บทท 4

ผลการปฏบตงาน

จากการปฏบตงานเรอง ขนตอนการประสานงานการจดบท THAI INNO FOOD งาน THAIFEX-World of Food Asia 2017 ผศกษาไดเรยนรประสางานกบบรษท และดรปแบบของงานวาเปนอยางไร เพอศกษาขนตอนตางๆในการประสานงานของบท THAI INNO FOOD จากการทไดปฏบตงานจรงนน พบวาการท างานในเรองดงกลาวมความสอดคลองในเรองทไดศกษาจากการเรยนมา โดยผลการปฏบตงานท าใหทราบถงขนตอนการท างานตางๆ ดงน

การท างานของฝายผประสานงาน

การท างานของฝายประสานงาน มหนาทประสานงาน เพอการจดบท THAI INNO FOOD งาน THAIFEX-World of Food Asia 2017 การประสานงานนนจะตองเรมตงแตการคยตกลงแบบบท รายละเอยดกบลกคาใหลกคาถกใจมากทสดและการประสานงานกบ organizer กลางของงานและบรษททผลตบทเพอใหตรงตามแบบทเสนอใหกบลกคาตามรายละเอยดทเราคยกบลกคาไว และประสานวนและเวลาเพอจะเขาไปตดตงบทใหเสรจตามเวลาทก าหนดไว เมอถงเวลางานเรากตองคอยดแลบทเมอเกดปญหาอะไรหนางานกจะตองแกปญหาใหลกคาโดยเรว เมอจบงานตองนดชางมารอถอนบท ตองหออปกรณชนสวนของบทใหดเพอไมใหมปญหาเวลาเคลอนยายของและน าของไปคนใหกบลกคาทบรษทเพอจะน าไปใชในงานครงหนาตอไป

ขนตอนการประสานงานมดงน 1. การเตรยมงาน

2. การผลต

3. การตดตง

4. การตรวจสอบความเรยบรอยของบทหลงตดตง

5. การประสานงานในชวงเวลาจดงาน THAIFEX

6. การรอถอนงานแบบบทใหลกคา จนกวาลกคาจะถกใจในแบบ เมอลกคาถกใจแบบบทแลว เรากประสานงานกบชางฝายผลตใ

7. การวางบลและรบเชค

1 ขนตอนการเตรยมงาน

การเตรยมงานนนเราตองรบบรฟงานมาจากลกคากอนวาอยากไดบทในรปแบบไหน พนทจดงานม

ขนาดเทาไหร ลกคาเปนคนจองพนทบทในงาน เรามหนาทประสานงานกบผออกแบบบทและคอยสงหท า

ตามแบบทเราสงไปให แลวเรากประสานงานกบทาง organizer กลางของงาน เพอประสานขอวนเวลาเขาไป

ตดตง ละกบรษท Exposition Techolgy (ไฟสวนกลางของงาน) แจงวาบทเราจะขอใชไฟฟากวตต และ

ประสานกบ organizer เรองการขอใชเสยงตามเวลาทก าหนดไววาจะใชเสยงโฟนชวงไหนบาง คอยตามงาน

กบชางเพอรอวนทจะเขาไปตดตง

รปภาพประกอบท 1 ตวอยางบททลกคาตองการหลงจากทรบบรฟมาจากลกคา

ตอจากนนเรากประชมวางแผนการท างาน และคยกบพนกงานทปรกษาวาเราไดรบมอบหมายงาน

ใหท างานอะไรบาง

รปภาพประกอบการประชมงาน

และรบท าการตดตอประสานงานกบฝาย ลกคา ฝายสถานท ชางไฟ และชางท าบท เพอ นด

หมายก าหนดการในการเขาไปประกอบบท ตามแบบทฝาย กราฟฟกบรษท ออแมท มเดย แอน แอดเวอร

ไทดจ ากด ออกแบบ

รปภาพประกอบเบอรตดตองานทตองประสาน

ตอดวยดแบบงานทจะท าเสนอลกคา และคยงานกบพนกงานทปรกษาไดมอบหมายงานใหนกศกษาสห

กจแตละคนโดยแบงหนาทกนท าในแตละฝาย ผจดท าไดรบมอบหมายใหท าในฝายการประสานงานจดบท

THAI INNO FOOD งาน THAIFEX-World of Food Asia 2018

รปภาพประกอบ แบบงาน THAIFEX

2 ขนตอนการผลต

หลงจากททางผเขยนไดรบมอบหมายงานแลวกตองประสานงานกบทางลกคาและOrganizer กลาง

ของงาน เพอการผลตบทตามแบบทลกคาตองการ และประสานงานกบผผลตบทใหบทออกมาถกตองถาม

แบบมากทสด ตองคอยตามงานกบฝายผลตอยตลอดเพอไมใหงานเสรจออกมาไมทนวนทตองเขาไปตดตง

นดวนและเวลาใหชางเขามาตดตงตามเวลาททาง Organizer กลางของงาน ไดก าหนดไวใหแลว เพอไมให

เกนเวลาของงาน และดแลควบคมการผลตใหงานออกมาถกตองตามแบบและสวยงาม กอนวนทจะมการจด

งาน THAIFEX

รปภาพประกอบท 2.รปตวอยางทจดบทTHAI INNO FOODตามแบบ

3การตดตง

เมอไดวนเวลาทจะเขามาตดตงบธกโทรนดฝายผลตเพอใหเขามาตดตงในเวลาททาง Organizer

กลางไดก าหนดเวลาไว ไมใหลวงเกนเวลา ถาเกนเวลาของทก าหนดไว จะโดนปรบชวโมงละ 2,000 บาและ

ตองเสรจใหทนตามเวลาทก าหนด เราตองคอยเฝาดเวลาตดตงจะไดถกตองตามแบบและงานด าเนนไปไดเรว

รปทภาพประกอบ 3. คมงานการตดตง บท THAI INNO FOOD

4 การตรวจสอบความเรยบรอยของบทหลงตดตง

เมอตดตงเสรจแลวกตรวจสอบความเรยบรอย ทดสอบระแบบไฟ และตเยน ตางๆเพอไมใหเกด

ความผดพลาด กอนทจะถงวนงาน

รปภาพประกอบท 4.ตรวจเชคความเรยบรอยหลงตดตงเสรจ

หลงจากนน เมอตดตงเสรจ กตรวจเชคความเรยบรอยของบท และใหลกคาน าของมาแชในตแชเยน

รปภาพประกอบท น าของเขามาแชในตแช

5 การประสานงานในชวงเวลาจดงาน THAIFEX

เมอถงเวลางาน วนทจดบทยนดแลความเรยบรอยของบทเวลามปญหาและลกคาตองการใหชวยกตองแกปญหานนใหลกคาตามลกคาตองการ ปญหาทเกดเวลาท างานกม ไฟดบทงบทเฉพาะบทของเรา กไปประสานกบทางบรษทไฟฟากลางของงานใหมาด พอมาดกเจอปญหาทเกดคอ สายไฟทเดนไวใตพรมในบทมนขาดเกดจากคนเดนละเกดการถไปเรอยจนสายไฟมนขาดไดท างานตดตอสายไฟและใชไฟไดตอ

รปภาพประกอบท5. ยนคมงานคอยประสานงานตางๆ

6 การรอถอนงาน

ขนตอนสดทายส าหรบการท างานหลงจากจบงานแลวเราตองโทรประสานงานกบชางใหมารอถอน

ตามเวลาท Organizer กลางไดก าหนดไว ไมใหเกนเวลา และน าของหอใหดกอนน าของไปคนกบลกคาท

บรษทของลกคา กอนคนสนคาตองดต าหนและความเรยบรอย หลงจากคนสนคาเสรจกตรวจเชคและให

ลกคาเซนรบของ

รปภาพประกอบท 6คมชางรอถอนงานเกบบทไมใหเปนรอย

7 การวางบลและรบเชค

เมอจบงานกมขนตอนการวางบลและรบเชค ขนตอนการวางบลลกคาใหวางบลไดหลงจากจบงานภายใน 30

วน ไดประสานกบทางบญชใหท าใบวางบล และไดใหพนกงานสงเอกสารไปวางบลใหทบรษทของลกคา

และเวลาเชคจะออกทางการเงนของบรษท THAI INNO FOOD ไดโทรมาแจงวนทใหไปรบเชค เมอถงวน ก

ใหพนกงานสงเอกสารไปรบเชคมาให

รปภาพประกอบท 7.วนไปวางบลและรบเชค