CLÁSICAS CON CARIÑO

Pollo de corral l’ast con patatas o

ensalada 10,50 €

Costilla de cerdo con salsa barbacoa

12,00 €

Lagarto ibérico con mayochurri (último

grito en carnes) 13,50 €

Entrecot fileteado con pimientos del

padrón y patatas fritas 16,00 €

Mejillones al cava 7,90 €

Linguine frutti di mare 9,50 €

Gambas a la sal (6 Uds) 14,00 €

Tataki de atún y aguacate 14,00 €

VERDE

QUE TE QUIERO

VERDE

TE LLEVAMOS AL HUERTOD E L A M A R • Ensalada del Huerto 5,50 € (lechuga,

tomate, cebolla)

• Humus y zanahorias en tempura (no

es verde pero está muy bueno) 5,90 €

• Salteado de verduras 7,80 €

• Ensalada Cesar 8,60 € (nuestro pollito,

parmesano y picatostes)

• Ensalada Queso Cabra 8,60 €

(compota albaricoque y cebolla frita)

roto con patata y…

Chorizo 5,20 €Morcilla 5,20 €Jamón 5,90 €Trufa negra 5,90 €

CARNEs

• Patatas Bravas 3,80 €

• Pimiento del padrón 3,90 €

• Morcilla de Burgos 4,10 €

• Chorizo de la olla (demasiado bueno) 3,90 €

• Croquetas de pollo asado y jamón 4,20 €

• Tortilla de patatas 4,30 €

• Guisantes con Jamón (muy verdes) 4,70 €

• Albóndigas 4,80 €

• Champiñones al ajillo 5,50 €

¡EL VERMÚ DEL

GUINDILLA!

…con patatas chips

y olivas…

Tabla de quesos con pan

de nueces 9,80 €

Tabla de jamón ibérico

12,00 €

TAPAS PROTÉICAS• Lomo adobado de Soria 4,10 €

• Chicharrón de Cádiz (sí, de abajo) 4,50 €

• Filetes rusos de pollo (los de toda la vida)

5,30 €

• Cochinillo asado en su jugo (14 horas)

con patatas 5,40 €

• Lágrimas de pollo al oloroso con

salmorejo 5,60 €

• Fingers de pollo con mostaza-miel 5,60 €

• Mongetes con Butifarra 5,70 €

LAS QUE SE FUERON DE INTERCAMBI

• Pincho moruno con piña 4,50 €

• Gyozas de gambas 5,20 €

• CousCous, Picadillo moruno y Yogourt 4,90 €

• Pollo al curry con Arroz Basmati 5,20 €

• Alitas de pollo agridulces o picantes 5,40 €

PAELLA al plato 4,90 €

HAMBURGUESAS

10, 60 €

HAMBURGUESA DE TERNERA (100% ternera, bacon, cheddar, salsa Burger, pepinillos y cebolla)

HAMBURGUESA DE POLLO (Guacamole, Pimiento del piquillo y nuestra deliciosa salsa)

HAMBURGUESA GUINDILLA(Filete ruso de pollo, alioli, lechuga, salmorejo y pepinillo)

• Boquerones en vinagre (6 Uds) 4,85 €

• Calamares a la andaluza 6,50 €

• Pescadito frito (traido del mercado) 6,90 €

• Anchoas (6 Uds) 9,10 €

marineras

5€

Paella entera disponible por encargo

*IVA INCLUIDO *10% suplemento en terraza

Roasted free-range Chicken with fries or

salad 10,50 €

Pork ribs with barbecue sauce 12,00 €

Iberian pork cut (Lagarto) with

Mayochurri and mashed potatoes 13,50 €

Sliced sirloin with Padrón peppers and

fries 16,00 €

Mussels in cava 7,90 €

Linguine frutti di mare 9,50 €

Salt-roasted prawns (6 Uds)14,00 €

Tuna and avocado tataki 14,00 €

“VERDE

QUE TE QUIERO

VERDE”

…directly from the garden

FROM THE SEA

• The Garden salad 5,50 €

• Humus and tempura carrots (orange

is the new green) 5,90 €

• Sauteed vegetables 7,80 €

• Caesar salad 8,60 €

• Goat’s cheese salad 8,60 € (apricot

compote and fried onion)

…

Chorizo 5,20 €Rice blackpudding 5,20 €Cured ham 5,90 €Black truffle 5,90 €

MEAT

• Bravas 3,80 €

• Padrón peppers 3,90 €

• Rice blackpudding 4,10 €

• Grilled Chorizo (delicious) 3,90 €

• Chicken and ham croquettes 4,20 €

• Spanish Omelette 4,30 €

• Sauteed peas & cured ham (very green) 4,70 €

• Meatballs 4,80 €

• Garlic mushrooms 5,50 €

¡THE GUINDILLA’S

VERMOUTH!

…with chips

and olives…

Cheese board with nut

bread 9,80 €

Iberian ham 12,00 €

FOR BODYBUILDERS

• Marinated pork loin from Soria 4,10 €

• Pork crackling (from Cádiz) 4,50 €

• Breaded chicken fillets 5,30€

• Slow roasted suckling pig (14 hours) with

mashed potatoes 5,40 €

• Chicken strips with wine reduction and

salmorejo 5,60 €

• Chicken fingers with honey mustard

(TASTY!) 5,60 €

• Beans with Catalan sausage 5,70 €

FOR GL BETROTTERS• Marinated pork and pineapple skewer 4,50 €

• Prawns Gyozas 5,20 €

• CousCous, choped meat and Yoghurt 4,90 €

• Chicken curry with basmati rice 5,20 €

• Chicken wings – Tereyaki or Spicy 5,40 €

PAELLA portion4,90 €

HAMBURGERS

10, 60 €

BEEF BURGER (100% beef, bacon, cheddar, Burger sauce, pickles and onion)

CHICKEN BURGER (Guacamole, piquillo pepper and our delicious sauce)

GUINDILLA BURGER (Breaded chicken fillet, alioli, lettuce, salmorejo and pickle)

• Boquerones in vinegar (6 Uds) 4,85 €

• Andalucian style (fresh from the market):

o Calamari 6,50 €

o Fried fish 6,90 €

• Anchovies (6 Uds) 9,10 €

for seafarers

5€

TAPASFOR CLASSICS

Entire paella with previous order

*VAT included *10% terrace surcharge