Upload
nguyenhanh
View
226
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Importanță
Componenta
proteinelor
Lichidele
biologice
Precursori
> 200
aminoacizi
21
aminoacizi
restul
- intermediari
- numai in anumite
organisme
Asparagina 1806
Jean Pierre Robiquet
cantaridina 1810
cafeina 1821
alizarina 1821
purpurina
orcina 1829
codeina 1832
Louis Nicolas Vauquelin
Be, Cr 1797-8
pectina
Acizii malic
camforic
chininic
Descoperire
Roiba
http://herb-education.eu
Radacina - tratamentul
paradontozei
Tulpina – acid malic
acid citric
Reubi J.C. et al.: Asparagine as precursor for
transmitter aspartate in corticostriatal fibres;
J Neurochem. 1980; S.1015-1017.
SparanghelAsparagus officinalis
Asparagina 1806
Descoperire
Threonina 1938
Denumiri comune
sursa de provenienta
asparagina -Asparagus,
glutamatul - gluten
tirozina -“tyros”-branza
Aminoacid esential
mentinerea concentratiei
proteinelor.
Este important pentru sinteza
colagenului
elastinei
William Cumming Rose
(biochimist, nutritionist)
proprietati
glicina –Glycos
- dulce
Descoperire
Extracția, separarea
cromatografica și testarea
unor fragmente diferite de
caseină
Aminoacizii
liberi
conjugati
Precursori
hormoni
nucleotide
porfirine
vitamine
amine
alcaloizi www.chemistry.uoguelph.ca
Structura generală
Grupare
amino
Grupare
carboxilică
Catena
laterală
https://www.nature.com/
Liu, Q et colab. Scientific Reports 7,
Article number: 2994 (2017)
Izomeri optici ai amino acizilor
Asimetria
http://www.biologydiscussion.com/
Amiba
Conformatia
Aminoacizii proteici
L
D- aminoacizii
bacterii
Peptide din peretele bacterian
http://www.pagepedersen.com/
- implicarea lor în gluconeogeneză.
Clasificarea aminoacizilor
- proprietăţile chimice (catena laterala);
- utilitatea lor în biosinteza proteinelor;
-necesitatea biosintezei lor
pentru organism;
https://youtu.be/vSHIiiDIHEM
Aminoacizi aromatici nepolari
Spectre de absorbtie in
UV ale AA aromatici
Clasificarea aminoacizilor-proprietati chimice
Fluorescenta
web.uvic.ca Fluorimetru
Microscopie de fluorescenta
www.jic.ac.uk
Fibroblaste (celule din tesutul conjunctiv-cerb)
http://micro.magnet.fsu.edu/cells/animalcell.html
Fluorescenta aminoacizilor
Lakowicz, Principles of Fluorescence
Spectroscopy (3th Edition), pp 39.
Spectrele de emisie ale
triptofanului (W) si
glicil-triptofanului (GW)
Aminoacizi cu doua grupari carboxil
Aminoacizi cu catene incarcate negativ
Clasificarea aminoacizilor-proprietati chimice
Aminoacizi cu grupare aminica
Aminoacizi cu catene incarcate pozitiv
Clasificarea aminoacizilor-proprietati chimice
pK? pHul la care [HA] = [A-]
pI? pHul la care sarcini = 0 pKa si pI
Lippincott’s Illustrated Reviews.
Biochemistry 5th EdHarvey R. and Ferrier D.,
Lippincott Williams & Wilkins 2011
http://chemistry.gravitywaves.com/
Ech
iva
len
ti a
da
ug
ati
Aminoacizi neproteinogeni (1)
Jing Xie:Establishment of a two-dimensional
electrophoresis map of human mitochondrial proteins
Teza doctorat-2003
Clasificarea aminoacizilor-sinteza proteinelor
Homocisteina
-biosintetizat din metionina
-intermediar in obtinerea
cisteinei
-biosintetizat din tirozina (creier)
boala Parkinson
Aminoacizi neproteinogeni (2)
Clasificarea aminoacizilor-sinteza proteinelor
Precursor al serotoninei
Serotonina
(neurotransmitator)
Aminoacizi neproteinogeni (3)
Clasificarea aminoacizilor-sinteza proteinelor
Aminoacizi neproteinogeni (4)
Coenzima A (CoA)
Beta-alanina
Clasificarea aminoacizilor-sinteza proteinelor
Aminoacizi neproteinogeni (4)
Efect hepatoprotectiv
Efect impotriva aritmiei cardiace
Clasificarea aminoacizilor-sinteza proteinelor
Aminoacizi esentiali/neesentiali
Esentiali Neesentiali
Arginina
Histidina
Izoleucina
Leucina
Lisina
Metionina
Fenil-alanina
Treonina
Triptofan
Valina
Alanina
Asparagina
Aspartat
Cisteina
Glutamat
Glutamina
Glicina
Prolina
Serina
Tirozina
Aminoacizi esentiali
Proteine
Vegetale Animale
Clasificarea aminoacizilor
-sinteza acestora in organism-
Fasolea
Lizina↑
http://anhinternational.org
Aminoacizi esentiali/neesentiali
Clasificarea aminoacizilor
-sinteza acestora in organism-
https://ro.pinterest.com
https://www.hornetjuice.com/
Aminoacizi esentiali/neesentiali
Clasificarea aminoacizilor
-sinteza acestora in organism-
www.rosannadavisonnutrition.com
nutravpro.comhttp://www.globalrph.com
http://bestweightlossreviewz.com/wp-
content/uploads/2014/11/Amino-Acids-for-Health.jpg
Aminoacizi importanti pentru diverse organe
Aminoacizi modificati
Forma fosforilata a
serinei in proteine
kinaze
in protrombina
Leaga ionii de Ca2+
in colagen
Tesutul conjunctiv
La catena laterala
hidroxilarea
metilarea
acetilarea
carboxilarea
fosforilarea
Aminoacizi în fluidele biologice
Conc. AA în plasma (20 femei/grup, 20-21 ani)
Park
, T.S
., Chang, J
.S, S
ung, M
.K., J
.Food. S
ci. N
utr., 3
(4), 1
998
Nivelele concentratiei aminoacizilor din ser
Aminoacizi în fluidele biologice
Cresterea conc. AA în plasmă- eclapsie
- intoleranță la fructoză
- cetoacidoza
- insuficență renală
- sindomul Reye (4-12 ani)
meningită, encefalită,
Disfuncții ficatwww.youtube.com
Aminoacizi în fluidele biologice
Scăderea conc. AA în plasmă
- hiperfuncție cortico-suprarenaliană
- febra
- Boala Hartnup
A, V, T, L, F, Y, H, G
www.slideshare.netW ac. nicotinic serotonină
www.medicalrealm.net
http://slideplayer.com
- malnutriție
- Coreea Huntington
- mișcări involuntare
- probleme cognitive
- comportamentale
en.hdyo.org
chorea.purzuit.com
Aminoacizi în fluidele biologice
Scăderea conc. AA în plasmă
http://magazinedelledonne.it/
Concentratiile aminoacizilor din plasma la subiecți diferiti
Stephanie J. Mihalik et al. Dia Care 2012;35:605-611
Aminoacizi în fluidele biologice
Scăderea conc. AA în plasmă
- artitrită reumatoidă
- Sindrom nefrotic- Febră Phlebotomus
ghr.nlm.nih.gov
- oboseală
- pierdere în greutate
- febra urmata
- focar de leziuni ale pielii
Phlebotomus рарраtasif
Aminoacizi în fluidele biologice
Conc. AA în urină
cond normale 1-3 g AA/zi
AA reprezentativi
G
H
1-Me-H
3-Me-H
E
S
A
-amino-butiric
AA constanți (mg/zi)
G 140
Y
L
H 210
Taurină 100
Proteine alimentare H,T, R,Y (urină)
hiperaminoaciduriile renale
fiziologice (sugar/prematur-
afectarea enzime de transport)
H (săpt. 5 de sarcină)
patologice
Aminoacizi în fluidele biologice
Conc. AA în urină
hiperaminoaciduriile renale patologice
Prerenale
AA (urină & ser)Tulburarea reabsorbției
tubulare
Glicocoluria
G Cistinuria
Cistina,K,R,ornitină urină
plasmă
Tip I TipII
Deficit al Deficit al
proteinei rBAT subunității
proteinei rBAT
Cromozom 2 Cromozom 19
40 mutații 7 mutații
Fenilcetouria
Acumularea fenilalaninei și metaboliților (urină)
medical-dictionary.thefreedictionary.com
recesivă
www.glogster.com
Deficit de melanină
- față albă
- păr blond
- ochi albastri
Diferențierea meningitelor
Markeri neurochimici (lichidul cefalorahidian)
Meningita
tuberculoasă
D, E, GABA, G, W
Taurina F
aseptică
D, E, GABA, G, W
wiseGEEKhttps://quizlet.com/29836799
Derivati biologic activi - GABA
neurotrasmitator
https://eusoniptera.deviantart.com
Deschidere canale Cl -
Hiperpolarizare membrana
https://www.slideshare.net/
Derivati biologic activi
Mediator
Reactii alergiceHormon tiroidian
Reduce presiunea
sangvina
Mecanismul reacțiilor alergice
http://pedilung.com/pediatric-lung
-diseases-disorders/
H2N CH C
CH2
OH
O
S
CH
CH2
CH2
S-alil cisteina
H2N CH C
CH2
OH
O
S
CH
CH2
CH2
Alliina
O
S
CH
CH2
CH2
Allicina
O
S
CH
CH2
CH2
Derivati biologic activi
Usturoi (Allium sativum)
Celtă (“all” –iute)
https://ro.pinterest.com/
Usturoiul
33 compuși cu sulf
17 aminoacizi
Activitate
antimicrobianăvirusuri
bacterii
fungi
Activitate
Antioxidantă
Plasma - glicoproteine↓
Insulina ↑
Inhibă sinteza
colesterolului
Inhibă
angiotensina II
Ef. vasodilatator
http://www.intute.ac.uk/cgi-bin/browse.pl?id=297
8 site-uri web pentru aminoacizi
http://www.ebi.ac.uk/2can/biology/
molecules_small_aa_3d.html
Structura 3D a aminoacizilor
http://www.wiley.com/legacy/college/boyer/0470003790
/animations/animations.htm
Joc aminoacizi
http://www.ecosci.jp/amino/amino2j_e.html Necesita Java
https://biochimiero.wordpress.com/
Cursuri/Laboratoare
Resurse electronice
https://ro.pinterest.com/explore/amino-acids/