IMAGEN INSTITUCIONAL

Red House

Análisis

Marco Antonio Martínez Bortolotti

04/01/2012

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Índice

Página 3 :

• Introducción.

Página 4 - 6:

• ADN.

Página 7:

• FODA.

Página 8:

• Historia

Página 9 - 10:

• Preguntas

página 11 - 12:

• Conclusión

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Introducción

A continuación conocemos algo sobre RED HOUSE, Red House es un bar dirigido a adultos jóvenes que buscan escuchar música rock en un lugar cómodo, seguro y que tengan la oportunidad de pasarla bien con sus amigos. Vamos a hablar sobre la segmentación que lleva, logotipo y razón de ser del logotipo y colores, hablaremos sobre el FODA, la historia y haremos preguntas sobre el establecimiento para saber si está bien preparado día a día para brindar el mejor servicio entre los bares de rock en Puebla.

Y quiero dar gracias al personal entero de Red House por haber colaborado para obtener los mejores resultados.

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ADN

Marca:

Representa música rock, buen ambiente, exclusividad al no ser un lugar barato.

Nombre/noming:

RED HOUSE

Color:

Rojo, dorado y fondo negro

Personajes:

Jóvenes adultos entre 25 y 35 años, clase social C musical rock clásico y actual.

Iconos:

Red House es un bar donde se pueden reunir a escuchar la música que más les gusta y divertirse con sus amigos, donde también pueden ir a tales tocar música de su agrado.

Música:

Rock clásico, rock pesado, heavy metal.

Comunicación:

Redes sociales como facebook y twitter,

Medios:

Flayers, lonas, móviles.

Isotipo:

Adobe Caslon Bold

Slogan:

The House Of Rock

Only the best and real rock is in the House of Rock!!!

Emblema:

5

Representa música rock, buen ambiente, exclusividad al no ser un lugar barato.

Rojo, dorado y fondo negro.

Jóvenes adultos entre 25 y 35 años, clase social C - B, con gusto por el género clásico y actual.

es un bar donde se pueden reunir a escuchar la música que más les gusta y divertirse con sus amigos, donde también pueden ir a tales tocar música de su agrado.

Rock clásico, rock pesado, heavy metal.

Redes sociales como facebook y twitter, teléfonos y nextel.

Only the best and real rock is in the House of Rock!!! RED HOUSE!!!

Representa música rock, buen ambiente, exclusividad al no ser un lugar barato.

B, con gusto por el género

es un bar donde se pueden reunir a escuchar la música que más les gusta y divertirse con sus amigos, donde también pueden ir a escuchar nuevos

RED HOUSE!!!

Pictograma:

Rojo:

Fuerza, ambición y confianza en si mismo.

Dorado:

Realeza, poder, sabiduría

Negro:

Rebelión, misterio, elegancia

Anagrama:

Diseño:

Es contrastante al ver el lado rebelde del lugar, pero mantiene la fuerza, poder, posicionamiento y reconocimiento que tiene ante otros lugares manteniendo un diseño clásico.

Tamaño:

Las letras son gruesas, marcadas y con puntas en las extremidades dándole fuerza a la letra, no contiene muchas curvas lo que resalta mas el toque clásico que contiene.

Logograma:

El emblema es grande y centrado llamando la atención del público y mostrando el nombre del lugar en letras grandes color dorado, abajo del emblema se colocan letras medianas y grandes mostrando uno de los slogans del lugar.

Imagotipo:

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Fuerza, ambición y confianza en si mismo.

Realeza, poder, sabiduría

elegancia

ver el lado rebelde del lugar, pero mantiene la fuerza, poder, posicionamiento y reconocimiento que tiene ante otros lugares manteniendo un

Las letras son gruesas, marcadas y con puntas en las extremidades dándole , no contiene muchas curvas lo que resalta mas el toque clásico

El emblema es grande y centrado llamando la atención del público y mostrando el nombre del lugar en letras grandes color dorado, abajo del emblema se colocan

dianas y grandes mostrando uno de los slogans del lugar.

ver el lado rebelde del lugar, pero mantiene la fuerza, poder, posicionamiento y reconocimiento que tiene ante otros lugares manteniendo un

Las letras son gruesas, marcadas y con puntas en las extremidades dándole , no contiene muchas curvas lo que resalta mas el toque clásico

El emblema es grande y centrado llamando la atención del público y mostrando el nombre del lugar en letras grandes color dorado, abajo del emblema se colocan

dianas y grandes mostrando uno de los slogans del lugar.

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FODA

Fortalezas:

• Lugar más amplio para las bandas. • Lugar más amplio y como para los clientes. • Se puede fumar en todo el lugar. • Buena localidad. • Mejor servicio. • La música no tiene cambios de género bruscos.

Oportunidades:

• Contactar bandas jóvenes para atraer más clientes. • Ofrecer paquetes y descuentos. • llegar a un cliente con más ingresos. • Realizar concursos de bandas.

Debilidad:

• Caro. • no tiene área de no fumadores.

Amenazas:

• Rock Pub • Mccartys Pub. • Mes 77. • Desconfianza de los clientes. • Insatisfacción del cliente. • Bandas no interesadas en tocar.

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Historia:

RedHouse surde de una canción de Jimmy Hendrix llamada Redhouse en la que habla de de una casa roja donde vive su nena (como él la llama), El concepto del bar RedHouse nace hace 3 años por unos amigos que estaban aburridos de ver siempre la misma clase de lugares en puebla y nada de calidad o muy caro o voluble, así que deciden formar su propio bar, el cual hasta la fecha ha tenido buenos resultados y aun tiene un gran camino por delante y por aprender para poder ser el más reconocido.

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Preguntas RED HOUSE

1. ¿Tengo suficiente espacio? 2. ¿Tengo suficientes mesas? 3. ¿Tengo suficientes meseros? 4. ¿Tengo suficientes sillas y bancos? 5. ¿Tengo suficiente limpieza en los baños? 6. ¿Tengo suficientes televisiones? 7. ¿Tengo suficientes bocinas? 8. ¿Tengo suficiente música? 9. ¿ Tengo suficientes servilletas? 10. ¿Tengo suficiente cerveza de barril? 11. ¿ Tengo suficiente espacio para el escenario? 12. ¿Tengo suficientes botellas de alcohol? 13. ¿Tengo suficientes refrescos? 14. ¿Tengo suficiente seguridad? 15. ¿Tengo suficiente valet parking? 16. ¿Tengo suficientes extinguidores? 17. ¿Tengo suficiente vigilancia? 18. ¿tengo suficientes tarros? 19. ¿Tengo suficientes vasos? 20. ¿Tengo suficientes hielos? 21. ¿Tengo suficiente publicidad? 22. ¿Tengo suficiente información en facebook? 23. ¿Tengo suficientes fotos? 24. ¿Tengo fotos adecuadas en facebook? 25. ¿Tengo suficientes medios de contacto? 26. ¿Tengo suficientes promociones? 27. ¿Tengo personal capacitado? 28. ¿Tengo suficiente comida? 29. ¿Tengo suficientes condimentos? 30. ¿Tengo Tengo suficientes tacos de billas? 31. ¿Tengo suficientes mesas de billar? 32. ¿Tengo espacio para mas mesas de billar? 33. ¿Tengo suficientes charolas? 34. ¿Tengo suficiente botana? 35. ¿Tengo suficiente recipientes para botana? 36. ¿Tengo suficientes mandiles? 37. ¿Tengo suficiente comodidad en el lugar?

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38. ¿Tengo suficientes espejos en los baños? 39. ¿Tengo área para no fumadores? 40. ¿tengo suficientes ceniceros? 41. ¿Tengo suficientes cigarros? 42. ¿Tengo suficientes encendedores? 43. ¿Tengo tengo suficientes focos? 44. ¿Tengo suficiente alumbrado? 45. ¿Tengo suficiente electricidad? 46. ¿Tengo suficiente comodidad para mis empleados? 47. ¿Tengo suficiente control del lugar? 48. ¿Tengo suficiente contacto con mis clientes? 49. ¿Tengo suficientes clientes? 50. ¿Tengo equipo de sonido bueno? 51. ¿Mi personal atiende rápido al cliente? 52. ¿Tardo mucho cocinando los platillos? 53. ¿Está bien preparada la comida? 54. ¿Tengo promociones de comida y bebida? 55. ¿Hago esperar mucho a mi cliente al atenderlo? 56. ¿Tengo personal capacitado en la cocina? 57. ¿Mis clientes estas satisfechos con la comida que ofrezco? 58. ¿Se puede distinguir fácilmente a los trabajadores del lugar?

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Conclusión:

RedHouse a pesar de ser un lugar reconocido entre las personas que gustan de bares de rock le falta un poco abrir más su carta, con esto me refiero a que otros establecimientos de competencia directa tienen la ventaja de servir platillos mejor preparados y más variedad de alimentos y promociones, tal como en algunos lado los lunes de alitas de pollo, donde las alitas cuentan solo $3.00 por pieza y la gente llega a pedir 50 o más piezas para él y sus amigos y son un gran éxito. El personal en general es atento con los clientes y rápidos al pedir las ordenes, se distingues fácil por su playera polo negra con el nombre del lugar y un mandil blanco además que todo el tiempo están parados cerca de las mesas por si al cliente se le ofrece algo más. Otro de los puntos en contra es que su mayor venta es de cerveza de barril y se termina rápido y no tienen más para seguir satisfaciendo al cliente.

Las bandas seleccionadas para tocar en el lugar son de las mejores de puebla teniendo un gran repertorio de canciones para poder satisfacer a los clientes con las canciones que pidan ya que si quieres puedes decirle al mesero que les pida una canción.

Nunca te quedas sin botana ni hay un -Lo sentimos no les podemos dar más- haciéndote sentir limitado, las cartas están muy bien organizadas denotando en cada página si lo que buscas es cerveza, ron tequia, refresco, agua, comida, etc. De forma que es fácil encontrar lo que quieres pedir y aunque el lugar es de poca luz los meseros siempre te apoyan con una lamparita para poder ver bien cada cosa y respondiendo tus dudas, el trato con algunos meseros es bueno, accesible y respetuoso.

En la barra cuenta con piso ergonómico para la comodidad y descanso de sus empleados ya que pasan más de 8 horas parados y si se fatigan pueden atender mal al cliente y pueden producir una mala experiencia para el cliente y mala imagen para el lugar, aunque son pocos los meseros atienden rápido y si tienes quejas las resuelven en el momento sin darte un no por respuesta, amenos claro que sea algo de verdad no posible.

El lugar en general es muy limpio aunque no deja espacio para los no fumadores ya que puedes fumar en las dos plantas, los baños si son sucios, al menos el de hombres, el de mujeres es más limpio por obvias razones, pero siempre vas a encontrar jabón y papel para las manos, cosa que en otros lugares es una pesadilla no encontrar y tener que saludar a alguien de mano.

La iluminación es intermedia, ya que el lugar lo requiere, pero sin quedar completamente a obscuras o sin poder ubicar a los meseros.

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Al entrar al lugar lo primero que encuentras es un recibidor con posters del lugar y un sillón, pasando el recibidor del lado derecho están mesas, sillones, bancos y la vista del balcón del segundo piso pero dejando en medio suficiente espacio para caminar y llegar a todos lados, enfrente están otras mesas, al fondo la barra y la mesa de billar, del lado izquierdo las escaleras al segundo piso, el escenario, al fondo la cocina, al subir esta un are con vista a la calle la cual también ayuda a ventilar el lugar de todo el humo de cigarro, y encuentras mas mesas y salas, a diferencia de otros establecimientos no te pide mayor consumo o consumo obligatorio de ciertos productos para poder estar en un buen lugar cómodo en el balcón para poder ver a las bandas, solo necesitar llegar antes que otro o reservar tu lugar, sino no importa tanto ya que el lugar tiene suficientes lugares con buena vista al escenario o mas retirados y cerca a las ventanas si lo que quieres es charlar con quien estés.

No aprovechar las instalaciones para hacer eventos de concursos de bandas u otros eventos, solo homenajes a bandas los cuales en ocasiones son buenos, al elegir a las bandas son cerrados y muy exigentes, por una parte está bien porque las bandas del lugar son excelentes y por otro lado malo porque no dan oportunidad a talentos mas jóvenes como en otros lugares.

Aunque el lugar esta todo pintado de rojo y podría pensarse que es incomodo no pasa eso, es muy agradable la estancia y el acomodo de sonido y pantallas es lo suficiente para siempre tener una pantalla a donde ver además que en el escenario hay un proyectos y una pantalla blanca muy grande la cual bajan cuando no hay banda en el escenario, aunque es algo incomodo la luz de la pantalla tan cerca para los que están sentados muy cerca del escenario, no es mucho pero si es algo a considerar.

Viendo otros establecimientos y reconociendo cuáles son sus fuertes te puedes dar cuenta que a pesar de ser del mismo giro sus enfoques son diferentes, los fuertes de RedHouse son la comodidad, calidad del servicio, calidad de música y bandas que se presentan en el escenario.

Yo considero que si se enfocaran más a la calidad de alimentos y ampliaran su carta de promociones y bebidas ya que de las pocas que tienen es de cerveza al 2x1, muy buena aunque podrían conseguir más aplicando otras promociones que llamen la atención del cliente en ciertos días, horas, fechas y momentos.

Yo implementaría una tarjeta de cliente distinguido por ser cliente distinguido ofreciéndote mayores descuentos, promociones y facilidad de reserva de tu lugar favorito haciendo que la experiencia que vivan la cuenten y más gente queira ser cliente frecuente del lugar.