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La Prova del Cuoco Magazine(ITA)
Paese: it
Pagina: 92
Readership: 107654
Diffusione: 70740
Tipo media: Periodici
Autore: n.d
01 Luglio 2015 - 50080
This article is intended for personal and internal information only. Reproduction or distribution is prohibited.
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Il )
La Prova del Cuoco Magazine(ITA)
Paese: it
Pagina: 92
Readership: 107654
Diffusione: 70740
Tipo media: Periodici
Autore: n.d
01 Luglio 2015 - 50080
agenda -
atafe~fa2Sagre, fiere, appuntamenti enogastronomici...tutto quanto c'è di b,Àono in giro per l'italia
Festa Artusiana 2015Forlimpopoli (FC
Nove g orni all'insegna di incontri, degust-
20-28 7iOfli, concerti, cucina etnica e rifession sulla
gastroromia. Una scelta a favore della tutela
dei prodotti di qualità, il rispetto della tradizione, la fedel-
tà agli insegnamenti asciati da Pellegrino Artusi, padredella cucina italiana nel mondo. Oltre 150 appuntameriti,
Ira laboratori e degustazioriL, una ventina di iruontri im-
perniati sulla cultura del cibo, oltre 60 r storanhi allestitiappositamente per la festa, che sì aggiungono a quelli
gia attrvi a Fori mpopoll. Un grande palcoscenico del gu-sto a cielo aperto ai piedi della rocca trecontesca, dove
le strade vengono rinorninate o i vicoli e le piazze si ca-
ratterizzano come veri e propri percorsi gastronomici.
www.festartusiana.it
www.forlimpopolicittartusiana.it
Cammina eustSanta ìIrnr so
Settrm edizione delia Camminata enooastropo21 mica che apre la stagione estiva defla cftfadinnel cuore del Parco N3zjonate dello Stelvio. Litinerano 6 krn si snoda lunqo verc prati pQsco, I11dIg1eboschi di conifere e sentieri di montagna e venQ percorsosia a piedi che con gli irnpiarfl di risat. Dai 1738 metri delpaese s arnvera a toccare I 2750 metn della Cresta Sobret-ta: i! percorso enogastronoj0 più alto del mondol Ognitappa prevede non solo tppci sapori della Valtellina ma an-che intrattenimenti d vario genere, musica Strumeae vocidi montagna, giochi per pu picco'i e motto <ro ancora.
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Sagra del tartufoVejano (VT
Vejano, piccola cittadina a 20 krn dal lago
26-28 di Bracciao, nominata dalla Regione La-________ zio "Città del taufo',grazie aria quantitàe qualità de preziosi tartufi che si trovano ril territoriocomunale, organizza una serie di rjianiesÌazoni enoga-stronomiche e musicali. In piena stag onetartufigena, sipossono degustare piatti esclusivamente a base de pre-
giatc tubero, dailantipasto al contorno, passando perprofumati prim e speziat secondi. Ottimo vino e buonamusica accompagnoranno il tutto.
rdizionrre (BG)
Nel vecchio nucleo abtato 'de ParSùra" vie-
ne realizzato un percorso dove sapori e tra-27 dizioni si cndono, tracciando una strnda del
gusta. Nei cortili e porticati del centro abitùto si potrannoriscopriro aicun mestier ormai dimenticati, come arroti-no, l'ombrellaio, I mugrÌio, la lavandaia e a lavorazionede la lana. Ino tre, sarà possibile degustare e acquistare iprodotti tip ci dell agricoltura bergarnasca. Verrà data di-iìiostrazione pratica delle fasi deFla Favorazione del lattee della preparazione degli scarpinocc de Par", ravioli aform3 di scarpetta, preparati con ripieno rigorosamentedi magro, piatto caratteristico di Parre.
www.prolocoparre.com
E
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Casa Artusi