units for Nutrition 

Research and Dietetics, Landspitali‐University Hospital 1997‐     Chairman of the Icelandic Nutritional Council   

Other Scientific and Specialist Work Current 

Icelandic  ‐ Icelandic Science and Technology Council  ‐ Steering committee for the Icelandic Fund for Research and Education  ‐ Icelandic steering committee of Public Health  ‐ Advisory board of Innovation Center Iceland  ‐ Coordinator of several Icelandic RTD projects ‐ Steering committee for several Icelandic RTD projects 

International ‐ Coordinator of the cross European research project “YOUNG” Health of young European families and fish consumption, one of 20 RTD‐projects of the SEAFOODplus supported by the EU’s 6th Framework Program ‐ Coordinating group of NordForsk’s Nordic Centre of Excellence Program in Food, Nutrition and Health: “SYSDIET” System biology in controlled dietary interventions and cohort studies ‐ Steering committee for “JOBNUT” Promoting the public health nutrition workforce in Europe a Leonardo Da Vinci Programme  ‐ Steering committee for “ProGreens” Promotion of fruit and vegetable consumption of school children (2008‐2010) supported by DG‐SANCO 

  2

‐ Coordinating group of NordForsk’s Research Programme in Longitudinal Epidemiology: Prenatal Dietary Determinants of Development and Disease  ‐ Coordinating group of NordForsk’s Research Programme in Longitudinal Epidemiology: Prenatal and Childhood Growth in Relation to the Risk of Cardiovascular Disease ‐ Editorial committee for scientific journals Acta Pædiatrica and Public Health Nutrition  ‐ Steering committee of the European Master of Public Health Nutrition  ‐ Expert for EFSA (European Food Safety Authority)  Former 

Icelandic ‐ Chair of the Research education committee of the Faculty of Science ‐ University of Iceland council committee about deviding the School of Health Sciense into faculties ‐ Financial committee of the Faculty of Science ‐ Head of Department of Food Science ‐ Coordinator of several Icelandic RTD projects ‐ Steering committee for several Icelandic RTD projects 

International ‐ Chair of the expert group of the Nordic Nutrition Recommendations for Children publ 2004 ‐ Chair of Food and Health Committee for the Swedish Research Council for Environment, Agricultural Sciences and Spatial Planning  ‐ Icelandic delegate in a specialist group for Nordic Nutritional Recommendations publ 1998, publ 2004 ‐ Steering committee of the Diabetes and Nutrition Study Group within the European Association for the Study of Diabetes  ‐ Steering committee of the cross European research project “ProChildren” Promoting and Sustaining Health through Increased Vegetable and Fruit Consumption among European Schoolchildren, a RTD‐project supported by the EU’s 5th Framework Program General ‐ Review for scientific journals, WHO, Nordic research councils and Nordic nutritional recommendations  ‐ Author to book chapters about nutrition  ‐ Evaluation Committees for University positions, Associate Professor and Full Professors  ‐ Opponent of dissertation for doctoral degrees from Universities in the Nordic countries ‐ Organization of scientific conferences  ‐ Member of European Nutritional Societies  ‐ Plenum lectures and invited lectures  ‐ In PhD committees for three universities  ‐ Supervising students for master (MSc) and doctoral (PhD) degrees   

Scientific Publications 1999‐2008 12 scientific books and booklets  90 articles in peer reviewed journals   140 oral presentations and posters  

  3

List of Publications ‐ Professor Inga Thorsdottir 

Ph.D. Thesis 

Torsdottir I. Dietary effects on glycemic response and gastric emptying in man. Vasastadens bokbinderi, Gothenburg 1989 ISBN 91‐7900‐699‐X. 

Scientific Books and Booklets 1999‐2008 

Thorsdottir I, Ramel A. Fish consumption and the health of children and young adults. In Improving seafood products for the consumer. Ed Torger Borresen. 2008. Woodhead Publishing Limited, Cambridge, England. 

Inga Thorsdottir, Asa Vala Thorisdottir, Gestur Palsson. Mataræði íslenskra ungbarna 2005‐2007. [Infant nutrition in Iceland 2005‐2007]. Rannsóknastofa í næringarfræði við Háskóla Íslands og Landspítala‐Háskólasjúkrahús. Háskólaútgáfan, Reykjavík, Ísland. 2008; ISBN 978‐9979‐70‐448‐5 (in Icelandic). 

Inga Thorsdottir, Ingibjorg Gunnarsdottir. Hvað borða íslensk börn og unglingar? Könnun á mataræði 9 og 15 ára barna og unglinga 2003‐2004. [The Diet of Icelandic 9‐ and 15‐year‐old children and adolescents]. Rannsóknastofa í næringarfræði við Háskóla Íslands og Landspítla‐Háskólasjúkrahús & Lýðheilsustöð. 2006; 1‐60 (in Icelandic). 

Inga Thorsdottir. Mataræði barna. Hvernig mætum við aukinni tíðni offitu? Í: Ungir Íslendingar í ljósi vísindanna. Háskólaútgáfan, Reykjavík, Ísland. 2005; ISBN 9979‐54‐673‐5 (in Icelandic). 

Thorsdottir I, Birgisdottir BE. Glycemic Index ‐ From Research to Nutrition Recommendations? Nordic Council of Ministers. Copenhagen, Denmark. 2005. ISBN 92‐893‐1256‐4. 

Inga Thordottir, Ingibjorg Gunnarsdottir, Bryndis Eva Birgisdottir. Sérstaða íslensku kúamjólkurinnar – Tengsl við heilsu og framtíðarmöguleikar. [Special nutritional properties of Icelandic cow's milk]. Rannsóknastofa í næringarfræði, Gutenberg, Reykjavík, Ísland. 2003. ISBN 9979‐9516‐8‐0 (in Icelandic). 

Inga Thorsdottir. "Hið sólþrungna lífmagnaða eðli". Næringarfræði í ritum Bjargar C. Þorláksson. In BJÖRG Verk Bjargar C. Þorláksson. Ed Sigríður Dúna Kristmundsdóttir JPV Útgáfa Reykjavík 2002. PP 81‐88 (in Icelandic). 

Nutrition and feeding in a new century. Ed. Inga Thorsdottir and Bjorn Sigurdur Gunnarsson. Unit for Nutrition Research & University of Iceland press, Reykjavik, Iceland. 2000. ISBN 9979‐54‐450‐3 (in Icelandic). 

Inga Thorsdottir, Hildur Atladottir, Gestur Palsson. Mataræði íslenskra ungbarna 1995‐2000. [Infant nutrition in Iceland 1995‐2000]. Rannsóknastofa í næringarfræði við Háskóla Íslands og Landspítala‐Háskólasjúkrahús. Háskólaútgáfan, Reykjavík, Ísland. 2000; ISBN 9979‐54‐439‐2 (in Icelandic).  

 

  4

Bjorn S Gunnarsson, Ingibjorg Gunnarsdottir, Inga Thorsdottir. Gæði íslenskrar mjólkur, athuganir á hollustugildi íslenskra mjólkurvara. [The quality of Icelandic milk; assessment of the nutritional value of Icelandic milk products]. Rannsóknastofa í næringarfræði, Reykjavík, Ísland. Ágú 2000 (in Icelandic).  

Bryndis Eva Birgisdottir, Bjorn S Gunnarsson, Inga Thorsdottir. Mjólkurofnæmi og mjólkursykuróþol. [Milk allergy and lactose intolerance]. Rannsóknastofa í næringarfræði. Júl 2000 (in Icelandic). 

Inga Thorsdottir, Bjorn Sigurdur Gunnarsson. Manneldi á nýrri öld. Rannsóknastofa í næringarfræði & Háskólaútgáfan, Reykjavík, Ísland. 2000. ISBN 997954450‐3 (in Icelandic). 

Bryndis Eva Birgisdottir, Bjorn S. Gunnarsson, Inga Thorsdottir. Samband saltneyslu og heilsu. [Salt intake and health]. Matvælarannsóknir Keldnaholti, Reykjavík, Ísland. Maí 1999 (in Icelandic).  

Sandstrom B‐M, Aro AF, Becker W, Lyhne N, Pedersen J, Thorsdottir I, translated by the Unit for Nutrition Research, University of Iceland and Landspitali‐University Hospital. (translation editors) Inga Thorsdottir, Bryndis Eva Birgisdottir. Norrænar ráðleggingar um næringarefni. [Nordic Nutrition recommendation]. Háskólaútgáfan, Reykjavík, Ísland. 1999. ISBN 9979 54 401 5 (in Icelandic).  

Articles in Peer Reviewed Journals 1999‐2008 

2008 

Halldorsson ThI, Thorsdottir I, Meltzer HM, Strom M, Olsen SF. Dioxin‐like Activity in Plasma among Danish Pregnant Women: Dietary Predictors, Birth Weight and Infant Development. Environ Res. 2008; (Epub ahead of print). 

Thorsdottir I, Birgisdottir B, Kiely M, Martinez J, Bandarra N. Fish consumption among young overweight European adults and compliance to varying seafood content in four weight loss intervention diets. Public Health Nutr. 2008; (Epub ahead of print). 

Paulo MC, Andrade AM, Andrade ML, Morais MG, Kiely M, Parra D, Martinéz JA, Thorsdottir I, Bandarra NM. Influence of n‐3 polyunsaturated fatty acids on soluble cellular adhesion molecules as biomarkers of cardiovascular risk in young healthy subjects. Nutr Metab Cardiovas. 2008; (Epub ahead of print). 

Halldorsson ThI, Thorsdottir I, Meltzer HM, Nielsen F, Olsen SF. Linking Exposure to Polychlorinated Biphenyls With Fatty Fish Consumption and Reduced Fetal Growth Among Danish Pregnant Women: A Cause for Concern? Am J Epidemiol. 2008; 168(8):958‐65. 

Ramel A, Jonsson PV, Bjornsson S, Thorsdottir I. Anemia, nutritional status, and inflammation in hospitalized elderly. Nutrition. 2008; 24(11‐12):1116‐22. 

Parra D, Ramel A, Bandarra N, Kiely M, Martínez JA, Thordottir I. A diet rich in long chain omega‐3 fatty acids modulates satiety in overweight and obese volunteers during weight loss. Appetite. 2008; 51(3): 676‐80. 

 

  5

Ramel A, Jonsson PV, Bjornsson S, Thorsdottir I. Differences in the glomerular filtration rate calculated by two creatinine‐based and three cystatin‐C‐based formulae in hosplitalized elderly patients. Nephron Clin Pract. 2008; 108(1):c16–c22. 

Lucey AJ, Paschos GK, Cashman KD, Martínéz JA, Thorsdottir I, Kiely M. Influence of moderate energy restriction and seafood consumption on bone turnover in overweight young adults. Am J Clin Nutr. 2008; 87(4):1045‐52. 

Marqués M, Parra D, Kiely M, Bandarra N, Thorsdottir I, Martínez JA. Omega‐3 fatty acids inclusion as part of an energy restricted diet to improve the effect on blood lipids. Med Clin (Barc). 2008; 130(1):10‐2 (in Spanish). 

Arngrimsson SA, Sveinsson T, Gunnarsdóttir I, Palsson GI, Johannsson E, Thorsdottir I. The relation of fatness to insulin is independent of fitness in 9‐ but not 15‐yr‐olds. Med Sci Sports Exerc. 2008; 40(1):43‐9. 

Yngve A, De Bourdeaudhuij I, Wolf A, Grjibovski A, Brug J, Due P, Ehrenblad B, Elmadfa I, Franchini B, Klepp KI, Poortvliet E, Rasmussen M, Thorsdottir I, Perez Rodrigo C. Differences in prevalence of overweight and stunting in 11‐year olds across Europe: The Pro Children Study. Eur J Public Health. 2008; 18(2):126‐30.  

De Bourdeaudhuij I, Te Velde S, Brug J, Due P, Wind M, Sandvik C, Maes L, Wolf A, Rodrigo CP, Yngve A, Thorsdottir I, Rasmussen M, Elmadfa I, Franchini B, Klepp KI. Personal, social and environmental predictors of daily fruit and vegetable intake in 11‐year‐old children in nine European countries. Eur J Clin Nutr. 2008;62(7):834‐41.  

Gunnarsdottir I, Tomasson H, Kiely M, Martinéz JA, Bandarra NM, Morais MG, Thorsdottir I. Inclusion of fish or fish oil in weight‐loss diets for young adults: effects on blood lipids. Int J Obes (Lond). 2008; 32(7):1105‐12.  

Ramel A, Martinéz A, Kiely M, Morais G, Bandarra NM, Thorsdottir I. Beneficial effects of long‐chain n‐3 fatty acids included in an energy‐restricted diet on insulin resistance in overweight and obese European young adults. Diabetologia. 2008; 51(7):1261‐8.  

Birgisdottir BE, Kiely M, Martinez JA, Thordottir I. Validity of a food frequency questionnaire to assess intake of seafood in adults in three European countries. Food Control. 2008; 19(7):648‐53.  

2007  

Bandarra NM, Monteiro M, Martinéz JA, Kiely M, Thorsdottir I. Erythrocyte membrane fatty acid incorporation as a marker of fish diet in young overweight Europeans. Journal of Aquatic Food Product Technology. 2007; 16(4):3‐11. 

Gunnarsson BS, Thorsdottir I, Palsson G. Associations of iron status with dietary and other factors in 6‐year‐old children. Eur J Clin Nutr. 2007; 61(3):398‐403.  

 

  6

Pavlovic M, Prentice A, Thorsdottir I, Wolfram G, Branca F. Challenges in Harmonizing Energy and Nutrient Recommendations in Europe. Ann Nutr Metab. 2007; 51:108‐14. 

Thorsdottir I, Tomasson H, Gunnarsdottir I, Gisladottir E, Kiely M, Parra MD, Bandarra NM, Schaafsma G, Martinez JA. Randomized trial of weight‐loss‐diets for young adults varying in fish and fish oil content. Int J Obes (Lond). 2007; 31(10):1560‐6. 

Halldorsson TI, Meltzer HM, Thorsdottir I, Knudsen V, Olsen SF. Is high consumption of fatty fish during pregnancy a risk factor for fetal growth retardation? A study of 44,824 Danish pregnant women. Am J Epidemiol. 2007; 166(6):687‐96. 

Parra D, Bandarra NM, Kiely M, Thorsdottir I, Martinéz JA. Impact of fish intake on oxidative stress when included into a moderate energy‐restricted program to treat obesity. Eur J Nutr. 2007; 46(8):460‐7. 

Hjaltadottir I, Asgeirsdottir AE, Arnadottir B, Ottosdottir H, Hermannsdottir GJ, Ramel A, Thorsdottir I. Matstæki til greiningar á vannæringu aldraðra. [Assessment tool for malnutrition in elderly people]. Tímarit hjúkrunarfræðinga. 2007; 83(5):48‐56. 

Ramel A, Jonsson PV, Bjornsson S, Thorsdottir I. Total Plasma Homocysteine in Hospitalized Elderly: Associations with Vitamin Status and Renal Function. Ann Nutr Metab. 2007; 51:527–32.  

Gunnarsdottir I, Aspelund T, Birgisdottir BE, Benediktsson R, Gudnason V, Thorsdottir I. Infant feeding patterns and midlife erythrocyte sedimentation rate. Acta Paediatr. 2007; 96:852‐6.  

Arngrimsson SA, Gunnarsdottir I, Sveinsson T, Palsson GI, Thorsdottir I, Johannsson E. Fitness Attenuates the Impact of Fatness on Insulin Resistance in 15 Year‐Old but not 9 Year‐Old Children: 1545: Board #35 May 30 2:00 PM ‐ 3:30 PM. Med Sci Sports Exerc. 2007; 39:S238. 

Gamborg M, Byberg L, Rasmussen F, Andersen PK, Baker JL, Bengtsson C, Canoy D, Droyvold W, Eriksson JG, Forsen T, Gunnarsdottir I, Jarvelin MR, Koupil I, Lapidus L, Nilsen TI, Olsen SF, Schack‐Nielsen L, Thorsdottir I, Tuomainen TP, Sorensen TIA, on behalf of the NordNet Study Group. Birth Weight and Systolic Blood Pressure in Adolescence and Adulthood: Meta‐Regression Analysis of Sex‐ and Age‐specific Results from 20 Nordic Studies. Am J Epidemiol. 2007; 166(6):634‐45. 

Gunnarsson BS, Thorsdottir I, Palsson G, Gretarsson SJ. Iron status at 1 and 6 years versus developmental scores at 6 years in a well‐nourished affluent population. Acta Paediatr. 2007; 96:391‐5.  

Te Velde SJ, De Bourdeaudhuij I, Thorsdottir I, Rasmussen M, Hagstromer M, Klepp KI, Brug J. Patterns in sedentary and exercise behaviors and associations with overweight in 9‐14‐year‐old boys and girls‐‐a cross‐sectional study. BMC Public Health. 2007; 31:7‐16. 

2006 

Thorsdottir I, Gunnarsson BS. Dietary quality and adequacy of micronutrient intakes in children. P Nutr Soc. 2006; 65(4):366‐75. 

 

  7

Thorsdottir I, Gunnarsdottir I, Ingolfsdottir E, Palsson G. Fruit and vegetable intake: vitamin C and β‐carotene intake and serum concentrations in six‐year‐old children and their parents. Scand J of Food and Nutr. 2006; 50(2):71‐6. 

Kristjansdottir AG, Thorsdottir I, De Bourdeaudhuij I, Due P, Wind M, Klepp KI. Determinants of fruit and vegetable intake among 11‐year‐old schoolchildren in a country of traditionally low fruit and vegetable consumption. IJBNPA. 2006, 3:41. 

Olafsdottir AS, Skuladottir GV, Thorsdottir I, Hauksson A, Steingrimsdottir L. Combined effects of maternal smoking status and dietary intake related to weight gain and birth size parameters. Brit J Obstet Gynaec. 2006; 113:1296‐1302. 

De Bourdeaudhuij I, Yngve A, Te Velde SJ, Klepp KI, Rasmussen M, Thorsdottir I, Wolf A, Brug J. Personal, social and environmental correlates of vegetable intake in normal weight and overweight 9 to 13‐year old boys. IJBNPA. 2006, 3:37. 

Johannsson E, Arngrimsson SA, Thorsdottir I, Sveinsson T. Tracking of overweight from early childhood to adolescence in cohorts born 1988 and 1994: overweight in a high birth weight population. Int J Obes. 2006; 30:1265‐71.  

Thorsdottir I, Gunnarsdottir I, Palsson GI, Johannsson E. Anthropometric predictors of serum fasting insulin in 9‐ and 15‐year‐old children and adolescents. Nutr Metab Cardiovas. 2006; 16:263‐71. 

Gudnadottir M, Gunnarsson BS, Thorsdottir I. Effects of sociodemographic factors on adherence to breastfeeding and other important infant dietary recommendations. Acta Paediatr. 2006; 95:419‐24.  

Olafsdottir AS, Skuladottir GV, Thorsdottir I, Hauksson A, Thorgeirsdottir H, Steingrimsdottir L. Relationship between high consumption of marine fatty acids in early pregnancy and hypertensive disorders in pregnancy. Brit J Obstet Gynaec. 2006; 113:301‐9.  

Olafsdottir AS, Skuladottir GV, Thorsdottir I, Hauksson A, Steingrimsdottir L. Maternal diet in early and late pregnancy in relation to weight gain. Int J Obes. 2006; 30:492‐9. 

Yngve A, Hambraeus L, Lissner L, Serra Majem L, Vaz de Almeida MD, Berg C, Hughes R, Cannon G, Thorsdottir I, Kearney J, Gustafsson JA, Rafter J, Elmadfa I, Kennedy N. The Women's Health Initiative. What is on trial: nutrition and chronic disease? Or misinterpreted science, media havoc and the sound of silence from peers? Public Health Nutr. 2006; 9(2):269‐72.  

Kristjansdottir AG, Andersen LF, Haraldsdottir J, de Almeida MD, Thorsdottir I. Validity of a questionnaire to assess fruit and vegetable intake in adults. Eur J Clin Nutr. 2006; 60(3):408‐15.  

Becker W, Alexander J, Andersen S, Aaro A, Fogelholm M, Lyhne N, Meltzer HM, Pedersen AN, Pedersen JI, Thorsdottir I. Nordic Nutrition Recommendations. Ugeskr. Læger. 2006; 168:76‐7. Debat. 

Olafsdottir AS, Thorsdottir I, Gunnarsdottir I, Thorgeirsdottir H, Steingrimsdottir L. Comparison of Women's Diet Assessed by FFQs and 24‐Hour Recalls with and without Underreporters: Associations with Biomarkers. Ann Nutr Metab. 2006; 50:450‐60. 

 

  8

Olafsdottir AS, Thorsdottir I, Wagner KH, Elmadfa I. Polyunsaturated Fatty Acids in the Diet and Breast Milk of Lactating Icelandic Women with Traditional Fish and Cod Liver Oil Consumption. Ann Nutr Metab. 2006; 50:270‐6. 

Birgisdottir BE, Hill JP, Thorsson AV, Thorsdottir I. Lower Consumption of Cow Milk Protein A1 Beta‐Casein at Two Years of Age, Rather than Consumption among 11‐14 Years Old Adolescents, May Explain the Lower Incidence of Type 1 Diabetes in Iceland than in Scandinavia. Ann Nutr Metab. 2006; 50:177‐83. 

Ingibjorg Gunnarsdottir, Kolbrun Einarsdottir, Inga Thorsdottir. Noktun næringarútreiknaðra matseðla til að framkalla þyngdartap meðal of þungra Íslendinga á aldrinum 20‐40 ára. [The use weight loss menues for overweight Icelanders aged 20‐40 years]. Læknablaðið. 2006; 92:107‐12 (in Icelandic). 

Gunnarsson BS, Thorsdottir I, Palsson G. Association of iron status with dietary and other factors in 6‐year‐old children. Eur J Clin Nutr. 2006; 1‐6. 

2005 

Thorsdottir I. Supplement and stimulation for stunted children. Lancet. 2005; 366(9499):1756‐8.  

Inga Thorsdottir, Ingibjorg Gunnarsdottir. D‐vítamín í fæði ungra íslenskra barna. [Vitamin D in nutrition of young Icelandic children] Læknablaðið. 2005; 91(7‐8):581‐7 (in Icelandic).  

Sandvik C, De Bourdeaudhuij I, Due P, Brug J, Wind M, Bere E, Perez‐Rodrigo C, Wolf A, Elmadfa I, Thorsdottir I, Vaz de Almeida MD, Yngve A, Klepp KI. Personal, Social and Environmental Factors regarding Fruit and Vegetable Intake among Schoolchildren in Nine European Countries. Ann Nutr Metab. 2005; 49: 255‐66.  

Wolf A, Yngve A, Elmadfa I, Poortvliet E, Ehrenblad B, Perez‐Rodrigo C, Thorsdottir I, Haraldsdottir J, Brug J, Maes L, Vaz de Almeida MD, Krolner R, Klepp KI. Fruit and Vegetable Intake of Mothers of 11‐Year‐Old Children in Nine European Countries: The Pro Children Cross‐Sectional Survey. Ann Nutr Metab. 2005; 49:246‐54.  

Yngve A, Wolf A, Poortvliet E, Elmadfa I, Brug J, Ehrenblad B, Franchini B, Haraldsdottir J, Krolner R, Maes L, Perez‐Rodrigo C, Sjostrom M, Thorsdottir I, Klepp KI. Fruit and Vegetable Intake in a Sample of 11‐Year‐Old Children in 9 European Countries: The Pro Children Cross‐Sectional Survey. Ann Nutr Metab. 2005; 49:236‐45.  

Haraldsdottir J, Thorsdottir I, de Almeida MD, Maes L, Perez Rodrigo C, Elmadfa I, Frost Andersen L. Validity and Reproducibility of a Precoded Questionnaire to Assess Fruit and Vegetable Intake in European 11‐ to 12‐Year‐Old Schoolchildren. Ann Nutr Metab. 2005; 49:221‐7. 

Klepp KI, Perez‐Rodrigo C, De Bourdeaudhuij I, Due PP, Elmadfa I, Haraldsdottir J, Konig J, Sjostrom M, Thorsdottir I, Vaz de Almeida MD, Yngve A, Brug J. Promoting Fruit and Vegetable Consumption among European Schoolchildren: Rationale, Conceptualization and Design of the Pro Children Project. Ann Nutr Metab. 2005; 49:212‐20. 

 

  9

Gunnarsson BS, Thorsdottir I, Palsson G. Iron status in 6‐y‐old children: associations with growth and earlier iron status. Eur J Clin Nutr. 2005; 59:761‐7.  

Thorsdottir I, Gunnarsdottir I, Kvaran MA, Gretarsson SJ. Maternal body mass index, duration of exclusive breastfeeding and children's developmental status at the age of 6 years. Eur J Clin Nutr. 2005; 59:426‐31. 

Thorsdottir I, Jonsson PV, Asgeirsdottir AE, Hjaltadottir I, Bjornsson S, Ramle A. Fast and simple screening for nutritional status in hospitalized elderly people. J Hum Nutr Diet. 2005; 18:53‐60. 

Inga Thorsdottir . Fagleg undirstaða íslenskrar manneldisstefnu. Fræðaþing landbúnaðarins (Bændasamtök Íslands, Landbúnaðarháskóli Íslands, Landgræðsla ríkisins og Skógrækt ríkisins). 2005; 71‐2 (in Icelandic).   

Klepp KI, Perez Rodrigo C, Thorsdottir I, Due P, Vaz de Almeida MD, Elmadfa I, Wolf A, Haraldsdottir J, Brug J, Sjöström M, Yngve A, De Bourdeaudhuij I. Promoting and sustaining health through increased vegetable and fruit consumption among European schoolchildren: The Pro Children Project. J Public Health. 2005; 13:97‐101. 

Hafrun Eva Arnardottir, Bryndis Eva Birgisdottir og Inga Thorsdottir. Fisk‐ og lýsisneysla 11 ára barna í Reykjavík. Tímarit um raunvísindi og stærðfræði, 3.árg. 1. hefti 2005‐raust.is/2005/1/10 (in Icelandic). 

2004 

Thorsdottir I. Iron deficiency in children. Minerva Pediatr. 2004; 56:6‐8.  

Thorsdottir I, Hill J, Ramel A. Seasonal Variation in cis‐9, trans‐11 Conjugated Linoleic Acid (CLA) Content in Milk Fat from the Nordic Countries. J Dairy Sci. 2004; 87(9):2800‐2. 

Jensdottir T, Arnadottir IB, Thorsdottir I, Bardow A, Gudmundsson K, Theodors A, Holbrook. Relationship between dental erosion, soft drink consumption, and gastroesophageal reflux among Icelanders. Clin Oral Invest. 2004; 8:91‐6. 

Arvidsson‐Lenner R, Asp NG, Axelsen M, Bryngelsson S, Haapa E, Järvi A, Karlström B, Raben A, Sohlström A, Thorsdottir I, Vessby B. Glycaemic Index, Relevance for health, dietary recommendations and food labelling. Scand J Nutr. 2004; 48:84‐94. 

Thorsdottir I, Hill J, Ramel A. Omega‐3 fatty acid supply from milk associates with lower type 2 diabetes in men and coronary heart disease in women. Prev Med. 2004; 39:630‐4. 

Thorsdottir I, Birgisdottir BE, Halldorsdottir S, Geirsson RT. Association of Fish and Fish Liver Oil Intake in Pregnancy with Infant Size at Birth among Women of Normal Weight before Pregnancy in a Fishing Community. Am J Epidemiol. 2004; 160:460‐5. 

Gunnarsdottir I, Birgisdottir BE, Benediktsson R, Gudnason V, Thorsdottir I. Association between size at birth, truncal fat and obesity in adult life and its contribution to blood pressure and coronary heart disease; study in a high birth weight population. Eur J Clin Nutr. 2004; 58:812‐8. 

 

  10

Gunnarsson BS, Thorsdottir I, Palsson G. Iron status in 2‐year‐old Icelandic children and associations with dietary intake and growth. Eur J Clin Nutr. 2004; 58:901‐6.  

Inga Thorsdottir, Hafrun Eva Arnardottir, Bryndis Eva Birgisdottir. Mataræði 11 ára skólabarna í Reykjavík: Hollusta drykkja. [Diet of 11‐year‐old school children in Reykjavik: Drinking habits]. Tímarit hjúkrunarfræðinga. 2004; 80:16‐21. (in Icelandic). 

Inga Thorsdottir, Ingibjorg Gunnarsdottir, Laufey Steingrimsdottir. Mat á gildi spurningalista Manneldisráðs Íslands til könnunar á mataræði fullorðinna. [Validity of a food frequency questionnaire to assess dietary intake of adults]. Læknablaðið 2004; 90:37‐41 (in Icelandic). 

Becker W, Lyhne N, Pedersen AN, Aro A, Fogelholm M, Thorsdottir I, Alexander J, Anderssen SA, Meltzer HM, Pedersen JI. Nordic Nutrition Recommendations 2004 – integrating nutrition and physical activity. Scand J Nutr. 2004; 48(4):178‐87.  

2003 

Thorsdottir I, Gunnarsdottir I, Palsson GI. Association of birth weight and breast‐feeding with coronary heart disease risk factors at the age of 6 years. Nutr Metab Cardiovas. 2003; 13:267‐72. 

Gunnarsdottir I, Thorsdottir I. Relationship between growth and feeding in infancy and body mass index at the age of 6 years. Int J Obes Relat Metab Disord. 2003; 27:1523‐7. 

Thorsdottir I, Gunnarsdottir I, Palsson GI. Birth weight, growth and feeding in infancy; relation to serum lipid concentration in 12‐month‐old infants. Eur J Clin Nutr. 2003; 57:1479‐85. 

Thorsdottir I, Ramel A. Dietary intake of 10‐ to 16‐year‐old children and adolescents in Central and Northern Europe and association with incidence of type 1 diabetes. Ann Nutr Metab. 2003; 47:267‐75. 

Thorsdottir I, Gunnarsson BS, Atladottir H, Palsson G, Michaelsen KF. Iron status at 12 months of age ‐ effects of body size, growth and diet in a population with high birth weight. Eur J Clin Nutr. 2003; 57:505‐13. 

Iggman D, Birgisdottir BE, Ramel A, Hill J, Thorsdottir I. Differences in cow's milk composition between Iceland and the other Nordic countries and possible connections to public health. Scand J Nutr. 2003; 47:194‐8.  

Birgisdottir BE, Gunnarsdottir I, Thorsdottir I, Gudnason V, Benediktsson R. High birth weight does not guarantee protection from type 2 diabetes ‐ Reply to ND Willows and K Gray‐Donald. Am J Clin Nutr. 2003; 77:1529‐30. Letter.   

2002 

Gunnarsdottir I, Birgisdottir BE, Thorsdottir I, Gudnason V, Benediktsson R.  Size at birth and coronary heart disease in a population of high birth weight. Am J Clin Nutr. 2002; 76:1290‐4. 

 

  11

Birgisdottir BE, Hill JP, Harris DP, Thorsdottir I. Variation in consumption of cow milk proteins and lower incidence of type 1 diabetes in Iceland vs the other Nordic countries. Diabetes Nutr Metab. 2002; 15(4):240‐5.  

Thorbjorg Jensdottir, Inga Thorsdottir, Inga B Arnadottir, W. Peter Holbrook. Glerungseyðandi drykkir á íslenskum markaði. [Erosive Drinks on the Icelandic Market]. Læknablaðið. 2002; 88:569‐572 (in Icelandic). 

Birgisdottir BE, Gunnarsdottir I, Thorsdottir I, Gudnason V, Benediktsson R. Size at birth and glucose intolerance in a relatively genetically homogeneous, high‐birth weight population. Am J Clin Nutr. 2002; 76:399‐403. 

Thorsdottir I, Torfadottir JE, Birgisdottir BE, Geirsson RT. Weight gain in women of normal weight before pregnancy: complications in pregnancy or delivery and birth outcome. Obstet Gynecol. 2002; 99:799‐806. 

Gunnarsdottir I, Birgisdottir BE, Benediktsson R, Gudnason V, Thorsdottir I. Relationship between size at birth and hypertension in a genetically homogenous population of high birth weight. J Hypertens. 2002; 20(4):623‐8. 

Thorsdottir I, Gunnarsdottir I. Energy intake must be increased among recently hospitalised COPD patients to improve nutritional status. J Am Diet Assoc. 2002; 102:247‐9. 

2001 

Olafsdottir AS, Thorsdottir I, Wagner KH, Elmadfa I. Fat soluble vitamins in the maternal diet, influence of cod liver oil supplementation and impact of the maternal diet on human milk composition. Ann Nutr Metab. 2001; 45:265‐72. 

Thorsdottir I, Gunnarsdottir I, Eriksen B. Screening method evaluated by nutritional status measurements can be used to detect malnourishment in chronic obstructive pulmonary disease. J Am Diet Assoc. 2001; 101:648‐54. 

2000 

Thorsdottir I, Birgisdottir B, Johannsdottir IM, Harris P, Hill J, Steingrimsdottir L, Thorsson AV. Different β‐casein fractions in Icelandic vs. Scandinavian cow's milk in infancy may influence diabetogenicity of cow's milk in infancy and explain low incidence of insulin‐dependent diabetes mellitus (IDDM) in Iceland. Pediatrics. 2000; 106:719‐24.  

Atladottir H, Thorsdottir I. Energy intake and growth of infants in Iceland – a population with high frequency of breast‐feeding and high birthweight. Eur J Clin Nutr. 2000; 54:695‐702. 

1999 

Birgisdottir B, Thorsdottir I. Weight gain in pregnancy ‐ searching for the optimal. Cont Rew Obstet Gynecol. 1999; 11:23‐7. 

 

  12

Thorsdottir I, Eriksen B, Eysteinsdottir S. Nutritional status at submission for dietetic services and screening for malnutrition at admission to hospital. Clin Nutr. 1999; 18:15‐21. 

Thorsdottir I, Birgisdottir B. Ganancia de Peso en el Embarazo y Salud Optima de la Madre y el Niño. Sociedad Iberoamericana de Informacion Cientifica (SIIC). Trabajos Distinguidos: Obstetricia y Ginecologia. 1999; 13:186‐7 (in Spanish). 

Atladottir H, Gunnarsson B, Palsson G, Thorsdottir I. Research on infant nutrition in Iceland. Scandinavian News, Scand J Nutr. 1999; 43:177. 

Abstracts at Scientific Conferences (Oral Presentation or Poster) 1999‐2008 

2008 

Gunnarsdottir I, Schack‐Nielsen L, Michaelsen KF, Sørensen TIA, Thorsdottir I. Infant weight gain, duration of exclusive breastfeeding and childhood body mass index – two similar follow‐up cohorts. Nordic Nutrition Conference. Copenhagen, Denmark. 1‐4 Jun 2008. Oral presentation. 

Eysteinsdottir T, Thorsdottir I ,Gunnarsdottir, I. LazyTown Kids Health Initiative – Motivating Children to Eat Healthier Food. Nordic Nutrition Conference, Copenhagen, Denmark. 1‐4 Jun 2008 Jun. Poster presentation. 

Ingibjorg Gunnarsdottir, Tinna Eysteinsdottir, Inga Thorsdottir. Íslenska næringar módelið. Aukið framboð á hollum mat fyrir börn. Vísindi á vordögum – Landspítali, Reykjavík, Ísland. 28. apr‐2. maí 2008. Poster presentation (in Icelandic).  

Thorsdottir I. Omega‐3 fatty acids‐latest research areas and results. 10th Nordic Meeting for Dietitians. Uppsala, Sweden. 12 Apr 2008. Thorsdottir guestspeaker. 

Thorsdottir I. Action plans for healthy eating habits and prevention of lifestyle‐related diseases in the Nordic countries ‐ The role of the dietitian/nutritionist. 10th Nordic Meeting for Dietitians. Uppsala, Sweden. 12 Apr 2008. Thorsdottir guestspeaker in panel. 

Alfons Ramel, Inga Thorsdottir, Ingibjorg Gunnarsdottir. Mat á orkuþörf og næringarástandi. Næring og vökvajafnvægi. Félag íslenskra hjúkrunarfræðinga. Endurmenntun Háskóla Íslands. 18. apr 2008. Thorsdottir guestspeaker (in Icelandic). 

Inga Thorsdottir. Sterk bein, sterkar konur. Hringborð kvenna um beinþynningu. Morgunverðarfundur Beinverndar. Grand Hótel, Reykjaví, Ísland. 22. apr 2008. Panel presentation by Thorsdottir (in Icelandic).  

Ramel A, Thorsdottir I. Beneficial effects of long chain n‐3 fatty acids included in an energy restricted diet on insulin resistance in overweight and obese European young adults. Natural Science Symposum, University of Iceland, Reykjavik, Iceland. 14‐15 Mar 2008. Oral presentation by Ramel PhD, working with Thorsdottir. 

 

  13

Thorisdottir AV, Thorsdottir I. Effects of nex nutritional recommendations on diet and iron status of Icelandic infants. Natural Science Symposum, University of Iceland, Reykjavik, Iceland. 14‐15 Mar 2008. Poster presentation. 

Kristjansdottir AG, Thorsdottir I. Difference between childrens and parents perceptions of the determinants of children fruit and vegetables intake. Natural Science Symposum, University of Iceland, Reykjavik, Iceland. 14‐15 Mar 2008. Poster presentation.  

Ramel A, Thorsdottir I. Consumption of lean fish increases weight loss in young overweight and obese adults on an energy reduced diet for eight‐ weeks. Natural Science Symposum, University of Iceland, Reykjavik, Iceland. 14‐15 Mar 2008. Poster presentation. 

Eysteinsdottir T, Thorsdottir I, Gunnarsdottir I. The Icelandic Nutrition Model. Natural Science Symposum, University of Iceland, Reykjavik, Iceland. 14‐15 Mar 2008 Mar. Poster presentation. 

Gunnarsdottir I, Schack‐Nielsen L, Michaelsen KF, Sorensen TIA, Thorsdottir I. Infant weight gain, duration of exclusive breastfeeding and childhood body mass index‐two similar follow up cohort. Natural Science Symposum, University of Iceland, Reykjavik, Iceland. 14‐15 Mar 2008. Oral presentation by Gunnarsdottir PhD, working with Thorsdottir. 

2007  

Inga Thorsdottir, Asa Vala Thorisdottir, Gudrun Linda Gudmundsdottir, Ragnheidur Gudjonsdottir, Gestur Palsson. Næring ungbarna og heilsa breytingar með nýjum ráðleggingum. Haustráðstefna Miðstöðvar heilsuverndar barna. Grand Hótel, Reykjavík, Iceland. 2. nóv 2007. Thorsdottir guestspeaker (in Icelandic). 

Thorsdottir I, Narcisa M. Bandarra, Mairead Kiely, J. Alfredo Martinéz, Gertjan Schaafsma. Health Effects of Cod, Salmon or Fish Oil vs Control in Weight‐loss diets given in Young Overweight Adults in a Cross‐European Randomized Intervention Trial. (SEAFOODplus: YOUNG). 37th WEFTA Annual Meeting. Lisbon, Portugal. 24‐27 Oct 2007. Thorsdottir guestspeaker. 

Asa Vala Thorsdottir, Gestur Palsson, Inga Thorsdottir. Næring íslenskra ungbarna. Vísindavaka Rannís í Reykjavík. Listasafni Reykjavíkur, Reykjavík, Ísland. 28. sep 2007. Poster presentation (in Icelandic).  

Inga Thorsdottir. Hversu margir fylgja ráðleggingum um mataræði? Rotary ávarp, hádegisfundur. Reykjavík, Ísland. 19. sep 2007. Thorsdottir guestspeaker (in Icelandic). 

Sveinsson T, Johannsson E, Arngrimsson SA, Gunnarsdottir I, Thorsdottir I. Energy balance and body composition in 9 and 15 years‐old children in Iceland. 12th Annual congress of the ECSS.  Jyväskylå, Finland. 11‐14 Jul 2007. Oral presentation by Sveinsson, working with Thorsdottir. 

Thorsdottir I, Thorisdottir AV, Ramel A, Palsson G. Infant nutrition, iron fortified formula and iron status in 1 year old Icelandic children. 10th European Nutrition Conference. Paris, France. 10‐13 Jul 2007 Jul. Poster presentation by Thorsdottir. 

 

  14

Yngve A, De Bourdeaudhuij I, Wolf A, Grjibovski A, Brug J, Due P, Ehrenblad B, Elmadfa I, Franchini B, Perez Rodrigo C, Poortvliert E, Rasmussen M, Thorsdottir I, Klepp KI. Prevalence of overweight and obesity in 11‐year old in 9 European countries (The Pro Children Study). 10th European Nutrition Conference. Paris, France. 10‐13 Jul 2007. Poster presentation by Thorsdottir.  

Thorsdottir I, Birgisdottir BE, Kiely M, Martinéz JA, Bandarra NM. Fish consumption among young overweight European adults and compliance to varying seafood content in four weight loss intervention diets. 10th European Nutrition Conference, Paris, France. 10‐13 Jul 2007. Poster presentation by Thorsdottir. 

Thulin S, Bjarnholt C, Perez Rodrigo C, Kennedy N, Margetts B, Thorsdottir I, Yngve A. Workforce development for public health nutritionists‐The JOBNUT project. 10th European Nutrition Conference. Paris, France. 10‐13 Jul 2007. Poster presentation.  

Pavlovic M, Prentice A, Thorsdottir I, Branca F, Wolfram G, de Groot L, Glibetic M, Pijls L, Medic DR, Petrovic G. Harmonizing energy and nutrient recommdendations in Europe. 10th European Nutrition Conference. Paris, France. 10‐13 Jul 2007. Poster presentation. 

Yngve A, Thulin S, Kennedy N, Margetts B, Thorsdottir I, Leonhause IU. Training in public health nutrition in Europe results from the EUNUTNET project. 10th European Nutrition Conference. Paris, France. 10‐13 Jul 2007. Poster presentation. 

Thorsdottir I. Fish consumption in weight management. 10th European Nutrition Conference. Paris, France. 10‐13 Jul 2007. Thorsdottir guestspeaker. 

Kristjansdottir AG, Thorsdottir I, De Bourdeauhuij I. Differences in children and parental views on fruit and vegetable consumption in the country of the lowest European consumption of fruits and vegetables. 6th Annual Conference of the ISBNPA. Oslo, Norway. 20‐23 Jun 2007. Oral presentation by Kristjansdottir PhD student working with Thorsdottir. 

Bandarra NM, Monteiro M, Martinez JA, Kelly M, Thorsdottir I. Fish or fish oil consumption: effect on fatty acid composition of erythrocyte phospholipids. 3rd Symposium Dietary Fatty Acids. Frankfurt, Germany. 3‐4 May 2007. Oral presentation by Bandarra, working with Thorsdottir. 

Ramel A, Kiely M, Martinéz JA, Thorsdottir I. Effects of weight loss and sea food consumption on circulating leptin levels in overweight individuals from three European countries. SEAFOODplus – YOUNG. 15th European Congress on Obesity. Budapest, Hungary. 22‐25 Apr 2007. Poster presentation by Thorsdottir.  

Thorsdottir I, Tomasson H, Gunnarsdóttir I, Gisladottir E, Kiely M, Parra DM, Bandarra NM, Schaafsma G, Martinéz JA. Randomized trial of weight‐loss‐diets of young adults varying in fish and fish oil content. SEAFOODplus – YOUNG. 15th European Congress on Obesity. Budapest, Hungary. 22‐25 Apr 2007. Poster presentation.  

Gunnarsdottir I, Tomasson H, Kiely M, Martinéz JA, Bandarra NM, Morais MG, Thorsdottir I. Inclusion of fish or fish oil to weight‐loss‐diets for young adults; effects on blood lipids. SEAFOODplus – YOUNG. 15th European Congress on Obesity. Budapest, Hungary. 22‐25 Apr 2007. Poster presentation. 

  15

Inga Thorsdottir. Hverjir borða ráðlagða skammta af fiski. Viðhorf og fiskneysla ungs fólks á aldrinum 17‐26 ára. Verkefni styrkt af AVS‐rannsóknasjóði sjávarútvegsráðuneytisins. Matís, Reykjavík, Ísland. 16. mars 2007. Thorsdottir guestspeaker (in Icelandic). 

Thorsdottir I. Public Health Nutrition Research in Europe. Public Health Nutrition in Europe and Globally. Karolinska Institutet, Stockholm, Sweden. 24 Jan 2007. Thorsdottir guestspeaker. 

Ingibjorg Gunnarsdottir, Helgi Tomasson, Mairead Kiely, J. Alfredo Martinéz, Narcisa M. Bandarra, Maria G. Morais, Inga Thorsdottir. Áhrif fisk‐ og fiskolíu neyslu á blóðfitu í SEAFOODplus YOUNG: Íhlutandi rannsókn á þyngdartapi meðal of þungra einstaklinga. Vísindaráðstefna í Háskóla Íslands um rannsóknir í líf‐ og heilbrigðisvísindum. Askja, Náttúrufræðihús Háskóla Íslands, Reykjavík, Ísland. 4.‐5. jan 2007. Oral presentation by Gunnarsdottir, working with Thorsdottir (in Icelandic). 

Arngrimsson SA, Sveinsson T, Gunnarsdottir I, Palsson G, Thorsdottir I, Johannsson E. Objectively measured physical activity is independently associated with insulin resistance in children after adjusting for epidemiological estimates of body composition. FASEB Journal. 2007; 21(5):A167‐8. Oral presentation by Arngrimsson, working with Thorsdottir.  

2006 

Thorsdottir I. Dietary advice to the population. Current status in Iceland. Symposium: Towards a healthy diet – from nutrition recommendations to dietary advice. Grönvallsalen Uppsala University Hospital, Uppsala, Sweden. 14 Dec 2006. Thorsdottir guestspeaker.  

Gunnarsdottir I, Palsson GI, Johannsson E, Thorsdottir I. Nutrient intake of 15‐year‐old adolescents; association to blood lipids concentration. European Academy of Nutritional Sciences Annual meeting. Eskaladuna, Bilbao, Spain. 2‐3 Nov 2006. Thorsdottir guestspeaker. 

Ramel A, Jonsson PV, Bjornsson S, Thorsdottir I. Total plasma homocysteine in hospitalized elderly associations with vitamin status and renal function. European Academy of Nutritional Sciences Annual Meeting. Eskaladuna, Bilbao, Spain. 2‐3 Nov 2006. Thorsdottir guestspeaker. 

Kristjansdottir AG, Thorsdottir I, De Bourdeaudhuij I, Due P, Wind M, Klepp KI. Determinants of fruit and vegetable intake among 11‐year‐old schoolchildren in a country of traditionally low fruit and vegetable consumption. 5th Conference of the International Society of Behavioral Nutrition and physical Activity. Boston Massachussetts, USA. 13‐16 Jul 2006 Jul. Thorsdottir guestspeaker. 

Johannsson E, Arngrimsson S, Thorsdottir I, Sveinsson T. Overweight and Obesity in Icelandic Cohorts Born 1988 and 1994 ‐ Prevalence and Tracking. 24th International Symposium on Diabetes and Nutrition. Salerno, Ítalíu. 29 Jun ‐ 1 Jul 2006. Thorsdottir guestspeaker.  

Johannsson E, Arngrimsson SA, Thorsdottir I, Sveinsson T. Increased prevalence of obesity and pattern of physical activity among Icelandic children. Nordic Obesity Meeting. Reykjavík, Iceland. 15‐16 Jun 2006. Oral presentation by Johansson, a college of Thorsdottir.  

 

  16

Thorsdottir I, Gunnarsdottir I, Palsson GI. Association of Birth‐Weight and Breast‐Feeding to Cardiovascular Risk Factors at the Age of 6 Years. Nordic Obesity Meeting. Reykjavik, Iceland. 15‐16 Jun 2006. Poster presentation. 

Thorsdottir I. Determinants of dietary quality and adequate micronutrient in children. Nutrition Society Metting, “Nutrition and health in children and adolescents”. University College, Cork, Ireland. 14‐16 Jun 2006. Thorsdottir guestspeaker.  

Lucey A, Paschos G, Cashman KD, Martinéz  JA, Thorsdottir I, Kiely M. Moderate energy restriction influences bone turnover in overweight young adults over a period of eight weeks. Nutrition Society Meeting, “Nutrition and health in children and adolescents”. University College, Cork, Ireland. 14‐16 Jun 2006. Oral presentation by Cashman, a college of Thorsdottir. 

Thorsdottir I, Gisladottir E, Tomasson H, Gunnarsdottir I, Kiely M, Martinéz JA, Parra MD, Bandarra NM, Schaafsma G. Randomized trial of weight‐loss‐diets for young adults varying in fish and fish oil content: EU‐Project SEAFOODplus YOUNG. Nordic Obesity Meeting. Reykjavik, Iceland. 15‐16 Jun 2006. Thorsdottir guestspeaker. 

Gunnarsdottir I, Thorsdottir I, Gisladottir E, Tomasson H, Kiely M, Martinéz JA, Parra MD, Bandarra NM, Schaafsma G. Randomized trial of weight‐loss‐diets variyng in fish and fish oil content: EU‐Project SEAFOODplus YOUNG. 2nd meeting on developing functional foods with omega‐3 fatty acids. Helsingör, Denmark. 15‐16 Jun 2006. Gunnarsdottir guestspeaker. 

Olafsdottir AS, Skuladottir GV, Thorsdottir I, Hauksson A, Steingrimsdottir L. Combined effects of smoking status and dietary intake related to maternal pregnancy weight gain and infants’ birthweight. Nordic Obesity Meeting. Reykjavík, Iceland. 15‐16 Jun 2006. Poster presentation. 

Paschos GK, Lucey A, Thorsdottir I, Martinéz JA, Cashman KD, Kiely M. Fish consumption as part of an energy restricted diet reduces serum markers of inflammation. Nutrition Society Meeting, “Nutrition and health in children and adolescents”. University College, Cork, Ireland. 14‐16 Jun 2006. Oral presentation by Paschos a college of Thorsdottir. 

Thorsdottir I. Seafood as a key to improve the quality of life in young European families. 3rd SEAFOODplus Conference, Tromsö, Norway. 30‐31 May 2006. Thorsdottir guestspeaker. 

Thorsdottir I, Gunnarsdottir I, Palsson GI, Johannsson E Anthropometric predictors of serum fasting insulin in 9‐ and 15‐year‐old children and adolescents. 41st Annual Scandinavian Society for the Study of Diabetes (SSSD) Meeting. Reykjavik, Iceland. 26‐27 May 2006. Oral presentation by Gunnarsdottir. 

Thorsdottir I, Olafsdottir AS, Gunnarsdottir I, Thorgeirsdottir H, Steingrimsdottir L. Comparison of women´s diet assessed by FFQs and 24‐hour recalls with and without underreporters: association with biomarkers. 6th International Conference on Dietary Assessment methods. Copenhagen, Denmark. 27‐29 Apr 2006. Thorsdottir guestspeaker. 

Andersen LF, Thorsdottir I, Almeida MD, Haraldsdottir J. Fruit and vegetable intake in the context of public health surveys: are a couple of frequency questions sufficient? 6th International Conference on Dietary Assessment methods. Copenhagen, Denmark. 27‐29 Apr 2006. Poster presentation.  

 

  17

Franchini B, Poínhos R, Kristjansdottir A, Andersen L, Haraldsdottir J, Thorsdottir I, Klepp KI, Almeida MD. Validity of a precoded questionnaire to assess fruit and vegetable intake among portuguese adults. 6th International Conference on Dietary Assessment methods. Copenhagen, Denmark. 27‐29 Apr 2006. Poster presentation.  

Ingibjorg Gunnarsdottir, Thor Aspelund, Bryndis E Birgisdottir, Rafn Benediktsson, Vilmundur Gudnason, Inga Thorsdottir. Næring í upphafi lífs; tengsl við sökk og aðra áhættuþætti kransæðasjúkdóma á fullorðinsárum. Raunvísindaþing í Reykjavík. Askja, Náttúrufræðihús Háskóla Íslands, Reykjavík, Ísland. 3.‐4. mars 2006. Oral presentation by Gunnarsdottir working with Thorsdottir (in Icelandic). 

Asa G Kristjansdottir, Inga Thorsdottir, I De Bordeaudhuij, P Due, M Wind, KI Klepp. Ávaxta‐ og grænmetisneysla íslenskra skólabarna. Raunvísindaþing í Reykjavík. Askja, Náttúrufræðihús Háskóla Íslands, Reykjavík, Ísland. 3.‐4. mars 2006. Oral presentation by Kristjansdottir, PhD student of Thorsdottir (in Icelandic). 

Bertha M Arsælsdottir, Inga Thorsdottir, Ingibjorg Gunnarsdottir. Áhrif íhlutandi rannsóknar með orkuskertu fæði á þyngdartap og aðra heilsufarslega þætti hjá ungum evrópskum einstaklingum. Raunvísindaþing í Reykjavík. Askja, Náttúrufræðihús Háskóla Íslands, Reykjavík, Ísland. 3.‐4. mars 2006. Poster presentation (in Icelandic). 

Gudrun K Sigurgeirsdottir, Inga Thorsdottir, Ingibjorg Gunnarsdottir. Áhrif hlýðni á þyngdartap í íhlutandi rannsókn með orkuskert fæði og áframhaldandi þyngdartap í kjölfarið. Raunvísindaþing í Reykjavík. Askja, Náttúrufræðihús Háskóla Íslands, Reykjavík, Ísland. 3.‐4. mars 2006. Poster presentation (in Icelandic). 

Alfons Ramel, Palmi V Jonsson, Sigurbjorn Bjornsson, Inga Thorsdottir. Total plasma homocysteine in hospitalized elderly: associations with vitamin status and renal function. Science Conference. Natural Science Symposum, University of Iceland, Reykjavik, Iceland. 3‐4 Mar 2006. Poster presentation. 

Anna S Olafsdottir, Gudrun V Skuladottir, Inga Thorsdottir, Arnar Hauksson, Holmfridur Thorgeirsdottir, Laufey Steingrimsdottir. Samband fjölómettaðra fitusýru úr sjávarfangi í fæðu kvenna snemma á meðgöngu og háþrýstings á meðgöngu. Raunvísindaþing í Reykjavík. Askja, Náttúrufræðihús Háskóla Íslands, Reykjavík, Ísland. 3.‐4. mars 2006. Oral presentation by Olafsdottir a college of Thorsdottir (in Icelandic). 

Anna S Olafsdottir, Gudrun V Skuladottir, Inga Thorsdottir, Arnar Hauksson, Laufey Steingrimsdottir. Mataræði og þyngdaraukning barnshafandi kvenna. Raunvísindaþing í Reykjavík. Askja, Náttúrufræðihús Háskóla Íslands, Reykjavík, Ísland. 3.‐4. mars 2006. Poster presentation (in Icelandic). 

2005 

Thorsdottir I. Nutrition and childhood obesity. Dansk selskap for adipositasforskning Ǻrsmǿde. Middelfart Kursuscenter, Danmark. 18 Nov 2005. Thorsdottir guestspeaker.  

 

  18

Kristjansdottir AG, Thorsdottir I, Klepp KI, Due P, De Bourdeauhuij. Determinants of fruit and vegetable intake among eleven‐year‐old schoolchildren. 8th Nordic Public Health Conference, Reykjavík, Iceland. 10 Oc 2005. Poster presentation by Kristjansdottir. 

Olafsdottir AS, Skuladottir GV, Thorsdottir I, Hauksson A, Steingrimsdóttir L. Maternal dietary intake and prepregnant weight related to excessive or suboptimal weight gain in pregnancy. 8th Nordic Public Health Conference. Reykjavik, Iceland. 10 Oct 2005. Poster presentation by Olafsdottir. 

Thorsdottir I. Nordic nutrition recommendations 2004 – integrating nutrition and physical activity. 18th International Congress of Nutrition, International Union of Nutritional Sciences. Durban, S‐Africa. 22 Sep 20052. W Becker, N Lyhne, AN Pedersen, A Aro, M Fogelholm. Thorsdottir guestspeaker. 

Bandarra NM, Monteiro, M, Andrade AM, Parreira R, Paulo MC, Gisladottir E, Thorsdottir I. Evaluation of erythrocyte membrane fatty acid incorporation as a marker of fish diet. 35th WEFTA Meeting. Antwerp, Belgium. 19‐22 Sep 2005. Oral presentation by Bandarra a college of Thorsdottir. 

Thorsdottir I, LF Andersen, AG Krisjansdottir, MDV de Almeida, I Elmadfa, J Haraldsdottir. Validity of a questionnaire to assess fruit and vegetable intake in children and adults. 18th International Congress of Nutrition, International Union of Nutritional Sciences. Durban, S‐Africa. 19 Sep 2005. Thorsdottir guestspeaker. 

Thorsdottir I. Overview of results published from analysis of data from Icelandic cohorts. 4th Workshop on Prenatal Dietary Determinants of Development and Disease. Statens Serum Institute Copenhagen, Denmark. 29 Aug 2005. Thorsdottir guestspeaker. 

Thorsdottir I, Hill J, Ramel A. Fat quality of Icelandic milk. Milk products and components in health and disease – Health promoting effects of milk and milk products, milk proteins and peptides, milk carbohydrates and milk lipids. NordForsk network on Quality and health aspects of milk components. The Blue Lagoon, Iceland. 21 Aug 2005. Thorsdottir guestspeaker.  

Thorsdottir I, Gunnarsdottir I, Palsson G, Johannsson E. Anthropometric predictors of serum fasting insulin in 9 and 15 year old children and adolescents. 23rd International Symposium on Diabetes and Nutrition. Ebeltoft, Denmark. 30 Jun‐3 Jul 2005. Thorsdottir guestspeaker.  

Thorsdottir I. SEAFOODplus ‐Young. Proposal and project lifecycle in the sixth framework program. Summerschool Public Health Nutrition, Southampton, UK. 19 Jun 2005. Thorsdottir guestspeaker.  

Thorsdottir I. Review: Eating habits and risk for childhood obesity. 14th European Congress on Obesity. Athens, Greece. 3 Jun 2005. Thorsdottir guestspeaker.  

Asgeirsdottir MT, Thorsdottir I, Gunnarsdottir I, Palsson. Associations between parents and children’s body mass index, blood lipid profile and dietary intake. 14th European Congress on Obesity. Athens, Greece. 1‐4 Jun 2005. Poster presentation by Asgeirsdottir, Thorsdottir´s MSc student. 

Thorsdottir I. The effect of fish proteins and fish lipids on health variables in young European families. Proteins and peptides in seafood and bioactivity. Málþing á vegum Rannsókanstofnunar fiskiðnaðarins, Háskóla Íslands og Franska sendiráðsins í Reykjavík. Grand Hotel, Reykjavík, Iceland. 6 May 2005. Thorsdottir guestspeaker. 

  19

Thorsdottir I. Special features of dietary habits in Iceland. Culture and Science: Mutually Reinforcing. 4th Partnership Conference. University of Iceland, Reykjavik, Iceland. 18 Mar 2005. Thorsdottir guestspeaker. 

Inga Thorsdottir. Mataræði íslenskra barna og þróun ofþyngdar og offitu. Læknadagar Læknafélags Íslands. Hotel Nordica, Reykjavík, Ísland. 20. jan 2005. Læknablaðið 2005; 91. Thorsdottir guestspeaker (in Icelandic). 

Inga Thorsdottir, Palmi V. Jonsson, Anna E. Asgeirsdottir, Ingibjorg Hjaltadottir, Sigurbjorn Bjornsson, Alfons Ramel. Einföld skimun fyrir vannæringu meðal aldraðra á Landspítala. 12. Ráðstefnan um rannsóknir í líf‐ og heilbrigðisvísindum. Askja, Náttúrufræðihús Háskóla Íslands, Reykjavík, Ísland. 5. jan 2005. Læknablaðið. 2005; 90:Fylgirit 50. Inga Thorsdottir guestspeaker (in Icelandic).  

Sveinsson T, Johannsson E, Arngrimssson S, Thorsdottir I . Tracking of overweight prevalence through childhood 2 cohorts of Icelandic children. 14th European Congress on Obesity. Athens, Greece. 2005. Poster presentation by Sveinsson. 

Olafsdottir AS, Skuladottir GV, Thorsdottir I, Hauksson A, Steingrimsdottir L. Maternal Diet in Early and Late Pregnancy Related to Weight Gain and Birth Outcome. 3rd International Congress on Developmental Origins of Health and Disease. Toronto, Canada. 2005. Poster presentation by Olafsdottir.  

Thorsdottir I, Birgisdottir BE, Halldorsdottir S, Geirsson RT. Association Between Intake of Fish and Fish Liver Oil With Pregnancy Delivery Complications and Babies Size at Birth Among Women of Normal Weight Before Pregnancy. 3rd International Congress on Developmental Origins of Health and Disease. Toronto, Canada. 2005. Poster presentation by Olafsdottir AS. 

2004 

Thorsdottir I. Betydelsen av kosten tidigt i livet för halsan i vuxen alder. Livsmedelsforskardagarna 2004. Chalmers tekninska högskola, Göteborg, Sweden. 15‐16 Nov 2004. Thorsdottir guestspeaker. 

Thorsdottir I. Iron deficiency in children. Alþjóðaþing ítölsku barnalæknasamtakanna. (Il Giornate Pediatriche Internazionali), Children and sports. Torino, Italy. 11‐12 Nov 2004. Thorsdottir plenary guestspeaker. 

Thorsdottir I. Nordic Nutrition Recommendations for infants and children. Nordic Scientific Advisors meeting. Krusenberg herrgard, Uppsala, Sweden. 19‐20 Oct 2004. Thorsdottir guestspeaker.  

Thorsdottir I. Iron biomarkers in children. Nordic Biomarker Seminar organized by Biomarker Laboratory, National Public Health Institute. Biomedicum, Helsinki, Finland. 25 Sep 2004. Thorsdottir guestspeaker. 

Thorsdottir I, Gunnarsdottir I, Kvaran MA, Gretarsson SJ. Maternal body mass index, duration of exclusive breastfeeding and children's developmental status at the age of 6 years. 8th Nordiske Diætistdage. Park Inn Copenhagen Airport, Denmark. 23‐25 Sep 2004. Poster presentation. 

 

  20

Thorsdottir I, Jonsson PV, Asgeirsdottir AE, Hjaltadottir I, Bjornsson S, Ramel A. Fast and simple screening for nutritional status in hospitalized, elderly people. 8th Nordiske Diætistdage. Park Inn Copenhagen Airport, Denmark. 23‐25 Sep 2004. Oral presentation by Asgeirsdottri MSc dietitian working with Thorsdottir. 

Thorsdottir I. Nordiske Næringsrekommendationer. 8th Nordiske Diætistdage. Park Inn Copenhagen Airport, Denmark. 23‐25 Sep 2004. Thorsdottir plenary guestspeaker. 

Thorsdottir I, Gunnarsdottir I, Ingolfsdottir SE, Palsson G. Fruit and vegetable intake: Vitamin C and beta‐carotene intake and plasma concentration in 6‐year‐old children and their parents. 8th Nordiske Diætistdage. Park Inn Copenhagen Airport, Denmark. 23‐25 Sep 2004. Poster presentation.  

Kristjansdottir AG, Thorsdottir I, Haraldsdottir J. ProChildren project: Validation of a simple self‐administered method to assess fruit and vegetable intake in adults. 8th Nordiske Diætistdage. Park Inn Copenhagen Airport, Denmark. 23‐25 Sep 2004. Poster presentation. 

Thorsdottir I. Early Nutrition Impact on Health: An Icelandic Example. Harvard School of Public Health, Boston, USA. 26 Apr 2004. Visiting scientist speech. 

Thorsdottir I, Gunnarsdottir I, Benediktsson R, Gudnason V, Birgisdottir BE. Defined overweight and obesity in youth and adulthood in the last century. International Symposium "Childhood obesity: From Basic Knowledge to Effective Prevention", 14th Workshop "European Childhood Obesity Group". Zaragoza, Spain. 2004. Poster presentation. 

Thorsdottir I, Gunnarsdottir I, Gunnarsson BS, Birgisdottir BE. Overweight and obesity in the same group of 2‐ and 6‐year‐old children – relation with diet. International Symposium "Childhood obesity: From Basic Knowledge to Effective Prevention", 14th Workshop "European Childhood Obesity Group". Zaragoza, Spain. 2004. Poster presentation.  

Gunnarsdottir I, Thorsdottir I, Birgisdottir BE, Aspelund T, Benediktsson R, Gudnason V. Infant feeding patterns and adult erythocyte sedimentation rate. 22nd International Symposium on Diabetes and Nutrition. Såstaholm, Sweden. 2004. Poster presentation by Thorsdottir.  

Gunnarsdottir I, Birgisdottir BE, Benediktsson R, Gudnason V, Thorsdottir I. Association between size at birth, truncal fat and obesity in adult life and its contribution to blood pressure and coronary heart disease; study in a high birth weight population. 8th Nordic Nutrition Conference. Tönsberg, Norway. 2004. Oral presentation by Thorsdottir. 

Thorsdottir I, Gunnarsdottir I, Kvaran MA, Gretarsson SJ. Maternal body mass index, duration of exclusive breast‐feeding and children's developmental status at the age of 6 years. 8th Nordic Nutrition Conference. Tönsberg, Norway. 2004. Poster presentation by Thorsdottir.  

Thorsdottir I, Gunnarsdottir I, Kvaran MA, Gretarsson SJ. Maternal body mass index, duration of exclusive breast‐feeding and children's developmental status at the age of 6 years. 13th European Congress on Obesity. Prague, Czech Republic. 2004. Poster presentation by a student (Gisladottir) for Thorsdottir. 

 

  21

Inga Thorsdottir, Ingibjorg Gunnarsdottir, Melkorka A Kvaran, Sigurdur J Gretarsson. Líkamsþyngdarstuðull móður, lengd brjóstagjafar eingöngu og þroski barna við sex ára aldur. Vísindi á vordögum LSH. Reykjavík, Ísland. 2004. Poster presentation by students (in Icelandic). 

Hafrun Eva Arnadottir, Asa Gudrun Kristjansdottir, Ingibjorg Gunnarsdottir, Bryndis Eva Birgisdottir, Inga Thorsdottir. Neysla fisks, lýsis, mjólkurvara og vatns hjá 11 ára skólabörnum. Vísindi á vordögum LSH. Reykjavik, Ísland. 2004. Poster presentation by Arnardottir.  

Hafrun Eva Arnadottir, Asa Gudrun Kristjansdottir, Ingibjorg Gunnasdottir, Bryndis Eva Birgisdottir, Inga Thorsdottir. Neysla fisks, lýsis, mjólkurvara og vatns hjá 11 ára skólabörnum. Raunvísindaþing. Reykjavík, Ísland. 2004. Poster presentation by Arnardottir.  

Thorsdottir I, Gunnarsdottir I, Ospina M. Effect of feeding and growth in infancy on body mass index at the age of 6 years. 1st Scandinavian Pediatric Obesity Conference. Malmö, Sweden. 2004. Oral presentation by Birgisdottir on behalf of the authors. 

Inga Thorsdottir, Ingibjorg Gunnarsdottir, Salome E Ingolfsdottir, Gestur Palsson. Neysla ávaxta og grænmetis: C‐vítamín og beta‐karótín neysla og styrkur í plasma meðal sex ára barna og foreldra þeirra. Vísindi á vordögum LSH. Reykjavík, Ísland. 2004. Poster presentation by students (in Icelandic). 

Kristjansdottir AG, Thorsdottir I, Haraldsdottir J. ProChildren project: Validation of a simple self‐administered method to assess fruit and vegetable intake in adults. 8th Nordic Nutrition Conference. Tönsberg, Norway. 2004. Poster presentation by Kristjansdottir.  

Thorsdottir I, Gunnarsdóttir I, Ingolfsdottir SE, Palsson G. Fruit and vegetable intake: Vitamin‐C and beta‐carotene intake and plasma concentrations in 6‐year‐old children and their parents. 8th Nordic Nutrition Conference. Tönsberg, Norway. 2004. Poster presentation by Thorsdottir. 

Thorsdottir I, Gunnarsdottir I, Ingolfsdottir SE, Palsson G. Fruit and vegetable intake: Vitamin‐C and beta‐carotene intake and plasma concentrations in 6‐year‐old children and their parents. Conference of the European Academy of Nutritional Sciences. Vienna, Austria. 2004. Poster presentation by a student (Olafsdottir) for Thorsdottir. 

Ingolfsdottir SE, Thorsdottir I, Gunnarsdottir I, Palsson G. Fruit and vegetable intake: Vitamin‐C and beta‐carotene intake and plasma concentrations in 6‐year‐old children and their parents. Science Conference. Reykjavik, Iceland. 2004. Poster presentation by Ingolfsdottir. 

Thorsdottir I, Gunnarsdottir I, Ingolfsdottir SE, Palsson G. Fruit and vegetable intake: Vitamin‐C and beta‐carotene intake and plasma concentrations in 6‐year‐old children and their parents. 1st Scandinavian Pediatric Obesity Conference. Malmö, Sweden. 2004. Poster presentation by a Post Doc (Birgisdottir) for Thorsdottir. 

Gisladottir E, Gunnarsdottir I, Thorsdottir I. EU‐Project SEAFOODplus YOUNG – The effect of fish proteins and fish lipids on health variables in young European overweight individuals. Science Conference. Reykjavik, Iceland. 2004. Poster presentation by Gisladottir. 

 

  22

Thorsdottir I, Steingrimsdottir L. Nordic seminar on glycemic index: From research to nutrition recommendations. 22nd International Symposium on Diabetes and Nutrition. Såstaholm, Sweden. 2004. Poster presentation by Thorsdottir. 

Birgisdottir BE, Thorsdottir I. Educational Programs in Nutrition in Iceland. 8th Nordic Nutrition Conference. Tönsberg, Norway. 2004. Poster presentation by Thorsdottir.  

2003 

Thorsdottir I, Gunnarsdottir I. The effect of size at birth, growth and feeding in infancy on body mass index at the age of 6 years. 12th European Congress on Obesity. Helsinki, Finland. 2003. Int J Obes. 2003; 27: S9. Oral presentation by Thorsdottir. 

Thorsdottir I. Samband mellan pris och matvaneförändringer. Barn och umdomars matvanor i Norden, Livsmedelsverket och Jordbruksdepartementet. Stockholm, Sweden. 2003. Oral presentation by Thorsdottir. 

Gunnarsson B, Thorsdottir I, Palsson G. Iron status in 2‐year‐old children – Effects of dietary intakes and growth. 9th European Nutrition Conferenc. Rome, Italy. 2003. Ann Nutr Metab. 2003; 47:390. Oral presentation by Gunnarsson. 

Gudnadottir M, Thorsdottir I, Gunnarsson BS. Sociodemographic factors and infant nutrition. 9th European Nutrition Conference. Rome, Italy. 2003. Ann Nutr Metab. 2003; 47:573. Poster presentation by Gudnadottir. 

Thorsdottir I. Spädbarnkostens betydelse för hälsan. Barn och umdomars matvanor i Norden, Livsmedelsverket och Jordbruksdepartementet. Stockholm, Sweden. 2003. Oral presentation by Thorsdottir.  

Haraldsdottir J, Andersen LF, Thorsdottir I, de Almeida MDV, Gottlieb AS, Bjelland M, Hildonen C, Kristjansdottir A, Alves E, Konig J. Fruit and vegetables intake of schoolchildren in a Pan‐European context: A methodological challenge. 9th European Nutrition Conference. Rome, Italy. 2003. Ann Nutr Metab. 2003; 47:502. Poster presentation by Thorsdottir. 

Thorsdottir I. Exclusive breast feeding, dietary intake and bovine insulin antibodies in one year old children. Quality and health aspects. Wadal, Norway. 2003. Oral presentation by Thorsdottir. 

Birgisdottir BE, Thorsdottir I, Halldorsdottir S. Relationship between consumption of fish and fish liver oil and pregnancy – Delivery complications ‐ Women of normal weight before pregnancy. 9th European Nutrition Conference. Rome, Italy. 2003. Ann Nutr Metab. 2003; 47:387. Oral presentation by Birgisdottir. 

Thorsdottir I, Vaarala O. Exclusive breast feeding, dietary intake and bovine insulin antibodies in one year old children. 21st International Symposium on Diabetes and Nutrition. Bruges, Belgium. 2003. Oral presentation by Thorsdottir. 

 

  23

Thorsdottir I, Birgisdottir BE, Halldorsdottir S, Geirsson RT. Association between consumption of fish products among women of normal weight before pregnacy and infants size at birth – a study in a high birth weight fishing community. 2nd World Congress on Fetal Origins of Adult Disease. Brighton, UK. 2003. Poster presentation by Halldorsdottir. 

Thorsdottir I. Risk of type 1 diabetes and milk consumption in neonates. 21st International Symposium on Diabetes and Nutrition. Brugge, Belgium. 2003. Oral presentation by Thorsdottir.  

Thorsdottir I. Summary of Icelandic research on cow's milk and human health. Quality and health aspects. Wadal, Norway. 2003. Oral presentation by Thorsdottir.  

Thorsdottir I, Gunnarsdottir I, Ospina M. Effect of feeding and growth in infancy on body mass index at the age of 6 years. 9th European Nutrition Conference, Rome, Italy. 2003. Annual Nutr Metab. 2003; 47:390. Oral presentation by Thorsdottir.  

2002 

Geirsdottir OG, Thorsdottir I, Eriksen B. A study on nutritional status in cancer patients at Landspitalinn ‐ University Hospital. Nordic Dietetic Conference. Oslo, Norway. 2002 Mar 15‐16. Oral presentation by Geirsdottir. 

Birgisdottir BE, Gunnarsdottir I, Gudnason V, Benediktsson R, Thorsdottir I. The metabolic syndrome and size at birth in Iceland. 20th International Symposium on Diabetes and Nutrition. Samos, Greece. 2002. Oral presentation by Birgisdottir. 

Birgisdotttir BE, Gunnarsdottir I, Gudnason V, Benediktsson R, Thorsdottir I. Size at birth and the metabolic syndrome in Iceland. 2nd Conference on Epidemiological Longitudinal Studies in Europe. Oulu, Finland. 2002. Int J Circumpolar Health. 2002; 61:108. Poster presentation by Birgisdottir. 

Gunnarsdottir I, Birgisdotttir BE, Gudnason V, Benediktsson R, Thorsdottir I. Size at birth and truncal fatness in adulthoood, and their contribution to development of hypertension and coronary heart disease. 2nd Conference on Epidemiological Longitudinal Studies in Europe. Oulu, Finland. 2002. Int J Circumpolar Health. 2002; 61:115. Poster presentation by Gunnarsdottir. 

Thorsdottir I. Early growth and adult diseases. Nordic Dietetic Conference. Oslo, Norway. 2002. Oral presentation by Thorsdottir. 

Thorsdottir I, Birgisdottir BE, Hill J. Difference in consumption of various milk proteins among children and adolescents, and type 1 diabets in Iceland and Scandinavia. 20th International Symposium on Diabetes and Nutrition. Samos, Greece. 2002. Oral presentation by Thorsdottir.  

2001 

Inga Thorsdottir. Results from the Icelandic infant diet study. Cow's milk and nutrition ‐ Swedish association: The role of milk in children's diet. Hasseludden, Stockholm, Sweden. 2001. Oral presentation by Thorsdottir.  

 

  24

Gunnarsdottir I, Birgisdottir BE, Thorsdottir I, Gudnason V, BenediktssonR. Size at birth and coronary heart disease in a population of high birth weight. 17th International Congress of Nutrition. Vienna, Austria. 2001. Poster presentation by Gunnarsdottir. 

Birgisdottir BE, Gunnarsdottir I, Thorsdottir I, Gudnason V, Benediktsson R. Size at birth and glucose intolerance in a high birth weight population. 19th International Symposium on Diabetes and Nutrition. Dusseldorf, Germany. 2001. Diabetes, Nutrition & Metabolism. 2001; 14:172. Oral presentation by Birgisdottir. 

Birgisdottir BE, Gunnarsdottir I, Thorsdottir I, Gudnason V, Benediktsson R. Size at birth and glucose intolerance in Iceland. First World Congress on Fetal Origins of Adult Disease. Oberoi Towers Hotel, Mumbai, India. 2001. Pediatric Research. 2001; 50. Oral presentation by Birgisdottir. 

Gunnarsdottir I, Birgisdottir BE, Benediktsson R, Gudnason V, Thorsdottir I. Relationship between size at birth and hypertension in a genetically homogenous population of high birth weight. 19th International Symposium on Diabetes and Nutrition. Dusseldorf, Germany. 2001. Diabetes, Nutrition & Metabolism. 2001; 14:168. Poster presentation by Gunnarsdottir. 

Gunnarsdottir I, Birgisdottir BE, Thorsdottir I, Gudnason V, Benediktsson R. Size at birth and coronary heart disease in a population of high birth weight. 19th International Symposium on Diabetes and Nutrition. Dusseldorf, Germany. 2001. Diabetes, Nutrition & Metabolism. 2001; 14:169. Poster presentation by Gunnarsdottir. 

Olafsdottir AS, Thorsdottir I, Wagner KH, Elmadfa I, Thorsdottir I. Lactating women's dietary intake and frequency of regular cod liver oil supplementation within free living subjects ‐ influence on human milk". 17th International Congress of Nutrition. Vienna, Austria. 2001. Poster presentation by Olafsdottir. 

Thorsdottir I. Varying diabetogenicity of cow's milk may explain the varying incidence of type 1 diabetes in Iceland, Denmark, Norway, Sweden and Finland. Cow's milk and nutrition ‐ Swedish association: The role of milk in children's diet. Hasseludden, Stockholm, Sweden. 2001. Oral presentation by Thorsdottir. 

Thorsdottir I, Birgisdottir BE, Hill J, Harris P. Lower Incidence of Type 1 Diabetes in Iceland versus Scandinavia Cannot Be Explained by Lower Bovine Serum Albumin or Higher Lactoferrin or Immunoglobulin from Cow's Milk. 17th International Congress of Nutrition. Vienna, Austria. 2001. Oral presentation by Thorsdottir. 

Thorsdottir I, Birgisdottir BE, Hill J. Lower consumption of the cow milk protein A1 β‐casein among children rather than adoloscents' may explain varying incidence of type 1 diabetes between Iceland and Scandinavia. 19th International Symposium on Diabetes and Nutrition. Dusseldorf, Germany. 2001. Diabetes, Nutrition & Metabolism. 2001; 14:168. Poster presentation by Thorsdottir. 

2000 

Birgisdottir BE, Gunnarsdottir I, Sigvaldason H, Sigurdsson G, Thorgeirsson G, Thorsdottir I, Gudnason V, Benediktsson R. Size at birth and blood sugar levels later in life. XIV Conference of the Association of Icelandic Internists. Egilsstadir, Iceland. 9‐11 Jun 2000. Oral presentation by Birgisdottir. 

  25

Birgisdottir BE, Gunnarsdottir I, Sigvaldason H, Sigurdsson G, Thorgeirsson G, Thorsdottir I, Gudnason V, Benediktsson R. Metabolic errors in Iceland and associations with birth size. XIV Conference of the Association of Icelandic Internists. Egilsstadir, Iceland. 9‐11 Jun 2000. Oral presentationby Birgisdottir. 

Birgisdottir BE, Gunnarsdottir I, Gudnason V, Thorgeirsson G, Sigurdsson G, Thorsdottir I, Benediktsson R. Size at birth in Iceland and blood sugar levels in adults following oral glucose challenge. 18th Symposium on Diabetes and Nutrition. Diabetes and Nutrition Study Group of the EASD. Reykjavik. 2000. Poster presentation by Birgisdottir.  

Olafsdottir S, Konig J, Thorsdottir I, Elmadfa I. Vitamin A aufnahme isländischer frauen und vitamin D gehalt ihrer muttermilch. [Vitamin A intake of Icelandic women and Vitamin D content of breastmilk]. Jahrestagung der deutschen Geselldraft für Ernärung. [Congress of the German Society of Nutrition]. Bonn, Germany. 2000. Poster presentation by Olafsdottir (in German).  

Thorsdottir I, Birgisdottir BE, Hill J, Harris P. The lower incidence of IDDM in Iceland compared to Scandinavia can not be explained by difference in consumption of bovine serum albumin. 18th International Symposium on Diabetes and Nutrition. Diabetes and Nutrition Study Group of the EASD. Reykjavik, Iceland. 2000. Oral presentation by Thorsdottir. 

Thorsdottir I, Birgisdottir BE, Johannsdottir I, Harris P, Hill J, Steingrimsdottir L, Thorsson A. The low incidence of IDDM in Iceland compared with Scandinavia may in part be explained by the difference in beta‐casein fractions in cow's milk. 7th Nordic Nutrition Conference. Mariehamn, Åland. 2000. Oral presentation by Thorsdottir.  

1999 

Gunnarsson BS, Atladottir H, Palsson G, Thorsdottir I. Research on infant nutrition in Iceland: Iron status and dietary habits. 8th European Nutrition Conference. Lillehammer, Norway. 1999. Scand J Nutr. 1999; 2S, Suppl 34:54S‐55S. Poster presentation by Gunnarsson.  

Birgisdottir BE, Thorsdottir I. Women of normal weight before pregnancy: Gestational weight gain, postpartum weight and birth weight. 8th European Nutrition Conference. Lillehammer, Norway. 1999. Scand J Nutr. 1999; 2S, Suppl 34:53S. Poster presentation by Thorsdottir.  

Olafsdottir AS, Wagner KH, Thorsdottir I, Elmadfa I. Dietary intake of breast‐feeding women and fat soluble nutrients in human milk. 8th European Nutrition Conference. Lillehammer, Norway. 1999. Scand J Nutr. 99; 2S, Suppl 34:56S. Poster presentation by Olafsdottir. 

Thorsdottir I, Birgisdottir BE, Johannsdottir I, Harris P, Hill J, Steingrimsdottir L, Thorsson A. The low incidence of IDDM in Iceland compared with Scandinavia may in part be explaines by the difference in beta‐casein fractions in cow´s milk. 17th International Symposium on Diabetes and Nutrition. Diabetes and Nutrition Study Group of the EASD. Versailles, France. 1999. Oral presentation by Thorsdottir. 

 

 

  26

Supervision in Master (MSc) and Doctor (PhD) Theses  

Master Thesis  

Projects undertaken at the Unit for Nutrition Research, University of Iceland (Department of Food Science and Nutrition) and Landspitali‐University Hospital.  

‐Hildur Atladottir (graduated from the University of Iceland in June 1998, thesis work at the Unit for Nutrition Research)  ‐Ingibjorg Gunnarsdottir (graduated from the University of Iceland in June 1999, thesis work at the Unit for Nutrition Research)  ‐Holmfridur Thorgeirsdottir (graduated from the University of Iceland in June 1999, thesis work at the Nutritional Council)  ‐Bjorn Sig. Gunnarsson (graduated from the University of Iceland in June 2000, thesis work at the Unit for Nutrition Research)  ‐Anna Sigridur Olafssdottir (graduated from the University of Vienna 2000, 15 points (1term) research project at the University of Iceland, Unit for Nutrition Research) ‐Olof Gudny Geirsdottir (graduated from the University of Iceland in June 2001, thesis work at the Unit for Nutrition Research)  ‐Johanna Eyrun Torfadottir (graduated from the University of Iceland in June 2001, thesis work at the Unit for Nutrition Research)  ‐Thorbjorg Jensdottir (graduated from the University of Iceland in June 2002, thesis work at the Unit for Nutrition Research in cooperation with the department of Dentistry, Universtiy of Iceland)  ‐Margaret Ospina (graduated from the University of Iceland in June 2003, thesis work at the Unit for Nutrition Research)  ‐Sveinbjorg Halldorsdottir (graduated from the University of Iceland in June 2003, thesis work at the Unit for Nutrition Research)  ‐Asa Gudrun Kristjansdottir (graduated from the University of Iceland in October 2004, thesis work at the Unit for Nutrition Research)  ‐Hafrun Eva Arnardottir (graduated from the University of Iceland in October 2005, thesis work at the Unit for Nutrition Research) ‐Gudrun Kristin Sigurgeirsdottir, (graduated from the University of Iceland in October 2006, thesis work at the Unit for Nutrition Research)  ‐Ragnheidur Asta Gudnadottir (graduated from the University of Iceland in February 2007, thesis work at the Unit for Nutrition Research)  ‐Atli Arnarson (graduated from the University of Iceland in June 2007, thesis work at the Unit for Nutrition Research) ‐Bertha Maria Arsælsdottir (graduated from the University of Iceland in June 2007, thesis work at the Unit for Nutrition Research)  ‐Elva Gisladottir (graduated from the University of Iceland in June 2007, thesis work at the Unit for Nutrition Research)  ‐Asa Vala Thorisdottir (graduated from the University of Iceland in October 2007, thesis work at the Unit for Nutrition Research) ‐Gudrun Linda Gudmundsdottir (graduated from the University of Iceland in October 2007, thesis work at the Unit for Nutrition Research)  

  27

‐Ragnheidur Gudjonsdottir (graduated from the University of Iceland in October 2007, thesis work at the Unit for Nutrition Research)  ‐Diana Markus (graduated from the University of KUOPIO, Finland  in October 2007) ‐Salóme E. Ingólfsdóttir (graduated from the University of Iceland in June 2008, thesis work at the Unit for Nutrition Research) ‐Svandis Erna Jonsdottir (graduated from the University of Iceland in June 2008, thesis work at the Unit for Nutrition Research) ‐Tinna Eysteinsdottir (graduated from the University of Iceland in June 2008, thesis work at the Unit for Nutrition Research) ‐Óla Kallý Magnúsdóttir (graduated from the University of Iceland in June 2008, thesis work at the Unit for Nutrition Research)  

Doctor Theses  

Project undertaken at the Unit for Nutrition Research, University of Iceland (Faculty of Science, Department of Food Science) and Landspitali‐University Hospital, and at the Icelandic Nutritional Council.   

‐Bryndis Eva Birgisdottir (graduated from the University of Iceland in June 2002, thesis work at the Unit for Nutrition Research) (Thorsdottir 1st supervisor) ‐Ingibjorg Gunnarsdottir (graduated from the University of Iceland in October 2003, thesis work at the Unit for Nutrition Research) (Thorsdottir 1st supervisor) ‐Bjorn Sig Gunnarsson (graduated from the University of Iceland in October 2005, thesis work at the Unit for Nutrition Research) (Thorsdottir 1st supervisor) ‐Anna S Olafsdottir (graduated from the University of Iceland in October 2006, thesis work at the Unit for Nutrition Research) (Thorsdottir one of two main supervisors)   

Project undertaken at the University of Copenhagen, Maternal Nutrition Group, Department of Epidemiology Research, Statens Serum Institute, Copenhagen, Denmark.  

‐Thorhallur Ingi Halldorsson (graduated from the University of Copenhagen in Sep 2008, thesis work at the Statens Serum Institute) (Thorsdottir one of three supervisors)