2
3. Varkensvlees in bulgogi marinade pork with bulgogi marinade BARBECUE 9. Kipfilet in pittige marinade chicken with spicy braised marinade 2. Varkensbuik (spek) pork belly 5. Rundvlees in galbi marinade beef with galbi marinade 6. Lamsvlees lamb 8. Kipfilet chicken breast 4. Sirloin van rundvlees sirloin of beef 10. Gemarineerde tongfilet marinated fillet of sole 11. Gemarineerde garnalen marinated shrimps 12. Eendenborst duck breast 13. Groentemix mix of vegetables 1. Varkensvlees pork 7. Lamsvlees in bulgogi marinade lamb with bulgogi marinade DISHES ARE SERVED WITH Sla lettuce Sauzen: sojabonenpasta, zoetzure saus, rode chilipasta sauces: soybean paste, sweet and sour sauce, red chili paste + Op z’n Koreaans: vouw het gegrilde barbecuegerecht, eventueel met saus, in een slablaadje. Korean style: fold your grilled barbecue dish in lettuce and add some sauce to your liking. + + Tip: sharing is caring In Azië delen we ons eten met elkaar. In Asia we share our food. 32. Seafood tofu stew zeevruchten, tofu en groenten seafood, tofu and vegetables 33. Beef stew rundvlees, tofu en groenten beef, tofu and vegetables 34. Miso stew zeewier en tofu seaweed and tofu 37. Haaienvinnensoep egg white based soup with ham STEW & SOUP RICE & NOODLES 38. Bibimbap rijst met rundvlees en groenten rice with beef and vegetables 39. Veg. Bibimbap rijst met diverse groenten rice with various vegetables 43. Mihoen rice noodles 41. Nasi fried rice 42. Bami noodles 40. Witte rijst white rice 36. Tomatensoep tomato soup 35. Kippensoep chicken soup XL XL 17. Kimchi Chinese kool in pittige marinade Chinese cabbage with spicy marinade 18. Takuan ingelegde gele radijs yellow pickled radish 20. Atjar pickled vegetables COLD DISHES 14. Zeewiersalade seaweed salad 15. Zalmsalade salmon salad 16. Krabsalade crab salad 21. Edamame sojabonen soy peas 19. Ohi Muchim zoetzure komkommer sweet and sour cucumber STEAMED 23. Siu Mai gestoomde vleespasteitjes steamed meat pastry 24. Ha Kau gestoomde garnalenpasteitjes steamed shrimp pastry 25. Siu Long Bao met varkensvlees with pork 26. Eiercrème broodjes in de vorm van konijntjes custard buns 27. Cha Siu Bao met varkensvlees with pork SUSHI 29. California Roll krab, avocado, komkommer crab, avocado, cucumber 30. Zalm Nigiri sushi met zalm sushi with salmon 31. Avocado Nigiri sushi met avocado sushi with avocado 44. Foe Yong Hai omelet met groenten omelette with vegetables CLASSICS 45. Tjap Tjoy diverse groenten various vegetables 46. Babi Pangang varkensvlees fried pork 48. Daging Roedjak gestoofd rundvlees stewed beef 47. Gefrituurde tongfilet met vijf specerijen deep-fried fillet of sole with five spices 22. Gari ingelegde gember pickled ginger 28. Dou Sha Bao met rode bonenpasta with red bean paste

BARBECUE COLD DISHES STEW & SOUP Gangnam 2019.pdf · • Geniet gedurende 2,5 uur van onze Koreaanse barbecue en Aziatische tapas. Enjoy our Korean barbecue and Asian tapas for a

  • Upload
    others

  • View
    1

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: BARBECUE COLD DISHES STEW & SOUP Gangnam 2019.pdf · • Geniet gedurende 2,5 uur van onze Koreaanse barbecue en Aziatische tapas. Enjoy our Korean barbecue and Asian tapas for a

3. Varkensvlees inbulgogi marinade pork with bulgogi marinade

BARBECUE

9. Kipfilet inpittige marinade

chicken with spicy braised marinade

2. Varkensbuik (spek)pork belly

5. Rundvlees ingalbi marinade

beef with galbi marinade

6. Lamsvlees lamb

8. Kipfilet chicken breast

4. Sirloin van rundvlees sirloin of beef

10. Gemarineerde tongfilet

marinated fillet of sole

11. Gemarineerde garnalen

marinated shrimps

12. Eendenborst duck breast

13. Groentemix mix of vegetables

1. Varkensvleespork

7. Lamsvlees in bulgogi marinade

lamb with bulgogi marinade

DISHES ARE SERVED WITH

Sla lettuce

Sauzen: sojabonenpasta, zoetzure saus, rode chilipasta sauces: soybean paste, sweet and sour sauce, red chili paste

+

Op z’n Koreaans: vouw het gegrilde barbecuegerecht, eventueel met saus, in een slablaadje.

Korean style: fold your grilled barbecue dish in lettuce and add some sauce to your liking.

+ +

Tip: sharing is caringIn Azië delen we

ons eten met elkaar.

In Asia we share our food.

32. Seafood tofu stewzeevruchten, tofu en groenten

seafood, tofu and vegetables

33. Beef stewrundvlees, tofu en groenten

beef, tofu and vegetables

34. Miso stewzeewier en tofuseaweed and tofu

37. Haaienvinnensoep egg white based soup with ham

STEW & SOUP

RICE & NOODLES

38. Bibimbaprijst met rundvlees en groenten

rice with beef and vegetables

39. Veg. Bibimbaprijst met diverse groenten

rice with various vegetables

43. Mihoen rice noodles

41. Nasi fried rice

42. Baminoodles

40. Witte rijstwhite rice

36. Tomatensoep tomato soup

35. Kippensoep chicken soup

XL XL

17. KimchiChinese kool in pittige marinadeChinese cabbage with spicy marinade

18. Takuaningelegde gele radijs

yellow pickled radish

20. Atjarpickled vegetables

COLD DISHES

14. Zeewiersaladeseaweed salad

15. Zalmsaladesalmon salad

16. Krabsaladecrab salad

21. Edamamesojabonen

soy peas

19. Ohi Muchimzoetzure komkommer sweet and sour cucumber

STEAMED

23. Siu Maigestoomde vleespasteitjes

steamed meat pastry

24. Ha Kaugestoomde garnalenpasteitjes

steamed shrimp pastry

25. Siu Long Baomet varkensvlees

with pork

26. Eiercrème broodjesin de vorm van konijntjes

custard buns

27. Cha Siu Baomet varkensvlees

with pork

SUSHI

29. California Rollkrab, avocado, komkommer

crab, avocado, cucumber

30. Zalm Nigirisushi met zalmsushi with salmon

31. Avocado Nigirisushi met avocado

sushi with avocado

44. Foe Yong Haiomelet met groentenomelette with vegetables

CLASSICS

45. Tjap Tjoydiverse groentenvarious vegetables

46. Babi Pangangvarkensvlees

fried pork

48. Daging Roedjakgestoofd rundvlees

stewed beef

47. Gefrituurde tongfiletmet vijf specerijen

deep-fried fillet of sole with five spices

22. Gariingelegde gember

pickled ginger

28. Dou Sha Baomet rode bonenpasta

with red bean paste

Page 2: BARBECUE COLD DISHES STEW & SOUP Gangnam 2019.pdf · • Geniet gedurende 2,5 uur van onze Koreaanse barbecue en Aziatische tapas. Enjoy our Korean barbecue and Asian tapas for a

www.gangnam-bennekom.nlwww.fb.com/GangnamBennekom

Edeseweg 19 | 6721 JN Bennekom | 0318-415332 of 0318-628898

ALL YOU CAN EAT• Geniet gedurende 2,5 uur van onze Koreaanse barbecue en

Aziatische tapas. Enjoy our Korean barbecue and Asian tapas for a duration of 2.5 hours.

• U kunt max. 3 gerechten per persoon per ronde bestellen. A maximum of 3 items per person can be ordered per round.

• Bestel alleen wat u op kunt eten om verspilling te voorkomen. Voor niet opgegeten gerechten brengen wij €2,00 per gerecht in rekening. Please order only what you can finish. To avoid wasting, an extra of €2,00 will be charged per leftover dish.

• Het is niet mogelijk om restanten mee te nemen. It is not possible to take away leftovers.

• Prijzen zijn inclusief 1 bolletje ijs per persoon en exclusief drankconsumptie. Prices include one scoop of ice cream per person; drinks are not included.

• Wij serveren alleen kraanwater bij wijn en sterke dranken. We only serve tap water with wine and strong liquors.

GRILLED & FRIED

49. Kipsatémet teriyakisaus

chicken skewers with teriyaki sauce

58. Garnalen Loempia shrimp spring rolls

51. Gehaktballetjes meatballs

69. Gyozakip dumplings

chicken dumplings

68. Gegrilde zalm met teriyakisaus

grilled salmon with teriyaki sauce

65. Tori Karaagekrokante kip met teriyakisauscrispy chicken with teriyaki sauce

54. Ebi Fry gefrituurde garnalen

deep-fried shrimps

55. Garnalenkroketjes shrimp croquettes

66. Cha Siuvarkensvlees met teriyakisaus

pork with teriyaki sauce

52. Sesamballetjesmet rode bonenpasta

sesame balls with red bean paste

57. Mini Loempia mini spring rolls

56. Pisang Goreng gebakken banaandeep-fried bananas

63. Frites fries

64. Zoete aardappel frites

sweet potato fries

50. Saté Ajammet satésaus

chicken skewers with peanut sauce

53. Krab stick crab stick

67. Peking eendmet teriyakisaus

Peking duck with teriyaki sauce

71. Zeevruchten pannenkoekseafood pancake

72. Kimchi pannenkoekkimchi pancake

59. Kerry Kok triangles filled with curry

70. Veg. Gyoza groente dumplingsvegetable dumplings

61. Gefrituurde Wan Tan met varkensvlees

deep-fried dough sheets with pork

60. Gefrituurde Siu Maigefrituurde vleespasteitjes

deep-fried meat pastry

62. Gefrituurde inktvisringen

deep-fried squid rings

Let op: onze keuken is niet allergenenvrij.Er kunnen sporen van allergenenaanwezig zijn in onze gerechten.

Please note: our kitchen is not allergen free.Traces of allergens may be present in our dishes.

grote portielarge potion=XLpittig

spicy=vegetarischvegetarian=

Heeft u een allergie? Meld het ons!Food allergy? Please inform us!

eiegg

glutengluten

lupinelupin

melkmilk

mosterdmustard

notennuts

pinda’speanuts

schaaldierencrustaceans

selderijcelery

sesamzaadsesame

sojasoy

visfish

weekdierenmolluscs

sulfietsulphite

享受你的美食맛있게 드세요

Eet smakelijk!Enjoy your meal!